饭店投资计划书（精选10篇）
篇1：饭店投资计划书
雅静酒店投资计划书
一．饭店名称：雅静酒店
二．选址：位于安康市汉滨区金州北路
三．可行性：
1，（区位分析）安康市位于秦巴山之间，悠悠汉江自西向
东，横穿期间，构成了典型的“两山夹一川”。其自然景色幽美宜人，也曾创“中国宜居城市之一”，另外加上“赢湖”“香溪洞”“南宫山”“岚河漂流” 等多种景区的开发，旅游业成为安康经济发展的主要产业，而作为，旅游业三大要素之一的酒店，也就成为其必备要素之一，同时，由于安康是经济发展比较落后，三星级以上的酒店也是寥寥无几，所以，我们这所以“经济，环保，一流”为目标的雅静酒店，绝对可以为其旅游业，甚至当地的经济发展带来一股新力量。
2.（自身分析）本星级酒店的价格在各个酒店之间、季节之间差异很
大。根据2010－2012年的情况，在考虑团队客人折扣因素后，本三星级酒店标准间实际价格旺季约在240元／间左右，平季约在200元／间左右，淡季约在160／间左右，全年平均价格约在190元／间左右。这种价格在当地，是属于中等价格的，同时，我们所提供的服务，绝对是“物超所值”。以下是本酒店的基本基础设施
酒店大堂：F为酒店大堂，面积1200平方米，拟建有小桥流水山水景
观、西餐厅、琴吧、精品店、商务中心、旅游公司等设施，具有空间大、设施完备、功能齐全的特点。
餐厅：F－3F为餐厅，餐厅面积2400平方米，30间包厢，22张散台。
餐厅突出XX地区民族特色，强调品牌经营，突出菜肴品牌和地
方特色。
.客房：客房分布于前楼4F-8F及后楼3F-5F，面积共有8232平方米，前楼有商务客房85间，其中：商务套房10套，豪华标准间
75间。后楼有普通标准间42间，套间20间，共60间客房。
客房具有面积大，空间视野宽的特点，房间拟配备高档、精致
家具，突出酒店的商务特点，装饰装潢强调统一中显个性，力
求舒适、温馨、实用。
娱乐中心：后楼1F－2F面积2700平方米，为娱乐中心和俱乐部）。
娱乐中心设有演艺吧、迪吧、酒吧、KTV包厢、静吧、健
身房、运动中心。同时，在前楼-1F和-1F设有面积1940
平方米的桑拿中心，内设休息大厅、男宾室、女宾室、贵
宾间和特色浴室
3，（交通分析）安康位于秦巴山之间，同时也是西安，四川，重庆，河北，等地的交通必经之地，古城西安，也是其重要的客 源
市场，西康高速，以及西康高铁的开通都为其带来了很大的便利。
4（竞争分析）安康市具有的可供简单住宿和餐饮的饭店，不在少数，但是能提供住宿，餐饮，娱乐，等为一体的星级酒店还是
相对缺乏的，位于本酒店附近的大禹酒店虽然规模，及其
服务不相上下，但其粗放式的管理，浪费了大笔的资金，与其相比下，我们所采用的“经济，环保“的绿色管理方
式，就可以节约大量的资本，同时让利于顾客。做到经济
实惠。
四．发展目标
雅静酒店以“经济，环保，一流”作为自己的发展目标，以
“诚心诚意为顾客服务”作为自己的宗旨。创安康一流。
五．经营方式：
合作经营——公司委派执行总经理(或常务副总经理)及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子，协助业主负责酒店日常经营管理，并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。
六．产品定位：
我们主要的产品包括提供餐饮、休闲娱乐，住房服务，同时包括旅游线路的销售。
七．市场定位：
西安，四川，重庆的顾客以西安为主。
顾客群：从事各种行业，有一定能力除外旅游，放松身心目的的游客，以及参加各种会议的政府官员，和商人。
八.市场策略：
可进行一定的联盟，了解苯市场的整体方向，运用科学地额管理化，绿色理念创造一定的奇迹。同时为加强，员工的体培训。
九．预期经济效益和社会经济效益：
综上可行性分析里面的种种优势，只要外部环境没有太大的变动相信客源市场不会有太大的变。，因此，本酒店客源将随着旅游人数的增长而增长，预计年增长率至少在10％以上，考虑到自本地的实际情况，预计近年来本酒店出租率应当同全国其他地区一样有所上升。
因为我们创造的是绿色经济酒店，所以可以预见运用环保、健
康、安全理念，倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。
因此本酒店未来会逐步趋向绿色酒店方面发展，绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的酒店文化理
念。在未来几年内，我国酒店业经营模式将多元化发展，国
际化进程将加快，而且绿色酒店必将成为时尚，这无疑给投
资绿色酒店业带来了契机。十．企业文化：
雅静酒店创造的是“绿色企业文化”，这种文化不仅仅是服务设施，简单的硬件设施方面，这包括，引导顾客绿色消费，建立绿色服务体系，同意树立绿色理念，学会诚实守信，真心真意，留给顾客的是一种清新宜人，舒适，开心的印象。
篇2：饭店投资计划书
我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。
学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。
学校中心有个商业中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。
那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。
我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧!学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。
二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划!
我准备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应该够了吧，卫生间和杂物间共8平方。
简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。
圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。
我认为大理石好清理，看上去也比较干净。
刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。
在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。
利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。
所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。
然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。
这样我还把慈善顺便做了。
早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。
中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量
选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。
晚上6点半同样。
三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等!
