千层饼作文

千层饼作文（共14篇）

篇1：千层饼作文

不知道大家有没有去过奉化溪口，那儿可是国家五A级旅游风景区。在风景秀丽的溪口，有一种家喻户晓的特产，叫千层饼。

当你走进溪口的十里老街，你会看到沿街有许许多多的店铺，其中最多的就是卖千层饼的店铺。你可不要小看这小小的饼，它可是大有来头。千层饼的历史相当悠久，大约始于清光绪年间，距离现在已经有100多年的历史了。千层饼的做工非常复杂。首先，选料就十分精细：它要选用极富营养价值的天然海洋植物冬天苔菜;还要有特制的上等小麦粉。选好了料，还有13道工序在等着呢。每一个小小的千层饼都是经手工，一道一道精致而成，然后还要在特制的烧炉上用木炭经过两个多小时的烘培呢，这样才算真正完成。

这样制作而成的千层饼，香脆怡口，咬一口，你会发现，里面有一层两层，好多层呢，据说最多的可分27层，千层饼这一名字就是由此而来。千层饼有甜味和咸味两种口味供你选择，无论是甜的，还是咸的，味道都非常香美，包您吃了还想吃！

千层饼的品牌有好多，这儿隆重向大家推荐其中一家口味最地道，生意最好的饼店，老邻居饼店。欢迎大家去溪口时光顾这家饼店，尝一尝溪口特产千层饼。

篇2：千层饼作文

我很喜欢吃千层饼，这个星期放假在家，每天下午4点，我就会想起千层饼，一想起它，我的唾液腺就会疯狂地分泌，口水就在嘴巴里涌动。

千层饼，顾名思义，就是经过无数次的揉搓、翻折做成的饼。刚出炉的千层饼像一个大圆盘，表面黄灿灿的，泛着油亮亮的光，表皮下面布满了密密麻麻的芝麻，隐隐约约还能看到镶嵌在面皮里的绿油油的葱花，好看极了。咬上一口，皮又酥又脆，里面的面饼弹性十足，越嚼越有劲，越嚼越香，这时你的嘴巴里香气四溢，就连呼出来的气都是浓浓的芝麻香了。今天，我挡不住诱惑，又迈着轻快的步伐去通源市场购买千层饼，一边走，一边还哼着熟悉的歌曲。市场上人头攒动，讨价还价声、吆喝声响成一片，我目不斜视，直奔目的地，卖饼的叔叔好象已经认识我了，他笑嘻嘻地说：“小朋友，还是买两元钱千层饼吗？”我不好意思地点了点头，只见叔叔手脚利索地将一大张千层饼切成四块，然后把其中的一块抛向空中，千层饼准确无误地落在了电子秤上，看看分量差不多了，叔叔就把饼装进塑料袋里，递给了我。

我迫不及待地回到妈妈的办公室，吃着香喷喷的饼，感觉自己像神仙一样开心。

篇3：一字激起千层浪

“老师, 盖竹柏影也, 中的‘盖’字作如何解释?”一个学生高举着手贸然问道。

“这还不是表示推测的词, 注解中不是清清楚楚地写着吗?”问题刚蹦出, 便有一位学生在下面抢先答道, 语气中分明含着一种轻视。

“不对, 我觉得这个‘盖’字, 在这里理解为表示推测的意思有些不妥, 因为那时苏轼与他的朋友已进入如梦如幻、物我两忘的境界, 就如同两条自由自在的鱼儿在‘藻荇交横’的水中畅游, 此时, 如果作者花心思去推测‘水中藻荇’是竹柏影子, 必然破坏这美好的氛围……”提出问题的学生侃侃而谈, 发表了一通极有见地的见解。

“对啊, 两位同学的意见都挺有道理的, 这个‘盖’字应该作何解?下面请同学们根据文章所提供的具体语境就这一问题作深入的讨论。”老师不失时机地来了个“顺水推舟”, 将问题放了下去。同学们开始议论纷纷, 气氛极为热烈。二、三分钟后, 有位同学迫不及待地举手了:“老师, 我认为课文的注解有道理, 正因为此时苏轼进入如梦如幻的境界, 根本就不想去证实, 所以这里理解为表示推测的意思更符合语境。”

“我不同意表示‘推测’的说法, 下文有‘何夜无月?何处无竹柏’, 可见承天寺旁竹柏丛生是事实, 既然是事实就不应该理解为是推测。”又有一位同学发表了自己的看法。

“对, 我赞同, 这里的‘盖’应作‘原来是’来理解更符合当时的情境, 在梦幻中如醉如痴的苏轼一抬头, 看到庭院周围的竹柏, 这才如梦方醒, 哦!原来是竹柏的影子。”这位同学的精彩讲解赢得了一片掌声。

“老师, 书里的注释说的是表示推测, 我们应该相信书才行!”

