食堂液化气安全管理制度

食堂液化气安全管理制度（共14篇）

篇1：食堂液化气安全管理制度

食堂液化气管理制度

1、食堂液化气瓶与煤气灶具台保持安全3米以上的安全

2、严禁非操作人员开液化气阀门

3、使用液化气前必须仔细检查液化气瓶连接的所有管路、、接头、阀门等是否完好，防止胶管老化，接口脱落等现象，严防液化气泄漏。使用煤气灶时，要用专用点火设备，不得使用打火机近距离点火

4、如发现室内有液化气味，要将门窗打开，不查明原因，不能点燃。

5、烧水、炒菜时，打开引风设备，排除油烟和废气。

6、遇到外界影响，液化气灶自动熄灭时，应立即关闭，重新点燃开启。

7、食堂灶台及液化气使用结束后，必须检查确认液化气钢瓶角阀及总管阀门关闭。如有异常情况必须及时处理。

8、禁止用任何方式强行开关液化气钢瓶角阀。

9、钢瓶与用气器具或供气系统严禁采用软管连接，要用硬管连接。

10、搬运液化气钢瓶时，应将阀门旋紧，不准滚动和撞击，11、存放时要垂直，放置稳当

12、做好日常安全检查，随时处理隐患。减压器、密封圈等在使用期限内老化腐蚀的，要立即更换。

13、灭火器箱上面，严禁堆放一切杂物。

篇2：食堂液化气安全管理制度

一、使用煤气之前必须将食堂的窗户、大门打开；保持良好通风；观察煤气

是否有臭味；确认无漏气时再开火使用。⑴、嗅觉——家用煤气中掺有臭剂，漏出时会有自味。⑵、视觉——煤气外泄，会造成空气中形成雾状白烟。⑶、听觉——会有“嘶嘶”的声音。⑷、触觉——手接近外泄的漏洞，会有凉凉的感觉。

二、使用煤气时，观察火焰正常呈淡蓝色，如发现呈红色，即表示不完全燃烧

现象；会产生一氧化碳中毒之危险，应立即请煤气专业人员检修、调整炉具。

三、定期检查炉具、煤气管线是正常；怀疑煤气管（管线）有漏气时，不可用

火柴或打火机点火测试，应以肥皂泡检查有无泄漏。仔细地检查一下，灶具、热水器等燃气用具是否与供应的煤气相符合，与灶具的连接管两端卡子有否安装固定好，所有阀门是否关好。

四、发现煤气漏气时应如何处置：⑴、立即关闭煤气开关。⑵、千万不可开启

或关闭任何电器开关。⑶、轻轻的打开所有门窗并迅速逃出户外。⑷、打报警处理。

篇3：液化气的安全管理分析

液化气是现代居民及工业生产中使用极为频繁的能源之一, 其为人们的生活带来了较多的方便, 为工业发展提供了能源保障。但是其性质较为特殊, 主要成分为丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、异丁烯等低分子烃, 在温度及压力正常的情况下, 一般为气态气体性质显著, 密度相较空气更大, 超过1.52, 能够沿着地面向周围扩散。其在经过特殊的处理后, 会转变为液态, 如降温、加压等, 密度较小, 仅为水的密度的一半, 其从液态转化为气态时, 体积会膨胀250倍。如果其处于容器内, 在温度升高的情况下, 会由于体积迅速变大, 加大容器的压力而发生爆炸, 其爆炸威力强劲, 后果十分严重, 对其进行严格的安全管理是十分有必要的。

一、液化气安全管理问题

由于各种因素的影响, 液化气安全管理中也存在各种问题, 具体包括以下几点: (1) 管道维修问题城市液化气是利用液化气的管道进行输送的, 使用频率极高。在传送的过程中如果温度较高, 管道壁会凝结水分, 隔热层的水滴设计的合理性及质量, 直接决定了其对于隔热层影响程度, 如果不注意检查、保养及维修等工作, 很容易出现安全隐患; (2) 液化气钢瓶或者部件老化需要居民在使用液化气钢瓶时, 不了解其安全使用方法, 保养方式, 或者对于其使用寿命不清楚, 使用时间较长, 出现严重老化问题, 造成了安全隐患; (3) 超负荷灌装问题国家的相关规定中明确的指出了液化气的灌装量, 但是在实际的执行过程中, 由于各种因素的影响, 如技术水平问题、人为因素等, 在灌装时, 会出现灌装量超过规定标准的情况, 提高了其危险性, 如果出现温度升高、气体膨胀等情况, 一旦出现爆炸, 则会造成严重后果[1]。

二、液化气安全管理措施

1. 强化设备管理

强化设备的安全管理对于液化气的安全有着极为重要的意义。首先企业需要重视设备的日常管理, 定期或者不定期清点设备, 全面掌握设备的状态、运行情况及存在的问题, 并及时进行保养、调整、修理等, 做好相应的记录, 便于后期进行设备状态核查。对于老化严重的设备, 应按照规定的程序及时报废, 更新设备。在进行设备生产时也需要做好安全管理工作, 即引进高新技术进行各种设备及零部件的生产, 如法兰盘等, 能够提升设备与管道之间的密封性, 设备各个部位的配合更加严谨, 运行更加顺畅, 也能够最大化的减少故障, 排除安全隐患[2]。

2. 提高安全管理技术

安全管理技术是保障液化气安全的基本条件之一, 从而保障企业内部稳定、健康的发展。企业的领导人员需要组织专门的人员, 结合企业的实际情况, 包括规模、组织形势、人员配置等, 科学的制定企业的规章制度。其中也应明确的规定各项奖惩措施, 表现良好的人员需要给予奖励, 而没有按照规定安全生产的人员则需要给予适当惩罚, 做到赏罚分明。规章制度并不是一成不变的, 也需要结合企业及社会形势的变化, 不断的与时俱进, 加以优化、完善, 保障其全面性、适应性, 使之渗透至企业的生产经营的各个环节, 特别是企业的生产方面, 应大力推行监督化管理, 在生产的关键环节, 需要加大资金的投入购进相应的设备, 实现电脑监控, 及时发现问题, 妥善处理, 重点设备需要配备自动报警装置, 为企业生产的安全进行提供保障条件[3]。

3. 树立安全管理意识

液化气管理的核心在于安全, 其是管理工作的重中之重。管理人员需要树立强烈的安全意识, 将安全防范工作放在首位, 并将渗透至安全管理工作的各个方面。在日常的工作中需要注意各个工作环节, 包括设备的检查、存放环境的检测、零部件状态检查等, 并不断的学习, 充实液化气安全知识, 掌握各项安全技能, 并做好宣传工作, 普及液化气的安全使用知识, 使人们在使用液化气时, 能够定期开展科学的检查工作, 禁止其靠近火源, 注意室内通风等, 提高安全性, 保障其正常使用, 避免出现安全隐患。

4. 做好基层安全管理

企业在优化完善各项安全生产责任制及安全规章制度的同时, 也需要保障基层单位能够有效的执行各类制度及措施, 使得安全生产管理工作落实到位。具体来说是需要在生产过程中, 应配置相应的义力消防队, 合理安排兼职的安全员及消防员组成安全管理团队, 做好安全预防及应急措施, 从而构建液化气企业的安全管理体系, 并规定好安全检查工作的时间、频率等, 如果发现问题应第一时间上报, 并及时处理, 彻底排除安全隐患, 保障安全性[4]。

总结

液化气在现代人们的生活及工业生产中应用的极为广泛, 其性质决定了其具有一定的危险性, 如果发生意外情况, 会带来严重的后果, 造成巨大的损失, 因此需要强化其的安全管理排除隐患, 预防意外, 保障居民正常生活及工业生产的效率。本文仅从一般的角度分析了几项液化气的安全管理措施, 但是在实践的管理活动中, 还需要管理人员结合各个城市的具体情况, 包括液化气的消耗量、储存形式、安全管理制度等, 不断总结经验, 探索出更加有效的安全管理方式, 使之更加规范化, 提升液化气的安全性, 给企业带来良好的经济效益及社会效益。

