地沟油整治自查报告

地沟油整治自查报告（精选12篇）

篇1：地沟油整治自查报告

薛城区畜牧兽医局

畜禽养殖环节地沟油和餐厨废弃物

专项整治工作情况报告

根据枣庄市畜牧兽医局关于转发山东省畜牧兽医局《关于印发< 强化畜禽养殖环节地沟油专项整治工作方案>的通知》（鲁牧质监发[2011]38号）的文件的精神，薛城区畜牧兽医局迅速召开了局办公会议，研究制定薛城区的畜产品养殖环节地沟油和餐厨废弃物专项整治方案，成立专项整治领导小组，现将工作开展情况汇报如下：

一、召开局相关站所室，镇、街道畜牧站长会议，贯彻落实此次整治活动的重要意义，要认真开展好此次专项整治活动，成立了以局长为组长，分管局长为副组长，镇、街道畜牧站长和局相关科室负责人为组员的专项整治工作领导小组。印发了《薛城区畜牧兽医局畜禽养殖环节地沟油和餐厨废弃物专项整治工作实施方案》，把此次整顿作为加强畜产品质量安全监管，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题来抓，切实解决使用“地沟油”和未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽问题。

二、自专项整治活动开展以来，薛城区畜牧兽医局进行了全面的细致的检验，出动执法人员70余人次，对全区的30余家规模养殖场（户），进行专项检查。主要是对生产、经营、使用未取得《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》的动物油脂、饲料级混合油等动物源性产品，经过检查，我区饲料生产企业没有使用动物性油脂及饲料级混合油等动物源性产品的情况。

通过检验，要求饲料生产企业禁止使用初产地不清、来 源不明和不合格的油脂原料，严防地沟油和餐厨废弃物流入饲料生产环节，企业要对使用的油脂进行取样化验，严厉打击使用地沟油和餐饮泔水作为饲料加工原料行为。

三、严格执行畜禽养殖场（户）备案管理制度，加强对畜禽养殖场户的监督管理工作，宣传《食品安全法》和《农产品质量安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，及开展此次养殖环节“地沟油”和餐厨废弃物整顿工作的重要意义。组织各镇、街道开展养殖场（户）违禁添加物和饲料企业原料抽检，没有发现使用地沟油和餐饮泔水作为饲料加工原料行为。

下一步，根据专项整治工作步骤要求，继续开展整治工作，在前一阶段工作的基础上，把专项整治工作进行巩固提高。继续通过宣传引导、指导提升等手段，不断优化生产条件。建立健全日常检查、不定期巡查、监督抽查等监管制度，防范畜禽养殖场（户）购买非法提炼的废弃油脂作脂肪饲料的行为。强化畜禽养殖企业、饲料企业质量安全主体责任意识，加强企业诚信和行业自律教育，督促企业坚持诚信守法经营，切实履行社会责任。

薛城区畜牧兽医局 2011年4月13日

篇2：地沟油整治自查报告

我校接到普宁市教育局普教通知［2014］228号文件《转发关于开展地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查工作的通知》衙，立即行动，召开班子会议，将文件精神传达到班子成员，提高认识，讨论研究制订专项整治方案，并开展专项自查，现将自查情况汇报如下：

一、学校教师厨房使用的食用油标准安全，没有出现“地沟油”回流餐桌现象，餐厨废弃物管理到位；

二、教师平时生活餐厨废弃物管理到位；

三、学校已将餐厨废弃物处理知识纳入环境教育教材并开展相关课程；

四、将采取各种形式大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识、引导师生科学消费。

泥沟小学

篇3：地沟油整治讲话

一、基本情况:

XX年8月10日,韩美副市长组织召开了全市关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的工作会议,对如何加强餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置工作做了重要指示。会后,我局结合工作实际,组织四个区环卫局对所在辖区餐饮企业及日产生餐厨垃圾量、处置情况进行调查摸底。经过各区环卫局近1个月的努力工作,初步掌握了全市餐厨垃圾的基本情况。据统计,全市共有食品加工、饮食服务、工厂、学校、单位食堂803家,日产餐厨垃圾300多吨。同时,在调查过程中我们还发现,这些餐厨垃圾大部分餐厨垃圾都被用来直接喂养生猪,少部分被用来提炼地沟油。

二、目前所采取的应对措施及面临的困难

由于餐厨废弃物管理工作涉及众多部门,XX年的全市关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的工作会议上,我局结合实际,研究制定了《海口市开展餐厨废弃物专项整治工作方案》,明确了市城管执法局、市委宣传部、市发改委、市公安局、市财政局、市水务局、市卫生局、市环卫局、市环保局、市工商局、市食品药品监督管理局、市质量技术监督局、市地税局、各区人民政府(管委会)等各单位工作职责。为了确保该项工作健康、有序地开展,会议作出了由市“食安办”牵头,各部门密切配合的决定。