“孟子说过:尽信书不如无书!我们更要有自己的想法, 更要有质疑的精神。”

……

“同学们, 你们的表现让老师深感欣慰, 今天, 同学们讨论的意义远远超出了‘盖’字作何解释这一问题本身, 它更带给了我们一个深刻的启示:读书要读出自己!”在老师的激情小结中, 下课铃声响了……

[反思]:建构主义理论认为, 每个学习者都是基于自己与世界相互作用的独特经验去建构自己的知识并赋予经验以意义, 这就要求我们在教学中必须创造一种开放的、浸润性的学习文化, 而这种文化是扎根于过程展开这块沃土之中的。只有在过程的充分展开中, 学习主体才能利用不断生成的资源与客观世界、与他人、与自身展开深入对话, 从而建构自己对知识的理解、对意义的追求。过程即课程, 课程目标的实现必须以过程为基础, 而且过程更应该是课程目标得以实现的载体。这就要求教师在教学中充分自觉地开发和利用过程, 及时捕捉学生的经验、感受、创意、见解、问题等, 并及时地引导探究, 使之成为教学过程的生长点。在以上案例中教师就及时捕捉住了学生对“盖”字含义的独特理解, 及时地调整教学内容, 并引导学生充分地展开讨论, 调动学生参与的积极性, 在这一过程的充分展开中为课程资源的创生, 学生个性的张扬提供了原动力。

篇4：溪口千层饼

溪口山明水秀，气候宜人，发轫于四明山之巅的剡溪穿镇而过，把小镇滋养得分外迷人。号称溪口第一自然景观的雪窦瀑布，像一匹素练，静静倚在古镇一隅雪窦山的悬涯峭壁上；“拔地万仞重嶂立，悬空千丈素流分。共看玉女机丝挂，映日还成五色文。”宋代诗人王安石这首不朽之作《观瀑诗》，就是专门为之而作。1887年10月31日，中国近代史上一位不可或缺人物——一代枭雄蒋介石（名中正，字介石）诞生在位于古镇武岭老街一间老宅里，这个浙东小镇开始为世人所瞩目，名动海内外。

千层饼系用传统工艺制作，原始陶缸和无烟木炭烘烤而成，松脆酥润，口感独特。身为溪口人，蒋介石和同样出生在溪口的蒋经国蒋氏父子俩，都很喜欢吃千层饼。据说，蒋介石当年每次回乡，必带千层饼作为家乡特产分赠政府官员品尝。有时候思乡情切，突然想吃了，自己没法回乡，就请人带，甚至曾经派军机飞回故乡，带回还热乎着的千层饼。千层饼因而名气日隆，有“天下第一饼”之誉。

有关蒋介石与千层饼间的轶闻，还有件事不能不说。

位于溪口武岭路中段的丰镐房，是蒋介石的祖居，也是蒋经国的出身地，规模宏大，占地4 800 m2，共有大小房屋49间，形成一个近似四方的大宅院，唯独东南角嵌着一家店铺——“周顺房千层饼店”。为何一家小小饼店会嵌在当时声势显赫的蒋家大院里？据传，蒋先生当年很喜欢丰镐房这个带有帝王气息的房名，“丰”和“镐”两字分别取自西周时期的国都丰邑、镐京。北伐胜利后，蒋介石登上国民政府高位，便觉得得到了某种应验，于是大兴土木，扩建“丰镐房”。周围邻居闻讯纷纷让出自己的宅地，唯独东南角卖千层饼的周顺房主人不愿意腾出自己家的地盘。原来周顺房的主人与蒋介石是儿时的伙伴，且同年同月同日生，并不把他看成什么神圣的大人物。蒋介石得知后也无可奈何，苦笑着说：“迁不迁由他去吧。”就这样，丰镐房大院的东南角便从此嵌着这个“周顺房千层饼店”。这个饼店也被戏称为民国最大的拆迁钉子户。

有蒋氏位高名重在前，小小千层饼实在无足挂齿，以至于江湖上流传着一个有趣的设问：先有千层饼还是先有蒋介石？其实，千层饼的创始人是清代溪口当地一个叫王毛龙的农民，自清光绪四年（1878年）开始制作至今。浙东民间早年盛产咸光饼。清同治年间，王姓兄弟毛龙、化龙在溪口开设光饼店，生意平平。光绪4年（1878年），他俩试着在饼里掺一些家乡特产海苔末，这种又脆又香的酥饼立即得到顾主的赏识，生意也红火起来。饼店挂出“王永顺”牌子，这就是最早的溪口千层饼。1883年，王毛龙到宁波进料，厂家把菜油错发成麻油，岂料用麻油为酥油做的苔菜饼更酥香，更爽口，遂成为名噪华夏的特色民间糕点。

千层饼外形四方，豆腐乳大小，内分27层，层次分明，金黄透绿，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，百食不厌。饼的主要原料是面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜末等，先把芋头粉和面粉和在一起，加上苔菜末擀成薄片，再折起来擀，如此者三，最后用炭火烘烤制成。在宁波市一次传统糕点评比中，溪口千层饼名列榜首。

篇5：我学会了做千层饼作文

作为一名资深的吃货，甜品是一定不能少的。不过在甜品中选一名王者，那非千层不可了。于是我每去“糖小唐”都会吃一份千层，可每一次一去，我的钱包都空空如也，于是我决定自己学做千层!!

首先我在手机上查了一下千层的做法，不过我一看过程，脑袋就觉得空空如也，“好难啊!”我每看一下那些密密麻麻的过程，就觉得头晕!我心里打起了退堂鼓，可是我看了看我可怜巴巴的钱包，放弃的念头一下子消灭了。我按着方法做，刚开始还很顺利，不过一下子命运之神就在和我开玩笑了，打发奶油失败了!只见我刚把黄油放进去，蛋白就像听见长官命令似的，马上从奶油变成了水。我的脸上马上乌云密布，心中就好像在下暴风雨一样，伤心极了，过了好一会心情好一点后，我又给自己打气，世上无难事，只怕有心人，我相信只有努力，就一定能成功!!

