炊事班长先进事迹

炊事班长先进事迹（共8篇）

篇1：炊事班长先进事迹

炊事班长先进事迹

“为大家服务是我最大的乐趣”

原三处二段一队炊事班长、共产党员陈良双同志，自1964年9月参加铁路工作，先后在铁二局四处、电气化局二处工作。於1981年8月随单位整建制调入电气化局三处二段，任第一工程队炊事班班长。他在炊事员工作的岗位上一干就是20多个年头，平凡的岗位上他却做出了不平凡的业绩，做出了许许多多感人至深的先进事迹，年年被评为段、处、局优秀共产党员。1987年至1989年间，他连续获得北京市优秀共产党员、铁道部优秀共产党员、北京市劳动模范、火车头劳动奖章、全国劳动模范、五一劳动奖章等荣誉称号。

面对如此耀眼的光环和荣誉，陈良双同志没有居功自傲，而是时刻以一个共产党员的博大胸怀，在施工生产的最前线，尽心尽力地为现场职工服务，默默无闻地奉献着自己的光和热。

自参加工作以来，陈良双始终随着施工队伍转战南北，可以说走遍了大半个中国。他头顶着全国劳动模范的桂冠，却从没有去游览过祖国各地的名圣风景，他多次主动放弃单位领导专门为他安排的旅游疗养活动，他把自己的全部精力都奉献给了电气化建设事业，奉献给了为电气化事业而奋斗的一线职工。面对记者的采访时，他说“我很平凡，没啥子好讲的，为大家服务，是我最大的乐趣”。

在炊事工作的岗位上，他以慈母般的心肠对待每一位就餐的职工。为了让大家吃饱吃好，无论春夏秋冬、刮风下雨，他每天总是第一个进厨房，桶火做饭，中、晚两餐均保持六菜一汤，而且南北口味兼顾，使所有来就餐的干部职

工高兴而来、满意而归。有时班组的同志加班抢任务，中午不回来吃饭，他就带领炊事班的同志送饭到工地。若遇到天气变化，同志们在工地淋雨时，他就早早地熬好姜汤，并亲自送到每位职工的手上，为大家驱病防寒。

“老牛已知夕阳晚，不用扬鞭自奋蹄”。陈良双为了有更多的机会为大家服务，他坚持利用业余时间扩大服务范围，就在他上街买菜的同时，顺便买汇烟、酒、邮票、信封、牙膏等日用品代销给大家，为职工提供了极大的方便，却不赚同志们一分钱。当他发现职工宿舍里有许多空酒瓶时，他想：这样长期乱扔酒瓶子，即影响室内外环境卫生，又不美观。如果把它们统一收集起来，积攒多了还可以帮助同志们换成钱贴补生活。于是，他每天利用休息时间，到每个职工宿舍里把空酒瓶收集到一起，并在自备的笔记本上记一笔小账，待统一处理后，将退瓶款一一如数返还给职工。

除此之外，陈良双同志每到一处新

工地，还利用工地驻地周边的空地开辟小菜园子，自己掏钱买些菜种，收获的蔬菜无偿地用来贴补职工生活。他还利用就餐职工每天的残汤剩水和食堂的淘米水养上几头小猪娃，逢年过节宰杀后给职工改善生活。他的勤劳使就餐人员的伙食水平得到了很大提高，可他自己却从来没有享受过一次安稳觉、没有吃过一顿特殊饭，“劳累自己，服务他人”。这是陈良双同志一贯坚持的。一般的职工食堂，常规都是早上的馒头在前一天提前蒸好，第二天早上加热以下即可，这样炊事员早上可以多休息一会儿。而陈良双同志，在工地条件十分艰苦的情况下，坚持每天早上四点钟起床蒸新鲜馒头、熬新鲜稀饭给职工吃。作为炊事班长他对班里的同事说：“现场职工每天工作很辛苦，我们不能因为自己早上多睡会儿觉，让大多数职工吃不上新鲜馒头。”为了让职工在工作一天后，能吃上一顿丰盛的晚餐，以解除同志们一天的劳累，他带领全班同志千方百计想办法，每天保证有六菜一汤的标准，并不断提高烹调工艺，翻新饭菜花样，做出的饭菜色、香、味俱全，让人一看便食欲大增。在三公司内部干部职工中有这样一句口头禅：“想吃好饭找二段”。公司上下凡是来二段就餐的人没有不对陈良双的为人和厨艺术大拇指的！

作为一名炊事员，只要按照“领导满意、职工满意”的标准把本职工作做好就很不简单了。而陈良双同志却不这么认为，他说“饮食生活、后勤服务的好与坏，直接影响到工程队干部职工的士气是否高涨”。为了解除工程队这些远离家乡、远离亲人的单身职工的寂寞与孤独，陈良双有一个小本本，上面记满了职工的生日信息。每到有职工过生日，他就亲自将一碗热腾腾的长寿面送到职工手中。这哪里是一碗普通的面呀！他送给职工的是一颗滚烫的心、一份慈母般的情！许多职工在端上长寿面时，感动地流下了热泪。

工地上的职工经常因为加班加点工作不能全部按时回来吃饭，特别是晚餐，每顿饭总是托托拖拖拉拉的要等

一、两个小时。每当到了开饭时间，不见同志们回来，他就一次次到路口眺望着职工收工的方向，盼望大伙收工吃饭。为了让每一个职工都能吃上热饭菜，他把菜饭热了一遍又一遍，自己从来不先吃饭，总是不厌其烦的等到最后一个职工吃完饭，他才休息。

和他接触过的人都会说：陈良双对待同志就像父母爱子女一样，与细微处，体贴倍加。在工程队干了30年，他没有外出看过电影，每当有外出活动的好事，他总是让班里的年轻同志去参加，自己留守在家里值班等候回来吃饭的同志们。他把一腔热血和爱心默默地奉献给了同志和工友们。

