烹饪教师期末总结

2024-05-06

烹饪教师期末总结（共8篇）

篇1：烹饪教师期末总结

烹饪教师期末总结

洪百能

本学期我校的教学工作是以全面提高教学质量为核心，加强教改项目和精品课程的研究与落实，抓住课堂教学这条主线，强化教师业务学习，不断提升教师素质，精心打造过硬的高素质师资队伍，全面提高我校的教学质量。现将本学期开学以来的教学工作总结如下：

一、严格要求学生培养良好的行为习惯。

一个人的行为习惯贯穿着整个人生。细节在关键时刻常常起到了至关重要的作用，所以，必须要教育他们从小事入手，注意细节，防患于未然。每个学生的言行举止都应该文明有礼。通过平时上课的时候让他们注意好每一个细节，保持教室，特别是实操室的整洁，注意个人卫生。培养其良好的行为习惯，为以后的学习生活提供良好基础。

二、多和学生交流，对于个别学生应该多做积极向上的思想工作。对于有的学生经常迟到、早退、旷课等不良现象，及时给他们做正面的思想工作，打开他们的心结，让他们快速走出误区，安心学习。还有一部分学生，在家里是小霸王，做什么都要顺着他意。这些都是被家长宠惯了，需要耐心的去和他们交流。不能什么事情都顺着他，要从学生实际出发，事情该怎么办还是要怎么办，树立一个科任教室的威严。

三、奖惩并用

每个人都希望被别人记起，而不是忽略。对于上课表现特别突出，学习比较积极的学生，我都在操行评定分基础上给他们加分，树立好的典型，以个别事例教育全班、带动全班，让学生形成一种好的风气。对于经常性犯错误的学生，绝对不能姑息，给予一定的惩罚。为实操室打扫卫生是惩罚之一。

四、课余多和学生一起活动。

上课时间，多走动教室，看看本班学生在其他客人老师的课堂上表现如何。下课了，有时间多于学生一起活动，打打球、下下棋，开拓他们的思维以及学习的热情。

这个学期的教学工作结束了，我自己会不断的总结，努力做好自己的教学工作，吸取教训和经验，把烹饪课上得更加出色

感谢领导的培养与信任，感谢同事们的关心和包容，尤其是何老师的大力支持与协助。最后，祝各位老师蛇年吉祥如意！

篇2：烹饪教师期末总结

班主任：文江秋

按照学校的工作部署，2010年3月7日，我带领我校08烹饪3班专业35名学生赴深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司顶岗实习。来到企业，得到了公司领导的热情接待，公司非常支持实习工作，师生共同努力，最终不辱使命，圆满地完成了此次带队指导学生顶岗实习工作任务。

一、深入企业，了解公司

1.深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司位于深圳市福田区天安数码城创新科技广场，是国内具有一定知名度、美誉度，多品牌、立体化的大型餐饮连锁企业。属下员工4000多人，拥有“嘉旺”、“百鲜楼”、“正品茶餐厅”、“正品轩酒楼”等多项品牌。按照“立足深圳、辐射广东、面向全国”的发展战略，公司已在深圳、广州、北京等市场开设了近百家直营门店。凭借丰富的餐饮实战经验和雄厚的资金实力连续多年入选中国餐饮百强企业。

2.熟悉公司的基本管理制度，包括考勤管理制度，宿舍管理制度，食堂管理制度，吸烟管理制度，交通车乘车管理制度等，从而规范学生的劳动行为，让学生尽快适应企业的管理。

3.公司经营管理情况：每周工作几天、每月工作多少天，员工不清楚；工作任务是记时、计件或是记时、计件相结合同样是模糊的；加班随意性大，加班的天数多，每天加班的时间较长且不计报酬。结果是员工工作时间长，劳动强度大，工作效率不高，工资不高，每月一般在1700——2200元之间，员工流动性较大。从而制约了公司的发展。

二、深入细致、认真负责地做好实习指导工作

1.第一阶段，全程陪同学生，3月7日下午3时左右到达公司宿舍，与学生一起组装铁床，一起做清洁卫生，直到所有学生都安顿好。5时又乘车到公司完成实习的各种表册的填写，6时吃晚饭，6时20分公司领导与我们几位带队教师座谈，6时40分公司领导与学生举行了一个简短的见面会。9时回到宿舍，我们几位教师又分别到各个寝室于学生交流，直到11时我们才开始铺床、洗漱、就寝。2.第二阶段，配合厂方搞好岗前培训工作。3月8日全天培训，教师全天陪同，要求学生作好笔记，会后又与学生交流，又带领学生参观各部门，尽快熟悉工作环境。

3.第三阶段，学生上班车间工作，我在上班前就跟各指导师傅沟通；下班后，又到师傅那里了解情况，目的在于及时了解学生的状况，为做好学生的稳定工作奠定基础。

三、采取措施，做好学生实习稳定工作

1.给学生讲解当前的就业形势，让学生明白目前这份工作来之不易，虽然上班是非常辛苦的，但仍然要好好珍惜。

2.通过各种渠道了解同类企业的情况，与本公司进行比较，知道本企业管理制度、工作环境、住宿条件、工资待遇等都是较好的。

3.我与老员工搞好关系，请他们在工作中多帮助学生，指导学生工作，帮助做学生的稳定工作，效果很好。

4.经常召集学生开会，了解学生的思想状况，及时有针对性地做工作。选出学生代表，协助我做工作。我随时跟就业办的领导和老师汇报工作情况。

5.积极与公司沟通协调，改善住宿条件，如空调与电扇的使用、宿舍的饮水问题、电视问题等。

6.积极与公司沟通协调上班时间与加班时间问题，尽最大力量保障学生的利益。

四、学生顶岗实习效果

学校领导有方，就业指导到位，单位大力支持，带队教师努力工作，学生做好了顶岗实习的准备，在实习期间，学生能遵守公司的各项规章制度，服从管理，虚心学习，工作中能吃苦耐劳，对方非常满意，没有出现任何问题，较好地完成了此次带学生进企业顶岗实习指导工作。

