XX开展“地沟油”专项整治工作总结

2024-05-24

XX开展“地沟油”专项整治工作总结（精选7篇）

篇1：XX开展“地沟油”专项整治工作总结

XX开展“地沟油”专项整治工作总结

根据区委、区政府《关于迅速严厉查处“地沟油”的紧急通知》精神和《天河区严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》的具体要求，我街积极部署落实，在1月3日至2月29日期间开展了此次专项整治工作，确保了辖区内人民群众饮食健康和生命安全。现将有关工作情况总结如下：

一、提高认识、明确目标

我街高度重视此次专项整治行动，并召集社区居委会、村改制公司主要负责人召开了开展“地沟油”专项整治行动布置会，传达区委、区政府文件精神，并强调，要提高对“地沟油”流入食品生产经营环节危害性的认识，切实把这项工作抓实抓细，通过大力开展清查监管工作，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。

二、突出重点、加强巡查

结合我街位处城乡结合部的实际，充分发挥社区居委会、村改制公司的力量，组织专门人员对辖区内的出租屋、企业厂房、仓库、违法建（构）筑物和空置地块等进行巡查监管，累计出动人员近200人次，确保没有利用辖区内的各种场地进行制售“地沟油”的黑窝点、黑作坊。同时，配合有关部门加强对辖区内的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、工地食堂等进行监督检查。

三、收集信息，及时上报

在整治工作过程中，我街严格按照工作要求，对打击“地沟油”专项行动每日巡查监督的情况进行收集汇总，每日按时向区专项工作领导小组办公室报送当日的整治工作进展情况，确保信息畅通。

通过近2个月的专项整治行动，我街辖区内没有发现有制售“地沟油”的黑作坊、黑窝点。今后，我们将继续加强日常巡查管理，坚决杜绝“地沟油”制售行为，确保人民群众的日常饮食健康安全。

XX办事处 2012年2月29日

篇2：XX开展“地沟油”专项整治工作总结

根据上级主管部门的要求，我镇积极组织各职能部门在全镇范围内开展了打击地沟油专项整治行动，全面、彻底整治地沟油，现将工作情况汇报如下：

一、加强领导、精心组织。一是镇政府成立了由分管领导为组长、相关职能部门负责人为成员的 “地沟油”专项整治领导小组。统筹安排和组织领导全镇专项整治工作。二是制定和印发了《建南镇打击“地沟油”违法犯罪专项行动》。召开专题会议，要求：一要把地沟油专项整治工作作为当前最重要的食品监管工作来抓；二要加强领导，周密安排，按照各自的职能立即在全镇开展整治工作，落实整治责任，做到监管任务到人，监管责任到人；三要进行地毯式的清查，做到不留死角、不留盲区，发现问题及时报告；确保地沟油监管工作落到实处。

二、落实措施，全面整治。各职能部门高度重视，精心组织，立即行动，从生产、流通到餐饮进行全程整治地沟油。

共出动执法人员18人次，重点检查了学校、超市，机关食堂，未发现有使用地沟油的违规行为。

一是对辖区内经营食用油（特别是散装食用油）经营者及其产品来源进行了摸底调查，特别是以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重

点。在检查的同时还加强对经营户的宣传教育，并对经营户的进、销货台帐进行了逐一检查，促使广大经营户合法经营。其次，执法人员对经营户逐户进行检查，依法严厉查处和打击销售有毒有害废弃食用油脂的违法行为。一旦发现流通环节经营废弃食用油脂的行为我们将责令其停止销售。辖区内没有发现经营地沟油和餐厨废弃物的违法行为，经过各职能部门的通力合作，全面清查，目前我镇市场上暂未发现有使用和销售地沟油的行为。

建南镇打击地沟油领导小组

篇3：海南开展地沟油追查工作

追查工作首先在海口地区试点, 在认真调研的基础上, 确定了三个追查路径。一是从餐馆地沟油去向开始追查;二是从低端散装油开始追查;三是从地沟油加工作坊开始追查。经过排查, 确定了追查的重点环节, 并掌握了10多条相关线索。

