酒店集团工作报告

2022-07-04

随着国民文化水平的提升，报告在工作与学习方面，已经成为了常见记录方式。报告是有着写作格式与技巧的，写出有效的报告十分重要。下面是小编为大家整理的《酒店集团工作报告》仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：酒店集团工作报告

蓝海酒店集团实习报告

山东工商学院

SHANDONG INSTITUTE OF BUSINESS AND TECHNOLOGY 专业实习报告

实习单位分院(系别) 班级姓名指导教师

PRACTICE REPORT

北京蓝海钟鼎楼食府(石景山)

工商管理院系专业旅游管理

082 学号

08075233

张良学专业实11.4.20-11.10.10

习时间

柳敏指导教师职称

讲师

1 北京蓝海钟鼎楼食府(石景山)实习报告

一、实习单位简介

山东蓝海酒店集团创业于山东东营，1994年，它还是一家区招待所;十余年栉风沐雨，十余年艰苦奋斗，十余年铸造辉煌。今天，它已经发展成为一家高档酒店经营为主，以酒店工程和职业教育为配套产业的大型酒店集团。在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂等城市拥有14家高星级酒店，3家高端餐饮店，一所可容纳万人的职业学校，一家国际旅行社及一家工程施工总公司，打造出了“蓝海”、“钟鼎楼”等一系列的知名品牌，资产总值超过18亿元，员工总人数及在校学生超过万人。

北京蓝海钟鼎楼食府(石景山)隶属于山东蓝海酒店集团，与北京蓝海钟鼎楼食府(西直门)店为姊妹店。食府下设钟鼎楼宴会厅、渔歌舫宴会厅、渔歌舫零点厅、四季火锅厅、蓝钻国际美食自助百汇五个功能区，食府总营业面积14500平方米，是您家庭及朋友聚会、宴请高朋、品味人生的理想宴会客厅。

钟鼎楼宴会厅主推生态有机餐，绿色营养，时尚健康，高档菜品以燕、鲍、翅、参为主，钟鼎楼追求的服务追高境界是：与顾客的心灵对接。设有客户助理，为顾客提供定制化的专属服务，并以高雅、个性、内涵服务定位，精于服务细节，讲究服务礼仪，终于服务效率。钟鼎楼拥有宴会包间36个，房间装饰格调高雅内涵，仿古装饰风格，尽显大气和沉稳，彰显顾客的尊贵身份。

二、实习过程工作简介

4月20日到5月10日。集团给我们进行了严格的20天脱产的封闭式服务礼仪培训，并举办了热闹的结业晚会。这20天里，我们培训的主要目的和要求：(1)了解蓝海酒店集团的历史、现状和未来，熟悉、领会并认同蓝海企业文化的理念、要求，会唱集团歌《蓝海风》;接受企业的价值理念，培养良好的品格。(2)熟悉集团有关管理制度，培养学生的纪律意识、服从意识以及团队合作意识。(3)掌握酒店员工应具有的服务意识、基本行为规范，达到酒店员工的基本素质要求，以及通过形体礼仪的强化训练，形成良好的行为习惯。

结业的第二天，分派实习实体(即：蓝海集团的不同分店)。我很荣幸的被分派到了北京石景山店火锅服务岗位。由于石景山还没有正式开业，所以在石景山店试营业之前，我们还需要在蓝海职业学校接受服务礼仪的实体培训(岗前培训)。当然，不能离开实践这一环节，培训经理会安排我们到东营蓝海国际、西城宾馆、蓝海大饭 2 店等在东营的实体进行实践训练。在东营蓝海国际实习的过程中，10：30签到，开班前会，做餐前准备，站位迎宾;待到客人进店时，主要是服务任务：接待来客、餐中服务;送客服务，餐后收尾，清扫包间卫生。

在赶往石景山进行试营业之前，我们石景山的餐厅总监根据餐厅部门员工的要求和各个班组的人员配置等要求，统筹安排,又对我们这些新员工进行了岗位的再调整。我便由火锅服务岗位调到火锅传菜。火锅传菜，主要是将客人所点的锅底和海鲜、肉菜、丸类、蔬菜各类菜品，用托盘由厨房传送到客人所在的餐桌或包间，工作内容简单，但是因为是连接餐厅后厨和顾客之间的通道，所以传菜组在餐厅也担当了很重要的沟通、协调作用。

