南开大学综合化学考研（通用11篇）
篇1：南开大学综合化学考研
2014年北大药学院药学综合回忆题
一． 无机化学（50分）
1.填空题20分
33号元素的电子排布，氧的分子轨道排布，四种晶体类型，金属离子与质子配体配位质子配体的pka如何变化，HO2 在PH为7.4的主要存在形式，等等
2.简答题30分
第一个是运用janteller理论解释铜离子的特殊稳定性
第二个是运用分子轨道理论解释回答一氧化碳的结构特点解释为什么一氧化碳的极性较小
第三个是举例说明铜，铁，锌在人体内的作用
二． 物理化学（25分）
1.填空题20分
考察了等温可逆与绝热可逆的焓变，等压和等容热效应大小比较，化学平衡常数的简单计算，化学反应速率的简单计算，化学势的大小比较，273.15K下将氯化钠投入碎冰中温度如何变化，胶体和大分子溶液的共同点，等等
2.简答题5分
关于等温吸附的计算
三． 分析化学（25分）
1.选择题不定项15分
系统误差的消除，常用的滴定方法，常用的缓冲溶液，非水溶液滴定，荧光分析法的定量计算方法，影响朗伯比尔定律的因素，影响难溶物溶解度的因素，亚硝酸钠法的应用，电位分析法的应用范围，edta的优点，影响条件电位的因素，对色谱法发展做出巨大贡献的科学家有哪些，反相液相色谱的流动相选择。
还有一题回忆不起来了
2.填空题10分
常量分析与微量分析的分析范围 这题有好多空，液相色谱仪的组成，薄层色谱的操作步骤，硝酸银的标定物质
四． 有机化学（50分）
1.填空题10分
大部分很简单 不必担心，有一题考察了脑磷脂的彻底水解产物
2.反应题30分
很简单不用担心
3.简答题10分
给出丁烷的核磁共振氢谱的峰数和分裂数
总体来看，化学综合部分考查内容很基础，内容不深。但是，考查范围很广，需要很好的专业基础才能取得一个好分数。
2014年北大药学院有机化学回忆题
一． 选择题15分
考察了各种物质的酸性比较，碱性比较，酯的水解速率排序，醇解速率排序，4n+2规则等等。总体比较简单。
二． 填空
考察了烯烃亲电加成，hoffman消除，reformansky反应，高锰酸钾氧化双键，硼氢化钠还原硝基，羰基的亲核加成等等，也比较简单。
三． 机理36分
考察了mannich反应的机理，碳负离子对羰基的加成，hoffman消除，醇的各种卤代，四． 合成36分
考察了联苯胺重排，多取代苯的制备，claisen缩合与michael加成的使用，wittig试剂的使用，逆合成分析法的使用。
五． 送分题9分
hoffman重排，darzen反应，reformansky反应，claisen缩合，favorsky重排各举一个例子
六． 前面还有一个类似简答题的题目
考了几个小题包括立体构型 C13H18O2的结构推断等等
总的来看，我感觉今年有机难度有所降低。有机里面，芳香化合物，醛酮，羧酸及其衍生物仍然是考查重点，需要深刻理解各种反应的机理以及原理，把握住有机化学最基础的电子效应包括诱导效应共轭效应以及空间效应才能较好地完成这份试卷。
篇2：南开大学综合化学考研
2014年南开大学有机化学考研如何选择考研培训班级
化学系成立于1921年，是国内大学中最早建立的化学系之一，邱宗岳、杨石先是主要创始人。元素有机化学研究所成立于1962年10月，是在周恩来、聂荣臻的亲自关怀下创办的我国高校第一个化学研究机构，杨石先校长兼任所长。高分子化学研究所、应用化学研究所、新能源材料化学研究所、中心实验室分别成立于20世纪80年代和90年代。2007年学科评估，南开大学化学学科与北大并列第一。
南开化学学科是一级学科国家重点学科,涵盖了无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学与物理5个二级国家重点学科，同时拥有农药学二级学科国家重点学科。无机化学、物理化学、高分子化学与物理同时为天津市重点学科。2014南开化学学院考研企鹅群：10八七42八九4
截止2012年底，化学学院设有3个系（化学系、材料化学系、化学生物学系），5个研究所（元素有机化学研究所、高分子化学研究所、新能源材料化学研究所、应用化学研究所、新催化材料研究所），1个中心实验室，2个研究中心（分析科学研究中心、分子科学计算中心）。
化学学院现有8个博士学位授权学科，即有机化学、高分子化学与物理、农药学、无机化学、物理化学、分析化学、化学生物学、材料化学与物理，上述学科同时也是硕士授权学科，此外材料物理与化学、应用化学、药物化学是硕士学位授权学科，这些学科涵盖化学、植物保护、材料化学与物理、药学4个一级学科。具体乐群南开考研网。
