红酒文化小品范文（精选4篇）
篇1：红酒文化小品范文
酒文化
————妖娆的法国红酒
院系：经济与管理学院09公共事业管理
姓名：王惠颖学号：2009052630
一、摘要：
一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。
——威廉·杨格
迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。红酒是一种文化，也是一种时尚。红酒以其完美的体态、芳香的气味、悦目的色泽、醇和诱人的滋味、丰富的营养、显著的保健作用，以及它独特的酒文化，长期风靡世界而经久不衰，在酒的世界中一直占据十分显赫的位置。全世界有75%的红酒出产在欧洲。而其中以法国葡萄酒工业生产最为发达。
二、关键词：红酒概述法国红酒历史功效品酒文化
1、魅力红酒
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
2、神秘红酒，气质生成，得天独厚。
红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。红酒旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。
葡萄是人类最早栽培的植物之一。人类懂得葡萄酿成酒的历史是久远的。长久以来，法国人一直主导着葡萄酒历史的发展。其实，法国并不是葡萄酒的起源地，根据史料记载，在公元前一年之间，中亚的高加索地区发现了世界上最早的葡萄品种。但是那个地方气候恶劣，葡萄死亡率很高，不得已，人们开始把葡萄尝试着在土耳其、埃及、希腊等地中海地区种植，没想到此举竟获得了成功，而此时，葡萄酒的种植尚未传至欧洲。世界各国出土的古生物资料显示，最早酿制葡萄酒的是高加索人，也就是今天格鲁吉亚和亚美尼亚一带的人。时间约在1万年前，当时世界上大部分地区还是茹毛饮血的“野人”，但是有些人已经懂得酿制葡萄酒了。直到约4千年前，几乎所有的地中海沿岸国家都种植可用来酿酒的黑葡萄。在埃及金字塔法老陵墓的内部墙壁上，详尽地描绘了古埃及人酿制葡萄酒的整个过程。在古希腊的荷马史诗《伊利亚特》中，就曾经多次描写到古希腊黑葡萄园中那种令人陶醉的田园风光。到公元前1600-1100年间，古希腊的葡萄酒就已经出口到埃及、叙利亚和黑海沿岸国家、意大利南部地区和西西里岛，约在公元前600年左右，希腊人在法国南部建造了马赛城，它位于地中海岸边 三面环山 非常有利于葡萄的生长 也是法国最早种植葡萄的城市。从此，葡萄已经遍布整个法国的罗纳河谷，所以法国栽培并用来酿酒已经有两千余年的历史。话又回到马赛城，当地人们对葡萄酒酿造有着浓厚的兴趣，而这种兴趣蔓延到了整个法国，聪明勤恳的法国人在品种上进行了改良，在技术上进行了提高，还学会了用尝土壤的办法对土质进行辨别。终于，在公元14世纪时，法国历史上最好的一款酒——北罗钠葡萄酒诞生，其实，这种酒只是很多无名的酒混合而成的，但是在当时却非常轰动，价格不菲，受到贵族们的钟爱。
上帝是这样的偏爱法国：不但赐予了她美丽的风景、传奇的历史、世界闻名的香水、古色古香的城堡、高档的服装、精美的烹调……当然，还有不计其数的著名酒庄。红酒长久以来，法国人一直主导着葡萄酒历史的发展。酿酒师信奉的是“七分种植、三分酿造”，种植的优劣取决于多种因素。红酒是以一个个性化的产物，红酒的风味会因为气候的不同，接受阳光情况的不同，水吸收的不同，种植地点土壤结构的不同等多种非人为的因素，最终酿制出不同风格的红酒。有人说红酒是有生命的，这个有生命的红酒是“性格”各异的。正是有了不同的性格，所以才让这么多人爱上它。欧洲尤其是法国地处欧亚大陆的西部，大西洋的东岸，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的海洋气候气候。不利于粮食作物的生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对海洋气候的适应性而在欧洲等地广泛种植，这也使得葡萄酒成为西方酒文化的主流，葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。这其中法国葡萄酒又是最好，这是因为法国具备天赐优厚的优越条件，法国虽不是红酒的发源地却是全世界出名的葡萄酒之国。在这优雅的国度里有三大产酒基地：勃根地第产酒区、波尔多产酒区、隆河坡地区。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。