摘要：现代社会的进步, 各个行业的兴起及逐步的扩大生产规模, 对于能源的消耗十分巨大, 而城市化建设的不断深入, 城市居民对于能源的消耗量也在不断增加。液化气作为现代城市居民极为常用的能源, 其主要由多种低分子烃类构成, 一般情况下为气态, 将其进行加工处理后转化为液态, 但是其在某些条件下或再次由液态转变为气态, 体积迅速膨胀, 一旦发生爆炸, 会带来严重后果。国家对其十分重视, 专门制定了相关的管理法规, 但是由于各种因素的影响, 其在运输、管理的过程中也存在一定的问题, 带来了严重的安全隐患, 因此需要管理人员予以高度的重视。本文简单分析了液化气安全管理问题, 如管道维修问题、液化气钢瓶或者部件老化、超负荷灌装问题等, 并阐述了几点改进措施, 包括强化设备管理、做好基层安全管理、提高安全管理技术、树立安全管理意识等, 为从事液化气安全管理的人员提供一定的参考与借鉴。

关键词：液化气,安全技术,设备管理,强化管理意识

参考文献

[1]刘畅.关于加强液化气安全管理方法的分析[J].科技致富向导.2012 (08) :403.

[2]杨白羽.浅谈民用液化气钢瓶安全管理与隐患防范[J].吉林劳动保护.2011 (S1) :321-322.

[3]陈力.瓶装液化气石油供应站安全管理的量化检查与评价[J].城市燃气.2010 (04) :20-22.

篇4：液化气企业的科技进步和安全管理

【关键词】液化气；科技进步；安全管理

液化石油气是一种易燃易爆的危险物品。液化石油气以其方便、价格便宜、性价比高、污染小等优势在县城及周边村镇得到了普遍的应用。但是， 由于体积膨胀系数大和比空气重、易燃易爆的特点，所以，存在着极大危险性。所以，液化气的生产、贮存、装灌、运输、使用等方面的技术要求比较高，稍微不注意就可能发生事故，影响个人甚至公共安全，给社会和个人造成损失。作为危险物品的生产单位液化气企业的生产经营应该把安全放在首要位置，不能存在一丝一毫的疏忽和侥幸心理。以科学的态度指导生产，从而促进企业发展，提高经济效益，充分发挥科技进步和创新的作用，提高管理水平，使企业适应国家不断提高的各项标准和要求。

一、液化气企业应该重视科技进步，充分发挥技术创新的作用

加大投入力度，不断对原有设备设施进行更新改造，设计和施工，达到规范运行。对于液化气生产企业来说，有效而完善的设备实施是保证安全生产和经营的物质基础。

企业的发展离不开科技的创新和进步。液化气企业也是如此。科学技术的进步，可以使企业降低物质和人工成本，提高产品的质量和产量，提高企业的效益，实现优质、低耗、高效生产，增强企业发展原动力。特别是对于液化气企业来说，更重要的是科学技术的进步可以提高产品生产和经营的安全系数。比如，在现代液化气企业中使用可燃气体泄漏报警装置、具有自动识别自动切断和防超装功能的灌装设备等新产品，把现代化的信息技术引进液化气的生产和经营活动中，监控液化气生产的各个环节，使生产效率大幅度的提高，生产过程更加安全，企业员工和人民群众的生命财产得到了有力的保障。

二、液化气企业要强化制度建设，加强安全管理

液化气生产企业应该加强人员管理。液化气生产企业领导者必须树立安全重于泰山的信念，重视液化气的安全生产和经营。从目前一些液化气管理的情况来看，企业的液化气管理监督机构还不够完善，对液化气生产和经营过程中的监督还不到位，监督力度还不够。提高认识，建立健全监督管理机构，落实一系列的规章制度。与此相适应，液化气企业要建立一套行之有效的奖惩制度，并严格地执行。对于有贡献的企业员工，特别是在技术革新方面贡献突出的技术人员，应该予以物质、精神等多方面的奖励；对于工作态度恶劣、玩忽职守给企业造成损失的员工予以惩罚。奖励可以拉开一定的差距，真正地实现绩效考核。起到奖励先进，警示落后的作用。

企业的发展与创新离不开人才，特别是专业技术人才。作为人才密集型单位的液化气企业更应该重视人才的培养和引进，建立切实有效的培训制度。

液化气企业要企业的全体员工强化安全意识的同时，更有责任培养他们掌握安全生产的各项技能。为了达到这一目的，液化气企业必须对全体员工进行各种专业技能培训，特殊岗位还应进行消防培训，做到持证上岗。同时做到“三懂三会”。三懂也就是，懂得液化气生产和运输过程中存在的安全隐患；懂得液化气发生火灾时的扑救办法；懂得液化气安全生产和运输中预防事故的措施；三会，也就是，会熟练应用消防栓等消防器材；会及时正确地处理液化气安全事故；会迅速准确地报警；企业应该建立和健全内部培训和考核机制，定期对员工进行内部培训和业务考核，使每个液化气企业员工都做到工作负责，技术过硬。

健全严格的制度是做好液化气企业安全保障工作的基础。每一个液化气企业应该建立具有现代管理方式的各项管理制度，做到措施得当，职责明确，人人有责。

在液化气企业内部要建立健全各种设施设备的定期检验检测制度。储罐区，充装车间，机泵房，瓶库，储罐之间，应安装可燃气体泄漏报警装置，在发生液化气泄漏时能够及时避免人员伤亡和企业财产的损失。厂房各处的避雷针每年要检验2次。有关员工要保证消防系统特别是消防备用电源的定期检查和更换，应做到常备无患。

液化气企业内部要加强计量管理。随着科技进步，企业应该及时更换计量设备。企业要依据国家质监部门开展的液化气钢瓶条码管理，建立具有自动识别自动切断和防超装功能的灌装设备，通过微机实时和管理部门的管理平台相结合，检测充装情况，实行充装前检查，充装后复检的制度，达到有问题钢瓶不出站，确保安全生产。

液化气企业内部要建立健全处置突发事件的应急制度。企业内部应该通过建立电子监控系统防止人为破坏和安全事故的发生。企业应该建立抢险队伍，定期组织演练，能处置初起的火灾。贯彻安全生产例会制度，及时总结，使企业生产和经济双丰收，做到供气生产和使用双安全。

随着人民生活水平的不断提高，民用液化气进入千家万户，家庭装修越来越豪华，加强对居民使用液化气的安全教育，是企业应特别注意的问题。通过钢瓶的产权转移和托管，充装站工作人员有义务对使用者进行安全教育和宣传，对出站的每只钢瓶粘贴警示标签，以便于居民安全使用。由于液化石油氣对输气管和灶具的所有密封圈具有溶解的作用，充装站的工作人员有义务定期进行上门服务检查钢瓶到灶具的所有密封性能是否漏气；特别是有些使用者把钢瓶放在橱柜的，气站工作人员应提醒他们“钢瓶到灶具间距应达到0.5-1.0米；钢瓶每四年应该接受一次彻底的检验；密封圈每三年一更换，无论表面是否老化；减压阀5年更换一次；胶管2年更换一次。”只有做到这些，才有可能确保用户安全。由于液化气含有C4以上重烃类的物质，形成残液不易燃烧，比汽油更易挥发一旦遇到火星会形成火灾，所以气站的工作人员应告知用户严禁私自倒残液，如需要一定到充装站进行处理。

液化气企业的发展离不开千家万户，而它的科技创新与进步也会使寻常百姓受益，更会促进企业的成长。而液化气的安全生产与经营更是每一个液化气企业的领导者应该深思的问题。科技进步和安全管理是促进液化气企业的发展的双翼，如何保持两者的平衡，使企业健康快速发展是一个复杂的系统工程，需要我们不断地探索与实践。

参考文献

[1]刘苏桐.危险化学品的储存及运输安全[J].现代职业安全，2006， （11）： 80.

