达州地区药用百合卷丹高产栽培技术探索

2022-09-10

1 生物学特征

卷丹为多年生草本植物, 生于林缘路旁及山坡草地。地下具白色广卵状球形无皮鳞茎, 径1~8cm;地上茎直立, 高50~150cm, 褐色或带紫色, 被白色绵毛。单叶互生, 无柄, 披针形或线状披针形, 长5~20cm, 宽0.5~2.2cm, 向上渐小成苞片;中上部叶腋着生紫黑色珠芽。花3~20朵, 通常10余朵, 呈总状花序;花径9~12cm, 橙红色, 花口向下, 花被片长7~10cm, 开放后强烈向外反卷, 内面具紫黑色斑点;雄蕊向四面开张, 花丝细长, 花药暗紫红色;花期7-8月, 果期8-10月, 8-9月地上部逐渐枯萎, 留下休眠鳞茎越冬[1]。

2 生长习性

卷丹喜温暖稍带冷凉而干燥的气候, 属半阴性植物, 适应性较强, 对气候土壤要求不严格, 以凉爽干燥、光线充足的环境和干燥向阳、排水良好、腐殖质丰富的微酸性土壤种植为宜, 潮湿低洼之地不宜种植;忌连作, 前作以瓜类、豆科、蔬菜、禾本科作物为好[2]。

3 栽培技术

3.1 选地整地

虽然卷丹对环境的要求不高, 但切忌水涝[3]。达州地区雨量充沛, 地形复杂, 气候特殊, 夏季多伏旱和洪涝、大风、冰雹, 秋季多连绵阴雨。应尽量选择地势高、土壤肥沃、土质疏松、排水良好的砂壤土或腐殖质土, 大小型号旋耕机分别深翻两遍, 深度达25 cm以上并打碎土块。尽量使用农家肥作基肥, 按每667m2腐熟厩肥或堆肥3000 kg标准施入, 富含有机质的土壤可不再追肥;贫瘠土地可在施用部分农家肥的基础上适量使用化肥, 但应尽量使用正规厂家生产的缓释复合肥, 切忌使用不合格的肥料。施足基肥后深翻入土, 整细耙平后开厢。为利于排水, 厢面不宜过宽, 以1.5 m左右为宜, 厢间留宽50 cm, 深30 cm以上的排水沟。山坡地排水通畅厢面可适当拓宽甚至不开厢。

3.2 种苗繁殖

繁殖方法有4种, 即种子、株芽、鳞片和鳞茎繁殖法。种子和株芽因生长周期长不宜采用, 生产上常采用鳞片和小鳞茎繁殖法。

3.2.1 小鳞茎繁殖

百合老鳞茎 (母球) 在生长过程中, 于茎轴上逐渐形成多个新的小鳞茎 (子球) , 可用作种栽。一般于秋后挖起后沙藏, 即在室内用砖或水泥砌一个埋藏坑, 也可用木箱、箩筐等做容器[4]。在坑、箱或筐底部先铺一层细沙, 厚度为15~20 cm, 然后一层鳞茎一层细沙, 层层堆积至离容器口5 cm处, 上面用细沙覆盖, 不让卷丹暴露在空气中。这种方法应注意的是:细沙事先50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浇一遍并保持一定的湿度, 贮藏用的容器事先用0.5%漂白粉溶液消毒, 晒干后使用;卷丹贮藏不宜过多翻动, 一般隔20~30 d抽查1次;贮藏室保持整洁、卫生。用这种方法在常温下可贮藏卷丹到第二年的3月, 如果放在0℃的冷库内可存放更长的时间。

翌年春季播种宜早不宜迟, 一般在春分前后, 在土壤更为松软的高畦上, 按行株距15 cm×8 cm左右开沟条播, 覆土3 cm左右。为预防病虫害, 在栽种前用福尔马林溶液浸泡小鳞茎15 min进行消毒, 取出稍晾干后再进行栽种;如果栽种时气温不稳定, 可以加拱棚盖膜, 也可覆盖地膜, 但气温骤高时要及时掀开以防烧苗。选种时最好选择宜兴的卷丹, 挑选形状好、头少、颜色白、无病虫害、无漏底、无病斑以及无机械损伤的健壮鳞茎作种, 保证出苗整齐, 感病少, 当年春天种植, 当年秋天即可以获收[5]。

