木钵初中校园安全知识竞赛方案

木钵初中校园安全知识竞赛方案（通用10篇）

篇1：木钵初中校园安全知识竞赛方案

校园安全知识竞赛活动方案

为保障事情或工作顺利开展，就常常需要事先准备方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家收集的校园安全知识竞赛活动方案，欢迎阅读与收藏。

校园安全知识竞赛活动方案1

一、活动宗旨：

通过多种形式的互动问答及情景表演，加深对安全知识的了解，增强将理论知识应用于实际的能力。

二、主办部门：

六年级、三年级

三、活动时间：

20xx年3月26日下午

四、活动地点：

前教学楼前面的空地上

五、座位安排：

从东至西北，依次为六(1)班、(2)班、(3)班、(4)班、(5)班

六、主持人：

六年级学生两名、数学老师两名。

七、场地布置及相关工作人员

现场总负责人：xxx

后背景设计：xxx

音响：xxx(需要无线话筒4只、音响一套)

成绩统计：六年级数学老师(三名)，(小黑板、粉笔、黑板擦)

摄影：xxx

现场布置：xxx、xxx(后背景黑板2块、桌子18张、椅子18把)

拉拉队：每班抽出10名同学作为拉拉队成员，拉拉队人员做在本班的`队列前面。各班班主任要对拉拉队的人员进行培训，要学会鼓掌。

八、现场纪律：

各班班主任

九、竞赛形式

各班抽出3名学生参加比赛，其他同学作为拉拉队或者观众。

1、必答题：每个班要回答5道必答题，每题20分。

2、抢答题：每题20分(共10道)，答对加20分。答错不加分

3、抽查题：抽查各班对安全知识的了解情况，由各班参赛以外的同学回答。答对加50分。

十、颁奖：取前三名，分别颁发奖状。

校园安全知识竞赛活动方案2

活动主题：平安校园、和谐校园--暨首节寝室文化节

活动背景：随着近一段时间我院发生的盗窃、诈骗以及各种人身安全

事故的逐渐增多，严重干扰了学校的正常秩序，而且对师生的人身安全构成了一定的威胁，给社会、学校、家庭找成了极坏的影响。为加强同学的安全防范意识，促进同学们养成良好的生活习惯，丰富同学们的课余生活，提高自我管理，自我保护能力。我部在院学工办老师的指导下开展此次安全知识竞赛。

活动目的：

1、普及校园安全知识，增强同学们的安全意识。

2、活跃校园文化气氛为同学们营造安全稳定的学习环境。

3、语学院师生共同努力打造平安医护，和协医护。

活动时间：xx年1月29--11月19日

活动地点：阶梯一教室

活动对象：成都大学医护学院全体学生

主办单位：成都大学医护学院院学生会

承办单位：院学生会安全部

活动内容：

一、初赛活动流程：

由各寝室各派一名代表进行初赛的笔试，初赛以答卷形式，不发相关资料，取前六名进入决赛。

二、复赛活动流程：

题目内容涉及移动通信安全、突发性自然灾害、交通安全、急救常识、寝室安全及火灾、财产安全、传染病预防等多方面，这是涵盖广，全面考察同学们的安全知识。

比赛口号：

当主持人介绍各代表队时，各代表队可亮出自己的比赛口号并就相关安全理论知识进行阐述。该题由仲裁组评分，满分为2分。

必答题环节

选择题：共出6个版块，让各个代表队挑选自己要选择的答题板块，从选择a、b、c、d四个选项中选择。主持人手持卡片，上有题目及正确答案。念出答案时，操作ppt的同学同时在大屏幕上放映出来。

判断题：同学们通过对特定情境下一些反应和做法的正误以及一些安全知识常识进行快速判断，也可以从中了解到对紧急情况等的应对措施。主持人手持卡片，上有题目及答案，参赛选手判断正确与否。念出答案时，操作ppt的同学同时在大屏幕上放映出来。(本环节选择题和判断题共1题每题1分总分共1分，每题答题时间限5秒)

抢答题：

本环节共设15个题目，每题答对加1分。同学们通过对特定情境下一些反应和做法的正误以及一些安全知识常识进行快速判断，也可以从中了解到对紧急情况等的应对措施。每个代表使用手机在主持人宣布开始抢答之后，拨打主持人的手机，最先打入主持人手机的代表队将获得此次答题权。

风险题：

此题型进行一轮，由各队选择不同分值的赛题进行作答，分值越高难度越大，分为4分、6分、8分三类，各代表队讨论和答题时间分别比得超过3秒、6秒、9秒，违者视作答错。各代表队可视自身积分自由选题或弃选。代表队内部可在相互讨论后，选派一名选手起立作答，其他选手亦可在规定时间内补充，答完题应说回答完毕后方可坐下，答对该队得分，答错将被扣去相应的分数。

奖项设置：

经过初复赛的角逐最后决出一等奖一组，二等奖一组，三等奖一组，优秀奖三组。分别颁发奖状和奖品。

经费预算

种类个数单价(元)总计(元)

音响、话筒一套广播站支持

奖状6张学工办提供

宣传海报6张部门自行设计

条幅

篇2：木钵初中校园安全知识竞赛方案

⒈活动主题：平安校园，七雄逐鹿

⒉活动背景：随着经济的快速持续发展，我国交通事业日新月异，各类车辆飙升，然而交通管理面临着前所未见的严峻形势。“车祸猛于虎”，道路交通事故严重威胁着人们的生命财产安全，也给国家造成巨大的损失。道路交通事故成了现代文明社会中最广泛、最常见、最严重的一种灾害。交通安全问题特别是如何加强学生的交通安全教育和管理成为了社会各界和群众普遍关注的热点。

⒊活动目的：为了贯彻落实“安全第一，预防为主”的交通安全责任意识!提高我们“平安校园”建设的知晓率和参与率，努力营造“平安校园”建设的良好氛围，进一步加强我院系学生交通安全教育和交通安全管理工作，增强广大学生的交通安全防范意识，提高院系学生的交通安全意识。

⒋举办单位：仰恩大学经济学院国贸系纠察部。

赞助单位：172校园活动网、大学生精英论坛、安徽旅游休闲网

⒌活动对象：经济学院各届学生。

⒍举办时间：20_年3月22日。

⒎举办地点：新区和昌教学楼。

二、活动宣传

⒈召开相关班长会议，传达活动精神，相关班长配合各班级的宣传。

⒉于各学生宿舍班级发放活动宣传单。

⒊于和昌楼悬挂横幅一幅，张贴大型彩喷一幅，在男女生宿舍大门及各大人流点张贴宣传海报。

⒋再利用一张宣传横幅在和昌楼边上举行进行万人签名让全校师生都可以了解我们的活动并参与其中。

三、活动准备

⒈以班级为单位筹建比赛队伍。计划组建七支队伍。

⒉制作比赛材料，并及时发放给参赛选手让他们有充分的准备时间。

⒊准备活动所需材料：项目内容播放材料PPT一份活动材料抢答牌七个宣传材料彩喷1个，横幅2幅，海报3张比赛奖品物质奖品，奖状⒋邀请活动主持，嘉宾老师。

四、举办活动

⒈活动流程：

⑴主持人开场，播放一个五分钟左右的主题短片。

⑵“自由抢答”环节。本环节共分二部分，初始给定分数30分。第一部分有30道单项选择题，在主持人宣读完题目提示开始抢答后抢答开始，答对加3分，答错则扣掉3分。另设5道多选题，答对得5分，答错则扣去5分。第二部分有3道识图题，每题有5个得分点，答出一点得2分，答错扣2分，全部答对得10分。此环节进行结束由主持人宣读至此各队成绩，稍作休息。

⑶“观众互动”环节。本环节设10道考察题，现场提问10名观众。回答正确的观众将获得精美奖品。

⑷“生死一搏”环节。每支队伍可选择一道难度不同的题目进行回答，从难到易对应分数分别为12分、8分、4分。答错扣掉相应分数。

⑹“嘉宾点评”环节。比赛进入尾声，由现场嘉宾对全场比赛进行点评。并为优胜队员颁发奖品及证书。并且，赠送嘉宾纪念品。

⑺比赛结束，嘉宾观众有序退场。工作人员做好后续工作。

五.经费自筹

六、注意事项

⒈提前做好场地不布置工作，实现比赛场地干净整洁。

⒉各项工作的工作人员必须安排到位。

⒊工作人员提前20分钟到场，并佩戴好工作证。

⒋活动人员在整个活动的过程中必须时时维护仰恩大学的形象，维护学生会的形象，维护自身的形象。

⒌要安排专门人员负责现场安全和现场秩序。

⒍活动现场如果出现什么意外情况，工作人员必须马上报告上一级并用正确科学的方法处理方式处理意外。

⒎工作人员要签到和签退。

⒏观众和比赛人员不得无故中途退场。

⒐活动结束后要清洁整理好现场，不能留下任何垃圾，保证活动现场的整洁。

⒑本次活动需要筹集一定的经费，活动结束要认真做好经费总结工作。

⒒负责场地申请以及邀请学校老师和嘉宾的同学，要注意礼貌用语，保持我部良好形象

⒓活动当天所需的所有音响设备必须由比较专业的队员负责，以防在活动中音响出现故障，确保大会的正常进行。

七、活动项目组分工细则

⒈第一组：技术组---制作PPT，制作海报，宣传横幅。

⒉第二组：礼仪组---负责活动申请，场地申请，迎接老师和嘉宾。

⒊第三组：安全组---负责维护活动现场秩序和安全，组织参赛选手和观众有序进退场。

⒋第四组：活动组---主持比赛，计时，操作电脑音响麦克风等。

⒌第五组：签名组---负责当天签名活动的一切事务。

⒍活动负责人：吴露，魏亚祥，寥锦晔。安全责任策划书

⒈安全细则：安全组专门负责活动当天现场的安全。安全组设组长一名，组员三名。

⒉任务：

⑴活动现场若有人员受伤，安全小组人员应及时把受伤人员送至医务室治疗。

篇3：木钵初中校园安全知识竞赛方案

近年来, 围绕加强农机监理队伍法制教育和培训, 我省全面启动了农机监理执法大培训活动。省局就农机执法培训工作多次进行研究并做出部署, 各市县层层举办了农机安全监理执法培训班, 学习相关法律法规, 规范执法程序和执法行为, 规范执法装备配备, 规范执法处罚文书, 掀起了贯彻农机法规、努力钻研业务知识的热潮。这次竞赛, 就是对前期法规知识学习成果的实际检验。

