三餐食谱推荐范文

2022-05-31

第一篇：三餐食谱推荐范文

高考备战三餐食谱推荐早餐醒脑晚餐安神

家有高三学生，在高考复习、考试期间，一日三餐究竟应该怎么安排才能有效地助考生一臂之力呢?

一、早餐要醒脑。早餐是保证午前精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐或者说营养早餐应该包括以下几类食物：谷类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果。早餐最好包含这4类食物，如果只有3类食物也可以认为这顿早餐是较好的，如果在2类以下则说明这顿早餐质量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆浆、豆腐脑代替。稀饭、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、油条、麻球、油饼等含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，会使流往脑部的血液减少，降低脑的灵敏度。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鲜果和果汁，并喝上一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。否则容易发生低血糖晕厥现象。

二、午餐应益智。午餐是学生一天中最重要的一顿饭，孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多选用一些补脑的食物：鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜。

三、晚餐宜安神。家长在给孩子准备晚餐时，需精心安排，要做一些易于消化、热量适中的食物，如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B、E和蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等，这些食物富含维生素A，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。不要吃得过饱，吃得过饱后大脑中有一种“纤维芽细胞生长因子”的物质会增加，使大脑节奏变慢，效率降低。临睡前可喝一杯热奶。

如果用供能百分比来表示：早餐25%—30%、午餐30%—40%、晚餐25%—30%。家长在孩子的日常饮食中增加营养时，要本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。因为孩子紧张学习时，大脑消耗的能量主要是糖类，而过多吃油腻食物，容易伤脾胃，所以要低脂。饭后一小时给孩子吃点新鲜水果。还需多喝水，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。

第二篇：2013年高考考生三餐食谱介绍

2013年高考考生三餐食谱介绍如下：

早餐：多吃一些体积小，热量高的食物，例如：面包、花卷，鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆都不错，豆浆可适量加些糖。

中餐：饮食的原则是不要过饱，多吃些鱼肉类、清淡类的蔬菜。总的来说，就是要保证米、面等主食的供给，兼顾粗细搭配;摄入充足的优质蛋白质适当选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等;保证新鲜蔬菜和水果的供应。

山珍海味这些贵价食物就没必要了，预算多的话尽可往地震灾区汇一点。记住：口感在其次，营养均衡第一。

晚餐：要吃些易消化的食物，例如：汤面、馄饨等食物。此外，睡觉前也可喝杯饮品，以补充营养。尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物。最后，也是最重要的一点，绝对要比平常更加注意食品卫生安全问题。

第三篇：月嫂的安全康复秘方之月子餐食谱

产妇生产后坐月子期间恢复的好不好不仅和心情、运动有关系，和饮食上的安排也是密不可分的。产后怎么吃才是最营养的，才能让身体的各个机能恢复最佳状态是每个产妇都关心的问题：1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。这个时候可以吃的东西看我下面整理的月子餐食谱吧。

2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。

3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

4.红肉(猪，牛羊)白肉(鸡鸭虾)交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。全天三餐三点，少量多餐，食谱没有标注摄入量，根据每个妈妈生完宝宝后，产后状况、精神状况、身体状况、食欲等都有所不同。但这份食谱营养搭配均衡，同时可以改善产后妈妈贫血、便秘等症状。

1、饮食要清淡，烹调时少放盐和调味品;

2、不要吃油炸和烧烤类食物。如油条、面窝、肉串等这类食物;

3、人参、大麦芽、山楂、韭菜、巧克力、苦瓜(不可大量食用)，豆鼓等都有回乳的作用，在整个哺乳期内都不宜多吃;

4、不要在烹调时添加花椒、辣椒、胡椒、大蒜等刺激性很强的原料;

5、吃一些当季的蔬菜水果比较好;

6、适当吃一些海产品如海带、紫菜、新鲜海鱼等;

