酒店工程部流程及标准

第一篇：酒店工程部流程及标准

酒店工程部管理程序及标准

一、工程部概述

(一)、部门：工程部

(二)、内容

1、要求：五星级标准;

2、负责：酒店运营提供良好的设施设备，以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境;

3、人员：优化、精干的高素质队伍;

4、人员编制：经理(1名)、文员(1名)、主管(4名)、强电领班(2名)、综合弱电领班(1名)、综合机修(5名)、空调工(3名)、电工(4名);

5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养;负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养;负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造;负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计;负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作;负责维护酒店的通讯设施;负责环境保护、排污等各项工作。

二、维修材料及维修工具的领取制

工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员

监督执行：工程部经理、主管

程序审核：工程部经理

目的：保证酒店财产的高效、安全使用

程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：

(一)、 借用工具

1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名;

2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元;

3、借用者下班前要交还所借工具，如不能及时交还应办理继借手续，否则扣借用者10元;

4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外)，责任人应照价赔偿;

5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元;

6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。

(二)、仓库管理人员职责

1、借用工具时，要进行登记，详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名;

2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰;

3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告;

4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出;

5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，

2 在确保工具完好的情况下，方能签收;

6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿;

7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。

三、工程部机房制度 工作项目：工程部机房制度 执行操作：工程部相关责任人 监督执行：工程部经理、主管 程序审核：工程部经理

目的：保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行 标准：工程部制度 程序：

1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人，做到专人专管;

2、责任人安排人员定时巡查、清洁;

3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查;

3、禁止无关人员未经同意进入机房;

4、机房禁止堆放杂物;

5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。

四、工作间清理制度

工作项目：工程部工作间清理制度

3 执行操作：工程部相关责任人 监督执行：工程部经理、主管 程序审核：工程部经理

目的：保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准 程序：

1、锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好;

2、清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐;

3、当班人员接班后，打扫操作室卫生，保持控制柜表盘干净清晰，汽包水位表、压力表清晰可见;

4、对辅机设备、水泵、阀门、轴承座、电动机、变压器等设备经常揩擦清洁，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象;

5、保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。

五、配电房禁止制度

工作项目：配电房禁止制度 执行操作：工程部强电组 监督执行：工程部强电领班 程序审核：工程部经理

目的：保证酒店电力设施的安全运行，标准：工程部管理制度 程序：

1、配电房严禁堆放杂物;

2、严禁关闭散热换气风机;

3、温度不允许超过40℃;

4、严禁无关人员进入配电区域;

5、严禁不按规定时间巡查配电设备;

6、严禁不按规定程序操作变配电设备;

7、严禁无证人员操作变配电设备;

8、 严禁变配电房的空气、湿度等指标超过规定;

9、当变配电设备发生故障时，严禁寻找借口拖延修理。

六、工程部值班制度 工作项目：工程部制度 执行操作：工程部员工 监督执行：工程部主管、领班 程序审核：工程部经理 目的：保证酒店的正常运营 标准：工程部管理制度 程序：

1、当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店;

2、严格执行巡查制度，定时巡视水池、油池、锅炉并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并作好运行记录;

3、密切注意设备运行情况，做好有关楼层的抽油工作，如发现有异常情况时，应及时处理及汇报;

4、当接到报修单时，领班应作好安排，领班不在时，当值人员应及时前往处理(值班室在有人值班的前提下)，严禁接到报修单不安排处理或对安排不服从的行为;

5、当设备发生故障而当班人员无法处理又直接影响正常营业时，应及时报告领班、经理进行抢修;

6、上班时间严禁在值班室娱乐、睡觉;

7、用膳时间值班人员应相互协商，确保每个岗位有人值班，预防事故发生;

8、请假、休假、加班、补休或需调班时，必须事前报告领班、经理，并填写有关请假申请表，经批准后方可进行。

七、工程部交接班制度

工作项目：工程部交接班制度

执行操作：工程部员工

监督执行：工程部主管

程序审核：工程部经理

目的：形成一个高效的团队

标准：工程部管理制度

程序：

(一)接班人员按时到达岗位，做好以下准备工作

1、查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行情况介绍;

2、检查设备运行状况，检查仪表、工具，确认无误后于交接班簿上签名;

(二)下列情况不得进行交接班

1、接班人员未到，或未有合适人员当值;

2、接班人员醉酒或神志不清而又找不到合适顶班人员时;

3、设备发生重大故障并影响营业时，未进行故障排除或未作应急处理时;

八、维修单的使用和管理制度

工作项目：维修单的使用和管理制度

执行操作：工程部员工

监督执行：工程部主管、领班

程序审核：工程部经理

目的：工程维修标准化、程序化

标准：星级酒店工程报修标准

星级酒店工程维修单报修标准

程序：

(一)、报修：酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程 报修程序：

1、报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完成工时间后，上交工程部。并要其接单人签名;

2、工程部员工接单后交由领班指派人手作好施工安排;

3、施工员接单后确认是否需换配件，去仓库领取所需材料，按单填写型号、规格、单位、数量;

4、施工完后写上完工时间，并签名，交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回仓库计价统计;

(二)、报修单：各部门设备发生故障需向工程部报告维修的一种单据;

(三)、维修：工程部技工对各部门报修的设备故障进行排除的过程;

(四)、抢修：对各部门严重损坏并直接影响酒店正常营业的设备故障的紧急修理过程;

(五)、工程部文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常;

(六)、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排(特殊情况除外);

(七)、凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听;

(八)、接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门;

(九)、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效后交回领班处，由领班每天统计上报仓库;

(十)、各班必须将当天维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因;

(十一)、 领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时间告知使用部门，令使用部门做好应变措施;

(十二)、 酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排(特殊情况除外);

(十三)、 凡办公室电话通知各班维修工作项目，由当班人员负责接听;

(十四)、 接收报修单员工在单上签收，下联交回报修部门;

(十五)、 维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、施工人员、完成情况，并由报修部门签字生效，后交回领班处，由领班每天统计上报仓库;

(十六)、 各班必须将当天维修项目完成，特殊情况不能完成的要说明原因;

