第一篇：湖南安化将军范文
湖南安化黑茶感悟于宁
玄而又玄—湖南安化黑茶感悟
于宁(青岛书法家、篆刻家)
如今，喝安化黑茶的人越来越多了，请来一杯“安化黑茶”已是喝茶之人相当时尚的语言了，安化黑茶为何有这样的魅力，有人说，喝“千两”如见历史长河、悠长、回味无穷;品饮“砖茯”倍感妩媚厚润，诗情画意尽在其中;冲泡“天尖”则是清醇爽神，一年四季皆春意之舒畅;总的来说，安化黑茶是一种深深的泥土芬芳与野生森林的自然气息，这是十分独特而又难得的!尤其是对于生活在都市里的人来讲更为重要，因为安化黑茶它可以唤起人的潜意识的对自然的依赖和热爱，拉近人与自然的距离，进而能提高人的环保意识。更为绝妙的是，只有安化黑茶含有“冠突散囊菌”，因而具有比其它茶类更强的养生保健作用，现代医学证明，安化黑茶具有防癌抗癌，降三高，降尿酸，排毒养颜，益智安神等多方面作用，历史上神农氏尝百草中七十二毒，茶解之，这个茶就是湖南茶。中世纪欧洲暴发黑死病，死亡了二千五百万人，当黑死病传到中国时，中国却没有暴发黑死病，因为中国人喝茶，提高了免疫力，茶解之了，保住了中国人口的基数，使得我们今天能成为有13亿人口的大国，这里面不能不说没有安化黑茶的功劳。从考古历史来看，1972年长沙马王堆汉墓出土的茶，专家考证就是安化黑茶，可见安化黑茶至少已有二千多年的历史了。一方水土出一方茶，安化黑茶之所以这么好，是有着得天独厚的生态环境，世界上最适宜优质茶生长的冰碛岩85%在安化这里，加之适宜的气温和雨量自然成了生长优质好茶的神奇地方;再看看全国的四大茶区，安化黑茶地处中心位置，中，五行属土，土生木，原来“造化可能有偏意，故教黑茶安化地”。
安化黑茶为何不叫安化茶?而叫安化黑茶呢，是茶黑吗?唐代就有描述了“渠江薄片，其色如铁”，非黑也;是其茶汤的颜色深褐吗?更不是，安化黑茶汤色黄亮还远不如普洱茶颜色深，为什么呢?而是安化这个茶到了明代，有更多的人喝到，感到非常好，甚至有些地区人都离不开这种茶，早已成了茶马古道的重要商品，并成为了官茶和贡茶，这种茶非常独特奇妙，遂以“黑茶”为名(《明史，茶法》)沿用下来，可见黑茶的“黑”不是以黑茶的表相为名的!原来是有更深的内涵，而是老子所讲的“玄而又玄”的意思，《说文》曰“‘玄’为幽远也，黑而有赤者为玄，幽而入覆也”，正如黑夜，四周黑漆漆地一片，什么也看不清，却能看清浩瀚的星空，看到深邃的宇宙;中国的书法和国画的笔墨也是黑的，然而却能表现出比西方色彩艺术更为丰富的意象、意境，这就是安化这种茶叫安化黑茶的根本原因!
