慕尼黑啤酒节分析

慕尼黑啤酒节分析（精选8篇）

篇1：慕尼黑啤酒节分析

慕尼黑啤酒节

慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest)又称“十月节”（Oktoberfest），起源于1810年10月12日，因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，所以人们习惯性地称其为啤酒节。每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，到十月的第一个星期天为止，是慕尼黑一年中最盛大的活动。

慕尼黑啤酒节与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。慕尼黑啤酒节在一个叫做“Theresienwiese”的地方，巴伐利亚方言简称为“Wiesen”，意为牧场。每年大约有六百万人参与其中。

诞生起源

1810年10月12日，巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公主举行盛大的婚礼。王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。为了表示国王对其臣民的恩典，在这两天的活动中，在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛，以示助兴。为了纪念这个节日，参赛的官兵请求国王用新娘特蕾泽的名字来命名这个草坪，从那时起这个草坪就叫“特蕾泽”草地。由于庆典给人们留下了深刻的印象，所以人们建议1811年再搞一次全民性的活动。以后就每年举办一次。这就是十月节的起源。

早期变迁

1813年，因拿破仑入侵，十月节第一次被迫取消，外患平息后，十月节得以恢复，规模也不断扩大，除了赛马比赛以外还加入了攀岩，保龄球，秋千等项目。

1818年十月节的会场上架设了第一架旋转木马。除此以外也增添了其他供下层市民娱乐的项目，比如抽奖摊就就吸引了不少人参与，奖品多是陶瓷器，银器，首饰等。

1819年开始慕尼黑市政府接管了十月节，十月节成为了每年一度的固定传统。1850年一座高20米的巴伐利亚神像亮相在特雷西娅草坪上，3年之后一座罗马众神庙也落成在巴伐利亚神像下。之后几年十月节数次被迫取消，如1854年和1873年的霍乱，1866年的普奥战争，1870年的德法战争。固定成型

19世纪末慕尼黑十月节逐渐发展成为了一个世界知名民俗节日。十月节的时间也逐渐延长，并且改到了阳光明媚，天气相对暖和的九月，“十月节”变成了仅有最后的一个周末在十月的节日。

1880年起市政府颁发了十月节上销售啤酒的许可，1881年第一家啤酒酿造商落户十月节，是夜，400余家摊位灯火通明，照亮了整个夜空。为了增加座位，并加入乐队演奏，啤酒商们将小型啤酒屋改建成了大型啤酒帐篷，越来越多的马戏团和游乐场经营商前来为啤酒节助兴。

1910年是啤酒节100周岁的华诞，当年人们总共喝掉了120万升啤酒。当时最大的啤酒帐篷中同时接待了一万两千多人。

大战中断

1914到1918年间啤酒节因为第一次世界大战被迫中断，战后经济尚未完全复苏，因此1919年和1920年仅举办了一次规模较小的“秋季啤酒节”，1923年到1924年世界范围内的通货膨胀导致啤酒节再次被取消。1939年到1945年第二次世界大战期间，也没能举办啤酒节，同样战后的1946年至1948年间，也仅举办了规模较小的“秋季啤酒节”。至此，啤酒节从创立以来总共中断了24次。

战后重启

1950年慕尼黑市长托马斯·维门尔用木槌敲开第一罐新酿啤酒桶，宣布啤酒节开幕，从此这种特别的开幕方式成为了啤酒节的传统。战后啤酒节上的赛马比赛被取消，仅在1960年啤酒节150周年庆典的时候重新举办过一次。

啤酒节历史上悲剧性的一幕发生在1980年9月26日。那天啤酒节场地的入口处发生了一次爆炸，导致13人丧命，200余人受伤，其中68人伤势严重。这次恐怖袭击是德国历史上最严重的袭击事件。

特色活动

开幕仪式

每逢十月节开幕那天，要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的游行。开幕式在一个临时搭起的大帐篷里由慕尼黑市市长主持。中午12时，在12响礼炮声和音乐声中，市长用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内，然后拧开龙头，把啤酒放出来，盛在特制的大啤酒杯中。市长饮下这第一杯，著名的十月节便正式开始了。

盛装巡游

每年啤酒节的第一个周日，来自全德国各个州的人们穿上富有特色的民族服装，演奏音乐，浩浩荡荡的穿过慕尼黑的市中心，最后来到啤酒节的现场Theresienwiese。

人们把自己打扮成古代衣着考究的贵族公爵，身披绫罗绸缎的王妃贵妇，驾着鲜花装扮的古典马车，也有不少人很朴实的穿着农民过节穿的衣服。参加的人从老到少，有家庭妇女，中学生，连幼儿园小朋友都有。扮演的人物也是丰富多彩，有阿尔卑斯山下的牧童，莱茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女，北德普鲁士的老翁。

节日现状

逛十月节不用买门票，但是，每个游乐节目都要买入场券。而啤酒价格也逐年上涨，但游客每年仍在增加。在十月节期间，啤酒和肉鸡的销售量数目惊人。1981年有游客620万，共喝掉420万升啤酒。1984年游客增加到700万，喝掉了500万升啤酒，食用了66万只鸡。

当前每年的数量维持在600万左右。其中很多游客都来自外国，主要来自意大利，美国，日本和澳大利亚。近些年来，啤酒节上新增了传统服饰游行，很多游客都穿上传统的皮裤和紧身连衣裙盛装加入到游行队伍。每届啤酒节要消费约600万升啤酒、50万只鸡、100头牛，同时为慕尼黑带来8.3亿欧元的收入。

啤酒节上酗酒问题也日益严重。为了避免啤酒节变成闹哄哄的酒鬼节，为了让啤酒节保持其传统气氛，让老人和小孩也可以参与其中，2005年活动主办者提出了“安静的啤酒节”的口号，规定啤酒馆的经营者在晚上六点之前只能演奏传统的吹奏乐，音乐的分贝不得超过85分贝，只有到了晚上才能演奏流行音乐和打击乐器。

啤酒帐篷

为了招徕本国顾客和接待来慕尼黑旅游的外国客人，慕尼黑的八大啤酒厂在节前就在特蕾泽大广场上搭起巨大的啤酒大篷，德语里称“Bierzelten”，比一般的帐篷装修更大也更豪华。每个帐篷里放有长条木桌和板凳，大篷的一端还有一个临时舞台，由民间乐队演奏欢乐的民间乐曲。帐篷一般可容纳三四千人，最大的有7000个座位。每一个啤酒棚一般都只提供一个酿酒厂的啤酒，为了突出自己的与众不同，每个啤酒厂都把自己的那个啤酒棚修建的富有特色而舒适气派。啤酒棚外部的装修标新立异，但内部大多都是一个格局，可以坐二十人的长条木桌椅排排摆开，会场中心是被鲜花和灯光装扮一新的高高的表演舞台，棚顶装饰着巨幅的绸缎和编织的花环，有的啤酒棚还设两层，楼上便是“雅座”。各帐篷里都由身穿巴伐利亚民族服装的女服务员给顾客送酒。

游乐项目

游乐场里还有很多适合家庭娱乐的项目，像大转轮，旋转木马等等老少皆宜的传统娱乐。每年都要安排一些新鲜的节目或游乐项目，例如聘请外国的艺术团体演出，还有耍蛇、驯兽等节目。