7、在力所能及的范围，适量活动和多散步，是恢复体质和吸收营养最好的方法。

8、整个月子每日饮食应遵从三主餐三辅餐的原则。整个月子多吃姜。月子餐之第一天一杯红糖水，一杯白开水。白米粥或小米粥.剖腹产的6个小时内不能进食，前四天不吃豆制品、牛奶、糖类等胀气的食物，可以适当的喝一些萝卜水促进肠道排气后，产妇才能进餐。萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。生产产妇的身体经历了一场严格的磨练，虚弱的身体急需补充营养。月嫂和家人要和产妇交流，告诉产妇：“即使什么都不想吃，也好强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则可能会脱水”。月子餐之第二天早：小米粥，在小米粥里冲鸡蛋花，既有营养味道也好。小菜一碟。加餐：(自定)中午：烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤什么的的。加餐：(自定)晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒娘冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒娘冲鸡蛋有催奶的效果)路路通(通奶管的)。加餐：顺产的可以选择牛奶加全麦面包。剖腹产可以选择一些青菜煮馒头片之类的。月子餐之第三天早：红枣紫米粥(里面搀兑点小米)，花卷、小菜一碟。加餐：(自定)午：烂面条。一个半荤半素的炒菜，一个清汤。加餐：(自定)晚：小米南瓜粥。清淡小菜一碟。加餐：顺产(牛奶、鸡蛋或面包)，剖腹(薏仁水、全麦面包)。红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，否则会恶露不尽。做粥时顺产的可加红糖食用，剖腹的前几天不能加。月子餐之第四天早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包、一碟小菜。加餐：(自定)午：烂米饭、鲫鱼汤(催奶的)，小炒一个。加餐：(自定)晚：花卷或馒头、蛋花汤，小炒一个。加餐：(自定)黑米：比普通白米更具营养，具有增进食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功能，乌发养颜、产后衰弱、病后体虚及贫血，肾虚均有很好的静养作用。糯米还有收复内脏的作用。月子餐之第五天早：八宝粥，素包子、小菜一碟。加餐(自定)午：烂米饭，麻油猪肝汤、半荤半素的小炒一个、素菜一个。加餐：(自定)晚：烂面片、黑鱼汤，半荤半素的小炒一个，素菜一个。加餐：(自定)。加餐可以选择牛奶、红豆薏米水、红枣水、醪糟红糖卧鸡蛋、豆浆、百合银耳莲子羹、南瓜粥、八宝粥、山药羹，鸡蛋、全麦面包、小蛋糕、素包子、老发面小饼等。红豆：通常女性在经血期，吃一碗热乎乎的红豆汤，可以有效舒解经血期的紧张症状态症狀。母乳排泄不足时，也能够吃红豆汤。月子餐之第六天早：麻油猪肝粥，一个豆沙包，小菜一碟。加餐：(自定)午：烂米饭，丝瓜排骨汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐：(自定)晚：面条或素包子、花卷等，鲫鱼汤，素菜一个、半荤半素小炒一个。加餐：(自定)主食可以自己搭配吃了，调换吃。如：馒头、包子、软米饭、面条、面片、粥等自行调整。月子餐之第七天早：麻油猪肝粥，小菜一碟。加餐午：主食、杜仲粉腰花汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鱼汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐做汤时可在汤中加上“路路通或是通草”用纱布袋装好，放在汤中熬制，有通乳腺和下乳作用。鲫鱼汤先冷却，之后用来蒸蛋，里面磨菇，味道也非常之鲜美。月子餐之第八天早：黄豆花生糊(去皮,由于花生皮会回奶)，米糕一块，小菜一碟。加餐午：主食、半荤半素小炒一个、素菜一个、麻油猪肝汤。加餐晚：主食、黑鱼汤，素菜一个，半荤半素小炒一个。加餐月子餐之第九天早：杜仲粉腰花粥、小菜一碟。加餐午：主食、半荤半素炒菜一个、素菜一个、冬瓜排骨汤。加餐晚：主食、醪糟汤、小菜一个。加餐月子餐之第十天早：牛奶、鸡蛋、点心。加餐午：主食、腰花汤、半荤半素炒菜一个、素菜一个。加餐晚：主食、半荤半素、里脊肉汤、素菜一个。加餐红糖水顺产的和10天就可以了，剖腹产也最多只能喝到半个月。否则会恶露不尽。补血活血的食物不宜吃的太久。月子餐之第十一天早：腰花粥、点心、小菜一碟。加餐午：主食、棒骨汤半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鱼汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月嫂可以给产妇加一些水果，但有必要加温后食用，谨防落下月子病。根据产妇体质进行相适宜的水果，也可做一些水果羹。月子餐之第十二天早：牛奶(豆浆)+醪糟卧鸡蛋，小菜一碟。加餐午：主食、乌鸡汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、山药里脊肉汤、半荤半素小炒一个、素材一个。加餐产妇胃口大开也不能大吃特吃，月嫂要把好关控制好量。一天最好2两肉，坚决不能超过4两。月子餐之第十三天早：豆浆、包子、小菜。加餐午：主食、猪肚汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鸽子汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月嫂给产妇做加餐时也可以做一些水果糊。比如：香蕉黄豆芝麻糊等。月子餐之第十四天早上：鱼汤面、小菜一个。