三、实习单位评价与建议

1、蓝海集团的服务礼仪培训多且全，极具礼仪规范

蓝海的服务礼仪培训项目很多、很全面，能及时的跟随国际标准礼仪，用最先进的、现代的服务礼仪接待每一位来店消费的客人。蓝海集团，每年都预支足额的服务礼仪培训资金，专门聘请知名培训学校知名的培训老师，到各个实体进行服务礼仪培训。从集团总裁，到各个实体的总经理、总监、部门经理，都要接受服务礼仪培训。并且，每一期的礼仪培训，都会有考试对培训内容进行严格的考核;凡是不过关的人，都必须无条件的接受再次培训。但培训过程中我也发现一些问题，希望以后能够得到改善。

(1)我们作为实习生，很幸运的也接受了试营业之后的第一期培训。培训内容多为口头传达，不易让视觉型学习者接受。培训之前，应该事先发放培训的稿件、或者培训的内容概要。

(2)培训的时间，全是从我们的休息时间里榨取的。为了不耽搁酒店的生意，我们必须每天早上7点起。这样子的培训，使得员工心里极不平衡。当然如果完全脱产对酒店影响很大，不值得。我认为可以从各个部门里，每天分批抽取定额数的人员接受培训;或者给与每名参加培训的员工，加班补贴。

(3)培训结束后，虽然也会有质检部门的相关人员，对我们的日常表现予以检查和奖惩，但是，我发现检查项目并没有持久的坚持下来。时间久了，以前培训的服务礼仪又走样了。建议安排上对质检人员管理的、负责的相关人员，比如质检人员对我们的检查，我们可以通过如此类的相关人员进行反馈。这样子的措施，可以使得各级、各层各人员都有的权限和限制。

2、班前例会、签到、签退，存有代签现象

每天早上开例会，每天下午开例会，每周开大班会，每个月开员工大会。主要依靠开会传达消息，口头传达失真性强。奖惩书面传达，是很合理。但有代签的情况。 3 无论是奖励还是惩罚，都有代签的情况。上班时间点不固定，没有办法做到统一打卡签到，不方便统一管理。上班签到，还是统一的老式的签到本，容易代签。但是，“签到本+班前例会点名”的方式可以防止迟到。班后签退，则不能有效的防止早退。

3、工资发放标准模糊

工资发放的计算基本模式是：基本工资+加班补贴、全勤工资、岗位工资、岗位补助、职务津贴、绩效工资、效益工资、奖励、招生激励、、其他补助、违纪、其他扣款、所得税社会保险、公积金、缺勤扣款，算出实得的实发工资。

(1)工资计算应该是天数计还是小时数计?如果论天计算，有的一天工作8小时，有的一天要工作14甚至15个小时，显然是不公正的。关于工资计算问题，我还是认为相关部门应该再商讨一番仔细的发放标准，以便规范行业秩序。

(2)服务组计件依据接待包间数量、传菜组计件依据部门接待的平均数量，关于计件，普通员工是可以自己统计的，但是效益(超目标完成的百分点)、绩效就不是很公开、很开明了。实体并不把效益统计表给我们员工看。而且，还有一点，实习生、跟正式员工的效益还不一样。同样的在一个部门工作，一样的工作时间，一样的工作量，有的时候，仔细算来，工作量甚至比他们的工作量还大，为什么效益还不一样呢。

4、领导要明确权限，管理有度，还须有数

在各个岗位上，我看到我们的员工大都尽心尽力，但是领导层级别层次不明。经理干领班的事情，直接管理普通员工，领班管理下部员工，在很忙的时候，也会参与服务、传菜工作。经理逛得很勤，比领班检查的还细，给领班压力太大。我的建议是领导要下发权力。经理只关注，或者说太过关注下属员工的失误和缺点，使得员工的工作积极性很受打击。应该多说一些正面的、积极的表扬方面的东西。在表扬的大背景、大前提下，再提出员工的某个、某些缺点和不足，这样子，员工会更容易接受，而且不会影响工作的心情。试设想，如果领导很严厉的批评下属，那么，领导上班没心情，下属上班也会一肚子的气，根本就没有开心的心情上班，怎么可能把班上好呢。上班时候，的确有地位层次关系，但是，下班的时候，我们毕竟都是供职的员工，我们是平等的，我们还是要做知心知己的朋友的。如果，只是因为上班时候的满腔的怨气整的平常生活也不是很顺意，那就不是很值得了。