另外，各种游乐设施之间也举办许多有意义的展览会，如现代电器展览、优良小麦展览等。还点缀了小马戏团，杂耍铺，魔术表演等等，无数各具特色的小店把整个游乐场装点得生动活泼，游客可在这里买到纪念品，巴伐利亚的特色小点心，或是参与游戏，还可以赢得各种可爱的玩具。

特色餐饮

为了啤酒节活动专门酿制的一种啤酒叫做“Wiesenbier”，比一般的啤酒颜色更深，酒劲儿也更大，上酒的时候用的是一种叫做“Maß”的容量为一升的大酒杯，现场搭建起容纳三千到一万人的大帐篷，只有慕尼黑当地的酒商才被允许在里边提供这种酒。酒客们也消耗掉大量的食物，大多是传统的家常小吃如香肠、烤小鸡、泡菜和烤牛尾等。

2015年

第181届德国慕尼黑啤酒节20日在雨中拉开帷幕，来自世界各地数以百万计的游客，与身着传统民族服饰的慕尼黑人一道，共同庆祝这一世界闻名的民俗节日。

上午10时50分，由慕尼黑啤酒协会和啤酒节商家组成的花车和盛装游行队伍从慕尼黑市中心出发，一路吹打，浩浩荡荡地开进啤酒节广场。尽管天公不作美，但仍然有上万名观众冒雨撑伞沿途捧场。按照啤酒节传统，慕尼黑市市长中午12时敲开第一桶啤酒，并将第一扎啤酒敬与慕尼黑所在的巴伐利亚州州长，宣告啤酒节正式开幕。其中，市长用木槌将铜制酒阀敲入酒桶的打击次数每年都会成为关注焦点。今年是新当选市长迪特尔•赖特尔第一次举木槌敲啤酒桶，他用了4下，“虽不及前市长留下的2下纪录，但我还有几年时间可以练习”。今年啤酒节的另一大亮点就是“贵”，一扎啤酒的售价首次超过10欧元。今年各个商家的啤酒价格介于9.7欧元至10.1欧元（约合77元至80元人民币）之间，比去年稍贵，其他各类非酒精类饮料的售价也都较去年有不同程度的提高。

除了啤酒，啤酒节经营者还为游客们提供游乐设施，出售当地特色食品、民族服装和旅游纪念品等。本届啤酒节定于10月5日闭幕，约140万人口的慕尼黑市将在节日期间迎来预计超过600万人次游客。2013年，在16天的节日里，约640万人次游客喝掉了670万升啤酒。

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北京首届慕尼黑啤酒节

慕尼黑啤酒节2013年9月6日至21日亮相北京奥林匹克公园。这也是德国慕尼黑啤酒节首次在北京给予官方授权的节庆活动。

本次啤酒节近7万平方米的场地由4座各具特色的啤酒大篷组成，分别是慕尼黑啤酒节大篷、皇家啤酒大篷、茜茜公主大篷以及新天鹅堡大篷。大篷在装饰风格上将充分体现德国巴伐利亚地区特色，在篷内布局上也完全按照德国标准啤酒大篷打造，其中的主篷慕尼黑啤酒节大篷面积将达到13000平方米。参加本次活动的啤酒供应商全部是德国最著名、最具代表性的啤酒厂商，如德国两家最大、历史最悠久的啤酒商HB皇家啤酒和国王啤酒。所有啤酒的供应均是从德国原装进口。

慕尼黑市市长特使贝里克·伯利称，这是慕尼黑啤酒节走出国门在北京办节的首次尝试，希望让有着深厚白酒文化积淀的中国了解慕尼黑的啤酒文化，加深中德两国人民的友谊。[8]

首届“慕尼黑啤酒节—北京之旅”成功举办。这也是世界第一大节日——德国慕尼黑啤酒节首次授予北京官方办节的资格。慕尼黑啤酒节以其独特新颖的形式、丰富多彩的内容、鲜明亮丽的异域色彩及正宗原版的巴伐利亚风格，引起了海内外游客的热切关注，17天吸引了50万人次参节，成为北京市民和各地游客休闲度假、狂欢畅饮的绝佳选择。首届举办取得的轰动效果，更为“慕尼黑啤酒节—北京之旅”的持续成功举办打下了坚实基础。

2014北京第二届慕尼黑啤酒节

由北京市奥林匹克公园管理委员会、北京新奥集团有限公司、北京文华明星文化产业有限公司主办，北京文华明星文化产业有限公司承办，北京市国有文华资产监督管理办公室、德国慕尼黑市市政府、慕尼黑啤酒节特别支持，北京澎湃文化产业有限公司全程策划执行的第二届“慕尼黑啤酒节—北京之旅”将于8月15日至8月30日在北京奥林匹克森林公园观光塔西侧举办，节期共计16天。目前，各项活动安排基本就绪，相关准备工作正在有序推进。

主办方表示，本届“慕尼黑啤酒节—北京之旅”照比第一届将更专注于全方位的展现真正的慕尼黑啤酒节文化，以酒杯中的啤酒文化为纽带拉近两个国家民族间的文化认同度，在啤酒节的大环境中，共同促进各民族文化的融合[10]。

据介绍，本届“慕尼黑啤酒节—北京之旅”将于8月15日晚举行德国传统的开篷仪式。与此同时，开篷当日还有重量级嘉宾艺人亲临啤酒节现场。资深摇滚教父郑钧、中国最著名摇滚乐队之一黑豹乐队、中国好声音学员吉克隽逸将助兴8月15日开篷仪式，首个慕尼黑狂欢之夜必将群星璀璨，异彩纷呈！

本次啤酒节所使用的慕尼黑啤酒节大篷建设面积为1.1万平方米，篷体跨度为50米，主体框架采用高强度银色氧化铝合金支架，可抗八级大风，并可抵御高强度压力。这一搭建规模目前列为单体啤酒大篷的“世界之最”。同时，大篷整体布局呈现多元化格局。篷内布局合理，确保道路通畅，以维护现场活动安全有序；设立了二层坐席，以相对静怡的环境满足游客的不同需求；表演舞台设计优化，为游客提供足够的活动空间；设立两处厨房和酒台，加快送酒上菜速度，使游客就餐更为便利。篷外布局新颖，开辟出约3000平方米的啤酒花园，为参节游客提供动静相宜的畅饮休闲环境，同时在在大篷门头架设二楼露天阳台，游客在此畅饮的同时，可一览啤酒节美丽的夜景盛况。

值得一提的是，今年大篷投资百万元，将设立一处占地300平方米的“玻璃幕墙烧烤房”，内设烤制分间、加工间、清洗间、冷库等工序隔断，并配备静电排气除尘系统。这一封闭独立的肉品加工厨房是慕尼黑啤酒节大篷为提升服务标准，与厂家联手量身定做的“专利”，其安全环保，既可消除明火炭烤的安全隐患，又具有环保卫生功能。同时，烤制牛、羊、鱼等各类肉制品可完全保持德式加工方式和口味，能为参节游客提供真正的原汁原味德式食品，将成为本届“慕尼黑啤酒节—北京之旅”新的亮点。