在此基础上,我局还要求四个区环卫局向餐厨垃圾和地沟油产生、收集运输单位和社会各界发放《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》。但是,由于环卫部门没有执法权,致使对餐厨垃圾的监管显得力不从心。

三、几点建议

为贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》和省、市关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的指示精神,深入推进我市食品安全整顿工作,有效解决地沟油回流餐桌问题,切实保障食品安全和人民群众身体健康,我们认为应逐步建立和完善覆盖全区的餐厨垃圾管理网络,建立餐厨垃圾经营企业资质许可制度,实行餐厨垃圾规范化、专业化收集运输,建设高标准的地沟油处置设施,实现集约化处置,坚决杜地沟油进入食品链的行为。具体建议是:

(一)尽快制定先关法律法规。依据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》、《食品卫生法》、《产品质量法》、《固体废弃物污染环境防治法》、《海南省固体废物污染环境防治条例》、《海口市城市环境卫生管理办法》等法律法规,尽快制定《海口市餐厨垃圾管理办法》,对餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置作出明确的法律规定,确保在监督管理过程中有法可依、有章可循。

(二)明确各单位职责分工。餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置工作涉及的部门较多,为了明确监督管理责任,我们建议各部门应按照分工,切实履行监管责任。如

1、市城管执法局:负责牵头组织全市餐厨垃圾和地沟油专项整治活动。组织建立餐厨垃圾和地沟油管理网络和收集运输体系,落实餐厨垃圾和地沟油收运单位,协调各职能部门进行执法检查。建立举报投诉制度,处理或转交有关部门处理相关投诉。负责对未按规定建设高标准的废弃食用油脂处置设施分类设置收集容器、未对餐厨垃圾(包括食物残余和废弃食用油脂)实行密闭运输等行为进行查处。

2、市委宣传部:负责全市餐厨垃圾和地沟油整治宣传教育工作,做好全市餐厨垃圾和地沟油整治的宣传报道和舆论监督工作。

3、市环保局:负责餐厨垃圾和地沟油产生单位的环境监督管理;对废弃食用油脂产生单位安装油水分离器或隔油池等环保设施及设施运行进行监督。

4、市公安局:配合市城管执法局,取缔餐厨垃圾的非法收集运输车辆及对餐厨垃圾违法违章行为的查处,提供执法保障。

5、市卫生局:负责餐厨垃圾产生单位的食品卫生监督管理;加强食用油使用和消费环节的监管,对餐厨垃圾中废弃食用油脂加工后作为食用油经营性使用的行为进行查处。

6、市质量技术监督管理局:负责对食品加工企业在生产领域中规范使用食用油脂执行情况进行监管。

7、市工商局:加强食用油市场管理,负责查处销售用餐厨垃圾中的废弃食用油脂加工成食用油的行为。

8、市环卫局:负责全市范围内餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置的监督管理工作,对参与餐厨垃圾处理的企业的资质资格进行审批。

9、市食品药品监督管理局:负责食品安全的协调、检测与评价工作,组织开展对涉及餐厨垃圾食品安全重大事故的查处。

10、市农林局:负责对牲畜饲养场和餐厨垃圾处置企业饲料产品的监督管理,禁止将餐厨垃圾直接饲养牲畜。

11、市商务局:负责对屠宰加工单位产生的屠宰加工废料和废弃食用油脂的监督管理。

12、市发展和改革、市财政部门会同市环境卫生主管部门负责制定对餐厨垃圾减量化、无害化、资源化治理的扶持政策和具体办法。及时调整部门预算,积极支持餐厨垃圾资源化利用工作,确保规范餐厨垃圾专项整治所需经费。

13、市地税局:负责对不配合整治工作餐饮企业的税收征管稽查,配合综合执法工作小组,加强对此类餐饮企业的违规案件查处。

14、各区政府(管委会):具体负责本辖区餐厨垃圾产生、收集、运输、处置的监督和日常管理。按照属地管理原则,负责牵头组织本辖区餐厨垃圾专项整治工作,做好餐饮服务企业基本情况排摸、上门宣传发动工作,配合区环卫部门做好委托服务合同上门签订工作。由于环卫部门没有执法权,加上餐厨垃圾在产生、收集、运输、处置各个环节的监管上又涉及众多部门,因此明确责任分工,形成监管合力,是治理餐厨垃圾管理混乱的有效措施。

