第一篇：白酒淡季范文
白酒淡季营销手法
白酒淡季营销手法—淡季的影响方案
在白酒市场竞争愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不仅是旺季难旺，且淡季更淡，严重的企业每逢盛夏时节，更好比雪上加霜!那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢?这里，笔者认为得首先分析一下淡季销售不畅的几大主要原因所在：
1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种“任期自然销售”的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季来临之前做好相关的市场防御工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到市场营销和管理上来!从而由于准备不充分、战术不恰当，而丧失了在淡季的整体竞争力。
2、产品市场定位不准导致淡季更淡：炎热的夏天是饮料和啤酒等产品的旺季，作为白酒产品而言，要想在这个季节实现较大的销量，就必须在产品种类、结构与档次上进行合理的调整。整体来看，在夏季，白酒市场高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，经常喝白酒或送礼的消费者在夏季基本上还是依然购买，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者基本上以中青年人居多。所以，要巩固白酒的主流消费群体，在夏季是不宜主推高度酒的!但反观我们的不少厂家是冬季主推的什么产品、在夏季还是依然摆放在货架上，即没有根据季节变化的规律性来适时调整产品的合理结构，以至淡季更淡。
3、 促销战术不当使淡季战绩不佳：在炎热的夏季，笔者看到包括很多名优产品在内的白酒企业都在搞“买一赠一”活动，可多数厂家送出去的并不是消费者最想要的，因为他们送的都是同样的白酒，毕竟白酒本身在淡季就是不太受欢迎的，即便你送的是一个产品或其它红酒产品，但效果都不会太理想。象全兴大曲就会促销，卖出一瓶就送六瓶矿泉水，因为相对来说，水饮料在夏季比酒受欢迎些。所以，在淡季的促销策略上，我们的白酒厂家不能一搞促销就来倆，一定要想法如何抓住消费者的真正需求所在才是关键!
4、 缺乏强有力的品牌作支撑：我们经常会看到这样一种现象，那就是不少白酒品牌、特别是高档白酒一旦离开了促销攻势产品在商场就基本叫停，在淡季更是惨淡经营。为什么会有这样的结果?因为这样的白酒产品虽然卖了个好价钱，但由于自身在产品知名度与美誉度方面极度匮乏，从而不能依靠忠诚度较高的、极为稳固的消费群体来支撑市场的更大发展。所以，高价位的白酒品牌还必须具有高价值的品牌基础，否则，将很难建立起稳固的消费根基。
5、自欺欺人的淡季营销手法导致名存实亡：现在不少的白酒厂家也实现了在淡季的稳定增长，可他们实质上只是把产品的库房换了个地方，表面上看是“销售”出去了，但实际上并没有被消费者“消费”掉!造成这种结局的病根在于：我们的厂家在淡季来临之前是想方设法让经销商进货，一些片区的业务人员为了赢得淡季的业绩，也是拼命把货往经销商那里压，但这些实质上并没有真正解决企业在淡季的销售问题。
6、 厂商各自为阵：每逢白酒淡季，厂家与各级渠道商及终端零售商由于没有形成有效的合力，以至淡季门庭冷落。这方面，一是厂家对淡季营销战术没有进行彻底的灌输与执行，经销商的行为往往也与厂家的意愿相违背;另一方面经销商在淡季过于依赖厂家的促销，缺乏主动意识，有的更是把主力投入到其它畅销产品上去了，这样一来，导致淡季更淡。 那么，在淡季我们又该如何做呢?
1、在旺季为淡季打好伏笔：
“淡季压货”这是个普遍的市场现象，也是各行业的一个通病!关键是除了季节性因素外、影响产品滞销的其它因素是否都已解决?这一点很重要!当然彻底解决是比较困难，但我们一定要扭转劣势，如果在旺季都没得到有效的解决，在淡季勿须质疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品质问题(象质量、口感等);二是产品价格问题;三是市场推广问题(如推广方式不妥)、四是购买力问题(如销售不对路)、五是厂商合作问题、六是知名度问题。一般情况下，一类问题厂家可以改进，二类问题厂商双方可以协调解决，第三方面问题往往是最普遍的，也只有消除了这类问题的阻碍，最后几个问题才容易缓解。实质上淡季销势低迷这是市场与产品的实际现状，但我们可以通过其它途径改变窘境。好比人身上有一痛处，我们不仅要按摩痛点，还须推拿周边部位，在淡季缓解白酒库存压力和销售不畅的道理其实也是这样的!