行政人事部后勤炊事班长事迹材料

韦xx，男，1998年2月份进入xx包装，2014年加入xx集团工会，一直从

事后勤炊事员工作。韦xx是十几年如一日，在自己的平凡的岗位上一直兢兢业业。工作中，从不计较个人得失，困难时顶上去，得心应手时也从来没有放松，而是一如既往的把自己的本职工作做的踏踏实实。

一、做为一名炊事员，他十分珍惜企业发展，带来的更好的工作环境

xx包装自从1998年创建以来，一直与时俱进，不断的发展壮大，企业在发展，规模在不断的扩大。这一演变，对于后勤炊事员韦xx来说，感受是最深不过的了。

当年在西圣工业园的xx包装时，韦xx是一个人单枪匹马“一把勺子闹革命”,每天也只不过是解决几十人的吃饭问题；而现在发展成一个炊事班，不但要解决几百名员工吃饭的问题，有时还要安排公司的接待任务，炊事后勤队伍的壮大不说，感受最身的还是，十几年前就餐条件十分简陋，只有简易几张桌椅；而现在是宽敞的多功能餐厅，安装

了中央空调、音响设施，公司还配备像样的包厢以及功能齐全的炊事工具。这和十年前的工作条件简直是天壤之别。对于韦xx来说，这样的条件以前是做梦也没想到过，但是现在实现了。就是在这样的工作环境中，他工作更加努力，他十分珍惜这样的工作环境，每天的工作流程，每日菜谱，每日炊事班人员的工作，事先都安排的井井有条。

二、“持之以恒、一如既往”的背后，需要艰辛的付出

作为一名后勤炊事班长，要想一如既往的把工作做好，他的付出必然要比普通员工更加艰辛。也可以这么说吧，自从西圣工业园的xx包装诞生的那一天起，韦xx就开始十几年如一日坚守在自己的岗位上。正常的节假日、休息天，只要公司有人在上班，他肯定就要坚守自己的岗位，后勤保障是必须要跟上的。所以当别人在工作的时候，他在工作；而当别人在休息的时候，他还坚守在自己的岗位上，继续工作。当大家都称赞：

他辛苦了！他始终乐乐地回答：“再辛苦也要吃饭的！”他的回答就这么简单，俗话说：说的简单，做的难。持之以恒的坚持做下去，是需要具有一定的毅力的，更需要艰辛的付出。

其实最艰辛的要算是夏季了，本来天气就够热的了，室内温度有时要达到40多摄氏度，工作时还要围着燃气灶忙个不停，正常人不要说坚持几个小时连续工作，就是在旁边站着不工作，也会大汗淋漓的，甚至热的受不了。但是工作性质决定了，作为一名后勤炊事人员必须每天都要坚守在岗位上，甚至一刻也不能耽误，稍微迟了就会影响正常的就餐时间，员工不能按时吃饭。夏季长期在这样的环境下工作，难免没有头疼发烧什么的，但是他的职责告诉他不能离开这里，这个岗位还需要他继续工作。通常是刚打完点滴，就有继续工作，有时是一只手一边打点滴，另一只手还在忙着忙那的。至此，我不难发现“持之以恒、一如既往”的付出的背后，是需要他

比常人多几倍艰辛的付出的。

三、爱岗敬业，爱企如家

在平凡的工作岗位上，踏踏实实、认认真真地坚持把平凡的工作做好，这本身就是件不平凡的事。韦xx经历了企业发展带来的巨大的变化，工作环境改善了，那后勤服务质量也一定要随之提高。后勤工作没有什么轰轰烈烈的大事要事，有的只是日常后勤保障的工作，但是要想把这样的工作做好、做精，让员工称赞满意那也不是一件简单的事。俗话说：“众口难调”，公司员工有来自不同的地方，吃饭的人本来就多，各自的爱好口味都各有差异，每餐做出的饭菜要想全部都能合乎口味，那几乎是很难办到的事。但是尽量满足大家的要求，作为一名炊事员工可要动点脑筋，每天在下班前要将第二天的菜单排好，空闲之余学习菜谱，提高自己的烹饪技术，努力让大家吃的称心，吃的开心。

企业的发展历程也是艰辛的，发展的过程也不是一帆风顺，作为一名和企

业一同发展，一同见证企业发展历程的韦xx来说，这种感受是颇深的。企业在韦xx的心目中就像自己的家，只有企业的发展，我们每个人才能会有更好的工作环境，才能拥有更好的工作平台和工作机会，只有把企业当家一样看待，你才会珍惜企业给予我们提供的一切。它更加促使我们每个人学会珍惜，珍惜拥有。在韦xx的日常工作中，这种行动体现在点点滴滴，后勤工作更需要节约成本、减少浪费，要从节约每一滴水，节约每一滴油，每天的物料都是精打细算，不能多也不能少，多了会造成浪费，少了会人没饭吃，就是这么简单直接。

做好一件事容易，但是始终把一件事做好可不是件容易的事。韦xx在自己的普通岗位上，十几年如一日，踏踏实实地在自己普通的岗位上坚守，他的付出得到了同事的尊重，更得到了公司领导的认可。这需要是一种意志，更需要比常人多几倍的艰辛付出，才能一如既往地使后勤保障工作顺畅开展，让大家

