校本课程系列-讲究卫生健康教育教案

校本课程系列-讲究卫生健康教育教案（共8篇）

篇1：校本课程系列-讲究卫生健康教育教案

校本课程系列教案

《消防安全教育》

盐池三中 2017年．秋

《消防安全教育》教案

一、教学目标：

1、宣传学习并贯彻我国“预防为主，防消结合”的消防工作的基本方针，基本法规。

2、了解消防安全常识，火灾扑救常识，重视安全，珍惜生命。

3、了解灭火的基本措施，学会自救与逃生的方法。化险为夷，转危为安。学会正确使用液化气，煤气，电器，掌握灭火方法。

二、教学重点：

1、了解消防安全常识，火灾扑救常识，掌握灭火方法。

三、教学活动难点：

1、掌握火灾扑救常识，灭火方法。

2、学会自救与逃生。

四、活动准备：

1、师生搜集一些“消防安全事故”实例。

2、四瓶液化气（小瓶），四个煤气灶（小）。3、4台小灭火器。

4、疏散途径的安全标志。

五、教学方法： 自主参与实践、合作探究式。

六、教学过程：

（第1课时）

一、导入新课。

1、谈话导入。

同学们，你们好！我们是21世纪的主人，是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，是充满生机的新一代。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生，特别是火灾，下面老师就给你们讲两件由火引起的灾难。

2、教师讲述两个“火灾案例”以引起学生注意 案例一

2005年12月15日下午4时30分左右，吉林省辽源市中心医院发生火灾，火灾造成38人死亡。据目击者讲，从医院冒出浓烟到出现火苗不过10分钟，眼看着凶猛的火越烧越大。20分钟后，火就蔓延到其他的附属建筑，浓烟布满整个疗区，此时，住院楼上不断有病患者从窗口跳出。

案例二

2006年2月15日，吉林市中百商厦发生特大火灾，由于火势蔓延迅速，53人罹难，70人受伤，120多名群众被解救。58岁的生还者于成彦当时在四楼，烟呛得他睁不开眼，他细心留意周围，发现附近有一盆水，还有条毛巾，就用毛巾沾上水，捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到救援人员把云梯伸过来。

2、学生分组讨论（四人小组）“消防安全事故”实例，把所见所闻讲述给同组同学听，以增强火灾预防意识，增强安全意识。

二、分组讨论“消防安全”应注意的事项，火灾扑救的方法，及逃生方法。1、校园防火应注意什么？ 2、如何使用液化气、煤气？ 3、如何正确使用电器？ 4、外出野炊应注意什么？ 5、发生火灾时应如何报警？ 6、火灾扑救有哪些方法？ 7、人身着火时如何自救？

8、炒菜的油锅着了火怎么办 ？

9、楼房着火如何逃生？

10、山林着火如何逃生？

三、小组代表分题发言（略）

（第2课时）

四、学习“消防安全”内容。1、学习火灾的概念：

火灾，就是在时间上和空间上失去控制的燃烧所带来的灾害。一般说来，引起火灾的原因主要有两个方面：一是自然因素菜引起的火灾：二是人为因素引起的火灾

2、你燃烧需要什么条件吗？

（1）可燃物（2）助燃物（3）着火源

3、怎样预防火灾的发生？（小组分题讨论后交流）（1）如何做好家庭防火？ 安全使用液化石油气 安全用电及家用电器 安全使用炉火

（2）如何做好学校防火？

禁止学生携带烟花、爆等易然、易燃、易爆物品进入学校

实验用的易燃，易爆物品要有严格的使用，保管制度，并在专门库存放，随用随领，用完产即清理。

要建立切实可行的消防制度，关键部位要设置灭火器材，在有寄宿生的学校里，严格管理，不允许使用电炉、热得快等电热器具。（3）如何做好山林防火？

要杜绝人为火种（吸烟、野炊、举行火晚会

要采取一定的保障措施，如防止汽车漏气，扔烟头引起火灾

4、遇上严重火灾怎么办？（1）保持镇静。

（2）呼唤附近的同事援助。

（3）报警；通知消防中心119，报警时要讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名及电话号码，并派人到路口迎候消防车。（4）关闭火场附近的电器总闸。（5）正确使用灭火器灭火。

（6）要指示出方向，迅速组织人员疏散和自己逃生，千万不可乘坐电梯。

5、逃生时要注意哪些事项？（1）要镇静，采取措施自救

（2）火初起时要报警，设法疏散物资

（3）离开房间时带上一条湿毛巾，开门时先开一条小缝观察，离开后要关 门。（4）过浓烟区要弯腰或爬行前进

（5）用牙膏涂在暴露在外的皮肤上，防火熏烫（6）不要乘坐电梯（7）在窗边呼救

（8）自制救生绳索，不到万不得已不要跳楼

6、小结：

师：大火扑来，脱离火境是上策。但是，首先需要的是镇静。要明确自己所在的楼层，观察分析周围的火情。明确楼梯和楼门的位置和走向。千万不要盲目开窗开门，不要盲目乱跑、跳楼。在冲过着火地带过程中，如果火势尚不太猛，可以穿上浸湿的不易燃烧的衣服或裹上浸湿的毯子，地面上如有火焰，可以穿上雨鞋。要迅速果断，不要吸气，以免被浓烟薰呛窒息，有条件的可以用毛巾捂住口鼻。如果楼梯已被隔断，可以用绳索系在窗棂或其它固定物上，顺绳慢慢下滑，要浸湿绳子，选择没有火的方向，防止在下滑的过程中绳子被烧断。如建筑物上有铸铁水管的，也可以沿着水管下楼，但要注意下面的铸铁管道是否已被火焰烘烤，以免因管道烫手而坠楼身亡。

五、实践活动。

1、分4人小组，让学生实例操作怎样安全使用液化气、煤气灶。

2、分4人小组，“用灭火器”演示如何“灭火”，让学生实例操作如何使用“灭火器”。

六、总结。

同学们：一个小小的火星可以使人类创造的物质财富、精神财富化为灰烬，可以夺走人最宝贵的生命。因此，增强防火意识，提高防火自救能力，加强防火安全教育至关重要。火灾无情！请注意防火！请注意安全！请珍惜人生！

篇2：校本课程系列-讲究卫生健康教育教案

《预防艾滋病教育》

盐池三中 2017年．秋 《预防艾滋病教育》（第1课时）

一、教学目标：

1、让学生理解艾滋病病毒对人体免疫能力的破坏性；

2、让学生理解艾滋病病毒感染者与艾滋病病人之间的区别和联系；

3、让学生了解艾滋病病毒的性质和传播途径。

二、教学重点：

通过对艾滋病病毒性质的基本了解，消除学生的恐惧感。

三、教学难点：

结合艾滋病病毒性质，初步判断存在危险的生活事件。

四、教学用具：

挂图、彩色粉笔

五、教学过程：

一、导入

教师：同学们，通过上次调查，我发现在座同学对艾滋病的了解不是很多，大部分同学是第一次听说艾滋病，但是也有少数同学对艾滋病有一定的了解，不管怎样，我想首先听听同学们对艾滋病的看法，大家踊跃举手发言，好吗？

学生1：艾滋病是没有办法治好的，是非常可怕的

学生2：得艾滋病的人会很快死去，我在电视上看到的，真是骨瘦如柴啊 学生3：艾滋病是通过空气传播的，所以要保护环境 学生4：那个……那个……男人和女人…… 分析：

1、学生4还是没有把句子说完整，从同学们的嬉笑声可以判断出这个句子与性有关系，同学们的这种心有灵犀说明他们私底下已经谈及到与性有关的话题了。

2、学生们的看法有对有错，最明显的一点是，他们所表达的都是艾滋病可怕的一面，强调的是艾滋病带来的死亡和人类的无助。我们可以分析出学生潜意识里对艾滋病是存在恐惧的。

