酒店各部门缩写

2024-04-28

酒店各部门缩写（共7篇）

篇1：酒店各部门缩写

1、酒店各部门英文缩写：

总经理：GM 客服部总监：DOR 副总经理：DGM 大堂经理：AM 财务部：FIN 财务总监：DOF 销售总监：DOM 前厅部：FO 工程部：ENG 人力资源部：HR 客房部：HK 前台：FD 前厅部经理：FOM 礼宾部：CONC 商务中心：BC 餐饮部：F&B 客房部:HSKP 工程部:ENG 保安部:SEC 康乐部:ENT 前厅部:FO 销售部:S&M 市场部：MC 总经办：GD

2、酒店专业英文及缩写：

ARI平均房价指数: Average Rate Index;CTP营业利润贡献:Contribution to Trading Profit;GOP总经营利润:Gross Operating Profit;RPAR平均每间可卖房间的收入:Revenue Per Available Room;RGI收入产生指数:Revenue Generation Index;GSTS宾客意见调查系统:Guest Satisfaction Tracking System;ESPS员工满意度调查:ESPS=Employee Satisfaction Pulse Survey;TQM全面质量管理:TQM= Total Quality Management;QES质量评估系统ES= Quality Evaluation System;PMS酒店经营管理系统: PMS= Property Management System;SOP(标准经营程序): SOP= Standard Operating Procedures;KNR重要公司协议价:KNR(Key Negotiated Rate);LNR“当地”公司协议价NR(Local Negotiated Rate);RFP合作协议申请:RFP= Request for Proposal;FIT(散客):FIT=Fully Independent Traveler;DND(请勿打扰)：DND= Do Not Disturb;VIP(非常重要的人)：VIP= Very Important Person;IBP(综合经营计划)：IBP= Integrated Business Plan；

VCRO预订中心的预订系统：VCRO= Virtual Central Reservation Office。

篇2：酒店各部门缩写

总经理办公室:GM

人力资源部:HR 财务部:A/C

餐饮部:F&B 客房部:HSKP

工程部:ENG 保安部:SEC

前厅部:FO 康乐部:ENT(Recreation and Entertainment Department)市场销售部:S&M 酒店专业英文及缩写2008-03-26 10:59平均房价指数ARI: Average Rate Index;CTP营业利润贡献:Contribution to Trading Profit;GOP总经营利润:Gross Operating Profit;RevPAR平均每间可卖房间的收入:Revenue Per Available Room;RGI收入产生指数:Revenue Generation Index;GSTS宾客意见调查系统:Guest Satisfaction Tracking System;ESPS员工满意度调查:ESPS=Employee Satisfaction Pulse Survey;TQM全面质量管理:TQM= Total Quality Management;QES质量评估系统:QES= Quality Evaluation System;PMS酒店经营管理系统: PMS= Property Management System;SOP(标准经营程序): SOP= Standard Operating Procedures;KNR重要公司协议价:KNR(Key Negotiated Rate);LNR“当地”公司协议价:LNR(Local Negotiated Rate);RFP合作协议申请:RFP= Request for Proposal;FIT(散客):FIT=Fully Independent Traveler;DND(请勿打扰):DN D= Do Not Disturb;VIP(非常重要的人)：VIP= Very Important Person;IBP(综合经营计划)：IBP= Integrated Business Plan；

篇3：电价对国民经济各部门的影响研究

当前,我国处于重化工业时期,经济社会发展迅速,单位GDP能耗较高,如何促进电力工业与经济社会的协调发展,电价是一个关键因素。目前我国电价仍由政府管制,政府对电价的调整会对国民经济各部门产生影响,研究电价调整对国民经济的影响已成为电价改革中十分迫切和必要的问题。

社会核算矩阵(SAM)是以矩阵形式表示的国民核算矩阵(SNA)账户,刻画了供给表、使用表与部门账户间的联系;反映了一定时期内社会经济主体间的各种经济联系。近年来,SAM被越来越多的作为数据库为经济建模提供数据基础,但其本身也是研究产业结构和经济主体依存关系的一个有力工具。乘数效应分解(Multiplier Decomposition)是基于SAM的最主要的分析方法之一。1979年Pyatt和Round对如何利用SAM表进行收入乘数分析首次进行了详细的讨论,即研究了当经济中某一个部门发生外在需求变动时对其他各部门产生的影响,随后这种方法被广泛地应用于政策分析(Taylor,L1983;David W.Roland Holst and Ferran Sancho1992;Christian A.Emini,Hippolyte Fofack2004)。

本文基于2007年投入产出延长表,建立2007年中国社会核算矩阵(SAM),利用乘数分析的方法研究了内生的经济结构和外生冲击对国民经济各部门产生的影响,重点研究了电价变动作为外生冲击对国民经济各部门的影响,将这一影响结果进行量化分析,为政府进行调控工作提供参考,有利于政府利用电价调控政策在节能降耗、环保工作中达到调控的目标,进而实现产业结构的优化和资源配置整体效率的提高。

二、社会核算矩阵的乘数分析方法

基于社会核算矩阵的乘数分析方法(Multiplier Analysis of Social Accounting Matrix)是典型的数量经济分析方法,用来研究经济系统内部各个部分之间的相互依存关系。基于SAM的乘数分析方法蕴含的基本假定为常量价格、产出的需求导向(即经济中存在充足的资源保证供给)和经济主体间的线性关联,在进行乘数分析时,首先需要将SAM表中的账户划分为内生账户和外生账户。所谓外生账户,是指其价值量由外生决定的部门,也是外生冲击直接来源的部门,而内生账户则是指部门的投入产出受其它部门影响,由经济活动内生决定的账户。

为了研究的需要,这里我们设定内生账户包含了三个大类:活动、要素和部门。活动账户是对经济系统中各类生产活动的综合,要素账户集结了劳动力和资本生产要素,部门主要包括企业和居民,居民又按城乡二元化分为城镇居民和农村居民;根据研究的目的和电价仍受政府管制的特点,将政府、资本账户和国外账户归结为一个外生账户。