五、存在的问题

学生角色的转变，虽然做好了吃苦的准备，但心里还没有完全做好面对现实压力的准备，面对现实，很多方面远远超出了我们的想象：

1.住宿条件：有几间屋子没有窗，关上门后就成了一个密闭空间；虽然安装了空调，但负荷过重，又不能使用；没有热水洗澡；没有供应开水，没有文化娱乐设施。学生难以接受，也给管理带来了难度。

2.工作时间过长，几乎无休息日，几乎每天都加班（2—3小时），而且周末和加班不计报酬，学生无法接受，闹着要离厂。

3.家长也不满意学生在这样的环境工作，不忍心孩子吃苦，让孩子换厂或者回家，造成学生抵触情绪高涨。

六、工作反思

针对上述存在的问题，我认为在今后的教育教学中在以下方面还要加强： 1.加强对学生勤奋上进、吃苦耐劳的教育。

我们有部分同学吃不了苦，受不了累，在工作时间稍长一点，工作量稍大一点。工作和生活中稍不如意就成天要请假，甚至旷工，甚至要求换厂或回家等。我们应该加强对学生进行吃苦耐劳的教育。更要让学生明白学没学技术，技术学得好不好在企业里待遇差别是很大的。

篇3：如何做一名合格的烹饪教师

1. 文化理论基础

一名合格的烹饪教师必须要有一定的文化基础和理论知识, 即经过烹饪院校或相关院校的正规学习, 受过三四年比较系统的专业教育, 使文化素养和专业理论有一个较好的基础。只有如此, 烹饪教师才能胜任现代烹饪教育。

2. 专业理论知识

主要包括生物、烹饪化学、烹饪工艺、食品卫生、营养卫生、营养保健、烹饪美术等知识。烹饪教师只有具有了丰富的专业理论知识, 懂得更多的烹饪原理, 才能在实际教学中“举一反三”, 对菜肴的创新、改良起到正确指导作用。而专业基础知识是教师知识更新的重要条件。烹饪教师只有具备了比较扎实的专业知识, 才能透彻地理解烹饪教材, 深入浅出地讲解知识。

3. 具有扎实的基本功和精湛的技艺

除了在专业学校的几年学习外, 一个烹饪教师应该有几年扎扎实实的行业拜师学艺和下餐饮企业实习的过程, 成为功底深厚、诲人不倦的严师, 熟练掌握刀、勺、味、火、浆、芡等基本功。这样, 烹饪教师才能大大增强操作技术, 制作的菜肴才能达到标准化、规范化。

4. 管理能力

因为烹饪实验室实际上就是一个模拟厨房, 其运作也是一个团体合作的过程。每一道实习菜品, 从原料的计划采购到成菜, 都经过了各个部门共同努力。一个烹饪教师只有对手下人员和学生有着正确的指挥、调配, 才能使烹饪实践教学正确有序地进行。

5. 理论教学与实践教学相结合的能力

如果一名烹饪教师不是理论与技术集于一身, 学生对其在课堂上所讲的内容就会持怀疑态度, 进而很难得到学生的信赖。如果教师没有实践经验, 教学示范菜达不到质量要求, 学生就会不服。只有将二者有机地结合起来, 成为合格的“双师型”人才, 才能成为合格的烹饪教师。

6. 必须具备良好的烹饪职业道德

一名优秀烹饪教师在同行得到认同, 是因为其用良好厨德来要求自己, 主要表现在:热爱行业, 立足本职, 不断进取。立足本职、不怕脏、不怕累、不急于求成, 这是培养厨德的根本。对每一道工序, 都要精心制作, 否则菜品很难达到质量的要求。中国烹饪源远流长、博大精深, 没有止境。烹饪教师要亲和同行, 尊重前辈, 相互研讨、相互帮助、共同进步。

7. 必须要有良好的心情

烹饪教师作为菜品的直接制作者, 在菜品的烹制过程中, 如果没有良好的心情和健康的心态, 其菜品质量必然会受到影响。以极其负责的态度工作, 工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神, 保持一种健康的心态, 是做好教学菜的基础。“厨德、厨艺、感情、心情”是一个优秀烹饪教师的必备素养。

8. 尊重理解学生、热爱学生

烹饪教师对学生学会宽容, 不求全责备, 不纯粹以学习成绩的优劣来评价学生。尤其要尊重学生, 平等对待每一位学生, 多注意照顾学习有困难的学生, 适时提供耐心的案前灶头辅导。要以学生为本, 真心实意爱护学生、尊重学生, 成为学生的良师益友。特别要避免带有成见、偏见, 尤其对于学生的“冒犯”, 要正确对待, 冷静处理, 要学会宽容, 因为宽容本身就是一种爱。

9. 四种理念

(1) 学术理念。烹饪的理论至今仍然停留在说明工艺过程上, 没有形成自身的科学体系, 只能借助于其他学科的知识来解释一些现象。因此, 只有学术上的研究和探索, 才能建立起烹饪学科的理论体系。

(2) 创新理念。烹饪技术具有艺术的特征, 而艺术的真谛就在于创造, 所以需要不断地开拓进取。标新立异则是烹饪的生命源泉。一名优秀烹饪教师, 无论在理论上, 还是在实践上, 都应成为这一领域的引导者。

