第一篇：服务员工作标准范文
餐厅服务员工作标准
1、熟悉本岗位职责。
2、持证上岗，着装服务，讲究个人卫生，做到工作服、工作帽干净卫生，窗口服务戴口罩，不留长发，养成常剪指甲的习惯。
3、服务顾客做到微笑、周到、热情、大方。
4、服务动作麻利，窗口售饭服务不谈与工作无关的事，不用手直接接触食品。
5、讲究各种宴会服务技巧，按照宴会服务礼仪招待客人，
做到准确传递客人信息，准确报菜名。
6、服务场所地面清洁，门窗干净，玻璃明亮，餐桌椅干净、
无污迹、无灰尘，无异味。
7、餐具、用品按规定整齐摆放
8、餐具按“一冲二洗三消毒”的操作程序进行洗刷、消毒，保证餐具清清净。
9、及时清理餐桌
10、买单结算计价准确
11、保质保量完成领导交办的临时任务。
第二篇：前厅服务员餐前后工作标准
一、 卫生范围
1：台面卫生(包括渣盘、茶杯、水杯、筷子、调味盅、纸巾盒牙签筒、汤漏勺子、炉具锅圈等)
2：凳子、菜架卫生
3：备餐柜卫生(包括触摸屏、垃圾桶、茶壶、汤壶、渣盘、茶杯、水杯、筷子、汤漏勺、纸巾、衣套、小勺、醋、耗油等调味品)
4：周边卫生(墙体、电视机、玻璃、窗户花格、植物、消防器材、垃圾桶等)
5：地面卫生
6：仪容仪表
二、 卫生标准
1.台面要求用洗洁精水擦拭干净，再用干爽的毛巾擦拭一遍，做到台面无油渍、水迹，光亮干爽。
2.调味盅、纸巾盒要求整体清洁，调味盅调料为7分满，盅口要干净，调味品内无油渍、无异味、无杂物，纸巾盒内纸巾为13—15片，牙签为8分满、醋为8分满。
3.炉具用毛巾和温热水擦拭，做到光亮干净，严重的可以用钢丝球擦拭。
4.锅圈使用少许的白醋加钢丝球擦拭，做到锅圈无污渍、锈迹，光亮干爽。
5.餐具、杯具使用干净的毛巾擦拭，做到无破损、缺口、无污渍、油渍，洁净光亮。
6筷子使用开水煮沸消毒后擦干使用，拣出长短不一的、有弯曲现象的。
7.凳子、菜架使用洗洁精水清洗的毛巾擦拭，要求整体干净，无污渍、油渍。
8.备餐柜使用洗洁精水清洗过的毛巾对内外进行擦拭，做到无污迹、油渍。
9.托盘、开水瓶、茶壶、垃圾桶，先用干净的毛巾清洗，再用干毛巾擦干，做到无水迹、油渍。
10.衣套要求干净整洁，叠放有序。
11.周边卫生要求彻底到位，不遗留卫生死角。
12.地面卫生要求先清扫，后用热水加洗洁精拖地，特别是桌椅板凳下面要托到位，做到地面干净无杂质，干净整洁。
三、摆台标准
1.摆台前必须把桌面清理干净，做到无水迹、油渍，光亮干爽。
2.摆台前凳子规放整齐，要求桌子下边缘和凳子边缘部分成水平线，两条凳子中线和桌子中线对齐。
3.用渣盘定位，渣盘边缘距离桌边一指宽。
4茶杯倒扣在渣盘正中，不歪斜。
5玻璃杯摆于渣盘的正左方，距离渣盘一厘米。
6.筷子摆于桌边，于桌边平行，渣盘平分筷子。
7调味盅摆于距桌边过道的对面的右边，左右分别摆盐、味精、醋壶，斜对面摆耗油盅、牙签筒、纸巾盒。
8.菜架放于过道边，要求摆放整齐，与凳子成一条直线。
六、备餐标准
1.每个备餐柜要求纸巾2层、衣套20个、渣盘30个，茶杯30个，玻璃杯20个，筷子40双，漏勺6个，汤勺4个，空碗10个，浅碗16个、烟缸6个。
2.打包袋大、中、小各一把。
3.眼镜布、手机套、橡巾等各10个，牙签2包。
4.备餐柜备齐所有调味品。
七、检查时间(每日11:20和17:20由负责人检查，不合格者要求重做并做出处罚)
第三篇：餐饮部服务员工作标准
JH/CM-000-00
本标准适用于金海温泉度假村餐饮部服务员
1.工作范围
受领班的领导，负责餐饮部的服务工作。
2.工作内容
2.1 贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
2.2 按照管理人员的要求，做好家具及座位的摆设。
2.3 按照主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
2.4 分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。
2.5 妥善安排顾客就座，注意客人用餐，及时更换餐具。
2.6 熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单。
2.7 做好餐具、桌布以及其它物品的补充替换工作。
2.8 要有一定的语言表达能力以及应变能力。搞好日常用语训练，提高餐厅接待的会话水平。
2.9 积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。工作时要做到四勤：即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求，为顾客提供服务。
2.10 让客人满意并不难，但时刻需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。