5、集团福利多、活动多，但基础设施还需要继续完善

每逢节假日的时候，集团会发放福利。比如中秋节发放了月饼和牛奶。国庆节的当月，我们可以有比没有节假日的月份多休三天班。实体组织我们所有员工分批去双龙峡旅游。在第四批员工出事的情况下，做出了更改旅游项目的决定。及时的做出调整成，改成了爬长城。集团的各个实体还会在平常的工作中，隔几天组织各种活动。比如，吃西瓜比赛、吃气球比赛、乒乓球赛，各个班组也会有聚餐聚会，极大的拉近 4 了员工间同事间的感情，记忆最深的一次是中餐跟西餐(自助餐)的大型联谊，气氛火热。

这些不定时、不定期的活动，体现了集团对内部员工的人性化，极大的丰富了员工的业余生活。但是，除了不定期的活动外，我们员工的业余生活还是很无聊的。文化活动、文艺活动、体育项目，几乎没有。我们班组，多数为大学生，好多爱好读书的，但只能去石景山图书馆或国家图书馆去借书看;还有一位同事喜欢健身，就独自一人就近去了远洋山水小区里的一健身房办理了一张会员卡;有爱好打台球、打乒乓球的同事，也只好就近消费娱乐;还有最后但也很重要的一条，我们员工食堂的电视，本来是开放的，我们可以自己选择节目，后来只能看轮番播放的《蓝海月播报》。我的建议是，统计所有员工的兴趣爱好，在宿舍或者酒店员工休闲区域安置上图书杂志架，还可以安排上简单的健身设施，台球、乒乓球、羽毛球并不是很占位置。虽然，北京的地租很高，但是我想，满足了内部员工的需求，调动了员工的工作积极性，工作自然就做好了，生意才会兴隆。

6、各部门的配合程度需要继续磨合

菜的美观度、热度，受后厨厨师师傅、传菜员跟服务员的配合默契程度影响。菜由厨房到餐桌，主要是传菜组工作，要保持美观度，就要求传菜组成员稳重，但是上级领导还要求我们要“快、快、快”。我的个人意见是，速度应当由我们自己控制，在不影响菜品美观度的基础上提高速度。再有一点，其实，端着托盘，稳稳当当的走在酒店楼道上，本来也是一道值得观赏的风景，反而，有跑起来的“快”，给人的感觉是太急躁、不稳重。另外，餐厅部(服务组、传菜组)与财务部(主要谈收银组)的配合需要进一步调整。事情的灵活处理上，需要进一步完善。比如，客人急需加减某些东西时候，应该可以先把机器放一边，稍后处理、登记，而应先把客人的要求满足了，让客人舒心消费。

四、实习体会与感想

1、身在福中不知福

我们在5月10号开始分配实体的。但是，到6月24号，我们石景山店才开业。那么，这一阵子，我们在干什么呢?我们就一直在蓝海学校接受为期不定期的培训(因为，那时候，我们作为石景山实体培训的第三期员工，我们根本就不知道什么时候才能安排我们去开荒或开业)。现在想想，我们在学校里，度过了一个不错的试用期。虽然，整天早起晚睡、起早贪黑的培训无聊的服务礼仪，但是，我们相比那些早些阶段被调到北京参加开荒的员工来说，我们的确是已经幸福的多了。起码，不用凌晨两点躺下，早上六点起;起码，不用在下雨的时候，抢着时间遮掩货物;起码，不用将 5 所有的配套设施从货车上搬下来抬到五楼去。相比而言，我们在学校培训，已经算是够幸福的了。

2、深深的感谢跟我们相处了半年的好友、同事们

经过这半年的实习，结识了不少的朋友，在我们集团培训24期的北京项目(即石景山)的同学们、实体培训第三期的日照广播电视大学的老乡们、我们二楼(火锅+渔歌舫)的同事们，这一路走下来，多谢有你们的陪伴、照顾。“在家靠父母，出门靠朋友”。我们第三期刚到石景山的时候，被安排到了地下室住着，真的挺不习惯的--很潮湿，每次回宿舍休息，就感觉跟被子被雨淋过一样;地下室的手机信号很差，集团的、实体的领导慰问过我们好几次，加上朋友之间的互相照应、相互鼓励，我们终于盼来了搬到地上的时刻。在办公室主任的积极组织下，我们仅仅用了一天的时间，就把地下室的床、拆了移到地上并顺利组装完成!当天晚上，我们真真正正的睡了第一个舒服的觉。谢谢部门领导的关心，当然，更离不开相处了半年的同事朋友们。