为加大打击范围和力度, 日前, 海南省食品药品监督管理局联合省公安厅印发了《关于在全省联合开展打击地沟油违法犯罪专项行动的通知》, 决定于2014年3月6日~16日在全省范围内开展打击地沟油违法犯罪专项行动, 要求各级食品药品监管部门负责检查餐馆、废弃餐厨油脂收购点、加工点和油脂加工厂等环节的地沟油生产销售情况, 并排查涉嫌违法犯罪的线索。各级公安部门负责对当地食品药品监管部门排查出的涉嫌生产销售地沟油的黑窝点线索进行调查处理。

篇4：府谷县深入开展环保专项整治工作

一是开展污染减排专项执法行动。根据国家关于进一步落实产能过剩企业结构调整的有关文件精神，积极淘汰落后产能，对27户硅钙和37户粘土砖瓦企业实施了断电关闭，取缔了两个小镁渣加工点和1个塑料制品加工点。加大对全县9家资源综合利用电厂的运行管理，环保局成立专门减排工作机构，重点减排项目分别落实一名副科级领导负责，确保省属企业清水川、庙沟门电厂发电机组综合脱硫效率达到85％以上，脱硫投运率达95％以上，郭家湾电厂烟尘脱硫装置和在线监测系统与主体工程同步建成：加强循环流化床电厂管理，保证脱硫设施和烟气在线监测设施正常稳定运行，对脱硫系统不完善、烟尘严重超标排放的府谷热电公司、方正自备发电公司、黄河龙华发电公司3户电厂责令停产整改，要求改造脱硫、除尘设施；对鸿邦污水处理公司下达督办通知，要求城市生活污水处理厂稳定达标运行。

二是开展煤炭、电石铁合金、金属镁、火电、水泥企业“回头看”执法行动。为了巩固高耗能企业污染整治成果，全面提升企业污染治理水平，按照各自的行业治理整改标准，对全县范围内的煤炭、电石铁合金、金属镁、火电、水泥企业进行“回头看”。对没有防尘设施的红草沟煤矿等3户煤炭企业责令限期整改，建设了防风抑尘墙；对矿井废水超标排放的冯家塔煤矿、三道沟煤矿和矸石乱倾乱倒的瓦窑坡煤矿、德丰煤矿立案处理；对污染防治设施老化的富达电石厂等10户高耗能企业要求改造了除尘设施：对污染防治设施不完善或渣场不规范的9户金属镁企业立案查处。

三是开展建设项目环评“三同时”专项执法行动。为了遏制项目建设过程中存在的环境问题，确保项目环评和“三同时”得到全面落实，对所有在建项目进行了逐一排查。责令未批先建的金牛活性炭等4户企业停止建设，补办了环保审批手续，并各处10万元罚款；责令未经批准擅自投入试生产的郭家湾电厂等4户企业停止试生产，各处10万元罚款；责令未按规定申请环保“三同时”验收的汇海洗煤厂等两户企业完善“三同时”手续，并各处罚款5万元。

四是开展活性炭行业专项执法行动。为了切实解决活性炭行业存在的突出环境问题，对全县范围内投产和在建的14户活性炭企业进行了执法检查，对在检查中发现的未按环评要求建设或煤气不能综合利用的企业全部予以立案处理。

五是开展环保后督察专项执法行动。对国控、省控、市控企业，限期治理、停产整改、挂牌督办企业加大环保后督察力度，对环境问题严重企业进行了重点督办，切实解决了该县当前存在的突出环境问题。

自专项行动开展以来，环保局共出动环境监察2960人次，检查企业275户，取缔关闭67户，停产整改3户，停止建设4户，限期整改65户，立案查处32件，罚款315万元，严厉打击了一批环境违法行为，污染整治成果得到了进一步巩固。

