现代管理概述介绍

现代管理概述介绍（精选8篇）

篇1：现代管理概述介绍

海奇养生足道足疗会员营销管理解决方案概述

随着社会经济的发展，人们越来越注重生活品质的提高。一天忙碌的工作过后，人们往往都喜欢走进养生会所、足疗馆去做下推拿按摩，缓解一下全身的疲惫。所以近几年养生足疗馆发展相当之快，各个城市都是遍地开花。市场总有饱和的时候，所以飞速发展的足疗养生行业同样不可避免一场场的激烈竞争。那么如何在竞争中脱颖而出呢？

在做养生足疗的商家朋友们可能有95%以上的都有实行会员制，试问真正把会员制营销做得“相对比较好”的有几家呢？据小编实体考察的几家足疗养生馆所知，会员制的设立基本属于摆设，其中散客消费占到店中顾客消费九成以上。大家可以想想这样的会员制营销有什么成效呢？形同虚设。

养生足疗馆会员制营销究竟该如何做呢？无疑与会员管理系统的结合运用是最完美的选择。目前很多商家实行会员制之所以失败，就是细节上不到位、营销上不到位、管理上不到位。而会员管理系统就是针对普通会员制实施的缺点也衍生的一款营销管理软件。海奇软件针对养生足疗行业也特地研发了一款会员营销管理系统。其针对功能主要如下：

1.养生足疗馆会员管理功能。

通过会员管理系统可以记录记载每一个会员的详细信息，包括会员姓名、年龄、电话、地址、生日等信息，还可以自定义会员信息，比如会员性格、消费习惯等等。每次会员来店消费，我们都可以通过系统调处每一个会员的详细信息，从而有针对性的做出会员营销服务。

2.会员储值、消费、积分功能。

每个来馆消费办理会员卡的顾客都可通过会员管理系统对会员卡进行现金储值、会员来店消费只要刷会员卡就可进行相应扣费。根据商家设置的消费积分比例，每次会员消费都可获得相应积分，积分可用来兑换礼品、也可用来作为会员等级的依据。会员等级升级，都必须达到商家预设该等级会员所需积分。会员每升一个等级，那么所享受的折扣优惠都会不一样（折扣、优惠商家都可自行设定）,等级越高的会员享受的好处当然越多，从而刺激会员进行更多的消费。

3.商家提醒功能。

养生足疗馆讲究的细致服务、同质化太严重的行业，我们只有通过细节去打败别人。海奇会员管理系统中商家提醒功能就是针对会员商家设计的一个贴心功能，当会员生日、会员积分达到兑换条件、会员余额不足、商家某件商品库存不足等问题的时候，系统都会根据商家设置自动提醒商家，避免商家错过许多细节化的东西。

4.系统统计功能

系统可以对商家每个月、每个季度的营销状况生成统计报表，包括商家营业额、利润、会员储值、消费等，有利于商家对整个足疗馆的营业状况进行一个全面的把握，从而对下一步的经营方针做出依据。

海奇养生足疗馆会员管理系统还有许多功能，是经营足疗馆的有力帮手，不仅在管理上帮助商家很大的忙，而且在营销上也不可多得的一把好手，欢迎没用过的商家赶快前来试用，使用过的商家也可以给我们海奇软件提出宝贵的意见。

篇2：现代管理概述介绍

品牌概述

迈典投资管理（中国）有限公司隶属于澳门南翼知集团旗下全资子公司，迈典专业从事酒吧、KTV、量贩式KTV、会所等娱乐产业的研发、投资、设计、顾问、策划、管理等一站式全程运营管理技术服务支持为主题的一家专业娱乐投资管理咨询公司。

迈典自成立以来所成功服务过近百家知名娱乐品牌，拥有大中小城市各类娱乐场所丰富的经营管理理论与实战经验，先后于江浙沪等地区创造了诸多当地第一娱乐品牌，同时培育了诸多实干型专业娱乐经理人，为内地娱乐产业的发展做出了不可估量的贡献，专注娱乐研发管理多年的迈典，不仅具备全球专业娱乐人力资源的调控与开发能力，同时拥有一大批专业的娱乐顾问管理专家团队，并在多年的实践中，总结研发出迈典独有的专项技术知识成果，构成了为酒吧、夜总会、量贩式KTV、会所等业主成功投资与经营、快速收回成本与赢利的最佳保障，历经八年，迈典已成为业内最具公信力的娱乐管理品牌。

篇3：现代管理概述介绍

关键词：止退螺栓,螺纹联接,松动失效,载荷

螺纹联接是非常常见的联接方式, 它具有实现预紧、连接、紧固、密封和传动等功能。螺纹联接与其它联接相比优势在于可拆卸、易维修, 但恰恰这也是它的弱点, 工程实际应用中常常因为螺纹联接的松动而导致许多严重后果。所以螺栓如何防松一直是人们着力解决的问题。