二、主体部分 教师：从刚才同学们回答问题的情况来看，你们对艾滋病的了解存在不足甚至是误解，这里我得首先纠正学生3的观点，艾滋病不是通过空气传播的，我们将在下面学习艾滋病的传播方式和相关知识。（及时纠正学生错误观点，为下面教学铺垫）

教师：呈现图片。

教师：同学们，知道这副图上的东西是什么吗？大家摇头，好，老师来告诉你们，这副图就是艾滋病病毒，当然不是我们肉眼所能看到的，是在显微镜下观察到的艾滋病病毒模型。

学生：哇！教师：艾滋病病毒专门破坏人体的免疫系统，使其没有任何抵抗外界细菌等各种有害微生物的能力，所以一个人旦感染了这种病毒，表现出来的是一种综合病症。

教师：（在黑板上用不同颜色画三个人）大家看黑板上的三个人，一个是正常人，另外两个是与艾滋病有关的，但是为什么其中一个和正常人没有什么区别，而另外一个看上去痛苦不堪呢？哪位同学知道？

学生一致摇头。

教师：好，认真听我解释，第一个正常人他的体内没有艾滋病病毒，完全正常；第二个看上去正常的人，他的体内感染了艾滋病病毒，但是这个时候，艾滋病病毒并没有完全破坏它的免疫系统，所以他外表上没有什么异常；到了后期，人体免疫系统完全遭到破坏，各种细菌乘虚而入，所以这时候从外表上看已经有各种症状出现了。前者我们叫艾滋病病毒感染者，后者我们称之为艾滋病病人。（语言和文字的结合，附表）

学生：那我们怎么区分正常人和艾滋病病毒感染者呢？他们看上去一样啊。教师：这个问题问的好，正是因为我们没有办法区分，所以才要学习预防知识啊，这牵涉到艾滋病传播途径，是我们下面要讨论的。

教师：刚才我们共同了解了艾滋病病毒、艾滋病病毒感染者和艾滋病病人，那么艾滋病病毒究竟是怎样在人与人之间传播的呢？

学生：艾滋病病毒是从哪儿来的？

（这时候学生的疑问非常多，教师对于自己拿不准的东西，不要敷衍，而实事求是）

教师：据说是在非洲的猴子身上发现了这种病毒，但还需要进一步研究证实。我们今天就不探讨这个问题了。

教师：艾滋病病毒有三种传播途径，血液传播、性传播和母婴传播。（教师直接说出三种传播方式，揭开学生心中的悬念，学生知道了传播途径，但重点不是知道，而是要分辨生活中的危险行为）

教师：三种传播途径大家都能理解吧。

学生：什么叫性传播？（教学对象是青春期学生，他们来自农村，生活中接触到的性知识随意性比较大，并且都是口语表现出来的，带有粗野和不尊重，而很少接触科学用语“性”，对性传播途径不了解也在情理之中。）

这时候，教师受到巨大的挑战，因为一时不知道怎样解释学生才能明白。行动研究中的问题随时可能在课堂上的出现，不断的促使教师增减教学内容或者改变教学策略。

教师：性传播有同学能说明一下吗？

学生嬉笑，有的同学大声喊到：XX知道！而后又是欲掩又遮的笑声。学生的这种表现让教师课堂上就产生了这样一个想法：让学生之间互相教育，是不是能起到好的效果。特别是性传播这点，比较敏感，但学生又急于想了解。这种想法是同伴教育策略实施的起点。

教师这时候必须严肃而冷静的说明正确看待性的态度，维护其纯洁性，同时也让学生感觉到了解性是每个人的权利。

教师：刚才讲到三种传播途径，大家都存在一定的疑惑。我会在下次课堂上结合具体的生活事例来讲解。今天就到这儿，同学们，再见！

六、教学后记

教学内容应该考虑到学生实际的接受能力，在教学中，艾滋病病毒感染者和艾滋病病人的区别目的是强调预防的重要性，但结果似乎把问题复杂化了，学生理解起来容易混乱。《预防艾滋病教育》（第2课时）

一、教学目标：

1、正确认识艾滋病的危害及传播途径

2、增强预防艾滋病自我保护意识和能力。

3、培养学生健康的生活方式

二、教学方式：学生活动，师生交流和教师讲解

三、教学内容：比较实用的预防艾滋病知识

四、教学重点：

1、在活动中领悟到艾滋病的危害性及预防艾滋病的重要性。

2、通过教学，使学生了解艾滋病的传播途径。

3、通过活动，使学生的自我保护意识和能力有所提高。

五、教学准备：图片、课件、卡片、烧杯、注射器，纯水、氢氧化钠等。

六、教学过程：

(一)导入

1985年6月，一位美籍阿根廷人，来中国旅游，因得了怪病住进北京协和医院5天发病后死亡，这是首先报告中国境内第一例艾滋病病人。

第一张图片，标语内容是联合国发布的公告：艾滋病威胁不亚于核恐怖。艾滋病如今对世界造成的威胁并不亚于让恐怖分子获得核武器。

第二张图片： 国家主席胡锦涛看望艾滋病人，与他们亲切握手交谈。艾滋病，我们从听到这个名字到现在，已经有几十年了，多数人是谈艾色变。不错，艾滋病确实很恐怖，它传染快，发病率和死亡率极高，更重要的是，至今还没有药物可以医治，更没有疫苗可以预防，是当前医学界最关注的一种传染病。因此，它有“世界瘟疫”之称；又因损害性严重，被称为“超级癌症”。

关于艾滋病，我们在平时的宣传中对它已经有了一点的了解，现在，我们来做个小游戏，看看我们掌握的怎么样？

（二）活动过程

【活动一】

游戏：红灯、绿灯游戏

目的：让学生明白什么样的行为会感染上艾滋病 步骤：

1、给每个学生三张事先准备好的卡片，每张画上一个圆圈，分别涂上红色、黄色和绿色。

红色圆圈代表“高风险”行为----亦即“停止你正在做的事！” 黄色圆圈代表“低风险”行为----亦即“放慢速度，多加小心！”

绿色圆圈代表“无风险”行为----亦即游戏中的行为是安全的！不会感染艾滋病病毒。

2、将游戏规则告诉学生，并让他们明白每种卡片颜色的象征意义。

3、指导学生按如下步骤进行游戏

如果你认为这一行为不会感染艾滋病，请举起绿色卡片； 如果你认为这一行为可能感染艾滋病，请举起黄色卡片；

如果你认为这一行为很有可能会感染艾滋病，请举起红色卡片； 感染艾滋病的风险行为 使用安全套 接吻

一位感染了艾滋病的母亲给孩子哺乳 无防护的性行为 献血

清洗溅在衣服上的血液时不戴手套 用消毒液清洗重复使用的针头 用水清洗针头后重复使用 与艾滋病感染者共用坐式马桶 与吸毒者共用针头 给予或接受按摩 与感染者共用餐具

某艾滋病病毒感染者成你面前咳嗽或打喷嚏

小结：一个人一旦感染上艾滋病病毒，就没有机会回到过去，这是严峻的事实。请记住，是否感染艾滋病病毒并不在于你是什么人，而在于你所做的决定是否将自己置于危险境地。

调查研究发现：

（1）艾滋病被发现迄今仅20年，可已导致全世界7000多万人感染，300多万人死亡。

（2）蔓延波及世界各国，我国各省区市也无一幸免；

（3）我国已进入艾滋病快速蔓延阶段，截止2002年底全国HIV感染者已超过100万。

（4）是青少年受到的危害。全球HIV感染者约70%是15-39岁青壮年；处于性发育阶段的青少年是主要受害者；女青少年尤其易感。

通过上面的小游戏，我们已经了解了哪些行为是不安全的，下面我们再来做一个活动，这个活动将有助于同学们了解艾滋病病毒是如何传播的，使大家进一步清楚的意识到不采取保护措施所面临的风险。艾滋病就在自己身边；预防艾滋病工作已迫不及待，现在就应该行动起来。

