水产培训心得体会

水产培训心得体会（共12篇）

篇1：水产培训心得体会

第五章

水产加工厂

A.水产业经营者

水产加工业经营者应：

1.依照相关卫生规定经营；

2.采取并且实施以下要求；

a..遵照并执行水产品的微生物，化学和物理标准；

b.执行相关程序以达成本规范要求的目标；

c.符合水产品温度控制要求；

d.维护水产品冷链体系；

e.取样并检测；.依从第2点的标准、要求和目标，基于适当的标准和具体产品规定执行；

4.如果可适用的规定不明确且未覆盖水产品，经营者可使用国际标准或者他们依照国际标准或者指导方针通过科学验证自主开发出来的方法；

5.向主管当局证明他们操作符合第1-4点标准要求；

6.准备食品安全管理体系的实施的文件，包括GMP、SSOP以及与HACP计划相关的质量手册；

7.确保质量手册文件以及相关文件被维护并定期更新；

8.保存相关文档和记录达到规定时间。

B.建筑物、设备和雇员要求

建筑物、设备和雇员要求包括：

1.水产品加工厂（FPU)应达到的最低设备设施要求如下：

a.卫生和宽敞的工作空间；

b.建筑物和设备不会对水产品造成污染，清洁区域与污染区域明确分割开；

2.水产品加工厂应设置在远离污染并能保证优质原材料持续供应的地方；

3.加工厂的建筑物及其临近区域合理地设计建造，确保符合卫生要求；

4.每个加工厂需配备实验室以促进质量控制计划独立实施；

5.直接接触产品的设备和工器具应安排妥当以促进生产流畅，防止交互污染并容易清洗；

6.所有直接接触产品的设备和工器具应由无腐蚀性的材料制成，防水，易清洗的和不污染原料和成品，并且符合其卫生要求；

7.被用于直接或间接处理非食品产品或有潜在污染风险产品的设备和工器具，必须明显地被标记和分离，以便不会被用于处理水产，加工成份、添加剂和最终产品；

8.加工厂建筑物、设施、设备和相关的基础设施必须经常维护清洁，保持一个干净卫生的状态；

9.加工过程中的垃圾排放（固体的、液体的或者气体）应适当地处理符合与其相关的规则；

10.杀虫剂、熏蒸剂、消毒剂和洗涤剂应存放在一间单独的房间，并且只能由有资格的人员处理，避免污染到产品，其应用需在安全范围之内符合卫生部的相关规则；

11.制定预防措施，禁止有传染疾病的人或携带传染病的微生物，昆虫、鼠、鸟和其他虫类、饲养的动物进入建筑物加工区；

12.在每个加工车间的入口处及选定位置设置洗手杀菌设施；

13.工作的雇员需是健康的且没有传染疾病或者携带可传染病源的人；

14.需定期检查雇员的健康，避免疾病在雇员之中以及产品中传播；

15.每名雇员将根据他们各自的任务配备适当的服装和设备；

C.水产品处理

水产品处理应遵循：

1.新鲜产品要求：

a.等待处理、包装和配送的新鲜产品应适当地冷藏存放。经常加冰，由饮用水和干净的海水制成的冰应存贮在一个卫生和干净的容器或箱子；

b.在一间单独的屋子进行适当的切块切片避免被污染或腐败；鱼片鱼块必须立刻包装避免被污染。用于销售的鱼片鱼块应立即冷藏起来；

c.威胁人类健康的内脏和其他部分应与适于人类食用的产品隔开；

d.用于运输或贮藏新鲜产品的容器应设计得当，防止产品受到污染。容器应卫生，有冰水排放口；

e..用于贮藏鱼垃圾的容器不能渗漏，能适当地关闭，容易清洗和消毒。鱼垃圾要远离加工区域在容器装满后或者生产结束后立即清理；

f.适当地清洗和消毒用于贮藏鱼废物的容器，以便它不会成为污染物的来源；

2.冷冻产品要求

a.水产品加工厂应配备：

1）冷冻设施能够按照相关要求迅速降低产品温度；

2)冷冻设施应能保持适当的温度，以防温度上升达不到冷冻要求；

b..因技术上的原因需高温冷冻的产品的温度不能超出-9°C，例如用盐水冷冻的预定装罐的产品；

c.用于速冻的新鲜产品应符合有关捕捞船和渔获物运输船的结构和设备要求；

d.冷冻应配备易监控的温度记录仪；温度记录仪探头必须设置在远离冷凝机或温度最高的地方。至少在产品储存期间向检查机构提供温度记录数据；

3.解冻产品

加工厂解冻产品应遵循以下要求

a.以卫生方式进行解冻，远离污染，有适当的冰水排放设施，在解冻期间的产品温度不应该过分地增加；

b.在解冻之后，产品的处理必须符合相关要求且应毫不延迟立刻地处理；

4.已加工产品要求

a.新鲜、冷冻和解冻产品应遵循卫生要求；

b.如果加工是为了抑制致病菌或微生物成长，或者考虑作为保存产品的重要因素，应基于科学原则且符合相关规定；

c.负责处理加工的人应保持生产记录，包括工人，时间和加热温度，盐含量、酸碱度、水含量等等的记录。这样记录这样应与产品的保质期一致并且由能应在有资格的机构查时提供。

d.保质期短或有限的水产品的保存要求应明确标注在产品的标签上，例如盐腌、烟熏、干

制和盐渍产品；

5.罐藏

a.罐装杀菌的水产品应遵循以下要求；

1）清洗罐子的水需依从饮用水标准要求；

2）装罐和杀菌需以精确、适当的方式进行；并且在杀菌时间，温度，装罐，罐的大小等的记录必须适当地保存，杀菌温度应该能破坏致病菌及其孢子。杀菌后的冷却需使用饮用水，不用任何化学制品防止罐头和其他设备的腐蚀；

