《筷子中的文化》阅读答案

《筷子中的文化》阅读答案（精选6篇）

篇1：《筷子中的文化》阅读答案

12.结合②③两段的内容，说说能否去掉其中加点的“已知”一词，为什么?(3分)

答：①不能去掉，“已知”是“目前所知道”的意思，起限制作用;

②写出了现在所知道最早的铜筷是出自云南一墓中，不包含未知的情况;

③若删去，则太绝对了，与事实不符合;

④“已知”体现了说明文语言的准确性。 ;

13.简要说说第⑤段中划线句子的作用。(3分)

答：运用了举例子的说明方法，具体真切地说明了名筷生产地的广泛，表明我国筷子文化源远流长 ;

14.阅读全文，在下列方框中的①②两处填写合适的内容。(4分)

名称由来

悠久历史

器形的变化

①

②

①制作材料 ②文化内涵

★ 对两种文化的看法现代文阅读及答案

★ 学习如何正确使用刀叉

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★ 《筷子》优秀教案

★ 筷子作文400字

★ 《玩筷子》教案

★ 西餐礼仪刀叉暗示功能

★ 两种笔试类型

★ 两种人生作文

★ 一次性筷子处理方法

篇2：《筷子中的文化》阅读答案

2. 写出本文主要运用的三种说明方法。(3分)

3. 根据第④段文意能否理解为“中国使用筷子的历史已有3000多年了”。请说明理由。(2分)

篇3：《筷子中的文化》阅读答案

传承是一种历史的延续，字典中“传”是传递、接续；“承”是承接的意思。与继承不同的是：继承是指完整的承接过来，不做改变；而传承中最重要的内涵就是把先进的理念、符合时代要求的元素流传下来，在继承中寻求发展。筷子，作为中国传统饮食文化的代表，也值得我们深入研究，从中发掘文化表现规律，找寻传统文化中可以继续发扬的智慧，力求将传统文化思想、概念特征与现代化的经济、技术、材料等时代要素完美融合，创造出有中国传统文化精髓的产品。

筷子中蕴含的中国传统文化底蕴

从手抓到借助于工具进食，筷子的发明促进了人类文明的发展，也是中国饮食文化的索引。中国饮食文化是中国传统文化的一部分，是在中国传统文化中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念影响下产生的，加上各历史时期的文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素，光辉灿烂的中国饮食文化才得以在世界舞台上散发出独有的中国传统气韵。

与西方借助于刀叉工具不同，中国文化偏向于追求“天人合一”的和谐性。这主要表现在筷子的取材和使用方法上：从最开始的两根小木棍到后来的竹筷、象牙筷等都取材于自然界。另一方面，相对于西餐餐具的切、戳，筷子使用方式所反映的中国饮食文化不是侵入式的，而是努力寻求一种平衡的和谐，以突出中国传统文化中“和为贵”的意蕴，更体现了中国文化中谦让有礼的民族气节。

中国传统文化在筷子上的传承

中国传统文化的独特魅力体现在很多方面，但如果只是在外观上的纯粹拷贝或简单挪用甚至生搬硬套并不是我们意图得到的文化与产品的契合点，而是要认识和了解中国传统文化并分析总结出这些具有中国传统文化艺术特色的风格元素中的精神寄托与内涵表现点，以应用和体现在我们的产品上，使之更能体现中国传统文化魅力的精髓。

1. 中庸之道与对称之美

中庸之道一直是中国人所推崇的至高精神境界，《中庸》中提到“大中之道是社会人生对平衡、和谐、对称宇宙法则的本质观照”，可见中庸体现了一种对称与平衡，而对称与平衡，也是古往今来人们所追求的外在表现和内在追求。以故宫为例，为了体现皇权的至高无上，表现以皇权为核心的等级观念；中国古代宫殿建筑采取严格的中轴对称的布局方式。空间位置的这种对称性设计，不仅是对大自然的敬仰与崇拜，也体现出了其中所蕴含古典艺术中的仪式感和高贵感。