高明飞局长在赛前动员讲话中指出:这次规范执法知识竞赛, 是全省农机系统深入贯彻十八届四中全会精神系列活动的重要内容之一, 对于推进农机监理执法规范化, 提高依法行政水平, 有效维护农民群众利益和农村社会稳定大局具有十分重要的意义。全省农机监理系统要以这次竞赛为新的起点, 进一步加强法律法规学习、宣传和运用, 全面提高农机安全监管人员的政策水平和业务水平, 坚决纠正不作为和乱作为行为, 把农机工作的“立业之本”———农机安全监理抓实抓牢, 通过深入、扎实、有效的教育培训, 内强素质, 外树形象, 精心打造一支高素质农机监理执法队伍, 切实推进农机安全监理依法行政工作不断迈上新台阶。

篇4：2013年食品安全有奖知识竞赛

A.12315 B.12331 C.12365 D.12345

2.对于全麦面包，以下说法正确的是（ ）

A.全麦面包因含有丰富的营养元素，最好即买即食

B.全麦面包的血糖生成指数高，糖尿病人不宜食用

C.全麦面包是100%全麦制成的

D.食用全麦面包多多益善

3.以下哪个说法不是经二氧化硫过量熏蒸的龙眼的特点？（ ）

A.果实摸起来较硬

B.表面色泽光亮

C.外壳显得脱水

D.枝条水分偏少

4.2012年5月17日，上海发布了食品安全地方标准《青团》，以下说法不正确的是（ ）。

A.青团中不得检出沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

B.青团中可以使用亮蓝以保持颜色

C.麦苗汁、艾草汁可添加在青团中

D.《青团》标准对青团成品的酸价、铅、大肠菌群等都有明确要求

5.“速生鸡”速成的原因是（ ）。

A.不断优化的品种和科学的饲料配方

B.有效的防病防疫措施

C.标准化的鸡场设施

D.以上都是

6.关于食用油以下说法正确的是（ ）。

A.选择价格高的食用油

B.压榨油比浸出油好，所以选择压榨油

C.一级油精炼程度高，选择一级油

D.每种油都各有所长，换着吃最好

7.自2013年3月1日起，《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》正式实施，以下说法错误的是（ ）。

A.收运单位向处置单位送交餐厨废弃油脂时，应当对送交的餐厨废弃油脂的种类和数量予以确认

B.餐厨废弃油脂处置服务联单的保存期限不得少于两年

C.处置单位不得将未经处置的餐厨废弃油脂或者处置后不符合相应产品质量标准的产品予以转售或者用于其他用途

D.擅自从事餐厨废弃油脂收运或者处置活动的，城管执法部门应当责令违法行为人立即停止违法行为，处1万元以上10万元以下的罚款

8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟？（ ）

A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳

9.2013年3月，上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》，以下说法不正确的是（ ）。

A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品

B.征信对象包括种植养殖、生产加工、储运流通、餐饮消费等4个环节

C.被吊销许可证照的“黑名单”企业，其有关责任人依照法律规定3年内不得从事食品生产经营管理工作

D.列入“黑名单”管理的期限，原则上为1年（依法吊销许可证照的除外）

10.以下企业及有关责任人的哪些行为将列入“黑名单”：（ ）

A.生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的

B.发生重大食品安全事故，且负有法律责任的

C.使用非食用物质和原料生产食品

D.以上均是

11.河豚鱼中含的河豚毒素是（ ）。

A.较稳定的，煮沸可解毒

B.一种毒性很强的神经性毒素

C.一种过敏性物质，可引起过敏反应

D.不会致命

12.以下关于食品过度包装，说法错误的是（ ）。

A.除粮食包装不得超过2层外，其余食品包装层数不得超过3层

B.饮料酒的包装空隙率不得超过55%

C.糕点的包装空隙率不得超过60%

D.除了初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的30%

13.可随着唾液传播而导致胃病的菌是（ ），其还是慢性活动性胃炎、消化性溃疡的主要原因，与胃癌的发生也有着密切的关系。

A.幽门螺杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.链球菌 D.大肠杆菌

14.长期使用铝制品作为食品容器会引发以下哪种疾病？（ ）

A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症

15.以下哪个色素不是人工合成色素？（ ）

A.花青素 B.柠檬黄 C.胭脂红 D.日落黄

16.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。

A.不锈钢餐具

B.仿瓷（密胺）餐具

C.代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具

D.代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

17.冷鲜鸡应存放在（ ）的温度条件下。

A. -5℃～0℃ B. 0℃～4℃ C. -18℃ D. 0℃以下

18.以下哪种食品不属于上海市全年禁止食品生产经营者生产经营的食品？（ ）

A.蚶类 B.死河蟹 C.炝虾 D.醉虾

19.2001年世界卫生组织（WHO）推出了《食品安全五大要点》，它的核心内容是：保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点“描述不正确的是（ ）。

A.在拿食品之前要洗手

B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开

C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要加热以确保食物中心温度达到50℃，熟食再次加热要彻底

D.熟食在室温下不得存放2个小时以上

20.以下哪种疾病是由于缺乏钙引起的？（ ）

A.过敏症状 B.佝偻病 C.神经炎 D.自闭症

21.识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（ ）标志的图案。

A.“QS” B.“蓝帽子” C.“红帽子” D.条形码

22.2013年5月16日，国家食品药品监督管理总局召开打击保健食品“四非”专项行动动员部署大会，决定自5月初至9月底，在全国范围内开展打击保健食品“四非”专项行动，以下属于“四非”行为的有（ ）。

A.企业未经许可生产保健食品

B.在减肥类的保健食品中使用西布曲明

C.某保健食品在广告中宣称“可包治百病”

D.以上都是

23.此次打击保健食品“四非”专项行动，将按照“五个最严”的要求，依法严处保健食品领域违法违规行为，实行“四个一律”。以下“四个一律”描述错误的是（ ）。

A.发现“四非”行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚

B.只要发现不合格，一律吊销生产经营者和产品的许可证件

C.涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任

D.对存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁

24.市民在外找餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。

A.绿色“笑脸” B.黄色“平脸”

C.红色“哭脸” D.白色“笑脸”

25.关于月饼，以下说法正确的是：（ ）

A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用

B.可以空腹食用月饼

C.“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食

D.不宜将月饼当作主食

26.醉虾、醉蟹、醉蟛蜞和咸蟹在每年的（ ）期间禁止食品生产经营者生产经营。

A. 6月1日至9月31日 B. 5月1日至9月31日

C. 5月1日至10月31日 D. 7月1日至8月31日

27.亚硝酸盐是一种毒性很高的高风险食品添加剂，人体摄入（ ）克亚硝酸盐就会发生急性中毒，1～3克可致命。

A. 0.1～0.3 B. 0.3～0.5 C. 0.2～0.4 D. 0.2～0.3

28.以下（ ）属于食品摊贩允许经营的食品。

A.生鱼片 B.色拉 C.鲜榨饮料 D.加热处理的改刀熟食

29.以下哪种海蜇可以直接加工食用（ ）。

A.一矾海蜇 B.二矾海蜇 C.三矾海蜇 D.新鲜海蜇

30.酱油的鲜味取决于氨基酸态氮的含量，含量越高，酱油的等级越高，特级酱油的氨基酸态含量应高于（ ）克/100毫升。

A. 1.8 B. 0.8 C. 0.7 D. 0.55

31.国家标准中规定，亚硝酸盐在各类食品中污染量不得超过（ ）毫克/千克。

A. 4 B. 3 C. 2 D. 8

32.氰化物是一种剧毒物质，苦杏仁中含有剧毒物（ ），这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧，发生急性中毒事件。

A.氢氰酸 B.氯化氰 C.氰化钾 D.氰化钠

33.进入市场销售的片猪肉的体表上，“检疫合格验讫章”的形状是怎么样的？（ ）。

A.圆形章 B.椭圆形章 C.三角形章 D.条形章

34.家庭存放食物以下行为错误的是（ ）。

A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热

B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满

C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层

D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

35.以下哪个不是冷鲜鸡的特点？（ ）

A.鸡肉多汁有弹性 B.味道鲜美

C.营养易吸收 D.保质期长

36.有关酸奶，以下说法正确的是（ ）。

A.酸奶越浓稠越好

B.酸奶喝得越多越好

C.空腹时喝酸奶效果好

D.小包装酸奶一次喝完最好

37.《上海市商品包装物减量若干规定》中规定，过度包装商品最高可罚金额为（ ）元。

A. 5万 B. 4万 C. 1万 D. 5000

38.黑米、黑芝麻、黑豆中含有（ ），遇食醋会变红，遇食碱会变蓝，可以用这个方法来检测黑米、黑芝麻等黑色食品是否被染色。

A.胡萝卜素 B.花青素 C.维生素E D.蛋白质

39.夏季蛋品容易受什么细菌的污染？（ ）

A.大肠杆菌 B.沙门氏菌

C.金黄色葡萄球菌 D.副溶血性弧菌

40.有关微波炉加热食物以下说法正确的是（ ）。

A.微波炉加热食物会产生致癌物质

B.微波辐射会使人体致癌

C.微波炉加热过的食物中不会有残留微波

D.微波加热食物会改变食物分子结构

41.单纯依赖水果餐排毒有什么缺点？（ ）

A.高纤维 B.高热量 C.缺乏蛋白质 D.缺乏维生素

42.世界卫生组织建议，成人每天食盐摄入量由6克改为（ ）。

A. 10克 B. 8克 C. 5克 D. 3克

43.海洋食物的污染主要表现形式为（ ）。

A.重金属污染 B.大肠杆菌超标

C.农药残留 D.霉菌污染

44.以下哪种特点是高品质巧克力所具有的？（ ）

A.有很多气孔 B.熔点低、易融化

C.含大量代可可脂 D.不因温度差异产生表面霜化

45.以下哪种早餐搭配方式更健康？（ ）

A.前一天的剩饭、剩菜 B.培根、薯条、香肠

C.油条、豆浆 D.面包、鸡蛋、苹果、牛奶

46.为响应“光盘”行动，很多人会选择将剩菜打包回家，以下哪类菜适宜打包（ ）。

A.无人食用的生食蔬菜 B.凉拌菜

C.切配的围边菜 D.吃过的鱼类和肉类

47.“化学豆芽”无以下哪种特点？（ ）

A.长得快长得好 B.无须根 C.有清香脆嫩的口味 D.有氨味

48.“两高食品安全司法解释”中，生产、销售不符合食品安全标准的食品，以下哪些情形不属于刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”（ ）。

A.造成器官组织损伤导致严重功能障碍的

B.造成轻度残疾

C.婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的

D.造成十人以上严重食物中毒的

49.2012年2月，上海市食品药品监督管理局重新修订并发布了《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，对举报有功人员一经查实即奖励（ ）元。