通过查阅了大量的书籍后，我终于学会了如何打发奶油，原来黄油不能一下子全放进去，而是一丢丢一丢丢的放进去，这样就不会成水了。克服了这个困难，我的士气大增，不一会儿，就到了最后一步，剪千层饼了。千层饼和普通的饼不同，是软糯软糯的。煎的时候特别考验技术的。我刚把蛋液倒进去，因为火太大了，煎糊了，于是我改为全程小火，终于煎出了心仪的饼了。

我把饼涂上一层奶油，再加上一点水果，千层做好了!此时此刻，我的心情乐开了花。我把千层分给了家人，他们边吃边对我竖起大拇指。

篇6：千层糕作文800字

母亲喜做千层糕。每到什么节日，她总是要买上一堆材料，守上好几个小时。袅袅的炊烟就那么升起，母亲坐在厨房的木椅上，烟雾缭绕在她周围。她的日子，就那么大把大把地溜走了。

千层，不只是千层的滋味，更是千层的人生吧。

母亲会先搅拌好椰汁和面粉，放在一旁备用。她拿出一个大圆盘，把第一层椰汁倒进去。我去帮她。“第一层呢，也许是个婴儿。白白的`，没有任何污渍，就像一张白纸。”过一刻钟，她就掀开盖子倒下一层的面粉水。“这像是一个懵懂的儿童，刚有了一点对人生的经验，刚刚认识了这个世界。”再过一刻钟呢，她又倒下一层椰汁，“这是一个中学生，学到了新的知识。”然后就这样周而复始。

“呀，坏了!”母亲在大功告成的紧要关头，弄坏了这个半成品。最后一层椰汁混入了还未凝固的面粉水。“嘿，它生病了!”

“它本来多成功啊!”母亲遗憾地说。“没关系，没人会嫌弃它的!大家只会想着怎么好好对待它。”我安慰母亲。母亲满意地走了。

今天的千层糕，有八层。

没有人会嫌弃它的，大家只会想着怎么好好对待它。它是一个八千岁的孩子，住在长江中下游，它叫武汉。

有人说，每一个六十年一度的庚子年，都不太平。今年也是一样的。今年轮到它遭殃了。不过好在没有人放弃它，每一个人都很用心地对它。它已经经历了这么多的风风雨雨，会坚强的。

母亲折了一只梅花放在千层糕上。

梅花是武汉市的市花，它傲雪凌霜。也许当初武汉市选它当市花，是在宣誓：“无论发生了什么，我们都不会放弃。我们会与之抗争到底。不论是千军万马，还是比灰尘还小的东西。”

“好吃吗?”母亲担忧地问着我们。

“非常好吃!”我们说。

母亲笑了：“谢谢你们!”

“哇!老妈谢我们啦!一家人道谢啦!”

谢谢你们。

谢什么呢?我们是一家人。

“继续加油做得更好。“

继续加油。

你都听到了没有，武汉?

千层，不只是千层的人生，更是千层的经历。

你连千军万马都经历了，还怕什么比灰尘还小的东西呢?

篇7：千层饼作文

薄荷是一种草本植物，它的叶子是油绿色的，看上去非常有活力。形状是椭圆形的，有趣的是他们是对生叶，细长的茎上每节只长出两片叶子，对面长出，仿佛一双张开的手臂，叶缘是锯齿状的，好像一个个绿色的小锯子，摸上去有点扎人，它的叶子摸上去有点粗糙，手上留下的香味有一点清凉，再闻一闻，好像让人来到另一个空气清新的世界，使人心情愉悦，一下子就精神起来。薄荷的花是小小的，白色的，像一个个小绣球挂在枝干上。

薄荷的生命力像野草般顽强，即使摘掉一些叶子，没有几天它又会长出新叶子来，随便长着都能长成一大片。薄荷有许多功效，夏天如果被蚊子咬了，用薄荷的叶子捣成汁，涂抹能消炎止痒;薄荷可以用来洗澡;可以拿来泡茶，清心明目;可以疏肝理气利咽止痛，还可以烧菜……

篇8：千层饼作文

凤仙花刚长出来的叶子是嫩绿的，摸上去无比光滑。不几天，光滑的叶面上就会耸起一根根小白毛。凤仙花的嫩叶一般不大引人注意，引人注意的是它长大了的叶子，那些叶子真是绿得可爱。大大的叶片，挂在凤仙花纤细的腰间，叶尖一顺朝下，在阳光下闪闪发光。

凤仙花的茎颜色极多，有的是红彤彤的，有的是黄澄澄的，还有的是绿油油的，好似一件件靓丽的外衣。凤仙花看着这身衣裳，在微风中满意地点起了头。

凤仙花的花朵更是惹人喜爱，颜色多不说，那诱人的香味更是不得了，就连我们家的小狗都要把鼻子凑在花朵旁嗅一嗅。那个味儿啊，令人舒爽得不得了，再嗅一下，感觉沉浸在花的海洋里，再闻一次，更让人难以忘怀。

凤仙花一旦成熟了，它的花就会慢慢收成一个球形，里面装满了种子。种子一般只有黄豆大小，外表是灰褐色的，不仔细看还以为是可以吃的果实呢。

篇9：千层糕是什么？千层糕的做法

千层糕是什么？千层糕的做法

千层糕的简介

千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。

发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉，擀成面皮，取一半熟面撒在三分之二面皮上，三分之一面皮折回盖上，再对折成三层，将面皮两头压死如此往复三四次，余下几次刷芝麻油。在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成。

