开奶茶店流程步骤

开奶茶店流程步骤（通用10篇）

篇1：开奶茶店流程步骤

在夏季，开奶茶加盟店是最需要资金追加的一个投资项目。在你把店铺的硬件都准备妥当后，还可能需要不时增加新的经营品种。很多人选择在商业旺铺开特色奶茶店，但这个说起来很简单，但真正运作起来就不那么容易了。下面本文就告诉大家在商业旺铺开特色奶茶店的几个方法及要领。

开特色奶茶店的步骤一：研制三到五种特色肠粉

而高档宾馆中的“学院派”烹饪千篇一律。因此，特色风味饮食重在不同寻常的口味。与其高薪“挖角”不如向散落民间的烹饪大师学习奶茶艺术，老板与师傅一起研制出三到五种特色肠粉，主要是要有独到特点。

开特色奶茶店的步骤二：跟着百货商场选店址

定价不可能太贵，奶茶店选址一定要慎重。老城区消费能力整体偏低。同样一份肠粉，繁华商业区就能卖到10元，小巷街道也只能卖5元，消费群定位决定了其以一线繁华商街作为选址目标。

开特色奶茶店的步骤三：租赁100平方米以上铺位

一定需要100平方米以上，对于经营面积。最好是120平方米，这样才干营造出宽敞明亮的消费感觉，坐椅之间的距离不能局促。逛百货商场，买10元一碟肠粉的都是什么人?当然是以中高端消费群体为主。

开特色奶茶店的步骤四：装修方面少花钱多办事

只求卫生整洁，装修投资往往是一家餐厅的投资“大头”不过也可以走质朴传统的道路。少花钱多办事，5万到10万元投资即可。既然开的一家肠粉店，计划以白、黄二色粉刷装修店面，采用价格较低廉的黄色复合木桌椅板凳。

篇2：开奶茶店流程步骤

首先你得有做奶茶的技术。如果没有技术，那么你得去学一下技术，是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间，这由你自己选择，不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效，因为除了技术，你还可以学到店子经营的经验，一举两得，只是多花点时间而已。然后你得自己找好购买原料的渠道。这要去奶茶批发市场，一般都会集中批发，你要的东西那个市场都有，但是你得要考虑价格和质量，这得花点心思，有经验的话，可能会快一点，如果不大懂行，那么你得多花精力了，可能先还得吃点亏，做生意嘛，没有人带，刚开始难免都会吃亏。

第三是找店铺。找到一家店铺不难，但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事，也许你得找上一两个月甚至更久，我一个朋友开店子就是这样，他找一个店铺花了快半年的时间，最后还花了十万的转让费。怎样是比较合适的呢，店铺的面积和位置，面积的话一般二三十平方米就够了，太大了不好，位置的话比较关键，人流量越大当然越好，但是你得考虑你对租金的承受能力，如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话，最好就慎重点，要思考清楚，我对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千，你想想，每个月出了租金，还有几千元的人员工资和水电费，这样你一个月的支出就一万多了，那么你一个月最起码得盈利三万才划算。

第四是装修和招人。店铺找好了，你就得找装修公司设计装修了，最好得先去其他装修比较好的店子考察一下，多比较，不要贸然地听取装修公司的一面之词，一定要把装修搞好，让顾客有一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了，能招到有奶茶店工作经验的人最好，没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。

第五步就是进货和购买设备了。在装修搞完之前你最好就得将设备购买回来，这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。

第六步就是准备开业的活动了。这个就看你自己怎么搞了，搞个开业活动进行一些促销和宣传，肯定是有好处的。最后就是经营管理了，店子开业了，你就得去持续经营了，后续进货、账目管理、店员培训等等。

上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤，总结一下开奶茶店的流程：

资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——营业。基本的程序大概就是这样的，具体怎么操作的话要看你个人。

篇3：开奶茶店流程步骤

1 绩效考核组织实施的目的与意义

疾控绩效考核组织实施的目的在于:(1)引用科学的评价方法和指标体系,全面综合地反映疾控工作相关机构和组织履行职能的社会环境、工作基础、工作过程、工作结果和效果等情况,明确疾控工作中的成绩与问题,为切实提高服务能力、改进工作绩效、实现工作目标提供科学依据;(2)客观评价疾控工作取得的成效,提升疾控

工作的社会影响和作用,争取政府重视和社会关注,加大政府的保障力度,加强相关部门和社会组织的协作程度,为营造健康的支持环境奠定基础;(3)推进疾控体系绩效考核机制的建立和完善,及时发现与修正疾控工作与绩效考核实施过程中出现的不适宜方面,促进疾控质量保障和绩效考核机制的可持续发展,提高疾控机构履行公共职能的能力和效能。