A. 500 B. 2000 C. 800 D. 1000

50.关于小龙虾以下说法错误的是：（ ）

A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净，腹部游泳足和爪上的刚毛干净整洁的

B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全

C.重金属多富集在小龙虾的头部，因此不要食用小龙虾的头部

D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

2013年食品安全有奖知识竞赛答题卡

姓名：———————————— 性别：男□ 女□ 年龄：—————— 联系电话：——————————

身份证号码：—————————————————————— 电子邮箱：—————————————————

通信地址：—————————————————————————————————— 邮政编码：——————

01.（ ）；02.（ ）；03.（ ）；04.（ ）；05.（ ）；06.（ ）；07.（ ）；08.（ ）；09.（ ）；10.（ ）；

11.（ ）；12.（ ）；13.（ ）；14.（ ）；15.（ ）；16.（ ）；17.（ ）；18.（ ）；19.（ ）；20.（ ）；

21.（ ）；22.（ ）；23.（ ）；24.（ ）；25.（ ）；26.（ ）；27.（ ）；28.（ ）；29.（ ）；30.（ ）；

31.（ ）；32.（ ）；33.（ ）；34.（ ）；35.（ ）；36.（ ）；37.（ ）；38.（ ）；39.（ ）；40.（ ）；

41.（ ）；42.（ ）；43.（ ）；44.（ ）；45.（ ）；46.（ ）；47.（ ）；48.（ ）；49.（ ）；50.（ ）。

篇5：经典校园知识竞赛方案

一、活动背景：

茶山中学致力于学生学习主体意识的培养，激发学生学习的积极性，为了更好地培养学生的参与意识，形成和谐进取的学习氛围，茶山中学举办了学生科技节活动，在学生中形成热爱学习，乐于探究的学习氛围。

二、活动目的：

科学与人文总是相辅相成的，在举行科技节的同时，通过知识竞赛的活动，能够培养学生的科学人文素养，激发学生的学习兴趣。本活动为知识竞赛类活动，旨在拓宽学生的知识面，丰富校园生活，增强学生的学习动力，“友谊第一，比赛第二”，在活动中找到乐趣，增进同学友谊。

三、活动对象：

茶山中学初

一、初二全体学生

四、活动主办方：

茶山镇政府、茶山中学

五、活动承办方：

2013华南师范大学赴东莞茶山中学实习队

六、活动地点：

茶山中学风雨篮球场

七、活动时间：

2013年10月？日

八、活动时长：

1.5h至2h

九、工作人员：

两名实习队队员以及9名学生（从学生会干部中选或初一初二的班长中选）

十、活动形式与规则：

科技文化百科知识问答，分初赛和决赛。

初赛：分20人一个小组，按顺序入场，主持人出题，场内小组答题，答错的离场，每组最后淘汰剩下4名选手（参赛选手的20%）进入决赛。初赛题目从“基础题”和“拓展题”中出。

决赛：分为两个阶段：

1、淘汰阶段，游戏规则与初赛相同，淘汰一半的选手。题目来自“拓展题”。

2、决战阶段，把幸存选手分为两个组，以“小组对抗”的形式PK，具体是两个小组各

派三名代表组成代表团入场，主持人从“终极挑战题”中出题，小组的代表确定选项后，站到选项相应的方块区域内。由工作人员计分，正确的计一分，错误的不加分也不减分。20道题作答完毕后比较两组分数，分数高的小组获得最终胜利。若分数相等则进行5道题的附加赛，若再同分则进行一题决胜负。每组代表团各有三次求助小组的机会。

十一、活动过程：

（一）准备阶段

1、知识竞赛题库准备：实习队11个不同专业的队员各自在本专业范围内出20道问答题（10道简单的，10道较难的，用不同颜色的字体体现），以电子版的形式交到政治刘老师的邮箱，刘老师另外出20道时事问答题和20道课外常识问答题（一半容易一半难），以及40道“终极挑战”题（难度很大），与各位队员所出的题目汇总成知识竞赛的题库300题。（10月5号前）

2、题库分类：刘老师把300道题目分为：“基础题”（简单题130道）、“拓展题”（较难题110道）、“终极挑战题”（难题40道）。（10月6日前）

3、活动道具：

（1）麦克风2个，桌子1张。（2）粉笔1盒，卡纸5张。

（3）奖品：精美笔记本（报名参赛人数的20%），精美科技杂志（报名参赛人数的5%），奖状。

（4）题库2份（附答案），笔2支。

4、工作人员安排：两个主持人：一名学生，一名老师；其他人负责维持现场秩序。

（二）报名阶段

10月8日通知初一初二各班，宣传科技节知识竞赛活动，10月9日下午放学前由各班

班长将报名名单和人数汇总到刘老师处。

（三）正式活动阶段

1、初赛阶段

（1）工作人员在指定地点的地上用粉笔画出三个大的方形区域，把写上了“A”、“B”、“C”的卡纸分别贴到三个大方形地上。

（2）把参赛选手分为20人一组，由工作人员协助分组。分好组后各组按顺序出场。（3）活动开始，主持人在场中读题，小组进入场地听题作答，每道题有A/B/C或A/B选项，要求小组中选A的选手马上站到A方块区域，选B的选手站到B方块区域，选C的选手站到C方块区域，工作人员维持好秩序，防止场外提示。如果有犹豫不决的主持人给5秒钟时间给其作答，超过时间视为弃权淘汰。

（4）主持人公布正确答案，站在正确选项区域的选手留在场中，站在错误答案区域的则被淘汰出场，工作人员维持好秩序。

接着不断重复第一轮的步奏，主持人出题，选手听题作答，输的离场，主持人出的题目难度应当逐渐增加。

（5）小组最后剩下的4强（20%）获得一份精美笔记本，并获得决赛资格。（若最后剩下人数过少，则前一题答错的选手再进行附加赛，不断筛选直到得出四强为止）

2、决赛阶段

（1）淘汰阶段，游戏规则与初赛相同，淘汰一半的选手。题目来自“拓展题”。（2）决战阶段，把幸存选手分为两个组，以“小组对抗”的形式PK，具体是两个小组各派三名代表组成代表团入场，主持人从“终极挑战题”中出题，小组的代表确定选项后，站到选项相应的方块区域内。由工作人员计分，正确的计一分，错误的不加分也不减分。20道题作答完毕后比较两组分数，分数高的小组获得最终胜利。若分数相等则进行5道题的附加赛，若再同分则进行一题决胜负。每组代表团各有三次求助小组的机会。

（3）胜出的小组获得精美科技杂志每人一份，“优胜奖”奖状每人一张；决战阶段落败的小组获得“拼搏进取奖”奖状一份。

十二、奖项设置：

进入决赛的选手获得精美笔记本一份，决赛中获胜的选手获得精美科技杂志一份。

十三、可行性分析：

1、受场地限制小，任意一块平整空地即可进行。

2、道具简单，易得。

3、知识竞赛类的活动学生热情与积极性较高，不容易产生冷场。

4、活动在风雨篮球场进行，不受雨天天气影响。

5、可操作度高，很安全。

十四、注意事项：

1、比赛试题要保密，参与汇编人员不得泄露，工作人员不得参加比赛，不得提示答案。

2、竞赛中工作人员要注意维护秩序，防止场外因素干扰比赛进行。

3、比赛前注意说明比赛规则，解释清楚。

4、主持人出题时要注意从易到难。

5、若发生场外违规提示的，该题作废，主持人在比赛时要提醒清楚。

篇6：校园安全知识竞赛策划

一、活动宗旨：

发展和维护校园稳定实际，引导大学生学习自护，自救知识，强化大学生安全的自我教育，自我管理，为确保学生安全打牢基础，为学校教育教学活动的开展提供保障，为构建平安校园创造条件。

二、活动目的：

促使同学们树立安全思想，加强安全防范意识，促使同学们养成良好的生活习惯，丰富同学们的课余生活，提高自我管理，自我保护能力。让大家真正参与到安全宣传当中来，让我们学校的每个学生都成为安全宣传员，真正做到“安全伴我行”。

三、承办单位：

主办单位：苏州科技学院数理院系

承办单位：数理学院科协

数理学院生活部

四、活动对象：

苏州科技学院所有学生

五、活动时间：

2011年11月30日

六、组织安排：

(1)本次比赛以院系为单位，各学院出3个人组成答题队伍（想好组名，且组名与校园安全有关）进行比赛；

（2）相关资料发放到个组长手中，希望各队带上自己的啦啦队；

（3）由学生会办公窒向各学院发邀请函。

（4）在比赛结束后，由生活部展现我院“安全校园行主题教育月”的进行情况。

（5）由优秀志愿者给我们获奖的选手们颁奖。

七、比赛流程及规划：

1.争分夺秒

每题十分，答对加十分，答错不扣分。主持人读完题目后抢答，若有某队在主持人未读完前抢答则视为犯规失去本题抢答资格。（以抢答形式）

2.心有灵犀

每个队出两个代表参赛，两个人面对面站立，在大屏幕出现一个词语时，面向屏幕的人以肢体动作使自己的队友知道屏幕上的词语，在此环节中不可以出声，否则视为犯规。每个组有五分钟的时间，选手有两次跳过的机会。由主持人负责计时。

3.步步为营

每组按照顺序选择题组，在所选题组中，选手在答对每一道题目后，有权利选择继续答题还是放弃答题，若放弃答题则拿到之前所得积分，若继续答题，题目回答错误，则得分归零。以此类推。。分值由10、20、30····

4.眼疾手快

除了数理学院外，其余的八个学院分成两大组，每个大组六个人（由学院自由组合，要求每个学院都有人参加），六个人站成一个队，两个组平行而站，由主持人给第一个人看一个短语，然后要求第一个人在五秒之内将所看内容画在纸上并给下一个人看，下一个人在五秒之内将第一个人画的内容画下来并给下一个人看，以此类推，要求最后一个人说出主持人所给的短语含义。答对了，参加答题的各组都加十分，答错不扣分。

5.脑力风暴

每队派出一位代表出赛，由工作人员将九宫格放在桌上，选手有五分钟时间完成九宫格，并同时回答问题，主持人读题时间算在总时间内，选手可以自由选择回答或放弃，在这两分钟内选手可无限答题，答对一题加十分，答错扣十分，九宫格完成一行加十分，全部完成加五十分。