整个实习过程，最难捱的日子，除了刚离开学校的实习开始阶段，紧居其次的就是临近10月10号，即将要离职的日子。看着同学，提早离开的时候，心里好难受，不明不白的难受，说不好，是因为激动，还是因为不舍。反正，是心情很复杂、心里很难受的日子。临走的前天晚上，我们二楼整了一个集体聚餐，作为我们送行。真的很热闹，很开心。当晚，我们都吃喝的挺尽兴的。

3、学到很多东西，丰富了自己的人生阅历

酒店作为一个服务行业，由于上班的时间点跟正常的上班下班时间有点出入。在别人下班休息的时候，我们需要拿出时间来上班;而在我们下班休息的时候，可能正好是别人上班的时候。这种的错节的生活节奏，让任何普通人都是接受不了的。而且，每天的上班时间点也不固定，忙的时候，早9点忙到晚12点一点不为过;闲的时候(其实，也不会有我们很闲的时候，领导就会没事找事的让我们做)，一天下来，工作时间点至少8个小时。历经整个实习，我发觉自己真的学习了不少的东西。提高了自己的服务意识，增强了服务观念。其实帮助别人，是一件很幸福的事情，尤其是在服务、帮助别人的时候，还可以给自己带来经济收入的时候，我们更应该是幸福的。我们虽然是实习生，但是那些老员工们会很耐心的给我们一一讲解服务过程中的细节和技巧，教会我们如何做餐前、如何收餐后。有些人会说，中专生、初中生，作为那儿的老员工，思想素质根本就不过关，可能会欺负新人，之前，我也是这么认为的“既然来了新人了，什么沉活、累活，都交给新人去做就好了”，其实，他们也还是蛮客气的。

经历了半年多的实习，感觉自己真的成长了很多。第一次如此深入的、如此彻底的走向社会、接触社会。在社会上，什么事情都要靠自己去争取，不会有什么人、什么事在等着你，给你一夜暴富、一夜成名的机会。我们这次实习，好处是有指导老师 6 协助，如果遇到什么意外的事情，或者很不顺心的事情，可以找老师，让老师反映给学校，学校跟实习单位妥商，但是如果真的走向了社会，我们还会有保护伞吗?还能适应社会这环境吗?如果，还把自己所谓的个性当资本来向同处一个工作室的同事们炫耀，那可能会有唯一的结果，被同事们冷落、孤立。所以，隐藏起自己的心情，掩埋起自己的个性，做个更让人亲近的人;尝试着让自己喜欢上那些自己本来看不惯的人和事。

第二篇：参观考察外资集团管理的酒店报告

今天我们参观考察了三家酒店。第一家是船舶重工酒店;第二家是京瑞温泉国际酒店;第三家是国际俱乐部酒店。下面将分别谈谈这三家酒店硬件及环境设施的总体印象。

首先，我先谈谈参观考察船舶重工酒店的感想。船舶重工酒店是由中国船舶总公司投资,聘请香港海德国际酒店管理有限公司管理的四星级商务酒店。酒店的销售主管接待了我们，并向我们介绍酒店的各种设施和功能，船舶酒店拥有各种类型的客房218间,400平方米的多功能大宴会厅和多个会议室均配有完备的音响与通讯设备,酒店还有风格独特、装修典雅的中餐厅、西餐厅、日本料理,船长酒吧、夜总会、健身中心、美容美发厅等。我们先来到中餐厅和会议室看了一下，后有到楼层看了看。总体给我们的印象是酒店非常干净，物品摆放整齐，酒店装饰比较简单但是很有苏格兰的味道。由于受酒店建筑设计的影响，酒店的每个设施都很紧凑，餐厅和房间都不大，尤其是房间内的卫生间非常小，感觉有些压抑。酒店自2002年9月开业至今未经过再装修，所以部分地方有些陈旧。例如：酒店的正门外墙和酒店大堂都很旧，部分地方有破损。酒店客源以商散客人为主，其中港台地区和开发区企业的商务散客占到80%以上，外籍散客不到20%，可能是酒店规模较小，这家酒店不接待旅游团队。总之，该酒店的优势有三点：第

