酒店前厅管理制度大全

2022-12-21

在当今社会,我们在很多情况下都会接触到制度。制度一般是指要求大家共同遵守的规章制度或行动准则,也是指在一定历史条件下形成的规章制度或一定规格。那么如何制定相关制度呢?以下是小编为您收集的《酒店前厅管理制度大全》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

第一篇:酒店前厅管理制度大全

酒店前厅管理制度

四、工作方面:

早、夜班工作内容

1、07:50准时酒店后门集合召开酒店各部门每日晨会

2、进行交接班,包括备用金,房卡,会员卡,各种钥匙,寄存行李及需跟进的各项事宜

3、按照标准进行退房,及时做到房卡收回记录,对客找零等各项事宜

4、及时核对房态,并对预订客人的到店时间进行核实,与客房沟通好打扫房间的顺序

5、如遇团预订,要与负责人核实订房类型、数量、酒水、代销品及电话线的各个细节,提前与客房部进行确认

6、

1.严禁私自开房。

3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。

4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门领班与当班经理,由其处理。

5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。

6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平,对每周例会无故缺席者按矿工处理。

8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

10.自觉爱护保养各项设备设施。

11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委

现象。

12.严禁出现打架、吵架等影响酒店整体团结的违纪行为,遇到问题要及时上报上级领导部门。

13.严禁出现因人为因素,由于自己的工作失职造成的投诉及其他工作问题。

14.工作中要有良好的工作态度。

以上行为准则,如有违规视情节严重程度将处以20元以上罚款

前厅部管理人员的管理方法和技巧

形成自己的管理风格的第一步是看一看自己的酒店管理团队中的位臵。作为前厅部经理,你被赋予一定的管理职责,同时,也被授予相应的管理权限。这些就是你参与管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域。尽管这是对管理队伍一

个简单化的总的看法,但它确实会帮助你理清思路。此时,你还需要反思一下你在该酒店中的职业发展目标。

作为一名新的管理人员,第一个需要强调的概念就是员工激励。发现如何激励你的每一个部下,是你作为管理者的面临的一个挑战。它能够让你使员工处于最理想的状态去做好一项工作。理解每位员工的需求和目标是管理者的一项艰巨的任务,但却是值得去完成的。

前厅部管理人员要努力达到的另一个目标是实现团队中员工个性的和谐性。给予员工足够的培训也会使前厅部管理人员的工作容易得多,如果能够做好培训的计划、执行和跟踪,员工在工作中出错的机会就会被减少到最低程序。

员工总会有一些特殊的有关排班方面的要求以及其他一些与工作相关的请求,你 应当尽量地予以满足。

酒店前厅部如何处理客人投诉

1、 接受投诉:

(1) 应保持冷静,如有必要和可能,将投诉的客人请到妥善地点,以免影响其他客人;

(2) 用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的问题;

(3) 倾听中不得表现出厌烦或愤怒情绪;

(4) 不允许打断客人的陈述;

(5) 绝不允许与客人争辩或批评客人,而是让客人情绪尽快平息;

(6) 禁止使用“不过”、“但是”、“可是”等转折性词汇与客人交谈,以免激怒客人或者让客人感到酒店缺乏诚意;

(7) 用和蔼的语气告诉客人,他的投诉是完全正确的,以使客人感到受尊重;

(8) 要承认和理解客人的感情,尽量表现出对客人的同情;

(9) 待客人讲完后,首先向客人道歉,说明会立即处理。

2、 处理投诉:

(1) 向有关人员了解事情经过及原因,不能偏听一面之词;

(2) 如属酒店方面工作失误,要诚恳地向客人道歉并承认错误,表示一定会改进,给客人一定的优惠予以弥补过失;

(3) 尽是使处理结果令客人满意,甚至是出乎意料,给客人一个惊喜;

(4) 对于本人权限内不能解决的客人投诉,先向客人道歉,感谢客人的投诉,并立即逐级汇报;

(5) 将处理结果通知客人;

(6) 征求客人对投诉处理的意见;

(7) 再次向客人道歉。

3、 记录投诉:

(1) 将投诉客人的姓名、房号、消费地点、单位名称、联系方式、投诉时间、投诉事由和处理结果记录在一式两份《客人投诉记录表》上;

