酒店监控管理制度（精选8篇）
篇1：酒店监控管理制度
监控室管理制度
1、监控室值班员当班时应保持高度警惕及高度责任心，密切注意各部位情况，增强安全观念，善于发现问题，认真做好值班记录。
2、严格执行交接班制度，交接班时应将机器设备的使用状况、有无可疑情况等交接记录清楚。
3、值班时对正常情况的记录。主要包括：（1）各部位摄像监视开关时间；
（2）酒店重大及主要活动时间（如宴请、来访、团队及行李抵离店等情况）；
（3）所观察到的各部位、各营业点的状况记录；
4、值班时对非正常情况的记录。主要包括：
（1）在正常时间范围内所观察到的非正常情况、可疑人物，应进行详细记录，并视情况与警卫或有关部门联系，采取必要措施；
（2）在非正常时间范围内（如夜间及无营业范围等）所观察到的情况，应作记录，特别注意人员及所携带物品，并及时与警卫联系，采取必要措施；（3）员工在各部位出现的违纪情况。
5、对各部门所发生的事故及其他紧急情况进行记录。
6、火灾、火警、按“火灾报警操作程序”的要求进行记录，并及时向当值领班和经理报告。
7、对值班时接到的报警电话、可疑电话等应进行记录。
8、协同本部门或其他部门所进行的各项工作，应记录清楚。
9、当消防系统和监控系统发生故障时，应及时报工程部维修，保证设备始终处于正常运转状态。
10其他各岗位值班人员无特殊情况不得随意进入监控室，非专业人员或本室值班人员严禁乱动监控中心设备。
11、值班人员要协同工程部做好消防、监控设备的维护和保养，并定期进行检查保证设备的正常运行。
12、值班记录填写清楚、详细，当班发现的问题，要在当班时及时处理，对一时处理不了的，交下一班处理。
13、定时清扫灰尘，保持室内和设备的清洁卫生。
篇2：酒店监控管理制度
一、监控值班员必须服从保安部主管的领导，具有高度的工作责任心，坚守值班岗位，掌握各种监控信息，对监控过程中发现的异常情况及时上报，认真负责地完成好酒店赋予的安全监控任务。
二、监控值班实行24小时3岗制，必须严格按照规定时间值班，不准脱岗，因故不能在当班时间值班的，事先须经保安部领导的同意后，并在有人代班时方可离开。
三、无关人员未经许可严禁进入监控室，需到监控室查询情况和观访的，须经保安部领导同意，方可进入监控室。
四、酒店领导和客人有需要查看监控、或查询情况时，值班人员应及时报告保安部领导，并积极配合做好接待查询工作，做好查询的记录登记。
五、爱护和管理好监控室的各项装配和设施，严格按操作规程进行操作，确保监控系统的正常运行。
六、不准在监控室内使用违章电器，不准抽烟、吃零食、聊天、玩耍等与工作无关的事情，不得随意摆弄机器设备或利用设备玩游戏、上网。
七、监控值班员必须保守秘密，不得在监控室以外的场所议论有关监控录像内的内容。
八、当监控发现到有可疑人员、车辆或事件时，应立即打电话将情况汇报给总值班室和保安部值班室，以便保安部和相关部门及时赶赴现场，进行处置。
九、监控值班员应时刻翻看监控录像，发现有价值的资料，应及时存入U盘保留，并作好标记。
十、在酒店内的打架、斗殴、盗窃、交通事故、火灾以及领导要求保留的资料，应制作成光盘存档长期保留，并做好标记。
十一、认真登记好每天值班的监控情况，并将值班登记本保留存档。
十二、监控设备系统发生故障时，要做好登记，并及时上报保卫处。
请专业维修部门及时维修。十三、保持设备和监控室内的清洁卫生，坚持每月的系统的维护，确保机器设备的正常运行。
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END
篇3：酒店监控管理制度
一、目前高职院校酒店管理专业学生顶岗实习质量监控存在的主要问题