(十七)、 领班须每天与有关部门核对尚未完成维修单情况，并将计划完成时。

九、 电梯控制盘的操作程序

工作项目：电梯控制盘操作程序

执行操作：工程部持证电梯工

监督执行：工程部主

程序审核：工程部经理

目的：保证酒店电梯的正常运行

标准：《中速电梯检修、保养程序》

程序：

1、电梯因检修或保养而停机时，必须确认轿箱内无乘客后，方可停机;

2、在维修、保养施工中，必须注意工作的协调与配合，有人协同工作时，行机、停机前都必须扬声，得到对方应答后方可操作;

3、下井底作业时，禁止关闭厅门，厅门口必须摆设告示牌。防止无关人员靠近;

4、维修、保养工作完成时，必须认真清理现场，清点工具和物品，切忌遗留。

十、 能源统计

工作项目：能源统计

执行操作：工程部文员

监督执行：工程部经理、主任

程序审核：工程部经理

目的：综合酒店耗能统计、分析，为各营业部门的开源节流提供数据依据

标准：工程部月能耗统计标准

程序：

1、每月月底到月初工程部文员须抄取酒店各点水、电、油能耗数据;

2、归类后类后列表交工程部经理，并在不正常的区域注明;

3、工程部经理须对每月的能耗情况作出分析交总办、财务部;

4、各能耗报表须按酒店规定统一表格;

5、工程部经理在每月能耗中发现的问题是本部门原因的应及时采取得力措施，避免能源流失。

十

一、 机房巡视程序

工作项目：机房巡视程序

执行操作：工程部员工

监督执行：工程部经理、主管、领班

程序审核：工程部经理

目的：保证酒店设备、设施的正常运行

标准：工程部巡查制度

程序：

1、严格机房管理，定期机房电器设备;

2、严格执行配发电，每隔两小时进行抄表，巡视设备运行情况，并真实正确记录运行日志表;

3、巡视机房配发电设备运行情况时，要做到脑活、眼尖、耳灵、腿快、手快，准确地发现问题，及时报告经理，并进行及时处理;

4、空调机房每两小时巡查冷水设备的运行，按时填写工作记录，并要了解仪表读数的正常值，如遇到不正常现象要马上关机;

5、强电领班每天由当班人员按时对配电机房的设备巡查，并做好记录，发现问题及时处理汇报;

6、锅炉机房在运行期间，司炉人员应每1-2小时对锅炉及附属设备进行巡检并按要求作运行数据的现场记录;

7、司炉人员要随时监视锅炉燃烧情况及负荷变化情况，防止冒黑烟，每班定期在负荷时作前后底部排污，并负责进行水处理。

十二、 客房维修程序

工作项目：客房维修程序

执行操作：工程部员工

监督执行：工程部主管、领班

程序审核：工程部经理

目的：保证酒店客房设备、设施的正常运营

标准：工程部管理制度

程序：

1、当接到酒店客房维修单时由领班根据各个人员的特长进行分派;

2、接单人员到达所维修楼层时和客房部相关人员进行沟通后进入房间进行维修;

3、优质、高效地完成维修单的工作;

4、测试所维修项目;

5、检查其他客房设备、设施。发现问题顺便解决，对于大的问题报领班由领班安排处理;

6、清洁维修垃圾;

7、检查有无遗漏维修工具到房间;

8、通知客房部相关人员清理房间;如找不到客房部相关人员关闭房门并通知客房中心并在维修单上注明所通知人员的工号;

9、交维修单给领班，并简要汇报维修工作内容;

10、在工程部值班室待命。

十三、电话系统设备维修程序

工作项目：电话系统设备维修程序

执行操作：工程部弱电领班

监督执行：工程部主

程序审核：工程部经理

目的：使酒店的电话硬件设备优质、高效地运行

标准：

1、客房电话机工作状态满足五星级要求;

2、电话线路按弱电标准进行安装、铺设;

3、总机房的总机、机柜、(新装和加状)布线符合弱电机房标准;

4、总机房的设备、设置保证在正常工作状态;

5、总机房环境标准符合弱电机房标准; 程序：

(一)、当总机话务员发现交换机异常时

1、根据交换机说明书提供故障信息提示进行处理，并记录通知工程部和保养商进行故障分析;

2、交换机的电脑计费设备、打印设备故障由保养商和电脑部解决;

3、交换机接地电阻测试，避雷器安装维护、供电电源维护均由保养商负责;

4、交换机出线的电话线路部份由工程部负责维修。

(二)、当接到客放部电话维修单时

1、根据维修单情况初步判断故障点;

2、当有客人在房间维修时，如10分钟内无法修好，和客房部沟

通请客人换房，并主动向客人道歉并适当解释原因;如客人同意继续维修须通知客房部并告知客人大致所须时间;

3、当没有客人在房间或空房维修时，须在门口放置“正在维修”指示牌;

4、维修完毕须通知客房部并注意收尾工作。

(三)、对于新布、增加电话布线

1、须征得领班以上管理人员同意;

2、布线路线由主管/领班制定;

3、必须和弱电线路一同走向，如没有弱电线路时由主管/领班制定走线方法;

4、注意工程收尾工作。 十

四、电视接收系统维修程序 工作项目：电视接收系统维修程序 执行操作：工程部弱电组 监督执行：工程部弱电领班 程序审核：工程部经理

目的：保证酒店电视系统的正常运行 标准：工程部维修程序和标准 程序：

1、当接到此类维修单时首先通知相关营业部门，以便相关部门对酒店客人做解释工作;

2、到达机房时首先检查设备的电源系统供应是否正常;

3、检查信号线有无短路、开路;

4、用测试机检查天线有无信号;

5、检查接收机是否正常;

6、坚持频率混合器是否正常;

7、检查信号放大器是否正常;

8、估计维修项目、时间通知工程部相关负责人;

9、维修完毕后设备安装回位;

10、检查有无其他隐患故障一并处理;

11、清理维修垃圾;

12、通知相关营业部门;

13、向工程部相关负责人汇报维修事项; 十

五、宴会及会议音响服务程序 工作项目：宴会及会议音响服务程序 执行操作：工程部弱电组

监督执行：工程部机主管、弱电领班 程序审核：工程部经理

目的：保证酒店宴会、会议接待任务的顺利进行 标准：工程部酒店宴会、会议接待DJ服务程序 程序：

1、接单后根据宴会、会议的性质由工程部弱电领班安排DJ跟场;

2、宴会、会议接待前两小时必须调试好相关音响、灯光等设备;