1 螺纹联接松动原因

在静载荷和工作温度变化不大时, 螺纹连接一般不会自动松脱。但在冲击、振动、变载荷作用或高温、温度变化较大情况下, 联接中预紧力和摩擦力会逐渐减小, 都会导致联接失效[1]。对具体的螺纹联接而言, 引起螺纹联接件松动的原因很多, 但归纳起来主要有以下三个方面原因: (1) 螺纹联接件的初始变形; (2) 轴向载荷的作用; (3) 受横向载荷作用[2]。

螺纹联接松脱, 轻者会影响机器运转, 重者会造成事故, 设计时须采取有效防松措施。

2 常用螺纹联接防松方法

2.1 美国底特公司的自锁螺母技术

20世纪70年代, 美国底特螺纹工具公司经过长期研究, 重新设计了螺纹的几何形状, 称为SPIR-ALOCK (施必牢) , 简称为自锁螺母。它是在阴螺纹的牙底加工一个30°的楔形斜面, 当螺栓、螺母相互拧紧时, 螺栓的牙尖就紧紧地顶在自锁螺纹的楔形面上, 从而产生很大的锁紧力[3]。

2.2 液压防松螺母

液压防松螺母联接是利用增加螺栓联接预紧力使高强度螺栓在轴向发生弹性变形并保持拉伸状态, 依靠螺栓弹性变形产生内应力将螺母压紧, 达到防松目的的一种新型螺纹联接[4]。

2.3 双螺母防止螺纹松动的方法

双螺母要比单螺母防止螺纹松动效果理想[5]。右旋双螺母是传统防止螺纹松动的老方法, 它是使用螺距相同的两个螺母旋紧防松。

2.4 弹簧垫圈防松

在螺母下方增加一弹簧钢制成的弹簧垫圈, 装配后垫圈被压平, 其反弹力能使螺纹间保持压紧力和摩擦力, 防止螺纹松脱。

2.5 止动垫片防松

止动垫片防松是通过花键联接和弯边止动等方式来实现与被联接件间的止动[6]。先将螺母拧紧, 然后将垫片折边, 使垫片与螺母上的一个六角边贴合, 产生一附加的防旋松阻力矩。

2.6 铆接、冲点及粘合法防松

铆接与冲点的防松原理是相似的, 都是给紧固件增加一个附加的防旋松阻力矩[7]。粘合法是通常所说的涂螺纹锁固密封胶的紧固防松方式, 起到增大锁紧力矩的作用。

3 新型止退螺栓

这里主要介绍的是一种新型的螺栓止退方法, 它是将棘轮原理用于螺纹紧固装置, 即在螺栓头部支承面或螺母支承面增加棘齿, 使之成为棘轮, 垫圈增设弹性棘齿, 在紧固同时实现棘齿之间啮合锁闭。

上图即为新型止退螺栓样品图。螺杆上开有沟槽, 容纳垫圈内圈突起的小舌头, 这样垫圈即被固定, 不能左右移动;同时垫圈的外圈沿径向切开, 并向外张, 形成一圈小爪。这样, 垫圈就相当于棘轮机构里面的棘爪部分。螺母靠近垫圈的面上开有一些小槽, 形成与垫圈小爪相对应的一圈小齿, 螺母即相当于棘轮机构的棘轮部分。当螺母顺时针旋动时, 螺母从垫圈外耳齿背上滑过, 推动垫圈并与其一起沿轴向朝螺栓头移动, 顺利拧紧工件。拧紧后, 垫圈的外耳嵌入螺母的小槽内, 因垫圈周向固定, 这样垫圈就阻止了螺母的逆时针旋动, 以起到紧固防松的作用。

该螺母已应用于汽车、港口机械、柴油机、厂矿等行业, 防松效果非常显著, 应用前景不可估量。

参考文献

[1]濮良贵, 纪名刚.机械设计[M].北京:高等教育出版社, 2001.

[2]沈英明, 杜彦良, 李惠军.螺纹联接防松方法研究综述[J].石家庄铁道学院学报, 2002, 15 (4) :84-87.

[3]侯亚萍.螺纹联接的防松方法[J].机械工程师, 2010 (7) :18-19.

[4]端木伟, 姜建东, 于孟, 等.高速动车组转向架螺栓防松技术研究[J].黑龙江科学, 2013 (8) :38-40.

[5]孙铁华, 刘阳, 李强.矿山机械用螺栓防松浅析[J].煤矿机电, 2011 (6) :116-117.

[6]王文刚.防松螺栓[J].机械工艺师, 1999 (4) :8-9.

篇4：公司预算管理概述

关键词 预算管理 必要性 完善措施

预算包括营业预算、资本预算、财务预算、筹资预算，各项预算的有机组合构成企业总预算，也就是通常所说的全面预算。预算管理可优化企业的资源配置，全方位地调动企业各个层面员工的积极性，是会计将企业内部的管理灵活运用于预算管理的全过程，是促使企业效益最大化的坚实的基础。

一、预算管理的必要性及目前预算管理中存在的问题

（一）预算管理的必要性

常言道，凡事预则立，不预则废。全面预算管理已成为现代化企业不可或缺的重要管理模式。它通过业务、资金、信息、人才的整合，明确适度的分权授权，战略驱动的业绩评价等，来实现企业的资源合理配置并真实的反应出企业的实际需要，进而对企业协同、战略贯彻、经营现状与价值增长等方面的最终决策提供支持。就像美国著名管理学家戴维·奥利所指出的那样：全面预算管理是为数不多的几个能把组织的所有关键问题融合于一个体系之中的管理控制方法之一。它具有以下优点：

