昆铜中学食堂招标公告

昆铜中学食堂招标公告（共6篇）

篇1：昆铜中学食堂招标公告

招标公告

根据安吉县教育局安教发〔2011〕82号文件的精神，昆铜中学食堂蔬菜（含杂项）、猪肉、调料等采购项目实施对外招标，现将招标方案公告如下：

一、招标单位：安吉县昆铜中学

二、招标内容：

标项一：蔬菜、杂项（鸡肉、鸭肉等）供应摊位招标。

标项二：猪肉供应摊位招标。

标项三：调料（盐、酱油、味精、黄酒、糖等）供应商店招标。

三、合格投标人的条件：

1.拥护党的方针政策，政治思想表现好，具有良好的社会公德，具备服务行业从业人员的良好修养，工作责任心强，关心爱护师生，遵纪守法，近五年来无刑事犯罪行为。

2.具有一定的食品安全和食品卫生知识，食品安全和食品卫生意识强。

3.具有独立承担民事责任能力的经营者。

4.年龄在30-55岁,1956年7月1日至1981年6月31日（夫妻双方只允许一人参加投标报名）。

5.本人非学校教职工的家属。家属是指配偶、子女、父母。

四、报名时间、地点和要求

1.报名时间：2011年8月27 至28日上午8:00至11:30，下午1:30至4:00，逾期恕不接受。

2．报名地点：昆铜中学食堂办公室。

3．报名时应提供以下资料：

（1)本人身份证原件和复印件；

（2）本人营业执照或法人代表原件和复印件；

（3）本人健康证原件和复印件；

（4）报名费200元，不退还。

五、投标、开标时间、地点和要求

1．投标、开标时间：2011年8月29日 下午3:00。投标人必须凭本人身份证进投标室。

2．开标地点：昆铜中学会议室（行政楼二楼）。

六、中标要求

1、投标供应商于8月29日进行自我陈述（安全、服务、价格、质量），由学校评标小组打分，平均分数最高者为中标者。

2、标项一中标供货商须交押金80000（人民币大写：捌万元整）；

3、标项二中标供货商须交押金20000元（人民币大写：贰万元整）。

七、开标办法：

每一标项至少须有三人报名方可开标，否则作为流标。

八、取标办法：

学校组成由教师代表、家长代表、社区代表参加的评标小组，评标小组根据投标人自述进行打分，每一标项分数最高者为中标者，如分数相同由评标小组投票决定，中标后如想退标须当场提出，按分数排名重新取标。中标后当场签订协议，中途不得转标。

九、招标联系人：金老师联系电话：***

昆铜中学

2011年8月27日

篇2：昆铜中学食堂招标公告

项目名称:餐厅及超市对外承包经营

目 录

第一部分 招标公告 第二部分 投标须知

1、投标书的编制

2、投标书的递交

3、开标和评标

4、评标原则

5、中标通知

6、签订合同

第三部分 餐厅和超市对外承包经营的内容及要求 第四部分 投标人意见一览表 第一部分 招标公告

襄城县斌英中学拟对本校餐厅和超市经营权对外承包,采用公开招标方式。欢迎具有经营资格、能独立承担法律责任的法人或组织,按照招标文件的内容及要求前来投标。有关事宜明确如下:

1、招标单位名称:襄城县斌英中学

2、招标单位地址:襄城县城关镇凤凰路

3、招标内容及要求:见第三部分

4、招标说明:本次招标为一个标段,餐厅及超市合为一个标段的 经营权进行投标。

5、标书发放: 2010年 6 月22 日至2010年6月30日，投标人到襄城县斌英中学后勤处报名时领取。投标人也可从襄城县斌英中学网页下载。（网址：）

6、投标截止时间: 2010 年 7月 6 日下午6：00.7、开标时间: 2010 年 7月 7日上午 9 时整.8、开标地点:襄城县斌英中学会议室

9、联系方式 联系人:李老师 电话 ：*** 其他事项

1、适用范围

本招标文件中所叙述的内容仅限于本次学校餐厅及超市对外承包经营权公开招标。

2、要求

(1)投标方需仔细阅读本招标文件的所有内容,以决定是否投标。(2)投标人应遵守《中华人民共和国招标投标法》,《中华人民共和国合同法》等有关的中国法律法规。

(3)投标方必须按照招标文件的要求认真填写《投标人意见一览表》,并保证所填写的全部材料的真实性,准确性。

(4)投标人必须是具有经营资格、能独立承担法律责任的法人组织。具有学校餐厅工作经历的餐饮企业将予以优先考虑。

(5)无论投标过程的方法和结果如何,投标人自行承担投标过程发生的一切费用。第二部分 投标须知

一、投标书的编制

投标方时应根据招标要求编制投标文件。投标文件要内容清楚、齐全,表达准确,无涂改。

1、投标方应认真填写《投标人意见一览表》（详见第四部分）。《投标人意见一览表》需用A4幅面的纸张打印10份。

2、投标文件中必须附有单位资质,营业执照,税务登记证 ,受托人身份证等证件的复印件各一份。以上证件必须加盖单位公章。

3、投标文件还应包括拟派驻经营负责人简历和厨师长、厨师及其他相应专业人员的资格证件等相关材料。

4、投标文件必须有投标方法定代表人或其授权人签字,并在投标文件上加盖投标单位公章。

5、投标文件必须装入档案袋,密封后加盖单位公章和法人代表印章,并在封面上注明项目名称,投标人单位名称,联系人、联系电话等。

二、投标文件的递交

1、投标方必须在规定时间内,将投标文件送达襄城县斌英中学后勤处,同时预交50000元的投标保证金。评标后，中标者与学校签订承包经营合同，该保证金自动充抵为风险抵押金(履约保证金)；未中标者其保证金如数退还。但对于投标人在投标有效期内撤回其投标；中标人未能在规定期限内签订合同或未能根据规定提交履约保证金；以及采取不正当手段骗取中标等情形，该保证金不予退回。

2、有下列情况之一者,其投标文件无效(即废标)。(1)投标文件未按规定密封;(2)投标文件未加盖单位公章和无法定代表人印章;(3)投标文件不具备招标方有关资格方面要求的;(4)投标文件逾期递交;(5)投标方法定代表人或指定代表(以法定代表人授权为准)未参加开标会议,或虽参加会议但无证件或授权书;(6)投标书内容不全,字迹模糊,难以辨认;(7)所需提供证件不全。

3、招投标人皆有权依照《中华人民共和国招标投标法》和相关的法律,法规维护各自的权益。因弄虚作假给对方造成损失的,必须承担法律责任。

三、开标与评标

1、投标人于 2010年 7月 7日上午 9时整到襄城县斌英中学会议室参加招标会议。

2、开标由招标人主持,邀请所有投标人参加。

3、开标时,由招标方的监督人当场检查投标文件的密封情况,并当场宣布检查结果。

4、招标人将根据本项目的特点组建评标委员会,评标委员会负责对投标文件进行审查,质疑,评审并考察确定候选人。

5、开标后招标方可随时请投标方对投标文件进行澄清解答,解答时不得对投标文件中实质性内容进行修改,重要解答应有书面材料。

四、评标原则 公平,公正,科学,择优,效益是本次评标的基本原则。评标人将严格保守投标人的商业秘密。招标人将按照各投标人资质、经历、经营思路、组织实施方案，以及上交设备折旧费、管理费等情况进行综合评估，最后确定中标单位。

