第一篇：前厅服务员岗位职责
前厅服务员岗位职责
1、按时上班，整理好仪容仪表，化淡妆，不迟到、早退，服从餐厅主管的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性服务工作;按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 3 、正式开餐前，按照主管按排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和服务敬语，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
5 、开餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不得有怠慢客人的行为。随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作、优质服务。
6 、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中声音柔和，提供有声服务，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
7、 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时保持微笑服务。餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会要主动为客人送果盘。
8、加强送客意识，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台;收台时应按收台程序进行收台，及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
9、 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守酒店及公司一切规章制度。
10. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，树立良好的服务意识，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧。
第二篇：洗浴前厅部岗位职责及服务流程
一、 迎宾、门童岗位职责及服务流程
工作区域：大厅
直属上级：前厅部领班
a、 岗位职责：
1、 上岗前整理好个人仪容仪表，调整好工作心态，精神饱满的进入良好的工作状态，为浴场树立良好形象。
2、 使用标准站姿，提供微笑可亲服务，并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字，并向每一位进店、离店的客人致意问候。
3、 熟记浴场经营项目及价格，各种优惠卡种类及消费方法，了解各楼层基本业务知识。
4、 运用正确的手势引领客人到指定区域，并认真回答客人的询问，尽量满足客人的合理要求和必要的解释。
5、 清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作，对接班者清晰的交接现场的营业人数，营业状态，消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意重视。
6、 对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解，并加强现场的防盗意识、工作。
7、 关注每日的天气变化，雨天时要为进场的客人寄存好伞具，并提醒客人保管好伞具寄存牌，与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。
8、 寄存好客人的贵重物品，并提醒客人要妥善保管好密码条，避免不慎遗失，造成财产损失。
9、 有效防止客人跑单、逃单，并协助大堂副理有礼有节的对待客人，并处理好事宜。
10、 配合保安员确保门庭处交通畅通，做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。
11、 维护好本职工作区域内环境卫生，对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部处理，雨天注意地面积水，地滑时提醒客人，做好服务工作。
12、 完成好上级指派的其他工作，并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相互反馈。
b、 服务流程：(细致性、完整性、可操作性原则)
1、 前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧，保持良好的站立姿态和微笑服务，目光注意观察大厅内的客人和接近门庭的客人，做到举手投足大方且彬彬有礼。
2、 当客人在门外约1～2米远处，面带微笑，同时将门拉开，身体前倾鞠躬15°～30°，向客人问候：“先生/小姐，早上/下午/晚上好，欢迎光临蒸蒸日上，”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务，和接待配合好提供专人服务)。
3、 遇到雨雪天气，门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具，寄存时清楚的向客人提醒：“请保管好您的寄存牌，凭此牌来领您的雨伞，谢谢!”一来说，长雨伞给予妥善寄存，可折叠的雨具可以给客人一个方便袋，可以般携带放入更衣柜中。
4、 注意观察客人随身携带的物品，细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存，如果有的话，需要向客人提供放心服务：“先生/小姐，您好，您将贵重物品寄存在保险柜内会很安全，并且会有自动密码条给您，请您妥善保管好，谢谢!”
5、 当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时，分两种情况：
(1) 外出接其他朋友或有重要的事，但仍会再次进场的客人，提醒客人：“先生/小姐，您好，请您去收银台办好外出押金手续，非常感谢!”
(2) 如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时，提醒并解释：“先生/小姐，您好，本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐，外卖食物是不能进入现场的，请您给予配合，谢谢!”
6、 当有客人坐在沙发上时，门童和迎宾应及时根据天气温度，送上免费茶水，并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读，当有客人躺卧在沙发上时，门童和迎宾也可以及时提醒客人：“先生/小姐，对不起!这里时前厅公共场所，如果您需要休息，可否安排您去休息大厅 或包房休息 。”经客人同意，给予妥善的安排。
7、 当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童，双手接过客人的泊车卡，并且拉出副理桌的客椅，说：“先生/小姐，您稍等一会儿，坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来，谢谢!”当客人的车子停妥在门外时，告诉客人：“先生/小姐，您好，让您等待了，您的车子已经停在门外了，谢谢!”客人离开时，说：“谢谢光临，请带好您随身携带物品，请慢走，欢迎再次光临!”
