连锁便利店岗位职责

2022-08-19

第一篇:连锁便利店岗位职责

连锁便利店部门职责范围

根据**连锁便利店经营管理的需要,将其机构做如下设置,即综合管理部、财务信息部和采购配送中心。各部门职责范围规定如下:

一、综合管理部

(一)、行政管理

1、负责组织安排总经理办公会议议程,发布会议纪要,检查落实情况。

2、负责组织起草企业综合性工作计划、请示、报告、总结、规划、通知、函电。

3、负责公司印鉴,介绍信的使用管理。

4、负责文件、文档、材料的修改、打印、复印和文书档案的管理。

5、负责对外各种来信、来访的接待、联系。

6、负责对外联络,企业各种证、照的办理及验审。

(二)、人事管理

1、负责制订人事调配、管理、劳动纪律等规章制度 ,并负责检查、监督规章制度的落实情况。

2、负责企业员工招聘、培训、签订劳动合同、上岗、干部任免、解聘的管理工作。

3、负责企业工资、奖金分配、补贴福利等标准的制订和有关奖惩办法的执行。

4、负责企业各部门、各岗位员工劳动纪律、休假制度的总体监督、检查和问题的处理。

(三)、企业规划管理

1、负责各个时期经营策略、营销运作方式、促销活动方案的策划,并组织安排实施。

2、负责企业新店开发择址、调研、可行性分析。

3、负责公关外联工作,策划实施企业CI方案,联系并落实媒体宣传工作。

4、负责信息发布及各类宣传品制作、发放、保管工作。

5、负责制定店面户内、外,广告位的招商工作。

(四)、安全消防和防损管理

1、贯彻执行地方、上级单位安全保卫的方针、法律、法规,及时处理各种安全隐患,并负责完成上级部门及公安机关交办的安全保卫工作任务 。

2、负责指导、组织、监督、检查各部门安全保卫责任制的落实情况。

3、负责组织实施防扒、防盗及营业现场安全秩序维护等日常工作。

4、负责警卫及财务部、收款台、库房、计算机房、提送款等重点保卫工作。

5、负责消防安全的宣传、监督、检查、管理;及有关设备设施的鉴证、维护、保养管理,以及消防组织的建立及管理。

(五)、工程、设备设施管理

1、负责制定企业有关设备设施、能源系统、基建工程管理方面的规章制度及操作规程,落实日常监督、检查管理。

2、负责企业水、暖、电、制冷设施的购置、验收、安装、维护、保养、使

1 用、报废及日常运行的技术检查和管理。

3、负责新建、改建、扩建等基建项目的设计申报、现场管理、质量监督及竣工验收等相关工作。

4、负责设备设施及房屋建筑修缮、维护和相关的档案图纸的管理。

5、负责与对口专业公司和政府主管部门联系工作,按要求上报有关统计报表。

6、负责新设店址的设计、会审、施工、工程量控制、验收等。

(六)、总务后勤管理

1、负责企业固定资产的登记、盘点、管理和低值易耗品、办公用品的购置、调配,使用等。

2、负责企业办公通讯设备的购置、安装及费用收缴。

3、负责企业内环境卫生、保洁、养护等。

4、负责企业员工生活后勤保障。

5、完成领导交办的临时性工作。

(七)、综合营运管理

1、负责对门店日常营运工作的综合管理。

2、负责商品质量、计量、物价、卫生防疫的管理和监督。

3、负责组织、安排市场调研工作,对调研结果实施总体分析。

4、负责商品促销协调组织实施工作。

5、负责建立、实施经营目标管理责任制,按月、季度、年度进行考核。