千层糕的做法

1、将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。

2、将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。

3、将作法1的面团杆成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。

4、再铺上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。

5、再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。

篇10：千层糕的做法

2.将面团分成4等份，以杆面棍杆成四方形面皮。

3.取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀，再分成3等份备用。

4.再放入四方形烤盘

篇11：订单教育 激起千层浪

通讯员

吕振中

“叮铃铃——”5月26日早晨刚一上班，石河子电大招生办负责人就接到千里之外的内蒙古电大打来的电话：他们将与石河子电大联手办学，签订教育订单。这意味着石河子电大的生源已从疆内扩大到内地，他们拥有了一个更广阔的发展空间。

和他们一样感到欣慰的还有石河子天业集团。该集团今年与石河子电大签订了500名学生的委培协议。企业要想大发展，最急需的就是人才。电大借助自已独有的人才培养优势，和企业共同构筑起唇齿相依的“实行订单教育，毕业即可就业”的人才培养平台。

实施订单教育 实实在在打出“就业牌”

各高等院校面对激烈的生源竞争，纷纷拿出“杀手锏”——就业这张王牌。在种种承诺中，不少学校打出的是“推荐就业”，而石河子电大却郑重承诺：落实、安排就业。学生刚开始报名上学的第一天，就会收到由校长签名，盖有学校公章的《学生就读就业协议书》，明确表示：校方如果没有安排学生就业，不仅退还全部学费，还将支付违约金3000元。貌似轻松的一句话后面，是电大人在由计划经济向市场经济转轨的过程中的艰难一跃。

2000年初，电大遇到了前所未有的招生难题：伴随着全国各大中专院校的扩招，一向不愁生源的电大，遇到了“生源荒”。普通大专招生甚至出现断层。如何扬长避短，走出一条有电大特色的办学之路？

2001年，该校化工专业的23名学生顺利毕业。这时，适逢发展势头强劲的天业集团正在四处寻觅人才。他们一眼就相中了电大的这23名毕业生。知人善用的集团董事长郭庆人发现，这23名电大学生“不仅能吃苦，而且不断钻研，不断自我完善，有明显的发展潜能。”后来，他们全部被天业集团留了下来，并安排到重要岗位。

正是这无意中的一次合作，拉开了电大与企业联合办学，走订单教育的办学新路。企业需要什么样的人才，学校就培养什么样的人才。它不仅解决了人才培养和需求矛盾，学生入校即是求职，毕业即可就业，就业即可适应工作岗位，而且降低了企业再培训的成本，学校、企业、学生双双获益。

年轻才俊不辱使命

电大开启新时代

2001年，电大与天业集团正式签约：为企业培养120名化工专业人才。电大学生担起了促进企业发展的重任。

天业塑料厂技术开发办负责人陈鹏元、天业自备电厂技术员李晓亮、天业化工城自动化控制编程、设计者安凤颖---都是电大学生。

就拿安凤颖来说。自动化控制的编程专业性强，难度大，一些名牌大学学生都知难而退，但安凤颖却顶着压力，用自已所学的知识，在很短的时间内就攻下了这一难题。如今，第一批来到天业的23名电大毕业生，有的成了副厂长、厂长，有的成了化工城的副总指挥。自备电厂技术员陈晓丽感慨地说：校企联合办学，让我们学有所用，找到了施展本领的舞台。”

天业董事长郭庆人明确表示：“我们的优秀员工中有不少是电大学生，我们要让电大学生成为天业员工的主要来源。”2001年至今，他们年年与天业签约，要求学校为企业培养人才。

电大的名声不径而走。如今，除天业集团外，新安酒业、新疆屯河公司、西部牧业、西部新丝路旅游集团等十几家公司及广东、江苏等省的海景公司、新科公司，纷纷与电大签约，请电大为企业培养用得上、留得住的人才。电大学生的就业率，达到了95%以上。

天业集团、新安酒业等企业，还以给学生提供奖学金的方式，资助家境困难的顺利学生完成学业。电大也相应地设立了校长奖劢基金，千方百计调动学生的学习热情。

求大于供 生源再度紧俏

求贤若渴的企业，把电大当成了自已的模拟大学。去年12月间，天业集团正式挂牌将电大列为自已的人材培养基地。今年4月间，集团主动提出将“天业奖学金”的奖励基数从每年的5万元提高到8万元。电大再一次感到了肩头的重任。

为以质量和良好的整体素质取胜，电大确定了“一体两翼”的培养目标。“一体”，即主修专业，“两翼”，指计算机和外语。他们以此打造电大的品牌。同时，电大还从学生入学之日起，坚持对学生进行“人生定位教育”，强调应用型的培养目标，要求学生毕业后可事业可企业；可国企可民企；可工人可干部。学生的就业面在这种切合实际的教育中进一步拓宽了。

随着天业化工城的上马，天业集团的人才储备库再次发出呼唤：希望电大每年给企业培养500名专业技术人才。集团党委书记杨金麒说：天业的滴灌面积计划从目前的200万亩发展到今年的1000万亩，需要增加1000多名技术人员。电大是企业健康持续发展的人才库。”