有这样一个例子，某地方白酒品牌曾在A市很畅销，平时在家门口的促销活动也就做得较少，到了4-9月和其它产品差不多，销售逐渐呈下滑趋势，不过考虑到“淡季情由可原”也就任其发展!可后来该市的白酒新品牌陆续增多，有不少是外来强势名牌，原来在夏天还基本可以维持，但在强手的夹击中很快便是走货极度缓慢，经销商们也是叫苦不迭!有的旺季一过不仅大幅度减少进货,还干脆经营其它产品。在发现这个问题后四川点石成金策划机构为他们及时采取了“旺季为淡季促销”的方法，收到了意想不到的效果。
一方面在春节期间，对在各大超市和商场凡购买本品的顾客，均赠送一张印有日历的精美优惠金卡(优惠卡有效时间是一年，可重复使用，同时规定凡在“五一”节到“八一”节期间的任一时间里购买本品牌的顾客均可获得礼品一份，并能参与抽奖);这样不但加深了顾客对品牌的情感，还促使了一部分顾客在淡季时又再次购买。
另一方面同时派大量促销员到居民区去赠送优惠金卡，并在大型、集中的社区开展免费品尝活动，由于该公司产品口感风味不错、且价格适中，这样一来不但增加了白酒在旺季期间的销量，且不少的市民在淡季同样也拿着优惠卡来购买。 所以，在旺季为淡季销售打好伏笔很关键!
2、
调整合理的淡季品种结构
根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季促销的有效方法。在淡季，真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主，这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场，其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少，所以，可针对其推含量较少的小瓶酒;而针对中档消费层次，可量身定做一些低度酒;就高档消费层次而言，他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒，平时购买高档酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈赠方面。所以，针对这部分消费者应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。
另外，我们也可以在淡季的时候推出白酒新品种，通过差异化优势和竞争品牌展开角逐，这样一来也可以说是旺季前的一个热身准备运动。
3、
加强对零售商的开发：
业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实，如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶!关键是还能为淡旺季的竞争奠定坚实的基础。举个简单的例子，某市有500家店在卖你的白酒产品，但如果你不开发市场，在淡季或许连500家都没有，而如果你加大了拓展范围，就有可能还远远超过500家的数量，当然细化到每个店你的销量可能不如旺季，且营销成本上升，但毕竟你的整体销量还是不错，且多了几块地盘，如策略得到，到了旺季会更有大的产出。
建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。
第二篇：淡季白酒市场怎么做
在快速消费品行业淡旺季非常明显，如何能够充分抓住旺季市场机会，是企业成败的关键。俗话说，一年之际在于春。只有春季的辛勤耕耘和播种，才能有金秋的丰硕果实。没有淡季的精心筹划和细致工作，就不可能有旺季的骄人业绩。所以说功夫在淡季。那么在旺季到来的淡季企业营销部门应做些什么呢?
一、 做总结。没有总结就没有提升和进步。在旺季到来之前，应对上个旺季的营销工作进行全面系统的总结与分析，发扬经验，吸取教训，查找不足。主要总结：
1、 销售指标达成率分析(销售量、销售额、回款率、利税总额、利润率)。
2、 市场投入利用率和成本效益率(广告、促销、终端进场费的利用率;营销成本率)。
3、 产品利润渠道成员满意率和消费者满意度(分销商、终端商对产品利润的相对满意度;消费者对产品之价格、品质、文化的满意度)。
4、 渠道建设情况和厂商关系评价(渠道结构、终端辐射面、渠道成员之间关系和厂商关系的紧密度)。