【活动二】

游戏：换水游戏

道具：纯水，氢氧化钠，烧杯，注射器

1、游戏介绍：我们用纯水代表健康人，氢氧化钠代表艾滋病毒，含有氢氧化钠的溶液代表艾滋病病毒感染者。纯水与氢氧化钠溶液，两者均为无色无味的液体，在外观上没有任何区别，表示艾滋病病毒感染者与普通人看上去完全一样。

2、游戏规则：准备7个盛有液体的杯子，其中只有一杯是氢氧化钠溶液，其它的杯子中全是纯水，这表示我们中间只有一人感染艾滋病毒。将告诉学生，并让他们明白每种卡片颜色的象征意义。

3、游戏指导：学生按如下步骤进行游戏

1）从全班叫7位同学上来，大家可以任意取一个盛有液体的杯子。2）每人手中有一杯溶液，但是不告诉哪一个杯子里含有氢氧化钠呢？ 3）每位同学在不知情的情况下，进行液体相互交换。每人从自己杯中用注射器抽出3ML溶液相互加入对方杯中，一个人与6个不同的人（注意是6个不同的人）进行液体交换。开始。

第一次换水„„完毕。大家按原队形站好。第二次换水„„完毕。大家按原队形站好。„„

第六次换水„„好，完毕。4）液体交换完毕。

5）验证。在开始时我们只有一只杯子中含有氢氧化钠，现在是多少呢？让我们加入酚酞指示剂检验一下。颜色由无色变为红色为阳性反应，说明已感染病毒。无变化为阴性反应，说明没有感染。结果如何呢？大家先估计一下。

让我们来数一数，好可怕！所有杯中的水全部呈红色，只不过由于浓度的不同，各个杯中呈现出的红色深浅不同，也就是说病毒感染程度不同，但是艾滋病病毒是可以在人体中繁殖的。

（这是一项非常可靠的科学实验。游戏模拟了艾滋病毒经体液传播的过程。通过这个实验，我们深深地体会到艾滋病传播的速度是何等的惊人。通过不安全行为，一个艾滋病毒感染者所感染的人群以指数递增形式发展。如果不加控制，若干年后我国将是怎样，有多少人将感染艾滋病，不堪设想。）

6）游戏小结：在游戏的基础上及同学们的分析后小结。艾滋病传播的速度之快、范围之广超出人们的想象，许多人并不了解自己所面临的危险；

性伴侣越多，危险越大；

安全套是预防艾滋病病毒感染的有效方法。

(三)课堂小练

那么，哪些行为会让我们感染上艾滋病毒?或者说，艾滋病的传播途径是什么呢？请同学们看这几道题（大屏幕显示）

判断：

（1）与艾滋病病毒者握手、拥抱会感染艾滋病病毒。（）（2）性病患者比一般人更容易感染和传播艾滋病

（）

（3）与艾滋病病毒感染者共用注射器针具是传播艾滋病的重要途径。（）

（4）蚊虫叮咬会感染艾滋病病毒

（）

（5）安全套既可以避孕,又可以预防性病、艾滋病的传播。

（）（6）游泳池会传播艾滋病病毒。（）（7）咳嗽和打喷嚏会传播艾滋病。（）

（四）提出问题

如何预防艾滋病？（在同学们充分发表意见的基础上小结）（1）洁身自爱，遵守性道德，杜绝婚前、婚外性行为。（2）正确使用安全套。（3）远离毒品，珍爱生命。

（4）关爱下代，受病毒感染的女性应避免怀孕。（5）医疗救护中的安全防范措施。

（五）结束语

艾滋病虽然凶险，但它并不可怕，只要我们能认识的它的危害性，以及提高我们自身的保护意意识，因为我们完全可以预防艾滋病。

（1）经性交传播艾滋病病毒是目前艾滋病病毒感染中最主要的途径之一。一次不负责任的性行为也可能感染艾滋病病毒；许多人并不了解自己所面临的危险。

（2）艾滋病病毒感染者可能没有任何症状，我们无法从人们外观判断是否感染艾滋病病毒，是否感染的可能取决于一个人的行为而不是其社会地位或职业。这方面的一些误解往往诱导我们放松警惕，采取不安全行为。

（3）艾滋病目前还没有有效的治疗方法，但可以预防，注意自我保护。安全套是预防艾滋病病毒感染的有效方法。

（4）要关爱艾滋病病毒携带者及艾滋病病人，不歧视艾滋病病人和艾滋病病毒感染者。

（5）艾滋病威胁着每一个人和每一个家庭，预防艾滋病是全社会的责任，青少年是最重要的力量。

总结艾滋病的传播途径。

艾滋病的传播途径主要是：性接触、血液传播和母婴传播。

七、教学后记

1、学生对艾滋病表现出来的好奇与潜意识里的恐惧感矛盾，一方面，他们渴望了解艾滋病，另一方面，他们感觉艾滋病与她无关，但当感觉自己处于各种威胁时候，表现出来的却是无知。

篇3：校本心理课程培养健康身心

心理辅导课是心理健康教育的主渠道,它通过游戏式的课程让学生从中体验、感悟,调整认知,改善行为,形成健康的身心。

心理辅导课根据学生不同的年龄选择不同的教学内容,如六年级主要内容为适应篇、合作篇、意志篇、智力篇,让学生尽快地适应初中生活,善于与他人合作,融入班集体;学会勇敢地面对挫折,挑战自我,培养顽强的意志力。七年级主要内容为跨越代沟篇、责任篇、学习篇、自我塑造篇,引导学生学习代际交往,学习如何正确评价自我等。八年级主要内容为情绪篇、交友篇、网络篇、压力调适篇,通过前两个板块的学习,使正处在“异性吸引期”的学生处理好异性交往中各种心理冲突,真诚待人,逐步学会调节和控制情绪等。

篇4：专家称过于讲究个人卫生也不健康

英国伦敦克兰利诊所皮肤科专家尼克洛说，一些人过于讲究个人卫生，冲澡过于频繁，不知道“热水和碱性强的皂液会去除皮肤油脂，导致皮肤干燥、皲裂甚至感染”。

尼克洛说，多数人不必每天冲一次澡。如果无法放弃这一习惯，冲澡时至少可以水温低些，皮肤偏干燥者宜用化学性状相对温和的浴液。

不少人注重环境清洁，不过，打扫卫生等家务可能增加患高血压风险。

美国《身心医学》杂志先前刊登一项研究成果。美国研究人员调查100名上班族男女后发现，在家中承担家务较多的人血压明显高于不做家务的人，原因是为家务繁杂忧心，并非家务本身。

另外，西班牙研究人员发现，定期在居室喷洒空气清新剂与不使用这种气雾剂相比，患哮喘的风险高40%。

英国拉夫巴勒大学睡眠研究中心教授吉姆霍恩认为，不必坚守夜晚睡够8小时的“现代教条”，睡多长时间合适不可一概而论，“午睡4分钟至15分钟补充体力的作用可能相当于夜晚睡一个小时”。

按照他的考证，“分段”睡觉数百年前相当常见：人们往往天黑睡大约两小时，起来吃晚饭，与家人、朋友交流，午夜再睡三至四个小时，醒来祈祷、生火，随后睡至天明，“累计一天睡大约7小时”。

霍恩劝人们不要为半夜醒来睡不着而烦恼。

“如果凌晨3时醒来，与其躺着为失眠心烦，不如起来做些分散注意力和放松情绪的事，例如玩拼图、读书，直到产生睡意，”他说。

英国《每日邮报》25日列出一些专家的健康新见解，包括刷牙注意事项。

英国伦敦清新呼吸中心牙医菲尔施特默尔提醒人们不要吃完饭立即刷牙。他解释：“应该等待至少半小时，因为食物中的酸和糖会软化保护牙齿的珐琅质。如果太快刷牙，会在珐琅质变硬前刷掉珐琅质。”