我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。
厨师是留住客人最重要的一点，所以只要好吃，3000一个月我也给，服务员请2个每个800，收银员可以请学生，学生不在乎多少，给个500他应该心满意足了。
洗碗清洁的也可以请学生，挂个帮助勤工检学牌子，上班前一天6点半报名，一人不能连续上两天班，每天付工资，20元一天，一月下来才600，这样还能增加在学校的知名度。
要一名学徒也800吧，大概需要8万元，装修30000元(包括空调，厨房设备等)，首付房租3个月1，18000用于营业，20000做流动资金。
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话话原材料方面我还不太了解，不过我想过桥米线的生意那么大，米粉和粥的利润肯定不小，而且自我感觉米粉和粥的成本比教低，所以原材料这项我的预算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金，自己能拿5000左右。
篇3：饭店投资计划书
今年新增1 0 0 0亿元中央投资中, “十大重点节能工程、循环经济和重点流域工业污染治理工程”共安排25亿元中央预算内投资, 涉及46 8个项目, 主要包括以下三个方面:
一是支持十大重点节能工程, 包括:燃煤锅炉改造、余热余压利用、节约和替代石油、电机系统节能、能量系统优化、高效照明系统改造等项目共229个, 总投资228.2亿元, 安排中央预算内投资11.6亿元。项目实施后可形成约1 10 0万吨标准煤的节能能力。
二是支持资源节约循环利用重点项目, 包括:节水、资源综合利用、再制造、“零”排放和国家循环经济试点单位重点项目共14 3个, 总投资151.9亿元, 安排中央预算内投资8.3亿元。项目实施后, 可形成21500万吨节水能力, 废物循环利用量可达4 8 0万吨。
三是支持重点流域工业污染治理项目, 包括:淮河流域、松花江流域、丹江口库区及其上游、三峡库区及其上游水污染防治规划内的重点工业污染治理项目和铬渣污染综合整治方案中的铬渣污染治理项目共96个, 总投资2 5.5亿元, 安排中央预算内投资5.1亿元。项目实施后, 可削减COD排放量5万多吨, 处理铬渣45.6万吨。
上述项目均为企业投资项目, 国家只给予一定的引导资金。通过实施上述节能减排重点工程, 对实现“十一五”节能减排目标具有重要的推动作用, 并可带动企业和社会投资约37 0亿元, 有利于扩大内需, 培育新的经济增长点, 带动节能环保产业的发展。
篇4：老饭店的新计划
为顾客做健康川菜
迁址后，原先那些忠实的老顾客依然携家带眷前来光顾，对他们来说，在长达几十年的陪伴中，四川饭店就像自己的老街坊一样亲切。同样，饭店的管理者和服务人员也视这些老顾客为亲人、朋友，想为这些忠实的追随者们提供更好的菜品和服务。大家热烈地讨论：对这样一些年长的顾客，以及不断增长的年轻顾客来说，什么才是最重要的呢？
传统川菜除了丰富的味型之外，还有个特点就是油大、口味重。多年传承的大部分菜品在制作标准上都明确要求——盘中要有一定的辣油显现，像鱼香肉丝等经典菜品，装盘时都要求盘子边缘要有“韭菜叶”宽的一道油线。为了营造这种效果，厨师不仅在烹制时多用油，往往在菜品出锅前，还要痛快地淋上半勺明油才算完工。以现代营养观去考量，这种烹饪技法无疑是不健康的；而且用油多无形之中增加了成本、造成了浪费，剩余的辣油还会造成更多的环境污染。怎么办？变！
“减油计划”正当时
2013年春，四川饭店管理层提出在坚持继承传统的基础上，结合绿色餐饮、健康饮食的现代餐饮观念，针对传统川菜重油的烹调方式进行了改良，开展了“川菜烹调传承创新”的经营管理创新项目，通俗地说，即“减油计划”。真正到了实施阶段，果然应了那句话——万事开头难。后厨的老师傅们一听，都坚决摇头表示：这事行不通。因为自打他们拿起炒勺的那天起，几十年来都牢记师傅的教诲，每盘菜放多少油是老规矩，怎么可能说改就改呢。再说，减了用油量，菜还会是原来的味道吗？
尽管遇到了很大阻力，四川饭店的管理人员们依然决定要将“减油计划”推广下去。首先，他们挨个做老师傅的思想工作，劝说其接受新的健康理念，设身处地地为那些已经上年纪的老顾客们着想。由于老师傅们自己也有了年纪，平时也不愿意吃得太油腻，所以也慢慢理解了“减油计划”的良苦用心，表示愿意尝试新技法。有了一线人员的理解，第二步，厨房组织各档口的领班及骨干召开了座谈会，大家集思广益，提出了各自的想法与看法。经过讨论，大家初步拟定了以鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁等经典热销菜品，作为“减油计划”的代表菜肴开始试制。本着减油不变型、减油不变味的原则，后厨工作人员开始了尝试。
刚开始，多年来养成的习惯一下很难改变，厨师们要从手法乃至心理上不断适应。通过一段时间，大家逐渐认识到“减油计划”带来的切实好处，比如说厨房油烟更少了，熬制红油和各种味型油的工作强度变低了，清洁剂用得少了，厨余垃圾和浪费也少了。最重要的是，经过摸索和反复试验，师傅们发现了用油和好味道之间并不是矛盾关系，只要手法得当，出品的色香味不会有太多改变，反而因为更加爽口、更加健康而受到顾客欢迎。以下是几道点击率比较高的菜品用油量的变化：
可以看出，菜品用油量较之以前有了大幅度减少。采访中我们在后厨看到，菜品在出锅前都被省去了淋明油的工序，或者仅淋几滴。据介绍，单单这一项，每盘菜就平均少用油30克。
标准确定后，四川饭店开始逐步推行此项工作。近两年来，在企业营业额稳步提升的情况下，用油量却大幅减少。2013年企业营业额比去年同期增加了21万元的同时，用油金额却减少了7.6万元，每万元销售额用油金额降低了40.14元，同比减低近20%。不单热菜，在凉菜、面点上，饭店也减少了用油的数量。
顾客懂得我们的心
在项目立项之初，不要说厨师有顾虑，很多人都担心吃惯了重油川菜的顾客，是否能接受改良的川菜。所以才落实计划的过程中，四川饭店非常关注顾客的感受和反馈。为此，他们在项目正式推出后，针对菜品的色、香、味、形等方面着重开展了顾客调研。顾客普遍反映：从菜品外观上可以很直观地感受到油用得少了，但是菜品的色、香、味、形并没有受到影响。一位老顾客对记者说：以前吃水煮鱼用面包片吸油，看似健康，其实也是一种浪费，而剩下的油也造成了再利用的隐患。现在四川饭店的菜用油少了，并没有影响口感，这对顾客健康和商家成本、环境保护都有利，是一举三得的好事。
除了减油以外，饭店还注重把川菜丰富的口味和营养时尚结合，做到老菜新做，自成体系。不但有宫保鸡丁、鱼香肉丝这样火辣辣的川菜，像开水白菜、鸡豆花、樟茶鸭等温婉的传统川菜和川味小吃醪糟、麻团、糍粑等，也越来越受到大众的欢迎。
篇5：饭店访谈计划书
一、准备要求
1．了解饭店的主流业务有哪些?
2．了解饭店的预订渠道有几种?
3．了解饭店预订渠道的优势、劣势?