8、 正确的引领客人，告诉客人“男宾这边请，女宾请右边 ，谢谢!”，对于穿便服的客人要及时的制止并解释：“先生/小姐，您好，您可否换上本公司的浴服再进现场，不可以穿着便服进现场，请原谅，谢谢您的配合。”
9、 当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时，门童和迎宾要及时提醒客人：“先生/小姐，请当心台阶!”接近门庭处，门童和迎宾同时拉开门，身体前倾鞠躬15°～30°，说：“谢谢光临，请带好随身携带物品，请慢走，欢迎再次光临。”
10、 如果有客人、保安或内部人员借伞或其他物品，应做好登记工作，签字确认，归还时间，维护前厅部设施，如果发现报刊、沙发上有些凌乱要及时整理，并注意可疑客人的防盗工作。
11、 每天要做好交接工作，，交接清楚本班次工作时所有现场任务，强调现场的突发时间和可预见性事件，杜绝工作脱节现象，建立完整的交接手续，责任到人，两班次之间权责明晰。
第三篇：洗浴前厅部岗位职责及服务流程（模版）
一、 迎宾、门童岗位职责及服务流程
工作区域：大厅
直属上级：前厅部领班
a、 岗位职责：
1、 上岗前整理好个人仪容仪表，调整好工作心态，精神饱满的进入良好的工作状态，
为浴场树立良好形象。
2、 使用标准站姿，提供微笑可亲服务，并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字，并向
每一位进店、离店的客人致意问候。
3、 熟记浴场经营项目及价格，各种优惠卡种类及消费方法，了解各楼层基本业务知识。
4、 运用正确的手势引领客人到指定区域，并认真回答客人的询问，尽量满足客人的合
理要求和必要的解释。
5、 清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作，对接班者清晰的交接现场的营业人数，营业状态，消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意
重视。
6、 对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解，并加强现场的防盗意识、
工作。
7、 关注每日的天气变化，雨天时要为进场的客人寄存好伞具，并提醒客人保管好伞具
寄存牌，与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。
8、 寄存好客人的贵重物品，并提醒客人要妥善保管好密码条，避免不慎遗失，造成财
产损失。
9、 有效防止客人跑单、逃单，并协助大堂副理有礼有节的对待客人，并处理好事宜。
10、 配合保安员确保门庭处交通畅通，做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。
11、 维护好本职工作区域内环境卫生，对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部
处理，雨天注意地面积水，地滑时提醒客人，做好服务工作。
12、 完成好上级指派的其他工作，并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相互反
馈。
b、 服务流程：(细致性、完整性、可操作性原则)
1、 前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧，保持良好的站立姿态和微笑服务，目光注意观
察大厅内的客人和接近门庭的客人，做到举手投足大方且彬彬有礼。
2、 当客人在门外约1～2米远处，面带微笑，同时将门拉开，身体前倾鞠躬15°～30°，向客人问候：“先生/小姐，早上/下午/晚上好，欢迎光临蒸蒸日上，”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务，和接待配合好提
供专人服务)。
3、 遇到雨雪天气，门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具，寄存时清楚的向客人提醒：“请保管好您的寄存牌，凭此牌来领您的雨伞，谢谢!”一来说，长雨伞给予妥善寄存，可
折叠的雨具可以给客人一个方便袋，可以般携带放入更衣柜中。
4、 注意观察客人随身携带的物品，细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存，如果有的话，需要向客人提供放心服务：“先生/小姐，您好，您将贵重物品寄存在保险柜内会
很安全，并且会有自动密码条给您，请您妥善保管好，谢谢!”
5、 当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时，分两种情况：
(1) 外出接其他朋友或有重要的事，但仍会再次进场的客人，提醒客人：“先生/小姐，
您好，请您去收银台办好外出押金手续，非常感谢!”
(2) 如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时，提醒并解释：“先生/小姐，您好，本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐，外卖食物是不能进入现场
的，请您给予配合，谢谢!”
6、 当有客人坐在沙发上时，门童和迎宾应及时根据天气温度，送上免费茶水，并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读，当有客人躺卧在沙发上时，门童和迎宾也可以及时提醒客人：“先生/小姐，对不起!这里时前厅公共场所，如果您需要休息，可否
安排您去休息大厅 或包房休息 。”经客人同意，给予妥善的安排。
7、 当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童，双手接过客人的泊车卡，并且拉出副理桌的客椅，说：“先生/小姐，您稍等一会儿，坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来，谢谢!”当客人的车子停妥在门外时，告诉客人：“先生/小姐，您好，让您等待了，您的车子已经停在门外了，谢谢!”客人离开时，说：“谢谢光临，请带好您随身携带物品，
请慢走，欢迎再次光临!”
