油坊小学营养餐实施情况调研总结

油坊小学营养餐实施情况调研总结（精选11篇）

篇1：油坊小学营养餐实施情况调研总结

油坊小学营养餐实施情况调研总结

一、学校基本情况

1、学校成立了以校长为组长的的学生营养改善计划工作领导小组，学校领导班子为副组长，各班主任为组员，各成员分工明确，责任到人。建立健全营养餐管理各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。

2、学校从营养餐储藏、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，营养餐小组每天进行指导和督查，安排对学生营养餐食品进行留样；由专人负责验收入库、出库，由各班班主任进入仓库清点数量签字后，引导本班几位学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损；然后由班主任详实记录学生营养餐实名登记表，及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给管理人员。

3、学校设立专门发放营养餐处，先配备好各班指标，班主任到后找到自己班上的物品，领取即可，确保各班及时正确地领取到本班食品。具体：学生按时（每天8：45）领取营养餐至班上后，在班主任的指导下分发到各位同学手中，同时查看就餐情况，做到一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁外购零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体一不适，同时对学生营养早餐引起的不良反映要及时处理并第一时间汇报到县营养办，对突发事件立即启动应急预案。

二、硬件设施方面

1、硬件设施：为保障学生营养改善计划顺利进行，学校建立了符合安全卫生标准的食品储藏场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。贮存场所配备了足够的照明、通风装置和有效的防，并安装了各种设施，做到四防，即防潮、防火、防鼠、防盗；确保食品的安全。

2、规范操作：各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。

①学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食品各类、供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。

②管理人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲。认真、细致、规范地填写《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发入登记表》，各个流程运行顺畅，记载细致，有据可查。

③食品配送符合要求。供应商、营养专干按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，认真做好食品的接收工作，确保配送食品按时、按质、按量送到学校，配送的营养餐食品新鲜、卫生、清洁，符合国家相关卫生标准，各校储存环境也符合卫生标准。学校安排了专门人员负责食品验收，建立详细的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、配送套餐数据等事项，验收人签名及日期。④实行食品质量卫生监督登记。营养专干对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。食品贮存干净卫生，做到分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或有问题食品。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，并作详细记录留样量、留校时间、留样人员、审核人员等信息。

⑤各班主任负责班级营养餐的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，营养专干核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生于第四节课下课前在教室内食用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收，由专人倒入指定地点，及时处理食品外包装。

3、档案资料齐全。由营养专干负责有关方案、制度的起草及相关表格的设定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。

三、管理流程

学校认真组织，规范管理，做到按时分配，及时发放营养餐。

1、验收入库。安排专人负责验收牛奶、鸡蛋、火腿肠、面包、蛋黄派、饼干，对于不合格的食物拒绝签收。并用小黑板设立专门的档目，定期仅在营养餐配餐标准和食品数量、价格。

2、留样。每天的食品做好留样，确保安全。

3、发放。由各班班主任引导，安排本班当天值日生，在班主任进入仓库清点好数量后，引导学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损。仓管员及时收集信息，做好营养餐学生人数统计，营养餐发放登记，学生饮食用情况，仓库环境记录等工作。

4、回收。要求各班对营养餐的饮用后进行统一管理，学生饮食完后，将外包装存放于指定的地点，由专人统一回收处理。

5、后期管理。要求学校，定期、不定期对学生营养改善计划的制度落实情况和营养餐食品发放情况、食品卫生监管情况进行自查，对可能发生的问题要预防，对存在的问题要及时整改并汇报，以确保本项工作安全有序进行。

四、存在的问题及建议

1、学校应加强与配送企业的直接沟通。从配送食品来讲，目前所送的营养食品中，牛奶包装偶有破损，部分变味情况，还需对营养食品更规范的管理，减少问题食品的输入到学校。要加强对学校的培训。相应更周全的服务，营养餐知识的科普工作还未宣传到位，需加强这方面的工作。

2、营养餐出现学生吃不完的现象，为避免因开封时间过长食用，造成不适现象，只能丢弃，造成食品的浪费。

3、学校对于享受了营养餐的学生，还未实现动态管理，未见在公示栏公示，未建立老师、学生和家长代表组成的监督小组，对营养餐的实施情况予以监督。

4、宣传工作。班会记录，是否强调了营养的重要性，对营养知识的科普工作还未开展。营养餐是一种新生事物，许多学生家长还不了解，想法比较单一，就需要学校坚持不懈地开展营养与健康的宣传教育，通过校会，主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响。

5、强化安全意识。把好卫生安全关，防止食物中毒是工作最基本要求和持续正常开展的关键。要因地制宜，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工作的顺利实施。

6、大多数学校未与相关人员签订安全目标责任书。校长还需每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。与学生家长签订食品安全责任书，让学生家长对食品安全有充分的认识和了解，积极参与到实践中来，监督和管理好每一个学生的食品安全。

7、学校成立膳食监督管理委员会，很少负责营养餐的相关事宜，向学校提出意见及建议，参与食堂管理，搞好监督工作，配合学校搞好相关宣传工作。

二零一四年七月八日

篇2：油坊小学营养餐实施情况调研总结

我校全面贯彻中央、省、市、县党代会及教育工作会精神，遵循“以人为本，面向全体，培养特长，和谐发展”的办学思想，努力把学校办成一所现代化、高质量，学生向往、家长放心、社会声誉好的农村小学，完成了学年初提出的工作目标。

一、积极构建小班化打造优质高效课堂

这学期我们在学区的大力支持下，投入资金4万余元，设臵了校务公开栏，粉刷了教室和室外墙裙，购臵了仪器柜、热水桶、水杯架、象棋、五子棋、跳绳、EVD等教学设施。全体师生经过历时两个多月紧锣密鼓的奋战，使学校面貌焕然一新。在软件建设上，我们也做了大量的工作。

1、创设个性化教室。室内布臵力求高标准、贴近儿童特点。设臵图书角、科技角、学生作品展示角等。让教室成为学生学习的乐园。让学生主动参与、自觉融入到每个角落。

2、建设平等的课堂文化，培养学生自主互助学习能力。我们在教学活动中，初步打造了小学小组教学课堂基本模式：“提出目标---自主学习---合作探究---信息反馈---训练达标”。课堂教学要关注每一个孩子，每节课每个学生至少有一次发言或展示自我的机会。教师在课堂上要落实“三讲三不讲”，即：讲重点、讲难点、讲易错点；不讲学生已经会的、不讲学生通过自学也能会的、不讲老师讲了学生也不会的。课堂上讲授时间要严格控制在20分钟以内，留给学生开展自主活动或练习的时间不少于10分钟，要让学生亲身体验学习过程，努力实现学生当堂问题当堂解决。努力培养学生互助合作学习和敢想、敢问、敢说的良好意识，培养学生课堂活动中、小组活动中平等对话、勇于质疑的能力，刘婷婷同志获得了全乡“小班化”课堂教学讲赛第一名，黄娥娥同志参加了县局组织的录像课比赛活动。

二、注重学习和引领，全面加强教师队伍建设

一所学校，能有新的发展和跨越关键在于全体教师。因此，我校秉承求真务实，注重实效，花大力气抓好教师队伍建设。

1．认真抓好政治理论学习，不断提高教师的思想觉悟和政治理论水平，提高贯彻执行党的教育方针和国家各项法规、政策的自觉性。并与每位教师签订师德承诺书。组织开展了“廉洁从教，从我做起”师德师风学习大讨论。开展了“师德标兵”评选活动。开展了“四个反思”活动

2．重视班主任队伍建设。学校工作的最后落脚点是教育培养好学生，而班主任这一角色又处在一个非常重要的位臵上，因此，我们除了要求班主任做好常规工作外，还通过各种活动提升他们的育人能力。坚持每两周一次的班主任培训活动，每月一次的班主任工作例会。

三、积极实施精细化管理，不断提升管理水平

1、完善要素、注重细节，提高了学校制度的人性化与可行性

本学期，学校在听取了广大教职工意见与建议后，经过讨论，重新修订了以下一些制度：《考勤制度》、《教学奖惩制度》、《班主任考核办法》，这些制度以往就有，但是有些条款在具体执行过程中存在一定的模糊性，学校通过对一些条款，文字等的修改与增删，进一步明确了指代，方便了操作。

2、多头并举、细致入微，用可靠的执行推动学校工作上一个新台阶

学校通过加强教师工作纪律以及教学的常规管理，使制度得到了层层的贯彻落实，提升了教师的主人翁意识。同时行政加强了督查、考核，完善督查机制，真正实现管理的制度化、科学化、民主化。

