筹备开业庆典流程

2024-05-05

筹备开业庆典流程（精选5篇）

篇1：筹备开业庆典流程

筹备开业庆典流程

一、活动组织及内容

（一）参与部分及职员

1、保卫部：负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作；

2、演出部：按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺，负责演出顺利有序的进行；

3、礼仪部：负责来宾的导位及剪彩的服务工作，店内大厅宾客的接待，贵宾及相关单位的花篮或礼物登记与接待；

4、舞美部：负责音响等设备的调试，保障演出的顺利进行；

5、后勤部：现场的工作职员，负责督导各个部分职员的工作情况及协调工作。

（二）活动现场的搭建及装饰

1、场外：

（1）条幅（供给商和祝贺单位的条幅、优惠条幅）；（2）空飘；（3）花草；

（4）舞台（喷绘、灯光、音响、话筒）；（5）礼节小姐到位（发放公司店庆纪念品）；（6）签名墙（会场入口）；

（7）企业文化宣传写真/喷绘（放在舞台正对面，签名墙旁边）。

2、场内：

（1）服务员穿着整洁，面带微笑，热情洋溢；（2）总台服务细致耐心，地面光可鉴人；（3）桌椅一尘不染；

（4）公司各种宣传资料随手览阅；（5）音乐如高山流水；（6）绿色盆景赏心悦目；

（7）顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受；

（8）进餐完毕，办卡充值并赠予纪念品。

二、开业庆典流程（确定开业时间、确定主持稿、参加嘉宾名单、参演节目单、相关物资到位等）

（一）总章程

1、主持人就位，邀请嘉宾签名墙签名后入会场，舞台对面嘉宾席右边为湖南中岳管理有限公司领导，以职务名称编写嘉宾座牌，后座为分店投资人（根据实际情况编写嘉宾席位牌），后排为分店人员；舞台对面嘉宾席左边为当地投资人，后座为嘉宾。

2、开场舞蹈（由分店筛选，没有的话由分店安排），总裁致辞（介绍公司战略等，具体由唐总负责，5分钟内）；总裁将分店授权牌交给店长，由店长宣布如：湖南中岳企业管理有限公司旗下•第十七家店•热度沅江店开业庆典正式开始。

3、节目表演 A.班会流程； B.话剧； C.本店的团队拓展（可加入企业舞蹈等）；

4、主持人邀请店长及全店员工上台宣誓，所有中岳人一起宣誓；

5、邀请剪彩嘉宾上台，当地股东宣布分店正式开业；

6、合影留念（管理公司领导、当地股东、全体员工），并就餐。

（二）、演出流程安排 XX：XX所有工作职员到场；

XX：XX音乐热场。接待组接待来宾并负责发放胸花，签名墙签字，演奏间隙播放欢快的音乐；

XX：XX迎场主持人迎场；

XX：XX主持人开场词（公布开业庆典正式开始，介绍嘉宾）； XX：XX开场舞蹈；

XX：XX总裁（事先确定好）讲话与致辞； XX：XX总裁授牌仪式；

XX：XX节目表演；（班会展示☛话剧表演☛团队拓展）XX：XX店长带领员工宣誓；

XX：XX主持人邀请领导上台剪彩（事先确定好剪彩名单）； XX：XX主持人邀请领导上台公布开业庆典正式开始，领导剪彩(同时乐队响起鞭炮齐叫，彩花弹打向天空)，由当地投资人（事先确定好）宣布正式开业；

XX：XX主持人公布开业仪式圆满结束，安排相关人员合影留念，最后提醒就餐地点。

篇2：筹备开业庆典流程

酒店开业如何筹备？下面是酒店开业筹备流程。

酒店开业筹备运营计划市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量，资金量又决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同时也是浪费社会资源。所以酒店开业筹备第一步就是市场调查。

