做香肠小学生作文（精选5篇）
篇1：做香肠小学生作文
第一次做香肠小学作文400字
今天，我来到厨房，看到妈妈在厨房里不知在忙活着什么，走近一瞧，呀，原来是在做香肠啊。颇有兴趣的我摩拳擦掌，跃跃欲试……
我国的香肠(也称腊肠)距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色。例如，浙江猪、牛肉混合香肠是选用牛肉、肥猪肉原料混合制成的。成品肉质柔软，光泽红亮，香郁味美，营养丰富，具有特殊风味，是一种受群众欢迎的食品。
终于开始做香肠了，肉已经洗好了。我握住菜刀，我将另一只腾空的手手指弯曲，抬起另一只手，借助刀的重力劈了下去。妈妈说，肉要切细，这样等到待会往肠衣里面灌肉时，就容易许多。我听了，更加小心了，生怕一不小心切太大，就改不回来了。我将这几斤肉全部切完。这时妈妈拿来黄酒、盐和其它的调料，放入盆里，把肉一波一波的.放了进去，然后迅速搅拌。随着一次次的搅拌，调料渐渐地融入到了肉里面，成为腌肉的一部分。过了漫长的三个小时，肉已经腌制成功，妈妈拿来了一个类似于漏斗的东西，将肠衣套在了这个漏斗上。我抓起一把肉，轻轻地塞在了漏斗内。妈妈将两个手指伸进漏斗里，将刚放下去的肉压进了肠衣里面。我放，妈妈压;我再放，妈妈再压。不一会的功夫，几斤的肉，便全部进入了肠衣。妈妈用线把肉绑成一块块类似于火车车厢的结构，挂到凉台上。等个几天，香喷喷的香肠就OK啦!
做完了香肠的我深深地体会到：食物来之不易，要节约粮食!
篇2：做香肠小学生作文
今天，我的表姐来了。我妈妈便说：“你来得正好，帮我做香肠吧!”这话被我给听到了。我溜了过去说：“那我----?”妈妈一边摸着我的头一边说：“少不了你的。”我这才放下心中这块大石头。
正当我做作业作到一半的时候，发觉妈妈她们俩已开工了。我怒气冲冲(?)赶到那儿问妈妈：“妈妈，你这么忘记了我呀?”妈妈急忙想摆脱我，说：“你又不知道香肠的原料。”我忙答上：“盐、白糖、花椒、胡椒粉、猪肉……这才开始做呢!妈妈表姐动手装香肠他们先把小肠剪成几段，接着把一段的一头套在一节塑料管上。看上去实在是像一根双节棍，当时真想拿来舞弄一下呢!从管口住小肠里装肉。装满一段后，他们用线扎好一头，再一边将肉挤紧，一边用针刺小肠排空气，挤紧后扎成小节小节的。我便也来捣捣乱。把一根小猪肠拉开了，把肉使劲望下挤。妈妈在一旁批评道：“你是那一个狠心和尚呀!拼命望下挤。”我只当耳边风。哎呀!只听见我的.一声尖叫。因为小猪肠破了，我的手艺也没得展示了。我知道了不要把别人的好心当作驴肝肺。终于我们做好了香肠，妈吗说：“现在没好，要太阳晒干了才好。
篇3：做香肠小学生作文
下午4点半的杭州闸弄口农副产品综合市场，人流量开始慢慢减少。到了这个时候，来自金华兰溪的于赛华才能稍微空闲一点，抽空和记者聊上几句。从一周前，他就开始了这样的忙碌，通常要到腊月廿五、廿六，才能结束。
这是今年41岁的于师傅，第8年在这里做香肠加工生意了。
于师傅的摊位上方挂满了红白相间的香肠，沉甸甸的。因为做好的香肠太多，隔壁摊位的上空也被他“侵占”，挂得满满当当。
于师傅的香肠，早就远近闻名、不愁销路，有人从绍兴、桐庐、富阳等地来买他加工好的香肠。出名之后，市场上打着他的名号或者仿制的香肠渐渐出现，于师傅干脆在今年花3000多元，注册了一个以他的全名命名并附有头像的注册商标。
“今天一天，我已经卖出1200斤香肠了。”他伸出手，向记者比划了一下。
今年的香肠和往年的有什么不同？
“香肠里面加的是我从老家带来的自酿白酒，是用大米酿的，有50度左右，加进香肠里面，特别香。”他向记者展示一个透明塑料瓶中的液体。
看过本刊以前报道的读者一定都知道，于师傅家的香肠之所以口味不咸不淡、鲜香好吃，关键的配方还在于一种“白色粉末”。
昨天，记者看到这种于师傅密不外传的“神秘武器”。它们被装在一个干净的白色塑料托盘中，安静地“潜伏”在于师傅的摊位后面，看起来并不特别。