5、 营销计划可行性和执行效果评价(营销计划的周密度、可执行性、效果分析)。
6、 营销制度及业绩考核体系的健全与完善程度(产品开发、市场开发、客户管理、营销人员业绩考核等制度的评价)。
7、 营销团队建设及团队成员素质和执行力(营销人员对团队的认识程度、管理层的团队领导能力、营销人员的整体素质、营销执行力)。
8、 竞争对手营销得失和营销动向(主要竞争对手营销策略及执行效果情况、主要竞争对手下一步的营销策略预测)。
9、 取得的主要经验和教训，工作中存在的主要问题。
10、 市场宏观形势分析，旺季面临的机遇与挑战。
二、 做调研。市场的千变万化瞬息万变的，任何营销策略都必须因势而生，因势而变，市场调研是营销战略制订的依据和基础，也是营销成功的必要保障。在旺季到来之前，必须做详细的市场调研，以对市场有详细、客观和准确的把握，为制订营销计划打下坚实的基础。
1、 市场宏观环境调研(区域市场GDP、居民收入增长水平;新的经济增长点;政府部门对市场经济秩序的维护决心和能力、新目标市场的确定)。
2、 消费者调研(消费者群体数量、消费者的消费水平与偏好、消费者现实需求、消费者的潜在需求、消费者需求的新变化)。
3、 营销渠道调研(现有营销渠道效能分析、新渠道成员调研与确定、渠道成员的整体素质、新终端渠道的增长速度)。
4、 竞争对手调研(区域市场主要竞争对手的数量;竞争对手实力与营销能力;竞争对手市场业绩、问题与挑战;竞争对手新的营销策略动向)。
三、 做计划。做任何工作，有计划才能不乱。旺季到来之前必须制订详细和可行的营销计划指导营销工作有条不紊地执行。
1、 销售指标计划：区域市场销售量、销售额、各品种销售量、同期增长目标。
2、 市场开发计划：计划开发的目标区域市场、区域市场渠道开发计划(分销商、终端商类别与数量)。
3、 人力资源计划：区域市场营销人员配置数量、营销人员招聘计划、营销人员培训计划。
4、 品牌传播计划：区域市场媒体广告投放策略及预算、终端POP传播策略、公关与促销活动计划。
四、 做制度。完善的制度体系是营销成功的必要保障，然而制度因营销的内外部环境的变化会出现不适应性和制度的缺失，所以在淡季时间应把制度体系的健全(制订新制度)与完善(修订旧制度)作为一项重要的工作来做，为旺季营销工作的开展提供制度保障。一套完善的营销管理制度主要包括以下制度：
1、 营销组织架构设置制度
2、 营销财务核算制度(产品价格、费用结算、营销成本与效益考核等)
3、 营销人力资源管理制度(招聘、考核、薪酬、福利、培训、晋升、辞退等制度)
4、 物流管理制度(产品运输制度、产品仓贮制度、渠道分销制度等)
5、 市场开发与管理制度(新产品开发、渠道开发、市场价格与区域管理等)
6、 品牌传播管理制度(媒体广告投放与效果评估制度、终端生动化传播管理制度、公关活动策划与执行制度、促销品使用制度等)。
7、 客户关系管理制度(客户开发流程、客户拜访制度、客户绩效考核制度、客户会议制度等)
五、 做产品。产品是营销成功的最核心要素，产品能否最大限度地满足消费者需求是营销成功的最根本前提。在旺季到来之前，要在对消费者实现需求和潜在需求充分调查研究，对竞争对手产品特性进行充分研究，对自身现有产品消费者需求满意度研究的基础上，调整产品结构。
1、 现有产品的微调。有的老产品上市以来，价格、使用特性(如酒的口感等)、包装等方面已经基本得到消费者的认可，与竞争对手相比具有一定的差异性，但随着消费者需求的变化，产品在某些方面不能满足消费需求需要进行微调。如洗衣粉添加香味，啤酒提高口感新鲜度等。
2、 新产品的设计。如果原有产品已经不能满足消费需求，而且与竞争对手相比没有竞争优势，或者现在产品结构无法满足消费者的新需求，就要考虑新产品的开发。产品的开发必须坚持以创造竞争差异为手段，以满足消费者需求为目的的原则，产品的差异要从价格、包装、功能特性、品牌文化定位等方面创造竞争差异。新产品的开发必须以有效的消费需求和市场容量为前提，如果产品具有很强的差异性，但消费者需求量有限，这样的新产品是没有上市的价值的。
