无土栽培项目实施方案

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第一篇：无土栽培项目实施方案

设施栽培示范项目立项申请报告

设施果树栽培，是近年来在我国新兴起的一种果树栽培模式，它使果品的采收上市季节实现了提早或延后，为鲜果周年供应市场在栽培时间上提供了保证，能够在果品淡季让人们吃上理想的时鲜水果，提高人民生活水平和品位，同时，由于设施栽培的果品抢占了市场空档，使其销售价格大大超过了使用常规方法栽培的水果，可使栽培者获得较高的经济收入，是目前农业产业结构调整，拓宽农民增收渠道的一条有效途径。。

一、项目概述

露地果树栽培是在自然气候条件下进行生产的一种栽培方式，由于完全受自然环境和气候条件的支配，其生长和收获受到很大限制，不能完全满足市场的需求。比如桃较早的成热期在6月上旬，葡萄在7月底，杏要在5月中旬，樱桃最早也要在5月初。加之早熟品种多不耐贮运，市场供应期较短，不能随人所愿。随着人们生活水平的不断提高，对水果消费要求也日趋高档化、多样化，在时间上也逐渐由季节性转为周年性。因此，为了满足人们的需要，采用设施栽培果树，使果品上市供应时间提前或延后，成为一种发展趋向。

设施果树栽培，是人工利用保护设施，如塑料拱棚、日光温室等，在不能生产或生产量很低的季节里创造适合果树生长、发育的条件(包括光照、温度、水分、空气等组分)，从而实现优质果品生产。我国的设施果树栽培始于20世纪80年代初。由于设施栽培适应了果树集约化的发展，它具有明显的特点和优势，在辽宁、河北、北京、山东、河南、上海、浙江等地相继掀起了设施果树栽培热潮，目前全国设施果树栽培面积60多万亩。我镇现有日光温室64座，具备发展小型林果反季节设施栽培的设施条件，加上我市属典型的城市大，农村小的式业型城市，城市居民生活水平较高，对珍稀果品的需求较大，具有发展设施栽培广阔的市场空间。

二、项目建设的必要性

近年来的实践证明。设施栽培具有如下重要作用。

1、利用保护设施，可以克服不利于果树生长的环境条件，扩大栽培范围。

2、通过保护设施，可以在不适宜的季节里促使果树正常生长发育，从而获得反季节果品。

3、保护设施为果树生长提供了一个封闭环境，减少了很多来自自然界的有害污染，有利于实现无公害优质果品生产。

4、保护设施为人工控制果树生长环境条件创造了物质基础，相对地实现了果树生产工厂化管理，通过人为调节温、光、水、气等，使果树的萌芽、开花、结果、采收诸生产环节实现了人为控制。

5、由于人为控制因素的存在，设施栽培的果品完全可以做到抓空档、抢淡季上市，获得较高的经济效益。

三、需要解决的主要问题

为了使果树设施栽培健康发展，在发展时应着重注意解决以下几个方面的问题。

l、因地制宜选择不同的栽培模式

项目以促早栽培为主，并适当发展延迟栽培，栽培模式采用塑料大棚。

2、选择适宜品种

在侧重选择特早熟品种的同时。还要注意选择果个大、品质优的品种。特早熟品种一般果个小，风味淡。而果实发育期在65天以上的品种大多数为大果，品质好，产量高，经促早栽培虽不能最早上市，但在市场上仍有较好的竞争能力。

3、规模化、产业化发展

设施果树栽培是一项技术密集型和劳动密集型的高效益农业生产，适宜集中连片发展，走集约化、规模化和产业化发展之路。

4、着重堤高果品质量

由于种种原因，目前设施栽培的果实与露地相比，品质普遍下降，突出表现在糖、酸及维生素C含量降低，风味变淡，果个较小等，成为制约我国果树设施栽培进一步发展的关键因索，须引起高度重视。项目将力争从品种选择、设施环境因子调控、土肥水管理、合理负载等方面采取有效措施，着力提高设施果树栽培的果实品质。