每个同学根据个人的情况，选择在暑期时是否报个辅导班，集中突击一下。有重点强化的及提高的班型会比较适合此阶段。暑期阶段，建议考生可选择南开大学无忧通关计划或者南开大学考前点睛班，作为备考的有利工具。
另外，给大家推荐一个考研论坛——硕考论坛，这个论坛里有海量的历年各专业的备考资料供广大考生免费下载，大家有时间一定要多看一下，在听老师具体课程指导的同时，充分利用免费的网络资源为自己的备考服务。
2014年南开大学有机化学考研招生目录
研究方向
01金属有机化学
02物理有机化学
03元素有机化学
04天然有机化学
05有机合成06有机分析
07功能有机分子化学
08生物有机化学
考试科目
篇3：南开大学综合化学考研
1 实验原理
《化学反应焓变的测定》实验[11]测量的是锌粉与硫酸铜溶液置换反应放出的热,根据分析,反应的焓变为:
式中:ΔT——反应前后溶液温度的变化,K
c——反应后溶液的比热容,J·g-1·K-1;取水的比热容4.18 J·g-1·K-1
m——溶液的质量,g
C′——保温杯热容,J·K-1
为了避免测量量热计的热容,我们采用改变不同的硫酸铜溶液和锌粉的用量,通过数据拟合求得反应的焓变值。
将式(1)可以改写为:
令
-ΔrHm·y=cx+C′ (3)
进一步可以化为:
通过线性拟合,拟合函数形式为y=A+Bx,可以得到拟合曲线中A和B的值。代入式(4),即可求出反应的ΔrHm和C′,即:
2 利用Origin求反应前后温度的变化ΔT
利用Origin可以方便的画出体系温度随时间的变化图。将数据按照加入锌粉前、加入锌粉溶液温度升高到最大值、升高到最大值到反应结束三个阶段进行数据录入(如图1所示),根据数据可以画出体系温度随时间变化的曲线(如图2所示)。
选择第一段数据,点击“分析”→“线性拟合”,得到加入锌粉前溶液温度的线性关系(如图3所示),其线性方程为:
y=19.92875+6.19048×10-4x (5)
选择第三段数据,点击“分析”→“线性拟合”,得到加入锌粉反应达到最高点后溶液温度变化的线性关系(如图4所示),其线性方程为:
y=30.13571-0.00387x (6)
将x=160分别代入式(5)和式(6)得到反应前后的温度分别为:20.03 ℃和29.52 ℃,反应前后温度变化ΔT为9.49 ℃。
3 利用Origin求化学反应的摩尔焓变ΔrHm
根据式(4)可知,硫酸铜溶液的质量m与其对应的n/ΔT成线性关系。本实验测定四组实验数据,结果如见表1。
用Origin作图,如图5所示,并进行线性拟合,得到拟合方程为:
y=0.18529+0.01888x (7)
将c=4.18代入ΔrHm=c/A可得:
ΔrHm=-221.40 kJ·mol-1,C′=41.02 J·K-1
4 结 语
有些大学化学实验的数据较多,对于同一组数据,不同的学生进行处理,结果都不一样,且手工作图与分析造成误差较大。Origin软件在“化学反应焓变的测定”实验中的应用表明,使用Origin软件处理实验数据,可大大简化数据处理过程,发挥出软件处理数据客观、直观、快捷、高效、精度高等特点。因此,以计算机软件处理数据和绘制图形,将是大学化学实验的必然趋势。
摘要：介绍了Origin软件在“化学反应焓变的测定”实验中的应用,实践表明:使用Origin软件处理实验数据,可大大简化数据处理过程,发挥出软件处理数据直观、快捷、高效、精度高等特点。用计算机软件处理分析和处理数据将是大学化学实验的必然趋势。
篇4：南开大学综合化学考研
【关键词】人文教育 大学化学教学 提高综合素质
引言
有别于传统的教学理念，现代素质教育除了注重理论知识的传授，更加重视学生个性的发展以及综合能力的培养。基于此，教师应当充分挖掘教材当中的人文内容，将人文教育与理论知识有机结合，培养学生的道德素质、社会责任意识、科学态度以及科学精神，拉近人与自然、人与社会、人与人之间的距离，塑造科学与人文的高度统一与和谐发展。
1 融人文教育于大学化学教学中的意义
1.1帮助大学生形成正确的人生观、价值观
融人文教育于大学化学教学中，提高大学生的综合素质，能够有效帮助大学生形成正确的人生观、价值观。科学的人生观和价值观作为人生道路上的风向标，能够指引大学生正确地处理工作、生活上的琐事，积极向上地追求人生，树立淡泊名利、无私奉献的优良品格，承载强烈的社会责任意识和社会责任精神。大学生一旦形成了正确的人生、价值观念，有利于未来在社会工作中迸发出强劲的动力与激情，最大程度地激发了大学生的想象力与创造力。
