园艺与科学技术

2024-05-10

园艺与科学技术（精选6篇）

篇1：园艺与科学技术

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园艺专业就业情况

1.园艺专业就业前景

本专业是以生物学为基础研究果树、蔬菜的育种、栽培、生理等理论与技术的学科。由于园艺产业和其他农业产业相比，更具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面，园艺产业都具有诱人的发展前景。

2.园艺专业就业方向有哪些

本专业的就业面较窄，毕业生主要到园艺作物生产公司、园艺作物物流公司、园艺作物应用公司等从事园艺作物的繁殖、栽培、花卉代理、运输、销售、造景、绿化工程施工一级苗木养护等工作。

3.园艺专业需要掌握哪些能力

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;

2.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识;

3.掌握园艺场的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能;

4.熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规;

5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势;

6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

园艺专业就业方向有很多，就业前景也比较广阔，但大家还是要在专业上努力学习，争取学习地更深入。

园艺专业就业形势分析

园艺技术专业就业方向：园艺技术专业毕业生可从事与农业相关的工作如现代农业产业园区、园艺公司、园艺场等生产、贮藏、加工企业的技术管理员;园艺行业协会、园艺产品与农资销售企业的营销员;鲜切花生产经营企业及花店的插花员;园艺教育、科研、试验单位的试验辅助人员;农业科技推广和行政管理部门的技术推广员等。

毕业生就业岗位群：县(市)农业、林业企事业单位的专业技术岗位;乡镇事业单位的专业技术岗位;旅游度假区(观光果园)及生态园的专业技术岗位和管理岗位;大中型果品批发市场的专业技术岗位和管理岗位;自主创业，创办与本专业相关的企业。

园艺技术专业就业前景：都市农业离不开园艺技术，农民脱贫致富更离不开园艺技术。随着国家对农业扶持力度的逐年加大，各级农业、林业企事业单位对园艺专业技术人才需求量很大。

近几年，能讲本地方言，能直接与农民交流的园艺专业技术人才，成了非常稀缺的人才。由于受到就业需求的拉动，园艺技术成了很热门的专业，专业发展前景十分看好。

园艺专业培养目标

本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。

专业前景：

园艺专业需要具备的知识技能

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;

2、掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识;

3、掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能;

4、熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规;

5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势;

6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

篇2：园艺与科学技术

系(院)：生物工程系适用专业：园艺技术专业课程代码：课程类别：职业能力选修课

1、前言

根据园艺技术专业的特点及其对于专业知识储备的要求，在充分调研和分析了本地区相关行业对人才需求的基础上，结合学生主要就业单位的反馈意见，对专业培养目标和课程培养目标进行定位。

1．1课程性质与任务

《园艺产品储藏与加工技术》作为园艺技术专业的一门专业选修课程。在园艺生产类职业岗位中从事果蔬产品的采收、分级、包装、贮藏等工作，必须具备贮藏果蔬的选择确定、采收、采后处理质量控制等能力。

1．2 课程内容简介

本课程分为贮藏部分和加工部分。贮藏部分主要包括园艺产品贮藏保鲜基础知识，园艺产品采后商品化处理及运输，园艺产品贮藏方式及主要果品及蔬菜花卉的贮藏等。加工部分包括园艺产品加工保藏基础，加工前预处理，园艺产品加工技术以及其他加工保藏的新方法。

1．3 本课程与相关课程的联系

学习本课程应先修园艺学通论，掌握园艺学（果树、花卉和蔬菜等）共性的、基础的内容，学习者还应有植物学、花卉栽培学、园林植物病虫害防治等方面的基础知识实验技能。

2、课程目标

培养学生掌握和了解园艺产品采后贮藏加工的基础知识、基本理论，在理论基础上结合具体案例，使学生具有一定独立思考、分析和解决实际生产问题的能力，从而提高其在园艺产品贮藏加工方面的实践技能。通过授课使学生了解、学习和掌握园艺产品贮藏加工的基本理论及实用技术。【专业能力】