考虑到“慕尼黑啤酒节—北京之旅”活动的周期比较长，规模也相对比较大，组委会在交通疏导、现场管理、食品供应等各个环节都做了充分的准备，尽可能做到让参与活动的消费者“开心参与，放心回家”。

为响应市文资办在首届“北京惠民文化消费季”中提出的“节俭务实、惠及市民”的原则，主办方将尽可能为消费者提供各种便利条件。在消费价格方面，活动的整体消费水平适中，力求让更多的消费者能够有机会现场品尝德国啤酒的与众不同。在交通保障方面，活动提倡“绿色出行”理念，游客可以乘坐地铁8号线，在“森林公园南门站”下车即可到达活动现场；同时，主办方为游客提供优惠的代驾服务，即使开车前往的消费者也可以放心地开怀畅饮。

“慕尼黑啤酒节—北京之旅”活动地处奥林匹克公园中心区，紧邻地铁8号线森林公园南门站，同时毗邻鸟巢、水立方等北京奥运会标志性场馆。消费者既可以选择乘坐曾经的“奥运专线”前往，也可以沿着奥林匹克中心区的景观大道向北漫步，一路欣赏奥运景点，前行不到1000米就可直达活动现场。

谈及场地的选择，活动组委会发言人表示，啤酒节与奥林匹克文化的“缘分”将延续下去。北京和慕尼黑都是奥运城市，奥运文化所倡导的和平、友好，在这两个城市中都有很好的体现。同时，主办方希望通过慕尼黑啤酒节的举办，让有深厚白酒文化积淀的中国了解慕尼黑的啤酒文化，并以此为契机，加深中德两国人民的友谊，为中德文化友好搭建一个长期持续的交流平台。

作为一个集美食、休闲、旅游于一体的大型综合性文化活动，慕尼黑啤酒节作为“北京惠民文化消费季”的大型群众性活动，对北京市的餐饮、住宿、交通、零售等行业的发展发挥着积极的作用。“慕尼黑啤酒节—北京之旅”将会在拉动内需，刺激假日消费，促进区域经济发展方面发挥重要的作用。[11]

永久落户成都

5月22日至6月7日，首届“慕尼黑啤酒节——成都之旅”将在成都国际非物质文化遗产博览园举行。届时，德国慕尼黑啤酒节上的德国HB皇家啤酒、金牌酒娘和最著名的专属驻场乐队将“原装进口”到成都，这是记者4月2日下午从成都市人民政府新闻办公室举行的新闻发布会获悉的。

此次“成都之旅”是慕尼黑啤酒节在中国中西部地区的首次尝试。活动获得了德国慕尼黑市慕尼黑啤酒节组委会官方境外授权，将以“成都的慕尼黑，世界的狂欢节”为主题，为30万游客展现出慕尼黑啤酒节原汁原味的巴伐利亚民族特色。活动现场，游客可品味到最醇正的德国啤酒——本次啤酒节供应啤酒为德国最著名、历史最悠久的HB皇家啤酒。目前，用于此次“成都之旅”的特供啤酒已经全面生产，将从德国直接运送至啤酒节现场，保证啤酒的新鲜口感。活动承办方之一的东方慕尼黑（大连）文化产业有限公司总经理唐东民表示，“我们对啤酒供应量完全自信，已准备了30万升，如果不足还有备用方案”。

为了更好地凸显文化元素，本次活动将在现场搭建11000平方米超大啤酒大篷，是国内历届啤酒节大篷面积之最，将刷新世界最大单体啤酒篷房建筑记录，可容纳12000人同场畅饮狂欢。

同时，慕尼黑啤酒节的金牌酒娘和最著名的专属驻场乐队也将赴蓉参节，驻场乐队不但能够演绎经典的巴伐利亚民族音乐，还会唱脍炙人口的中文歌曲；德国酒娘可同时端起8-10杯盛满酒的1升扎啤杯，脚步轻盈地穿梭于人海，为游客提供顶级的服务。

“慕尼黑啤酒节”又称“十月节”，是德国巴伐利亚地区最重要的传统节日，是世界最具盛名的三大啤酒节之一，迄今已有200多年的历史，并已走出德国，曾在中国大连、北京，日本东京等地成功举办。

据德国慕尼黑市市长特使奥利佛·贝里克介绍，2013年的慕尼黑啤酒节期间，现场顾客一共消费了600万升啤酒，114头公牛，58头小牛以及50万只烤鸡，商户包括啤酒大篷，零售摊点和游乐场的整体销售额达到4亿欧元。在啤酒节举办的两周期间，会接待大约700万来自全世界的客人，啤酒节平均每年会为整个城市带来10亿欧元规模的经济价值。

成都作为联合国教科文组织确定的世界美食之都，将在本次活动期间展开与德国美食文化的深入交流。成都市旅游局局长刘强表示，成都将会把“慕尼黑啤酒节——成都之旅”打造为成都新的旅游品牌，预计明年的活动将有60万人参加。到2016年，会吸引超过100万人参与。

篇2：慕尼黑啤酒节分析

摘要：慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest)原名“十月节”，起源1810年10月12日，因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，所以人们习惯性地称其为啤酒节。每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，是慕尼黑一年中最盛大的活动，也是世界三大啤酒节之一。

青岛国际啤酒节起源于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天，是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。是亚洲最大的啤酒盛会。自举办以来，历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加，来自全国各地的游客达百余万人。

本文将就青岛啤酒节与慕尼黑啤酒节进行比较。关键词：青岛啤酒节 慕尼黑啤酒节 异同 目录

一、异

1、起源时间

2、主要举办目的

3、对参节啤酒的要求

4、群众参与活动和舞台表演的差异。

5、两种节庆运作中管理的规范化差异。

二、同

1、均有浓厚热烈的节日气氛

2、均有良好的产业优势

3、均有效地推动了经济的发展

三、青岛啤酒节对比慕尼黑啤酒节应有的“个性化”发展方式分析 1.强化传统

2.固定节日举行日期 3.取消分会场，4、“零门槛”也能带来高收益

一、异

1、起源时间

慕尼黑啤酒节起源于1810年，距今已有202年的历史，历史上，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了179届了。而青岛啤酒节起源于1991年，截止至2012年共举办了22届，相对慕尼黑啤酒节还略显年轻。

2、主要举办目的

青岛啤酒节的举办以拉动经济发展为主要目的，1990年前后，中国外部环境面临诸多不利因素，青岛在经历了改革开放第一个飞跃发展时期后，全市对外开放和经济发展的速度开始放缓，国内生产总产值增长率从以前的年均20%降至1989年的11%，1990年前三季度全市地方全民工业完成产值仅比上年同期增长1.03%，全市社会商品零售总额扣除物价因素，实际增长仅为2.1%。当时国内许多城市为适应改革开放的需要，促进当地经济发展和社会繁荣，利用自身优势纷纷举办各类节会活动，取得了良好的经济效益和社会效益。青岛作为沿海开放城市，借鉴外地经验，利用自身优势和特点，发展具有国际影响力的拳头产品，并以此为突破口，进一步发展全市经贸、旅游和对外交往，加速全方位开放步伐成为当务之急。1986年市旅游局首次向市政府提出举办青岛啤酒节的建议。1990年青岛市有关领导和市旅游局、青岛啤酒厂等部门提出利用青岛啤酒优势，举办青岛国际啤酒节，以促进全市的对外开放。以现在看来，青岛啤酒节则是近乎完美地完成了任务，调查显示，目前，啤酒节对青岛市经济贡献超过两个“黄金周”之和。