6.决战巅峰（遇到平分时采用）

运用网络抢答器，由比分靠前且并列的几组抢答选择题，答对得十分，答错相应的扣分。若抢到题目后，不予回答则给剩余几组每组加十分，一直到几组分出胜负。

八、奖项设置：

一等奖一组

二等奖一组

三等奖一组

奖品待定。。

九、后续工作：

1、将安全教育持久宣传发展下去，以加强大学生对校园安全问题的重视程度。

2、认真进行活动总结，汲取经验，正视不足。

篇7：“平安校园”安全知识竞赛报道

为加大安全教育宣传力度、普及安全知识、营造和谐校园，机制教研室于2011年10月27日在三阶梯隆重举办了“平安校园”安全知识竞赛。

本次比赛通过层层的选拔和测试，最终有机制教研室、计算机教研室、农学系、建工系进入总决赛。

出席本次比赛的领导及老师有：学工处丁明处长、学工处袁喜来处长、院团委张影华书记、院团委老师林琳老师、计算机教研室刘宁老师、建工系团委老师杨敬敏老师、机制教研室学管主任于永富主任、机制教研室团委老师吕彬老师。

篇8：例谈初中地理知识竞赛活动的设计

一、活动设计

1. 活动背景

《义务教育地理课程标准》(2011年版)对应“中国的地理差异”的教学内容,提出了“围绕秦岭—淮河一线南北两侧的地理差异,开展专题知识竞赛”的“活动建议”。秦岭—淮河一线是我国一条重要的地理分界线,学生在中国地理总论中《地形》《气候》《河流》《农业》章节中已学习,这为开展活动奠定了知识基础。从能力看,八年级学生具备了一定的读图用图能力、综合分析问题能力、地理语言表达能力;从年龄特征看,初中生课堂上乐于表现,喜欢合作、竞争。

2. 活动目标

(1)运用地图和已学知识,归纳秦岭—淮河一线以北地区和以南地区的地理差异,说明秦岭—淮河一线在我国不同自然地区划分中的地理意义,分析导致秦岭—淮河一线南北两侧自然差异的主导因素。

(2)通过比较、分析、归纳等思维过程,理解秦岭—淮河一线的地理意义。

(3)通过活动,提高学习地理的兴趣,增强合作、竞争意识,增进对地理要素紧密联系的理解,树立正确的人地观。

3. 活动准备

(1)在教师的指导下,学生根据学案,进行知识的自我理解和内化,小组合作解决疑难问题,并借助互联网、报刊等媒体进行拓展阅读,查漏补缺。

(2)教师将活动试题制作成PowerPoint演示文稿。

(3)根据“组内异质、组间同质”的原则(为各小组站在同一起跑线上进行公平竞争打下基础),将全班学生分成8个合作学习小组,每组5—6人。各组推选一名工作负责、基础扎实、能力较强的学生担任组长,进行小组管理。

(4)推荐或自荐主持人一名。

4. 活动要求

为保证比赛公正、有序开展,培养学生按规则办事的意识,师生共同制定体现集体意志的活动要求:

(1)以组为单位参赛,组内合作,组间竞争。

(2)每道必答题分值100,每组必答一题,经小组讨论后在2分钟内回答完毕;如果回答不出、不完整、错误或延时,由其他小组抢答,给予相应的分数奖励。每道抢答题分值30,如抢答错误,倒扣10分(避免学生不认真审题就盲目答题;对课堂气氛不活跃的班级,为调动学生答题积极性,不实施倒扣分)。

(3)小组中每位成员只有两次答题机会,违者每人次扣10分(避免少数学生唱“独角戏”,鼓励全员参与)。

5. 活动试题

根据课标、教学内容、学情,精心设计体现趣味性、知识性、生活性、创新性的竞赛试题。

必答题主要考查学生对基础知识和基本技能的掌握、运用水平,难易适中,面向全体学生。部分试题如下:

1.读中国1月平均气温、年降水量、气候类型分布图,回答问题。

2.读《中国东部地区的农作物分布示意图》,填写表1。

抢答题主要考查学生的综合能力,引导学生向更深层次探究与发展。部分试题如下:

1.下列语句中,描写秦岭—淮河以南地区景观的是()

A.千里冰封,万里雪飘

B.黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙

C.远看是山,近看成川

D.天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊

2.古人云:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”意思是说淮河以南的橘子树移栽到淮河以北,会变成小灌木,橘子就变成又小又苦的“枳”。请结合已学地理知识,解释此现象。

3.假如没有秦岭这条高大、绵长的山脉,我国东部的1月0℃等温线、800mm年等降水量线可能会向什么方向移动?

在适当的时候,可尝试让学生命题,经教师审阅、修改后使用。

6. 活动过程

(1)欣赏秦岭—淮河一线以北地区和以南地区的景观图片,进入活动意境。

(2)解读活动要求。

(3)组织答题,记录各组得分。注意观察课堂动态,鼓励信心不足和游离于活动之外的学生勇于表现,积极参与;解答疑难问题,不把模棱两可和错误的答案留给学生。

(4)构建知识体系。

(5)合计各组总分。

7. 活动评价

从知识、技能的掌握和情感、态度、行为的变化方面,引导学生以组为单位开展自评与互评(认识自身的优点与不足,学会欣赏他人,取人之长,补己之短)。以各小组所得分数为参考,评选出本次活动的“优胜小组”,颁发奖品(如小地球仪),将评价结果记入学生“地理学习评价档案袋”中。如时间允许,请学生发表获奖感言。对暂时落后的小组和个人也要通过发现“闪光点”,予以鼓励,使其获取前进的动力(充分发挥评价的激励功能和导向功能)。

二、活动感悟

1. 知识竞赛活动能激发学生的兴趣

将竞争机制引入地理课堂,学生因渴望获胜而兴致勃勃地投入到比赛中。学生在积极主动的情绪状态中,提高自身素质,为将来适应社会打下良好的基础。有学生这样说:“地理课最有趣、最紧张、最期盼的就是知识竞赛活动。在这个充分展现自己的舞台中,与同伴合作、竞争,体验着成功的乐趣,增强自信;经历失败的磨炼,获取经验、教训,不断成长。”

2. 知识竞赛活动能挖掘学生的潜能

赛前,学生认真复习、预习,查找、编辑资料,自主获取知识、搜集和处理信息的潜能被挖掘。组内分工合作,组间竞争,增强了学生合作竞争意识和能力。快节奏的竞赛活动,有利于调动学生多个感官,激发学生思维的灵活性,使学生思路开阔,思维敏捷,学会分析问题、解决问题,创新意识和能力得到发展。

3. 知识竞赛活动能提升教师的素养

竞赛活动不同于简单的娱乐游戏,它对教师提出了更高的要求,要求教师具有强烈的工作责任心和爱心、较高的地理学科素养、先进的教学理念、娴熟的教学技能和高超的教学智慧。因此,知识竞赛活动的过程,也是教师素养提升的过程。

摘要：在初中地理教学中,采用活动教学法,组织学生开展竞赛、角色扮演、调查、动手制作等活动,能够取得较好的教学效果。例如可以根据课标、教学内容、学情,围绕秦岭—淮河一线南北两侧的地理差异,开展专题知识竞赛活动。

篇9：例谈初中地理知识竞赛活动的设计

[关键词]初中地理知识竞赛活动设计秦岭—淮河

[中图分类号]G633.55[文献标识码]A[文章编号]16746058（2016）340108

《义务教育地理课程标准》（2011年版）提出：“要根据教学实际，灵活运用多种教学方式方法，帮助学生学会学习。”在教学实践中，尝试活动教学法，组织学生开展竞赛、角色扮演、调查、动手制作等活动，能够取得较好的教学效果。下面以“秦岭—淮河一线南北两侧的地理差异”为例，谈谈知识竞赛活动的设计。

一、活动设计

1.活动背景

《义务教育地理课程标准》（2011年版）对应“中国的地理差异”的教学内容，提出了“围绕秦岭—淮河一线南北两侧的地理差异，开展专题知识竞赛”的“活动建议”。秦岭—淮河一线是我国一条重要的地理分界线，学生在中国地理总论中《地形》《气候》《河流》《农业》章节中已学习，这为开展活动奠定了知识基础。从能力看，八年级学生具备了一定的读图用图能力、综合分析问题能力、地理语言表达能力；从年龄特征看，初中生课堂上乐于表现，喜欢合作、竞争。

2.活动目标

（1）运用地图和已学知识，归纳秦岭—淮河一线以北地区和以南地区的地理差异，说明秦岭—淮河一线在我国不同自然地区划分中的地理意义，分析导致秦岭—淮河一线南北两侧自然差异的主导因素。

（2）通过比较、分析、归纳等思维过程，理解秦岭—淮河一线的地理意义。

（3）通过活动，提高学习地理的兴趣，增强合作、竞争意识，增进对地理要素紧密联系的理解，树立正确的人地观。

3.活动准备

（1）在教师的指导下，学生根据学案，进行知识的自我理解和内化，小组合作解决疑难问题，并借助互联网、报刊等媒体进行拓展阅读，查漏补缺。

（2）教师将活动试题制作成PowerPoint演示文稿。

（3）根据“组内异质、组间同质”的原则（为各小组站在同一起跑线上进行公平竞争打下基础），将全班学生分成8个合作学习小组，每组5—6人。各组推选一名工作负责、基础扎实、能力较强的学生担任组长，进行小组管理。

（4）推荐或自荐主持人一名。

4.活动要求

为保证比赛公正、有序开展，培养学生按规则办事的意识，师生共同制定体现集体意志的活动要求：

（1）以组为单位参赛，组内合作，组间竞争。

（2）每道必答题分值100，每组必答一题，经小组讨论后在2分钟内回答完毕；如果回答不出、不完整、错误或延时，由其他小组抢答，给予相应的分数奖励。每道抢答题分值30，如抢答错误，倒扣10分（避免学生不认真审题就盲目答题；对课堂气氛不活跃的班级，为调动学生答题积极性，不实施倒扣分）。

（3）小组中每位成员只有两次答题机会，违者每人次扣10分（避免少数学生唱“独角戏”，鼓励全员参与）。

5.活动试题

根据课标、教学内容、学情，精心设计体现趣味性、知识性、生活性、创新性的竞赛试题。

必答题主要考查学生对基础知识和基本技能的掌握、运用水平，难易适中，面向全体学生。部分试题如下：

1.读中国1月平均气温、年降水量、气候类型分布图，回答问题。

①秦岭—淮河一线大致与我国1月℃等温线、mm年等降水量线的分布最接近。

②从我国温度带的划分看，秦岭—淮河一线大致是带和带的分界线；从我国干湿地区的划分看，秦岭—淮河一线大致是区和区的分界线。

③秦岭—淮河一线大致是我国气候和气候的分界线。

2.读《中国东部地区的农作物分布示意图》，填写表1。

抢答题主要考查学生的综合能力，引导学生向更深层次探究与发展。部分试题如下：

1.下列语句中，描写秦岭—淮河以南地区景观的是（）

A.千里冰封，万里雪飘

B.黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙

C.远看是山，近看成川

D.天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊

2.古人云：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”意思是说淮河以南的橘子树移栽到淮河以北，会变成小灌木，橘子就变成又小又苦的“枳”。请结合已学地理知识，解释此现象。