二、人员分配
记录者：访谈者：
协调者：取证者：
三、问题资料收集
1．饭店的业态
饭店业的新业态：经济型饭店、特色饭店、分时度假、度假型饭店、会议型。饭店业的发展：现代饭店起步形态，招待所起步形态，涉外饭店主导形态，星级饭店主导形态，多元化饭店业态。
会议型酒店是接待会议最主要的场地，会议型酒店主要是指那些能够独立举办会议的酒店，某些业界人士甚至认为接待会议的直接收入至少应该占到会议型酒店主营收入一半以上的份额。在我国国际会议30年的发展历史中，会议型
酒店起着重要作用。
我国的经济型酒店是指投资较小、规模不大、服务以客房为主、以整齐、清洁、舒适、安全为产品特点，租金低廉而又具有良好服务质量的，硬件达到或接近二、三星级标准的酒店，其核心在于服务有限、设施简约、物美价廉、市场定位在社会大众、中小企业商务人员、普通自费旅游者、学生群体等。
2、预订的方式
电话预订（Telephone）传真订房（FAX）
信函订房（Mail）口头订房（Verbal）
合同订房（Contract）
——酒店与旅行社或商务公司之间通过签订订房合同，达到长期出
网上预订/互联网预订（Internet）租客房的目的1)酒店自设网页
2)旅游预订网站
3)加入国际知名预订网
3、各种预订方式优缺点：
自设网页是最为经济的做法；
但往往内容单一，点击率不高，预订量不大；
因此单位销售成本并不低。
4、预定的渠道
1、散客自订房。可以通过电话、互联网、传真等方式进行。
2、旅行社订房。
3、公司订房。
4、各种国内外会议组织订房。
5、分时度假（timeshare）组织订房。
6、国际订房网络组织订房。
7、其他组织订房。
篇6：饭店营销计划书
饭店营销计划书2007-12-17 14:28:47第1文秘网第1公文网饭店营销计划书饭店营销计划书(2)营销计划
（一）品牌形象 一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡
桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有“吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相
比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜；而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较小。因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位
而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以牛排为主要经营项目,价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上；位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅；而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不
直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅
座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问：“你们的会员有什么优惠或待遇？会员卡多少钱一张？”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。为提高销量，可让服务员提成，每销售一张卡提成5元左右，刺激销售。（会员卡具体操作见第三部分。以上建议仅供参考）
篇7：syb创业计划书饭店
以突出“新鲜”“精致”为主要特色。
坐落于河北区昆纬路的一个小店，主营鲜花与礼品的零售。
它没有亮丽的装潢设计，而是着重朴实的风格，突出了产品的“精”与“美”，成为人们五彩斑斓生活中不可缺少的一部分。
二、创业计划作者的个人情况
曾从事过酒店服务工作，对于这种服务企业所应具备的重要因素都能恰到好处的掌握。
如服务及时、服务质量好、对顾客热情周到、收费合理等。
在参加完“创办你的企业”(syb)的培训课后，有了更深的研究，自主创业是推动社会进步与经济发展的根本动力。
三、目标市场与竞争对手的分析
(一)目标市场选择
随着国家经济发展和人民生活水平的提高，情趣生活水平质量也在提升，那么鲜花在情人节、母亲节、父亲节等节日中人们带去祝福和关爱的同时，也增进了家人与朋友之间感情与距离。
所以近几年鲜花的市场容量在不断的扩大。
鲜花本身就诠释了送花人所要表达的愿望。
篇8：电网项目投资计划管理研究
1.1 电网建设项目立项制度转变的影响
2004年国务院发文明确对不使用政府投资的项目由实行审批制改为实行核准制或备案制,同年国家发展和改革委员会对投资项目核准的范围、程序和效力等内容出台了办法,标志着我国的企业投资体制正式实现由审批制向核准制的转变。作为能源类重大建设项目的电网工程,按照核准办法要求和核准目录规定必须执行核准制。
项目立项由审批制转变为核准制后,电网项目的立项不再是仅凭一纸批文就可以完成的,需要逐级取得土地预审、选址意见、环评等支撑材料,才能报请核准。电网建设项目前期工作的内容更加繁杂,流程环节变长,质量要求更高,工作周期延长。项目的核准时间无法确定就会影响到电网建设年度投资计划的编制。
1.2 日益复杂并恶化的外部建设环境的影响
随着法律法规体系的不断健全和人民群众维权意识的不断增强,工程涉及相关方切身利益的动迁安置工作难度急剧增大。变电站选址、征地难度加大,线路走廊落实难度大、赔偿费用标准提高、施工阻挠现象时有发生,使工程不能按计划进度建设,影响了工程进度和投资按计划的完成,增加了编制计划准确性的难度。
1.3 项目规范建设与满足用电需求的矛盾
2007年国务院发文要求各类投资项目开工建设必须符合8项条件,其中“实行核准制的企业投资项目,已核准项目申请报告。”即实行核准制的项目要完成核准手续才能开工。国家电网公司对项目规范建设提出了更高的要求,项目建设必须遵循“对外合法、对内依规、刚性管理”的总体要求。建设合法性,即强调所有项目未经核准,没有列入综合计划的不得开工。管理依规性,即明确所有项目必须出自规划库,没有规划,不列计划;没有计划,不列投资。所有新项目开工前,必须取得初设评审意见,未经评审,不得开展招标,施工、监理等未经招标,不得签合同承接业务。
2 超前开展电网前期工作
随着建设领域各类法律法规的日益健全,管理制度的日益完善,不仅手续繁杂,程序也日益复杂,使得电网建设前期工作难度增大,只有提前开展项目前期工作,才能有足够的项目储备,保障项目按需要及时开工。
超前开展项目前期工作要坚持以电网规划为指导。根据电网发展规划建设规划项目库,规划库中的项目核准后进入项目储备库,这样就实现了计划与规划、计划与前期的无缝衔接。
超前开展项目前期工作的目标是“十二五”规划中的电网建设项目“两年完成可研、三年完成核准”。提前完成项目核准,尽早全面实现电网项目的核准储备,可为“十二五”期间输变电工程项目的建设打下坚实基础。
3 科学评价储备项目和合理制定年度计划