而慕尼黑啤酒节主要倾向于传统文化，从其可看起源可看出，第一届慕尼黑啤酒节即为1810年10月12日巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公主举行的盛大婚礼，因此次庆典的欢乐给人们留下了深刻的印象，所以人们提议此后每年在相同的时间点举行类似的全民性活动。其次，从慕尼黑啤酒节上的活动亦可看出，节日的第一天上午，来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起，人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下，浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后，打开第一桶啤酒，啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不急待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上，他们逢人便高喊“干杯”，气氛十分热闹。另一方面，慕尼黑啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。

3、对参节啤酒的要求

慕尼黑啤酒节只出售优质的慕尼黑本地啤酒，德国其它地方的啤酒，甚至慕尼黑之外的巴伐利亚本地啤酒都没有机会露脸，更谈不上外国的牌子了。啤酒节并非各啤酒厂商借机搭台唱戏、寻找商机的商品交易会，它就是一个纯粹的民间节日。慕尼黑啤酒节规定，只有那些保留慕尼黑传统酿造方法、符合1487年“慕尼黑纯度要求”和1906年“德国纯度要求”的优质慕尼黑本地啤酒，才可以在 啤酒节上亮相。目前啤酒节只允许销售6家啤酒酿造厂的啤酒，包括保拉纳、奥古斯丁，勒文和狮子等品牌。慕尼黑市参议员施密特表示，如果允许非慕尼黑的啤酒厂进入，世界有钱的大啤酒商就会携巨资前来，慕尼黑周边那些小酿造厂就没什么竞争力了。

而青岛啤酒节并无对参节啤酒的地域要求，除最初几届啤酒节因为没有名气而吸引不到外国厂商外，此后的青岛啤酒节上出现了越来越多的外国啤酒品牌，使青岛啤酒节越来越走向国际化。例如第二十一届青岛国际啤酒节上，除青岛啤酒以外，包括美国百威和米勒、丹麦嘉士伯、荷兰喜力、德国贝克、墨西哥科罗娜、日本的麒麟和朝日、新加坡虎牌等世界十大啤酒品牌均有场馆和展位。

4、群众参与活动和舞台表演的差异。

从节庆的具体组织来说,慕尼黑啤酒节更像是一场当地民俗文化活动和即兴的街头表演,人们参与并享受其中,制造欢乐并且传递着欢乐,使得旅游者也不由自主的加入其中。青岛慕尼黑啤酒节,虽自2000年提出“还节于民”的口号后,增设了不少群众参与的项目,但总体看来,还是表演性质的节目过多,大多数人只能是看客而鲜能参与其中。

5、两种节庆运作中管理的规范化差异。

自1810年开始,若非战争或霍乱原因中止,慕尼黑啤酒节的举办时间从未变过,一直是每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日。而青岛啤酒节直到近两年,才将时间基本固定,之前6月、7月、8月、9月皆举办过,几乎每年的啤酒节时间都不固定,让人觉得眼花缭乱。至于分会场的问题,德国慕尼黑只有一个会场,即黛丽丝草场。青岛国际啤酒节的主会场自1994年后固定在青岛啤酒城,但分会场却是时有时无,即使是有的年份分会场的个数和场地也不固定。虽然分会场的存在的确会为当地居民参加啤酒节提供便利,使其可进入性提高,但是分会场的活动质量以及维护成本问题仍值得商榷。为了办好啤酒节,慕尼黑政府积极为其搭台牵线。节日期间,企业、行会,民间团体以及保安、交通、消防和救护等所有社会资源全部被调动起来,将这么大规模的狂欢活动办得井然有序。主办方对于垃圾的处理,流动厕所的放置,帮醉酒的人醒酒这样的细节问题都充分考虑到,这种严谨周密的管理模式和时间的规范化是塑造节庆主题的关键。青岛啤酒节近年来的管理也日趋规范化,但仍存在一些问题需要完善,如啤酒城节后的维护和利用问题等。

二、同

1、浓厚热烈的节日气氛

慕尼黑啤酒节中600多万人喝掉600多万升扎啤，吃掉近50万根烤肠和5万多只烤猪腿。德国慕尼黑啤酒节据称是世界上规模最大的狂欢节。节日期间世界各地的游客云集慕尼黑，在节日帐篷里畅饮啤酒，吃松脆的烤鸡，玩旋转轮椅等，气氛极其热烈。

青岛啤酒节中，恢宏的开幕式、热烈酣畅的啤酒品饮、惊险刺激的“啤酒嘉年华”、动人心弦的饮酒大赛、激情飞扬的文娱活动、万众参与的艺术巡游，吸引海内外游客广泛参与。在啤酒飘香的滨海之都，饮酒狂欢、演艺狂欢、游乐狂欢互动。青岛国际啤酒节已成为中国最重要的节庆活动之一，被海内外游客誉为“东方啤酒盛会”。她以啤酒为媒，架起了青岛与世界沟通合作的桥梁。青岛国际啤酒节已逐渐成为青岛这座美丽海滨城市的一张亮丽的城市名片，在国内外具有了相当的知名度和影响力。

2、均有良好的产业优势

秋天是庆祝丰收的季节，也是北半球气候最舒适宜人的时候，位于中欧的德国每年都以 9 月第三个周末到 10 月第一个周日登场的慕尼黑啤酒节，让全世界感染了豪迈极致的狂欢气氛。德国是个盛产啤酒的国家，其产量仅次于美国，居世界第二位。德国所产啤酒质优味醇、品种多样，享誉世界。巴伐利亚的啤酒产销量居德国第一，而作为其首府的慕尼黑的啤酒馆规模庞大有如迷宫，啤酒节也是历史悠久，载誉全球。慕尼黑正是以其优质的啤酒、欢乐的气氛和丰富多彩的节日内容为其啤酒节引来了数百万游客。节日期间，人们像潮水般涌向慕尼黑，热闹非凡。

目前中国国内比较知名的啤酒节有40多个，而这些啤酒节中和青岛有竞争力的不到20个，其中很多是大城市举办的，目前北京、西安、大连、郑州等城市都在举办。但是青岛有其独特的优势，首先从历史角度，青岛国际啤酒节创办时间早，今年已经是21届了，比创办时间更早的是青岛的啤酒文化，已经108年了，青岛国际啤酒节可以说是建立在百年啤酒品牌的基础上，其他城市大多不具备这个条件。只有哈尔滨有这个条件，它的啤酒历史有110年，但是这些年中多次停产，而且它的历史也不能媲美青岛啤酒，历史、文化底蕴不够丰富。再就是从重视程度方面，青岛国际啤酒节是青岛市政府、崂山区政府着力打造的青岛节庆第一品牌。而其他办啤酒节的城市，没有把啤酒节放到如此高的地位，比如哈尔滨也有啤酒节，但是它的第一节庆却是冰灯节。还有就是团队方面，青岛国际啤酒节的办节团队是专业化团队，经过21年历练，在节目策划、对外宣传等各方面，是其他啤酒节短时间内难以超越的。