他反对弄湿牙刷再沾牙膏刷牙，认为唾液已经足够沾湿牙膏，额外用水沾湿牙膏会“稀释牙膏的效力”。

篇5：《卫生与健康》校本课程建设方案

一、课程开发背景

（一）健康的定义

世界卫生组织提出的健康是指(身体上.心理上和社会上)的完美状态而不仅是没有疾病和虚弱的现象。这三项标准具体化为:一是没有器质性和功能性异常。二是没有主观不适的感觉。三是没有社会公认的不健康行为。以后又有人从社会适应的角度加上一项道德的完美。简单概括为“躯体健康、心理健康、行为健康、道德健康”四个方面。

（二）学生健康状况

由于家庭、学校、社会教育中存在的突出问题——如中小学课业负担重，户外活动时间少，不健康的网络，家长的溺爱及社会不良风气等问题影响，调查发现目前少年儿童身体、心理、道德、行为健康状况不容乐观。其表现为：身体方面肥胖、体质下降、营养不良、近视、龋齿等现象严重；心理健康方面存在着较明显的心理健康问题，如：学习焦虑、冲动倾向、恐怖倾向和自责倾向等等；在道德方面由于家长过分的溺爱造成学生唯我独尊过分的关注自我，远大理想、社会责任感、道德标准淡漠，少年儿童沉迷网络，行为失控、等现象。

（三）健康教育课程开发的必要性

基于以上情况调查，使我们充分认识到健康教育与德育、智育、体育有着极为密切的关系。首先，学校健康教育使学生获得系统的卫生知识，养成良好的卫生习惯，促使受教育者形成优良的卫生品质。从这方面来说，健康教育是德育教育的一部分。其二，通过心理卫生教育、合理的营养、适当的锻炼等，促进学生大脑的发育和智力的发展。从这个角度来说，健康教育又是智育教育的一部分。健康教育对“体”的要求——不仅是体育活动，还包含着体格、体质等更广的要求，总之，它是促进学生德、智、体、美、劳全面发展的重要手段，因此，健康教育也是学校教育的一部分，所以健康教育势在必行。健康教育是学生终身发展的要求，是国家培养合格人才的基础，是决定社会进步和发展的一种基础教育。

二、指导思想

按照科学发展观的要求，全面贯彻党的教育方针，认真落实健康第一的指导思想，把增强学生健康素质作为学校教育的基本目标。健康教育是以促进健康为核心的教育。通过有计划地开展学校健康教育，培养学生的健康意识与公共卫生意识，掌握必要的健康知识和技能，促进学生自觉地采纳和保持有益于健康的行为和生活方式，减少或消除影响健康的危险因素，不断强化和促进健康知识的掌握、健康技能的提高、健康意识的形成、健康行为和生活方式的建立，为一生的健康奠定坚实的基础

三、课程目标与内容

健康教育内容包括五个领域：健康行为与生活方式、疾病预防、心理健康、生长发育与青春期保健、安全应急与避险。

根据小学低年级、中年级、高年级儿童不同年龄段的身体发育特点，把五个领域的内容合理分配到三级水平中，分别为水平一（小学 1-2年级）、水平二（小学3-4年级）、水平三（小学5-6年级）

（一）水平一（小学1-2年级）

1、目标

知道个人卫生习惯对健康的影响，初步掌握正确的个人卫生知识；了解保护眼睛和牙齿的知识；知道偏食、挑食对健康的影响，养成良好的饮水、饮食习惯；了解自己的身体，学会自我保护；学会加入同伴群体的技能，能够与人友好相处；了解道路交通和玩耍中的安全常识，掌握一些简单的紧急求助方法；了解环境卫生对个人健康的影响，初步树立维护环境卫生意识。

2、基本内容

（1）健康行为与生活方式：不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑等垃圾；咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻；勤洗澡、勤换衣、勤洗头、勤剪指甲（包含头虱的预防）；不共用毛巾和牙刷等洗漱用品（包含沙眼的预防）；不随地大小便，饭前便后要洗手；正确的洗手方法；正确的身体坐、立、行姿势，预防脊柱弯曲异常；正确的读写姿势；正确做眼保健操；每天早晚刷牙，饭后漱口；正确的刷牙方法以及选择适宜的牙刷和牙膏；预防龋齿（认识龋齿的成因、注意口腔卫生、定期检查）；适量饮水有益健康，每日适宜饮水量，提倡喝白开水；吃好早餐，一日三餐有规律；偏食、挑食对健康的影响；经常喝牛奶、食用豆类及豆制品有益生长发育和健康；经常开窗通气有利健康；文明如厕、自觉维护厕所卫生；知道蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。

（2）疾病预防：接种疫苗可以预防一些传染病。

（3）心理健康：日常生活中的礼貌用语，与同学友好相处技能。

（4）生长发育与青春期保健：生命孕育、成长基本知识，知道“我从哪里来”。

（5）安全应急与避险：常见的交通安全标志；行人应遵守的基本交通规则；乘车安全知识；不玩危险游戏，注意游戏安全；燃放鞭炮要注意安全；不玩火，使用电源要注意安全；使用文具、玩具要注意卫生安全；远离野生动物，不与宠物打闹；家养犬要注射疫苗；发生紧急情况，会拨打求助电话（医疗求助电话：120，火警电话：119，匪警电话：110）。

（二）水平二（小学3-4年级）

1、目标

进一步了解保护眼睛、预防近视眼知识，学会合理用眼；了解食品卫生基本知识，初步树立食品卫生意识；了解体育锻炼对健康的作用，初步学会合理安排课外作息时间；初步了解烟草对健康的危害；了解肠道寄生虫病、常见呼吸道传染病和营养不良等疾病的基本知识及预防方法；了解容易导致意外伤害的危险因素，熟悉常见的意外伤害的预防与简单处理方法；了解日常生活中的安全常识，掌握简单的避险与逃生技能；初步了解生命的意义和价值，树立保护生命的意识。

2、基本内容

（1）健康行为与生活方式：读书写字、看电视、用电脑的卫生要求；预防近视（认识近视的成因、学会合理用眼、注意用眼卫生、定期检查）；预防眼外伤；不吃不洁、腐败变质、超过保质期的食品； 生吃蔬菜水果要洗净；人体所需的主要营养素；体育锻炼有利于促进生长发育和预防疾病；睡眠卫生要求；生活垃圾应该分类放置；烟草中含有多种有害于健康的物质，避免被动吸烟。

（2）疾病预防：蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫病对健康的危害与预防；营养不良、肥胖对健康的危害与预防；认识传染病（重点为传播链）；常见呼吸道传染病（流感、水痘、腮腺炎、麻疹、流脑等）的预防；冻疮的预防（可根据地方实际选择）；学生应接种的疫苗。

（3）生长发育与青春期保健：人的生命周期包括诞生、发育、成熟、衰老、死亡；初步了解儿童青少年身体主要器官的功能，学会保护自己。

（4）心理健康： 学会安排自己的学习活动，巩固良好的学习习惯，能克服学习中的困难。增强生活自理的愿望，提高生活自理能力；预防和克服依赖心理；参加简单的家务劳动。学会合理消费，不浪费，不攀比。了解一些性别差异的知识，男女同学正常相处。爱自己的班级和学校，遵守学校常规，预防与克服孤僻、不善合作等不良心理。

（5）安全应急与避险：游泳和滑冰的安全知识；不乱服药物，不乱用化妆品；火灾发生时的逃生与求助；地震发生时的逃生与求助；动物咬伤或抓伤后应立即冲洗伤口，及时就医，及时注射狂犬疫苗；鼻出血的简单处理；简便止血方法（指压法、加压包扎法）。

（三）水平三（小学5-6年级）

1、目标

了解健康的含义与健康的生活方式，初步形成健康意识；了解营 养对促进儿童少年生长发育的意义，树立正确的营养观；了解食品卫生知识，养成良好的饮食卫生习惯；了解烟草对健康的危害，树立吸烟有害健康的意识；了解毒品危害的简单知识，远离毒品危害；掌握常见肠道传染病、虫媒传染病基本知识和预防方法，树立卫生防病意识；了解常见地方病如碘缺乏病、血吸虫病对健康的危害，掌握预防方法；了解青春期生理发育基本知识，初步掌握相关的卫生保健知识；了解日常生活中的安全常识，学会体育锻炼中的自我监护，提高自我保护的能力。

