月季花活性成分的研究进展

月季花的栽培具有悠久的历史,在我国被广泛栽种。月季花含有丰富的生物活性物质,具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗氧化等药理作用[1]。此外,月季花富含多种维生素、矿物质及人体所需的氨基酸等营养物质,常常被人们作为佐餐佳品。但目前对于月季花的化学成分研究的较少,对月季花化学成分的研究主要围绕着挥发油成分、抗氧化成分及色素成分和理化性质等方面进行,仍缺乏对其化学成分的系统报道。另外,月季花的品种众多,其化学成分是否存在差异性,目前也没有相关报道。

1.月季花化学活性组分的分离提取研究

月季花化学组分的提取较常采用的有浸提法、蒸馏法、超声波法、超临界萃取等方法。浸提法实验条件简单,常温下进行,但耗时过长,溶剂使用量过大,后处理较为麻烦;蒸馏法的实验条件也较为简单,耗时较短,溶剂使用量较浸提法少,但需要量仍较大。超声波法和超临界萃取法对活性组分的提取效果较好,溶剂使用量较少,耗时短,但对实验设备的要求较高。化学组分的分离常用薄层色谱、柱色谱、液相色谱,液质联用、气质联用等方法。

月季花的化学成分复杂,就目前的研究看来,月季花的主要成分包括黄酮类、色素类、酚酸类化合物,以及挥发油、鞣质、蛋白质、糖苷等。陈世忠等人[2]对多民族药材月季花Rose chinensis Jacq.的化学成分采用液质联用技术进行了分离鉴定,从月季花甲醇提取物中分离并鉴定出60个化合物,其中42个是首次在月季花中发现的;林辉等人[3]使用高效液相色谱法,准确、快速的测定了月季花中没食子酸的含量;李菲等[4]采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰花和月季花的挥发油,利用气质联用技术分析对比了它们挥发油的成分;曾晓艳等人[5]采用GC-MS方法从月季花挥发油中鉴定出26种化合物;于海超[6]对月季花的傅里叶变换红外光谱进行了研究,并对二阶导数光谱差别较大的部分用SPSS软件进行了主要成分分析;张沛[7]对云南境内的3种月季花提取物中的主要活性成分黄酮类化合物进行了ESI-MS快速分析,定性和半定量的检测了3种月季花中的黄酮类化合物;她还利用GC-MS对月季花挥发油进行了分析,通过总离子流图中每个色谱峰的质谱图分析和计算机普库检索,鉴定出24个化合物[8];王晓燕等[9]采用硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱和重结晶等分离纯化手段对月季花的化学成分进行了分离和鉴定,从石油醚和三氯甲烷提取液中得到了15个化合物,其中9个为首次从月季花中分离得到的;张宏武[10]采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、Toyopearl HW-40柱色谱、反向ODS色谱柱、重结晶等方法从月季花有效部分中分离得到20个化合物,通过波谱解析及化学方法等手段鉴定了17个化合物的化学结构;赵倩等人[11]也是采用色谱法对月季干花的化学成分进行了分离纯化,并根据理化性质和波谱学数据鉴定了化合物的结构,从乙醇提取物的乙酸乙酯部分分离得到了9个酚酸类化合物;陈卫平[12]以月季花干燥花为研究对象,利用正相硅胶柱色谱、反相硅胶柱色谱、葡聚糖凝胶柱色谱以及重结晶等技术对其化学成分进行了分离纯化,并用形态、显色反应及UV、IR、MS、1H-NMR、 13C-NMR、HMBC等手段对单体化合物进行了分子结构的确证;徐文昭[13]利用Sephadex LH-20柱色谱提取了月季花花瓣乙醇提取液中的黄酮类成分,得到4个化合物,并用HPLC测定了总黄酮含量。

2.月季花化学活性组分的应用

月季花从古至今就一直作为药材使用,据记载其味甘,性温、归肝经,具有活血调经,消肿解痛的功效[14]。人们研究发现月季花的化学成分具有抗肿瘤,抗真菌、抗病毒,抗氧化,抗衰老、增强机体免疫功能,抑制血小板聚集等多种药理作用,也已开展了将月季花的提取物用于药物、化妆品等领域的相关研究。

