关于肯德基消费者行为分析的调查报告

2024-05-12

关于肯德基消费者行为分析的调查报告（共11篇）

篇1：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

关于肯德基消费者行为分析的调查报告

一些调查2009-08-18 18:42阅读350评论1

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内容摘要

肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，截止到2007年11月底，肯德基在全国200多个城市已经拥有2000余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重

大影响.此次调查的对象是以肯德基通州西门店为主要调查场所。调查采用问卷抽样调查的形式，内容基本涵盖了消费者比较关注的多个方面的情况，共发放和回收有效问卷50份。在此基础上，我们利用Excel软件对调查数据进行汇总整理和统计分析，总结出目前消费者对于肯德籍的消费行为的具体特征和原因，同时根据这些特点得到相应的结论，并提出自己的建议。

一、调查背景

作为最早进入中国市场的西式快餐,肯德基KFC因其独有的美食，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”西餐，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。肯德基KFC已成长为中国餐饮业规模最大，收益

最好的第一餐饮品牌。

二、调查目的为了更好地了解消费者对肯德基的满意和喜爱程度，以及消费者选择肯德基这种洋快餐的理由，我们特地在通州地区做了一次调查。

三、调查范围和对象

（一）调查范围

我们此次调查是以肯德基通州西门店为中心，进行实地调查。

（二）调查对象

因为我们主要是调查消费者选择肯德基的理由，还有他们对肯德基店的满意程度，所以我们主要

选择了经常光顾肯德基的年轻人以及小朋友。

四、调查的主要内容

此次调查采用问卷调查的形式。调查问卷共设计了8个题目，其中有关肯德基情况调查的题目共有6个，有关被访者背景资料的题目共有2个，内容基本涵盖了消费者比较关注的多个方面的情况，以便于

我们进行相关方面的调查。调查问卷见附录一。

五、调查方法

（一）调查方式和方法

这次关于肯德基消费者行为分析的调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们确定了所要调查的样本数。计划调查50人，被调查者为年轻的消费群体以及部分学生和老年人。其次我们选择了调查地点：通

州西门的肯德基店内及其周边地区。

调查方法采用了人员面访方法。我们四人进行分组，两人一组，按就近原则负责调查上述两个区域，每组完成25份调查问卷。

（二）分析研究方法

1．审核问卷

检查回收的调查问卷是否齐全，有无重复、遗漏，保证记录的一致性和统一性。

2．汇总整理

对经过审核的问卷采用相应的方法进行数据预处理和汇总整理。

3．统计分析

对整理后的数据计算相应的频数与百分比，做出所需的表格与分析图，并在此基础之上进行相应分

析。

六、调查时间和地点

（一）调查时间

我们此次调查的时间为2008年11月4日—11月7日。

（二）调查地点

1．小A和小B同学主要在肯德基店内进行调查。

2．小C和小D同学主要在肯德基周边地区进行调查。

七、调查分析

此次调查活动共回收有效问卷50份。调查对象主要是肯德基周边及内部的年轻人及部分老年人和学生，参与此次调查活动的男生占总人数的52%，女生占总人数的48%，其中，50人中，18~25岁的有23人，占总人数的46%，25~40岁的有22人，占总人数的44%。在各项调查工作结束后，我们对这些问卷

进行了审核、数据录入、汇总、整理和统计分析。从中我们可以看出：

(一）对于人们去肯德基的原因也大有不同，调查结果表示如下：

图二

这个图可以很好地反映出来，实际上去那里就餐的人并不是很多，大多数人还是因为其他原因去肯德基的，换一种说法来说就是喜欢吃肯德基的人并不是我们想象之中的那么多。那么到底是什么影响了人们对肯德基的喜爱呢？我觉得原因有两个：首先：肯德基面临着很多的竞争者，除了他们最大的竞争者就是麦当劳以外，还有想麦肯炸鸡、麦乐鸡和农场·农夫烤鸡等等。其次：人们对食品的要求越来越高，有很

多人都认为肯德基是“垃圾”食品，吃多了对身体不好。

（二）消费者对肯德基的服务质量也不是很满意，具体结果表示如下：

图三

一个企业的服务将影响着消费者的购物情绪，肯德基作为一个餐饮场所，服务只有好与不好之分，一般就代表着不好，这样计算下来也就是只有12%的人对肯德基的服务质量给予肯定，那么这就说明了这

个企业在人员的管理上依然存在着很大的问题。我们的管理者是否应该好好考虑一下呢？

（三）当顾客进入这个店的时候，到底是什么东西吸引了他们呢？又是什么东西让他们觉得不舒服

呢？对于这点我们也进行了分析：

当消费者被问及：环境、服务态度、价格和口味的他正相比较，满意程度（满分5分）各为多少时，针对里面的环境，有22人给出了4分：比较满意的成绩，占到了调查人数的44%，其次有30%的消费者选择了3分的中间分，另有20%的人选择了非常满意，由此看来，肯德基西门店的环境布置还是比较到位的，能够赢得消费者的普遍接受。此外，针对店内的服务态度，46%的大多数人选择中间分，选择4分和2分的比例相当，分别占到20%和22%，另有12%的消费者很满意店内的服务态度，我想，这也是大家喜

欢光临肯德基的又一外在原因吧。

篇2：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

肯德基源于美国，是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，截止到11月底，肯德基在全国200多个城市已经拥有余家餐厅。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响.

此次调查的对象是以肯德基通州西门店为主要调查场所。调查采用问卷抽样调查的形式，内容基本涵盖了消费者比较关注的多个方面的情况，共发放和回收有效问卷50份。在此基础上，我们利用Excel软件对调查数据进行汇总整理和统计分析，总结出目前消费者对于肯德籍的消费行为的具体特征和原因，同时根据这些特点得到相应的结论，并提出自己的建议。

一、调查背景

作为最早进入中国市场的西式快餐,肯德基KFC因其独有的美食，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”西餐，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。肯德基KFC已成长为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一餐饮品牌。

二、调查目的

为了更好地了解消费者对肯德基的满意和喜爱程度，以及消费者选择肯德基这种洋快餐的理由，我们特地在通州地区做了一次调查。

三、调查范围和对象

(一)调查范围

我们此次调查是以肯德基通州西门店为中心，进行实地调查。

(二)调查对象

因为我们主要是调查消费者选择肯德基的理由，还有他们对肯德基店的满意程度，所以我们主要选择了经常光顾肯德基的年轻人以及小朋友。

四、调查的主要内容

此次调查采用问卷调查的形式。调查问卷共设计了8个题目，其中有关肯德基情况调查的题目共有6个，有关被访者背景资料的题目共有2个，内容基本涵盖了消费者比较关注的多个方面的情况，以便于我们进行相关方面的调查。调查问卷见附录一。

五、调查方法

(一)调查方式和方法

这次关于肯德基消费者行为分析的调查主要采用抽样调查的方式。首先，我们确定了所要调查的样本数。计划调查50人，被调查者为年轻的消费群体以及部分学生和老年人。其次我们选择了调查地点：通州西门的肯德基店内及其周边地区。