篇5：职工食堂液化气使用管理规定

为加强职工食堂的安全管理，预防火灾、爆炸事故的发生，保障人身和财产安全，特制订本规定。

1、本规定适用于职工食堂全范围内所有使用液化气的区域。

2、使用液化石油气炉灶的同时在厨房内使用其他炉灶，水平距离必须保持在0.8米以上。

3、液化石油气应放置在稳固、荫凉、通风良好的位置，钢瓶应直立放置，严禁倒置、倾斜或平卧放置。

4、液化石油气钢瓶按规定送检,禁止使用变形、超龄、脱漆和字印不清的钢瓶。

5、不准将液化石油气钢瓶靠近高温源和阳光下曝晒，严禁用明火烘烤钢瓶。

6、经常检查、保养灶具和钢瓶，定期更换减压阀、输气管等配件，禁止碰撞或用硬件敲击开启钢瓶阀门。

7、使用前要检查钢瓶阀门、管路及接头是否漏气，当发现室内有液化气气味时，不得使用明火或开关电器，应及时打开门、窗通风。

8、使用时采用先点火后送气的方法（自动打火、按说明操作）点燃后不得离人，并随时观察情况。

9、钢瓶内液化气不得放尽，瓶内应保持大于0.5/㎝2表压，以防空气进入钢瓶；充装时应严格执行安全系数标准，不得超量充装。

10、严禁私自灌装和倾倒液化气；瓶内残液应由液化气供应部门统一处理，严禁倒入卫生间、垃圾箱或排污沟内。

篇6：学校食堂液化气事故应急预案

(1)封闭供气阀门，切断电源。

(2)假如发生火灾或爆炸应就近使用使用灭火器材进行扑救。

(3)依照火灾处理程序进行：部分某岗位无能力扑火，必须马上利用最近的电话机，打电话到前台或保安部报警。报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、假如有职员受伤需告之、报警人的姓名、部分及所在位置。预订部打印就餐客人明细单。

(4)如火情紧急，应立即打坏最近的报警装置进行报警，迅速使用灭火器进行灭火。所有的固体材料例如纸、纺织品等可用水进行扑灭，电器装备和易燃液体不能用水灭火，可用干粉灭火器进行扑灭;

(5)假如触及到本身的安全，请尽快离开现场，并封闭身后的门窗;

(6)假如火情没法控制，封闭门窗直至救济职员到来;

(7)在火灾现场打开门窗必须先检查，发烫的门表示火势正在蔓延，记住千万别打开门;

(8)在火灾现场，千万不要乘电梯，要使用楼梯;

(9)在任何情况下，员工都要有保护生命最重要的意识，使现场的惶恐下降到最低程度

(10)当区域烟雾笼罩时，尽可能弯低身子，由于烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。

2、行动

(1)、接到报警呼唤，立即移除走道上的障碍物，将其放到工作间或空房里;确信所有的房门已被封闭;

(2)、假如火灾发生在你所在的楼层，服从紧急小组领导的唆使展开灭火或撤退;

(3)、始终保持对区域的警觉，一有任何火灾或烟雾的紧急情况，立即报告指挥岗或前台;

(4)、一旦开始执行撤退指令，区域负责人立即到走道上顺时针或逆时针通知就餐客人，要保持急而稳定，保持冷静“现在向您通知紧急情况，酒店出现火情，请您不要忙乱，由我同一指挥。”协助客人从最近的消防逃生通道撤退;

(5)、在协助大部份客人撤退后，按顺时针或逆时针方向开始检查所有房间。用事前预备的粗笔在房门上画“叉”字，在所有房间检查终了后，通知前台或指挥岗;

(6)、假如在检查撤退房间进程中，你发现自己遭到火灾或烟雾的影响，请立即停止并尽快撤离此地，记下没有检查的房号/楼层，并立即通知前台或指挥岗。以便告知消防职员;

(7)、撤到集合点，盘点客人数目，避免遗漏。等待来自你上级的进一步唆使。

(8)、在火灾发生时，所有对讲机都应处于工作状态，以保证信息畅通无阻。

篇7：液化气消防安全管理制度

（一）、从业人员必须经过消防部门培训合格，做到持证上岗。不得

用未经过安全培训的人员顶班营业。

（二）、工作人员必须严格遵守液化气管理规定,离开储存间时,一定要

将门、窗关好后方可离开。

（三）、应配置必要的灭火器，并定期进行灌装，经常检查是否完好。

（四）、对液化气瓶要经常检查和登记，发现冒、漏现象及时进行维

修。

（五）、储存间内、外严禁吸烟和动用明火，严禁由于切割或磨擦而

产生火花的行为。

（六）、非储存间负责人员一律禁止入内(检查人员除外)。

（七）、店内电灯线路采用暗线安装，灯具完好，开关必须满足防爆

要求，不得设置其他电器设施。

（八）、严禁向用户换用不合格钢瓶，回收的空瓶必须检查瓶阀是否

关闭，钢瓶是否泄漏；

（九）、店内重瓶区和空瓶区应分区布置，不得混存，应防止气瓶滚

动倒落。

（十）、装卸气瓶应轻拿轻放，不得摔、磕、碰、撞。

（十一）、成立事故应急救援组织，若发生事故，立即进行抢险自救，并及时向当地人民政府和县安监局报告。

篇8：液化石油气储配安全管理

我国从20世纪80年代初期将安全系统引入, 引入后, 各大中企业以及行业的管理部门对其高度重视。在冶金、石油、航天等不同的行业的相关企业均对企业的安全状况进行了评价, 但是, 那个时候所用的评价方法并没有现在的完善。从那个时候起, 我国的党和政府就高度重视安全生产, 先后发布了《关于对建设项目 (工程) 劳动安全卫生预评价单位进行资格认可的通知》以及《职业安全健康管理体系规范》, 这两条规定的颁发标志着我国正式开始实施安全评价。直至2004年, 国务院颁发的《安全生产许可证条例》正式将安全评价纳入了法定程序。目前, 我国的安全评价的主要内容有安全预评价、安全验收评价、安全现状评价以及专项安全评价, 这些内容将整个生产的过程均有覆盖。随着我国经济的发展, 人民的生活水平不断地提高, 城市的燃气使用越来越多, 对燃气的安全也提出了更加高的要求, 因此, 燃气生产供应企业在如何保证燃气的生产以及储配就显得极为重要了。

2 四级安全管理

所谓四级安全管理, “四级”指的是冷冻气库 (即批发) 、储配站、供应站以及服务点 (即便民点) 。

2.1 冷冻气库的安全管理

液化石油气的第一个储存地方就是冷冻气库。目前, 全国冷冻库, 基本是依靠码头而建, 主要依靠液化石油气轮进行采购, 然后通过陆上槽车或管道对外销售运输。冷冻气库的主要特点就是储量大, 便于储存控制, 所以一般采用这种方法进行液化石油气的储藏。但是, 在冷冻气库中储藏液化石油气中也存在一些重要的安全风险问题, 比如设备腐蚀、槽车运输风险、周边防火等安全问题。海边气候受到高盐海水影响, 对设备腐蚀较强, 因此设备选材、选型和设备维护保养尤为重要, 海水对冷冻库腐蚀可使用阳极法等避免腐蚀, 同时对于海水中的生物腐蚀, 可以对冷冻库外表面涂刷防污涂料。槽车运输风险控制, 主要在于槽车装运操作、槽车罐体安全状况和驾驶员素质状态三方面。槽车储运液化石油气时, 必须保证充装过程按照操作规程和安全管理规定执行, 防止违规、违章操作。此外, 定期检查运输槽车和罐体的完好状况, 检查设备和安全附件是否有正常, 轮胎是否有问题, 确保槽车按规定年检。禁止驾驶者的不规范行为, 避免疲劳驾驶, 避免超载超速, 定期对危运驾驶员进行状态评估, 跟踪驾驶员的状态。另外, 要对运输路线做一个道路分析评估, 避开那些路况复杂不安全的路段, 增强安全性。周边防火的问题, 一方面要配备足够的消防安防设施, 合理规划场站消防通道和安全距离;另一方面要加强对冷冻库的周边日常检查, 及时清理周边火灾隐患, 保持气库周边环境整洁。