篇4：地沟油专项整治方案

XX区XX镇关于地沟油专项整治工作方案的

通知

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发„2010‟36号)等文件要求，我镇2011年将以巩固国家卫生镇为契机，进一步加强对“地沟油”和餐厨废弃物的整治和管理，严厉打击和查处非法生产、销售、使用“地沟油”的违法违规行为，切实保障公众身体健康和生命安全，争创“国家级餐饮服务示范镇”，把XX镇建成一个人民安居乐业、生活幸福美满、社会和谐稳定的宜居宜业的新型城区。

一、工作目标

（一）严厉打击以餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为，有效制止“地沟油”流入食品生产经营单位，杜绝“地沟油”回流百姓餐桌问题。

（二）建立废弃食用油脂规范管理长效机制；

（三）通过开展“地沟油”专项整治，提高食品餐饮行业业主守法经营、诚信自律意识，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定。

二、工作内容

(一)严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各村(社区)、各有关单位要将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容，组织采取明查与暗访形式，对“地沟油”非法收运、生产及销售行为进行一次全覆盖检查。一是严厉查处非法收运“地沟油”行为，重点检查不具备资质而擅自收运废弃食用油脂、或不符合收运条件的行为。二是全面排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现黑窝点一律取缔，并对相关责任人追查到底，严厉打击食品安全违法犯罪行为。三是以集贸市场、批发市场等场所为重点，严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。

(二)规范废弃食用油脂产生单位的管理。规范餐饮单位废弃食用油的收集、存放，要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度。以集体食堂和个体餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器等设施。餐饮单位要建立有关餐厨废弃物产生、收运的台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂(餐厅)不按照规定处置餐厨废弃物的，除进行依法处罚外，还要追究食堂(餐厅)所属单位负责人的责任。

(三)严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以行政区域所在 2 地、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品加工小作坊、小餐馆、餐饮摊点和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为重点对象，加强对食用油购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。

三、整治工作的组织领导

专项行动按照属地化管理原则，以村(社区)为单位，各相关单位要组织协调，相互配合，形成合力。派出所要主动介入，查清违法犯罪事实，依法从严惩处违法犯罪行为。村（社区)、有关单位要认真组织对回收餐厨废弃物行为的排查，对回收单位和个人予以登记造册。

四、工作进度和时间安排

(一)动员部署阶段(2011年6月中旬)。各村(社区)、各有关单位要认真研究，结合实际进一步制定本村本单位具体整治方案，明确工作目标和任务分工。

(二)组织实施阶段(2011年6月下旬-11月下旬)。各村(社区)、各有关单位要按照本实施方案要求，全面开展“地沟油”专项整治。要加强组织协调，及时研究、协调解决工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项措施落实。

(三)总结督查阶段(2011年12月)。各村(社区)、各有关单位要及时总结“地沟油”专项整治工作情况，2011年12月28日前要将工作总结报镇安办。镇安办要对照目标任务完成情况，开展督导检 3 查。对工作扎实、效果显著的，要给予鼓励表扬。对问题突出且长期得不到解决的，要通报批评、督促整政，并追究有关负责人的责任。

五、工作要求及措施

(一)加强组织领导，落实工作责任。各村(社区)、各有关单位要将本次“地沟油”专项整治作为本食品安全整顿的重要内容之一，加强领导，统筹安排，落实责任，细化任务，做到责任到位、人员到位、措施到位，确保整治工作效果落到实处。

(二)强化协调联动，形成监管合力。各村(社区)、各有关单位要按照部门职责和食品安全整顿任务分工，认真履行职责，强化协调沟通，加强相互配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、大联勤机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地沟油”和餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患和死角。

(三)加强宣传教育，营造良好氛围。各村(社区)、各有关单位要采取多种形式，广泛开展宣传教育，大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。强化企业诚信和行业自律教育，加强从业人员培训，提高食品生产经营单位的法律意识和食品安全意识，形成保障食品安全的良好社会环境。镇安办将建立有奖举报制度，支持鼓励群众积极参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作。将定期向社会公布在“地沟油”和餐厨废弃物管理方面出现问题的单位，向新闻媒体及时报道有关工作措施、进展和成效，对违法使用“地沟油“的餐饮企业和非法制售窝予以曝光。

(四)加强督导检查，确保整治效果。镇安办将及时对“地沟油” 4 专项整治工作目标任务完成情况开展督导检查。要将“地沟油”整治和餐厨废弃物管理专项整治工作，作为各村(社区)、各有关单位食品安全工作考核的重要指标之一，确保整治取得实效。

