醋泡鸡蛋的观察日记

第一篇：醋泡鸡蛋的观察日记

醋泡鸡蛋的观察日记

2012年5月9日星期三晴

今天我要做一个醋泡鸡蛋的小实验。首先我从冰箱里取出了一个鸡蛋，再找来一个玻璃杯子，为了观察得更清楚，我想用白醋来泡鸡蛋，可我家只有米醋，那将就着用吧。

我先把鸡蛋洗干净后放进杯子，然后把醋倒进去，能淹过鸡蛋就可以了。隔着杯子我注视着这枚醋泡蛋，心里在想：它会变成什么样子呢?突然之间我发现这鸡蛋好像变大了!接着我发现鸡蛋穿上了一件“气泡服”。

这时我意识到，如果这鸡蛋真的能变大许多的话，那我不就没办法从杯子里把它取出来了吗?想到这里，我赶紧又找来一个空的蜂蜜瓶子，把鸡蛋和醋给置换了过来，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把鸡蛋从小杯子往大杯子里置换的时候，我那捏着鸡蛋的两根手指头，都有一股轻微麻麻的感觉，妈妈说，这是鸡蛋和醋在起化学反应。这可真是太有趣了，接下来会发生什么呢?我要接着观察。

2012年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它长胖了好多呢，鸡蛋的颜色也没有昨天那么红了，四周还是充满着气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋的周围有一丝丝的棕色粘膜，我想，这粘膜可能就是脱离的蛋皮吧。

我把食指伸进杯子里，轻轻点了点醋泡蛋。咦，有些软呀!真神奇，硬硬的鸡蛋壳变得有些软了。继续，看看它到明天会变成什么样。

2012年5月11日星期五阵雨

今天鸡蛋的颜色彻底变成了白色，以前的红色外壳不见了，现在的蛋壳变成了软软的一层半透明薄膜，鸡蛋的体积变得比以前大有一倍。

硬硬的蛋壳不见了，它到哪里去了?鸡蛋的体积会变大，这是为什么?带着这些疑问，我在网上百度了一下，得到这样的结果，原来蛋壳已经被醋酸溶解了，蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

总结：原来是这么回事儿!通过做醋泡鸡蛋的这个科学小实验，让我了解到化学反应的奇妙之处，也体验到了实验的快乐。

今天老师给我们布置了一个《醋泡鸡蛋》的观察作文。回到家，我就迫不及待的拿了一袋白醋，然后就开始试验了。

我准备了一袋白醋，一个透明的瓶子，还有一个生鸡蛋。我先把白醋带劲瓶子里，然后再把生鸡蛋放进里面。一放进里面，立刻有许多白泡升起来。围在鸡蛋旁，鸡蛋就想穿上了白霜一样。过了一个小时，鸡蛋就浮起来了。我对妈妈说：“难道鸡蛋在白醋里也能浮起来吗?”妈妈说：“白醋的密度大于鸡蛋的密度，所以鸡蛋就浮了起来。”我点了点了点头。

第二天，我摸了摸鸡蛋，我往下一摁，发现鸡蛋有弹性了。原来的鸡蛋壳没有了，鸡蛋只剩下一层软皮包着。于是，我就把鸡蛋打碎。又发现了里面的鸡蛋黄变成了红色的了，我大吃一惊，就跑去问姐姐，姐姐说：“鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。白醋里含有醋酸，与碳酸钙发生反应，有二氧化碳气体产生。因此，鸡蛋表面能看到水泡。”

我们生活中有有趣的现象真多呀!还等着我们继续去发现和探索呀!

鸡蛋浮起来了

今天，我在家里做了一个实验，名字叫鸡蛋浮起来了。

我先拿来一只大口杯，在杯里放上大半杯清水，再拿来一个鸡蛋，一袋盐和一根筷子。

实验开始了，我把先鸡蛋放进清水里，鸡蛋“扑通”一下跳进水中，沉入杯底后，便像宝宝一样熟睡起来。我把一勺盐放入杯中，盐就像雪花一样飘落到杯底，我用筷子搅拌，鸡蛋也跟着翩翩起舞。盐慢慢地变少了，可鸡蛋有点舍不得离开它睡的那张床，很犹豫，好像既想继续睡觉，又想到外面去看美丽的世界。我又放入一勺盐搅拌，只见鸡蛋像醉汉一样摇摇晃晃，懒洋洋地起床了。我趁热打铁，又放入更多的盐，“哇，鸡蛋终于浮出水面啦!”