完成核准的项目进入到项目储备库后,就要对项目进行评价,并分电压等级进行评分排序。做好项目评价要坚持以下原则:一是坚持规划指导原则,所有储备库的项目都必须是以规划为基础;二是坚持可持续发展原则,对有利于企业可持续发展和有利于实现企业长远发展战略的重要项目予以优先考虑;三是坚持技术经济优先原则,综合考虑项目对解决现存问题的作用,进行技术经济综合分析比较,优先安排技术经济性好的项目;四是坚持服务经济社会发展优先原则,在集中力量解决电网突出问题的同时,着眼经济社会建设发展需要,优先安排服务于社会进步和地方经济发展的重点基础设施建设工程的配套供电项目。
电网规划目标必须具体落实在项目年度计划中才能得以实现,落实项目是开展年度计划编制的第一步。列入年度计划的项目必须是储备库中的项目,根据储备库中项目的评价情况,优先安排建设评价靠前的项目,突出重点,集中力量解决影响电网安全运行、制约电网能力发挥的关键问题。
编制项目年度投资计划要以效益为中心,统筹电网发展需求与企业经营业绩,通过计划和预算全面落实公司战略和规划,协调各电压等级电网的投资比例;要合理衔接项目可研、核准、开工、投产进度安排,统筹协调基建、生产、物资、财务等各个部门和专业;最后要综合平衡、留有余地,确保计划合理、优化、可行。
4 以完善计划管控机制来保证计划刚性执行
电网建设是项复杂的工程,要保证下达计划的严肃性,就需要建立完善管控机制。年度计划下达后,要根据工程建设进度的总体安排和完成目标,对年度投资计划进行分解,进一步细化为季度计划和月度计划。每个工程都要排出前期工作计划、设备采购计划、图纸交付计划、施工进度计划。工程建设要按计划进行,应协调好各个相关计划,确保每一个计划都切合实际,每个节点都能在计划中受控。同时要及时对各计划进行跟踪和调查,把握其关键时间节点,对于没有按计划完成的工作,要采取措施,增加资源配置,在一定的期限内达到进度计划的要求,从而逐步实现计划目标“可控、在控、能控”。
投资计划下达后,要加强指标监控,强化过程控制。计划的主要指标要纳入企业负责人年度业绩考核,并建立月度分析、季度排名和年度业绩考核兑现的考核体系。即每月要对计划执行进行跟踪,对异动指标进行分析;每季对计划指标执行情况进行通报、排名;年底对计划执行情况进行考核打分、奖惩兑现,从而切实发挥计划的引领和指导作用,确保计划的刚性执行。
5 加强建设过程协调与有效衔接资金预算
大规模的电网建设需要投入大量的建设资金,企业的资金筹措压力也日益显现。为保证电网建设的顺利发展,有效降低资金成本,就需要项目投资计划与资金预算的有效衔接,确定融资需求规模,均衡地安排年度资金供应及资金构成,合理控制企业资产负债率水平,提高投资效益。
项目建设需要上下一盘棋,协同作战。首先是要建立一个层次清晰、内容明确的工程建设协调体系,设计、施工、监理及设备供应等各司其职,推动具体工程项目建设;其次是实行项目建设全过程的精益化管理,优化设计,精心施工,严格管理,强化监督,努力消除工程设计、施工、管理过程中的无效劳动和重复浪费;再次是定期召开工程协调会,不定期地督促检查工程建设,协调解决存在的问题。
项目建设过程处于受控状态,投资计划的刚性执行得以保障,根据项目的建设进度,结合主要设备的招标和工程设计、施工、监理合同签订情况,就能排出项目的资金需求计划,以便财务预算合理安排贷款额度和时间,既可减少资金沉淀又可满足项目建设需求。
篇9：网吧投资计划书
网吧作为一个新兴行业,发展到今天已经逐步走向了规范化和品牌化的道路,不过其限制行业和准入门槛的居高使之已经不是普通百姓的投资项目了,中小网吧在逐渐的退出市场,同行业的恶性竞争在逐步缓解,现在的网吧投资是通过合理的投入获得最大的利益为目的的商业行为,必须要明确几个观点:
1.网吧不是暴利行业,期望一夜暴富在网吧行业投资是不现实的,网吧是个持续稳定低风险的投资行业,所以很少听说有亏损的网吧。
2.网吧的投资多少和收益都是有迹可寻的,投资网吧有一个总原则,通过核算,一个成功的网吧回收投资小于一年,最坏情况不能超过两年收回所有投资,网吧的设备按常规可以使用3-4年,少量的网吧有使用上 5年以上的设备,也就是三年赚一个网吧。
3. 网吧是个持续性投资的行业,规模化、连锁化、品牌化是网吧发展的方向,只有具备了多个成功的网吧投资,才是一个优秀的网吧行业投资者。
二、 前期准备工作
1. 确定经营合作关系。
明确投资网吧的产业权属,确定双方的责任和义务。
2. 选择适合的经营场所
最新政策为不少于300平米100台机器为准入门槛,房屋具备多个消防通道,另外不得在中小学200米范围内开设网吧。(但通过加盟方式可以上50台以上机子的项目)
3.落实相关手续和条件
A. 落实房屋实际使用面积多大?有无物管费?房租多少等所有费用总合。
B.房屋的配套供电情况,电价多少?如果配套供电不足是否能申请专线。
C.电信光钎线路是否能到位。
D.网吧全套手续来源和费用。
E.请文化部门检查场地
F.请消防部门检查消防设施是否合格
4.签定房屋合同
A.首先要确定房屋为非抵押房屋
B.必须要有合法的产权手续
C.签定合同不得少于5年
D.合同签定一试三份,双方各保留一份,另外一份办理营业执照需要上缴工商,合同附件必须包含房屋产权证的复印件。
三、网吧开业手续准备
A.取得消防合格证,应该不难。
B.取得文化许可证,兰州由文化局梁辉负责。
C.取得公安网吧检查合格证,
D.办理工商执照,
E.办理税务登记证,
F.办理其他网吧行业特殊证件,
四、网吧装修方案
需要咨询专业装修公司在定具体方案
五、系统设计方案(略)
六、 网吧管理方案
采用成熟的网吧管理模式,追求最大的效益。
七、网吧投资预算和赢利模式
1. 投资合计:
2、收入情况统计(以下计数以最小值计)
2. 每月固定开销
篇10：创业计划书 饭店---相聚一家
一、发展前景
二、店面设计
三、竞争
四、公司构成及管理
1、公司构成
2、餐厅管理结构
3、服务性企业的核心竞争力
五、宣传方式
六、风险评估
七、风险防范
八、市场分析调查
九、财务
1、财务战略规划
2、融资
3、财务状况分析
4、预算控制
5、销售与收款控制
6、财务风险
7、信用风险管理
8、价格管理
9、销售合同管理
10、销售订单管理
11、预收款项
12、应收票据
13、订单控制
14、销售发票
15、退货业务
16、订货控制
17、企业纳税计划
18、计划
19、利润分析
20、预算
十、总结
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。
再加上上了大学来自五湖四海的同学不一定能够适应这里的伙食，很可能因为水土不服而生病，实际上每年大一新生开学都会有很多同学因此生病，再加上伙食风格上的转变可能会引起同学的想家情绪而心情低落。
每个人又有自己的调调，热情，冷酷等等，将饭馆打造成不同的风格，以及为您营造你想要的效果，比如：两个过生日，想来点罗曼蒂克——烛光晚餐；您想在那么多人面前为她唱一首小情歌来表达什么...因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家独具特色的饭馆，名字就叫 “相聚一家”。(张洪旭 20102678)
二、店面设计
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为120平米左右。