安化黑茶还是最好的音乐，从音乐学上讲，音乐可分为有声音乐和无音音乐两类，所谓的无音音乐是指，无为的自然音乐，虽然无形无声，听不见，闻不到，却是一切有声音乐之源，是音乐的最高层次和境界，这就是老子所讲的“大音希声”，人为的音乐可以很动听，但是这种音乐是世俗的、暂时的，故老子又说“五音令人耳聋”。而茶来自大自然，无声无息，却能给人身心愉悦，就是一种无音音乐，茶的汤色即音色，每一次冲泡品饮过程就是一次享受音乐的过程，从茶的第一泡到最后一泡的过程就如同音乐的第一乐章到最后一个乐章的过程，起、承、转、合，音乐和茶完全一样。安化黑茶比其它茶类有着更多样的音乐性，安化黑茶有千两卷，砖茯，天尖等多种形态且各自的用料工艺又各不同，所表现出来的汤色，口感，韵味与音乐性自然是丰富多样的，音乐有古典的，经典的，而所有的安化黑茶陈茶都是古典的，经典的。
安化黑茶以其独特的品质和人文历史文化与白茶，黄茶，绿茶，青茶，红茶构成了中国六大茶类，为越来越多的人喜爱，愿安化黑茶香飘四海。
安化轿家山问茶(并序)
(万青山)
余尚茶，鲜有考究，壬辰九月，往柏庐会于宁教授。初品黑茶，乃感惊异，欲求其源，故十月赴安化。幸杨县长敬茂先生相助，结识张文祥，夜宿轿家山，得以探寻云台大叶野生古茶园。拜谒古茶树，其树枝繁叶茂，绰绰英姿;虽生瘴蛮之地而百毒不侵;历百年风雪而不败;聚天地日月精华，而芳泽于后世;令人怦然而敬世，感慨系之，故作文以记之，且诗曰： ⑥⑦④⑤②③①
久闻安化好黑茶，柏庐品茗味绝佳。
万里奔赴古源地，寻得真悟比佛家。
①轿家山：隶属于湖南省安化县马路镇，为大美溪村、杨桃村和双溪村共有。位于湘中偏西，依傍资水河畔，是雪峰山脉的一部分。据历史记载轿家山一带曾为明洪武年间的贡茶产地。
②柏庐：于宁先生斋号，由著名书法家杜松琴先生撰写。
③于宁：1956年出生，山东青岛人，青岛大学美术学院兼职教授，师从我国已故著名篆刻大师苏白先生，其作品曾获全国书法篆刻最高奖，长年从事书法篆刻教学，海内外学生多为当今书坛精英。
④杨敬茂：山东青岛人，大学学历。2012年3月28日，赴湖南省安化县挂职副县长，协助分管扶贫及茶产业。嗜茶、好结友。先后拜国内著名茶专家刘仲华教授、蔡镇楚教授、箫力争教授、林治教授为师。
⑤张文祥：1958年10月1日出生，安化县马路镇大美溪村人，银峰茶叶责任有限公司董事长，其产品曾获2008年中国绿茶高峰论坛名茶评比金奖
⑥云台大叶：云台山茶树大叶种是茶树品系中极其罕有的原始精良品系，是我国的宝贵物质财富,列为全国二十一个优良群体茶树品种之一。仅2008年一年，云台大叶种就获得四个国家级金奖：中国湖南第十届(国际)农博会金奖、安化银峰获得2008年中国绿茶高峰论坛名茶评比金奖、千秋龙芽获得第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会金奖、黑妹沱黑茶在广州获得第九届广州国际茶文化博览会金奖。
⑦古茶园：座落于马路镇大美溪村的轿家山拥有的野生和半野生云台大叶茶园基地为湖南之最。据考证，轿家山野生古茶园中生长的众多茶树其树龄超过百年，其中最大的已有200年以上树龄，树高近2米。
祝玉华茶
第二篇：湖南安化黑茶都有哪些种类呢？
安化黑茶以安化黑毛茶为原料，采用传统工业加工而成，发展至今也形成了很多的不同类别。安化黑茶主要分为以下三大类：三尖、三砖、一花卷。
第一类，三砖系列分为：黑砖、花砖、茯砖都是砖茶的代表。顾名思义从外形来看像砖块一样。需要注意的是，黑砖茶在高度紧压下，会使得砖身变得十分坚硬，茶面往往呈现出乌黑油亮的特点。花砖茶与黑砖茶的压制工艺完全相同，只是花砖的原料品质稍优于黑砖，砖面压印的图案不同而已。而茯砖茶因金花生长环境所需，结构相对比较松散。
第二类，三尖茶系列分为：天尖茶、贡尖茶、生尖茶三种。这三种茶叶是使用篾篓装茶的，在挤压捆绑的作用下，也呈现出长方体，大小规格不一，甚至会出现块(快板)板状，但是很容易捣散。
第三类，花卷茶系列。被大家比较熟知的主要有千两茶，百两茶，十两茶等。在形态上来看，粗篾紧裹捆绑作用下，呈现出长条圆柱体，人工捆绑操作，自然干燥，茶体也呈现出紧密坚硬的形态。按古秤计量(即十六两为一斤)有一千两重。最早的千两茶每支净含量为古秤1000两(31.25kg)，由此而得名;现市面上的千两茶约为36.25kg/支其生产工艺为：都是由身强力壮的成年男子，五至六人齐心协力才能完成。纯手工制作，并且工艺十分复杂，原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆等程序，在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺，全过程通过23道工序，才能完成。其干燥定型则采取置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨)，在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内，进入长期陈放期，陈放越久，质量越好，品味更佳，使其具有特殊茶香滋味，经久耐泡，色泽清靓。因此茶独特的工艺，故获“世界茶王”之美誉。
如果您对于安化黑茶情有独钟，对于安化黑茶的了解自然会不断增加，尤其对于安化黑茶的产品系列也会越来越熟悉，在这样的长久接触中，安化黑茶的独特魅力将会慢慢呈现。
第三篇：湖南、安化黑茶、华莱黑茶、独特之处、黑茶功效、华莱茶娟
安化黑茶为何如此奇特?请往下看安化黑茶的独特性:
一.安化独特的地质坏境：
拥有“冰渍岩之地必出好茶”。冰渍岩是 6 亿年前冰河世纪的遗迹，是最稀有的石种之一，整个地球上85%的冰渍岩(富含硒元素)在安化境内;拥有冰渍岩的地区,会形成一种相对独特的地理环境和气候条件,非常适合茶叶类植物生长;因为不可复制的地理环境，奠定了安化黑茶纯正的高贵血统与中国独有,世界独尊的霸主地位。同时因为独特性和不可替代性，安化黑茶被列为国家地理标志性保护产品.二.安化黑茶制作工艺的独特性:
安化黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。安化黑茶中的“千两茶”(花卷茶)素有“世界只有中国有、中国只有湖南有，湖南只有安化有”的美誉。其手工制作工艺已经列入国家非物质文化遗产.