1、制定计划。预算有助于管理者通过计划具体的行为来确定可行的目标，同时能够使管理者考虑各种可能的情形；

2、促进合作与交流。总预算能协调组织的活动，使得管理者全盘考虑整个价值链之间的相互联系，预算是一个有效的沟通手段，能触及企业的各个角落；

3、有助于业绩评定。通过预算管理各项目标的预测、组织实施，能促进企业各项目标的实现，保证企业各项目标的不断提高和优化，是体现企业业绩的一种好的管理模式；

4、激励员工。预算的过程会促进管理者及全体员工面向未来，促进发展，有助于增强预见性，避免盲目行为，激励员工完成企业的目标[1]。

正是由于预算管理具备以上优势，它才能在大企业中得以广泛应用，并取得了好的效果。企业预算管理是在企业战略目标的指引下，通过预算编制、执行、控制、考评与激励等一系列活动，全面提高企业管理水平和经营效率，实现企业价值最大化

（二）当前公司预算管理中存在的问题

我国由于市场经济发展较晚，全面预算管理在各企业中的发展应用还是最近十几年的事情，因此对全面预算管理认识不足的问题不可避免。有关全面预算的概念、预算编制、组织管理等问题仍存在较多的疑问和难题，甚至一些企业的管理者还把全面预算简单的等同于财务预算。通过调查发现，目前我国企业全面预算的现状表现为：企业愈来愈重视全面预算，但应用普及率不高；在不同企业之间，全面预算管理的机构设置和职能发挥存在较大的差异，预算指标的设置及预算编制方法及具体内容也都存在着较大的不同。

以上现状，反映出我国的企业在全面预算方面存在的问题：一方面全面预算被越来越多的企业重视，但另一方面还存在许多的问题。

1、预算徒有其名。不少企业制定了一些列有关预算管理的制度性文件，但都停留在表面上，仅仅为了在企业管理水平认定方面能够得到有关部门和单位的认同，并没有在企业间得到深入的贯彻实施。预算是一种资源分配，对计划投入产出内容、数量以及投入产出的时间安排的详细说明，通过预算的编制，使企业经理人明确经营目标，工作有方向。实施预算管理，可以提高企业的管理水平，但若将其视为衡量一个企业管理水平高低的标准就大错特错了。所以，企业不能只将预算管理作为制度的组成部分去填补企业制度空白，而应真正领会其内涵，使其成为推动企业发展、提高企业经济效益的重要手段。

2、编制预算过于模式化，变为纯财务行为。至今仍有很多人认为，预算就是财务部门控制资金支出的计划和措施，将预算理解为一种纯粹的财务行为，应有财务部门负责预算的制定和控制。但事实上，全面预算是在财务收支预算基础上的延伸和发展，其包括各种业务、投资、资金、人力资源、科研开发以及管理，这些内容涉及面之广，远远超出财务部门的控制能力的。因此，全面预算绝对不是财务部门能够单枪匹马完成的。

3、对编制预算的准确度急于求高。通常有一些列的具体指标来反映预算的执行情况，尽管这些指标充分考虑了各种因素对企业未来的影响，并对其作出了合理的估计，但实际的执行结果往往与预计指标之间存在着较大的差异。管理层对预算编制的准确度急于求高，为了能够不偏不倚的实现既定方针，他们希望指标的预计值最好能够与实际执行结果相差无几。

二、构建公司预算管理体系关键问题分析

1、企业预算能否经得起市场检验。企业切忌闭门造车，针对行业和企业自身的市场调研和预测在预算管理中至关重要，而现实中这一点经常被忽视。企业的预算指标要能够充分反映市场的变化和需求，只有被市场接受、经得起市场检验的预算制度，才能在企业中发挥作用。

2、预算是否具有客观性。在确定指标值的时候，应该是在参考企业过去活动的基础上，结合外部环境的变化和企业的内部变化，对企业未来的经营活动做出客观评估，而后确定一个比较符合客观情况的指标值。但一些企业，直接就以历史指标值来确定未来的指标值。对于经营活动一直处于平稳状态，各年情况变化不大的企业这种做法还可以接受，但若企业经营活动变化较大时，这种做法就有失客观性和准确性，制定的预算也不能真实反映企业的实际情况，最后导致执行和考评环节的换乱、无序，预算管理制度无法正常发挥作用。

3、是否具有整合思想。第一，预算是一个系统工程，它不仅仅是财务部门的事情，其他相关部门必须参与进来，全员、全方位、全过程的预算管理才是成功的。第二，预算管理是长期过程，预算指标的确定必须与企业的长期发展战略相适应，预算应将各个阶段的经营活动有机的整合在一起，否则预算管理的短期行为会导致各期的预算衔接性差，甚至会造成各部门之间的冲突和预算控制的空白地带。