加餐午：主食、猪心汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、蘑菇青菜肉末汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第十五天早：芝麻花生核桃糊、点心、小菜。加餐午：主食、公鸡汤汤、半荤半素、素菜。加餐晚：主食、罗宋汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐公鸡汤下奶，母鸡汤回奶。(做汤时最好把公鸡的肾脏也放进汤里)月子餐之第十六天早：醪糟蛋花羹、点心、小菜一碟。加餐午：主食、黄豆猪手汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鱼汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月嫂在做汤时要撇去汤上的油层，母亲吃的太油腻影响宝宝便便。月子餐之第十七天早：八宝粥、点心、小菜一碟。加餐午：主食、白菜胡萝卜羊肉汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、骨头汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第十八天早：鸡汤面、点心、小菜一碟。加餐午：主食、青菜狮子头、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、牛腩汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第十九天早：醪糟炖鹅蛋(鹅蛋排体内热毒)、点心、小菜一碟。加餐午：主食、海参排骨汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鸽子汤、半荤半素小炒一个、素材一个。加餐月嫂可以根据产妇的体质适当的添加一些燕窝、海参、黄芪、当归、茯苓等这些食材。月子餐之第二十天早：水果糊、点心、小菜。加餐午：主食、乌鸡汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、牛里脊肉莲藕汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十一天早：桂圆红枣糯米粥、点心、小菜一碟。加餐午：主食、羊肉萝卜汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鱼圆汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十二天早：煮馒头片、点心、小菜一碟加餐午：主食、莲藕猪手汤，半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鱼汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十三天早：醪糟鹅蛋汤、点心、小菜一碟。加餐午：主食、麻油鸡(公鸡、乌鸡)、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、蚌肉豆腐笋片青菜汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十四天早：鸡汤面、鸡蛋一个、小菜一碟。加餐午：主食、黄花菜排骨汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、黄鱼山药瘦肉羹、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十五天早：小米红枣花生粥(花生去皮)、烙千层饼、小菜一个。加餐午：主食、猪肚狮子头汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、鱼汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十六天早：米营养糊、点心、小菜一碟。加餐午：主食、牛肉萝卜白菜汤、半荤半素小炒一个、素材一个。加餐晚：鸡汤粥、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐营养提醒：牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素)，牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源月子餐之第二十七天早：八宝粥、点心、小菜一碟。加餐午：主食、牛骨汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、蛋花汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十八天早：醪糟山药水果羹、鸡蛋、点心。加餐午：主食、羊肉汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚：主食、丝瓜排骨汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第二十九天早：虾仁粥、点心、小菜。加餐午：主食、大栗公鸡汤、半荤半素小炒一个、素材一个。加餐晚：主食、豆芽海带骨头汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐月子餐之第三十天早饭：八宝粥糊、点心、小菜一碟。加餐午：饺子(俗称合骨缝)、黄花菜牛肉汤,半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐晚饭：主食、鳝鱼汤、半荤半素小炒一个、素菜一个。加餐以上食谱由亿婴宝月嫂精心提供!