有那么个“为追求高品质红酒不惜放弃爵位”这是法国家喻户晓的一个故事，爱丁歌德为爱情放弃王位世袭贵族追求高品质红酒入迷。在法国波尔多加龙河谷的葡萄酒庄园，当偶然尝到当地的一粒葡萄之后，他兴奋的发现这里才是酿制最佳葡萄酒的地方。于是一个令人惊讶的故事从此诞生--爱丁歌德（伯爵）近似疯狂的找到庄园所有者表示了自己对于该庄园的购买意向。或许，庄园的所有者处于对这位穷困潦倒的人的戏弄心态，他说出了一个让所有人震惊的价码--“你的爵位”。也几乎是同时，爱丁歌德同意了。这个疯狂的举动使得人们开始戏称爱丁歌德为“红酒伯爵”。得到庄园后，爱丁歌德开始实施自己的高品质葡萄酒酿造计划。首先凭借加龙河谷地区的庄园拥有优越的气候条件，爱丁歌德和工人们辛勤劳动，利用五年时间种植了大量的高品质葡萄。随后，经过种种繁杂而独特的酿造工作，利用这种葡萄酿制出的葡萄酒终于诞生，爱丁歌德品尝后极为兴奋，并立刻取名为爱丁歌德，喻意本人挚爱！视如生命珍贵。事实胜于雄辩，由于葡萄品质上乘，所产的葡萄酒特别是干红葡萄酒一下就成为了贵族们争相追逐的饮品。在20世纪前期，整个庄园里所产的爱丁歌德干红葡萄酒都被法国贵族所垄断。直到20世纪后期，随着产区的葡萄种植面积逐步扩大，部分爱丁歌德才进入流通市场。
决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，法国都具备最优越的条件：三面临海、一面接陆，拥有得天独厚的地理和得天独厚的温带气候条件，有利于葡萄生长。但在不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄，最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓，酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛。此外法国的葡萄种植和葡萄酒酿造技术都历史悠久，积累了丰富的经验。法国的葡萄酒不仅名气大，对法国而言分量也重：每年84亿欧元的产值，其中50多亿欧元出口；提供30万个工作岗位。更重要的是，葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样，是法国的“名片”。
法国红葡萄酒被世人奉为世界葡萄酒的极品。它所以深受人们的爱戴，不仅仅在于它与
香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调，更重要的是它有着独特的历史和文化底蕴。法国的红酒文化伴是随着法国的历史与文明成长和发展起来的。红酒文化是法国优雅文化的典型代表，凝聚着法兰西历史，它已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。了解法国葡萄酒文化将有助于我们对法国文化的整体认识。
红酒是构建法兰西文化的功臣，曾几何，它总是身在古老的修道院地窖的橡木桶里静酿，在修炼它的酒性和酒品。《圣经》中521次提到红葡萄酒。根据《圣经》记载，耶稣在最后的晚餐上把葡萄酒递给圣徒时说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，“这是我立约的血，为多人流出来，使罪得赦。”此后，基督教把红葡萄酒视为 “圣血”，每次弥撒都要饮用。
3、浪漫红酒，健康生活。
悠久的历史、丰富的品种、严格的管理制度,让红酒文化在法兰西这片充满浪漫色彩的土地上蔓延开来,从葡萄的种植、葡萄酒的生产及贮藏、品酒、饮酒到酒器和配餐等等,学问之广博,不得不令人为之感叹。其实，一种东西喜欢人多了，便会渐渐烘托出一种氛围，进而形成一种文化。红酒也是如此，法兰西特有的浪漫柔情和红酒的浓郁热烈有着某种特殊的契合。如今，法国人在推销自己的葡萄酒时，给人的感觉似乎不是在推销一种饮品，而是在推销一种高雅和浪漫的生活方式。围绕葡萄酒已形成一种有关高雅和浪漫的神话。
法国人独爱红酒，除它能满足人们味蕾上的享受还在它具有养生功效。美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）。对于女性而言，红酒更是不可或缺的好饮品。红葡萄酒可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。红酒有减轻体重的作用，每升干红葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用红酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。红酒还有可预防乳腺癌等等很多功效。以上事实说明，红酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间断使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