1.2有利于提高大学生的工作能力
融人文教育于大学化学教学中，能够为大学生日后的学习、生活打下坚实的知识基础，有利于提高大学生的实际工作能力。科学的学习和运用立足于懂得、把握以及尊重客观规律的基础之上[1]。而人文教育亦是如此，在教育过程中只有始终坚持以人为本的基本原则，重视人文、领悟人文，才能顺应为人处世的基本规格和客观规律。理论教学为的是启迪灵性，而人文教育可以兼顾灵性与人性。只有将人文教育融于大学化学教学当中，才能避免出现文理知识相分离的情况。大学生的实际工作能力，需要依靠非凡的灵性与高尚的 人性两个方面。
1.3有利于促进外界关系的和谐
人具有一定的社会属性，无法脱离自然、社会而单独存在，人文教育强调的是人与自然、人与社会、人与人之间的关系。因此，融人文教育于大学化学教学中，有利于构建大学生与外界之间的和谐关系，最终实现人文与自然、社会的高度和谐统一。此外，大学生综合素质的发展主要表现为生理健康和心理健康两个方面，提高大学生的综合素质，有利于大学生形成高尚的人格，促进大学生的身心健康发展。
2 融人文教育于大学化学教学中的具体措施
2.1将人文元素融入教学目标中
想要制定带有人文因素的教学目标，首先就要充分挖掘出教材当中的人文内容，并且依此制定出相应的教学目标，让学生充分了解化学研究的意义，燃起对化学学习的热情和积极性，认识并欣赏化学学科在提高人类生活质量，推动社会发展中所做出的巨大贡献。例如在学习《元素周期律、元素周期系及元素周期表》一文时，教师可以在学习过程中让学生体会科学发明中所特有的科学精神与科学方法，进一步树立“量变引起质变”的哲学思想，让学生学会在日常的工作、学习和生活中养成沉淀、积累的良好学习习惯。根据学生之间的个体差异以及实际需求，大学化学教学中人文教育的主要教材目标主要分为以下四个部分：（1）感受奇妙的化学反应与化学变化，提高科研兴趣；（2）养成认真、严谨的科学态度和科学方法；（3）形成正确的人生观、价值观，培养强烈的社会责任意识；（4）提高大学生的道德水平以及内在修养。
2.2通过化学实验培养人文精神
对化学学科的学习离不开实验的辅助，实验是将理论转变为实际，锻炼学生运用所学知识解决实际问题的有效途径[2]。融人文教育于大学化学学中的最终目的在于促进学生的全面发展，让学生既学习到理论知识和专业技能，又能够形成健康、积极、科学的人生观和价值观。而化学实验恰好是提高大学生人文精神的重要手段，大学生在操作化学实验的过程中，除了是对于化学理论知识的探究，还是让学生参与和体验科研活动的探究方法和探究过程，享受研究过程中所不可避免的困难和挫折，从而培养他们科学研究的学习态度，以及勇往直前、不轻言放弃的坚毅品格。
例如在进行“重结晶及过滤”实验时，同学们根据实验要求而设计了如下实验步骤：（1）称取3g乙酰苯胺，放入250ml烧杯中，加入80ml水，加热；（2）稍冷后，加入适量活性炭于溶液中加热，趁热抽滤；（3）将滤液放入冰水中结晶，将所得结晶压平。再次抽滤，称量结晶质量。然而，在等待实验结果时，同学们发现所得结晶的回收率十分低。经过了讨论和分析之后，同学们发现，在步骤1、2当中，固定样品并没有完全溶解，因此看不出溶液的颜色，从而无法决定所添加活性炭的数量，加入的活性炭会吸附部分溶剂，从而导致固体样品溶解不完全，影响了纯产品的回收率。在实验过程中，同学们经过了实验前的设计、实验中的思考以及实验后的喜悦，在培养了学生探究能力的同时，还培养了学生不畏困难不惧挑战的优良品格。
2.3加强环保意识，关注和谐社会
化学教学在服务于人们工作、生活的同时，也会带来一定的环境危害。因此，我们在化学学习的过程当中以及使用化学物品的过程当中，要避免因化学物质给生态环境所带来的危害[3]。例如在学习《有机污染与环境》一文时，我们应当了解化学污染由于化学物质进入环境后造成的环境污染它们大多是由人类活动或人工制造的产品。由于化学有机污染物的慢性长期摄入造成的潜在食源性危害已成为人们关注焦点，包括农药残留、兽药残留、霉菌毒素、食品加工过程中形成的某些致癌和致突变物以及工业污染物等。基于此，我们应当充分利用教材，让学生学会自觉保护环境卫生，提高学生对环境保护的意识。
结论
综上所述，融人文教育于大学化学教学中，不仅可以提高学生的理论知识基础，还能够提高大学生的综合素质。
【参考文献】
[1]刘红缨. 加强大学化学课堂教学中人文素质的教育[J]. 中国科教创新导刊，2013，31：234-235.
[2]蔡智慧. 中学化学教育与人文教育的渗透[J]. 考试周刊，2011，61：172-173.