三、完善公司预算管理的措施

1、根据企业制定的发展战略，确定企业全面预算管理的目标。预算管理是对企业未来经营活动的约束和管理，企业的预算管理体系要能够发挥正常的效果，其预算管理必须要有整合思想。也就是说，预算管理的目标必须要与企业的发展战略相适应。企业的发展战略导向和战略目标直接决定了企业预算管理模式的选择，决定着预算的重点和预算的目标。预算只有以企业的发展战略目标为基础，各个阶段的经营活动才能有机的整合在一起，才能避免预算的短期行为。

2、树立全民参与的意识。全民预算涉及到企业生产活动的方方面面，绝不是财务部门能够独立完成的，它需要企业各个部门的相互配合，共同努力。因而企业应该树立全民参与预算管理的意识，鼓励全体员工为预算管理体系的建设献计献策，并直接或间接的参与到全面预算管理的整个过程[2]。这样既保证了预算管理实施的效果，同时也培养了企业员工的主人翁意识，另一方面也可以促进管理层与普通员工之间的交流，减少了因信息不对称而带来的不和谐。于企业发展于员工个人都有积极的作用。

3、研发预算管理信息系统。预算系统以有效利用全公司预算资金为目的，以控制项目预算资金为手段，以信息系统实用性、可靠性、灵活性为核心，实现对企业各类工程项目及各类生产、管理、办公消耗的全面资金控制管理。企业研发预算信息系统，资金管理制度得到落实，有效控制资金预算，在保障正常生产运行的前提上合理的分配了预算资金，能达到通过预算管理信息系统规范和落实预算管理制度，提高企业经营效益的目标。

4、“面向市场”，使预算指标经得起市场的检验。树立“面向市场”的预算理念，对企业提高预算的准确性非常重要。销售预算一般是企业生产经营全面预算的编制起点，生产、材料采购、存货费用等方面的预算，都要以销售预算为基础。销售预算把费用与销售目标的实现联系起来，它以销售预测为基础，预测的主要依据是各种产品历史销售量的分析，结合市场预测中各种产品发展前景等资料，先按产品、地区、顾客和其他项目分别加以编制，然后加以归并汇总。而这些工作的实现都是建立在在对市场情况的准确预测与分析的基础上。只有把握住市场，各项预算指标才能经得起市场的检验，才有可操作性。

篇5：酒店管理概述

人性化管理是以人性为原则、为基础的管理，强调组织管理应以人为中心，把人视为管理的主要对象和重要的组织资源，一切管理活动应围绕调动人的积极性、主动性和创造性而展开，管理中应充分理解人、尊重人、信任人，对其从各方面予以关心、爱护，使他们在工作中体现归属感、价值感，获得超越生存需要的更为全面的自由发展。人性化管理大体包括：

1.情感管理，就是注重人内心世界，根据情感的可塑性、倾向性和稳定性等特征去进行管理，其核心是激发员工的积极性，消除其消极情绪。管理者应尊重下属，善于沟通，对下属员工宽容、仁慈，慎重对待下属提出的要求。

2.民主管理，就是让员工参与决策。管理者做出决策前，应广泛听取员工的意见，这不仅有利于提高决策的正确性，还能提高员工的士气，使决策更易于彻贯彻执行，更能让员工接受。

3.自主管理，可以说是民主管理的进一步发展。其大意是：员工根据组织的发展规划和目标，自主制定计划实现目标，即“自己管理自己”。这样可以把员工的个人意志和组织的统一意识结合起来，从而使每位员工心情舒畅的工作。

4.文化管理，这是人性化管理的最高层次，是管理的最高境界。通过培育组织文化，使员工形成共同的价值观和共同的行为规范，主要依靠组织文化而非制度对员工实施管理，并在组织和成员间建立起富有意义的伙伴关系。

人性化管理强调尊重人性，但并不排斥制度，它不能脱离制度而存在。所以文化价值等人文因素统摄物质、制度等理性因素和整个企业的经营管理活动；以人性充实理性，使管

理的效率和效益在更大程度上塑造人的自觉性和自我激励，从而更准确地把握住企业管理的核心。

二、人性化管理在酒店管理中的应用

在酒店管理中，人性化管理的关键在于如何将人性化管理应用到酒店的实际管理中。具体可以从以下几方面开展工作。

1.树立人性化管理理念

酒店中的一线员工，直接为客人服务，实际上是酒店的形象代言人，代表酒店去接待宾客。如何使员工能轻松地、愉快地扮演好这个角色，为客人提供发自内心的微笑服务、尽善尽美的个性化服务以及物超所值的高标准服务，这就要求酒店在经营管理中，加强管理者人性化管理的意识。在管理中，酒店要从以管理者为中心向以员工为中心转变，无论考虑问题，还是处理问题都不能脱离这个中心。酒店的计划、决策、指挥、控制、协调、激励等管理职能都要以人为本，兼而重视情感的投入。具体地说可以设立总经理信箱或总经理接待日，给员工一对一提意见、建议的机会：设立“员工建议奖”，鼓励员工提合理化建议，重视员工所提建议；管理者深入基层，切实体会员工的意愿和需要。关心员工、尊重员工、无论是近期措施还是长远打算，都要充分调动广大员工的积极性。有了这样的群众基础，酒店才能取得好的经济效益和社会效益。