咦，鸡蛋为什么会在有盐的水里浮起来呢?问了爸爸以后才知道原来是水里加了盐以后，盐水的密度超过了鸡蛋的密度，所以鸡蛋就会在盐水中浮起来。

第二篇：幼儿园中班科学教案：醋泡鸡蛋

由来：早上孩子们在进行着安静游戏，齐齐好像突然想起了什么，神秘地对身边的彤彤说：“嗨!你知道吗?鸡蛋泡在醋里能变软!”彤彤想了一下说：“瞎说!鸡蛋皮那么硬，怎么能变软呢?”“真的，我没骗你，是我爸爸告诉我的”齐齐努力地辩解，可彤彤还是不相信，又转身问其他的小朋友，其他的小朋友听了也半信半疑，大家将目光投向了我，好像期待着我给他们一个“是”或“不是”的答案。于是，我提出了第一个问题：“怎么才能知道齐齐说的是真、是假呢?”孩子的回答是“做个实验试一试!” 实验一：

目标：鼓励幼儿用科学的实验方法来解决问题。 材料：醋、宽口瓶子、鸡蛋一个。

做法：将鸡蛋放入瓶中，倒醋，以浸过鸡蛋为宜。

过程：准备好了实验材料，开始时幼儿积极的到实验区去观察，不时用小手按按鸡蛋，但没有发现鸡蛋有任何变化。他们有些失望了，议论说：“齐齐说得肯定是假的”“他爸爸说的不对”齐齐听了很沮丧。我说：“你们看，鸡蛋的皮那么硬，要不咱们再等两天试试”“好吧!” “你们可要继续观察呀”

第三天早上，幼儿齐齐惊喜地发现，鸡蛋真的变软了，孩子们争着挤过来看，并伸出小手小心翼翼地摸着。齐齐得意的对小朋友说：“你们看，我爸爸说的没错吧!” 这时我又提出了第二个问题：“鸡蛋用醋泡能够变软，如果用别的东西泡能不能变软呢?” 实验二：

目标：鼓励幼儿变换不同的实验材料，继续进行猜想、尝试、探索。 材料：水、可乐、广告色、雪碧、鸡蛋5个、记录表。

过程：1.实验前请幼儿进行猜想：哪种液体和醋一样，能够让鸡蛋变软?将幼儿的猜想记录下来;

2.每天进行观察，几天后，依然没有发现鸡蛋变软的现象。我就和孩子们一起在记录表上总结了他们的猜想，画上了一个哭脸表示没有猜对。于是，我又向孩子们提出了第三个问题：为什么只有放在醋里的鸡蛋才能变软呢?

小结：与幼儿一起翻阅科普图书，终于在书里找到了答案：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作用，所以鸡蛋壳才能变软。 延伸活动：对幼儿进行爱护牙齿的教育。

反思：实验一，由于是幼儿对自己不知道事情充满了好奇，产生了浓厚的兴趣，并引起了幼儿的讨论，这时就需要教师帮他们去解决。科学的为幼儿提供了实验材料，满足了他们探索、发现的兴趣;当实验的效果没有出现时，幼儿产生了失望的心里，这时老师的指导很重要，既不要让幼儿产生放弃的心理，也不要阻止幼儿继续探索，而是给幼儿一个时间或空间的限度，鼓励幼儿继续观察。

实验二，是通过老师提出的“还有哪种液体和醋一样，能够让鸡蛋变软”的问题，又将幼儿的关注点转向了实验材料的变化会不会影响结果的变化这一问题上。给幼儿提供了一个新的挑战，另外，通过幼儿自身的参与，与老师一起寻找“放在醋里的鸡蛋为什么能变软?”这一问题的答案，让幼儿感受到了成功的喜悦，证实了自己的能力，增强了幼儿的自信心。

第三篇：日记《捏鸡蛋》

2013年4月25日星期四晴

捏鸡蛋

昨天下午的科学课，在我们班上得很热闹!想知道是怎么一回事吗?那就一起来看看吧!