3）工厂必须随即做进一步抽查，以确认已加工产品已经经过了适当的热处理；

4）应在37°C培养7天或35°C培养10天，或者使用其他适当的组合；

5）灌装产品微生物检测应在工厂自己的实验室或其他认可实验室进行

b.样品必须每天按抽样计划规定的时间段抽取，有足够的设施和设备完成灌装产品的检测； c.必须彻底检查，保证罐头外部无物理损伤；

d.杀菌过程需依照相关规章和印度尼西亚国家标准的要求实施。

6.烟熏

a.烟熏需在一个适当的地方应有适当的系统的特别设备，以防止烟或热气影响其他加工车间；

b.用于烟熏产品的发烟物料应置于在一个单独的地方，适当地使用以避免污染产品；c..印刷过、黏合过、用化学药品处理过的木制品不能用做发烟材料；

d.烟熏后，产品在包装之前应该冷却到适当的温度；

7.腌制

a.腌制操作应在一个特别且远离其他加工车间的地方进行；

b.处理水产品所使用的盐应洁净，储存方式须可防止其污染，并且不得重复使用；c.用于腌制的容器，其结构须能防止腌制过程中产品受污染；

d.用于腌制的容器或区域须在使用前予以清洁；

8.熟甲壳类和双壳贝类

a.蒸煮后应立即冷却;用于蒸煮的水应该是饮用水或干净的海水。如果产品不进行其他保藏加工，产品的温度必须冷却直到接近溶化的冰温度；

b.要防止污染，去皮或取肉将以卫生方式执行。如果是手工去皮的，所有工人应适当地清洗双手以及相关设备。如果是机械去皮，机器应定时清洗加工完毕立刻消毒。

c.每个加工厂应依照规定对产品进行微生物检测

9.鱼肉分离机

a.在整理切片后立即执行。如果是完整的一条鱼，应在取肉之前去除和清洗内脏；b.用于此工序的设备应依照相关规定的时间表进行清洗，至少每2个小时清洗一次；c.取肉后，肉必须立刻冷冻。

10.有关寄生虫的条件

a.在加工过程中及供人食用前，为了检查和除去可见寄生虫，鱼和鱼产品必须进行感官检验。感染了寄生虫的鱼或鱼的部分不能投放市场供人食用；

b.生食的水产品应在至少-20°C的温度冷冻不少于24小时；

c.熏制水产品应在低于60°C的温度下进行冷熏制；

d.用挑或盐腌的方法处理加工水产品是不能充分消灭线虫幼虫的，因此不应该投放到市场上；

D.包装和标签

1.包装须在良好卫生条件下进行，防止水产品受污染；

2.包装材料和直接与水产品接触的其他材料应遵照卫生要求，特别是：

a.不得影响水产品的感官特征；

b.不得向水产品转移对人体健康有害的物质；

c.其强度足以充分保护水产品；

3.除易清洁和消毒，且在清洁和消毒后可重复使用的不渗透、平滑和耐腐蚀材料制成的容器外，包装材料不得重复使用。在冰中保存的鲜品所用的包装材料，须能充分排除融化的冰水；

4.未使用过的包装物须存放在加工区域以外的房屋内，并予以保护，防止尘土和污染；

5.为了追溯目的，包装好的产品应贴标签，未包装产品进行相关记录。这样信息包括;a..原产国-完整地书写或使用大写字母缩写形式；

b.水产品加工工厂、捕捞船和渔获物运输船（用于船上冷冻产品）合格标识号码；

E.HACCP

1.每个水产品加工应在主管当局检查员核实的概念基础上实施水产品安全保证体系；

2.上述第1点规定的HACCP原则包括：

A.危害分析-危害应被预防、消除或减少到可接受水平；

B.在每个步骤的关键控制点的辨认；

C.建立关键限值；

D.建立一个系统去监控关键控制点；

E.当监控发现某一关关键控制点未受到控制时，应立即采取纠偏行动

F.建立确认HACCP体系能可有效运作的验证程序

G.建立文件体系，记录所有符合这些原则的程序和记录及应用。

3.用于HACCP系统的实施的参考是符合国家和国际标准或贸易对象国家使用的标准；

4.关于对产品、加工，或者步骤所做的任何修改，经营者都应对这些程序和改变进行复审，并向主管当局报告以便验证；

5.已经实施HACCP原则并通过主管当局审核的水产品加工厂将被授予HACCP证书，有关授予HACCP证书的相关规定由水产品加工和销售局另行颁布的规章进行管理

F.获得认可

1.主管当局将在彻底查证之后，授予确实完全符合相关要求的水产品加工厂认可；

2.已获得如上面第1点规定的认同的水产品加工单位，如果进行与之前不同的新业务的应申请新的认可；

3.主管当局将对不再符合要求的水产品加工厂采取必要的行动。

第六章

水产品配送设施

1.水产品包括捕获品和养殖产品的配送设施应清洁且状况良好以避免对产品造成污染和物理损伤，并且以适当的有利于清洗和消毒的方式来设计；

2.水产品的运输设备不应该为其他目的的使用，避免可能生产的污染；

3.如果运输设备因故被用于同时运输其他产品，这些产品必须适当地被隔开以避免污染到水产品；

4.运输设备应该能保护水产品的质量和安全；

5.水产品配送经营者应;

a.向主管当局证明他们操作符合以上第1-4点；

b.实施包括CHdp在内的相应的食品安全管理体系文件；

c.确保这些文件保存并持续更新；

d.保存其他相关文件达到规定时间。

篇2：水产培训心得体会

讲 话 稿

在上级有关开发部门的支持、关怀和督导下，大冶市水产养殖技术培训班通过村干部的积极准备，经过村民的认真刻苦的学习，成功达成了此次培训活动的思想宗旨，并收到了良好的效果。现总结如下：

一、培训概况

培训时间从10月份开始，在还地桥镇东风农场党群服务中心展开活动。培训组要内容为水产养殖技术。

二、主要经验与做法

本次技术培训结合实践以小龙虾为例谈谈我的感受：

1、领导和组织工作认真仔细。

(一)领导有力、责任明确。

此次培训在镇有关部门的指导下，召开专门会议，从人员联络到班级筹建以上部门都全程跟踪指导，从教材定制、培训地点设置上都给予了大力支持，接受和完成此次培训，既是镇委政府对我村村委会的信任，也是作为服务三农的重要职责，更是面向“三农”迈出坚实的一步。为保质、保量完成此项任务。

（二）精心组织、计划明确

在明确培训内容及培训对象后，根据水产养殖技术日常生产需求及培训任务的要求，结合所选地方的实际情况，及时安排好水产养殖技术培训的各项计划和各期具体任务，并尽可能的使活动和生产季节相结合，计划制定后，及时报镇政府备案。并保证此次活动所需书籍的种类齐全。保证读书活动设置科学合理，贴近生产，培训内容通俗适用。

（三）强化管理、组织有序

在资金使用方面严格按照市镇有关文件执行，做到专款专用、厉行节约，严格按文件规定列支。在培训活动过程中，工作人员认真做好资料的收集与归档，为培训按期验收打下坚实的基础。