3.假如没有秦岭这条高大、绵长的山脉，我国东部的1月0℃等温线、800mm年等降水量线可能会向什么方向移动？

在适当的时候，可尝试让学生命题，经教师审阅、修改后使用。

6.活动过程

（1）欣赏秦岭—淮河一线以北地区和以南地区的景观图片，进入活动意境。

（2）解读活动要求。

（3）组织答题，记录各组得分。注意观察课堂动态，鼓励信心不足和游离于活动之外的学生勇于表现，积极参与；解答疑难问题，不把模棱两可和错误的答案留给学生。

（4）构建知识体系。

（5）合计各组总分。

7.活动评价

从知识、技能的掌握和情感、态度、行为的变化方面，引导学生以组为单位开展自评与互评（认识自身的优点与不足，学会欣赏他人，取人之长，补己之短）。以各小组所得分数为参考，评选出本次活动的“优胜小组”，颁发奖品（如小地球仪），将评价结果记入学生“地理学习评价档案袋”中。如时间允许，请学生发表获奖感言。对暂时落后的小组和个人也要通过发现“闪光点”，予以鼓励，使其获取前进的动力（充分发挥评价的激励功能和导向功能）。

二、活动感悟

1.知识竞赛活动能激发学生的兴趣

将竞争机制引入地理课堂，学生因渴望获胜而兴致勃勃地投入到比赛中。学生在积极主动的情绪状态中，提高自身素质，为将来适应社会打下良好的基础。有学生这样说：“地理课最有趣、最紧张、最期盼的就是知识竞赛活动。在这个充分展现自己的舞台中，与同伴合作、竞争，体验着成功的乐趣，增强自信；经历失败的磨炼，获取经验、教训，不断成长。”

2.知识竞赛活动能挖掘学生的潜能

赛前，学生认真复习、预习，查找、编辑资料，自主获取知识、搜集和处理信息的潜能被挖掘。组内分工合作，组间竞争，增强了学生合作竞争意识和能力。快节奏的竞赛活动，有利于调动学生多个感官，激发学生思维的灵活性，使学生思路开阔，思维敏捷，学会分析问题、解决问题，创新意识和能力得到发展。

3.知识竞赛活动能提升教师的素养

竞赛活动不同于简单的娱乐游戏，它对教师提出了更高的要求，要求教师具有强烈的工作责任心和爱心、较高的地理学科素养、先进的教学理念、娴熟的教学技能和高超的教学智慧。因此，知识竞赛活动的过程，也是教师素养提升的过程。

篇10：校园安全知识竞赛策划书

构建和谐校园是构建和谐社会的重要组成部分。加强安全教育是学校教学和其他工作顺利进行的有力保证,是确保学校和师生人身、财产安全的重要因素,更是创建平安和谐校园的重中之重。此次安全知识竞赛,是为了创建平安和谐校园,加强安全知识教育,力求总结出有效的途径和方式,从而确保学校学生安全的高度稳定,保障学校教书育人的平安和些氛围。

一、整体部署

1.活动名称：中学安全知识竞赛

2.活动主题：关爱生命，关注安全，共创平安校园

3.活动时间：2015年12月

4.活动对象：全校学生

5.活动地点：学校操场

二、活动单位

1.主办单位:苇莲苏学区中心校

2.承办单位：政教处 团支部

少先队

三、活动目的

发展和维护校园稳定实际，引导学生学习自护，自救知识，强化学生安全的自我教育，自我管理，为确保学生安全打牢基础，为学校教育教学活动的开展提供保障，为构建平安校园创造条件。

通过知识竞赛的形式，可以加深同学们对安全知识的了解，增强理论知识运用于实际生活的能力，通过此次活动，搭建同学们与学校

安全问题的交流平台，激发同学们的安全意识，提高自我保护能力。

四、前期准备

由学校安稳办撰写比赛的相关通知、比赛规则及注意事项和本次比赛所需试题以及试题的评分细则的。

五、竞赛流程

1.主持人介绍比赛流程，并宣读比赛规则。

2.比赛开始，分设三关，比赛结束后根据其分数评出前三名及优秀奖。

第一关：幸运选择 答题规则 ：

以班为单位，每队三个人，每队会抽出相应一套题，每套有四组题目，每组题目有5道题。

（1）抽号。共有9个号码牌，每个队派一名代表进行抽号。各选手同时抽号，得到的号码牌就是你答题的顺序及相应的哪套题。（2）每组题目共有5道题，每道题均为10分。各参赛队派各一名代表进行选题并作答，同组其它人员不得提示，否则扣除相应分数，每道题回答不得超过30秒。第二关：争分夺秒

答题规则 每个队派出1名选手参加此轮比赛

（1）在两分钟之内，必须答对主持人提出的问题才可以开始下一题，每道题5分。

（2）遇到不会的题目时可以选择跳过，但限制在2道题之内。

（3）其他队友可以补充或者帮助作答，但不能超过两次 第三关：冒险岛

（1）各队以顺时针的方向，为对手相互选题，其中分值不同，答对给以相应的分数，答错扣掉相应的分数

（2）各队必须在30秒内作答，超时扣掉相应的分数（3）队内成员可以补充回答

此环节后以此环节的最后分数作为最后成绩，分别分出前三名和优秀奖。

中小学生安全知识竞赛复习题及答案

消防安全知识复习题

（一）一、填空题：

1、各级人民政府应当将（）纳入国民经济和社会发展计划，保障消防工作与（）相适应。

2、举办大型群众性活动，承办人应当依法向公安机关申请安全许可，制定（）并组织演练。

3、电器产品、燃气用具的产品标准，应当符合（）的要求。

4、各级人民政府应当组织开展经常性的（），提高公民的消防安全意识。

5、（）统一组织和指挥火灾现场扑救，应当优先保障遇险人员的生命安全。

6、目前学校配备的两种类型手提式灭火器是（）和（）。

7、学校各建筑物内的（）、设备和（），均是为了保证消防安全的，一旦发生火情，这些设备将起到报警，引导大家疏散，阻止火势蔓延和扑救火灾的作用。

二、选择题：

1、建设工程消防设计审核、消防验收、备案和抽查的具体办法，由（）规定。A、国务院卫生部门B、国务院公安部门C、国务院教育部门

2、点蚊香要在（）的地方点。A、窗口 B、桌子上 C、空地上

3、在农业收获季节、森林和草原防火期间、重大节假日期间以及火灾多发季节，地方各级人民政府应当组织开展有针对性的（），采取防火措施，进行消防安全检查。A、消防设施维护教育 B、火灾自救常识教育 C、消防宣传教育

4、公安消防队、专职消防队扑救火灾、应急救援，（）费用。A、可以收取相应 B、必须收取 C、不得收取任何

5、（）是用来扑救初期火灾的。

A、防火门 B、灭火器 C、消防栓

6、人员密集场所室内装修、装饰，应当按照消防技术标准的要求，使用（）材料。A、不然、难燃 B、易燃 C、可燃

7、公安机关消防机构、公安派出所的工作人员进行（），应当出示证件。A、卫生检查 B、安全检查 C、消防监督检查

8、公安消防队、专职消防队参加火灾以外的其他重大灾害事故的应急救援工作，由（）人民政府统一领导。

A、市级 B、县级以上 C、省级

9、一旦遭遇火灾被烟火包围，要立即设法（）。A、保护财物 B、救火 C、逃生

10、人们在旅行中，要自觉遵守（）的规定，不携带汽油、鞭炮等易燃易爆危险品乘坐公共交通工具。A、《交通法》 B、《宪法》 C、《消防法》

11、走进商场、宾馆、酒楼等公众聚集场所时，要留意（）的位置，以便遭遇火情时能安全疏散。A、消防栓 B、灭火器 C、安全出口

12、火灾发生时应马上（）

A、沿防水通道朝楼下跑 B、乘电车逃走 C、跳下楼

13、放烟花爆竹应该在哪里放？

A、人多的地方 B、堆放着易燃物处 C、草地上

14、机动车辆都要备有（），以便机动车辆着火时使用。A、消火栓 B、手电筒 C、灭火器

15、生产、储存、运输、销售、使用、销毁易燃易爆危险品，必须执行（）和管理规定。

A、卫生技术标准 B、消防安全标准 C、消防技术标准

16、发现液化气瓶或灶具漏气应（）

A、打开门窗通风 B、马上打开电灯 C、打开油烟机

17、建筑施工企业不按照消防设计文件和消防技术标准施工，降低消防施工质量的责令改正或者停止施工，并处（）以下罚款。

A、一万以下 B、一万元以上十万元以下 C、十万元以上

18、平时要注意（）的意识。A、自我保护 B、中毒 C、眼睛

19、生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所与居住场所设置在同一建筑物内，或者未与居住场所保持安全距离的，责令停产停业，并处（）罚款。

A、五千元以下 B、五万元以上 C、五千元以上五万元以下 20、电器起火时，要先（）。

A、打家里电话报警 B、切断电源 C、用灭火器灭火

三、判断题：

1、起火不要乘电梯防止断电出不去。（）

2、根据扑救火灾的紧急需要，有关地方人民政府应当组织人员、调集所需物资支援灭火。（）

3、楼房失火，可以从高往低处逃生。（）

4、发生火灾逃生时，千万不要乘普通电梯。（）

5、用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。（）

四、简答题：（每题6分）

1、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？

2、吸烟在哪些情况下容易引起火灾？

3、防火重点部位要做到哪四有？

4、如何扑救电气设备的火灾？

5、储存化学危险物品，应当符合哪些要求？

五、论述题：（10分）

一场震惊中外的克拉玛依大火灾，使288名中小学生和37名老师干部遇难。然而，有位年仅10岁的小男孩和他的表妹却奇迹般地“火里逃生”。他们是躲在厕所里幸免于难的。小男孩说：“我记得电视安全知识竞赛上说过，火灾发生时厕所里最安全。”听了小男孩的话对你有哪些启示？