(3) 与人合作理念。烹饪是传统的手工艺, 在其漫长的历史发展过程中, 逐渐培养了唯我独尊的思想意识, 影响着我们对中国烹饪的整体评价和学术的研究, 以及烹饪学科体系的建立, 甚至影响到课程的设置。

(4) 理论研究和科学实验的理念。随着科技的发展, 技术对科学的依赖性逐渐增强, 烹饪技术也不例外, 如机器人炒菜、电脑烤鸭等, 它们的发展取决于烹饪科学的研究程度。烹饪教师不仅担负着教书育人的工作, 也担当着科学研究的重任。

1 0. 积极参加省、市、全国大赛

篇4：烹饪教师期末总结

笔者有幸连续五年参加了县区中小学公办、民办学校年终督导评估（年检），特意关注了中小学教师撰写的年终期末工作总结，从学校的重视程度、教师对待此事的心态、教师文笔的风格、相邻两年总结内容的变化等视角出发，笔者发现学校领导对教师期末工作总结的要求、教师撰写工作总结的心态、流程、质量存在以下共性问题：学校领导对教师撰写期末工作总结重要性认识不到位，临时仓促、粗放性布置，缺少引领、指导、规范要求、质量考评；学校领导对教师工作总结仅仅做例行公事地归类、存档，缺少研究、交流、分享；教师总结的主题雷同、内容狭窄，局限于课堂、教学、分数，缺少多元的教育视角；教师对撰写工作总结采取的是应付的心态，粗制滥造，网上搜索，粘贴、复制或将自己去年总结改头换面，缺少“自我”，缺少“新我”；教师总结的文笔大话、套话连篇，采用的是“放之四海皆正确的万能语言”，说的是“大理论套小理论的正确的废话”，整篇抄袭、空洞无物，缺少个性、风格、特色；教师总结的事例，因平常教育、教学“涛声依旧”，缺少改革创新，缺少理论的学习、消化、吸收，造成要么是旧事重提，要么是只叙事无思考、无理论支撑，甚至出现自己洋洋得意的自认为成功做法却是不道德的、违背教育规律的“反面典型”。

二、破解策略

1.内容形式上的多元改革

模板之一：话题式的教师期末工作总结———主题聚焦课改。

话题角度：谈人物。教师可以谈本年度身边对自己有影响的重要他人或是谈自己；可以谈人物的先进事迹或擅长的技能；谈如何从一般走向优秀，从优秀走向卓越等“具体成因”。话题是“优秀课改教师是怎样炼成的？”讲故事：教师可以讲本年度自己的课改故事，也可以讲别人的课改故事，要鲜活生动，有启发性，最后能回归到高效课堂这个教育主题上来。话题是“我或同事、教研组的课改故事”；叙事件：教师可以把本年度自己经历或是看到过的课改小事件完整地描述出来，谈自己的感受，从而引发大家的思考。话题是“触及我灵魂或影响最大的课改事件”；摆现象：教师可以就本年度日常学校工作或生活中看到的一些现象来展开，分析为什么会有这样的现象，并尝试提出自己对问题的解决方法。话题是“我为学校（班学科）课改、管理、发展献良策”；找细节：教师可以就本年度课改带来教师或学生的言行举止、服饰、心态等细节利弊展开谈话，讲述自己的看法，不求宏观深入，重在启发。话题是“课改改变了什么？课改又带来了什么？课改需要关注哪些新问题？”；话发展：教师可以从展望未来的角度谈自己对新学校、新教师、新学生、新教室、新课堂、新文化的看法，也可以谈自己心目中的第三代课改。话题是“明天课改我描绘、第三代课改路径探寻”。

模板之二：系统总结式的工作总结———课改学校教师成长历程与教育教学质量运行分析。

内容基本要求：课堂教学改革具体措施（高效课堂模式的理论学习、运用，导学案的编制与使用，小组建设、小组长培训、小组文化巡展、小组及个人评价，新课型研究、流程创新、核心环节的突破，信息技术与学科整合，学具的研发、使用等）。本学期最自豪的几件事（自己有成就感、愉悦感、幸福感的事情）；班级管理新举措（班级管理台账、班级部委制改革、班级循环日记、班级形象大使评选、班级节日；小天使行动、满足心愿行动、光盘行动、推普行动；阅读绿色快车、主题阅读学习馆；社会信息交流课、集体生日Party课、游学课，成长档案、学习习惯、行为习惯培训、落实；主题体验式德育活动、班级反思角设立，家长会创新等）；对同事的帮助（自己帮助同事的事）；身边最美的风景（观美、寻美、学美、颂美，美就在我的身边。学校没有发现自己发现、观察到的让你感动的平凡教师的平凡事迹，或同事真诚帮助你、让你感动的事）；本学期的获奖情况（参加高效课堂通识培训、学科培训情况；参加学历进修、计算机考级情况；参加专题讲座或举办专题讲座情况；参与校本教研及课题研究情况，参与校本课程开发与综合实践活动课或研究性学习开设情况，撰写读书笔记、教学反思日记，发表论文、论著情况；设计的优质课教案、优秀课件；辅导学生参与研究性学习和科技创新大赛获奖情况；与课改精神吻合的有代表性的优秀命题试卷；能显示自己教学成果的学生作品；学生、教师本人、教研组、学校、家长等对自己此项工作的评价等）；需要提升的地方与自我评价（自己给自己优缺点、成绩与问题进行自我评估与诊断，并提出下学期改进的策略）。