2、小龙虾养殖经验和心得：

龙虾养殖除了选择好优良品种外，养殖技术是关键，龙虾的高产要领分如下几点：

一、选择好优良品种

二、要有先进的养殖技术

龙虾属小型个体水产动物，不能像鱼那样长到十多斤重，它的产量和经济效益是要靠繁殖，一批一批的产卵、孵化、长大达到养殖池的高密度以后，再一批一批的销售，成几何式的发展来达到我们的高产目的。所以养殖龙虾不是单一的养殖技术，而是一种繁殖和养殖为一体的综合技术。

三、要科学的饲养管理

（1）做好防逃设施，严防逃跑。

（2）管理好水质，测试水质酸碱度和透明度，防止水体缺氧和水质污染。

（3）种植好水草，给龙虾创造一个最适宜的生长环境，水草也是龙虾的食物，可以降低养殖成本

3.存在的一些问题和不足

总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：

（1）对新的东西学习不够，养殖上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出养殖上的大胆创新不够。（2）知识仍由较大欠缺，学习渠道较少。

4、下一步打算

工作和培训中存在的不足，为了养殖工作做好，突出做好以下几个方面：

积极学习新技术新知识，不断提高自己。

（一）继续做好养殖日常养殖工作。

（二）学习相关水电知识，确保基地水电故障是自己有用武之地。

（四）加强安全生产，安全才是重中之重。

篇3：水产培训心得体会

关键词：水生动物营养与饲料,课程定位,理论教学,实践教学

为了更好地体现高职高专教育理念,使培养出的学生更加符合生产一线的要求,近年来水产专业不断加大教学改革的力度,从人才培养计划、人才培养模式、教材建设、课程体系改革与课程建设、教师队伍培养、产学结合等方面均有较大的改革。水生动物营养与饲料学经过不断的改进与探索,现已成为高职高专水产专业的一门专业基础课。水产教育的专业目标是面向中南地区,服务水产行业,培养拥护党的基本路线,适应生产第一线需要,具有良好的职业道德和敬业精神,具备从事生产、建设、管理、服务等技术岗位工作的,德、智、体、美全面发展的高技能应用性专门人才。

1 课程定位

为了能更好地完成水生动物营养与饲料学课程的教学,特制订了课程目标,通过课程的学习主要让同学能够完成3个目标,即知识目标:通过课堂讲授,全面巩固渔用饲料的特点和饲料生产、管理岗位所需的专业知识;技能目标:通过实习和锻炼,有力强化学生的市场竞争和团队协作等方面的职业素质;素质目标:通过系统学习,整体提升学生的职业综合能力,包括社会能力、方法能力及专业能力。

水生动物营养与饲料课程着重考虑学生毕业后的就业和创业需要,从适应社会环境、个人职业规划和职业能力等方面让同学们通过该课程的学习具备水产行业最基本的职业知识与技能。学生经过一年的学习,已经具备了水产类专业的基本知识与技能,再经过该课程的学习,可掌握水生动物营养的基本知识与人工配合饲料配制的基本技能,了解饲料企业的现状与发展前景、水产饲料企业所应具备的基本素质,从而能够较快地适应岗位要求,并具备较强的职业后续发展能力。由此可见,水产动物营养与饲料是培养学生综合素质、使专业技能更好地发挥作用的一门课程。

2 重视绪论讲解,培养学生的专业兴趣

大多数选择水产专业的学生对水产都有一定的兴趣和爱好,但是在教学过程中也发现,学生会慢慢对单调的理论课失去兴趣,造成旷课率的增加,如何上好每个课程的第一节课,就显得尤为重要。《绪论》对任何一门课来讲,都有着举足轻重的作用,它是引发学生对该课兴趣的关键所在。首先根据水产科学系近十年学生的就业状况,近几年毕业生的就业领域,多集中在水产饲料企业,那么水生动物营养与饲料的理论知识就非常重要,这些在第一节课时需要和学生进行面对面、心对心地探讨与交流,让学生在脑海中对这门课有个理性认识;其次,通过播放一些知名企业的发展史的视频,让学生对一些知名的水产饲料企业有个大概的认识,比如海大集团、正大集团和通威集团等水产饲料企业;另外,也可以给学生播放一些水产创业致富方面的视频,能激发大家对这个最能创业的水产行业的兴趣和激情。

3 理论教学

该课程内容的选取根据水产专业职业岗位任职和岗位工作过程要求,本着“必需、够用”的原则,删减第四章生物饵料培养,因其与另外一门专业课程《生物饵料学》的主要内容一致;对一些理论性较强的内容,如配合饲料配方设计方法中的线性规划和计算机软件设计方法等作了“精简”和“削弱”处理。对水生动物营养基础、基础饲料的性质和饲料添加剂等方面的实用性内容进行充实。

改革传统的“以教师为中心、学生被动听讲”教学方式,转向“以教师为主导,以学生为主体”,把学生推向“学习主人”位置,变被动学习为主动学习。采取教师讲授和学生自学相结合,讲解的内容,以问题方式先提出,然后再针对问题讲解和拓展相关内容。讲课内容突出重点,不求面面俱到,培养学生思考和解决问题的能力。课前给学生发放教学内容的电子版教案,让学生在课前温习,以减轻笔记的记录量。课堂上运用大量的多媒体图像资源,配合视频录像展示、板书等多种教学手段,加强直观教学,增强学生的感性认识。同时鼓励学生课外利用网络教学平台,向老师提出并交流各种感兴趣的问题,实现互动式教学,充分调动起学生学习的主动性和积极性。

在教给学生知识的同时,还应提供给学生一些好的学习方法。水生动物营养与饲料的理论知识对今后从事饲料销售工作可以打下很好的理论基础,而水产动物营养基础理论名词概念繁多,内容比较抽象,各节知识之间密切相关、相互依存,构成了一个完整的知识体系,因此学习这部分知识较为困难,可通过课前预习,老师在课上解释每一个重要的新概念,这样理解后,掌握起来就非常容易了。

4 实践教学

根据人才培养方案以及水产专业的实际情况,水产科学专业的学生从事营养与饲料研究领域的相对很少,大多毕业生主要从事水产养殖技术服务、水生动物病害防治以及鱼药销售和饲料销售等领域,从相关的就业趋势可看出,学生对这门课的实验技能要求并不像本科院校的高,所以在制定实验大纲和实验计划时,要求学生对基本的饲料营养成分测定的方法有所了解,有动手操作的能力就行,一些比较复杂和有较高危险性的实验,则要求在老师带领下进行演示实验。

