成本控制中成本核算论文提纲

论文题目：作业成本法在L调味品公司成本核算与控制中的应用研究

摘要：随着餐饮业的发展以及家庭消费观念的快速转变,我国调味品行业目前已进入了快速发展时期,行业的快速发展也引起了激烈的市场竞争。企业要想在激烈的市场竞争中求得生存,必须加强自身成本管理。目前,调味品企业仍采用传统成本核算方法,将制造费用按照产品产量进行分摊,缺乏对单个产品特殊生产工艺的考虑,其在一定程度上造成了产品成本信息失真,而失真的成本信息也无法使企业进行有效的成本控制。作业成本法作为一种先进的成本管理方法,不仅可以准确核算出产品成本,还可以寻找出影响产品成本的关键成本动因,进而采取有效的成本控制措施,实现降本增效的目的。本文以L调味品公司为例,首先分析了公司成本核算和成本控制现状及存在的问题,对其引入作业成本法的必要性与可行性进行了论证。其次,结合L调味品公司味精类产品生产工艺流程,设计了作业成本核算方案,准确地核算了各项作业成本和味精类产品成本。在此基础上,设计了作业成本控制方案,并进行了具体应用。最后,对L调味品公司实施作业成本法提出了具体的保障措施。本文研究认为对于作业环节复杂、产品较多、制造费用占总成本比重较高、不同产品间耗用资源差异较大的调味品企业,有必要采用作业成本法实现产品成本的精确分配,使企业管理者能够掌握资源消耗的真实情况,找到成本产生的根本原因,实施有针对性的成本控制策略。

关键词：调味品企业;作业成本法;成本核算;成本控制

学科专业：会计硕士（专业学位）

摘要

abstract

第一章 绪论

1.1 研究背景及意义

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究意义

1.2 国内外研究现状

1.2.1 国外研究现状

1.2.2 国内研究现状

1.2.3 文献述评

1.3 研究思路

1.3.1 研究内容

1.3.2 研究方法

1.3.3 研究目标

1.4 本文的创新点

第二章 基于作业成本法的成本核算与控制方法概述

2.1 作业成本法的概念、特点及计算程序

2.1.1 作业成本法的主要概念

2.1.2 作业成本法的主要特点

2.1.3 作业成本法的计算程序

2.1.4 作业成本法与传统成本法的比较

2.2 标准成本的概念、分类及制定

2.2.1 标准成本的概念

2.2.2 标准成本的分类

2.2.3 标准成本的制定

2.3 基于作业成本法的成本控制理论

2.3.1 成本控制的内涵

2.3.2 成本控制的程序

2.3.3 基于作业成本法的成本控制

第三章 L调味品公司成本核算与成本控制的现状分析

3.1 L调味品公司概况

3.1.1 公司背景介绍

3.1.2 公司经营环境

3.1.3 公司生产工艺流程

3.2 L调味品公司成本核算现状及存在的问题

3.2.1 L调味品公司成本核算现状

3.2.2 L调味品公司成本核算存在的问题

3.3 L调味品公司成本控制现状及存在的问题

3.3.1 L调味品公司成本控制现状

3.3.2 L调味品公司成本控制存在的问题

3.4 L调味品公司引入作业成本法的必要性与可行性分析

3.4.1 必要性分析

3.4.2 可行性分析

第四章 L调味品公司作业成本核算与控制方案设计

4.1 作业成本核算与控制方案设计原则

4.1.1 可操作性原则

4.1.2 成本效益原则

4.1.3 弹性与一致性相统一原则

4.2 L调味品公司作业成本核算方案设计

4.2.1 确认作业及划分作业中心

4.2.2 归集产品的直接成本

4.2.3 归集作业中心资源费用

4.2.4 成本动因的选择

4.2.5 计算各产品作业成本

4.2.6 计算各产品总成本

4.3 L调味品公司作业成本控制方案设计

4.3.1 建立成本控制标准

4.3.2 成本差异计算与分析

4.3.3 实施作业管理持续降低成本

第五章 L调味品公司作业成本核算与控制方案的应用

5.1 L调味品公司作业成本核算方案的具体应用

5.1.1 分配资源到作业中心,形成作业成本库

5.1.2 计算各作业中心成本动因率

5.1.3 分配作业成本库成本到味精产品

5.1.4 作业成本法和传统成本法计算结果对比

5.2 L调味品公司作业成本控制方案的具体应用

5.2.1 直接材料标准成本的制定

5.2.2 直接人工标准成本的制定

5.2.3 作业标准成本的制定

5.2.4 计算成本差异并分析原因

5.2.5 作业管理的具体实施

第六章 L调味品公司实施作业成本法的保障措施

6.1 规范基础数据归集工作

6.2 现代化管理信息系统支撑

6.3 科学选择成本动因

6.4 从点到面逐步实施

6.5 完善生产管理制度

6.6 完善设备管理效益评价体系

6.7 培养员工专业技能水平

第七章 结论与不足

7.1 结论

7.2 不足之处

致谢

参考文献