六、 做渠道。渠道是产品销售的通路和平台，体系稳定、物流效率高、辐射面广的渠道是旺季营销成功的重要保障。随着市场竞争的日益加剧，渠道资源越来越有限，企业在旺季再做渠道已经晚了，所以企业必须在淡季时间就要着手渠道的建设，以旺季市场的快速启动打下坚实的基础。
1、 渠道模式和结构的设计。根据区域市场渠道特性的不同，决定是采用经销商代理或总经销式模式还是采用厂家直销渠道模式，还是厂家直销与经销商代理模式混合模式。
2、 目标分销商和终端的确定与沟通。在对区域市场充分调研的基础上，确定目标分销商和终端，并进行充分的沟通，激发分销商对产品和品牌的兴趣，最终达成合作意向，直至签约。
七、 做培训。在学习型的营销时代，营销人员的素质是营销成功的关键，培训是提升营销人员素质的最重要手段。利用淡季时间加强营销人员的素质培训非常必要。
1、 心态与励志培训。态度决定一切，自信成就未来。营销是从拒绝和挑战开始，通过成功学方面的培训让营销人员尤其是新入职人员树立正确的心态、坚强的意志、超强的自信是营销成功的前提。如集中学习《没有任何借口》、《你在为谁工作》、《绝对不能失败》，观看影片《冲出亚马逊》、《荒岛求生》等，把员工心态与励志培训放在重要方面。
2、 企业文化培训。通过企业文化的培训让营销人员从心灵深入认同、接受并融入公司的企业文化，增强员工的责任感、荣誉感、归属感，从而充分调动员工的工作积极性和创造性。
3、 营销理论培训。理论是实践的指导，提高营销人员理论修养是提升员工尤其是管理人员素质的重要方面。通过淡季培训使员工对现代营销理论的最新发展和经典营销理论的熟练掌握，来指导自己的工作。
4、 实战技能培训。营销来不得半点虚假，业绩是*真本事，这就是实战技能。实战技能培训主要包括市场调研、细分和定位、社交与礼仪、演讲与口才、客户沟通与谈判等。如金星啤酒每年淡季培训都进行营销谈判情景模拟竞赛活动，取得了非常好的效果。
5、 团队能力培训。现代营销进入团队致胜的时代，营销人员的团队意识和团队能力直接影响到整个公司的团队能力。团队能力培训要让营销人员认识到建设优秀团队的重要性，认识到自己在团队中的重要性和建设优秀团队的方法。一方面可通过课堂培训学习团队建设的理论知识和案例。另一方面可以通过野外拓展训练或集体活动让员工亲自体验和总结建设优秀团队的意义和方法。
八、 做铺货。高覆盖率是高占有率的前提和基础，铺货就如播种，通过高效的铺货实现覆盖率的最大化。但在淡季由于终端消费需求有限，覆盖率的市场占有率转化效率相对较差，因此淡季铺货要注意几点：
1、 覆盖率不能盲目的最大化。覆盖率的两大作用，一是提高品牌传播效率，二是提高市场占有率。两者要兼顾，不能为覆盖率而覆盖率，导致覆盖率的稳定性差、转化率差、传播率差，营销成本高。
2、 重视分销商覆盖率。淡季做渠道，旺季做销量，在淡季开发渠道过程中，渠道成员合约签订后应立即进货，提高分销商覆盖率，也就是我们常说的“占仓”，迅速向分销商压货，一是占压其资金，二是占压其仓库。这样一方面分销商有压力和动力，倒向竞争对手的可能性降低，二是给竞争对手造成了渠道开发和市场进入壁垒。
3、 重视零售终端覆盖率。淡季终端覆盖率的最重要作用就是通过高覆盖率，提高品牌与消费者的接触机会，吸引消费者的注意力，增强消费者的记忆力和品牌认知度或通过消费体验(虽然有限，但重要)为旺季占有率的提升打下基础。所以零售终端的覆盖率要点面结合，比如金星啤酒在淡季铺货追求两个原则，一是质量型(有消费潜力、品牌传播效率高)餐饮、娱乐终端覆盖率最大化原则，二是质量型(大型社区小卖店、中小型超市)社区终端覆盖率最大化原则。
九、 做传播。传播是品牌飞翔的翅膀。在淡季竞争对手往往还是沉睡之时(尤其是中小型企业)，同类品牌信息较少，消费者品牌印象度较低时，加强品牌传播“打响市场第一枪”，对于迅速树立较高的品牌认知度，塑造良好的品牌形象会起到比旺季市场更好的效果。淡季品牌传播需要坚持的原则：
1、 成本效益原则。企业最大的浪费是广告费的浪费，在这个媒体广告传播效率日益下降的时代，加强广告成本效益管理更加重要，尤其是淡季广告传播，要合理控制投放成本，加强效果评估。
2、 形式组合原则。单一的传播途径和方式必然导致传播效率的低下，一方面淡季品牌传播应重视不同媒体的科学组合，电视、报刊、户外、终端的传播效率都要科学评估，实现最佳组合。另一方面还要注重硬广告与软广告相结合的传播策略，如某白酒在淡季利用报纸大量投放关于企业文化和品牌故事的软文报道，快速增强了消费者对品牌的情感认知，消费者的印象度快速提升，印象持久性也大大增强。