2 绩效考核组织实施的原则[1]

2.1 统一认识、全员参与

疾控工作提供的服务为纯公共服务和准公共服务,种类繁多、对象广泛、形式多样,且涉及多部门协作,因此,疾控绩效考核的组织实施,需要涉及的相关部门、机构及工作人员充分认识开展此项工作的意义及其重要性,进一步体现政府主导、各相关部门协作、卫生尤其是疾控机构为主体、社会广泛参与的协同工作机制。

2.2 坚持公平、公正、公开

组织实施要做到客观反映被考核工作的真实情况,需要坚持公平、公正、公开原则。公平是指依据标准,排除可能产生偏误、影响结果的因素,遵循已制定的统一认可的内容、方法、途径开展绩效考核。公正是指按统一的指标体系、指标解释和界定、指标收集途径和方法、指标标准值和评分标准实施绩效考核。公开是指实施方案、考核项目、考核标准、程序内容、方法结果等的公开,接受社会以及考核对象的监督。

2.3 尊重事实

真实客观地考核疾控绩效的基础是充分掌握相关的信息数据,即全面、有效地收集信息,保证考核所需的信息渠道畅通、来源可靠、证据确凿。在疾控工作和绩效考核的进程中,每个节点均可发现痕迹。因此,绩效考核的组织实施过程也是疾控工作与绩效考核推进有机结合的过程,应确保疾控工作按绩效考核的要求进行,相关记录规范、齐全、真实、可靠、有效。

2.4 依法实施、规范操作

疾控绩效定性定量考核结果的可靠性、真实性,除依赖于考核指标各参数信息的充分与可靠,还依赖于绩效考核类别、项目、指标内含的工作,包括自起点至终点,“点—线—面”的各个过程、各个环节依据相关法律法规、标准规范、规划方案要求,围绕目标合法、规范开展。这样可以保证绩效考核评价结果全面、客观、可靠,从而促进疾控体系规范化建设。

2.5 突出重点、适宜可行

对疾控工作进行绩效考核,其目的绝非仅仅是评出名次和优劣,更重要的是目标导向作用,即引导和鼓励疾控体系不断提高履行公共职能的能力和服务水平,促进其可持续发展。课题组研究制定的绩效考核指标体系重点突出了当前国家法律法规的要求和政府承诺的重大疾病预防控制发展目标,同时兼顾疾控工作的全面性,考核框架包括社会环境、工作基础、工作过程、系统结果和健康结果等5个方面,均突出了重大疾病预防控制的发展目标。鉴于我国地理环境、经济社会发展、民族风俗的差异,各地疾控体系建设的水平、主要公共卫生问题不尽相同,为此各地在组织实施绩效考核过程中,要结合各地实际情况,按轻、重、缓、急选择实施绩效考核的项目,并注意组织实施项目、内容、方法、措施可行和适宜、实用,避免“为考核而考核”。

2.6 适度调整、循序渐进

疾控绩效考核标准建立在“全国统一标准”的基础上。“全国统一”是指在相对稳定的时间、空间内,标准是唯一的、刚性的,即区域、省级机构相关法规、规划中明确规定的内容在一定时间段内稳定不变。而对于国情所需、维护健康所需,法规、规划没有明确要求的,则给各省份在考核其省内的市、县级机构时留有一定的空间,如市、县级机构的考核指标权重、分值可以根据本省的工作要求适度调整。此外,针对各地主要疾控任务侧重点不同、机构内部设置不统一、分级管理层次不相同、地方法规授权和行政委托不一致,导致区域、疾控机构绩效考核指标差异较大并出现缺项的情况,各省可适度调整,同时可根据社会经济和疾控体系的发展、公共卫生需求变化,制定分阶段实施目标或适应变化给予持续改进。

3 绩效考核组织实施的流程与步骤

课题组广泛借鉴国内外研究成果和总结20世纪90年代中末期我国卫生防疫站等级评审、卫生城镇评审的实践经验,结合在浙江省疾控中心、江苏省盐城市和射阳县疾控中心等的预试验,综合运用文献归纳分析和专家咨询法,形成了疾控绩效考核的总体实施流程与步骤,包括3个阶段(图1):(1)准备阶段。包括制定方案、落实组织和收集资料等环节;(2)实施阶段。包括数据填报、质量控制和验证核实等环节;(3)反馈阶段。包括综合评价、绩效诊断、持续改进等环节。上述各个步骤相互联系、互为支持。