篇5：南开大学综合化学考研
我一直向往的学校——湖南大学，我是安徽的一个2本师范，学的是化学专业，为了保险起见我也就没有再改过。
专业课的复习书
专业课复习大致范围，有机化学今年和历年的试题比较基础，生物大分子化合物（糖、氨基酸等章节）以及杂环化合物都不考，某年发疯考了也只占很少的分数！物化今年的试题我认为跟最近几年的难度差不多。考试大致范围，第三章统计热力学，第11章化学动力学二（就看下催化作用），考的不多。
专业课的复习书。有机用邢其毅老师的，他的最经典，机理很全面，讲解透彻，看好他的书其他的有机书都不用看啦，基本都是借鉴邢老的。在当当买本有机化学考研指导，汪秋安老师的。物化大部分学校上的应该都是南大傅献彩老师的，复习也用这个就够啦，以及物理化学学习指导孙德坤主编的厚答案书好好做下。有时间看的话，也可以买一本物理化学考研指导书，沈文霞老师出的。物理化学切记一定要把傅献彩的课后习题全部做2遍，一定是自己动脑筋想，动手做，还有物化学习指导的题目也要做2遍，因为真题上面很多是傅献彩学习指导上面的题目。教材至少看2遍以上，一定要学会总结，把知识点归纳。
这些是基础，真题是最重要的，建议做3遍。还有在服务站买的资料的期末也好好做下，期末的题目也很好。
专业复习的建议
1、我的建议仅供给专业一般的同学们。物化是较难学的一门专业课，基础不好的同学们要多花点时间复习。物理化学一定要仔细看一次书！看一章，就对应的把参考书里的东西做一次！其中课本和参考书中打星号的不用看！（复习过程中，注意不时的回顾下以前的东西，做些总结）。
有机化学把书认真的看一次，把书上的习题都做了。
2、把书看一次，是为了有个整体印象，有个学科的体系。接着就研究历年真题，把题目归类。例如，物理化学可以分为五大类，1、2、3章热力学，4、5、6章化学平衡，7、8、9电化学，10、11化学动力学。
12、13表面胶体化学。其中上册的知识难搞些，下册的知识容易弄些。归了类之后，就对照课本或者参考书，分类的去消灭他们。提炼历年的常考知识点，做好总结。
3、做好试卷分析后，剩下的事就比较简单了，按照分析出来的知识点来复习，事半工倍了。
政治77分【用书】肖秀荣《知识点精讲》+《1000题》，风中劲草《核心考点》+肖秀荣《最后四套卷》
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1.基础阶段：8-10月肖的知识点精讲，一天两章做完做习题。11月后再过了遍马原。
2.真题阶段：建议你们做四套就好了。我只做选择题，大题是每一题花八分钟想和写出思路就看答案，感受真题的套路~
3.强化阶段：国庆节后风中劲草就会面世，在淘宝买本核心考点背诵，每天早晨花40分钟诵读，中午花30分钟做题目。
4.冲刺阶段：肖秀荣，任汝芬等老师会出一系列模拟题，主要做选择题，大题控制时间想出自己答题的点。最后4套卷建议好好背，最后基本都是背这个啦。
英语
我英语其实主要就是在刷真题，我没有做其他模拟阅读，全过程就是在刷真题，背真题，然后自己总结真题技巧。第一遍刷是结合真题记单词，弄懂长难句;第二遍刷是弄懂段落关系加中心意思等;第三遍是研究出题选项套路总结技巧
篇6：南开大学综合化学考研
《冲刺宝典》是由思远官方针对2014年全国硕士研究生入学统一考试福州大学专业课考试科目冲刺阶段备考而推出的系列辅导用书。本书根据：
五位一体，多管齐下，思远老师与专业课权威老师强强联合共同编写的、针对2014年考研的精品专业课辅导材料。
一、思远考研寄语
1、成功，除了勤奋努力、正确方法、良好心态，还需要坚持和毅力。
2、不忘最初梦想，不弃任何努力，在绝望中寻找希望，人生终将辉煌。
二、适用专业与科目
1、适用专业：
化学化工学院：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学与物理、食品安全与药物化学、材料化学、环境化学
2、适用科目：
612化学原理
三、内容简介与价值
（1）高分冲刺复习指南：各科目考前冲刺复习方法、考前心态与饮食调整、考试时间安排与答题策略。本内容将有助于考生制定最适合自己的后期冲刺复习策略并在考试中发挥应有水平。
（2）历年考题风格与解法剖析：剖析历年真题的各考试题型、分析考题的难易度与规律性、总结各考试题型的解法与应试技巧，可令考生把握出题规律及变化，提升应试解题技巧，考取高分。
（3）考点考题分析与预测：本内容为全书重点，首先对初试参考书目各章的已考知识点进行汇总，其次对历年真题在各章的详细分布进行归类，最后根据真题考试题型以题目形式对参考书目各章的重点知识点、常考知识点进行预测并提供详细答案解析，历年很多考试原题都直接出自其中的题目。
篇7：南开大学综合化学考研
2014.4.10算得上正式结束了我一年的考研之旅，这一年来要感谢的得人很多，谢谢师兄师姐指导我学习，为了让这种精神传递下去，我想把自己的考研经验和学弟学妹们分享一下。
一.政治
这个我算不上很有发言权，分数不高只有60几分，而我当初复习方案就是报了辅导班（因为完全没有政治头脑的说），后来根据考研论坛上政治版块的经验，买了一些辅导资料，到了考完发现，资料真正只要有一套就足够了，我当时就是囤积了一些资料（就是浪费父母血汗钱T.T），特别是到最后冲刺的时候，什么20天20题，最后四套都出来了，看到别人买的和你不同，别慌，看一套真的就够了！具体那些政治经验建议看政治版块，这里就不多说。