目前水产科学系水产动物营养与饲料实验室有检测饲料基本成分的实验仪器,如定氮仪、脂肪测定仪、钙磷测定仪、马弗炉、纤维测定仪和氧弹仪等;还有制备膨化饲料的饲料机组。将相关章节需要实验的内容串联起来,组织一次的综合实训,让同学们在实训中加强对于理论的、方法的一些概念的理解,从而形成自己的分析问题与解决问题的能力以及自己的学习能力,让同学们加强饲料基本成分和测定方法的理解,加强对饲料制备方法和程序的感官认识。

5 成绩考核

成绩考核包括平时成绩(课后布置的复习思考题成绩)、综合实训成绩、课堂考勤成绩和期末考试成绩四部分。其中平时成绩、实训成绩、考勤成绩占总分的40%,期末成绩占总成绩的60%。这样不只是考核了学生的临考记忆,而且增加了对平时学习态度和综合能力的考察,从而达到不只是教会学生学习知识,更重要的是教会学习方法。

6 结论

水生动物营养与饲料学是水产专业一门必修的专业基础课,从课程定位、学生兴趣、理论教学、实践教学和成绩考核等方面探讨了这门课的教学体会,以突破传统课程结构束缚,创新和优化课程内容体系,坚持基础理论以“必需、够用”为度,尊重职业岗位需求,注重职业能力培养。旨在以提高学生综合素质、胜任企业经营管理为出发点,构建以应用为主旨的基本理论、人文素质、管理技能等三大知识模块。

参考文献

[1]魏清和.水生动物营养与饲料学[M].北京:中国农业出版社,2004.

[2]李爱杰.水产动物营养与饲料学[M].北京:中国农业出版社,1997.

篇4：水产培训心得体会

2011年是完成“十二五”规划的头一年，全面推进健康养殖，确保水产品质量安全和有效供给推进水产健康养殖是农业部今年的工作重点，也是转变养殖发展方式、提高产品质量、保障水产品安全供给的重要措施。此次培训目的就是要让基层水产技术人员掌握健康养殖新理念、新技术，推广规范健康养殖方法和技术，让农（渔）民通过发展水产养殖，达到脱贫致富。

培训班邀请农业部渔业局养殖处处长丁晓明，上海海洋大学生命学院院长李家乐，上海海洋大学教授、全国优秀科技工作者王武，农业部农产品质量安全中心、渔业产品认证分中心研究员刘巧荣，中国水产科学研究院黃海水产水产研究所研究员柳学周等为培训学员授课。授课内容涉及宏观水产养殖政策、现状和发展前景，健康水产养殖规范与管理，健康养殖技术指导，水产养殖新种开发与市场前景等方面。

在两天的培训中，老师生动的讲解吸引着学员，学员们认真听讲，踊跃交流。他们觉得老师所授的都是当前科技人员和养殖企业最迫切需要的了解的内容，是各位老师经过实践、研究、思考所得出的精华。此次培训是一次科技指导实践的成功之作，能让各位学员找到想要解决问题的答案。

2011年，中国水产学会还将围绕健康养殖和科技转化为生产力这一主题举办系列培训。通过活跃在生产第一线受过培训的学员，指导广大渔业工作者，让更多的农（渔）民掌握水产科技知识，发展健康水产养殖，增加收入。(刘雅丹)

篇5：养殖场水产养殖技术培训方案

培训方案

按照上级水产部门的要求，建立科技成果转化长效机制，解决好渔民的持续增收和渔业可持续发展，新唐养殖场对内部养殖户及周边渔民制定了水产技术培训方案。

一、指导思想

技术培训工作主要是保护生态环境，推广健康养殖，创新经营策略，提高渔业效益，掌握十项水产实用技术，搞好十个品种的养殖，带动周边渔民的渔业生产能力，建立技术人员到塘、库，技术要领到人的长效机制，达到养殖增效，渔业增收，人员素质增强的目的。

二、培训目标

1、本次培训举办二期，人员150人，发放技术资料，科技书籍150套。

2、通过培训，指导服务，使先进实用技术入户率到位率达到95%，户平增产8%，增收1500元以上。

3、培训水产健康养殖十项操作规程和十个品种，宣传渔业法规，以及高温季节中常出现的病害应对。

4、组织举办水产养殖技术培训传授科学养殖技术。

三、培训时间安排和主要内容

1、根据水产养殖特点，培训时间分别为每年11月份和

第二年2月份。

2、主要内容

根据水产养殖的要求，具体培训技术是，水库无公害生态养殖技术及模式，80：20池塘养殖技术，生物制剂在水产防病害的应用及水环境修复的作用，渔业法规等。

四、培训工作措施

1、加强培训组织领导。场内成立渔业科技培训小组。场长甘问明任组长，副场长唐心松任副组长，场部技术人员为成员，培训小组负责组织培训工作。

2、建立培训档案。每次培训的养殖户，将基本情况建立档案，设立台帐，便于跟踪服务。

安陆市新唐健康养殖示范场

2011年

无公害水产品养殖操作规程

一、环境条件

安陆市新唐健康养殖场水源丰富，气候条件适宜，符合GB/TB407.4《农产品安全质量无公害水产品地环境要求》。养殖池塘水质符合NY5051——2001《无公害食品淡水养殖用水水质》标准。

池塘要求为精养鱼池，需配备增氧机。在春季，对全池进行清塘消毒，干塘后曝晒至池底干裂为佳。药物清池应按NYS071《无公害食品渔用药物使用准则》的规定进行。鱼种下塘前10天，注入水和经过发酵的有机肥，以培育池中的基础饵料生物。

二、鱼苗放养

为了充分挖掘池塘的生产潜力，鱼苗培育采用混养法。一般投草鱼夏花10000尾—12000尾/亩。鲢鱼1500尾/亩，鳙鱼500尾/亩，并做到鲢鱼、鳙鱼比草鱼下塘迟15—20天左右。鱼苗下塘时，用浓度为4%食盐水浸浴鱼体5—10分钟，进行鱼体消毒处理。放养鱼苗，一是要求放养鱼苗的规格应整齐、均匀；二是要求在数量上应一次放足；三是做到保质保量。

三、饲料投喂

鱼种下塘后要求进行二级培育，采用传统的豆浆培育法。豆浆营养丰富，一部分可以直接由鱼种摄食，一部分可

以肥水，当鱼苗培育规格达到夏花规格时，改为糊状饲料投喂。精饲料中，豆饼50%、菜饼15%、麸皮25%、面粉10%混合后兑水成糊状（含水50%），沿池塘四周泼洒，10天后再由池塘四周缩小到搭设的饲料台上投喂，投喂以鱼苗在1—2小时内能够摄食完成为宜；青饲料中，将浮萍、线草等轧碎后投入搭设的草食台（三角架）内，以后根据鱼苗规格的增长改为投喂旱草，紫花首宿，红豆苹、禾本科杂草等，混合后用机器打碎或轧短，投入草食台投喂，所用青饲料要求鲜、嫩，投喂量以鱼苗在2小时内能够食完为宜。投喂一般采用“先青后精”的方法，日投2—3次。