目前, 虽然高职院校都不同程度地对学生安排顶岗实习, 但是学校、酒店和学生对顶岗实习或多或少都存在一些认识上的误区, 普遍存在的主要问题如下:
(一) 从学校方面分析
1. 重视不足。
大多数高职院校的管理部门对顶岗实习环节的意义认识不够, 往往会采取走过场的形式, 对学生也是“放羊式”的管理, 特别是实习单位众多、实习地点分散、学生工作岗位不同的情况下更为突出。
2. 考核评价不到位。
学生顶岗实习考核内容单一, 流于形式, 考核的过程不严格, 注重终极性评价而忽视过程性评价。考核内容大部分都是由实习日记、总结、实习考核表等书面材料组成, 不能公平评价学生的专业技能和综合素质。
(二) 从酒店方面分析
1. 配合不到位。
很多酒店为了自身业务、经营需要和经济利益着想, 往往把学生当成“临时工”, 对学生的日常工作没有给予正确指导, 仅仅安排学生在单一岗位实习, 而没有安排学生在各岗位轮换。因此, 学生无法全面了解酒店工作的全部流程, 难于真正深入到酒店各个环节, 从而达不到最佳的实习效果。
2. 工资较低, 技术含量低。
第一, 目前大部分酒店出于自身经济利益和经营需要等因素考虑, 往往会愿意雇佣实习生, 都会把他们当成廉价劳动力或者是免费工人。而高职院校为了让学生有更多锻炼实习平台机会, 往往都会接受酒店提出的各项要求, 包括薪酬。第二, 酒店为了方便自己的经营和业务, 一般都会安排学生从事技术含量低的工作, 这样的工作缺乏挑战性, 阻碍学生接受管理方面的锻炼机会。
(三) 从学生方面分析
1. 心理反差较大, 期望过高。
一是学生希望在实习中不断提升本专业知识, 掌握更多的操作技能。而事实上, 酒店所提供的实习岗位大都是“技术含量”低、专业性也不强, 比如接待、站岗、收银等。二是很多学生自我定位不清晰, 对未来的就业期望颇高, 认为大学毕业生就能找到待遇高、工作轻松以及环境好的工作, 但当面对工作繁重和较低报酬的时候, 学生的参与性和积极性不高, 难以保证实习顺利进行。
2. 缺乏吃苦耐劳精神, 适应能力较差。
很多90后的学生从小生活环境比较优越, 怕吃苦受累, 在顶岗实习前期学生热情比较高, 但过一段时间就开始喊累, 随意请假。另外, 部分学生难以适应从“学生”转变成“员工”的双重身份, 特别是无法遵守酒店严格的规章制度。
二、如何提高学生顶岗实习质量监控对策
为了保障顶岗实习工作的顺利进行, 高职院校应建立完善的顶岗实习质量监控体系。笔者所在的海南软件职业技术学院, 它位于博鳌亚洲论坛永久会址所在地——海南省琼海市, 坐落在风光旖旎的万泉河畔。本系在2010年面向全国招酒店管理专业, 主要是为了更好的服务海南国际旅游岛建设, 培养和输送高素质技能型和服务型人才。以下是笔者通过自身实践经验, 提出学生顶岗实习质量监控的一些建议和对策。
(一) 选择良好的顶岗实习单位, 长期合作
首先, 高职院校应以高度责任心考察和选择实习单位, 对实习单位规模、运行情况、信誉、企业文化、专业对口等要求进行合理分析, 才能签订顶岗实习合作协议。只有这样, 学生才能在顶岗实习期间学到所需要的知识和专业技能, 达到实践锻炼的目的, 为学生未来的职业生涯做好铺垫。如本系学生的实习单位都会选择五星级以上大酒店 (博鳌索菲特大酒店、博鳌金海岸温泉大酒店等) , 这样资金设备雄厚、服务优质、市场前景好的酒店有利于学生开阔视野, 不断提升专业技能和综合素质, 从而提高就业竞争力。此外, 长期合作的企业有相对成熟的实习管理体系, 专业教师可以在前期的理论教学中引入企业的文化理念以及典型实例, 有助于工学结合的深入开展, 对于职业院校的实践教学非常重大。
(二) 做好顶岗实习前的教育和准备