2.2 储配站的安全管理

储配站是整个燃气储配的重要环节, 而且我国的液化石油气的储配站的储量基本上都大于10 t, 而根据国家相关规定, 液化石油气储量大于10 t就是重大危险源, 因此, 要注重液化石油气储配站的安全管理。 (1) 要对储配站生产系统的工艺、设备、作业环境以及安全管理等各个方面进行标准的识别, 对危险以及有害因素的分布情况做出判别, 包括这些有害因素的分布方式、分布具体位置、变化规律以及事故发生的途径。 (2) 要对储配站的重大危险源进行防范, 做出相关的措施。 (3) 加强管理监督, 为有关部门为企业的安全评价提供依据。在液化石油气的储配站, 生产过程主要是对燃气的储存以及装卸。对于那些有害因素以及危险源, 从总平面图上标示出来, 然后在道路运输, 建筑物、生产工艺、物流等其他方面进行。根据液化石油气的主要生产过程以及特点, 有害因素主要是泄漏、火灾、触电、爆炸、坠落危险等。其中最大的安全隐患就是液化石油气的泄漏, 所以要加强对其的防治。尤其在气瓶充装液化石油气时, 灌装操作频繁, 剩余的灌装注气口内的液化石油气不断泄放, 环境内的可燃气体浓度达到爆炸极限的可能性非常大, 很容易因为明火、摩擦火花和静电引起火灾和爆炸。因此, 在灌装间要严格遵守充装气瓶的各项安全管理规定, 采取足够的安全预防措施, 保证灌装间的良好通风, 作业人员穿戴防静电服装, 禁止一切产生火花的行为。此外, 充装设备和气瓶也是一个重要的潜在危险源, 充装设备完好性和气瓶完好性, 是灌装间的本质安全所在, 因此要定期对充装设备进行防爆性能检查, 检测场所防雷防静电的连接情况, 对充装气瓶进行仔细检查和定期送检。

2.3 供应站的安全管理

供应站是储配站的下级储存地点, 而且供应站一般设置在用户比较集中的地区, 其主要的安全问题就是防火防爆问题。 (1) 要注意构建物的安全防火间距, 合理设计站内瓶库与办公室的布局, 供应站瓶库宜用敞开或半敞开式的建筑, 供应站四周一定要设置非燃烧体的实体围墙, 供应站内的气瓶应分区存放。 (2) 要确保站内设施符合安全规范要求, 瓶库的地面应为碰击不产生火花的材料铺砌, 且瓶库内电器线路设施要符合防爆要求, 并有静电接地措施。所有配送的气瓶都应有合格的压力容器检验证、标志清晰、外观检查合格。不符合要求的钢瓶要及时分拣隔离, 送至专门的地方置换报检。 (3) 站内管理人员要定期对站内设施和泄漏报警系统进行维护检查, 同时确保在瓶库作业人员穿戴防静电服装鞋帽, 作业相关人员还要具备一定的消防相关知识。

2.4 服务点的安全管理

液化石油气服务点是针对国内部分城市复杂的社区环境和交通状况, 为了方便人民生活用气需要而设立的液化气供应便民店, 储量一般比较小, 但是便民点一般都在居民集中、路况复杂的社区, 其所处环境也是最为复杂和恶劣, 因此更有必要对其安全问题引起高度重视。便民点的选址必须符合消防应急基本要求, 保留合适的消防疏散通道和防火距离, 设置“严禁烟火”等安全标志, 点内严禁使用明火烧水做饭等活动, 同时严禁无关人员随意进入站内。此外, 要严格控制点内气瓶存量, 严禁超量存放。此外, 站内要配备足够的消防安防器材, 并定期维保检查。

2.5 标准化建设模式

1) 建立组织架构, 依法落实国家法规要求的安全生产责任制, 形成一个层次分明的分工明确的组织架构, 上级对下级负责, 责任明确, 逐层落实。

2) 建立健全的安全管理制度体系, 识别和分析液化石油气企业存在的危险源, 针对企业的工作岗位和作业类别, 定制各项安全管理规定和操作规程, 推行岗位标准化和作业标准化管理。

3) 加强设备管理, 液化石油气场站属于易燃易爆危化品行业, 设备完好性至关重要, 企业应建立设备技术档案资料, 制定设备检维修计划, 定期落实设备维保和检查, 消除本质安全隐患。

4) 规范消防管理, 完备的消防应急体系是保证安全生产顺利进行的有力后盾, 在平时管理时, 要注重应急消防设备配备和维护管理, 同时完善企业应急预案体系, 定期落实应急预案演练, 保证应急消防力量的稳定性和专业性。

5) 固化员工专业培训, 按照国家法规和行业标准, 特种作业和安全管理人员依法取证, 持证上岗, 每年定期组织员工进行岗位安全管理培训和岗位技能培训, 不断提高员工整体安全意识和技能水平。

6) 注重企业劳保, 应根据接触危害的种类、强度, 为从业人员提供符合国家标准或行业标准的个体防护用品和器具, 并加强对劳动防护用品使用情况的检查监督。

7) 加强安全检查, 根据液化石油气场站特点, 建立并落实综合性检查、专业性检查等多种形式的标准化检查管理制度, 同时及时跟进解决检查安全隐患, 建立隐患整改台账, 实现“五定”隐患整改闭环管理。

3 结语

液化石油气是人民生活中的寻常之物, 但是, 如果不对其进行妥善的管理, 就会造成很大的安全隐患, 严重时甚至可能对人民的生命安全造成威胁, 因此, 有必要对液化石油气的储配开展安全管理指导, 促进燃气的储运安全管理水平的提高, 积极地消除安全隐患, 使得液化石油气的安全更为规范, 使其更好地为人民服务。

参考文献

[1]余平.浅谈液化石油气储配站的安全管理[J].安全生产与监督.2012 (2) :28-30.

篇9：加强食堂管理 确保安全稳定

（一）完善制度，加强管理

1为了加强食堂管理，确保食堂饮食安全。学校委派一名中层领导专职负责食堂管理工作，同时配有三名专职监管员参与食堂管理。

2为了规范从业人员行为，学校制定了一整套行之有效的规章制度，制定了各操作间的管理制度及岗位职责。使食堂从业人员在工作中有章可循，照章办事，从而保证了管理和服务的制度化、规范化、标准化、确保了食品卫生安全。

3坚持每天“八查”制

（1）检查所进的食品蔬菜是否合格。

（2）检查库房是否干净整洁，物品摆放是否合理整齐。

（3）检查加工环节是否合乎要求，规范。

（4）检查工作人员操作时着装是否规范。

（5）餐前检查饭菜的质量，餐中检查工作人员的服务态度，餐后调查学生对饭菜的满意情况。

（6）检查食堂的卫生情况。

（7）检查索证是否齐全，消毒是否及时，留样是否按时。

（8）下班前检查是否有火灾隐患。

实践证明正是由于我们每天坚持这“八查”制度。加强了食堂的饮食卫生管理。杜绝了各类事故隐患的发生。让师生吃上了放心可口的饭菜。确保了校园饮食卫生的安全，从而支持了前勤的教学工作。

（二）严格“五制”，狠抓落实

“五制”即：检查制、包保制、通报制、举报制，奖罚制、五制的推行规范了学校各层面的督导行为，保证了食堂卫生督导检查的长抓不懈。

1检查制：检查组依据《食堂饮食卫生安全专项督导检查制》及《食堂饮食卫生管理职责分工》等相关食堂卫生督导检查制度的要求，不定期到食堂例行检查定期对食堂饮食卫生工作进行督导检查。

2包保制：学校相关部门领导、食堂监管员对食堂卫生进行包保，责任落实到人。每周包保人到食堂检查一次。

3通报制：依据学校食堂测评、检查反馈结果，学校总务处对食堂存在的安全隐患进行全校通报，同时向存在安全隐患的食堂下发《饮食卫生整改通知单》，限期整改。

4，举报制：学生在就餐时如发现食堂出售剩饭，剩菜及“三无”食品或食品中有异物时。经调查属实且证据有效，学校将对举报者，视情节奖励50——2000元人民币。此举目的是提高管理员的责任意识及安全意识，同时使学生也参与到食堂饮食卫生安全管理中来。