四、上下一心，教育质量得到了全面提升

全面实施素质教育，努力提高教育质量，既是学校工作的基本点，也是最关键的部分。我校坚持以德育工作为核心，以强化教科研、推进课程改革为重点，全力以赴地抓好教育教学工作。一学期来，学校教学质量得到明显提高。

1.抓实教学常规，提高课堂效率。

按照本学期计划提出的常规要求，学校加强对教师常规过程的检查，着力抓好常规中的“细节、过程、规范、态度、创新”这五个环节的管理，严格实行“三统一查二反思”要求，从而改变了以前只是应付式的完成检查的任务，常规的质量取得了较大的提高，同时学校建立了完善的教学跟踪制度，采用随时对教师一堂课教学前准备情况进行考查，对考查情况随堂听课，对课堂情况进行及时的交流和反馈。提高了课堂效率。

五、开展丰富多采的活动，德育工作成效显著

学校是德育工作的主阵地。学校通过集体晨会、国旗下讲话、班级晨会、班队活动、品德课、板报、学习园地、等阵地对学生进行德育渗透。使学校的每一位成员都是德育工作者。

1.树立德育为首理念，完善德育工作机制。进一步完善德育工作机制。修订并完善了《班主任例会管理制度》、《班主任工作一日常规》、《班主任月评细则》、《班集体评比细则》等德育管理制度，进一步促进了我校德育工作的制度化、经常化，使学校德育工作有了强有力的制度保证。在建立、健全规章制度的同时，狠抓制度的落实与执行。

2、继续开展书香校园活动.开展了“背诵星” 和“阅读星”的评比活动。还组织了全镇的中华古典诗文诵读比赛，评选出了一批“背诵星”“阅读星”，通过活动的开展，营造了浓厚的书香校园氛围。

六、强化安全措施，积极创建和谐平安校园

半年来，我校牢固树立“安全第一”的思想，居安思危、警钟长鸣。学校安全工作做到制度化、经常化、科学化。进一步完善了安全工作制度，确保了学校财产和师生生命安全，学校财产万无一失，全校学生和教职工平平安安。成果的取得来至于学校科学的管理：定期举办法制专题讲座和安全知识讲座，扎实做好安全隐患排查及整治工作，及时完成了校舍维修、线路改造、消防设施更新等隐患整改工作。坚持以人为本，上好“开学安全第一课”、安全教育课和法制教育课。

七、认真落实学生营养餐工作，提高学生营养水平，学校建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。

八、存在的差距

本学期，在上级领导的指导和支持下，在全体师生的共同努力下，学校工作虽然取得了一些成绩，但我们也清醒地认识到，我们的工作距离上级的要求，还有一定的差距，主要有以下几点：

1．学校的教育教学质量有待于进一步提高，教师整体水平需提高； 2．教师业务素质以及基本功还需要进一步提高，课堂的效率还需要进一步提高；

油坊小学

篇3：油坊小学营养餐实施情况调研总结

2001年国家开始实施“两免一补”政策,主要对农村义务教育阶段贫困家庭学生免杂费、免书本费、补助寄宿生生活费。2011年10月,国务院常务会议决定,启动农村义务教育学生营养改善计划。

计划的实施,对于提高和改善农村义务教育阶段学生的膳食营养非常有利,特别是贫困山区学生的营养水平和健康状况起到了积极的作用。在一定程度上改善了农村贫穷地区学生家庭的经济压力,有利于《中国农村扶贫开发纲要(2011-2020年)》的贯彻执行。但学校实施营养改善计划的步履非常艰难。

一、实施营养改善计划过程中的酸苦

自2012年开始实施营养改善计划以来,学校在没有做好准备的前提下,营养餐工作就正式推开了,学校没有食堂,学生就在教室里就餐,教室里条件简陋,老师把饭盆端到教室里,再把蒸馍也端到教室里,然后一个一个给学生把饭舀到碗里,再端给学生,再一个一个把蒸馍递过去,低年级的学生,有的吃不完剩下了,有的不小心把饭碗撞翻了,撒到书桌上的、溅到胸膛上的、渗到书本上的……这个叫老师、那个喊老师,一顿饭下来,老师也就忙碌得够呛了,上课铃声响了,打扫战场,准备上课,老师的吃饭时间被挤占掉了。

最让校长和老师为难的是没有稳定的、合适的炊事员。有些学校以前就没有食堂,部分学校虽然也为住校老师开了食堂,那只不过是供几个人吃饭的小灶,雇请上个老奶奶给几个老师做饭,多数学校雇不起炊事员干脆就是老师自己做饭吃。营养餐实施后,炊事员的问题是头等大事,也是当务之急。“兵马未动,粮草先行”嘛!

请炊事员是最让校长头疼的事情了。一是学校经费不足,请不起炊事员。二是请上的炊事员没有从事给大食堂做饭的经验。三是炊事员是临时性的,学校不好管理!

食堂管理也是让校长和老师感到头疼的事情。本来校长和老师就没有这方面的管理经验,忽然来了这么一摊子事儿,就得让老师们摸索着来运作。食堂建设、制度建设、原料采购、入库出库登记、每顿饭的定量食谱、操作程序、食品留样、消毒过程……每一环节都没有成熟的经验,都得靠老师尝试着进行。

二、在实施营养改善计划过程中的快乐

老师的工作尽管忙,但尽量挤出休息的时间,尽自己最大的努力办好营养餐,落实好营养改善计划这一惠民工程。

经地方政府支持,现在学校已经正式建起了学生食堂,先后购买了压面机、操作台、保洁柜、消毒柜、冰箱、电冰柜、层架等食堂设施,规模较大的学校还购置了蒸车、和面机,炉灶也由原来的简易炉灶,更换成使用鼓风机的不锈钢节能灶,看着这些先进的灶具设施,干净卫生的食堂用具,校长、老师们开心地笑了。

学校在做好营养餐工作的同时,也尽最大努力做好宣传工作,人们的认识渐渐地先进了,家长的意识更新了,地方村干部也逐渐对学校工作支持开了,所聘请的炊事员也更新了观念,加深了认识,并且在县级防疫中心和食品药品监督局的检查督导中,进行了专业上岗培训和身体检查,核发了“岗位培训合格证”,根据学校食堂的配套情况验收合格后,颁发了“学校食堂餐饮服务许可证”。面对学校食堂这多少年来翻天覆地的变化,老师们会心地笑了。

以前学校的老师灶管理就像家庭式的厨房管理,现在学校食堂在各级政府十五个职能部门的指导下,建起了一整套的管理制度,也健全了各类组织机构。有负责实施工作的“学校营养改善计划实施领导小组”,有负责监督的“学校膳食委员会领导小组”,有负责购买食品原料的伙食管理员,有负责给学生舀饭传碗的值班组,组织机构分工明确,责任清楚;运行工作有条不紊、秩序井然;入库出库表册科学、登记分明;消毒留样专人负责、记载清楚。处在这管理严格、运行规范的营养改善计划落实行列中,老师们倍感精神,倍感欣慰!

更为高兴的,是在上级主管部门的指导下,各个学校的食堂都为学生量身订制了科学合理的“膳食营养定量食谱”,不是家庭式的单纯的食物,也不是以前的那种一成不变的饭菜食谱,而是根据学生年龄特征和身体发育需求,精心设计的动态“膳食营养定量食谱”,米、面、肉、菜、蛋、奶、果、糕分别摄入,营养搭配科学合理,真正实现了全方位营养合理搭配,落实了党的营养改善计划工程实施目标。

看着孩子们端着不锈钢防烫饭碗大口大口地喝着牛肉汤,鼓着腮帮子大口大口地嚼着花卷儿和鸡蛋,老师们欣慰地笑了……

篇4：农村小学实施营养改善计划探索

计划的实施，对于提高和改善农村义务教育阶段学生的膳食营养非常有利，特别是贫困山区学生的营养水平和健康状况起到了积极的作用。在一定程度上改善了农村贫穷地区学生家庭的经济压力，有利于《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》的贯彻执行。但学校实施营养改善计划的步履非常艰难。

一、实施营养改善计划过程中的酸苦

自2012年开始实施营养改善计划以来，学校在没有做好准备的前提下，营养餐工作就正式推开了，学校没有食堂，学生就在教室里就餐，教室里条件简陋，老师把饭盆端到教室里，再把蒸馍也端到教室里，然后一个一个给学生把饭舀到碗里，再端给学生，再一个一个把蒸馍递过去，低年级的学生，有的吃不完剩下了，有的不小心把饭碗撞翻了，撒到书桌上的、溅到胸膛上的、渗到书本上的……这个叫老师、那个喊老师，一顿饭下来，老师也就忙碌得够呛了，上课铃声响了，打扫战场，准备上课，老师的吃饭时间被挤占掉了。