四、设施果树棚室设计与规划

(一)日光温室的设计类型

项目采用斜平面与拱圆形钢竹混合结构日光温室。斜平面钢竹混合结构日光温室骨架由钢筋或钢管作形焊接而成。屋面中上部为斜平面，前部到底脚弯成拱状。钢架用ø14--16钢筋作上下弦。用ø8―10钢筋作腹杆(拉花)，焊接成断面为三角形的三弦桁架;或用3.3厘米左右粗度钢管作上弦。用ø16钢筋作下弦焊成二弦桁架，并按屋面要求作形。屋脊处设中柱，东西搭横梁(可用粗钢管、角铁等)，桁架后部固定在横梁上，前部固定在水泥墩预埋件上。东西向每隔3米左右设一个钢桁架，桁架间东西向用西ø14钢筋作拉杆，设2--3道，焊在桁架下弦上面，把各个桁架连成一体。桁架上顺屋面隔30--40厘米东西向拉一道8#镀铬冷拔丝，冷拔丝上顺坡面南北向每隔0.7米左右绑一根竹片或竹竿，每隔2米左右设一道压槽固定棚膜即可。这种温室顶柱少，光照好，牢固耐用。

(二)日光温室场地选择

项目选址为新城四组，主要考虑到该组靠近居民区公路，便于管理和运输，并且该组还有较好的水电及排灌设施，经过改造，可以温室内实现双排滴灌。栽培用温室座北朝南东西延长，单座棚长120米，宽7.8米。

(三)示范内容及规模

项目共规划示范温室6座，共种植桃、杏等优质小型林果2200株。其中栽培桃4亩，1600株，品种分别为春雪、油桃王子、早熟蟠桃等早熟品种;栽培杏2亩，540株，品种为金太阳、凯特。

五、投资预算及来源

项目总投资11.8万元，其中温室租金1.8万元(每座棚租金按3000元/年计算)，旧棚改造3万元，苗木费3.5万元，管护费2万元，技术指导及人员培训1万元，其他费用0.5万元。另外，如新修大棚，每座大棚投资概算为5.1万元(规格：长120M，宽7.8M)。

资金来源：申请补助6万元，自筹5.8万元。

六、经济效益分析

实践证明，果树设施栽培，经济效益较明显。露地栽培、自然生长的普通桃杏成熟上市后由于保存期短，上市集中，最高批发价每市斤在1元左右，有时跌到几角钱。而温室栽培桃杏可在5月下旬至6月上中旬上市，市场批发价每市斤3.5到5元之间，亩效益达万元以上。

第二篇：无土栽培活动方案完整

无土栽培活动方案 使用年级 五年级 活动背景：

无土栽培是海燕版劳动与技术五年级上册的活动主题。

无土栽培是一门先进的农业生产技术，大多人们都不太了解，我们小学生对此概念更是知道的少之甚少。在他们的意识里，一切植物都生存于土壤中，离开了土壤它们无法生存。我将利用这门实践活动课，打开孩子们认识新事物的天窗,让他们明白什么是无土栽培，无土栽培有什么优点，无土栽培将对我们的生活产生什么样的影响。让他们亲眼目睹到到：大蒜、黄豆、胡萝卜„„在水容器中生长;用各种豆子制作一盘无公害、有营养的芽苗菜;让他们真切感受到无土栽培并不遥远，它就在我们的身边。 活动目标：

1、通过本次实践活动，利用网上资源、查阅资料初步了解“无土栽培”的概念、优点、分类和种植过程。

2、通过本次实践活动，提高学生收集、整理信息的能力，善于动手实践、善于总结表达的能力。

3、通过实践活动激发学生为科技的发展而努力读书的欲望。 活动重难点：

1、掌握无土栽培的方法，了解无土栽培的优点。

2、通过实践活动，激发学生热爱科学与创新的精神。

活动过程

第一阶段：选择主题

目标：通过幻灯片及视频的播放，初步认识什么是无土栽培并确定课题。

指导要点：

1、学生通过网络资源或咨询他人了解无土栽培，引导学生对无土栽培产生兴趣与疑问，并激发学生的探求欲望。

2、引导学生对“无土栽培”这一主题进行探究，指导学生从自身能力、研究的条件、和预期的研究成果等多个角度综合考虑，确定适合自己的研究对象。

3、成立活动小组，制定活动计划。 第二阶段：活动实施阶段 活动目标：根据组内的活动主题亲身实践，从多个种类多种栽培方式进行试验探究。在实践活动中获得无土栽培的有关知识，从而提高学生收集、整理信息的能力，善于动手实践、善于总结表达的能力。 要点指导：