(2) 将客人的投诉分类进行整理;

(3) 每日下班前转交前厅部经理审批;

(4) 审批后部门留存一份,呈报总经理办公室一份;

(5) 代表酒店致函给客人,表示道歉,并欢迎客人再次光临酒店

第二篇:酒店前厅部管理制度

(一)前厅部综合管理制度

1、牢记酒店的服务宗旨,以及服务准则,虚心学习,开拓进取。

2、严禁泄露酒店商业机密。

3、勤俭节约。

4、严格遵守酒店安全管理制度。

5、仪容仪表必须符合酒店规定,保持旺盛精力工作。

6、应用普通话服务。

7、严格执行部门《考勤制度》,提前10分钟上岗,不得代签、不签或提前签到。

8、严格按排班表上班,不允许私自调班,如有特殊事情调班,须书面请示主管 同意后,方可换班。

9、每班认真填写《交接班记录薄》,认真履行交接手续,按时交接班,严禁口头交班,电话交班。

10、上班须保持良好的工作状态,必须使用普通话服务,不得吃食品,不允许聚众聊天,不允许在工作场所接听私人电话,始终保持电话处于震动状态。 总台规章制度

1、接听电话要规范,电话铃响三声内接听,语言清晰,富有亲和力(接待员:

“您好,总台” 、“您好,**大酒店”,收银员:“您好,收银”,)听完电话必须等对方挂断后再挂断。

2、确需打私人电话,必须在后场减短通话(3分钟内结束电话),严禁面客使用

手机。

3、尊重宾客隐私,在业务处理过程中,对涉及国家党政机关有关政治、经济、

科技信息、未经发表的新闻等方面的内容,必须严守机密,严禁向他人泄露。

4、严格执行《交接班制度》,当班发生的重要事务,必须在《交接班记录本》上

清楚记录交接,并履行好交接签字手续。若由于交接不清造成的工作失误,由两班人员共同承担相应责任。

5、各类订单必须仔细检查核实,对不符合酒店要求的,不得盲目执行,否则造

成损失将承担相应赔偿责任。

6、及时完善各类宾客消费单、酒店公关单的签字手续。属协议单位的账单、公

关营销部安排的特殊房价登记单、酒店公关用房登记单等,必须在次日送交有权签人完成补签。按时按规定完成各项经营报表。

7、加强客房房卡管理,每班必须严格清点房卡的数量,属宾客遗失的,必须在

《磁卡登记本》注明遗失原因、房号和客人姓名,如宾客归还后必须及时给予注销。属员工工作失职遗失的,由当班员工负责赔偿。

8、遵照公安局有关规定,每日按时传送相关住客资料。

9、妥善保管总台经营资料,如因资料丢失给酒店造成经济和名誉损失,将追究

责任。

10、加强节能意识,爱护酒店设施、设备,正确操作,发现设备故障及时按程序

填单报修,如因操作不当或故意损坏,将严格按照酒店规定追究赔偿责任。

11、保持工作环境整洁卫生。

(二)交接班制度

1、严格按照酒店交接班制度执行。

2、遵守劳动纪律,提前5—10分钟到岗,检查设备、设施状况是否完好,认真填写、仔细阅读《交接班记录薄》,清楚交接班内容,并完善交接签字手续。

3、交班时,不允许口头交接,电话交班,必须以文字形式记录,认真填写《交接班记录薄》,明确交代下一班将继续完成的工作事项,需记录清楚其内容,以便于下一班完成。

4、当班发生的重要事务,必须在《交接班记录薄》上清楚记录。

5、对酒店、部门新政策、晨会内容记录在《交接班记录薄》上要以“△”注明。

6、下一班完成其上一班交办事项后,须以“▲”注明,已表明完成。

7、交接班不清,而造成工作失误,两班人员共同承担责任。

8、下一班未及时办理交办事项,而造成工作失误。

(三)贵重物品保管制度:

1、应在前厅部设有双锁的客用贵重物品的保险箱。

2、保险箱的位置应该安全、隐蔽、方便,能够保护客人的隐私。

3、必须书面提示及口头提示客人使用贵重物品保险箱。

4、每次只能为一位各人提供贵重物品保存。

5、客人初次使用保险箱必须填写保险箱寄存登记卡,每次开启客人及当班人员必须填写使用记录并核对客人签名。

6、客人寄存好物品以后即可当客人面取下钥匙,一把交给客人,另一把由收银员负责存放并提醒客人务必保管好保险箱钥匙,如有遗失应承担赔偿责任。

7、终止使用请客人当面点清,并且在保险箱登记卡上签字。

8、在客人寄存物品时要客人自己存放,不要为客人收取,不要观望及谈论客人的物品,不得离开现场,让客人目睹全过程。

9、领取物品时客人手续必须齐全。

10、如果客人寄存物品价值过高,酒店可以不接受,但是可建议客人寄存附近银行保险箱。

11、相关寄存保险箱客人需知:(1)取走物品后发现问题概不负责。(2)保险箱钥匙掉失未及时向总台报失,造成的后果客人自负。

(四)投诉处理制度

1、第一时间赶到现场。

2、表示诚意,表示信任,表示关心和同情。

3、控制好客人的情绪和现场,把客人带离现场,避免投诉人和被投诉人的接触。

4、礼貌地咨询客人,仔细聆听,记录投诉事件发生的时间、地点、经过,表示出谦虚,处理事情时要实事求是。

5、安顿好客人,听取被投诉人意见。

6、判断是非,做出处理,遇到重大投诉请示上级处理。

7、积极将事情反馈有关领导,然后用婉转的方式告诉客人处理的意见。

8、整理投诉,送总经理或相关部门,避免此类事件再次发生。

(五)票据管理制度

1、所有票据应设专人保管,领取必须履行签字手续。

2、重要票据(临时住宿登记表、商务服务收费单、总台押金单、保险箱使用登记表)必须连号使用,不得有跳号、缺号等现象发生,如需作废必须几联齐全不

得遗失。

3、所有票据使用不得有涂改现象发生。

4、交接班必须履行票据交接手续。

5、如有跳号、缺号、遗失、涂改现象发生除扣分外,、还要追究当事人责任。

(六)客史档案工作制度

1、酒店应为住店客人建立一套档案以便日后查询及各人再住时获得更好的服务。

2、客人办理入住后从计算机中查询有无客人的历史记录,若有,则不需要重新录入,若无,则选择录入客人的资料,以便建档。

3、如客人有其他特殊要求输入备注一栏。

4、每一天必须汇集前一天客人的个人资料。

5、检查计算机储存的资料是否同客人手写资料相符,并确认无误。

6、酒店各种合同,协议,客户资料均必重要保密资料,不准泄露,要严守酒店秘密。

第三篇:酒店前厅规章制度

前 厅 规 章 制 度

为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,各项工作能顺利进行,制定制度如下:

1、诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的规章制度;

2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;

3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

一、考 勤 制 度

1、 签到:每迟到、早退累计超过30分钟,按扣除次月休假半天的标准

累计扣除休假时间。无故旷工1天,按2天/旷工标准扣除工资;无故旷工2天除扣除相应处罚工资外,另处以严重警告,并取消次月全部休假;无故旷工3天,除扣除相应处罚工资外予以辞退并处罚金200元。

2、 事假、调班、换班,均须至少提前一天通知部门并说明原因,并按1

天、2天、3天及以上为标准,分别要求大副、销售总监、办公室主任、总经理为最终审批管理者,未经审批通过的各类缺勤现象均按旷工计;

3、 不得私自调、换班时间,如果确有需要必须事前申请,每人每月调

班不得超过2次;

二、仪 容 仪 表

1、 员工上班时间必须按山庄规定统一着装,并按指定位置佩工牌,工

服必须干净整齐。

2、 工装衣扣如有缺失,必须尽快补齐。

3、 男员工不留长发、胡须、鬓角,头发前不盖眉,侧不过耳,后不超

领;女员工留长发者要盘起并用发夹夹好,不得披散,头上不得夹饰物。

4、 员工应勤修指甲,不留长指甲,不涂彩色指甲油,除手表、订婚戒

指、结婚戒指外不得戴任何饰物。

5、 女员工要保持淡雅清妆,不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上

岗),上班前不吃带异味的食品。

三、行 为 举 止

1、 员工站立行姿势要端正、得体;

2、 员工在大堂、院内遇见客人要靠右,要问好,或止步让行,迎客走

在前侧,送客走在后侧;

3、 员工为客人引路时应走在客人的前侧,手心微向上,五指并拢前伸,

与客人保持一定的距离;

4、 员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑,更不得嬉戏打闹;

5、 不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物,不得在岗位吃东西;

四、礼 貌 礼 节

1、 员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!”