3、 创意个性原则。广告、促销、公关活动如果缺乏创意和个性，就不能引起消费者的关注，品牌的印象度就会大打折扣。淡季传播更要强调信息在消费者记忆中的延续性和持久性，否则到了旺季消费者已经忘得一干二净，那么传播就没有价值。
十、 做促销。促销不仅仅是提升终端销量的有效武器，还是提升分销渠道覆盖率、提升品牌传播率的有效手段。虽然在淡季消费需求较低，但通过有效的促销能够提升分销渠道成员进货积极性，迅速提升渠道覆盖率，提升消费者对品牌的关注力。
1、 针对渠道的促销。渠道促销要注意：一是让利幅度不易过大，二是避免当期现金让利(如可以年末兑现，防止分销商低价倾销)，三是严格控制价格稳定和区域范围。
第三篇：浅谈白酒淡季营销策略
出处：泸州老窖在线酒类销售有限公司作者：小胖
没有从战略上进行三到五年的持续积累，想在销售淡季大幅度增加销量是不容易的。企业可以转换思维，以市场持续发展为导向，以“淡季不淡”的努力来换得“旺季更旺”的增量。
很多白酒企业比较注重如何解决“淡季销量不淡”的问题，想尽办法，如新品开发、大力度促销、渠道压货等，投入大量人力、物力、财力在增加产品销量上下功夫，但往往是吃力不讨好，销量的增加与费用的投入是不成正比的，得不偿失，“冰冻三尺，非一日之寒”，没有从战略上进行三到五年的持续积累，想在销售淡季大幅度增加销量是不容易的。我们可以转换一下思维，以市场持续发展为导向，在产品销售淡季做好市场营销的“淡季不淡”，以“淡季不淡”的努力来换得“旺季更旺”的增量，比我们在销售淡季强求销量更容易实现，对企业也更有意义。
要想做到“市场营销的淡季不淡”，来实现“产品销售旺季销量更旺”的目标，可以从以下四方面进行考虑：
1、继续进行适当的、持续的市场宣传
销售淡季来临，很多企业因为销量下降而采取缩减策略，大幅度减少高空广告宣传和低端终端宣传的费用投入，使品牌建设的持续性受到较大影响，而往往又需在销售旺季投入大力度的宣传支撑销量，是比较功利的，不符合品牌建设的基本原则。而应根据全年的销量，合理分配宣传费用，不能简单地有销量就做，没销量就不做或少做，要根据品牌建设的需要进行系统筹划，销售淡季也要进行适当的、持续的市场宣传。
2、抓住刚性需求，阶段性做销量
白酒的销售淡季并不是所有渠道的产品销售都很淡，仍存在刚性需求，产品的销售弧线变化不是很大，如：高档白酒和低档白酒的市场需求;北方商务宴请与红白喜事对白酒的需求;送礼对白酒的需求;忠实消费者的需求等。企业可以加大促销力度，集中人力，针对仍存在的刚性需求市场进行重点冲击，阶段性做销量，可从一定程度上实现“淡季销量不淡”突破。
3、认真对帐清货，抓好销售服务工作
旺季一来，企业就会乱成麻，销售管理服务工作往往会被忽视，各级帐目要梳理、业务员手中票据要所销，客户意见一大堆。企业正好可以利用淡季与各级市场部门、销售部门、业务人员、客户认真进行对帐清货，该理的帐目理清，该报销的费用报销掉，该回的款及时催收，集中精力处理好客户的意见，解决好业务员与客户所关心的问题，扎实做好销售服务工作，保证公司销售过程的通畅性，使各级人员在新的旺季来临之前轻装上阵，为新旺季销售的快速推进打好基础。
4、分析市场表现，进行市场的系统整合与优化
企业在销售旺季时是对市场的全方位推动，也是企业在市场上的最大力度的表现，在这个过程中，最能充分体现出企业在市场上存在的问题，旺季忙着抓销量无暇顾及，淡季时就要集中各级人员针对企业在市场表现上结合竞争对手进行优劣分析，对各级业务人员、经销商、分销商、零售终端的选择与分布进行合理性评价，在此基础上，对市场网络和相关政策进行系统整合与优化，从而为新的旺季实现增量提供有力地保证。
第四篇：白酒淡季我们做什么(3)
白酒业代，淡季我们做什么?
春节过后，白酒市场迅速进入淡季，各厂家业务代表们大都会长舒一口气：从中秋节忙到春节，该歇歇了。但有经验的业务代表一进入淡季却会绷紧自己的神经，“淡季不努力，旺季徒伤悲”，他们知道淡季卖一瓶，旺季卖一箱的道理;他们知道旺季固然是收获的季节，而进入淡季却是耕耘的开始。白酒业代，淡季我们该做些什么呢?