企业的订单，让刚刚露出笑脸的电大又有了愁容。因为垦区的生源有限，他们已将招生范围扩大到沙玛两县。尽管如此，依然不能满足企业的需要。如何才能扩大生源，满足企业旺盛的人才之需？

他们在新疆电大的支持协助下，和全疆各地州市的电大达成了优势互补，合作办学意向，请他们为自已输送生源。乌鲁木齐铁路局电大、克拉玛依电大、塔城电大等疆内电大，积极响应石河子电大的订单教育，和石河子电大签订了联合办学协议。然而，即使这样，还是无法满足石河子电大的订单需求。

能不能另辟蹊径？校长刘振江和其他领导达成共识：走出新疆，和内地电大联手办学。在这之前，全国还没有出现过电大系统跨省招生的先例。但难得的“校企联姻”机遇，“出口”的顺畅，让电大决心开始全新的尝试。

今年年初，电大领导亲赴内蒙古、宁夏、重庆等地，商谈联手办学事宜。订单教育激起千层浪。石河子电大首创的这种订单教育模式，让内蒙古、宁夏等省外电大看到了电大教育的前景，他们愉快地与石河子电大签约。

篇12：千层蛋糕制作方法

千层蛋糕的起源

“Mille”，法语里“千”的意思;“Crepe”，可丽饼，没错，源自法国，但两者组合起来，却是属于日本人的再造词。 年，这种业界前所未见的、把20层左右可丽饼和轻薄奶油叠在一起组成的新式甜品，在东京港区一带最先流行起来。

那么，谁又是千层蛋糕的“元祖”呢?焦点集中在东京麻布的两家分别名为 Derriere 和 Paper Moon 的甜品店上，双方各执一词，都声称自己是最早发明千层蛋糕的人，但鉴于两家本店如今都已经闭店歇业了，让我们姑且说：不是这家，就是那家。

时至今日，千层蛋糕(或者，我们应该更准确的称之为“千层可丽饼蛋糕”)广泛流行于世界各地，在亚洲地区尤其受欢迎，也是全球烘焙爱好者们最愿意尝试、失败率也几乎为零的入门级甜品之一。

篇13：千层底儿布鞋散文

去年夏天，单位锅炉房因地面下陷，需要进行改造加固，于是，就把土建的活儿承包给了一个山东小包工头。

他平素与我们单位常有工作上的往来，因为他干活儿实诚，所以，单位有什么活计也都愿意交给他来干。那天，他带着几个工人来施工时，我看见他脚上竟然穿着一双千层底儿（布鞋），甚是稀奇。

按说，他在城市生活了这么多年，虽不知道他家境如何，但好歹也是个包工头，带着一帮子人东奔西跑干工程，应该说条件不会差。这都二十一世纪过去十几年了，怎么还穿的是上世纪七十年代才穿的手纳布鞋？着实让人吃惊。

怀着好奇心，就问他怎么现在还穿这种鞋，从哪儿弄来的？他说这鞋穿着舒服，过年时专门从山东老家拿过来的。看着他穿着千层底儿布鞋指挥着一帮农民工忙来忙去，联想他平时干活儿的实诚劲儿，不由得使我想起了，中央电视台春节联欢晚会上，歌唱演员解小东唱的那首歌曲——《中国娃》。到现在，我还清楚地记得里面的那句歌词：“最爱吃的菜是那小葱拌豆腐，一青二白、清清白白，做人不掺假。最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底，站得稳走得正，踏踏实实闯天下！”

的确，这个工头干活很实在，不论我们在与不在场，他都会按程序标准施工，不会偷奸耍滑。他来给我们干活儿，我们都极放心，你若是别的地方有事要走，只需给他交待一声：哪儿哪儿都该怎么干，就行了。他保证给你按要求干好。现在想来，他穿上这样的千层底儿布鞋，倒是真能对得起歌中所唱的那句“站得稳，走得正，踏踏实实闯天下！”

他在忙来忙去，而我的眼光却一直在他所穿的那双千层底儿上转悠，其实，这样的千层底儿布鞋，我幼年时也是穿过的。

记忆里还有它的影子，那是真真正正属于妈妈纳的千层底儿。可那时候还小，对这样的鞋根本谈不上喜欢与否，觉得只要有鞋穿，能不露脚趾头就是幸福，哪还能管得了它到底是什么鞋。不过，当今天重又见到这样纯手工的千层底儿布鞋时，瞬间，母亲给我们一家人纳鞋底的样子，在我的脑海里竟一下子变得清晰起来。现在回想起来，那鞋倒真正的是母亲一针一线在煤油灯下纳出来的，在那样一个穷苦的年代里，那一针一线都凝聚着母亲对我们的爱。

按那时候的成份来说，妈妈其实算是地主家的女儿，但因为外公刚一结婚就参加了抗美援朝，去了朝鲜战场，他们家里又积极配合国家进行“公私合营”改造，从而使这样一个成份不好的地主家庭成为那个时期人民团结改造的对象。母亲便也从一个地主家的娇小姐，而转身变为一名普通劳动者。

后来，经人介绍，她嫁给了当兵退伍后的父亲，变成了一个地地道道的农民。虽说变成了农民，但母亲是上过学的，而且是高小毕业，在那个文盲极为普遍的年代，也算是一名知识女性。我清楚地记得我还很小的时候，她在闲暇之余，手上常会抱着一本厚厚的小说在看。那时候的生活是十分清苦的，但母亲对于知识和书籍的喜爱却没有变。只是，这个地主家的小姐在我们家，却不得不努力去适应那种普通穷苦百姓的生活。种地，上班，还得照顾我们三个孩子，抽空了还想看会儿书，可想而知那忙碌会是一种怎样的情形。