XX区XX镇人民政府 〇一一年六月四日

篇5：地沟油专项整治工作总结

为进一步规范食用油市场秩序，确保广大群众的身体健康，按照区食安办的统一部署,在镇政府的领导下,镇食安办信息站各成员单位各负其责、通力协作，自12月份以来开展了为期1个月的“地沟油”专项整治工作。集中整治以来，全镇共对33家食用油经营单位、65家餐馆服务单位进行摸底调查，共出动执法人员20人次，有效保障了食用油质量和消费安全。现将此次专项整治工作情况总结如下：

一、加强领导，明确责任

镇党委政府高度重视，及时召开成员单位负责人会议，制定并下发大白庄镇 “地沟油”专项整治方案，明确各村和各监管部门责任和任务。按照食品安全以“坚决取缔无证照生产、经营食用油单位；严厉打击将泔水油、地沟油等作为食用油使用的违法行为；严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食用油的违法行为”为三大目标，严格执法，重拳出击，落实整治措施，严防地沟油进入食品环节。

二、周密安排，全面排查摸底

各村信息站负责对辖区内的食用油生产、经营企业、餐饮服务企业及其废弃油脂流向、获证废弃油脂回收加工企业及其产品流向、无证废弃油脂回收加工点进行摸底调查，为专项整治提供第一手资料。

三、集中整治，成效明显

1、联合执法，重拳打击地沟油窝点。

2、加强食用油加工环节整治，规范企业行为。镇食安信息站严格审查食用油生产加工点、小作坊生产条件，加强生产管理，督促生产加工点、小作坊严格按标准组织生产；强化食用油生产环节的日常监督和检查，严厉查处无证生产食用油的违法行为，对不符合生产条件或违法情节严重的企业依法吊销有关证照；实施食用油添加剂备案制度，坚决查处不规范使用添加剂行为。同时，镇食安部门加大了对食用油生产过程中使用非油料、过期霉变油料等违法行为的查处和打击力度,加强了对加工环节食用油质量的抽检工作；引导生产加工点、小作坊按照市场需求进行升级改造。强化企业法定代表人（个体工商户负责人）为食用油安全第一责任人的责任，切实提高其责任意识和安全意识，全面提升食用油生产质量和安全保障水平。加强对获证废弃油脂回收加工企业的监管，对产品流向严密监控，严防流入食品环节。

3、加强食用油流通环节整治，实行食用油市场准入。镇工商部门进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序，集中对集贸市场、商场超市、食杂店进行整治，对辖区内65家食用油经营单位进行了检查，严把食用油进货关、贮存关、销售关。强化食用油安全标识和包装管理，加强对流通环节食用油质量的监测工作。严防销售有毒有害“泔水油”、“地沟油”等违法行为。

3.实施餐饮服务环节食用油整治。对餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对宾馆、饭店、食堂、学校周边饮食摊点、餐饮单位、建筑工地食堂的整治力度，督促其完善进货查验记录制度，食用油进货查验记录率达100%。加大对各村小餐饮企业的监管力度，对来历不明的食用油实施监督检查，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源。加强对宾馆、饭店、食堂等监督管理，彻底杜绝餐饮服务企业与不法商贩勾结将“泔水油”、“地沟油”当食用油使用的不法行为。

4.加强餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，阻断违法加工“地沟油”渠道。加大对服务业监管力度，要求服务业经营者应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨和废弃食用油脂，并交城市生活垃圾收集、运输企业运至规定的城市生活垃圾处理场所，不得擅自排放、倾倒。依法查处将废弃食用油脂擅自排放、倾倒或交由非专业处置单位和个人收集、处理的行为。

此次“地沟油”专项整治工作已经结束。我镇将在此次整治的基础上，继续加大宣传力度，牢固树立“食品安全是一项任重而道远的民生工程”意识，各监管部门要对各环节实行长效监管，切实维护我镇食品安全信誉，真正做到“食在大白，安全放心”。

食品安全信息站

篇6：地沟油整治自查报告

作总结

为加强食用油监管，严厉打击违法回收、加工、销售和使用“地沟油”等违法犯罪行为，防止“地沟油”流向餐桌，建立综合整治“地沟油”问题的长效机制，切实保障人民群众食用油消费安全，烈太乡按照《荥经县“地沟油”治理工作实施方案的通知》统一部署，结合我乡实际，结合创卫、食品安全整顿、学校食堂专项整治和小餐饮专项整治等工作，我乡深入开展了打击“地沟油”违法犯罪行为专项整治工作，现将工作总结如下：