一是教师应该将吃苦耐劳、敬业、负责的职业道德与团队协作精神教育深入贯穿于每门课程中, 着力培养学生能吃苦耐劳和有较强责任心。二是在前期教学活动中, 教师要帮助学生正确认识顶岗实习的目的, 让他们明白顶岗实习对他们未来就业有着非常重要的意义。三是引导学生正确认识自己, 树立“先就业, 后择业, 再创业”的思想, 教育学生不应该片面追求实习报酬, 应积累经验后再图发展。四是召开顶岗实习动员大会, 做好心理疏导, 能尽快帮助学生做好角色的互换, 让学生充分认识到身份、角色变化所带来的差异, 加强他们工作的积极性和主动性。
(三) 加强实习过程管理, 校企共同指导
第一, 学院应安排学生在实习地点集中单位, 这样学院可以在第一时间了解到学生的动态, 有利于做好学生的思想工作, 也能保证顶岗实习能顺利展开。比如本系学生顶岗实习都会选择两家五星级以上大酒店开展, 一是规模大的酒店可以容纳更多毕业生;二是节约学校人力、物力资源, 可以选派固定指导教师去酒店监督。
第二, 指导教师应亲自带队到实习单位, 最好呆一周左右, 这样可以了解学生工作岗位和适应情况, 为学生排忧解难, 有利于学生尽快适应酒店生活。
第三, 每一个月指导教师都应到酒店对学生顶岗实习深入了解, 与部门主管和学生沟通关于岗位轮换, 这样能调动学生积极性, 有利于学生综合素质培养和专业技能提高, 也可以为本酒店输送更多优秀人才。
第四, 充分利用现代通讯手段与学生保持联系。指导教师可以通过电话、微信、飞信、QQ、电子邮件等方式来追踪指导顶岗学生。当学生遇到挫折和困惑的时候, 都要保证学生能顺利联系到指导教师, 及时加以正确的引导与指导。
(四) 评价多元化
顶岗实习考核在学生综合实践能力培养过程中起着不可忽视作用, 学院应建立酒店、学生、学院三方面顶岗实习考核评价体系。一是在制定考核评价分值时, 考虑以酒店为主, 毕竟大部分实习期间学生都在酒店中进行, 应占总分值70%, 酒店可以根据学生实习期间出勤情况、工作态度、岗位技能、客人满意度、团队精神等方面进行考评。二是通过这次实习期间学生可以反思自己工作态度和质量, 给予自己一个分数, 占总分值10%。三是学院考核内容可以由实习周记、实习总结、实习报告、指导教师的评语等方面组成, 占总分值20%。通过这种“学院、酒店、学生”多元化的评价方法, 更能客观反映评价结果的真实性和全面性。
三、结束语
总而言之, 做好高职院校学生顶岗实习工作, 不仅能提高学生自身专业技能和综合素养, 还可以为学生创造良好的就业机会。为了能保证和提高顶岗实习的质量, 培养出酒店需要的高素质技能型和服务型人才, 我们应重视顶岗实习质量监控, 建立规范化的工作机制。
摘要：顶岗实习是高职院校人才培养方案中一个十分重要的组成部分, 也是提高学生实践技能必不可少的重要途径。通过顶岗实习, 学生可以把所学的知识和技能运用到实际工作中去, 在真实的工作环境中“做中学, 学中做”, 有利于为学生将来的就业打下了良好的基础。但目前大多数高职院校酒店管理专业在顶岗实习过程中缺乏有效的监控体系。本人针对这一点, 重点分析了顶岗实习过程中出现的诸多问题, 并提出了相关的对策。
关键词：高职院校,顶岗实习,质量监控
参考文献
[1]刘芳.中职院校旅游管理专业酒店实习中出现的问题及对策探讨[J].酒店管理研究, 2012 (2) .
[2]张慧茹, 郎静.高职院校顶岗实习运行机制及质量监控体系研究[J].潍坊教育学院学报, 2011 (5) .
[3]邢峰.高职院校旅游专业顶岗实习质量监控平台应用探析[J].工业技术与职业教育, 2012 (6) .
[4]罗刚毅.高职院校顶岗实习质量监控评价体系优化研究[J].企业导报, 2011 (17) .