五、中标通知

1、评标结束后,投标方将以书面形式发出《中标通知书》.《中标通知书》一经发出即产生法律效力。

2、招标方在发出《中标通知书》的同时通知落榜标的投标方,不解释落榜原因。

六、签订合同

中标者需交纳50万元风险抵押金（履约保证金）和50万元流动资金。中标人才能按中标通知书规定的时间,地点及其他要求与招标人签订承包经营合同。

第三部分 餐厅对外承包经营的内容及要求

一、学校餐厅基本情况：

襄城县斌英中学位于襄城县凤凰路西段。学校实行封闭式管理，近期在校生1000人以上（一年后将达到2000人左右）。学校餐厅为一层框架结构，二层为钢架结构建筑，总面积约4000平方米、暂有 1300个就餐座位（一年后增至2400个就餐座位）。

一、二楼都设有独立操作间，操作间总面积约800平方米。

餐厅操作间现有电蒸车、馒头机、和面机、冰柜、压面机、电饼档、两用灶台、保鲜柜等各类大型炊事设施（详见列表）。天然气管道铺到操作间，内部铺设有经营者自理。

超市设施由经营者自行设置（设备自理，经营期满后，由经营方带离。）

学校免费为经营人员提供集体宿舍，水电费用须住宿人员自理。

二、对经营承包者基本要求：

1、经营方不得分包、转包或委托他人经营。

2、学校将向经营方派出膳食组，与经营方共同负责并监督检查原材料的入库、出库、价格、卫生及质量等情况。

3、餐厅设施设备由经营方负责保管、维护，使用过程中发生损坏、失窃或故障，经营方自行维修、补置，并承担相关费用。经营方在经营期间另行添置的设备，经营期满后，由经营方带离。

4、学校保证食堂内水、电、天然气正常供应，费用由经营方负担。

5、学校餐厅和超市收费系统采用一卡通管理，经营者不得收取现金。微机管理系统由学校派专人操作管理。双方每周结算一次。

6、经营方经营期间必须以清洁能源为燃料，不得使用有污染的煤炭类燃料。

7、经营方各类食品定价不得高于同类学校食堂价格和当时市场平均价格；所有食品毛利率应控制在15-30％之间，超市利润控制在10-20%之间。

8、经营方在经营期内应按照有关部门要求及时办理《食品卫生许可证》和个人《健康证》并接受其监督检查，期间发生的一切费用由经营方负责。

三、餐厅和超市经营品种范围：

餐厅经营品种为各种普通熟食类餐饮食品，具体品种自定，但不得经营各种定型包装食品和定型包装饮料以及未经加工的蔬菜瓜果类食品。超市经营品种为学生学习和生活用品，但不得经营食品和图书资料。

四、承包经营年限及费用收取

1、承包经营年限:三年。

2、经营者须向学校缴纳风险抵押金（履约保证金）人民币五十万元整。

经营者有以下情况之一的风险抵押金不予退还，同时学校依法保留要求经济赔偿的权力。

（1）经营者有违反《中华人民共和国食品安全法》等有关管理法律法规，或没有按合同经营至承包期满，或经营期内不正常营业，严重影响学生按时就餐；

（2）发生重大食品卫生安全事故，给学校造成不良影响和后果等情形的。

经营者在承包期满后无上述现象发生，合同期满不再承包的，其风险抵押金无息如数退还；若经营者有违反《斌英中学食堂超市管理办法》或有关合同条文的，可扣除部分风险抵押金。

3、设备折旧费和管理费:甲方按乙方总营业额,按月提取设备折旧费和管理费。提成比例参考投标报价确定。

五、费用收取及供货

1、学生各项费用收取有膳食组统一收取，与经营方按月结算，确保经营方利润合理。

2、实行统一招标，共同确定供货商，发挥规模效益，集中比价采购。

校方、经营方共同参与竞标、考察，三方共签协议，每个品种确定2—3家，其资质证明、产品检测书等由校方统一保管。学校与供货方按月结算。校方负责协调、检查、市场调研及成本核算抽查等。

3、经营方每周一次向膳食组提报计划，膳食组与经营方共同参与订货、验收，确保质量。

第四部分 投标人意见一览表

一、投标人概况 投标人名称 法人(授权)代表 投标人注册登记地址 联系地址 投标人简介 投标人优势或特长

二、投标人对招标条件的响应意见

1、管理理念、经营思路、经营品种及定价设想。

2、计划上交设备折旧费和管理费比例（按月营业额的﹪注明）

3、食堂的经济核算及毛利率的控制；

4、食堂人员的管理办法及相关规章制度；

5、食堂卫生和安全管理的规章制度；

6、食堂的操作流程及组织实施设计；

7、经营管理方法和实施步骤；

8、防止突发事件的方案。

9、餐厅文化及布置方案。

三、其他意见及理由

四、投标人近三年经营餐厅的基本情况（所在经营单位名称、经营业绩、联系人、联系电话等）

篇3：昆铜中学食堂招标公告

到昆铜中学观摩、交流的教师说在昆中听课有三大特点:一是全开放, 三个年级所有的班级都同时开放, 有刚参加工作的年轻教师, 也有将近退休的老教师, 可见所有的昆中教师是课改的实践者;二是纯自然, 昆铜中学的课表与其他学校的课表是一模一样的, 教师听的都是常态课, 不是为了听课而特别准备的“作秀课”, 校长的课也经常有人听;三是流动听课, 所有听课者都不带凳子, 可以从这个教室走到另一个教室听课, 很少有人会在一个教室听完一节课。有人这样评价昆铜中学:“校园的设施虽然简陋, 但整个校园很精致、很干净、很美丽, 文化气息很浓。”还有人认为:“这里的孩子比城里的孩子还阳光、自信, 很有礼貌, 老师们都很有自豪感。”湖州市教研室主任王荣生到昆铜中学调研后给出了这样的评价:“昆铜中学取得这样的成绩并不是靠加班加点实现的, 恰恰相反, 昆铜中学师生的负担不但没有加重, 反而比一般学校轻。昆铜中学学生的综合能力之强完全超出了想象。他们的分数是绿色的, 是低碳的。”

一、课改的背景

(一) 对传统教育的反思

课改前, 昆铜中学主要面临两个问题:第一, 学生的厌学情绪非常高, 学生学得苦, 教师教得苦, 甚至在校长到教室里听课时都有学生在睡觉;第二, 农村中学的师资水平普遍较低, 而且结构性缺编也比较严重。

经过分析, 昆铜中学认为出现问题的主要原因是在课堂上而不是教师素质上:教育患了“课堂并发症”, 课堂上的主角完全颠倒, 学生没有主体地位, 教师只注重知识的灌输。这样苦教苦学的课堂, 造成了学生厌学、教师厌教的结果, 使得师生都很痛苦。如此, 教育偏离了本质, 变成了“分数”的傀儡。

在对传统教育模式进行诊断与分析后, 昆铜中学认识到现行的教育方式出了问题。在这种教育方式下, 不仅“面向全体、全面发展”的教育方针无法落实, “学会生存、学会学习、学会合作、学会创造”的教育本意也无法实现。现行的教育模式已经阻碍了教育的发展, 传统教育引发的种种痛彻人心的事情促使学校必须作一个改变。