一、总结与反思。
无论去年你取得的是辉煌的业绩，还是辛酸的回忆，都已成为了历史，我们面对的永远是现实的市场。但“以史为鉴，可以知得失”，对去年工作出色处进行总结，对失误或者不足处进行反思，是新的一年工作的开始。
二、制定区域市场全年工作计划。
没有计划的胜利只能称之为运气，有计划地走向胜利才是业务代表能力的体现。白酒旺季我们忙得不亦乐乎，进入淡季我们有时间也应该考虑今年该做些什么，怎么做了!
(一)、区域市场工作计划的内容：
1、市场优势和劣势、风险和机会分析。优势和劣势分析，主要分析内在因素，如自己品牌被消费者接受的程度、产品的渠道表现、经销商的优缺点;风险和机会分析，主要分析市场的潜力、竞争对手、替代产品等外界因素。
2、全年工作的总体思路。每个区域市场特点都不同，关键要明确：如何维持既得的成功?如何提升今年的销量和品牌形象?这部分可就产品结构的调整、价格体系的规划、渠道规划、宣传促销、陈列要求、经销商管理等内容做提纲式的说明。
3、分渠道运作计划，包括酒店渠道、商超渠道、批发渠道、婚宴团购渠道。每个渠道的运作可从以下几方面计划：
A、产品的调整与定位，价格体系的规划。如需不需要增加新的产品或减少一些市场表现不好的产品;新的产品如何在公司指导价的基础上，结合区域市场实际进行价格体系规划;老产品的价格需要不需要调整，如何调整等。
B、每个渠道的网点增加与品种分销计划。
C、产品陈列计划(主要为商超渠道)。
D、每个渠道的促销计划。
E、销售目标与费用比例。
4、广告宣传计划。
5、其他方面。如经销商的管理与调整等。
6、行动方案。用一张表将上诉主要内容包括，作为自己的全年行动方案.
(二)、区域计划制定的几点说明。
1、必须有公司的支持。业务代表制定工作计划至少需公司提供以下信息：区域市场去年同期的销售额及今年的目标计划、总部的费用分配计划、其他(如总部的新品上市计划、全国统一促销方案等)。没有公司的支持，业务代表是不可能制定出切实可行的区域工作计划的。
2、加强计划的可执行性。计划的确定需经过以下步骤：公司提供有关资料——业务代表制定工作计划草案——与上级和总部协商修正——与经销商协商修正——取得上级和公司同意——业务代表分阶段按计划另报方案报公司备案——执行(该费用由经销商垫付)——经销商凭有关票据核销
3、保持一定的弹性。计划毕竟是计划，而市场是不断变化着的，业务代表和经销商可以根据市场的实际情况对工作计划进行修改。但如无特殊情况，应尽量保持销售目标、费用比例的一致性。
三、抓好白酒淡季销售工作的重点。
在白酒行业，“淡季做市场，旺季做销量”已成为共识，笔者认为白酒淡季的销售工作要抓好以下重点：
1、调整产品结构。
许多白酒公司都会利用淡季推出新产品，白酒业代也应结合自己市场的实际情况指导经销商调整好产品结构：淘汰一些老产品，引进一些有潜力的新产品。合理的产品结构要求高中低档齐全，形象产品突出，适应不同渠道要求。淘汰的产品应具有以下特点：非公司形象产品和主推产品，市场指名购买率不高，流通环节无利润。
2、重新规划产品价格体系，稳定产品价格。
业务代表应按照公司要求和市场实际对新产品进行价格体系规划。旺季里各厂家和代理商都会举行一些促销活动，如买赠、会议促销等，进入淡季后业务代表要进行市场调查，掌