设置：有一个班级聚会用的房间，可同时供四十日用餐，并且可以由学生自己做饭、包饺子等，还提供K歌等，中间有两个特殊的门，特殊就在于打开一个门房间就变成两个同时供二十人用餐的房间，打开两个就成了四个同时供十个人用餐的房间（所以班级聚会需要提前约定）。此外还有几个二十人的房间，当然中间也有个门，还有十五个只供两人吃饭的小型“雅间”，因为很小所以占面积并不大。有时候同学抱怨说想找个地方给女朋友过生日，可以点蜡烛的地方，来个罗曼蒂克的烛光晚餐，但是没有...现在我们给你提供可以点蜡烛的地方！除此之外，还有大厅，都是四人桌，大厅还设置了灯光小舞台，你可以为你的朋友唱歌，平时都会放一些优雅的音乐，所以这个大厅的总体是很有格调的，但是在二十人间就不一样了，各具特色，不同的风格由你自己选择。特别是双人的小小雅间，虽然很小，但是却装置的具有浪漫气氛（并不是都这样全部）。
另外还有一个特殊窗口是用来卖各种饮料的,冷饮,咖啡,粥等等.而且在饭点以外的时间是可以在小型的双人雅间和咖啡哦大厅当然也可以所以大厅的装饰才会很有情调。
三、竞争对手
在学校开餐厅，租金是比较贵的，想要盈利，就要比其他餐厅更能吸引顾客，要有更多特色、优点。只有做人想不到，投顾客所好，才能在这个一潭死水的食堂经济中轻松突围。
新奇美味，久吃不厌。人活在世，总爱尝鲜。大众佳肴，山珍海味，久吃就腻，唯有特色美味经济实惠又口味独到，越吃越爱，顾客才会络绎不绝。
在如今的日子里，特色餐馆已不是什么新鲜事物，几乎所有的餐馆都打着特色的旗号，这其中，有一些确实做的不错的，而更多的，却是打着“特色”的旗号在招摇撞骗。每每吃到一些难以下咽的特色菜，我想每位同学都有一股把那餐馆的招牌砸了的冲动吧。相对而言，其他餐馆的一些不足之处，我们要发现并反思，决不允许在我们餐馆出现。比如在润兴二号楼卖包子的脾气很烂。那个时尚粗粮的服务员很小气„„而且，最重要的，其他的餐馆最大的缺点，服务项目太单一，花样很少，若不是学生无可奈何，恐怕没多少人会在这些地方天天吃饭。
我们的特色餐馆除了提供特色的早餐、午餐、晚餐外还有特色冷饮和休闲餐饮等。不管是早餐午餐还是晚餐保证具有家乡特色，品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
而且，我们的餐馆有以下一些特色：班级聚餐：我们提供场地和原材料，可以让一些会做饭的同学自己做饭。自给自足，其乐无穷。
家乡特色：我们汇集一些东西南北兼修的厨师，鲁、川、苏、粤~浙、闽、湘、徽应有尽有。各种优惠：发放vip卡，节日假日开展优惠活动。
情侣雅间：特别为情侣开放雅间，温馨舒适，是谈情说爱的好地方。格调优雅：本餐厅精心设计，无论格局还是色彩都是别具匠心，雅俗共赏。
与糕点房合作——生日宴优惠双向优惠：我们与糕点房合作，当有同学过生日是，我们除了提供饭菜的优惠外，还可以与提供更物美价廉的蛋糕，为同学省去不必要的麻烦。同时，也可以大量的订购蛋糕，促进与糕点房的盈利的双赢。
同时我们还有饭后咖啡、各种冷饮、房间个性化等特色。我们要做到，以其新，鲜，多，炫，优，廉，美，全来吸引顾客，同时，无论客人在这消费多少，我们都将以最好的服务态度来服务顾客。
我们要成功突围，除了要做到以上几点外，还有设立一个意见薄，让顾客将我们的优点与缺点都写下来，发扬优点，改正缺点。而且对于一些顾客的好点子，要积极采纳，集思广益，不断为我们的餐馆注入新的活力。“推陈出新，与时俱进”将是我们不变的灵魂思想。
四、公司构成及管理
1、公司构成
我们的公司是有限责任公司，由六个股东共同出资成立。
1、公司名称：相聚一家
2.经营范围：餐饮服务 3.公司注册资本：五十万 4.股东姓名：
5股东出资方式：实际资金额
6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让 7公司的机构：董事会：设董事长一名
监事会：监事一名
市场营销部：经理两名
人事部：经理两名(其中一名经理兼任监事)
财会部：会计一名、出纳一名 8议事规则：定期召开董事会、股东大会，由董事会先得出初步议事决定，再交股东大会审核决定。
9公司法定代表人：董事长
10公司的解散事由：(1)股东大会决议解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)违反法律行政法规被依法责令关闭。
11清算：成立清算组，制定清算方案，最终清算终结，办理注销登记。
2、餐厅管理结构
店长兼收银员1名，厨师3名（包括主厨2名，粥类、甜点类厨师1名），厨师助理1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
3、服务性企业的核心竞争力
为了对消费者的需求意愿迅速作出反应，服务性企业必修要对消费者如何接受服务以及如何通过自身经验评价服务质量了如指掌。我们应着重考虑服务性企业的三大功能——人力资源管理、内部日常运作和市场开拓，在服务创造和服务传递过程中发挥重要的作用。
（一）、企业人力资源管理能力
对于服务性企业来讲，人力资源是其成功的决定性因素之一。尤其对于酒店行业来说，一线员工的工作表现往往能左右客户的选择。首先，企业要有培养员工的能力。员工培养能力简单讲就是企业与员工之间建立深厚感情纽带的能力，包括员工招收方法、员工培训技巧、员工心理素质培训技术等。其次、企业必须知道如何将权力分配给各级层的员工，使员工能对外部环境的变化迅速作出反应。通过分散组织结构，为员工提供一个接受新事物、学习新知识的机会，将员工个人的发展纳入到企业发展的轨道，企业能创造出一种轻松、和谐、有效地内部授权机制的氛围。
（二）、企业日常运营能力 企业日常运营能力包括对技术流程的掌握和利用以及数据管理能力。利用信息技术去构造企业数据库，可以联合旅游批发商、零售商等构建全球客房预订系统。
（三）、市场开拓能力
成功的市场开拓要求企业了解客户消费习惯、把握市场机遇。企业必须具备一系列的能力才能在市场开拓中取得成功。第一、企业必须具备敏锐的市场嗅觉，充分研究消费者竞争对手的状况以及各类政策、法规因素对于企业的发展。第二、服务创新能力对一个企业来讲也是至关重要的。通过产品服务创新，企业能在消费者心目中创造一个良好的形象。第三、市场竞争力越来越激烈，消费者的需求也日益多样化，面对这种环境，企业应充分发挥自己的写作能力，满足消费者的需求。第四、企业需要具备将自己的产品或服务向消费者进行宣传的能力，在保留原有的消费群体的同时吸引新的消费者。
核心竞争力是发展企业的要求，我们需要以一种全新的视角来研究服务业的市场竞争情况，将核心竞争力的概念运用到这项研究当中，着重分析服务性企业核心竞争力在人力资源、日常运营和市场开拓这三方面的表现，将自己的企业发展为一个文明、高效的知名品牌。
五、宣传：
本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
1.公司开张首先得有公司的标志和吉祥物，这是很重要的，要有公司一系列vi设计，这是公司宣传的重要环节。
首先印刷单页，在学校广发，让学校师生都知道有这么一个餐厅。包括餐厅宿舍等地，都派专业人员去发，使餐厅在学校有一定的影响。3.在学校的宣传栏上张贴，大力宣传。
4.学校有自己的广播，在学校的校园广播上宣传，5.在学校搞小活动，比如赠送小礼物等。
6.在学校的餐桌上张贴餐厅海报进行宣传，餐具等等，印有餐厅的标志。