3、均有效地推动了经济的发展

一个能够给人们带来欢乐的啤酒节，赚钱是顺理成章的事。慕尼黑啤酒节不仅代表慕尼黑的形象，也成为城市的经济发动机。据估计，啤酒节每年给慕尼黑市带来的营业额近10亿欧元。其中近一半收入来自啤酒节草坪上的直接消费，1/3流入当地酒店，另有约1/5流入交通、购物等领域。慕尼黑市政府靠征收营业税从啤酒节盈利。啤酒节的固定工作人员有8000人，有约4000非固定工作人员，创造大量就业机会。据《南德意志报》报道，去年访客消费了20万根香肠、35万只烤鸡、50万只猪蹄膀等。慕尼黑啤酒节给啤酒厂家带来了滚滚财源，也推动了地方旅游业和经济的发展。但最重要的是，它给600多万游客带来了享受。啤酒加民族风情给人们带来了欢乐，也成就了慕尼黑啤酒节的辉煌。

在节日的狂欢氛围中，青岛的各种外经贸活动也活跃起来。以2005年为例，其中最具有代表性的就是中国青岛国际啤酒节、饮料及酿造技术博览会的召开，吸引了一大批国际知名企业来青交流洽谈。作为第十五届青岛国际啤酒节的重要经贸活动，该届博览会集中展示、宣传国际酿酒饮料制造行业的新技术、新产品、新装备，为国内外企业提供了良好的新技术展示场所和可靠的商业交易平台。展会上，德国西门子、美国英威达等世界500强企业，南轻、广二轻、乐惠、秦皇岛中德等国内灌装、贴标等大型企业集团首次亮相，还有众多国内外知名企业如德国克朗斯、GEA、西派克，美国伟迪捷、福斯、科时敏，瑞士布勒，比利时莫拉，乌克兰UBC，国内的珠海中富、哈尔滨汉德，欧华包装、上海成智等都参加了展出。啤酒节重要经贸项目—— 2005年青岛高新区产学研合作项目签约仪式也于开幕式当日正式举行，国内外10个高新技术项目落户崂山，项目总投资达2.6亿元，预计总年产值将超过5亿元人民币。

三、青岛啤酒节对比慕尼黑啤酒节应有的“个性化”发展方式分析 现在慕尼黑啤酒节正受到德国和世界各国啤酒节的竞争。德国啤酒行业协会的统计显示，中国青岛啤酒节已经成为世界第二大啤酒节，青啤节要想取得进一步发展,需要在取慕尼黑啤酒节之精华的基础上,因地制宜,走出一条与以往不同,同时与众不同的“个性化”发展道路来。

1.强化传统

越是民族的就越是世界的,大型节事亦然。大型节事可以成为现代文化、后现代化文化集中展示的舞台,但更要成为民族与地方文化集中展示的窗口。目前的青岛啤酒节与慕尼黑啤酒节还有差距,这主要体现在历史积淀上,慕尼黑啤酒节有着近200年的历史,而青岛啤酒节只走过短短18年。这就需要青岛国际啤酒节注意将自己特有的风格固定下来,不断发展下去,从而增加啤酒节的内涵。慕尼黑啤酒节注重巴伐利亚文化的传承,青岛国际啤酒节在不断增强国际化的同时,更应注重传承中国的民族文化,这样不仅能够引起当地市民的共鸣,而且引起世界的关注。翻阅历届啤酒节资料,一个直观的感受,就是创新有余,传统不足。青岛啤酒节一直在创新,但是创新应是立足传统基础上的创新。青啤节要国际化,首先要在经久不变的一些传统化上突破。青岛啤酒节亟需拥有永远不变的王牌节目、经典节目、保留节目、传统节目、品牌节目。

2.固定节日举行日期

固定节日举行日期，让世界人民永远记住这一天。将青岛啤酒节的举办时间由相对固定变绝对固定,让全世界人民每到这一天,就自然想到青岛的国际啤酒节。

3.取消分会场

慕尼黑啤酒节作为全球最大规模的狂欢节,黛丽丝草场上啤酒大棚内的座位一直以来都是供不应求的,但是主办方却并未因此而另设分会场,是不是正因为如此,反而更增添了慕尼黑啤酒节的魅力?要办狂欢节,人气的集聚是首位,在这种一位难求、人潮如织的会场更有万众狂欢的感觉。增设几个分会场的确会给民众带来方便,但同时也削弱了主会场的人气,而且分会场的活动设置和啤酒大棚的数量相对少很多,常让参与的民众产生玩不过瘾的感觉。2008年之后,随着青岛啤酒城的改造,即将在2013年落成的新啤酒城将具有更大的规模和更多的功能,届时,如果主办方能将新啤酒城作为唯一会场,集中火力将其搞得红红火火,或许是一个不错的选择。

篇3：慕尼黑啤酒节分析

下届展会将于2008年9月23—25日, 在上海新国际博览中心再度隆重举办。analytica China 2008的规模将扩大至17 500 m2, 展商数量预计达到400余家。

【同期活动精彩呈现】

展会期间, 还将同期举办多场主题研讨会, 为光临展会的各界人士搭建探讨技术、交流经验、展示学术成果的高层次专业平台。

同期活动关注应用领域热点话题:分析质量控制、实验室分析技术、环境分析、蛋白质组学/代谢组学、食品及中草药检测、RoHS指令与绿色电子生产等。

——analytica China国际研讨会

作为慕尼黑上海分析生化展的重要同期活动, analytica China国际研讨会将是国际科研领域的又一次大聚会。研讨会日程及学术报告由中国化学会携手analytica China的国际合作伙伴共同拟定。在分析化学等以往研讨会主题的基础上, 本次的研讨会将重点加入生物技术专题。大会将就诸多题目邀请国际知名的科学家作大会报告及主题发言, 其中40%以上为国外专家。

——中德论坛

在展览会同期, 还将首次举办由中德“复杂样本的分离分析”联合研究中心主办的“中德论坛”。中德双方色谱领域的著名科学家将举办一系列讲座和论坛, 为听众呈献该领域的新近研究成果并展开全面论述。

【强强联手——2008年慕尼黑上海分析生化展将与2008中国环博会 (IFAT CHINA) 同期举办】

篇4：慕尼黑啤酒节狂欢开幕

慕尼黑啤酒节在德语裡被称为“Oktoberfest”，也就是10月的节日，来源于1810年10月德国巴伐利亚为王储结婚而举办的婚宴，后来为了方便整个城市的人一起狂欢，特意将啤酒节从10月份移到了天气更好的9月中旬举办。每年的9月中旬到10月上句，有大约600万的游客聚集在慕尼黑Theresienwiese大草坪上，在14个巨大的啤酒帐篷裡一起喝酒，尽情地放声歌唱。

吃喝玩乐，应有尽有

可别以为啤酒节只有啤酒，在大草坪上，游行、嘉年华和小集市等吃喝玩乐一应俱全。

啤酒节的每个帐篷都有不同的主题：马戏团、天空……各种天马行空的想象绝对让你惊艳不已!当然，除了在f张篷裡醉生梦死，可别忘记室外还有high翻天的嘉年华，盛装巡游和各种小剧场——站在街边看看巴伐利亚传统服饰花车巡游，钻进小型刷场看场民族舞蹈，坐在巨大摩天轮裡俯瞰下方的人山人海，没事儿就去逛逛集市，拿上一大杯啤酒淘点纪念品，和身边素不相识的游客一起高举酒杯，用德语大叫干杯，无比的豪放与畅快!