消防安全知识复习题答案

（一）一、填空题

1、消防工作、经济社会发展

2、灭火和应急疏散预案

3、消防安全

4、消防宣传教育

5、公安机关消防机构 6、1211灭火器、干粉灭火器

7、消防设施、灭火器材

二、选择题：

1、B

2、C

3、C

4、C

5、B

6、A

7、C

8、B

9、C

10、C

11、C

12、A

13、C

14、C

15、C

16、A

17、B

18、A

19、C 20、B

三、判断题：

1、√

2、√

3、×

4、√

5、×

四、问答题：

1、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？

答：当火势较大无力扑救时要迅速拨打“119”报警。拨打火警电话要做到：（1）打电话时要情绪稳定。

（2）听到话筒里说“我是火警报警中心”时，再报告火警情况。要说清发生火灾的单位名称、详细地点、燃烧的物质、火势大小、报警电话、报警人姓名。

（3）要注意报警中心的提问，不要说完就放下电话，当对方说消防车马上就到时再挂断，并且派人在校门口等候，引导消防车迅速准确到达火场。同时要将火灾情况报校保卫处、派出所。

2、吸烟在哪些情况下容易引起火灾？

答：躺在床上或沙发上吸烟，特别是醉酒或过度疲劳后，随手乱放点着的香烟；边吸烟边工作（开抽屉、取货）；随手丢烟头、火柴梗；在维修、清洗汽车或机件时吸烟；把未熄灭的烟头卷进衣服；在严禁烟火的地方吸烟。

3、防火重点部位要做到哪四有？ 答：（1）有防火负责人；（2）有防火安全制度；（3）有义务消防组织；（4）有消防器材，消防设施。

4、如何扑救电气设备的火灾？ 答：（1）首先应断电灭火。

（2）在带电情况下，可用二氧化碳或干粉灭火器扑救。但应注意不要让人身体的任何部位接触带电体，并注意通风。

（3）断电后和A类火灾扑救方法相同。

5、储存化学危险物品，应当符合哪些要求？

答：（1）化学危险物品应按性质分类存放，架与垛之间应当留有一定安全距离，不得超量储存；（2）遇火、遇潮容易燃烧、爆炸或生产有毒气体的化学危险物品，不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地点存放；

（3）受阳光照射容易燃烧、爆炸或产生有毒气体的化学危险物品和桶装、缸装等易燃液体、气体应当在阴凉通风地点存放；

（4）化学性质或防护、灭火方法相互抵触的化学危险物品，不得在同一仓库或同一储存室内存放。

五、论述题：

1、生活中要掌握必要的火灾现场逃生知识，如用湿手巾捂嘴，俯身前行，向亮光处逃生等。（4分）

2、到公共场所要注意观察周边环境，特别是确认安全通道方向出口等。（3分）

3、火灾出现要沉重冷静，不慌乱，不从众，选择正确的逃生方向或方式。（3分）

消防安全知识复习题

（二）一、填空题：

1、消防工作的方针是（）、（）。

2、（）和（）是用来紧急疏散的。

3、《中华人民共和国消防法》第十四条，建设工程消防设计审核、消防验收、备案和抽查的具体办法，由（）规定。

4、目前学校配备的两种类型手提式灭火器是（）和（）。

5、干粉灭火器，它内装的药剂是粉状磷酸氨盐，可以扑救可燃气体、（）、（）和（）、棉絮等类型火灾。

二、选择题：

1、（）是用来扑救火灾的。A、灭火器 B、消防栓 C、沙子

2、消火栓是与自来水管网直接连通的，它适合扑救（）、棉絮类火灾。A、电器 B、木材 C、煤气

3、电器产品、燃气用具的产品标准，应当符合（）的要求。A、合格产品 B、消防安全 C、维护保养

4、禁止非法携带（）进入公共场所或者乘公共交通工具。A、易燃易爆危险品 B、药品 C、食品

5、点蚊香要在（）的地方点。A、窗口 B、桌子上 C、空地上

6、（）是指专门用于火灾预防、灭火救援和火灾防护、逃避、逃生的产品。

A、消防设施 B、消防产品 C、消防设备

7、发现液化气瓶或灶具漏气应（）

A、打开门窗通风 B、马上打开电灯 C、打开油烟机

8、（）领导全国的消防工作。

A、教育部 B、公安部 C、国务院

9、火灾发生时应马上（）

A、沿防水通道朝楼下跑 B、乘电车逃走 C、跳下楼

10、（）是用来阻止火势蔓延的。

A、应急照明灯 B、消防栓 C、防火门

11、（）对全国的消防工作实施监督管理。

A、国务院公安部门B、地方人民政府C、国务院教育部门

12、生产、储存、经营（）的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离。

A、食品 B、消防产品 C、易燃易爆危险品

13、平时要注意（）的意识。A、自我保护 B、中毒 C、眼睛

14、任何人发现火灾都应当立即（）A、逃生 B、救火 C、报警

15、人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处（）拘留。

A、五日以上十日以下 B、十日以上十五日以下 C、一个月

16、公安机关消防机构及其工作人员在执行职务，应当自觉接受（）的监督。A、群众 B、失火单位 C、社会和公民

17、（）、消防艇以及消防器材、装备和设施，不得用于与消防和应急救援工作无关的事项。A、救护车 B、消防车 C、警车

18、火警电话是（）

A、120 B、110 C、119

19、任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、（）、报告火警的义务。任何单位和成年人都有参加有组织的灭火工作的义务。

A、宣传教育 B、监督管理 C、预防火灾

20、（）有权根据需要封闭火灾现场，负责调查火灾原因，统计火灾损失。

A、当地人民政府 B、当地教育部门 C、公安机关消防机构

三、判断题：

1、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。（）

2、用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。（）

3、起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。（）

4、消防队接到火警，必须立即赶赴火灾现场，救助遇险人员，排除险情，扑灭火灾。（）

5、当发生火灾时，向光亮处逃生。（）

6、根据扑救火灾的紧急需要，有关地方人民政府应当组织人员、调集所需物资支援灭火。（）

7、公安消防队、专职消防队没有义务承担重大灾害事故和其他以抢救人员生命为主的应急救援工作。()

8、消防设计经公安机关消防机构依法抽查不合格，不停止施工的。按消防法第五十八条规定，责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款。（）

9、起火不要乘电梯防止断电出不去。（）

10、衣服着火莫奔跑就地打滚压火苗。（）

四、问答题：

1、消防工作任务是什么？

2、发生火灾后的“三不放过”是什么？

3、如何扑救电气设备的火灾？

4、发现液化气瓶或灶具漏气怎么办？

5、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？

消防安全知识复习题参考答案

（二）一、填空：（每空1分，共10分）

1、预防为主、防消结合

2、疏散通道、安全出口

3、国务院公安部门 4、1211灭火器、干粉灭火器

5、电气、油类、木材

二、选择题：（每题2分，共40分）

1、B

2、B

3、B

4、A

5、C

6、B

7、A

8、C

9、A

10、C

11、A

12、C

13、A

14、C

15、A

16、C

17、B

18、C

19、C 20、C

三、判断题：（每题2分，共 20分）

1、×

2、×

3、×

4、√

5、×

6、√

7、×

8、√

9、√

10、√

四、简答题：（每题6分，共30分）

1、消防工作任务是什么？（6分）

答：贯彻“预防为主，防消结合”的方针严格消防监督管理，加强消防队伍建设和业务建设，搞好消防教育，提高全民消防意识，防止发生火灾，减少火灾损失，以保卫社会主义现代化建设和人民生命财产的安全。

2、发生火灾后的“三不放过”是什么？（6分）答：（1）发生火灾查不出原因不放过；（2）领导、群众、责任者没有受到教育不放过；（3）没有采取有效的安全措施不放过。

3、如何扑救电气设备的火灾？（6分）答：（1）首先应断电灭火。

（2）在带电情况下，可用二氧化碳或干粉灭火器扑救。但应注意不要让人身体的任何部位接触带电体，并注意通风。

（3）断电后和A类火灾扑救方法相同。

4、发现液化气瓶或灶具漏气怎么办？（6分）答：（1）打开门窗通风。（2）立即关闭炉灶开关和角阀。（3）严禁动用一切电器设备和火源。

（4）如果是钢瓶的角阀，减压器、炉灶开关等发生故障要及时送液化石油气站进行修理或更换。

5、发生火灾且火势较大无力扑救时，如何报警？（6分）

答：当火势较大无力扑救时要迅速拨打“119”报警。拨打火警电话要做到：（1）打电话时要情绪镇定。

（2）听到话筒里说“我是火警报警中心”时，再报告火警情况。要说清发生火灾的单位名称、详细地点、燃烧的物质、火势大小、报警电话、报警人姓名。

（3）要注意报警中心的提问，不要说完就放下电话，当对方说消防车马上就到时再挂断，并且派人在校门口等候，引导消防车迅速准确到达火场。同时要将火灾情况报校保卫处、派出所。

交通安全知识复习题及答案

（三）1．行人通过人行横道，要按人行横道灯的指示通行。小明在通过人行横道线前，看到人行横道红灯亮时，应该__B___。

A.迅速通过人行横道 B.在人行横道线前等待 C.缓慢通过人行横道 D.绕开人行横道通过

2.在没有施划人行横道的公路上，乘车人从公共汽车下车后横过公路时，您认为下列做法正确的是__C___。

A.从车的前方横过道路B.从车的后方横过道路C.车开走后，确认安全通过D.等车开走后，迅速通过 3.在设有交通隔离设施的路段，小芳过街时应当___D__。

A.直接跨越 B.确认安全后跨越 C.无车辆通行时跨越 D.经人行横道或过街设施通过 4．交通参与者在道路上通行时，应遵循各行其道的原则。小璐步行外出应当在___B__上行走。A.城市快速路 B.人行道 C.封闭的机动车道 D.非机动车道

5．行人在横过道路时，应注意观察道路上通行的车辆。您认为在横过道路时，错误的行为是__A___。A.既不左看，也不右看 B.左看、右看、再左看 C.左右观察，确定安全 D.一站、二看、三通过 6．驾驶自行车出行是环保、健康的交通参与方式。在没有非机动车道的道路上，您认为自行车应该在道路的__A___通行。

A.右侧 B.左侧 C.中间 D.任意位置

7．行人在通过没有交通信号灯的人行横道时，您认为危险的做法是__B___。

A.无车辆通行时尽快通过 B.车辆临近时突然横过 C.车辆通过后再横过 D.注意避让车辆 8．在农村地区出行时，为保障交通安全，应乘坐___D__等适合载客的交通工具。A.拖拉机B.三轮汽车 C.低速载货汽车 D.客运汽车

9．行人在路口应当按照信号灯的指示通行，当遇到交通警察指挥手势与信号灯指示不一致时，要按照__B__通行。

A.标志、标线 B.交通警察的指挥 C.信号灯的指示 D.道路交通情况

10．行人大风天气在农村公路边行走，遇到车辆驶来时，为了躲避扬尘，__B__是最危险的。A.尽量靠公路边走B.横过公路 C.在路边停下来躲避D.戴眼镜和口罩 11．中小学生放学在道路上列队通行时，每横列的同学__A__。A.不得超过2名 B.允许3名以上 C.没有数量限制 D.不得超过4名

