普洱茶文化论文提纲

论文题目：农业文化遗产地乡村建设农户满意度研究 ——以云南普洱古茶园与茶文化系统为例

摘要：乡村是中国文化的摇篮,农耕文化在中国有着源远流长的历史。中华文明博大精深,想要传承有序,长盛不衰,就要重视农村和农业。近年来,国家的建设重心在逐渐偏向乡村,相继发布了社会主义新农村建设、新型城镇化建设、新农村建设和乡村振兴战略等相关政策,政府、企业、设计机构、三农学者、NGO组织、农民等都纷纷积极参与到乡村建设中来。中国共产党第十九次全国代表大会于2017年召开,会上提出了“乡村振兴战略”,目的是全力促进乡村建设的全面开展,其总纲要是建设“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的现代化乡村。另一方面,自2002年联合国粮农组织首倡发起全球重要农业文化遗产项目后,农业文化遗产的挖掘、保护与评选工作便在全球迅速推广开来。农业文化遗产蕴藏的丰富多样的生物、技术、文化“基因”,对于乡村振兴战略的实施推动乡村建设具有重要的现实意义。截至2020年初,我国拥有全球重要农业文化遗产（GIAHS）15项、中国重要农业文化遗产（NIAHS）118项,数量可观,在人类漫长的历史长河中,这些优秀的农业文化遗产为中华文化带来了灿烂的文明,同时在未来仍然具有广阔的挖掘空间。发掘、保护、继承这些优秀的农业文化遗产项目,实现可持续性发展,有着非常重要的意义。而农业文化遗产地本身具有多种特殊的价值意义,在传统农耕生产、生活方式为基础,以农民生计保障、农业生态多样性维持、农业景观保护、传统知识与技术体系传承等方面,相较于其他非农业文化遗产地对发展乡村振兴推进乡村建设的工作中有着更大的优势。云南普洱古茶园与茶文化系统为我国15个GIAHS之一,在被认定为农业文化遗产以后,普洱市遗产地的经济建设和社会发展高速发展,也迈上了新的台阶,在全国农业文化遗产地中具有较强的代表性。论文以全球重要农业文化遗产地——云南普洱古茶园与茶文化系统遗产地核心区为具体研究对象,通过发放满意度调查问卷,对该村260位村民进行了遗产地乡村建设的满意度调查。根据农业文化遗产地的特殊状况设计融入了遗产产业发展、遗产地环境专项治理、遗产设施建设、遗产管理、遗产文化传承等相关指标,与其他社会经济评价指标相结合,构建了包括乡村经济发展建设、乡村生态环境建设、乡村基础设施建设、乡村社会治理管理措施与文化传承等4个方面、27个指标构成的农业文化遗产地乡村建设满意度评价指标体系。利用SPSS软件对所获得的调查数据进行聚类分析和因子分析,普洱遗产地乡村建设的农民满意度得分为3.653,表明普洱遗产地乡村建设水平处于“良好”等级,今后的乡村建设发展仍然有可以提升的空间。通过调查数据和分析结果总结了遗产地近些年来的乡村建设成效,以及其中存在的问题,主要在于与农业文化遗产保护结合不够,大致包括以下四个方面:农业农村基础设施薄弱、农业文化遗产系统管理措施不到位、传统茶文化受到冲击、缺乏优质劳动力等。乡村建设需要历经好几代人的努力才能完成,是长期而系统的工程。要在推进乡村建设工作的同时保护好农业文化遗产,协调保护和发展的关系,因地制宜地调整当地乡村建设的决策,在政府引导下重视农民参与,真正意义上做到国家主席习近平同志提出的“望得见山、看得见水、记得住乡愁”,通过科学统筹以提升遗产地乡村建设可持续性发展。

关键词：农业文化遗产;乡村建设;乡村振兴;云南普洱古茶园与茶文化;农户满意度

学科专业：农业硕士（专业学位）

摘要

ABSTRACT

第一章 绪论

一、研究背景与意义

(一) 研究背景

(二) 研究意义

二、国内外研究动态

(一) 乡村建设的研究现状

(二) 农业文化遗产国内外研究现状

(三) 满意度研究

三、研究内容与方法

(一) 研究内容

(二) 研究方法

第二章 农业文化遗产与乡村建设相关概念及发展历程

一、农业文化遗产概念的演变与界定

(一) 农业文化遗产概念的演变

(二) 重要农业文化遗产概念的界定

(三)国内重要农业文化遗产的现状

二、乡村建设的内涵与发展历程

(一) 乡村建设的内涵

(二) 国内乡村建设的发展历程

第三章 农业文化遗产、乡村建设与农户满意度的内在关系

一、农业文化遗产地是乡村建设的优先区域

(一)保护与发展农业文化遗产,促进农业增效、农民增收与农村繁荣

(二)保护与发展农业文化遗产，促进农村生态环境改善

(三) 保护与发展农业文化遗产,促进城乡融合发展

(四) 保护与发展农业文化遗产,促进优秀农耕文化传承

二、乡村建设水平决定了农业文化遗产地的可持续发展

(一) 乡村建设水平决定了农业文化遗产地特色产业的培育与发展

(二) 乡村建设水平决定了农业文化遗产地农业生态多样性维持

(三) 乡村建设水平决定的农业文化遗产地传统知识与技术传承

(四) 乡村建设水平决定了农业文化遗产地优秀农耕文化的保护与弘扬

三、农户满意度提升是农业文化遗产地乡村建设的终极目标

(一) 人本思想是乡村建设的理性逻辑

(二) 农户可持续生计是农业文化遗产保护和发展的重心

(三) 让农户在遗产的保护和发展中分享利益,是农业文化遗产地乡村建设的源动力

第四章 普洱古茶园与茶文化系统遗产地乡村建设调查与分析

一、云南普洱古茶园与茶文化系统概况

(一) 云南普洱古茶园与茶文化系统简介

(二) 云南普洱古茶园与茶文化系统遗产特征

二、普洱古茶园遗产地乡村建设

(一) 产业经济建设

(二) 社会人文环境

(三) 基层管理措施

三、遗产地乡村建设满意度调查

(一) 调查问卷设计

(二) 遗产地乡村建设满意度分析

第五章 国际经验借鉴与遗产地乡村建设优化建议

一、遗产地乡村建设中存在的问题

二、国外农业文化遗产保护现状及经验启示

(一) 日本农业文化遗产

(二) 韩国农业文化遗产

三、国外乡村建设发展经验及启示

(一) 国外乡村建设发展经验

(二) 国外乡村治理的主要启示

四、遗产地乡村建设优化建议

(一) 产业经济方面

(二) 生态环境方面

(三) 公共服务建设方面

(四) 基层管理与文化传承方面

第六章 结语

参考文献

附录 农业文化遗产地乡村建设农户满意度调査问卷

致谢