1、指导学生选择种子和容器。

2、指导学生查阅资料或请教长辈播种子，种花苗，注意观察并做好记录。

3、教师和学生一起进行实践活动，亲眼目睹无土栽培的种植过程，感受无土栽培的诸多优点。 第三阶段:总结展示阶段

目标：能够对收集到的资料进行整理，写出简单的研究报告。能够简单清晰的讲述此次实践活动的心得体会，并能够利用讲解与实物展示相结合的方式评价成果，从而激发学生热爱科学，热爱创造的精神。

1、指导学生相片、电脑小报的形式整理展示。(由于学生小，老师要协助学生)

2、介绍活动经历。(讲述自己在活动中遇到的难题及解决的方法)

3、指导学生用文字的形式把心得体会写下来与同学交流。

第三篇：无土栽培微型生态园设计方案

一、理论基础、活动意义

无土栽培就是不用天然土壤栽培植物的方法，其定义：凡是用除天然土壤之外的基质(或仅育苗时用基质，定植后不再用基质)为作物提供水分、养分、氧气的栽培方式均可称为无土栽培。由于无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤硝酸盐盐分积累造成的生理障碍，充分满足作物对矿质营养、水分、气体等环境条件的需要，栽培用的基本材料又可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。

无土栽培技术是现代高科技农业技术，通过让学生亲自实践可触摸生物技术的时代脉搏，具有技术成熟、管理简单、适应性好、成功率高、周期短、成本低、可观察等特点，中学生易掌握，具有可行性。使他们在体验中加深对无土栽培技术的了解通过无土栽培实验，让学生们充分发挥自己的创作力和动手能力，体验生物学技术，并将此项技术带进千家万户。

二、探究实验小组的成立

通过前期宣传，决定在高一和高二年级推选多名同学，配合指导教师的工作，建立一个实验小组。充分利用我校校园天井的园艺基地，在此基础上布置开展无土栽培实验探究。

三、成员()

四、无土栽培微型生态园简介

1.建：利用校园的封闭天景空间，整体设计规划布局，设计规划图和模式图;购置无土栽培的设备、材料与种苗;整合提升已有的温控系统、喷淋系统、光照系统、排水系统、通风系统;布置相关知识站牌，制定实践操作规范，开展学生兴趣小组，师生共同动手布置。

2.配：搜集相关资料，统计已有的设备和资源，根据规划布局列出需要的设备、材料、种苗的清单，上报学校，由学校根据规定合理安排;同时在学生中开展校本课程，进行相关知识的讲述，操作规范的培训，培养学生的动手能力，对参加活动的学生分工分组，师生一同进行实验。

3.管：制定科学、详细的实验室操作规范和实验活动的应急反应措施，在校本课程中进行教育培训;建立实验室工作日志，详细记录实验活动中的情况，应便后续工作的安排;设定专人专管的责任人责任制，分配工作细则，做到不同时间、不同区域、不同环节都有负责人;学生方面，组织学生对实验过程全程记录、撰写实验报告。

4.用：根据植物生长周期特点制定微型大棚的种植计划，依据快熟期、中熟期、漫熟期对栽培植物特点，分批分次进行栽培、培育、收获。收获的蔬菜水果经专业结构检测后符合食用条件可以供给食堂，收获的花卉可以对校园景观进行布置。做到实验室长期不间断使用。

五、初期活动设想

在已有布置的基础上，初步添加3-4个中型无土栽培植物架，选取易生长、易培养的植物品种(生菜、香葱、小西红柿等)。力争在短期内取得理想效果，摸清无土栽培的实验规律，发现问题，集中解决，为后期整体规划生态园建设打下基础。

园艺天井现状

初期设想图

六、初期活动日程安排

经过我们研究小组的共同讨论，制定微型生态园的初期计划如下的“研究时间活动计划” 活动内容 3月10日至25日

搜集无土栽培的相关资料(水培法) 3月26至4月底

筹集资金及水培植物装置的购置安装、蔬菜种子选择及购买、营养液的配置 4月底至5月中旬

种子的萌发及挑选出培育苗、幼苗移植水培装置、幼苗的精心培育(修剪消毒等) 5月底

展示研究成果，摄像展示宣传，资料汇总，整理实验资料，撰写课题研究报告

七、初期预算

水培植物架(含水泵)2000元;陶土粒、基质、营养液800元 种子(移栽苗) 200元;其他杂项500元

第四篇：食用菌工厂化栽培示范项目(一期)可行性研究报告

食用菌工厂化栽培示范项目（一期）

第一章 总 论

一、项目概况

1、项目名称：食用菌工厂化栽培示范项目

2、建设单位：聊城市东昌府区佳悦食品有限公司

3、项目建设性质：新建

4、项目建设规模及内容：建培养房900平方米，培养架3000平方米。购制冷机25台，锅炉1台，灭菌锅4个，接种箱20台，以及装袋机、搅拌机、粉碎机等生产设备。

年产杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤。

5、建设总投资：项目建设总投资205.5万元，其中固定资产投资192.2万元，流动资金投资13.3万元。资金来源渠道为：拟申请财政拔款150万元，建设单位自筹55.50万元。