调查方法采用了人员面访方法。我们四人进行分组，两人一组，按就近原则负责调查上述两个区域，每组完成25份调查问卷。

(二)分析研究方法

1.审核问卷

检查回收的调查问卷是否齐全，有无重复、遗漏，保证记录的一致性和统一性。

2.汇总整理

对经过审核的问卷采用相应的方法进行数据预处理和汇总整理。

3.统计分析

对整理后的数据计算相应的频数与百分比，做出所需的表格与分析图，并在此基础之上进行相应分析。

六、调查时间和地点

(一)调查时间

我们此次调查的时间为11月4日11月7日。

(二)调查地点

1.小A和小B同学主要在肯德基店内进行调查。

2.小C和小D同学主要在肯德基周边地区进行调查。

七、调查分析

此次调查活动共回收有效问卷50份。调查对象主要是肯德基周边及内部的年轻人及部分老年人和学生，参与此次调查活动的男生占总人数的52%，女生占总人数的48%，其中，50人中，18~25岁的有23人，占总人数的46%，25~40岁的有22人，占总人数的44%。在各项调查工作结束后，我们对这些问卷进行了审核、数据录入、汇总、整理和统计分析。从中我们可以看出：

(一)对于人们去肯德基的原因也大有不同，调查结果表示如下：

这个图可以很好地反映出来，实际上去那里就餐的人并不是很多，大多数人还是因为其他原因去肯德基的，换一种说法来说就是喜欢吃肯德基的人并不是我们想象之中的那么多。那么到底是什么影响了人们对肯德基的喜爱呢?我觉得原因有两个：首先：肯德基面临着很多的竞争者，除了他们最大的竞争者就是麦当劳以外，还有想麦肯炸鸡、麦乐鸡和农场农夫烤鸡等等。其次：人们对食品的要求越来越高，有很多人都认为肯德基是“垃圾”食品，吃多了对身体不好。

(二)消费者对肯德基的服务质量也不是很满意，具体结果表示如下：

一个企业的服务将影响着消费者的购物情绪，肯德基作为一个餐饮场所，服务只有好与不好之分，一般就代表着不好，这样计算下来也就是只有12%的人对肯德基的服务质量给予肯定，那么这就说明了这个企业在人员的管理上依然存在着很大的问题。我们的管理者是否应该好好考虑一下呢?

(三)当顾客进入这个店的时候，到底是什么东西吸引了他们呢?又是什么东西让他们觉得不舒服呢?对于这点我们也进行了分析：

当消费者被问及：环境、服务态度、价格和口味的他正相比较，满意程度(满分5分)各为多少时，针对里面的环境，有22人给出了4分：比较满意的成绩，占到了调查人数的44%，其次有30%的消费者选择了3分的中间分，另有20%的人选择了非常满意，由此看来，肯德基西门店的环境布置还是比较到位的，能够赢得消费者的普遍接受。此外，针对店内的服务态度，46%的大多数人选择中间分，选择4分和2分的比例相当，分别占到20%和22%，另有12%的消费者很满意店内的服务态度，我想，这也是大家喜欢光临肯德基的又一外在原因吧。

篇3：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

在国际上, 世界卫生组织把65周岁以上的人称为老年人。按照我国《老年人权益保障法》第二条规定, 在我国60周岁以上的人即被视为老年人。而当一个地区或城市的老年人口超过该地区人口总数10%时, 这个地区或城市即进入老龄社会。据民政部社会福利和慈善事业促进司的最新统计显示, 截至2008年底, 全国老年人口增至1.69亿, 占总人口的12.79%。也就是说, 目前, 我国已进入老龄社会。老年消费市场日益广阔, 老年消费问题不能不引起社会的高度重视。随着老年消费水平的提高和消费观念的转变, 老年消费发生了一些明显的变化, 呈现出了新的消费特征。

本文的调查地点为新疆石河子市。1950年2月, 王震将军率中国人民解放军挺进石河子地区, 拉动了“军垦第一犁”, 创建了比共和国仅小一岁的军垦新城——石河子。石河子市在50年的时间中逐渐发展成为一个休闲及养老的旅游城市, 并被联合国评为人类最适宜居住的城市。截至到2008年底, 石河子地区常住总人口为64.24万人, 其中60周岁以上的户籍老人已达11万人, 老龄化程度为17.12%, 是新疆维吾尔自治区老龄化程度最高的地区。

2 调查方法与调查对象

本次调查采用问卷调查法和深度访谈法相结合, 样本是随机抽取获得。

本次调查对象是石河子市60周岁以上的老年人和老年服装店的经营业主。样本总数为819人, 其中有800位老人 (女性600名和男性200名) 以及19位老年服装经营业主。

3 调查情况分析

3.1 影响石河子老年服装消费的因素

老年消费者的消费行为受到诸多因素的影响, 从调查情况看主要包括以下因素。

(1) 受教育程度

在调查结果中, 10.88%的调查对象受过高等教育, 其服装消费追求的是品牌和品味;14.86%调查对象受过初等教育, 其追求的是享乐型的生活, 注重服装的款式和质量, 对价格的敏感度不高;74.26%调查对象是小学文化程度和文盲, 对价格比较敏感, 质量款式排在价格之后, 属于节俭型消费。

(2) 参照群体

由于老年人比较喜欢“扎堆”活动, 日常的消费活动常常成为他们谈论的主要话题。因此在消费活动中, 参照群体的消费倾向、价值评判、选择标准等, 往往成为老年消费者消费决策的重要参照依据。据调查结果显示, 79.56%的老年人在服装消费时受参照群体的影响, 不受影响的只占20.44%。老年消费者的参照群体主要是小区的老年人 (45.16%) 、家人 (30.23%) 、亲朋 (3.14%) 和其他 (1.03%) 。

(3) 经济因素

经济直接影响到老年服装消费。根据调查结果显示, 石河子老年经济收入的来源主要是退休工资, 占88.04%, 其他来源于子女、亲友的赡养费和政府补贴。经济收入中有30%用于购买基本生活用品 (其中服装消费占9.02%) , 45%用来购买医疗保健品, 其他的作为储蓄。随着经济收入的提高, 老年人服装消费的比例也有明显的增加。不过, 可以看出当前老年服装的消费比例普遍较低。

(4) 心理因素

影响老年消费的心理因素主要包括老年人的购买动机和态度。由于受中国传统文化的影响, 中国的老年人普遍持有节俭消费的态度, 因此本次调查中有69.56%的老年服装消费者, 其购买动机是满足最基本的生理需要;有少数老年人表示愿意追求服装款式的个性化。78.56%的老年人对服装企业展开的相关营销活动抱着积极乐观的态度, 希望社会更加关注老年服装消费问题。