(二) 寻找改革的理论依据

1.“发现学习”理论

美国著名的教育心理学家布鲁纳认为, 一步一步地教导学生学习只能导致学生呆读死书。他主张, 学习的目的在于以发现学习的方式, 使学科的基本结构转变为学生头脑中的认知结构。布鲁纳认为学生是教学过程中的一个积极探究者, 因此教师的作用就在于帮助学生形成一种能够独立探究的情境, 促进学生自己去思考并参与知识获得的过程。布鲁纳非常主张学生自主性的发挥, 而教师更多地充当助学者、指引者的角色。

2. 人本主义学习理论

人本主义心理学家罗杰斯提出了“自由学习”和“学生中心”的学习与教学观。 (1) 有意义的自由学习观。人本主义强调教学的目标在于促进学习, 因此学习并非教师以填鸭的方式严格强迫学生无助地、顺从地学习枯燥乏味、琐碎呆板、现学现忘的教材, 而是在好奇心的驱使下去吸收任何他自觉有趣和需要的知识。罗杰斯认为, 有意义学习主要具有四个特征:全神贯注、自动自发、全面发展和自我评估。 (2) 学生中心的教学观。教师的任务不是教学生学习知识, 也不是教学生如何学习, 而是为学生提供各种学习的资源, 提供一种促进学习的气氛, 让学生自己决定如何学习。罗杰斯强调情感和人际关系在课堂中的重要性, 他对传统教育进行了猛烈的批评, 他认为在传统教育中, “教师是知识的拥有者, 而学生只是被动的接受者”。

基于对传统教育模式、教育本质规律进行分析和思考, 昆铜中学结合学校实际情况, 大胆提出:从“课堂”教学入手, 抓住课堂, 从改变学生的学习状态开始, 明确学生是学习的“主体”, 使学生从被动的学习中解放出来, 变“苦学”为“乐学”, 变“要我学”为“我要学”。学校认为离开了学生的学, 任何的“效益”都无从谈起, 只有尊重学生、做好放权和放手, 才能激发学生的主体意识和主体责任, 进而让课堂散发出生命的活力, 课堂效益才能得以极大的提升, 学生综合能力的培养才能得以实现。通过多方考证并经过整合, 学校最后确定了“学案导学小组合作学习”的“8分钟课堂”教学模式。

二、“8分钟课堂”教学模式

(一) “六步三查, 以学定教”——“8分钟课堂”的流程

第一步:课前自学——培养自学能力

【操作】教师提前一天下发导学案, 学生根据导学案进行自学, 并完成导学案上的练习, 第二天早上交到课任教师处, 教师批改后于课前再发还给学生;各小组学科组长交替检查导学案的完成情况, 对各小组进行打分, 并将分数公布在黑板上的“课评表”预习栏内。

【意义】学生不再等待教师的灌输, 不再记忆教师给予的现成结论, 不再通过大量的巩固练习强化记忆。而是通过自主阅读、独立思考形成自己的知识网络。长期训练之后, 学生阅读的习惯、独立思考的习惯、发现问题的习惯等就逐渐养成了, 而这些习惯养成的背后是学生学习能力的提升, 这远比知识本身重要得多, 它将让孩子们受益终生。同时, 教师可根据学生完成导学案的情况对学生进行了第一次学情调查, 清晰地了解到哪些问题学生通过自学已经会了、哪些问题学生需要相互讨论才能解决、哪些问题需要教师的讲解才能明白。然后, 教师在自己的导学案上进行二次备课, 对原先的教学预设进行相应地补充、调整, 真正实现以学定教。

第二步:小展示——让每个孩子在每堂课上都能发言

【操作】课前各学科组长根据能力大小给每个组员分配任务。上课一开始, 全体组员站立起来, 围成一个圈, 依次展示自己的学习所得, 如有不同答案就进行全组讨论, 小组讨论还不能解决的问题就由学科组长将题序填在黑板上的“课评表”前。此时, 教师的任务是深入各个小组, 主要是监督 (打分) 、答疑、发现亮点、分配下一步大展示任务。

【意义】许多孩子, 特别是学习能力相对较弱的孩子, 在传统的课堂下很少甚至没有发言的机会, 而在“8分钟课堂”的这教学环节, 每个孩子都有了发言的机会, 每个孩子都成为了学习主人, “面向全体学生”不再只是一句口号。传统课堂好比“普快”, 教师一个火车头带全班50多个“车箱” (学生) , 一些孩子在学习中遇到的问题, 教师根本无法及时了解、帮助, 问题越积越多就成了“差生”;新型的课堂模式好比“动车”, 七个小组长就是每节车箱的“分动力”, 在小展示中每个孩子的困惑能得到同伴及时的帮助。同时, 教师完成了第二次学情调查——根据深入各组的小展示情况和“课评表”前的问题反馈情况, 教师将问题进行分类处理。第一类是交叉问题, 即各小组存在的不同的问题, 这些问题可通过交叉分配让各个小组进行全班大展示。第二类是共性问题, 即几乎所有小组都无法解决的问题, 这往往是一节课的难点。对此, 教师可以立即调整教学方案, 通过铺垫、启发、提醒, 使问题呈现一定的梯度, 让学生循序渐进。这里又一次体现了以学定教的原则。

第三步:大展示——突破学习难点

【操作】根据教师的组织分工, 各小组依次派代表上台进行展示, 展示可以通过朗读、讲解、板书、表演形式进行。其他小组进行点评、补充、质疑、辩论。教师的任务是激励、引导 (深度、方向、节奏) 、评价、适时点拨和讲解。

【意义】孩子是天生的学习者, 只要有一个孩子会的, 教师一律不讲, 而是让每个孩子通过思考、讨论、争辩、感悟, 最后得出结论。这样, 学生在经历知识探究的过程中掌握了方法、激发了情感、加深了印象, 真正成为了课堂的主人。特别值得一提的是, 每个上台展示的学生都会得到一定的分数, 而基础越弱的孩子得到的分数越高。为了使小组得分最大化, 大展示前, 几乎所有的小组都在做同一件事情——拼命地辅导本组成绩最差的孩子, 直到把他教会, 才放心地目送他上台展示。学生在同伴的帮助下自信从容地走上讲台, 展示自己的才华, 为小组争得荣誉满载而归时, 就会觉得“我是一个有用的人!一个成功的人!谁说我是笨蛋?谁说我学不好?”这样, 他们在突破中也发现了自己的价值。

第四步:课堂小结——不是教师教了多少, 而是学生学会了多少

【操作】通过课前自学、课堂交流, 学生将自己的收获进行小结, 并构建出知识框架。教师让之前得分最少的小组进行展示, 其他小组补充。

【意义】传统课堂下的课堂小结, 一般是教师以板书或课件的形式小结本节课所讲述的内容, 学生的任务是誊抄并背诵那些条条框框, 至于学生是否真的全部掌握了这些内容就不得而知了。而这里的小结是由学生来完成的, 每个学生通过几分钟的冥想后将自己的收获写在导学案上, 这既是对本次学习的回顾和梳理, 又是学情最真实的反映。教师只要在小组间来回巡视一番, 便能知道学生学得如何, 以及预设的教学目标完成情况如何等。