12．骑自行车经过一个有交通信号灯控制的路口时，遇红灯亮，骑车人正确的行为是__A__。

A.将自行车依次停在路口停车线以外

B.可以进入路口，停在路口内，但不能直行通过

C.将自行车停在路口停车线上，车头探出停车线不影响安全

D.骑自行车进入路口，伺机安全通过

13．老杨每天上班都要经过一个铁路道口，他在通过道口时应该__C___。

A．快速跨越铁轨 B．进入道口观察后通过C．一停、二看、三通过 D．在栏杆放下时抢先通过 14．您在有信号灯控制的人行横道前，准备横过道路时，要等__D__的时候通过最安全。A.黄灯闪烁 B.红灯亮 C.红灯闪烁 D.绿灯亮

15．一位妈妈去接放学的孩子，恰好看见孩子站在公路另一侧准备横过，这时有机动车驶来，为避免交通事故，最安全的做法是_D___。

A.妈妈跑向孩子一侧 B.孩子奔向妈妈一侧 C.妈妈大声喊孩子快过来 D.妈妈大声喊孩子站在原地等待

16．为减少奥运会期间交通拥堵，提高城市空气质量，您最好乘坐__A___前往观看奥运体育比赛。A.公交车 B.私家车 C.出租车 D.摩托车

17.小红在等候乘坐公共汽车时，应该站在__B___，依次排队。A.机动车道上 B.站台或指定位置 C.非机动车道上 D.人行道上

18.妈妈告诉农村来的大舅，上街要注意安全，搭乘出租车时，可___C__“打车”。A.翻越隔离设施 B.在道路中央 C.在出租车停靠点D.在禁止停车路段

19.小明上高中了，学校离家较近，他想节约路上时间，可以使用__C___作为道路交通工具。A.滑板B.旱冰鞋 C.自行车 D.独轮自行车

20．小丽搭乘朋友的轿车到单位上班，轿车在单位门前路边停车后，她正确的下车方法应该是__D___。A.立即开门下车 B.观察前方情况后下车 C.开车门观察侧后方情况 D.观察侧后方情况，缓开车门

21．中华民族有着尊老爱幼、文明礼让的传统美德。王某外出购物乘坐公交车时，下列行为中不文明的是__D___。

A.依次按秩序上下车 B.礼让老弱病残 C.乘客下完后再上车 D.拥挤、加塞、抢座 22．乘车时要系好安全带，您认为下面哪种说法是正确的__B___。A.坐后排没有必要系安全带 B.前排乘车人必须系安全带

C.车速低于每小时60公里时可以不系安全带 D.在乡村道路乘车时可以不系安全带

23．三叔骑三轮车进城运货，绿灯亮时进入路口右转弯，遇到一些直行的非机动车和行人。您认为他正确的做法是__B___。

A.抢在直行车辆和行人前通过B．减速停车，让直行车辆和行人先通过

C．让直行车辆先行，再加速抢在行人前通过 D.靠近直行车辆和行人，穿空隙通过 24．芳芳骑自行车从人行横道横过道路时，应__D___通过。A.骑车缓慢B.骑车直行 C.骑车加速D.下车推行

25．明明在晚自习课后骑自行车回家途中，迎面遇到一辆驶来的汽车，灯光非常耀眼，为了安全，明明应该__C___。

A.用手遮挡灯光 B.闭目缓慢行驶 C.下车靠边避让 D.迎着灯光行驶

26.当您和亲友聚会，喝完酒后亲友要驾车回家，您应__C___。

A.告诉他小心驾驶 B.劝他系好安全带 C.坚决阻止他驾车 D.提醒他注意避让行人 27.王某骑自行车回家，行至路口准备左转弯时，应__A___，不能突然猛拐。A.伸左手示意 B.伸右手示意 C.语言示意 D.扭头示意

28．小强乘坐公交车回家，喝完易拉罐饮料后，应将空易拉罐___D__。A．扔到车窗外 B．扔在座位下面 C．踢到车厢一角 D．带下车扔到垃圾桶

29．在道路上骑自行车时，您认为下列做法中正确的是__D___。A．一手提物，一手扶把 B．攀扶其他车辆 C．互相追逐 D．双手扶把

30．老张骑电动自行车上下班，行驶在划分车道的道路上，他应当在__B___行驶。A．机动车道B．非机动车道 C．人行道 D．随便哪条车道

31．小张驾驶两轮摩托车带女友郊游，女友乘坐摩托车正确的方式是___A__。

A．戴好安全头盔，正向骑坐 B.戴上安全头盔，背向骑坐 C.侧向骑坐，把头盔拿在手里 D.以最舒适的姿势骑坐

32．小明乘坐公交车去奶奶家过节，乘车时可以__D___。

A.携带鞭炮、礼花 B.将手伸出窗外 C.与驾驶人交谈 D.接打手机

33.张强在未设停放点的地方停放自行车时，应在__A___停放。

A.不妨碍其他车辆和行人通行的地点 B.不经常使用的盲道 C.草坪绿地 D.任意地点

34.李明今年9岁，李明的表姐今年13岁，姐弟俩想骑自行车上道路行驶，正确的做法是__B___。A.李明可以骑自行车 B.李明的表姐可以骑自行车 C.李明和表姐都不可以骑自行车 D.李明的表姐可以骑车带李明上路

35．小芳骑自行车回家，在一个没有信号灯控制的交叉路口由南向东右转弯时，遇小强骑自行车由北向东左转弯，正确的通行顺序是__B___。

A．小芳让小强先 B．小强让小芳先行 C．小芳和小强同时通行 D．谁抢先谁通行 36.周强雨天骑自行车去看足球比赛，他穿__C___的雨衣是最安全的。A.灰色 B.黑色 C.黄色 D.绿色

37.小李乘坐客车外出，客车意外失火，车门无法打开，小李应__B___，尽快逃生。A.砸碎前风窗玻璃 B.砸碎侧风窗玻璃 C.撬开车门 D.先行灭火，再撬开车门 38.小陈乘坐的客车在高速公路上发生故障，不能继续行驶，这时他应当___D__。

A．在车上等候救援 B．站在车辆后方协助疏导 C．站在车辆前方躲避 D．撤离到护栏以外的安全地带

39.发生交通事故，有人被压在车轮或货物下时，错误的救援方法是__C___。A.设法抬升车辆 B.拨打急救电话 C.拉拽伤者的肢体 D.搬走货物

44．大伟骑自行车到学校后，一看表快到上课时间了，急忙锁车去上课。您认为他应该将自行车D A.随手放在路边 B.顺便放到教学楼门口 C.放到教学楼楼道内 D.停放在指定的位置 45．王大婶散步时看到一辆小轿车撞倒行人后逃逸，这时她应__A___。A.记住肇事车辆的号牌等特征，立即报警 B.赶快离开现场以免不必要的麻烦 C.自行抢救受伤人员 D.自行追赶肇事车辆

46．发生交通事故后，搬运昏迷或有窒息危险的伤员时，应采用__B___的方式。A.俯卧B.仰卧 C.侧卧D.半卧

47．在交通事故现场抢救脊柱骨折的伤员时，您认为下列做法错误的是__D___。A.不乱加搬动 B.保持脊柱安定 C.勿扶持伤者走动 D.使用软担架运送

48．小辉今年17岁，在县城读高中，家住的小镇离高速公路很近，水路交通也很发达。他在县城和小镇之间最不可行的出行方式是__B___。

A.乘轿车经高速公路回家 B.乘两轮摩托车经高速公路回家 C.乘公路客运汽车经高速公路回家 D.乘镇上的旅游船回家

49．解除驾驶疲劳的方法有多种多样，但最有效的方法是__A___。A.睡眠B.听音乐 C.拍打头部D.深呼吸

50．小蕾带着还不会走路的女儿乘丈夫驾驶的小轿车回娘家，请您告诉她最安全的乘车方法是__C___。A.抱着女儿坐前排座椅 B.让女儿坐后排座椅 C.让女儿坐后排的专用座椅 D.让女儿坐前排座椅

食品卫生安全知识复习题

（四）一、单项选择

1，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条 C、过了保质期的牛奶 D、海鱼和贝蛤类食品

2、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识（）A、英文 B、中文 C、本国文字 D、其它文字

3、对于儿童来说,下面哪种氨基酸也是必需氨基酸（）A、蛋氨酸 B、组氨酸 C、亮氨酸 D、赖氨酸

4、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（）

A、苯并芘 B、二噁英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺

5、发芽马铃薯的主要致毒成分是（）

A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙碱 D、龙葵素

6、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（）

A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害的物质C、容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确

7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）A、易感染上旋毛虫病

B、易引起食物中毒C、不易被人体消化 D、以上说法都正确

8、汤圆变红后不能食用的原因是（）

A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确

9、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于因黄曲霉污染而变色的稻米，处理方法正确的是（）

A、不再食用B、用醋浸泡一段时间后，洗净即可食用C、用盐水浸泡一段时间后，洗净即可食用D、用清水将表面的霉菌洗掉即可食用

10、选购放心肉,正确的做法是（）

A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明C、购买熟肉制品，要仔细查看标签D、以上做法都正确

11、食品安全监管的目的是为了（）地预防、减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。（）

A、尽量

B、最大限度 C、尽最大努力

D、彻底

12、．巴氏消毒法的温度范围为（）

A．75~95℃ B．63~85℃ C．60~90℃ D．65~95℃

13、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。（）A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确

14、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）

A、苏丹红 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺

15、食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度()A、4-10℃ B、0-（-29℃）C、0-（-10℃）D、0-（-18℃）

16、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是()

A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿

17、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？()A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症 18、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是()A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确

19、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：()A．加碱水洗被污染的食物 B．食品防霉

C．制定食品中最高允许含量 D．加热破坏毒素

20、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（）

A、只可以向销售者要求赔偿 B、只可以向生产者要求赔偿

C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿 D．以上都不是

21、下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：（）A、过敏症状 B、佝偻病 C、神经炎 D、贫血

22、用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：（）A．冰箱内的生熟食物必须分开放置 B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．

23、下列调味品与患高血压有关的是？（）A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉

24、骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（）A．甲基汞 B．镉 C．铅 D．砷 E．亚硝胺

25、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D

26、硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（）A、海产品 B、蔬菜类 C、肉类 D、粮谷类

27、粮食不宜加工过细，原因是（）

A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收B、粮食加工过细，营养素丢失严重C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂

28、芝麻油含哪种维生素比较丰富？（）A、维生素D

B、维生素E C、维生素A D、维生素C

29、河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是（）

A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的，煮沸可解毒C、一种过敏性物质，可引起过敏反应 D、胃肠道毒素，引起腹泻