闯入人气鼎盛啤酒帐篷

啤酒节开幕的上午，复古马车走在慕尼黑城内，身着传统服饰的小伙子们扬着马鞭，那些五彩缤纷的马车上载的就是盛满美酒的巨大酒桶，醉生梦死的体验就此开始!

今年的啤酒节在9月17日开幕，到了正午时分，12响礼炮和欢快的音乐瞬间响起，慕尼黑市市长会钻进帐篷裡拧开酒桶的龙头，放出啤酒节的第一杯酒，啤酒节狂欢高潮随即正式开肩!

在啤酒节上有一点你得牢记：想喝酒就得赶早去占位，因为如果在帐篷裡占不到位子，你就没酒喝!一般帐篷有大约5000个位子，所以想要把一整天都花在豪饮上的人，千万记得最好早上就得过去一一到了下午3点以后，大部分的帐篷都人满为患了。

14个巨大的啤酒帐篷到底该去哪一个?选择太多的确让人万分纠结。第一次去啤酒节的话首选当然就是最大的狮子营，在入口处有座高达4.5米的巨大狮子标志，还不时地会发出低沉的吼叫声!狮子营裡的气氛绝对够High，酒过三巡，乐队会奏起欢快的音乐，喝得脸红的酒徒们举杯畅饮，帐篷裡人声鼎沸，夹杂着敲击木桌的伴奏声，穿着传统服饰的少女抱着数杯啤酒穿梭其问，众人纷纷随着音乐跳起了舞。不过可得记得，千万别一时得意拿着酒杯站上了凳子，因为这就代表你要挑战别人的酒量，和人拼酒!

在帐篷裡喝到脸红脖子粗，赶紧出来透透气!室外玩乐更疯狂，露天游乐园、传统的巴伐利亚盛装游行，买上一杯酒继续疯。整个大草坪可以被分为两大区域，一半是啤酒帐篷，另一半就是惊险刺激的露天游乐园。从帐篷裡出来，在小点裡买上一大杯啤酒，一边豪饮一边坐上复古的旋转木马，最是畅快!除了嘉年华标志性的摩天轮和让人尖叫到不行的跳楼机，各个玩乐设施之间还能看到小马戏团、杂耍铺以及传统的巴伐利亚盛装游行。在盛装游行中你能见到各色民族风情的表演，从牧童、磨坊主到科隆教堂的修女，真的是叫你大开眼界!那些鲜艳浓厚的彩妆，夸张逗趣的表演和充满民族风情的巴伐利亚舞蹈，仿佛让人来到了童话世界，节日的欢乐气氛肆意蔓延。

到了夜晚，璀璨的灯光映衬着红彤彤的面庞，玩累了，钻进路边的小店裡，淘一淘巴伐利亚的传统服饰和纪念品，尝尝民族特色的小吃。啤酒节上各路明星汇聚，他们也会穿着传统服装，和酒徒们一样开怀大笑，说不定一抬头，哪个明星就在冲着你微笑!

既然来到了慕尼黑，光顾着喝酒可就太浪费了，乘着兴奋劲一起来慕尼黑城内逛一逛，体验一把古朴的巴伐利亚风情!

慕尼黑街道两旁哥特式和巴洛克古建筑鳞次栉比，让人仿佛走进了建筑历史的长廊!在市中心的玛利亚广场上，古老的教堂、热闹的市场和五花八门的店面简直让人不知道从哪儿开始玩起。玛利亚广场著名的地标性建筑就数典型哥特风格的市政厅了，精美的石雕装饰加上260英尺高的塔楼和钟琴，让它成为天际线最独特的特征之一。从市政厅步行大约10分钟就是著名的酒馆Hofbrauhaus，点上一份脆皮烤猪肘和啤酒，加上传统的巴伐利亚乐队现场演奏和顾客的引吭高歌，气氛非常热烈。

篇5：慕尼黑啤酒节分析

本刊讯 9月24~26日, 备受瞩目的第七届慕尼黑上海分析生化展 (analytica China 2014) 将在上海新国际博览中心隆重举行, 展示面积预计将达30000平方米。本届展会共开设三大展区, 其中N1馆作为生命科学、生物技术及诊断展区将全新亮相, N2馆为分析与质量控制展区, N3馆实验室装备与技术展区为今年的新增展馆。

analytica China是分析和生化技术领域的国际性博览会。凭借analytica的国际品牌, 展会吸引了来自全球主要工业国家的分析、诊断、实验室技术和生化技术领域的厂商。展会同期举办的analytica China国际研讨会也是业内人士关注的焦点, 其聚焦整个行业的发展, 是科学技术和行业技术相互传递的理想平台。

篇6：慕尼黑啤酒节 本刊读者免费进

不一样的啤酒节

慕尼黑啤酒节（The Munich Oktoberfest）原名十月节（Oktoberfest），起源于1810年，每年9月末到10月初在德国慕尼黑举行，是慕尼黑最盛大的传统节日。因为这个节日期间主要的饮料是德国最著名的啤酒，而且消耗量惊人，所以很多人喜欢把这个节日称为啤酒节。

本届“慕尼黑啤酒节——北京之旅”是由德国慕尼黑啤酒节组委会官方授权举办的，让我们不出国门就能品尝到正宗的“慕尼黑味道”。

美酒美食享乐多

本届啤酒节供应的啤酒都是从德国原装空运来的，绝对原汁原味。Franziskaner、Kaiserdom、Weihenstephan、Konig Ludwig等都是知名的德国啤酒品牌，代表了纯正的“慕尼黑味道”，而最富盛名的还要数HB德国皇家啤酒，至今已有四百多年的酿造历史，绝对称得上“啤酒之王 ”。

HB皇家黑啤

黑啤酒是HB的“明星产品”，因营养丰富被誉为“黑牛奶”。酿造黑啤酒主要原料是焦香麦芽和黑麦芽，因而酒液呈咖啡色或红褐色。具有浓郁的焦香味，泡沫洁白细腻，口味醇厚，与肉类同食能起到去腻的作用。黑啤营养相当丰富，含有一定量的低糖分子，氨基酸及各类维生素含量极高，经常饮用可以软化血管，滋补健脾。

HB皇家白啤

白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以也叫小麦啤酒（Weizenbier）。HB皇家白啤采用传统酿造工艺，品质极高。它的特点是液体晶莹浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包，很适合女士饮用。

HB皇家黄啤

HB皇家黄啤沿用德国“啤酒纯度律”原则，精选澳洲的麦芽、德国纯正啤酒酵母、德国绿色香型酒花、优质酿造用水等天然原料酿制而成，不加任何辅料。酒液色泽诱人，泡沫细腻，挂杯持久，其单纯的口感尽显黄啤本质，回味清爽，口感上佳。