另外，在投喂精饲料时，先用破碎料，经过一段时间的驯化后，鱼苗上浮摄食，再坚持“四定、四看”原则进行投喂，所用的精饲料为草鱼鱼种专用颗粒饲料，最好采用投饵机进行投喂，使饲料撒落分布面广且均匀，避免因池内鱼苗集中抢食而使规格小、体制弱的鱼群不能摄食可能摄食不足。投喂量以80%鱼苗可以摄食吃饱为宜。

四、日常管理

1、保持良好的池塘水质是高产的基础。池塘要经常加注新水，每周加水1次，每月换水1—2次，且先抽出老水1/3再加注新水，使池塘在7—9月间保持最大水位2米，池水透明度为30—40cm，溶解氧含量保持在4—5ms以上。保持水质新、鲜、活、清、爽。

2、加强早、中、晚巡塘，发现问题及时采取措施。保持水质清新，防止缺氧，发现病鱼、死鱼及时捞出处理，每天抽样检查，发现有寄生虫等疾病及时治疗，做到无病早防，有病早治。

3、掌握好鱼种摄食、活动情况。根据天气、水质和鱼种摄食情况等随时调整投喂量，光照充足、水温高时多投喂，反之则少投喂，一天之内本着“两头少、中间多”的原则进行投喂；同时，随着鱼种规格的增长及时调整颗粒饲料的粒径，使之具有较好的适口性。

4、投喂要科学。根据多年的经验，投喂时应采取“先青后精”的方法。并为降低饲料成本而以投喂鱼种专用颗粒饲料为好。从开始驯化用破碎料时就采用投饵机投喂。

5、做好及时筛选、分塘养殖工作。在鱼种养殖过程中需进行多次拉网检查。鱼种过筛后将规格一致的鱼种分塘稀放养殖。以对小规格的鱼种加强投喂，促使养殖鱼种的规格达到整齐。

6、合理使用增氧机。使用增氧机增氧的同时，又可以起到搅水和曝气的作用，要求做到“三开二不开”，即晴天中午1—2时、阴雨天气的清晨鱼种浮头早开机，阴雨连绵天气的半夜开机，主要生长季节天天开机，晴天傍晚不开机，阴雨天气的中午不开机。合理使用增氧机可以预防鱼种浮头、防止泛塘，也可以加速池塘内的特制循环，提高鱼种放

养密度和增加投喂量。因此，可以达到稳产高产，提高饲料利用率、降低饵料系数，有利于防治鱼病的目的。

7、定期检查鱼体，记好池塘日志。每隔15天或30天结合检查鱼体生长情况，对前期养殖效果的好坏加以判断，并对以后的技术措施进行调整，如增加饲料和肥料，调解水质，发现鱼病及时治疗等，做好池塘日志，总结经验，检查工作中原始记录、数据作好保存，为改进技术与制定计划作参考。

五、鱼病防治

在病害预防上要求相应采取综合防治与定期预防的方法：

1、鱼种下塘后，每隔15天用150—200g/亩漂白粉全池泼洒进行水体消毒。

2、7—9月，每隔15天饲料台进行消毒1次，方法是在鱼摄食完后用500g漂白粉溶水后泼洒在饲料台周围。

3、定期投喂药饵，可以每15天投喂药饵2次。渔药遵循NY5071《无公害食品渔用药物使用准则》的标准。

篇6：水产培训心得体会

（范燕萍/文）

11月17日上午，沙芜乡成功举办清流县2011年“阳光工程”水产养殖技术培训班，共有60名来自水产养殖大户和渔业科技示范户的养殖人员参加培训。

培训采取集中授课和现场问题解答相结合办法，培训班上县水产养殖专家结合近几年来本乡渔业发展实际，就“淡水新品种日常管理的基本方法”、“池塘健康生态养殖技术及病害防治”、和“网箱养殖技术”进行认真讲解。

这次培训共发放技术培训资料100份，通过学习，学员纷纷表示受益匪浅，说该项工程深得农民欢迎，极大地提高了农民的科技养殖的水平，促进了农民增收、农业增效，为建设社会主义新农村提供了技术支撑。

篇7：水产培训心得体会

举办池塘环境修复与生态养殖技术培训班

河北省农业厅养殖处、石家庄市水产管理处、鹿泉区水产管理处于2014年12月25日在鹿泉宾馆联合举办了河北省首期“池塘环境修复与生态养殖技术培训班”。参加此次培训的有平山、灵寿、井陉等8个重点县区水产主管部门、渔业专业合作社、农业部健康养殖示范场、苗种生产企业等负责人及从业人员，共74人参加，特邀石家庄市水产技术推广站站长闫保国研究员和高级工程师李天授课。

河北省农业厅养殖处和石家庄市水产管理处领导，就当前形势下池塘环境修复和生态养殖技术等问题做了重要讲话。着重指出池塘环境污染问题已成为制约水产养殖发展的重要因素之一，要加大池塘环境修复技术的推广应用，提升水产品品质，进一步保护渔业生态环境，促进渔业可持续发展。本次培训分别就“池塘环境修复技术”和“渔业生态养殖技术”进行了专题讲座，重点讲授了池塘改造、水质控制、微生态制剂应用等环境修复技术和鱼菜共生、鱼鳖混养、鱼藕种养、特种鱼养殖等生态养殖技术。

篇8：水产培训心得体会

自2005年转型办刊以来, 承蒙广大读者、作者、审稿专家的大力支持与厚爱以及编委的悉心呵护和共同努力, 《南方水产》期刊的编辑质量和学术影响力不断提升, 获有关专家和读者的好评, 先后进入《中国期刊全文数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊 (遴选) 数据库》和《中文科技期刊数据库 (全文版) 》等多家数据库, 2008年入选中国科技论文统计源期刊 (中国科技核心期刊) , 并先后被美国《化学文摘》 (CA) 、美国《剑桥科学文摘 (自然科学) 》 (CSA) 、俄罗斯《文摘杂志》、波兰《哥白尼索引》 (IC) 、英国《动物学记录》 (ZR) 、英国《食品科技文摘》 (FSTA) 及英国《国际农业与生物科学研究中心》 (CABI) 等国际重要检索系统收录。