二.英语
对于暨大生科院来说，如果想和别人拉开分数，那么最重要的就是英语，而且生科院老师复试会比较看重你英语成绩是否优秀（如果你专业课比较牛的话，专业也可以拉分），所以一定要把英语学好，对于英语成绩比较好的同学，建议你们也不要掉以轻心，我当初英语的真题做了起码有3-4遍，英语开始做题时间比较早，4月开始记单词，做97—04年真题，但是，你做真题之前一定要把单词记牢固，不说全部记住吧，至少你也得过那么一两遍不是。我当初报了英语辅导班，可是感觉没什么用处，老师讲课内容我基本上都能从买的辅导资料里面学习到。对于英语稍微弱一点的同学，别灰心，英语其实就是一个多记多理解的过程。
a.作文强烈推荐王江涛的高分写作！！（不是推书的），我六级考试的时候，由于作文太弱，第二次刷分只有500多，本来想刷更高，败在作文上，意识到问题严重性，我从9月开始看他的作文，10月开始每日每一篇大作文，晚上背出来了就默写，（虽然背出来了，可是不一定你写的对，默写这个一定要坚持）11月背小作文，12月基本上可以把大小作文背到滚瓜烂熟，（so，当同学看到我的作文书，她以为是去年买的旧书╮(╯▽╰)╭）最后上考场，我的作文只有一两句是自己写的，其他全部都是历年满分作文的句子，你说英语成绩能不高么。注意：千万不要相信那些所谓考研机构老师，说什么最后一个月才写作文，背作文模板，我们同学凡是这么用的几乎都是五六十分。所以作文一定是个循序渐进的过程
b.阅读所谓得阅读者，得考研。这句话听的太熟了吧，但我还是要强调，真的如此。之前说了，我做真题开始比较早，97-04我做的黄皮书，04-13用的XDF，个人感觉XDF更加
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靠谱解释更加好，它前面有一个关于考研英语题目选项为何要这么出做的一个分析，以及错误选项的归类，我重复做历年真题看自己错误选项便是这么分析的。
关于英语我就说这么多，由于每个人学习方法不同，不可能依葫芦画瓢，英语版块里面还有许多很好的帖子，大家可以去看看然后根据自己实际情况制定出适合自己的学习方法。
三.生物化学
暨大生科大部分专业的科目是一样的，对于生物化学，我是认认真真把王镜岩的三大代谢及其调控认真看了的，（我知道很多同学在刚开始看生化觉得看不下去，难熬，可是如果你想考上那还是静下心来攻克它）我感觉还是很有用处的。没有必要买辅导资料。因为暨大生化考的很基础，把真题研究透彻就行，我记得当初我做真题，到了11月份，我会把所有不会的名词解释写在一张纸上面，不看书把三大代谢的步骤全部写下来，再比对自己有哪些过程遗漏了。总得来说，学习就是一个不断总结的过程！
四.普生
陈阅增的普通生物学这本书其实真的算很基础的内容了，许多高中生物奥赛的书就是这本，而从历年暨大真题来看，第二章系统那部分不会考得太过于详细，主要集中在第一章和倒数两章，但是其他章节不能忽视不看，也要仔细认真看。BTW，普生这本书被我翻烂了一个角
再来说说复试，复试的笔试题目由于每个专业会有一些不同，但是基本都不是非常难的题目。吐槽一下今年英语笔试，都是一些基础英语知识，4道英翻中，4道中翻英。英语笔试是所有专业一样，所以要照顾大家，不会很难，今年生态有一道题目就是中英文翻译一模一样，直接拿过来抄就可以了。
最重要的还是面试，一定要表现出最好的一面给导师，不要紧张，有些同学本来排名比较靠前，可是由于复试不好，所以名次反而后退了。
还有提前联系导师，听师姐说过，有人因为排名靠前，估计面试也比较自傲，又加上没联系导师，直接被刷下来，觉得大家辛苦考研一年不容易还是做好一切准备，不要再最后倒下。
还有就是大家一定一定要规划好全年复习计划，先列一个大计划，再细分到每个月每日的计划，那样就比较清楚自己复习情况。这个可以去论坛里面搜一下，选一个自己心仪的计
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划表，下载下来，当然也可以自己选择做一个啦。有计划的人比没有计划的人走的快。最后，你们看到这个帖子，是因为你们选择考暨大生科，希望是你们想清楚后的决定，考研过程中那些难熬的时间，都是因为我想来暨大拥有信仰，不要小瞧它的力量。加油，这一年是你们大学四年最值得怀念最为充实的一年。
最后研途小编给各位推荐暨南大学713生物化学B的考研备考资料： 《2018暨南大学生物化学B考研复习精编》 《2018暨南大学生物化学B考研冲刺宝典》 《2018暨大生物化学B考研模拟五套卷与答案解析》 《暨南大学生物化学B考研真题及答案解析》 参考书目：
《生物化学》（第6版），吴梧桐主编，人民卫生出版社，2007年出版
篇8：南开大学综合化学考研
关键词：紫甘蓝色素,提取,大学综合化学实验
综合化学实验［1］是化学专业学生开设的一门专业必修课,目的是为了培养和提高学生的实验操作综合技能,而现在综合化学实验越来越强调绿色化学的概念,而选择一个好的实验内容是提高学生学习质量的关键。