7.质量是最好的宣传广告，在本餐厅可以选择自助的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。8.餐厅采取开业大赠送活动，在开业一周或一个月内，进行打折活动，或者满十元抽奖的活动，吸引大量的师生来餐厅吃饭。9.质量保证，质量是最好的广告。
餐厅要以实惠，美味，为重要环节，让每一位来餐厅吃饭的老师同学吃一次忘不了，吃一次还想吃，使餐厅的声誉越来越好，让老师同学之间一传十。这就达到了最好的宣传目的。
六、风险评估
风险一：缺乏创业技能
很多大学生创业者眼高手低，当创业计划转变为实际操作时，才发现自己根本不具备解决问题的能力，这样的创业无异于纸上谈兵。一方面，大学生应去企业打工或实习，积累相关的管理和营销经验；另一方面，积极参加创业培训，积累创业知识，接受专业指导，提高创业成功率。
风险二：资金风险
资金风险在创业初期会一直伴随在创业者的左右。是否有足够的资金创办企业是创业者遇到的第一个问题。企业创办起来后，就必须考虑是否有足够的资金支持企业的日常运作。对于初创企业来说，如果连续几个月入不敷出或者因为其他原因导致企业的现金流中断，都会给企业带来极大的威胁。相当多的企业会在创办初期因资金紧缺而严重影响业务的拓展，甚至错失商机而不得不关门大吉。
另外如果没有广阔的融资渠道，创业计划只能是一纸空谈。除了银行贷款、自筹资金、民间借贷等传统方式外，还可以充分利用风险投资、创业基金等融资渠道。
风险三：社会资源贫乏
企业创建、市场开拓、产品推介等工作都需要调动社会资源，大学生在这方面会感到非常吃力。平时应多参加各种社会实践活动，扩大自己人际交往的范围。创业前，可以先到相关行业领域工作一段时间，通过这个平台，为自己日后的创业积累人脉。
风险四：管理风险
一些大学生创业者虽然技术出类拔萃，但理财、营销、沟通、管理方面的能力普遍不足。要想创业成功，大学生创业者必须技术、经营两手抓，可从合伙创业、家庭创业或从虚拟店铺开始，锻炼创业能力，也可以聘用职业经理人负责企业的日常运作。
创业失败者，基本上都是管理方面出了问题，其中包括：决策随意、信息不通、理念不清、患得患失、用人不当、忽视创新、急功近利、盲目跟风、意志薄弱等等。特别是大学生知识单
一、经验不足、资金实力和心理素质明显不足，更会增加在管理上的风险。
风险五：竞争风险
寻找蓝海是创业的良好开端，但并非所有的新创企业都能找到蓝海。更何况，蓝海也只是暂时的，所以，竞争是必然的。如何面对竞争是每个企业都要随时考虑的事，而对新创企业更是如此。如果创业者选择的行业是一个竞争非常激烈的领域，那么在创业之初极有可能受到同行的强烈排挤。一些大企业为了把小企业吞并或挤垮，常会采用低价销售的手段。对于大企业来说，由于规模效益或实力雄厚，短时间的降价并不会对它造成致命的伤害，而对初创企业则可能意味着彻底毁灭的危险。因此，考虑好如何应对来自同行的残酷竞争是创业企业生存的必要准备。
风险六：团队分歧的风险
现代企业越来越重视团队的力量。创业企业在诞生或成长过程中最主要的力量来源一般都是创业团队，一个优秀的创业团队能使创业企业迅速地发展起来。但与此同时，风险也就蕴含在其中，团队的力量越大，产生的风险也就越大。一旦创业团队的核心成员在某些问题上产生分歧不能达到统一时，极有可能会对企业造成强烈的冲击。
事实上，做好团队的协作并非易事。特别是与股权、利益相关联时，很多初创时很好的伙伴都会闹得不欢而散。
风险七：核心竞争力缺乏的风险
对于具有长远发展目标的创业者来说，他们的目标是不断地发展壮大企业，因此，企业是否具有自己的核心竞争力就是最主要的风险。一个依赖别人的产品或市场来打天下的企业是永远不会成长为优秀企业的。核心竞争力在创业之初可能不是最重要的问题，但要谋求长远的发展，就是最不可忽视的问题。没有核心竞争力的企业终究会被淘汰出局。
风险八：人力资源流失风险
一些研发、生产或经营性企业需要面向市场，大量的高素质专业人才或业务队伍是这类企业成长的重要基础。防止专业人才及业务骨干流失应当是创业者时刻注意的问题，在那些依靠某种技术或专利创业的企业中，拥有或掌握这一关键技术的业务骨干的流失是创业失败的最主要风险源。
风险九：意识上的风险
意识上的风险是创业团队最内在的风险。这种风险来自于无形，却有强大的毁灭力。风险性较大的意识有：投机的心态、侥幸心理、试试看的心态、过分依赖他人、回本的心理等。
七、风险防范 措施一：针对缺乏创业技能风险
一方面，大学生可以去餐馆实习或者多与餐馆人员交流，积累相关的管理和营销经验；另一方面，积极参加创业培训，积累创业知识，接受专业指导，提高创业成功率。如果想更安全也可以找专业人员进行合作，以减少技术上的风险。措施二：针对资金风险
针对资金不足，我们可以考虑从小做起逐渐扩大规模，即面可以降低资金风险，又可以不断积累经验。也可以与他人合作，别人出资我们经营。或找有关政府部门，现在国家对大学生创业有专项的资金支持。措施三：针对社会资源贫乏
我们可以利用亲戚，朋友和同学关系，扩大自己的社交范围。为了更安全，我们可以找一专业人员进行合伙经营，即解决了社会资源贫乏，又可增加技术力量，大大提高创业的成功率。措施四：针对竞争风险
为了避开市场激烈竞争，首先，我们对产品实行差异化战略，在产品上进行创新，建立自己的特色品牌；其次，我们避开价格竞争，以服务赢取顾客，可以让客人自己配菜，自己选择口味，甚至为特殊需要客户提供自己做菜机会；再次，我们可以在宣传方面多做文章，除了传统的宣传手段外，还可以利用新的宣传方式，如网络上的微博，人人网，各种贴吧，手机飞信，QQ。
措施五：针对团队分歧的风险
实行透明管理，减少由于不透明而造成的分歧，对公司经营状况定期进行公开。建立类似董事会的管理机构，对经营进行民主管理，有不同意见进行及时调节。措施六：针对核心竞争力缺乏的风险
针对餐饮行业可复制性强的特点，我们首先就要在产品上进行创新，建立自己的特色，其次要在经营方式上进行创新，可以考虑用互联网进行经营。再配合大力的广告宣传，在短期内建立自己的品牌。
措施七：针对人力资源流失风险
我认为要想真正吸引人才留住人才，关键就是让员工感觉到企业就是自己的，因此，可以给员工一定的股份，经营状况好的情况下多进行分红。提高员工的生活质量，不仅是工资方面给以提高，还要给员工提供出去旅游的机会，可以有效提高员工的劳动积极性和对企业的认同感。
措施八：针对意识上的风险
作为企业领导要不断学习，经常接受培训，提高风险意识，增加应对风险的能力。对员工定期培训，增强企业内部的危机意识，促使企业员工不断奋斗。
八、市场分析
(1)、市场背景及出发点
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
(2)、市场定位.优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。.劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。.机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。.威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。我们主要的客户对象是在校的大学生和一部分学校周围社会群体。所以价格不宜太高，并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