2.规范酒店的各项制度

任何管理都离不开规范的制度。人性化管理也必须以规范的制度为基础。如果忽视了制度化，就会出现无原则而只讲人情或裙带关系的情况，就难以在管理中体现公平、公正原则，就会挫伤广大员工工作的积极性和创造性。同时缺乏规范制度，人的行为不能规范，人的弱点和非理性行为就得不到约束，必然导致管理的混乱和工作的无序化。人性化管理需要

制度，但这个制度的制订必须体现人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于惩罚，有效的人性化管理应该是人性化与制度化的有机融合，制度是一种理性化的规范，而人性化是一种对人有激励效能的管理艺术，将人性化与制度化和协统一起来，员工才能为客人提供高质量的规范服务。

3.重视员工培训

培训员工，不仅能为酒店带来更高水平的服务绩效，还可帮助酒店吸引和留住最好的员工。一些有志于有酒店业发展的优秀员工，他们会选择能给予各种培训，从而促进他们事业发展的酒店。只要酒店重视员工培训，把员工培训作为一项重要的工作，把培训和发展视为酒店在员工身上投资的一个持续过程。员工就会把酒店作为自己发展事业的广阔天地，他们就会努力工作。同时，通过培训，能增强员工对酒店的奉献精神，能接受酒店的奋斗目标和价值观念。因此，对酒店也有着短期和长期的积极影响。

4.对员工进行情感管理

（1）与员工建立新的伙伴关系。酒店要适应现代化市场机制下的激烈竞争，重要措施之一是要提高员工的向心力、凝聚力。酒店除了为员工提供满意的工作环境和合理的劳动报酬外，还要使每位员工相信自己拥有与酒店“荣辱与共”的重要地位。这样，员工才能积极主动地向宾客提供积极有效的服务。宾客接受这样的服务后，也更容易与酒店建立信任、持久的关系。

改革开放前的酒店经营管理过程中，管理者与员工之间是单纯的上下级关系，是命令与服从的关系。这种关系员工几乎没有发言权。改革开放后，在新的市场机遇和竞争中，酒店业有了大跨度的发展，经营管理理念也随之有所更新。员工已不仅仅是获取工资和报酬的工作者，而更重要的是成为积极参与酒店经营的伙伴。那么酒店应如何建立这种新型的伙伴

关系呢？重要的是要在管理理念上尽量地消除管理者与员工由于职位不同而产生的隔阂。一方面，管理者要不断提升自身的职业素质，加强管理技能和技巧的学习，要礼贤下士，心胸豁达，充分重视员工的智力成果，平衡自己的心态，把自己等同于普通的一员，真正的与员工建立新的伙伴关系；另一方面，加强员工培训工作，在思想上提升主人翁意识，让员工将自己真正融入到酒店的经营管理中。

（2）加强与员工的沟通。在酒店的管理工作中，加强与员工的沟通能极大的调动员工的工作积极性。酒店沟通管理中的重要组成部分之一是信息共享。其主要表现为：员工应熟悉酒店的整体运营方针、经营目标、新技术信息等，这不仅可以确保酒店内部信息传达的顺畅和及时，同时也成为员工为宾客提供个性化服务的依据。与员工的沟通包括倾听、疏通与指导三个方面。倾听可以让管理者了解酒店员工的思想动态；疏通是为了消除障碍，让员工尤其是一线员工顺利地完成面客服务工作；指导则要求管理人员不断地与员工沟通酒店的核心价值与目标，同时让员工更深刻地认识到什么对酒店更重要。在实际操作方面，酒店可以采用召开班前会、例会等一些传统的方式进行信息的传达。另一方面，管理者也可以通过巡视管理，深入现场等方式来及时地协调、解决酒店经营中的各方关系及出现的问题，以便进一步深化与员工的沟通。酒店也可以多关心员工的业余文化生活，经常组织一些有益于员工身心健康的文娱活动，这也是加强与员工沟通的一个方面。通过在各种活动中各级员工的言论或讨论来及时了解酒店情况，从中发现问题，并及时解决问题。同时在活动中也可以及时与员工进行思想交流，倾听员工的心声，了解员工的需求，从而尽可能地满足员工在工作与生活各方面的需要，增加员工对酒店的满意度，从根本上实现对员工的有效沟通。

（3）授予员工一定的权限。酒店一线员工直接对宾客提供服务，与客人面对面的接触最多，当宾客有什么不满意或是有什么要求时，常常要求从直接服务的员工那里得到快捷满意的答复。而传统的金字塔形的管理组织结构中，一线员工要层层向上汇报，再层层听从指

挥。在相当长的一段汇报、指示过程中，宾客会认为只是一件小事也无法立刻得到答复，他们对酒店的工作效率就会产生质疑，就会影响到酒店的形象。如果酒店能授予接待人员适度的权力，在接待宾客中遇到的一些问题，相关的员工就可以在职权范围内快速给宾客回复，灵活地为宾客解决。这样不仅能提高工作效率，还能维护酒店形象，做到宾客与酒店的双重满意。在授权的过程中，酒店也不可盲目和缺乏规范，应做到适度授权，并要遵循一定的准则，即因事择人、视能授权。对被授权者必须给予有效的指导和监督，规范权责管理。在员工出现工作失误时，直属领导要承担连带责任。