一、规模小便于管理;第

二、各种设备设施齐全便于客人需求;第

三、酒店地处东三环主路,与首都图书馆和中国最大的古玩市场咫尺之遥,距首都国际机场30分钟车程，是经济开发区

进出的首选路段。所以，住店客人出行购物非常方便。

其次，我们参观考察的是京瑞温泉国际酒店。京瑞温泉国际酒店是一家由北京首都机场集团公司投资并管理的集酒店、商住公寓于一体的五星级国际商务酒店。酒店一名负责销售的人员接待了我们，并详细介绍了酒店的情况，还引导我们参观了酒店部分设施。酒店拥有标准客房、套房和总统套房等各种房型共358间，并设有行政楼层和商务楼层，风格各异的餐厅，酒吧及康乐设施。凡入住酒店的客人均可享受：免费使用游泳池、健身房;所有类型客房提供24小时氟矿温泉浴;豪华间内免费提供瑞泉矿泉水及电子熨衣板;所有类型客房内提供宽带插口;入住行政房可享受：免费自助早餐一份、行政酒吧下午茶和傍晚鸡尾酒会、欢迎鲜花或果盘。我们先到18层参观京城独有的800平米阳光大厅，和6个豪华会议室，均有设备先进的数字化会议系统6种语言同声传译和摄、录、放一体的影音设备，并为我们做了演示。之后我们参观了餐饮设施，酒店设有西餐、日本料理、上海菜、粤菜、川菜等。酒店给我们的总体印象装饰设计比较豪华，大堂、会议室、房间都非常大，感觉很豁达。酒店的文化理念用三句话概括：

1、绿色健康之家

2、金领温馨之家

3、皇家文化之家。酒店的客源以商务散客和高级团队组成，其中外籍客人占50%，其他客人占50%。酒店近期生意较好，会议室已经预定到月末。总之，该酒店的优势有三点：

1、酒店环境宽敞舒适;

2、酒店每间客房都提供温泉服务;

3、酒店提供机场绿色通道，出入境登机非常方便。

最后，我们来到北京国际俱乐部酒店。被誉为超五星级豪华饭店

的北京国际俱乐部饭店，于1997年开业，由国际著名酒店管理集团喜达屋酒店及度假管理集团管理，位于北京建国门中央商务区内，毗邻各国大使馆及各大商社，距天安门广场仅5分钟车程，周边商业设施齐全，与赛特中心及友谊商店仅一步之遥，周围景观：友谊商店、秀水街、赛特购物中心、古观象台、王府井。酒店拥有各类豪华客房273间，以及丹尼艾丽意大利餐厅、天宝阁粤菜餐厅、咖啡厅、日本餐厅等各种风味餐厅，还拥有完备的休闲健身中心及天然温泉理疗中心。该酒店装饰设计非常豪华炫丽，主要接待外籍散客，和高档外籍商务团，其中外籍宾客接待率90%以上。该酒店的优势是环境优雅舒适、异国情调浓郁、语言沟通非常好，来自不同国家和地区的员工为来自全球的客人服务，八种语言和24小时全天侯即时网络服务。

接下来我们就三家酒店的软件谈一谈。很奇怪，给我感觉较好的是船舶酒店和国际俱乐部，京瑞的服务人员普遍较差。同时，船舶酒店和国际俱乐部的员工普通话比较标准，国际俱乐部的员工更为突出的是流利的外语。三家酒店员工的服务程序比较标准，船舶酒店关注客人做的更好些。由于参观日期和时间的关系，三家酒店的客人较少，总体上管理普遍比较松散。服务意识与服务细节京瑞最差，从前台服务员到大堂值班人员没有主动问候，站姿不标准，使用客用卫生间。不过京瑞的保洁人员服务非常好，不但能做好自己负责的工作，还能照顾到身边的每一为宾客，问候也非常适当。我们参观时正赶上京瑞餐厅主管召开班前会，组织能力较好，阐述观点明确，分工清楚细致，召开会议总用时3分40秒。京瑞咖啡厅员工是东北人，说话地方口