然而,课题组发现目前各行业在绩效考核实施过程中仍存在着诸多不足,如材料收集不齐全、过程不规范、缺少对考核结果的反馈与利用等[2,3,4,5]。在疾控绩效考核的9个实施步骤中,“制定方案”和“落实组织”步骤需由行政层面(考核组织者)具体落实,“综合评价”步骤可由综合评价模型实现。为了避免出现以往考核实践中存在的不足,针对实施流程中的关键环节,课题组重点明确了如何全面收集考核数据、如何控制数据质量、如何诊断工作绩效的思路、步骤和方法,为科学推进疾控工作的绩效考核乃至绩效管理提供方法学基础。

3.1 全面收集考核数据

遵循“全面覆盖、可获得性”的原则,按照绩效考核定量指标和定性评估量表指标的不同收集方法对考核指标体系进行分解与细化,初步明确数据收集的范围与途径;在此基础上,通过头脑风暴与专家咨询论证,结合测试单位的预填报数据,从实践角度完善绩效考核的数据采集表(共包括4个模块、26个类别、50个子类别、3000多个指标)为全面收集绩效考核数据奠定了基础。

其次,通过文献归纳分析与专家咨询论证,建立考核指标数据收集与填报的流程,包括“理解指标及考核要求—分解至各科室进行数据收集—各科室数据汇总与审核—数据填报”,确保能够规范地收集、填报数据。

通过回答“应收集哪些数据、从哪里收集数据、该如何收集和填报数据”等3个关键问题,实现了全面收集绩效考核数据。

3.2 有效控制数据质量

首先,借鉴信息系统设计中的数据错误校验方法[6],从数据类型、数据格式、数据逻辑、数据界限等4方面对填报数据进行初步的错误校验。

其次,通过文献归纳总结并借鉴数理统计中异常值检验的思路与分析方法[7],结合专家咨询论证、疾控工作的数据特点,明确采用逻辑判断、极值判断、经济判断和纵向比较判断4种方法对指标自评值进行分析,筛选出数据填报质量较差(可能存在“异常”)的指标和机构,作为现场考核的重点核查对象。通过测试单位现场测试表明,上述判断方法的灵敏度(68%以上)和一致性(Kappa值大于0.4)尚可,特异度(78%以上)较高[8],能够较为准确地筛选出“异常”指标。

最后,通过文献评阅归纳与专家咨询论证,明确了现场资料核实的方法(资料核对、实物检查、现场观察、基层调查、走访座谈、问卷调查等),规范了现场数据核实流程,包括“考核组熟悉重点关注指标清单及机构自评材料—现场重点核实数据资料—收集现场考核数据—评价数据资料可信度—汇总现场考核数据—计算指标考核值”,确保能够准确收集考核数据,做到自评与考核的有机结合。

通过上述3个步骤与方法,回答了疾控绩效考核实施中“如何进行数据质量控制”这一关键问题,确保数据真实、可靠,为客观评价疾控绩效奠定坚实的数据基础。

3.3 科学诊断工作绩效

在获取绩效评价结果的基础上,借鉴横向和纵向比较、规范差距分析等思路和方法,形成了从“总体—类别/维度—指标”、横向、纵向等多维度交叉组合分析的思路,诊断明确各层面(总体、类别、指标)工作开展中的不足、定量明确差距,重点明确了如何找出机构绩效偏低的原因,尤其是那些目前开展较差的指标群,并设计形成了《疾控绩效考核诊断报告》模板,解决了“绩效考核结果如何利用”这一关键问题。

4 小结

课题组运用专家咨询和机构试点等方法,科学地解决了绩效考核全面推广中数据收集、数据填报、质量控制、自评与现场考核有机结合、绩效诊断等操作难点,形成了绩效考核实施的流程、步骤与方法学,为后续研发绩效考核管理软件提供了基本的操作流程,也为绩效考核在省级乃至全国范围内推广实施提供了方法学依据。

参考文献

[1]赵红梅.行政改革模式下政府组织绩效评估[D].哈尔滨:哈尔滨工业大学,2004.

[2]邓娟娟.青浦社区卫生服务中心绩效考核现状与问题评估[J].中国市场,2010(22):28-29.

[3]陈如东,单正丰.高校教师绩效考核存在的问题及建议[J].国家教育行政学院学报,2010(10):68-70.

[4]王飞鹏.企业绩效评估及其对公务员绩效考核的启示[J].当代经济管理,2010,32(11):64-67.

[5]谢钢,王辉,林琦远.公立医院绩效考核的现状与对策[J].现代医院管理,2009(4):1-4.