最让校长和老师为难的是没有稳定的、合适的炊事员。有些学校以前就没有食堂，部分学校虽然也为住校老师开了食堂，那只不过是供几个人吃饭的小灶，雇请上个老奶奶给几个老师做饭，多数学校雇不起炊事员干脆就是老师自己做饭吃。营养餐实施后，炊事员的问题是头等大事，也是当务之急。“兵马未动，粮草先行”嘛！

请炊事员是最让校长头疼的事情了。一是学校经费不足，请不起炊事员。二是请上的炊事员没有从事给大食堂做饭的经验。三是炊事员是临时性的，学校不好管理！

食堂管理也是让校长和老师感到头疼的事情。本来校长和老师就没有这方面的管理经验，忽然来了这么一摊子事儿，就得让老师们摸索着来运作。食堂建设、制度建设、原料采购、入库出库登记、每顿饭的定量食谱、操作程序、食品留样、消毒过程……每一环节都没有成熟的经验，都得靠老师尝试着进行。

二、在实施营养改善计划过程中的快乐

老师的工作尽管忙，但尽量挤出休息的时间，尽自己最大的努力办好营养餐，落实好营养改善计划这一惠民工程。

经地方政府支持，现在学校已经正式建起了学生食堂，先后购买了压面机、操作台、保洁柜、消毒柜、冰箱、电冰柜、层架等食堂设施，规模较大的学校还购置了蒸车、和面机，炉灶也由原来的简易炉灶，更换成使用鼓风机的不锈钢节能灶，看着这些先进的灶具设施，干净卫生的食堂用具，校长、老师们开心地笑了。

学校在做好营养餐工作的同时，也尽最大努力做好宣传工作，人们的认识渐渐地先进了，家长的意识更新了，地方村干部也逐渐对学校工作支持开了，所聘请的炊事员也更新了观念，加深了认识，并且在县级防疫中心和食品药品监督局的检查督导中，进行了专业上岗培训和身体检查，核发了“岗位培训合格证”，根据学校食堂的配套情况验收合格后，颁发了“学校食堂餐饮服务许可证”。面对学校食堂这多少年来翻天覆地的变化，老师们会心地笑了。

以前学校的老师灶管理就像家庭式的厨房管理，现在学校食堂在各级政府十五个职能部门的指导下，建起了一整套的管理制度，也健全了各类组织机构。有负责实施工作的“学校营养改善计划实施领导小组”，有负责监督的“学校膳食委员会领导小组”，有负责购买食品原料的伙食管理员，有负责给学生舀饭传碗的值班组，组织机构分工明确，责任清楚；运行工作有条不紊、秩序井然；入库出库表册科学、登记分明；消毒留样专人负责、记载清楚。处在这管理严格、运行规范的营养改善计划落实行列中，老师们倍感精神，倍感欣慰！

更为高兴的，是在上级主管部门的指导下，各个学校的食堂都为学生量身订制了科学合理的“膳食营养定量食谱”，不是家庭式的单纯的食物，也不是以前的那种一成不变的饭菜食谱，而是根据学生年龄特征和身体发育需求，精心设计的动态“膳食营养定量食谱”，米、面、肉、菜、蛋、奶、果、糕分别摄入，营养搭配科学合理，真正实现了全方位营养合理搭配，落实了党的营养改善计划工程实施目标。

看着孩子们端着不锈钢防烫饭碗大口大口地喝着牛肉汤，鼓着腮帮子大口大口地嚼着花卷儿和鸡蛋，老师们欣慰地笑了……

孩子们虽然学习紧张，但是他们的脸上有了光彩，有了灵气，腰板儿再不是佝偻着的，身板儿也挺直了，胸脯儿也挺了起来，这难道不是党和政府的惠民工程——营养改善计划给孩子们带来的福音吗？

篇5：油坊小学营养餐实施情况调研总结

金秋九月，丹桂飘香，我们迎来了新的一学期，紧张而又忙碌的工作又开始了，在校领导和全体教师的努力下，教导处顺利开展了各项工作。现将本月工作进行总结，汇报如下：

一、开学工作

1.课程开设

学校按要求开齐开足课程，通过校委会的共同讨论决策，教导处分配了全体教师的教学任务，安排了课时，编排好了各班级和班主任，老师课表发放到每班每位老师手中。每位老师不管任教什么课程，都无条件的服从，没有怨言，展现了油小人良好的风范。

2.制定计划

开学伊始，教导处按照以往的常规发给了每位老师一份《计划格式》。老师们按照《计划格式》制定了各项教学计划并交教导处装订成册。在这过程中，我们及时检查发现了计划中出现的问题，老师们也认真修改了，确保了各项教学计划结构、内容、格式的正确。

3.学生报到

（1）新生注册

今年一年级新生的年龄限定在2010年8月31日前出生的。黄荷华老师责任心强，细心地根据户口本对新生进行了报名工作，并耐心地对家长作了解说，确保新生招生工作顺利进行。在后期的新生学籍信息采集工作中，一年级班主任杨汉亮老师也用极大的耐心和细心，打了无数的电话，确保了此项工作的圆满完成。到9月20日，我们已将44名学生的学籍信息全部成功导入全国统一的中小学学生学籍管理系统中。

（2）学生异动

本学期，我校二至六年级共转进学生12人，转出7人。所有异动学生手续齐全，并已在学籍管理系统中办理了学籍异动申请。

4.数据上报

9月29日，教导处已用软件将学校学生数、教师数和软硬件数据上报镇教育总支。

5、迎接检查

9月23日上午县教育局和镇教育总支开学工作检查组联合到我校进行了开学工作检查。由于全体教师共同努力，准备充分，各室管理人员、班主任、全体老师都做好了自己的本职工作，教导处做到了上传下达，因此学校教育教学工作得到了检查组的高度评价，受到通报表扬的有教导处和魏霞老师。

二、教学常规

1.备课

本月教导处进行全校性学案检查，所有老师的教案符合要求，封面有学校、班级、执教人、时间等内容，语数英学案在有单元目标，每周有两次以上反思，其它科目的学案也齐全。

当然，从平时工作中也发现有个别老师修改内容很少，且教学反思少。希望老师们认真修改自己的电子教案，成适合自己的教学方案。

2.上课

开学第一周，用临时课表上课，班主任和老师担任双科的教学工作，异常忙碌，他们用辛勤的汗水换来学校工作的井然有序。从第二周起，我们正式按新课表上课，其间发生的一些故事让我们备受感动：吴昂老师带病来校坚持上课；作为校长的于进贤老师，既要接待家长，又要开会，还抽空去顶缺，在那一周都上了六节课„„

我们学校实现了“班班通”，班班都有多媒体设备。开学一月，已经有很多的老师在使用了。其中吴昂6次，徐坦克27次，吴锴15次，胡鑫27次，杨汉亮33次，黄荷花27次，余柏33次黎亮48次，王国兵42次，胡明燕45次，最多的是魏霞老师，达60次。老师们使用“班班通”设备，大大提高了课堂教学效率。

同时，在上课这一环节中也有些问题要引起我们重视：

（1）有的老师在早读课时没有坚守课堂，或迟到，或到教室布置完任务后就离开了。

（2）个别老师进入课堂比较拖拉。

（3）个别老师没有带学案进课堂。我们要向课堂四十分钟要质量，就必须课前充分备课，设计好学案，课堂按学案进行教学，做到有的放矢，教学中每个环节都心中有数。

（4）有个别班级在上午或下午最后一节课时，有提前下课的现象，造成了教学秩序的一些混乱。希望这要引起老师的重视，特别是最后一节课是体育课的老师不能放羊式教学，下课前一定要集合点名，到时间才能宣布下课。

（5）个别课堂出现了空堂的现象。这需要在别班上课的老师记清楚的自己的课务，也请班主任提醒班长或学习委员，如果出现空堂的情况，要立即报告。

为了维护学校正常的教学秩序，保证学生的安全，希望老师们能恪尽职守，严格遵守作息时间，做好自己的本职工作。

3.作业布置与批改

在县局开学工作检查时，已经是第三周了，发现有老师连一本作文都还未批改。希望老师们作业布置要适量，且要及时全批全改，对学生的订正要有二次批改，并作好批改记录。学生作业本的标记要清晰，并写有日期，作文批改要有眉批、等级和激励性评语；作业批改记录要记清时间、学生、问题等情况。

4.辅导

开学不久，老师们很快就进入了角色，制订了辅导计划，开始对学生进行有针对性辅导。特别是五年级数学老师吴锴，每天早上一来学校首先就进入教室检查家庭作业，并对学困生进行单独辅导，中午他又进行教室对学生进行辅导。魏霞老师利用中午休息时间对学困生进行单独辅导。四年级数学老师的培优辅差记录详细实用。老师们的这种爱生敬业的精神让人敬佩！