2、基本内容

（1）健康行为与生活方式：健康不仅仅是没有疾病或不虚弱，而是身体、心理、社会适应的完好状态；健康的生活方式（主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡）有利于健康；膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配；日常生活饮食应适度，不暴饮暴食，不盲目节食，适当零食；购买包装食品应注意查看生产日期、保质期、包装有无涨包或破损，不购买无证摊贩食品；容易引起食物中毒的常见食品（发芽土豆、不熟扁豆和豆浆、毒蘑菇、新鲜黄花菜、河豚鱼等）；不采摘、不食用野果、野菜；体育锻炼时自我监护的主要内容（主观感觉和客观检查的指标）；发现视力异常，应到正规医院眼科进行视力检查、验光，注意配戴眼镜的卫生要求；吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病；不吸烟、不饮酒。常见毒品的名称；毒品对个人和家庭的危害，自我保护的常识和简单方法，能够远离毒品。

（2）疾病预防：贫血对健康的危害与预防；常见肠道传染病（细菌性痢疾、伤寒与副伤寒、甲型肝炎等）的预防；疟疾的预防；流行性出血性结膜炎（红眼病）的预防；碘缺乏病对人体健康的危害；食用碘盐可以预防碘缺乏病；血吸虫病的预防（可根据地方实际选择）。

（3）心理健康：保持自信，自己的事情自己做。

（4）生长发育与青春期保健：青春期的生长发育特点；男女少年在青春发育期的差异（男性、女性第二性征的具体表现）；女生月经初潮及意义（月经形成以及周期计算）；男生首次遗精及意义；变声期的保健知识；青春期的个人卫生知识。体温、脉搏测量方法及其测量的意义。

（5）安全应急与避险：骑自行车安全常识；常见的危险标识（如高压、易燃、易爆、剧毒、放射性、生物安全），远离危险物；煤气中毒的发生原因和预防；触电、雷击的预防；中暑的预防和处理；轻微烫烧伤和割、刺、擦、挫伤等的自我处理；提高网络安全防范意识。

四、校本课程的开发程序

1、编制方案：校本课程领导小组要依据《中小学健康教育指导纲要》结合学校发展规划，对校本课程的开发与实施调查了解学生的发展需求、家长的期望、社区的要求；利用现有资源，征集教师意见，确定校本课程的具体内容。

2、培训师资：学校从校本课程开发与实施的实际出发，因地制宜，对教师进行各种模式的培训，从而来提高他们的专业素养。培训内容主要包括：基础教育课程改革与校本课程研究，教师专业知识培 训等。培训方式采取“讲座”模式、“研修班”模式、“课题研究模式”等。

3、组织开发：校本课程领导小组负责规划和组织，学科组负责专业指导。依据学校的校本课程建设方案，撰写课程纲要；学校要在资源、资金、时间等方面给予支持，编写领导组分工负责，完成本课程的资料收集和编写工作。

4、评估审核：编写小组在课程开发之后向课程开发领导组申请开设该课程，由领导组做出需求评估和价值评估，然后由教学处根据学校课程结构和教学资源状况做出开设该课程的可行性分析，最后由校本课程领导小组通知教学处和年级组安排该课程的实施。

五、校本课程的原则

1、全体性。在健康教育活动中，注重全体学生，全面进行辅导。

2、差异性。对学生进行团体辅导的同时，注重学生的发展的不同，进行因材施教。

3、广泛性。在活动中注重师生活动广泛参与，实现师生互动学习。

4、发展性。思维潜能开发要以“人的发展为本”，遵循学生的发展性。

5、专业性。提高教师的身心健康水平，实现每位教师“阳光心态、愉快教学”

六、课程实施

（一）专业课程设置。把健康教育课程纳入正式课表，按间周一节进行教学。设有专、兼职健康教师，做到有教材、有备课、有教案、有作业。分年级、按学期制定完成教学计划和教学总结。

（二）学科渗透

除了专业课程设置外，要注重健康教育与《品德与生活》、《品德与社会》、《科学》、《体育》等学科的教学内容结合，进行健康知识的渗透与整合。同时学校还要通过班会、晨会、校会、升旗仪式、专题讲座、手抄报、板报等多种宣传教育形式开展健康教育。

（三）课外实践

对无法通过相关课程渗透的健康教育内容，我们利用综合实践活动和地方课程的时间，采用多种形式，如（1）实际调查：走访医疗机构和医护人员调查访问相关健康知识；（2）自主学习：组织引导学生通过上网、查找有关书籍，搜集有关资料，积累健康知识。（3）开展活动：聘请相关专业人员，如牙科医生、眼科医生、心理医生讲解和培训。

七、评价体系

评价的目的：为了学生和教师的健康和发展，为了促进和鼓励校本课程的开发与实施。

（一）对学生的评价

评价的重点包括学生健康意识的建立、基本知识和技能的掌握和卫生习惯、健康行为的形成，评价以学生自评为主，同时结合家长、教师的评价，关注学生的学习过程，采取方法有调查问卷、当面座谈、考查学习知识、以及成果展示等。

（二）对教师的评价

对教师的评价主要以教师健康教育实施过程与健康教育实施效果作为评价重点。包括：教学准备、教学方式、教学态度、教学效果等方面的评价。评价也以教师自我评价为主，同时重视家长、其他教师、校长对教师的评价，方法有调查问卷、案例评析、课堂记录等。

八、课程保障

（一）组织保障

建立校本课程开发与实施领导小组 组

长：

石爱忠

副组长：

曹玉峰

申桧刚

陈新玉

路建娥

成员：

芦安红

龙

翔

贾文闯

张建梅

白松亮

向书霞

王

峰

武利刚

（二）资源保障

加强教学资源建设，积极开发健康教育的教学课件、教学图文资料、音像制品等教学资源，增强健康教育实施效果。

（三）制度保障：

篇6：校本课程健康饮食 教案

1、课程名称：中学生饮食健康

2、开发教师：赵洪波 赵亚辉 李国义

3、教学材料：结合生活实际、搜集网络资源改编教材

4、课程类型：选修课

5、授课时间：9课时（一学期）

6、授课对象：

八、九年级学生

第一课 营养健康知多少

教学目标：

1、通过问卷调查了解同学们在饮食与健康这个话题中的好奇 与不解。

2、讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。

教学准备：八年级学生饮食与健康问卷调查 实物投影 教学建议：1课时 教学过程：

一、教师谈话导入

同学们，俗话说：“身体是革命的本钱。”可怎样饮食才是最科学最营养的呢？同学们平时有没有关注这个问题呢？现在我们就同学们平时饮食和健康这个话题进行问卷调查。

二、发放学生饮食与健康问卷调查表，要求同学们根据实际情况认真填写。

学生饮食与健康问卷调查

1.您觉得饮食与健康的关系怎样? A．关系密切 B．关系一般 C．没有关系 2.您是否经常留意一些有关“饮食与健康”的报道？ A．注意收集 B．有时注意 C．从没注意 D．与我无关 3.您平时有没有注意饮食营养搭配？ A．有 B．很少关注

4.如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐？

A．到餐馆用餐 B.热剩饭 C.吃方便面等方便食品 D.买盒饭等外卖 E.其他________ 5.您每天的食物搭配是怎样的？

A.肉多菜少 B.菜多肉少 C.全是素菜 D.肉菜均匀 6.您喜欢吃哪些零食？

A.话梅类 B薯片类 C.饼干类 D.不吃 E.其他_________ 7.您多久吃一次水果？

A.每天 B.偶尔 C.不吃 D.其他__________ 8.您通常在什么时候吃水果 A.饭后 B.饭前 C.随时

9.您每日的饮水情况是？（500毫升约2茶杯）A．不足1杯 B.1~2杯 C.2杯以上 D.极少喝水 10.您是否同意“口味比营养更重要”这句话？ A．同意 B．不同意