市场总结：我们面临着机遇与挑战的双重压力，要在挑战中抓住机遇不断改善餐厅的服务，产品水平。同时做好宣传，调动群众的积极性，让本公司的知名度不断提高。
九、财务
企业财务战略对企业的持续发展有着极为重要的作用，不仅因为企业的可持续发展是以稳定持续不断的资金流为基础的，如果企业的资金流不能正常进行，轻者会影响企业的正常发展，重者会使企业破产倒闭，而且企业财务还具有配置资源、优化资源分配的功能，对企业核心竞争力的培育有极为重要的作用。就整个企业的财务战略制定来看，应以增强企业核心能力、保持企业长期竞争优势为出发点。
公司财务战略对于一个公司而言是至关重要的，无论从生存考虑还是从发展考虑都是如此。而同时，恐怕没有人会否认，财务对于一个公司的成功与否也是非常关键的。先不说任何项目、任何部门事先的预算、事中的控制以及事后的考评都离不开财务，公司战略的选择与决策本身也要以财务分析与评估的结论为依据。所以，财务分析与评估的方法将直接关系到公司战略决策的质量以至成败
1、财务战略规划
根据的财务战略目标，财务规划工作要进一步增强工作的预见性和创造性，着眼于新的实践，实现新的发展，不断拓展管理的深度与广度。各级财务人员要以管理创新为动力，不断完善运作机制，保证公司经营活动的高效运转。要加强计划管理在资源配置方面的工作，合理配置公司资源。要全面推行预算管理工作，提高预算的预警和监控能力，实现经济效益的即时控制。要以资金管理为重点，大力推行集中式资金管理模式，不断提高理财手段与方式，努力提高资金营运效益。要加强财务管理在日常经营管理中的决策支持功能，有效防范可能的经营风险和财务风险。要以提高经济效益为目标，加强成本费用控制工作，并注重向管理要效益。率先实现财务管理现代化，逐步建立起一套以成本核算管理为基础，以预算管理为主线，以资金管理为中心，覆盖所有财务业务的完整、实时、安全、共享、可控的财务管理信息系统。
2、融资
企业初创阶段，财务实力相对较弱，财务战略重点应放在如何保证筹集生产经营必需的资金上，筹资战略处于首位。同期经营风险很高财务风险应尽可能降低。由于初创期负债筹资风险大筹资成本高，债权人必然要求较高的风险溢酬，最好办法不是负债筹资，从财务上考虑这阶段企业并无或只有很少的应税收益，即使利用负债经营也不能得到节税的好处。可见应较多运用权益资本筹资。企业初创期收益水平较低，并有迫切的投资需要，应采用零股利政策。若非分股利不可，也应主要采用股票股利方式。
企业步入成长期后销售的快速增长将产生比创业期更充裕的现金流，因而能降低经营风险。企业发展期财务战略重点是弥补资本不足，减少现金缺口，增大负债节税效应差和抑制投资盲目扩张，适宜采取相对稳健的筹资战略和适度分权的投资战略，投资所需资本采取集中供应与自主筹措相结合，强化立项审批制度和信用管理，严格项目负责制，推进资本运营以保证企业可持续发展。
稳定的市场份额和较高的资金周转效率是企业成熟期的特征。通过负债融资而提高的财务风险可通过降低经营风险来抵消。这一时期的特征通常表现在以下方面：市场增长潜力弱，产品均衡价格形成，竞争转向成本效率；账款不断收回，现金流入大，由于缺乏市场机会，新增项目少现金流出少，形成较大现金净流量；可利用的融资机会与渠道多；投资收益率高，账面利润大，负债杠杆效应明显；股票市价或企业价值可能被高估；股东报酬期望高等。为改善这些情况，我们应采取激进的筹资战略；拓展未来市场空间的试探性投资战略；扎实的成本控制战略；高股利、现金性分配战略，以及强化风险监测与危机预警战略。
另外，在举借长期负债时，还要把长期负债的偿还与企业的未来现金流量结合起来；为了保持企业的短期偿债能力，要注意企业资产的流动性就流动资产融资来看，应以稳健性融资策略为好，这样可将资产与负债的期间相配合，以降低企业不能偿还到期债务的风险和尽可能降低债务的资本成本
3、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业 额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
4、预算控制
每年预算的编制时间一般为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务，企业建立采购与付款业务的预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制，明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。请购人与采购分离。采购活动的提起是由生产或销售部门、保管部门、技术部门等根据需要量和现有库存量来制定的。这些使用资产的部门详细填请购单，列明需要采购的品种、数量，然后教采购部门公开询价。
采购人与请购审批人分离。采购执行人与确定供应商的决策人分离。可以采取以下方法：资产使用部门、采购部门、财务审计部门和法律部门会签采购合同。
采购人与验收管理人分离。采购人、验收保管人、使用人与相关会计记录人员分离。
采购人与负责付款审批的人员分离。
付款执行人与付款审批人分离。
付款执行人与记录应付帐款的人员分离
5、销售与收款控制
应注意： 接受订单的人与负责核准付款条件的客户信用调查工作的人分离。
填制销货通知的人与商平保管人员分离。
开具发票与审核发票的岗位应分离
制定信用政策与执行信用政策的人分离 记录应收帐款的人与负责货款收支和退款工作的人分离
会计人员不能同时负责销售业务个环节的工作 销售部门内销售业务的经办、审核、销售通知单三个岗位分离 各类销售人员应当根据具体情况实行岗位转换
6、财务风险
对企业进行风险管理时，采用的策略必须同时针对技术风险（不能在一定成本约束内达到某种技术性要求的风险）和市场风险（研发出来的产品不符合市场需要的风险）。对市场需求和其它下游问题的真实情况了解得越多，就越有利于技术风险的评估和处理。
在投资战略中，企业要紧紧围绕增强企业核心竞争力，保持企业的长期竞争优势，从战略高度审时度势，科学地进行投资战略决策。
从投资方向来看，由于企业的竞争力越来越依赖于企业拥有的知识资本，因而企业应把投资重点放在无形资产投资和人力资本方面。在评价投资方案时不仅要看投资项目未来现金流量的现值是否大于投资额的现值以及实现投资项目回报的风险大小，而且要看这一投资方案的实施是否符合企业发展战略的需要，是否能增强企业的核心竞争能力。
有效管理企业财务风险还有一个重要的方面即是保持企业的筹资能力。企业筹资能力的强弱直接制约着企业是否能获得资金这一稀缺资源从而影响企业的持续发展。因此，企业在筹措资金的同时要积极开发企业筹资能力。总之，为了适应知识经济的到来，企业应积极拓宽融资范围，不仅要积极筹措财务资本，还要积极筹措知识资本。
7、信用风险管理
信用额度的制定未有适当的依据及未有得到适当的审批
未能确保现有及新的客户的信用额度的恰当性(未能对其作出定期审阅及调整)客户的订单超出审批及允许的信用额度；在发货前，超出审批及允许的信用额度的发货未有得到适当的审批
8、价格管理
未设立定价政策，定价未得到适当的审批
未能有效地收集市场讯息制定或调整定价，定价的调整未有适当地审批
销售折扣未能得到适当授权和审批
未能有效地监督价格执行政策
未经授权的人员进入ERP更改价格信息等 价格的变更未经适当授权