模板之三：故事式的工作总结———用故事典藏智慧人生（用故事典藏我的2013）。

创意意图：人生就是一个个故事的大串联。从某种意义上说，做教育就是在做故事；教育正是因为有了一个个鲜活而动人的故事才耐人寻味，魅力无穷。没有故事的人生是乏味的。退一步讲，你可以没有故事，但你不能没有故事感。对一个没有故事感的教师，难以想象其教学会有艺术性，也很难理解学生们会喜欢老师，喜欢上他的课。一个个发生在教育生活中的故事，往往浸润着教师的情、教师的爱、教师的灵性和智慧。因此，我主张每一学期教师至少要典藏一次发生在自己教育国度里的故事。请用心演绎好你的教育故事吧，小故事里有大智慧；小故事里有大人生。

用故事典藏我的“2013”内容及格式要求：围绕本年度自己教育教学中“最感动的一件事、最幸福的一件事、最成功的一件事、最难忘的一件事、最开心的一件事、最想分享的一件事、最得意的一件事、落实学校办学理念的一件事、帮助他人的一件事、最遗憾的一件事”，简要概述事件的经过，重点梳理自己的典藏心得。

模板之四：教育叙事式的工作总结。

叙事内容的要求：我与班级（学生、课堂、课程、文化）、同事（校本教研、集体备课、捆绑制赛课、团体旅游、学习、生活互助）、学校（领导、主题活动）发生的真实故事的感悟。endprint

题目要求：教师必须斟酌自己文章的题目，选用如《教育观察日记选录》《教育叙事观察二三例》《我的成长故事》等新颖、独特、个性化的题目。

结构要求：题目———题记———小标题（每件事一个）———叙事（共三件事分别是与班级、同事、学校发生的，写明故事发生的时间、地点、人物、起因、经过、结果）———感悟（深思、启迪、悟道）；字数不少于2000字。

模板之五：“悦历式（台历式）的工作总结。

将期末工作总结分解到日常工作中的每个月，以总结台历形式呈现。台历主要内容可以概括为“六个一”：读书心得（摘录中最喜欢的一句话、一个故事），最有成就感的一件事，最值得回味的一节研讨课，最有创意的一个小点子，最能代表自己当月精神风貌、反映师生情深或感觉具有典藏价值的一张“刻录历史”的照片。悦历式（台历式）的工作总结是教师凭激情创作的一部自传体史书，对教师来说，是一笔宝贵的精神财富，具有永久保存的史料价值。

2.技术手段上的移植创新

教师期末工作总结不一定要千篇一律地用纸质文本呈现，应积极提倡教师用微课程、微电影、微视频等现代技术手段呈现。

模板之六：微课程式的工作总结。

基本要求：以本次期末工作总结为蓝本，遵循“提炼素材、梳理价值点、提升价值点、形成脚本、模板与背景、图画与布局、字号与字体、字数与速度、音乐选择的九步程序”制作一个微课程。力求符合下列六原则，精美：设计精美，音乐、画面、文字都极精、极简、极富美感；简洁：只5分钟左右，一事一议，开门见山，直入主题，直抓关键词；具体：以小见大，直指原因或对策，将理论暗含于问题、故事、策略中；意外：巧妙设疑，有悬念、层层递进，总有让人想不到的地方，又总有恍然大悟的感觉。深刻：能看到问题背后的问题，引发对问题本质的思考；情感：有情感共鸣，不知不觉地产生亲近感与认同感。

3.交流分享机制上的另类探索

教师的期末工作总结可以挂在学校网站上，可以粘贴在学校论坛、QQ群、教师博客圈上，也可以对教师总结的要点用学校微信、微博形式传播、交流、征求意见，还可以在全体教师年终例会上现场交流、评定。

模板之七：现场交流式的工作总结。

创意思路：要求教师言简意赅对自己年度工作进行盘点、梳理，接受同行年度大考。具体要求是以课件形式回报自己的教育教学工作；普通教师限时3分钟，校级优秀教师限时5分钟，县级以上荣誉称号获得者限时8分钟；不穿靴戴帽，直奔主题论述“自己做了什么，做成了什么，将要做什么”或急需与同事分享的创意、策划、实验、观点、感悟、反思等理性思考的个性化的极易推广的理论与实践成果，也可以解剖自己记忆犹新的典型案例，旨在让同事避免不必要的重复探索或给同事以启迪、警示，让其吸取教训或少走弯路。

模板之八：小组组合答辩式的工作总结。

创意思路：对“拼教、拼研、拼学”常态化的学校，学习型组织已经建立；教师群体已形成教学、研究合作共同体，已达成共同的愿景目标，因此，学校不妨以备课组、年级组、某班全体教师为单位，进行小组组合答辩式的工作总结。采取组长综述、组员分述或组员举例验证的组合报告的模式。组合群体用组合报告形式阐述小组改革创新、互帮互助、团结友爱的典型事例，回顾、总结取得的成绩，反思存在的问题及改进的策略；同时以互动、答辩的形式接受学校评审团的提问、质疑。体现小组工作总结突出全体参与、共同分享的团队意识，实现小组工作总结是集体智慧的结晶。

篇5：教师个人期末总结

这一学期在紧张和忙碌中结束了，为使今后的工作取得更大的进步，现对本学期教学工作总结如下：

一、思想品德方面：

我尽力做好我的本职工作，坚持参加每周的政治学习并写好心得笔记，平时注意认真学习新的教育理论，及时更新教育理念。积极参加校本教研和其他各类培训，并做了大量的笔记。还认真学习、仔细体会并努力去做一名新形势下德育教师。