11.您平日常喝的饮品是？（可多选）

①茶 ②咖啡 ③碳酸饮料 ④果汁饮料 ⑤牛奶及乳饮料 ⑥酸奶及乳酸饮料 ⑦功能饮料 ⑧其他________

12、您在饮食与健康这个话题中还有哪些好奇与不解。

三、通过实物投影展示几位学生的填写的调查表，其他学生进行分析讨论，说说发现了什么？要大胆谈出自己的想法，教师及时给予评价，讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。

四、同学们想学习有关营养与健康的哪方面知识呢？

第二课 饮食营养六大必知误区

教学目标：

让学生了解饮食营养的六大误区，并形成正确的饮食观念。教学准备：多媒体课件，学生课前搜集错误的饮食观念。教学建议：1课时 教学过程：

一、谈话导入

师：同学们，大家都知道民以食为天。很多人对吃越来越讲究，但大多数人只讲口味，不太重视科学合理，各种错误观念也不少。今天这节课就让我们一起了解一下饮食营养的一些必知误区。

二、学生交流

你知道哪些错误的饮食观念？课前已让同学们搜集，现在请同学们来交流。教师对学生正确的结论给予肯定。

三、教师补充介绍饮食营养六大必知误区

水果比蔬菜的营养好 事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素Ｃ、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素Ｃ，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克，以维生素Ｃ含量高而著称的柑橘类水果的维生素Ｃ含量是每百克３０～４０毫克；而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素Ｃ含量可达近百毫克。在矿物质和膳食纤维的含量方面，蔬菜也比水果有优势。

瘦肉不含大量脂肪 一般来说，瘦猪肉中的脂肪含量是各种畜禽肉中最高的，而兔肉最低，鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在１０％以下。

多吃植物油利于长寿 植物油与动物脂肪的热量相同，都容易引起肥胖。若要长寿，植物油与动物脂肪的摄入量都要控制。如果多吃植物油，最好能够补充维生素Ｅ等抗氧化物质。

饮用水越纯净越好 事实上，人的身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中得来的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有辅助治疗作用。蒸馏水因几乎不含溶质，能够把人体的一些物质溶解出来，可能会造成某些矿物质的缺乏。

没有咸味的食品就不含钠 盐的成分是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种化合形式。因血液中含有大量的钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此，即使吃没有咸味的食品，照样可以获得不少钠。对于那些需要控制盐分摄入的人来说，必须要注意钠的潜在来源。

纯天然食品一定对人体无害 食品化学分析发现，许多纯天然食品中含有害物质。例如，生豆角中有溶血物质；发芽土豆中有毒素；某些鱼类中含有组胺等可导致中毒的物质等。如果对这些食品处理不当就会发生危险。因此，“纯天然”并不是“安全”、“营养”的代名词。

四、法官巧判断。（对的打“√”，错的打“×”）

1、我们要多吃瘦肉，因为瘦肉中所含脂肪少。（）

2、水越纯净越好，既干净又卫生，我们要多喝纯净水。（）

3、要想长寿多吃素，多食植物油。（）

4、我们要多吃水果，因为水果好吃，而且它比蔬菜的营养好。（）第三课 一日三餐怎么吃最合理 教学目标：

通过学习懂得一日三餐怎么吃最合理？

教学准备：教师对学生填写的天天饮食品种调查表进行统计。实物投影，课件。

教学建议：1课时 教学过程：

一、激趣导入

师：同学们，我们一日三餐一顿也不能少，可你们知不知道一日三餐怎么吃才最合理？这里面的学问可大着呢？这节课我们当个小小烹调师吧！

二、学生交流

1、说一说你一日三餐都吃些什么？

2、你认为一日三餐应该怎么吃才合理？

三、学习一日三餐怎么吃最合理。

按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。

三餐中食物的选择：

一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。早餐的科学搭配：

营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。

早餐的重要性：

专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。

理想早餐的要素：

一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。

午餐的作用可归结为四个字“承上启下”：既要补偿早餐后至午餐前约4～5个小时的能量消耗，又要为下午3～4个小时的工作和学习作好必要的营养储备。如果不吃饱吃好午餐，往往在繁重工作数小时后(特别是下午3～5点钟)出现明显的低血糖反应，表现为头晕、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虚汗等，严重的还会导致昏迷。午餐应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。与早餐一样，午餐也不宜吃得过于油腻。午餐两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。午餐两宜

1、宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

晚餐，我们应该按“早吃饱，午吃好，晚吃少”的原则进餐。这样才利于健康。

健康晚餐的三要素是： 1.晚餐要早吃

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。2.晚餐要素吃

晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。其次，晚餐其实可以为你的一天做一个“最后总结”，一些早餐、午餐吃不到的东西可在晚餐适当补充，使一天的食物摄入保持均衡。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。3.晚餐要少吃

与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。

四、把课堂所学知识与家长进行交流,要求家长记笔记。

第四课 你会喝水么？

教学目标：

让学生了解喝水的相关知识，明白怎样喝水才是正确科学的。教学准备：多媒体课件 教学建议：1课时 教学过程：

一、谈话引入

师：同学们，你们每天都喝多少水？都喝些什么水？你们知道怎样喝水才是正确科学的吗？今天，我们就来学习有关喝水的知识。

二、学习喝水知识

喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢 慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜，而且小便清长，大便通润，神清气爽。

我们常说人可三天不吃饭，但不可一日不喝水。在平时有个头疼脑热到医院看病，末了大夫除了要你按时服药之外，一定会叮嘱你好好休息，要多喝些水。这不仅是因为药物只有溶解在水里才能被人体吸收，而且水本身就有镇静、清热、排毒的作用。我国宋代诗人陆游在颠簸流浪中活了80多岁，曾写下诗句：“九转还丹太多事，服水可以追神仙。”在他看来要健康长寿饮水比炼丹还要好。专家提示

☆成人最好每天喝水不少于6次。

☆少年儿童每天喝水要保证在1000毫升左右。

☆喝新鲜开水时不要太烫，一般以25摄氏度至30摄氏度为宜。☆发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将使人受益无穷。

少儿不宜长期饮用纯净水

有了饮水机和纯净水,喝水似乎变得方便多了,但多数人想不到的是我们喝的竟是一种没有营养、功能退化的水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。

儿童饮料首选温开水

当各种饮料充斥各大商场的柜台时，国内外一些专家也以极大的兴趣，潜心于对温开水的研究。研究表明，温开水能消除疲劳，焕发精神。所以专家强调，孩子们的饮料首选温开水。

小儿腹泻多 果汁惹的祸

家长们满脸疑惑，原以为喝果汁会让孩子多获取维C，不成想果汁会成为腹泻的帮凶？

大夫解释，现在的家长大多都误认为果汁饮料有营养，实际上并不科学。果汁饮料对于消化系统还不太健全的儿童来说，喝果汁饮料太多就会引起疾病。果汁饮料不能解渴，越喝越口渴。其次，果汁饮料的有机物主要成分是糖，摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收功能，抑制食欲，影响蛋白质等营养素的吸收。一旦孩子养成了喝果汁的习惯，反而导致营养不良，阻碍正常的生长发育。同时，果汁中大量的糖分不能被人体吸收利用，易腹泻。

儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。

三、你会喝水了吗？说说看。

第五课 怎么喝牛奶？

教学目标：

让学生懂得饮用牛奶的一些科学的常识知识，会正确喝牛奶。

教学准备：课件 学生课前搜集牛奶的相关知识及牛奶的科学饮用方法。教学建议：1课时 教学过程：

一、谈话引入

师：同学们请看老师手中拿的是什么？ 生：牛奶。

师：你们对牛奶有哪些了解？（学生交流课前搜集到的有关牛奶的知识。）师：你们知道怎样科学饮用牛奶吗？（学生交流搜集科学饮用牛奶的方法。）师：同学们真厉害！知道有关牛奶的这么多知识，看来今天我们要在牛奶的世界里畅游了。