[6]陈敏,金新政.卫生管理信息系统[M].北京:高等教育出版社,2006:91-92.

[7]邓勃.异常值的检验与处理方法[J].中国石油和化工标准与质量,1982(2):6-22.

篇4：空姐转开奶茶店

小晴原本是南航的一名漂亮空姐,在天空中飞来飞去已超过4年。然而,年龄渐长,小晴计划自食其力,依靠小本创富当一名成功的有产女性。小晴知道自己的优势就是味蕾灵敏,决定开一家奶茶店,经过3个月的比价,终于选定与一家台湾出身的奶茶供应商合作,从那里购买原材料,学做正宗台南风味的泡沫绿茶。

选址:靠近大商场人流量大租金较划算,投资进入选址环节,人人都知道,餐饮类店铺一定要开在人流量大的地方;然而,北京路、上下九这些地方月租金贵得惊人;而其他社区商街,早已开起了奶茶店,小晴再进驻已慢了一拍。

一位实业投资十分成功的朋友告诉她:“做生意要善于打擦边球,常人思维是不可能大成功的。是否存在个别区域,人流量不小而铺面租金便宜呢?”

顺着这条思路,小晴再次上街考察,发现大商场超市门口人流量很大,好于多数住宅区商街,而且租金一般都在3000～10000元之间。一番考察之后,小晴租下天河区广百地下二层的一间小铺,月租金4000多元。

宣传:上门派传单不如上门发名片

大商场中的目标客户群是谁?多数投资者想当然地认为当然是逛街的市民。但实际上,顾客行色匆忙,会为奶茶店驻足的人有限。小晴认真观察,发现周边的商户才是真正的潜力客户群。

天河广百的负二层连接着两家地下商场,遍布小商铺,对饮料的需求量很大。于是,小晴精心印刷了宣传资料,让伙计派发给周围的商户。然而,派单的效果并不好。小晴思考再三,认为必须换个宣传方式才好。她决定亲力亲为,上门送名片。

事实证明,多年当空姐的服务经验让小晴受益匪浅,在她派名片的过程中,很容易就与商户交上了朋友。一句“我是您的新邻居,广百楼下卖泡沫绿茶的小妹”,一下子就拉近了她与顾客之间的距离。就这样,叫外卖的电话越来越多,小晴很快站稳了脚跟。

专家分析

■行业分析:今年春夏,手工奶茶行业在广州迎来了第三次创业高潮,前两次分别在2003～2004年,2007年底~2008年中。经过上两轮行业洗礼,目前广州的手工奶茶业已较成熟,随着南方地区的中高档饮料需求大幅度增长,该行业的未来投资成功率将有所提升。

■风险:该类小本商铺的投资成功率只有1/3,属于风险较高的小本投资方向。据行业协会统计,目前广州中心城区的泡沫奶茶店数量已超过400家,而且该行业有显著淡旺季之分,很多商铺都无法熬过漫长的冬季。

篇5：上海创业开公司步骤及流程

如何在上海注册公司是投资者比较关心的，下面上海企业注册网就为您来解答这个问题。

上海开公司前期准备工作及办理登记说明 前期准备工作：

1，首先，股东要明确在上海注册公司的目的。

对拟筹建的公司进行基本的分析规划，并且选定合适的公司注册区位。

2，其次，确定股东、注册资本及出资比例分配。并商讨确定公司的经营范围、公司名称、管理人员等。

上海企业注册网可提供前期的免费咨询。

3，股东决定好公司基本注册信息后(公司类型、注册地、股东及出资情况、公司名称、经营范围)，就需要租赁公司办公室，签署租赁合同。同时按顺序准备公司名称备选字号供后续的`核名使用。

办理注册登记： 4，申请名称预先核准，可选择以下两种方式：

A:网上核名(方便、快捷)

B:窗口核名

5，准备租赁合同材料;

6，申请公司设立登记：

①网上申报

②预审通过后准备所需文件材料并签字(盖章)

③带齐所需材料提交至登记窗口

7，领取营业执照;

8，申请刻章;

9，银行开立基本户，根据实际情况，建议选择方便办事的银行; 10，税务开业办理：

①实名信息采集：法定代表人及会计人员

②税种/票种认定

③CA领取

④税控及发票申领

11，涉及经营许可证须按规定及时办理;

12，公司正常经营，正常申报税。

上海开公司(注册登记部分)流程图

上海开公司登记材料规范

1、公司法定代表人签署的《公司登记(备案)申请书》;

2、《指定代表或者共同委托代理人授权委托书》附身份证件复印件;