1.了解贮运保鲜技术的任务与发展动态；

2、熟悉采前因素、采后生理与果蔬产品质量的关系，对果蔬产品贮运的影响；

3、掌握果蔬自身化学成分与品质质量的关系及其在贮运保鲜中的变化对质量的影响；

4、了解果蔬产品采收、采后处理、商品化运输与果蔬贮运保鲜质量控制的关系；

5、了解果蔬贮运保鲜主要设施的质量控制特点；

6、使学生掌握园艺产品加工的基本原理及加工产品的质量标准；

7、使学生了解园艺产品贮藏加工的最新发展动态；

8、使学生认识到副产品的综合利用与环境保护的关系。【方法能力】

9、能够根据市场调查分析确定贮藏产品种类与品种；根据产地调查分析组织货源；能够通过感官检测果蔬品质；

10、能够确定采收方案，确定并判断采收成熟度，组织采收工人并能亲自按采收操作规程开展采收工作；

11、能够确定采后处理方案，组织采后处理工人并能亲自按操作规程进行工作。

12、能够制定运输工作方案，跟车管理；

13、熟悉主要果蔬产品贮藏所需的温度、湿度、气体成分等环境条件；

14、掌握常用贮藏保鲜设施的关键管理技术；

15、熟悉果蔬产品贮藏保鲜过程中的各种质量问题及预防措施；

16、学会果蔬加工技术中干制品、糖制品、罐制品、汁制品、酒制品等原料选择与加工的基本技术；

17、能够解释果蔬加工中出现的原料褐变、干制品霉变、糖制品返砂、罐制品胀罐、腌制品酸败、汁制品浑浊、商品异味等异常现象与相关工艺操作。【社会能力】

18、学习能力：根据工作需要，利用各种学习途径进行学习的信息检索能力；知识迁移的能力；

19、工作能力：具有资讯、决策、计划、实施、检查、评估工作任务的能力；具备食品安全、产品质量和市场意识；具有科学严谨的态度和良好的职业道德，一丝不苟工作作风，吃苦耐劳、坚忍不拔的精神；；团队协作共事能力、求真务实；

20、创新思维能力：按照并满足市场与顾客的消费需要，提出新的创意的能力。

3、课程教学内容及学时分配

项目1 园艺产品贮藏保鲜基础

【教学目标】

使学生明确果蔬的理化性质与贮藏保鲜的密切关系。掌握影响贮藏的各种采前因素。

掌握果蔬贮藏保鲜的基本原理，理解呼吸强度与果蔬贮藏的关系，乙烯代谢在果蔬贮藏中的作用；牢记果蔬贮藏对环境条件的要求。

【教学内容】

任务1.1 园艺产品的化学特性

任务1.2 采前因素对园艺产品贮藏加工性能的影响

任务1.3 采后生理对园艺产品贮运的影响

项目2 园艺产品商品化处理及运输【教学目标】

使学生明确果蔬的采收、采后处理是其贮藏、运输、销售、加工过程中的一个重要环节。学会果蔬采收及采后处理的基本技能，了解国内外采收、采后商品化处理现状和前景。【教学内容】

任务2.1 园艺产品的采收

任务2.2 园艺产品的采后商品化处理与运输

项目3 园艺产品的主要贮藏方式

【教学目标】

果蔬主要的贮藏方法如：简易贮藏、机械冷藏、气调贮藏等原理、特点及管理技术；典型南方果品、北方果品、蔬菜的贮藏技术要点。【教学内容】

任务3.1 常温贮藏保鲜

任务3.2 低温贮藏保鲜任务3.3 气调贮藏保鲜任务3.4 其他新技术贮藏

项目4 主要园艺产品的贮藏保鲜技术

【教学目标】

了解果品、蔬菜、花卉主要品种的贮藏特性，适宜的贮藏方式、贮藏条件、贮藏病害及其控制措施；重点控制当地主要果品、蔬菜、花卉的贮藏技术，并能应用于生产实践。【教学内容】