吃的好、吃的称心，让大家无后顾之忧！

炊事班长职责

一、管理好食堂、餐厅的钥匙，做到按时开关门。

二、负责组织炊事员完成各项任务。

三、负责食堂所用物品、食品的领取，公物的管理。

四、参与每周食谱的制定，食品用量的把关，每月一次教工餐票清点回笼。

五、负责教师菜肴的制作及教职工售饭。

六、负责食堂餐厅等处安全隐患的排查，及时报告，杜绝安全事故的发生。

炊事班长职责

一、服从领导的安排，全力配合厨师长工作，做一个好帮手。

二、为酒店节约每一滴水、每一度电、每一立方气，做到节能降耗。

三、合理调配每顿饭菜的花样、品

种，做到美味可口，但不昂贵。

四、虚心听取员工意见，做员工的贴心人，让员工来食堂就餐如同回到家一样温暖。

五、准时开饭，保证每位员工就餐都有热饭、热菜和热汤，努力当一名合格的后勤兵。

六、每日认真写好交接班记录，对每日的就餐人数、使用原料等，做到心中有数。

七、做到宁可自己吃亏，不让酒店吃亏、宁可自己委屈，不让员工委屈，做一名称职的炊事班长。

厨师长职责

一、全面负责员工餐食堂每日的日常工作安排。

二、安排好厨师、帮工的工作及人员的调配。

三、认真管理每位厨师与帮工的考勤工作。

四、认真及时地向后勤部申报米、面、油、蔬菜及肉类，并做到腐烂变质 的食品不予加工。

五、时刻了解每位员工的思想状况，帮助员工解决实际困难。处处以身作则，起带头作用，做员工的表率。

六、督促、检查当班的饭菜质量。

七、对厨房餐厅需使用的煤气、水、电等方面做到勤检查，是损耗降到最低。

炊事班长岗位职责

1.组织全班同志努力学习政治和烹饪技术，热爱本职工作，树立一心一意为职工服务的思想。

2.认真贯彻“食品卫生法”，严格食品卫生“五四”制，并做到一洗、二刷、三冲、四消毒，室内卫生做到责任到人。

3.经常调整改善职工生活，每周定出一周食膳，掌握好成本，搞好节约。

4.有主有次的安排好主、副食，防止食物变质霉烂现象的出现。

5.严格环境卫生制度，做到灶前、操作间、卖饭口、餐厅等卫生干净整洁。

6.菜票的回收管理，做到每天回收有登记，数额要准确，由保管员回收

入帐。

7.同食堂管理员一起，搞好食堂成本控制。

8.完成领导交办的其它工作任务。

篇2：炊事班长先进事迹

迎难而上，勇挑重担。工作中，他不怕脏不怕累，勇于攻克技术难关。20xx年是辽阳管厂大力提倡节能降耗的一年，中管车间的废品率很高，原因之一就是车间接板钢管合口不好经常开口子，并长期

得不到有效解决。为了攻克这一难题，王家权同志几天几夜跟班观察，终于发现是开卷机和七辊矫平机的中心线与递送线不平行造成的。经过重新安装设备，解决了接板前后经常出现不合格品的问题，使车间废品率大大降低。20xx年年底正是印度管线生产任务收尾的关键时期，成型内焊出现了因焊剂下料不畅造成钢管明弧、焊接电流、电弧不稳定等缺陷，严重影响了钢管一次通过率。经过细心观察和研究，他安装一个自制零件确保下料量稳定和顺畅。这样困扰内焊多时的明弧和烧穿问题被他在一个工作日给解决了。5月正值西气东输二线生产前夕，工业电视射线管水冷却系统漏水造成设备不能正常工作，严重影响车间生产进度。经过排查，发现故障在射线管内部，由于进口射线管很难拆装，以往都是由厂家派人来修理，而一只射线管的修理费用就近万元。他就自制了几样工具把射线管拆开，发现里边的密封垫不适合高温工作要求，他便利用废弃的耐高温材料制作了新的密封垫更换上去，问题在半天内解决，这显示了他大胆心细的工作作风和极强的工作责任心。改修后的射线管不仅达到了生产使用要求，而且还延长了设备的维修周期，提高了生产效率，更为工厂节约了高额的维修资金。

作为多年的钳工班长，王家权积累了很多班组管理知识。他带领的班组成员个个都是素质高、技术硬，能独立处理设备故障的钳工，受到了车间领导和职工的好评。近两年，辽阳管厂大力推行宝管公司一体化管理，狠抓基础管理工作，要求班组达到“五型班组”标准。他带领班组成员认真学习创建五型班组的文件，要求，并积极开展五

型班组创建工作。在“学习型、安全型、清洁型、节约型、和谐型”班组达标中都力求走在前面。

篇3：我的老班长

一个闲暇的下午我来到老班长的办公室，老班长习惯流露的仍旧是一副凝重的表情。十几年了，仍然没有改变那种严格的模样。

18年前，我们有缘相逢在卫校，老班长的铺位在我的邻床，记忆中老班长的表情总是很严肃，真正的见识还是在自习课上，想来卫校的班主任对这位班长的底细有足够的了解，于是没有经过任何民主手续就任命老班长为班长。

这是我见过的最严格的班长。也因此一直给我留下难忘的记忆。

上了中专，我们这群小丫头还以为走进了自由的天空，可以不再像中学时代那般循规蹈矩，只是，我们很快就领教了老班长的非同一般，自习课上，老班长一声令下：都好好看书，不准说话，若违反纪律，一律经济处罚。可怜的我们拿着不多的生活费怎么能被罚啊!于是，大家都乖乖的呆在教室里看书。

18年后我还经常回忆我的晚自习，班长的严明纪律常常让瞌睡虫早早来光临我，第一个自习还能坚持，第二个自习早早趴在桌子上与周公会晤了，我一直佩服我那个时候的睡眠，简直叫好的不得了，下了自习，人家还在叽叽喳喳的说话，我已是早早进入梦乡。

其实，我并不是一个调皮的学生，对于老班长的严格还是经常发出反驳的声音，偶尔在寝室与班长也是一番群抢舌战，老班长倒是不急不恼，说严格要求是好事，如果大家都不严格要求自己，专业知识怎么能学的进去。

我的感觉只有佩服佩服加佩服。

凭着这股对学习的执着，老班长毕业后即被推荐到本市最大的医院。

从此即失去了联系，偶尔只是从见过的同学当中听说班长升为护士长，班长结婚了等等。

这些零散的记忆让我常常想起老班长。

18年后，我说老班长你还是那么严以律己啊!