3、准备调试好适合宴会、会议的音乐、VCD、DVD、投影机等;

4、简单“彩排”避免在宴会、会议过程中出现问题;

5、对于大型、重要宴会、会议接待DJ不允许中途离场;

6、提前30分钟进入宴会、会议接待的DJ房待命;

7、全程跟踪宴会、会议接待的音响、视频工作;

8、结束后把相关设备收场放回工程部规定区域;

9、检查会场有无遗留设备;

10、清理DJ房;

11、关闭电源;

12、关好DJ房门并到工程部值班室待命。

第二篇：星级酒店工程部各级岗位职责及工作程序和标准

[岗位] 工程部经理 [直接上级] 总经理 [岗位职责]

1、 贯彻执行总经理指示，负责饭店设备的全权管理合调配，工程的组织合实施，人员选配合管理。

2、 负责饭店各种设备的运行、调配合维修保养，建立资产管理制度并使之落实。

3、 负责处理本部门业务范围内发生的问题，处理住客对本部门的工作的投诉意见。

4、 组织制定岗位规范和操作规程，并经常深入督促检查使之落实，做到奖罚分明。

5、 合理使用人才、安排好劳动力、节约人力资源，提高维修工作效率。

6、 审核运行报表、对照能耗规律，发现差异过大的情况，要分析原因并及时采取措施纠正，巡查重点设备的技术状况，重点检查工作质量和进度。

7、 抓好饭店设备节能工作，开展节能技术革新和技术改造，努力降低能耗、物耗，降低费用。

8、 负责本部防火、防盗、防事故的安全工作，积极配合饭店保安部门抓好安全保卫工作。

9、 关心职工工作、生活和学习，深入了解下层管理人员和员工的思想状况，积极开展职业道德教育，培育职工奉献精神，积极倡导和培育班组之间和部门之间的团结协作精神。 [工作程序和标准]

1、确保定期向上级汇报信息；

2、确保按照饭店政策要求对维修保养人员进行培训；

3、负责制定巡视检查计划；

4、严格履行有关饭店政策的规定；

5、确保维修保养员工能成为有能力的技术顾问指导；

6、负责外包公司的维修工作，更换零件和全面维修工作时的组织及他们的活动；

7、检查施工单位所施工的工程标准；

8、分析节能数据方面的文件；

9、拟编预算建议：

. 保养维修 .能源需求

. 更换、翻新、及增置新设备

10、准备工作改进的建议；

11、与各部建立密切的工作关系以保持所确定的工作标准；

12、检查下属员工的表现情况；

13、负责对新员工的详细介绍及对维修保养人员的定期培训及进一步教育；

14、负责楼宇及周围环境的维修保养；

15、钥匙管理；

16、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛；

17、完成有利于总体工作要求的其他工作。

[岗位] 副经理 [直接上级] 经理

[岗位职责]

1、负责协助部门经理工作，按制度要求对本部主管、领班进行工作考核，根据部门经理的意见进行工作调配，传达部门经理的工作指令。

2、汇总有关工程和设备管理的各方信息，及时协调各专业间的关系，必要时可以协配各不同专业间的技术力量，并集中解决重要的工程或设备问题。

3、建立设备管理的信息档案，及时检查各种设备运行的报表数据，定期整理上报。

4、建立各岗位的考勤考绩记录档案，及时掌握各技术岗位的完成工作量情况和工作质量情况，按规定制度要求，提出对各岗位的奖罚方案并交部门经理审批。

5、建立住客投诉意见档案，代表部门经理处理一般性意见，重大问题应报部门经理处理。

6、根据部门工作会议决议负责做好工作检查落实和协调。

7、负责根据能耗、物耗和费用开支统计数据作出分析报告，提出节能节支建议，报告部门经理批准实施。

8、及时完成部门经理临时交给的各项任务，完成后及时报告。 [工作程序和标准]

1、负责按技术管理指令的规定有效的制定维修工作计划；

2、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

3、负责有效的准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有效的培训工作；

5、负责各相关系统的工作；

6、确保内部专业之间的合作；

7、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

8、确保严格履行计划时间表；

9、负责检查工作以达到技术要求及干净整洁标准；

10、确保维修保养记录卡上详细记录有关工作活动；

11、检查下属员工的表现情况；

12、负责新员工的详细介绍及对维修保养人员的定期培训及进一步教育；

13、负责楼宇及周围环境的维修保养；

14、钥匙管理；

15、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛；

16、协助经理完成有利于总体工作要求的其他工作。

[岗位] 秘书/资料管理 [直接上级] 经理

[岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于秘书的各种规章制度；

2、建立各种工程文件的档案系统；

3、作工程部会议纪要；

4、经理不在时做留言记录；

5、向经理报告所有下属员工的信息；

6、熟悉办公室管理技能；

7、熟悉各种办公设备的使用方法。

8、按需要超时工作；

9、遵守并能高效率地完成经理交给的各项工作任务。

[工作程序和标准]

1、协助经理进行文字事务性工作并建立工程部各种档案系统；

2、确保定期向经理汇报信息；

3、熟悉饭店内部的各种工作程序；

4、按需要超时工作；

5、与其他员工及部门建立良好关系并密切合作；

6、清洁并保持办公室卫生；

7、接待来客；

8、遵守并能高效地完成经理交给的各项工作任务。

[岗位] 值班工程师 [直接上级] 经理 [岗位职责]

1、随时向上级汇报工作信息，并及时传达给下属员工；

2、确保下属员工严格履行饭店的各项规章制度、规则及工作程序；

3、负责检查下属工作，以达到技术要求和工作要求；

4、检查计划维修完成情况，并填写记录和报表；

5、每天，查阅运行记录及巡视工作报表；

6、查阅下属及外单位呈交的论据；

7、负责备件从应及储备的管理工作；

8、完居计划的巡视检查工作；

9、定期检查各专业的工作间情况；

10、协助经理制订预算；

11、与当地的政府部门和外协单位建立良好的关系，保存详细的工作记录及有关文件，工作符合各管理部门的政策和规定；

12、经常检查所管专业的各种设备，使之处于良好的状态；

13、对饭店各区域的消防安全方面进行检查；

14、负责改造工程的工作，协调及检查工作；

15、负责外包工程的组织，施工进度和质量的抽查工作；

16、做好值班巡视工作，发现问题及时处理；

17、协助经理对所管专业的各项改造制订方案，并组织实施；

18、努力创造并坚持一个净整洁的工作环境；

19、努力创造一个积极，友好，有纪律的工作气氛。 [工作程序和标准]