30、饮水消毒常用的化学药剂是（）A、氧气 B、高锰酸钾 C、氯

31、主要的产热营养素是（）

A、蛋白质、维生素、无机盐 B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水

32、黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最严重的是（）A、小麦 B、大米 C、花生和玉米

33、某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。（）A、肥肉 B、鱼类制品 C、蔬菜水果

34、绿色食品标志使用权的有效期是（）年？ A、1年 B、2年 C、3年

35、儿童不宜经常食用以下哪种食品：（）A、五谷杂粮B、坚果类的零食 C、各种保健品

36、烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅，目的是为了（）A、让胡萝卜充分炒熟B、让油溶性的类胡萝卜素充分溶出C、灭菌

37、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（）

A、霉变的茶叶失去了香味 B、发霉的茶叶泡出的茶水混浊 C、发霉的茶叶可能含有毒素，危害人的身体健康

38、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分（）

A、红烧 B、清蒸 C、油煎

39、钙在肠的吸收减少，自肾的排泄增多，不能沉着在骨骼是因为缺乏（）A、维生素B B、维生素C C、维生素D 40、合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）A、天然的淡黄色B、有结晶C、清淡的乳香气

41、假酒中导致失明的物质为（）A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇

42、食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）A、含有皂素

B、含有秋水仙碱 C、含有龙葵素

43、以下属于食用天然色素的是（）A、姜黄素 B、亮蓝 C、孔雀石绿

下列哪种物质属于必需脂肪酸？（）

A.牛磺酸 B.棕榈酸 C.油酸 D.α-亚油酸 45.含铁较少的食品是下列哪种？（）A.鸭血 B.猪肝 C.牛奶 D.木耳 46.粮食加工精度越高会导致什么结果？（）A.纤维素含量越高，维生素含量越高 B.纤维素含量越高，维生素含量越低 C.纤维素含量越低，维生素含量越高 D.纤维素含量越低，维生素含量越低

47.冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？（）A.水源B.原料C.包装材料D.以上均是

48.下列哪种食物含钙最丰富（）A.米饭 B.梨 C.青菜 D.牛奶

49.下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）A.鸡蛋 B.粮食 C.鱼类 D.蔬菜 50.下列哪种食物含铁最丰富？（）A.冬瓜 B.白菜 C.牛奶 D.鸭血 二、多项选择

1、购买食品发现以下哪些情形不要购买（）

A、包装破损B、超过保质期C、标签上注释不全如无厂名、厂址等D、食品外观有发霉变质现象

2、选购熟食时需要注意（）

A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食D、购买熟食后不能存放过夜再进食

3、如何利用食品标签选购食品（）

A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。E、利用标签的其它内容指导购买。

4、食品安全问题主要集中在以下几个方面()A、微生物性危害B、化学性危害C、生物毒素D、食品掺假E、基因工程食品的安全性问题。

5、如何区别鲜牛奶与含乳饮料()A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9％，而含乳饮料通常在1.0％以上。B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

6、如何避免儿童饮食中的生物性污染()A、不食用不新鲜的食物B、尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。C、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品D、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。

7、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，其标明的内容有（）A、食用方法

B、保健作用和适宜人群C、储藏方法 D、适宜的食用量

8、禁止发布下列食品广告类型有（）A、宣传价格的食品 B、食品卫生法禁止生产经营的食品 C、宣传疗效的食品 D、母乳替代品

9、优质食用油不应有的特征是？()A、有悬浮物

B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗

10、以下属于优质茶叶品质的特征是？（）A、绿茶口感略带苦涩

B、香味纯正 C、颜色暗深 D、外形应均匀一致

11、以下关于优质酱油的正确说法是？（）

A、优质酱油粘稠性较大B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油，有酱香味

12、以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法正确的是（）

A、中小学生可施行课间用餐B、供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给C、应尽量增加热能的摄入D、提高动物性食品的比值，注意补充含铁碘钙食品

13、以下对合理营养的基本要求，正确的是（）

A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能B、食物应对人体无毒害C、食物不应有微生物污染及腐败变质D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法

14、有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）

A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质C、不使用基因工程技术D、富含有机物

15、以下哪种物品若经常使用，易引起中毒？（）A、带“釉上彩”的瓷器

B、锡壶 C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷

16、不新鲜蟹类具有下列特征（）A、背面发白或微黄

B、腹面变黑C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感

17、以下属于脂溶性维生素的是（）A、维生素Ａ

B、维生素ＢC、维生素Ｃ D、维生素D

18、鉴别汽水质量，以下正确的方法是？（）

A、清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感B、混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象C、打开瓶盖时冒的气泡越多越好D、汽水在开盖后冒一些汽泡，很快就平稳下来 19．易受黄曲霉毒素污染的食品有（）A 猪肉 B 花生 C 玉米 D 花生油

20、食品中常见的化学污染物包括（）

A．农药 B．重金属 C．N-亚硝基化合物 D．病毒 E．以上都是 21．蔬菜、水果中含量较多的是（）

A．水分 B．脂肪 C．矿物质 D．粗纤维 E．维生素

22、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是（）

A．含量10%~20% B．生物学价值高 C．含人体需要的各类必需氨基酸

D．构成模式与合成人体蛋白质的模式相似 E．肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

23、学龄期儿童易缺乏那些营养素？（）

A．缺铁 B．缺维生素A C．缺钙 D．缺B族维生素 E．缺锌 24．慢性胄炎的病因有（）A．食用不新鲜的食物 B．幽门螺杆菌感染 C．喜食刺激性食物 D．食用粗糙食物过多 E．吸烟过多

25、引起含氰甙类食物中毒的食物有（）

A．杏仁 B．鲜黄花菜 C．桃仁 D．马铃薯 E．木薯

26、粮豆类食品的主要卫生问题是：（）A．霉菌和霉菌毒素的污染 B．农药残留的污染 C．寄生虫的污染 D．仓储虫害的污染 E．污水灌溉

27．不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）

A．红细胞凝血素 B．异黄酮 C．抗生物素蛋白 D．硫胺素酶 E．抗胰蛋白酶因子

28、有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的？（）A．碘是合成甲状腺素的主要原料

B．胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病。C．含碘丰富的食物为海产品

D．长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。

29、鲜鱼的特征是（）

Ａ．手持鱼身时，尾部下垂

Ｂ．按压鱼肌肉不凹陷 Ｃ．鱼鳃紧闭 Ｄ．鱼眼球凹陷 30、奶消毒方法是（）

Ａ．巴氏消毒法

Ｂ．超高温瞬间灭菌法 Ｃ．煮沸消毒法 Ｄ．蒸汽消毒法

三、判断题

1、食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。（）

2、保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。（）

3、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（）

4、食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。（）

5、对依法进行的产品质量监督检查，生产者、经销者不得拒绝。（）

6、强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。（）

7、《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。（）

8、食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。（）

9、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。（）

10、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。（）

11、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。（）

12、味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。（）

13、建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。（）

14、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。（）

15、苏丹红是一种人工色素，研究表明，缺乏足够的直接使人致癌证据，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中可以少量使用。（）

16、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加，食用品质下降。（）

17、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。（）

18、生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。（）

19、为使面食中的营养少受损失做馒头时可以在发酵面团中加碱。（）20、奶精是从奶汁里提取出来的一种成分。（）

21、正常的牛奶是带微黄色的。（）

22、牛奶变酸就是酸牛奶。（）

23、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。（）

24、牛奶杀菌越彻底就越安全。（）

25、酸牛奶霉变属于正常。（）

26、脱脂牛奶的颜色比全脂牛奶更白。（）

27、巴氏杀菌奶必需放在冰箱里冷冻。（）

28、灭菌奶可以在任何温度下保存。（）

29、牛奶怕热不怕冷。（）

30、牛奶在开始变质时，既可能表现为变酸，也可能变甜。（）

31、合理保存牛奶的温度是0-10℃。（）

32、人们生产奶粉的原因是为了更可口更营养。（）

33、人们生产灭菌奶的原因是为了更安全。（）

34、牛奶蛋白质过敏的人肯定对羊奶蛋白质也过敏。（）

35、乳糖不耐的人不能食用奶制品。（）

36、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。（）

37、只有黄种人才有乳糖消化障碍。（）

38、处理食物中毒时要做的第一件事是食堂彻底大扫除。（）

39、骨痛病由镉化合物污染环境引起。（）

40、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。（）

41、冰箱内的生熟食物必须分开放置。（）

42、防止黄曲霉素污染食品的首要措施是制定食品中最高允许含量。（）

43、目前，我国最常用的判断儿童少年营养不良和超重的方法是身高标准体重法。（）

44、食品添加剂应有严格的管理标准，其加入的量不得超过允许限量。（）

45、母牛结核菌试验阳性，有明显结核病症状，牛奶处理原则是煮沸后食用。（）

46、检测食品中的大肠菌，其卫生学意义是作为食品受到肠道致病菌污染的指示菌。（）

47、细菌性食物中毒多见于夏秋季。（）

48、含脂肪多的鱼不宜久藏，因鱼的脂肪酶须在-23℃以下温度才会受到抑制（）

49、制作皮蛋时应注意铅的含量，可采用氧化锌代替氧化铅，使皮蛋内铅含量明显降低（）50、当发现罐头食品的内容物发生变色和变味则一定不能再食用。（）

四、简答题

1、食物中毒的特点

2、青少年时期人体必须的营养素有哪几种

3、合理的膳食结构是怎样的

4、为什么不宜多吃冷饮

5、腐败变质食品对人体健康的影响有哪些

食品卫生安全知识复习题答案

（四）一、单项选择

1.A 2.B 3.B 4.A 5.D 6.B 7.B 8.C 9.A 10.A 11.B 12.B 13.B 14.D 15.A 16.A 17.A 18.A 19.B 20.C 21.B 22.C 23.B 24.B 25.C 26.A 27.B 28.B 29.A 30.C 31.B 32.C 33.C 34.A 35.C 36.B 37.C 38.B 39.C 40.B 41.B 42.A 43.A 44.D 45.C 46.D 47.D 48.D 49.B 50.D

二、多项选择

1.ABCD 2.CD 3.ABCDE 4.ABCDE 5.AC 6.ABD 7.ABCD 8.BCD 9.AD 10.ABD 11.ACD 12.ABD 13.ABC 14.ABC 15.ABC 16.ABC 17.AD 18.ABD 19.BCD 20.ABC 21.ACDE 22.ABCDE 23.ABCDE 24.ABCDE 25.ACE 26.ABDE 27.CE 28.ABCD 29.BC 30.ABCD

三、判断题