老班长无奈地说：我这是笨鸟先飞，我很要强，你不知道才工作那会我是多么要强，工作就是不想落后于别人，现在很多事情我已经想通了，不再在这么辛苦自己。

我没有问及老班长为何这么迟才发现生活原来可以是另一种样子，唯恐触及她敏感的神经。我只是知道，老班长不仅要负责科室的工作，还负责医学院的教学任务，另外，还负责老年护理学教材的部分汇编。

老班长还是一如既往的能干，我不禁感叹老班长的用她的严以律己给自己创造这么多的财富。老班长用那副习惯的凝重的表情说：其实，她很累，教学，编辑教材都是工作以外的任务，科室那一摊子事已经够她处理的了，但是她别无选择，这一切都是不可推卸的责任。

学习的时间短暂，我只见过一次我的老班长，我真的很希望在未来的岁月里即使大家都再忙也能有联系的机会。

篇4：贾凯 不掌勺的金牌炊事班长

下午6点左右，姚明、刘翔、王治郅、郭晶晶……等金牌冠军先后走进这个小楼里。他们通过一个写有大大“家”字的电动门，进门后的楼梯处首人眼帘的是一幅让人垂诞欲滴的水果拼盘，旁边四个大字“您回来了”，对面墙上又是四个大字“请您慢走”；走上二楼，与一般餐厅不同的是它们的特别名字：综合餐厅、体操跳水餐厅、乒羽餐厅和西餐厅。

这里就是国家体育总局训练局膳食处所管辖的运动员餐厅。无论你是手握大权的高官，还是腰缠万贯的富商，更或声名远扬的影视歌星们，都不允许进入这个餐厅就餐，因为缺少工作服和通行证——工作服是国家运动队队服，通行证是世界大赛的金银铜牌。

“能在这里就餐的人，都是‘国宝’。”贾凯自豪地向记者介绍。金牌运动员就餐的地方叫“金牌餐厅”，为金牌运动员掌勺的厨师，都是一流高手，而他们的带头人“金牌炊事班班长”，自然是大师。

贾凯，国家体育总局训练局膳食处处长，就是这样一位大师。

由外行到内行的“中国餐饮文化大师”

贾凯，17岁入伍，作为军人家庭的孩子，他自从入伍的那天起，就把“做一名优秀士兵，练就一身过硬本领”作为自己追求的目标。当时贾凯所在的部队属于北京空军的一个地空导弹部队，部队驻扎在河北承德的一个山头上，条件十分艰苦，但他却并未因年龄小而降低对自己的要求，在部队，贾凯奋勇争先，各项工作学习都表现突出，综合能力强，第二年被选为班长，第三年，便以优异成绩考入空军导弹技术学院。

军校毕业后，他被提任为排长、连长，期间又去空军学院深造学习。1990年，他被调任军事科学院工作，后来被安排到酋长身边工作。26年的军旅生活，贾凯养成面对困难，独立思考和解决问题的能力。

2005年，一纸命令，让当时从事人事工作的贾凯突然从幕后被推到风口浪尖，“当时我的压力非常大，在家从来就没做过饭，更谈不上管理餐厅，很担心会辜负领导的期望。”但军令如山，军人出身的贾凯更是义不容辞。

国家体育总局训练局膳食处，承担着驻局国家级优秀运动员的膳食保障、营养配餐和食品安全工作。目前共有13支国家运动队的600多名优秀队员在这里训练，包括国家田径队、体操队、羽毛球队、乒乓球队、跳水队等，这些都是中国体育军团比赛的夺金太户。

俗话说：“兵马未动，粮草先行。”要说训练局餐饮有多重要，国家体育总局的一位领导曾说过，如果说运动员的伙食搞好了，训练局的工作就完成60％，甚至可以说是70％。

上任伊初，军队多年的管理工作经验帮助了贾凯，他首先从三個方面着手，一是抓住主要矛盾，从落实规章制度起步，使餐厅的各项工作逐步走入正轨；二是突出工作重点，从卫生标准抓起，使餐厅的环境发生了可喜变化；三是从抓干部骨干队伍入手，大胆管理，排除各种干扰，思想工作及时跟上，使全处的工作稳步提升，提起以前的工作，至今贾凯还记忆犹新。

在膳食处工作一段时间后，贾凯发现他所面临的最大问题是：如何把运动员留在自己的餐厅?“现在人们的生活水平不同以往，不是少食品，而是太过于丰富。运动员都是年轻人，又是明星，收入也足够让他们被外面的餐馆吸引，但这样的话，卫生和营养等方面都难以控制。”贾凯不无担忧。

为了留住运动员的胃，外面流行什么菜，运动员餐厅就有什么菜，而且要做得更好。哪怕外面没有的菜，运动员餐厅也要开发出来。为此，贾凯组织厨师分批到外地学习，如上海、江苏、福建、广东、湖南、山西等地的体育基地，跟同行交流经验；还到一些知名社会餐饮企业如全聚德、淮阳村、便宜坊等学习、取经，进行品尝、试菜，回来之后，厨师们再结合自己工作的实践，在口味上加以改良、创新，得到认可后形成制作标准，才端上桌拿给运动员们品尝。

除了“走出去”之外，还要“请进来”。在贾凯的主持下，2007年，运动员餐厅与社会酒楼合作，请地方的大厨来奥运餐厅表演厨艺，运动员们相继吃到了难得一尝的红楼菜，受到了大家一致好评。国家体操队总教练黄玉斌吃过红楼菜中“茄鲞”这道菜后尤为推崇，还一个劲儿地推荐给其他教练和队员。此外，正宗的湘菜、粤菜、浙江菜，还有特色的山西面食、牛肉拉面，也分别在这里上演了一幕幕“美食秀”。

“运动员每天的运动量非常大，容易引起食欲下降，天天吃、年年吃同样的菜，很容易嗅觉和味觉疲劳，吃腻了，因此加入了社会餐饮这个生力军，不仅活跃了就餐环境，而且丰富了品种，提高了菜品质量，同时也在运动员中间进行了一定程度的餐饮文化宣传，运动员的反映非常好。此外，双方的厨师也进行了良好的交流，有助于促进业务技能的提高，尤其是学到了很多新菜。”