1、负责按照技术管理指令的规定，有效的完成设施、设备的维修组织工作；

2、负责监督调动下属员工以最佳表现完成本职工作；

3、负责有效地制订和准备各时期的工作项目；

4、负责控制各区域系统的操作指示；

5、负责确保内部员工进行长期的有关培训工作；

6、确保挑选维修保养人员符合饭店的工作要求和技术要求；

7、负责设备能源能耗的管理和持久性地进行节能工作；

8、配合经理组织消防及安全工作的检查落实；

9、负责有效地与其他部门进行合作，完成饭店的各项任务；

10、负责有效地控制维修成本，使之不超出预算。

[岗位] 库管 [直接上级] 经理 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于仓库管理员的各项规章制度；

2、确保工程物料出入库于良好状态；

3、制定工程部所有工程物料的库存记录，如手头物存短存，提出采购申请表；

4、根据定单对到货材料进行验货，收货；

5、按财务部指定时间，对仓库每月进行盘存；

6、统计收支库存报表及打印材料单汇总表；

7、做好仓库的环境卫生及安全管理工作、防火防盗工作；

8、按需要超时工作。 [工作程序和标准]

1、保持工程部仓库于良好状态，制定各种工程物料的库存记录；

2、负责工程部仓库的日常管理，发料；

3、熟悉各种工具及材料的说明，对它们的单价有一个粗略的概念；

4、负责填写必要在库存记录。

[岗位] 材料/能耗员 [直接上级] 经理

[岗位职责]

1、遵守饭店各项规章制度；

2、确保采购申请单及时传送工作；

3、确保能源分析按时完成；

4、按需要超时工作；

5、统计饭店能耗对比并做明细表。

[工作程序和标准]

1、负责工程部材料申请的记录；

2、负责工程部材料申请的跟催；

3、熟悉采购申请的程序。

[岗位] 装修领班 [直接上级] 副经理 [岗位职责]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、确保严格履行计划时间表；

3、负责检查工作以达到技术要求及干净整洁标准；

4、负责排定值班表，安排待修及节日工作安排；

5、提出程序改进建议呈交给上级；

6、负责对下属员工进行长期有效的培训；

7、必要时要超时工作。

[工作程序和标准]

1、监督该组员工完成每日的保养维修工作；

2、跟办完成工作单；

3、合理分配工作；

4、必要时加班；

5、与工程部其他主管建立良好的关系并密切合作；

6、保持所有工具和仪器处于良好状态并进行库存控制；

7、计划安排员工法定休息日；

8、注意工作安全，所有工具保持良好及保持工作间整洁干净；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 木工/油漆工/泥瓦工/抹灰工 [直接上级] 装修领班 [岗位职责]

1、完成其他部门发出的关于木工、油漆工、泥瓦开、抹灰工的工作单；

2、遵守饭店及工程部有关木工、油漆工、泥瓦工、抹灰工的各项规章制度；

3、必须熟悉其本职工作性质；

4、遵守领班安排的工作指令；

5、具有良好的责任感、称职、工作效率高；

6、保持木工、油漆工、泥瓦工、抹灰工工具于良好状态并熟悉其正确使用方法。 [工作程序和标准]

一、木工

1、每日上、下班时应检查使用工具是否完好；

2、认真查看各类图纸，并在允许的条件下，到现场校对图纸所标尺寸的准确性，是否合理，是否美观；

3、在制作时应合理使用所需材料，严格筛选木板的花纹，颜色；

4、所制作的成品，应横平、坚直、牢固、美观、表面洁净、线条清晰；

5、所制作的成品，应打磨砂纸，保证光滑。

二、油漆工

1、每日上、下班时应检查所使用材料是否齐全；

2、油漆粉刷工作前，应做好保护工作，如地面铺厚塑料，边、角线贴胶带纸，空调出风口，筒灯，花洒头用胶带纸保护等；

3、油漆粉刷前，应先刮平（凹凸不平部分），裂缝应贴专用纸；

4、油漆粉刷前，应打磨砂纸，保证平滑后，方可进行油漆；

5、油漆粉刷应保证颜色一致，表面光洁，亮度一致、美观、耐用；

6、油漆粉刷后，应马上清理现场，并在公区贴上“油漆未干”标志；

7、油漆粉刷时，应做好通风，排风工作，尽可能直接排除到室外；

8、油漆粉刷时，应严格按消防规定执行。

三、抹灰工

1、贴墙，地面砖时应保持平整，颜色一致；

2、砖缝应做到横平，竖直；

3、不能有空洞现象；

4、施工现场必须保持干净；

5、所有抹灰工作，应保证无裂痕，表面光滑。

[岗位] 万能工领班 [直接上级] 副经理 [岗位职责]

1、监督员工完成每日保养维修工作；

2、跟办完成工单；

3、分配工作；

4、必要时加班；

5、与工程部其他人员建立良好的关系；

6、保持所有工具和仪器处于良好状态并进行库存控制；

7、计划安排员工法定休息日；

8、注意工作安全，所有工具保存良好及保持工作间整洁干净。 [工作程序和标准]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划；

3、负责有效地准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有效的培训工作；

5、确保内部部门之间的合作；

6、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

7、负责各机房的环境卫生；

8、钥匙管理；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 万能技工

[直接上级] 万能工领班 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于机械技术的各项规章制度；

2、必须熟悉本职工作的性质；

3、遵守领班的工作指令；

4、完成领班指派的工作单；

5、具有良好的责任感，称职，工作效率高；

6、注意个人及他人的工作安全；

7、熟悉各种工具和仪器设备的正确使用方法；

8、按需要超时工作及在饭店值班；；

9、在任何时候都要保持着装整洁，特别是在前厅工作时，要精神愉快，情绪饱满；

10、当发现出现问题时要及进行处理并汇报。 [工作程序和标准]