6、负责与工商、技术监督、物价、卫生防疫、卫生检疫、检验、消协等主管部门的外联工作。

7、负责企业近、中期经营发展规划,搜集、整理分析企业管理信息和同行业发展信息。

8、负责制订、调整、修订企业经营管理的规章制度、工作程序、工作标准、工作规范、作业流程等规范化管理的基础工作。

9、负责制订经济责任考核管理办法,并负责实施考核及奖惩兑现。

10、负责执行促销计划、完成促销陈列、宣传、赠品发放管理工作。

11、负责门店运营各种耗材的使用管理,控制相关费用支出。

12、负责各种经营设施和服务设施的使用与管理。

13、负责下达企业的销售经营任务。

14、负责制订企业集团外销销售计划并组织实施。

15、负责接待、受理客户(顾客)的投诉,经核查后,予以答复或处理。

二、财务信息部职责范围

(一)、财务管理

1、负责贯彻国家有关财经税务的方针政策、法律、法规,组织制订企业财务工作制度、规定,经上报审批后贯彻执行。

2、负责编制企业年度、季度、月度的各项财务预算决算;负责出纳和发票的管理工作。

3、负责资金的筹备和使用,及时核定资金预算,支付和管理厂商货款,收缴和管理厂商上缴各项费用款项。

4、按《会计法》和会计制度,正确、及时进行会计核算,按期编制财务报

2 表。执行《商品核算办法》,确保核算真实、准确,定期进行财务分析及信息反馈。

5、负责按各项开支范围和标准制订费用预算方案,监督、控制费用预算使用。

6、负责业务经营流转票据的审核、记帐及监察、管理工作。

7、负责按照税收法规,按时申报和缴纳各种税金。

8、负责固定资产、流动资产和其他资产的管理,办理财产转移,处理财产损益。

9、负责企业财产税、车辆险、公众责任险等险种的各项投保及索赔申办工作。

10、负责按照会计档案制度 ,妥善保管会计凭证、帐薄、报表及档案材料。

11、负责办理有关信用卡业务。

12、负责管理各门店营业货款的收交业务和会计核算电算化的管理工作。

13、负责组织门店及库房实施商品盘点,汇同综合管理部实施盘点分析、清核。

14、负责按人事部门审定的报表,核发员工工资、补贴、奖金等。

15、负责企业经营运转中发生的核算审核和财务审计工作。

16、负责与财政、金融、税务等主管部门的外联工作,按要求上报有关报表。

(二)、信息管理

1、负责企业计算机系统的安全运行及日常维护管理,并负责制订计算机管理相关规章制度及操作规程。

2、负责企业计算机网络软件操作的技术支持。

3、负责定期检查网络各环节运行情况,统一配备计算机设备及消耗材料。

4、负责商品流转、财务管理、门店运营等各环节信息数据的传输、处理与反馈,为上级领导和有关部门提供信息支持。

5、负责与综合管理部配合,对收银台和各部门计算机操作人员进行专业培训及考核。

6、负责商品经营涉及合同协议和商品流转票据报表的录入打印;商品价签的输出打印,编号条码的录验编制工作。

7、负责商品盘点表的输出打印、商品盘点结果的录入、对帐工作。

8、负责银行信用卡及企业会员卡的信息处理和管理工作。

9、负责网上信息发布、上网管理和联网工作。

10、负责所涉及各类电脑信息的保密管理工作。

11、办理领导交办的其它有关工作。

三、采购配送中心

(一)、采购工作

1、负责制订企业年度、季度、月度商品采购计划和销售计划,制定营销策略及措施,报综合管理部、主管领导审批后组织实施。