从外行跨入内行的过程，也是贾凯学习的过程。为了迅速融入这个行业，贾凯不懂就问，不会就学。他家住在颐和园北的部队营区，距离单位较远，每天行车往返60多公里，早上准时6点出门，7点多钟，贾凯就出现在餐厅里，而且这一坚持就是6年。贾凯说：“我还要继续坚持下去。”

2007年，贾凯已到膳食处工作两年多，多年的秘书工作，让他养成喜欢写总结的习惯。“总结不仅是为了记录过去，更重要是查找工作中的不足，以便以后更好的工作。”当时仅想写一篇年终总结，在与厨师们的不断交流、学习中，贾凯了解了许多烹饪方面的专业知识和技艺，使他对烹饪中的美学问题有了新的思考和认识，经过五个月的辛苦，贾凯利用业余时间写出了一本《实用烹饪美学》专业书籍，此后他又先后著有《宾馆管理心理学》《现代服务学》等书籍，同年5月，被中国饮食文化研究会授予“中国餐饮文化大师”称号，并被多所专业院校聘为特约教学顾问。此后，为了工作需要，贾凯还考取了高级营养师资格证书。

“让我到膳食处工作，是组织行为，但能不能当好这个处长却是个人的能力问题，主要看是否有决心和毅力做好这件事。如果你下决心去做这件事情，你就会运用智慧，积极想办法克服困难。”贾凯说。

对话“奥运食神”——解读金牌运动员餐饮

当然，让贾凯一生都感到自豪的时刻，肯定是2008年在北京自己家门口举办的奥运会。虽然这让整个膳食处空前紧张，但金牌世界第一的成绩，是他们出色工作的最佳证明。贾凯也由于后勤工作的出色表现，更使他有了“奥运食神”之称。

《中华儿女》：“民以食为天”，作为国家队运动员餐饮更是备受社会关注，这些金牌运动员每天到底吃什么珍馐美味?

贾凯：无论是在技巧性的项目还是在对抗性的项目，体能都是重要的保障。具有体能保证，运动员都会占有优势。比如说，在参赛双方选手竞技水平

不相上下的情况下，一方运动员拥有打两场比赛的体能，那么体能占优的运动员就已经赢了一半。体能源于何处?源于营养，源于一个“吃”字。

其实运动员餐饮和大众餐饮一样，同样是为人提供能量，延续生命，满足人的生长需要。所用选材同样是离不开鸡、鸭、蛋、肉等，不同之处就在于“运动”两字。由于运动员的体能消耗大于常人，与正常人消耗的碳水化合物相差20％以上，所消耗的糖元也是不一样的。

由于从事项目的不同，运动员消耗的能量是不一样的，因此如何讓从事不同运动项目的运动员科学地摄入营养，合理地补充体能，就成了我们膳食处研究的课题。比如马拉松、竞走、长距离游泳项目，要在补充蛋白质和有机磷上面下功夫；对于举重等爆发力强的项目，会造成肩部氧缺乏，要在补氧性食物上做文章；乒乓球、羽毛球项目对运动员神经系统的要求较高，眼睛的作用非常重要，补充维生素A必不可少。

除此之外，我们还会根据运动员的不同偏好做些调整，比如刘翔爱吃海鲜；马林喜欢吃涮羊肉；郭晶晶爱吃鱼；李小鹏爱吃辣椒等。也会根据一些重点运动员的喜好提供重点服务。

《中华儿女》：运动员餐饮和大众餐饮的最大区别是什么?

贾凯：从安全的角度来讲，大众餐饮要求卫生就行，它可以根据厨师的技术和喜好进行操作，食客可以享受到是PAPA眼花缭乱的菜肴。而运动餐饮则相对严格得多，运动餐饮需要优质的肌肉，油脂不能太多，色彩不能过于鲜艳；要严防农药含量超标。运动员如果长期摄入农残超标的食物，就会对神经系统产生损伤；还要防止兴奋剂，如果因为餐饮选材的不慎，而使运动员吃到含有兴奋剂的食物，致使他们在训练和比赛中被检测出来，那么将会给他们带来终生遗憾。

像前几天德国乒乓球新星奥恰洛夫被查出服用禁药，他辩称在中国吃肉所致。这完全是个托词，是没有科学依据的，一起来中国比赛的运动员很多，如果说是因为来中国比赛吃肉所致，那么其他参加比赛的运动员为什么没有问题?

《中华儿女》：2008年北京奥运期间让您最难忘的事情是什么?

贾凯：应该说备战奥运会对于中国体育人来说不是什么新鲜事，但是，在北京举办奥运会却是中国人的百年心愿，对于我这个体育界的新兵来讲无论从哪方面说都是第一次，我的压力是巨大的，那段时间，从早到晚几乎全天泡在单位。为了确保食品安全，不让运动员因为我们保障工作而出现问题，在抓好内部管理的同时，我和同事们走访市食品卫生安全办公室、当时的崇文区卫生局等相关部门，邀请他们派有经验的大夫和我们一起收验货；请北京市动物卫生监督所帮助我们请相关供货企业和管理部门召开协调会，要求他们对训练局的供货如同奥运会的食品保障标准一样，确保驻局国家队餐厅的货源安全，还邀请当时的崇文区疾病预防控制中心每月为我们检测一次餐具、熟食等，以保障饮食卫生；总之我们是想了很多办法，但还是时常担心地睡不好觉，那段经历，好像就是一场磨难。

当然，最值得我一生回味的一刻是2008年7月23日，北京奥运会开幕前夕，胡锦涛总书记等党和国家领导人来到国家体育总局训练局看望备战奥运会的中国体育代表团时，专门来到运动员餐厅看望了我们战斗在一线的工作人员，胡总书记不仅夸我们饭菜做得香，餐厅卫生搞得好，还在操作间和大师傅们亲切聊天，嘘寒问暖，和我们每一个工作在一线的同志亲切握手，并与大家合影留念。这给我们的备战工作以极大的鼓舞，我们许多同志今天回想起来仍然记忆犹新，也令我终生难忘。