3.2.2 鳞片繁殖

秋季收获时选择健壮无病植株的鳞茎, 用刀切去基部, 剥去干枯和质量差的鳞片, 选里层肥大的鳞片在50%多菌灵可湿性粉剂300~500倍水溶液中浸泡30 min, 取出晾干, 按行株距15 cm× (3~6) cm密度, 基部朝下插入苗床内, 顶端稍微露出即可, 并覆地膜或稻草遮阴保湿。扦插土宜用沙质土, 其质地松软, 保水、排水和通气性能良好, 有利于发根。25 d左右下端长1~2个小鳞茎, 第二年春季鳞片生根出苗, 9-10月挖出作种栽。栽植前, 先将种茎在室内铺开, 上盖草晾种5-7 d, 使种茎表层水分蒸发;按行距40 cm开沟, 沟深3~4 cm, 间距15 cm, 将种茎栽入沟内, 覆土厚度以鳞茎顶端离土表3.5cm左右为宜, 并稍加按紧, 经2 a的培育即可采收。一般春季扦插的鳞片, 经3~4个月, 大部分即可生根发叶, 并在鳞片基部长出小鳞茎, 即可进行移栽。移栽后再连续培育2~3 a, 挖取大鳞茎供药用, 小的留作种栽。

3.3 适期定植

药用百合卷丹可在春季和秋季栽种, 但达州地区冬季寒冷回春迟, 春栽后生长一段时间就遇高温伏旱天气, 生长迟缓, 此时植株根系不发达, 抗病性不强, 容易发生根腐病。此外, 即使植株不发病, 地下鳞茎也会因整个生长期较短而产量有限, 因此达州地区最好在9-11月栽种, 此时栽种, 卷丹当年生根, 第二年春天气温回升后可迅速进入生长旺盛期, 有利于地下茎的生长和抗病性的增强。行距一般按20~25cm, 开深10~12 cm的沟, 小鳞茎按株距10~15 cm栽入沟内, 也可在株间施适量的桐粕和缓释复合肥作基肥, 但肥料不要与鳞茎接触, 以免烧伤。覆盖厚5 cm左右细土, 覆土不宜过浅, 否则鳞茎易分瓣, 影响产量和质量;覆土后稍加压紧, 加盖地膜或稻草, 以保温保湿, 防止杂草生长。

3.4 田间管理

3.4.1 中耕除草

在苗出齐后和开花前各中耕除草1次, 开花后百合鳞茎进入休眠期, 不再中耕除草。中耕宜浅, 以免损伤鳞茎。

3.4.2 追肥

第一次在4月上、中旬, 大约即百合苗萌发后1个月左右, 结合浅中耕除草, 每667 m2施有机酸缓控复合肥20 kg;第二次在5月上旬, 每667m 2施人畜粪尿水1500kg;第3次在6月中、下旬, 大约为现蕾前, 以有机肥和复合肥为主, 每667 m2补施0.2%的磷酸二氮钾15~20kg, 以促进鳞茎迅速膨大。作种用的百合, 不宜追氮素化肥, 以免影响繁殖力, 作商品用的百合不宜多施氮肥, 否则影响百合的色泽。

3.4.3 排灌

在春季苗期, 土壤过分干燥时可适当浇水;7-8月鳞茎生长期, 宜做好排水, 松土工作, 保持土壤干燥、疏松。

3.4.4 打顶摘芽

除留种外, 5月下旬-6月上旬现蕾期, 要及时打顶;6月上旬珠芽分化和成熟时摘除, 可促进地下鳞茎的形成和生长。同时, 在收获前1个月左右, 自生长点往下10cm左右打顶, 减少养分消耗, 促进鳞茎生长发育。