5.加强酒店文化建设

酒店本身要注重员工与酒店的自愿合作，其工作方式也更多地强调团队协作。因此，用酒店文化来提高酒店的凝聚力、激发员工的创造力尤为重要。酒店文化是酒店在长期经营中形成的并得到全体成员信奉和遵守的价值观、信念、行为规范、传统风俗和礼仪等内容组成的有机整体。以加强酒店文化建设来实现人性化管理，主要通过加强精神文化层、制度文化层、物质文化层三个方面的建设来实现。

（1）酒店要加强精神文化的建设，首先就要树立正确、理性、健康的理念。员工追求的不仅仅是一份理想的工作，更是一项有发展的职业和事业。只有真正重视人的发展，在经营管理中突出“人本”思想，建立独特的酒店文化，才能真正吸引人才、留住人才。精神文化这种理念在酒店的成长与发展中潜移默化的发挥着最持久的作用。好的精神文化层是酒店无形的资产，它不仅能挖掘出每位员工的潜能，激发员工的士气，而且是酒店内部团结的纽带和沟通的渠道。它所带来的是群体的智慧、协作的精神、旺盛的活力。

（2）制度文化是酒店的各种规章制度以及这些规章制度所要遵循的理念等。在任何一个社会或组织中，制度的作用不可替代。酒店员工处在企业文化道德规范和行为规范的约束下，使员工产生自控意识，达到内在的自我管理和自我约束，培育员工高度工作热情和工作责任感，激发其发自内心的执行规章制度的自觉性。

篇6：厨房日常管理概述

目 录

第一章 厨房组织架构

第二章 后厨定岗原则、中小型店岗位设置参考标准 第三章 厨房各岗位职责

1、厨房经理工作职责和每日工作流程

2、厨房领班工作职责和每日工作流程

3、调料师工作职责和每日工作流程

4、墩子师工作职责和每日工作流程

5、配菜员工作职责和每日工作流程

6、小吃、凉菜师工作职责和每日工作流程

7、勤杂工工作职责和每日工作流程

8、库管员工作职责和每日工作流程

9、采购员工作职责和每日工作流程 第四章 厨房各岗位操作标准

1、厨房经理工作标准

2、厨房领班工作标准

3、调料师工作标准

4、墩子师工作标准

5、小吃、凉菜师工作标准

6、配菜员工作标准

7、粗加工工作标准

8、洗碗工工作标准

第五章 厨房管理制度和表格 第一节 厨房管理制度

1、厨房防火安全管理制度

2、厨房物资验收管理制度

3、厨房设备设施及用具管理制度

4、厨房日常工作检查制度

5、库房管理制度

6、库房安全制度

7、食品卫生安全制度

8、重点岗位卫生标准

9、厨房卫生管理制度

10、厨房员工奖惩制度 第二节 厨房管理表格

1、厨房经理每日检查表

2、厨房成本测算表

3、厨房菜品验收记录表

4、厨房仓库设备安全例检项目表及设施、设备使用、保养规定

5、物资申购单

6、菜品、锅底份量表

7、菜品出堂份量抽查表

8、管理人员值班记录表

9、厨房设施设备清洁检查项目表 第六章 菜品知识及制作标准 第一节 菜品知识

第二节 特色菜品的制作流程及注意事项 第七章 锅底制作

第八章 特色小吃和四川泡菜的制作方法 第九章 食品卫生安全

一、蜀韵蜀味各加盟店如何抓好食品安全

二、食品卫生安全管理制度及奖惩办法

三、记录表格

篇7：企业信息管理概述

1.信息的正确性，包括（信息来源）的可靠性和（研究分析的客观性）。2.信息时间方面的价值属性，包括（及时性）和（现时性）。

3.（从来源来分），信息可分为（战略信息）、（战术信息）和（业务信息）。4.（WSS）协作系统的基础是（群件Groupware)。

一个完整的数据库系统由数据库（Database）、数据库管理系统（Database Management System,DBMS）、数据库用户（包括数据库管理员）和支持数据库运行的各种计算机软件与硬件构成。

二、选择题

1.企业信息管理的基本工具是（信息技术）Information Technology ,IL.2.知识一般可分为（陈述性知识）、（过程性知识）、（控制性知识）。3.信息内容方面的价值属性包括（正确性）、（相关性）、（完整性）。

4.基本活动可分为：（内部后勤、生产经营、外部后勤、市场营销、服务等）。5.辅助活动可分为四种：（采购、技术开发、人力资源管理、企业基础设施）。

三、名词解释

* 数据仓库DW 与*提高综合竞争力数据挖掘 DM

* 商务智能 BI*降低风险

*造和累计商务知识与见解 8.（信息技术）是虚拟组织的核心管理工具。

9.数据库管理系统是数据库系统的核心，是用户访问数据库的接口。

五、解答题

1.数据与信息的联系与区别是？

答：信息是对事物运动状态和特征的描述，而数据是载荷信息的物理符号;信息是被认识了的数据，是数据的含义；信息更本质地反映事物的概念，而数据则是信息的具体表现，所以信息不随载体的性质而改变，而数据的具体形式却取决于载体的性质。2.企业信息管理的基本条件