任务4.1 主要水果的贮藏技术任务4.2 主要蔬菜的贮藏保鲜技术任务4.3 主要花卉产品的贮藏与保鲜

项目5 园艺产品加工基础知识【教学目标】

了解果蔬加工品的种类和特点，了解果蔬加工对水质、添加剂及原料的要求；掌握果蔬腐败变质的原因和对加工原料的处理方法。【教学内容】

任务5.1 加工用水及处理任务5.2 食品添加剂的应用任务5.3 加工原料处理

项目6 园艺产品加工技术

【教学目标】

使学生明确果蔬加工的主要工艺流程，学会果蔬干制品、糖制品、腌制品、罐制品、汁制品的基本操作技能。假设提供几种果蔬原料，学生能够自己设计加工方案，在教师的指导下在规定的时间内制作2-3种果蔬加工制品。【教学内容】

任务6.1 果蔬罐藏任务6.2 果蔬制汁任务6.3 果蔬糖制

任务6.4 果酒酿造技术知识链接

任务6.5 果蔬干制任务6.6 果蔬速冻任务6.8 MP果蔬加工技术

任务6.9 食用花卉(花卉食品)的开发任务6.10 干燥花与压花加工制作任务6.11 园艺产品的综合利用

项目7 园艺产品贮藏与加工新技术

【教学目标】

了解国内外有关园艺产品储藏与加工行业的新动态及新兴技术，并知道目前基本应用的概况。【教学内容】

任务7.1 园艺产品贮藏保鲜新技术任务7.2 园艺产品加工新技术

实践教学

实训一

乙烯吸收剂的制作及效果观察

【实训目的】

通过实训，学会乙烯吸收剂的制作方法及注意要点，并通过乙烯吸收剂的使用效果，观察其作用。

实训二

果蔬催熟

【实训目的】

学会催熟和脱涩的操作技术。

实训要求

注意控制催熟和脱涩的温度和时间

实训三

梨罐头的制作

【实训重点】

学会梨罐头的制作工艺要点。

实训要求

严格按照操作规程操作，注意个人卫生。

实训四

腌制品的制作

【实训重点】

腌制品的制作工艺要点

实训要求

1．洗净所有的原料和辅料

2．注意个人卫生，避免污染

实训五

果丹皮的制作

【实训重点】

果丹皮制作的技术要点

实训要求

1．洗净所有的原料和辅料

2．注意控制浓缩时间和温度

3．注意个人卫生，避免污染

4、课程实施建议

4.1 教学活动建议

1．教学内容选择时，充分体现以能力为中心，以培养技术应用型专门人才为目标，从培养学生的实际应用能力为出发，使得教学内容切实符合现代中药生产企业岗位要求。在教学过程中充分体现职业教育的特色,突出职业性,增强其岗位适用性

2．改善教与学的方法，教学中充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，应用适合不同学生的教学方法进行教学，如倡导基于问题为本的学习、研究性学习、有效学习等，使学生在学习知识和技能的同时，提高自主学习的能力、评判性思维能力、分析解决问题的能力。提倡充分运用教学资源，采用讲授、案例讨论、演示、实验、多媒体、教学录像、果蔬储藏库和加工企业参观或见习、自学和辅导等方式，达到最好的教学效果。倡导同学之间交流、沟通、互相协作的学习风气，营造良好的学习氛围，培养学生有效沟通的能力和团队协作精神。

3．本课程是一门实践性课程，在教学过程中应以能力为本位，通过演示、模仿、练习培养学生实际操作能力，经过严格训练，掌握规范的动作要领和操作流程。

4.2 学习评价建议

1．建立一种评价主体多元化、评价内容多元化、评价目标多元化、评价形式多元化的《园艺产品产藏于加工技术》学习评价体系，充分体现“以人为本、以生为本”的教育理念，促进学生多元化发展。

2．明确《园艺产品产储藏与加工技术》学习评价的主体与责任，不仅要关注教师对学生的评价，还要关注学生的自评、互相评价，即自评与他评相结合，真实促进学生的学习。

3．《园艺产品产藏于加工技术》学习评价不仅要关注学生知识、技能的理解与掌握及职业能力的提高，还要关注学生情感、态度与价值观的形成和发展；不仅要关专业学习的结果，更要关注学生学习过程中所作的努力，应将过程评价与结果评价有机结合。