类似于投入产出模型中的直接消耗系数矩阵,在SAM中可以定义平均支出倾向矩阵,该矩阵中各元素的值是通过内生账户中的每个元素除以其所在列的合计值得到的。以An表示平均支出倾向矩阵,并依照简化SAM中3×3的内生账户的形式对An进行分块,得到:

分块矩阵A11就是投入产出模型中的直接消耗系数矩阵,A13表示各部门对产品的消费支出系数,A21反映了生产活动创造的增加值在要素中间的分配系数,A32反映了要素收入在不同类别居民和企业之间的分配系数,A33反映了收入在部门内部,即企业和各组居民之间的转移系数。由于在SAM中存在行和与对应列和相等的平衡关系,因此内生账户的收入合计Yn就可以用向量表示为:

根据:Yj=pjqj(4)

j的范围仅限于活动账户和机构账户列序号,pj表示j行业产品价格,qj表示j行业产品数量。

根据(3)-(5)式,可得:

其中:aij为系数参数,p1～pn分别为1～n行业产品的价格,r、u、c分别代表机构账户列序号。

当政府对电价进行调控(如提价10%),即调整(6)(7)式中电价的价格,进而调整An(即对分块矩阵A11、A13中的电价进行调整)。用调整后的An将(3)式中的An进行替换(下文所提到的An均为替换后的矩阵),再将(3)式进行变换,得到内生账户的收入向量yn与外生账户的投入向量xn之间的关系:

Ma称为账户乘数矩阵,这一矩阵反映了SAM数据流之间的基本关联。类似于Leontief逆矩阵在IO模型中的地位,账户乘数矩阵是SAM分析方法的核心,Ma中的第(i,j)个元素反映了来自外生账户X的冲击对内生账户Yi产生的总效应。它反映了某一个产业部门的外生需求增加一个单位,将对经济系统中的总产出和所有其它要素、部门产生多大的带动作用。将(8)式按照内外生账户表进行细化,表达式如下:

将Ma进行分块运算,即:Ma=Ma3Ma2Ma1(11)

在如上三个乘数矩阵中,Ma3为分块对角矩阵,其对角线上的三个分块矩阵恰好展现了体现在矩阵A*中的内生账户间收入流循环转移关系,故Ma3称为闭环乘数矩阵;Ma1也为分块对角矩阵,但是它不涉及收入流在整个经济系统中的闭合循环,而仅仅反映了某一个内生账户内部的直接转移,由于不同的要素之间不存在收入转移,故中间的分块矩阵为单位阵,而第一块和第三块分块矩阵分别反映了生产活动账户内部和部门账户内部之间的乘数效应,Ma1被称为转移乘数矩阵;Ma2不是对角阵,且对角线上均为单位块阵,因此它不涉及内生账户内部以及账户之间的循环转移,而是体现了所有的内生账户之间的交互作用,因此Ma2称为交叉效应矩阵,又称开环乘数矩阵。

对Ma进行加和形式的变换,分解出转移乘数效应净贡献T、开环乘数效应净贡献O和闭环乘数效应净贡献C,表达形式如下:

我们主要考察在电力作为外生部门,当政府调节电价产生外生冲击,在电价变化的情况下,生产活动内部各部门间所产生的乘数效应。

三、SAM乘数分析电价对国民经济各部门影响

在本文的研究中,模拟电力部门外生需求增加一个单位,政府提高电价(电价提高10%),基于2007年SAM乘数,分析电价对国民经济各部门影响。

从账户乘数效应来看,在外生需求的拉动下,政府提高电价10%,对电力部门产生单位冲击,资本账户(即总投资)受到的拉动影响最大为0.6933,其次为企业支出受到的拉动影响为0.6786,城镇居民消费支出受到的拉动影响(0.5632)大于农村居民(0.2673)。各行业中受到影响较大的分别为机械电气设备制造业(0.5342)、石油化工业(0.4549)。

从转移乘数效应净贡献来看,转移乘数效应净贡献反映了生产活动账户内部和部门账户内部之间的乘数效应,产生影响较大的行业分别为机械、电气设备制造业(0.3895)、石油化工(0.3068)。如果两个生产部门的关联比较紧密,产业之间的转移效应净贡献比重就会相对较大,输出端在煤炭采选业的转移乘数效应净贡献比重最大(91.65%),说明其与电力行业高度相关,这也从一方面反映出目前我国电力生产业仍以火力发电为主。输出端在食品制造及烟草加工业的转移乘数效应净贡献比重最小为(12.39%),但在所列22个行业中,其受电价调控的外生冲击的乘数效应位列第10,说明虽然食品制造及烟草加工业与电力生产和供应业的行业关联性比较弱,但是其受电力部门影响的敏感性比较大。

从开环乘数效应净贡献来看,开环乘数效应不涉及内生账户内部以及账户之间的循环转移,体现了所有内生账户之间的交互作用。在相互作用的两个账户来源于同一个内生账户集时,部门账户间只有转移乘数效应,无开环乘数效应。在交互作用下,受影响最大的部门仍为资本账户(0.4784)、其次为企业(0.4682)。

从闭环乘数效应净贡献来看,体现了内生账户收入流循环转移。受影响最大的部门为城镇居民(0.2184)。各行业中受循环拉动影响较大的分别为农业(0.1619)、石油化工(0.1482)。值得注意的是,农业的乘数效应净贡献小于机械电气设备制造业、石油化工业和金属冶炼制品业,但是其闭环乘数效应净贡献却最大,这说明我国农业目前尚处于较低的发展阶段,产业链短,与其它部门的协作化水平也比较低,因此,但就电价变动而引起的农业拉动作用有限,但是就整个经济社会系统来看,农业解决了我国绝大多数农村人口的就业问题,是广大农业劳动力获得收入的主要来源,因此通过循环作用,其拉动作用还是很可观的。

从总体上看,政府上调电价10%,会对整个国民经济总投入产生6.9046倍的拉动影响。本文还用同样的方法讨论了除电力部门以外的其它部门为作用端的影响,结果表明电力部门在所比较的23个部门中的乘数作用位列第21,说明相对于某一冲击作用端为其它部门,电力部门作为冲击作用端对国民经济的拉动作用还是比较有限的。