5.考试考核。

考试是检查学生学习成绩的一个手段，老师们都按章节进行了考试，但只有四年级数学有质量分析。

三、教学教研

9月21日至9月22日，学校进行了一轮校内公开课活动，老师们讲课听课热情高。9月23日及时进行了说课、评课，并写了活动小结。

四、“教师信息技术应用能力提升工程培训”教师全部完成注册并在网上学习。

教育教学工作是学校的中心工作，繁杂而又责任重大。欢迎老师们提出意见和建议。

篇6：油坊小学营养餐实施情况调研总结

课题实施方案

立项编号ZG12082负责人：苏昌锴单位：禄劝县则黑中心校

一、课题研究背景

学生营养问题不仅是个人和家庭的问题，同时也是学校的问题, 更是一个社会问题。国际成功经验表明，“营养加教育”是进行全面素质教育、培养德智体全面发展的真正人才的最有力措施。长期以来我国的教育体制存在只重视学生知识和品德的“软件”素质养成、忽视学生营养与健康的“硬件”素质保障。

在国外，向中小学生有计划供应的膳食一般称为“学校供餐”，而在我国则称为“学生营养餐”。营养餐提供给学生平衡膳食，学生得到的是合理营养，从而能促进身体健康成长。经调查，某市某小学从1996年开始施行营养餐，一年后，就已表现出明显的效果，474名（男生241、女生233名）吃营养餐的学生与454名（男生222、女生232名）不吃营养餐的学生比较，体质明显增强，男生平均身高增加1.26厘米，女生增加1.73厘米。同时, 经过一年的实践，受试学生的营养不良率从15%降到3%、肥胖率从9%降到5%，贫血发生率仅为1.2%

国内外经验表明，推广学生营养餐是平衡膳食、解决中小学生营养不良的有效途径，是提高学生健康水平和国民素质的重要举措，同时也是推动食品工业与餐饮业发展的一个突破口。学生营养餐是推进素质教育、提高中华民族素质的重要措。

目前，我县农村义务教育阶段中小学生营养改善计划已全面启动实施。2012年2月28日，全县37245名中小学生按时吃上了可口的“营养餐”。每生每天获中央财政3元营养膳食补助。根据我县情况，全县农村义务教育学校营养改善计划以食堂供餐为主，家庭供餐为辅的模式，按照安全、营养、卫生的原则，各学校根据实际情况，因地制宜确定合适的供餐内容，分别在肉、鸡蛋、包子、馒头、米线、面条、稀饭、蔬菜、水果等食品中，选择价值3元的食品交替供应，做到营养搭配合理。

二、课题研究的内涵

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善 1

农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，告别过去一日两餐的饮食习惯，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

“学生营养餐工程”在山区学校的实施，保障所有农村贫困孩子“有学上”和“上好学”的同时，改善他们的营养状况，增强了学生在课堂上的注意力，有助于提高学生的学习成绩;增加了农村贫困学生的入学率，减少了退学率，同时学生会将从学校里学到的营养知识带回家中，一个学生带动一对父母，有利于家庭整体营养水平的提高,父母放心地让孩子在校吃午餐，减轻了家务劳动，解决了职工家长后顾之忧。

三、研究目标

通过本课题的研究，在深入调查的基础上，认真研究 “学生营养餐工程” 在山区学校实施情况，进一步改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，保障所有农村贫困孩子“有学上”和“上好学”的同时，改善他们的营养状况，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

四、研究理论依据

1、《国家中长期教育改革和发展规划纲要》指出：从促进学生健康成长和全面发展出发，明确规定要改善学生营养状况，提高贫困地区农村学生营养水平。

2、《九十年代食物结构改革与发展纲要》建议实施中、小学生中营养午餐；《中国食物与营养发展纲要（2001－2010 年）》将农村地区、贫困地区和西部地区作为食物和营养发展计划的重点地区

3、我国“国民经济和社会发展第十一个五年规划”提出了推进“公众营养改善行动”的号召，特别推行 “学生营养午餐”、“学生饮用奶”和“大豆行动计划”。

4、《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出：“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立健康第指导思想。”

5、新的课程改革标准要求坚持“健康第一”的指导思想，促进学生健康成长

6、《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)

五、研究内容

1、农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的社会满意程度研究。

2、农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的管理规范程度研究。

3、农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的责任落实程度研究。

4、农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的宣传、教育程度研究。

六、研究方法

1．运用调查法，以问卷调查的形式，研究农村民族山区学校“学生营养餐工程”的社会满意程度及宣传、教育程度

2．运用行动研究法及有效策略，研究农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的管理规范程度及责任落实程度，边实践研究边总结，并根据不同情况进行调整，以改进研究方法。

3.运用分类研究法, 按比例分别从通校生及寄宿生中抽调学生进行分类研究。

七、研究实施过程

(1)准备阶段(212年10—12月)

成立课题报告研究小组，撰写课题报告,拟写方案

(2)实施阶段(2013年1月——2013年6月)

1.对部分学生进行个案研究，并进行原因分析。

2.结合调查数据及存在问题，运用调查法、行动研究法及分类研究法进行实践研究,注意进行资料的积累及阶段性评估小结工作.(3)总结阶段(2013年7月——2013年12月)

1.对课题实施情况的原始资料进行整理、汇总,撰写论文.2.撰写课题结题报告,召开结题总结会.八、研究成果形式

1、研究报告；

2、结题报告；

3、论文；

九、本课题组组织机构

（一）领导组

组长： 苏昌锴

成员：李继慧 田琴朱国民、周跃兴

职责：

负责课题方案、计划的审定，实施过程的督导，为课题实施提供物质和制度保障，组织课题研究成果的总结、推广等。苏昌锴课题负责人负责拟写课题申请书、开题报告、实施方案；负责组织召开课题组会议；负责农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的宣传、教育程度研究

李继慧老师课题组成员负责调查农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的管理规范程度、责任落实程度研究。

田 琴 老师课题组成员负责农村民族山区学校对“学生营养餐工程”的管理社会满意程度研究。

朱国民、周跃兴老师负责课题的宣传及后勤工作

（二）专家组则黑中心小学课题专家指导组

组长：孙显慧

篇7：油坊小学营养餐实施情况调研总结

为进一步加强学校消防安全管理，提高火灾防控水平，降低电气火灾风险，遏制校园火灾事故的发生，确保广大师生生命安全，根据《河南省教育厅关于进一步加强消防安全工作的通知》和《驻马店市教育系统电气火灾治理工作方案》及正阳县教育体育局关于印发《正阳县教育系统电气火灾整治工作实施方案》精神及有关要求，结合我乡实际，在全乡教育系统开展为期3年的电气火灾整治工作，特制定油坊店乡中心学校电气火灾整治实施方案如下：

一、组织机构

中心校成立电气火灾整治工作领导小组： 组

长：杨中立

副组长：黑付明 王海华 付向前 成员：中学班子成员及小学校长

二、工作目标

在油坊店乡中小学及幼儿园全面深化学校用电气火灾安全隐患排查治理工作，进一步夯实安全基础，防范安全风险，杜绝安全事故的发生。重点查找发现电器产品生产质量、建设工程电气设计施工、电器产品及其线路使用管理等方面存在的隐患和问题，严格禁止采购、安装、使用各种假冒伪劣电器产品，大力整治我乡教育系统电气使用维护中的违章违规行为，广泛宣传安全用电常识和逃生自救行为。力争通过三年综合防治治理，实现我校各种电器产品质量合法合规，建设工程电气设计、施工质量明显提升，电气使用维护安全水平明显提升，师生员工电气火灾防范意识和防范能力显著提高，全乡教育系统