篇4：酒店监控管理制度
【关键词】高职 酒店管理 顶岗实习 质量监控
【基金项目】浙江省教育厅2013年科研课题（课题编号Y201330106）;杭州科技职业技术学院2013年重点教改课题（课题编号：HKYJG-2013-07）。
【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）05-0227-02
顶岗实习是高职院校推进工学结合人才培养模式的有效形式，是培养高职学生职业能力的关键环节。顶岗实习质量直接影响到高等职业教育人才培养质量。有效的顶岗实习质量监控有利于实习学生达到预定培养目标，不断提高实习质量和人才培养质量。目前，高职院校顶岗实习管理和质量监控工作尚缺乏系统设计研究和有效的管理信息手段支撑[1]，存在监控主体缺失、监控不够全面、监控范围狭窄[2]、考核主体单一、考核形式简单、缺少过程考核[3]等方面的诸多问题。为此，越来越多的高职院校愈加重视对实习质量的有效监控，以期促进学生高效完成实习任务、提升实习质量。杭州科技职业技术学院旅游学院从2011年起，在酒店管理专业前期开展“工学交替，分段递进”人才培养模式改革的基础上，进行了顶岗实习质量监控体系的研究和实践，经过四年探索初步确立了“1234”顶岗实习质量监控体系，在一定程度上解决了顶岗实习工作的难点，实现了对顶岗实习质量的有效监控，促进了实习管理的科学化，促进了学生职业能力的培养和就业工作的开展。
一、“1234”顶岗实习质量监控体系的内涵与外延
如何实现动态性、高效性、客观性、长效性地完成高职实习质量监控一直是摆在高职教育管理者面前的难题，杭科院旅游学院以搭平台、促结合、多管理、强保障为思考点，推广“1234”实习质量监控体系，实现对实习学生的无缝化管理与人性化监督。
（一）引入一个平台，加强信息化管理
信息化是当下教育管理不容忽视的可利用因素。学院开发使用了一个集学院、实习指导老师、实习酒店、实习学生为一体的在线毕业实践综合管理与沟通平台。该平台具有实习管理、监控、信息互动、信息统计、评价反馈、就业管理等功能，能实现信息的快速化互动和动态化的实习监控，很好地支撑顶岗实习工作的顺利开展，提高了管理水平和效率。该平台还对不同用户设计了不同的权限和功能，达到管理主体多元化的实习管理要求。
（二）促进两个结合，强调无缝化管理
针对顶岗实习管理的具体情况，学院以“两个结合”为中心，完善对学生实习的不间断、全覆蓋管理，即通过“ON TO OFF”（线上与线下）相结合、实习管理与引导就业相结合的方法，使顶岗实习监督管理工作更加务实可行。首先，对于实习管理，建立了网上实时监控与网下实地检查相结合的工作机制。不仅实习指导老师要按照走访率不低于80%的指标实地关心指导自己所辖学生，且学院实习领导小组还要抽查走访，检查学生实习情况、实习酒店实习指导状况、学院指导教师指导情况，多方面加强实习工作的管理。其次，重视实习与就业的结合，以实习为契机，加强职业生涯指导，引导学生更加客观的认识自我、认识工作世界，努力实现实习与就业的无缝对接。
（三）建立三维管理队伍，实现多元化管理
构建了以学院（实习管理人员、实习指导老师）、实习酒店（酒店人资部门、帮带师傅）、学生自我管理（班党团组织、个人）三方共同参与、各负其责、运行过程沟通协调的“金三角”式实习管理模式。学院不仅挑选了责任心强、指导能力好的专任教师担任实习指导工作，还组成了教务、学生管理、心理辅导等相关人员组成的实习管理队伍，从专业指导、心理咨询、学生管理、就业服务等方面加强服务和引导。实习酒店都精心挑选了优秀员工担任“帮带师傅”，对实习生进行一对一指导，使实习生尽快掌握岗位知识和技能，提高服务质量和水平。在实习学生中以实习酒店为单元组建了临时班委和党团支部，在学校、酒店、学生之间起到桥梁纽带作用，加强学生的自我管理和服务。
（四）树立四项保障，突出专业化管理
根据管理学原理和酒店管理专业实习要求，学院从组织与制度、过程管理、资源与经费、科学考核等四个方面为顶岗实习提供保障，确保实习质量和定岗实习的顺利开展。
1.组织与制度保障
组织与制度保障是实习监督的灵魂。我院通过管理机构、规章制度、实习标准规范等三个方面实现组织和制度保障。首先，成立了由学院领导为组长、副组长，成员包括教务、学生、对外合作、专业团队等负责人的实习工作领导小组，负责顶岗实习的组织协调、具体实施、对外沟通等工作，加强对学生顶岗实习的组织领导。其次，制订实施了《实习实施方案》、《实习组织机构及工作职责》、《实习指导教师工作职责》、《顶岗实习纪律安全守则》等相关制度。最后，严格制定并实施了顶岗实习标准规范，认真细致地做好实习计划管理，有效地保障顶岗实习及其管理的有序性、规范性。
2.实习过程管理保障
过程管理是质量监控体系的核心，主要通过分阶段引导、实习指导、沟通管理、定期巡查等四个方面加以体现。严密的实习组织管理尤其需要对实习过程的监管。首先，考虑到酒店管理专业人才培养需要和学生就业需要，对顶岗实习采取了分阶段引导、管理的方法。在实习的前6个月，学生在学院推荐的实习酒店当中挑选酒店集中实习，后6个月学生可以在学院推荐的实习酒店或自行选择符合一定标准的酒店实习。其次，学院为加强过程管理，构建了实习巡查抽查走访机制，定期对实习基地和实习学生进行走访和巡查，对学院实习指导教师工作进行检查，加强实习工作的管理。此外，学院与实习酒店建立了有效的沟通机制，及时相互反馈实习生工作、生活、思想状况，形成管理合力。