或点头微笑致意;

2、 门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语:“欢迎

光临”,在客人离店时致告别语:“您走好,欢迎下次光临”;

3、 任何员工对客人的询问都是第一责任人,有义务耐心为客人解答,

使用礼貌用语;

4、 结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语:“您走好,欢迎下次再

来”、“期待您的光临”等。

五、劳 动 纪 律

1、 当班时间总台人员休息时间为15分钟/小时,在岗时不得做与工作

无关的事;

2、 上班时间不得玩手机、电脑、游戏等;

3、 未经上级允许,不得无故缺席各种会议;

4、 各岗人员必须保证工作区间整洁卫生,各类公、私物资按要求放置

在规定的位置,不得随意摆放;

5、 未经允许,不得私自使用客用物资;

6、 工作时间不得无故窜岗、擅离职守;

7、 严格按规定时间用餐,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西;

8、 严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏,违者扣5分;

9、 卫生工作必须一班一清,管理人员将班前检查一次卫生、交接班时

再检查一次;

20、 不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务;

21、 上班时间对客服务严禁讲方言。

第四篇:酒店前厅部各类管理制度

前厅部考勤纪律及卫生管理制度

1. 员工必须在上班前十五分钟到达,以便更换工服,做好班前准备。

2. 在工作时间内,未经部门主管批准,不得早退,不得空岗。

3. 员工必须按照规定的排班表当班工作,如需调换班次,应先征得部门主管的同意,否则将视为旷工。

4. 当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗,应保持安静。

5. 员工生急病或临时请事假,必须在第一时间内通知主管,得到主管允许后方可休假,上班后及时将

合同医院的假条交到部门,并办理补假手续。

6. 员工不准使用各类客用设施和客用品。

7. 前厅部内禁止吸烟和使用明火。

8. 要爱护各种办公设备,并经常用酒精擦拭。

9. 每日打扫并保持所辖区域的卫生。

10. 保证各种文件及报表资料码放整齐。

11. 保持地面墙面的整洁干净。

12. 保证各类物品的码放整齐。

前厅部安全及消防管理制度

1. 认真贯彻“预防为主,防消结合”的消防工作方针,全面落实“谁主管,谁负责”的防火工作原则,

认真执行各岗位消防安全责任制,不断提高消防安全意识。

2. 熟悉酒店消防安全疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。

3. 积极参加各种消防安全工作。

4. 熟练掌握各种配备消防器材的使用方法,并能够扑救初起的小火和控制火势蔓延。

5. 掌握发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。

6. 坚持24小时值班制度,发现有异常声音或可疑物,立即报告保安部。

7. 严禁擅自挪消防器材,每班必须检查交接。

前厅部仪容仪表管理制度

1. 男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。

2. 女员工应保持淡妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。

3. 上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮。

4. 头发干净并梳理整洁,洗手、清理指甲、确保无异味。

5. 员工当班期间不许佩戴饰物。

6. 员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。

第五篇:某酒店前厅部管理制度

(一)前厅营销部综合管理制度

1、牢记酒店的服务宗旨,以及服务准则,虚心学习,开拓进取。

2、严禁泄露酒店商业机密。

3、勤俭节约。

4、严格遵守酒店安全管理制度。

5、仪容仪表必须符合酒店规定,保持旺盛精力工作。

6、应用普通话服务。

7、严格执行部门《考勤制度》,提前10分钟上岗,不得代签、不签或提前签到。

8、严格按排班表上班,不允许私自调班,如有特殊事情调班,须书面请示主管 同意后,方可换班。

9、每班认真填写《交接班记录薄》,认真履行交接手续,按时交接班,严禁口头交班,电话交班。

10、上班须保持良好的工作状态,必须使用普通话服务,不得吃食品,不允许聚众聊天,不允许在工作场所接听私人电话,始终保持电话处于震动状态。

总台规章制度

1、接听电话要规范,电话铃响三声内接听,语言清晰,富有亲和力(接待员:

“您好,总台” 、“您好,**大酒店”,收银员:“您好,收银”,)听完电话必须等对方挂断后再挂断。

2、确需打私人电话,必须在后场减短通话(3分钟内结束电话),严禁面客使用

手机。

3、尊重宾客隐私,在业务处理过程中,对涉及国家党政机关有关政治、经济、

科技信息、未经发表的新闻等方面的内容,必须严守机密,严禁向他人泄露。

4、严格执行《交接班制度》,当班发生的重要事务,必须在《交接班记录本》上

清楚记录交接,并履行好交接签字手续。若由于交接不清造成的工作失误,由两班人员共同承担相应责任。

5、各类订单必须仔细检查核实,对不符合酒店要求的,不得盲目执行,否则造

成损失将承担相应赔偿责任。

6、及时完善各类宾客消费单、酒店公关单的签字手续。属协议单位的账单、公

关营销部安排的特殊房价登记单、酒店公关用房登记单等,必须在次日送交有权签人完成补签。按时按规定完成各项经营报表。

7、加强客房IC卡管理,每班必须严格清点IC卡的数量,属宾客遗失的,必须在《磁卡登记本》注明遗失原因、房号和客人姓名,如宾客归还后必须及时给予注销。属员工工作失职遗失的,由当班员工负责赔偿。