握这些老产品的库存和市场零售价。对市场库存不大、经销商利润空间较大而终端利润偏低的产品，指导经销商重新规划价格体系，保证终端有一定利润，以提高其积极性，保证淡季的销量。但对公司的形象产品以及市场上库存较大的产品调整价格时一定要慎重。
重新规划好产品的价格体系后，要少对或不对批发环节进行促销，稳定好产品价格，保证公司、经销商在旺季来临时有足够的利润空间进行促销活动，以与竞争对手抗衡。
3、抓好酒店销售。
“淡季抓酒店，旺季抓批发、商超”，酒店工作的好坏是白酒业代完成淡季任务的关键。酒店销售无外乎以下招数：进场费、买断促销权、上促销小姐、对服务员进行奖励、酒里放促销品、针对消费者开展促销活动。酒店工作难，但还是有一些原则可供白酒业代们参考：
A、要有打持久战的准备。
B、要有整体的规划。如产品定位、价格体系设计、分阶段促销计划等。
C、产品必须有不低于主要竞争对手的利润空间。
D、产品系列化，以分担高额促销费用。
E、促销要有新意。
F、回款必须抓紧，要让酒店养成按时结帐的习惯。
G、如有可能可和葡萄酒、啤酒、奶制品厂家结成同盟，共同分担促销费用。
4、抓好婚宴、生日宴的销售。
即使在夏天人们举行婚宴、生日宴时，白酒也仍是主要的招待用酒，五
一、十一更是结婚高峰期，婚宴、生日宴市场是白酒淡季销售的另一主要市场。同时，婚庆场合人流量大，通过婚宴市场可进行口碑宣传，起到一般广告宣传难以达到的效果。合适的产品、针对性的促销策划、一定的广告宣传是抓好婚宴、生日宴的白酒销售的几个要点，如可以赠饮料、结婚用品等结婚时的必用品;可和婚纱影楼、婚庆公司、商超、便民店联合促销;可以在影楼、商超、便民店悬挂宣传条幅、POP等。
5、加强商品的陈列工作。
受宝洁、可口可乐等外企的影响，陈列工作也越来越被各白酒厂家重视，但由于受到资金、人力等限制，目前还没有一家白酒厂家招聘专职的理货员。而白酒业代大都一人负责许多区域市场，产品陈列工作主要靠经销商的业务员来做，但经销商的业务员对陈列工作的意
识不足、重视不够，加上精力所限，导致旺季时陈列工作很难开展，这也是淡季须加强陈列工作的原因。在淡季加强产品陈列，业代们需做好以下工作：
A、向经销商及其业务员强调陈列工作的重要性，让其充分认识到陈列工作可以极大地提高产品的形象与销量。
B、设计规范的产品陈列标准，并对经销商业务人员进行培训。
C、开展陈列奖励和竞赛，提高经销商业务员的积极性。如一家大型超市陈列达到标准可奖励50元，中型超市达标奖励30元，陈列工作出色者另予重奖等。
6、旺季来临前的批发、商超、便民店的铺货。
一个快速消费品品牌提升销量主要有以下三种方法：
A、进行网点分销，把产品分销进尽可能多的渠道和网点。
B、进行品种分销，在不同的网点分销尽可能多的产品。
C、提升单店特别是重点终端的销量。
也许你负责的是一个新市场，许多渠道几乎空白;也许你负责的是老市场，但引进了一些新品种;也许你的市场网络做得不错，但还有一些空白点。在旺季时你忙着销售，无暇顾及这些空白点和新产品，天太热时终端又不愿意要货，那么旺季来临前(中秋节前一个月左右)就是铺货的最好时机。铺货时要注意以下几点：
A、通过市场分析制定铺货计划。
B、配合一定的奖励政策尽量做到现金铺货。
C、在旺季来临前边铺货边对产品陈列进行一次全面的维护。
白酒业代们，如果你在淡季里能把以上工作做好、做到位，那么今年的旺季才真的是你的旺季!