电气火灾事故显著减少。

三、活动时间: 2017年7月至2020年4月

四、检查范围

油坊店乡中小学和幼儿园

五、工作重点

1、电力设施日常管理维护、运行及检测情况。

2、相应资质电工的聘请、管理情况，劳动保护用品的配备和使用情况。

3、电网停电应急预案的制定和演出情况。

4、用电设施周边存在易燃、易爆等有可能影响安全用电的危险点。

5、内部接线混乱，导线老化，私拉乱接，开关箱配电箱不安装漏电保护器、用电设备未按转漏电保护和未进行保护接地等隐患。

6、自备发电机管理及使用情况。

7、其他安全隐患。

六、工作要求

1、提高思想认识，加强组织领导。各校园要成立领导小组，高度重视，将电气火灾防控各项措施落到实处。

2、全面排查、不留死角。有重点、有针对性地安排好排查工作，从领导层、管理层、执行层逐条项地对照检查，做到排查不留死角。

3、建立档案、有序整改。对排查出的隐患要逐项建档，逐条审核，分析成因，制定整改措施，分层次处理并跟踪督办，整改销号。

4、动态管理、建立机制。组织开展隐患排查治理的动态管理，构建学校用电安全隐患排查治理的常态机制。

5、高度重视、落实责任。细化、量化检查内容，落实各级责任，确保活动的有序开展。

6、强化齐抓共管，形成工作合力。召开全体老师会议，将本次工作纳入工作安排，推进消防安全标准化建设。

7、各学校及幼儿园每月都要进行一次消防安全排查，做好记录，发现问题及时进行整改。

8、逐级落实责任，严格工作问责。对工作不落实、隐患整改不力，发生事故的，依法依规严肃追究有关责任人的责任。

七、深入开展宣传教育

1.组织师生参加消防安全相关竞赛活动，落实消防安全和电气火灾防范教育。

2.开展“电气消防安全宣传教育行动”，“上一节电气消防课、进行一次电气火灾逃生演练、参观一次消防队站。

3.宣传普及消防安全、电器安全、火灾预防和逃生自救知识以及相关法律法规。

油坊店乡中心学校

2017年8月

油坊店乡中心学校

电气火灾整治工作实施方案

（2017年8月）

油坊店乡中心学校电气火灾整治工作部署开展情况： 1、8月11日下午，在中心校召开了由中学班子成员和小学校长参加的会议，杨校长专门对学校电气火灾整治工作进行了安排部署，各学校要成立电气火灾整治工作领导小组，制定实施方案，建立电气火灾排查台账，发现问题，立即整改。

篇8：油坊小学营养餐实施情况调研总结

一、“营养改善计划”实施相关背景

由于广大农村中小学生家庭条件困难及营养意识不足,导致农村义务教育阶段学生在营养健康和生长发育等方面都远低于标准水平。2011年10月26日,国务院决定启动“农村义务教育学生营养改善计划”,在集中连片特殊困难地区进行试点,中央财政按每生每天3元为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。这是继国家对农村义务教育阶段学生全面实施“两免一补”政策之后,中央对保障农村义务教育进一步发展实施的又一重大举措甘肃省地处我国经济较为落后的西北地区,也被中央作为营养改善计划试点地区。2012年秋季学期起甘肃省又将该计划推广到非集中连片特困地区农村义务教育阶段学生,按国家试点标准进行补助,切实改善农村中小学生营养状况。在兰州市所有实施农村义务教育学生营养改善计划的农村中小学中,地处市区城乡结合部的农村小学也同样受益。

二、调查结论分析

1. 营养餐品质状况。《中国居民膳食指南》指出可根据早餐种类评价早餐的营养是否充足:包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜等四类,则为早餐营养充足;包括其中三类营养较为充足;两类及以下为营养不充足。供餐公司提供每周营养餐食谱并按食谱供餐,学校对每周及下一周营养餐食谱进行公示。

从食谱上看,营养餐种类、生均份量都基本符合营养搭配,也能提供足够能量保证学生上午的学习和活动。营养餐供餐期间,学校、供餐企业也一直不断协调改善营养餐种类、品质等方面以适应学生需求。学校所在地的便利交通,可以保证较为新鲜的餐品按时运送,加上从2014年11月起,中央财政将营养膳食补助由每生每天3元提高到4元,对丰富营养餐种类起到很好的助推作用。从初期的馒头、花卷等较为单一的主食,到目前增加了包子、油饼和各种杂粮粥等多样搭配,水果蔬菜类的供应次数也有所增加,营养餐品种还在不断完善中。

2. 营养餐实施 后的作用和影响 。 营养改善计划的实行得到学生家长的好评,营养餐不仅对学生的学习和健康起到良好的推进作用,也切实减轻了部分家庭的负担,同时也让家长开始转变营养观念,对学生饮食营养方面有所关注。通过和家长的交流,有些家长反映孩子挑食的现象也有所减少,如以前有不喝牛奶的学生现在也开始主动喝牛奶了,家长也表示对学校营养餐的实施比较满意。

但是另一方面,由于缺乏专门的营养餐工作人员,教师成为“营养改善计划”的直接参与执行者,这对教师的正常教学工作和日常生活产生了一定影响。营养餐工作增加了教师的工作量,而且对一些家远的教师,不得不提早到校陪餐,在交通和家庭生活方面都产生诸多不便。而增加的工作量却并没有计算在教师考评中,教师的辛勤劳动得不到直接的肯定、奖励或补偿。

三、营养餐实施中存在的问题及建议

1. 人员编制 缺乏。调查得知,目前学校营养餐工作最大的困难和问题是人员不足的问题。即使招聘营养餐从业人员,但人员工作待遇较低,专业性不强,流动性大。营养餐工作主要还是由学校教师承担,额外增加了教师工作量,也影响了教师教学工作和日常生活。

加强对营养餐管理监督,合格的营养餐专业人员是必不可缺的。地方政府应落实好国家政策要求, 为农村学校配备合格的营养餐工作人员并妥善解决待遇和专业培训等问题,加强营养餐工作队伍的建设,同时妥善考虑解决农村教师缺编问题。

2. 营养教育力度 不足。农村小学生普遍缺乏良好的饮食习惯和营养知识,但是农村学校专业师资的缺乏、课程资源和实施的不足,使得学校营养教育无法科学有效地进行。

目前的中小学健康教育教材涉及营养教育的内容较少,在没有专门教材指导情况下,可以将营养教育列入校本课程的开发中,将营养知识纳入学科教学。在日常教学中,将营养健康教育在各学科教学中渗透,合理设置学校健康教育课程,配合主题班会、 讲座、广播等多种宣传教育活动,丰富学生营养知识,培养健康行为。其次,加强对家长的营养知识普及和观念教育也十分必要。将家长营养指导和宣传教育与学生教育相结合,能更好达到教育效果。最后,充分利用校外资源,将学校教育、家庭教育和社会教育相结合,更好地推进农村学生营养教育和“营养改善计划”的实施。

篇9：中小学电子书包应用情况调研报告

关键词：电子书包；教育出版；数字出版；中小学教育

近几年来，电子书包进入高速发展期。目前，电子书包在替代传统教材方面已初步取得一些进展，但是也面临很多困难，暴露出很多问题。笔者通过对一线学校、家长、教研中心、开发商等各方的调查，获得了大量电子书包应用开发的真实信息，有助于各方研判电子书包的发展应用趋势并制定应对策略。

一、电子书包应用调研的背景与方法

1.调研背景

随着教育信息化程度的提高，电子书包在学校教育中的应用日益受到重视。香港地区已于2003年开始试行电子书包计划，效果良好。台湾地区2009年起在部分中小学校试点推广电子书包，以解决学生书包过重的问题。2008年，联想集团、汉王科技、金蟾（易博士）软件等IT公司和人教集团、广东出版集团、盈动锐智公司等，不约而同地提出了《中国中小学电子书包实施方案》，立即引来众多关注。2012年，教育部下发《关于开展教育信息化试点工作的通知》，要求用4年时间，完成约100个区域试点和1600所学校试点，其中中小学试点1000所左右。作为教育信息化的一项重要实践内容，电子书包受到众多教育界和产业界人士的追捧。近年来，北京、江苏、浙江、上海、广东、河南等地有不少中小学校加入到电子书包应用试点的行列。

2010年起，传统教育类出版社开始遭遇到电子书包的严峻挑战，外语教学与研究出版社一直在思考如何应对这一挑战。外教社认为，传统教育出版社采用何种应对策略、决定要不要开发电子书包之前，首要的是应全面了解电子书包有哪些优势、其先行使用者有哪些真实的使用感受和意见、电子书包的实际应用效果如何等方面的信息。为此，笔者陆续就我国中小学应用电子书包的情况开展了多次调研，调研内容包括学校与家长等各方对电子书包功能和优势的认识、电子书包在教学中的实际使用情况、各方对推广电子书包的态度、出版业界及相关企业对电子书包的应对策略等。

2.调研方法

本调研的调查对象主要包括我国北京、天津、吉林、浙江、江苏、湖北、广东等地的中小学校长及教师、教学研究人员、家长和电子书包开发商。具体包括北京小学、深圳福田区天健小学、天津南开实验小学、吉林市第二十五小学、吉林市第四小学、武汉华东师范大学附属小学、扬州三元桥小学、北京九中、北京五十中、湖州吴兴区研训中心、人教社云汉数媒科技有限公司、联想集团、广东出版集团、广州金蝉（易博士）集团公司等。