三.安化黑茶的收藏价值:
绿茶,红茶,白茶,黄茶,青茶,黑茶,其中黑茶是这六大茶系中自然发酵度为百分之百的,属于后发酵的茶,所以黑茶就像酒一样放得越久就越好喝,放得越久口感就越好,放得越久价钱就越高.20万元!48万元!200万元!一组飞升的数字竟是一篓年过半百的安化黑茶的身价.2004年,这篓黑茶51岁,广州市的<<信息时报>>以题为“51岁的老茶你买得起吗”的报道震撼着人们;2005年，这篓黑茶52岁，在中央电视台《鉴宝》栏目上被专家估价48万元;2007年，这篓黑茶54岁，再度现身国际茶业大会暨展览会上，涨至200万元，2009年，在首届中国(中山)国际茶文化博览会上，一支安化千两茶被拍到了680万元，黑茶收藏高潮正在来临„„.
四.安化黑茶含有”冠突散襄菌”属称金花与黑茶的保健功效.
“冠突散襄菌”是中外微生物学家在地球上新发现不到30年微生物,过去只在千年灵芝上偶尔发现过,安化黑茶经过分离鉴定的化合物约有500种,其中有机化合物在450种以上.但大量产生于安化茯茶中的”冠突散襄菌”为所有茶叶中所独有,是造物主对人类的神奇”馈赠”.
湖南农业大学系教授,国家科学进步二等奖获得者刘仲华经过研究证明,”金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此”金花”菌又被称为”霸王菌”,有关研究结果证明,”金花”菌能有效抑制肠癌,胃癌和肝癌细胞的扩张.
因此安化黑茶具有以下这九大保健功效:
1、补充膳食营养
2、助消化、解油腻、顺肠胃、
3、减肥、预防心血管疾病;
4、抗氧化、延缓衰老;
5、抗癌、抗突变、
6、降血压;
7、降血糖、防治糖尿病
8、杀菌、消炎;
9、利尿解毒、降低烟酒毒害。
第四篇：湖南益阳安化电力局清塘供电所所长龙帅洋侧记
简短的发型透着干练，不大的眼睛炯炯有神，干事的力度雷霆万钧，思维的慎密线穿针头，会用幽默睿智缓解压力，也会用铿锵语言鼓舞斗志，这就是湖南安化电力局清塘供电所所长——龙帅洋。
龙帅洋1978年出生于安化边陲的一个小镇——清塘铺镇，1995年进入清塘供电所。2004年，二十多岁的他就担任起清塘供电所所长，管辖着清塘、高明两个乡镇、44个行政村、15111户8万多人口的供用电，在湘中大地上谱写了一曲农电战线的动人乐章,先后获得了益阳市抗冰抢险先进个人、益阳市抗冻救灾功臣、益阳市农电先进生产者、优秀供电所所长、省电力公司安全生产先进个人，安化县优秀人大代表、安化县优秀共产党员、共青团安化县委员会青年岗位能手等殊荣。
败军之际，敢叫日月换新颜
2004年3月，龙帅洋出任清塘供电营业所所长，当时清塘供电所是全县有名的“四大臭塘”之一：综合线损高达27.3%，用户欠电费高达40多万元，供电设施陈旧，员工服务意识淡薄，纪律涣散。
上任伊始，龙帅洋决心首先从加强内部管理入手，按规范化服务的要求，对各种设备、工具、资料实行定置摆放，帐、卡、簿一一对应清理，使得办公环境很快焕然一新。随即又出台了《清塘供电所绩效管理考核办法》等一系列制度，按考核条例对员工实行准军事化管理，强调坚决的服从意识和强有力的执行力，逐步形成了“以人为本的准军事化管理”工作模式。
为解决线损居高不下、用电秩序混乱的局面，他亲自带队开展高损台区跟班稽查。在十里村开展的跟班稽查中，他发现用户邓某私自在主线上接线用电，邓恼羞成怒，当着龙帅洋的面打烂进屋线电杆。龙帅洋当即对其采取停电措施,并不畏强暴把邓带到派出所，以破坏电力设施和盗窃电能对邓付元进行拘留，有效打击了窃电者的嚣张气焰。通过一系列强硬手段和农网改造，辖区内供电可靠率逐步提高，综合线损控制在10%以内，用电秩序逐步规范。