3.资源与经费保障
校内实训基地、校外实习基地、经费等三个方面是实习质量的刚需保障。学院在进一步完善校内实训基地的基础上加强了对校外合作实习基地的建设，使得与我院合作的实习酒店和实习岗位无论是在数量还是在质量上都有了较大提高。首先，积极与知名度高、管理规范、实习生聘用与管理经验丰富、位于旅游经济文化发达城市的高星级酒店长期合作，有利于增强对学生的吸引力和提高实习效果。其次，学院还要求实习酒店能综合学生的兴趣、性格、能力、特长、外表等因素合理分配岗位，并能安排适当轮岗和关注其职业发展。此外，学院还预留了专门的实习专向经费和就业奖励经费，有利地保障了实习管理和就业工作的顺利开展。
4.科学考核保障
科学的考评是事关实习效果的重大问题。我院以实习酒店、实习指导老师、学生自我等三部分为考核主体，实现考评主体多元化，并赋予不同权重，确保考核结果公平公正。学院在所有合作酒店都设立了企业冠名奖学金，根据考核成绩进行颁奖。同时，考核评价还兼顾了过程性指标和结果性指标因素，不同考核主体采用不同考核指标，努力实习评价指标的科学化。如实习酒店主要从职业素养、顶岗能力、团队协作、社会能力、岗位技能等方面对学生进行评价;学校指导老师主要从实习表现、顶岗能力、团队协作、社会能力等方面对学生进行评价;学生主要从顶岗表现、岗位任务、过程、结果等方面进行自我评价。
二、“1234”顶岗实习质量监控体系的实施效果
杭州科技职业技术学院旅游学院酒店管理专业从2011年开始四年累积对500余实习学生的顶岗实习质量进行监控和评价，具体成效如下：
（一）学生职业能力有明显提升
据顶岗实习前后学生职业能力比较分析发现，实习后学生专业能力平均值显著高于实习前，统计学p值为0.02（小于0.05）[4]。特别是工作效率、专业技能、人群行为知识、行业知识、服务意识等五项具体能力的提升最为明显。而实习前后社会能力、方法能力的平均值差异虽不显著（p值大于0.05），但也有所提升。
（二）酒店和学生满意度均有较大提高
根据对企业的用人满意度调查结果统计，对于学生顶岗实习表现及工作质量的评价，从2011年的满意2家、比较满意7家、一般3家，提升到2014年12家满意或比较满意，学生顶岗实习表现和实习质量稳步提升;从对于顶岗实习质量监控与实习管理的反馈来看，满意度从2011年的满意3家、比较满意6家、一般3家，到2014年12家满意或比较满意，顶岗实习质量监控与实习管理逐步成熟。同时，实习生对顶岗实习的满意度从63%上升到87%，对于顶岗实习质量监控与实习管理，学生满意和基本满意的比值也从75%上升到91%。
（三）促进了就业工作
根据毕业生跟踪调查数据显示，我院四年来毕业生就业率和专业对口就业率逐年增加，学生顶岗实习后选择实习酒店作为择业对象的比例稳步提升，例如我院2014屆酒店管理专业就业率达到98%、专业对口就业率为72%、学生选择实习酒店就业比例为35%。而顶岗实习表现优秀的毕业生专业对口率和顶岗实习酒店就业比例则更大。2011—2014年四届顶岗实习评价等级为优秀的毕业生中78%的人选择了在酒店就业，42%的人选择了留在原顶岗实习酒店就业，这些数据说明，顶岗实习对于学生的就业影响深远，做好实习监督管理工作意义重大。
三、“1234”顶岗实习质量监控体系的反馈与改进
经过四年的研究与实践，“1234”顶岗实习质量监控体系虽逐步走向成熟，也取得了一定成效，但整合实习酒店、实习学生、实习指导老师和其他实习管理人员等多方反馈意见，现有顶岗实习质量监控体系仍存在不足和有待改进之处。
（一）进一步强化过程管理
顶岗实习是一个培养职业能力素质的过程。我们要进一步加强对工作过程的管理与监控，及时了解学生动态并做出相应反应，注重引导学生对职业和岗位的认同、理解，以及职业习惯的养成，切实做到对其日常表现的全面监控;要进一步严格要求学生按时保质量地撰写实习周志，提高教师对其批改反馈的及时性;还要进一步加大实习指导教师队伍建设、能力建设，扩大指导教师走访现场指导实习生比例，并加强巡查监督管理。
（二）进一步加强沟通
安排顶岗实习时，由于生源分散、实习指导教师较少等原因，往往不能实现对实习学生的理想指导，容易出现过分依赖企业完成顶岗实习的管理、监控及评价等问题。顶岗实习作为人才培养过程中的重要环节，其管理、质量监控及评价是在校企充分合作基础上由学校、酒店、学生共同完成的，三者应相互配合，主动加强沟通，及时掌握实习生动态并迅速做出回应与调整，从而保证顶岗实习的顺利开展。
（三）进一步与就业相结合
部分学生在完成顶岗实习后并不选择酒店就业或另选酒店就业。究其原因，除行业及专业认同偏差外，学生顶岗实习过程中部分企业不注重引导实习生职业定位和职业发展规划亦是造成上述问题的重要因素。因而，学校和酒店不仅要注重对学生行业认同、专业认同的培养，还要合理安排实习岗位和注重实习生职业发展规划，并在顶岗实习中切实加强对学生的引导，突出就业因素，指导其做好职业生涯规划，使学生能够找准自己的职业定位，坦然面对就业。
参考文献：
[1]张红.高职学生顶岗实习管理与质量监控研究与实践[J]北京：中国职业技术教育，2014，（32）：18-23.