3、全体股东签署的公司章程;

4、股东的主体资格证明或者自然人身份证件复印件;

5、董事(执行董事)、监事和经理的任职文件及身份证件复印件;

6、法定代表人任职文件及身份证件原件及复印件;

7、住所使用证明;

8、《市场主体自主选择名称系统初审通知书》或《企业名称预先核准告知书》;

9、《市场主体住所(经营场所)使用承诺书》、《市场主体依法经营信用承诺书》;

10，其他需要提供的证明材料等。

上海开公司费用

司可以有代理和发布)、网络科技、信息技术、电子机械技术、生物技术、计算机软硬件开发及销售、会务服务、展览展示服务、会务礼仪服务、婚庆服务、企业形象策划、企业营销策划、市场营销策划、商务咨询、投资咨询、企业管理咨询，货物运输代理服务、仓储管理、包装服务、室内外装潢及设计、水电安装、保洁服务、翻译服务。

三、外贸企业经营范围

从事货物及技术的进出口业务。

篇6：开奶茶店策划书

开奶茶店要如何选址

第一消费人群、第二消费人群、流动目的性、潜在消费人群占比，这里我再给大家细化一个概念：细分市场。在营销学里面，很多人提出过市场细分，也有很多人、很多企业在这上面尝到了甜头，那么对于我们饮品店来说，市场该怎么细分？我给大家定两个概念：消费需求性和消费承受力.? a型：消费能力强、消费动机弱，潜在的机会型客户群体

政府和企事业单位周边等

? b型：消费能力强、消费动机一般，机会型客户群体

高档社区、高端商务区等

? c型：消费能力强、消费动机强，核心客户群体

人流较大的电影院、购物广场、cbd商业区等

? d型：消费能力一般、消费动机弱，非客户群体

老年社区、工厂等

? e型：消费能力一般、消费动机一般，普通机会型客户群体

普通社区、家属院周边、公交站牌附近等

? f型：消费能力一般、消费动机强，重点客户群体

高校区、小吃街、城市步行街等

? g型：消费能力弱、消费动机弱，非客户群体

社会底层聚居地

? h型：消费能力弱、消费动机一般，低价位机会型客户群体

城中村、外来务工聚居地等

? i 型：消费能力弱、消费动机强，低价位重点客户群体

中小学附近等

总体来说，针对中高端特色饮品店，首选c型区域、次选f型区域、再次b型区域；针对大众饮品店，首选f型区域、次选c型区域、再次i型区域。

开奶茶店流程

首先你得有做奶茶的技术。如果没有技术，那么你得去学一下技术，是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间，这由你自己选择，不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效，因为除了技术，你还可以学到店子经营的经验，一举两得，只是多花点时间而已。然后你得自己找好购买原料的渠道。这要去奶茶批发市场，一般都会集中批发，你要的东西那个市场都有，但是你得要考虑价格和质量，这得花点心思，有经验的话，可能会快一点，如果不大懂行，那么你得多花精力了，可能先还得吃点亏，做生意嘛，没有人带，刚开始难免都会吃亏。

第三是找店铺。找到一家店铺不

难，但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事，也许你得找上一两个月甚至更久，我一个朋友开店子就是这样，他找一个店铺花了快半年的时间，最后还花了十万的转让费。怎样是比较合适的呢，店铺的面积和位置，面积的话一般二三十平方米就够了，太大了不好，位置的话比较关键，人流量越大当然越好，但是你得考虑你对租金的承受能力，如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话，最好就慎重点，要思考清楚，我对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千，你想想，每个月出了租金，还有几千元的人员工资和水电费，这样你一个月的支出就一万多了，那么你一个月最起码得盈利三万才划算。

第四是装修和招人。店铺找好了，你就得找装修公司设计装修了，最好得先去其他装修比较好的店子考察一下，多比较，不要贸然地听取装修公司的一面之词，一定要把装修搞好，让顾客有

一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了，能招到有奶茶店工作经验的人最好，没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。

第五步就是进货和购买设备了。在装修搞完之前你最好就得将设备购买回来，这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。

第六步就是准备开业的活动了。这个就看你自己怎么搞了，搞个开业活动进行一些促销和宣传，肯定是有好处的。最后就是经营管理了，店子开业了，你就得去持续经营了，后续进货、账目管理、店员培训等等。

上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤，总结一下开奶茶店的流程：

资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——营业。基本的程序大概就是这样的，具体怎么操作的话要看你个人。