第五步:当堂训练——了解一堂课是否高效

【操作】小结之后学生独立完成导学案上的巩固练习。针对不同层次的学生, 题目也分成A、B、C三类不同的难度。题目的设计必须围绕基础知识、基本技能, 必须让绝大部分孩子能当堂完成、当堂核对。

【意义】学以致用、趁热打铁是巩固所学知识最好的方法之一。让孩子及时地通过有针对性的训练, 对其巩固所学、加深理解、提升能力、查漏补缺无疑是十分有效的。同时, 教师完成了第三次学情调查, 并根据学生练习的正确率高低及错误集中点进行课后反思, 针对学生存在的问题设置补充训练, 再对导学案进行修改、完善, 以便下次使用。

第六步:汇总记录——促进学生更好地发展

【操作】教师在学生进行当堂训练时, 对黑板上“课评表”中每个小组的各项得分进行汇总, 并在下课前对优胜的小组及个人进行表扬。课后, 课代表再将分数记录在“日评表”中。

【意义】传统的学业评价形式相当单一, 基本都以终结性的考试评价为唯一的标准, 缺乏对学生学习过程的关注。这种当一个学习阶段过去以后再进行的评价, 往往是滞后的、消极的。而现在这种过程性的评价是伴随着学生整个学习过程的, 它对学生一点一滴的进步进行肯定, 鼓励其坚持不懈, 对其每点不足也能进行及时的校正和帮助, 让其步入正轨。其真正体现了新课程的评价理念——评价是为了促进学生更好地发展。

(二) 驱动“8分钟课堂”的“三驾马车”

1. 学案导学

导学案是学生自主学习的拐杖, 是学习的路线图。它将教师的教案与学生的学案合二为一, 是教师根据新课程标准对教材的二度创作, 与教材紧密结合, 是学生自学的导航、课堂交流的剧本、学习效果的检测和学情调查的工具。其内容包括学习目标、学习重点、学习难点、学法指导、情景导入、自学与交流、文本拓展、课堂小结、当堂反馈等, 不同学科还各具特色。它不再是以知识模块为核心, 而是以任务模块为核心。

原本学生的自学因缺乏明确的学习目标、合适的学习方法和及时的帮助而无从着手, 大部分自学只是粗粗地浏览一下课本, 因而效果不佳也无法检测。而在导学案的指导下进行自学, 学生知道学什么、怎么学、学得会 (课本中的疑难问题在学案上的文本拓展中都有解释) 。

2. 小组合作

(1) 分组。在全班范围内根据学生的性别、个性特征、学习能力、智力水平等方面采取“组内异质, 组间同质”的方式进行分组。通常由AA、BB、CC共6名学生组成一个小组, 为了避免学生产生被歧视的心理, 结合校训“自强不息、乐学仁爱”, 学校将三层次的学生分别命名为“乐学”“善学”“勤学”。

(2) 选组长。通过竞选演讲、公众投票, 选择成绩好、责任心强、有一定组织能力的学生担任小组长。小组长负责全组的组织、分工、协调等工作。

(3) 人人都是课代表。每个小组还要设立六个学科组长, 学科组长每人根据自己的特长和意愿担任某门学科的学科组长。这样可以增强小组成员参与和管理小组的意识, 增强他们的集体荣誉感和责任感, 使小组的每个成员都感觉到我很重要, 为小组建设贡献力量。

(4) 小组文化。根据班名和班级精神, 每组成员集思广益、共同磋商, 为小组取一个积极向上、富有新意而响亮的名字, 并由此提炼小组精神。这有利于凝聚人心, 形成小组目标和团队精神。

3. 过程评价

(1) 每课一评。在每个教室的黑板上都有一张“课评表”, 包括组名、预习、小展示、大展示、点评, 用于上课时记录各小组的得分。

预习:满分为6分, 由各小组的学科组长根据被检查小组对前一天的导学案完成情况进行打分, 如有1人未认真完成则扣1分。

小展示:满分为6分, 由教师根据小展示时各小组组员的参与度、有效度、互助度进行打分, 如有1人未认真参与则扣1分。

大展示:小组代表上台进行全班展示, 每次展示, 不同类别的学生得分不同, 乐学生最多得2分, 善学生最多得4分, 勤学生最多可得6分。

点评:根据点评的质量, 每次点评1~3分, 由教师与全班同学一起打分。

(2) 日、周、月、学期评价。每节课后, 由学习委员将各组的总分记录于纸质表中, 一天结束后得出各组的日评总分, 结合生活方面的得分, 由班长在全班进行一天的总结表扬, 即为一日一评。每组的学科组长对各组员在本节课中的得分也会记录于表中, 一天几节课的得分累计后, 便产生了当天的各类个人先进。其他几级评价的操作与之类似, 只是表扬的主体和范围不同:课评由任课教师组织, 周评由班主任组织, 月评由学校德育处组织, 学期总评由校长室组织。

无论是专家的研究结果还是教师的教学经验, 都证明, 学生每得到一次肯定, 他的自信就会增加一分, 特别是对于成绩中下的学生。在传统的终结性评价机制下, 成绩中下的学生永远是失败者。也正是一次又一次失败的打击, 将许许多多原本可以健康成长的孩子变成了“差生”。所以, 新课改明确地提出了“变终结性评价为过程性评价”“评价是为了更好地发展”的理念。这个道理几乎所有教育人都明白。然而, 众所周知, 如何进行过程性评价一直缺乏很好的方法。经过多方学习和不断摸索, 昆铜中学创造了一套全新的评价方法, 初步破解了这个难题。两年的实践证明, 它对于不同层次的学生都有很好地激励作用。

(3) 评选荣誉称号。根据每个孩子个人得分评出“勤奋之星”“参与之星”“展示之星”“进步之星”“点评之星”。每课一登记, 每日一小结, 每周一表扬, 每月一表彰, 每学期一总结。这些荣誉注重对学生学习态度的评价, 让所有孩子都有机会登上领奖台。

这三个抓手蕴涵了先进的教育理念和美好的教育理想, 又极具现实意义, 大大地提高了学生学习的兴趣, 改变了学生的学习状态, 使课堂焕发出生命的光彩。学生的习惯得到培养, 能力得到提升:一是独立思考的习惯和自主学习能力;二是积极参与、大胆发言的习惯和良好的语言组织、表达能力;三是认真倾听的习惯和人际交往的能力;四是遵守规则的习惯和自我管理的能力;五是互帮互助、团结协作的精神和合作的能力;六是自尊自爱、自强不息的精神和强烈的社会责任感。这些习惯、精神和能力将是孩子们终生受益的宝贵财富, 是学校教育永恒的追求。

三、课改的成果

昆铜中学经过两年的课堂教学改革, 取得了一定的成果。

(一) 学生的综合素质得到整体提升

学校实现了学生的学有所得、学有所成、学得愉快。学生普遍都爱学习、会学习, 学得轻松而有效率。教师不加班、不加点、不准学生购买任何课外练习, 学生在体育、艺术、信息学、科学、数学竞赛中也取得了骄人的成绩。两年来, 学校综合成绩从全县第14名跃升到第3名, 居全县农村中学第一。