答：用户的积极配合高层冷到的参与科学的管理基础具有较高信息化素养的专业开发队伍合理的确定信息系统的目标 1.信息管理，是对信息进行采集、加工、存储、传播和利用，对信息活动各要素（信息、人、机器和机构）进行合理的组织、规划和控制，以实现信息及有关资源的合理配置，并将其引向预定目标，有效地满足组织自身和社会需求的全过程。

2.企业信息管理，是以整个企业信息管理活动的全过程和企业信息管理活动的结果为研究对象，研究企业信息管理活动的基本规律和基本方法的学问。3.数据Data，是记录下来可以被鉴别的符号。4.信息Information，是已经被处理成某种形式的数据。

5.知识Knowledge，是从相关信息中过滤、提炼及加工而得到的有用资料。

6.决策支持系统 DSS，就是能够利用数据和模型来帮助决策者解决半结构化或非结构化问题的高度灵活的、人机交互式计算机信息系统。

7.数据仓库 DW，是面向主题的、集成的、与时间密切相关的相对稳定的数据集合，其目的是支持管理人员业务分析与决策的制定。

8.数据挖掘 DM，是一种从数据库或数据仓库库中发现并提取隐藏在其中的模式信息的技术，母的是帮助决策者寻找数据间潜在的关联，发现被忽略的要素，而这些信息对预测趋势和决策行为是十分有用的。

9.商务智能 BI，是指企业利用现代信息技术收集、管理和分析结构化和非结构化的商务数据和信息，创造和累计商务知识和见解，改善上午决策水平，采取有效的商务活动，完善各种商务流程，提升各方面上午绩效，增强综合竞争力的智慧和能力。

四、判断题

1.（陈述性知识）提供概念和事实，描述系统状态、环境和条件，使人们知道是什么。2.（过程性知识）提供有关状态的变化、问题求解过程的操作、演算和动作的知识。

3.（控制性知识）也称为元知识，是指用控制策略表示问题的知识，包含有关各种处理过程、策略和结构的知识，常用来协调整个问题的求解过程。

4.（信息的定义表明）信息的价值属性可以从内容、时间以及形式三个方面来描述。5.信息的相关性说明统一信息对不同的决策目标、对不同的人来说，其价值是不同的。6.信息价值的长期性表现为信息价值在较长的时间范围内存在，并随时间递减或保持不变。7.信息技术的任务和目标：

---------------任务和目标IT工企业利益

---------------1.提高成产力* 联机事务处理OLTP* 提高速度* 事务处理系统 TPS*减少错误*客户集成系统CIS* 降低成本

* 让客户处理自己的事务 2.提高决策质量* 练级分析处理 OLAP*产生可选择的方案* 决策支持系统DSS* 建议解决方案* 地理信息系统GIS* 提高决策质量* 经理信息系统EIS*提升绩效

* 人工智能系统 AI 与*改*善业务流程专家系统 ES

3.信息技术的六种主要任务

答：提高生产力，提高决策质量，加强团队合作，建立企业间伙伴关系与企业联盟，实现全球化，推动组织改革。

4.信息技术对组织的影响体现在以下几个方面：

答：信息技术改变了组织结构、信息技术改变了组织行为 5.数据库系统具有如下特点：

答：数据结构化，数据共享，可控 余度，有较高的数据独立性，统一的管理和控制，数据库管理系统成为用户与数据库之间的接口，对数据的操作不一定以记录为单位，也可以数据项为单位，增加了系统的灵活性

6.DBMS（数据库管理系统）是数据库系统的核心，其功能包括：

答：数据库的定义功能，数据库的操作功能，数据库的保护功能，数据库的维护功能 *7.三类陈宫的战略思想 ：总成本领先战略、差异化战略、专一化战略。

六、论述题

*波特五力模型（图+论述、举例）潜在进入者

↓(潜在进入者威胁)行业内对手

供应商→与目前对手←购买者（供应商讨价还价能力）的竞争（购买者讨价还价能力）（替代产品或服务的威胁）替代产品或服务

（1）.潜在进入者威胁：新竞争者的加入必然会打破市场平衡，引发先有竞争者的竞争反应，也就不可避免地需要调入新的资源用於竞争，因此使收益降低。

（2）替代产品或服务的威胁：市场上可替代铲平或服务的存在意味着企业的产品或服务的价格将会受到限制。

（3）购买者讨价还价能力：如果买方拥有讨价还价能力，他们一定会利用它。这会减少企业的利润，其结果是影响收益率。

（4）供应商讨价还价能力：与买方相反，供方会设法提高价格，其结果同样会影响企业的收益率。（5）行业内对手的竞争：竞争会导致对市场营销、研究与开发的投入或降低，结果同样会减少企业的利润。