为确保电费回收到位，该所出台电费回收预警机制，居民实行“当月结算制”，企业实行“先购后用制”，不仅成功收回了40多万元陈欠电费，而且实现了电费回收率100%的目标。
不了解龙帅洋的人往往会惊异他的工作表现，很多工作任务刚布置下来，他就已经完成掉七八成，等到别人正式启动时，他都已经进入总结整改步骤了。每当有班员问他“所长，你怎么动作这么快。”他都会笑咪咪的说“事情要做在前头。”因其办事果断快速、雷厉风行，班员们私下都冠之以“迅雷所长”的昵称。
如今，在他的带领下，清塘供电所以其严格规范的管理，在全市农电系统树起了一面旗帜。
危难之间，身先士卒树威望
哪里出现紧急情况，哪里就有龙帅洋忙碌的身影，近年来，清塘、高明的山山水水，无数次见证了他
的智慧和汗水。
2009年4月27日10时，安化县皮井煤矿副井发生突水事故，六位矿工被困于井下，情况万分危急!救援指挥部命令清塘供电所，全面负责抢险用电的供给和用电设备的快速安装。
龙帅洋接到命令立即带领全体队员火速赶到现场，以最快的速度架设了供排水用的临时用电!可是，由省援助中心负责的排水设备不能顺利排水，维修人员检测了八个小时也未能排除故障!此时已至23时，情况万分危急。龙帅洋主动请缨，凭着过硬的技术，与县局技术员王坚一道，冒着生命危险，深入矿井，仔细排查，仅用两个小时就排除了故障，为抢救矿工生命赢得了宝贵时间!亲临指挥的益阳市副市长紧紧握住龙帅洋的双手，激动地说道：“看不出来，这深山沟里还有这般能人!”
今年 5月21日，一场强降雨造成清塘供电所辖区内6条10千伏线路和47个低压台区停电。22日凌晨，河水暴涨，他家屋后的山坡上洪水顺势直下，冲向房子的后墙，情况十分危急，妻子和孩子眼看着房子就要被洪水冲垮，赶紧向他打来电话，正在外面抢险的他对妻子说：“我们这里每个人家里都遭了灾，但都得服从统一安排，我是所长更得带头啊”，说完简短交待了几点注意事项后就把电话挂了。在附近乡亲的帮忙下，他家才最终转危为安。
时刻铭记责任，处处身先士卒，一位年轻的所长，凭着这样的精神，征服了所有员工，树立起崇高的威望。
点点滴滴，人文关怀聚人心
“少帅”虽已到中年，但二十多岁的年轻人懂的时尚玩意他都能如数家珍。午休时分，所内休息室经常可以看到的景象就是，大家都围坐着，一杯茶几句笑话，一段家常让班员们暂时忘记了工作的紧张。
关心班员视同亲人一般。员工的生日，他总会及时送上一份生日祝福;员工及其父母生病，他会亲自看望慰问;员工亲人病故，他会带领全体员工前去悼念;员工外出施工，他会在一天之内，打上好几个电话问候和叮嘱„„班长胡坚强动情地说：“看上去这都是一些小事，但长期这样实属不易，他让我们感到了一种特别的温暖。”
龙帅洋对于员工的关怀，不仅仅局限于生活，他更注重员工的成长和发展。近年来，从清塘供电所涌现出一个个优秀人才。
青工魏湘嫔，去年才进所，年纪不足二十岁，力气小，又是新手，龙帅洋便对他从严要求，特别培训，专门为他配备了师傅，在不足一年的时间里，他的意志得到了充分锻炼，业务技能得到了充分培养，今年已经作为县里的优秀代表，参加了市局组织的农配网技能竞赛，且成绩喜人。目前，该所几乎所有员工不仅具有过硬的业务能力，而且具备相当的组织能力。近年来，已经从清塘供电所走出了一个又一个所长或副所长。清塘所成为远近闻名的安化农电“黄埔军校”。
心系百姓，忠诚服务传真情
由于天生一副热心肠，龙帅洋是乡亲家里的常客。无论谁家没电了都说找小龙去。
第五篇：安化黑茶产业的正道是：发展并打造正宗“安化黑茶”品牌