(5) 产品因素

如表1所示, 老年消费者中, 男性对价格的敏感度要比女性消费者相对较低。女性消费者对价格的敏感性非常高。价格因素仍是影响老年服装消费的重要因素。调查结果显示质量因素对男性消费者和女性消费者的影响差别比较大, 男性消费者将质量影响放在第一位, 女性消费者则将质量影响放在第三位。总的来说, 随着生活水平的提高, 老年服装消费越来越重视品质, 老年服装消费的重心也逐渐转移到质量上面。老年服装的款式一直以来比较单一, 颜色暗淡, 做工粗糙。然而此次调查结果显示:男女老年服装消费者都把款式排到了第二位, 在男性消费者心中的重要程度已经超过了价格。现代老年人对服装款式的要求提高了。服装款式时尚, 着装舒适, 颜色多样化, 能应付多种场合, 已成为老年服装消费的趋势。

3.2 老年服装消费行为分析

(1) 问题认知

调查中有45.6%老年人表示购买服装成为他们生活中的一个重要问题, 表明老年消费者对服装消费的重要性已有了充分的认识。

(2) 消费习惯

如表2所示, 老年女性的品牌忠诚消费为73.4%, 所占比重很大。主要有三个方面的原因:一是老年服装店少, 可供选择性较小;二是老年女性消费者多年消费积累的经验使得她们不会轻易尝试新的品牌;三是对已消费的满意品牌形成了感情依赖。与此相反, 老年男性者随机消费概率为56.4%, 主要原因是男性在服装款式上选择比较自由, 中老年男性服装款式区别不大。

(3) 购买地点

根据调查显示, 石河子市区有19个老年服装店 (不包括超市) , 其中13个店面主要销售中年服装 (附带销售老年服装) , 6个是专买店。调查结果显示老年服装购买地点主要在商场, 其原因是现在老年服装消费的主要群体是刚进入初老期的老年人, 他们一般会选择好一点的购买场所, 商品质量可以得到保证, 而且购物环境和服务态度都很好;其次是在小区集市, 原因是集市购买比较方便, 挑选自主性强, 价格也比较便宜。在访谈过程中也有老年人表示经常在乌鲁木齐购买服装。因为石河子离乌鲁木齐很近, 一些服装批发市场的服装款式比较多, 样式也比较新颖, 并且比石河子便宜。

(4) 购买者

对石河子老年服装店业主进行深度访谈的结果显示, 有80%的店主表示前来购买老年服饰的大部分是老年消费者的亲友, 比例占到顾客总数的88.3%。主要因为这里销售的老年服装款式新颖、品质较好, 用来作为老年人的礼物非常好。身体状况较好的老年人一般是自行购买, 介助老人和介护老人一般委托儿女和他人购买。

4 结语

总之, 面临人口老龄化问题, 中国老年消费者市场的地位将会越来越重要, 发展老年服装消费者市场, 既是我国社会和经济发展的客观必然选择, 也是老年人不断增长的消费需求的主观迫切要求。这两者决定了我们必须重视研究和大力发展老年服装消费者市场。在关注老年服装消费的同时, 探悉老年消费的规律, 从而带动老龄产业的快速发展。

摘要：由于全社会老年人口增加而产生的对市场供求和商品结构等流通领域的影响, 必然会转过来对社会经济发展起积极或消极的作用。我国老年服装行业的发展十分缓慢, 远不能满足老年人口急剧增长的消费需求。本文对石河子老年服装消费情况作了较为深入细致的调查分析, 希望对我国老年服装市场的发展具有借鉴意义。

关键词：老年,服装消费,调查

参考文献

[1]王爱珠.老年经济学[M].复旦大学出版社, 2000.

[2]刘超.老年市场细分方法和模型[J].消费经济, 2005, (5) .

[3]姚朔影, 张德鹏.老年人消费市场的特点及营销策略[J].经济论坛, 2003, (13) .

篇4：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

关键词：肯德基速生鸡；态度；行为倾向；博客；扎根理论

一、问题的提出

央视曝光的"速生鸡事件"，以其使用违规药品，使鸡在短短40天内长5斤，并涉及包括肯德基、德克士等知名快餐企业受到社会的广泛关注。而在"速生鸡事件"前，肯德基早已因其"苏丹红事件"、"豆浆门事件"等多起事件身陷食品安全事件的泥潭之中，这些突发的食品安全事件对消费者的消费态度、行为和消费方式的改变产生了影响。因此，本文以肯德基速生鸡事件为素材对消费者食品安全事件后态度和行为倾向机理进行探索。

二、文献评述

态度是指人们对客观事物或观念等社会现象所持的一种心理反应倾向，消费者的态度即为消费者在购买过程中对商品或服务等表现出来的心理反应倾向，是消费者对某一事物或观念所持有的正面或反面的认识上的评价、情感上的接受和行为上的倾向（卢泰宏，2006）。

对食品安全事件后的消费者态度，众多学者进行了研究。如唐钧（2009）对问题奶粉事件的食品安全评价、对食品安全事件的归因和对问题企业奶制品的购买倾向等七个方面研究了公众的社会态度；全世文等（2011）指出新知识的积累和新信息的搜索都可以显著地促使消费者降低对奶制品的感知风险；靳明等（2013）将态度划分为：质疑、反对和悲观的消极情绪，中立，信任、支持和乐观的积极情绪等三个维度，认为随着事件的调查进展和公众的卷入程度加深，在一定程度上改变了公众的认知和态度。但都没有对食品安全事件后的消费态度进行从"认知-情感-行为倾向"整体性的框架研究，因此本文采取扎根理论探索型方法对其进行进一步研究。

三、理论模型的构建

（一）研究方法和数据来源

本文采取扎根理论这一探索性研究技术，通过对文本资料进行开放式编码、主轴编码和选择性编码三个步骤来进行。资料分析过程中采用持续比较的分析思路，不断提炼和修正理论，直至达到理论饱和。本文的研究材料来自收集网络博客、贴吧中有关速生鸡的文章、帖子，截止时间2013年3月19日晚8点，除去对事件的单纯报道、转载以及重复、科普类的文章，仅留下消费者对于速生鸡事件直接的表达想法的文章和记着采访消费者记录消费者谈话的文章：A.以"速生鸡"在天涯博文里用标题搜索，共搜索到45条，保留10篇；B.以速"生鸡 kfc" 为搜索词，在新浪博客中按标题搜索，共搜索到16篇，保留2篇；C.以"速生鸡"在天涯贴吧搜索标题，共得到80篇帖子，以回复数排序，回帖数大于5的予以保留，共有15篇。

（二）范畴提炼和模型构建

1、开放式编码过程

开放式编码是对原始访谈资料逐字逐句进行编码、标签、登录，以从原始资料中产生初始概念、发现概念范畴。本文对原始资料进行逐字逐句分析，通过对相关资料语句贴标签的方式进行初始概念化。天涯博文为A、天涯贴吧为B、新浪博客为C，字母后边的数字代表第几篇文章或帖子。通过开放式编码共得到有用语句113条。然后进一步对获得的初始概念进行范畴化。例如对于描述速生鸡"40天长5斤"、"非人道圈养"等归为"产品知识"范畴。最终得到产品知识、风险估计、责任归因、过激言论、理性质疑、负面情绪、客观关注、品牌信任、消费习惯、少吃、不吃和替代12个范畴。