一、精心组织，完善机制

在省、市、县的统一领导下，我乡从“执政为民”的高度，充分认识到严防“地沟油”流入餐饮服务环节的重要性和紧迫性，把此次整治作为当前一项重要工作，成立专项整治行动小组周密组织实施，严格落实责任，确保公众饮食安全。对辖区内从事食品加工生产的小作坊、餐饮业及企业学校食堂食用油的买卖和流通各个环节进行了查漏补缺，彻底清查，全面核查餐厨垃圾回收、生产加工企业等，坚决在生产源头控制住地沟油生产销售现象，并依法对相关违法企业和个人进行严厉处罚，使市场整体环境得到了净化，确保我乡食用油安全合格。

二、集中排查，成效明显

实施餐饮服务环节食用油整治。烈太乡对辖区内餐饮服务单位进行拉网式检查，重点检查采购和使用的食用油索证索票情况，对食用油进行监督抽查。加大对餐馆、食堂、学校周边饮食摊点的整治力度，对不符合食品安全标准的食用油追溯其来源。杜绝餐饮服务单位与不法商贩勾结将 “地沟油”当食用油使用的不法行为。加强餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，阻断违法加工“地沟油”渠道。要求餐饮单位不得提供给不法用户用于非法提炼地沟油，不得擅自排放、倾倒。依法查处将废弃食用油脂擅自排放、倾倒或交由非专业处置单位和个人收集、处理的行为。

三、发动群众、注重宣传

篇7：地沟油整治自查报告

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发[2010]36号）和青食安联办[2011]4号《关于集中开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及地沟油专项整治行动的通知》要求，有效解决“地沟油”非法加工和回流餐桌问题，进一步加强食品安全监管，切实保障全镇人民饮食安全和身体健康。结合重固实际，现就全镇开展地沟油专项整治行动，制定以下工作计划：

一、指导思想

以科学发展观为指导，把开展“地沟油”整治作为加强食品安全监管，解决好群众最关心、最直接、最现实的问题来抓，坚持“标本兼治，着力治本，建立长效机制”的工作方针，将专项整治与日常监管相结合、集中整治与制度建设相结合、严格执法与科学管理相结合，有效促进我镇废弃油脂和餐厨废弃物无害化处理健康有序发展。

二、工作目标

通过专项整治，不断强化政府及各监管部门责任，建立健全生产、经营和使用食用油的食品安全监管责任制，促进食品安全监管各环节无缝衔接；进一步落实食品生产经营单位的主体责任，提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识，严厉打击生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为，净化我镇食用油市场；建立废弃油脂和餐厨废弃物统一收运，集中无害化处理的长效机制，杜绝“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，切实保障全镇人民饮食安全和身

体健康。

三、整治任务、责任分工及进度安排

（一）食品生产加工环节“地沟油”整治

对食用油生产加工单位开展全面监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，严把原材料进厂关、生产过程关和产品出厂检验关。以城乡结合部为重点，仔细排查、清理和取缔非法生产加工“地沟油”为食用油的生产加工场所，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现的问题追查到底；禁止食用油生产企业以“地沟油”为原料生产加工食用油，禁止食品生产加工单位以“地沟油”为原料生产加工食品，依法查处和严厉打击其违法行为。

责任单位：各村（居）委会、重固工商所

配合单位：安全管理事务中心、综治办、城管监察、文广中心、食药监重固分所、重固派出所、环卫部门。

进度安排：5月30日前制定具体整治行动计划；组织开展调查摸底，掌握各类食用油生产和食品生产加工单位基本情况，完成违法生产加工“地沟油”行为排查；6月30日前完成各类食用油和以食用油为原料的食品生产加工单位自查和核查；8月31日前完成集中整治。

（二）食品流通环节“地沟油”整治

加强对食品生产经营单位废弃油脂回收、加工单位的登记注册，并进行监督检查，依法查处无照回收、加工食品生产经营单位废弃油脂的行为，重点打击收购者将“地沟油”销售给无资质收集加工单位和个人的违法行为。对经营的食用油（特别是散装油）开展全面监督检

查，督促经营者建立食用油购销台帐。以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重点，查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为，摸清其来源和销售渠道并追查到底，严厉打击销售“地沟油”和利用其加工的食品的违法行为。

责任单位：重固工商所

配合单位：安全管理事务中心、综治办、城管监察、文广中心、食药监重固分所、重固派出所、环卫部门。

工作进度：5月30日前制定具体整治行动计划；工商注册登记废弃油脂回收；加工单位和各类食品经营者自查表；组织开展调查摸底，掌握各类食用油经营单位基本情况6月30日前完成 “地沟油”经销点排查；8月31日前完成集中整治。