4、高雅红酒，精致生活。
对于喜欢红酒的法国人来说，品味红酒如同品味人生,它天生就有着典雅气质也要求着生活的精致――晶莹剔透的高脚杯、与之相称的美味、品的姿态方式的讲究,一切都在精心布置的氛围下展演人生的曼妙。有人说：“品酒与喝酒的区别在于思考。”在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏红葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。品酒可区分成5个基本步骤：观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。只要有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，你一定可以领略其中的玄妙和悠然。品红酒，对酒杯要求是很高的。一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的。红葡萄酒酒杯要选肚子大一些，原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来。慢慢想象这么一个品红酒的画面: 一个身着时尚红裙的法国金发女郎手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒，酒体挂于杯壁上，释放出红葡萄酒的独特香气，将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。此刻，女郎安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇和、甘洌、细腻、丰
满、绵延、纯正„„真正的好酒醇美无瑕，令人回味无穷。上等的法国红葡萄酒如同一部完美和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。
三、结语
红酒以色雅、香郁、味醇、性温而成为人际交往中必不可少的饮品。在各种国际性的政治和商业活动中，可以没有巨盏豪饮的啤酒，可以没有烈性的白酒，但在外交家们和企业巨头们用指掌夹托的高脚杯中，断断少不了红酒那迷人的光泽和优雅的芳香。的确，风格迥异的各款红酒，给人带来的各种感官享受，其美妙是文字难以形容的。并且作为一种生活品味的象征，它迷人的色彩、神秘的情思、柔和醇香的味道饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。法国的红酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，同时，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。可以用很贴切的一句话来形容：红酒就是法国人的血液。
﹡作者简介：
王惠颖，女，1990年出生于泉州安溪，是地地道道的茶乡姑娘。也是标准的90后。喜欢玩，不安静，寻求刺激的新鲜事物，并在其中摸索知识的踪迹。向往外国各种文化，特别是欧洲的西式文化。从建筑，宗教，时尚，美食等等都是与之兴趣的。梦想有一天能真正踏上西欧的那片土地一探究竟。现在就读于龙岩学院，是经济与管理学院公共事业管理专业的大二学生，努力为自己的小梦想默默奋斗中。
参考文献：
[1] 杨东鲁.闲品葡萄酒文化[J]..消费经济, 1999,(06).[2] 秀川.法兰西葡萄酒文化[J]..食品与生活, 2001,(01).[3]法国:葡萄酒文化的发祥地[J]..国际市场, 2001,(10).[4] 李艳,牟德华,康明丽,李巧玲.营销文化与葡萄酒的文化营销[J]..酿酒, 2002,(05).[5] 成英.白领阶层醉心葡萄酒文化[J]..中国商贸, 1998,(15).[6] 宋来庆,尹克林,赵玲玲,张阳梅,刘素君.校园葡萄酒文化现状调查[J]..中外葡萄与葡萄酒,2005,(02).[7] 陈佳利.2002中国酒业财富论坛之深入探讨 专家呼吁:大力培育葡萄酒文化[J]..广西质量监
督导报, 2002,(06).[8] 郭松泉.探讨葡萄酒的俗文化——佐餐葡萄酒——兼论要降低葡萄酒和消费之间的门槛[J]..中
外葡萄与葡萄酒, 2004,(06).[9] 何志钧.东方的空灵诗韵 西方的形上追求——戏曲文化与葡萄酒文化[J]..四川戏剧,2003,(02).