经营的好的话，几个月可以回本了。

开奶茶店

羊肉:精选羔羊肉

开奶茶店烧制配料:油、辣椒粉、料粉花生粉+芝麻粉+开奶茶店孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉、盐、味精

开奶茶店火候：旺火

开奶茶店烧制过程：将肉放在火上烤至开奶茶店变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快开奶茶店熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉:用洋葱末+料油+盐

牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐开奶茶店

鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料

鱼片：葱+蒜+盐

开奶茶店鸡肉：酱油+胡椒粉+盐

以上均煨二个小时左右即可

虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

棒味美食现供应正宗jy粉,想开奶

茶店开手抓饼店的朋友欢迎垂询,批零兼售,量大从优!函授客户可随技术资料购1~2包jy粉，以配合练习。

另提供jy粉。

注：每包jy粉330克，与5公斤面开奶茶店粉配合使用，可以制作75~86个饼。常见问题答疑：

1、问：1包jy粉，能够做多少个开奶茶店饼呀？

答：每包jy粉可以制作75~86个饼，具体数量视饼的大小决定。

2、问：有没有更小份装的jy粉，我只要试一次就开奶茶店可以了。

答：我们曾经推出过100克包装的，但客户往往不够用。原因是客户往往需要练习个3~5次，才能正确掌握制饼、煎饼的方法。如果是没有什么面点基础的人，往往需要练习个10次、8次的才能够熟练掌握，做出色香味俱佳的手抓饼。

举个例子：就比如煎鸡蛋，这个够简单了吧，很多人还煎不好呢。任何东

西都是需要练习的。2斤装的酱料，基本够大家练习的。以避免出现“火候什么的不对，你还以为手抓饼不好看、不好吃呢”这样的情况。

如何开奶茶店

很多人在打工几年之后会觉得打工这不是长久之计，所以就想自己开个小店，比如想开个奶茶店，但之前没有任何经验，不知道该做些什么，如何做，希望我这篇文章可以给在创业的迷茫期的人能有点帮助。

一、创新经营理念，做市场领军人物

很多投资或创业者缺乏创新意识，只是墨守成规或一味模仿他人，如06年风靡一时的号称中国式比萨的土家族烧饼就吸引了很多投资者，但他们只是盲目的跟从，每个品牌都在推土家烧饼，除了品牌名称不同，几乎找不出他们的不同之处。就这样，风风火火的土家族烧饼在短短的几个月就迅速的退出了市场，显然那些投资者最终只能以失败告

终。而注重创新的餐饮店才会有前途，以创新意识形成自己的独特风味，来吸引更多的顾客。现在时尚、绿色、健康的饮品是越来越受消费者的青睐，而奶熊成为首家提出并实现“零奶精、零果粉”健康生活理念的品牌，原料上全部换成了不含任何果粉、奶精的材料。如，新鲜水果、水果果酱、鲜牛奶等.每一个与奶熊奶茶结缘的投资人和消费者，都能在奶熊每一杯产品每一个细节中，时刻感受到这种健康理念、质量保证、创新理念、社会责任带来的全新氛围。

二、品种多样化，善于抓住顾客的需求

随着生活水平不断提高、消费观念日益提升，消费者的需求也越来越多层次化，单一的奶茶显然是满足不了消费者的需求，经营者就要善于抓住这一消费特征，研发出更多的新品，丰富产品线，使顾客有更多的选择，从而涵盖更多消费群体，获得更大的营业利润。这也是奶熊奶茶“奶茶+美味小吃+台湾热

卖便当”一推出就受加盟商热捧的关键。另外每个季度推出的新品也为我们的加盟商赢得了更多商机,成为经营额持续增长强有力的后盾。例如kfc，必胜客等餐饮机构，他们都无一例外有着丰富的产品搭配，并根据不同时节推出新品。

三、完善的管理制度

管理是整个奶茶店经营的后盾保障；拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。即便奶茶的口感再好、但如果不善于管理，比如店面不整洁，服务态度差等等，就会严重地影响到奶茶店的生意，导致店面无法经营下去。所以经营者要具备相关的专业知识，学习和了解一些先进的经营管理知识，制定完善的管理制度，科学的管理好店面。

四、品质、营销双管齐下

品质是一个产品的核心，好的产品会给经营者带来丰富的无形价值。而有利的营销策略不仅能升华产品的价值，还能给企业带来更多的利润。营销是一

个系统性的工作，缺少哪一个环节都会前功尽弃。经营者可以多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书籍。

官方网址： 免费咨询电话：40066-25066

开奶茶店必须解决的问题

1、不会选址--随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢

人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右100个就是800块钱营业额，根据营业额计算出保本房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地