6、经济效益：投产后年销售收入255万元，年利润78.68万元，缴纳所得税后年净利润52.72万元。项目财务内部收益率33.37%，财务净现值218.91%(IC=10%),投资回收期3.89年，投资净利润率38.29%。项目经济效益好，抗风险能力强。

二、项目建设背景和必要性

近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂

1 肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。

食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达4000—10000元人民币，价格看好，效益可观。有人预测21世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。

目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

聊城市发展食用菌生产具有得天独厚的优势：聊城市适合种植食用菌的栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌的基质主要以富含木质素和纤维素的农作物副产品为主，如稻草、木屑、玉米秆、玉米芯、棉籽皮、果树枝等，而且还有大量的其他经济植物副产品（茎、叶、荚、壳）和加工下脚料（渣、饼）没有得到有效的利用；目前，我区栽培食用菌品种比较单一，主要是常见的香菇、木耳、双孢蘑菇、平菇等，数量不到10种，栽培季节也主要集中在秋、冬季，高温季节栽培的品种更加少，难以做到常年均衡供应。

2 工厂化周年栽培食用菌是近年来迅速发展起来的现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化周年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。周年生产使周年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在一年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。

杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。一般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达80%左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为13—18℃。该品种在国内外市场极为畅销，目前盐渍菇8000元/吨。如进行工厂化生产，周年供货，鲜菇价格在10000元/吨左右。

草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但因受常规栽培方法和技术管理所限而发展速度较慢。如采用工厂化技术栽培，可使草茹产量大幅提高。

因此，项目拟充分利用我区丰富的农付产品，建设“食用菌工厂化栽培示范项目”，进行规范化、规模化、工厂化周年生产食用菌。项目的建设对促进我区成为食用菌发达大省，把食用菌作为创汇农业、城市“菜篮子工程”、扶贫产业、农民发财致富的途径，对促进我区食用菌生产健康持续发展具有重在意义。

三、初步可行性研究报告编制的依据和研究范围

（一）可行性研究报告编制的依据

1、《投资项目可行性研究指南（试用版）》；

2、建设部和国家计委1993年颁布的《建设项目经济评价方

3 法和参数》；

3、建设单位提供的有关资料；

（二）可行性研究的范围

本项目主要进行项目的技术和经济可行性分析，项目研究内容主要包括：项目建设背景和必要性、市场预测分析、建设规模、场址选择、建设条件、技术方案、环境保护、投资估算、资金筹措、经济效益测算和评价等。

四、初步可行性研究结论及建议 本项目经调查研究、分析后认为：

1、本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化、产业化生产，实现农业生产的高产和高效。

2、经过测算，本项目总投资205.50万元，其中：固定资产投资192.20万元，流动资金投资13.30万元。建成投产后，年增加销售收入255万元，项目为农业生产项目，按国家规定免税征销售税金，年利润总额78.68万元，所得税前财务内部收益率为47.31%，财务净现值为363.95万元,投资回收期为3.12年；税后财务内部收益率为33.37%，财务净现值为218.91万元,投资回收期为3.89年，项目的财务效益很好，经济效益显著。

综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财务效益和国民经济效益均符合有关可行性报告编制要求，条件具备，项目可以兴建。建议各级主管部门尽快批准项目建设，落实建设

4 资金，以便尽快组织实施。

第二章 市场分析及预测

一、我国食用菌产销情况

我国是食用菌生产大国，每年生产600多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。但品种主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而且生产主要集中在秋、冬季节。现在逐渐增加了灵芝、竹荪、鸡腿菇、杏鲍菇、杨树菇、大球盖菇、阿魏菇等20多种，品种达30余种，但在高温的夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培的品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅5公斤，不及发达国家的四分之一。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。

我国食用菌产品的出口主要是干菇、鲜菇和盐渍菇，其中以鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效益达几千万元。

