第一篇：正确喝红酒范文
肖临骏分享：教你如何正确喝红酒
红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。
一、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。 教你如何正确喝红酒
二、试酒四步曲
开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：
闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。
观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。
嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
教你如何正确喝红酒
三、不可倒尽最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部，把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
教你如何正确喝红酒
四、醒酒很重要
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。 教你如何正确喝红酒 红酒的好处
1、佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2、营养性：红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3、保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4、享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，红酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
当然了，毕竟红酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响，所以一定要适量。
第二篇：各个季节喝红酒的好处
1.春季喝红酒的好处
很多人不知道春，季中女人喝红酒的好处则有助抑制流感病毒，预防感冒。喝红酒的好处还体现在滋补、利尿、增进食欲等方面。喝红酒滋补，红酒经由天然葡萄酿制而成，内含丰富人体所需氨基酸、维生素以及矿物质元素，而这些营养成分还能够直接被人体吸收。另外，红酒中的酚类物质以及奥立多元素是高氧化剂，能够防止人体受到代谢作用中产生的反应性氧的伤害，从而预防心血管病、动脉硬化或老化、白内障等疾病出现。
喝红酒杀菌，春季是细菌病毒的“活跃”季节，而春季喝红酒则能起到杀菌作用。红酒内含有可以抑制流感病毒的抗菌物质，对于预防春季常发的感冒功效尤为明显。利用红酒预防感冒可以把红酒加热，然后打入1个鸡蛋，稍微搅拌后再熄火即可。喝红酒利尿，含有丰富硫酸钾、氧化钾等物质，这些物质进入人体后能够起到利尿功效，从而防止身体出现水肿情况，维持人体内的酸碱平衡缓解。
2.夏季喝红酒的好处
其实红酒也是夏日养神健体的最佳佐餐饮料，而且他更符合人体健康的需要。红酒一般含糖量低，又含有人体需要的多种营养元素，它能迅速补充夏日人体消耗完的能量，且冷藏之后入口清爽，可有效降温。红酒中含有大量的酒石酸(总酸)，酒石酸具有促进人体血液循环、振奋精神，消除疲劳的功效，还含有丰富的葡萄糖、氨基酸、维生素和多种矿物质，能迅速补充体力，它的功能远胜于最优质的功能饮料。红酒晨还含有大量钾钠等矿物质，在炎炎夏日，大汗淋漓时人会觉得疲乏无力，原因是人体内的钾、钠等离子随汗大量排出，造成失衡。若在此时饮用一杯红酒，便能有效补充钾、钠等离子。加上红酒那微酸带甜的口味，一入口就感觉清爽。夏天，如果把红酒冰一会儿再喝，口味就更棒了
3.秋季喝红酒的好处
秋天喝葡萄酒有什么好处呢?秋天是红酒的销售旺季，这个季节饮用红酒有很多意想不到的好处。下面小编就为你详细介绍秋天喝红酒的好处的详细内容。秋天喝红酒 体排毒、解内热 可以益气补血、生津止渴、健脾利尿，帮助机体排毒、解内热。秋这样的天气，这样的温度，正好喝红酒的最佳饮用温度接近，是喝红酒最适合的时机。
4.冬季喝红酒的好处
冬天喝酒有什么好处呢到冬天的时候大多数人的手脚都很冰凉，用什么方法可以使手脚暖和起来呢冬天喝酒可以刺激血液循环，能使人的身体发热，像在冬天每天喝一小杯红酒，不仅能够让身体暖和起来。喝红酒也可以烘托气氛，喝酒喝多了头脑就会感觉不清醒，就会胡言乱语，胆子也会放开很多，酒能消除人的疲惫和烦恼，喝酒还能拉近彼此之间的关系，能够锻炼人的口才，扩大自己的胸怀，多年不见的朋友很少聚在一起，喝酒当然是为了开心，真所谓“一醉方休，不醉不归”。
第三篇：教你如何正确品红酒
子森进口葡萄酒
教你如何正确品红酒
有的人说当你轻轻摇晃红酒的时候，会感觉时间的流逝，会迸发出很多对人生的感悟，这也就是为什么人们感觉红酒高大上的原因了，但是你真的知道如何品红酒吗?你真的知道怎样摇晃红酒杯吗?今天子森来告诉你如何正确品红酒
拿酒红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
倒酒红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇酒摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
醒酒这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
喝酒中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。