区在150块左右。

2、不会和房东谈判--压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项

你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东开始出的价格低很多。辨别真假房东，首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片在确定是这个人之后，可以到当地房管局告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同在3年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。

3、不会装修--想怎么装就怎么装，没有整体规划，钱花了效果没出来

篇7：开奶茶店必备四要素

二、产品的口味：这是开奶茶店另一个重要的因素，开奶茶店没有独门手艺不要紧，重要的是把奶茶的味道做足，并在产品上不断推层出新，从口感上吸引奶茶消费者。消费者不是傻瓜，更何况开奶茶店的也不止一家。

三、奶茶店及产品的特色：奶茶店小不要紧，但要有自己的特色，特色不分好坏，能让奶茶消费者记住你就OK了。奶茶口感好是特色，奶茶店里的服务好也是，创意组合也行，甚至奶茶店里的服务员长得帅也行。

篇8：开奶茶店流程步骤

高校是以传播、发展高深学问为目标的特殊社会组织。有专家指出:“高校科研的职能是高深学问得以发展的功能体现,社会服务也是在高深学问支配下,以高深学问为前提的一种服务,高校为社会经济发展服务的重要特点在于:它不仅满足与关注社会的当前需要,而且应具有前瞻性,走在社会发展的前面,为社会健康发展创造新思路、新机会。”[1]这说明,高校的科研职能、社会服务职能都是在高深学问的基础上发展起来的,都是高校职能的组成部分。这里的高深学问就是由各学科知识组成的高校学术知识,有效管理这些知识,将有助于提高高校科研效率。

1 高校学术知识管理概念

1.1 知识管理

美国《财富》杂志于1998年发表了题为“迎接知识经济”的文章,提出了知识管理的概念。该文指出,知识管理通过知识共享、运用集体的智慧提高应变能力和创新能力。知识管理的关键在于建立激励组织成员参与知识共享的机制,设立知识总监以培养组织创新能力和集体创造力。其后,知识管理专家Ygoesh Mathotar[2]、Kari Er1k Sveiby[3]、Marinane Broadbent[4]等都从不同角度对知识管理进行了定义。Thnolas Dave Pnort等人给出了一个较为全面的知识管理定义,他认为知识管理着眼于促进组织目标,与组织知识资产的开发和利用相关。要管理的知识包括显性的、文档化的知识以及隐性的、主观的知识。对这些知识的管理包括所有与知识的鉴别、共享和创造相关联的过程。这就需要创造和为此知识库的系统,以培养和促进知识共享和组织学习。

1.2 高校学术知识管理

学术,是指系统专门的学问,是对存在物及其规律的学科化论证,泛指高等教育和研究。[5]

《现代汉语词典》对学术也有类似的解释,即为:“有系统的、较专门的学问。”

因此,高校学术知识管理就是将高校各学科学术知识进行分析,既把握学科之间各自独立的特点,又明确各学科之间的相互贯通、彼此渗透的特点,进而针对性的获得、存储、应用、共享学术知识的管理活动,以提高高校学术效率的工具、手段及方法的组合。它不仅方便高校教师打破单一学科知识的局限,把自己的专业知识与其他学科知识有机地结合起来,拓宽自己的知识领域,在突出专业发展方向的同时,在学科的边缘和交叉中找出解决学科疑难问题的思路和方法,把知识和学术推向深入,推向新的高度,而且有利于高校学术交流与知识共享,进而提高高校的学术水平和学术效率。

2 高校学术知识管理流程

高校各科学术知识是相通的,又是有区别的,它们更多的是从不同的角度反应同一事物,不同的角度和立场就是区别,而这“同一事物”就是知识的本质,整体把握知识的本质,研究其内在规律,寻求知识管理的流程,是高校学术知识管理的重要内容。

2.1 流程模型

知识管理目的就是要提升组织知识共享与交流的能力,以便利用知识进行科研、生产实践,建立组织的核心竞争力,进而带动组织发展,它们是现代组织提高竞争力的源泉,也是推动组织发展的根本动力。以下从知识管理的流程角度构建如图1所示的知识管理模型。该模型描述了知识管理的过程。

从以上模型可以看出知识管理的流程是:首先在知识分析的基础上进行知识获取,其次对获取的知识进行知识存储,再次对知识进行整合和创新,而后是对知识共享,知识共享的最终目的是知识利用。同时,从知识分析到知识共享的各个环节中,都需要利用一定的知识利用,而各个环节的操作也是为了知识利用。