2、主轴编码

主轴编码的任务是发现范畴之间的潜在逻辑联系，发展主范畴及其副范畴。本研究根据不同范畴在概念层次上的相互关系和逻辑次序对其进行归类，共归纳出5个主范畴。

事件认知。其副范畴为产品知识、风险估计和责任归因。产品知识是指具备不同产品知识的消费者对事件的认知不同；消费者对食品安全性的风险估计是一种能够影响消费态度和购买行为的重要心理；消费者对出事产品的责任归因主要为三类：企业层面、政府层面和技术层面。

情绪型。其副范畴为过激言论和负面情绪。过激言论一般都是因为某种特殊环境和事件的强烈刺激而引起，当事人有可能因食品安全事件的频发而导致情绪上的不稳和过于激动而无法控制自己的言语；负性情绪是指消费者由于事件而产生的焦虑、愤怒等情绪，两者都是是情绪型态度的表现形式。

理智型。其副范畴为理性质疑和客观关注，都是理智型态度的表现形式之一。

信任型。其副范畴为品牌信任和消费习惯。品牌信任是因对出事产品品牌具有高信任度而不受或者略微受到食品安全事件的影响；消费习惯是指出于对消费习惯的坚持而不受或者略微受到食品安全事件的影响。

行为倾向。其副范畴为不买、少买、替代和继续购买。

3、选择性编码

选择性编码是从主范畴中挖掘核心范畴，分析核心范畴与主范畴及其他范畴的联结关系，并以"故事线"方式描绘行为现象和脉络条件，从而发展出了新的实质理论构架。我们确定"食品安全事件认知对消费者态度和行为倾向的影响"这一核心范畴，围绕核心范畴的故事线可以概括为：消费者对食品安全事件的认知影响消费者态度类型分类最后导致不同的行为倾向。消费者对事件所产生的的消极情绪作为负面因素，促进消费者产生替代行为；消费者对事件品牌的信任作为正面因素促使消费者继续使用原产品；而消费者对事件的认知属于中性因素，更具理性。因此，本文以"认知-态度-行为倾向"为食品安全事件对消费者替代行为的影响的"故事线"为基础，提出一个全新的食品安全认知维度。模型图见图1。

四、研究结论

本文对肯德基"速生鸡事件"进行扎根理论研究，发现消费者的认知机理为"认知-态度-行为倾向"模型。消费者对事件进行认知后，会形成不同的态度，不同的态度又会导致不一样的行为倾向。认知主要由风险估计、产品知识和责任归因三大维度构成；行为倾向为继续购买、减少、替代和不购买四种；而在态度方面，主要分为情绪型、理智型和信任型三种类型。

参考文献：

[1]Solomon， M.R.消费者行为学[M].电子工业出版社，2006.

[2]靳明，靳涛.从黄金大米事件进展透析公众的态度与认知变化[J].商业经济与管理，2013，（11）.

[3]唐钧，林怀明.食品安全事件中的社会态度与管理建议[J].公共管理，2009，（3）.

[4]全世文，曾寅初，刘媛媛.消费者对国内外品牌奶制品的感知风险与风险态度[J].中国农村调查，2011，（2）.

篇5：消费者对肯德基的态度调查

(您好！请在选项处打‘√’十分感谢您的积极配合）

1.您的职业

A.学生B.其他

2.您有没有吃过肯德基的食品

A.有B.没有

3.为什么不吃肯德基食品（吃过者可不答）

A.口味不和B.负面新闻多 C.不够营养 D.其他

4.您对肯德基的评价是（可多选）

A广告做得好B味道好，符合大众C食品营养D新产品推出快，包装好E环境好，比较上档次F服务态度好

G价格合理H其他

5.你在肯德基的消费过程中你最满意的是

A.服务态度好B.食品卫生

C.就餐环境好D.上餐速度快E、其他

6.如果肯德基推出一款健康食品，您会尝试吗

A.会B.不会C.看情况

7.一般在什么情况下，您会选择肯德基

A.一个人无聊时B.和朋友在一起时C.和另一半在一起时D.累了找地方休息E.带小朋友时F.时间紧，需要马上解决吃饭G.其他

8.喜欢肯德基的理由

A.大家都选它 B.环境、服务好C.朋友和家人都喜欢 D.符合您的口味E.其他

9面对肯德基被爆出丑闻，您是否会在意，而减少来肯德基的次数

A.会，健康很重要B.不会，觉得无所谓

10..您知道肯德基举办过的大型活动吗（如2012肯德基全国少年校园青春健身操大赛）

A.知道B.不知道

11.下次您会选择肯德基吗

A.会B.不会

12.您认为肯德基还有什么地方可以改善？

篇6：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

关于肯德基中国餐厅营运状况的调查报告

时间：2009年12月

主要部门：中国百胜餐饮

调查对象概述：肯德基中国餐厅，成立于1987年，目前在中国各地拥有约1100家餐厅。

一．企业概况

自从1987年北京正阳门餐厅正式开始营运，肯德基进入中国已经整整十八年。十八年以来，肯德基餐厅几乎遍及中国的每一个城市，为广大中国顾客提供品质优良、口味适合的营养美食，同时提供了大量的就业、再就业机会，并培养了大批优秀的食品行业从业人员及中高层管理人才。在中国，肯德基的品牌

形象已经深入人心，并得到公众的广泛认可，品牌价值及品牌效益不断提升。

二．调查情况

1．硬件资源配置情况

目前，肯德基中国在全国范围内（除西藏自治区外）拥有大小餐厅一千两百余家。

在人口超过600万以上的大城市（北京、上海、广州、南京）等，采取总部直接监管的形式，在其余中小城市，则采取肯德基原创的“特许加盟”模式。餐厅主要以炸鸡类西式餐点为主，辅以西式、中式配

餐。企业规模之大，涉及地域之广，在中国乃至世界范围内的快餐行业中，都是一个奇迹。

2．组织结构情况

肯德基中国总部设在上海市，组织结构按经营地域划分。按区域将一个或数个城市划分为一个地区分店，由总部统一监督、指导。各地区分店对下属各城市的餐厅行使监督、指导、考核的工作。总部拥有最高决策权、法律解释权和人事经理权；各地区分店在自身地域拥有一定的高层决策权（如促销活动等）及人事权；各特许加盟餐厅在经营范围内允许开展小型的活动，对员工进行管理、培训。组织内部信息交流主要建立在正式沟通的基础上，辅助以非正式沟通。组织设计权责分明，命令统一，和肯德基本身的严

格管理相得益彰。

3．人力资源情况

肯德基中国现拥有各阶层职工约五万五千人，主要划分为一般员工、基层管理组、中层管理组及高层管理组四个层次。其中中层管理与高层管理主要在各地区分店及总部。基层管理与一般员工餐厅为单位有机组合。每个餐厅视规模而定有50到120名一般员工，文化层次普遍在大学专科以上，在校学生占了相当部分比例整体文化素质较高，存在一定培养空间。一般员工中，以工作资历、经验、技能为基准，选拔出部分作为星级训练员，用于餐厅基本营运的负责及员工的基础培训。餐厅还设有以餐厅经理为核心的管理组，主要由一般员工中提升，负责餐厅的总体营运、计划、组织、控制及餐厅的战略决策。