2.11 具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
2.12 迎宾待客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
2.13 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
2.14 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。
2.15 要有娴熟的业务操作知识，掌握并懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐规━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2006-9-6发布2006-9-6实施Y-001-01
餐饮部服务员工作标准
JH/CM-000-00 律。
2.16 工作责任心要强，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。
2.17 做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
2.18 加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。
3. 责任与权限
3.1积极主动热情地做好客人的接待服务工作。
3.2有权将顾客提出中肯的意见和建议向上级领导汇报，以便改进经营工作质量。
4. 检查与考核
4.1 本标准的执行情况由餐饮部领班检查。
4.2 考核按《金海温泉度假村考核标准》执行。
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附加说明：
本标准由金海温泉度假村标准化委员会提出。
本标准由金海温泉度假村餐饮部经理起草。
本标准由金海温泉度假村标准化委员会修改与审核。
本标准由金海温泉度假村总经理批准。
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第四篇：业务员工作标准
一、职责
1、负责分工区域的市场管理，维护市场秩序，制止恶性竞争。
2、完成所分工区域的市场开拓、产品销售任务。
3、直接与所分工区域的经销代理商沟通联系，及时送货，结算收回货款。
4、负责所分工区域的产品形象、宣传推广工作。
5、负责所分工区域的市场调研工作和经销代理商评估工作。
6、完成领导交办的工作
二、工作考核
一、销售回款完成率
回款完成率=本月实际回款额/本月计划回款额
实际回款额以月底30日或31日财务入帐数为准，并扣除退货退款额。
二、网点开拓完成率
市场开拓完成率=本月实际开拓网点数/本月计划开拓网点
三、报表、报告
1、工作日志每日填写
2、客户档案的建立。
四、领导交办工作
要求行动迅速、效率高、质量好，按时圆满完成领导交办和部门月工作计划中负责的工作任务。
五、组织纪律
范遵守公司各项规章制度。
三、奖励制度
一、月销售业绩第一者，除享受公司相关业绩提成外，另奖励当月补助的一倍;
二、月网点开拓数量第一者，除享受公司相关业绩提成外，另奖励当月补助的一倍;
三、月销售业绩及网点开拓数量双项第一者，除享受公司相关业绩提成外，另奖励当月补助的三倍;
四、员工入职满一个月以后，享受公司的电动车购置补贴，购置补贴为购置价的百分之四十，最高一千元。由公司先垫资购买，剩余部分在六个月内分月扣除购置价的百分之六十，连续三个月销售业绩及网点开拓数量双项第一者，或者连续六个月销售业绩第一者，公司将在入职的第六个月一次性补贴剩余百分之六十;
五、以上奖励在完成公司每月目标任务的基础上执行;
六、惩罚制度详见业务人员月度考核标准。
四、执行时间
此工作标准于2012年2月1日正式执行。
第五篇： 保安工作服务标准
(一)安全管理工作
1、管理目标
(1)确保办公楼内无因管理责任引发的重大火灾。
(2)维护好办公楼内的公共秩序，控制车辆、人员有效进出。
(3)有预见性地对任何可能危急的安全情况，采取防范措施。
(4)协助甲方总务做好办公楼的日常管理工作。
2、建立交互式联动治安网络
(1)在办公楼设立流动岗，实行24小时值巡逻制。做到每二小时巡视一遍，并记录安全情况及消防设备、公共物品的完好情况。
(2)遇有紧急情况或其他治安需要，保安部通过对讲机下达指令，保安员可在5分钟内到达现场进行支援。
(3)与当地派出所建立警民共建关系，并商请其警官兼任保安部安全管理指导员，定期与保安部管理人员分析治安形势、特点及防范方法和技能。
3、紧急情况下的应急处理措施
(1)发生盗窃，抢劫、交通事故、火灾等异常现象时，保安部迅速调集巡逻安全保安员，以最快的速度赶到现场，控制局面，争取主动。