1、每日上班工作前检查工具是否完好，齐全，着装是否整洁；

2、接到工单后，应在15分钟内到达现场；

3、进行工作时，不得使用客用品，不得踩踏客用设施；

4、维修工作应符合客人要求，保证设施完好，性能优良；

5、维修工作完毕，要及时签字，注明完成时间，并同时请部门负责人（领班以上）签字及离开时间；

6、在各区域进行刷漆或修补工作，应具备完好工具及优良性能材料，刷漆前应做好保护工作，不得滴漏在地毯上；

7、一切工作完成后，必须在当日清理干净现场后方可离开；

8、在进行任何工作时，应严格按照饭店的有关规定执行；

9、在进行任何工作时，应严格按照工程部有关消防安全规定执行。

[岗位] 设备领班 [直接上级] 副经理 [岗位职责]

1、检查所属设备的保养维修工作；

2、监督员工的每日维修保养工作；

3、跟办每日维修工单；

4、检查并巡视与机械有关的机器设备；

5、分配工作；

6、制定员工的值班表；

7、保存好维修保养记录；

8、建立所有有关机械设备的预防维修计划；

9、如需要对机械设备进行巡视检查；

10、必要时加班；

11、必须熟知机械及辅助设备；

12、与工程部其他主管建立良好的关系并密切合作；

13、对新员工进行培训；

14、熟悉本店及本部的各项规章制度；

15、保证所有工具及设备处于良好状态，进行库存管理；

16、制定员工的年假安排。 [工作程序和标准]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划；

3、负责有效地准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有效的培训工作；

5、确保内部部门之间的合作；

6、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

7、负责各机房的环境卫生；

8、钥匙管理；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 设备员工 [直接上级] 设备主管

[岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于机械技术的各项规章制度；

2、必须熟悉本职工作的性质；

3、必须熟悉各种机械系统及其工作特性；

4、遵守主管的工作指令；

5、完成主管指派的工作单；

6、具有良好的责任感，称职，工作效率高；

7、注意个人及他人的工作安全；

8、熟悉各种涉及机械的工具和仪器设备的正确使用方法；

9、按需要超时工作及在饭店值班；；

10、在任何时候都要保持着装整洁，特别是在前厅工作时，要精神愉快，情绪饱满；

11、当发现机械出现问题时要随时纠正并汇报。 [工作程序和标准]

1、按时按质地进行检查及完成保养维修；

2、拆装较大或较重部件时，须采取相应的防护措施，如当天未完成的应将拆卸部件存放好；

3、设备维修完成后，应再次检查所有的设备机构无问题后方可送电开启试车；

4、进行厨具或其他器具及各种设备的维修工作，恢复后试车，确保能够使用后再交予有关部门；

5、进行各种高空作业，应备有足够的安全用具方可进行；

6、检查与检修厨房煤气灶具时，应保证各节门开关严紧；

7、在使用煤油清洗零件时，周围严禁有明火，清洗后应清理周围环境，不准乱扔废弃物；

8、对洗衣房各种设备定期检查时，在不停机的情况下，应绝对确保防护安全才能进行；

9、对设备维修时，因零件不齐而停机，应上报经理后定货；

10、认真完成所有的工单，对于暂时不能完成的，应有明确的交代；

11、对于电话投拆，应在5分钟内做出反应；

12、如需动用明火，应有动火证及相应的防犯措施；

13、在公共区域及客房工作时，应保持制服的整洁，不得使用客用品。

[岗位] 空调领班 [直接上级] 副经理

[岗位职责]

1、确保严格履行计划时间表；

2、负责检查工作以达到技术要求及干净整洁标准；

3、确保在维修保养记录卡上详细记录有关工作活动；

4、负责排定值班表，安排待修及节假日工作安排；

5、提出程序改进建议并呈交给上级。

6、跟办完成工作单；

7、检查巡视所有机房；

8、分配工作；

9、编排空调专业员工的值班表；

10、必要时加班或值班；

11、对新员工进行培训；

12、与工程部其他主管建立良好的关系；

13、保存好修理及维修保养记录。

[工作程序和标准]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划；

3、负责有效地准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有效的培训工作；

5、确保内部部门之间的合作；

6、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

7、负责各机房的环境卫生；

8、钥匙管理；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 空调技工 [直接上级] 空调领班 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于空调的各项规章制度；

2、必须熟悉本职工作的性质；

3、必须熟悉空调制冷系统；

4、遵守领班的工作指令；

5、完成领班的工作指令；

6、完成领班指派的工作单；

7、具有良好的责任感，称职，工作效率高；

8、注意个及他人的工作安全；

9、熟悉种种涉及本专业工具及仪表的正常使用方法；

10、与同事和领班密切合作；

11、保持所有工具和设备处于良好的状态；

12、按需超时工作。

[工作程序和标准]

1、在进入客用区域执行维修任务时，要着装整齐，工具整洁，不准蹬踏客用品和使用客用品，完成后要清理杂物，保持干净；

2、做维修工单要认真负责，按照合理的程序进行检修，确属本班或一人无法完成的工作，要说明原因，并向上一级汇报，没有特殊理由，严禁给下一班留下尾巴，甩工单；

3、当接到维修工单时，应在15分钟内赶到现场，紧急投拆或出现突发性事故时，要以最快的速度赶到现场；

4、如有重要会议召开，空调值班员要提前将该区域空调开启，并进行现场测温，调整，直至温度合适；

5、值班人员每小时要对空调机房内的制冷主机，水泵等设备进行巡检，记录温度，压力，并对冷却塔进行检查，确保设备运转正常；

6、日常维修人员要按保养计划，对制冷机，水泵，通风采暖设备，冷库，冰箱进行维修，保养，确保各设备运转正常；

7、每月对空气处理机翅片逐台进行清洗，保证通风顺畅，重点区域的空气处理机要增加清洗次数；

8、高空作业时要有安全措施，备好安全带，梯子和必备工具方可施工；

9、检修水泵等设备时，应先断电，并在闸箱上挂（有人工作，严禁合闸）警示牌，方可进行检修，工作完后，进行试运行，达到标准后，清理现场，恢复运转。

[岗位] 水暖主管 [直接上级] 副经理 [岗位职责]

1、确保严格履行计划时间表；

2、负责检查工作以达到技术要求及干净整洁标准；

3、确保在维修保养记录卡上详细记录有关工作活动；

4、负责排定值班表，安排待修及节假日工作安排；

5、提出程序改进建议并呈交给上级。

6、跟办完成工作单；

7、检查巡视所有机房；

8、分配工作；

9、编排水暖专业员工的值班表；

10、必要时加班或值班；

11、对新员工进行培训；

12、与工程部其他主管建立良好的关系；

13、保存好修理及维修保养记录。 [工作程序和标准]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划；