四、结论

本文通过对现有的官方发布的统计资料中的数据进行尽可能详尽的收集和整理,构建社会核算矩阵,基于2007年中国社会核算矩阵(SAM),利用乘数分析方法,研究了电价变动的冲击给国民经济各部门带来的影响,并将影响效果进行量化。结果表明电价的调整对资本账户(即总投资)的影响最大;在当前重化工业时期,机械电气制造业和石油化工业等高耗能产业受电价调整的影响较大;从相关性来看煤炭采选业是与电力行业相关性最大的行业,可以看出我国在发电能源利用方面还是以煤炭为主,农业在收入流的循环作用下的拉动影响较大。在进行电价的调整过程中,要充分考虑电价的调整对各行业部门收入的影响,尤其在当前时期,我国GDP快速增长,单位GDP能耗较高,政府调控电价不但要根据物价指数进行调控,更要充分考虑与电力高度相关的行业受电价调控的影响程度和用户的承受能力,从量化的关系上进行具体调控,同时电价的调整要充分考虑产业结构的调整目标。

社会经济系统是复杂庞大的系统,任何模型都是对现实的一种近似合理的抽象和简化。虽然社会核算矩阵能够全面完整地反映社会经济的核算关系,但是由于SAM表的线性结构和平均支出倾向的假定使得我们的分析与经济现实存在一定的差异。在未来的研究中,我们将利用边际支出倾向代替平均支出倾向,进一步利用结构路径分析方法展示电力部门的外生冲击对各行业部门的影响机制,为政策制定与分析工作提供有力支持。

参考文献

[1]Pyatt,Round.Accounting and Fixed Price Multipliers in ASocial Accounting Matrix Framework[J].The EconomicJournal,1979(89):850-873

[2]Taylor,L.Structuralist Macroeconomics:Applicable Modelsfor the Third World[M].NewYork:Basic Books Inc.1983

[3]David W.Roland Holst and Ferran Sancho,Relative In-come Determination in the United Satates:A Social Ac-counting Perspective,Review of Income and Wealth,Se-ries 38,Number 3,September,1992.

[4]Christian A.Emini,Hippolyte Fofack.A financial SocialAccounting Matrix for the integrated macroeconomic modelfor poverty analysis[M].World Bank policy research workingpaper 3219,February 2004

篇4：酒店各部门缩写

网购火车票付款

时限延长到45分钟

今年是春运火车票网上销售的第一年，不少旅客上网购票时会发现，付款成功了但是车票预订状态却显示不成功。为此，12306网站2012年1月2日起将付款时限由30分钟延长至45分钟。与此同时，网站阶段性调试升级完毕，旅客购票速度显著提升不再卡壳。

小伙去世救三命

2011年的最后一天，一个年轻的生命因一场车祸戛然而止。但2012年的第一天，3个人的生命却因为他的离去而延续——他成为一名光荣的器官捐献者，他的心、肝、肾被分别移植到3个病人身上。

富士康员工坠楼身亡

2012年1月1日上午，富士康科技集团(烟台)工业园发生一名男性员工坠楼事故。据了解，贾某是2011年11月中旬前后到富士康的，工作不到两个月时间。该员工已经死亡，死者家属正从河南往烟台赶。

尴尬豪厕

夫子庙秦淮河是南京的城市名片，不仅风光美，还有一座豪华的四星级公厕，古色古香，空调和液晶电视齐备。豪厕内荷花灯高悬，摆放着仿红木太师椅等。可惜，豪华公厕建起没几年便“豪华”不再，如今已空空如也。原来，公厕夜间无人值守，设备屡被盗，环卫所吃不消，只好将豪华摆设收起来。

酒驾被查喊人砸警车

2011年 12月30日晚上10时许，深圳市交警部门开始展开“猎虎”行动，例牌查酒驾。交警要求一辆轿车的司机下车接受检查时，男司机极力反抗后叫来数人阻挠执法，并将警车砸坏。

杭州拍卖会现天价陈年白酒

2012年1月2日，在杭州举办的西泠印社2011秋季拍卖会陈年名白酒专场上，这瓶五粮液被拍出98万元人民币的高价，创单瓶五粮液拍卖价格新高。据西泠印社拍卖有限公司介绍，这瓶酒是拍卖市场上出现的年份最早的五粮液。

伊朗不寻求与美国发展关系

伊朗总统艾哈迈迪·内贾德周一(2012年1月2日)发表言论称，伊朗不寻求同霸权主义国家美国发展关系，敌人对伊朗进行所有敌对宣传的目的，是要阻止“团结和文明的伊朗”的发展

外国领导人新年贺词现中国元素

新年之际，世界各国领导人紛纷发表新年贺词。在这些新年贺词中，不难看到一些中国元素。龙年出生的俄总理普京在新年贺词中说，根据东方历法，新的一年是龙年。通常，俄罗斯在龙年较为平稳顺遂。他希望龙能为每个俄罗斯国民带来成功、幸福与繁荣。而韩国总统李明博则把出自孔子《论语》的“临事而惧”作为新年的关键词，以告诫处理大事要谨慎对待、充分谋划才能成功。

金正恩当元首后

视察人民军部队

朝鲜人民军最高司令官，朝鲜党、国家和军队的最高领导人金正恩2012年1月1日视察了朝鲜人民军第105坦克师，向人民军官兵致以新年祝贺。这是金正恩就任朝鲜人民军最高司令官之后首次视察人民军部队。

伊朗军演收官日

高调试射远程导弹

伊朗官方通讯社伊通社援引一名海军发言人的话报道称，伊朗在海军军事演习的最后一天（2012年1月2日），在霍尔木兹海峡附近成功试射了一枚“卡德尔”地对舰巡航导弹。

菲30余人集体裸奔

篇5：酒店各部门英文

housekeeping dept 客房部

参考资料如下：

董事总经理Managing Director 经济师Economist 总经理General Manager

副总经理Deputy General Manager 驻店经理Resident Manager

总经理行政助理Executive Assistant Manager 总经理秘书Executive Secretary 总经理室Executive Office 机要秘书Secretary 接待文员Clerk