2、负责商品采购业务的实施,包括招商谈判、供货厂商实地考察、选定,厂商资信材料及商品销售手续索证,签订商品购销合同、协议,商品选择及发运。

3、负责联营引厂进店合作业务的洽商、考察、签约及项目落实等相关工作。

4、负责定期实施市场调研,确定并调整商品结构,制定及调整商品的销售

3 价格。

5、负责制定及调整卖场布局,指导商品配置、商品陈列及商品宣传推广。

6、负责制定商品促销计划、方案,与供货厂商商洽确定促销活动,并会同综合管理部实施促销活动。

7、负责运用先进的分析方法,对业务经营重的各项指标进行分析监控,量化主要经济指标的达成情况。

8、负责协同门店、综合管理部、财务信息部实施商品的订货、补(退)货及盘点等业务。

9、负责在市场调研和商品结构分析的基础上,实施新商品的开发、引进及残滞销商品的淘汰、清退工作。

10、负责按合同约定协助财务部向供货厂商收缴进店费、促销费、宣传费、超销返利等赞助及奖励。

11、负责实施总代理、总经销及自有品牌项目的开发、洽商、签约及购销流转业务的运作。

12、负责建立并实行采购人员单品目标管理及考核责任制,将商品采购品种、销售额、库存结构、周转率、毛利率、交叉比率、资金占用等一系列指标,合理量化后纳入考核管理。

13、负责承担并完成企业所下达的销售额、毛利率(额)等经济指标,确保企业经济目标的实现。

(二)、配送中心工作

1、负责到货验收,严格按照收货业务流程和相关规定,把好商品品质、数量、规格等验收关。

2、负责做好商品的拣选工作,按照出库单的要求,从库房选出商品,并放置到指定位置。

3、负责将集中拣选出来的商品按照店铺、车辆、路线、分别分组码放到指定位置。

4、负责商品流通过程中的二次加工,包括贴标签、包装、分装、组装、蔬菜加工、半成品加工等。

5、负责对库存商品的保管与监控,严格执行库房管理的相关规定。

6、负责按照各门店的要货需求,按时、按质、按量的送达商品。

7、负责各种订单的处理,包括接收订货信息、核对库存、制作各种票据、按照订单要求做好相应的作业准备工作等。

8、负责各类信息的收集与整理,要求时效性强,传递、处理速度快,并确保准确。

9、负责协同有关部门做好商品的盘点及退残返厂工作。

10、负责提供各类商品的库存情况与结构,随时提供给相关业务部门,指导商品进、销、存各环节的经营活动。

第二篇:连锁便利店员工服务规范

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连锁便利店员工服务规范

第一节 仪容仪表

一、面容

男员工禁止留胡须。女员工要求化淡妆,不得浓妆艳抹,不得喷洒刺激味浓的香水。上班前不吃葱、蒜等异味食物、不喝含酒精的饮料,上班时保持口腔清洁,饭后须漱口。

二、发型

保持头发清洁,女员工除露耳短发外,长发应一律头发盘起,两鬓与前额不准留长发;男员工不能蓄长发,禁止剃光头。

三、饰品

除结婚戒指外,不允许佩戴其它饰品。

四、着装

工服、工帽、围裙、工号牌(工作证)、鞋子等统一规范,干净整洁;鞋带、纽扣无脱落;鞋子、衣服、帽子无明显污垢和破损。

五、指甲

指甲要保持整洁,长度不得超过2毫米,不能涂上有颜色的指甲油。

六、面带微笑,面容轻松、愉快。

第二节 行为规范

一、日常行为规范:

(一)、提前上班,留有充足的时间检查自己的装束和做营业前的准备。

(二)、见到同事和顾客应心情舒畅地寒暄问候。

(三)、不能随便离开岗位,离岗时要取得上司同意并告知去何处。

(四)、不能嘀嘀咕咕谈话。

(五)、不能背地里说别人坏话。

(六)、呼叫同事时不要省去尊称。

(七)、不要用外号呼叫别人。

(八)、不要扎堆聊天。

(九)、不能抱着胳膊,不能叉腰。

(十)、不得伸懒腰,驼背耸肩。

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编制:韩秀好

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(十一)、不能在卖场里看书报。

(十二)、顾客在看货时,不能从中间穿过。

(十三)、不能把身子靠在柜台上。

(十四)、不能坐在商品上。

(十五)、商品要轻拿轻放。

二、接待行为规范

(一)、不要看到顾客穿着不好或购买金额较少而态度冷淡。

(二)、不论对待什么样的顾客,都要诚心诚意笑脸相迎。

(三)、对儿童、老人及带婴儿的顾客要特别亲切关心。

(四)、对讯问其他卖场地址或问路的顾客要笑脸相迎,热情告诉。

(五)、不能和顾客发生争执。

(六)、咳嗽或打喷嚏要转过头去,或用手或手帕遮掩。

(七)、不能吃着东西接待顾客。

(八)、不能在顾客面前挖鼻孔、剔牙。

(九)、不能做不负责的回答或做出暧昧的表情。

(十)、正在接待顾客时,如果有另外的顾客呼叫,应道:“请您稍等一下”,接待完第一个顾客再接待第二个顾客。

(十一)、对正等待的顾客,客气地说:“您久等了”,再问顾客想看点什么或要求什么。

(十二)、接待过程结束,应彬彬有礼送别顾客。

三、站姿规范

(一)、头部抬起,面部朝向正前方,双眼平视,面带微笑。

(二)、双肩放松,呼吸自然,腰部挺直。

(三)、双臂自然下垂,处于身体两侧。

(四)、两腿立正并拢,双膝与双脚的根部紧靠。

(五)、两脚呈“V”状分开,两者之间相距约一个拳头的宽度。

(六)、男员工双手相握、叠放于腹前或相握于身后。

(七)、女员工双手相握或叠放于腹前。

(八)、双脚以一条腿为重心,稍微分开。

(九)、正向面对服务对象。

四、接待姿态规范

(一)、头部微微侧向自己的服务对象,面部保持微笑。

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编制:韩秀好

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(二)、手臂可以持物,也可自然下垂。

(三)、双脚一前一后呈“丁”字,即一脚跟靠另一脚内侧。

(四)、离顾客50厘米左右,不能站得太远。

(五)、随顾客的举止作适当调整。

(六)、手臂不可挥来挥去,腿脚抖个不停。

(七)、分开的双脚不要反复不停的换来换去。

五、行姿规范

(一)、行走时应轻而稳。

(二)、行走时应昂首挺胸收腹,肩腰平,身腰直。

(三)、男员工行走时双脚跟走两条线,距离为3厘米左右。

(四)、行走时两肩不要随意晃动。

(五)、行走时不能摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不能左顾右盼,更不能手插口袋或打响指。

(六)、不能奔跑、跳跃,确因工作需要超过顾客时要礼貌道歉,说对不起。

(七)、不得与他人勾肩搭背,手拉手并行,男员工不得扭腰,女员工不得晃动臀部。

(八)、靠右行走。

(九)、与上司、顾客相遇时,点头示礼致意。

(十)、与上司、顾客行至门前时,主动开门让道,不得抢先而行。

(十一)、引导顾客时,让上司或顾客在自己的右侧。

(十二)、顾客迎面而来,主动让路。

六、手姿规范

(一)、给顾客指引方向时,手臂伸直、手指并拢、手掌朝上,眼睛看目标并兼顾对方是否看到目标。

(二)、在介绍或指引方向时,不能用一根手指指点。

(三)、谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大。

(四)、递上东西时,用双手恭敬奉上,不能漫不经心。

第三节 礼仪礼节

一、迎宾语

“欢迎光临金福多”。一般要求收银员领喊一声,其他岗位跟喊二声或三声,即做到一客二声或三声。

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编制:韩秀好

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二、送宾语

“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!一般要求,收银员结帐完毕顾客出门之前领声喊出一声,其他岗位跟喊二声或三声,即做到一客二声或三声。

三、常用礼貌用语

(一)、对他人表示感谢时,“谢谢您!”

(二)、接受顾客吩咐时,“好的,明白!”

(一)、不能立即接待顾客时,“对不起,请稍等一下”

(一)、对久等的顾客时,“对不起,让您久等了”

(一)、打扰或给顾客带来麻烦时,“实在对不起,给您添麻烦了”

(一)、由于失误表示歉意时,“对不起,实在很抱歉”

(一)、当顾客致谢时,“请别客气”

(一)、当顾客致歉时,“没有关系”

(一)、当听不清顾客问话时,“对不起,我没听清,请重复一遍好吗”

(一)、当要打断顾客谈话时,“对不起,我可以打扰一下吗?”

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编制:韩秀好

第三篇:连锁便利店商业计划书

一份好的计划书能够吸引更多的投资者。而只有有计划的去做每一件事,才能成功,下面是小编整理的连锁便利店商业计划书,一起来看看吧!