变更的价格未及时更新价格表或ERP中的价格信息
9、销售合同管理
销售合同未经过律师或法律部门的审阅
未能及时与客户签订销售合同
销售合同未有包括公司的一般性条款以保障公司的利益
与公司一般性条款有差异的销售合同条款未有及得到适当的审阅及批准
销售合同的签订未有得到适当的授权和审批
未能及时、完整及准确地将已签定的销售合同的内容(包括单价等)更新至ERP的客户名录中
未能确保合同条款得到执行，未能及时、完整及准确地将销售合同中的相 关条款传递到相应部门
未有专人管理销售合同，未经授权的人员接触销售合同
10、销售订单管理
订单没有得到适当的审阅及批准
订单的条款(包括单价)与已签订的销售合同不符
系统自动禁止的订单未有得到适当的审批(如超出审批及允许的信用额度的订单)
未能确保享有折扣或免费的订单得到适当的审阅及批准
销售订单的价格未经适当的成本测算
未能及时、完整及准确地将已审批的订单更新至ERP系统中
未经授权的人员进入ERP系统以释放被系统自动禁止的订单或修改订单
生产计划预排表未经适当审核及批准
收入、应收款确认及发票开具
开具发票未经适当授权及审批；未能及时、准确及完整地开具发票给客户；未能确认客户已收到发票
未能确保发票的完整性、准确性及真实性(包括优惠折扣等)
发票的条款(包括单位价格、折扣等)与销售合同、已审批的订单及ERP系统中的数据不符
未能及时、准确及完整地重新签发已作废的发票
未能及时、准确及完整地依据验收单据将销售收入及销售折扣、税项等录入财务系统中；未能确保收入记录在准确的会计期间
销售系统及总帐系统的确认收入不符；未能及時及适当地跟踪差异原因
11、预收款项
预收款项合同未经过适当授权审批
预收款项入帐前，未与有关合同条款相核对，导致预收款项入帐错误
未能及时跟踪预收款项及合同执行情况，导致违约
预收款项期末未单独列示在财务报表中
12、应收票据
未能查核虚假的票据；收到票据的纪录与账面不符
应收票据未有授权的人员保管，未经授权的人员接触应收票据，未定期对应收票据盘点
未经授权的人员对应收票据的不当操作，如贴现
收到的票据未有及时、准确、真实及完整地调整相关应收款项；应收票据到期未能收回时，未及时、准确、真实及完整地作出账务调整
应收帐款管理
未能及时、准确、真实及完整地准备及审阅账龄分析表
未能及时催收欠款
未能定期、及时与客戶对账并及时解决差异
13、订单控制 根据不同的客户和销售形式设计多种订单格式，以满足企业内各个部门协调工作，相互制约的经营管理需要。规定订单在企业内部个环节的流转程序，并规定相应的授批准程序。销售部门专人负责随时检查订单的执行情况和每一定单的处理过程。
14、销售发票 制定发票管理制度，指定专人保管和使用发票，尤其要加强对空白发票的管理，任何部门的个人不得擅自篡改、隐匿、销毁销售发票 领用发票是应签字，并注明所领发票的起讫号码，不得领用空白发票 开具发票必须以发票通知单等有关凭证上载明的客户名称、日期、数量、单价和金额等为依据如实填写各项内容，不得开具抽底发票。财务部门要定期或不定期对发票的保管和使用情况进行核对检查
15、退货业务 成立客户服务重型专门处理与客户的争端 分析退货原因，追究责任，正确处罚相关责任人建立销售折止和销售返回的核准制度。
建立退货验收制度和退款审查制度
16、订货控制
当清货单被批注执行时，采购部门向各家供应商发出间价单，比较供货商的价格、质量、可享受的折扣、付款条件、交货时间、售后服务和供应商信誉等相关资料，在综合考虑各方因素的基础上，初步决定适合的供应商，进一步接触，进行谈判。
17、企业纳税计划
公司企业与合伙企业选择
有限责任公司：1采取有限责任制2股东负有有限债务责任，有限责任公司具有独立法人资格。
所得税缴纳中有关广告费指出的有关规定;
1.缴税人每一纳税发生的广告费支出，除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除，超过部分可无限期向以后纳税结转。
对新办的独立核算的从事公用事业，商务物资业，饮食业，教育文化事业，卫生事业的企业或经营单位，自开业之日起，包主管税务机关批准，可减征或免征所得税1年
2.业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划：
纳税人支付给职工的工资，按照计税工资扣除，此外分别按照计税工资总额的2%，14%，15%计算扣除工会经费，职工福利费，职工教育经费，采用年终奖形式(节税)利润纳税筹划
4.损弥补节税筹划：
若发生亏损，可用下一纳税的所得弥补，下一的所的不足弥补时，可以逐年延缓弥补，但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的，可以按上述办法逐年结转，以弥补后有利润的纳税年为开始获利。
18、计划 销售计划 根据市场调查，在平时 我们公司的顾客群可分为3部分;1住校大学生2公
司员工3小区住户，我们将对他们做一定的宣传，以方便快捷并美味的早点吸引他们
在节假日，我们的顾客群则是大众，使人人都享受一个完全放松的假期 材料供应计划 1 食品 我们与新丰、知味观、肯德鸡等供应早点的餐饮店联系，有他们提供各类早点。2 运输工具购买货车以及自行车。3 保温工具 向工厂订制
人力计划 参见公司构成 财务计划 参见财务预算
19、利润分析
在利润分配战略中企业也要以实现企业可持续发展为出发点。首先要改革传统的分配制度，加大对人力资本分配的倾斜力度，运用期权制、员工持股制等措施激发和调动人力资本所有者的积极性、主动性和创造性；其次，要合理选择股利政策和分配形式。股利政策和分配形式的选择要围绕着保护股东利益、稳定股票价格、促进企业长期发展的目标来进行。这就要求企业做到以下两点：一方面，要在资本市场上塑造企业的良好财务形象，给投资者以一定的回报，稳定股价、避免企业股价的大起大落；另一方面，保留一定的利润作为内部资金的来源，夯实企业实力，并不断扩充企业的资本金。因此，企业的利润分配战略以低正常股利加额外股利政策为好，分配形式应根据企业的自由现金流量及企业的投资机会来选择。
20、预算
前期固定支出
运输面包车 2 4000 80000
自行车 20 100/辆 2000
场地装修 10000
电脑 5 3500/台 17500
办工桌椅 8 200/套 1600
电话 10 200/个 2000
传真 1 600 600
空调 2 5000/台 10000
员工统一服装 30 50/套 1500
其他 4000
129200
预计财务支出表(第一年)
每月固定支出 数量 数额(元)总额(元/ 月)
普通员工工资 30 350/月 10500
管理员工工资 8 800/月 6400
水电杂费 2000/月 12000
宣传费用 5000/月 5000
总固定支出 23900
流动支出
购货资金 200000 3.5-5/份 7万-10万 物品损坏及维修 500
流动资金 20万
预计财务收入
预计送货费用(元/月/户)预计送货量(户)预计收入(万元/月)
8000 4
预计财务毛利润 104000
净利润 79500
第一年第一个月的支出
第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。
第二年预算：预计利润：874500元
第三年预算预计利润：954000元
十、总结