★筹备初期工作安排：

１．进行市场调研作出调研报告

２．根据调研报告确定经营项目，菜肴派系及目标客源市场定位

３．选择专业公司进行酒店图纸设计并定稿

４．编制酒店装潢财务预算并确保资金到位

５．选择确定装潢公司进场施工

６．选择专业公司进行酒店ＣＩ标示设计（公共标示牌）

７．组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话．采购办公设备

★筹备期工作安排

行政办公室（办公室、质检部、员工餐、宿舍、车辆）

需要完成的工作完成时间：责任人：

1、完成酒店各项规章制度的编制汇总

2、完成酒店《员工守则》的审定

3、完成酒店各项管理文件的档案建立

4、完成酒店行文规范化管理的制定

5、完成酒店质量监督考核体系的建立

6、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）

７．办理各种证照的审请及领取工作

人事培训部（人事、劳资、培训）

需完成的工作完成时间：责任人：

1、编制酒店组织机构及人员编制，工资标准

2、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作

3、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗

4、编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核

5、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总

完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作

6、组织员工军训、理论培训、实际操作培训

7、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估

8、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备

9、完成酒店人事档案的管理和建立

10、完成员工离职等相关手续的建立及规范

财务部与采购部（财务、采购、库管）

需完成的工作完成时间：责任人：

1、制定本部门组织机构机构及人员编制

2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责

3、组织本部门的员工培训和考核

4、做出开业财务预算

5、编制开业所需物资预算

6、拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类）

7、寻找所需物资供应商进行市场寻价

8、确定每项三家以上供应商，比值比价

9、签定供货协议，确保如期到货

10、确定电脑管理软件系统，检查．调试．培训

1１．表格设计的完成，确定所需印刷品的数量、质量，寻找厂家印刷1２、确定工服式样，寻找厂家制做

1３、寻找花草租赁公司，确定公司签定合同或购买酒店花草

1４、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序

1５、完成酒店固定资产及物品的明细帐目

1６、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性

1７、联系洗涤公司，确保开业后布草的正常清洗

1８、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算，实行目标化管理1９、完成酒店开业及流动资金的准备

市场营销部

需完成的工作完成时间：责任人：

1、深入进行市场调查，包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息

2、对客户及潜在客户进行走访，了解市场需求及客户消费心理

3、制定酒店销售政策及开业优惠政策

4、制定酒店开业宣传方案

5、制定全店经营预算和计划，各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案

6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量

7、制定酒店开业前装饰方案（装饰物品等）

8、制定酒店开业倒计时计划表

9、办理各种证照的审请及领取工作

11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准

12、建立完备的资料和客户档案管理系统

13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准

14、组织本部门人员进行业务培训，提高专业知识和销售技巧

15、制定酒店开业典礼方案及预算

16、邀请相关领导及客户来酒店试菜、反馈意见

１７．做好开业前期的广告宣传和策划工作

１８．确定开业时间和开业仪式的具体工作计划

工程安保部（工程、保安）

需完成的工作完成时间：责任人：

1、从完善服务功能角度出发，对施工方面存在的问题提出改进意见

2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转

3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行

4、对酒店外包的施工方提供协助，完成前期准备工作，在施工中现场专人监工，确保施工质量和工期

6、做好酒店电脑网络电缆的安装工作

7、建立部门档案管理系统，对所有区域设备的图纸、资料、使用说明、维修、保养记录建档管理

8、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准

9、组织工程人员的专业培训，重点强化服务意识和安全意识

10、组织安保人员进行军训和交警指挥手势培训

11、组织全店人员进行安全、消防培训

12、建立酒店安全、消防组织、成立酒店消防小组

13、组织人员对土建工程进行验收

1４、组织本部门不少于五次的消防演习，全店不少于1次的消防演习

1５、做好开业后各种工程维修的备品备件及能源储备工作

1６、制定酒店节能降耗工作方案

餐饮部（餐饮、娱乐）

需完成的工作完成时间：责任人：

1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准

2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核

3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间

4、行政总厨组织人员品尝白下区主要餐馆，饭店的菜肴，了解口味及消费习惯，完成菜谱的设计编排工作（含酒水单），确定售价，毛利，成本等制定标准化菜单

5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量，质量的采购

计划及到货时间

6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作

7、制定本部门的全员促销方案

8、制定本部门的节能降耗方案

9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训

10、做好市场原材料调查和试菜准备

１１．组织员工对酒店进行卫生清扫

１２．组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作

以上内容为各部门负责人在酒店开业前期所必须完成的工作项目，时间紧、任务重是对我们全体管理人员工作能力和奉献精神的考验。望各位管理人员本着高度对酒店负责、对自身负责、对员工负责的工作精神，以严谨、务实、求真、求精、求细的工作态度，在规定的时间内按质、按量的完成，对逾期完成不了或达不到质量标准的管理人员将追究管理责任，根据酒店制度进行奖惩、任免。本计划不尽之处将由后续的董事长指令和总经理指令进行补充。

批准人：董事长先生

签发人：总经理先生

篇3：餐饮店开业筹备知识

1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析

目标市场主要经济指标:

1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。2、该市场的投资状况。3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。6、消费者受教育程度。7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。8、消费者人均收入。

产业环境:

1、商业繁盛情况。2、商业化的趋势与潜力。3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

社会环境:

1、当地风俗习惯。2、历史文化。3、民族结构。4、国际交往,主要食品原料生产流通。

三、市场分析

1、经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。

2、分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。

3、竞争对手分析:

a、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?

b、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。

c、新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。

经营规模:店的面积可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、消费者分析:

a、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。

b、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,是否喜欢到餐厅就餐,个人或家庭的消费比例较之成都如何,消费水平的高低。

c、目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费(含婚宴)、游客。

5、在该地开店的优势策略:

竞争策略:市场最佳切入点;营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系。

选址优化方案说明

a、政府拆迁风险防范

1、注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目上马建店。2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。3、避免在有产权争议地段建店。4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。

b、本地商业状况:注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。

c、竞争性质评估:1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。2、建店营业初期避免直接的竞争。

d、规模与外观:1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。2、餐厅以正方形或长方形最好,其它除非空间大,与否不可取。3、要考虑未来消费者的可接受能力。

e、地价:1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。2、不论市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小。3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。

f、能源供应:1、所有选址必须具备“三通一平”标准,即水、电、气三通。2、水的质量。3、注意作经济核算。

g、街道与交通:1、是否是居民社区街道?2、是否是商业街通道?3、街道是否便利车辆来回通过和泊车?4、是否吸引和便利旅游者来就餐?

h、旅游资源:根据旅游区域过往人多少,类型选择适当的酒楼位置。

i、商业与娱乐区关联:1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。2、距餐厅几千米地方,能对餐厅推

销产生影响。

j、交通状况:1、统计数据来源,从公路管理系统或政府机关。2、自己统计方式:以中午(周末)、晚上和周日为最佳时间做现场统计。3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。4、注意行人与车辆流动数据比较分析。

k、餐厅可见度:1、餐厅酒楼位置可明显看见程度,直接影响酒楼吸引力。2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识,视为最佳地址。3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。

l、公共服务:1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。2、同样要评估服务设施、费用及质量。3、公共服务信息情况可从政府取得。

m、营业面积:1、面积标准800----5000平方米。2、能充分满足就餐服务需要,具备充分容纳客人的吞吐能力。3、既不能拥挤,又不能空位太大,避免资源浪费。

新开店区域面积规划参考:

a、顾客使用区域:1、每餐位约1.5----2.5平方米。2、空间包括:通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

b、办公前厅区域:前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。

月度成本预算表:

占营业费用%

工资19% 房租11%水费1%电费5%燃料费6% 广告宣传费3% 洗涤费2%员工宿

篇4：足浴店开业的筹备流程

(一)第一阶段——前期准备

1、前期市场调查

(1)区域人口环境

(2)经济环境

(3)社会文化环境

(4)自然环境

(5)物质环境

(6)消费习惯

(7)竞争环境

2、公司成立项目小组

(1)公司内部论证

(2)成立项目专案小组

(3)纳入富强管理工作计划

(4)制定内部工作计划表

3、投资风险及效益测评

(1)拟定投资计划书

(2)项目可行性报告书

(3)投资回报分析

4、新店布局设计

(1)总体设计图

(2)区域效果图

(3)设备采购计划

(4)资讯系统

(5)保健专案

(6)茶水餐专案

日期、具体工作内容、负责部门、说明

(2)制定招聘计划

(3)制定招聘宣传计划及实施

(4)面试及确定人员

(5)军训及团队精神建设

(6)理论培训

(7)考核、定岗

(8)消防、应急、逃生。灭火器材的使用，水电气开关的位置培训。

5、专人专职负责员工休息室、寝室的使用配套检查

(1)员工食堂的落实

(2)员工洗澡、洗衣间的落实。

6、工作计划全程跟踪指导

(三)第三阶段——内部构建

1、企业组织机构搭建

根据企业自身实际情况，搭建组织结构

2、企业CI系统设计

(1)企业MI(企业理念识别系统)

(2)企业VI(企业视觉识别系统)

(3)企业BI(企业行为识别系统)