地道的德国啤酒必须搭配经典的德国烤肉，啤酒节的招牌美食正是慕尼黑 “巨无霸”烤猪肘，每只肘子重约3斤。新鲜出炉的肘子色泽金黄，香气浓郁，与醇厚的慕尼黑啤酒绝对是“天作之合”。

畅饮的同时，可别忘了穿梭在人群中穿着的巴伐利亚民族服装的美女，她们便是从慕尼黑啤酒节“空降”北京的极富传奇色彩的“金牌酒娘”，她们不仅热情性感，更是身怀绝技，将现场展示双手拿起10只1升装大酒杯的绝活！

从德国远道而来的“明星”还有5支驻场乐队，他们不仅会带来最纯正的巴伐利亚民族音乐，还能演奏脍炙人口的中文曲目。

啤酒篷房有看点

本届慕尼黑啤酒节组委会专程从德国慕尼黑啤酒节的14座大篷中挑选了4座最具特色的主题大篷，搭建和篷内设计完全遵照慕尼黑啤酒节的风格，每座主题大篷可容纳5000人以上同场共饮。它们主题鲜明，风格各异，可满足各类人群的需求。

慕尼黑啤酒节大篷“无国界”

占地面积约13000平方米的慕尼黑啤酒节大篷是国内历届啤酒节篷房面积之最。无论从设计理念还是整体外形上都体现浓郁的巴伐利亚民族风格，是慕尼黑啤酒节的象征，将吸引大批国际客人前往。

HB皇家啤酒馆大篷“很传统”

中国有“不到长城非好汉”，在德国，“不到HB妄来慕尼黑”。啤酒节上这个篷房的篷头设计就以举世闻名的HB皇家啤酒馆为原型，保持德国传统啤酒馆的风貌。这里绝对是狂热啤酒爱好者的首选。

新天鹅堡大篷“最亲密”

新天鹅堡大篷的篷头装饰主色调为日耳曼绿，配以五彩幔布，让人在一片喧嚣之中寻找到心灵的静谧之所。这个大篷气氛宁静温馨，适合情侣约会，亲友欢聚。

茜茜公主大篷“聚时尚”

喜欢狂欢和时尚的你千万不能错过茜茜公主大篷，这里是年轻人的聚集地。大篷设计充满了现代元素，以红色为主基调，简约大气的宫廷式门头别致中透着典雅与高贵。

官方网站：

http：//www.oktoberfest-bj.com/

咨询热线：

400-099-7737

独家优惠

《科学新生活》携手“慕尼黑啤酒节——北京之旅”推出独家优惠：凭此券即可免费进入啤酒节大篷参与狂欢，每券限一人。

篇7：慕尼黑啤酒节分析

更丰富的样品前处理设备

自2010年安捷伦科技收购瓦里安以来, 不仅给安捷伦科技带来了光谱产品以及核磁共振仪等, 更带来了丰富的样品前处理产品, 为用户带了更多的样品制备技术。其中包括Bond Elut固相萃取 (SPE) 产品、QuEChERS试剂盒产品、Captiva过滤产品, 以及Chem Elut固相支持液液萃取产品等, 使得安捷伦科技样品前处理和色谱柱耗材产品由6000多种增至25000多种, 能够应对于客户不同种类的需求。

样品自动平台 (workbench) 使得液相色谱, 气相色谱和质谱的样品从100毫升的容量缩小到2毫升, 在减少溶剂消耗, 提升样品制备的自动化程度和重复性, 同时减少了操作人员溶剂暴露;2011年年初推出的自动化微孔板操作设备产品线增加了一名新成员:BenchBot机器人, 将安捷伦大型自动化微孔板操纵器的强大功能纳入到紧凑的设计中, 适用于狭窄的实验室空间, 使大量随科学需要而不断变化的工作流程实现自动化。BenchBot易于与种类繁多的实验室设备集成, 从新一代测序和芯片样品制备到高通量LC/MS样品管理及多种细胞分析, 其都能轻松应对。

更强大的进样、分离、检测

安捷伦科技不断创新, 在有机分析还是无机分析, 小分子还是大分子等方面彰显出强大的产品、技术实力和市场适应能力。在气相色谱、气质联用产品领域, 安捷伦一直代表着技术的最新发展动向。本次展出的7200 GC/Q-TOF是目前市场上唯一的气相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱;iFunne技术彻底变革了大气压离子采样过程, 极大地提高了大多数应用的检测灵敏度;Agilent 6550 iFunnel四极杆飞行时间液相色谱质谱 (Q-TOF LC/MS) 联用系统, 该系统可将TOF灵敏度提高至低飞克级且采集速率达到每秒50张谱图, 并具有高达5个数量级的内扫描动态范围, 以及强大的性能与稳定的运行能力;8800 ICP-QQQ是安捷伦推出的世界首款电感耦合等离子体串联质谱仪, 为客户高端研究和复杂分析难题带来变革。

在今年4月的德国慕尼黑展会期间, 安捷伦在液相色谱技术领域相继推出1290 Infinity四元液相色谱系统, 这是一款具有二元系统准确性和精密度的四元超高效液相色谱系统;Agilent 1290 Infinity二维液相色谱解决方案, 可实现全二维方式以及中心切割方式的二维分离;以及配有二极管阵列检测器的Agilent 1220 Infinity液相色谱系统, 这款全新的一体化系统现以超低的价格提供UHPLC分析性能和二极管阵列检测能力, 倘若用户对模块化系统的灵活性要求不高但对质量有极高要求, 该系统将是最佳选择。

在本次展会期间, 安捷伦特别展出如下两项创新典范:一款是Cary 630 FT-IR光谱仪, 其凭借卓越的工业设计, Cary630 FT-IR光谱仪获得仪器市场展望 (IBO) 2012年度的工业设计金奖。Cary 630是目前市场上最小、最轻的傅立叶变换红外光谱仪, 最新一代紫外可见分光光度计Cary 60也是脉冲氙灯技术的领导者。这款耗时1年半开发完成的产品能够通过5个可互换的样本模块来满足不同客户的使用和应用需求, 色彩对比和圆角效果使其外观看起来现代化且一体化, 也是迄今为止占地空间最小的台式实验室光谱仪。另一款是4100微波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) , 其近期获得R&D杂志百大科技研发奖, 是全球范围内推出的技术最先进的100种产品之一。MP-AES无需危险气体或高价气体, 仅需空气就可进行无机元素分析和监测, 大大降低了使用成本和安全顾虑。4100 MP-AES从根本上改变了科学家进行元素分析的方法, 开创了一个全新的产品类别, 为科研人员提供了最低维护成本的元素分析设备, 同时还提高了实验室的安全性。

更快速专业的信息管理

当今实验室正在发生变化, 时间的紧迫、资源的减少、分析技能的短缺、成本、收益的控制, 以及数据分析的瓶颈都是现在实验室面临的问题。目前实验室的管理者最为关注的是如何提高生产效率, 这就需要操作流程的优化、先进的分析技术, 以及分析人员操作水平的提高。安捷伦科技能够提供给实验室分析仪器、消耗品、服务、分析方法及数据处理这一整套解决方案, 从而帮助实验室提高分析效率。