幸福快乐共同成长

第四篇：吃什么养肺,养肺谱推荐

篇一：4种养肺润肺食谱推荐

4种养肺润肺食谱推荐猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

原标题: 4种养肺润肺食谱推荐

食谱

一、南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上)，所以润燥之功较好。猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏(注意要选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

食谱

二、沙参玉竹老鸭汤

原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。

老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

做法：选用老鸭一只(注意，一定要选用老鸭)，去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

食谱

三、莲子百合煲瘦肉

原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。

莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。

猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。

做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。(特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。)功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

食谱

四、冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。中国民间偏方大全提供

功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

篇二：夏天养肺吃什么好?常吃10种养肺的食物

夏天养肺吃什么好呢?在饮食中，养肺的食物是有很多的，大家可以根据自己的实际情况来选择适合的。下面不如先来一起看看哪些食物具有养肺的功效，帮你选择选择吧。

夏天养肺的饮食技巧

夏季多风干燥，空气湿度小，汗液蒸发比夏天闷热气候要快，所以冬季人体同样容易缺水。除了通过多喝水来补充水分以外，还可以加些蜂蜜，滋阴润肺。

最好清晨醒来饮一杯蜂蜜水，是对机体的补充和净化，但应纠正一早喝盐开水的习惯，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高。

此外，很多水果不但水分含量高，而且具有保持肺和呼吸道润滑的作用，应在冬季多吃梨：

食用方法很多，可以生食、榨汁、炖煮，或者与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。能清热解毒，润肺生津、止咳化痰，对支气管炎等症有较好的效果。

接下来，具体看看养肺应该怎么吃。

夏天养肺的食物

山药：山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

梨：这个大家都清楚，梨水是用来清肺的，润肺的。所以，梨对于肺来讲是好东西，因为水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤，就好。

百合：百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

银耳：银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

葡萄：葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤，效果更好。

白萝卜：萝卜有通气之说，而润就需要过气，所以常吃萝卜可以让我们放屁，但对于润的功能有很好的通畅效果。

柿子：鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。

荸荠：荸荠可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

甘蔗：甘蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

夏天养肺的食谱

胡萝卜排骨汤

做法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨焯热水，去掉血沫子备用。在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。

食疗功效：胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。

茯苓柚子饮

做法：柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用锅内加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。

食疗功效：现代药理学分析，柚子皮中含有类黄酮成分，有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬，能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。还含有高血压患者必须补充的微

量元素钾，由于几乎不含钠，因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果。其中的叶酸成分，孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。

翡翠南瓜汤做法：将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。根据个人喜好加入适量的盐花调味。

食疗功效：南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是鸡蛋，含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇，是绝好的增强记忆力的健脑食品，并可提高人体血浆蛋白量，促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6，也有助于清除体内的致癌物质。

夏天养肺别错过以上食物和食谱哦。(家庭医生在线)

住院宝(zhuyuanbao.com)是患者住院康复助手必备的专业APP，用户可以添加课程ID或者扫面二维码关注自己的治疗课程，包含专业全面的治疗指南、康复知识及住院提醒，还可以和自己的主治医生、责任护士无缝沟通。住院宝APP为患者及家属提供多方位、个性化、持续性的康复护理服务，同时帮助护士、医生有效提高患者宣教和患者随访的工作效率，是患者住院康复的必备好帮手! 扫一扫下载住院宝APP

扫一扫关注住院宝微信公众号 (或者搜索zhuyuanbao120)

篇三：养肺食谱

食谱

1.红枣、莲子、银耳粥

2. 排骨莲藕炖汤

3.山药、胡萝卜、黑木耳炒肉片

4. 百合粥。做法：将百合60~100克，糯米、红糖适量同煮成粥。有补中益气、健脾养胃、润肺清肺之功效。 5. 莲藕白萝卜炖骨头、莲藕白萝卜煲牛腩

6. 枸杞甲鱼汤【材料】甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，北黄芪10克，调料适量。 7.丝瓜汤

丝瓜250克，水发黑木耳30克，鸡蛋1枚.先将丝瓜去皮切成块，黑木耳洗净，鸡蛋绞匀.用油盐先将丝瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮开后加入鸡蛋，.本品有一定的补气作用。

8.银杏莲子汤

银杏20克，莲子30克，藕粉50克.将银杏敲扁去外壳，莲子去芯浸泡半小时，加水同煮约40分钟，至莲子酥烂后加入适量冰糖.藕粉加冷水搅成匀浆，到进汤锅内，煮开成羹.本品有补气养阴，活血化瘀功效，常服有扶正抗复发作用.。

9. 大豆