4．把握《园艺产品产藏于加工技术》学习评价的目标，有层次的、有侧重地评价不同的学习内容，不同的学习阶段以及不同的学习对象，充分发挥学习评价的诊断功能、激励功能和教育功能。

5．《园艺产品产藏于加工技术》学习评价形式可有理论考核，如测验、作业、提问、书写实验报告；操作考核，如基本技能培训、专题实验、技能竞赛、基本技能考核等。

以定量方式呈现评价结果，采用平时成绩和期末成绩（考查）相结合的形式。1．理论考核 70% 2．平时成绩（课堂提问、学生作业、平时测验、出勤情况）+实践操作（学生实践操作进度、完成情况和基本技能考试）30% 以上比例可以可根据实际情况微调整。

4.3教学评价

1、校内督导评价

2、学生评价

每学年末组织校内督导及学生学生评教，针对教学过程中课程教学、实验实训、实习内容，考勤制度让学生评教，对课程教学教学效果开展评价。

4.4 教材与教辅

【教

材】

高职高专统编教材《园艺产品产储藏与加工技术》（重庆大学出版社）

【实训指导书】

《果蔬贮运保鲜技术实训指导书》（自编）

【技能题库】

《果蔬贮运保鲜技术技能鉴定题库》（自编）

【素材库】

果蔬贮运保鲜技术资料

【参考资料】

1、《实用果蔬保鲜技术》（李喜宏、陈丽编著

科学技术文献出版社）；

2、《园艺专业教学指导方案及专业核心课程教学大纲》（全国农业职业院校教学工作指导委员会编

中国农业出版社）；

3、《果品品质研究》（关军峰主编河北科学技术出版社）。

4.5课程教学团队

1）教研室主任： 2）主讲教师：

5.课程建议 5.1 教学建议

1）本课程的教学要不断摸索适合高职教育特点的教学方式。采取灵活的教学方法，启发、诱导、因材施教，注意给学生更多的思维活动空间，发挥教与学两方面的积极性，提高教学质量和教学水平。在规定的学时内，保证该标准的贯彻实施。

2）教学过程中，要从高职教育的目标出发，了解学生的基础和情况，结合其实际水平和能力，认真指导。

3）教学中要结合教学内容的特点，培养学生独立学习的习惯，开动脑筋，努力提高学生的自学能力和创新精神，分析原因，找到解决问题的方法和技巧。

4）重视学生之间的团结和协作，培养共同解决问题的团队精神。5）加强对学生掌握技能的指导，教师要手把手的教，多作示范。6）教学中注重行为引导式教学方法的应用。

5.2考核评价建议

对学生实行以职业能力为中心的考核，通过各种不同的评价形式激发学生自主学习的积极性，在解决实际问题的工作能力、获取新知识与新技能的学习能力、团队活动的合作能力、职业语言表达能力等方面得到体现。

1)采用阶段评价，过程评价与目标评价相结合，校内评价与校外评价相结合，理论与实践一体化评价模式。

2)关注评价的多元性，结合课堂提问、学生作业、平时测验、及考试情况，综合评价学生成绩。

3)应注重学生实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励，全面综合评价学生能力。

4)考核知识点与技能点全面开放，以项目带动知识点的学习。

【对学生的评价】。

5.其它

主讲教师根据本课程标准制定具体的授课计划。

篇3：园艺施药机械选择与操作技术

1 特种高压药械加压方式

特种高压药械加压应用最多的是柱塞式、隔膜式加压泵。利用电动机、小型柴油机旋转动力带动加压泵曲轴或偏心轴而工作, 工作压力可在1.0—30公斤/平方厘米连续可调整, 排量在20—60升/每分钟, 药液雾滴直径在150—300微米。特种高压药械能达到高药液压力, 加压药液时采用脉冲加压方式, 利用动力机械传递的旋转动能积累能量, 以脉冲形式释放。使药液压力显著升高, 经管道输送到喷头仍有较高的药液压力, 适用于可调冲击式喷头, 使药液喷射高度达3—8米, 满足不同高度城市绿化园艺、成年龄果树病虫害防治。