[2]王万刚.高职院校学生顶岗实习质量监控体系存在的问题与对策[J]黑龙江：教育探索，2013，（10）：58-59.
[3]孙百鸣，袁冰滨，陈志平.高职学生顶岗实习质量考核评价体系构建研究[J]天津：高等职业教育——天津职业大学学报，2012，21（1）：72-74.
篇5：酒店管理教学质量监控创建论文
1监控组织建设
一个分工明确、职责清晰、有效运作、协调配合的实践教学质量监控组织是对实践教学质量进行科学全面监控评价的基本保证，在高职院校中，应保证建立从院级到系部到教学一线的一个完整的实践教学体系的构建。
1.1校级质量监控机构
校级质量监控机构的职能为一般性指导，主要机构有教务处实践教学科、教学质量监控科以及实践教学督导组。实践教学科负责实践教学大纲的审查及实习、实训计划的审批;实训基地(中心)的建设及经费划拨;企业导师的聘用及管理;校企结合的相关事宜等。教学质量监控科通过组织教师评学、学生评教、日常教学检查及阶段性检查、毕业生调查等活动对实践教学质量进行监控。实践教学督导组由教学委员会、外校本专业优秀教师、企业行业高级管理人员组成，对本专业实践教学进进行质量检查，及时反馈信息，提出改进意见及建议。
1.2系部实践教学质量监控小组
系部实践教学质量监控小组负责系部各专业实践教学监控与质量评估，对校级质量监控机构负责。本小组由系主任担任组长，教学副主任、教研室主任、实验员、教学秘书任组员，根据本专业实践教学特点，针对不同的实践教学环节，健全完善适合本专业特点的实践教学质量监控管理制度。
1.3教师与学生
教师是实践教学的组织者、引导者和指挥者，通过在实践教学过程中教学进展和学生学习接受情况的分析和总结，改进和完善实践教学环节和手段;通过对本人和同行的实践教学质量进行评估，及时反馈意见和建议，使实践教学真正具有职业性、开放性和实践性。学生是实践教学的对象，也是最主要的参与者。通过学生信息员反馈、学生代表座谈、网络评估等各种反馈途径，对实践教学管理、教学条件、教学过程、教学考核等各具体环节提出意见和建议，使教学真正为学生服务。
2监控制度的建立
系部实践教学质量监控小组在学院实践教学监控机构统一领导下，在校实践教学基本制度文件的基础上，在与教师充分沟通的前提下，结合本专业制定完善的管理制度，涉及监控组织的建设、学生的管理、指导教师的管理、学生实践教学效果评价方法等方面。主要包括专业建设方案、实践教学计划、课程标准、实践教学大纲、实习实训指导书、基层教学组织的管理制度、实践教学条件建设管理制度、实践成绩考核规定、顶岗实习指导小组职责、学生顶岗实习管理制度、实习指导教师管理细则等一系列实践教学质量监控的制度。
3监控环节的设置
一般来说，理论教学均是以课堂教学为中心环节展开，而实践教学根据学科不同会有多种不同的教学环节。’叹寸于实践教学的监控应该渗透到实践教学的各个环节，才能保证实践教学监控的全面与科学。下表是各监控环节的监控项目及监控重点。
4监控手段的完善
4.1常规性检查
包括教学文件的.制定和审核、教学过程的检查以及督导组及同行听评课制度。教学文件的制定和审核，包括教学及实践教学大纲的制定，实践教学计划的制定和审核，系部实践教学管理制度的健全和完善情况。教学过程检查通过期始、期中、期末教学检查，对实践教学过程的安排、实践教学计划的执行、各实践教学环节的实施给予监控和督促。督导组及同行的听评课制度，使教师在实践教学过程中不断完善和提高，保证了实践教学的质量水平。
4.2阶段性评价
建立立体、全方位的评价体系，利用教学管理网络平台，实现一定教学阶段的实践教学成果的评价。通过教师评学、学生评教、同行评教，科学设计评价项目和评价标准，实现全面、综合、客观的实践教学评价。
4.3信息反馈系统的健全
通过学生信息员、学生座谈会、问卷和网络调查等形式，建立多渠道的信息反馈系统，完善信息收集、整理分析和汇报制度，将相关意见和建议反映给相关人员，为决策和纠偏提供依据。