副总经理Vice General Manager

总经理助理Assistant to General Manager 总经理秘书Secretary to general Manager 行政秘书Executive Secretary 行政助理Administrative Assistant

人力资源开发部Human Resources Division 人事部Personnel Department 培训部Training Department

督导部Quality Inspection Department

计财部Finance and Accounting Division 财务部Accounting Department 成本部Cost-control Department 采购部Purchasing Department 电脑部E.D.P.市场营销部sales & Marketing Division 销售部Sales Department

公关部Public Relation Department 预订部Reservation Department

客务部Room Division

前厅部Front Office Department 管家部Housekeeping Department

餐饮部Food & Beverage Department

康乐部Recreation and Entertainment Department 工程部Engineering Department 保安部Security Department 行政部Rear-Service Department 商场部Shopping Arcade

人力资源开发总监Director of Human Resources 人事部经理Personnel Manager 培训部经理Training Manager 督导部经理Quality Inspector 人事主任Personnel Officer 培训主任Training Officer

财务总监Financial Controller 财务部经理Chief Accountant 成本部经理Cost Controller 采购部经理Purchasing Manager 采购部主管Purchasing Officer 电脑部经理EDP Manager 总出纳Chief Cashier

市场营销总监Director of Sales and Marketing 销售部经理Director of Sales 公关经理P.R.Manager

宴会销售经理Banquet Sales Manager 销售经理Sales Manager

宴会销售主任Banquet Sales Officer 销售主任Sales Officer

高级销售代表 Senior Sales Executive 销售代表 Sales Executive 公关代表 P.R.Representative Executive Office总行政办公室

宾客关系主任Guest Relation Officer 公关部经理Public Relation Manager 公关部主任Public Relation Supervisor 客户经理Account Manager

高级客户经理Senior Account Manager 资深美工Senior Artist 美工Artist

销售部联络主任Sales Coordinator

资深销售中心预订员Sales Center Senior Reservation Clerk 销售中心主任Sales Center Supervisor 礼宾部经理Chief Concierge 行李员Bellboy 女礼宾员Door Girl 礼宾司Door Man

Accounting财务部

Sales & Marketing Dept.营销部

General Manager总经理

Human Resource & Training Dept.人力资源及培训部

Deputy General Manager常务副总经理

Room Division房务部

Food & Beverage Dept.餐饮部

Purchasing Dept.采购部

Electronic Data Processing Dept.电脑部

Security Dept.保安部

Engineer Dept.工程部

客房总监Director of Housekeeping 前厅部经理Front Office Manager 前厅部副经理Asst.Front Office Manager 大堂副理Assistant Manager 礼宾主管Chief Concierger 客务主任Guest Relation Officer 接待主管Chief Concierge 接待员Receptionist 车队主管Chief Driver

出租车订车员Taxi Service Clerk

行政管家Executive Housekeeper

行政副管家Assistant Executive Housekeeper 办公室文员Order Taker 客房高级主任Senior Supervisor 楼层主管Floor supervisor 楼层领班Floor Captain 客房服务员Room Attendant 洗衣房经理Laundry Manager

餐饮总监F&B Director 餐饮部经理F&B Manager

西餐厅经理Western Restaurant Manager 中餐厅经理Chinese Restaurant Manager 咖啡厅经理Coffee Shop Manager 餐饮部秘书F&B Secretary

领班Captain 迎宾员Hostess 服务员Waiter ,waitress 传菜Bus Boy, Bus Girl 行政总厨Executive chef

中厨师长Sous Chef(Chinese Kitchen)西厨师长Sous Chef(Western Kitchen)西饼主管Chief Baker

工程总监Chief Engineer 工程部经理Engineering Manager 值班工程师Duty Engineer

保安部经理Security Manager 保安部副经理Asst.Security Manager 保安部主任Security Manager 保安员Security Manager

篇6：酒店各部门职能专题

酒店是一个以提供服务为主的综合性服务企业，以各类企业一样，酒店是利用生产要素(土地，资金，劳动力等)运用现代化生产技术从事生产销售活动的基本经济组织。由此定义：酒店是以有型的空间设备产品和无形的服务效用未凭借，投入旅游消费服务领域中，具有一定独立的资本或资金运动的实体。酒店应具备下列基本条件：

1.它是一座设备完善的众所周知且政府核准的建筑； 2.它必须提供旅客的住宿和餐饮；

3.它要为旅客以及顾客提供娱乐、购物的设施； 4.还要提供食、住、行、游、购、娱的理想服务； 5.它是盈利，要求取得合理的利润。

一、总经办

总经办是贯彻、执行总经理指令的日常办事管理机构，其主要任务：根据总经理的指示，统筹酒店行政管理工作，负责人力资源开发与管理；协调各部门相互关系，督促、检查总经理的各项指示和会议决定的落实；管理酒店的文书，档案和合同资料；做好接待来访工作；收集整理策划企业文化，提高酒店管理水平和员工素质，为总经理制定经营管理决策提供依据。

主要职能；1、2、3、4、5、二、营销部

酒店企业是一个动态开放系统的组织，与外部有着密切的联系，只有在市场上酒店产品才能实现价值，酒店的生存和发展才能得到保证，企业才能获得效益。营销就是沟通酒店与市场的供求，为顾客提供并开发适销对路的酒店产品，实现酒店、顾客“双赢”的最大社会、经济效益。故可认为酒店营销是酒店管理的核心内容。

酒店营销工作两大主题：一是对酒店产品包装定位、公关、拓展产品的销售；二是提供市场需求，提供创新理念，促使酒店服务水平相应提高。

三、财务部

财务部是酒店组织中一个非常重要部门，它关系着酒店的资金命脉。正确及时地核算与监督酒店的财务状况，经济流动和经营成果。完善酒店内部的控制制度，提高服务意识，这些都是财务部的重要职能。酒店文件起草、发布、落实、会议记录、档案收发管理；人力资源管理、招聘，考核、培训管理；酒店制度及岗位职责制定、审核、落实；企业文化宣传、传播；对外联络、沟通、接待。主要任务：1、2、3、保证酒店资金供应，促进酒店有效经营；增收节支，提高酒店经济效益；精准核算，促使酒店提高管理水平。