篇5：车间班长先进事迹

施辉朝，男，汉族，中共党员，大学文化，现任建材厂砌块车间砌块四班班长。

总有一些人轰轰烈烈、风风光光在工作，总有一些人默默无闻、无怨无悔在奉献，“上班早一点、下班晚一点、加班多一点”，对他来说是家常便饭，做任何事雷厉风行、说到做到的作风。

在车间初建期间，施辉朝对工作认真负责、任劳任怨、不计个人得失，为工作放弃了多少个人休息时间，连他自己也数不清了。他不仅及时地完成车间领导布置的各项任务，而且与班组的同志相处融洽，亲如一家，在工作和生活中对大家关爱有加。工人潘文昌家里经济困难，他及时把情况向车间、部室、公司工会反映，为其申请了困难补助，让潘文昌感受到了公司“家”一般的温暖。

该同志爱岗敬业、吃苦耐劳，勤奋好学，技术过硬，是操作石膏砌块成型养护一把手。2011年以来，在建材厂石膏砌块技术攻关工作中，他始终工作在最前沿，每班观察养护窑的数据变化，收集消耗数据，调试工艺指标，带领班员对养护窑的操作工艺进行大胆探索，最后取得了可喜成绩，从原产品质量合格率提高20%，优化生了产设备，降低生产了成本，提高生产了效益。多次得到了上级领导高度赞誉。

砌块车间是今年新成立的车间，面对新设备、新工艺、生产时难免小毛病不断，经常要检修。但是只要发现问题，施辉朝都会及时处理，尽量不耽误、不影响生产。而且，他常常利用设备停车时间，对装置进行维护保养，使砌块装置的非计划停车时间大幅度缩减、砌块的产量和质量得到一定提高。2011年年，砌块产量合计 块，其中无水钙盐182.85吨，产量超过前年。06年，农乳车间严格生产中各个环节的控制，如在不影响产品质量的前提下，循环使用滤纸、调整溶剂使用量、充分使用回收醇、低成本原料替代等，使每吨钙盐成本大幅下降，为公司的增收创效工作作出了贡献。

近期，车间对养护装置进行了技术改造，现场，气割、焊接、吊装、进原料、生产，事务繁杂，工作量较大。由于钙盐装置周围有大量的甲醇、二氯丙烷及其它易燃易爆化学品，如果准备工作不充分或者作业中稍有不慎就会造成严重事故，因此每个环节都必须要考虑清楚，不能放过任何一个细节。对此，车间领导非常重视，在合理分工的基础上明确了各自的工作职责，现场施工监护工作由周福海同志负责，由于有水钙盐生产线仍在开车，因此他需要兼顾两边工作，忙得他常常连喝水的时间都没有。也就在这段时间，他的母亲生病住院，当时医院已经下了病危通知书，但他却依然忙碌在岗位上，他没有为家中的事请过一天假，常常是工作结束后急匆匆地赶回家处理家事。近来，钙盐装置老化严重，因此70型钙盐的生产周期较以前要长，有时长达24小时，为保证产品质量、满足客户需要，周福海同志总是亲自把关，与组员共同战斗在生产一线，直至生产结束。这就是我们可敬的周福海班长，他的高尚品德和敬业精神，是值得我们每一个人认真学习的。相信在他的带领下，钙盐班定能上下齐心，不断提高产品质量、降低生产成本，为完成农乳车间07年各项经济指标作出贡献。

一份耕耘，一份收获。工作以来，王家权的荣誉没有断过，2003-2005年他先后获得厂“青年岗位十佳”、“先进个人”、“优秀共产党员”荣誉称号，并作为厂岗位技术能手被推荐到管道局；2004年在辽阳市举办的“创建学习型组织、争做知识型职工”活动中被评为“知识型职工”；2006年被评为辽宁省劳动模范、管道局优秀共产党员、“辽阳市百名首席工人”；2007年在辽阳市举办的职业技能大赛中获得“钳工状元”，同年在辽阳市实施的“金边蓝领”工程中，被评为“辽阳市工业战线十大职业技能带头人”“辽阳市杰出高技能人才”，并被授予了“辽阳五一奖章”荣誉称号。他参与的QC成果《降低钢管生产中的板材消耗》获中国石油天然气集团公司QC成果三等奖。在这些诸多荣誉中，王家权最看重的是“钳工状元”这个荣誉，这不仅是他辛勤汗水的结晶，更是对他专业技术的肯定。多年来，他刻苦学习理论及业务知识，技术素质过硬，能很好地完成机械设备的安装与维护工作，主持了西气东输主线支线、印度管线、苏丹管线、西部成品油管线、兰成渝、涩宁兰等国内外重大油气管线工程的钢管调型换道任务；主持参与了制管车间水压机、倒棱机、纵剪机、卷板机、铣边机等28项重大技术改造。

迎难而上，勇挑重担。工作中，他不怕脏不怕累，勇于攻克技术难关。2005年是辽阳管厂大力提倡节能降耗的一年，中管车间的废品率很高，原因之一就是车间接板钢管合口不好经常开口子，并长期得不到有效解决。为了攻克这一难题，王家权同志几天几夜跟班观察，终于发现是开卷机和七辊矫平机的中心线与递送线不平行造成的。经过重新安装设备，解决了接板前后经常出现不合格品的问题，使车间废品率大大降低。2007年年底正是印度管线生产任务收尾的关键时期，成型内焊出现了因焊剂下料不畅造成钢管明弧、焊接电流、电弧不稳定等缺陷，严重影响了钢管一次通过率。经过细心观察和研究，他安装一个自制零件确保下料量稳定和顺畅。这样困扰内焊多时的明弧和烧穿问题被他在一个工作日给解决了。2008年5月正值西气东输二线生产前夕，工业电视射线管水冷却系统漏水造成设备不能正常工作，严重影响车间生产进度。经过排查，发现故障在射线管内部，由于进口射线管很难拆装，以往都是由厂家派人来修理，而一只射线管的修理费用就近万元。他就自制了几样工具把射线管拆开，发现里边的密封垫不适合高温工作要求，他便利用废弃的耐高温材料制作了新的密封垫更换上去，问题在半天内解决，这显示了他大胆心细的工作作风和极强的工作责任心。改修后的射线管不仅达到了生产使用要求，而且还延长了设备的维修周期，提高了生产效率，更为工厂节约了高额的维修资金。