“其实，这里面无非是盐、白糖和味精，但是比例一般人不知道，所以，也做不出我的香肠的味道来。”虽然市场里已经出现了竞争者，但是于师傅对于自己的“江湖地位”一点也不担心。
这一点，从他挂在摊位旁边过道里的一幅大型招贴广告中，就能看出来。其中除了介绍自己的香肠，留下联系电话外，最后面的一句话最关键：“模仿本产品香肠外表看看一样，但口味绝对不一样。”
一旁，于师傅的妻子正在忙着将绞好的猪腿肉放进自制的灌肠机，一边插嘴说：“现在有很多模仿我们的，说是我们的亲戚开的，其实都不是。我们只有两家店。另外一家，在杭州五福农副产品综合市场。”
其实做香肠不是于师傅的正业，他是做木工出身的。每年除了过年前的这段时间来杭州做香肠加工，其余时间，于师傅都在兰溪老家做装修工作。这些年，靠着勤劳的工作，师傅已经在兰溪购买了一套120平方的房子，并已还清了贷款。
于师傅一年能加工多少斤香肠？
于师傅在和妻子大概算了一下之后，说不少于10万斤。
“往年每斤的加工费是4.5元，今年，因为白糖涨得厉害，加工费提高到每斤5元。一般来说，香肠做好后，20多天的时候吃最好，这个时候肥瘦、软硬最好，如果超过一个月，就会太干了。”于师傅提醒。
尽管于师傅从早上6点半就开始忙，但做香肠的速度还是赶不上卖的速度，市民们如果想来加工香肠，一般下午两点以后会稍微空一点。
篇4：学做苦瓜炒香肠作文800字
炎热的夏天到来，人们面对酷热的天气，经常会口腔溃疡或上火。妈妈最近也出现了这些症状。于是，我亲自下厨，做苦瓜炒香肠。
苦瓜有清凉去火的功效，夏天，吃苦瓜是防止上火的好方法。而香肠是肉类，油比较多，与苦瓜炒在一起，好吃，而且不腻。
我将洗好的苦瓜切成两半，细细端详，只见苦瓜的颜色呈浅绿色，与丝瓜差不多，比黄瓜浅;苦瓜比较脆，硬度和黄瓜相似，要比丝瓜硬得多。苦瓜表面有很多隆起的小疙瘩，外形并不好看，像癞蛤蟆的皮，味道也苦，却清凉解暑。我把瓜里的`瓜瓤抠出来扔掉，然后把苦瓜切成两段再一起切块，这样效率高。切苦瓜块要较小，这样香肠的味道才容易浸到苦瓜里。可是我平时很少做菜，对菜切的大小也没数，切得歪七八钮，大大小小，有的还连在了一起，这是“各式各样”。
之后，把切好的香肠放进油锅里煎，煎到香肠变硬，边缘卷起，闻到阵阵香味时，便把苦瓜和事先准备好的姜丝、蒜和葱花放进去。我怕烫，倒苦瓜的时候，手捏着盘子的边缘，深怕手碰到了滚烫的锅檐，谁知手一滑，“当”的一声，盘子掉进了锅里，爸爸见状，连忙上前“施救”，总算把盘子从锅里“拯救”出来。
现在是七月，正值酷暑，烈日当头，在厨房里做饭真是热火朝天。我站在锅前炒菜，不一会儿就汗流浃背，嘴里直喊热，不得不拿一把扇子扇扇风。我可真是受够了，我想，我再也不再这么热的天做菜了，但随即我又想到，爸爸妈妈每天辛苦工作，回家还要顶着炎热的天气为我烧饭，每次都精疲力竭，汗如雨下，且从未有怨言。而我偶尔炒一次菜，就热得不行，真是太娇惯了，以后要多给爸爸妈妈做饭。
正想着，菜已经熟了。我把盘子拿来，准备拿盘子盛菜，但锅铲是平的，盛不起来，有几次用力过猛，差一点把菜铲出去。菜都炒好了，却盛不出来，这叫人怎么吃呀。还是爸爸聪明，他把锅端起来，让我把菜往盘子里拨。苦瓜炒香肠终于出炉啦!
篇5：做香肠的日记300字
只见叔叔左手拿着一个由圆锥形的沙漏形做成的大玩意儿，右手则拿着一根长长的猪大肠。
他先把猪大肠拉开一个口子，然后，把猪大肠套在这玩意儿上，一圈，两圈，三十圈，他一直套了好几圈，接着，他把装在大盆子里的猪肉放在大玩意儿里，最后，他把一个用塑料袋做的，跟圆锥一样大的桶，往里面一桶，不一会儿，一根香肠就做出来了，就在这时候，我听见有人说这根香肠很像黄黄的东西，听他(她)这么一说，刚才还肚子饿的我，立刻没了食欲。
在放学回家的路上，我和周路帆依然在讨论那一根长长的香肠是怎么做的。