四、前厅部

前厅部又称大堂、大厅是酒店最重要的公共区域。前厅部又称前台（客房部），又称为酒店的“大脑”和“中枢神经”，在酒店经营管理中起着极其重要的作用，主要职能是向宾客销售客房，为宾客入住酒店提供必要的接待、礼宾、咨询、电话接线、房务中心、投诉处理等多方面的优质服务，它对酒店的市场形象、服务质量、管理水平有着重要影响，协调酒店各部门的对客服务，为酒店的经营决策提供各种信息。主要任务

1、销售客房；

2、建立客账，进行账单管理；

3、控制房态；

4、提供系列前厅服务；

5、协调对客服务；

6、统计并预测经营信息；

7、建立客史档案。

五、客房部（管家部）

客房是酒店满足宾客住宿的需求乃是现代酒店最基本、最重要的功能。所以客房是酒店经营最主重要的产品，客房部是负责提供客房服务并管理酒店有关客房的事务。客房服务是酒店对客服务的重点，它服务种类繁杂而且分工较细，包括客房清扫、开夜床，物品的借用，迎送服务，接待贵宾，客房小酒吧服务，送餐服务，洗衣服务，访客接待服务，擦鞋服务，托婴服务，加床服务等。

客房又是酒店的基本设施和主体部分，客房部是酒店的主要创收和创利部门。主要任务

1、清洁、整理客房，生产客房产品；

2、提供客房服务，如开夜床、物品借用、代购、商务中心；

3、管理公共场所（走廊、电梯前区等），创优雅的环境； a)退房、查房、控制房态；

4、临时装饰、布置客房；

5、受理宾客遗留物；

7、回答宾客的问询、代办宾客需求的各类事务。

五、保安部

酒店安全是指酒店所控制的范围内所有财产安全不受侵占或破坏，也就是说包括客人财务，员工财务以及酒店财务在内的所有人、财、物的安全。主要任务：1、2、3、4、六、工程部

酒店工程就是负责酒店的电力（强、弱）电、网络、电梯、空调、给排水等动力设备系统的运行管理，维护保养及更新改造等职责的部门。工程部是酒店后勤支持部门，是酒店正常运营中不可缺少的重要部门，工程部可视为酒店的心脏部门之一。主要任务：1、2、3、4、5、负责动力设备运行维护与维修；负责强弱电设备运行维护与维修；负责暖通设备运行维护与维修；

负责其他设备（消防、公共区域）保养与维护；负责酒店工程项目管理。酒店治安安全管理；酒店突发安全事件处理；酒店消防安全管理；维护酒店正常经营秩序。

客服‘八不’要牢记

篇7：酒店各部门地位和职能

一、前台款接员

工作职责：主要职责对客接待工作，热情、礼貌、迅速地为客人办理入住登记手续，协助客人办理各项事宜，随时将最新情况向主要工作点汇报。

工作内容：1.为进店团队客人办理Check in ；2.为客人换房；3.提前作好当日预订客人的房间预排；4.为客人办

理续房；5.当日到店预订；6.问询服务7.作好对VIP的接待；8.小件遗留物品寄存；9.为零散客人办理Check in。

二、前台收银员

工作职责：负责所有住店客人在店消费费用的结算工作。

工作内容：

1、班前准备；

2、结算散客预付款；

3、结算团队预付款；

4、为零散客人结帐；

5、结团队和单位帐；

6、处理会员卡结算业务；

7、处理超限额客人的帐务；

8、填写收款报告并缴纳当日营业额；

9、严格按照帐务规定处理各单位的记帐；

10、回答客人对自己帐务情况的询问；

11、正确使用各种结帐设备，并做好清洁保养工作；

12、严格执行发票和现金管理规定；

13、下班前交班工作；

14、处理外币兑换业务。

三、商务会所文员

工作职责：主要职责对客接待工作，热情、礼貌、迅速地为客人办理入住登记手续，为入住商务楼层的客人和其它客人提供优质的各类商务服务，协助客人代办各项事务，规范化、个性化的服务让客人得到超值享受，为酒店创造良好声誉。

工作内容：

1、为客人提供收发传真、文字处理、复印、公用直拔电话、代办服务等商务服务。

2、为客人提供商务洽谈的场所或会议场所的茶水服务。

3、为商务楼层客人办理Check in、换房、续房、Check out等服务；

4、为客人提供各种问询服务；

5、作好对VIP的接待。

四、总机文员

工作职责：提供热情、高效的电话服务，保证酒店内外沟通及内部各部门之间的沟通。工作内容：

1、按要求转接每一个电话；

2、接受并处理是留言；

3、接受和完成morning call；

4、接受经理和经理以上级领导传呼的发送；

5、每日及时开关各营业点和办公区域外线电话；

6、向相关各服务点及时传递各类信息及紧急情况；

7、为客人提供问询服务；

8、为客人提供个性化电话服务。

五、礼宾部

礼宾员/行李员

工作职责：代表酒店向所有抵、离店的客人致意，并提供优质高效的行李运送服务和其它物件的传递服务，提供各项代办及租车等相应服务。

工作内容：

1、为进离店客人提供迎送服务；

2、为进离店散客提供行李运送服务；

3、为住店客人提供行李存取服务；

4、为住店客人办理贵重物品存取；

5、为住店客人提供雨伞寄存及借用；

6、为VIP提供专梯服务；

7、为店内提供寻人服务。

客房部岗位职责及工作内容

客房是酒店的主要产品，是供客人住宿、休息、会客和洽谈业务的场所，也是酒店创利的重要的组成部分。客房服务工作的特点是：接待客源广泛，情况复杂；工作繁琐，机动性大；业务面广，协作性强。