对称美不仅是中国传统文化中庄重大气的代表，也是结构设计中受力均衡的有效手段，体现在筷子上就是一双筷子两只，一般对称地成双成对的出现。而每一只筷子上纹理及图案的变化可以是任何无序的元素，这些元素经过对称都会出现一种平稳的秩序感，这样既在统一中变化又不失稳重大气。

2. 方与圆

中国传统文化信奉“天圆地方”的理论，崇尚“天人合一”，效法自然，追求发展中的变化。公元前221年，秦始皇以天圆地方的宇宙观赋予古钱币，虽然朝代更替，但这种方孔圆钱币形制一直持续到中国封建社会的结束，可见它作为钱币中所蕴含的文化被历代君王和百姓所接受；尤其是正圆与正方的形态与其相互组合方式，一直是中国最为典型的人文文化形态，应用在生活的各个层面。

从古至今流传下来的筷子在方与圆上已有体现，在使用时方端放置可以稳定而不至于滚动，圆端进食时没有明显的棱线，方便夹取：“方头圆身的筷子，两头代表了天与地，天圆地方，天长地久，历来就是人们心中的美好愿望”。而筷子若能与筷架有正方与正圆的搭配，或相切或相交的结合，一定能在统一中体现变化，既突出了传统文化中方与圆的关系，又可以迎來不凡的视觉效果与人文体验。

3. 厚重

中国传统文化底蕴厚重，格调高雅，积淀和蕴涵着中国人的经验和智慧，是我们中华民族最为宝贵的精神支柱和文化遗产。它经历了上下五千年的沉淀和积累，其厚重程度是其他民族文化望尘莫及的，在经历了历代的社会变革后已经千锤百炼，炉火纯青，是非一般外力所能渗透和破坏的。

应用在筷子上，其厚重感主要体现在材质、重量、声音等方面：塑料的材质重量偏轻大约20g，声音发脆、急促；银质和不锈钢材质的筷子大约110g，过于重而且导热快，容易烫伤，而且其声音短促、刺耳；象牙材质重量适中31g，声音温润、悦耳，不过价钱昂贵，容易发黄；竹木筷子的口感和触感都比较舒适，只是重量偏轻只有18g，声音柔和，也是从古至今使用人数最多的筷子。从体现中国传统文化的厚重感方面，30～40g重量的筷子最易操作和接受，若将竹木筷柄上部配合以其他材质，使之重量增加更显厚重，长度更显悠长，改变其耐热性不强的缺陷，也不应失为运用现代手段表现传统文化的表现方式。

4. 优雅

古往今来，各种流传下来的具有文明进化感的如出行阵仗、典礼奏乐等仪式，都是人类迈向优雅的前进步伐。古琴是让我联想到的最为优雅的代表：从意境上讲，它独有的注、揉、吟的指法，让人体会到余韵袅袅、象外之致的味道，恰似中国画中的那种水墨烟云，似浓又淡，绵绵不断，古琴妩媚优雅的魅力尽显其中；从形态上讲，古琴不仅是金属丝与木头的结合最典雅的方式，同时在线与面或者说线与体的对比与结合上，也表现出脱俗的特质。

筷子中的优雅与写意体现在筷子的使用方式上，使人自我感觉有餐饮仪式感，优雅自然地夹起食物。从眼睛看到筷子到手拿起筷子再到夹起食物后总入口中，筷子充当的不仅仅是餐饮的工具，更是餐饮仪式的载体，使人们感受到中国文化的优雅内涵。形体上表现为形态修长，曲线流畅写意；筷架若是能与古琴有异曲同工之妙，使筷子悬浮于“琴弦”之上，既体现出其优雅空灵之感，又有东方禅意之美。另外，筷子与盘子、碗的组合与摆放方式也是一种线与面的结合，相切与相交的变换中更能透露出优雅的使用方式。

结 论

在世界一体化的今天，人类的文化是多元的，多元的文化具有民族性，而文化的民族性在于它的传承性。随着世界诸文化的全面交融，蕴含中国传统文化设计特点的筷子中包含的设计智慧，以及传承中的设计启示，无疑是现代中国设计以及世界现代设计最具建设性意义的因素。