三．对于肯德基中国餐厅的SWOT分析

在信息时代的今天，各种权变因素瞬息万变，因此企业的SWOT分析对于企业未来的战略管理具有

相当重要的意义。

1．优势（Strengths）分析

肯德基中国餐厅在中国快餐业市场占有70%强的份额，业务遍及全国。所有产品的原料实现100%本土化，避免受到来自国外餐饮行业的原料供应威胁，同时也降低了成本。员工也基本实现百分百的本土化，同时还加强对员工及管理层的培训，创造了优秀的员工团队及管理团队。具有一批本土的供应商（如大成集团）及部分国际大型供应商的本土供应基地（雀巢集团，正大集团，百事集团等），确保了高质稳定的原料供应。以“小批量，多品种”为方式，依托母公司中国百胜餐饮，构建了强大的物流系统，保障了货物流动的畅通。强大的广告攻略，店面宣传，在广大中国消费者心目中根深蒂固的打下了优秀的品牌形象。近期倡导的“肯德基《健康白皮书》”，提升了品牌价值，在社会上引起了很大的反响，强有力的驳斥了“洋快餐等于洋垃圾”的论调。肯德基拥有强的组织文化，再这种文化下，几乎所有的员工都能清楚的理

解组织的使命是什么，这种清晰性使管理层向员工传递组织的核心能力和优势变得十分容易

2．劣势（Weakness）分析

肯德基中国餐厅每年可以为中国提供三万个左右的就业机会，但同时也带来人员流动率过高的问题。高人员流动率，使组织内部欠缺具备核心技能的员工或管理人员，因为大部分员工都不会把肯德基作为一个长期的乃至终生的工作。同时员工素质也在逐渐降低，服务态度与早期员工相比下降了很多。产品虽然做了大量营养、口味上的改良，但仍然很难扭转大部分中国人对“肯德基就是西餐”的观念，中老年消费群体没有得到充分的拓展。产品结构上，甜品类配餐更新速度慢，开发力度不足，不能满足消费者的口

味需求。

3．机会（Opportunities）分析

当今社会的生活节奏越来越快，人们对饮食的快速、便捷更为显得重要，因此对于快餐行业来说是一个机遇，如何能抓住这个机会，并做出正确的决策，同时满足消费者的需要及企业发展的需要，是肯德基中国餐厅在华战略的重要部分。肯德基中国餐厅邀请了一批资深的营养学家，为中国消费者量身定制新

产品，在社会上得到了普遍的认可。

4．威胁（Threat）分析

现代人十分重视饮食健康，媒体也更多的关注这方面的问题。最近一段时间，对于餐饮行业的质量问题报导逐渐增多，尤其是关于肯德基的“苏丹红事件”。来自舆论、民众的压力，迫使肯德基要不断的提

高自身的产品质量和管理，并加强原料的生产和物流环节

四．调查体会和评价：

肯德基是受广大中国群众所喜爱的快餐品牌，其成长发展一直受到广大社会的关注。肯德基中国餐厅的成功，是肯德基全球战略的巨大成功。其倡导的“打造中国式的快餐”得到了专家和社会人士的普遍认

可。

优秀的管理模式和营销模式，给肯德基中国带来了巨大的成功。本土化攻略扩大了战果，提供了“中国式快餐”的战略前提。作为一个朝阳产业的龙头企业，面临种种威胁与机遇，肯德基中国必然会在社会主

篇7：关于肯德基CIS的分析

——ADDRESS有限责任公司

前言

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken(肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。1930 年，肯德基的创始人哈兰.山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。

一、肯德基的理念识别系统（MIS）

肯德基在长期的经营过程中形成了自己一套完整的营销策略，从市场定位、规范化服务到产品促销都有自己的理念。

1、市场定位

肯德基以家庭成员为主要目标消费者，推广的重点是容易接受外来文化和新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性设计的。因为年轻人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，并希望以此吸引其他年龄层次家庭成员的光临。另外肯德基也在儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望通过小孩子的带动，吸引整个家庭成员到店中。肯德基想要营造一种全家一起用餐的快乐气氛，强调这种附加价值。肯德基是“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位的最大差别。其六十年经验烹制出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅等，外层金黄香脆，内层滑嫩多汁，以其独特鲜香口味为顾客称许。

2、消费群体划分

肯德基以回头率划分消费者，可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是指大约一个月来一次的，半年来一次的算轻度消费者。经过调查，肯德基的重度消费者几乎占30%－40%，对于他们来说，肯德基已经和生活环境、生活习惯产生联系了，逐渐成了他们生活的一部分。对重度消费者，肯德基的营销策略是保持他们的忠诚度，不让他们失望。

3、服务标准化

肯德基全球推广的“CHAMPS”（即“冠军计划”）是肯德基取得成功业绩的精髓之一。其内容为：C（Cleanliness）——保持美观整洁的餐厅；H（Hospitality）——提供真诚友善的接待；A（Accuracy）——确保准确无误的供应；M（Maintenance）——维持优良的设备；P（Product Quality）——坚持高质量的产品；S（Speed）——快速迅捷的服务。

冠军计划有非常详尽、操作性级强的细节，要求肯德基在世界各地每个餐厅的每一位员工都严格执行统一规范的操作。这不仅是行为规范，而且是肯德基的企业发展战略，是肯德基数十年在快餐服务经营上的经验总结。另外，面对市场竞争时，一定不能损害消费者的利益。

4、促销

现代企业的促销一定是连绵不断的，肯德基会不断推出一个比较优惠的产品搞促销，其目的是提升营业额，提升交易次数，重点拓展某方面市场等。促销活动是一项周密细致的工作，由地区总部统一安排，连海报都统一印好，到时候给每个分店发一个企划手册，企划手册规定非常详细，例如哪张海报应贴在门前的灯箱上，哪张海报应该吊顶等，肯德基各分店照着做就可以了。电视广告也统一安排好，在相应时间播出。

二、肯德基的行为识别系统(BIS)

1、肯德基以特许经营作为一种有效方式在全世界拓展业务，至今已超过二十年。肯德基1993年就在西安开始了加盟业务，目前已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下，肯德基的对手麦当劳目前在中国内地开设的三百多家分店全部是直营店，没有一家特许店。肯德基在进行特许加盟操作时，有自己的标准与规范，从而保证肯德基的品牌形象。

2、从创立之初的第一家餐厅到至今分布在中国几十个城市的四百多家餐厅，肯德基采用的鸡肉原料100%全部来自国内，十年来共消耗了6万多吨鸡肉。肯德基的飞速发展也带动了相关原料供应行业的发展。目前，大约85%的食品、包装原料都由中国国内的供应商提供。本着利益一致、共同进步的原则，肯德基对供应商传授全新的经营管理理念，引进先进技术，主动培训和积极扶持供应商，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴关系。