4.4校企合作，综合评价体系的建立
校外顶岗实习实行“双导师”制。校企合作，建立综合评价体系。学生实习结束获得校企共同签发的《工作经历证书》。实习中学生具有“双身份”，教学过程存在“双地点”，由指导教师和企业导师结合学生实习情况、实习报告完成情况、实习专业日记撰写情况等，依据顶岗实习考核标准共同完成成绩评定。
篇6：酒店监控室岗位职责说明
1、熟悉国家消防机关及上级有关部门和公司关于部门和公司关于消防工作的法规制度及要求，认真完成上级交办的各项消防任务。
2、负责消防控制中心的日常管理工作，合理安排消防值班员的班次。
3、熟悉公司各种消防设施、器材的设置、性能，掌握消防控制中心的设备情况并能够正确使用。
4、制订消防中心的工作计划，对消防中心人员进行必要的培训和考核。
5、制订和组织实施对消防设备的月检、季检、年检计划。在经理领导下组织贯彻实施。
6、认真做好消防设备的巡检工作，发现问题及时处理。
7、了解掌握设备运转情况，对经常发生误报的部位进行分析，并将分析报告上交部门汇总。
8、协助消防主管做好公司的防火工作。
酒店监控室岗位职责范文
1、协助分管监控的经理，做好日常事务工作，完成各项工作任务。
2、管理监控室人员组织记录、录像，培训监控员使用消防报警、防盗报警、监控器等消防器材。
3、保护储备的灭火器材。
4、将事件录像保存完好，随时为有关方面提供资料。
5、每一次消防警报监督检查到底，并详细记录。
6、保证监控室设备完好，督促正常维修工作。
7、负责本部门人员的考勤、考核工作，并负责消防防范检查及布置工作。
8、负责督导各级领班及监控人员履行职责，保证各项措施落实到位。
酒店监控室岗位职责
1、监控室值班员当班时应保持高度警惕及高度责任心，密切注意各部位情况，增强安全观念，善于发现问题，认真做好值班记录。
2、严格执行交接班制度，交接班时应将机器设备的使用状况、有无可疑情况等交接记录清楚。
3、值班时对正常情况的记录。主要包括：
(1)各部位摄像监视开关时间;
(2)酒店重大及主要活动时间(如宴请、来访、团队及行李抵离店等情况);
(3)所观察到的各部位、各营业点的状况记录;
4、值班时对非正常情况的记录。主要包括：
(1)在正常时间范围内所观察到的非正常情况、可疑人物，应进行详细记录，并视情况与警卫或有关部门联系，采取必要措施;
(2)在非正常时间范围内(如夜间及无营业范围等)所观察到的情况，应作记录，特别注意人员及所携带物品，并及时与警卫联系，采取必要措施;
(3)员工在各部位出现的违纪情况。
5、对各部门所发生的事故及其他紧急情况进行记录。
6、火灾、火警、按“火灾报警操作程序”的要求进行记录，并及时向当值领班和经理报告。
7、对值班时接到的报警电话、可疑电话等应进行记录。
8、协同本部门或其他部门所进行的各项工作，应记录清楚。
9、当消防系统和监控系统发生故障时，应及时报工程部维修，保证设备始终处于正常运转状态。
10、其他各岗位值班人员无特殊情况不得随意进入监控室，非专业人员或本室值班人员严禁乱动监控中心设备。
11、值班人员要协同工程部做好消防、监控设备的维护和保养，并定期进行检查保证设备的正常运行。
12、值班记录填写清楚、详细，当班发现的问题，要在当班时及时处理，对一时处理不了的，交下一班处理。
篇7：酒店监控室的岗位职责
2、管理监控室人员组织记录、录像，培训监控员使用消防报警、防盗报警、监控器等消防器材。
3、保护储备的灭火器材。
4、将事件录像保存完好，随时为有关方面提供资料。
5、每一次消防警报监督检查到底，并详细记录。
6、保证监控室设备完好，督促正常维修工作。
7、负责本部门人员的考勤、考核工作，并负责消防防范检查及布置工作。
篇8：酒店监控管理制度