透过全球化视角我们发现，产品现代化离不开主体自身的客观努力，传统是民族之根，是一个国家和民族现代化之出发点。以筷子为载体，通过研究中国传统文化在器物上的传承，我们知道传统文化的应用和传承不能简单地停留在元素、造型等表面层次上，也不能一味地追求“复古”、“中国风”，而要放大视野，拓宽思维，在古人智慧的肩膀上继续前进，在传承中创新，用现代的意识赋予传统新的价值与意义。

篇4：《筷子中的文化》试题及答案

①古人称筷子为“箸”，这个专称自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐渐称“箸”为筷子。如明人陆荣《椒周杂记》载，吴中民间行船时忌说“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改为“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些读书人也渐称“箸”为“筷”。

②用筷历史，已有3000多年，早在商代，纣王已用象(牙)箸。在长期的使用中，根据考古资料提供的信息，既有器形的变化，也有制作质地的不同。

③筷子的器形，最初，两头同样粗细。先秦时期乃至汉初的“箸”，都是上下一般粗细，分不出手握的筷头和夹食的筷足。已知最早的铜筷出自云南一墓中，整体圆柱形，长约20多厘米，属春秋晚期。安徽出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双，细长方形，残长20.3厘米，宽4毫米。及至宋代，筷子的粗细又有了变化。四川发现的一座宋代窖藏出土的一双铜筷，长24厘米，筷首与筷足，粗细已很分清了。

④古代的箸，长短并无定制，约20厘米左右。形体有方有圆，其径一般在0.4厘米左右，最粗不会超过0.6厘米，比今日用筷要细——古人之箸用来夹羹汤中的菜。《礼记·曲礼》说：“羹之有菜者用挟(即“箸”)，其无菜者不用挟。”夹羹内的菜，分量不多也不重，不同今日要夹大块食物，或者用劲撕裂食物。箸之细径不碍使用

⑤制箸材料，通常采用竹、木。此外尚有铜、玉、骨、银等。最广泛使用的是竹制和木制。筷子作为我国文化特征之一，源远流长。各地也都有名筷生产，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圆头筷，广州的.乌木筷和象牙筷……真是很美。

⑥筷子挺直，宁折不曲。唐玄宗李隆基特赐给宰相宋碌一双金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良规的《咏竹箸》诗，写得也很有意思：“殷勤问竹箸，甘苦乐先尝。滋味他人好，尔空来往忙。”此诗语句通俗，热情讴歌了筷子默默为他人奉献的精神。 (有删改)

12.结合②③两段的内容，说说能否去掉其中加点的“已知”一词，为什么?(3分)

答案：①不能去掉，“已知”是“目前所知道”的意思，起限制作用;

②写出了现在所知道最早的铜筷是出自云南一墓中，不包含未知的情况;

③若删去，则太绝对了，与事实不符合;

④“已知”体现了说明文语言的准确性。

13.简要说说第⑤段中划线句子的作用。(3分)

答案：运用了举例子的说明方法，具体真切地说明了名筷生产地的广泛，表明我国筷子文化源远流长

14.阅读全文，在下列方框中的①②两处填写合适的内容。(4分)

篇5：银筷子阅读答案

那年，我上小学四年级。

当时学校条件非常简陋，每人巴掌大一块位置，勉强可以摊开书和本子，书包只能放在地上。我和阿闪之间的木板上有一个大大的洞，聪明的阿闪通过圆洞把书包带子从木板下面穿到上方，然后用一根木棍撑住书包带子，书包就晃晃悠悠地悬在了半空。我为他的主意叫绝，让他把我的书包也挂在了木棍上。

两周过后，阿闪又突发奇想，从家里拿来一根银筷子，取代了小木棍。【那是一根非常漂亮的筷子，银白色，笔直修长】，它是我长到13岁见到的最奇异的宝贝。

其他同学还没有来到，阿闪专心地做着习题，我则怔怔地看着银筷子，大脑里一直重复着一个念头：如果那根银筷子属于我，该多好！同学小玫风风火火地进来了，走过我身边时，她惊讶地停下来，抚摸着银筷子：“真漂亮！谁的呀？”

我猛地一惊，继而平静：“哦，我的！”话说出口，连我自己也震惊了。

阿闪愣了一下，停止了做题：“你说什么胡话，我刚从家里拿来的！”