蔡元元[15]色谱法对月季花正丁醇部分进行分离和纯化,分离出16个化合物,利用现代波普技术,确定了其中11个化合物的结构,将正丁醇部分作用于乳腺癌MCF-7细胞,肝癌SMMC-7721细胞和胃癌MGC-803细胞,发现其对肝癌SMMC-7721细胞有较好的抑制作用,将梯度洗脱液和单体化合物作用于肝癌SMMC-7721细胞,发现焦性没食子酸、对甲氧基苯酚对其抑制作用较好;李文等[16]发现月季花中的没食子酸对卵巢癌SKOV3细胞具有较强的生长抑制作用;王艳芳等人[17],发现月季花中含有的槲皮素可以抑制流感病毒引起的小鼠肺炎;王蕾等人[18],对从月季花中分离出的10个黄酮类化合物,采用光谱法对其结构进行了表征,对它们的自由基清除活性进行了评价,证明其中一些化合物具有较强的清除DPPH自由基的活性;王莎莎[19]采用DPPH清除法对月季花的不同极性溶剂萃取部分的抗氧化活性进行了研究,从月季花抗氧化作用最强的乙酸乙酯提取部分分离得到10个化合物,其中9个为黄酮类化合物,证明月季花的抗氧化作用主要依赖于其所含的黄酮类化合物;月季花含有的黄色素能够清除自由基,胡迎芬等人[20]分别用DPPH法、硫代巴比妥酸法、Na2SO3-I2滴定法测定了月季花提取物的抗氧作用,发现不同溶剂的月季花提取液对DPPH自由基均有一定的清除作用,并比较了不同提取液的清除率;她还研究了月季花提取液对猪油的抗氧化作用,发现95%乙醇粗提物对猪油的抗氧化作用最强,抗氧化作用与提取液的浓度成正比[21];李春和等人[22]研究月季花粗提物发现其具有较强的清除二苯代苦酰肼自由基的能力;于佳[23]将月季花提取物用于开发抗衰老化妆品;刘英发等[24]发现月季花水提取物能够提高胰岛素的抗氧化能力;袁克星等[25]发现月季花色素可显著增强小鼠体内多种抗氧化酶的活性,延迟运动性疲劳的产生,提高运动能力。

3.结论与展望

本文综述了近年来国内外对月季花的活性成分的研究,可以看出月季花中的活性组分种类繁多,结构复杂,活性组分与其性质和应用之间直接相关。然而,月季花中的化学活性组分及其结构目前仍没有完全明确,分离出新的活性成分并确定其结构仍是今后亟需解决的问题。对于活性组分的应用的报道也较少,未来还需要继续拓展其应用领域。

我们研究组目前正对新品种抗寒月季“天山祥云”的化学活性组分进行研究。“天山祥云”是我院园林系研究团队培育的新型月季品种,“天山祥云”具有区别于其他月季品种的突出的优异特点,其植株高大,株高可达3米,单株可成花上千朵,更具有很好的抗寒能力,在北方寒冷地区能够无保护自然越冬,抗寒能力远远优于目前国内其他地区栽种的月季品种。“天山祥云”与其它的月季品种的化学成分是否具有较大的差异,它独特的抗寒能力与其化学活性成分之间是否具有构效关系,目前尚不明确,因此从“天山祥云”中寻找新的化学成分,在此基础上进一步探讨化学成分与耐寒性的构效关系,这些都是我们研究小组有待解决的问题。另外,确认其化学成分后还可进一步研究其在医药、化妆品等领域的应用。

摘要：本文综述了月季花活性成分的研究进展,阐述了月季花活性成分的应用,对月季花活性成分研究的发展方向进行了展望,并介绍了我们研究小组对抗寒月季“天山祥云”化学成分的研究进展。

关键词：活性组分,分离,提取,药理作用

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