调研方法主要采取访谈法、咨询法、问卷调查法和文献调查法等。对电子书包使用者教师、教研员、学生、家长主要采用了访谈法和问卷调查法，访谈了近50位师生的使用情况和反馈意见。对电子书包开发商主要采用了咨询法，询问其核心技术和功能优势，了解其资金、技术、内容方面的困难和瓶颈。笔者还查阅了大量的报道和相关文献，以了解电子书包的兴起、发展、普及、优缺点等相关信息。

二、中小学实际应用电子书包的情况

1.教师方面的反馈意见

教师们认为电子书包是未来发展的一个方向，但想要彻底取代纸质教材，还有很大难度。教师们并不看好在教学中使用这类产品：

第一，使用范围小。大部分老师不打算在教学中使用电子书包。有的老师没有听过也没有使用过电子书包。一些学校的电子书包仅限于图书馆藏书。电子书包造价高，不易在各地区普及，对于农村地区来说还是天方夜谭。从学段看，电子书包应主要放在初中和高中，小学并不适合推广。

第二，不利于培养学习专注力。电子书包不宜在小学推广，因为小学生爱玩、好动，电子学习设备更容易被当成游戏机。大容量信息学习工具如果利用不当，也会把学生淹没在过量的知识海洋里。

第三，不利于培养阅读习惯。“不动笔墨不读书”，学生应当养成良好的阅读习惯，要会在书本上圈点批注。在课堂教学中，多数师生还是倾向于使用纸质图书。课外阅读中，一些教师可能会建议学生使用电子书包了解多方面的信息，掌握更丰富的知识。

第四，阅读体验有很大欠缺，阅读体验不如纸质书好。电子书包的，使用时间不宜过长，否则会对学生的视力健康造成影响。电子书包阅读器的字体字号、阅读视角等都还有待完善。

第五，不利于培养书写习惯。学生如果仅使用电子产品学习，只懂得按鼠标，不利于学习写字，即使电子书包中有手写工具，也不能和在纸上写字相比，长此以往，学生的书写能力就会弱化。

第六，内容差别化导致很难全部实现电子化。各年级学生学习的科目及进度不同，这就使得有些科目适合电子化，有些科目实行电子化效果未必好。

第七，提供的内容不够丰富。一些老师认为现在买电子书包除了看看词典、打打游戏，作用不大。一些电子书包只内置了许多教辅、词典，内容不够丰富，学校不认可，教育部也未指定购买，所以就可买可不买。

第八，对备课的辅助作用有限。电子书包在教学中起的作用很有限，一些老师备课、查阅资料时只是偶尔使用电子书包。有些语文老师上公开课时喜欢在各种版本的教材中自由选择，这个时候用电子化教材倒很方便。

2.家长方面的反馈意见

第一，形式大于内容。家长们认为用电子书包给孩子减负有形式主义之嫌，很多课外作业若存不进电子书包，孩子们就得背两个书包上学，增加了负担。

第二，成本太高。一次性拿出1000-2000元置办一个电子书包，大多数家长认为成本太高，更新教材和内容如果要付费，成本就更高。它也不如书本耐“摔打”，难免造成损坏，如果这样不仅加重了家长的负担，还会因此影响孩子学习。

第三，操作难度大。要想用电子书包教与学，需要系统地学习操作方法，但目前的电子书包功能操作难度大，学习操作电子书包势必会加重学生原本就很繁重的功课负担。

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第四，影响身体健康。家长们认为小学生接触这些电子产品为时过早，尤其会使孩子的视力急剧下降，眼睛经常出现各种不适的症状。

第五，学习过程难以监控。中小学生自控能力差，电子书包虽然方便了学习，但也容易使孩子沉湎其中，分散上课的注意力。孩子上网、玩游戏或者浏览不适宜的内容，这些实际上很难实时监控。

3.典型案例：江苏扬州三元桥小学的电子书试用情况

三元桥小学是扬州市启动的“电子书产品教育教学开发与应用实验研究项目”试点单位，项目组向学校捐赠了50本电子书（阅读器），每本电子书的重量在200克左右，能储存150多本书，有近450万字的储存量，在五年级试用。笔者对该校进行了实地调查，访谈了该校的校长。

该校所用电子书产品使用了新型的电子纸张技术，无辐射、不刺眼；每本电子书的屏幕上都显示着书库、音乐、档案管理、最近阅读、图片等九个栏目，底色类似真实书籍的微黄色，字迹也呈现印刷效果，学生们通过操作左右键，屏幕就会像真的书籍一样，显示出“纸张”一页页翻动的效果。电子书中具体的教材内容跟苏教版的其他教材完全一样，厂家还在电子教材内增加了一部分校本课程，因为涉及电子版权问题，又在实验阶段，签定了保密协议，所以还不能售卖。

在10多天的试用中，该电子书被找出了一些问题。有教师反映，目前电子书的功能只限于阅读、朗读和欣赏层面，距离无纸化上课还有很大距离。而用惯纸张的学生也表示，操作时有些麻烦，还不是很习惯，同时黑白界面也略显单调。该校校长指出，试用的电子教材很低端，只储存了部分教材内容，仅限于教材的朗读、翻页；人机互动还做得不够，学生无法书写，缺少输入的过程；目前该校没有在全校推广使用的打算。

三、产业界开发电子书包的情况与态度认识

1.电子书包产品开发商的困境

第一，缺乏深度数字产品。目前，包括汉王和方正在内的数十家电子书阅读器生产商都已相继推出电子书包产品。一般以教辅切入，作为学生的课外辅助伙伴，提供背单词、课外阅读等功能，有助于学生的学习积累。但这些电子书包仅可作为学习的辅助工具，并非课堂教材，只是纸质教材的补充。它们很难进入市场，仅以资源为导向，缺乏深度数字内容，其资源不够丰富，更新缓慢。由于资源、硬件、技术、观念等原因，最早推动电子书包的新加坡、法国、马来西亚等国，其电子书包产品最终都未能实现大规模的应用。

第二，难以全面提供教材内容。实现课本电子化在技术上已不成问题，但电子书包最大的短板是教材内容。现在市场上所有的电子书包产品没有一个能提供完整的教材内容，提供的内容跟其他辅助教材设备区别不大。另一方面，全国教材版本非常多，更新速度相应也快，且教材出版在国内一直都处于地方垄断，因此要想实现全国范围内的电子书包项目计划还需解决太多的问题。

第三，缺乏产品标准。目前各方电子书包产品差异大，质量良莠不齐，有的难以保证优质的服务。目前产品功能、性能还不完善，有彩色化、记笔记功能、价格成本、功耗等难关要过。各开发商实际上都是各自为政，他们认为开发电子书包不难，推出产品向教育及出版等相关部门推荐以求得政府的资金扶持才是难点所在。

第四，价格、产品服务是发展瓶颈。随着技术的发展，电子书包的价格肯定会越来越便宜，不过，何时才降到普通消费者的心理价位，仍是未知数。随着电子书包的普及，厂家要跟上售后服务也有很大困难。

第五，推行难度大。业内人士表示，电子书包虽然好处不少，但推行起来有一定难度，如何向学生收取硬件费用，如何计算电子教材费用等，国家还没有统一的标准，学校也不敢贸然尝试。另外，推广所需配套设施方面也存在不少难题，如学校教师、教室的配置，教室保障电池供电等条件还不具备。

第六，与传统出版业的冲突。政府不能也不会完全放开教材内容。教材内容一旦全部数字化传播，传统教材出版业面临的就是死亡。由于传统出版和数字出版的分成比例很难确定，教材完全数字化还是一件比较遥远的事情。在电子书包未来的推广中，传统出版的利益必须得到保障，但如何保障也是难题。同时，开发商无法全面处理与出版社、作者等方面的版权问题，而单一依靠出售硬件产品并不能获得丰厚的利益。

2.出版商的态度

目前，我国大多数教育类出版社对电子书包采取观望态度。相关人士表示，教材和普通书籍不同，中小学生的教材出版、发行是由国家统一管理的，国家未出台相关政策和标准，大家都不敢轻举妄动。出版业的最大利润来源于教材教辅，如果直接推广电子书包取代纸质教材，肯定很难成功。现在的电子书包除了价格高、不够人性化、电子内容承载力不够等问题，在利益分配上也还有待明确。电子书扣除重新排版、设备方分成等其他成本，最后利润和图书差不多，甚至更低。而且目前电子书包的数量依然比较少，没有形成产品规模，电子书包的发展并没有为出版企业带来量级的利润增长，所以多数出版企业对此不太积极。