二、教育教学方面：

要提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：

1、课前准备：认真备课、备好课、努力备学生的课。

2、认真钻研教材，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如。平时注意收集资料，在备课时能知道应补充哪些资料，怎样才能教好。

3、课堂上的情况。组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其保持相对稳定性，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病。

4、积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。

5、积极参加各类各级教研活动，7、热爱学生，平等的对待每一个学生，让他们都感受到老师的关心，良好的师生关系促进了学生的学习。

三、工作考勤方面：

我热爱教育事业，从不因为个人的私事耽误工作的时间，本学期个人考勤方面保持全勤。金无足赤，人无完人，在教学工作中难免有缺陷。在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓进取，为教育事业多作贡献。

总之，一学期下来，收获自然不小。在工作中我不仅享受到收获的喜悦，也在工作中发现一些存在的问题。我会努力提高自身的专业水平和综合素质，不断

地学习新知识充实自己，大胆地创新教学方法，学习其他教师的教学经验，吸取先进经验运用与实践中，力求把今后的工作做得更好！

二、教学方面

（一）用全新的教育教学理念武装自己，积极投身到课堂教学改革。

教学就是教与学,两者是相互联系,不可分割的,有教者就必然有学者。学生是被教的主体。因此,了解和分析学生情况,有针对地教对教学成功与否至关重要。要想教好学生，必须从自身的思想根源上去革新。我阅读了许多有关教学方面的书和杂志，认识到新课标要求我们要建立以自主、合作、探究为主的教学模式，激活学生好奇心，探究欲，培养学生主动思考、质疑、求索以及善于捕捉新信息的能力，并把这种能力的培养定为课堂教学的终极目的。本人听全市优质课比赛，从中受益匪浅。

（二）在教学中，我极力发挥自己的主观能动性参与到教学中来。

在教学工作中，我尽力做好备改作工作。上课时，我一定会积极调动学生的积极主动性，参与到课堂中来。改作业，是老师必须面对单调而烦琐的事。我在两个班中都选择部分学生的作业改，从中了解到学生的掌握情况。其余的小组长过关（小组长必须选择认真负责的）。对于默写的书面知识则完全交给基础较差的学生批改，然后我复查。这样帮助他们背诵，且能掌握字的正确的写法，还可以联络师生的感情，调动他们学习积极性。可谓一举多得。这方面我积极发挥了两个班的优势，还可以两个班交换改，让差的班级了解到另一个班的实力，增强两个班级间的竞争。

篇6：心理教师期末总结

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，我想我们需要写一份总结了吧。那么你知道总结如何写吗？下面是小编整理的心理教师期末总结，欢迎阅读与收藏。

心理教师期末总结1

我热爱心理健康教育工作，自20xx年自治区教育学院心理专业毕业以来“学生的快乐、成长就是我的成功”为宗旨，主动热情地投入到心理健康教育工作中去。我分别从以下几个方面开展我的工作：

一、广泛宣传

利用学校广播，各班班干、心理委员的宣传，心理健康知识宣传单以及心理手抄报设计等多种途径宣传心理健康知识。从实际出发，让学生自己选材，自行设计整理，贴近学生成长需要，激发他们对心理健康知识的兴趣；另一方面，在准备过程中，促使自我学习，自我提高。

二、上好心理健康教育课

针对我校学生实际情况，开展课程教学，分别设计新生环境适应、人际关系处理、情绪调节管理、学习心理调试、学生职业生涯规划这几个部分，通过集中的课堂教育让学生接触了解心理知识，让学生理解自身的心理状态，并学会一些自我调试的方法。

三、开展心理讲座

利用班会课或早会等时间，针对学生共有的心理困扰，指导学生正确认识自身存在的一些困惑，鼓励学生采用合适的方式排解内心的困惑。

四、开展心理辅导工作

心理辅导工作是心理健康教育重要的组成部分。随着学生学习压力的增大，竞争的激烈，青春期的躁动以及一系列青少年常见的心理问题，他们迫切的需要心理辅导以摆脱不良的情绪困扰，我校心理辅导工作充分发挥其职能作用。主要形式有个体心理辅导，团体心理辅导和通讯心理辅导。

从辅导的内容看，学生的心理困惑主要涉及新生适应（学习、生活），人际关系处理、家庭关系等问题，针对学生在学习与生活中遇到的各类心理困惑，从心理专业角度为他们解释、建议，帮助他们顺利度过心理困惑期。一般情况下，学生主动预约心理辅导（每学期会分发预约流程和心理辅导宣传到每班、班主任和办公室作为宣传的一种方式），并在预约好的时间来心理辅导师室，如有必要，也会主动联系个别学生，了解学生的心理状况。

五、做好教科研工作

教科研工作是教师自我提高，对专业知识深度认识的过程。是理论指导实践，实践总结理论的过程。在对教学、访谈过程中，遇到的案例及时做好记录，加强教学反思，保持专业成长。

总之，在现在以及未来的心理健康教育工作之路上，我会继续努力，让我校心理健康教育工作能够取得更加辉煌的成绩。

心理教师期末总结2

20xx年，我在教育局及活动中心领导的关心和支持下，发挥中心未成年人思想道德教育阵地之资源优势，在校内外心理健康教育的开展途径、方式、内容等方面作了一些尝试。为总结经验，发现不足，更好地开展明年的工作，特写此总结与计划。

一、工作总结1、20xx年暑期，举办了两期“生命如花绽放”心智成长主题夏令营即中小学学生团体心理辅导，供辅导学员35人。夏令营以团体心理辅导及心理拓展训练等为形式，融入生命教育、心理健康教育的有关内容，帮助学生认识生命的独特性，学习珍惜和热爱生命并创造生命独有价值。活动形式新颖，内容丰富，尤其是互动中的体验和同伴分享给了孩子们前所未有的心灵触动。学员们通过活动加深了自我认知，树立了生命信念，提高了自信，增强了与人合作的意识和能力，活动收到了很好的教育效果和社会效应。