(二) 教师专业得到发展

教师的教学观念发生了翻天覆地的变化, 科研能力得到了提升, 人人都在谋课改, 课堂天天有变化。

(三) 课改得到了家长的广泛认可和大力支持

源于学生精神状态的转变、学习兴趣的提高和综合素养的提升, 家长也从原来的怀疑课改到后来的相信课改, 再到支持课改。

(四) 学校得到了广泛的关注和认可

篇4：昆铜中学食堂招标公告

【关键词】中学食堂 预防性管理 卫生

在学校管理中，食堂的卫生安全管理是其重要的组成部分。就学校食堂管理而言，保证食堂的食物以及环境卫生安全，也能为学生学习增添一份安心与舒适。在中学阶段，学生还正处于长身体的黄金时期，对食物的安全性与营养性要求比较高，学校食堂作为中学生日常饮食的重要场所，就需要做好预防性的卫生安全管理[1]。对此，本文首先对中学食堂预防性卫生管理的相关概念进行了具体的阐述。

1. 中学食堂预防性卫生管理的概述

中学食堂预防性卫生管理主要是指食堂上层管理人员对食堂内部进行管理，具体可以表现在食堂食物的采购、食堂厨师的安排、食堂其他工作人员的管理等等，从食堂的管理模式入手，在每个环节保证食物的卫生安全，最终呈现在学生和教师面前的食物也是卫生和安全的。食堂做好预防性的卫生管理，实际上是要在食堂运行的每个过程中，采取相应的管理措施和办法避免发生卫生安全事故，例如食物中毒、学生在食物中发现虫子之类的东西等事故。

2.中学食堂卫生管理存在的问题

学校食堂的运行有一套自己的管理制度，针对食堂的卫生管理，学校食堂有做的比较好的地方也有做的不到位的地方。本文关于中学食堂卫生管理存在的问题，有以下具体的分析。

2.1食堂中的食物管理不卫生

食堂卫生管理中，食物的卫生安全是最为重要的。根据相关的调查，学校食堂在食物的管理上存在许多不卫生的现象。从食堂采购食物开始到食物送到学生面前，每个环节都有需要注意的地方。首先，在食物的采购上，受到经济因素的影响采购食物时，相关的采购人员购进的食物本身就可能快要腐坏。其次，在食物的加工流程当中，由于时间比较紧迫任务量相对较大，食物的清洗、储放、加工等的过程中，非常容易出现不卫生的现象，如没有清洗干净、储放不当导致食物不卫生等等。以上出现的现象主要是由于食堂对食物的管理不够严谨。

2.2食堂的卫生设施环境不够完善

在学校管理中，学校主要重视的是教学的设施设备，对食堂的重视程度相对较低，所以在食堂的资金投入上也相对较少，食堂的卫生设施及其环境也还不够完善[2]。许多中学食堂的卫生设施要么就是老化陈旧要么就是卫生设施设备不全，而食堂的环境布局上也存在一定的问题如食堂后厨的区域划分不清，使得厨房的卫生标准不高。关于食堂的卫生设施设备值得一提的是，食堂厨房的通风设备、油烟脱排设备、装餐具的设备等等或多或少存在问题，使得学校食堂的卫生条件和档次不高。

3.中学食堂预防性卫生管理的实施策略

为了确保学生、教师以及在校人员的用餐卫生，学校食堂本身就需要进行自我预防性的卫生管理，其次也可以开展相应的活动对非食堂内部的人员进行食堂卫生安全的宣传。以下则是中学食堂具体的一些关于预防性卫生管理的实施策略。

3.1加强食堂运营环节的卫生安全管理

学校食堂为学生、教师以及相关的校内人员提供的是食物，所以首先要对食物进行严格的把关。同样也从食物的采购到食物送到学生面前为主，从头到尾保证食堂食物的卫生安全。尽量做到不采购即将腐坏的食物，在食物加工的过程中保证食物的清洗、储放、加工都是卫生安全的。其次，在食堂的管理当中还要应当注重相关工作人员的管理，确保食堂环境的卫生安全。例如，在人员的管理上，要求食堂内部的工作人员必须持有健康证，工作人员的衣着打扮要符合食堂工作的需要如工作人员的有必要戴帽子，防止头发掉进食物当中，进而保证食物的卫生。总而言之，中学食堂预防性的卫生管理可以从食堂运行的每个环节入手，保证食物卫生健康。

3.2加强食堂卫生管理的监督与指导

在食堂卫生管理中，除了需要管理人员加强食堂运行环节的卫生管理之外，还需要加强食堂预防性卫生管理的监督与指导工作[3]。首先，针对食堂卫生的监督，可以通过食堂内部人员进行监督，还可以通过学校师生进行监督，当然相关的卫生部门也要对学校食堂的卫生进行定期的检查。在监督的过程中，食堂内部工作人员或学校的学生和教师可以将食堂的卫生情况反馈到食堂的意见部门，食堂根据学生教师的建议，加强自身卫生的管理。其次，在食堂卫生的技术指导上，可以请一些专业的卫生技术人员对学校存在的卫生设施设备的清洁等加以指导，进而提高食堂卫生安全的档次。例如，针对学校食堂的消毒碗柜，相关的指导人员可以指导食堂的工作人员进行安全合理的利用，进而达到提升食堂卫生标准的目的。

3.3加大学校食堂预防性卫生管理的宣传

加大学校食堂预防性卫生管理的宣传最主要的目的在于提高食堂管理人员的卫生管理意识，进而在提高学校食堂的卫生管理工作[4]。开展食堂预防性卫生管理的宣传方式有很多，例如相关的卫生监督部门进行相关的卫生法律法规和卫生知识的宣传工作，或者学校开展食堂卫生安全管理的主题活动、主题会议等，在宣传的内容上应当涉及到食堂食物的管理等等。此外，还可以通过贴标语、开设宣传橱窗的方式进行宣传。当然宣传的主体对象是食堂管理人员，让食堂管理人员在意识上注重食堂的卫生安全。

结语

学校食堂卫生的管理关系到学校在校人员的饮食安全，所以食堂的卫生管理一定要做好预防性的管理措施，确保食堂食物以及环境的卫生。学校食堂为学生、教师等人员提供卫生安全的食物既能为学校打造良好的环境，又能提升学校的名誉。中学加强食堂预防性卫生管理可以采取多种措施，本文所提到的几点实施策略只是实施策略当中的一部分，最重要的是学校食堂能够参考这些措施，并积极采取行动。

【参考文献】

[1]张秉辉，张玉芝，闫凤云. 加强学校食堂卫生安全管理的思考[J]. 中国卫生产业，2014，20：76-77.

[2]程强，余波. 浅谈中学食堂预防性卫生管理的实施策略[J]. 东方企业文化，2013，11：32.

[3]金浬燕. 探析中学食堂预防性卫生管理的实施策略[J]. 好家长，2016，07：155.