酒店客房服务质量有两方面：一是客房设备，包括客房的装饰布置是否美观怡人，设备与用品是否齐全等；二是服务水平，包括客房的卫生清洁程度，服务是否周全，服务人员是否热情礼貌。客房服务质量的高低是衡量饭店“价”与“值”是否相符的主要依据。因此，客房服务水平在很大程度上反映了整个饭店的服务水平，是衡量饭店服务质量高低的主要标志之一。

客房服务主要工作内容：

1、清扫走客房间；

2、OK房检查（清洁卫生、设施设备、耗品和消费品等）；

3、客人入住期间的清扫和其他服务工作；

4、开夜床服务；

5、定时巡楼工作；

6、布草收取和清洗；

7、各楼层楼道、过道及其他公共区域设施设备、清洁卫生和各种隐患排查。

总务部部门概述

总务部一般由洗衣房、布草房、公区及保洁部、员工宿舍、员工活动室、员工更衣室等组成。肩负着一线对客及后勤保障工作。总务部的工作特点是：业务面广（PA管辖区域包括酒店各个部门和点位），机动性大，协作性强。

主要工作内容：

1、洗衣房承担对酒店内部各部门布草、员工制服等的清洗，对店内客人所需衣物的清洗，以及对外接收洗衣服务工和。

2、布草房负责对店内员工制服和各部门布草的管理和收发工作以及修补等。

3、公区保洁负责对酒店所有公共区域的环境卫生清理及植物绿化管理。

4、宿舍管理员负责对宿舍区域的清洁卫生清理和检查，对人员进出进行管理控制，保证区域安全。

5、部门还需负责对员工活动区域进行布置规划，对活动室物资进行保养和更新。并加强对员工更衣室的清理和定期检查。

餐饮部岗位职责及工作内容

前台主要工作内容：

1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核的检查，保证在规定时间内各服务点上的人员及服务。

2、按照餐厅服务程序和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系和工作的协调。

3、掌握市场信息，了解市场的发展和客人的需求，作好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及部门经理。

4、根据餐厅业务需求，每月或不定期地组织服务质量专题及相关培训。

5、餐前、餐中、餐后对客人用餐的跟进，确保各项设备和营业环境保持良好。

6、对有投诉及其它意见的客人，征询意见并解决问题，再进行反馈。

7、协调餐厅与其它餐厅及部门的公共关系；

8、对餐厅签单情况督促跟进；

10、完成上级下达的其它任务和交派的其它工作。

后厨主要工作内容：

1．与营业订餐部门紧密联系,及时掌握订餐情况,了解客人需求和意见,以作出安排； 2．与采供部紧密联系,掌握货源的全面情况,保证货源充足,价格合理,质量上乘； 3．作好当日工作计划,了解厨师出勤情况及各厨房的班次安排,按工作计划安排各厨房的任务；

4．检查重点任务的菜单,开出购买原料的清单,交采供部办理；

5．巡视督导各个厨房,各个岗位的工作程序和标准的操作执行情况,检查各厨房的清洁

卫生、设备及安全生产情况，发现问题作出处理；

6．与各餐厅做好信息交流，以及时了解销售需求和客人要求；

7．督促各厨师长现场指挥，把好餐食质量关、大型、重点任务，亲自指挥，亲自操作，确保质量；

8．对意外事故和特殊情况，及时作出处理并向上级汇报；

9．检查原料库存，了解市场情况，宁核批准原料购买报告，审查原料购买单据，解决

库存积压情况，做好成本控制，达到餐饮娱乐部要求的毛利目标；

10．抓好培训工作，安排各厨房的培训计划，并组织落实培训计划的实施，提高广大厨

房的业务、技术水平，成立厨师技术档案；

14．定期组织、指挥技术骨干研制新菜式，增加花色品种，保持发挥酒店的菜肴特色和

风格；

15．随时吸取各菜式、菜系各地区以及世界各地的烹饪精华，以便充实本馆的餐品种； 16．与各餐厅做好配合，推出各类美食消费活动，扩大影响，增加效益；

17．做好厨房设施设备的维护保养工作，对厨房用具、设备、设施的增补写出请购报告等。

营销部部门概述

营销部是开发客源市场、宣传酒店、实施和协调宾客接待计划、推销客房、宴会及会议等产品的职能部门。

营销部的主要任务是不断研究宾客需求、预测和拓展客源市场。负责组织酒店产品的策划、宣传、销售，负责组织和指导会议、旅游团队、接待活动，保持各项工作的衔接和协调，保证营销部各部门提供高效、优质的服务，努力实现酒店经营目标。适时有效地宣传推销酒店，树立良好的市场形象，并根据市场状况和酒店的条件和特点，选择自己的目标市场，与主要客户保持和发展良好的业务关系，提高市场占有率，创造最佳的社会效益和经济效益。

计财部部门概述

计财部是酒店经营管理和总经理决策与管理的重要参谋职能部门，在计财部经理直接领导下为酒店增收节支，提高经济效益当好管家。它的核心职能是通过制定财务计划、收支计划、代总经理起草针对全酒店和直属企业的经营计划方案，制定全酒店执行的财务管理制度、物资财产管理和成本控制制度，将项目资金的追加审核和批准工作严格制度化、程序化、把好财务的“出口”，做到“合理地花每一分钱”，把全体员工辛勤劳动换来的成果转变成最大的经济效益。代表酒店负责各类物资物品采购过程的科学控制、监督执行“四方交叉、三方验收、出、入”（申请采购部门，采购部门，计财部和总经理四方逐级审批，购买后“采购-计财-使用”三家共同就数量和质量组织验收，对质和量与批准方案不相符者拒绝接受，合格者逐项登记入库，严格申领与发放程序）制度，对酒店所有部门涉及财务方面的一切工作实行统一管理，坚决杜绝部门“黑帐”，从财务专业的角度充当总经理经营决策与管理的参谋，切实为酒店全体员工的利益负责；同时，对酒店各部门进行财务管理方面的指导和监督，与各部门紧密配合，共同为酒店创造良好的经济和社会效益。