作为多年的钳工班长，王家权积累了很多班组管理知识。他带领的班组成员个个都是素质高、技术硬，能独立处理设备故障的钳工，受到了车间领导和职工的好评。近两年，辽阳管厂大力推行宝管公司一体化管理，狠抓基础管理工作，要求班组达到“五型班组”标准。他带领班组成员认真学习创建五型班组的文件，要求，并积极开展五型班组创建工作。在“学习型、安全型、清洁型、节约型、和谐型”班组达标中都力求走在前面。

篇6：十佳班长先进事迹

——数学与计算科学学院数学与应用数学专业05级 刘玉婉

刘玉婉，中共党员，数学与计算科学学院数学与应用数学专业05级学生，自入学以来一直担任数学05-1班班长。

该同学担任班长期间，能积极主动的为同学服务，带动全班同学一起进步。她邀请专业课学的好的学长在晚自习时帮班上同学答疑，组建班级学习兴趣小组，组织班级期中测试，组织并策划了每两星期一次的班级特色趣味班会，等等，有效的促进了本班班风学风建设。

该同学在院团总支学生会和学生党支部也一直担任主要学生干部，工作负责，成绩出色，在同学和老师中得到很高的评价。她也因此多次被评为校“优秀学生干部”、校“三好学生标兵”、校“优秀团员”等荣誉称号。

篇7：部队班长党员先进事迹

刚来到中队时，他每天都要比别人早起半个小时，扫地、拖地、冲厕所…… 他干的有板有眼，干好自己的责任区，又帮助其他战友。在中队的营区的每个角落，都留下了他忙碌的身影。周末，其他战士都看看电影,听听音乐，而他总是闲不住，一有时间就拿起工具为中队修理器材装备、破损的门窗物品。他知道新兵下队会有陌生感，就带领新同志参观中队荣誉室，去图书室看书，和新同志聊天，每年新兵下中队的时候，最先熟悉的就是“强班长”，最亲切的也是“强班长”，最尊敬的也是“强班长”。

入伍四年来杨强同志始终牢记全心全意为人民服务宗旨正确树立革命人生观、价值观、世界观，忠实履行一名消防战士职责和神圣使命一直战斗在灭火救援保卫第一线，把4年最美好青春年华无私地献给了XX消防事业。4年来杨强同志在训练场上摸爬滚打与肆虐大火拼杀搏斗，用青春、汗水和热血保卫着港城人民生活安宁，体验着追求理想的艰辛与幸福，为展现着自己人生价值先后参与了全市及省内部分地区多起重、特大火灾扑救，重特大交通事故灾害处置为保卫国家经济建设和人民群众生命财产安全做出了突出贡献。入伍4年来他时刻以优秀的表现积极地姿态得到组织的信任和肯定，连续3年获得“优秀士兵”殊荣，2010年代表支队参加总队比武竞赛表现突出受嘉奖，同年被评选为“十佳士官”。

刻苦训练强素质，以情带兵树形象

在总队吹响消防安全保卫战的号角后，我中队积极响应总队和支队号召，强化队伍管理，推进部队正规化建设，严格执勤战备管理训练要求，作为中队战斗班班长，他充分发扬班长骨干的模范带头作用，遇有训练方面的问题，积极出主意，想办法，在训练场上以身作则，严格要求，严格训练，讲要领，做示范，将他所掌握的业务技能毫不保留的传授给新同志，对于新同志，他不仅不厌其烦的给他们示范，还带领他们利用休息时间加小操，使他们的业务、体能在短时间内有明显的提升。平时，他严格要求自己，模范遵守部队的条令条例和各项规章制度，密切配合中队干部搞好中队日常工作和管理工作，对班长的工作认真负责，大胆管理，严格要求，他吃苦在前享受在后，发扬不怕苦不怕累的精神，经常给全班同志起表率作用, 带领全班同志认真完成好中队的各项工作，顺利完成组织交给的各项任务。

当兵不习武，不算尽义务，武艺练不精，不算合格兵。在训练中，为了能强化体质，做好示范，他白天练，晚上练，别人练一次，他练两、三次。训练是苦的，为了提高训练成绩，在每一次的训练中，腿，脚，身体总有伤，而他每次的伤只能让他更加顽强，发扬了训练场上“流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队”的优良作风，流血了用纱布包一下，脚肿了晚上用酒精擦，从来没有受伤耽误了正常的训练，经过辛勤汗水的浇灌，他的训练成绩有了明显的提高，在中队每月的考核中成绩总是名列前茅，为其他战友树立的榜样和目标。

自担任班长以来，他一直考虑着如何带好班，怎样才能带好兵的问题，从一名普通战士走向班长，他深知作为被管理者的战士的心理，同时也知道一个中队能否真正发挥出他得战斗力和优良作风，关键在于战士。自己作为一名士官班长，是兵头将尾，所以，他心里早就有了吃苦的准备，真正的了解战士，爱护战士，关心战士，以“大哥哥”的好样子带好兵。

带兵有苦也有乐，从最初的带兵方式简单、稚嫩到现在的沉稳、成熟，他一步一个脚印总结经验，改正缺点。由于自己文化水平不高，在最初管理上有“大老粗”的现象，为此，他心里一直有一个思想包袱，所以，他经常利用休息时间对自己进行充电，不断学习文化知识，做一名合格的士官班长。

在班里的工作中，他充分认识到班长的地位和作用，更清楚自己身上的重担和责任，他采取各种方法熟悉班里战士的思想、作风、纪律、个性、家庭、情况和军事业务水平，了解同志对班里工作的意见、建议和要求。