3、肯德基的员工培训

现代企业之间的竞争，归根到底表现为人才的竞争，这已经成为企业界不争的事实。对于餐饮服务业来说，员工培训有利于提高员工文化技术素质、连锁店的服务质量，为实现公司经营目标奠定基础。肯德基为了在中国快速发展，实现远景目标，在人力资源方面执行本土化战略，把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力，不断投入资金人力进行多方面的培训。这也体现了公司“双赢思维”的企业文化，不仅企业要成长，个人也要成长。肯德基把每位员工实现自身价值的过程，与公司的远景目标结合在一起，凝聚为企业发展源源不断的动力。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员都按照工作的性质要求安排严格的培训计划。肯德基在员工培训等方面的作法值得我们深思，并为我国的餐饮服务业提供了很好的参考样板。

4、公益方面

作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会”的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们，尤其是近年来当肯德基自身不断快速发展的同时，对中国的公益事业，尤其是中国儿童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心内容。

为了能使少年儿童在健康的环境中成长，肯德基每年均以各种不同的形式支持中国各城市地区的教育事业，从捐款“希望工程”等教育项目到资助特困学生、**邀请福利院儿童和残疾儿童就餐；从举办形式活泼的体育文化比赛，到捐赠书籍画册。近年来，肯德基还开展了生动活泼，寓教于乐的肯德基健康流动课堂；与电视台一起举办的“小鬼当家”冬令营和夏令营活动，受到孩子和家长们的喜欢。这些都体现了肯德基“回报社会，关心儿童”的企业文化。2002年9月，3800万元的“中国肯德基曙光工程”启动，它将作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、家境贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助，为他们学习、事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。

三、肯德基的视觉识别系统（VIS）

地点是饭店经营的首要因素，餐饮业连锁经营也是如此。连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。因此，肯德基对快餐店的选址非常重视，选址决策一般采取两级审批制度，经过两个委员会审核，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，成为肯德基的核心竞争力之一。肯德基选址分几个步骤进行：

1、商圈的划分与选择

（1）划分商圈。肯德基计划进入某城市，先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买齐了，就可以规划商圈。商圈规划采取的是计分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分，这些分值标准是多年积累下来的一个较准确的经验值。通过打分把商圈分成几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点商业型、社区商务两用型、旅游型等。

（2）选择商圈。即确定开店的主要目标是哪些。在商圈的选择标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也不同，例如马兰拉面和肯德基的定位不同，顾客群不一样，是两个相交的圆，有人吃肯德基也吃马兰拉面，有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面，也有反之。马兰拉面的选址当然与肯德基不同。而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群上基

本重合，所以在商圈的选择方面也是一样的，可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳，另一边是肯德基。商圈的成熟度和稳定度也非常重要，比如规划局说某条路要新开，将来这里有可能成为成熟的商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店三年以后效益会好，对现今没有帮助，难道要承受三年亏损吗？肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不愿冒险，采取稳健原则，保证开一家店成功一家。

2、聚客点的测算与选择

要确定每个商圈内主要的聚客点在哪里。例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有主要聚集客人的位置。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。古语说：一步差三市，开店地址差一步就有可能造成生意的巨大落差，这跟人流动线路有关，可能有人走到这里就要转弯了，这些在选址时都要考虑进去。人的流动线路是怎么样的？人从地铁出来后往哪个方向走？这些都要派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。

选址时一定要考虑人流的主要运动路线会不会被竞争对手截住，因为人们现在对品牌的忠诚度还不高，只要你的店离我近，我干嘛非再走100米路去吃别的。人流是有一个主要路线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选得好，会产生重要影响。

聚客点的选择也影响到商圈的选择，因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度的重要标志，比如北京某新兴居民小区，居民非常多，人口素质也很高，但调查显示，找不到该小区的主要聚客点，就不去开店，什么时候这个社区成熟了，其中某个地方确实成为主要聚客点才去开店。

为了规划好商圈，肯德基开发部门投入了巨大努力，以北京肯德基公司而言，其开发人员常年跑遍北京各个角落，对这个建筑和道路变化极大的城市了如指掌。经常发生这种情况：北京肯德基公司接到顾客电话，建议肯德基在他所在地方设

四、肯德基的听觉识别系统（AIS）

现如今的中国不论是广场里的肯德基店，还宣传视频里都有着一句让每个人都能哼出的词“有了肯德基，生活好滋味”。每当肯德基出新款食物的宣传广告视频时都会在结束的时候又这句话，每个人都会在这样的环境下潜移默化的记住并会哼唱。

五、肯德基的环境识别系统（EIS）

肯德基的主要颜色是红色，白色，蓝色。

1、肯德基的店铺形态设计采用的就是门面窄，深度长的店面。

2、肯德基的招牌式全英文KFC，所用的字体属于黑体仿宋系列，其代表的事庄重、明了、易使人记住。

3、店面的内部装潢设计有七个原则（整洁干净；要结合商品特点加以设计，让顾客因视觉刺激而产生联想，从而产生购买欲望；充分利用店建筑特点，灵活设计，丰富内部环境，烘托商品；合理运用技巧扩大空间；内部设计要与外观风格保持一致；重视商品摆放技巧，方便顾客选购；重视灯光效果。）

4、其柜台，天花板，墙壁，色彩的搭配，都是全球统一的，这也充分体现了连锁店的统一性。

篇8：关于大学生消费状况的调查报告

关键词：大学生,消费,调查报告

一、调查基本情况

调查时间:2009年5月。调查地点:永城职业学院。调查对象:永城职业学院全体学生。调查方法:问卷调查法。问卷情况:此次调查共发放调查问卷137份, 收回135份, 有效问卷135份。

调查目的:了解大学生消费观念和价值取向, 以便引导他们树立正确的消费观念, 确立健康文明的生活方式。

二、调查结果分析

对永城职业学院经济贸易系2007级公共事务管理专业13名同学进行了为期两天的调查, 然后进行分析, 现将结果总结如下:

(一) 永城职业学院大学生的课外实践活动较少, 经济独立意识较为薄弱

通过调查我们发现永城职业学院学生的生活费来源于自己打工所得的仅占5.70%, 而父母给与的占58.55%。在当今市场经济的潮流中, 大学生不应该仅仅依靠父母, 应该出去锻炼自己, 提高自己的社会适应能力, 以便更好地融入社会。

(二) 永城职业学院学生存在一定的攀比心理

经统计分析有5.14%的学生看到别人拥有好的物品不仅会羡慕而且也会去买。特别是对于一些校园时尚用品, 如手机、MP3和MP4, 甚至是电脑。为了拥有一款手机或者换上一款最流行的手机, 有的同学情愿节衣缩食, 甚至牺牲自己的其他必要开支;有些男同学为了一双名牌运动鞋, 有些女同学为了一套名牌化妆品或者一件名牌衣服, 不惜向别人借钱甚至偷钱以满足自己的欲望, 这些都可以反映出一些学生不懂得量入而出, 存在因虚荣心的驱使而无休止的攀比心理。