计财部按照业务分工原则分成五个主管部门：会计组、电脑部、收入审计部、收银部、成本组。通过具体业务的管理对全酒店范围所涉及的财务进行全方位核算、指导、监督、控制和管理。

计财部下属人员中，在各营业点的工作人员，接受“双重交叉管理”，即在财务有关业务、工作分工等方面接受计财部其直接上级领导。在对客服务与行为规范方面接受所在营业点管理人员的领导，由各营业点管理人员对其进行常规监督、指导、评估，作为对其工作业绩与工作表现总体评估的一部分，各级人员应自觉地接受相关部门的领导，努力配合，从而避免在对客服务方面出现任何漏洞。

计财部在整个工作过程中，严格贯彻“服务一线、坚持原则、敢于管理、堵塞漏洞、让客人方便、指导与监督管理相结合”的原则，改变过去那种只是被动的工作姿态，充分发挥监督管理和参谋职能的主动性，把现代财务原则贯彻到酒店经营管理的每一个方面，每一个环节，每一个角落。同时加强内部自身管理，发扬主人翁精神，坚决与违反财经制度的行为

作斗争，维护酒店全体员工的根本利益。加强内部自身财务方面的检查，堵塞内部漏洞，全心全意为酒店当好现代管家。

采供部概述

采供部是在酒店董事长的直接领导下，全面负责绵州酒店物资采购和提供采购相关服务工作的职能机构。

作为酒店的后勤保障机构，采供部负责搞好酒店的物资采购、供应工作，在保证了酒店的正常经营运转的同时，其主要工作就是努力降低采购成本。坚持“质量、价格、信誉”的原则是采供工作最本质的方针。采供部与酒店各部门的关系是服务与被服务的关系，采供部主动接受财务经理、成本控制以及其它部门的检查与监督，严格按照财经法规及公司大宗物资采购管理办法和有关规章制度进行采购，同时采供部还与库房共同控制库存，做到既保障供应，又尽量减少库存积压并逐步向零库存目标努力。

安全部部门概述

酒店安全部是根据公安机关和上级主管部门的有关规定，并结合自身的实际，按照“谁主管、谁负责”的原则在总经理的领导下主管酒店安全消防工作，督促检查指导酒店各部门的安全消防工作；依照法定的职责、权限对各类违法犯罪行为和各类事故进行调查和处理，并根据存在的问题提出整改建议和措施；研究制定安全工作规程和各项安全制度，并与各部门密切配合，积极组织贯彻实施。

“预防为主、安全第一”，是酒店一切工作的基本指导思想也是安全消防工作的根本出发点和最终归宿。无论是保卫人员进行的工作，还是酒店各部门按照安全岗位责任制的要求，所进行的工作都是为了切实保障酒店员工及其客人的人身和财产安全。总之，酒店客房、餐厅（厨房）、娱乐、公共区域、停车场、对外出租点、重要设施设备、周围环境、压力溶器室、配电室、电脑室、监控室、总机房、管理办公中心、职工宿舍、员工通道等部位，以及重要的VIP接待任务都是安全工作的重中之重，涉及酒店的方方面面，只有严格地加强管理，开展例行常规的安全检查，发现隐患，及时整改，并同时开展经常性的安全法制教育和必须的消防技能培训，让每位员工从思想上具有安全责任和服务意识，才能有效地防止各类案件、事故的发生，才能为酒店全面建设提供良好的安全保障。

安全部机构的设置和任务

安全部下设办公室、监控中心、十个保卫岗位。安全部具体任务是：

A、做好“五防”安全教育。（防火、防盗、防毒、防破坏、防事故）。

B、落实酒店的各项安全管理制度。C、对全酒店实施安全监督。D、做好公开和秘密的治安管理。

E、协助行政部、质培部实施对员工的纪律督查。F、调查、处理酒店内发生的各类案件、事故。

G、负责与公安机关保持密切的联系，协助调查可疑人员和被通缉案犯。H、与消防支队保持密切的联系，协助工程部做好各类图纸、表格上报工作。J、管理好档案资料，做好保密工作。

K、完成总经理或上级交办的其它各项工作任务。L、负责酒店的各项安全知识培训。

M、做好与各部门之间的信息沟通和相关业务指导。

工程部部门概述

工程部是负责保障全酒店各类设施设备正常运行保证酒店正常经营的部门。酒店的工程设施设备是酒店服务的硬件，是酒店正常运行的基本保障。为此，工程部坚持以下工作原则，确保工程设施设备的完好：

一、坚持设施设备的先进水平，通过控制购进高质量的设施设备，为工程工作的高质量奠定一个坚实的基础；

二、坚持设施设备的正常更新，不以破旧设施设备勉强运行，以保证其功能能满足营业需要和确保安全；

三、坚持“计划保养与维修在前，接受请修在后”的原则，抓好事前控制，变“被动接受请修为主”为“主动保养与计划维修为主”，彻底扭转工程工作跟着问题跑的被动局面；

四．做好总经理的工程专业参谋，定期向呈报主要设施设备的功能状况和更新、大修计划方案，帮助总经理实施工程工作的计划管理，彻底改变过去那种“修补式”和“随机性、不得不更新或改造”的被动工作方式；

五、树立确保经营需要的原则，对经营部门的维修要求，均以应急维修工作处理，保证使客人感受到的都是良好的服务，不把问题暴露在客人面前；

六、由于工程人员时常到营业场所工作，工程部将对所属人员进行与一线员工相同标准的语言行为规范要求，树立明确的服务意识，改变工程人员“工程技术硬、语言行为与形象弱”的现象，树立工程人员新形象；

七、工程维修坚持“接受请修维修和自行巡查维修”相结合的原则，从一线和二线两个方面监控设施设备的正常运行；

八、对酒店的工程改造和新建项目，行使工程专业审批权。在工程进行过程中，进行全过程的施工监控：一方面确保工程质量与进度，杜绝浪费，尽量节约各项费用，充分利用各种材料和物资；另一方面，协调施工与营业部门的工作，保证对客服务工作的质量不受施工