二、走进牛奶的世界。爱上牛奶的七大理由 1.牛奶功用－营养丰富

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。2.牛奶功用－抑制肿瘤 3.牛奶功用－镇静安神 4.牛奶功用－美容养颜 5.牛奶功用－有助减肥 6.牛奶功用－促进幼儿大脑发育 7.牛奶功用——过期牛奶可用来擦皮鞋 科学饮用牛奶

人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害：

1、不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入；

2、有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快。而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化．吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

3、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。不然严重者还可能导致消化不良或腹泻。

4、有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

5、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

6、不宜长时间高温蒸煮。牛奶高温营养价值会降低。

7、牛奶和（黑）巧克力不能同吃，是有两个方面原因的: 一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。

二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥。

但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。

喝牛奶的常见误区

1、牛奶必须煮沸：牛奶消毒的温度要求并不高，７０℃时用３分钟，６０℃时用６分钟即可。如果煮沸，温度达到１００℃，会降低牛奶的营养价值。

2、牛奶越浓越好：所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准，也有家长唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。

3、加糖越多越好：加糖必须定量，过多的糖进入体内，会将水分滞留在身体中，使身体的抵抗力很差，还会成为一些疾病的危险因素。

牛奶里最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。

把糖与牛奶加在一起加热，应先把煮开的牛奶晾到温热时，再将糖放入牛奶中溶解。

4、用酸奶喂养婴儿：会影响正常的消化功能。

5、添加橘汁或柠檬汁以增加风味：橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。

6、牛奶中添加米汤稀饭：会破坏维生素A会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。制作指导

1.煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌；

2.牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用； 3.炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜； 4.婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释；

5.袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。

三、小结

由此可见，牛奶确实具有丰富的营养，是一种便利实惠，经济又有营养的食品，值得大力提倡。没有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然还有这么多的学问！其实，又何止是牛奶，世上万物都包含着许许多多的知识，等待着我们去发现，去探索！

四、作业：把自己所学的知识讲给低年级学生并要求周末讲给父母听。

第六课 蔬菜水果的吃法

教学目标：

让学生了解蔬菜水果的正确吃法。

教学准备：多媒体课件 学生搜集蔬菜水果的正确吃法 教学建议：1课时 教学过程：

一、谈话引入

师：这节课让我们一起走进蔬菜水果王国，先请同学们把课前搜集蔬菜水果的正确吃法交流一下。

二、了解蔬菜水果的正确吃法

餐后吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。胡萝卜与萝卜分开吃

不要把胡萝卜与萝卜一起吃用。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。吃胡萝卜不要过量

虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实。香菇不要过度清洗

如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。豆芽菜炒熟再吃 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。

4种特别有益的蔬菜：

1、大番茄，2、芹菜，3、胡萝卜，4、小黄瓜。水果、蔬菜正确吃法：一定要连皮吃。中医里面认为：一般地皮是比较阳性的，果肉是比较阴性的，所以要连皮一起吃。皮的营养超过果肉。吃水果的时间：饭后吃水果是不对的，所以一定要改变饭后吃水果的坏习惯，水果要在饭前吃，饭前半个小时到一个小时、或者两餐之间空腹吃最好。要吃没有农药的蔬菜水果

在所有的蔬菜里，土豆、西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、黄瓜药性平和，适合所有的人食用。

所有的水果里，只有苹果营养丰富，药性最平和，适合男、女、老、幼、有病、没病、的所有人。

三、学生整理笔记。

第七课时 食疗知识

教学目标：

通过学习掌握相关食疗知识。教学建议：1课时 教学过程：

一、谈话引入

这节课我们来了解一些食疗知识。

二、学习相关食疗知识

7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，因此，这个时期的膳食应多加注意。

(1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配，荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。

(2)适当安排餐次，除三餐外应增加一次点心。早餐必须丰富质优，既要吃饱也应吃好。如早餐营养供给不足，小学生常在第二节课后出现饥饿感，影响听课的注意力。一般宜供给一定量的干食，如面包、蛋糕、包子之类食物，最好能吃一定量的荤食如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆，肉松、火腿、酱肉等，还可增加课间点心1次，以供给充分的营养素和能量，利于脑力活动。午餐也应充分重视，学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐，对提高孩子身体素质有很大作用。晚餐一般在家进餐，但从营养观点看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠、休息，晚饭后最好不再进食。

(3)培养良好的饮食习惯，注意饮食卫生。食前便后应洗手，瓜果应用清水冲洗净后再吃。养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。日食谱举例：

早餐：牛奶，豆沙包。

中餐：米饭，炒胡萝卜柿椒鸡丁，番茄蛋汤。

加餐：小蛋糕2个。

晚餐：馄饨，甜橙。

三、作业

1、一周健康食谱的制订（可与家长共同完成）。

2、对学校的饮食安排提出合理化的建议。

第八课 谁的食谱最科学

教学目标：

组内交流与家长共同制定的家常食谱，评出最佳食谱，颁发食谱之星，并对学校的饮食安排提出合理化的建议。教学建议：1课时 教学过程

一、谈话激入。

我知道同学们都非常能干，已与家长制定出了一周的家常食谱，真是非常的厉害，可是在你们制定的食谱里谁的食谱是最科学的呢？这节课就让我们来一个食谱大比拼吧！

二、小组交流讨论评出组内大家认为不错的食谱代表小组参赛。教 师巡视参与各个小组的讨论，适时点拨指导。

三、各小组参赛食谱准备展示自己的食谱，展示时要求适当讲解，展示前从每大组选出来两个评委当场打分（要求公平公正）。

四、把排在前四名的食谱定为最佳食谱，投影再次展示，并颁发食谱之星。

五、经过一周的观察，要求对本学校的饮食安排提出合理化的建议。对提出来的建议全班商讨，可行的建议整理成书面形式交与学校后勤部。

第九课 垃 圾 食 品

教学目标：

了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出学校商店里的垃圾食品，形成垃圾食品吃不得的强烈意识。

教学准备：多媒体课件 学生带各种小零食包装袋。教学建议：1课时 教学过程：

一、谈话引入

师：垃圾食品，从字面意思你是怎么理解的？你知道的垃圾食品有哪些？今天我们就来了解有关这方面的知识。

二、走进垃圾食品

垃圾食品多是指采用过类似加工、提炼或防腐剂保存的、对人体的健康危害大于使人体受到的益处的食品。它最大的特点是容易保存，而不容易变坏。这个特点说明细菌也不能够利用这种食品。如果一种食物连细菌都不能利用（细菌在地球上繁衍了几十亿年，具有很强的生命力，可以利用各种天然食物）那么人体细胞就更加不能利用，吃进人体只会给人体带来负担。垃圾食品大致可分成四类：油炸类、方便类、腌制类、碳酸饮料类，此外，一些调料如味精也是垃圾食品。味精起到刺激味觉的作用，让人感到鲜美可口，可是长期食用会造成人体肝脏和血液的伤害，简直就是慢性自杀。

一、油炸食品

油条、麻花、以及肯德基、麦当劳等生产的鸡块鸡腿、薯条等。油炸食品的问题主要是：第一，在高温条件下大多数营养素被破坏，食品价值大打折扣。第二，长时间油炸的食品会产生一种高致癌物质（油条、麻花等油炸食品 上的小黑点就是）。吸收到人体中给肝脏带来很大的负担

二、方便食品

方便面、火腿肠、很多超市中的罐装食品（各式罐头、宝八粥等）袋装食品（如鸡蛋、鸡腿、鸡翅）等等不胜枚举。方便食品因为经过了特殊加工（油炸、腌制等），然后再添加大量的防腐剂，所以保存时间很长。方便食品一方面在生产阶段就破坏了食品的营养素，另一方面因为加入了大量防腐剂而给人体带来更多的额外负担，使人体损失更多的营养