那时候不象现在，只要手里有钱，你要什么东西，都可以去街上买到。那个时期，我们国家还实行的是供给制，日常用的许多东西都是凭票供应，其中当然也包括布料这些现在看起来极为普通的东西。别的活计父亲可以分担，可一家五口人的衣服鞋袜，日常的缝补浆洗、洗洗刷刷这些活计，都是要落在母亲肩上的。

对于那时的女人来说，你若是不会做针线活儿，简直是一件不可想象的事情。别的不说，仅就家里所有人的穿鞋一项，就够你受的。因为是农民，除了与田地打交道，并没有多少可以来钱的活计，偶尔挣上一点儿钱，仅是日常的各样生活开支都不够花，更不用说想置办件象样的衣帽鞋服。政府一年只是按人头，定量发放一定尺数的布票，所以，不管是床单、被面儿，还是衣服、鞋子，都要从这有限的`布票中挤出来。衣服还好说，你只要有足够的布，扯来请人做或是自己会做都行，但那鞋就不行，这个必须要你自己亲手去做。一双鞋除了鞋口上的松紧口，可以买那种专用的成品宽松紧带，其它的鞋面、鞋底全部要自己手工去做。鞋面，一般家里都会扯上点儿黑条绒布备着，里面再帮衬上一层用糨子裱糊好的布块儿就可以，但那鞋底子则需要你一针一线去纳出来。做鞋底子的布也是糨子裱糊出来的，那时候，常常能见到每家每户门前都有一块儿大木板，上面通常都会裱糊着一些破布在晾晒，没有专用裱糨子布的木板的时候，就将自己家的门板摘下来代替，反正那时候各家也都穷的叮当响，人也都极为老实本分，你纵使敞开着门出去一天，家里也不会丢东西。于是，门前放一块儿裱着糨子布的木板儿，也成为那个时代家家户户门前的一道风景。

糨子布作为制作千层底儿布鞋的专用原料，是每家必备之品。那时候家里人口普遍都多，三四个孩子都算是再正常不过，有的家里甚至有六七个孩子之多。孩子多了，需要穿的鞋自然也就多，所以，那时候的妇女一有空闲，便会坐在一起边纳鞋底子边拉些闲话。之所以把那种布鞋叫做“千层底儿”，就是因为那鞋底子是用很多层布纳在一起做成的。这种纳鞋底子专用的布在我们那儿就叫糨子布，是在一块儿大木板上刷上一层糨子（用面粉或是玉米粉经过小火熬煮后，做成的一种糨糊，因为面粉少，那时候多用玉米粉制作），然后，将那些洗干净的破布片儿一块儿一块儿拼接粘贴上去，接着再刷一层糨子，而后再贴一层布。如此反复，约需要贴三、四层布，这一过程我们称之为“裱”。这样贴好抹平整后，便是晾晒，直到干透后揭下来待用即可。

做鞋的时候，依据所穿鞋子的大小，然后在这糨子布上合理规划，依着平时裁剪留存好的鞋底或鞋面纸样，按在这糨子布上，细心规划，以不使一丝布料浪费。用笔按着纸样画出印子后，然后剪下来即可使用。将许多层剪下来的鞋底样糨子布叠放一起，接下来所要做的就是“纳”的过程了。

那时候，纳鞋底子所用的线绳基本都是自己搓制的细麻绳。这细麻绳都是买来麻后，用一个极瓷实的木制纺锤搓制。纺锤那东西有些像沙漏形状，样子就是两头粗，渐次往中间收细，用以在旋转起来时形成巨大的扭力。纺锤正中央处，嵌有一个柄状铁钩，约有二十公分长，最上端铁钩部位用来挂要纺的麻丝。将撕好的细麻丝挂在那个铁钩上后，一手捏好麻丝的另一端，另一只手快速用力将那纺锤一转，纺锤就被麻丝吊着快速旋转起来，这样旋转着，就会把铁钩上面吊着的麻丝拧紧成螺旋状。在旋转的过程中，女人边搓边旋转，然后再渐次添加新的麻丝，于是，那所搓制的细麻绳就越搓越长，待那纺锤快要接触到地面时，女人们迅速将那纺锤一收，然后，再将搓制出来的那一截儿麻绳缠绕在一个线轱辘上。如此这般，便可不停的搓出一大卷儿麻绳来，放着备用即可。

有了布，也有了线，剩下的就是“纳”了！这纳是一个费时费力的过程。因为，要将纳鞋底子专用的大针，一针一针地穿过那约两三公分厚的糨子布，并非易事。手上若无点儿手劲儿，是根本不可能将那么厚的糨子布扎透的，更别说还要在这么厚的布上不不停地纳。这活计要是给现在城市里的女孩子来干，那手上不磨几个水泡才怪，怕是早已经将这鞋底子扔进垃圾堆，自己却躲在父母怀里委屈地哭将起来了。