七、案例分析

1.信息系统项目成功的关键因素是什么？

篇8：园林管理概述

园林对于城市的战略功能尤为突出。城市园林能够给居民提供优质的生活环境, 维持城市的生态平衡, 有效的园林管理象征着居民与自然的和谐状态, 代表着城市生态文明建设的成果。园林管理也因此成为了城市现代化、生态化和文明程度的重要标志。

园林管理的战略功能具体说来主要表现在以下几点:

园林管理能够保护环境, 重塑环境, 增强生态环境的可持续性。当前建设“美丽社会”成为了各个区域发展的新理念, 其中生态文明建设不可或缺, “美丽城市”的建设也因此离不开园林管理。可持续发展观也要求以保护自然、促进生态持续发展为基础, 进而促进经济发展与人口、资源、环境相协调。园林管理对于可持续发展水平不高的城市来说可谓是责任重大。它能对生态中原有的成分加强保护, 还能模拟自然进行人为设计以修复遭到破坏的部分, 园林这种再创造式管理同样能够增加自然资源, 增强区域的可持续性发展水平。当前城市的园林管理多是自然环境的重塑, 这种重塑同样能够塑造自然资源再生和可持续利用, 这关系着城市的发展现状和未来。

园林管理关乎区域物质文明建设和精神文明建设, 具有双重战略功能。物质文明建设上, 优质的园林管理能够为居民提供适宜的居住环境, 园林在产生服务效益的同时可以改善居民的精神层面状态。所以说园林能够综合提高居民的居住质量和水平, 增加区域的和谐程度。此外园林管理还有益于区域的精神文明建设。园林管理具有优化及重塑环境的功能, 它还可以丰富区域文化内涵, 推进区域建设及管理行业的发展。丰富文化内涵主要表现在有助于陶冶居民情操、提高道德素养, 还有助于区域在继承和弘扬文化基础上形成区域的特色文化, 从而提高人们的文化艺术修养, 增强区域的文化底蕴, 极大的推动区域的精神文明建设。

区域的园林管理是不可替代的。它能够保护生态环境, 创造生态效益;能够美化环境, 丰富居民的娱乐生活;园林区域还能以区域优势为居民提供避灾场所, 从而增加了城市的安全效益;此外园林区域还能为区域旅游事业的发展增加景点, 从而创造经济效益。园林管理事业的战略功能是多重的, 是不可替代的。

2 园林管理中存在的问题概述

因为是政府拨款建设的工程, 园林建设及管理中存在成本预算过高、质量把关不严、管理机制不健全等问题。园林管理重数量、轻质量, 重新建、轻管理。园林建设完成之后维护不到位, 例如园林植被的同步修剪不到位等。

园林生产管理定额机制管理不到位, 管理工作工作数量无相关规定, 而且各项作业操作流程规定缺失, 导致一些维护性操作不规范。各项作业质量无参照标准而且质量验收流程缺失。

此外园林设计方面也有问题, 园林设计时栽种的植被数量少, 植被品种单一, 以致园林内部无法形成全面的植物生态群落及生物链系统;园林设计中不注重绿化面积与硬化铺装面积的比例, 使得园林建设完工后绿化面积较小, 影响其绿化功能。此外园林中人工成分过多, 人工景点设置过多, 以致园林设计不合园林绿化规格。

3 加强园林管理的措施

园林管理具有范围广, 内容多样的特点, 主要包括行道绿化带管理、社区绿化管理、公园绿地管理等, 就园林管理的问题现状, 因地制宜逐步加强园林管理。

首先健全园林管理机制与质量标准规范。就园林管理中管理水平低的问题, 园林管理相关部门要制定完整的操作规程规范、设置管理技术标准, 并且要督促园林管理实践中严格按照园林管理相关规定。

第二, 园林管理要加强管理方法的培训。园林作为公共活动区域, 每一位居民都应该对园林管理发扬主人翁精神, 尤其是园林工作人员要坚持工作责任心。园林管理培训中要着重技术培训, 如植被栽种技术、施肥、除草技术等。定时培训可以有效地提高园林工作人员的技术素质。

第三, 加强质量监督并确立奖惩制度。根据园林规模进行工作人员分配, 并成立专门的技术团队不定时的进行抽查监督, 检查小队要技术水平高且工作认真负责, 能够对检查出的问题进行指导。建立奖罚制度, 对于园林工作负责、管理工作到位的工作人员定时予以奖励;对任务完成质量差的员工进行批评并严重时予以罚款。合理的奖惩制度能起到有效的督促功效。

第四, 不断推进园林管理方式的创新工作。如病虫害防治技术、苗木培育技术等, 与科研保持同步, 推进园林管理工作与时俱进, 增加科技投入, 使园林管理水平不断提高。

4 结语

园林能对区域起到绿化作用, 还能有利于区域的物质文明建设和精神文明建设。加强园林管理的意义更是尤为突出, 为此, 以优化绿色园林环境为中心加强区域园林管理, 提高绿化覆盖率, 建设宜居生活区, 需要园林管理部门及居民主人翁的长期不懈努力。