(三) 永城职业学院学生的计算机水平有待于进一步的提高

经调查显示永城职业学院学生每月的上网费用在10元以下的占41.09%, 上网费用在10-20元的占35.66%, 结果导致有的学生开学一学期了计算机水平还低得可怜。特别是对于那些占总人数63.2%的农村学生来说, 在上大学之前有的几乎从来没有接触过电脑。即使有些学生去上网, 大部分男生在玩游戏, 女生在聊天、看视频, 很少有学生去用心地学一些在以后的学习和工作中需要的电脑知识。

(四) 永城职业学院学生的消费结构存在多元化, 但消费结构不合理

大学生的消费已经不仅仅在生活支出和学习方面, 他们把费用更多的花在购买服饰、人际交往、旅游、时尚消费品方面。经调查显示大部分女生在服饰方面的费用占总费用的63%, 请同学吃饭、给同学买生日礼物占9%, 而在学习方面的费用支出仅占不到2%, 基本的生活费用占20%多一点。从中可以看出永城职业学院学生的消费结构不合理。作为大学生学习应该是主要任务, 但经过调查发现大学生每学期购买学习资料的钱, 10元以下的占41.5%, 10-50元占49.5%, 50-100元占6%, 100元以上占3%。可见大学生平时买书的并不多, 除了一部分考各种资格证的学生外, 一般不买教科书以外的书。另外, 有些学生为了购买服饰或玩游戏不得不节俭生活费用的开支。

(五) 永城职业学院学生的储蓄观念淡薄, 财商需培养和加强

“财商”一词的提出者罗伯特曾经说过:“财商与你挣了多少钱没关系, 它是测算你能留住多少钱以及能让这些钱为你工作多久的能力。”经调查显示永城职业学院学生从来没有理财计划的占24.44%, 偶尔有的占74.81, 并且大部分学生不知道自己的钱花在哪里了, 甚至有些同学还需要向别人借回家的路费, 可见, 当前永城职业学院大学生的财商需要培养和加强。

三、当前大学生消费心理和行为偏颇的原因分析

当前大学生在消费上出现无计划消费、消费结构不合理、攀比等问题, 既与社会大环境的负面影响有关, 也与家庭、学校教育缺乏正确引导不无关系。

大学生生活在“没有围墙”的校园里, 全方位地与社会接触, 当某些大学生受到享乐主义、拜金主义、奢侈浪费等不良社会风气的侵袭, 如果没有及时得到学校老师和父母的正确引导, 容易形成心理趋同的倾向, 当学生所在家庭可以在经济上满足较高的消费条件时, 这些思想就会在他们的消费行为上得到充分体现。更糟糕的情况是, 有些家庭经济状况不允许高消费的学生, 为了满足自己的消费欲望, 不惜做出一些损人利己甚至丧失人格、法理不容的事情。

父母在日常生活消费的原则立场是子女最初始的效仿对象。有些父母本身消费观念存在误区, 又何以正确指导自己的孩子呢?

学校教育环境对学生消费观念培养的重要影响作用。可高校思想政治教育对学生消费观教育还没有形成足够的重视。对大学生消费心理和行为研究不足。“两课”教学中对大学生消费观的教育指导不够。由于对大学生的消费心理和行为了解不够全面和客观以及课程设置等因素, 与人生观、劳动观、金钱观、国情观等重要思想观念紧密相关的消费观的专题教育在思想品德修养课中没有充分开展, 从而也难以达到真正的指导目的。

校风建设范畴中倡导大学生勤俭节约生活消费观的力度不够。大学生的消费心理和行为除了在个人喜好、穿着打扮等较少方面比较注重突出个性以外, 他们对于时尚品牌、基本生活用品、生活费用的额度等主要消费内容都具有群体从众心理。高校校风主要体现的正是学生的群体心理和行为特征。在校风建设上注重塑造和强化学生良好的消费意识和消费行为, 培养学生良好的消费习惯。

四、结论与建议

综合以上分析, 我们可以看出大学生的消费心理总体上处于成长健全期, 他们站在追求流行与时尚这个令人彷徨的十字路口, 适度的追求是合理的, 但过分的攀比会产生不良的影响。对于大学生在消费中产生的问题, 我们特提出以下建议:

(一) 鼓励大学生多参加课外实践活动, 增强经济独立意识

学校应该多为学生提供勤工助学岗位, 或者鼓励他们到校外打工挣钱, 让他们依靠自己的双手来养活自己, 不向或者少向家里要钱, 增强经济独立意识。

(二) 克服盲目攀比心理

作为高校教育工作者我们应该教育学生树立适应时代潮流的、正确的、科学的价值观, 逐渐确立正确的人生准则, 给自己理性的定位。大学生的确需要竞争意识, 但并不是所有的事物我们都需要争, 生活上次于别人, 并不可耻。在以寄生性消费为主的大学生中, 培养独立的理财能力、科学的价值观应是当务之急。

(三) 学校营造相关环境

学校多为学生提供上机时间, 不定期的对学生进行免费的培训, 另外多鼓励学生考取一些相关方面的证书。学生自己也应该树立自主学习的观念。

(四) 增强独立意识, 培养和加强理财能力

现今的大学生需要懂得如何在激烈竞争的社会中生存, 独立理财能力就成了重中之重。理财不是简单的四则运算, 不是简单的收支平衡, 它需要长期的理性基奠, 个人盲目的冲动不是独立, 是任性的表现, 我们需要的不仅仅是脑中有独立的概念, 更迫切的是独立的行动和理性的思考。主要有两方面的内容:正确认识金钱及金钱规律的能力;正确运用金钱及金钱规律的能力。

(五) 形成大学生良好消费风气

篇9：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

消费者们通常在感谢麦当劳、肯德基“好心”的同时，也会发出这样的疑问：为什么它们不直接降价而要使用优惠券？

简单粗暴地答案是，大量使用优惠券并不是在变相降价，恰恰相反，它们是想分清谁是“穷人”谁是“富人”，从而让利润最大化。

发优惠券如何赚更多地钱

先来回顾一场轰动一时的洋快餐优惠大战。2010年2月，麦当劳突然宣布自己的鸡翅产品可以使用肯德基的鸡翅优惠券。虽然这种“券券通吃”的做法并没有拓展到麦当劳的全线产品，却是一次少有的由麦当劳发起的优惠券挑战。在当时，这一措施不但让麦当劳鸡翅与肯德基价格始终保持同步，还勾起了一些原本会选择肯德基的鸡翅消费者的好奇心。因为许多消费者在拿到肯德基的优惠券后，去尝试能否在麦当劳使用。结果是，不但稳固了麦当劳鸡翅的市场份额，无形中还增加了。

受到“挑衅”的肯德基在鸡翅产品线上固然流失了一部分市场给麦当劳，但因为确信自己在这场优惠战中损失不大，肯德基选择无为而治，并未采取进一步行动。如果肯德基也跟随麦当劳的策略，宣称麦当劳的优惠券也可以在自家使用呢？这样双方等于都没有从对手那里获得新的市场份额，而仅仅是在同时变相降价。