音比较重。其他酒店总体感觉要比京瑞的员工要好，船舶的门童问候非常好，能照顾到门里和门外的客人。

通过参观考察外资酒店，并与咱们锦江集团管理的酒店相比，发现外资酒店的管理较人性划，员工比较放松、随便，给客人感觉更有亲和力，员工普遍外语水平高，员工外在气质较好，仪表仪容很规范。外资酒店的硬件较齐全，干净，摆放位置更加合理，并能充分利用现代化高科技产品和技术，为客人提供更舒适、更快捷的服务。不过外资酒店的员工的综合水平参差不齐，好的特别好，差的特别差。领导不再时的状态较差。而我们集团管理的酒店，除某些酒店因客观条件在硬件方面稍差，其他方面要比外资酒店强很多。但是通过参观，我发现本系统酒店也存在一个通病：一是外语水平不能统一;二是领导不在时员工表现也有不标准的时候。再有就是一线的部分员工气质、形象不够好，有些员工是天生的，但是我强调的是那些缺乏知识和缺乏自信的人员。我们之所以在北方培训学校学习，正是因为我们在这个方面也有欠缺。

结合深圳大厦的一些情况，我谈谈一些收获和改进建议。由于我刚到深圳大厦一个月，对以前的经营情况没有感受，只能就即将开业的自助餐谈谈我参观的收获。首先，厨师长要在确保品种丰富的情况下适当调整品种和数量。因为，我参观的几家酒店，除国际俱乐部酒店的外，剩下的两家酒店自助餐的品种选择很有针对性。国际俱乐部的自助餐很西化，品种丰富且高档，所以收费也高。但是另几家酒店针对自己酒店主要接待的人群制定的自助餐的品种非常有特色，而且

价格并不低。我建议西餐厨师长根据酒店接待的主流人群，选择品种将来的效果可能更好。第二个方面就是建议培训部门，加强有针对性的人员综合素质培训，只有综合素质提高，人的外在气质才能有一个好的展示。

以上是我参观考察的一点收获和心得，提出的建议是否妥当请领导批评指导。总之，在锦江集团北方酒店管理公司的领导下，再通过自己的不懈学习和努力，一定有美好的前途!

北京金融街丽思卡尔顿酒店位于北京金融街中心地段，与西二环路仅一街之隔，酒店毗邻百盛购物中心、西单商业区、音乐厅等娱乐中心和各大金融机构。地理位置优越，交通十分便利。酒店外观设计独特，为轻钢玻璃结构，富有浓郁的现代气息，酒店内部高贵典雅，融入了东方与西方的文化原素，环境舒适浪漫，高科技的便利随处可见。位于酒店一层的大堂酒廊为客人提供正宗的茶饮及晚间鸡尾酒。三种别具特色的餐厅提供不同风味的精致菜肴。1500平米超大规模的健身中心，豪华的SPA理疗中心以及多种规格的会议场所其完善的服务设施，都体现了丽思卡尔顿独有的风格，给人以宾至如归的感觉。

第26期督导培训班

二〇〇七年八月十二日

第三篇：世尊酒店及度假村集团调查报告

世尊国际酒店及度假村集团，源自1970年，总部位于德国法兰克福，在全球酒店集团排名中，仅次于希尔顿、万豪、喜来登，除美洲以外地区的酒店数量名列世界第一。以领先的预订技术和分销网络，及理念和服务享誉全球。目录世尊国际酒店及度假村(WORLDHOTELS)集团源自1970年，总部位于德国法兰克福，酒店产品为世尊品牌酒店及世廷品牌酒店两个子品牌。集团拥有约550多家酒店，分布在全球65个国家250多个目的地，成为全球最大的酒店品牌之一，除美洲以外地区(欧洲、中东、非洲及亚太地区)的酒店数量名列世界第一。[1]

WORLDHOTELS世尊国际酒店及度假村的品牌根源，可追溯至1970年。

1970年，总部位于法兰克福的WORDHOTELS创建了酒店预订系统，以协助欧洲各个独立酒店在日益激烈的全球市场上保持竞争力。至65年代末，这一预订服务

(Steigenberger Reservation Service)在酒店业中稳稳地确定了全球集团的地位。

80年代是WORLDHOTELS技术大跃进的时代。作为酒店预订技术的开拓者，WORLDHOELS开发出一套自己的酒店预订系统，命名为Trust。进入90年代的

WORLDHOTELS快速拓展了其联盟酒店数量。预订系统Trust最终与全球航空公司的全球分校系统(GDS)相连;2011年，Trust成谷歌Hotel Finder合作伙伴[2] 。

2007年底，KP Capital成为WORLDHOTELS的大股东。这一举措进一步增强并简化了WORLDHOTELS酒店集团的服务，集团包含了酒店预订系统，Trust，培训公司