3、营运流程设计

(1)票据流转程序

(2)采购程序

(3)验货程序

(4)收银程序

(5)交接班程序

(6)播音程序

(7)会员卡办理程序

(5)耗材及商品退换规定

3、市场拉动整合营销

(1)宣传印刷品(DM等)方案

(2)电视广告方案

(3)户外广告方案

(4)路演活动方案

(5)会员管理方案

(6)新闻炒作方案

4、试营业

(1)水、电、气等设备调试

(2)人员调配

(3)技师到位

(4)耗材检查

(5)电话、电视、电脑系统稳定性检查

(6)组织试营业

5、开业现场组织

(1)成立现场指挥组

(2)现场布置及前期准备

(3)开业活动程序安排

(4)特别活动安排

(5)安全保卫工作

(五)第五阶段——后期服务

1、整理文件

(1)将所有规章制度、营运流程、作业规范等相关文件提供给办公室备案使用。

(2)将CI系统提供给办公室备案使用。

篇5：开业庆典筹备安排

一、活动事项安排：

1、开业庆典活动规模：

嘉宾参加人数50—60位左右，现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应，社会效益为目标。

2、开业庆典活动场所：

**家居生活馆

3、开业庆典活动内容：

开业仪式、热卖促销、品牌推广

4、开业庆典举办时间：

2015年1月1日 10：30分

5、开业庆典交通安排：

负责安排好嘉宾接送车辆及宴请场所，礼仪小姐、乐队、太平鼓队、摄影师的接送工作。

6、开业庆典活动物资筹办：

车辆、请柬、酒水、礼品纪念品、文具、电源设备、宣传品等。

7、开业庆典活动的主持人选：

女一名(说普通话，青春、时尚、能制造活跃气氛)

8、开业庆典嘉宾邀请：

嘉宾邀请范围：

1、主管部门：

2、工商部门：

3、国税部门：

4、地税部门：

5、业主、社会人事：

9、开业庆典广告宣传：

根据“**家居”的营销战略，通过媒体广告、礼仪活动等形式对市场作全面的立体式的宣传，把“**家居”良好的品牌形象凸现于广大市民眼前，创造出良好的宣传效应，为今后发展，经营战略做好铺垫。

10、广告内容要求:

开业告示要写明事由,即“**家居”开业庆典仪式在何时何地举行，介绍有关**家居的建设规划、经营理念、服务宗旨等。

11、广告媒体安排：

1、报纸广告：在《商报》、《晚报》提前订好广告位，设计精美引人注目的宣传广告。

2、印制广告：宣传单页、车贴、橱窗、中街桥头、步行街、公交车、空飘拱门文字广告等……

二、制作、实施阶段工作安排： 1、12/15号各种活动用品(印刷品、礼品)应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。2、12/15号广告方面应完成前期制作工作，广告宣传发放张贴与相关协作单位的确定工作应全部完成。

三、现场布置阶段工作安排： 1、12/30号前，广告礼仪公司开始现场的布置工作，一天应完成所有条幅、彩旗、KT板，地面红毯、空飘、拱门、吊旗、地贴、各商户POP的布置工作。(需要几名工作人员配合，确认准确位置)2、12/31号前，开始现场的布置工作，完成主席台的搭建及背景牌安装，主会场签到处、指示牌、中厅天井空气球、音响、抽奖箱、礼品的摆设布置，并协同各部门有关人员检查己布置完成的物品。3、2015年1月1日，上午8：00时前完成花篮、盆花的布置，上午9：00广告礼仪公司人员到位（中间需要几次对接细节商议事项）。我公司人员对全部环境布置进行全面检查，至此全部准备工作完毕。

四、活动实施阶段工作安排： 1、1号上午八点，**家居工作人员和商户导购人员到达现场准备工作，保安人员正式对现场进行安全保卫工作。2、1号上午九点，礼仪小姐、主持人、摄影师、音响师、太平鼓队准备完毕。3、1号10:00时，活动正式开始。太平鼓奏迎宾鼓乐，公司领导及员工迎宾和协助签到工作，欢迎嘉宾到场。

五、广告宣传事项及制作：

1、对外发放的DM单、夹报DM单制作（数量、排版、制作）备注：

2、生活向导整版广告内容（文字、图片）编辑排版

3、西固中街桥头广告（尺寸、排版、制作、布置）备注：

4、西固城步行街三面翻（待定）备注：

5、公交车灯箱广告（尺寸、排版、制作、布置）备注：

6、商场外围橱窗广告（尺寸、排版、制作、布置）备注：

7、各商户后车窗车贴广告,确认汽车数量，逐一张贴备注：

8、沿路广告展板，（数量、尺寸、制作、布置）备注：

9、巡展花车KT板制作，（数量、尺寸、制作、布置）

备注：

六、现场布置、氛围营造：