（三）餐饮服务环节“地沟油”和餐厨废弃物整治

以镇主要街区道路餐饮业集中地为重点区域，以各类餐饮服务提供者为主要对象，加强对食用油进货记录和票证检查，重点追查、登记散装食用油来源和废弃油脂、餐厨废弃物去向，建立餐饮单位食用油采购进货来源、餐厨废弃物和废弃油脂去向公示制度，依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。督促餐饮服务提供者建立餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度，做到日产日清。加强餐饮业经营行为管理，充分发挥餐饮行业协会作用，引导餐饮企业诚信经营。

责任单位：食药监重固分所

配合单位：安全管理事务中心、综治办、城管监察、文广中心、食药监重固分所、重固工商所、重固派出所、环卫部门。

进度安排：5月30日前制定具体整治行动计划和餐饮服务提供者自查表，开展餐饮服务环节食用油来源调查，对废弃油脂和餐厨废弃物处置情况调查摸底；6月30日前完成所有餐饮服务者自查和审查；8月31日前完成集中整治。

四、工作要求

（一）落实政府责任。政府要对本行政区域内的“地沟油”专项整治工作负总责，加强组织领导，周密部署安排。为加强专项整治的组织领导，镇政府成立以分管副镇长为组长的全镇“地沟油”专项整治领导小组。各村（居）也要尽快成立主要行政负责人为组长的领导机构，统一组织、协调辖区内的整治工作。要制定具体整治方案，明确工作责任、工作目标和任务分工，及时研究、协调解决工作中遇到的问题和困难，统筹抓好各项措施落实，确保实现整治工作目标。

（二）加强部门配合。各有关部门要在镇政府的统一领导下，各负其责，密切配合，杜绝在工作中出现推诿扯皮现象。要建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，加强监督执法，形成联动打击合力。发现涉及“地沟油”生产、经营和使用线索的要及时报告有关部门。做好有关信息的收集、沟通、报送工作。对涉嫌犯罪的，由公安部门负责立案侦查。监察部门要加大行政监察和问责力度，对因组织领导不力、工作不到位导致不良后果的，严肃追究相关责任人的责任。

（三）加大舆论宣传。镇文广中心要及时报道专项整治工作措

施、进展和成效，对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光。采取公布投诉举报电话，建立有奖举报制度等方式，鼓励社会公众积极参与“地沟油”和餐厨废弃物专项整治，对有关投诉举报“地沟油”和非法收运、处置餐厨废弃物的线索，有关部门要及时进行查处。

（四）加强督促检查。组织对我镇“地沟油”专项整治工作情况开展督查，督促完成专项整治任务。对工作扎实、效果显著的，要给予鼓励表扬。对问题突出且长期得不到解决的，要通报批评、督促整改。确保我镇此项工作的顺利进行。

重固镇人民政府

篇8：质监局地沟油专项整治工作总结

专项整治工作总结

为严厉打击非法生产加工“地沟油”违法行为，切实保障产品质量安全和人民群众身体健康，按照自治区质监局的统一部署，****质量技术监督局结合实际、精心部署，在辖区内开展了打击“地沟油”专项整治行动，现将工作情况总结如下：

一、加强组织领导，制定工作方案。

我局根据区局文件要求，成立了以局长为组长，党组书记为副组长、各科室负责人为成员的打击“地沟油”专项整治行动领导小组，对整治行动进行领导部署。下设办公室，负责具体工作的协调处理。同时，我局根据实际制定了《****质量技术监督局打击“地沟油”专项整治工作实施方案》。对工作进行分工，并明确各自职责。

二、召开专门会议，传达工作精神。

我局于10月13日，召集辖区内食用植物油生产加工企业（9家）和使用食用植物油生产食品的企业（8家）召开动员会，向企业传达打击整治“地沟油”工作精神，对企业进行现场教育，要求企业认真落实食品质量安全主体责任。

三、加大查处力度，打击违法行为。

我局于近期，开始对辖区内食用植物油生产加工企业和使用的单位进行监督检查。一是以城乡结合部和城市近郊区为重点，组织开展对食用油生产企业、小榨油坊突击监督检查，严厉打击

违法生产加工“地沟油”的加工窝点，依法查处无证生产加工食用油和回收、使用废弃油脂加工食品的违法行为。二是落实食品生产加工企业的质量安全主体责任，仔细查看企业的原材料进货台账、生产记录、出厂检验记录、销售台账等。经检查，未发现非法提炼加工使用“地沟油”现象，企业资质证照和进货资质证明齐全有效。执法人员要求各生产企业要严格按照国家质检总局颁发的119号公告，建立健全严格落实进货查验、索证索票和全程追溯制度，严禁使用“地沟油”进行非法分装和非法提炼。检查中，未发现违法生产使用“地沟油”的情况。