8、遵照公安局有关规定,每日按时传送相关住客资料。

9、妥善保管总台经营资料,如因资料丢失给酒店造成经济和名誉损失,将追究责任。

10、加强节能意识,爱护酒店设施、设备,正确操作,发现设备故障及时按程序

填单报修,如因操作不当或故意损坏,将严格按照酒店规定追究赔偿责任。

11、保持工作环境整洁卫生。

商务中心规章制度

1、每班自觉做好商务中心计划卫生,物品按规定摆放整齐,发现问题一律由当班人员负责。

2、上班时间不允许上网,除宾客要求查询资料,发现一次严肃处理。

3、按规定正确使用商务中心设备,如因人为造成的损坏由当班人员承担全部的维修费用。

4、保持良好的工作状态,上班时间不允许睡觉、吃东西、干私活。

5、每班下班之前将一天的营业额统计好,认真填写各项报表,将做好的帐目交总台收银员入账。

6、每班下班前打扫卫生,将物品摆放整齐,做好交班准备。

礼宾部规章制度

1、上班时间必须保证有人在岗,无特殊情况岗上不允许离人,站双岗时,不允

许两人同站一侧。

2、站姿规范,精神饱满,面带微笑,双手交叉于背后,昂首挺胸,表情自然。

3、在岗期间,不得与司机、保卫人员聊天。

4、认真做好行李寄存、雨伞租借等服务工作。

5、保持大厅卫生整洁。

6、配合保卫人员维持好门厅前的交通秩序。

7、及时、准确解答宾客的问询。

销售员规章制度

1、与其他部门正常的工作联系,必须及时、准确。

2、销售人员必须每月1日前向部门提交下月工作计划,以便经理抽查。

3、销售人员每月必须上报业务过程中的案例分析,由经理在部门会议上予以讲解,避免同类错误,部门不能解决的,上报总经理处理。

4、销售人员下班前必须把第二天销售计划交部门负责人,并填写工作日志。

5、内勤负责部门周会、销售讨论会的记录,并整理成会议纪要两份,一份交部门经理,一份留存部门档案。

6、销售人员对客人反映的信息,必须用书面形式汇报给部门经理。

7、凡有会议预定,必须提前在酒店系统作好记录,送交会议通知单并落实各项具体事宜到相关各部门。

8、凡有预定,必须提前一天将预定通知单及会议通知单送到相关各部门,不得拖延或漏送。若发现未交会议通知单,一切后果自负,部门将扣分处罚。

9、销售代表必须严格履行客户跟踪服务制度。销售代表跟会、跟餐如未到现场,若此行为累计达三次,作自动离职处理。。

10、酒店领导或部门经理分配给员工的任务,必须在指定时间内完成,完成任务后及时将情况反馈给酒店领导或部门经理。如玩忽职守,不认真执行任务者,经

查实部门将扣分处罚,情节严重者开除处理。

(二)交接班制度

1、严格按照酒店交接班制度执行。

2、遵守劳动纪律,提前5—10分钟到岗,检查设备、设施状况是否完好,认真填写、仔细阅读《交接班记录薄》,清楚交接班内容,并完善交接签字手续。

3、交班时,不允许口头交接,电话交班,必须以文字形式记录,认真填写《交接班记录薄》,明确交代下一班将继续完成的工作事项,需记录清楚其内容,以便于下一班完成。

4、当班发生的重要事务,必须在《交接班记录薄》上清楚记录。

5、对酒店、部门新政策、晨会内容记录在《交接班记录薄》上要以“△”注明。

6、下一班完成其上一班交办事项后,须以“▲”注明,已表明完成。

7、交接班不清,而造成工作失误,两班人员共同承担责任。

8、下一班未及时办理交办事项,而造成工作失误。

(三)贵重物品保管制度:

1、应在前厅部设有双锁的客用贵重物品的保险箱。

2、保险箱的位置应该安全、隐蔽、方便,能够保护客人的隐私。

3、必须书面提示及口头提示客人使用贵重物品保险箱。

4、每次只能为一位各人提供贵重物品保存。

5、客人初次使用保险箱必须填写保险箱寄存登记卡,每次开启客人及当班人员必须填写使用记录并核对客人签名。

6、客人寄存好物品以后即可当客人面取下钥匙,一把交给客人,另一把由收银员负责存放并提醒客人务必保管好保险箱钥匙,如有遗失应承担赔偿责任。

7、终止使用请客人当面点清,并且在保险箱登记卡上签字。

8、在客人寄存物品时要客人自己存放,不要为客人收取,不要观望及谈论客人的物品,不得离开现场,让客人目睹全过程。

9、领取物品时客人手续必须齐全。

10、如果客人寄存物品价值过高,酒店可以不接受,但是可建议客人寄存附近银行保险箱。

11、相关寄存保险箱客人需知:(1)取走物品后发现问题概不负责。(2)保险箱钥匙掉失未及时向总台报失,造成的后果客人自负。

(四)投诉处理制度

1、第一时间赶到现场。

2、表示诚意,表示信任,表示关心和同情。

3、控制好客人的情绪和现场,把客人带离现场,避免投诉人和被投诉人的接触。

4、礼貌地咨询客人,仔细聆听,记录投诉事件发生的时间、地点、经过,表示出谦虚,处理事情时要实事求是。

5、安顿好客人,听取被投诉人意见。

6、判断是非,做出处理,遇到重大投诉请示上级处理。

7、积极将事情反馈有关领导,然后用婉转的方式告诉客人处理的意见。

8、整理投诉,送总经理或相关部门,避免此类事件再次发生。

(五)票据管理制度

1、所有票据应设专人保管,领取必须履行签字手续。

2、重要票据(临时住宿登记表、商务服务收费单、总台押金单、保险箱使用登记表)必须连号使用,不得有跳号、缺号等现象发生,如需作废必须几联齐全不得遗失。

3、所有票据使用不得有涂改现象发生。

4、交接班必须履行票据交接手续。

5、如有跳号、缺号、遗失、涂改现象发生除扣分外,、还要追究当事人责任。

(六)客史档案工作制度

1、酒店应为住店客人建立一套档案以便日后查询及各人再住时获得更好的服务。

2、客人办理入住后从计算机中查询有无客人的历史记录,若有,则不需要重新录入,若无,则选择录入客人的资料,以便建档。

3、如客人有其他特殊要求输入备注一栏。

4、每一天必须汇集前一天客人的个人资料。

5、检查计算机储存的资料是否同客人手写资料相符,并确认无误。

6、酒店各种合同,协议,客户资料均必重要保密资料,不准泄露,要严守酒店秘密。

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