篇2：红酒文化小品范文
今天在这充满浪漫的秋季午后，我们有幸聚集在一起来“品味人生，乐享生活”！今天参加的领导有（）！还有昆山塞里斯商贸有限公司的大力支持！
请（）致辞
当今无论在酒吧、还是在宴会上，红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的，是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命，这真是最美妙的浪漫时刻。欣赏红酒，当然要以感性为主，每一口酒的滋味，每一眼的凝视，每一耳的倾听，都需要全身心的融入，红酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。
在品酒家与时尚人士的储酒室中，往往会有一些主人珍藏多年的红酒，这些够年头或好年份的酒是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。在与三两知己品鉴一支珍爱的红酒时，那种沁人心脾的馨香，仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕，那种细腻与典雅，已经不是一杯酒，而是一种文化，一种时尚的生活品位。
最幸运的人当是那些和酒结了缘的人。“天生刘伶，以酒为名”，古人的酒是剑气月光，今人的酒是漫天风月。
常有人问，为什么要喝红酒？为流行？品位？健康？还是生活？其他酒类无法满足需要吗？让我们听一下专业品酒人士的说法： 有请昆山塞里斯商贸有限公司的经理！
（介绍红酒的品鉴约40分钟，其间鲁勇一定要穿插活跃气氛，避免死板！和客户要有互动。）
为了增加我们的品味昆山塞里斯商贸有限公司旗下秀瓷轩青瓷高级会所特地带来一些珍品青瓷供大家欣赏，这批青瓷造型典雅、青釉莹润，有碧玉一般的质感！有诗云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”！就是我们青瓷的写照，我们就有请秀瓷轩的李经理对这批珍品做简短的介绍。
（介绍在30分钟左右）
介绍完青瓷以后就请大家随意品尝美酒，随意欣赏（欣赏时大家一定要小心青瓷）
（鉴赏，交流，互动，控制在10-20分钟之间）
篇3：红酒文化小品范文
最近,在这片神奇的土地上,我们几乎是突然了解到一个葡萄酒品牌——桑洋河畔,通过走近这家企业,发现一个出乎意料又在情理之中的道理:文化传播到哪里,市场就会拓展到哪里。小企业也会做出大市场!一个品牌的诞生,只需要国家商标局注册,而一个品牌在消费者心目中诞生,却需要企业对品牌的经营。这个过程消耗很长时间,需要付出太多的心血和汗水,因此,更显品牌的珍贵!
桑洋河畔葡萄酒就是这样一个镌刻在消费者心中的品牌。人们用选购为她投票,用关注表达赞美。当你第一次听到“桑洋河畔”,脑海里会浮现出从容与浪漫。闲适的时光中,漫步在青草滴翠,鲜花盛开的河边小路上。只有接触到“桑洋河畔”的时候,才知道她是一支色彩绚丽、口感醇厚的葡萄美酒。
桑洋河畔葡萄酒品牌2011年注册,自今只有短短的五年时间,但人们似乎感觉她存在已久。她是一支葡萄酒,但似乎感觉到她奇托人生着某种未曾实现的梦。通过梳理分析,整理归纳如下几点,并把桑洋河畔的这种浸融性称之为文化营销。
挖掘历史文化寻找品牌支点
桑洋河畔,由桑干河、洋河两河交汇而得名。探寻桑洋河畔历史文化自然指向地理及人文发展。在浩瀚的文献记载中,获取大量的珍贵历史信息,追溯到桑洋河畔的本来面目。
从地质发展史上讲:200万年前,桑洋河畔为三大古湖相连,烟波浩渺,植物繁茂。在后来的地质变化中,形成永定河峡谷,古湖之水一泻而下,形成北京平原,留下两条河流。
从人类进化史上讲:喜马拉雅山快速抬升,影响了西风环流,南方降雨无度,早期人类不得不从树上下到地面,进行长途北迁。当走到桑洋河畔停住了脚步,定居下来,洞穴为居,狩猎为生。在长途迁徙中,东方人类得到进化,由四肢爬行,演变为两腿直立行走。
从华夏文明史上讲:桑洋河畔孕育中华文明,轩辕黄帝于此征战建都,华夏文明开端,结束了原始人类生存与生活,走上农耕文明阶段。
从葡萄酒发展上讲:桑洋河畔串珠式古湖消失之后,裸露出湖底泥沙,沉淀下湖水中的大量生物,为葡萄种植提供绝佳生长土壤,富含微生物矿物质的土壤,提供了高档葡萄酒所必须的生长基础,这也是沙城产区成为世界三大葡萄产区的根本所在。
桑洋河畔孕育了东方人类,孕育了华夏文明,孕育了京华烟云,也孕育了中国葡萄酒!