3、负责有效地准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有效的培训工作；

5、确保内部部门之间的合作；

6、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

7、负责各机房的环境卫生；

8、钥匙管理；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 水暖技工 [直接上级] 水暖主管

[岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于水暖的各项规章制度；

2、必须熟悉本职工作的性质；

3、必须熟悉水暖系统；

4、遵守主管的工作指令；

5、完成主管的工作指令；

6、完成主管指派的工作单；

7、具有良好的责任感，称职，工作效率高；

8、注意个人及他人的工作安全；

9、熟悉种种涉及本专业工具及仪表的正常使用方法；

10、与同事和主管密切合作；

11、保持所有工具和设备处于良好的状态；

12、按需超时工作。 [工作程序和标准]

1、在进入客用区域执行维修任务时，要着装整齐，工具整洁，不准蹬踏客用品和使用客用品，完成后要清理杂物，保持干净；

2、做维修工单要认真负责，按照合理的程序进行检修，确属本班或一人无法完成的工作，要说明原因，并向上一级汇报，没有特殊理由，严禁给下一班留下尾巴，甩工单；

3、当接到维修工单时，应在15分钟内赶到现场，紧急投拆或出现突发性事故时，要以最快的速度赶到现场；

4、每周定期检修各区域水龙头跑，冒，滴，漏现象，检查完毕后，确保本周内不再出现这些现象；

5、清理地沟要干净，彻底，每周定期洒药一次；

6、检修热交换罐，压力安全阀时要按照工作程序进行，保证安全阀灵敏有效，压力表每年送锅检所校验两次；

7、高空作业时要有安全防犯措施，备好安全带，梯子和备用工具后，方可施工；

8、检修水泵设备时，应先断电，在闸箱上挂（有人工作，严禁合闸）警示牌方可进行检修，工作完成后，进行试运行，达到标准后，清理现场后，恢复运行；

9、动用电焊时，必须先到保卫部监控中心开动火证，并在现场装备灭火器，经保安人员检查合格后，方可施工，施工完后，及时清理现场，保持卫生；

10、进入地沟工作，必须使用安全照明（38V，24V电压），方可施工。

[岗位] 强电领班 [直接上级] 副经理 [岗位职责]

1、跟办关于供电系统及辅助设施的预防维修计划；

2、监督所有电工的每日维修保养工作；

3、制定电工的值班表；

4、与当地供电局建立良好的关系，保持良好的工作记录，符合供电局的各种规定和政策；

5、分配工作；

6、保存所有维修用工具于良好状态；

7、确保紧急照明系统状态良好；

8、保存好维修保养记录；

9、计划安排电工休假；

10、接到紧急传呼后，立即赶到现场，处理关于电的问题；

11、与工程部其他主管密切合作；

12、进行新员工培训。

[工作程序和标准]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划；

3、负责有效地准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有效培训工作；

5、确保内部部门之间的合作；

6、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

7、负责各机房的环境卫生；

8、钥匙管理；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 强电技工 [直接上级] 强电领班

[岗位职责]

1、遵守饭店及工程部和当地供电局关于电工值班的各项规章制度；

2、必须熟悉本职工作性质；

3、遵守主管的安排和工作指令；

4、与主管密切合作，汇报变电站发现的不正常情况并采取行动支确保正常电力供应；

5、完成主管指派的工作单；

6、注意个人及他人的工作安全，特别是在用开关装置完成维修保养工作时；

7、熟悉各种电力供应的工具和设备的正常操作、使用方法；

8、按需要超时工作；

9、根据计划和安排值班；

10、在任何时候都要着装整洁，特别是在前厅工作时要精神愉快，情绪饱满；

11、具有良好的责任感，称职，工作效率高；

12、发现问题及时纠正并汇报。

[工作程序和标准]

1、严格执行高低压变电站操作规程，做好高低压电柜的供电记录，保证供电系统正常；

2、配电室内严禁烟火，供电柜保持干净，地面及周围环境应保持整洁，每班应搞一次卫生；

3、值班时不得睡觉，下棋或做与工作无关的事情，无关人员不得进入值班室；

4、在带电设备周围严禁使用钢卷尺，皮带或线尺（夹有金属丝）进行测量；

5、使用携带型喷灯时，火焰与带电部分距离应为：高压在10千伏及以下者，不得少于1.5米；

6、不得在带电导线，变压器，油开关等电气设备附近施工；

7、在搬运梯子，管子等长物时，应两个人放到搬运，要与开关柜，配电箱，盘等带电部分保持足够的安全距离；

8、遇有电气设备着火，应当即关闭电源，然后进行灭火；

9、在有电源临时拉线时，应注意线路的防护工作，走线要横平坚直，尽可能悬于高处；

10、线路接头应用端子连接，并用绝缘胶布包严，不允许裸露；

11、所有改动设计或新铺设之电气线路应标明并制图立档；

12、遇到停电时，高压倒闸操作5分钟内完成；

13、全部停电3分钟内启动发电机供电。

[岗位] 弱电主管 [直接上级] 副经理 [岗位职责]

1、监督本专业人员的每日维修保养工作；

2、跟办工作单；

3、接到紧急传呼后，立即赶赴现场，处理有关弱电专业所存在的问题；

4、检查巡视本专业所有设备；

5、分配工作；

6、制定本专业技工的排班表；

7、与工程部其他专业密切合作；

8、保存好维修保养记录；

9、进行新员工培训；

10、保存维护好所有本专业工具和仪器并控制库存量；

11、为本专业技工制定休假；

12、宴会前安装好各种音响设备；

13、必须熟知所有音像设备及仪器的正常用法。

14、按需要加班。 [工作程序和标准]

1、确保随时向上级汇报信息并及时传达给下属员工；

2、负责按技术管理指令的规定有效地制定维修工作计划；

3、负责有效地准备工作项目；

4、负责对员工进行长期有关培训工作；

5、确保内部部门之间的合作；

6、负责领导下属员工以最佳表现完成工作；

7、负责各机房的环境卫生；

8、钥匙管理；

9、努力创造一个积极，友好，有纪律性的工作气氛。

[岗位] 弱电技工 [直接上级] 弱电领班 [岗位职责]