5奖罚制：依据《食堂卫生管理处罚条例》中的规定。对饮食卫生不合格的食堂视项目不同处以50～1000元的罚款，并下整改通知单，限期整改。情节严重的解除承包合同。所罚资金用于食堂设施建设。学期末未被处罚及对在食堂就餐师生的问卷调查满意率高的食堂。学校将给予2000元的奖励。

同时学校每学期与各食堂签订卫生安全责任状。使其在经营过程中主动加强食品卫生管理，从而保障了饭菜的卫生和质量，有效地杜绝了安全事故的发生。

二、加强过程管理，把好 “三关”

1把好“进货渠道关”：把好进货入口关是杜绝安全事故发生的首要途径。学校派专人对食堂的进货物品进行检查验收。

2把好“食品加工销售关”：食物从出库开始，坚持一择、二洗、三切的操作程序，肉类、蔬菜、水产品分池清洗，分案切配，容器也分开固定使用。加工制作的食品必须烧熟煮透，不得加工出售腐烂变质、及“三无”产品，坚决不能使用豆角、发芽土豆和其它感观异常的原辅料。烹调间内严禁存放有毒、有害物品，更不能存放个人生活用品。

3把好 “餐具消毒关”，防止交叉感染。食堂内所有餐用具，坚持每天定时消毒三次，每次消毒30分钟，消毒后餐用具存放在消毒柜内备用，学校为保证消毒柜使用，给消毒柜单独安装电表，每天检查电量使用情况，每月设最低消耗，达不到要罚款。

三、改善饭菜质量，保证让学生吃饱，吃好

为了让学生吃好，食堂每餐都有十余种从素到荤的菜供学生选择，而且饭菜的价格从三元到六元不等。这样满足了不同层次学生的消费要求。由于饭菜价格低，品种多，吸引了很多学生在食堂就餐。就餐高峰时食堂已“人满为患”。学生在校就餐人数多了，同时也减少了校外一些安全隐患的发生，为学校的稳定奠定了一定的基础。

四、加强食堂文化建设，让学生在就餐时得到教育

食堂既是师生就餐的场所，也是为师生提供精神食粮的场所。校领导非常食堂文化建设。我校食堂在大厅设置了温馨提示版。不同的季节有不同的提示。如有健康饮食方面的，有安全方面的等等。餐厅墙上的名人警句，楼梯台阶上的饮食安全提示语。这些宣传用语所倡导的健康饮食、节能，节约，饮食安全等理念无形之中深入到了学生的意识之中，并影响着他们的饮食行为。

篇10：液化气储罐安全操作管理规程

一、液化石油气槽车卸车规定

1、槽车必须停稳，没有滑动可能，并熄灭引擎。

2、将槽车接地线与卸车台地线相接。

3、作业时不得使用易产生火花的工具和用品。

4、贮罐充装量不得超过设计所允许的最大充装量。

5、雷雨天气、附近发生火灾及糟车或设备出现液体泄漏、液体压力异常或其它不安全因素等不得卸车。

6、卸车时操作人员不得离开现场。

7、卸车时要做好卸车记录，记录内容包括：送货单位、送货时间、车型、车号、数量、质量、送货人等。

二、液化气贮罐区安全技术操作规程

为保证罐区安全生产，运行人员必须严格遵守各项操作规程。

1、对每台储罐的进液、出液都必须严格监测，发现异常情况，及时处理，并向主管领导汇报。

2、贮罐

4、贮罐进液时，必须使一台贮罐完成后再向另一台贮罐进液，严禁同一台贮罐边进边出。

5、运行贮罐应每班次定期进行检查，定时对压力、液位、温度作好详细记录。

6、贮罐及工艺管线应定期排污，一般夏季每班次至少两次，冬季每班次至少四次，防止管线冻堵。

7、贮罐液位计应保持灵敏可靠，玻璃板式液位计应经常排污保持透明，刻度清晰。

8、贮罐压力表、温度计要经常检查，定期校验，如有失灵或损坏的应立即更换。

9、贮罐上所有阀门应开关灵活，严密不漏，运行人员应经常检查管线及阀门的运行情况，不得有跑、冒、滴、漏现象。

10、在夏季运行人员应随时注意贮罐的温度和压力变化，当温度和压力达到一定时，应及时采取措施，喷淋降温。

11、安全阀每年至少校验一次，其开启压力不得超过贮罐的设计压力，应为最高工作压力的1.14-1.17倍。安全阀下的阀门应处于常开状态，并有明显的全开标志。

昇兴（福建）集团有限公司

篇11：液化气经营网点安全管理责任书

乙方：

根据省住房和城乡建设厅川建城发（2012）520号文“四川省住房和城乡建设厅关于实施燃气经营许可的通知”精神，为保障用户利益，保障市场正常供给，引导暂不具备新标准条件的原按照配送制挂靠在甲方的个体零售经营门市部加快整改条件，顺利达标，就实行”燃气经营许可的有关事项，按照安全管理“谁经营、谁负责”的原则，经双方商议，特制订本责任书。

一、监督检查及责任单位

监检单位：资中县银山新能燃气有限责任公司

责任单位：

二、明确义务及落实责任

甲方义务：

1、同意乙方将经营网点名称转换挂靠到甲方名下，协助申办“燃气经营许可”完善经营资质手续。

2、认真宣传有关安全生产方针，政策及法规。配合及协助上级有关部门对乙方经营设施进行安全检查，督促、指导做好安全生产工作。

3、严肃查处重大安全责任事故，督促、指导做好安全生产工作。

4、积极组织参加上级有关管理部门的学习培训，提高职业技能和安全操作素质。

5、对严重违反法律法规的，有权申请相关部门吊销其“燃气经营许可”资质。

乙方职责：

1、各经营网点负责人为安全生产第一责任人，从甲方将气瓶交付乙方接收即承担本经营实体的安全管理主体责任，对开展经营活动中发生的安全事故负全部责任（包括法应由甲方承担的法律责任）。

2、加强对员工开展安全生产教育，普及安全知识，严格安全操作行为，持证上岗。

3、每天进行安全检查，及时查找隐患进行整改，确保安全生产，做好安检记录。

4、结合本经营网点实际，建立健全安全管理制度，细化落实，责任到人，明确职责，奖罚分明。

5、遵章守纪，合法经营。

三、其他未尽事宜可另行补充，协商。

四、责任期限

二零年月日至二零年月日。

本责任书一式三份，甲乙双方各执一份，呈报燃气主管部门一份。

监管单位：责任主体单位：

签章：签章：

篇12：液化气站安全管理制度

（一）瓶装燃气供应站安全生产、防火责任制

1、供应站站长（安全生产、防火责任人）：

①对供应站的安全生产、防火工作负责，对站点安全工作承担各项责任；

②认真贯彻“安全第一、用户至上”的经营方针，搞好站点安全管理，落实各项安全管理制度；③每月定时召开安全例会，组织员工进行安全和业务学习，总结安全生产、防火工作，指出存在问题，提出改进意见和措施；④积极组织好安全供、用气的宣传咨询工作； ⑤经常对站点进行安全检查，发现隐患及时整改。