2、10月10日，参加了城区妇联主办的世界精神卫生日主题宣传。开展了现场咨询、版面宣传和心理健康知识传单免费发放等活动，帮助市民更科学地认识心理咨询的同时，也扩大中心的知名度。

3、10月28日，应基教科要求，为城区中小学心理健康教师作了题为《学校心理咨询室建设――兼谈中小学心理健康教育的新途径》培训。明确了心理辅导室建设的有关要求，介绍了台湾生活素质教育课程的一般理念和操作技巧，为学校科学规范建设心理辅导室并开展心理健康活动课提供了及时而有益的帮助。

4、11月15日至30日，随基教科对全区各中小学心理辅导室建设情况进行了一次排查，比较全面地掌握了全区中小学心理辅导室的建设情况，并对检查工作做了及时总结和交流。

5、完成了城区中小学心理健康教师成长沙龙的个人资料收集工作。

6、从11月9日开始，为满足学校提升教师心理健康水平、提高家长教育水平之需要，主动义务送讲座下校。先后为城区职高、英雄街小学、惠丰小学、淮海小学、站前路小学、华丰路小学等六所学校送去七场教师及家长心理健康知识讲座。受到了听课教师和家长的欢迎。

7、自觉开展理论学习，坚持提升业务能力。暑期先后赴北京参加了第三届海峡两岸生命教育研讨会和首届积极心理学与教育国际研讨会，并将学到的理念与技术及时应用到学生团体辅导和教师及家长的各类培训中。

8、继续完善了咨询部档案并做对外宣传报道。

二、工作反思

1、有时候想问题理想化，脱离实际，原因在于一方面急切想为城区中小学展开心理健康教育工作做点什么，但又不了解各校实际状况。为此，以后还需要更主动深入学校，这样才能确切了解他们的需要，也才能发现典型，总结经验，为做好辅导积累第一手资料。

2、在校内外心理健康教育的模式、内容、途径等方面还需要结合城区实际做进一步的探索，做出特色同时追求实效。

3、在扩大心理与教育咨询部的知名度方面还需要坚持不懈地努力。只有被更多人知晓，才能为更多人服务。

心理教师期末总结3

时光荏苒，转眼间一学期又将要过去了，接下来我将对这学期以来的工作做一个总结。

本学期我承担了一部分的学校心理健康教育工作，包括三至六年级的心理健康教育课的授课，以及为个别学生提供心理咨询辅导。这一学期以来，在工作中我注重向学生渗透各种心理学知识，并帮助学生解决一些常见的心理问题。

首先是课堂常规的教学工作，这学期较上学期来说增加了心理健康课本，学生都很感兴趣。我根据教材和各个年级学生的心理发展特点以及学生普遍存在的问题我设计了不同的课程，三四年级主要针对学生自我认识，人际关系，合作意识，发觉想象力等进行辅导。五六年级侧重在换位思考，人际交往，趣味心理、情绪调节、考前辅导等内容。在工作中，我充分利用课堂教学向学生传授相关的心理学知识，组织学生进行积极的情感体验，让学生掌握自我调适的能力，可以使学生做到悦纳自己，并且经常保持积极乐观的精神面貌。课堂教学的形式以活动为主，灵活多变，注意联系学生的实际，激发学生的兴趣和积极性。

除了课堂教学，每周五在社团时间为学生开放心理辅导室，为个别学生提供心理辅导，帮助学生排解心理困扰。开展心理社团活动，本学期我带领学生完成一系列团体沙盘游戏，学生兴趣十足，在活动体验中获得成长。

当然，在我的工作中还存在许多的不足，比如说心理课的评价式不够科学，做活动时学生课堂纪律相对涣散等等。以后我将继续努力，克服困难，解决问题，积极完成工作。

心理教师期末总结4

对于小学生来说，他们的年龄小，感知、思维等方面的能力以及知识经验非常有限。故而，在教学内容上，教师应该根据教学大纲的要求和学生的实际情况，力争做到深浅适度，精讲巧练，符合儿童的智力发展水平以及已有的经验。

小学教育，关键在于一个“活”字，作为小学语文教师，要容忍、宽容学生在学习过程中的偏执，真正确立学生的主体地位，热爱、尊重、理解、相信每一个学生，建立民主、平等、和谐的师生关系，要以表扬鼓励为主，要善于倾听不同的声音，适时地选择一个既合本意，又易于为学生接受的实事求是的表达，打动学生的心弦，引起他们的共鸣，使得课堂成为平等、和谐、围炉夜话般的温馨境地，在轻松和谐的气氛中，让学生想说就说，敢于表述不同意见，使学生的个性得到充分发展。通过灵活多变的教学方法，充分调动学生学习的.积极性，激发学生的创新意识，让学生在轻松愉快中获取了知识。

一、树立榜样，陶冶性情。

通过一系列的活动，让学生充分感受、理解周总理一心为公，为祖国、为人民甘愿奉献自己的一切等崇高品格。让学生把这一形象作为榜样牢固树立于心中。

二、尽情渲泄，保持心境。

心理健康的人也有各种消极的心理体验，此时，人总有表述的欲望，所以说“一吐为快”。为了能让学生保持良好的心境，最好的方法是让他们把自己的心事倾诉出来。老师、家长、同学都可以是倾诉的对象。最后，我引用美国?斯塔顿所著的《小学生健康教育》一书中的一段话来说明：