二、世界各国食用菌产销情况

在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。日本

5 是亚洲的食用菌生产大国，1990年食用菌总产值（除双孢菇外）达2769亿日元。日本的食用菌栽培技术和设备先进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生产周年供应。在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达2.8-3.2万美元，比我国香菇的每吨0.8-1.2万美元高出近2倍。韩国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹3万吨，蘑菇2万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手，年出口约450吨。

在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。双孢菇年产量20-22万吨（鲜），产量仅次于美国，居世界第二位，是德国和欧洲蘑菇的供应基地。法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。荷兰的蘑菇栽培技术非常先进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量15万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小菇场约500个年产量12万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑菇产量约5万吨。不足部分主要从荷兰、法国和中国进口。

三、杏鲍菇市场分析

杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有一股淡淡的杏仁香味，适合保鲜、加工和烹调，深受消费者欢迎。 近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。

目前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面：①国内市场：国

6 内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要3--5年时间。②日本市场：近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地的形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品：A保鲜杏鲍菇出口：通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。B盐渍菇出口：将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。C清水菇罐头出口：将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。

预计今后几年内杏鲍菇的价格会有所下降，但下降幅度不会太大，产地收购价基本保持在6元/公斤（反季节及工厂化生产除外）。但这并不影响栽培者的效益，因为随着栽培技术不断提高近年内杏鲍菇的生产成本肯定会有所降低。

四、草茹市场分析

中国是草菇的生产消费大国，此外，日本、泰国、越南、马来西亚等国草菇的栽培也很普遍。过去我国的草菇生产区主要集中在广东、浙江、福建等南方沿海各省。近20年来，我国的草菇生产有了很大的发展，北方各省利用麦秸、棉子皮、种过其它蘑菇的菌糠进行草菇栽培，创造了适合北方气候特点的多科栽培模式。

草菇产品的销售主要有2个方面：一个是加工成盐渍去皮草菇出口日本等，这种产品多年来在国际市场上畅销不衰。草菇的另一个销售市场是内销，草菇的国内销售市场潜力巨大。广州果

7 菜公司就在广州江南蔬菜批发市场附近，建了广州最大的草菇批发市场（长堤草菇交易市场）。随著人们生活水平的不断提高，草菇罐头在北方的销量也逐年增加。

第三章 场址选择和建设条件

项目拟选在聊城市开发区，该区是市级经济开发区，享受聊城市人民政府赋予的部分职权，由聊城市人民政府投资兴建。项目建设条件分析如下：

1、交通条件：开发区距聊城市里10公里，省道公路横贯全境，市政柏油硬化道路东接济（南）馆（陶）高速公路，辖区内路网发达，交通极为便利。

2、水电条件：开发区铺设了雨、污水管网，实现雨、污水分流。区内生活、加工用水电充足，排污方便。

3、通讯条件：开发区内设有邮电支局，现有5800门程控电话容量，实现了国内外长途电话和数据通讯。

第四章 建设规模及建设内容

一、建设规模

建工厂化食用菌厂一座，年产杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤。

二、建设内容

（一）土建工程

1、建培养房900平方米。其中杏鲍茹培养出茹房500平方

8 米，草茹培养出茹房400平方米。

2、建培养架3000平方米，为铁架结构。

3、建生产场地1000平方米，包括800平方米的混凝土地面和水池设施以及200平方米的钢架大棚。

4、修建道路、围墙等附属设施。

（二）仪器设备购臵

项目需购臵的主要仪器设备为制冷机25台、装袋机1台、搅拌机1台、粉碎机1台、灭菌锅4个、接种箱20个。

第五章、技术方案

一、总体思路

1、杏鲍菇可以在11月－翌年2月利用自然温度进行栽培生产，3月－10月利用冷库可以实现周年栽培生产。

2、草菇是高温菇种，在5月－9月利用自然温度，10月－翌年4月利用加温设施实现周年栽培生产。

3、培养基配方中添加稻草粉、谷壳、甘蔗渣、甘蔗叶、玉米芯、玉米粒、玉米秆、花生壳、花生藤、及农作物的加工下脚料等，筛选出适合我区当地材料的培养基配方。

4、通过不同材料的栽培料配方的含水量、PH值、持水性、透气性、灭菌时间、接种量的大小、菌丝萌发的快慢、接种成功率和产量的高低等，形成科学的生产技术。

5、对菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿等条件进行控制，以实现高产稳产。

二、技术路线

稻草粉、棉籽皮等 温度、湿度 ↓ ↙/ 栽培料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌管理→出菇管理 ↑ / 锯末、玉米芯等