IFH以及销售管理公司Nexus。这些公司共同在由KP Captial建立的伞形公司HIS下运营。世尊国际酒店及度假村集团全球近500家酒店和107,000间客房，分布在65个国家

250

多个目的地;全球拥32个办事处和每年32,000,000的客流量[3] 。

欧洲：32个国家，133个目的地

北美洲：3个国家，35个目的地

拉丁美洲：4个国家，7个目的地

亚太区：19个国家，64个目的地

中东与非洲：7个国家，11个目的地

世尊国际酒店及度假村于201

1年正式进入中国，已在无锡、

苏州、上海、佛山、西安、绍兴、长沙等地开设多家五星及超五星级酒店，具体有无锡君来世尊酒店、苏州独墅湖世尊酒店、上海南郊世尊酒店、长沙佳兴世尊酒店、长沙朗盛世廷国际大酒店等。

无锡君来世尊酒店

长沙佳兴世尊酒店

世尊国际酒店及度假村集团架构包括：Worldhotels酒店及度假村集团;酒店预订系统trust，培训公司IFH及销售管理公司Nexus.WORLDHOTELS 1970年创建包括世尊品牌酒店及世廷品牌酒店 Trust 1989年创建中央预订系统Central reservation system 网络搜索引擎Internet booking engine 智能商务服务Business intelligence 佣金给付计划Commission payment plan Nexus 1998年创建合同竞标工具RFP TOOL 客户管理系统Account Management 自动化销售系统Sales Automation IFH 1989年创建培训学院Training 质量评价体系Quality Assurance 神秘顾客Mystery Shops 参考资料

 1.酒店推广组织Worldhotels .酒店业门户网站-迈点百科-酒店行业最大百科全书.2014-05-03[引用日期2014-06-21].

 2.酒店预订系统Trust成谷歌Hotel Finder合作伙伴 .网易科技.2011-08-26[引用日期2014-06-21].

 3.Worldhotels——从预订系统到酒店集团 .环球旅讯.2010-07-19[引用日期2014-06-21].

第四篇：[酒店集团介绍] Carlson 卡尔森酒店集团

Carlson 卡尔森酒店集团

2006年排名第9位，卡尔森酒店集团表现仍然稳定，尽管其主要的经销商Rezidor 在EMEA 地区十分活跃，但就整体而言，依然没有太大变化。酒店922座，房间147129间。

根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，有酒店890座、房间147093间，列第10位;2003年列第9位，酒店881座、房间147624间。

卡尔森环球酒店公司在82个国家拥有逾1700家酒店、度假村、餐厅及游轮业务，为美国最大的私营公司之一。该公司麾下拥有丽晶Regent、丽笙Raddison、ParkPlaza、CountryInns & Suites和ParkInn品牌。丽晶是卡尔森环球酒店公司的顶级品牌，在香港的一家因为2001年香港新世界集团与英国巴斯集团的收购而撤出。餐饮品牌为星期五餐厅。

卡尔森集团在中国的市场份额已经占了亚太地区的25%，尽管其业务量在印度地区更大，而利润却显然是中国更高。未来10年，另外代表卡尔森旗下高端

酒店品牌的7家丽晶酒店和5家丽笙酒店也将在中国建成。丽笙酒店及度假村是定位五星级的品牌，其在63个国家有着超过413家酒店。

卡尔森进入中国五年来，三大品牌已经进入中国，已发展到

八、九家。2006年开始，卡尔森集团将在亚太区加速发展，中国则是集团打响MICE战役的主力市场。借助集团2006年4月全新启动的会议管理工具MB3(Meeting Broker 3)平台，全面推广中国的旗下酒店力促会奖旅游业务出现显著增长。MB3( Meeting Broker 3)是一个针对10间夜以上客房预定的酒店MICE管理工具，该工具将帮助酒店根据客户要求快速作出反应，客户可以在四个小时以内获得酒店的回复。丽晶和丽笙的酒店品牌更适于接待国际和国内会奖团，丽亭则主要针对国内MICE市场。上海有两个丽笙品牌酒店项目正在洽谈中。