那天，我们班的袁汶莹同学带来了一个生鸡蛋，老师让我们做了一个捏鸡蛋的游戏。

“游戏规则是这样的，”曾老师停了一会儿，想了想说，“袁汶莹同学来点同学上讲台捏鸡蛋，上来的同学不能扔，不能砸，不能丢，也不能借用工具，只能捏。如谁捏破了，我奖他100元钱。每次只有10秒钟的时间哦!你们一定捏不碎。”

我心想：这还不简单!我一定能捏碎，这有啥难的!袁汶莹第一个点的是黄睿哲，只见他大摇大摆地走上讲台，摆出一副很有信心的样子，只见他捏着鸡蛋使出了全身的力气，可是鸡蛋完好无损。 我又想： 一定是黄睿哲的力气太小了，对鸡蛋一点杀伤力也没有，我来的话，一定没问题!

啊!终于轮到我了，我大步流星地走上讲台，一脸兴奋地拿起鸡蛋，使出吃奶的劲，用力地捏着，刚才还是兴奋的脸现在却涨得通红，而鸡蛋依然毫发未伤!我灰溜溜地走下了讲台。后面的同学结果都一样，我们班全军覆没，这让大家惊叹不已!

最后，曾老师给出答案：因为鸡蛋是椭圆形的，把它放在手心用力捏，这个力量均匀地分布在鸡蛋壳的表面，这个力不足以捏碎鸡蛋。

402班 邵良耀

第四篇：观察黄豆的日记植物观察日记350字

文秘助手()之观察黄豆的日记，植物

观察日记350字

今天，老师让我们观察黄豆的生长，一回到家，我就和妈妈从市场上买来一些黄豆。

我看了看小黄豆，只见它像穿了一件华丽的金色衣裳;圆圆的，又像是一个小皮球。我把小黄豆放进冷水里泡，外婆告诉我黄豆要放在温水中才有变化。于是我急忙把小黄豆从盆中捞出，把冷水倒掉，放进温水。外婆接着唠叨：“泡什么豆都不能倒太多水。”我就照着外婆说的去做，刚刚水没过黄豆的身子。我看了看心爱的黄豆一眼，就高高兴兴地出去玩了。

回来时，我把布盖到盆面上，这样到了晚上，我的小宝贝们就不会太冷了。我每一次把布打开，他们好像是在跟我打招呼呢。第二天下午，我急忙掀开布一看，小黄豆们已经撑破了肚皮，露出了白色的身子。第三天早上，我掀开布我又去瞧了瞧，妈呀，黄豆们都长出嫩芽了，瞧，芽尖尖的，嫩嫩的，绿绿的。我乐开了花，连忙拿出手机拍了一张照片。过了几天，它又渐渐地变成了嫩黄的了。

一天晚上，妈妈把黄豆从盆里拔出来，炒成一盘豆芽菜。看着鲜嫩可口的豆芽，我食欲大开。吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，脚下仿佛踩着一朵朵幸福的云。

这一次种豆芽的经历，既锻炼了自己的动手能力，又让我体会到劳动的乐趣。希望下一次的语文实践活动更加精彩。

第五篇：第一次打鸡蛋日记

中午，我想学打鸡蛋，妈妈爽快的答应了。妈妈有点不放心地叮嘱：“先把蛋壳敲破，再用两根大拇指把破裂的地方抠着，然后向两边掰开。”妈妈刚说完，我就迫不及待地拿起一个鸡蛋，使劲向台子上一敲，只听“咚”的一声，鸡蛋被敲了个稀巴烂，蛋黄糊了满台子都是。妈妈哭笑不得地说：“你怎么能用那么大劲呢?”

我伸了伸舌头，又拿起一个鸡蛋。“咚!”蛋壳裂缝了，我用两根大拇指抠住裂缝的地方，双手使劲狠狠地一捏，“咔嗞”一声，蛋壳被我捏得粉碎，双手上全是烂糊糊的蛋黄和蛋白。我吓得惊叫一声“呀!怎么又糊掉啦?”妈妈皱了皱眉头，再次哭笑不得地说：“我是让你抠住裂缝处往两边掰，不是让你使劲捏!”“哦!”我不好意思地应着，心里想：“再来一次，我一定要成功!”

于是，我再次拿起一个鸡蛋，按照妈妈说的：先敲裂蛋壳，然后双手对握着鸡蛋，轻轻地、小心翼翼地用大拇指抠着有裂缝的地方，稳稳地、暗暗用劲向外一掰。蛋黄和蛋清都“哧溜”一下滑进了瓷碗里。“哇!好完美的蛋哦!”看着碗里圆润润的、光滑晶莹的鸡蛋，我兴奋地叫了起来。

妈妈笑着说：“恭喜你啊!你终于会打鸡蛋了!”