篇5：昆铜中学学习感受

——昆铜中学学习有感

义乌市稠江中学赴安吉县昆铜中学学习小组

前言

昆铜中学的晚自习实行楼层管理，每个楼层只要一位老师负责。

昆铜中学的早自习没有老师，语文、英语老师头一天布置好任务就可以了，都是学生自己组织。

昆铜中学的教学进度高度一致，每个年级每个晚自习、早自习，学生都有基本同样的学习任务。

昆铜中学的学生自主管理能力极强，老师外出教研、体检或请假，都由学生组织上课，完成教学任务。

昆铜中学的学生课桌里除了教科书、作业本之外没有一本教辅资料。昆铜中学的大部分老师下午4点左右就可以离校。昆铜中学的学生充满自信和快乐。……

由于我们在昆铜中学学习了一个星期，所以我们可以透过表象，看到了一个不一样的昆铜中学，也许看到了他们成功的原因。

昆铜中学给我们的安排也非常充实，不仅安排了大量时间让我们走进他们的课堂，还给我们安排了几次讲座与交流，给我们每个人安排了一位指导老师，给我们四位老师（语文王飞凤、数学楼建英、英语李新凤、科学丁雪）安排了实践课等等。

就一周的学习，从五个方面向大家汇报一下。

一、校长带头，主动引领。

昆铜中学的课改最初是从前任校长谢昱圣手里开始的（这个大家可以看看去年我共享在学校QQ群的一段视频），当时学校有一个九年级的班级的科学成绩，处于学区17个班最后一名，和其他平行班差距比较大，在万般无奈的情况下，决定由他本人承担这个班的科学教学。在他本人以及科学组的共同努力下，这个班的成绩突飞猛进，学校老师纷纷效仿，从而拉开了学校课堂教学改革的序幕。

现任的吴贤忠校长，也是科学老师，刚刚从九年级下来，这个学年任教一个 班七年级科学。他也谈到了当初刚开始推行教学改革时所遇到的一系列困难：老师观念的转变是颠覆传统课堂的最大阻力，老师不知道怎么进行教学改革，是校长带头手把手的教，从导学案的编制，课堂教学的实施，到课后学生的辅导的每一个环节校长都亲自参与，在教学展示的一周里，谢昱圣校长听了35堂课，是校长的身先士卒，深深地感动了的每一个老师，这也正是和其他学校不同之处。他们坚持了下来，并取得了的成效。吴校长还说他们现在要改进原来的“六步三查”的模式，针对不同课型进行改进，期望有更大进步。他说：老师活在昨天，中层领导活在今天，校长要活在明天。课改就如新生的婴儿必须经过阵痛才能降生成长，课改之路虽然艰辛，但昆铜中学会一直走下去！

学校的中层领导也是兢兢业业，起带头作用。教导处主任还不满30岁，本来是计算机老师，但为了学校教学工作能正常开展，他经常充当“救火队员”，兼任其他学科的教学任务，这个学期就兼任了历史与社会学科的教学。教导处副主任（兼接待办主任）程老师，同时兼任八年级两个班的数学课，每天要接待很多外来的参观者，接打很多电话，不夸张地说，他每天走路都是跑步的，只要有一点空，赶紧设计导学案，批改学生导学案、作业。

二、上下齐心，步调一致。

走进昆铜中学，首先映入眼帘的便是水塔上的巨幅孔子像，教学楼和生活楼墙上富有哲理和韵味的标语：“凡是人，皆须爱；天同覆，地同载”。在教室及校园的各个角落，各种名言警句随处可见。简朴宁静的校园环境与生动活泼的班级文化交相呼应，让人顿觉清新和佩服。昆铜中学的每一个班级，都有着丰富饱满的班级布置和文化宣传；班徽、班歌、班花、班训以及各班特有的班名都让人眼前一亮。同行的老师们纷纷感叹，所谓“合作学习”，不应该只限于课堂教学，而应像他们这样，将集体主义的精神渗透到班级文化的建设中去。

每个学生脸上都洋溢着快乐的笑容，每个孩子都十分大方，有礼貌，没有一丝看见陌生人的害羞和胆怯，这和我们想象中的农村学校的孩子的差距太大了，他们的热情、自信丝毫不逊色于城市的孩子。昆铜学生所表现出来的那种阳光、自信、沟通表达、合作探究和自我学习能力，让你不敢相信这是一所偏远的农村初中的孩子！整个课堂充满活力，学生自从接到任务后就自发地积极地去完成，在这期间，始终处于一种主动、积极的心态，学生由原来的被动听讲变成了主动 2 学习者、研究者、参与者。你任意走进哪个教室，几乎都找不到哪个孩子是游离于课堂之外的，这在我们学习、参观过的所有学校中是从没有过的。如果说每位学生考取优异的成绩是我们当老师的美好祝愿的话，那么学生终生能力的提升更是对个人、社会的一种最大贡献！

学校所有的部门，几乎所有的老师都把学校的利益放到第一位，做好本职工作。甚至有争着做、抢着做的现象。有一位音乐老师，看到各个班级的文化建设如火如荼的开展，很多班主任发挥自己的特长建设富有个性的班级文化，于是她也想用自己的特长建设特色班级文化，她向学校提出担任班主任的申请，申请了两年学校才答应。她担任班主任以后，班级文化建设非常成功，自己也经常外出做相关报告。还有一位语文老师，他本来是退伍军人，高中毕业，到学校以后，主动承担语文教学、班主任工作，班级建设也搞得非常有特色，只要他班里有人听课，他都主动到教室用数码相机记录情况。星期四上午他主动要求为我们展示他的班级文化、小组文化建设成果。

三、多管齐下，齐头并进。

昆铜中学的成功，被很多人简单地理解为课堂教学的成功。但我们经过一周的学习，我们觉得他们的成功是：功夫在课外，收益在课堂。具体体现在以下几个方面。

学校文化。昆铜中学虽然规模很小，但是校园文化氛围非常浓郁。整个学校占地只有30亩，11个教学班，不到450名学生，37名教师，但是随处可以感受到浓浓的校园文化。无论是对水塔的处理，还是对围墙的处理，都体现着学校文化建设的用心和精心。对楼道和楼梯则采用“三横二纵”的处理办法，一楼布置自然科学，二楼布置近现代伟人，三楼布置文艺复兴的文学家。

班级文化。走到昆铜中学的每一间教室，都有这样的布置：班训、班徽、班花、班级公约、班级目标、班级标语；日行一善记录表；学习园地；学习小组考核周记录表；每课小组学习评分表；前后黑板分块给各小组做“我的地盘”，并命名成各具特色的展示板块。每一个班级都有自己的班名、班歌、班花和班级目标等。每个板块由一个小组负责设计和日常管理，遇到学校组织评比和需要展示的时候也是由小组负责。

这样的班级是有严格纪律和约束的，但学生又是自主、自由的，显现了阳光 3 自信、乐学好群。

从班级文化显现出对学生的评价机制，评价对象体现的是小组集体，提升的是每一位学生；评价的内容不仅仅是学习，还有生活和做人，指向的是现代化的公民。

小组文化。对小组的管理，实行导师制，让每个教师联系一个小组，小组内有行政组长也有学科组长，对小组成员要求是“人人有事做，事事有人做”，每位同学都要担任小组课代表，更多的是让学生自主管理。小组成员都有自己的奋斗目标等等，并且用不同的形式展示出来。

那么，昆铜中学的学习小组组长是如何选拔和培养的？学年初，他们就进行学生小组长的培训，吴贤忠校长从“如果你现在去应聘小组长工作，你现在最需要什么”的问题入手，结合自身求学过程中担任班干部的经历，深入浅出地向全体组长介绍作为一名学习和精神的榜样，如何从自身做起，团结组内每一位成员，发挥组内每一位成员的力量，把小组建设得越来越好。