纳鞋底子时，女人拿针的那只手上都会套一个铁制的“顶针儿”，用以把刚穿进糨子布的针给全部顶过去，不然光靠两个手指的捏劲儿把那针拉过去，几乎是不太现实的。这“纳”的动作要领就是：将穿好细麻绳的大针先往糨子布上用力一扎，顺势再用顶针用力往上一顶，将那大针顶得只剩下一个针尾时，手再快速绕过鞋底子，将拇指和食指用力捏住针的中间部分猛地一扽（音deng，意为用力把线、绳、布匹、衣服等猛一拉），胳膊再就着方才的力道顺势一扬，那细麻绳便被扬起来的手扯了过来，此时，拿针的手再回扯剩下的那截儿麻绳，用力将方才扯过来的麻绳拽紧实。拽紧实后，将大针再向下回扎，用同样的方法反向纳过去，如此反复，两个手不停地配合着进行扎、顶、拽、拉、扽的动作。

偶尔觉得针不利时，便将那大针在头发上顺势蹭磨几下。我不知那是为了磨针，还是为了给针上抹上些头皮分泌的油脂，但就是这看似简单的磨了那几下，再纳鞋底时感觉上好象那大针就真的锋利了许多。将这些简单而熟练的动作连贯起来，就成了一幅生动的妇女纳鞋底子画卷。那些女人们一边纳鞋底子，一边拉家常，有说有笑。就是在那样一个贫苦的年代里，人们也从不缺少快乐，开一些半荤半素的玩笑，也成了她们间调节生活的一种方式。为了结实耐穿，鞋底子就必需针脚细密，将麻绳扽得更紧实。但，那纳鞋底的活，却并不是一个家庭妇女可以花整日的功夫一次完成的，而是有空了就拿出来纳几下。经过一些时日后，鞋底纳成了，可这并不意味着就是大功告成。因为一家子至少有四五口人要穿鞋，而做鞋的却只有女人一个，所以，女人很少能有空闲的时候。不论是在自己家里，还是到邻居家去串门，或是去参加生产队的各种会议，总能见到她们手里在忙碌地纳着一只鞋底子，这几乎成了那个时期妇女的标准形象。

鞋底子几乎家家都会备上好几双，以备不时之需。待到需要给家人做鞋时，就拿出剪好的纸鞋样，照着样子将买来的黑条绒布剪下来，里面再衬上一层白布或是晾晒干的糨子布，并在鞋口两侧部分缝缀上专用的宽松紧带，这样，一双布鞋的鞋面就制作完成了。有了鞋底，也有了鞋面，要想制成一双布鞋，接下来的工序就是将鞋面与鞋底子缝在一起，这一工序叫做“绱（音shang，同shàng形声。字从糸从尚，尚亦声。“尚”意为“摊开”、“展平”。“糸”与“尚”联合起来，就表示把鞋垫、鞋帮摊开在鞋底上进行缝合作业）”。

鞋绱好之后，这时候就需要用到楦头（楦，音xuàn：做鞋所用的模型，常用木头制成。新的鞋，要用楦头填紧，或撑大鞋的中空部分，使新鞋外观好看，穿上又合脚）。鞋子的鞋面鞋底绱好后，就将楦头撑到新鞋里面，使之固定成型。过去流行“男人看袖口，女人看脚手”的俗语，男人穿的衣服不论新旧，但袖口不能破，女人手巧不巧，要看做下的鞋帽衣服好看不好看，耐穿不耐穿。所以，所做的鞋好看及耐穿与否，便成了衡量一个女人手巧与不巧的重要标准。

新做成的鞋，因为底子是用糨子布及麻绳靠力气硬纳出来的，所以，刚一上脚穿时，那鞋底子给人感觉是硬邦邦的，并不十分舒服，当然，这只是脚的感觉。而在心理上，却是极开心的，毕竟，那个时候能穿一双新鞋出门，是一件很幸福的事。于是，当你穿上一双新鞋出门时，就会有意无意地将那步子迈得周正一些，刻意强调脚下的步子，唯恐别人不知道自己穿的是双新鞋。

待穿上几天之后，那布质的鞋底便会恢复一些布料原本的绵软。这时候的鞋底是极贴合脚的，走起路来轻松舒适，再远的路，走起来也不觉得累。然而，那鞋底子终归是用布做成的，所以并不十分耐磨，况且小镇的道路并不平整，很多还是土路，路上还有极多嵌在土里的有棱角小石头，穿不了多久，那鞋底子便磨毛了，而后再一层层地磨透，直到再也不能穿。女人们就得提早做好一双新鞋给家人备着。

后来，随着社会和生产力的发展，市面上开始出现了塑料鞋底子，价钱也并不太贵。于是，妇女们便将自己纳鞋底子的双手解放出来，改去做其它的事情。需要做鞋时，只需要弄些布做成鞋面，再买上一双合乎脚掌大小的塑料鞋底，配上自己做的鞋面绱好既可，这样省时省力，鞋也更耐穿些。只是，有些人穿了后觉得那塑料鞋底子簿而略硬，而且穿久了会产生脚臭，走路多了还会觉得脚底板儿生疼。便也有人会怀念起女人们所纳的手工千层底儿布鞋来。可时代的发展是不可逆转的，女人因为劳作的关系，也越来越少可以抽出时间，去专门纳鞋底子了。

慢慢地，手工千层底儿布鞋开始淡出人们的视线，取而代之的是塑料平底布鞋和解放鞋，以及后来的那些样子更好看的白网鞋和回力球鞋。只是，这些都需要花钱去买，那被解放出来原本用于纳鞋底子的妇女们的双手，现在则要想办法去多挣些钱来，以满足各种各样的生活开支，妇女们也就慢慢开始从纯粹的家庭妇女慢慢往半工半农的生产、生活方式转变。