8、 正确的引领客人，告诉客人“男宾这边请，女宾请右边 ，谢谢!”，对于穿便服的客人要及时的制止并解释：“先生/小姐，您好，您可否换上本公司的浴服再进现场，不
可以穿着便服进现场，请原谅，谢谢您的配合。”
9、 当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时，门童和迎宾要及时提醒客人：“先生/小姐，请当心台阶!”接近门庭处，门童和迎宾同时拉开门，身体前倾鞠躬15°～30°，
说：“谢谢光临，请带好随身携带物品，请慢走，欢迎再次光临。”
10、 如果有客人、保安或内部人员借伞或其他物品，应做好登记工作，签字确认，归还时间，维护前厅部设施，如果发现报刊、沙发上有些凌乱要及时整理，并注意可疑客
人的防盗工作。
11、 每天要做好交接工作，，交接清楚本班次工作时所有现场任务，强调现场的突发时间和可预见性事件，杜绝工作脱节现象，建立完整的交接手续，责任到人，两班次之间
权责明晰。
第四篇：优秀前厅服务员标准
标准一：合作精神
服务人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样才能使工作更顺利地完成。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应该能发现及了解同事们的困难，并立刻反应在何处以何种方式来协助同事。这样积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
标准二：诚实与礼貌
同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。平时注意培养应有的修养，餐厅的生意才能更好，才能达到餐厅赢利的目的。
标准三：做事专注
服务员必须随时清楚每一张餐桌的现状。谨慎观察用餐者的用餐进度是必要的，预先估计何时应再倒酒，何时餐具需要清理，或如何协调一些点餐，这些都需要服务员把注意力集中在手边的工作上。
标准四：节俭，不浪费
◇ 服务人员要避免浪费，就要做到：
◇ 轻拿轻放瓷器和玻璃器皿。
◇ 不要将餐具当做垃圾一样一同抛弃。
◇ 供应标准规格的分量。
◇ 避免台面有污点。
◇ 在加茶及汤前事先征询客人的意见。
标准五：行动有效率
行动有效率是指事半而功倍，很快地对菜单进行分类，并且能快速地进行上菜服务，可以节省时间，并把节省的时间，用来对客人提供较好的服务。
标准六：敬业
餐饮服务员不适合懒散的人。工作前思考 与准备非常重要。在服务开始前，应完成所有的准备工作。
标准七：自律
店内不是让员工聊天的地方。服务员只能讨论与工作有关的话题，也应尽量避免与正在工作中的同事讲话。如客人打开了话匣子，话题也仅及所服务的餐食。说话时应使用清楚的声音和愉快的音调，千万不可太大声。好的服务应是安静的。 服务中的“五声”与“四勤”
礼貌服务态度五声：
1顾客进店有“迎声”
2.顾客询问有“答声”
3.顾客帮忙有“谢声”
4.照顾不周有“歉声”
5.顾客离去有“送声”
服务四勤：
1.眼勤：随时注意客人的举止动态，及就餐表情。
2.手勤：勤加酒水，勤换烟缸，骨碟。
3.口勤：多征求客人的要求与意见。
4.脚勤：多走动，多摆台。
第五篇：前厅服务员每日工作
职位任务-Task
2前台服务员每日工作流程
说明：前台服务员每日工作流程包含了早班和夜班服务员的工作流程。
步骤-Steps
1. 岗前准备
标准-Standard
提示-Tips
提前到岗，整齐着装 注意仪表仪容
阅看《前台交接班记录表》和前台各类记录本
A、 复核各类移交物品和票据
佩带工号牌 可淡妆上岗
《叫醒记录本》、《借物登记
本》、《预定本》、《前台交接班记录本》等
2. 接班
B、 仔细阅看特殊交接内容
查看PMS系统中房态和流量 交接事项确认无误后，在《前台交接班记录表》上签字
3. 提供前台服务
主动问候来往的客人 按客人需求提供服务 客人消费、预付款入系统 客人预定或入住信息输入系统 离店客人及时封帐
查询PMS系统应交款项与前台现
金、信用卡消费凭证一致 随时查看流量
查看应到未到客人的保留时间 查看在店客人余额
对余额不足或有欠款的住客房催缴预付款
面带微笑，目光注视 严格按标准执行服务流程 《收银员交款报告》中显示的帐目应与前台现金(除备用金外)相符
客人预定或上门入住时，及时作出回应
做好到店前的确认工作
4. 关注PMS系统
5. 催缴预收款
前台服务员每日工作流程 (续) 步骤-Steps
6. 交班 标准-Standard提示-Tips
按标准执行日审或夜审
清点、移交相关物品和票据
重要事项做好移交记录
填写《前台交接班记录本》交接
事项经接班人确认无误 重要事项口头重复交接
7. 夜班注意事项 开启酒店店招
跟踪或处理特殊情况的房间
A、20：00时，联系余额不足的
无行李或少行李房间的客人，
必要时作欠款离店处理
B、21：00时，致电DND，防止客 处理结果记录在《前台交接班记录本》
处理结果记录在《前台交接班
人发生意外
记录本》
夜间安全工作
A、 备用金安全存放
B、 现金抽屉上锁,钥匙随身
携带
, 前台只留少许备用金
引导客房夜班做好夜间安全和大堂区域卫生