如果孩子生活在鼓励中，他便学会自信。

如果孩子生活在容忍中，他便学会耐心。

如果孩子生活在赞扬中，他便学会自赏。

如果孩子生活在受欢迎的环境中，他便学会钟爱别人。

如果孩子生活在赞同中，他便学会自爱。

如果孩子生活在平等中，他便懂得什么是公正。

如果孩子生活在安全中，他便学会相信自己和周围的人。

如果孩子生活在友谊中，他便会觉得他生活在一个多么美好的世界。

实践证明，实现心理健康教育更多地依赖于个体在真实情境中的实践操作与体验。因此，心理健康教育不能成为一门说教课，不能只停留在口头上，而应深入生活、在实践中加以训练、巩固。为此，我们倡导注重实践，给学生机会，让学生在参与中、在“做”中真正受到心理健康教育。其中，最主要和最直接的实现方式就是在心理健康教育中突出以活动为主的特点，寓心理健康教育于活动之中，不仅在活动中蕴涵、传递有关心理健康教育的知识，还注意在日常的教育教学实践中随时抓住问题作为教育契机开展生动、直观的心理健康教育活动，并注重在生活中有意识地组织学生开展各种活动去实践、体验所学的心理健康教育知识等等。

篇7：教师期末评语总结

付思呈，你是一位性情敦厚，诚实可信的学生，尊重师长，团结同学，热爱劳动，工作认真负责。在课堂上，你能够认真听讲，积极回答问题。与开始学习时相比，你现在更加踏实，老师为你的进步感到高兴。希望你继续保持自己的优点，不要骄傲，相信你会越来越突出。

2. 对王钟毅的评价：

王钟毅，你是一位可爱的小男孩。你那双珍珠色的大眼睛中充满着热情、聪慧。在课堂上，你思维敏捷，发言积极，独到的见解常常给老师一个惊喜。看到你的书写不断进步，老师感到很自豪。希望在学习上，你能摆脱“粗心”、“毛躁”的问题，培养“细心”、“静心”的习惯，相信你会有更出色的表现!加油!

3. 对杨定宇的评价：

杨定宇，你是一个聪明能干的孩子。当你认真学习时，你的成绩肯定是名列前茅的。但是如果你有所放松，你的成绩显然就会下降。有时你的发言很精彩，同学和老师听了都很满意。希望你在学习上保持不骄不躁的态度，勇往直前。期待你在学业上更出色的表现。

4. 对梅烨冉的评价：

梅烨冉，你是一位聪明能干的孩子。你尊敬和爱戴老师，能够协助老师管理班级，负责值日工作。你与同学相处融洽，懂得谦让，不计较个人得失。你能吃苦耐劳，爱劳动，注重卫生，学习认真自觉，上课大胆发言，积极思考，完成练习情况良好，学习成绩非常优秀。愿你的人生旅途中，不断迎来更好的自己。加油吧!

5. 对王庆国的评价：

王庆国，你经常皱起眉头，是因为不知道怎么回答问题吗?你在老师不注意时做小动作，是为了引起老师的注意吗?告诉老师吧!其实，老师一直在关注着你，你的表现并不比别人差。对自己要有信心!这学期，你的进步已经让大家有目共睹，但还有更大的进步空间等待你。敞开心扉，让老师和同学都成为你的伙伴，付出努力，你一定会有所收获。让我们一起努力吧!

6. 对杜秋语的评价：

杜秋语，你是一位很有灵气的女孩，学习习惯良好。要想取得成功，必须拥有恒心、经验、智慧和希望作为支持。相信你一定能够做得更好!

7. 对李韵冉的评价：

李韵冉，虽然平时比较低调，但我们可以看得出你总是力求更进一步。你用实际行动证明了自己的实力，你用点滴汗水浇灌着成功的花朵。你有助人为乐的精神，但也有一些缺点需要改进。同学们对你有更高的期望。愿你在学习上扬长避短，我永远是你的忠实朋友，也会成为你最坚实的后盾。

8. 邹扬：您的礼貌、热爱劳动以及积极的发言都是您的优点。老师非常高兴地看到这一连串的优点，这表明您在这学期中有了明显的进步，老师十分欣慰。但是，有时候您仍然会玩得太过分，调皮捣蛋，作业马虎，纪律松懈，这很让老师失望。您是一位聪明的学生，如果能将更多心思用在学习上，您将会变得更加出色。老师期待着您更加巨大的进步!

9. 胡雨：作为一名善良可爱的`学生，你听到老师的表扬时表现得十分兴奋。虽然您的思维可能不够敏捷，而且做作业比较慢，但是您有许多优点，如诚实、纯朴、乐于助人、热爱集体和遵守纪律，这都使您成为一个可爱的学生。请记住老师跟您所说的话，只要您愿意努力，老师和同学都会支持您，您的进步将是老师最大的骄傲。

10. 何应豪：您在校的特点和优点包括对老师的尊敬、与同学团结、热爱班级。当老师看到您认真听讲并积极发言时，老师感到非常高兴。但是，有时候您的作业不能及时完成，字迹潦草，上课不专心，这都让老师感到失望。您知道吗?如果您能改掉这些小毛病，您一定会成为一个优秀的学生。老师期待着您成为这样的学生。

11. 胡兰：您是一名富有进取心的学生，能够虚心接受别人的意见，并及时纠正自己的错误。您尊敬老师、喜欢帮助老师，热爱集体、关心集体荣誉，热情地帮助他人，勇敢坚强，热爱劳动，讲卫生，在课堂上积极举手发言，回答问题有力有声，学习进步明显，能够吃苦耐劳，对课堂练习情况较好。老师希望您能够继续努力，更加认真地对待学习，成为更出色的学生。