影响或对影响作出妥善处理，避免客人投诉所造成的不良影响。同时，对完工交付的工程，与专业使用部门一起全权负责验收，不合乎要求或特殊质量要求的工程坚决拒绝接收；

九、彻底完善工程设施设备的三级保养维修制度、各项操作规程和安全操作制度，坚持按照上级主管部门的规定执行持证上岗制度，并对所属人员进行制度化的安全操作培训与考核，为员工和酒店双方利益负责；

十、牢固树立“一线与二线一盘棋，二线主动服务一线”的思想，主动、定期到一线部门征询意见和建议，不断提高工作质量，改进服务一线的效率，以“一线满意与顾客满意”作为对工程质量的重要衡量指标；

十一、由于工程设施设备均是耗能较大的项目，因此工程部在确定经营需要的前提下，还必须抓好节能工作，努力开展技术改造与技术革新，降低能耗，促进酒店整体经济效益的提高。

行政部岗位说明书

行政部经理

工作职责：是总经理的参谋和助手，负责起草有关重要报告、总结、请示、会议纪要等文件，并审查各部门呈送的报告，提出建议后呈送总经理或提交办公会议讨论。工作内容：

1、负责起草并审定全店性的报告、文件，代拟总经理发言稿，根据总经理的指示和要求，组织起草综合性的业务报告，起草、修改工作规划、报告、总结、请示、通知等函件，并审查签发前的文稿；

2、了解酒店经营情况，掌握市场动态，收集行业信息，为总经理决策提供咨询；

3、各类文件、公文的批转，整理各类来函、来信，分别提交总经理阅示：（1）各类文件、公文按其机密程度，确定传阅范围，签署意见后送交总经理阅示；（2）对各类信函进行分类，由总经理负责的转交总经理阅示后再办理，其余视其情况批转各有关职能部门处理；

4、主持每日晨会，作好记录，对总经理为经营管理中出现的问题所做的指示跟办落实并及时向总经理汇报；

5、参加总经理办公会议：

（1）准备好提交总经理的办公会议的相关资料；（2）认真作好会议记录；

（3）对总经理的指示和决定认真贯彻落实；

6、协助总经理安排好各种专业性会议和处理好日常店务：

（1）落实好参加专业性会议的人员、议题、时间、地点并作好记录或写出会议纪要；

（2）日常店务活动的安排；

7、负责审查各部门的报告：

（1）请示、报告要有部门经理的签名；

（2）收到各部门报告，整理分类后，呈交总经理或总经理办公会议研究讨论；

8、负责酒店与地方各级政府、主管部门之间的联系，协调好彼此的关系；

9、协调各部门的工作，协助总经理监督、检查各部门对各项方针、政策、上级指示和重要决定及各项规章制度的执行情况；

10、参与经理值班，掌握酒店的管理、经营情况；

11、负责汽车班的管理，合理安排使用车辆：

（1）对汽车班人员加强管理，定期组织学习，不断提高政治、业务素质；

（2）各部门使用车辆事先交派车单，由行政部统一安排调度，要去市外的用车需经行政部经理签字方可出车；

（3）确保总经理用车；

12、根据国家有关规定和企业需要，提出机构设置、员工编制、干部聘任、员工补充等方案，经总经理批准后组织实施；

13、负责基层管理人员（主管以下）的审定和聘任工作，负责办理部门经理以下（含部门经理）的聘任、解聘手续；

14、负责编制全店工资计划和奖励工资的分配方案，经总经理批准后组织实施；

15、督促经办人及时办理员工转正定级、签订劳动全同。

16、参照国家劳保条例，结合酒店实际，拟定可行的劳保制度，并监督执行；

17、根据酒店实际情况，拟定员工各种休假的审批制度及工资、福利待遇执行办法，经总经理批准后执行；

18、拟定和修改员工考勤、考核制度，以及奖罚标准和办法，经总经理批准后执行；

19、拟定文书管理和人事档案管理制度，并监督执行； 20、检查、审定行政、人事方面的各种报表；

21、接待员工来访和投诉等。

质培部部门概述

“质量是企业的生命”这已成为现代企业界的共识。旅游行业是公认的服务性行业，产品质量包含了硬件设施设备和软件方面的经营管理与服务两大部分。由于旅游产品不可携带性、生产与消费的同步性，使得消费者对产品质量的认可更为严格。这就是要求旅游业的经营管理者们更加严格有效地控制好产品质量。这是旅游业与其它行业在产品质量方面的显著差别。

“质量不是检查和处罚出来的，而是培训和设计出来的。”所有教育培训是质培部管理工作的基础内容，没有培训就没有质量。通过培训为酒店不断培养后备人员力量及不断提高

现有人员素质，并通过管理者培训计划的实施，提高各级管理人员角色意识、管理态度、管理技能，以保证酒店中坚力量的长期稳定发展。

质培部的具体工作内容：定期开展专题培训工作（新员工培训，服务意识、礼仪、店规店纪，英语培训，操作规范等）；

1、日常质量检查和指导（包括AM、DM的值班检查，检查内容包括：清洁卫生、员工行为规范、设施设备、部门规范化管理、各种隐患排查等）；

2、每周定期组织的质量综合大检查（酒店总经理带队，五个职能部门经理）；

3、每周的质量检查周报，对每周的问题进行汇总，并作出奖罚；

4、每月对各部门的质量工作进行考评，结果与全员工资和奖金挂钩；

5、监督检查各部门培训工作的执行情况；

食品开发部部门概述

食品开发部由食品开发部办公室、食品生产车间及糕点门市三个部分组成。肩负着糕点生产及零售、西餐早点、会议用茶歇、月饼专项生产、粽子专项生产及年礼生产等任务。其日常管理主要有生产、组织、人员、物资设备、质量、预算和协调等七项基本管理功能。

一。食品部的工作应坚持以下原则： 1．履行和完成总经理交派的各项工作；

2．严格执行酒店市场营销计划，努力推销，为酒店多创效益，加强与相关部门密切配合；