光照、通气

→采收→鲜销或加工

三、技术目标

1、技术指标

(1)草菇生物学效率30％、杏鲍菇生物学效率80％以上。 (2)工厂化栽培每天生产草菇300Kg，生产杏鲍菇800Kg。

2、工厂化栽培

进行2－3种珍稀菇种、每天都有鲜菇出产的周年栽培。对一些自然条件下不能周年栽培的菇类进行规模化、工厂化栽培，主要解决菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿条件，以实现周年栽培。

3、选用栽培食用菌的适宜配方

主要解决利用我区的农作物副产品如蔗渣等栽培一些食用菌生长发育所需要的营养，并协调处理培养料的吸水、保水及通气问题。

4、总结出适合于我区的食用菌工厂管理技术。为工厂化生

10 产示范推广提供保证。

第六章 环境保护、劳动安全

一、设计依据

(1)《建设项目环境保护管理条例》（1998年11月29日中华人民共和国国务院令第253号）；

(2)《建设项目环境保护设计规定》（1987年3月20日国环字1987.002号国家计委、国务院环境保护委员会）；

(3) 《山东省环境噪声污染防治条例》2004年1月1日实施 (4)《地表水环境质量标准》GHZBI—1999； (5)《农田灌溉水质标准》GB5084—92； (6)《恶臭污染物排放标准》GB14554—93； (7)《工业企业厂界噪声标准》GB12348—90； (8)《山东省农业环保管理条例》。2004年7月30日颁

二、污染源

本项目的污染源主要是用来培育食用菌的培养基。

三、环保措施和方案

经培育食用菌后的培养基料是很好的农业生产肥料,可以直接用于农作物施肥。

四、环境保护标准

污水：PH6～9，BODs≤150mg/升，CODcr≤150mg/升，悬浮物≤300mg/升 。

五、劳动安全与卫生

1、本项目在生产过程中虽然没有产生有害物质和有害气体，但总的原则是“安全第一，预防为主”，保护工作人员的身体健康、正常生活和生产。

2、在总体布臵上，建筑物之间的间距均按国家防火规定要求合理布臵，各区设备臵消防给水管道设施，室内设臵泡沫灭火器。为避免触电、机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护，配电系统采用零保护，机械传动部分要加罩保护，其余各项设备均采用安全保护。并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行操作，防止意外事故的发生。

3、生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要进行安全知识培训。

4、搞好安全卫生，为职工创造良好的生产劳动条件，对提高劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用，故在安全卫生方面，要按照《劳动法》、《食品卫生法》等有关法规、完善各种安全卫生制度，从根本上保障职工的安全与健康。

第七章 组织机构和人力资源管理

一、经营管理

食用菌厂实行独立核算，自主经营，自担风险。

二、组织机构及劳动定员

工厂下设生产部、技术部、供销部、财务部、行政部。 工厂定员12人。

三、劳动管理

按国家《劳动法》和《企业法》规定，除承担单位现有的人员和技术力量外，在全市范围内招聘技术人才，其余员工采取就地招聘。建立严格的聘用手续，所有管理人员及员工必须与企业签定劳动合同，经职业培训，考核合格后上岗。企业员工享受国家及企业规定的待遇，包括社会劳动保险、人身保险、医疗卫生保险等。员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各规章制度。

四、人员培训

根据现有的技术力量和项目规模及管理需要，对员工除上岗前的培训外，定期分批将各管理部门有关人员选送到有关大专院校、科研单位进修学习，提高各层次人员的科技素质，更好地为项目服务。此外，企业还应经常聘请协作的大专院校、科研部门等一些有丰富实践经验的专家、教授、科技人员到企业指导生产和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工的科技水平。通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进的技术水平进行生产，提高产品的质量和科技含量。

第八章 工程建设实施进度

一、项目工期

为了加快工程进度，控制工程投资，确保工程质量，项目建设领导成员统一布臵实施计划，选择有丰富实践经验、技术水平高、信誉好的施工队伍施工建设和安装设备。项目计划工期为一

13 年。

二、建设进度安排

本项目经有关部门审批立项后，就可以进入工程设计和建设实施阶段。估计工程设计2个月，三通一平1个月，土建5个月，设备采购3个月，设备安装、调试1个月，引种、培育2个月。工程穿插进行，建设工期12个月。工程建设从2003年4月开始，计划在2004年3月底完成。具体工作安排见下表7—1。