我局在政府的统一组织下，公安、质检、工商、卫生等部门联合组成“地沟油”专项整治小组对辖区9家食用油生产企业、8家使用植物油的生产企业、23家饭店进行检查未发现，未发现非法提炼加工使用、销售、使用“地沟油”现象。

今后，我局将进一步加大对地沟油”专项整治行动的检查力度，确保全地区人民能吃上放心的食用油。

二O一一年十二月十日

篇9：地沟油整治自查报告

实

施

方

案

为了贯彻落实《湘潭市人民政府办公室关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（潭政办发„2010‟39号），市食品安全委员会决定从现在开始到12月底，在全市开展加强“地沟油”及不合格食用油整治和餐厨废弃物管理专项整治行动，特制定本方案。

一、组织领导

市食品安全委员会为本次专项整治工作的领导机构，市食安委办公室为执行机构。

二、整治目标

通过专项整治，使生产、销售、使用“地沟油”及不合格食用油的违法行为得到有效遏制和坚决打击，保障食用油消费安全，切实保护人民群众身体健康。

三、重点区域和对象

重点区域：以城乡结合部、城市近效区、旅游景区及学校、厂矿、火车站、汽车站周边食品生产经营单位较为密集的区域为重点整治区域。

重点对象：以非法回收加工使用“地沟油”的黑窝点、食品生产小作坊、集贸市场、批发市场、小餐馆和学校食堂、建筑工

本次专项整治实行县（市）区长负责制和部门监管责任制。各县（市）区相应成立专项行动工作领导小组，组织开展本辖区内的整治工作。市环保局、市工商局、市质量技术监督局、市食品药品监督管理局、市教育局、市城市管理行政执法局等职能部门按照部门职责和整顿任务分工开展专项整治工作。

（一）市食安委办公室为总协调机构。负责收集、汇总专项整治工作情况，协调解决整治过程中的重大问题；对整治工作情况进行督查、指导。

（二）市委宣传部组织媒体对专项整治工作情况进行全程跟踪报道。

（三）市环保局对废弃食用油脂回收加工企业的资格按国家标准进行严格审核。监督其生产行为是否符合环保要求。监督各餐饮企业、食品加工企业正确处理排放废弃食用油脂。

（四）市工商局对废弃食用油脂回收加工企业进行彻查，对专项整治前已注册的废弃食用油脂回收加工企业进行规范，对未经注册的废弃食用油脂回收加工点一律取缔，同时，对市场供应的食用油进行排查，杜绝食用油供应环节中的掺假、售假行为。

（五）市质量技术监督局对废弃食用油脂回收加工企业进行严格监管，查明其产品用途和销售渠道，指导企业对原料回收和产品销售建立台帐。对食品加工企业食用油的使用情况进行监督、检查，指导其建立食用油使用台帐制度。

（六）市食品药品监督管理局对餐饮单位的食用油使用情况

篇10：地沟油整治自查报告

根据区委、区政府《关于迅速严厉查处“地沟油”的紧急通知》精神和《天河区严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案》的具体要求，我街积极部署落实，在1月3日至2月29日期间开展了此次专项整治工作，确保了辖区内人民群众饮食健康和生命安全。现将有关工作情况总结如下：

一、提高认识、明确目标

我街高度重视此次专项整治行动，并召集社区居委会、村改制公司主要负责人召开了开展“地沟油”专项整治行动布置会，传达区委、区政府文件精神，并强调，要提高对“地沟油”流入食品生产经营环节危害性的认识，切实把这项工作抓实抓细，通过大力开展清查监管工作，严厉打击“地沟油”违法犯罪行为。

二、突出重点、加强巡查

结合我街位处城乡结合部的实际，充分发挥社区居委会、村改制公司的力量，组织专门人员对辖区内的出租屋、企业厂房、仓库、违法建（构）筑物和空置地块等进行巡查监管，累计出动人员近200人次，确保没有利用辖区内的各种场地进行制售“地沟油”的黑窝点、黑作坊。同时，配合有关部门加强对辖区内的小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、工地食堂等进行监督检查。

三、收集信息，及时上报

在整治工作过程中，我街严格按照工作要求，对打击“地沟油”专项行动每日巡查监督的情况进行收集汇总，每日按时向区专项工作领导小组办公室报送当日的整治工作进展情况，确保信息畅通。

通过近2个月的专项整治行动，我街辖区内没有发现有制售“地沟油”的黑作坊、黑窝点。今后，我们将继续加强日常巡查管理，坚决杜绝“地沟油”制售行为，确保人民群众的日常饮食健康安全。