这些步骤只是品红酒的粗糙讲解，像子森葡萄酒学院有红酒营销方面的培训和品酒师培训，有兴趣的话可以参考看看。品红酒，是门高深的学问，也是一种艺术，希望大家在品红酒的过程中能享受这种艺术，并且能够在品红酒的过程中真正体味红酒带来的浓郁醇香。
第四篇：红酒需要专业的红酒仓库和红酒物流
爱酒人士，肯定品尝过很多种类的酒，火辣辣的白酒，酣畅淋漓的扎啤，口感酸涩馥郁圆润的红酒，前两者仅算喜爱，称得上深爱，喜欢浪漫气息的，惟有红酒。
红酒的味道，不同的人品味出不同的味道，说不明道不清，是一种既复杂又简单的味道，犹如一篇优美且略显深奥的散文，需要静下心来耐心回味。没有刺喉的酒精，没有厚腻的甜味，只有幽幽的果香，淡淡的酸涩，隐约的酒力，激情似火的红色，仿佛深不可测的海。甜味似初见时的儒雅，憧憬里透着思恋，若即若离的怅惘中却神采翩跹;微酸如邂逅转身的别离，演绎内心患得患失的无言;那略咸感觉，像岁月的沉淀，在时光的静寂中，感悟携手千年;浅浅苦味在，高贵优雅中透着冷艳，这就是红酒的气质。
红酒品尝
红酒高贵的品质，注定了在各方面的不平凡，仓库，运输都是很大的问题，红酒仓库库内温度常年要温度保持在10-20℃(夏季不超过20度，冬季不低于10度)，湿度控制在60-7 0%，对红酒运输也有着苛刻的要求，红酒不同于服装、图书等其他类别的商品，对运输的质量要求比较高，只要专业的红酒物流才能运输。那么，在网购红酒时，又有哪些方面值得我们特别注意呢，不止是消费者，做红酒电子商务的店家更应该注意红酒运输的三大注意事项。
第一点. 包装要规范
红酒属于易碎商品，自身重量比较重，运输转运需要轻装轻放，长途运输更是要注意，对包装有很高的要求。一般情况下，专业的红酒仓库红酒物流公司在发货时，红酒包装应该有多层保护措施，如防止脱底的红酒专用泡沫、防爆气垫膜、有寓意的酒袋，冬天还要有保暖防护等。一家有资质、专业的红酒网上商店一般都会提供专业的包装方式，所以下单前，一定要了解相关事宜，给自己的红酒买个“保险”，如果经营红酒的电商或者批发商没有自己的仓库，那就需要找红酒仓库，只要是专业的红酒仓库服务商，才能更好的服务广大消费者。
第二点. 红酒物流运输时间问题
运输时间多长，主要还是看受天气的影响了，一般夏天和冬天受天气影响比较大，北方尤其是受冬天的影响，常常会不能准时送达，红酒在运输过程中最忌讳的就是温度不稳定，冬天记好要给红酒穿上保暖衣，因此，无论是空运、陆运还是海运都要避免高温和低温的影响，做好相应的措施，全国一般运输时间是三到四天。就国内而言，无论是消费者单独购买还是酒商大量订货，尽量选择专业的红酒物流。
红酒物流
第三点. 收到红酒后注意事项
安全第一，红酒都是玻璃瓶，消费者或者经销商在收到红酒后，应立即检查有没有破裂，漏瓶，姑且不要马上打开就喝，原因是红酒在经过长时间运输颠簸后，在运输当中摇晃，会产生“晕瓶”现象，所谓“晕瓶”通常是结构松散，指香气闭塞，口感不能达到最理想的状态，这个时候的酒不建议立马饮用。但这只是暂时的，有一个好办法，只需将这些“晕瓶”的红酒放在的7℃-18℃恒温仓库中，由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味，储存半个月后，即可恢复最佳口感了。
红酒仓库
第五篇：进口红酒与国产红酒的区别
法国进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。
国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易上头。
法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。
国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，最外一层可以看到水印。
选用的葡萄品种不同进口葡萄酒:进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的最顶级，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长在贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土中，15-20公分处找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。 2.酿造工艺进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易上头号。 3.年份进口葡萄酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了，那么就再也买不到这款酒了。国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了，例如**1999，表示这瓶酒的名字就是**1999，而不是1999年采摘的葡萄。 4.冰酒进口葡萄酒:进口的冰酒所用的葡萄是自然冰冻的，整个酿造工艺都是在控制在零下8度以下。国产葡萄酒:国产的冰酒所用的葡萄都是人工冰冻的。 5鉴别进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，最外一层可以看到水印。名庄国际葡萄酒窖是禹州市第一家集店内销售与消费体验的葡萄酒专营店，名庄的理念“引领高品位的生活，倡导健康消费方式”。名庄国际葡萄酒窖位于禹州市新建设东路。名庄国际葡萄酒窖以雕琢艺术品的眼光，来打造整体酒窖，处处突出艺术性、高雅、古典、浪漫的装修风格和珍藏的世界上20多个国家的300多种名牌葡萄酒，让名庄国际葡萄酒窖看起来就像一个葡萄酒文化博物馆。