安化黑茶产业的正道是：发展并打造正宗“安化黑茶”品牌
2010-08-20 10:02:51 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:21次 评论:0条 “安化黑茶”历史久远，辉煌过成百上千年，曾几度沉浮，几经沧桑。随着人们生活水平及对健康文化需求层次的不断提高，“安化黑茶”在新的世纪又面临着新的发展机遇。
一、“安化黑茶”的价值和魅力
正宗“安化黑茶”是采用安化内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥、整形等独特工艺加工制成的黑毛茶及其系列产品。其干茶色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，降脂效果十分明显。 1.特定区域的大叶茶原料，决定了安化黑茶的特定品质。 安化是大山区,位于湘中偏北,属亚热带气候,年平均气温16.2℃，年平均降雨量1668毫米，无霜期274-287天，气候温和，冬暖夏凉，昼夜温差大，四季分明,雨量充沛,境内资水两岸的山体覆盖着厚厚一层由板页岩分化而成的土壤，土质肥沃，且崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶树生长的自然条件，有“山崖水畔，不种自生”的环境，在这种独特的自然环境和这种环境下所产生的有独特优良品质的安化大叶茶群体品种。“云台大叶茶”就是于1965年公布的国家级优良茶树品种。
据彭先泽1940年《安化黑茶》记载：安化境内所生产的本地茶,古时称“道地茶”;用“道地茶”加工制作的黑茶，才是正宗的安化黑茶。安化之外所产的茶叫“外路茶”。 安化境内所产的“道地茶”尤以“六洞”、“高马二溪”云台山、芙蓉山等区域所产的茶更佳，其地处资江沿岸，海拔多在1000米左右，常年云雾缭绕。该区域所产的茶叶其叶片嫩者薄，老者厚，干茶色泽黑润，水色枣红，冲泡
四、五次，犹不减色，本年采制者，汤略苦涩，贮囤一年以上者，味甘而水清。
安化是一块出产“安化黑茶”的宝地，正象只有在贵州茅台镇用茅台镇原料和水生产的茅台酒一样，“安化黑茶”只有用安化境内所产的原料加工制作，才有独特的品质和特殊的风味，安化黑茶具有很强的地域性。
在全国以县命名的茶仅“普洱茶”、“祁门茶”、“安化茶”三种。在我国的大学茶叶教科书中，安化茶是作为一个专门茶类介绍的。由于安化茶叶原料有独特品质和特殊风格，按照绿茶加工程序去加工，就可以精制成“安化松针”、安化银(金)币、安化银毫、云台春芽等名绿茶，其中“安化松针”是全国名绿茶之一;按照红茶加工程序去加工安化红茶，以其优良品质运销俄、英、法等西方国家，1915年，安化红茶在巴拉马国际博览会上与贵州茅台酒同获金奖;按照黑茶加工程序加成安化黑茶，以其独特品质和特殊风味，明清至民国，在西北市场有几百年的历史。据史料记载，明清500多年，安化成为了中国黑茶中心。其间，中国五个黑茶产地省，平均产量比例是：湖南(黑茶)占40%，四川(乌茶)20%，广西(六堡茶)15%，云南(普洱茶)15%，湖北(老青茶)10%。安化在清朝时，最盛年产黑茶达14-15万担，红茶70万箱，湖南省的茶80%产在安化。
2、“安化黑茶”数百年成熟的传统独特工艺更新显其品质价值。
“安化黑茶”之所以独特，除了有优质的茶叶原料外,另一个原因是其加工工艺独特,如渥堆发酵、七星灶松香熏制毛茶等方法。安化人民利用这些传统成熟的独特工艺，加工制作出了世界茶王千两茶，中国第一块安化黑砖茶，中国第一块安化花砖茶，湖南第一块安化茯砖茶，以及安化天尖、贡尖、生尖茶等。没有安化原料，无法加工出正宗“安化黑茶”，没有“安化黑茶”这些传统成熟的加工技术，不可能成就安化黑茶上千年的昔日辉煌。安化原料与安化黑茶独特工艺珠联璧合，使“安化黑茶” 蜚声海内外。