安捷伦多功能GPC/SEC软件可轻松获得可靠的分子量分布数据, 是快速、可靠地表征聚合物分子量及分子量分布的首选技术;最新的OpenLAB Data Store数据管理系统, 大大简化分析数据管理的流程和成本, 满足实验室面向法规的严格要求。

更简单的实验室管理

从不同的供应商采购实验室消耗品, 客户很容易受到匹配问题的困扰。针对此, 安捷伦CrossLab高效液相色谱消耗品, 提供针对于不同品牌的液相色谱配件, 有助于提高非安捷伦仪器的性能和生产率, 一站式解决方案能够减轻管理负担。

更专业的售后服务

随着用户对售后服务需求的日渐增加, 安捷伦售后团队和服务产品也不断扩大。安捷伦在中国有各种的优势服务计划组合, 如金、银、铜牌计划、预防性维护和培训单元, 可以为中国广大的客户提供更好的选择, 让客户以最合理的价格获得最佳的维护, 并有效地控制成本和提高生产效率。

除此以外, 在法规认证领域方面, 安捷伦连续多年被选为全球最佳认证服务供应商, 专利的法规认证引擎 (ACE) 提供最可靠、无风险的认证服务, 为各类安捷伦和指定的非安捷仪器提供全球统一的法规认证协定。ACE更可提供自动化和无纸张的认证, 相较传统手动认证能更加快速和准确地完成整个过程, 不仅大大节省了认证成本, 同时也更好地满足全球各国监管组织的严格要求。

随着电子商贸的普及, 安捷伦率先引入智能化的远程顾问服务系统, 用户不单可透过安全网络接收到仪器可能出现故障的预警提示, 还可产生各类仪器维修、保有、错误和使用情况等报告, 并使用于安捷伦和指定的非安捷仪器, 是一个强大的售后服务和实验室管理工具。

更高效的移动实验室

篇8：慕尼黑的啤酒魅力

谈到啤酒,不妨先简要了解一下啤酒的历史和饮用价值以及德国啤酒的特色。啤酒在人类文化产生伊始就出现了,耶拿大学考古系曾经挖掘出距今4500年前古希腊罗马时期的面包房和啤酒厂。这些建筑是当时城池的一部分。到公元前800年,啤酒已经成为德国人最喜爱的饮品。酿造啤酒和烤面包一样,成为妇女们日常家务生活中的一项任务。但当时的啤酒口感偏甜,较黏稠,啤酒花还没有应用到酿造啤酒中。公元8世纪啤酒商开始将啤酒花应用到啤酒酿造中。使用之初,他们只是把它作为一种存放方式,而不是让啤酒有酸涩的口味。现代啤酒由水、麦芽、啤酒花和酵母进行酒精发酵而成。在麦芽的选用上,低档啤酒只选取大麦芽。高档啤酒则会选用小麦,黑麦和斯佩尔特小麦麦芽。酿造完成的啤酒中含有碳水化合物、蛋白质、矿物质、碳酸、酒精以及90%的水。啤酒的颜色由麦芽的颜色决定。麦芽烘干的温度越高,颜色就越深。德国啤酒历史悠久,质量上乘,并且种类繁多,包括不含酒精的传统啤酒、柏林白啤酒、青啤酒、博克烈性啤酒、科什啤酒、出口啤酒、黑啤等等。

作为啤酒生产和消耗大国,德国约有1200家啤酒酿造工厂,每年生产1亿1千万升啤酒。其中约1400万升啤酒销往国外150多个国家。啤酒酿造产业是德国食品行业的重要分支,为社会提供了很多的工作岗位。德国约有一万人工作在与啤酒相关或与酿造产业相关的各个岗位上。

德国人为什么如此爱喝啤酒?对此人们的看法不一,就连德国人自己可能都说不清楚为什么啤酒有如此大的吸引力。也许啤酒的各种作用在潜移默化地影响着德国人的饮食习惯。比如说啤酒对健康的有利影响。科学研究证明,适量饮用啤酒有助于预防心脏病、中风、糖尿病和骨质疏松症,同时还能保护胃、肾和胆。另外啤酒所含的热量低,不含酒精的啤酒还是最好的运动功能饮料。啤酒中的啤酒花成分还有防癌的功效。但饮用任何饮品都要有节制,过度饮用则会损害健康。除此之外,啤酒在化妆品领域也被广泛应用。我们在市面上可以看到各种啤酒香波,这种洗发水可以使头发饱满有弹性。啤酒也能护肤,考古研究发现,2000多年前,埃及妇女就用啤酒泡沫护理皮肤,另外,啤酒酵母润肤霜有助于改善肤质。

啤酒在德国的广泛性是慕尼黑十月啤酒节得以年年举办却持久不衰、甚至成为世界上规模最大的全民盛会的强大基础。关于慕尼黑十月节的历史来源有两种说法,一种说法是:巴伐利亚的农夫为庆祝秋季丰收,把农产品卖掉后,在新的啤酒生产旺季到来之前喝掉陈年的啤酒的活动。另外一种官方的并得到大多数认同的说法是:十月节的历史可追溯到200年前,其首次举办时间是1810年的10月17日,当时是为庆祝巴伐利亚王储路德维希亲王和萨克森·希尔登王国特蕾莎公主的婚礼举办的庆典,庆典举办地点在慕尼黑城墙边赛马场的草坪上。为了纪念这场婚礼和对特蕾莎公主的尊崇,这片草坪被命名为特蕾莎广场。由于路德维希王储对古希腊文化有着极大的兴趣,此次庆典的主题类似于古代奥运会。所以最初的十月节更像是体育盛会。由于此次活动受到了民众的响应和积极参加,巴伐利亚王室为了迎合民众的心愿,决定来年十月还举行此类赛马活动。由此形成了十月节的传统。此后十月节活动逐渐发展,除了赛马之外还增加了诸如爬树比赛,保龄球和荡秋千等游戏活动。1818年旋转木马被首次引入活动会场之中。1819年慕尼黑市政府接过活动举办权,从此每年十月节都由市政府制定详细的活动计划和规程。19世纪末,十月节逐渐发展成为闻名世界的全民庆典活动。活动时间也不断延长,同时改到九月份初秋季节举行,最后一周延续到十月份。十月节上啤酒是主要角色,慕尼黑的啤酒商专门用原麦芽为啤酒节酿造一种特殊的啤酒,酒精纯度较高,达到6%到7%。特蕾莎广场上最具特色的就是慕尼黑各家啤酒商的大帐篷,也可以看做是临时的小酒馆,最大的帐篷可同时容纳一万人。游客可按个人口味选择不同的啤酒品牌。每年十月节期间啤酒商们会卖掉60000升啤酒。

然而,如果单纯只有啤酒的话,受众群体少了,十月节恐怕就显得单调得多,也许不能叫做盛会了。所以十月节也是德国及慕尼黑这个城市向世界展示其特色文化的一种渠道。身穿巴伐利亚传统民族服饰游行,是十月节的另一大亮点。另外,还有为家庭及小朋友准备的各种游乐设施,比如说摩天轮、秋千、滑梯等,十月节同样也是小朋友们的节日。有了这些配套活动和设施的点缀,即使普通的啤酒也能喝出别样风味来吧!