这场优惠大战的奥妙就在于，麦当劳、肯德基从来就没想过要真的降价，而是通过优惠券这一彼此间互探虚实的工具，共同完成了总体利润的最大化。

在经济学中，商家鼓励消费者使用优惠券是为了实行“价格歧视”——同一件东西，给愿意高价购买的人卖贵点，给只想便宜买的人卖便宜点的，这种放弃统一定价，为不同消费者制定不同价格的定价策略就叫做“价格歧视”。它的目的是为了利润最大化，因为利润最大化并不等同于销售量的最大化，而是消费者剩余的最小化——消费者剩余是指消费者愿意支付的最高价格与实际支付的价格之间的差额，消费者剩余越小，企业从消费者身上榨取的价值就越多，就越能实现利润的最大化。比如一个顾客愿意为一个汉堡支付的最高价格为10元，但他实际支付的市场价格是8元，那么他的消费者剩余就是2元。

现在假设一个汉堡成本5元，定价10元时，100人会接受此价格。定价15元时，有60人会接受此价格，前者利润为（10-5）×100=500元，后者利润为（15-5）×60=600元。但商家不想放弃另外40个支付意愿较低的消费者，于是决定用5元优惠券来吸引他们，同时对剩下那60个对价格不敏感的消费者依然维持15元的原价销售。此时商家利润为 60×15+40×10-5×100=800元，达到了最大化。

由此可见，商家定价的最理想情况是，价格在消费者能接受的程度下最大化，并且实现在这一价格下的销量最大化，换言之，商家应该尽可能按每名消费者愿意支付的最高价格进行销售。

依靠优惠券，肯德基、麦当劳极好地区分了愿意付出时间成本来搜索优惠信息的“穷人”和不在乎优惠信息直接到门店购买的“富人”两类消费者，让他们都支付了他们愿意支付的最高价格，从而达到了消费者剩余的最小化和利润的最大化。

注意，这里的“穷”与“富”，并非单纯指经济境况，而是指消费者对待同样商品时支付意愿的高低。通俗地说，商家发放优惠券而不直接降价的目的，在于让那些没有优惠券就不打算消费的人掏钱，但又不影响从那些有没有优惠券都会消费的人那里赚钱。

消费者的代价

不过，世界上没有免费的午餐。使用优惠券的消费者为了获取低价必须支付如下成本，一是时间成本，二是自由选择权的丧失。

时间成本的丧失：收集名目繁多的信息，下载APP，上网打印电子券，去路边索要优惠券，这些都会浪费你的时间。通常什么样的人才愿意花费这些时间成本呢？显然是时间成本比较便宜的人——工薪或学生阶层。

自由选择权的丧失：优惠券的优惠大多限定于固定的产品组合，而较少用于单点。支付意愿高的消费者不会为了优惠而委屈自己吃一份量大便宜的套餐，他们情愿单点，随心选择自己想要吃的。而只要我们站在麦当劳的点餐台前仔细地观察半小时，就会发现优惠券的使用者多半是一些“穷人”。

此外优惠券还能让消费者在心理上形成应激机制，每当你看到名目众多的优惠券和App时，你就会产生一种“有便宜不占白不占”的感觉，每看一次都会无形中加强你的消费倾向和品牌感知，而单纯的降价并不能做到这一点。

如果留心观察，你还会发现优惠券上从来不标原价，是因为商家想让消费者在实际支付中造成价格失敏——优惠策略会结合销售情况及时更新，在保证低于门面价的基础上，优惠价时常在变，优惠组合也在变。比如一份麦乐鸡套餐门店18元，优惠券可能这周会把价格设为14.9元下周又设为15.9元，这周给你搭配个果汁，下周又给你赠杯可乐。如此变来变去，消费者对优惠券上的价格并不太敏感，他们所坚信的一点是——使用优惠券会比门店便宜，如此一来使用优惠券能够持续刺激消费者。而门店价格作为非常正式的一种经营信号，不利于反复变动对消费者形成持久刺激。

如果单纯降价，短期内会带动销量的上升，但不利于强化消费者的消费倾向和品牌感知，一旦重新提价，消费者的负面反应会比较大；另外，降价虽然是获取市场份额最简单最快捷的方式，但市场是动态波动和有机统一的，一旦开始降价，同行业内的其他企业势必会做出应对，其结果最终导致价格进入下行通道，引发企业间的价格混战，这是各种或垄断或寡头行业最不愿意看到的局面。

篇10：关于肯德基消费者行为分析的调查报告

经调查发现，在被调查者中男性有一半的人数不经常出来购物，而经常出来购物的人中也大多是陪其他人出来，他们出来购物的原因一般是家中缺少了这部分物品，他们只买自己需要的，买好就离开，大部分男性一次购物的时间在3小时之内，而他们对商场活动并不是很关注，他们除了买大件商品是会货比三家，其余的则很少。而女性消费者与男性消费者有很大不同，她们经常出来购物，购物的原因各种各样，有的是因为商场打折促销，有的因为家中缺少了这部分物品，还有的只是出来逛逛，看到想要的或便宜的就想买，有些女性会买一些自己不需要的物品，一次购物时间也在3小时以上，并且有些女性会因为商场的大力促销而出来购物，她们购买商品是会与同样商品在其它地方的价格进行对比。

根据上述调查结果表明，男性消费者的消费行为有以下几个特点：、购买行为有明确的目的性和理智型

与女性相比，男性常常是在感觉到缺什么的时候再去购买商品，所以他们购买的目的性很强。另外男性比女性更善于控制自己的情绪，更具有理智性，不会因为商场打折促销而大量购物。、购买动机形成的迅速性和被动型

男性消费者在认识到了某种需求之后，会很快的转化为购买动机，并进行购买行为。同时男性消费者的购买动机也很被动，其形成的原因往往是因为外界影响造成的，如家里物品缺乏，或者是朋友的委托。、购买过程的独立性和缺乏耐心

在对熟悉的商品，男性消费者在购买时很少货比三家，在购买过程中不愿意讨价还价，对商品挑选不仔细。这体现了男性消费者在购买过程中的独立性和缺乏耐心。

而女性消费者的消费行为有以下几个特点：、购买行为的主动性与购买目标的模糊性

与男性消费者购买动机的被动性相比，女性消费者的购买行为具有较大的主动性。一般来说，女性比较喜欢“逛”，女性大多的消费行为是在逛商场的时候产生的，即使事先并不打算购物，但在逛的时候看到合适的商品或者是打折商品，就会顺便买一些回来，她们常常为自己的“丰收”而产生一定的成就感，相对于男性对购买目标的目的性，女性就显得比较模糊。、购买行为受环境因素的影响较大

由于女性有较强的自我意识和敏感性，她们在选购商品时就很容易受到外界环境的影响。比如：商场环境、购买氛围以及营业员的推销等。在这些环境因素的影响之下，女性消费者容易出现从众行为。从这方面讲，女性比男性更容易出现冲动购买。、注重商品的具体利益

女性消费者更重视所买的商品能给她带来什么享受，商品的具体利益越显而易见越好。大多数女性掌管着家庭的收支，所谓“不当家不知柴米贵”，所以她们更注重商品本身的实用价值。大多数女性在购买商品的过程中会货比三家，谨慎仔细的比较利害得失，追求商品的物美价廉。