再后来，昔日女人们纺麻的纺锤被弃之角落，偶尔也会成为孩子们的玩具。而那鞋楦头最终成了无用之物，多被扔进火里一烧了之，成为某一餐饭食的燃料。社会的发展让昔日承载了无数农村妇女“荣光”的千层底儿手工布鞋走进历史，成为一代人的记忆，如今已经很少有人再会记起它们，只有当你偶尔听到解小东饱含深情所唱那首《中国娃》时，你才会想起：哦，原来我们的双脚曾经穿着母亲纳的千层底儿，从初学走路时的那种摇摇晃晃，然后一步步走来。伴着我们成长的，是母亲用双手为我们纳就的布鞋，在教我们走路的同时，也教会我们做人的道理。

如今，那些记忆中尚且青春着的母亲，现在已经满脸皱纹，年逾花甲，有多少人还会记得她们用自己的双手纳出一双双千层底儿，在煤油灯下给我们做鞋的情景？如今她们老了，我们是否能够做到，推掉一些不必要的应酬，以及拿着手机瞎玩的时间，去多陪陪她们，让她们的晚年生活因为有我们的陪伴，而变得更加幸福多彩！

最近，常看到小区里一个四十多岁的中年男人陪着他的母亲去买菜，偶尔也能见到他们在林荫道上散步的身影，手里有时还会提着一袋自己挖的野菜，那种感觉让人看了好不惬意！每次见面和他们母子打招呼，她母亲都是满脸笑容，精神矍铄，声音哄亮，让我真的好羡慕！在这里，我真心地希望天下所有的孩子，能给自己已经年迈的父母多一份陪伴，可以让曾经养育了我们的老人们能够因了我们的陪伴而多一些幸福感，使他们可以幸福健康，安度晚年！

篇14：一题激起千层浪 论文

自然科学中能做到“一题激起千层浪”，既可教会学生学习基本科学知识，又可充分培养学生观察、思维、分析判断和操作创造能力，也必然会促进教学改革，提高教学质量。

回忆宁波初中毕业、升学考试中一题关于溶解度的计算题，例题：10克的36.5%的浓盐酸和一定质量的溶质质量分数为50%的氢氧化钾溶液恰好完全反应，求：（1）反应后生成氯化钾的质量是多少？（2）原氢氧化钾溶液的质量是多少？（3）若20℃时反应完成后所得溶液质量为18.45克，则20℃时氯化钾的溶解度是多少？

该题前两小题根据化学方程式和溶质质量分数计算，比较基本，第三小题表面上看比较简单，实际隐含一个条件，溶液什么时候饱和？因为要计算物质的溶解度，必须知道物质是否在一定温度和溶液是否饱和两个条件，不然就不能根据公式：溶质/溶液=S/100g+S，溶质/溶剂=S/100g计算物质在该温度时的溶解度了。

该题溶液是否饱和的条件隐含在哪里呢？根据质量守恒定律，参加反应的物质溶液质量等于生成的物质溶液总质量，即浓盐酸溶液质量加上氢氧化钾溶液质量等于生成的.氯化钾溶液总质量（包括生成的水的质量）。（注意黑体字的意思）现已知浓盐酸的质量为10克，氢氧化钾溶液质量为11.2克，加起来总合为21.2克，现已知生成氯化钾溶液质量为18.45克，为什么不相等？原因很简单，氯化钾生成过程中析出10g+11.2g-18.45g=2.55g晶体，有晶体析出，该溶液一定是饱和溶液。找到饱和的条件，该题也就迎刃而解了。如果教师在指导过程中，强调一下溶解度计算的必要条件，加深印象。再让学生想一想类似的题目.

如例一：向盛有质量分数为56%的氢氧化钾溶液的烧杯中，倒入10克质量分数为36.5%的浓盐酸恰好完全反应，反应后温度保持在20℃时析出3.16克晶体，求：（1）反应后溶液中水的质量；（2）20℃时氯化钾的溶解度。（该题巩固加深溶解度计算，复习溶液质量=溶质质量+溶剂质量）

例二：有75克14.6%的盐酸溶液中，放入一块部分被氧化的镁条10克，反应完全后镁有剩余，且放出氢气0.2克。求：（1）镁条中氧化镁的质量分数；（2）镁条中镁元素的质量分数；（3）所得溶液的质量分数。（拓展题，复习化学方程式计算过程中的过量问题及元素、有关溶液的计算）

学生在思考过程中涉及的知识广，能充分调动学生学习的主动性、积极性、创造性。发挥学生主动探究精神，扩散学生思维，这种教学方法是探究性教学方法一种。适用于综合复习课。教师在教学过程中，选择好的例题就好比在学生的脑子里投进一块石子，激起波浪，让它触及他们的思维，在头脑中形成一波衰减，二波又来，二波衰减，三波又起，逐波推浪，纵深发展。唤发学生学科学的积极性，兴趣和爱好，让学生不满足课堂所学，主动去探究和实践。

教学有法，但无定法，贵在得法。教学改革“面向现代化，面向世界，面向未来”

一题激起千层浪，只要教师把握的好，发挥学生优势，主动探究，就是一种好的教学方法。