紫甘蓝属十字花科芸薹属,又名卷心菜,生长期短,产量大,适应性强,色素含量高,从紫甘蓝中提取的甘蓝红色素,是花色苷中的一种,可广泛地用于食品、医药以及化妆品着色,具有广泛的开发应用前景。
紫甘蓝色素作为食品添加剂,具有安全性高、色泽自然鲜艳等特点,而且天然色素对人体的多种疾病还具有预防、治疗等药理作用和保健功能［2］。
紫甘蓝来源广泛,以紫甘蓝作为原料,在微波辅助下提取紫甘蓝色素,对色素进行纯化,并对其性质进行研究,实验方法简单,实验现象明显［3］,且这个实验具有绿色环保的优点,可作为大学综合化学实验。
1 实验部分
1. 1 实验原理
紫甘蓝色素在结构上属于花青素类,它在稀酸溶液中更易溶解,其提取工艺流程如下:
洗净晾干的紫甘蓝→粉碎→在微波辅助下提取剂浸提→减压抽滤→ 滤液于旋转蒸发仪蒸发→ 真空烘干→ 色素胶质
1. 2 实验目的
( 1) 了解紫甘蓝色素的提取工艺和方法。
( 2) 掌握减压抽滤和旋转蒸发仪的基本操作。
( 3) 掌握液体化合物的洗涤、干燥和分液漏斗的使用方法。
( 4) 了解紫甘蓝色素的基本性质。
1. 3 仪器与试剂
仪器: 微波萃取仪器( MAS - Ⅱ型) ,上海新仪微波化学科技有限公司; 电子天平( TD型) ,余姚市金诺天平仪器有限公司; 酸度计( PHS - 4CT型) ,上海康仪仪器有限公司; 真空干燥箱( 2K - 60AB型) ,上海申光仪器有限公司; 旋转蒸发仪,上海亚荣盛华仪器厂; 紫外可见分光光度计( 7230 型) ,上海精密科学仪器有限公司; 紫外可见分光光度计( SPECORD50 型) ,德国耶拿; 傅立叶红外光谱仪( IRPRESTIGE - 21 型) ,日本岛津,KBr压片测试。
试剂: 紫甘蓝取自本地,洗净切碎后备用。所用试剂均为国产分析纯。
1. 4 实验步骤
1. 4. 1 色素的提取
准确称取1 份洗净、切碎的紫甘蓝5. 000 g,置于1 个锥形瓶中,加入0. 35 mol/L的盐酸50 m L,在600 W的功率下微波辐射3 min,测定提取液的吸收曲线和最大吸收波长。
1. 4. 2 色素的纯化
色素粗提液经过旋转蒸发仪后在真空烘干箱中烘干得色素胶质,将色素胶质用乙醇溶解,取出部分过硅胶层析柱进行纯化,流动相为正丁醇∶盐酸∶水∶丙酮= 6∶2∶1∶1。收集红色洗脱液,并在旋转蒸发仪上蒸发至一定体积,真空干燥得红色粉末。
1. 5 色素性质的研究
1. 5. 1 金属离子对紫甘蓝天然色素的影响
于12 个干净的试管中加入相同量的色素溶液,分别逐滴加入配好的Ca2 +、Mn2 +、Fe3 +、K+、Na+、Cu2 +、 Mg2 +、Al3 +、Ni2 +、Pb2 +、Zn2 +离子溶液,放置10 min,观察现象,以蒸馏水为参比测定其吸光度值。
1. 5. 2 不同酸度对紫甘蓝天然色素的影响
用1 mol/L盐酸溶液和1 mol/L氢氧化钠溶液按不同体积比配制p H为2 ~ 13 的溶液各5 m L于十二个干净的试管中,分别逐滴加入相同量的色素溶液,放置10 min,观察现象。
1. 5. 3 紫外光谱分析
将纯化前和纯化后的色素取相同量用乙醇溶解,于SPECORD50 型紫外可见分光光谱仪进行吸收光谱扫描。
2 结果与讨论
2. 1. 1 提取液的选择
准确称取5 份洗净、切碎的紫甘蓝,每份5. 000 g,分别置于5 个干净的锥形瓶中,分别加入无水乙醇、丙酮、0. 35 mol/L的盐酸、20% 的冰醋酸及蒸馏水各50 m L,室温浸提4 h,观察其色泽。
由表1 可得出0. 35 mol/L盐酸和20% 冰醋酸作为提取剂时颜色均为鲜红色且相对稳定,不易变色,均可作为紫甘蓝色素提取剂。进一步又测得0. 35 mol/L盐酸和20% 冰醋酸在530 nm处的吸光度值分别为A = 0. 046 和A = 0. 023,因此选择浸提剂为0. 35 mol/L盐酸溶液较为理想。
2. 1. 2 最大吸收波长的选择
以0. 35 mol/L盐酸为浸提剂测其最大波长。
由图1 可知紫甘蓝色素在波长520 ~ 530 nm间存在一个波峰,最大吸收波长为525 nm。
2. 1. 3 微波辐射功率对紫甘蓝色素提取效果的影响
准确称取5 份洗净、切碎的紫甘蓝,每份5. 000 g,分别置于5 个干净的锥形瓶中,加入50 m L 0. 25 mol/L的盐酸,分别在微波辐射功率为400 W、500 W、600 W、700 W、800 W下辐射2 min,趁热抽滤,取5 m L滤液,用0. 05 mol/L盐酸溶液定溶至50 m L,测其在最大波长525 nm处的吸光度值A。
由图3 可知,微波辐射的功率大小对提取效果有显著的影响。当辐射时间一定时,辐射功率越大,物系吸收的能量越多,物系的升温越快,从而加快扩散速度,温度越高,对紫甘蓝植物细胞的破坏作用越大,有利于天然色素成分的浸出。但是温度太高,对紫甘蓝色素的结构有一定的破坏作用,所以选用较小的微波辐射功率较好。辐射功率为600 W时吸光度值变化最大,因此选择600 W的微波辐射功率。
2. 1. 4 微波辐射时间对紫甘蓝色素提取效果的影响