东方人类从桑洋河畔走来!华夏大地都是桑洋河畔人。
融汇人文艺术奠定品牌取向
桑洋河畔北京十大画家之约。
桑洋河畔北京书法家之旅。
桑洋河畔摄影大赛。
桑洋河畔故乡杯摄影大赛。
桑洋河畔诗、词、歌、曲大赛。
桑洋河畔与作家网深度合作。
每一次活动,都是一次艺术盛典,每一个作品,都是桑洋河畔一次品牌升华。画家、书法家、摄影家、作家、诗人、作曲家,这些大家巨匠都是葡萄酒的爱好者,他们的作品,他们的建议,一次次改变着桑洋河畔的品位,使原本艺术的葡萄酒,更加诗情画意!画家李铁生、寒石、王石染、洪潮、张福盈、谢汉彬、葛涛、王树忠、刘民怀、项玉坤、熊晓东,书法家雨石等,为桑洋河畔品牌亲临做画题词。桑洋河畔开发出一批艺术红酒,如:大国宴、花开富贵、山水精神等。并且开发出“葡萄张”——张福盈系列个性葡萄酒;中国摄影家、北京摄影家、搜酷摄影家、张家口摄影家、怀来摄影家协会数百名艺术家,两次摄影大赛,留下数百张珍贵摄影作品,结识一大批高端艺术界朋友,他们在某种程度上,都成为桑洋河畔葡萄酒的意见领袖,他们将影响无数葡萄酒爱好者,使桑洋河畔葡萄酒的口碑,在津、京、冀大地传播弘扬;桑洋河畔全国诗词歌曲大赛,引爆怀来葡萄节音乐风暴,500人参与,100余首脍炙人口的家乡歌曲集中出现,参加大赛的诗人、曲作家,来自全国各地大江南北,还吸引了香港、台湾的歌词、歌曲作家。
引燃旅游热点扩大品牌效益
怀来——中国葡萄之乡、葡萄酒之乡。她还是中国北方温泉之乡。这里有中国最优质的温泉。真可谓:美酒飘香、温泉林立、餐饮发达、酒店繁荣。距北京100公里的车程,使旅游业方兴未艾。
桑洋河畔针对旅游热点,进行再聚焦。开放酒窖,免费品酒,体验消费,专业服务。通过观光、品鉴、销售的完整链条,吸引大量旅游客人,带动葡萄酒销量的业绩稳步攀升,再上台阶。代表政府接待了台湾商会大型旅游团队,并成为中国搜狐自驾游车友会的定点旅游会员企业。
怀来体育运动历史悠久,乒乓球、篮球爱好者广泛。桑洋河畔在体育运动这个焦点上,又进行再聚焦,多次举办怀来桑洋河畔杯乒乓球大赛,张家口市桑洋河畔杯乒乓球大赛,怀来桑洋河畔杯篮球大赛,怀来桑洋河畔杯篮球联赛。通过消费者热爱、关注的乒乓球、篮球项目,扩大了品牌的宣传,桑洋河畔得到良好的形象树立。如果说接轨旅游、赞助体育运动是聚焦热点,针对一部分人,那么这些冠名就是面向大众。桑洋河畔冠名“怀来桑洋河畔元宵灯会”,冠名“桑洋河畔-首届怀来汽车文化展”,冠名怀来神曲“小葡萄”视频影视,冠名“我的小葡萄,我的小秘密”mtv。元宵灯会有20万人参加,汽车展会有约10万人参观,“小葡萄”神曲的点击量达60万人次,“小秘密”mtv的点击量约2万人次。这是点与面的完美结合,在潜移默化中,桑洋河畔品牌走进了普通百姓的心里。
专注立体推广拓宽品牌销售
桑洋河畔品牌运用互联网、微信、微博、腾讯qq、邮件进行宣传推广。同时,也使用传统媒体广播电台、电视台、内部刊物、海报、x展架、室外墙体、led、路牌标志、高速立柱牌、传单、条幅等进行推广宣传。形成空中、地面、电脑、手机,全方位立体品牌传播网络。2014年桑洋河畔微信服务平台获得“怀来优秀微信平台”奖。
2013年6月,桑洋河畔意识到电子商务的重要性,为快速进入电子商务销售,派员到北京单仁咨询进行专业培训。桑洋河畔红酒定制网在一边学习,一边紧锣密鼓筹划搭建之中,接下来招兵买马,培训人员、组建团队、制作网站、设备安装、产品定位等。2014年初完成电子商务的基础建设。目前,已形成桑洋河畔红酒定制营销网、天猫旗舰店、淘宝店、微信销售平台、微博宣传平台、博客传播平台。在把红酒定制核心业务牢牢抓在自己手里的同时,放开沙城庄园其它商标,通过外包的形式与酒仙网电子商务平台深度合作,“沙庄”中低挡品牌产品现已覆盖酒仙网、京东购物、一号店,2014第一季度创国产品牌销售第一的优异业绩,全面拉开电子商务的帷幕,成功获得桑洋河畔营销整体转型,走上网络信息高速的快车道。
定位高端消费演绎红酒文化
桑洋河畔葡萄酒品牌定位于中高端消费,在营销上彻底打破传统销售观念。
直营销售:设立终端直营店,减少所有中间环节,直接面对消费者,高品质低价位,物超所值。
个性化定制:面对个性消费,定制私人个性红酒,让消费者喝到自己命名的个人品牌的葡萄酒。无论是企业庆典纪念还是馈赠招待,无论是私人婚庆礼品还是祝福收藏,个性化红酒更显品位高尚,与众不同,且安全放心,性价比高。
私酿葡园:桑洋河畔拥有优秀葡萄基地3280亩,现拿出一部分25年以上树龄的葡萄,送给有缘的企业家、艺术家、葡萄酒发烧友,这种商业模式命名为私酿葡园。在长城脚下、官厅湖畔,圆你酒庄庄主梦。纯生态、深体验、全参与葡萄种植,葡萄酒酿造,开辟蓝天白云下的私属休闲之地。与顶级企业家为友,与一线艺术家为临,分享成功喜悦,拓展事业版图。无论是认养半亩葡园,还是一亩葡园,或者更多,都能收获具有国际品质的个性化葡萄酒,同时,得到与大自然亲密接触的机会,在休闲中调整身心,从天地之间得到灵感,促进事业更加辉煌。一杯醇芳,养身悦心,私酿葡园,自然本真。
桑洋河畔品牌就这样走进你的心里,在不知不觉中占据了一席之地,当你不需要她的时候,感觉不到她的存在,你需要的时候,她随时在你身边。桑洋河畔改变你的生活品质,改变你的生活元素,改变你的生活方式。