篇5：XX开展“地沟油”专项整治工作总结

关于开展地沟油专项整治工作总结

我校根据《格尔木市教育局开展地沟油专项整治工作方案》精神，结合我校实际，认真制定实施方案，开展了为期近二个月的专项整治行动，现将工作总结如下：

接上级文件后，我校领导高度重视，成立了以校领导为组长的“格尔木市第十中学地沟油专项整治”行动小组，要求通过专项整治，完善食用油采购、使用及废弃物管理制度，确保食品生产加工、流通、消费环节使用符合食品安全标准的食用油的工作目标，杜绝地沟油进入学校的食品链，严防餐厨废弃物成为违法加工提炼“地沟油”的原料。

此次专项整治，我校制定地沟油专项整治实施方案，明确整治目标与内容并将这次工作目标、责任和任务分解落实到行动组的各人，使他们明确了责任，切实履行监管职责。我校重点对食用油的采购途径、储存、使用进行检查，进一步规范索证索票、验收台账等工作，完善食堂管理制度。

我校使用的是福临门牌食用油，在采购过程中严格执行食堂食用油采购管理办法，坚决做到了随时采购随时索票索证，有着明确的台账记录，确保食用油来源的安全性和合法性。

为进一步做好“地沟油专项整治”工作，我校通过多种形式的宣传发动，充分发挥师生监督的作用，并在监督检查的过程中，强化餐饮服务从业人员的法律意识和食用油安全意识，督促食堂管理人员，加强自身食品安全管理。

在下一步工作中，我校将一如既往的做好食用油的监管工作，坚决杜绝“地沟油”进入学校食品链的不法行为，进一步规范餐厨废弃物的管理，确保广大师生的饮食安全。

篇6：XX开展“地沟油”专项整治工作总结

关于开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项整

治行动的通知

各镇人民政府、街道办事处，各园区管委、市食安委相关成员单位：

针对近期有关执法部门在执法检查中发现不法分子违法收购、加工提炼餐厨废弃油脂（包括“煎炸废弃油”、“泔水油”、“地沟油”等）用作食用油案件，青岛市食品安全委员会发出《青岛市打击“地沟油”违法犯罪专项整治实施方案》，要求采取切实措施，全面深化地沟油整治和餐厨废弃物管理，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。为认真贯彻落实青岛市政府要求，进一步做好打击“地沟油”违法犯罪和食用油质量安全监管工作，经市政府同意，决定在全市范围内开展打击“地沟油”违法犯罪专项整治行动。现将有关事项通知如下：

一、确定工作目标，扎实推进行动开展

严厉打击非法加工经营“地沟油”违法犯罪行为专项整治行动从5月3日开始至5月11日结束。各单位要针对“地沟油”违法犯罪链条中掏捞、粗炼、收购转运、深加工、批发销售等各个环节，多管齐下，摸排梳理线索，全面取缔非法制售窝点，追根溯源，查清犯罪链条，彻底摧毁生产销售网络；严格落实各环节的监管执法、责任和措施，进一步加强对餐饮服务单位、粮油批发市场以及食用油、食品和其它相关企业的监督检查，强化现

—1— 场检查、突击检查和检验检测，确保及时发现违法犯罪线索；加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，完善食用油质量安全监管的政策措施和长效机制，积极推动从源头上解决“地沟油”问题。

二、加强组织领导，精心部署专项行动

严厉打击加工经营“地沟油”违法犯罪行为，是保障人民群众身体健康和生命安全的重大举措，各镇（街道、园区），食安委各成员单位要高度重视，加强组织领导，强化责任意识，将深入开展打击非法加工经营“地沟油”专项整治行动作为今年食品安全工作重点内容。为确保工作有效开展，食安委成立专项整治行动领导小组，xx副市长任组长，公安局、畜牧兽医局、商务局、工商局、质监局、药监局、卫生局、行政执法大队、环保局、发改局主要负责人任副组长，各镇人民政府、街道办事处、开发区管委主要负责人为成员，领导小组各成员单位要配备得力人员和车辆为专项行动提供必要保障，确保专项整治行动各项工作顺利开展。