到了学期中段，他们还举行小组长论坛，先是每一个小组长在班中进行论坛，选拔出来的选手再参加校级论坛。在论坛中，各个小组长就如何加强小组建设、搞好小组活动、关注后进学生、当好老师助手等方面进行了交流。

学校领导和教师，平时对这些小组长不断地进行指导和鼓励，小组长工作的信心越来越足了，工作方法越来越有效，每一个小组每天都在悄悄地变化，不断地提升。

评价制度。昆铜中学的学生评价从“美丽班级”到“美丽小组”再到“美丽学生，形成一个序列。

以“美丽班级”的评比为例，“美丽班级”的评比由德育处组织领导，团支部、学生会、值周教师、寝管员、门卫等具体负责。评比以经常性检查和抽查相结合，周评和月评相结合，周评选出一周优秀之星，月评选出一月“美丽班级”，评比结果与各班小组、班级考核紧密挂钩。在全校内开展“美丽班级”评比活动，评分按周进行统计，未被扣分的得100分，扣1分少1分；每周年级里得分最高的班级被评为周纪律之星或卫生之星，并在宣传橱窗内公示每周评比结果。全校各年级每月各项总分的第一名获该月“美丽班级”称号。

课程建设。昆铜中学的“快乐星期三”，将所有的活动课程（综合实践、校本课程、地方课程等）集中起来，深受学生的欢迎。周三下午一节课以后，所有 的班级先进行学校特色课程——“雄辩活动”，也就是辩论赛。整个流程模仿“国际大专辩论赛”的形式，学校有四个辩题，要求每个班级以小组形式进行初赛，选择出班级最佳小组，参加年级选拔。年级最佳小组最终参加学校总决赛。

“雄辩活动”结束以后，所有学生打乱班级（包括九年级），分成17个场地开始“快乐星期三”活动。项目基本是根据老师的特长设置的，每个项目有一个或多个老师负责，也是“体艺2+1活动”的一个部分。每个月的最后一周，评到优秀小组和单项之星的同学，由德育处的老师带领到校外烧烤、采桑葚、摘桔子等等，或到周边的景点游玩，稍远的地方就安排周末去。

作为寄宿制学校，到了周三学生普遍会比较疲劳。“快乐星期三”巧妙地解决了这个问题，同时也把活动课程和“体艺2+1活动”搞得有声有色，还奖励了那些优秀小组和单项之星的同学，可谓一箭三雕。

课堂教学（详见“六步三查”）。昆铜中学的课堂有三大特点：一是全开放，三个年级所有的班级都同时开放。有刚参加工作的年轻教师，也有将近退休的老教师，可见所有的老师都是课改的实践者。二是纯自然，昆铜中学的课表与其他学校的课表是几乎一模一样的（有时为了让老师们有时间批改导学案，第一二节课也有安排社会、思品等学科），我们听到的几乎都是常态课，不是为了我们听课而特别准备的“作秀课”，校长的课也经常有人听。三是流动听课，所有听课者都不带凳子，可以从这个教室走到另一个教室听课，很少有人会在一个教室听完一节课。有人这样评价昆铜中学：“校园的设施虽然简陋，但整个校园很精致、很干净、很美丽，文化气息很浓。”

昆铜中学教室的黑板完完全全属于学生，几乎每一节课，都没见老师在黑板上写几个字，黑板是学生展示的天地，老师把主动权真正交到了学生手里，学生是课堂的主人、主演、主讲。而尽管我们课堂上也体现教师主导、学生主体的理念，但教室的黑板一定属于老师。

四、埋头苦干，不断改进。

几乎每一节新授课老师的讲解都不超过3分钟，学生们利用学案导学和小组合作学习，通过课前自学、课前分工、课中的小展示和大展示、小结、当堂测试这六个环节，完成学习。课堂完全是学生们展示自己的舞台，在这个舞台里，老师只需要进行适时地点拨、启发、鼓励、表扬，每个学生都参与到了热烈的课堂讨论中去了。我们震撼于学校积极探索、变革教学模式的精神，震撼于师生齐心 协力、寻求新事物的执着动力，震撼于这种全新的教学模式在这么短的时间里取得的优异成绩以及产生的深远影响！

学生们俨然一副小教师的干练模样，对于课堂合作学习及展示的操作也早已游刃有余；而教师则从不滔滔不绝地向学生倾倒知识，相反的，他们也扮演着听众的角色，静静地听着自己的学生有理有据地讲解题目，必要时进行适当的引导。从他们欣慰的神情中，我们看到了课改带给他们的福利。这样灵动的课堂，让慕名前来听课的老师们满心羡慕。

羡慕的背后是昆铜中学老师艰辛的付出。

他们的导学案必须在前一天晚自习前交给学科课代表，由课代表在晚自习前发给学生，学生先进行10分钟的新课预习，再开始独立完成导学案，任何人不允许出声音。晚自习分为四段，每段半个小时，分别完成语文、数学、英语、科学导学案。没有新课导学案的时候，学生自己完成作业。但有一个大前提，就是每门学科都要保证学生有事干。那些学习困难的学生如果不能按时完成，则利用晚自习后的半个小时的机动时间（不出现在时间表上）完成，完成了的同学，在教室里做自己的事情或看书。

他们每个学年，所有的学生都要军训。七年级学生开学前两个星期不上课，除了军训，所有的老师都在利用这个时间对学生进行培训，一个个手把手地教他们小组合作，教他们大胆表达自己的观点，教他们自我管理，教他们自主学习，教他们„„

学年第二个学期开学前两天，所有的班级也不上课，大家一起重新布置教室，布置寝室，重新构建班级、小组文化。

五、树立信心，赢得尊重。树立学校自信心。

今天的昆铜中学风光无限，但这一切的确来之不易。这是一个不断摸索前行的过程，在不断的失败和探索中总结出来的，符合自己的一条道路。

树立教师自信心。

整节课下来老师的讲解不超过3分钟，整堂课都是学生在“动”，老师只是巡视，偶尔评价一下，在教室听课的老师很多，如果你是中途进来听课的老师，你都不知道是哪位老师是上课老师。老师给学生创设了民主、宽松、和谐、竞争 6 合作的课堂氛围，让学生全员参与学习，使学生的展示、交流范围大大增加，学生独立思考、发现和解决问题更充分。这种兵带兵、兵教兵、兵练兵的课堂教学模式，不仅使老师从繁重低效的教学中解放出来，而且还充分调动了学生的积极性，使学生从“要我学”真正变成“我要学”，真正体现了生本课堂。教师将90%多的时间给了学生，这种让我们大多数老师想都不敢想的事，在昆铜时时处处都是，这得益于老师大胆的尝试，得益于老师对掌控课堂的自信！

当我们要求昆铜中学的老师谈谈这几年的课改自己的心路历程时，他们说：梁老师都能这么做，我们还有什么怨言。他们口中的梁老师是一位英语教师（已经退休），从教30多年，退休前，她班里学生的父母大多数都曾经是她的学生，论功劳、论资历、论年龄，梁老师都可以要求轻松一点，但她没有，面对新课改她没有退缩，而是通过向学生学、向青年教师学，积极实践“8分钟课堂的流程”，并精心设计每一份导学案，不会用电脑打字，她就用手写，让女儿帮她打出来，从不耽误使用，而且设计得非常精美。这位即将退休的老教师成为了课改的先锋，所有的一切深深地感动了我们去昆铜的每一位老师。