有人说品牌树立是一场战争,桑洋河畔品牌的树立更像一本书,在不经意间,随着她的故事情节心潮起伏,融入其中,成为生活的一部分。她可能就是一本书,过去是一个激动人心的立志故事。现在是一册记录品牌成长的中篇小说。未来也许是一部演绎沙城产区葡萄酒的世界名著!
篇4：了解法国红酒文化
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10—20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟“法国红酒”的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家。其口味种类极富变化，被誉为“葡萄王国”，法国红酒之所以独具风韵，除了独一无二的土壤和气候条件，更有着历史与环境去培养酒的气质与内涵。
法国波尔多地区是闻名世界的葡萄酒之乡。波尔多这个名字在很多人心里意味着好酒！波尔多的葡萄种植面积为12万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首。波尔多的红酒不浓不淡，细腻而不会有太浓的酒精味，颜色多呈美丽的红宝石色泽，而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。
说起上佳的红葡萄酒，自然离不开经典的酿造工艺。法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪，岁月更迭，葡萄酒发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具有贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，会使葡萄酒的风味各具特色。如同人类一样，葡萄酒也是有生命的，它经历发酵期、青春期、成熟期和衰败期。每一个阶段的葡萄酒各具风味，品质不同。有些酒，酒龄越长，品质越高：而有些酒却相反，青春期是品饮得最佳时期。
品位红葡萄的基本知识
“醒酒”
由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸（Tannic Acid）的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不—样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
“过酒”
过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶（Decenter）的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在？
其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。
“酒标”
如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是—件比较简单的事。
如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为“etiquette”（法文，意为许可证），如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间，流传着“只要看了卷标，就知道它的味道了”一般，卷标上确实透露着关于葡萄酒味道（特色）的讯息。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名（以产地或酒园名Chateau命名）、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者（造酒者）名、容量、酒精浓度……等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
收成年即该年的气候会影响葡萄收成的品质，产区即一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况，A.O.C即为指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒→Mis EnBoteille Au Chateau，酿酒师签名则是对酒品质有更一层的保证。
“如何保存酒”
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12—14度间保持恒温，湿度在65%-80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。
“品酒步骤”
1.观其色泽-将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2.闻其香味-轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3.品尝-啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。