2、安全员（安全生产、防火直接责任人）：

①直接负责站点的安全生产、防火工作；

②经常检查、督促各项安全管理制度的执行，及时查出隐患，提出合理整改意见，并督促整改； ③做好值班、抢险维修、出入库瓶、安全检查等记录的收档存档工作；

④负责组织消防训练及安全活动。

3、岗位责任员工（岗位直接安全生产、防火责任人）：

①遵守各项安全管理制度，牢固树立“安全第一，用户至上”服务意识；

②严格执行岗位操作规定和班前班后检查，作好各项记录并及时归档；

③发现事故隐患，及时报告，认真整改，杜绝一切安全事故；

④积极参加消防训练及各项安全活动。

（二）瓶装燃气供应站安全管理制度

1、供应站员工必须了解液化石油气的基本知识。

2、供应站应设立醒目的“严禁烟火”等警示牌。

3、站内严禁烟火，禁止使用电炉等易产生明火的家用电器。

4、供应站必须按照消防要求配齐消防器材，工作人员要会使用，并定期维修。

5、站内不得存放汽油等易自燃的有机溶剂。

6、站内不准穿高跟鞋、拖鞋及带铁钉的鞋及易产生静电的服装进行工作；

7、液化石油气瓶库所有电器设施应接地可靠，照明防爆，通风良好。

8、空实瓶要按指定的区域分别存放，并有明显的区分标记。

9、钢瓶存放的层数不超过两层。

10、钢瓶只准立放，不准横放或倒放。

11、实瓶不宜存放过久，不得在阳光下曝晒。

12、搬运钢瓶要轻拿轻放，严禁摔、拖、滚、砸钢瓶，严禁金属物品的撞击，防止产生火花。

13、对于被检查出的待修瓶、报废瓶要分别按编码排放整齐，不得与合格瓶互混。

14、供应站员工必须坚守岗位，因故离岗应安排好替岗人员。

15、送气工在送气过程中严禁抽烟和使用明火。

16、供应站站长在上班及下班后，应保持通讯畅通，接到报警后，必须迅速赶到现场，进行组织抢救。

（三）瓶装燃气供应站安全检查制度

1、重大节假日、台风、雷暴雨气候前夕，必须对供应站进行一次安全检查。

2、每周必须对供应站进行一次全面检查，一次夜间抽查（无实气瓶时无需），安全员必须每天对供应站进行不定时巡回检查。

3、岗位员工做好自检自查工作，严格履行岗位操作规定及各项职责要求。

4、检查内容为：①钢瓶堆放是否整齐，有无漏气瓶入库。严禁空、实瓶混放； ②消防器材是否完好，消防通道是否畅通无阻；

③供应站周边环境有无火险隐患； ④“严禁烟火”等警示牌是否完好；

⑤各项安全制度的执行情况；有无违章情况和事故苗头，重大节假日和台风、雷暴天气还必须落实安全防范措施和落实值班人员。

（四）瓶装燃气供应站员工培训教育与安全宣传制度

1、供应站员工必须经过燃气管理部门培训考核并取得上岗资格。

2、新员工上岗前除须取得上岗资格外，还必须经过企业内部的三级安全教育。

3、供应站员工三级安全教育内容为： 一级安全教育： ①液化石油气基础知识；②消防知识及有关灭火器材的使用；③公司的主要安全管理制度；④公司的生产运作概况；⑤公司劳动纪律。

二级安全教育：①液化石油气供应的流程；②公司消防安全设施配备情况；③重点部位防护措施和要求；④对员工的安全要求。三级安全教育：①新员工岗位的工作任务和安全责任；②岗位操作规程、工艺流程及安全防火规定；③与相关岗位的相互关系及配合； ④岗位操作及消防器材实际使用培训。

4、建立用户档案，向用户发放燃气安全使用知识手册，并进行安全用气宣传教育。

（五）瓶装燃气供应站设施维护、保养制度

1、严格执行各类设施（消防器材、报警器、电气）的安全操作规定。

2、定期清洗各类设施，确保清洁、美观。

3、报警器24小时带电状态，每周试验一次其灵敏度，确保灵敏可靠，消防器材严禁锈蚀，严禁日晒雨淋，保持完好有效，衡器计量准确，定期校验。

（六）钢瓶出人库管理规定

1、钢瓶在出入库的搬运中，必须轻拿轻放，安全装卸。

2、钢瓶装车时，必须捆扎牢固，关好车厢板，方可行车。

3、钢瓶入库必须检查钢瓶外观质量是否符合要求，有无漏气，附件是否齐全，并抽检 重瓶充装重量是否符合规定。

4、钢瓶入库空实瓶要按指定的区域分别存放，并有明显的区分标记。

5、钢瓶入库钢瓶存放的层数不超过两层。

6、钢瓶入库钢瓶只准立放，不准横放或倒放。

7、钢瓶出库时，必须逐个检查，有无超量、欠量、泄漏、钢瓶外观质量是否符合要求。

8、对不合格钢瓶应及时进行安全妥善处理，并做好记录。

（七）瓶装燃气供应站营业制度

1、供应站点应保证服务窗口准点开门营业，在营业时间内进入服务窗口的用户未办理完事

项前，服务窗口不得终止服务。

2、供应站点应当保持服务窗口的整洁，悬挂燃气管理部门颁发的瓶装液化气销售许可证和工商行政主管部门颁发的工商营业执照。

3、供应站点应设有醒目的禁火标志，配有符合规定的消防器材。

4、供应站点应公示液化气销售价格及各项关联服务的收费标准、服务窗口的营业时间、企业的服务（业务、报修、投诉）电话号码和燃气管理部门的监督电话号码。

5、供应站点必须保证连续、安全、可靠地供应合格液化气。未经燃气管理部门批准，不得在营业时间内停止供应液化气。

6、供应站点收取用户购气费时，应当向用户出具购气费发票。

7、供应站点应当保证所售液化气的充装质量符合国家规定。

8、供应站点应保证服务窗口全年性营业，服务窗口节假日不停止营业。

9、供应站点应配有供用户检查重量的并符合国家规定的计量器具，配有供用户试漏的装置和材料，配有可燃气体浓度检测报警器。

10、供应站点应当向用户履行安全用气告知和宣传安全用气知识的义务，并向用户发放安全用气常识手册。

（八）瓶装燃气供应站服务承诺

1、为用户提供送气上门服务的，应当于接到用户送气上门的要求后3小时内送气上门，并将给用户的购气费发票随气送达。

2、承诺免费送气上门的，不得向用户收取送气上门服务费；

3、实行有偿送气上门的，收取送气上门服务费应当符合物价行政主管部门的规定，并向用户出具送气上门服务费发票。

4、送气上门后，用户要求安装、调试的，还应当为用户提供安装、调试服务，并不得收取安装、调试服务费。

5、液化石油气充装质量符合国家现行《液化石油气》（GB11174）的标准。

6、液化石油气充装量不得超过国家规定的允许误差，即：

10kg液化石油气钢瓶充装量为9.5±0.3kg，15kg液化石油气钢瓶充装量为14.5±0.5kg，50kg液化石油气钢瓶充装量为49.0±1.0kg。

7、保证液化气钢瓶内液化气残液量符合以下规定：

①YSP－10钢瓶内残液量不大于0.5千克。②YSP－15钢瓶内残液量不大于1千克。③YSP－50钢瓶内残液量不大于2.5千克。

8、保证提供给用户使用的液化气钢瓶符合国家规定。

9、供应站点接到用户报告换气后燃气器具无法正常燃烧时，应当同时提示用户暂停用气，并于接报后2小时内上门处置。

10、供应站点接到用户报告室内液化气泄漏时，应当在接报的同时，提示用户采取关闭液化气钢瓶角阀、自然通风等安全措施，并于接报后1小时内上门处置。

（九）瓶装燃气供应站服务投诉处理

1、对用户的投诉必须予以记录，并在规定时间内给予处理。

2、对用户投诉必须在10个工作日内办结并反馈办理结果；非企业原因，无法在规定时间内办理的，应向投诉人作出解释。

3、对新闻媒体曝光的服务问题，应于48小时内核实情况，并按信息来源向社会和新闻媒体反馈结果。

4、对建设主管部门或者政府其他部门或者消费者协会转办的投诉，必须在转办单位规定的时间内办结，并根据转办单位的要求反馈结果。

5、投诉办结率应达到100%。

6、开展服务投诉处理质量的回访工作，回访用户投诉的问题是否得到解决，对处理的结果是否满意。

高台县洁源燃气销售有限公司

液 化 气 站 安 全 管 理 制 度

篇13：食堂液化气安全管理制度

1 液化天然气的主要特性

天然气的主要成分为CH4, CH4是一种可压缩且易燃的气体, 具有无毒无腐蚀相对密度较小等特性。CH4常温常压下沸点-1 6 2℃, 其在液态的形式下的相对密度为0.43~0.48, 气液体积比625∶1, 空气中的爆炸极限为5%~15%。天然气中除了CH4外, 还存在少量的乙烷、丙烷和N2等。根据欧洲标准, 液态天然气中CH4的含量应高于75%且氮含量少于5%。