关键词：ZigBee技术,低功耗,安全监控
目前, 人员聚集密度较高场所的安全隐患问题一直是我们关心的。基于此, 本文针对酒店火灾、盗抢安全隐患提出以无线传感器网络技术为基础, 构建酒店全方位无线传感器监测网络, 结合ZigBee通信技术, 实现对酒店区域的智能化信息管理、实时监控, 并通过采集数据、分析和处理数据, 达到酒店安全监控实时报警。
1 ZigBee通信技术
Zigbee是IEEE 802.15.4协议的代名词, 这个协议规定的技术是一种短距离、低功耗的无线通信技术。其主要适合用于自动控制和远程控制领域, 可以嵌人各种通信数传设备。
Zigbee技术突出优势: (1) 低成本:免协议专利费、免执照频段使用; (2) 低功耗, 两节普通5号干电池可使用6个月到2年; (3) 低速率, 只有10kbps到250kbps专注于低传输应用; (4) 近距离, 其传输范围一般介于10m～100m之间, 在增加射频 (RF) 发射功率后, 亦可增加到1km～3km; (5) 短时延, Zigbee的响应速度较快, 通常时延都在15毫秒至30毫秒之间; (6) 大容量, Zigbee可采用星状、树状和网状网络结构, 由一个主节点管理若干子节点, 最多一个主节点可管理254个子节点, 同时主节点还可由上一层网络节点管理, 最多可组成65000个节点的大网;基于上述特点可看出Zigbee主要应用于短距离范围内并且数据传输速率不高的各种电子设备之间, 因此Zigbee技术十分适合应用于智能化信息管理系统之中。
2 监控系统设计
现有设计基本上是采用有线接入方式, 对综合布线工程要求较高, 施工复杂, 且有诸多安全隐患。本文设计思想为传感设备进行信息采集通过无线传输单元 (Zigbee) 进行信息汇集, 可视系统规模设定管理区域, 汇集后的数据送至控制中心, 控制中心可实行有人与无人值守, 完成相关必要操作。本文设计系统可分三个部分:无线传感监控单元、无线网络数据传输单元、远端管理单元 (如图1) 。
3 系统硬件设计
系统硬件设计主要有数据采集设备与数据传输设备、终端数据处理设备构成。数据采集设备可由传感器、微处理器、Zigbee数据传输芯片等组成, 在本文中主要器件选用美国TI德州仪器半导体公司产品。如Zigbee选用:CC2400芯片;MCU微处理器选用Msp430F149芯片;传感器选用原则为高灵敏度的烟雾、温度、湿度、红外传感器, 此类产品市面较多。Zigbee节点硬件设计框图如图2。
系统工作原理: (1) 火灾监控:当烟雾、温度传感器测试到火灾信号时, 将信号送入MCU处理器, 进行数据分析与判断, 只有MCU确认为火灾报警信息时, 通过Zigbee芯片CC2400入网传输信息, 由于Zigbee采用的是自组网通信方式, 能迅速的随时建起无线通信链路, 将灾情信息送给控制中心, 由数据处理单元控制火灾报警器工作, 另外控制中心可采用无人值守方式, 通过互联网及时发出火情报警接入119服务台。 (2) 盗抢监控:当重要场所开启红外传感器设备时, 传感器探测到可疑信息时, 讲信号送入MCU, MCU进行数据处理判断, 通过Zigbee网络接入控制中心, 实现盗抢报警功能, 此功能实现与火灾监控过程基本相当。
4 软件设计
通过在酒店的不同位置放置相应的传感器, 利用Zigbee无线传输技术, 将采集到的多点信息同时发送给接收端, 进行数据处理, 由Cc2400对数据打包处理发送到路由器, 路由器收到信息去冗余处理并进行路由表查询, 建立数据包后发往下一地址在路由选择过程中为了防止出现地址错误, 可以写入生命周期时间, 当控制中心收到数据包进行数据处理得出结论, 完成报警任务, 开启报警设备, 同时控制中心服务器链入Internet网络, 向本地110、119在线服务台发出报警信息。
5 结语