1、遵守饭店及工程部关于弱电技工的各项规章制度；

2、必须熟悉其本职工作性质；

3、遵守主管安排的指令；

4、具有良好的责任感，称职，工作效率高；

5、协助主管在宴会开始前设置各种音频，视频设备；

6、与同事及主管密切合作；

7、熟悉各种电器工具和设备的正确使用方法并永远保持良好工作状态；

8、按需要超时工作；

9、在任何时候都要着装整洁，特别是在前厅工作时要精神愉快，怀绪饱满。 [工作程序和标准]

1、音像室内应保持卫生清洁，监视闭路电视与背景音乐的正常运作；

2、卫星接收系统播放中，如发现不健康或危害国家利益与安全的内容一律删除，并向上级汇报，做好记录；

3、各种宴会活动应按宴会单要求完成，如客人更改，应以客人要求为准；

4、对消防设施除定期保养及巡视检查外，发现隐患应立即处理；

5、发现消防管道或阀门漏水等故障，应立即处理，恢复正常压力；

6、对各系统进巡视检查，监测各控制系统的自动状态正常，如系统不正常，确认控制点损坏，才可改为手动控制，并迅速处理；

7、对全饭店电话系统的维修，应随叫随到，保证电话系统正常使用，如有客人投拆，应在5分钟内做出反应；

8、弱电系统修改或更动，应认真填写记录并存档，以保证系统维修正常；

9、每日根据实际情况，认真填写值班记录；

10、交接班时应将本班发生的事情及要求下班所做的工作交代清楚；

11、到客房和公共区域工作时应保持制服的整洁，不准使用客用品。

第三篇：工程造价咨询企业资质标准及申请流程

第十条 乙级工程造价咨询企业资质标准如下：

(一)企业出资人中，注册造价工程师人数不低于出资人总人数的60%，且其出资额不低于注册资本总额的60%;

(二)技术负责人已取得造价工程师注册证书，并具有工程或工程经济类高级专业技术职称，且从事工程造价专业工作10年以上;

(三)专职专业人员不少于12人，其中，具有工程或者工程经济类中级以上专业技术职称的人员不少于8人;取得造价工程师注册证书的人员不少于6人，其他人员具有从事工程造价专业工作的经历;

(四)企业与专职专业人员签订劳动合同，且专职专业人员符合国家规定的职业年龄(出资人除外);

(五)专职专业人员人事档案关系由国家认可的人事代理机构代为管理;

(六)企业注册资本不少于人民币50万元;

(七)具有固定的办公场所，人均办公建筑面积不少于10平方米;

(八)技术档案管理制度、质量控制制度、财务管理制度齐全;

(九)企业为本单位专职专业人员办理的社会基本养老保险手续齐全;

(十)暂定期内工程造价咨询营业收入累计不低于人民币50万元;

(十一)申请核定资质等级之日前无本办法第二十七条禁止的行为。

第十三条 申请工程造价咨询企业资质，应当提交下列材料并同时在网上申报：

(一)《工程造价咨询企业资质等级申请书》;

(二)专职专业人员(含技术负责人)的造价工程师注册证书、造价员资格证书、专业技术职称证书和身份证;

(三)专职专业人员(含技术负责人)的人事代理合同和企业为其交纳的本社会基本养老保险费用的凭证;

(四)企业章程、股东出资协议并附工商部门出具的股东出资情况证明;

(五)企业缴纳营业收入的营业税发票或税务部门出具的缴纳工程造价咨询营业收入的营业税完税证明;企业营业收入含其他业务收入的，还需出具工程造价咨询营业收入的财务审计报告;

(六)工程造价咨询企业资质证书;

(七)企业营业执照;

(八)固定办公场所的租赁合同或产权证明;

(九)有关企业技术档案管理、质量控制、财务管理等制度的文件;

(十)法律、法规规定的其他材料。

新申请工程造价咨询企业资质的，不需要提交前款第

(五)项、第

(六)项所列材料。

第十四条 新申请工程造价咨询企业资质的，其资质等级按照本办法第十条第

(一)项至第

(九)项所列资质标准核定为乙级，设暂定期一年。

第四篇：宾馆酒店前台接待标准流程

前台接待标准流程

1. 由接待确认房型、房价、房间数量、入住天数;

2. 请客人出示身份证并提示客人到收银处交费;

3. 选定房间号，双击进入登记界面;

4. 扫描身份证核对姓名、身份证号、地址，右下角出现“您第几次光临本店”点

确定，输入联系电话、房价，选择付款方式“现金”或“会员卡”，若是钟点房则画勾，点“保存”;

5. 在读卡器上放一张卡，点“制卡”，提示“制卡成功”点“确定”;

6. 点“打印”，打印入住单，将入住单和制好的房卡及客人身份证交给收银。

前台收银收押金标准流程

1. 收银收取客人现金，选中房间号点右键，点“客人结账”;

2. 点“输账”-点“付款”-房间号-结算方式“押金”，输入收款金额，点“确定”，

系统提示“是否打印押金收据”点“是”;

3. 由收银将入住单、押金收据递给客人，请客人签字;

4. 客人签字后，将制好的房卡、客人的身份证、押金收据第二联一并交于客人;

5. 将押金放入抽屉，把签过字的押金收据的第一联交于接待。

前台接待换房

1. 由接待问明客人房号、原由，收回客人房卡，点“查卡”，进一步核实客人房

间号;

2. 选中房间号点右键，点“换房”;

3. 输入新房间号，如果房型不一致，需输入新房价;

4. 点“换房”;

5. 将客人交回的房卡放在读卡器上，点“制卡”;

6. 请客人在换房单上签字，将制好的房卡交给客人，将客人签过字的换房单存于

客档夹并在人工登记本上记录。

客人续房卡流程

1. 由接待收回房卡，放在读卡器上，同时提示收银查账，看是否需要加收押金;

2. 选中房间号点右键，点“客人续住”，点“查卡”核实房间号;

3. 输入续住天数，点“确定”，系统自动打印续住单;

4. 点“制卡”，制房卡;

5. 将续住单交给客人，请客人签字;

6. 客人签字后，将重新制好的房卡和续住单第二联退给客人，将第一联放入客档

夹。

加房

1. 选中已住的房间号，点右键，点“加房”;