1.1 易燃性

液态天然气同样具有易燃的特性, 其在约-160℃的低温环境下, 燃烧体积比为6%~13%, 燃烧速度大约在0.3m/s。因此, 在空间较大的环境下, 液态天然气以及其BOG很少会发生燃烧而爆炸。在遇到火源后, 天然气会处于低速燃烧的状态, 且燃烧会扩散到氧气所及的地方。但若周围空间有限, 天然气与周围空气混合达到爆炸极限时, 也会发生爆炸事故。

1.2 低温性

液化天然气可以实现常压低温存储, 常压下其沸点约为-162℃, 正是液化天然气的这个低温特性, 使得其在存储、运输、使用均是在低温下进行的。另外, 针对这一特性, 要特别注意在对液化天然气进行低温处理时, 首先要注意系统在这一环境下其设备和管道材料的低温性能, 避免低温造成材料的硬脆断裂和收缩等问题;其次, 要注意低温环境下产生的翻腾问题 (同一个储气罐中, 不同成分的超低温液体在吸热蒸发作用下, 两个液层之间传质传热, 从而发生上下剧烈对流混合, 短时间内急剧产生大量蒸汽, 造成罐内压力急剧增加, 罐体受损) ;最后要注意系统的冷温控制、BOG处理以及低温泄露 (针对金属罐体出现的热胀冷缩, 在超低温的环境下, 罐体的一些金属部件由于出现冷缩问题。

1.3 快相变性

液化天然气由于其低温特性, 在与周围介质如水接触时, 难免会出现快速的相态转变。当两种温度相差十分悬殊的液体接触时 (通常情况下高温的液体是低温液体沸点温度的111倍以上) , 低温液体表面层温度急速上升, 高温液体在极短的时间内产生大量蒸汽, 就像水落在烧红的铁块上的状况。当液化天然气发生泄漏与水发生接触时, 就会出现这种现象。液化天然气流进水中, 产生强烈的对流传热, 当周围空间有限, 这种快速的相态转变会产生严重的爆炸事故。

2 液化天然气的常见储运方式

由于天然气的低温特性, 给其储藏以及运输带来了极大的便利。液化天然气的储罐共分为四类:地上罐、半地下罐、地下罐和地下洞穴储罐。液化天然气的运输主要有三种方式:车运、船运和管道运送。

2.1 液化天然气储罐

(1) 地上罐最常见的为双层金属罐, 即外层为碳钢外壳, 内层为含镍9%的钢板, 内外环形设计, 充填氮气的珍珠岩绝热层。

(2) 半地下罐指介于地上和地下之间的储罐。这类储罐不需要在周围建护堤, 同时兼具地上和地下储罐的优点。部分半地下罐采用内罐为含镍9%的钢板, 外罐混凝土的建造方式。

(3) 地下罐通常采用先进的内部深挖以及泥土提升系统。通常采用高强度的混凝土填筑, 钢顶为预制好的且内壁用不锈钢板。

(4) 地下洞穴储罐指将液化天然气存储在岩石之中的地下洞穴内。

2.2 液化天然气运输

(1) 液化天然气的槽车运输。槽车运输意义重大, 它是连接天然气液化工厂生产与使用的枢纽。对于运量不大、距离较近的液化天然气输送, 一般采用槽车运输的方式。随着我国铁路网铺设的逐渐健全, 铁路槽车运输将更优于公路运输。

(2) 液化天然气的船舶运输。一直以来, 在液化天然气贸易中, 游轮的远洋运输为液化天然气的主要运输方式。其具有运量大、安全系数高、可操控性强等一系列优点, 尤其近半个世纪来, 造船工艺的进步以及国际航线准确规划, 使得液化天然气的远洋运输成本大幅下降, 运输能力大幅提高。

(3) 液化天然气的管道输送。由于管道低温技术以及经济、环境的差异性等原因, 世界上3/4的天然气仍然采用常态的管道运输方式。随着经济的发展, 科技的进步, 相信在不久的将来, 长距离液态天然气的管道输送终将面世。

3 液化天然气储运中的安全技术及管理措施

液态天然气的储运过程中, 安全性最重要。针对这一要求, 建议从储罐类型、材料以及布局的选择, 罐内蒸汽压力的控制, 储罐内安全配件的设置等方面一一重点考虑安排, 不断改进完善, 将液化天然气储运事故率降到最低。

3.1 液化天然气储运设施材料选择。

针对液化天然气的-162℃的超低温, 必须保证其储运材料的耐超低温性能, 且要保证在极低的温度下, 不能失去韧性以及低温缩胀问题。据了解, 目前国外对与液化天然气直接接触的内槽或内壁主要采用镍钢, 储罐材料为36%的镍钢材料。

3.2 液态天然气储运设施设计

(1) 隔热处理。就热方式来划分, 目前共分为:高真空隔热、普通堆积隔热、真空多空隔热、有间隔物的高真空多层隔热和无间隔物高真空多层隔热五类。目前低温储槽主要采用真空粉末隔热, 部分槽车中也有使用高真空多层隔热的方式。

(2) 安全控制设施。虽然对储罐的材料以及隔热等方面做了众多的可行性设计, 但是液化天然气每天仍然会有0.15%~0.3%的蒸发量, 这就会升高储槽内的压力值, 产生了安全隐患。因此, 为了保证存储的安全, 可采用再液化装置来将蒸发的天然气再液化以保证储罐内的压力值趋于正常。同时, 储罐内还要设计添加温度、压力、液位计测量以及报警灯装置, 以提高安全系数。

摘要：本文概述了液化天然气的主要特性以及国际上主要的储运方式, 针对液化天然气在储运中的安全问题进行了技术性讨论, 并提出了一系列安全技术的管理措施来降低其储运过程中的事故率。

关键词：液化天然气,储运,安全,权利

参考文献

[1]奚翔光, 张秋微, 沈海滨.天然气[J].世界环境, 2012, (01) [1]奚翔光, 张秋微, 沈海滨.天然气[J].世界环境, 2012, (01)

[2]液化天然气——中国进口天然气的“天然”选择[J].中国远洋航务, 2012, (01) [2]液化天然气——中国进口天然气的“天然”选择[J].中国远洋航务, 2012, (01)

篇14：刍议高校食堂卫生安全管理

关键词:高校食堂;食品安全;管理

“民以食为天,食以安为先”,可见食品安全的重要性。学生是一个比较特殊的群体,学校的食品卫生安全是当前全社会普遍关注的重点和热点问题,学校食堂不仅要保障正常的食品供应,还要保证食品的安全。南华大学非常重视食堂的卫生安全工作,近年来学校各级领导都非常重视,实行规范化管理,取得了一定成效,但也存在一些问题。

一、食堂卫生安全存在的问题

(一)食堂基础设施建设落后

据《口碑网·衡阳》说,“南华大学的食堂,未免太笼统了。北校食堂和南校食堂是后勤集团办的,都要使用学校办的餐卡。这两个地方就餐人员最多。每到吃饭的时候,想找个位子是很困难的。人都坐得满满的。这里的饭菜比较便宜,但是味道不是很好。南校食堂是我最喜欢的一个食堂。饭菜好吃又便宜。弘辰食堂是弘辰团工委办的。离我们学生宿舍很近。也经常在这里吃饭。这里走的是多元化路线。小炒、大锅菜、牛肉粉、大饼、天津包子、稀饭都有,早餐一般都在这里解决。”可以看出南华大学随着学校办学规模的不断扩大(生源的分布更为广泛,外省市学生人数不断增多,对饮食品种有更多需求),使原本处于超负荷状态的食堂增大了运行压力,其设备、设施、场所已不能适应不断扩大的招生规模。作为食堂经营承包者,由于受经济利益的驱动,不想投入大量经费用于改善基础条件,学生食堂仍较多使用陈旧老化的餐饮设备;有的食堂内部结构不合理,面积不足,无法按照餐饮操作流程进行合理的功能分区,影响规范操作,极易引起生熟食品交叉污染;有的食堂缺少必要的贮藏设备和冷藏设备,购进的肉食品、鱼类和半成品无法按规定存放。