投身火场求奉献，抢险救援解危难

去年当我中队接到某工厂厂房着火的报警后，杨强随中队值班干部率一班一号车紧急冲动赶往现场进行火灾扑救，到达现场后杨强身着战斗服背好空气呼吸器作为侦查员进入火场进行内部侦查。在出来向中队干部汇报火场情况后，主动请缨担任一号水枪手施行内功。他靠近厂房外墙占据有利出水位置，对前方大火予以扑救。奋战坚持多个小时候，水泥外墙意外发生了坍塌，砸向了蹲守在墙角奋力扑救火灾的杨强班长。都在大家以为他被困在墙体下时，他奇迹从墙体缝隙里爬了出来，满身泥土头上带有血迹。战友们赶快把他扶到消防车后询问检查伤情，不管中队干部怎么问他总是回答“没事没事，小伤小伤!”。稍事休息止血后，他再次要求站在倒塌的墙体上继续进行火灾扑救。“兄弟们都在火场一线救援，队长也在一线指挥，作为班长的我怎么能躲在后面休息呢?”他的行动无不感动队里所有同志，也为身边的每一位战友树立了英勇奋战不怕牺牲的骨干榜样。

前不久在我中队辖区内某镇单位备用电瓶过热着火引燃周围纸张档案，纸张文档内阴燃造成小型密闭空间内产生大量烟雾，我中队接到报警后迅速出动前往扑救，杨强作为一班车班指挥到场后当确认内部无危险气体泄漏情况采取紧急破拆。当打开外门发现内部能见度不足 5公分 。杨班长任然主动背上空呼携带导向绳进入内部侦查，在找准起火部位发现火源位置后果断采取排烟机排烟用干粉灭火器对着火电瓶进行扑救。虽然楼栋的电源已完全断掉，任然选择将阴燃档案所在铁皮柜用人工抬出，不出一滴水防止水渍破坏档案给单位造成损失。在坚持排烟派人观察火种是否复燃的情况下，杨班长带领战友们多次进出现场抬出该单位档案资料，为该单位减少了不必要的损失，坚持为人民服务的宗旨时刻为他人考虑。

在4月15日沈海高速发生多起交通事故，地处XX区新坝镇境内，中队接到指挥中心命令后赶往现场实施救援，杨强作为首车力量第一出动。在到达现场后迅速展开救援。针对被困人员情况，杨强主动在前线操作车辆所配救援器材进行施救，救出多名被困人员，在整个救援过程中让战友们看到了平时熟悉器材操作的实际应用，让在场的战友们无不钦佩他所采用的救援方法，最小限度的减少被困人员痛苦和损伤，尽可能减少救援产生的损害。

篇8：没有班长一样成长

要拜访的小学坐落在巴黎市郊, 周围古木参天, 环境优雅。站在校门口就能听到里面传来阵阵欢笑。前来迎接我们的是副校长查理先生, 他自豪地说, 这所学校已经有一百多年的历史了, 周围不少居民都是该校的校友。

简单交谈过后, 为能看到该校的真实情况, 我们在学校电脑上随机抽取了一个班, 并且不让校方管理人员跟随。我请查理校长把这个班的班长请过来, 带我们去参观。

“什么, 你们要找班长?”

查理大为不解。我也是一头雾水, 又大声确认了一下班长的英文发音, 确定没错。查理急切地说, 我们学校的班级里没有班长。“没有班长?”我不相信自己的耳朵, 暗想真是不拿班长当干部, 班委会应该是最基本的学生组织才对吧。

“你们怎么管理班级?”

“我们的学生自己管自己。这样说你可能不大理解, 还是跟我去那个班级看看吧。”

我和同事将信将疑来到教室, 我们轻轻地站在门口, 老师正在上一节数学课。班里学生不多, 宽敞的教室里二十多个学生围成一圈, 老师在前面的白板上正在认真讲课, 可有的学生在睡觉, 有的在玩, 有的在看课外书, 老师竟然不管。我小声对查理说, 你看学生们多么不认真啊, 太不重视老师的劳动了, 如果有班长管理, 他们就不敢违反纪律了。查理笑了, 我们不要求学生必须正襟危坐, 就让他们自由地学习, 自由地交流。我摇摇头, 不能理解。查理笑了说我先走了, 一会儿有什么问题可以和老师交流。

下课了, 同学们疯一样地拿起书本挤出教室。老师却没有走, 而是留下来打扫教室。我问老师, 你们班里的学生一直都这么不遵守纪律吗?这位老师笑着说:“我们从不用纪律约束人, 就是要解放天性, 只要不影响其他学生学习, 一切活动都是他们的自由。”

“你们没有班长, 所有的事情都由你管吗?”

老师说那倒不是, 我们是人人参与, 轮流负责, 今天你是班长, 明天他就是班长, 人人都是班长, 人人又不是班长。但我们的班长不是管人的, 而是管事的, 比如掌管书橱上钥匙, 老师指了指墙角的书橱, 比如最后锁教室的门, 比如帮老师拿教具等等。

我笑着说:“还真是管事的, 一点权力也没有。那怎么锻炼学生们的领导能力呢?”这位老师也笑了, “这个不用担心, 其实我们一直很看重学生的领导能力。我们这里有很多社团, 像写作、话剧、天文、演讲等。学生想进入社团必须参加竞选演讲, 由全体师生投票决定是否通过。学校的很多事情都是由社团来组织的, 进入社团就是他们锻炼领导能力的最好途径。”

虽然在社团担任领导, 但他们仍是班级的普通一员, 他们没有任何特权, 因为他们在社团的活动与日常功课不沾边, 只是为了个人爱好和锻炼自己的能力。

老师的一番话让我醒悟, 相比而言, 我们口口声声追求素质教育, 教育要从娃娃抓起, 可是很多小学生为了当上班干部, 不惜让家长跑关系走后门。有的学校为了搞“平衡”, 甚至选出一个班长, 好几个副班长的庞大班委会。归根结底, 还是典型的官本位思想在作祟。