第九章 投资估算与资金筹措

一、项目总投资

本项目总投资为205.50万元，其中建设投资192.20万元，流动资金投资13.30万元。总投资估算详见附表1。

二、建设投资估算 １、估算依据及说明

(1) 对于本项目的土建工程投资估算，主要参照目前类似建筑物的造价，并结合当前建筑材料现行市场价格进行估算。

(2)设备购臵费已包括安装费、备品备件和运杂费，经市场询价后进行估算。

(3)其他费用按国家或自治区规定的费率估算。

2、估算结果

本项目的建设投资为192.20万元，其投资构成情况如下： １ 土建工程费 70万元 占36.42％

２ 设备购臵及安装费 103.1万元 占53.64％

14 ３ 其他费用 13.5万元 占7.02％ ４ 预备费 5.6万元 占 2.92％

三、流动资金估算

根据实际生产情况，运用分项估算法估算生产所需要的流动资金为13.30万元。详见附表7。

四、资金筹措

总投资205.50万元，其中申请拨款150万元,单位自筹55.5万元。

第十章 经济效益分析

一、估算依据 １、产量

项目达产后预计年产杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤。 ２、建设期

根据施工进度安排，工程建设期1年。 ３、计算期

计算期包括生产经营期和建设期，建设期1年，生产经营期为10年，计算期为11年。

４、达产情况

工程在第一年建成后，第二就达到设计能力的100%。 ５、总投资估算

本项目的总投资为205.5万元，其中: ⑴建设投资192.2万元；

15 ⑵流动资金为13.3万元。

6、产品价格

杏鲍茹、草茹的售价分别按8元/公斤、7元/公斤计。

7、税金及附加

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》和《中华人民共和国工农业税暂行条例》及地方有关规定，本项目销售免税。所得税税率为33％。

8、杏鲍茹的生物转化率为80%，草茹的生物转化率为30%，两种茹每天投培养基干料重量均为1000公斤。杏鲍茹的培养基干料成本为733.2元，草茹的培养基干料成本为780元。

9、项目技术人员及管理人员共12名，月平均工资为1500元，生产员工按件取酬。

10、水电费

水费按1元/吨，电费按0.6元/度计。

11、折旧费和摊销费

按平均年限法折旧，房屋建筑物按10年折旧，设备及其他按10年折旧，残值率按5％计算。

无形资产及递延资产按10年平均摊销。

12、维修费

按建设投资的4％计列。

13、其他费用（含销售费、企管费等） 销售费、企管费按销售收入的8％计列。

二、经济效益估算

1、销售收入估算

经测算，项目主要收入来源为杏鲍茹和草茹，年销售杏鲍茹24万公斤，草茹9万公斤，废料年产量约600吨，其中70%左右可作肥料，收入较少可忽略不计。正常年项目销售收入255万元，详见附表4。

2、总成本费用估算

项目正常生产年总成本费用为176.3万元，其中固定成本84.3万元，可变成本92万元。项目每年的经营成本为158万元。详见附表3。

３、利润总额及分配

正常生产年年均利润总额为78.68万元，按33％的税率交纳所得税。

正常生产年年均税后利润为52.72万元，税后利润提留15％作盈余公积金。各年利润情况详见附表5。

三、效益评价指标

1、盈利能力分析

投资净利润率＝年净利润/投资总额×100%=38.29％

2、财务内部收益率

全部投资财务内部收益率所得税前为47.31%，税后为33.37％,

3、财务净现值

17 财务净现值税前为363.95万元，税后为218.91万元（ic=10％），

4、投资回收期

投资回收期税前为3.12年，税为3.89年（均含建设期1年）。 各年财务盈利状况详见附表

5、附表6。

从以上各项指标结果看出，本项目的各项盈利指标均大于基准收益（盈利）水平。

四、不确定性分析

1、盈亏平衡分析

本项目达产年总成本为176.3万元。其中固定成本84.3万元，年可变成本92.0万元，销售税金为0万元，年均销售收入255万元。经测算，项目盈亏平衡点为：BEP＝51.72％，盈亏平衡点的收入为255×51.72％＝131.89万元。