3.4.5 盖草间种

出苗后覆盖稻草, 或间种玉米、蔬菜等作物, 可防大雨冲刷, 减少杂草, 不使土表板结, 并可防止夏季高温引起百合腐烂。

3.5 病虫害防治

3.5.1 病害

主要有叶斑病和病毒病。叶斑病为害茎、叶, 叶片受害出现深褐色或黑色同形病斑, 严重时叶片枯死。病毒病为全株性病害, 感病叶片出现花叶、畸形, 株植生长矮小。在叶斑病防治上, 选择无病鳞茎作种子, 保持通风透光, 雨后及时排水, 降低地面湿度;播前对土壤、鳞茎进行消毒;实行轮作;发病前后喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液, 或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液, 或77%可杀得可湿性粉剂500倍液, 每5~7 d喷1次。发现病毒病, 可选用病毒灵、病毒A、植病灵、病毒必克等药剂防治。

3.5.2 虫害

主要有蚜虫、根蛆和地老虎。蚜虫刺吸茎、叶的汁液, 使叶片枯黄、植株枯顶, 并传染病害;根蛆 (种蝇) 以幼虫为害鳞茎, 导致鳞茎腐烂。根蛆防治上, 施用的肥料要充分腐熟, 可用90%敌百虫800倍液浇灌根蛆发生严重的地区;对大部分地下害虫, 种植前可用50%辛硫磷乳剂或50%敌克松适量拌成毒土, 均匀撒入种植沟内, 生长期可选用敌百虫、辛硫磷等药剂进行灌根。蚜虫危害嫩茎、叶, 可用l0%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液, 或2.5%天王星乳油3000倍液, 或20%灭扫利乳油2000倍液喷雾防治。

4 采收加工

4.1 采收和储藏

移栽后第2年夏末秋初, 当百合地上茎叶枯萎、下部落叶时即可收获, 达州以立秋前一周选晴天采收, 产量最高。此时卷丹体内养分转运到下部鳞茎, 淀粉含量达到最大值, 收获加工干片率及出粉率也达最高值;在秋后茎叶枯萎后采收也可以, 但干片率低, 不如前者效益好。收获时, 挖起全株, 除去茎秆和须根。大鳞茎可鲜销或加工成干片, 50 g以下小鳞茎整个储藏作种 (见“3.2.1”) 。

4.2 加工

大鳞茎洗净泥土, 剥下鳞片, 按大小分别投入沸水中, 烫煮约5~10 min, 使边缘柔软, 中间夹有生心, 背面有极小的裂纹时, 立即捞出, 用清水漂洗, 去除黏液, 晒干或烘干, 以肉厚、色白、质坚、半透明者为佳品, 切忌为了美观而用硫磺熏蒸, 以免造成安全事件。

摘要：达州市位于大巴山南麓, 素有“川东药库”之称, 野生道地中药材资源丰富。达州市委市府高度重视这一区域性资源优势, 把中药产业列为5大支柱产业之一;而药食兼用种类因其功能性保健作用, 可拓宽中药材市场范围, 有效避免供过于求, 规避市场风险, 是达州市的重点发展对象。卷丹 (Lilium lancifolium Thunb.) 为百合科多年生草本植物, 是《中国药典》 (2010) 收录的药用百合主要种, 性微寒平, 具有养心润肺, 清心安神之功效, 临床上多用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦以及精神恍惚等症。卷丹富有淀粉、蛋白质、脂肪以及人体所需的各种维生素和矿物质, 主要有效成分为磷脂类、皂苷类和多糖类等, 是一种药食兼用的保健食品和常用中药, 其价格在国内市场一直较为稳定, 但在国际市场上一直居高不下, 具有广阔的开发前景。择优引种卷丹对于优化达州市所产药用百合质量, 保护当地百合资源和带动周边群众创收致富, 有效拓宽农户收入渠道都有着十分积极的意义。基于此, 根据卷丹生产实践及对高产栽培技术的研究, 总结出了一套适宜达州本地理气候特点的卷丹高产栽培技术。

关键词：百合卷丹,栽培技术,四川省达州地区