1.1 柱塞式加压泵有二缸、三缸, 利用柱塞在压力室移动时, 进、排液单向阀使药液单向流动, 在压力室体积不断改变中完成进液、排液过程。并采用倒装空气室, 利用气体体积改变时自动有储能与释放能量特性, 稳定高压区加压后药液压力, 维持喷头雾化效果保持压力一致。加压泵排量大, 为提高生产效率, 可采用组合喷头多条输液管多点进行作业。柱塞泵加压机件直接与药液接触, 作业后应及时用清水清洗。

1.2 隔膜式加压泵采用双缸交替工作, 最大优点是药液与加压件工作时用橡胶膜分离, 利用橡胶膜在偏心轴作用下的伸缩弹性来改变加压室体积变化, 完成进液、排液。采用特殊加压空气室, 体积小排量大药液压力高, 加压件润滑良好十分耐用, 在高压作业时压力稳定, 城市绿化园艺、100亩以上果园最好选用隔膜泵。

2 特种高压药械选择

根据城市绿化园艺树高度、果园种植面积, 种植果树品种、操作人员数量而决定。面积100亩以上同时多人操作, 应选取排量30升/每分钟以上。反之应选用排量小加压泵, 小面积选用大排量加压泵不但重量大, 动力消耗也多。因加压泵的排量必然大于喷头喷量, 维持一定压力同时, 加压后多余药液大部分倒流回药液桶重复加压, 增加机件不必要磨损。

动力选择原则是面积小, 电源方便选用电动机;城市绿化园艺树高度、面积大果树高可选用小型柴油机为动力源, 柴油机超负荷能力强, 能根据负荷变化自动改变供油量提高柴油机功率。冬季气温低起动需加热水使柴油机顺利起动运行。

3 特种高压药械操作技术

特种高压药械的装置较为特殊, 遵守操作技术规程才能保证动机、加压泵的正常运转, 减少加压故障的发生, 保证城市绿化园艺树枝、果树小枝条不因高压药液冲击受损伤。

3.1 特种高压药械与普通加压泵不同, 装有压力调节阀和无压起动开关。压力调节阀与压力指示器共同完成管道中压力大小, 调节时应在2.5-8.5公斤/平方厘米内, 因目前城市绿化园艺树、果园用橡胶管耐压在8.0公斤/平方厘米, 调节压力过高对管道十分不利, 又加重了加泵工作阻力、动力机负荷。当加压药液压力在4.8公斤/平方厘米已满足5---6.8米高果树施喷药液而且雾化良好, 再调高药液压力对提高雾化效果不明显。顺时针旋入为压力升高, 可以从压力表上观察压力变化, 逆时针旋出是压力降低, 根据喷药压力需要调节相应的药液压力。

3.2 无压起动开关装置是加压泵工作中暂时停机, 加压泵高压区仍保持高压状态, 用来泄放压力药液使动力机在轻负载下运转, 防止动力机起动时因负荷过大而损坏。起动时必需将无压起动开关打开, 待动力机运转正常时才放下无压起动开关。

3.3 可调冲击喷头有明显中心药液柱, 压力药液高度可达6―8米, 不要直接对着城市绿化园艺树、果树花、果与小枝条, 让药液从高空落下, 防止树枝不必要损伤。

4 施喷药液与气象因素关系

园艺施药机械作业中与气象有密切关系, 高压药液通过喷头输送到空间一定高度时, 受气流影响明显。作业时最好选择在上午11时前, 下午3时以后进行, 风速在三级以下, 中午气流不稳定, 施喷药液随气流漂流, 影响防治效果。温度达到37度不宜施药, 药液在高温容易蒸发, 影响防治效果。

5 特种高压药械的故障排除

特种高压药械泵故障最多是不能加压或排量下降, 当加压泵运行时排量减少机振较大或无压力药液排出时。主要是进、排液单向阀有杂物卡住, 使加压室的体积改变时, 药液不能形成单向流动过程。只要清洗进、排液阀可排除故障, 并在吸液管底阀设过滤网。