为顺应我国当前渔业产业发展的需要, 增强水产学科基础研究能力, 持续推动水产科技进步, 并实现期刊自身跨越发展, 自2011年第1期起《南方水产》正式更名为《南方水产科学》。更名后, 原刊号CN 44-1619/S, ISSN 1673-2227作废, 新编国内统一连续出版物号为CN 44-1683/S, ISSN 2095-0780。其他登记项目不变。

改名后的《南方水产科学》将在保持期刊原有特色的基础上, 继续拓宽学术交流的空间, 进一步提升期刊在国内外的学术地位和学术影响力, 为我国水产科学研究搭建一个高水平的学术平台。

篇9：水产培训心得体会

本次培训班主要议题：一是报告《全国水产技术推广体系情况分析》；二是培训与研讨示范站管理服务系统建设方案；三是研讨《国家水产技术推广机构工作经费保证机制研究》一书的组织编写；四是邀请四川、陕西、江苏、河北四省进行示范站建设情况典型交流。

从《全国水产技术推广体系情况分析》总体看，“十二五”全国水产技术推广体系有以下特点：①推广机构总数稳步增长。2014年全国各级推广机构数共14 755个，较2011年增13.38%，水产专业站保持3 500个左右。②人员编制保持稳定。省、市略有下降，乡镇级编制和实有人数均有大幅增长。机构人员素质有所提升。③各级站经费增幅较大。2014年达到20.1亿元，较2011年增555%。其中人头费、业务经费分别增长64%、33.27%，达到36 673元/年、11 368元/年。

《国家水产技术推广机构工作经费保证机制研究》一书主要是总结各地推广机构工作经费的保障机制和存在問题，通过图书形式给各地争取工作经费提供参考。

示范站管理服务系统拟针对全国179个推广示范站的工作动态、服务效果、技术设施、服务操作等进行实时监控和追踪管理，达到提高管理水平的目的。

（王凤敏 河北省水产技术推广站 050011）

篇10：水产培训心得体会

解放思想大讨论是深入学习十七大精神和“三个代表”重要思想的具体行动，对我个人来说，是一次用新思想、新观念重新审视自我，解剖自我，提高自我的机会，也是让自己进一步增强责任感，坚持科学发展观，立足本职岗位，努力为我区养殖业发展不懈努力的机遇。下面，我就解放思想大讨论学习，谈几

点个人的心得体会：

一、提高了“解放思想”的认识

党领导的改革开放，既给党内注入了巨大的活力，也使党面临了许多前所未有的新课题考验，世情、国情、党情的发展变化决定了以改革创新精神加强党的建设，必须把执政能力建设和先进性建设作为主线，坚持党要管党，贯彻为民务实，清廉的要求，重点加强党的思想建设和作风建设，而解放思想是党的思想路线的本质要求，是我们应对前进道路上各种新情况、新问题，不断开拓创新事业、新局面的一大法宝。解放思想是新形势、新任务的要求，是始终保持昂扬向上的精神状态的源泉，只有解放思想，才能勇于实践，勇于探索，打破习惯势力和主观偏见的束缚，才有工作的创新，才有事业的蓬勃发展。全国上下早已掀起了解放思想的热潮。各地都在抢抓机遇，创新发展理念，转变发展方式，破解发展难题，提高发展质量和效益，寻找适合本地区、本部门全面协调可持续发展的道路。作为一名基层党员干部，理应顺应时代，积极投身到解放思想的活动之中，用社会主义核心价值统一思想，走出“害怕解放，拒绝解放和乱解放”的误区，立足本区实情和畜牧工作实际，找出自身在思想上、行动上的不足与差距，做好本职工作，努力推进养殖业大发展，为富民强区做出应有的贡献。

二、查找“解放思想”存在的主要问题

通过解放思想大讨论的学习，本人就思想上、工作作风上，就思想上、工作(来源：好范文 http:///）上存在的问题进行了深入的思考。

（一）学习方面、态度不够认真，缺乏积极性，存在被动思想；学习方法简单，限于一般性的学习，仅学习一点文件、领导讲话和会议精神，理论联系实际不够，仅为学习而学习。

（二）在思想方面，创新意识不强，思想不够解放，更新不到位，敬业意识不强，没有做到全心全意为人民服务。遇到新问题习惯用老办法理解，对新形势、新任务没有深层次的分析，没有做到用科学发展观的理论去研究处理问题。

（三）在工作方面，有时不够大胆，怕得罪人，不敢担当，为养殖户和职工服务不够周到，工作中有急躁情绪，对来访同志没有始终做到热情服务。

三、解决“解放思想”的措施

为了充分发挥一名党员的先锋模范作用，我决心从以下几个方面边学边改，不断加强政治理论、业务知识的学习，用全新的理论和方法武装自己，牢固树立党员意识，坚持科学发展观，始终与党中央在思想上保持高度一致。

1、加强政治理论学习，增强自身的党性修养。

深入学习党的十七大精神，学习“三个代表”思想和“邓小平理论”。树立终身学习的理念，向领导学习，向群众学习，向身边的同志学习。树立正确的世界观、人生观、价值观，进一步增强立党为公、执政为民的公仆意识。发扬艰苦奋斗的优良作风，与时俱进地强化六种党员意识。一是执政意识。始终认识到党的执政地位的不易，要巩固党的执政地位，维护党的执政安全是每个党员的重大责任。二是使命意识，始终把党的历史使命和建设有中国特色的社会主义事业统一起来，为全面建设小康社会而不懈奋斗。三是宗旨意识，始终把全心全意为人民服务的宗旨贯彻到本职工作之中去。四是组织意识。始终坚持党员个人服从组织，少数服从多数，下级服从上级的组织意识，时时以大局为重。五是榜样意识。发挥党员先锋和骨干作用，带头解放思想，更新观念，树立敢闯改冒，敢为人先的观念，敢于迎刃而上，超越自我。六是纪律意识。严格遵守党的纪律，依法行政、科学行政、民主行政。党员意识是党员保持先进性的基础和前提，只有强化了党员意识，才能增强自身的党性修养。

2、树立科学发展观，做好本职工作。

篇11：水产培训心得体会

关键词：水产品,水产养殖,质量安全,环境危害

近年来, 水产养殖业扩张迅速, 人工养殖水产品占世界市场水产品总份额的一半以上[1]。我国是世界养殖产量第一的水产大国[2], 有着丰富的渔业资源以及悠久的渔业养殖历史。海水养殖自身在需要清洁水源的同时, 养殖废水的排放却导致了近岸水域的污染[3]。同时近年来沿海岸带的航运、旅游及捕捞等活动与海水养殖业的矛盾也日益严峻。水域环境的恶化影响了水产品的质量安全以及水产养殖业的可持续发展。因此, 准确把握水产养殖与环境影响间的规律性, 通过有效途径降低水产品安全生产的主要影响因素等, 就成为水产养殖业可持续发展最现实、最有效的实现路径。该文对近年来国内外有关水产养殖与环境影响的传导路径进行总结, 进而具体分析影响水产品安全生产的各主要因素, 以期为提升水产品质量安全等方面提供有更具针对性和前瞻性的研究思路。