三、明确职责分工，严格落实监管责任

各部门要按照职责分工和我市2012年食品安全责任书要求，严格落实监管责任，认真开展打击非法加工经营“地沟油”违法犯罪行为专项整治行动。要成立专门工作机构，建立工作机制，制订工作实施方案，进一步强化措施，深入排查，严厉打击，消除隐患，（一）各镇人民政府、街道办事处、开发区管委主要领导是

—2— 食品安全第一责任人，要严格落实食品安全属地化管理责任，统一负责、领导、组织、协调本辖区内打击非法加工经营“地沟油”违法犯罪行为的各项工作。要安排得力人员组织各村（社区）食品安全信息员、协管员全面摸清辖区内违法加工经营“地沟油”的企业、作坊、窝点的具体情况（以前有非法加工经营“地沟油”违法犯罪行为的也要认真记录在案），清查采取拉网式逐村（社区）逐户排查，清查要严密认真，杜绝隐瞒漏报现象，在清查过程中发现存在非法加工经营“地沟油”违法犯罪行为要立即向市食安办汇报。

（二）公安局：要会同有关部门，以城乡结合部、城市近郊为重点，组织开展拉网式排查，全面清理取缔从事“地沟油”粗炼加工、存储转运的黑作坊、黑窝点；对摸排发现的线索要逐一甄别，对有违法犯罪嫌疑的要组织专门力量明察暗访，蹲守跟踪，有效掌握、收集和固定证据，摸清销售去向及下游企业，迅速捣毁炼制存贮窝点，并同步展开后续的案件侦办工作。

（三）畜牧兽医局：加强对饲料加工和畜禽养殖环节的监管，组织开展对饲料加工企业和畜禽养殖基地（户）使用餐厨废弃物加工动物饲料和饲养禽畜的监督检查，依法查处使用未经无害化处理的餐厨废弃物加工动物饲料和饲养畜禽的行为。

（四）商务局：加大对屠宰“泔水猪”违法行为的打击力度；要积极发挥行业协会的作用，加强行业自律，引导企业诚信经营。

（五）工商局：强对流通环节食用油脂经营行为的监管，组织开展食用油脂经营单位监督检查，重点加强对集贸市场、食品

—3— 批发市场，特别是散装食用油批发零售单位的日常巡查，监督经营者落实进货查验制度，对散装食用油经销单位要督促其在散装食用油容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，依法查处流通环节经营“地沟油”和非正规来源食用油脂的违法行为，对非法销售“地沟油”的经营单位依法严厉查处。

（六）质监局：要加强对食品生产环节食用油精炼加工、分装灌装、产生废弃油脂食品生产企业和生物柴油生产等相关企业的监督检查，监督食品生产加工单位的油脂原料和食用油采购查验、进货台帐、废弃油脂处置等管理制度的建立及执行落实情况，依法查处食品生产加工环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂生产加工食品的违法行为，对非法使用“地沟油”的食品生产加工单位依法严厉处罚。

（七）药监局：加强对餐饮服务环节食用油脂使用行为的监管，组织开展餐饮服务单位监督检查，以城区、学校周边等餐饮单位集中地为重点区域，以小餐馆、饮食摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，监督企业建立并严格落实食用油采购和索证索票制度，依法查处餐饮服务环节使用“地沟油”和非正规来源食用油脂加工食品的违法行为，对使用“地沟油”的餐饮服务单位依法处罚，对非法使用“地沟油”的无证小餐馆和饮食摊点，一律取缔。

（八）卫生局：要结合对餐饮单位公共场所卫生的监管，协

—4— 助药监局做好相关工作，要会同有关部门加强对食用油的风险监测，完善相关监测方法。

（九）行政执法大队：要加大对餐饮服务单位周边区域及占路经营食品摊贩的巡查、夜查力度，对在巡查中发现的可疑线索，及时通报相关部门。

（十）环保局：要严格餐厨废弃物处置单位的环评把关，全面规范餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理。