柱塞泵的橡胶密封圈是柱塞往复运行轨道, 又是组成压力室部分。遇密封圈漏液时, 可将密封压紧螺丝顺时针旋转3/4圈, 黄油杯盖旋转1/2圈, 增加密封圈耐磨与密封。

6 园艺喷粉机械

园艺喷粉机械是针对病虫害防治对象须采用喷粉药剂。园艺、果树进行喷粉作业最大特点是, 药粉直接用空气作为稀释, 利用电动机、小型柴油机作动力源, 直接驱动气流叶片产生高速气流20-35米/秒, 气流搅拌输送, 工效高。药粉在空中受气流影响, 容易在空中漂移, 施药时应在上午8时前进行, 植物叶面有雾药粉容易粘附在叶面上, 增加防治效果。作业时应先建立气流后再放药粉, 停止作业时应先关输送药粉开关, 再关气流动力。

参考文献

[1].《农业技术工程》杂志社2004.7

[2].《中国南方果树》杂志社2006.5.6

[3].《农业机械》中国农业出版社2006年7月

篇4：浅谈园林园艺施工与养护管理技术

关键词：园林园艺;园林施工;养护管理;管理技术

随着社会经济的发展，我国的城市化进程不断加快，人们的生活水平不断提高，对于自身的生活环境也提出了更高的要求。在这种情况下，城市园林工程得到了飞速发展，并在城市发展中发挥着越来越重要的作用。在园林工程的建设中，做好园林施工和养护管理，对于工程的质量和效益的发挥有着极其重要的意义，应该引起园林建设部门和相关管理人员的充分重视。

一、园林施工建设的技术要点

1.在园林建设工程开展做好相关的准备工作

为了使工程建设能够顺利的开展，在工程施工建设展开以前首先要对施工设计图进行仔细的研究，了解设计者的设计理念以及设计意图;其次，要对施工现场进行考察，然后依据考察的结果与施工设计图的要求编制施工计划书;最后，在工程建设开展之前还要做好场地的平整工作、排给水工程的前期准备工作以及定点放线工作。为有序的开展工程建设打下良好的基础。

2.按照施工设计图进行施工，不能随意更改施工内容

施工设计图是设计者实际理念的体现，花草树木的搭配布置都是设计意图的体现，所以施工人员要准确的把握设计者的设计意图，严格按照设计图的要求进行施工，不能在施工中随意的更改设计图纸，如果这样就会使设计者的设计意图不能够得到很好地体现，到不到理想的表现效果，严重的甚至起到扭曲设计理念的效果，所以一定要按照施工设计图的要求进行施工，这是高质量的完成园林施工建设的基础。

3.重视园林建设的施工组织设计

园林施工建设是一项极为复杂的工程，加强对园林施工建设的组织设计对于提高园林施工建设的效率有着明显的作用，特别是对于施工工期短，工程量比较大的园林建设项目其效果尤为显著。园林施工组织设计的内容主要有：落实施工工程的建设进度、根据工程建设的实际情况对施工计划进行合理的调整。

二、园林养护管理的要点

1.园林施工结束后，养护管理工作就十分重要

相较于树木栽植，养护管理是一项周期长而又极其繁杂的工作。各种植物之间都有着不同的生态习性，所以要想植物生长茂盛，发挥其重要的绿化效果，就要充分了解植物的生长条件。要满足植物对水分的需求，既不能因缺水导致干旱也不能因水分过多而导致水涝灾害。

2.灌溉对于植物的生长极其重要

灌溉是根据植物叶片内的渗透压大小决定。如果叶片的吸水能力很大证明植物缺水，就应该及时灌溉。对于新栽培的小苗、灌木、阔叶树木要优先灌溉。长期定植的植物可最后灌溉。对于植物生长茂盛的夏季，要特别注意天气炎热、阳光直射的中午不能浇水。因为中午植物的蒸腾作用强烈，水分增加会加剧植物的蒸腾作用，从而导致植物因过度脱水而死亡。