1 水产养殖与环境危害路径分析

1.1 外源污染对养殖水体环境的影响日益严重

水产养殖的生产和发展需要清洁的、未污染的水域环境。而当前大量工业废水排入江河湖海中, 人畜排泄物和农药化肥等农用生产资料也随雨水汇聚到水域环境中, 造成水产养殖环境的污染, 进而也影响了水产品的质量与安全[4,5]。李世杰等对近10多年来我国67个主要湖泊的水质和富营养化污染状况进行了研究, 发现大约有80%以上的湖泊受到污染, 有近3/4的湖泊已达富营养程度[6]。

1.2 水体恶化导致水产病害的频繁发生

水底营养物的有氧降解过程造成了养殖区底部的缺氧环境, 进而使得以好氧菌为主的菌群结构逐渐转向以厌氧菌为主。随后, 营养物的厌氧降解过程中所产生的硫化氢和氨等有毒有害气体导致了水产病害的发生[7]。此外, 近年来伴随着我国水产养殖业的集约化发展, 养殖密度和布局的不合理以及养殖技术水平的低下等问题日益凸显, 由此也造成了水产病害的频繁发生。卢东等研究表明, 我国水产养殖中常见的病害多达100余种, 主要是由病毒、霉菌、细菌和寄生虫等病原性因子以及非生物因子所引起的[8]。

1.3 水产病害的频发导致渔药滥用问题突出

水产养殖过程中投放的饵料、消毒剂、抗生素和其它药物, 也是水体污染源的一部分。池塘养殖过程中农户为提高养殖产量, 降低养殖成本, 在防治过程中使用一些高毒、高残留的禁用渔药, 造成对养殖水体的污染[9]。有些养殖户随意提高使用剂量或药物浓度, 长期使用后诱发了耐药菌株的产生, 使药效下降, 进而发生更大量用药、更多残留的恶性循环, 严重威胁水产品安全和消费者健康[10]。

1.4 水产养殖对生态环境的反向负面影响

水产养殖需要清洁的水域环境, 但养殖废水的排放又会对生态环境造成污染, 这也制约了水产养殖业的进一步发展。首先, 富集在底泥的残饵和生物粪便导致了水体的富营养化[11]。杨正勇等运用物料平衡法测算了“十五”期间上海淀山湖沿湖三镇主要水产养殖业总氮污染的排放情况, 研究表明, 仅饵料的投放就产生了4t的总氮污染, 同时给水源保护区及上海带来了近5亿元的环境污染成本[12]。其次, 水产养殖废水的未处理排放对周边水质及沉积物产生污染[13]。再次, 运输和各种养鱼机械设备的使用, 产生了大量的碳排放, 从而加剧了温室效应。刘晃等研究了我国水产养殖过程中的碳排放量, 结果表明, 我国水产养殖中的碳排放总量约为98万t, 其中73.8%的碳排放量为淡水池塘养殖[14]。金书秦等对我国12个省 (市) 水产养殖的直接能耗和碳排放进行了测算, 结果表明, 陕西和广东属于高能耗、高排放序列, 湖北、安徽和江苏则属于低能耗、低排放序列[15]。

2 危及水产品生产质量安全的主要因素

自2001年中国加入世贸组织以来, 我国已成长为世界市场上最大的水产养殖品出口国, 水产养殖量占世界总量的70%[16]。但近年来, 水产饲料被检出三聚氰胺, 出口鱼虾因抗生素残留而被进口国拒收等食品安全事件, 使得我国的水产品出口贸易国际形象受到严重损害。因此, 从多角度研究提升出口水产品内在品质安全的工作已迫在眉睫。作为水产养殖可持续发展的研究范畴, 影响水产品质量安全的因素多而复杂, 对国内外的研究成果进行梳理发现, 水产品安全生产的影响因素主要集中在8个方面。

2.1 饲料

水产养殖的模式多样性决定了水产饲料种类的多样性。随着水产养殖业和饲料工业的迅速发展, 各种各样的饲料添加剂, 被广泛用于配合饲料中, 这类物质的滥用现象十分严重[17], 对饲料安全构成了巨大的威胁[18]。涂杰峰等对福建主要水产饲料及原料中铅、汞、无机砷、镉和铬等重金属污染状况进行了研究, 结果表明, 福建部分水产饲料中汞、无机砷、镉和铬等重金属质量分数超标, 存在重金属污染的风险[19]。此外, 价格低且饵料系数高的饲料是很多渔民的首选, 但这不仅造成了饲料的严重浪费, 而且由于生物排泄物的增多, 导致池塘水体的恶化, 进而危及水产品的质量安全[20]。

2.2 养殖模式

当前, 很多淡水池塘的经营规划缺乏系统性和可持续性考虑。不仅承包周期不合理, 而且清淤工作常被人忽视, 造成了养殖废物和淤泥的常年堆积, 其中有毒有害物质直接威胁着水产品的质量安全[21]。董双林在对我国水产养殖业发展的路径的探讨中指出, 高度集约化的养殖模式, 比如海水鱼和虾的养殖, 呈现出高能耗、高排污以及过分依赖鱼粉等弊端。而低营养层次的藻类、滤食性或草食性动物的养殖不仅不用投饲料, 而且还可净化水体环境[22]。

2.3 渔药使用

由于渔民对用量、用药次数以及停药期的忽视, 造成了药物在水产品中残留, 进而对公众的健康和水域环境造成了潜在危害[23]。残留于水产品中的残留渔药被人摄入后, 能使部分人产生过敏反应和变态反应, 导致耐药菌株的产生, 体内菌群失调及激素作用。当浓度达到一定量时, 便会对人体产生致畸、致癌和致突变作用[24]。抗生素防治养殖鱼类病害的做法普遍, Cabello等研究表明抗菌剂的滥用致使80%的药量进入到了水域及周边环境中, 将对水产品、动植物和人类的健康带来潜在的巨大威胁[25]。针对目前水产养殖规模飞速扩增以及病害日趋严重的客观现实, 成本低、效果好的渔用疫苗的研制与应用理应成为水产病害防治研究的重点[26]。