准确称取5 份洗净、切碎的紫甘蓝,每份5. 000 g,分别置于5 个干净的锥形瓶中,加入50 m L 0. 25 mol /L的盐酸,在微波辐射功率为600 W下,分别辐射1 min、2 min、3 min、4 min、5 min,趁热抽滤,取5 m L滤液,用0. 05 mol / L盐酸溶液定溶至50 m L,测其在最大波长525 nm处的吸光度值A。
由图3 可知,随着微波辐射时间的增加,提取效率下降,其主要原因是经过长时间的加热紫甘蓝色素成分部分活性损失,3 min时效果最好,所以最佳提取时间确定为3 min。
3 结论
篇9：南开大学综合化学考研
关键词：制药工程；综合性大学；思路与策略
制药工程专业是教育部1998年调整高校专业设置时进行增设，同时取消了十几个老专业的名称整合而成，专业培养目标涵盖了制药行业从研发到工程设计，到生产，到管理，到销售的每一个角落。中药制药、生物制药和化学制药是近年来许多院校为解决制药工程专业框架过大，特点不够突出而在其下设置的三个方向。化学制药是化学、药学和工程学交叉的一个学科方向，主要培养化学药物的研究、开发、生产、工艺设计与经营管理。目前开设制药工程专业的院校可分为两大类，一类是专业性较强的老牌医药院校，如沈阳药科大学、中国药科大学、广东药学院等在药学院里药学专业的基础上建立起来的；另一类是在综合性大学整合化工基础新建的制药工程专业，如天津大学、黑龙江大学等，这些专业往往设置在化学院或化工学院，药学背景薄弱，同时又属于化学院里边缘学科和弱势专业，笔者就这些综合性大学里新型的制药工程专业发展的思路和策略作以探讨。
一、制药工程专业的现状和存在的问题
（一）学科基础薄弱
综合性大学的制药工程专业往往依从现有的人员队伍和办学条件而设立。教师一部分是从相近专业调整过来，一部分是从校外引进；仪器设备和实验室也在原有的基础上调用或进行改造。教师无论是从原有的研究方向进行调整，还是新引进教师对教学和科研环境的适应。都需要时间和经费的投入，因此缺乏学科积累、药学背景不足是一段时间内不可避免的问题，而教师的药学背景对于培养制药工程学生的药学素质是非常重要的。引进来的教师在非药学的大环境下，很难建立起有效的科学研究平台，很难整合有效的科研团队，对于申请各级科研项目甚至申报硕士点都造成很大的障碍，由此影响到本科生教育很难有创造性的教育思维，至此形成恶性循环。
（二）配角专业所带来的系列问题
综合性大学的制药工程专业往往是在学校扩张或升格成大学的过程中形成的，虽然在学校的布局和发展中起到一定的作用，但常常在一些传统优势专业的阴影下沦为弱势专业。弱势专业首先面对的就是领导的重视不够，在学校甚至学院的地位不高，这直接会导致后续经费投入的不足，经费的不足会影响学科的可持续发展，会影响本科生教学尤其是实验教学的质量和高度，最终会影响教师工作的积极性。其次，弱势专业在学校或学院政策的制定上往往属于被忽视的群体，专业的特殊性往往在评职、奖励等涉及教师的利益的方面未被考虑，使得教师的个人发展常常受阻，进而影响到专业整体水平越来越落后于强势专业。
二、制药工程专业的发展对策
（一）借强势专业之力求发展
制药工程专业可以在校内或校外借助相近的强势专业的力量谋求发展。例如化学工程与工艺专业、应用化学专业与制药工程专业同属于工科专业，如果某高校的前两个专业发展优势明显，学科基础雄厚，制药工程专业就可以利用现有的学科平台借力发展，比如在硕士点的申报上可以把软硬件进行整合，能够大大降低申报的难度。另外，制药工程专业可以通过学术交流、教学研讨等方式，增加与兄弟院校的交流，获得其他院校同行的支持或合作，在学生互派、共同申报课题等方面进行探索，提高教学水平和科研能力。
（二）突出特色，以点带面
制药工程专业基础薄弱就必须把有限的资源集中于一点，突出特色，把特色发展起来，全面铺开。例如引进强势的学科带头人，搭建一支特色突出、定位明确的团队，迅速在某领域提高知名度，扩大影响力。
（三）培养体系的构建
由于制药工程专业涉及到药学、工学、化学等多学科，在人才培养方案的设置方面既要考虑全面又不至于让学生感到课程设置过难，学习压力过大，因此，在培养目标的定位上要有所侧重。例如，天津大学化工学院制药工程专业的培养方案侧重制药工业设计和工程关键技术，西北农林科技大学则围绕农药展开。
（四）学科的可持续发展
专业建设必须与学科建设同步发展，因为学科建设是专业建设可持续发展的源泉。博士点、硕士点的建设不仅实现学生本科、硕士、博士一体化的培养，能着眼于本科教育的长远战略，为本科生报考本专业研究生提供机会，促进专业连续性人才培养和提高本专业学生的就业优势，还为教师梯队的培养和人才建设奠定基础。
（五）重视教学
近年来，部分大学的职能已经从单纯的教学型逐步向教学科研型转变，随之而来产生的问题是轻教学重科研。教师在有限的精力范围内，追随学校绩效考核和奖励条例的指挥棒逐渐把重点向科研倾斜，忽视了教学本身的重要性。制药工程专业仅有十余年的历史，有的院校的毕业生到目前为止不超过十届，而这些毕业生在就业岗位上得到的评价就是对培养过他们的母校最直接最客观的评价，同时也是最好的宣传。认真做好每一个教学课件，设计好每一个教学环节，认真听取别人的意见并认真去学习别人的教学经验，这些都是一名教师天经地义的责任。因此，认真做好本科生教学工作不仅是回归大学的本质，也是制药工程专业将来发展的一个抓手。
（六）重视就业