一、便利店的潜力及趋势

近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。

二、选址

(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60-200平方。

(二)经营选址:一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

(一)CI设计

1、企业标识:要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念:为大众提供便利购物条件;为消费者提供优质的服务;为消费者提供适合的商品

(二)投资计划

1、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的`有白色腻子顶,或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面——为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明——白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响——为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品

便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种。

(三)经营理念

1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快

2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

四、管理运营

1、制度管理:在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的,相关的管理制度有:

出勤制度;卫生管理制度;报表管理制度;能耗管理制度;设备管理制度

固定资产管理制度;采购管理制度;现金管理制度;工资的发放管理规定;员工的担保制度

管理人员的权限规定;员工的奖惩制度;员工工作制度;货架作业管理制度;商品配送管理制度

仓库管理制度;会议管理制度;耗材领用管理制度;通讯器材及设备管理制度

2、商品管理:为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:

商品的进场制度;商品的销售报表;采购报表;滞销报表;畅销商品统计表

第四篇:连锁便利店租金承受及盈利分析

以城阳、李村、即墨、黄岛为参考区域 社区店日均营业额:4000 商业中心店日均营业额:5500 设X---日营业额 Y---月总成本 Z---固定月房租 毛利=X*30*23%(便利店利润为20%-30%) =6.9X 月利润=月毛利-月总成本-月房租 =6.9X-Y-Z 便利店开业首期投资约20万元(设备、装修、空调等),均到8-10年使用时间,每月均摊费用约1700元

人工:3店员+1店长/100㎡ 店员2500元/月 店长4000元/月 共12000元 水电物业费用:2000/月/100㎡

各杂项费用(税费、损耗、公司管理费用、其它)共约3000元/月 固定费用Y共约18700元每月 月利润=6.9X-18700-Z 当社区店X=4000元时 Z=8900元 此店不亏损,即年房租为10.7万元 当商业中心店X=5500时 Z=19250元 此店不亏损,即年房租为23万元

第五篇:7-11便利店:布局精细成就连锁便利店帝国

一、企业简介

1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN,

初名为南方公司,主要业务是零售冰品、牛奶、

鸡蛋。到了1964年,推出了当时便利服务的"创

举",将营业时间延行为早上7点至晚上11点,

自此,"7-ELEVEN"传奇性的名字诞生。1999年4

月28日美国南方公司正式改名为7-ELEVEN,目

前遍及全球20余个国家地区,目前已遍及全球

20余个国家地区,每天平均有超过2000万人次,

来自不同种族、不同肤色、不同生活习惯的顾客,

接受7-ELEVEN提供的24小时全天候便利服务。

二、行业类型

零售服务业

三、商业模式解读

布局精细成就连锁便利店帝国

开店布局 便民 为了创造一种良好的消费感

受,“俘获”消费者的大脑和双脚,7-11的布局

在开店前就开始了。

出于便捷的考虑,7-11只选择在消费者日常

生活行动范围内开设店铺,如距离生活区较近的

地方、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等,因为好邻居可以相互造势。 另外,为充分了解当地的消费心理和习惯,铃木敏文还规定,7-11在开店前都要进行消费者实态调查,了解7-11形象的市场定位,发掘对便利商店功能及服务的扩张。这样的调查,为7-11日后采取针对性的营销策略和手段提供了有效依据。

店面布局 精细 店面布局是最直观、最能展现7-11形象的一面。

到过7-11的人都有这样一种体会:店内地方虽小,却不显拥挤、杂乱,在里面购物感觉非常轻松和舒适。这一切,归功于7-11对有限空间的精雕细琢:7-11便利店出入口的设计一般在店铺门面的左侧,宽度为3-6米,根据行人一般靠右走的潜意识的习惯,入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞;7-11的装潢效果最有效地突出了商品的特色,使用最多的是反光性、衬托性强的纯白色,给人感觉店里整洁、干净; 7-11店内通道直而长,并利用商品的陈列,使顾客不易产生疲劳厌烦感,不知不觉地延长在店内的逗留时间;7-11在商品的陈列上下了很多功夫,使消费者马上就能看清楚商品的外貌;若商店的卖场一成不变,对顾客而言根本没有新鲜感,如果不能让顾客随时受到刺激,顾客不会一再地光临,因此7-11经常变换店内布置,以不断制造视觉上的刺激。 7-11这样直观、整洁、宽松、新鲜的店内环境,在不断冲击消费者眼球的同时,也在日积月累中潜入人们的大脑,形成了一种美好的品牌感受。