3.灌溉时应采取少浇、勤浇、慢浇的原则

必须根据植物的生长需求和生态习性，因地制宜的合理灌溉。目前常用的灌溉方法是树木定植后，乔木要连续灌溉3～5年，灌木最少5年，如果土质不好或因严重缺水导致的生长不良，应适当延长灌溉时间。乔木每次每株的灌溉量不能少于90kg，灌木则不能少于60kg。

三、园林施工同园林养护管理有机结合

1.施工与养护管理均需领会园林的设计意图

要创造优秀的园林景观，没有设计和施工的紧密配合是不行的，比如在园林植物配置方面，无论是选苗还是现场施工都需要设计师到现场进行指导，从而才能保证其理想的效果，特别是对自然山水园的放样施工以及对一些地形较为复杂现场施工，更需要园林设计师亲自把关，否则很难实现预期的效果。

园林养护是实施园林设计理念，创建成功的园林景观作品的必然要求，园林养护是为全力达成其设计理念，比如施工完成了一处有植物配置以及建筑小品的园林景观，对该景观的层次处理是非常必要的，通过对植物合理修剪控制植物高度层次，来实现设计师的设计意图，在这其中的相关环节，比如进行养护作业以及考核时，都离不开设计师现场指导和介入。

2.园林养护应贯穿施工全过程

园林的养护和管理工作需要同施工同时进行，为此在施工中需要密切做好以下几方面养护工作：

（1）灌溉。灌溉这项工作需要根据依据天气的变化和季节的更替以及植物叶片吸水能力，做好调整，比如对于草坪的灌溉，由于其根浅，需要及时灌溉，否则会枯死，然而也灌溉太多也会导致草坪烂根，为此灌溉要根据植物具体情况合理适量;

（2）排水。在园林绿化施工中需要做好排水工作，建立排水系统措施比如对坡度控制需要建立明沟和暗沟排水系统。另外在施工后期管理和养护需要做好排水工作，需要根据植物生长需要以及土壤保湿情况，进行排水，特别是雨季更要注意排水;

（3）施肥。施肥在园林绿化建设中非常重要，需要根据植物生长特点，例如对植物栽种前和成活后的施肥量进行严格控制，还有对雨前和雨后，以及不同的季节等进行施肥合理控制。

3.根据资金安排把握施工、养护档次

对于园林施工和养护资金的使用需要合理安排，并且做好计划，把工程预算管理渗透到施工、养护的每个环节中，从而可以按照资金安排计划施工、养护档次，做好影响工程造假主要因素，比如材料选用及设计变更等的控制，避免施工资金投入过多，导致养护资金削减，无法保证养护效果。

4.做好园林设计

设计工作是园林施工及养护管理的前提，直接影响着整个园林工程的施工质量和施工效率。因此，园林建设部门要充分重视起来，选择具备丰富经验和专业能力的设计人员，结合相应的地质勘察数据，在充分考虑园林使用功能和性质的基础上，对其进行科学合理的设计，为施工提供良好的指导，提高工作效率，降低工程周期。

5.强化监管力度

要切实做好园林工程的监管工作，以保证施工和养护管理的质量。

一方面，在施工过程中，要安排相应的现场监管人员，对施工进行跟踪管理，确保施工的规范化进行，减少施工中的违规违章现象，减少材料的浪费;

另一方面，要加强宣传教育，使得社会公众主动参与到园林养护管理中去，自觉抵制不文明行为，减少对于园林设备和园林植物的破坏，从而确保园林使用功能的有效发挥。

6.严格实施土壤性质的要求

种植植物时，土壤酸碱度和施肥比较重要，不可忽视。相关专家曾研究得出以下几点：促进植物生长的最佳土壤pH在6.6—7.6范围之内;利用庄稼土和菜园土作为种植植物时的土。但如今，所需量比较多，无法满足需求，现在大部分主要是将晒白后的塘泥和红壤按一定的比例混合作为种植土且将其铺在基层上，混合的比例是7.4或者7.5.