树立学生自信心。

“昆铜中学的学生毕业以后都是安吉中学和其他高中的焦点人物，他们大多都在新的学校担任学习组长，带领同学学习。”

他们的晨训、晨跑活动，我们没有听到一句指责和批评，听到是“XX班，步伐整齐，口号响亮，加0.5分”，听到是“XX班班主任，从头至尾随班级跑步，加0.5分”„„

这种已奖励为主的评价方式，无形中激发了每个同学的自信心。

后记

在昆铜中学的短短一周，使我们收获颇多，感慨颇多。虽然我们身在社会经济相对发达的义乌，拥有先进的教学理念，拥有丰富的教学资源。但是，当我们面对升学压力的时候，是不是还有冷静的头脑分析一下，教育的本质究竟是什么，究竟要教出怎样的学生才是成功的教育。虽然我们学校也进行了一些改进。但我们做到真正以学生为主体了吗？经常听老师讲，初一的学生上课还会积极发言，初二就不太爱说话了，到了初三就更别提了，我们走出这个怪圈了吗？没有，而昆铜却做到了。也许，过于急功近利的应试教育已经蒙蔽了我们的双眼，僵化了 7 我们的头脑，有时想我们是不是在误人子弟？

篇6：安底中学食堂招标承诺书

承

诺

书

宾宾后勤服务中心

尊敬的政府、学校领导及各位学生家长：

你们好！

宾宾后勤服务中心，能参加此次竞标，我深感荣幸。借此机会，我要对政府、学校领导及各位学生家长作出承诺。有我的承诺，你们尽管放心，我会让每一个学生吃好、吃香每一顿饭。

为此，我将自己的基本情况简单介绍一下：我公司成立于2010年，注册资金200万元，法人代表任宾。“诚信为基，质量为本，安全为首”是我宾宾后勤服务中心的工作原则和经营理念，“科学化管理，人性化服务”一直是我们的职业准则，作为一个能吃苦耐劳，又有相当事业水准的后勤服务管理团队，我们有着较强的管理能力和丰富的实际经验。会将学校后勤服务工作开展得有声有色，学校的膳食中心工作将成为金沙县教育界的亮点，并随时接受各级领导的检查，参观。

有实力方能彰显魅力，有诚心才能获取信任。我没有过多的口头承诺，我中心只希望取得一次证明自己实力和表达自己诚意的机会。若此次竞标成功，政府、学校领导及各位学生家长不需花太多的精力去面对令人“头大心烦”的后勤琐事，更不怕“食堂卫生难搞，食品安全难防”而被追究责任了，再不需要像以前一样为打扫卫生，迎接检查，防食物中毒等担惊受怕了。在政府、学校领导及各位家长的大力支持和配合下，宾宾后勤服务中心将全力以赴，与学校密切配合，搞好后勤服务工作。最后，我简要介绍一下我对整个学生食堂的设置和饮食的配置方案。

一、专间设置具体要求

1、更衣间：设男女更衣间各1个，洗手池、消毒池各1个；

2、粗加工间：设肉类、蔬菜消毒池各4个，剖洗台1个，配不锈钢菜架若干，切肉机、豆浆机、土豆脱皮机各1台；

3、切配间：设刀架1个，抹布架1—3个，菜墩架3个，蔬菜切配操作台3—4个；

4、烹饪间：安装排气、排烟设施，按需要设调料操作台、食用具存放柜，使用不锈钢气灶（或隔墙烧火煤灶），预防氟中毒；

5、蒸饭区：设不锈钢饭盘隔子，洗消池1个，配不锈钢蒸饭机及饭箱和

盘隔搁放架；

6、白案间：设洗消池1个，模子操作台1个，配和面机、揉面机、压面机各1台；

7、锅炉房：设洗手池1个，配置天燃气（煤气）锅炉1台；

8、餐具洗消间：设一洗、二清、三消毒、四冲洗池各2—3个，配置餐具消毒、保洁柜各2个；

9、售饭区：设配餐台若干，洗消池1个，安装杀菌灯若干和能开合的食品输送窗；

10、餐厅：设供学生用餐使用的洗手，洗碗设施，有条件的可设置餐具存放柜；

11、贮藏间：配生熟食品冷藏若干和饭菜留样柜1个；

12、副食品库房：设隔墙离地的物品存放平台、有相应的通风设施；；

13、主食品库房：设隔墙离地的物品存放平台，有相应的通风设施；

14、干杂品库房：设木制物品存放层架若干，有相应的通风设施；

15、在食堂装修方面：按县级卫生部门要求和国家卫生标准，装修A级餐厅级的大厅和宽敞、明亮、最具实用价值的厨房。

二、菜品供餐时间分早、中、晚、夜霄：

早餐：

面食类：包子、馒头、面条等；

米粉类：米皮、粉条、砂锅粉、酸辣粉、凉粉、凉米皮等；

稀粥类：豆米粥、绿豆粥等；

油炸类：油炸巴、油条等；

中餐：

瘦肉类：青椒肉丝、鱼香肉丝、米豆肉沫、玉米肉沫等；

肥肉类：回锅肉、蒸肉等；

汤菜类：排骨汤、鸡蛋汤、酸菜豆米汤、南瓜汤、洋芋汤、盐菜汤、白菜汤、素瓜汤、豆腐汤等；

凉菜类：皮蛋、三丝等；

炒饭类：蛋炒饭、怪噜饭、豆花饭、肉沫饭等；

米粉类：鲜馄钝、鸡丁粉、肠旺粉、脆哨粉、羊肉粉、肉沫粉等；

时令蔬菜

晚餐：与中餐大至相同。

夜霄：炒饭类、米粉类食品

三、管理模式：

1、推进校园“一卡通”，凡在校消费，一律实行非现金结算。食堂菜品设四个等级（小炒、特色餐、助困餐、营养餐），以不浪费为原则，保证米饭量足，素菜添加。我们实行食品安全”四定监控法（定质检员把质量检验关、定厨师烹饪饭菜、定餐次抽检样品、定员工选洗蔬菜）和“四定保险法”（定商家采购副食品、定基地菜购蔬菜、定厂家采购肉类、定企业采购米面），做到食堂卫生质量达“国家学校食堂卫生A级标准”，并绝对保证食品安全系数达百分百。

2、认真执行饭菜价格，确保饭菜质量、数量。每天必须1次餐具彻底消毒，每天必须四次大扫除。在运作中，我们不会乱涨价，不降低饭菜质量和数量，每餐饭菜数量与质量价位同步。

3、食堂作业分工细致，流程有序。员工统一着装，统一短发，持健康证上班，上岗前进行岗前培训。

在政府和学校领导及学生家长的大力支持和配合下，我中心将全力以赴，与学校密切配合，搞好后勤服务工作。

追求利润不是一个团队的唯一目标，服务师生、共同发展才是我宾宾后勤服务中心与贵校的共同理想。

谢谢大家

宾宾后勤服务中心负责人：任宾