篇11：地沟油整治自查报告

根据上级主管部门的要求，我镇积极组织各职能部门在全镇范围内开展了打击地沟油专项整治行动，全面、彻底整治地沟油，现将工作情况汇报如下：

一、加强领导、精心组织。一是镇政府成立了由分管领导为组长、相关职能部门负责人为成员的 “地沟油”专项整治领导小组。统筹安排和组织领导全镇专项整治工作。二是制定和印发了《建南镇打击“地沟油”违法犯罪专项行动》。召开专题会议，要求：一要把地沟油专项整治工作作为当前最重要的食品监管工作来抓；二要加强领导，周密安排，按照各自的职能立即在全镇开展整治工作，落实整治责任，做到监管任务到人，监管责任到人；三要进行地毯式的清查，做到不留死角、不留盲区，发现问题及时报告；确保地沟油监管工作落到实处。

二、落实措施，全面整治。各职能部门高度重视，精心组织，立即行动，从生产、流通到餐饮进行全程整治地沟油。

共出动执法人员18人次，重点检查了学校、超市，机关食堂，未发现有使用地沟油的违规行为。

一是对辖区内经营食用油（特别是散装食用油）经营者及其产品来源进行了摸底调查，特别是以集贸市场、批发市场、食杂店等单位为重

点。在检查的同时还加强对经营户的宣传教育，并对经营户的进、销货台帐进行了逐一检查，促使广大经营户合法经营。其次，执法人员对经营户逐户进行检查，依法严厉查处和打击销售有毒有害废弃食用油脂的违法行为。一旦发现流通环节经营废弃食用油脂的行为我们将责令其停止销售。辖区内没有发现经营地沟油和餐厨废弃物的违法行为，经过各职能部门的通力合作，全面清查，目前我镇市场上暂未发现有使用和销售地沟油的行为。

建南镇打击地沟油领导小组

篇12：地沟油整治自查报告

2011年12月12日

为打击畜牧养殖环节和生产环节中“地沟油”的使用行为，黄石市畜牧兽医局认真开展了“地沟油”整治清查工作，现将情况汇报如下：

一、努力提高畜禽标准化养殖水平。

泔水喂猪是生猪散养户中广泛的饲喂方式，而“地沟油”又是从泔水里直接提炼而成，泔水中的“地沟油”隐患不容忽视。我市畜牧兽医主管部门近几年来大力发展畜禽标准化、规模化养殖，泔水喂猪模式仅在极小部分散养户中使用。2011年底，我市年出栏50头以上生猪规模养殖场1297个，年出栏500头以上生猪规模养殖场103个，年出栏3000头以上生猪规模养殖场15个，年出栏万头规模养猪场总数22个；其中，生猪标准化“150”养殖模式499栋。全市生猪规模养殖出栏数量较前几年大幅度提高，达到总出栏数的67.9%，生猪散养户逐年缩减。

二、加强泔水喂猪的监督管理。

泔水喂猪作为我国传统生猪养殖模式，已有几千年历史。目前我市城区周边有少数使用泔水喂猪的养猪散养户，共15家。根据《畜牧法》规定，饲养户不得使用未经高温

无害化处理的餐馆泔水饲喂家畜。整治清查期间，市畜牧兽医局积极安排部署，组织人员对生猪散养户的泔水喂猪等情况进行了专项监督检查，重点对城市周边利用泔水喂猪的养殖户是否经过高温无害化处理进行了检查，并向养猪业户告知使用未经高温无害化处理的泔水养猪要承担的法律责任，对使用泔水养猪的危害进行了宣传，共检查生猪散养户28余户次，出动检查人员22人次，出动检查车辆6辆次，接受群众咨询36次。经整治，这15家“泔水”喂猪的农户已全部建立有加温设施，基本能够达到“泔水”高温处理后饲喂生猪的要求。

三、规范饲料油脂使用。

目前，我市共有3家配合饲料生产企业，分别是：湖北天邦饲料有限公司、大冶宏风饲料厂、阳新烁生饲料厂。为防止“地沟油”流入到饲料行业，威胁饲料质量安全，市畜牧兽医局加大监督检查力度，一是要求全市饲料生产企业必须进一步完善原料进厂检验制度，按照相关标准对采购的原料进行检验，并查验供货方的许可证明文件、产品合格证和产品标签，不得使用未取得许可资质的企业生产的饲料油脂产品。二是要完善饲料油脂的接收和使用记录，确保购进的饲料油脂不转为他用。三是不定期对饲料企业用油的购货及使用记录、进货查验、索证索票等制度落实情况进行监督检查，对采购数量、采购价格、使用数量等明显不符的，及时进行