3.典型案例：广东出版集团等推出的电子书包方案

在第三届全国数字出版博览会上，广东出版集团数字出版有限公司、北京人教希望网络信息技术有限公司（人教网）和广州金蟾（易博士）集团三家企业签署战略合作协议，提出了_一套完整的电子书包解决方案——“教育内容+移动终端+服务平台”模式，打破了过去电子书包是单纯硬件产品的概念。

但是在实际调查中了解到，广东出版集团、人教网及易博士的电子书包主要包括人教版、粤教版系列教材配套的相关资源，内容不够丰富，且更新缓慢。人教社只提供内容，不经销。易博士公司提供技术支持，生产阅读器，暂时还没有推出教材内容，内容合作需与出版方洽谈，目前还较为缺乏。整体而言，这个项目的具体实施目前还面临较多困难。

四、调研结论及应对策略

目前，电子书包仍然处于“炒概念”阶段，各方都处在摸索期。在我国，完善的电子书包产业链尚未形成，电子书包能否普及还有待观察，电子书包的应用在目前及未来一段时间内难度相当大，要推广普及电子书包，教育内容是否有效衔接、教育体制如何改革配合、电子课本如何收费、版权问题如何解决、新华书店体系如何安置、教学模式如何改变等都是摆在人们面前的难题，亟需探讨解决途径。但我们应明确认识到，电子书包无疑是未来教材的一个发展方向，电子书包与纸质教材应该各有用场、相得益彰，而不是完全替代纸质教材。目前，作为内容提供者的出版商还不宜贸然进入电子书包市场，但内容提供是出版商应该着力做的事情，电子书包最终的竞争是内容的竞争，内容才是核心竞争力。教育类出版社凭借纸质教材的内容优势，应争取成为电子书包产业链不可缺少的内容提供商、内容服务商。

应对电子书包的发展趋势，作为内容提供方的出版者，我们的做法应是一方面期待功能强大的电子书包产品问世，另一方面不断做足内功，完善教材内容，为以后的发展和融入电子书包产业打下基础。现在，出版商并非一定要立即投身电子书包产业，可先从三方面入手打好基础：一是内容创新，生产出适合师生教学需要的教育内容产品；二是运用数字技术大力开发配套产品，将数字内容资源进行有效整合；三是与技术商合作，推出一些特色数字出版产品。在具体产品开发上，教育出版商可以尝试推出以纸质教材为主，同时配合音像、电子、网络的立体型教材；可开发与教材配套的学习电子资源包等，苏教版语文教材在这方面做得比较好，可以借鉴。如果教育出版商将来决定要做电子书包，也不应该只是注重教科书载体的变化，而更应该视之为借助数字化技术进行的一次教学革新，将传统意义上的“课本”变成学生学习的“学本”，为老师、学生提供规范化、个性化、交互式的移动教育教学产品，开发出能真正带来教育进步的电子书包相关产品。

篇10：油坊冲水库除险加固工程方案选择

张店镇油坊冲水库属长江流域丰乐河水系,位于金安区张店镇太平村,建于1976年11月,该水库由张店镇政府管理,该水库为小(2)型水库,坝址以上集水面积0.26KM2,设计总库容14.6万m3,兴利库容10.73万m3,最大坝高7.0m,坝长55m,坝顶宽度5.0m,内外坡比均为1:3,设计灌溉面积500亩。

2存在主要问题

本水库建库年代早,建设标准低,长期疏于管理,现造成破烂不堪,大坝雨淋沟较多,水土流失严重,坝身单薄,放水涵无闸控制,使用、管理极为不便,外坡脚存在渗漏现象,无进库道路。多年来,该库一直是病险水库,不敢正常蓄水,一直低水位运行,甚至空库运行。

3除险加固方案

针对上述存在问题,提出了如下除险加固方案:大坝土方加培、内坡砼预制块护坡、外坡草皮护坡、放水涵重建、进库道路等。

3.1大坝坝基防渗

防渗方案主要采用帷幕灌浆,帷幕灌浆两岸延伸至正常水位和地下水位交界点,或者根据地形、地质情况向两端延伸5~10m。

3.2大坝坝坡加固

①加培成标准断面,迎水侧坝坡坡比为1:3,背水侧坝坡坡比位1:3,顶宽5米。

②背水坡设置二道戗台,宽度3米,修建排水棱体并设置纵横排水沟。

③迎水坡防洪水位以下C25预制混凝土护坡,每隔20米设置一道隔埂,C20混凝土现浇;设勒脚和压顶,采用C20现浇混凝土;防洪水位以上采用草皮护坡;背水坡采用草皮护坡,草皮满铺,品种采用马尼拉。

3.3坝顶加固

考虑到防汛交通要求,坝顶宽度不宜小于5m,采用泥结石路面硬化。

3.4放水设施加固设计

①对原涵洞封堵涵管采用灌C20混凝土的方式;

②新建放水涵采用现浇箱涵,尺寸为1.4*0.8米,每节长度为8米;

③闸门采用1.8*0.8铸铁闸门;

④启闭设施可采用螺杆式启闭机;

⑤溢洪道不单独设置,与放水涵结合,在水位达到设计水位时通过胸墙溢流;

⑥末端设消力池后与下游渠道连接。

3.5进库道路设计

本水库由于石方较多,开凿困难,所以原来无进库道路,防汛器材难以运到现场,完全靠人力搬运,效率极低,此次利用除险加固机会,开山凿石,修成3.5米宽泥结石道路,路面石方利用现场开采的石料,路边设置排水沟,适当设置过路涵,过路涵采用预应力涵管,直径采用30公分,长度以6米为宜,涵管进口采用浆砌石八字墙,C20混凝土底板,出口采用浆砌石挡土墙,设简易消能设施。

4除险加固的实施

该工程安上述方案设计后,报六安市发改委批准同意实施,于2013年9月公开招标,由安徽创汇土木工程有限公司中标,工程于1013年10月8日开工,2014年4月底竣工,施工监理也是公开招标选择监理单位,施工过程中管理单位即张店镇政府、水利站相关人员也参与施工管理,严格控制施工质量,2014年6月通过单位工程验收并交付使用。

5除险加固效果

上述除险加固方案经招投标确定了施工单位,2014年10月开工,2015年4月30日竣工,经过2015年汛期,2016年上半年考验,工程外观质量优良,坝脚无渗水,特别是高水位运行期间坝脚也无渗漏,运行安全,从目前看除险加固效果很好。

6结论

江淮分水岭小(二)型水库较多,大多是大跃进年代或文革年代修建,当时建设标准低,材料匮乏,机械匮乏,资金紧张,加上多年管理不善,因此各种险情接踵而至,除险加固时应针对不同情况,分门别类采用不同治理方案。

参考文献

[1]安徽省病险小型水库除险加固工程建设管理办法(试行)皖水农〔2008〕156号.

[2]李朋隆.关于水库除险加固问题的探讨[J].中国科技博览,2011(5).

篇11：碾坊油坊滴滴香

碾坊（干碾坊）和油坊通常是建在一起，便于榨油一条龙服务；另外有一种水碾坊，主要用来碾米、碾麦子做面条等。碾坊和油坊都是建在房屋内部。碾坊主要为木石结构，用结实的木头做成一个“品”字形的碾架子，架子中间用一根粗大的杂木做轴心柱，轴心柱顶端（“品”字头处）凿一个大口，大口咬住直立的将军柱（将军柱一般都是房子的一根中柱），碾架子轴心柱可以围绕将军柱三百六十度转。以将军柱为中心，在这个中心外三米左右的同心圆地上开挖出碾沟，碾沟里镶上石头做的碾槽，石碾槽呈半个椭圆形状。碾架子“品”字头一端环绕在将军柱上，在另一端架子下方，安装两个或者四个大大的、形似铁饼的直径在一米左右的石碾轮，置于碾槽的正中心。碾架子的再靠外处套着一副轭，将轭套在牛肩上，把牛的左眼（靠碾槽的内侧）用布蒙上，工作时，牛拉着碾架子围绕着将军柱转，碾槽里放着菜籽或者油桐子。经过较长一段时间的碾磨，菜籽或者油桐子被碾碎压成锅巴状，然后油匠师傅把这些锅巴状的东西用草篓子和铁箍子包好，放到榨壳子（木质榨油机）榨油。说到这，如果不了解下土家人发明的榨壳子，就可惜了。