结果表明，当项目生产能力利用率为51.72％，年收入达到131.89万元时，财务就能保本，若超过此收入有盈利，反之则亏损。因此，本项目具有较强的市场适应能力。

2、敏感性分析

为寻找项目的敏感因子和分析项目在各种可变状态下的盈利能力、清偿能力。本分析共进行了6种状态下的财务评价。具体成果见附表10。

结果表明，当建设投资、经营成本、商品销售分别±10％时，其税前税后财务内部收益率均在10％以上，远大于基准收益水

18 平。因此该项目有一定的抗风险能力。

从各种因素变化情况看，产品销售价格的变化最为敏感，其次是经营成本。

控制主要因素的措施：

①销售因素的控制，首先对产品保质、保产，充分发挥测定中心的作用，疏通销售渠道。

②加强经营成本管理，进行经营成本网络计划，做到事前控制，事后核算，达到企业管理预期的目的。

③投资因素控制，要确保资金尽快到位，使项目正常投产。

五、社会效益分析

项目完成后，将改变我区食用菌生产夏季品种单

一、依靠外地供货的局面，并且充分利用农作物的副产品，投入少，效益显著。因此，周年产业化生产鲜茹，满足市民的菜蓝子需求，特别是我国加入WTO后，扩大产品出口，增加外汇，增加农民和下岗工人的就业机会和地方财政收入，发展地方经济起到积极的促进作用。

第五篇：黄瓜大棚栽培管理方案

大棚黄瓜栽培管理方案

第一部分：病害

1、苗期病害：

猝倒病——出苗5天后霜霉威/金雷多米尔/杀毒矾600倍连喷2次

2、叶部病害：

霜霉病——重要病害 高湿易发 整个生育期菌能发生

——预防：安泰生/品润/百泰600倍;治疗：瑞凡1500倍/双工福玛/霜霉威600倍 白粉病——乙嘧酚750倍/朵麦可1200倍/信生5000倍/灵动1500倍/好力克5000倍

在以上药剂中可加入好湿3000倍，提高防治效果。

角斑病——细菌性病害 发生普遍伤口侵染 农事昆虫传播

——净果精750倍或猛克菌或王铜600倍或春雷霉素500倍等

病毒病——发病前防治蚜虫粉虱 发病初期用药 防治策略“防病+营养调节”

——毒飞600倍或抗毒丰750倍或菌克毒克300倍+微补花力或微补硼力1000倍

3、蔓部病害：

蔓枯病 ——预防用阿米西达1500倍/百泰750倍

治疗用应得1500倍 伸蔓期重点防治 喷施藤蔓中下部位

疫病 ——瑞凡1500倍/双工福玛/霜霉威/霜疫力克/富朗500-800倍 病部缢缩死藤菌核病 —— 秀安或扑海因1000倍(发生较少)

4、根部病害：

枯萎病 ——整地/移栽时/发病前多菌灵/福、五氯硝基苯 拌土或灌根

——药剂灌根时 加微补促根液1000倍 促发根系 提高抗病能力

第二部分：虫害

1、蚜虫 ——吡虫啉(允美、一遍净、艾美乐)、刺克、强星、必喜3号等

2、烟粉虱 ——土壤处理：好年冬3-5㎏/亩撒施;灌根：阿克泰5000倍

——叶面喷雾：强星1500倍+好湿3000倍或万恒+万灵(将)或绿颖500倍

——注：防治烟粉虱方案可同时兼治“瓜蓟马”

3、潜叶蝇 ——75%潜克3500倍或50%潜克2000倍

4、地下虫 ——蝼蛄、蛴螬等，百事达或富锐 喷洒

三：营养方案(英国微补—国际植物营养专家)

1、苗期：微补果力800倍喷雾1-2次补充磷钙，促发根系、促进壮苗、确保全苗。

2、移栽缓苗期：微补冲施肥250克/亩浇施2次，促发根成活，提高成活率。

3、伸蔓期：5-8叶期喷施微补果力800倍+微补花力1500倍1次补充硼锌肥，促开花座果，减少畸形瓜和化瓜。

4、瓜果膨大期：每批瓜喷微补果力800倍1-2次补充磷钙肥，可促进膨大，改善瓜形状，减少畸形瓜提高产量。

5、壮果肥土壤追肥：使用微补冲施肥500克/亩+促根液250克/亩随水追施，具有吸收快、利用率高、成本低的特点，也可选择住商牌、挪威牌等高档复合肥进行追施。

6、 生长中后期：选择微补保力及微补金钾交替喷施叶面，可延长植株寿命，提高总产量。