2.4 相关从业人员的素质

Bergquist D A对斯里兰卡和菲律宾的水产养殖进行了体制和社会经济因素等方面的对比研究, 发现当地农户的参与度、农户的养殖经验和文化实践影响着周边环境以及水产养殖的技术推广[27]。王世表等对中国广东省3个区县不同发展水平的水产养殖企业进行实证调研, 研究结果表明, 高达1/3的养殖企业从业人员不了解滥用渔药的负面环境效应。由于渔民的受教育程度偏低、质量安全意识淡薄以及缺少有效的信息获取途径等原因, 导致了生态保护意识的缺乏[28]。此外, 水产技术推广服务体系是国家农业支持保护体系的重要组成部分。李洪进等研究总结了江苏省金湖县水产技术推广工作实际调研情况, 结果表明县级以上的水产技术推广机构的队伍状况相对较好, 而县级以下的队伍状况令人担忧, 县技术人员专业素质较低, 严重影响了我国水产技术推广工作的质量[29]。

2.5 农药残留

由于农药的大量喷施, 土壤、空气中的农药残留随地表径流进入水域环境, 工业废水的超标排放、石油开发过程中大量的原油和钻探过程中的污水污染及船舶污水的排放等因素成为养殖水产品中出现农药残留的直接原因[30]。农药在水体中的残效期长且具有蓄积性[31], 50%的瑞士农业区地下水样中发现了农药残留[32]。西班牙东北地区的埃布罗河流域的水样中也检测出较高浓度的三嗪、有机磷农药和农药助剂磷酸三丁酯。不仅如此, 其土壤样本中也发现壬基苯酚和农药助剂烷基酚的普遍存在[33]。更严重的是, 由于食物链的富集作用, 不仅鱼体内检出了残留的有机氯农药, 人食用后, 在其肌肉、肝脏和脂肪中也能检出残留[34,35]。

2.6 食源性致病菌

水产养殖业在全球范围内迅速发展, 微生物存在于水产品生产加工过程的每一个环节[36]。鱼类、生活在近海和淡水中的鱼虾贝类的表面和体内易携带致病菌, 故水产养殖中的产品感染霍乱弧菌、沙门氏菌和副溶血性弧菌等致病菌的概率也在增大[37]。王燕梅等对江苏省13个市的水产品样品进行沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠埃希菌O157、弯曲菌和副溶血性弧菌进行检测, 鲜冻水产品和生食水产品的检出率分别为17.78%和14.78%[38]。因此, 水产品中食源性致病菌污染比较严重, 生食水产品直接入口, 可能导致较高的食源性疾病风险。近年来, 热带海洋养殖虾业成为亚洲和拉丁美洲生产国农村生计和扶贫开发的重要产业, 同时也对发达国家的水产食品供应做出越来越大的贡献, 然而由于水生病原菌肆虐而导致的热带对虾的产量损失多达40%, 每年超30亿美元[39]。美国是我国水产业的主要出口国, 但是1996~2007年被FDA拒绝入境的水产品批次多达1 364货轮次。其中大约1/6批次的拒绝原因是由于水产品中沙门氏菌等病原菌造成的食源性污染[40]。致病菌的存在成为我国水产养殖业可持续发展的主要障碍, 为了帮助水生生物对抗致病菌等环境压力, β-葡聚糖等免疫增强剂及非致病性和无毒的益生菌等被视为水产养殖预防管理的有效工具[41,42]。

2.7 重金属

含有重金属等多种污染物的工业废水被直接排入江河湖海中, 严重污染和破坏了水生生态系统。夏天翔等对北京4个主要水产市场的5种海水与2种淡水贝类部分元素含量进行检测, 结果表明, 北京市场食用贝类体内铜和铅均处于轻度污染水平, 硒和锌处于中等污染水平, 镉处于重污染水平[43]。陈海仟等研究表明, 重金属镉在华南、华东、华中及东北各区域的水样和水产品中均普遍存在[44]。Taravati S等对伊朗南部沙德甘湿地和阿扎德干水产养殖场内野生和养殖的鲃属sharpeyi鱼肌肉、肝脏和鳃中的铅、汞和镉浓度进行了测定, 结果表明, 在不同的组织中重金属含量均高于WHO标准[45]。此外, 基于生物沉积物富集因素, 杂食性鱼类和浮游动物比肉食性鱼类积累了更多的重金属元素[46]。

2.8 气候

水产养殖业正在取代捕捞渔业在全球供应膳食蛋白质, Leung等研究表明, 水产疾病在低纬度地区的发展更迅速, 所以热带国家遭受更大的损失比例, 进而导致由鱼虾提供主要膳食蛋白的赤道国家的食品生产和安全危机[47]。气候变化可能会增加寄生虫等重要病原体的易感性[48]。周兴华等研究表明, 不良气候的影响、过度捕捞和海洋环境的污染、生态环境的破坏等, 导致了作为水产动物蛋白饲料来源的全球鱼粉供应量持续下降[49]。朱凝瑜等研究了气候对浙江省水产养殖病害的影响, 冰雪寒冻天气、“倒春寒”“大麦黄”与“白露瘟”、干旱、梅雨、暴雨洪水灾害以及台风等不良气候与水产养殖病害的频繁发生有相关关系[50]。

3 结论

篇12：水产培训心得体会

王凤敏副站长传达了全国水产技术推广工作会议精神，全面总结分析了2013年全省水产技术推广工作情况；申红旗副站长安排布置了2014年我省水产养殖病害监控工作；各地交流了水产技术推广工作中取得的好经验和做法；会议还针对近年来推广项目实施中存在的主要问题进行了项目设计、申报、实施及管理等要点培训。

李建军副局长在讲话中对目前渔业发展的形势、面临的机遇和挑战进行了分析，并对2014年水产技术推广工作提出三点要求：一是认清形势、理清思路，增强做好水产技术推广工作的紧迫感；二是找准定位、履职尽责，充分发挥技术推广在渔业发展中的科技支撑作用；三是不断创新、干出成效，为全省渔业发展做出更大贡献。曹杰英站长安排部署了2014年推广工作重点：一是继续加大《农业技术推广法》的宣传贯彻力度，做好水产技术推广体系改革与建设工作；二是强力推进技术推广工作再上新台阶；三是着力加强水产技术推广队伍建设，完善绩效考核与培训机制，提升从业人员素质，提高工作效力；四是着力提升水产技术信息化水平，利用好网络、水生动物疫病远程诊断系统、渔情信息采集等平台，加强宣传与展示工作；五是积极拓展水产技术推广新领域，例如休闲渔业、渔业保险等。