我很强硬：“明明是我的！”

阿闪哭了起来，他有口难辩。我一直很平静，一副处乱不惊的样子。

班主任来了，我仍强硬地坚持，他也未能看出真相。开始上课了，我的注意力融入不了课堂，心里激烈地争斗着。争斗的结果，仍然是一念之间做出的那个可怕决定：继续坚持说那根银筷子是我的，即使父母来了也不认输。我的内心完全被邪恶控制了。

上午放学时，我强行拿走了那根银筷子。

下午，我把银筷子堂而皇之地撑在木板上，阿闪却把书包放在了地上。我虽拥有了一下午的银筷子，可那是如坐针毡的一个下午，完全没有想象中得到它的那种兴奋。

下午放学时，班主任王老师把我叫到了办公室，他从抽屉里拿出另一根银筷子。

他把筷子拿到我的跟前，亲切地说：“把另一根拿出来。”

我顺从地从书包里掏出那根银筷子递给他，一双精美绝伦的银筷子展现在我的眼前。“这是阿闪爸爸去年挖河时得来的奖品，好东西是不能分开的。阿闪爸爸刚才来过了，说你这么喜欢，就送你吧。他要我告诉你，凡事都要通过自己的努力获得，就像他用了整整一个冬天，流了无数汗水才得到了银筷子一样。”

【我收下了银筷子，把银筷子藏在了只有我自己知道的地方】。我大学毕业后，做了一名中学老师。那双银筷子始终陪伴在我的身边。去年，我带着银筷子回乡过年。大年初一，我特地去了阿闪家，阿闪的爸爸已经银发满头。我从怀里拿出银筷子，说出了积攒多年的感谢话，说没有他当年的慷慨相赠，没有他的勉励，就没有我的今天。

他愕然地听着，然后给了我一个让我瞠目结舌的真相：那年，阿闪的老师花了100元钱买走了他的银筷子，说是有急用，价值仅20元的东西，他得了100元，他们一家高兴了好几年呢。

我久久地凝望着银筷子。温暖的阳光下，它熠熠生辉……

【问题】

5.标题“银筷子”在文中起什么作用？（2分）

6.“那是一根非常漂亮的筷子，银白色，笔直修长，”对银筷子进行了细致的描写，作者这样写有什么作用？（2分）

7.文章的第五段，“话说出口，连我自己也觉得震惊”，“我”为什么“震惊”？（3分）

8.如何理解画浪线句子中“我”的行为？（3分）

9.文章结尾说“温暖的阳光下，它熠熠生辉……”你怎样理解这个句子的深刻含义？（2分）

【参考答案】

5.文章的叙事线索；“银筷子”蕴含了作者对老师当年呵护、激励我奋进教育的感激，也表达了对老师高尚师德、教育艺术的赞美。

6.对“银筷子”的颜色、外形进行了描写，既写出了“银筷子”的漂亮，又推动了故事情节的发展，为下文“我”抢占“银筷子”、老师赠送“银筷子”作了铺垫。

7.为了得到“银筷子”，“我”不惜伤害同桌阿闪，明目张胆地撒谎；在我的内心，竟然有如此丑陋不可理喻的一面，因此“连我自已也觉得震惊”。

8.老师的行为语言改变了“我”的思想，“我”下决心改变自己；“我”把它藏起来，是让这双银筷子成为“我”前进的动力。

篇6：筷子的科学的阅读答案

①我们知道,使用筷子是一种技巧.幼儿在学会使用筷子前都是用勺子来吃饭,也就是说,使用勺子是初级阶段,使用筷子比起使用勺子要复杂,需要技巧需要熟练.②筷子是中国文明的代

①我们知道,使用筷子是一种技巧.幼儿在学会使用筷子前都是用勺子来吃饭,也就是说,使用勺子是初级阶段,使用筷子比起使用勺子要复杂,需要技巧需要熟练.