榨壳子是土家人原始的榨油机。榨壳子长约七八米，由八根硕大的柱子构成的架子抬着。榨壳子全是原木制造，这原木是材质很硬的上好木材；主体的那根原木直径有一米五左右，这样粗的一根原木，被木匠师傅给平分成两半，然后把两块原木中心挖空成半圆形的槽，槽壁厚约五寸，有点像独木舟，槽的长度在一丈左右；然后将上下两块半圆形槽的木头合拢，在槽的一侧留下一个跟槽长度一样的“吞口”，吞口高约一尺，用来取放油渣饼；在榨壳子的下方，留有一个柑橘大小的圆孔，是榨壳子的肚脐眼，用来漏油，在榨壳子肚子里榨出的油统统从这里流出，流到下面的接油桶。整个榨壳子四平八稳地站在那里，绝对是个庞然大物。不榨油的季节，榨壳子便是孩子们躲猫猫的好地方。

别看这原始的榨油机，用处可大了。我们村的那榨壳子是在20世纪80年代末卖掉的，因那时村里的柴油机盛行了。整个碾坊和油坊的房子也是这个时候一起卖掉的，据说是卖到县木材加工厂去了，由当时的小队队长负责，后来小队里每家每户都分了几块钱，还据说小队队长额外搞了点油水。拆这房子时，队里不少人都舍不得，毕竟是有点历史的；这碾坊油坊据说是清朝末年建的，在新中国公社化时代更是充分发挥了作用，是咱村里人自力更生的象征。

解放前，我爷爷曾在这油坊当过油匠师傅。在20世纪80年代初，这油坊还热火过一阵子，我们小队的队长在这里当油匠师傅，邻村的人也来这里榨油。

孩提时我看到的榨油，是先将菜籽或者油桐子放在一个大甑子（架在一口直径约一点五米的大铁锅上面的一个大木桶）里蒸烤，蒸烤过的菜籽或者油桐子才能榨出更好的油。然后，再把它们放到碾槽里碾细。油匠师傅把碾细的菜籽粉或者油桐子粉，用稻草做的草篓子装好踩实，做成一个草饼，接着用两个细铁箍把草饼拦腰箍紧，箍好的草饼有洗脸盆那么大。榨油时，油匠师傅把草饼一个个地立着排放在榨壳子的肚子里，由两端往中间放，最后在榨壳子肚脐眼的地方留下一定的空隙，以便插入油尖枋（一种楔形木块或铁块）。油尖枋由多块组成。一切摆放好后，油匠师傅就开始打油了。这打油是踏踏实实地打。在离榨壳子几米的地方，屋梁上垂下一根绳子，一根长约八米、碗口粗的打油锤杆悬挂着。这油锤大杆子从锤头到锤尾是棒球棒状，锤头是个几十斤重的铁头，套在锤杆上。打油时，两个油匠师傅握着锤杆尾，很讲技巧地、有节奏地将油锤悬空推向榨壳子，对准油尖枋撞击。在不断的撞击中，油尖枋慢慢向榨壳子的另一侧钻进，从而向左右两侧产生挤压力，随着油尖枋的挤压越来越紧，产生的压力越来越大，装有菜籽粉的草饼在不断的挤压下，慢慢渗出浓浓的菜籽油来。本来香喷喷、极其滋润丰腴的草饼，经过不断的压榨，终于被挤干了体内的最后一丝油分，剩下一个个干巴巴的躯体——最后作为肥料回到大地母亲的怀抱，继续作贡献。打油时，油匠师傅“哎呀噪嗬哎噪嗬”的号子不离口，一些师傅还编出了很多顺口溜，这就是后来的“打油诗”，如反映打油生活艰辛的《苦命油师傅》：“打油师傅真可怜，一年到头不见钱，清早起床不洗脸，劈柴烧火活相连。老婆儿女一大家，四季生活挤油渣，榨里菜油喷喷香，一滴未曾入我肠。老板还嫌师傅慢，监工一天来几趟，不问清寒衣衾凉，只催榨油等赶场。”

爷爷曾说，他当兵时走过湖南湖北贵州四川等很多地方，所看到的榨壳子跟我们村的几乎一样。油匠师傅只管榨油，收取辛苦费补贴家用。给大户人家和生意人榨油是最费力不讨好的事，因为这些人对油的质量要求很高。榨出的油稍有不如主人意的，油匠师傅就面临着赔偿，有的甚至把一年的辛苦费都搭进去了。爷爷在油坊当了近十年的油匠师傅，给我们讲起打油这门子经来，很是自得，说他是把握质量的大师傅，在他掌管油坊的年头里，油坊从来没有出现过质量问题，很多做油生意的老板，从大老远地方赶来请他去打油。

从重庆的酉阳县龙潭镇经秀山县到湘西的茶峒（沈从文所写的《边城》中提及的茶峒）有一条酉水河，自古以来就是川湘两地的一条水上交通要道。酉水河经湖南里耶、常德后，流入沅江，沅江入洞庭湖后汇入长江。从清朝末期开始，川东一带的桐油基本都是由此出川，水运一路到达上海。难怪川东一带的油匠师傅曾很自豪地说：“别看上海那些富贵人家的家具油漆得光亮光亮，没有我们打的桐油，他们的家具还不素面朝天！说不定我们的汗珠子在油漆里正看着，大城市里大户人家一个闺秀正在抚摸着一件油漆光亮的箱子呢。”川东一带的油匠师傅如此自豪是有底气的：四川是全国油桐的主要产地，而川东是四川油桐的主产地，川东的桐油在那个时代是小有名气的。无论制造什么木船，都必须用桐油来漆船身，这桐油的防水防腐功效很好——我家现在还有一只木桶，有七八十年历史，是爷爷当年在油坊时专门用来接油的木桶，算是喝饱了桐油的。新中国成立后，爷爷不再打油，这只木桶便成了爷爷的一件大家当——水缸。直到20世纪90年代，它一直尽职尽责地做好水缸的工作，内壁没有一点朽烂，只是桶底没有被桐油浸到的木块开始腐朽了；而今，这只木桶依然还担负着盛装干粮的重任。

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而今，历史上曾辉煌过的川东桐油、野生漆，几乎绝迹。在我的记忆里，20世纪80年代，川东油桐树、野生漆树还比较多。一到阳历三月份，漫山遍野的油桐花竞相绽放，比安徽砀山的什么梨花遍山要壮观不知多少；人们经常看到蜜蜂群从这山油桐树飞到那山油桐树，嗡嗡声弥漫着山野，清香妖娆着空气。野生漆树有毒，一些皮肤过敏的人，从漆树下经过，都会皮肤肿胀，甚至溃烂。进入20世纪80年代后期，化肥这个神奇的东西被广泛施用；一时间，庄稼简直前无古人地长势喜人，农民迅速爱上了化肥；可不到十年工夫，农民们开始发现，土壤变硬了，不用化肥，玉米就结不出好果果了；更让大伯大叔吃惊的是，庄稼地里的油桐树越来越不结果了，即使到了十二月（油桐是在农历九月底成熟），果里的桐子还是嫩乎乎的不成熟，油桐树慢慢枯萎了。现在，川东一带的庄稼地，基本没有了油桐树，曾经的油桐主产地也已成为历史。

土家人手工榨取的油，除了菜籽油、桐油外，还有一种山茶油——而今被世界卫生组织推荐为21世纪最保健的一种油。榨取山茶油不像榨取菜籽油和桐油那么费事，一家一户即可开工。我以前还常帮娘榨山茶油。

山茶果在九月底十月初成熟，满山遍野都有，土家人将山茶果采摘回来堆放在干燥地方，过一两个月，山茶果皮会一分为四地自动裂开。山茶果总体上呈圆形，果皮较厚，果内通常是四颗茶籽，茶籽与茶籽之间有一层白色的膜隔着；茶籽呈三面体，贴近果皮那面从果头到果尾呈弧形，将茶籽横切，横切面为扇形；茶籽皮坚硬而光滑，硬皮里还有一层薄薄的籽衣，包裹着肥润的茶籽。

榨取茶油时，先把干燥的茶籽放在石臼里舂碎，再把舂碎后的茶籽粉放在大铁锅里翻炒一下，而后加水熬煮，几个小时后，茶油就会黏糊糊地漂浮在水面上；用铁铲把浮在水面的油层起到铁盆里，往往要起很多次，才能把茶油基本都提出来。这样的茶油含有大量水分，需要再放到另外的大铁锅熬煮，直到将水分蒸发完，这才算完成茶油的榨取。山茶油很香，略带一点苦味。现在超市里卖的所谓野山茶油，基本不是纯山茶油。

菜籽油、山茶油、桐油，是土家人取自自然精华的三大植物油，它们在土家人的生活中扮演着重要的角色。菜籽油、山茶油既是重要的食用油，也是重要的灯油。在没有电的时代，照明全靠这油。菜籽油，土家人又叫作“清油”，是逢年过节、红白喜事中的主要燃油。桐油既是装饰油漆，也是燃油，还可入药，比如治疗小孩脱肛，往往是药到病除，真是民间智慧的又一体现了。