第五篇：在白酒淡季如何开展工作
面对越来越热的天气，走在熟悉的街道，看着一个个“烤肉摊”生意火爆，两个人就可以喝下一捆啤酒的时候，很多白酒商家都会叹口气说一句“唉，天气热了，喝啤酒的人多了，白酒淡季来了!”业务员去铺货的时候，终端老板会说：“现在喝白酒的人少了，喝啤酒的人多了，不想压太多货了!”这无疑为白酒行业调整的冬天又增加了一场雷雨，很多迷茫的商家会选择“忍气吞声”，只有一些不认输且积极调整营销策略和寻找销量突破的白酒商家才能杀出一条血路。近一个月的时间对华北多家商家进行访谈和一线市场走访，其中包括茅台，赖茅，湟金梦等，特总结了白酒淡季，商家应该着重做的三方面工作，希望对迷茫的商家有一定的帮助。
渠道梳理：重点客户重点关注，积极挖掘背后资源
白酒淡季来临，这时候你会发现终端店要货的少了，分销商进货的少了。但是还有部分几个终端店和终端商在进货并且销售没有受到太大影响，毋庸置疑他们背后必定有白酒消费的核心客户。你要对这些终端店和客户进行梳理，建立“淡季重点关注客户档案表”，例如：
之所以建立“淡季重点关注客户档案表”，主要目的为将商家的主要精力和资源重点投放在重点客户和重点市场，笔者建议选择有效终端店的10%作为重点店关注，选择分销客户的10%作为重点客户关注，由商家老板或者总经理亲自筛选和选定(在白酒销售淡季，客户一定要放下身段，深入的走到一线市场，每天听业务员汇报，你不一定了解市场)。
对于选定的终端店和分销商客户，商家老板或者总经理需要注意进行拜访，首先做好客情关系的沟通，告知客户被选择**品牌运营商的重点客户，从客户的内心给予一定的认可，让客户感觉你对他的重视;其次了解客户近期销售状况、运营建议、客户需求，在不违背整体发展规划的前提下可以额外追加的投入可以适当进行投入，并且将客户背后资源的详细信息进行整理(如果条件允许，可以对其进行拜访);最后对重点客户有一定了解后，针对每个客户指定一份详细的“**客户辅助销售方案”，例如：重点客户安排专职促销人员;赞助**烟酒行开业5周年店庆;核心分销商配备半个月“5人铺货突击小分队”。每一个商家可以制定不同的辅助销售方案，凡是不违背市场运营原则和整体发展规划的行为均可以执行，因为白酒淡季还可以帮助你卖酒，还能重点打造品牌的客户，这些人你不得不培养。
梳理产品线，加强管控稳定价格，捆绑销售提升销量“淡季做市场、旺季做销量”已经成为白酒行业的标志性语言，这时候是商家管控市场、梳理自我产品线的最佳时机。首先，将自己经营的产品逐一进行分析。将自己的产品分为四类：形象产品、利润产品、起量产品、滞销产品。形象产品做品牌、利润产品做销量、起量产品做渠道、滞销产品做促销。
其次，稳定价格。管理窜货也是白酒淡季商家重点关注之一，价格是产品得以持续发展的生命线，笔者建议商家采取全控价模式，直营市场和分销市场均需要严格管控，对于不按照商家指导价格体系的终端或者分销商要抽时间逐一进行拜访，和客户深入沟通，要求按照商家的指导价格进行销售。
最后，捆绑销售。提升销量是白酒淡季最简单最有效的一种促销形式，笔者前段时间在一线走访市场发现，白酒淡季捆绑促销的产品以啤酒、冷饮居多，并且效果良好。例如：“进货**产品3箱，每箱价格价值168元，赠送崂山啤酒一包”并且三个啤酒瓶还可以兑换一瓶啤酒。这个活动在市场形成非常好的氛围，无论是终端店还是消费者都乐意接受。除此之外，端午节即将来临，还可以和一些速冻食品(粽子)的企业进行联合促销，彼此控制好费投比例，共同提升销量。
全面开展基础工作，业务团队加强培训，白酒的基础工作有很多，比如：终端客户档案的建立、广告物料的管理、终端陈列的管理等，笔者认为白酒销售淡季，商家不仅要把基础工作做好，还要做出亮点。以下是笔者根据多年市场经验总结的白酒终端陈列十大原则，希望对白酒商家在陈列方面的工作有一定的帮助。
1、显而易见原则
2、最大化陈列原则
3、垂直集中陈列原则
4、下低上高原则
5、全品项原则
6、堆头规范原则
7、价格醒目原则
8、重点突出原则
9、统一性原则
10、整洁性原则
陈列工作是最简单也是最枯燥的工作，每次我走访市场到一家终端，都会先看产品的整体陈列形象，然后看看价格是不是醒目，最后就是看产品是不是干净。从这几点就可以看出业务人员的基础工作是不是到位。所以我建议商家，在白酒淡季一定要要求自己的业务人员做扎实基础工作。
加强业务人员的学习，安排专业培训是商家在白酒销售淡季也应该安排的一项工作。笔者建议最好聘请一些专业的公司或者老师进行培训，例如：北京盛初营销咨询有限公司，白酒行业专家王朝成、柴俊、微酒团队等。主要培训的方面以市场实战、团队管理、酒水知识、终端操作、客情维护等方面为主。同时可安排企业高层对业务人员进行培训，可以更贴切为指导业务人员开展工作。
总结以上是笔者对白酒销售淡季商家应对策略一些浅析的认识，希望对从事白酒的商家有一定的帮助。商家一定不要认为淡季没什么事情可做，其实淡季正是为旺季打基础的黄金阶段，也可以好好的梳理一下市场问题和规划旺季的营销策略。