②筷子是中国文明的代表作,从三千多年前的商代都城殷墟出土过一双铜筷,那时筷子叫箸.古代名著《韩非子》中记载这样一件事,说商纣王叫人做了一副象箸(象牙筷子),纣王的叔叔听说后感慨道,这是亡国之兆啊.说如此奢侈下去耗尽天下财力也无法满足欲望,怎能不亡国呢?可见在那时使用筷子是件很普及的事,用象箸很另类而已.

③筷子的发明与吃熟食热食相关,华夏民族很早从事谷物栽培,北方以粟黍为主,南方以稻为主.谷物和菜肉在一起煮熟叫羹,无法用手抓食,于是用木棍竹棍来夹羹中的肉和菜,由此发明了箸.筷子是人手的一个延长,在逐步熟练的过程中,在一个夹的功能下延展了拨、挑、撕、拌等多种功能.吃饭时凡手指能做的事筷子都能做,而且不怕高温低温油腻.著名物理学家李政道曾说：中国人早在春秋战国就发明了筷子,西方人大概在十六七世纪发明刀叉,但其方便性与筷子无法相比.像学贯中西的梁实秋等人也都赞誉过筷子.筷子的发明让人读到华夏文明的智慧,此后筷子在公元四到六世纪时传到日本、朝鲜和东南亚,在世界上形成了东方的筷子圈.

④筷子的使用让人在吃饭时方便而且文明,它方便之处在于一只手就能完成全部的进食,而西方的.左手叉右手刀占用了两只手,由此联想到用手表示数字的差异.东西方人从一数到五时,伸出手指对应表示的数目方法基本一样,而用手表示六到十这些数目时,西方人必须再加上另只手.而中国人伸出拇指小指代表六,拇指食指中指捏在一起为七,而八是拇指食指伸直正像汉字的八,而九只将食指勾起,最后把食指中指伸直叠起就是十.正像中国人吃饭,只用一只手拿筷子就完成了甚至比舞刀弄叉双手功能还多的进食动作,一如用这一只手数全了10.

⑤筷子的科学还在于它调动了人从肩到臂,再腕部掌部和指部的全部关节和肌肉.据日本科学家研究,用筷夹物,30多个大小关节、50多块肌肉都在配合运动.甚至有研究说,由于使用筷子,对幼儿日后上学持笔都有帮助,甚至练毛笔字画国画都从中获得直接的裨益.因为使用筷子对训练大脑比使用刀叉者要强化不知多少.

⑥在筷子使用上大家还没有想到申遗,不过,日本把每年的8月4日定为筷子节,这是世界上独一无二的节日,在这一天跳筷子舞、演筷子戏、猜筷子谜、写筷子诗.在筷子的发明之乡似乎尚无人体察个中的自豪,珍惜其中的文化,研究内在的科学. (选自11月16日《今晚报》,有改动)

1.本文的结构方式是 ,采用的说明顺序为 .

2.本文围绕筷子,介绍了哪些知识?请用简洁的语言从四个方面加以概括.

3.说说下面句子中加点词的表达作用.

1)筷子是中国文明的代表作,从三千多年前的商代都城殷墟出土过一双铜筷,那时筷子叫箸.

2)可见在那时使用筷子是件很普及的事,用象箸很另类而已.

4.根据文章最后一段的内容和下面的两则材料,谈谈你的感受.

材料一：

殷勤向竹箸,甘苦尔先尝,滋味他人好,尔空来去忙.(程良规《咏竹箸》)

莫道筷箸小,日日伴君餐,千年甘苦史,尽在双筷间.(冯骥才《咏箸诗》)

材料二：

送筷寓意:送挚友君子之交,好筷成双;送老人快乐永久,福寿无疆;送小孩快成长,快乐生活;送爱人比翼齐飞,永不分离;送伙伴精诚合作,密不可分.

筷的忌讳:一忌敲筷,二忌掷筷,三忌叉筷,四忌插筷,五忌挥筷,六忌舞筷,七忌搁筷,八忌嘬筷,九忌倒筷,十忌弹指枪.

参考答案：

1.总分;逻辑顺序

2.筷子的历史、功能、使用和用筷子的好处(4点4分)

3.(1)说明筷子历史悠久,体现中国文明的智慧

(2)象箸：与众不同.因为使用象牙做的筷子很奢侈,所以很少使用