(2)迅速调动人力，物力，以确保应急工作的顺利进行。
(3)发生案件时，立即报警并维护现场，协助公安机关调查破案。
(4)保安部当值主管应在突发事件发生的第一时间到达现场，沉着、机智实施处理，并向上级进行报告。
(二)消防管理
1、消防组织机构的建立
(1)物业负责人负责建立消防安全领导小组。
(2)物业负责人为办公楼消防安全管理人，负责安全监督管理工作。保安部应配合甲方消防管理工作
(3)办公楼内其他人员为义务消防员。
(4)日常巡视保安员为兼职消防巡查员。
2、建立各项消防制度
(1)消防检查制度。
(2)保安巡查员每日检查办公楼内共公地方的消防安全情况，包括消防设备、动火作业监督、安全用水、用电情况等，检查结果记录在《值班记录表》中。
(3)保安员负责每楼、每层消防安全情况巡视，每两小时巡视一遍，填写《巡查记录表》，并将情况上报当知负责人。
(4)在安全检查中发现消防隐患，应及时采取整改措施，做到隐患不过夜。
(三)防火措施
1、严禁在办公楼内烧废纸、杂物，严禁吸烟或燃放烟花爆竹等。
2、严禁私自改变、拆除、封堵消防设施的通道。
3、不准在楼道、消防通道设立仓库，堆放杂物，阻碍通道。
(四)消防知识培训
1、用宣传栏等消防宣传途径对办公楼员工进行消防宣传教育。
2、管理办公楼每月检查一次安全活动记录并签字认可。
3、在安全消防活动日查出的安全、消防隐患，由各组自行在活动记录中登记并整改。
4、专、兼职消防员在上岗前必须接受消防常识的消防技能培训，考试合格后方可任职。
(五)消防设备管理
1、管理办公楼负责建立消防档案。
2、保安部对各种消防设备的设施的标识进行设计，编制〈消防设备标识登记〉。消防设备标识由管理中心经理指定人专实施，并在各项安全检查中作为检查内容。
(六)车辆管理
1、办公楼停车场实行24小时巡逻制度，由办公楼保安巡逻员负责管理，确保车辆可以随时进出、停放。
2、对进出办公楼的车辆实施证、卡管理，引导车辆有序通行、停放;无乱停乱放现象。
3、车辆进入：车辆进入停车场一停二慢，必须服从保安员的指挥和安排，得保安员同意后方可进入。
4、车辆停放：车辆停放时必须服从保安员指挥，注意前后左右车辆的安全，在规定位置上停放，并与周围车辆保持适当距离，不得对其他车辆的进出和其他车位的使用造成阻碍，车主必须锁好车门，调整好防盗系统至警备状态，车内贵重物品须随身带走，车主停好车辆后须立即离开停车场，不得在他人车辆旁停留。保安员应指挥车辆停放，查看车辆有无上锁，有无外部破损，不服从指挥、乱停放车辆的按交通乱停放车辆有关规定给予处罚。
5、驶离：车辆驶离停车场时应注意周围车辆的安全，缓慢驶离，并在出口处向保安员交回停车卡，保安员核对牌号相符，收回停车卡方可驶离。
6、保安员值班期间应认真负责，热情服务，不得会客、喝酒、睡觉，不得离开，不得让亲朋好友和其他无关人员进入停车场，严格核对驶离车辆的牌号，对车主的合理要求应给予满足。保安员交接班时应办理交接手续，核实停车场车辆内登记记录相符，并签字交接。
7、办公楼内不得试刹车、练习车、修理车辆，禁止装载有毒、易燃、易爆物品和其他危险品的车辆停放。
安全保卫方面：
1)、从公司内部选派有工作经验，熟悉各类治安管理操作的保安骨干担任队长和班长，新进队员经正常培训分期安排到公司所管理的优秀楼盘实习，经考核合格后正式上岗。
2)、24小时执勤、巡逻，标准化管理。保安实行24小时运转服务，3班2运转。实行保安队长日检、现场主管周检、主任月捡的常规检查，结合专题捡查与随机抽查的监督制度，并充分利用巡更系统，加强监管。上岗时佩带统一标志，穿戴统一制服，器械佩戴规范，仪容仪表规范整齐;配备必备的安全护卫器械。
3)、制订保安交接班规定。保安交接班，依规定办理移交手续，签字，明确各自职责。
4)、建立多重安全防范体系，充分发挥摄像监控系统的作用，对可疑人员进行监视和跟踪，必要时进行盘查，对于违法行为录下证据，并及时运用无线对讲机，组织保安人员处置紧急事件。并对监控控制设备做好维护保养，并保证24小时开通正常工作。
5)、重视第三道防线，防盗门/门禁系统的作用。将不速之客，拒之门外。
6)、制定应急事件处理预案，提高火警、冲突、浸水、匪警等紧急事件的快速反应和机动应急能力，配合公安机关打击犯罪活动。
7)、建立正常的巡视制度并明确重点保卫目标，原则上每2小时巡查一次，做到点、面结合。
8)、加强防火活动，及时发现火灾隐患苗头，禁止在禁烟区吸烟。应熟记各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点，以免临急慌乱。
9)、每天下班对门窗和水电的检查。如遇台风、强雷或大暴雨等极端天气情况，应加强巡视。
10)、对进出车辆实行证、卡管理;保持出入口环境整洁、有序，道路畅通。物业区域地面、墙面按车辆道路行驶要求设立指示牌和地标，引导车辆有序停放 。