三、腌制类食品

主要是各式榨菜、酸菜、萝卜干、泡菜等用盐水长期浸泡得到的食品。这类食品因为腌制过程会产生大量的亚硝酸盐，被人体吸收后容易和体内的氨结合生成高度致癌物质。家住丹阳市“东门”的一名初中生，因为吃下一碗腌制了八天的咸豇豆而中毒，在抢救途中死在市人民医院的大门口。年青的生命就这样逝去了，给亲人留下的是无尽的伤悲，给我们敲响了珍爱生命的警钟„„

四、碳酸饮料“可口可乐”、雪碧、百事可乐、健立宝等等以碳水化合物为主要成分的饮料都是碳酸饮料。经常饮用碳酸饮料的人会造成体内大量钙的流失，这其中又以广大青少年为最大的受害者，因为他们更喜欢甜的方便饮用的碳酸饮料。

另外，近年来“洋垃圾”食品对中国人的危害已经引起了中国政府的注意。中国政府某部门已正式起诉了可口可乐公司。可口可乐公司已被本土的美国政府勒令停产，因为美国营养监督检测部门通过调查证实：可口可乐的长期饮用严重损害了美国人的健康。肯德基、麦当劳在本国的市场也已经是停产的停产，萎缩的萎缩了，但是他们在中国的市场仍处在快速膨涨过程之中。这不能不引起我们的深思啊！

三、分一分，辨一辨，说一说。

师：老师上节课给同学们布置了一个任务，我看好多同学都认真完成了，现在请同学们拿出你们准备的各种小零食包装袋。分一分哪些是垃圾食品，辨一辨哪些是可食用零食。说一说我们该如何对待垃圾食品？

四、小结

篇7：讲究卫生预防疾病班会教案

讲究卫生预防疾病班会教案

一、活动目标：

1、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。

2、通过小组讨论、演讲各类发言等形式激发学生讲究卫生，培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心健康发展，全面提高学生身体素质的决心。

二、活动准备:

1、关于预防传染病的挂图、录像。

2、准备知识竞赛题十个。

3、前黑板上作相应布置，渲染气氛，桌椅围四周，中间空出。

4、每人写一篇《预防传染病》文章；

三、活动过程：

（一）、导入：

播放录像

（二）、组织讨论：

1、学生讨论关于传染病的发生、传播和预防。

2、报告讨论结果

教师总结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：

1、头发：头发整洁无异味；男生不留长发。

2、脸：洁净无污垢。

3、颈：脖颈、耳根干净无污垢。

4、手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。

5、红领巾：整洁，勤换洗。

6、衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢；

7、鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。

8、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。

9、桌兜：整洁无杂物。

（三）、预防传染病知识竞赛：

划分两个小组，有必答题和抢答题两类，分别给两个小组计分

1、了解春季的常见传染病：春季的常见传染病有以下几种：

A、流感 流感是常见的呼吸道传染病，潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。

B、麻疹 是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，主要症状为发热、怕光、流泪、流涕，眼结膜充血，出现口腔粘膜斑及全身斑丘疹。

C、流行性腮腺炎 是由流腮病毒引起的急性传染病，伏期14—19日，发热，耳下或下颌角疼痛，以耳垂为中心1—2天内迅速肿大，张口和咀嚼时疼。

D、猩红热 是由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，临床特点为发热，咽炎、全身弥漫性皮疹，疹退后伴皮肤脱屑等，潜伏期1—7天

2、如何预防？

不同的传染病有不同的治疗方法，但基本的预防措施是相通的，我们只要注意以下几点，就能有效地减少疾病的发生和传播。

A 每天开窗通风，保持室内空气新鲜，避免交叉感染等

B 不到人口密集、空气污染的场所去。

C 勤洗手，并用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手

D 注意不要过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降；

E 发热或有其它不适及时就医；

F 避免接触传染病人，尽量不到传染病流行疫区；

四、课堂总结：学生活动情况和效果评价。

篇8：书法教育校本课程开发谈

一、书法教育校本课程的基本内容和形式

我校根据不同年龄阶段学生的身心发展特点, 在小学三年级以上学生中开展了“了解汉字演变, 写正楷字”的活动, 在中学生中开展了“走近书法大家, 写风格字”的活动。课题组给参与课题实验的学生在书法学习方面定时间、定要求、定效果, 并进行指导与检查评比, 同时要求教师在课程实施过程中, 注重引导学生把写字和做人联系在一起, 以培养学生认真、严谨的为人处事习惯。此外, 学校还成立了“书法爱好者学会”, 将具有书法特长的学生组织起来进行学习交流, 还有针对性地举办了书法知识讲座。

二、书法教育校本课程的实施途径

1. 营造良好的教育氛围。

我校以书法教育为主题, 统一规划校园文化建设, 在校园墙壁上书写及教学楼楼道内张贴了有关励志教育的书法作品, 使学校有了书法美文墙、论语教育墙、师生书法欣赏墙等, 营造出了浓郁的墨韵书香氛围, 学校特色日渐凸显。这有力地促进了学校校风和学风的根本性转变, 使学生受到了书法艺术的熏陶。

2. 将书法教育寓于不同学科教学之中。

《义务教育语文课程标准》指出:要让学生“初步感受汉字形体美”, “在书写中体会汉字的优美”, “体会书法的审美价值”。为了使书法教育校本课程得以顺利实施, 我校则将书法教育渗透于各学科教学之中, 这拓展了书法教育的渠道。如, 在思想品德教学中, 教师可借助书法故事育人。给学生讲王羲之为老妇题扇的故事, 让他们意识到关爱他人是社会和谐的基础;使学生从王羲之每天“临池学书”, 清水池变“墨池”的故事中认识到勤奋是成功的重要前提;从岳飞在沙滩上练字的故事中学会自强不息;通过颜真卿维护唐朝统一的故事来感受其高尚品格。在语文教学中, 教师通过识字与写字教学阐释汉字的演变, 可使学生了解汉字的历史, 感受到中国书法艺术的博大精深。在美术教学中, 教师可将美育与体育结合起来, 既要求学生把字写得端庄美观, 又要培养他们正确的坐姿与运笔习惯。各学科教学有机结合, 不仅有利于提升学生的人文素养和审美能力, 为学生书法学习营造良好的氛围, 而且能够充分发挥出书法教育在德育、智育、美育、体育等方面的功能。

3. 开展多种形式的主题教育活动。

在主题教育活动中渗透书法教育, 对于陶冶学生情操, 提高学生艺术修养及丰富学生情感等都具有积极作用。我校则主要借助主题班队会及专题教育活动等让学生感悟、表达对“书法立志, 翰墨树人”的理解, 贯彻“书法立志, 翰墨树人”的理念。如, 在德育工作中, 以书法教育为载体, 大力宣传书品即人品, 书能言志的思想;以演唱歌曲《中国娃》来让学生感受汉字的魅力;以“中国的第五大发明———汉字”为题开展师生演讲、主题报告活动, 使书法教育在丰富多彩的主题教育活动中得到有效体现。

4. 组织专题培训。

在我校书法教育校本课程实施过程中, 教师不仅为学生介绍了中国历代书法精品, 讲述了王羲之、柳公权、颜真卿、欧阳修等大书法家的成长历程, 而且组织了专题培训, 让学生认识了篆书、草书、行书、楷书、隶书等不同书法字体的特点, 使他们了解了书法作品的不同表现形式, 如, 对联、条幅、斗方、扇面等。

5. 举办展示活动。

我校通过举办“书法教育开放日”、书法竞赛、书法成果展、全校师生书法现场会、“翰墨树人”才艺展示、走进社区义务书写春联等活动, 引导师生大胆展示自身书法才能, 鼓励他们践行“书法立志, 翰墨树人”的理念, 从而使书法教育收到了良好的效果。