7.提高養护人员的综合素质

影响植物养护效果的因素之一是养护人员的素质，应加强对养护人员的培训工作。因此，相关单位应定期举行培训工作，让养护人员充分了解到植物养护的相关知识，并且相关单位需制定一些考核制度以此来检测养护人员学习程度。培训的目的在于能够充分的了解现代化的管理方式、专业知识和促进养护人员管理能力和综合素质的提高，最终目的是保证园林处于一个最佳的状态。

综上所述，在现代化城市中，园林工程占据着日益重要的地位，引起了人们的广泛关注。在园林建设过程中，施工和养护管理是紧密联系，缺一不可的，园林建设部门应该及时转变观念，加强对于园林施工和养护管理的重视，采取相应的改善措施，提高园林施工的质量和养护管理的效果，推动我国园林建设的健康发展。

参考文献：

[1]卢文龙.现代园林工程管理调查研究[D].西北农林科技大学，2013.

[2]蔡栋辰.园林绿化工程施工与养护管理[J].科学之友，2011，22：163-164.

篇5：园艺与科学技术

现代教育技术与园艺学科教学整合的研究

高等农业院校园艺专业是学校的传统骨干专业,多年来都是采用传统的教师讲、学生听的.教学模式和手段,已不适应知识经济、信息时代发展的需要.如何运用新的教育教学理念,把现代教育技术融入到园艺学科教学中已迫在眉睫.为此,笔者对现代教育技术与专业教学整合进行了研究,并开发了一整套适合高等职业院校园艺专业使用的电子教案、音像资料、多媒体教学课件和网络教程等素材.

作者：杨红丽王子崇作者单位：河南农业职业学院刊名：河南农业英文刊名：HENAN NONGYE 年，卷(期)：2010 “”(6) 分类号：G71 关键词：

篇6：园艺技术(要求)

“一村一名大学生计划”是由教育部组织、由中央广播电视大学实施的面向农业、农村、农民的远程高等教育。所设园艺技术专业为农村培养社会主义建设需要的德、智、体全面发展的、能从事园艺生产技术指导、生产操作及管理等工作的高等应用型专门人才。为保证“一村一名大学生计划”教学质量，培养农村第一线“留得住、用得上”的人才，落实教学计划，实现培养目标，保证集中实践环节教学工作的顺利进行，特制定本教学大纲。

一、目的要求

生产实习和毕业作业是重要的实践性教学环节，通过生产实习让学生将所学理论知识指导或应用于生产，使他们：（1）进一步明确专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解生产、了解技术的发展和应用；（2）提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论知识，加强理论与实践的结合；（3）提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。

在生产实习结束前，学生应选定毕业作业题目；然后收集、查阅资料；并在5周内完成毕业作业。实习单位与指导教师根据学生实习表现填写生产实习鉴定表，并确定生产实习成绩。毕业作业指导小组（和指导教师）对毕业作业进行评定，确定成绩。生产实习或毕业作业成绩不及格者，不能取得毕业证书。

二、时间安排：本专业安排集中实践环节5周。

三、生产实习内容

（一）蔬菜方向

根据实习单位的具体条件，可参加实习单位课题研究。学会试验设计、调查研究、观察记载、收集数据与资料整理。进一步熟悉掌握无公害蔬菜的生产技术和方法，培养初步的独立分析问题及解决问题的能力。要求掌握以下内容：

（1）菜地的土壤耕作：蔬菜对土壤的要求；菜地的耕作时间与方法；（2）主要蔬菜设施栽培技术；

（3）蔬菜的病虫害测报及植物保护技术；（4）名、特、新、优蔬菜的高产优质技术；

（二）果树方向

根据实习单位的具体条件，可参加实习单位课题研究。学会试验设计、调查研究、观察记载、收集数据与资料整理。进一步熟悉掌握果树的生产技术和方法，培养初步的独立分析问题及解决问题的能力。2．通过参加实习单位的果树生产活动，熟悉果树生产各个环节，学会主要果树生产技术和管理方法。要求掌握以下内容：

（1）果树水肥管理技术；（2）无公害生产技术；

（3）果树整形修剪技术；（4）果树矮化密植栽培管理技术；

（5）提高果实品质的途径；