随着高校毕业生数量的逐年增加，本科生就业压力越来越大。在市场对人才需求没有明显增加的前提下，短期内很难吸纳大规模的新人才，因此，无论是供需失衡还是结构性矛盾，毕业生就业难的问题难以在近期内解决。虽然制药工程专业就业范围比较广，没有像其他单纯理论学科的就业形势那样紧张，但学生对工作的环境、待遇、发展空间等要求越来越高，同时，本科生就业情况也普遍反映出一个专业的成熟度和发展前景，所以，重视本科生的就业也是为人才培养的模式和本专业的发展提供思路。
由于制药工程专业历史较短，校友资源比较匮乏，无法形成强大的就业资源链条，只有不断提高毕业生的质量，积累校友资源这笔财富，不断提高专业在本领域的知名度，才能建立起有效的社会关系网络，在往届毕业生介绍、推荐等就业途径获得成功。
另外，加强校企合作也是提高就业的一个有效途径。通过与企业的合作能及时把握市场动态，及时调整培养方案，缩短学生与用人单位需求的差距。学生通过在企业实习，能了解企业文化和管理制度，使学生的学习目标明确，增加了学生学习的主动性，对理论知识有了感性的认识，同时也提高了学生的专业技能，锻炼学生独立思考解决问题的能力，提高学生综合运用知识的能力。企业在合作中可以利用高校的科研成果解决技术研发方面的难题，定向培养人才，从而降低人力资源的成本。 因此，校企合作是双赢的结果，可操作性强，对制药工程专业的发展起到不可估量的作用。制药工程专业可以在建立实习基地、技术和仪器共享等方面进行探索。
（七）加强国际合作与交流
制药工程专业引进的青年教师中有一些具有海外背景，通过他们把国外先进的教学和科研理念引进来用于学科建设或传授给学生，同时加强与国外高校之间的合作与交流，如邀请知名专家讲座，合作申报课题等方式，对于制药工程的发展至关重要。
参考文献：
[1]陈屏，李泽鸿，张林波，等.浅谈我国高校制药工程专业本科教育面临的问题[J].高教研究，2012，（10） .
[2]刘丽娟，孙文彬，张丽杰.制药工程专业教师的科研背景对教学的促进作用[J].药学教育，2010，（2）.
[3]刘艳萍，王凯，喻发全.高校中弱势专业的发展思路与策略[J].大学教育，2014，（11）.
[4]林文展，杨春，鲁明.新形势下高校弱势专业学生的就业指导[J].职业时空，2010，（7）.
[5]金志民，柴军红，任荣，等.校企合作模式在制药专业应用的探讨[J].学理论，2010，（28）.
篇10：南京大学材料物理与化学考研经验
我本科来自一个不太知名的211大学，本科成绩中等偏上，英语六级未过，没有参加什么科研活动，没有获奖学金，没有发论文，大学过的也是比较堕落的。大三下学期决定考研，看见有学长低分考过南京大学，感觉比较好考，so决定考南大。
南大现代工程与应用科学学院属于新建学院，还没有什么名气，考研难度不大，但是实力还是很雄厚的，依托南京微结构国家实验室（筹），拥有一名院士，多位长江学者、千人计划、青年千人计划等等，其比例在全校各院中很靠前。研究生的出路也是不错的，出国读博、国内读博、考公务员、找工作都还不错。南京是一座不错的城市，我就是喜欢南京厚重的历史文化和南京大学秀美的风光，才想到去南京读研的。
本科专业是材料科学与工程，报考专业是材料物理与化学，专业课考得是材料化学基础。英语71，专业课125分，总分381分，成绩还是比较理想的。关于政治常有人问报不报班，我的建议是可以报个冲刺班，能弄到视频就不用报班了。英语只要你努力了就没问题，我六级没过都考过了70.公共课我就不多说了，大家方法都差不多。大家比较担心的是专业课，南大的专业课还是比较容易的，而且历年真题及笔记课件等也可以买到，只要多背背考个120是没有问题的，远没有别的学校的专业课那么麻烦。
篇11：暨南大学药物化学考研参考书
我的考研过程分为大概三个过程：
一、迷茫
大三下时，周围的人都开始讨论要不要考研，考什么专业，考哪个地方。我当时就问我自己：你要不要考研呢?你为什么要考研呢?这两个问题是我大三下一直思考的问题。在此之前我从没有考虑过我要考研，因为我不知道我为什么要考。大三下接触了一些药学方面新的信息同时看到高我一年级的人就业方向多是销售方向，我告诉我自己这样的就业不是我要的，同时接触到的新知识又告诉我，你学的很有限很基础也后些落后，现在有更新的理念和知识等着你学习，所以至此才初步有了考研的想法。 经过师长的指导和我自己的思考，大三结束时我决定要考研，
二、准备
我个人认为，考研复习重点不在复习时间的长短，复习的重点应该是复习方法策略，也就是复习的战略战术。在复习之前你要有一颗情醒的头脑，你要很明确你自己应该怎样复习，用什么样的材料，应该用什么样的材料。考研参考书浩如烟海，所以我暑期回家之后做的事情就是上网收集资料，根据自己各科学习的好坏程度，筛选适合自己的复习资料。我回家时在图书馆就借了一本书，名为什么考研复习精编的，该书很不错，在选择资料方面帮了我的忙。
三、准备战役
大四时我们是9月多开的学，开学后第一件事就是购全我要用的资料，然后正式开始我的复习。复习开始后就要根据你所实际拥有的复习时间合理安排你的复习进度，以后的复习要确保按进度完成同时要稳扎稳打不可疏忽任何一科和任何一个知识点。
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