（十一）发改局：要加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，研究完善相关政策和措施，支持餐厨废弃物资源利用和无害化处理项目建设，积极扶持企业发展。

（十二）市食安办：牵头负责专项整治的综合协调、督查督办、信息沟通、情况通报等工作。

四、多措并举部门联动，严惩加工经营“地沟油”犯罪行为各单位要进一步健全食品安全违法犯罪线索通报、信息反馈和案件侦办联动机制，密切配合通力协作，形成监管合力，采用集中时段、集中力量、联合执法等形式深入开展“拉网式”排查工作，通过明察暗访等形式，广泛收集案件线索，深挖非法加工经营“地沟油”的“黑窝点、黑作坊”。在深入排查的基础上，集中力量开展专项整治行动，加强对屠宰、加工、流通和餐饮单位的检查，专项整治工作中，工商局要重点严查无证无照食用油经营场所、严查食用油散装油经营业户、严查食用油假冒伪劣、价格低廉、标签不明、来源不明的经营单位；会同环保局摸清目前我市具有资质的餐厨废弃物处置单位底数，及时将信息通报相

—5— 关单位；药监局要重心下移，充分发挥基层执法力量，实行定点责任制，切实把好餐饮环节食用油进货出口关。同时要结合对餐饮单位的分类管理，将使用食用油情况与其量化分级挂钩，确定等级并进行公示。要建立泔水“身份证”制度，把泔水产出、回收到利用都严格记录在案；行政执法大队要明确餐厨废弃物正规收集企业名单，对不属于该范围内的收集企业一律停止其收购

五、加强宣传，发动群众积极参与专项行动

在打击“地沟油”专项整治工作中，专项整治行动小组各单位要大力加强宣传教育工作，普及食用油脂的科普知识、安全常识及识假辨假知识，指导广大消费者识别废弃油脂，增强自我保护意识和防范能力；全面宣传食用油脂监管的相关法律法规和打击“地沟油”的政策措施，引导群众积极参与“地沟油”监管工作。同时，将生产加工、经营和使用“地沟油”的情况纳入企业诚信管理，强化食品生产经营单位法律意识、诚信意识和责任意识，积极营造各方共同参与“地沟油”监管的良好氛围。

六、强化监督，确保专项行动有效开展

食安办要进一步加强监督管理工作，对各部门排查整治情况进行全面检查，对问题严重影响工作的要计入年终考核，造成重大社会影响的进行责任追究并在全市范围内通报。对于工作人员在专项行动中推诿扯皮、漏报瞒报、工作泄密等失职渎职行为或行政不作为的将由纪检监察部门依法依纪进行责任追究。

七、收集信息，严格落实材料报送制度

建立打击非法加工经营“地沟油”等违法犯罪行为专项行动

—6— 信息报送制度，各单位要要安排专人及时收集汇总专项行动工作信息和数据，非法加工经营“地沟油”违法犯罪专项整治行动拉网排查汇总表（附件一）各单位于每周五下午5：00前报市食安办，公安局、畜牧兽医局、商务局、质监局、药监局每周五下午5：00前报送打击非法加工经营“地沟油” 专项整治行动周报表（附件二），重大案件即时报送，4月27日前报送各单位专项行动实施方案，5月11日前报送各单位专项整治行动组织实施情况，5月30日前报送专项行动工作总结和相关数据汇总。届时，市食安办会同市政府督查室对专项行动开展情况进行督查考核，督查情况计入年终绩效考核，并在全市范围内通报。

联系人：xx

联系电话：xxxxxxx 附件：

1、非法加工经营“地沟油”违法犯罪专项整治行动拉网排查汇总表

2、打击非法加工经营“地沟油” 专项整治行动周报表

二〇一二年四月二十四日