2. 点“修改”，点“新增”;

3. 在上方的最后一行，选要加的房间类型、间数，输入实际房价，点“保存”;

4. 在右方，双击要加的房间号;

5. 点“确定”，点“返回”;

6. 选中新加的房间号，双击，放上一张卡，点“制卡”。

客人退房结账流程

1. 由收银让客人出示房卡与押金收据，接待主动收房卡点“查卡”，核实客人房

间号，告知收银房间号并及时清卡;

2. 收银通知服务员查房，查完房后，客房回复有无商品消费，通知前台收银，前

台开始办理结账;

3. 选中房间号点右键，点“客人结账”;

4. 点“提取话费/加收房费”，OK!显示“是否加收全天房费”是或否;

5. 点“输账”-选“退预”-房间号-结算方式“押金”，输入退款金额，点“确定”，

出现“是否打印退款凭证”选“否”，

6. 点“结账”，弹出“结账成功”点“确定”，系统提示“是否打印结账单”点“是”，

同时提示“客人要离店吗”，必须点“是”;

7. 将结算单递于客人签字，收回签过字的结算单，将押金余额退还客人;

8. 将客人退回的押金收据和结算账单整理好，与客人的入住单一起装订。

交班报表

1. 点“业务报表”-“营业报表”;

2. 点“查询”，输入开始时间和结束时间，点“确定”;

3. 点“收银交班汇总报表”，点“打印”;

4. 点“收银交班明细报表”，点“打印”;

5. 点“前台登记”-点“房态列表”，点“刷新”，点“打印”。

夜审报表

1. 每天清晨6:00，点“夜间稽核”-“夜审”,点“是”，点“夜审”，点“返回”;

2. 点“前台登记”-“房态列表”，点“打印”;

3. 点“业务报表”-点“营业日报表”-点“刷新”-“打印”;

4. 点“业务报表”-点“营业报表”，点“查询”，输入开始时间(昨天06:00)和

结束时间(今天06:00)，点时间旁的两个黄色按钮;

5. 点“收银交班汇总报表”，点“打印”;

6. 点“收银交班明细报表”，点“打印”;

7. 点“收银交班预付明细报表”，点“打印”;

8. 点“收银交班结付明细报表”，点“打印”;

9. 打开中央管理系统，点“业务报表”-点“营业报表”，输入开始时间(昨天6:00)

和结束时间(今天6:00)，点时间旁的两个黄色按钮;

10.点“会员缴款明细表”，点“打印”;

11.点“会员消费明细表”，点“打印”。

收银冲账

1. 选中房间号点右键，点“客人结账”;

2. 点“输账”选费用-选房间号-选费用项目(如“客赔”)，输入金额点“确定”;

3. 如果账务输错，则要冲账:点“输账”-选费用-选房间号-选要冲减的费用项目

(如客赔)，输入负数金额，点“确定”。

4. 如将押金输入错误，点“输账”-“付款”,输入需冲减的相应负数金额，点“确

定”,显示“输入成功”点“确定”。

第五篇：酒店工程部维修流程

中琅假日酒店工程部维修工作流程

根据《工程运转手册》，我们把维修工作分成三种维修形式，即：日常维修、紧急维修、应急维修。因此，特制定维修工作流程：

1.日常维修指：上午8：00分至下午5：30分，在这期间各部门送来的“报修单”。而各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。

2.紧急维修指：每天24小时公共区域、有客人的房间、餐饮、康体、营业中的场所大面积停电、停水、漏水、电梯关人等突发性各类故障，或者在大型活动和重要任务期间急需工程部解决的工作。当班人员可直接受理各部门紧急修理电话，并立刻赶到现场，同时通知上级，直到修理人员完成紧急修理后，应主动要求通知人补开“报修单”。

3.应急维修指：每天下午5：30分至次日上午8：30分，在这段时间内，当班员工可直接受理各部门的电话修理，修理完毕后，请报修部门补开“报修单”，值班人员负责在次日8：00分前，将应急修理期间的维修单交工程经理汇总。

4.当值人员在受理“报修单”时，应验明维修通知单上栏目内容，即：通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。并在签发簿上登记，签发簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。签名时必须注上签收时间。栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。

5.接到报修单后，立即在“报修单”上签名和时间，然后把报修单(第二联)及时通知到维修人员或自己去修。遇暂时无人去修，应想法寻找联系，并确保小修小补工作在15分钟内维修人员到现场，如在15分钟内“报修单”还在签单人手里，并估计15分钟内维修人员不能到达现场，接单人应主动与请修部门电话说明和商量。按照“人不到，电话到”的原则执行。

6.“报修单”共有三联，第三联留存报修部门，其余两联送达工程部并交由当值人员签字认定，其中的第一联留存部门备案，第二联交相关实施维修任务并妥善保存。

7.各组接到报修单后，应立马前往维修，维修结束后填清维修通知单上有关栏目内容，即：材料消耗、完工时间等，维修人员和验收人员签字后，立即将第二联报修单交部门上级，以示此维修项目完成。

8.维修工作应做到当日单子当日完成。确实因材料、人力、技术等原因暂不能当日完成的维修项目，将不能完成的原因注明在第二联的维修单上，并通告报修部门领班以上管理人员修好的原因和何时能修好，同时便于第二天接班人员了解和继续完成。并及时将不能完成的原因告知部门经理。

9.部门经理将班组不能当天完成的原因及时注明在部门留底的第一联的报修单上，同时根据维修项目的大小和重要程度，及时告知部门总监。部门经理在每天下班前将当日“报修单”清理汇总，发现缺少回单(第二联)，应及时催促有关班组长将回单速交部门。

10.遇店级领导和工程部总监电话要求维修时，应直接立即派人或接电话者前去维修，如因材料一时不全等原因，维修人员应先到现场作应急处理。

11.进入有客人住的房间进行维修时，必须由服务人员陪同进房，维修人员有权进行相互监督。在各种维修时必须避免弄脏周围环境，各种维修结束后，维修人员必须清理现场，包括垃圾、材料、工具等，搬动过的物品必须恢复原位。

12.各部门凡是要求请工程部新安装和制作的任务单子，原则上由工程部维修组实施，必须有酒店总经理同意签名后方可受理实施。