3.茶马古道重要发源地之一，见证了安化黑茶的特殊历史地位。 明代以前，边销茶以四川官茶为主，安化黑茶属于私茶，不能随意边销。但由于安化黑茶滋味浓厚醇和，适合边民的口味，深受边区少数民族喜爱，茶商们就绕道湖广集聚安化设站收茶。使川引由两万多锐减到一二十。明万历二十三年(公元1595年)，御史李楠以“安化黑茶”边销西北妨碍茶法马政为由，请求朝廷禁运。御史徐侨上奏称：“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下，湖茶之行(销)，无妨汉中。汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜 ”。认为湖南茶对西北游牧民族有利，不宜禁止。自此，在明万历二十三年，安化黑茶终于由朝廷定为官茶，以“取代汉川之茶，贮边易马”。直至清代，西北地区“边茶”，十之八九由安化供应，西北边销逐渐由安化黑茶所取代。“安化黑茶”定为官茶后，晋、陕、甘等地茶商纷纷来安化办茶，从明清至民国，安化资水沿江一带的苞芷园、小淹、边江、江南、鸦雀坪、唐家观、酉州、黄沙坪、桥口、东坪、马辔市等地茶行、茶庄、茶号林立，兴盛时，多达300余家，白天人潮如海，车水马龙，夜晚灯火通明，歌舞升平。光绪戊申秋八月，陕西试用知县刘翊曾在黄沙坪赋诗： “茶市斯为最，人烟两岸稠”。 在没有火车、汽车运输之前，从安化运茶至山西祁县、 至陕西泾阳，又远运至西北恰克图、乌鲁木齐、伊犁等地区，形成了历史上的茶马古道，骆驼古道，有“晋商万里茶路源起地”之说，并成就了大德诚、大德兴、大德丰、永聚祥、大玉川、巨盛永、长裕川等重要商贾。
明清至民国，随着茶叶兴旺，茶市弊生，有掺假、掺杂，“外路茶”掺入“道地茶”等。为确保正宗安化黑茶质量和信誉，维护茶商和茶农利益，历代政府十分重视对“安化黑茶”的保护和管理，刻石碑、立章程。类似古代的禁碑在安化随处可见，较早的是雍正八年的“苞芷园茶叶禁碑”：禁外县茶贩子装假混安杂卖;禁本地人等贩运异属草茶，拥塞本地;禁产货茶户掺假，蒙混外省客商;禁船货装载私贩假茶入境。 这些禁碑、规定，不仅对当时“安化黑茶”这一品质保护和提升起了积极作用，就是在今天依然有着重要的实现借鉴意义。
4.“安化黑茶”文化源远流长。
茶文化是历史的积淀。惟有悠久的历史，才有深厚的历史文化底蕴，其载体是丰富多彩的;尤其是明清至民国，晋陕中原文化融入安化，更是促进了安化茶产业、茶文化的发展，历史造就了安化特有的茶文化，如茶亭、风雨廊桥、茶碑、茶钟、雕花的窗、茶馆 、“竹筒茶”、“茶禅”、“烘房飘香”、“ 新站长”、“安化千两茶歌舞”、“安化千两茶赋”，众多的茶歌、茶诗、茶文、茶谚、茶联、茶民俗、及“安化黑茶茶艺”、“安化茯砖茶茶艺”、“安化千两茶茶艺”、“安化天尖茶茶艺”及有茶乡孕育出或与安化黑茶有缘的如陶澍 、左宗棠、毛泽东、彭先泽、冯绍裘、黄本鸿等名人。文化一经与茶结合在一地，茶文化就成了茶产业的灵魂，使安化茶既是物质产品，又是精神产品，这也是安化茶产业发展的独特优势。
二、严格按照“安化黑茶”标准组织生产
1、按照绿色无公害要求，加快原料基地建设;
2、按照健康卫生要求，尽快提升加工企业生产水平;
3、加强对基地企业生产过程的监督，使“安化黑茶”地方标准落到实处。
4、严厉查处掺杂使假败坏“安化黑茶”声誉的企业和行为。