特色酒店介绍：

(1)上海龙之梦丽晶大酒店

上海龙之梦丽晶大酒店整体风格呈后现代主义，并融

合了许多源自东西方的经典元素。53层的建筑拥有玻璃材质的外观，由线和角呈现出的不规则五边形整体。511间的豪华客房和套房均在40平方米以上，房内配有专业商务空间，42英寸等离子电视。总面积达1510平方米的会议空间括浦西地区最大的宴会厅丽晶宴会厅、一间董事会议室和9间多功能厅。酒店还包括室外网球场、30米道全自然采光的泳池及全球知名的娇兰水疗中心。

1992年，卡尔森在北京投资建立了丽笙SAS酒店，现在旗下的卡尔森嘉信力旅运、假日出游、卡尔森餐饮和丽笙七海游轮公司等都已经进入中国。

卡尔森在中国有7家开业酒店，均为五星级品牌酒店。已有6家酒店又与卡尔森签署了酒店管理协议，2006年底在中国的开业酒店数将不少于13家。其中12家为五星级酒店，另一家为四星级酒店。卡尔森尚未在中国投资高星级酒店物业。

1992年，卡尔森北京丽笙SAS酒店开业。

1997年，卡尔森酒店集团收购了丽晶品牌，现在中国

在建的丽晶酒店有北京、上海和宁波。丽晶品牌20世纪70年代诞生在亚洲，是卡尔森环球酒店公司的顶级豪华品牌。

2005年6月17日，五星级的上海新世界丽笙大酒店(Radisson Hotel Shanghai New World)试营业，这是卡尔森环球酒店集团亚太公司(Carlson Hotels Asia Pacific)在中国区管理的规模最大的丽笙品牌酒店，也是继兴国宾馆后的第二家丽笙品牌酒店，10月1日全面开业，投资方是黄浦区新世界股份有限公司。百联世贸国际广场开业后，这一区域的五星酒店将达到5家，占上海五星级酒店总数的五分之一。

11月中旬，上海龙之梦丽晶大酒店开业，有511间高级客房，有上海浦西地区最大的多功能宴会厅，由上海长峰房地产开发有限公司投资兴建，卡尔森环球酒店集团亚太公司(Carlson Hotels Asia Pacific)负责管理。这是内地第一家丽晶酒店，在上海延安西路，也是上海唯一由民营企业投建的豪华五星级酒店，投资20亿元，丽晶进入内地以白金五星为目标，北京等地也是丽晶拓展的候选地，目前全球有10家左右的丽晶(Regent)。福布斯榜上的上海地产富豪童锦泉旗

下的上海长峰房地产开发有限公司还在上海投建另外3项巨资高星级酒店项目，分别位于中山公园和虹口足球场区域，其中位于虹口足球场区域的酒店项目已经动工，正在和卡尔森环球酒店公司方面洽谈，希望可以继续在沪发展丽晶和丽笙品牌。2006年，长峰房地产将在上海有3000间客房。

11月中旬，北京天鸿集团以9564万元竞得山东烟台的一块土地使用权，将与美国卡尔森酒店管理公司合作建设经营烟台第一座跨国品牌的五星级酒店。该项目将于2006年开始施工建设，总面积1.5万平方米、规划总建筑面积9.7万平方米。

2005年，卡尔森在中国有7家开业酒店，均为五星级品牌酒店。6家酒店已与卡尔森签署了酒店管理协议。

2006年，卡尔森在中国的开业酒店数将不少于13家，其中12家为五星级酒店，另一家四星级酒店。北京开业的五星级奢华品牌丽晶国际酒店将集丽晶(Regent)和丽园华庭(PARKPLAZA)两个品牌于一体。经济型酒店品牌丽柏酒店(PARKINN)2006年引进中国。2006年底，宁波丽晶酒店开业。由远望华夏置业

发展有限公司投资5亿元人民币兴建，建筑面积为5.7万平方米，拥有各类客房325间。

在5年内，花费10亿美元建立一个高效的酒店管理系统。

在10年里，另外7家丽晶酒店和5家丽笙酒店也将相继建成。计划在每一个大城市里至少要建立一家一线品牌酒店，这些酒店内有“T.G.I.星期五餐厅”，也有卡尔森的旅行社。卡尔森尚未投资高星级酒店物业。

卡尔森旗下品牌有：Regent(丽晶)、Radisson(丽笙)、Park Plaza(丽亭)、Country Inns & Suites(丽怡)和Park Inn(丽柏)。现在卡尔森在中国主要还是专注于发展丽笙(Radisson)这一核心酒店品牌，其中又分丽笙与丽笙世嘉，丽笙世嘉比丽笙的档次又稍上一个等级。