商品布局激发冲动 在浏览了店内陈列商品后,人们总是会不由自主产生这个也想买、那个也想买的购物冲动。

7-11是怎样找到这些畅销商品并激起消费者购物欲的呢?提早消费者半步,满足他们的生活所需,是7-11各种热卖商品的成功关键。 因为年轻人对新产品信息灵敏度特别高,是新消费趋势的导向者,7-11 就利用POS机收集的购买信息始终掌握消费新潮流的源头,从而开发出契合年轻人需求和喜好的各类产品。7-11还曾推出以“你有Say”为主题的活动,通过各种渠道,包括热线、网络意见箱收集顾客意见,全面了解顾客需要,从而推出更多创新的增值服务。 7-11不仅仅提供有形商品,更是一个社区服务中心。在24小时零售服务的基础上,7-11发展出许多便捷的服务,如“宅急便”(送货上门)、冲洗相片、代收电话费、代售邮票、代售音乐会票、代售飞机票、代办旅游事务、代售滑雪索道券、代售温泉券等。 现在日本7-11又增加了网上购物、查询、音乐节目下载、明星照片下载、旅馆预订、报纸订购、搬家公司预约、大学考试资料查询预订、订票等服务。另外,日本7-11还在店内设置银行自动取款机,基本上365天24小时随时可以存取现金、确认余额、汇款等。 总之,人们生活中常用的商品和服务,在7-11便利店基本上都可以得到满足,实际上,它已经具备一个社区服务中心的功能。

服务布局 真诚 7-11很清楚地知道,在购物空间和品种齐全方面,自己是没法与百货商店、超级市场相比的,所以必须扬长避短,在服务方面下功夫DD对消费者体贴入微,让他们倍感亲切和舒适,以此来笼络人心。

7-11一直坚持“商品和服务走在消费欲望的前头,让顾客感受超乎预期的满意”。在7-11购物不仅可以便捷地买到所需商品,购物过程也纯粹是一种享受。在这里,顾客不仅可以愉悦于良好的购物环境,也能充分领略亲切的服务,从而自在愉快地完成购物。 真正了解顾客心理的7-11不只是将问候语挂在嘴边,其问候方式、问候时的情绪,连临时员工、勤工俭学的学生都必须接受指导,确实做好真心诚意的招呼。店员在使用这些寒暄用语时,必须面带笑容,真正让顾客体会到7-11的温暖和热情。7-11还要求店员随时注意顾客的表情或行为,揣测顾客在想什么和想要什么。 天气的变化与门店的背景音乐会有什么关系?或许有人会发出这样的疑问。其实天气变化与门店的背景音乐有着十分重要的关系,日本7-11现在已经统一了门店的背景音乐,这形成了7-11独特的CIS的一个有机组成部分。而最具有人性化的是:通过软件企业将门店的背景系统整合进入门店的管理体系中,门店只需定时通过网络与总部系统联机,就能够更新门店的背景音乐信息。总部可以根据各地的天气情况将不同的背景音乐以及问候语、促销活动录制在背景音乐中,给顾客更为直接和便捷的服务。

传播布局潜移默化 除了内外环境、商品和服务的用心布局外,7-11很懂得利用各种手段把自身“传递新鲜生活”的形象传播出去,从而让其在消费者心中潜移默化、落地生根。

7-11始终围绕“便利、服务”这一主题进行宣传,并且坚持不懈地保持和发展了这个主题概念,实现了品牌形象、内在素质与营销传播的高度统一,并理解和满足了消费者的需要。在追求细节的完美上把这一主题演绎得活灵活现、真实生动,从而使品牌在目标消费者心目中,相对于竞争对手而言,占据更加清晰和理想的位置。 为随时创造新鲜话题,7-11经常规划同一主题、不同类别的各式商品。7-11采用了“主题式行销”的手法,整合近30种不同类别的商品,从鲜食、旅游、预购宅配等到一般商品,其中最为典型的是台湾7-11秋冬季节时的北海道为主题的“北海道祭”项目,让顾客不用到北海道,也能在7-11享受到购买当地名特产的乐趣。 通过选址、店面布置、商品组织、服务、传播等一系列信息关键点的布局和掌控,7-11用积木式的手法成功地“俘获”了消费者,并建立起一个叱咤风云、有口皆碑的连锁品牌帝国。

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