12. 赖思翰：学习就像驾车登山一样，如果不进则退。聪明的您在学习方面没有达到老师所期望的程度，这是因为您缺乏主动性。只有增强学习的热情，脚踏实地，不断积累，才能挖掘出自己的良好天赋。

13. 诗雅：作为一名乖女儿，您的聪明才智和巧手工夫给老师留下了深刻的印象。在课堂上，您独具创意的观点和独特的思维方式令人难忘。您文静、懂事、能干，这塑造了您美丽的形象。课堂上，您总是全神贯注地听老师讲课。您认真负责，富有责任感，关心集体，勤劳肯干，是老师最得力的助手。您在学习上进步明显，老师深信，成功就在您的手中!

14. 老师期待着你更大的进步!

15. 对张馨月的印象

张馨月给我留下了很深的印象，她非常聪明伶俐，而且心灵手巧。上课的时候她总是能集中注意力，完成工整而正确的作业，是同学们的学习楷模。在学习的道路上，她充满了积极向上的进取精神，善于发挥想象和创新能力。同学们都非常喜欢和她相处，因为她总是带着温暖的笑容。我真心希望她能继续发挥自己的聪明才智，勤奋学习。我坚信，成功一定属于她!

篇8：烹饪教师期末总结

关键词：一体化；教师；创新；培养

中图分类号：G710文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2011）07-025-01

烹饪教育在当今职教形势日新月异的变化下，如何走出传统教学的束缚，与时俱进开展各项工作已经成为我们所所面临的新的课题，以培养能力为核心的“一体化”教学法在烹饪教育中的应用，将成为烹饪创新培养模式新的力量。

一、校企合作培养

校企合作教育是一种以市场和社会需求为导向的人才培养方式，是学校和企业双方共同参与人才培养的过程。采取课堂教学与学生参加实际工作有机结合，培养适合不同用人单位的应用型人才的教学模式，校企合作办学的实践证明，企业是“一体化”教师培养的育人基地。学校利用校企合作这一伙伴关系，选派教师到相关酒店进修，通过专业实践使教师在实际的操作中了解所从事的专业在生产中技术、工艺、设备、原材料的现状和发展趋势。教师可以带着教学中的实际问题，到相关餐饮企业请教有经验的厨师及厨政人员，在他们的帮助下提高教师的各种能力，提高“一体化 ”的素质。

二、多渠道、立体式进行教师培训

在高新技术迅速发展的今天，烹饪职业教育应该真正做到 “教师真本领、学生真本事、社会真需要的”，这就对能适应餐饮企业人才培养需要的“一体化”教师的数量和质量的需求越来越高。教师可以通过正规的院校的培训，比较系统的学习一些专业知识和生产技能训练，奠定了坚实的知识技术基础，同时能将已有的实践经验与前沿的系统的专业技术理论有机的结合，开阔视野，更新观念，提高其心智技能。学校也可以结合本校教师的特点及工作实际情况，有计划地对他们进行互岗培训，可以缓解由于教师脱产培训而产生的师资力量不足的现象。如尝试的安排一些常上基础理论课的教师进行第二专业的学习，掌握烹饪的专业知识，到专业教学进行轮岗培训，以师傅带徒弟模式，请有丰富教学经验和实践经验的教师进行专业培训，提高实际动手能力。这样既可提高现有教师的业务能力，同时也培养了一批“一体化”教师。甚至可以将一些年轻教师培养成为我校教学能手、教学标兵。

三、在职培训

在职培训是“一体化”教师培養的主要途径之一，个人发奋自学及师傅带徒弟的成才之路都有成功的范例。常言说“师傅领进门，修行在个人”，教学一线的教师在做好自己本职工作的同时，可通过自学使自己成为“一体化”教师。首先，要做好自己“一体化”教师的规划，做好迎接各种困难的思想准备。在工作中不断锻炼自己的意志，增长自己的知识和技能，提高自己的素质。其次，在工作中向老教师、向参加全国技能大赛的优秀教师学习，丰富自己的教学经验。再次，充分利用学校的教师、设备、技术的等资源，组织教学经验丰富的教师对青年教师进行培养。结合学校的工作实际任务压担子，安排常带理论课教师承担实践教学任务，提高教学能力，达到“一体化”教师的要求。

四、“一体化”教师应具备的能力要求

1、具备良好的行业职业道德

“一体化”教师应具备行业职业道德，熟悉和遵守相关行业的职业道德，了解行业在社会中所处的地位和作用，以培养学生良好的行业职业行为。

2、具备丰富的专业知识和精湛的操作技能

“一体化”教师作为专业技术知识技能的传递者，必须具有丰富的社会和专业知识，以及所必需的实用性职业技能、专业技术和技术应用能力。

3、具有综合的职业素质

综合职业素质不仅是指操作技能活动手能力，还包括知识、技能、经验、态度、适应环境的能力。真正的“一体化”教师既能完成教学任务，又能在生产岗位完成生产任务。他们既是教育行家，有是生产能手，能将各种行业知识、专业理论、专业知识、专业经验、专业技能及技术相互渗透、融合和转化。

4、具有本专业生产一线的工作经历

理论上的生产过程和真实的生产过程有很大的不同，只有通过生产一线工作经历，才能真正地了解实际生产中的状况，再教学时才能应用自如，随机应变。

5、具有一定的组织生产经营和科技推广能力

6、具有一定社会交往与组织协调管理能力

7、具有一定的创新能力