(二)食堂饮食安全管理不够规范

由于管理人手不够,对食堂的卫生安全工作缺乏有效的管理和检查,没有完善的管理制度和组织实施办法,食堂卫生管理水平不高,员工持证上岗制度没有得到很好落实。食堂工作场地脏、乱、差现象相当突出,卫生措施不到位,部分设施残缺不全。由于监督不力,“三无”食品采购时有发生,部分食堂在采购商品时,以次充好,以假乱真,明知是腐败变质的原料还继续使用,购入的蔬菜农药残留量偏高,采购未经有关部门检验检疫的肉类食品等。食堂食品配送渠道不健全,索证意识、留样意识差,大部分没有与供应商签订正式的供需合同。生熟食品、容器、用具不分,交叉污染,消毒措施不尽落实,剩余食品在室温下存放后又直接食用,生、熟食品容器、区域和加工工具没有分开和区别标志,有的食堂甚至没有操作人员洗手设施等等。例如,2003年12月21日晚湖南经视报导:南华食堂为了赚钱,居然去买死猪肉来愚弄学生。

(三)安全卫生意识差

缺乏正确的食品安全意识,往往表现在几个方面:首先,高校在食堂招标时往往只从利益出发,关心每年上交的承包额大小,而对承包方的资质、信誉了解不够,而容易让一些管理松散的公司承包经营;其次,高校往往将食堂食品卫生的责任完全推给经营方,对经营者经营监督不到位,或者监督流于形式。另外一些食堂经营者对卫生安全存在侥幸心理,对来自各方的检查只是被动地应付。没有建立科学管理制度,没有建立食品安全事故预防和处置机制,提高应急处理能力,也不主动安排从业人员进行必要的培训、体检等。食堂从业人员大多是临时聘用,主人翁意识差。同样成本的原材料,食堂和酒店做出来的菜味道就有天壤之别。食品加工人员缺乏卫生意识和不良操作习惯,不按规定着装,不注重个人卫生,不按规范存放食品,将熟食品容器互相叠放,或将生熟食品混放等,食品安全存在很多隐患。

二、加强食堂卫生安全管理的体会和建议

第一,将原有食堂经营管理小组、食品卫生安全领导小组、膳食管理委员会等合并,成立学校食堂管理工作领导小组。组长由行政一把手(或授权给分管领导)担任,后勤处长担任常务副组长,工会主席、学生处长、团委书记任副组长,成员由纪检、办公室、人事、财务、保卫等部门负责人和各系部党总支书记组成。该小组下设办公室,挂靠在后勤处,后勤处长兼主任,膳食科长任常务副主任,工会、学生、团委、医务等相关科长任副主任,成员由膳食科人员与学生骨干组成。主要职责是贯彻落实《食品安全法》和上级关于办好高职院校食堂重要指示精神,从讲政治的高度抓好高职院校食堂饮食安全监管工作,切实落实责任制和责任追究制,做到一级抓一级,层层抓落实。

第二,积极引导学生热心参与,充分发挥学生的管理监督作用,由食堂管理工作领导小组办公室牵头,组织学习优秀、表现出色的学生成立市场价格调查、食品价格控制、信息收集发布、卫生安全监督、合同执行效能、食堂运作监管、师生满意测评等七个专项督查小组,负责每周开展市场价格调查,汇总报告;食品价格检查,评价反馈;食堂内外卫生安全检查;食堂员工持证上岗、个人卫生、着装检查;合同执行情况检查;食品采购索证(票)、食品存放规定、加工出售流程、按时留样、台账记录情况检查等。

第三,强化宣教,提高食品安全意识。一是因地制宜,利用各食堂所处环境,专门设置食堂饮食安全宣传栏,定期公布各食堂安全运行情况。同时发布食品安全案例,起到警示作用;结合各食堂工作实际情况,宣传、贯彻《食品安全法》,提出改进意见;将食堂及员工的相关证件、规章制度、食品价格等予以公布;二是利用网络信息、广播、墙报、班会、健康讲座、宣传栏等方式,教育引导师生培养安全、卫生、科学、健康、文明的饮食习惯,提高自我防范意识,自觉抵御各种疫情侵袭,营造和谐、健康的就餐环境;三是定期或不定期邀请卫生监督管理部门、消防部门及具有先进管理经验的餐饮管理者到学校,对食堂员工进行系统培训,要求食堂员工除应具备健康的身体状况外,更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关的法律知识,从而增强安全运行意识,提高综合业务能力。

第四,要完善食堂饮食安全管理各项制度。制定饮食卫生的标准,从采购、验收入库、存放、加工、出售、留样等环节严格把关,严禁使用霉坏、变质的原料和食品。结合实际情况,制定健全食品卫生、环境卫生、厨具、餐具卫生以及个人卫生的标准,建立健全各食堂经营台帐制度,督促全体炊管人员严格遵守执行。

第五,要建立食品安全突发事件紧急处置或传染疫情防控机制,制定和完善食堂饮食安全应急突发事件处理预案。由食堂管理工作领导小组成员带班,组织有关人员实行值班制度,严格落实各项食品安全卫生制度和措施,坚持预防为主、依法管理、责任到人、快速反应的工作原则,加强对食堂进行全天侯监督管理,健全学校传染疫情监控和报告制度,做到早发现、早报告、早处置。

第六,应推行食堂饮食安全责任制。学校与各食堂经营者签订食品安全责任状,实施食品安全监督抽检制度和食品卫生安全预警制度,及时公告食堂饮食安全信息,完善突发事件应急处理预案和措施,落实学校食堂饮食安全责任制和责任追究制,形成一级对一级负责的责任体系,有效防控食物中毒事故发生。

第七,加大基础设施建设,采取有力措施对食堂进行全面修缮、设备维修和更换、餐饮洁具更新。2004年,在经费十分紧张的情况下,学院高度重视食堂软硬件设施建设投入几百万元用于食堂改扩建、添置设备供电增容、锅炉更新等,食堂面貌焕然一新,有力推进食堂标准化建设。增加培训经费,对食堂员工加强培训,提高厨师的厨艺,让同样的原材料做出比酒店口味还好的饭菜,既价格低廉又美味可口,解决长期困扰学校的由于食堂大规模生产而产生的价格低廉却口味很差这一对矛盾。

第八,开拓创新,建立食堂安全运行监测和评估体系。一是要统一认识、密切配合,建立“政府指导、食堂诚信、师生监督”的食堂饮食安全保障长效机制;二是定期邀请当地卫生防疫部门到校各食堂检查指导,并对食堂进行安全运行风险监测和工作评估不断提高食品中有毒有害物质鉴定排查、风险评估和预警能力;三是构筑食品污染物和膳食调查体系,建立食品安全有害因素数据库,逐步实现各食堂信息互联互通、资源共享,提高信息管理水平和综合利用效果;四是定期组织师生对各食堂运行情况开展评估,对食堂环境卫生、内部卫生、员工个人卫生、食品生产经营各环节进行量化考核;五是采取先进科学技术,实施有效的管理手段。如全校使用一卡通结算,做到既环保卫生,又提高就餐效率。安装闭路监控系统,对食品进出仓、洗涤、加工、销售等各环节进行实时监控。

参考文献:

[1]王兴中.谈高职院校食堂饮食安全的管理工作[J].闽西职业技术学院学报,2009,(9).

[2]邓海平,刘伟,韩亚兰.高校食堂食品卫生安全管理的新举措[J].江西食品工业,2007,(3).

[3]吴正琴.常州机电职业技术学院[J].管理与创新,2009,(6).