2.2 模型分析

从知识流程模型可知:利用已有知识对所需知识进行分析,确定它所在的范围,而后利用已有知识去获取知识,然后把获取的知识进行记忆或存储,继而把储存的知识进行整合或通过研究进行知识创新,最后是知识共享,在这整个流程中,知识利用贯穿始终。各个流程具体分析如下:

(1)知识分析:是对知识进行分析,判断其知识属性,准确定位所需知识所隶属的范围,以方便查找知识源。(2)知识获取:是指从外部知识源中筛选到所需要知识的过程。是将所需知识从专家的头脑中和其它知识源中提取出来,以方便储存利用。(3)知识存储:是指将知识存储在各种载体或记忆下来的过程,不同形式知识的存储载体、运用方法和手段有所不同。知识存储是为共享、利用和发现新知识提供素材。(4)知识整合:是通过对获得的新知识进行学习、吸收和自己具备的知识进行整合、关联、重组,产生新知识,以方便知识共享或创新。(5)知识创新:是指运用已获得的知识或经过整合的新知识进行科学研究获得更新知识的过程。(6)知识共享:知识从一个人、群体或组织转移或传播到另一个人、群体或组织的活动,这一过程重在传播,主要是传播整合或创新后获得的新知识。(7)知识利用:贯穿在知识管理的全部过程,也是知识管理的最终目标。

在知识管理的流程中,从起点到终点都与知识利用息息相关:首先,知识分析要利用知识分类分析、显性知识载体及隐性知识主体的核心分析等方面的知识;其次知识获取要利用检索技巧等方面的知识;再次知识存储要利用计算机、学习方法或提炼二次文献三次文献等图书馆方面的知识;然后知识整合和创新要利用到学习研究的各种手段方法方面的知识;最后知识共享要利用文献编目学、文献分类学、计算机系统网络等方面的知识。而这些所有利用知识的过程的最终目的还是为了查询知识、利用知识,所以知识利用又是整个知识管理流程的终极目的。

以上知识管理流程的分析,只是对知识本身管理的过程分析,它的对象是“纯粹”的知识,但在高校学术知识管理的实施过程中,它将涉及更多的主体,它的实施是各种相关资源协调的结果,是有一定的步骤的。下面对其实施步骤进行分析。

3 高校学术知识管理步骤

高校学术知识的管理不仅涉及到显性知识载体,而且涉及到隐性知识主体,而这些载体与主体之间的网络建立,更需要相关管理人员、专业人员的协助,也需要一定的方案和模式运作,具体管理过程有以下几个步骤:

3.1 成立一个由图书馆、各院系主要负责人和关键专业人员组成的工作小组

这样的工作小组,主要是与高校的整体资源有密切关系的管理者,具体来说,有与知识载体相关的图书馆及各院系资料室的负责人,有与知识主体相关的各院系行政管理人员,前者对知识载体熟悉或对知识载体的具体管理人的情况熟悉,后者对知识主体的整体情况了解,这样的工作小组对建立显性知识载体网和隐性知识主体网起关键作用,他们了解全局,能够准确地建立知识网,对整个高校的学术知识体系有直接的领导权。

3.2 识别显性知识载体和隐性知识主体

这一步是在组建好工作小组后,各学科知识具体的负责人,根据他们所掌握的本学科知识和人员情况,去识别与辨析关键知识载体和知识主体。这是图书馆员和各院系负责人密切配合的过程,各院系负责人提供具体的资源及人员状况,图书馆员根据这些情况,从专业的角度去分析、识别各载体及主体的核心程度,从而确定核心知识区域、次核心区域等,以便对各知识载体及主体的关键程度做一准确的划分。

3.3 确定显性知识载体网的主要布局,隐性知识主体网的主要分布

由上一步确定的各核心及次核心的知识载体和知识主体区域,给出知识分析网,为整体知识体系的管理确定框架,并根据第四章对知识体系的分析,确定各知识体系载体及主体网的关系和紧密程度,标识出相关学科载体分布网和主体网的关系,给出整体知识网络图。

3.4 明确知识体系管理的条件、目标、层次、方案

根据知识载体网和知识主体网络图,分析高校所具备的知识体系管理的条件,如技术人员状况、软件情况(本文是在图书编目系统的基础上讨论的)、参与工作人员的多少及知识载体网和知识主体网的大致状况,确定知识体系管理的目标,如管理达到什么水平、知识上传的具体要求、管理的知识层次分析、管理的具体方案确定。

3.5 确立各学术知识的管理者、中间人、辅助人、维护者

根据上一步的分析,确定参与人的分工情况,既整体知识体系及具体各学科知识体系的管理者、学科知识主体和建立知识体系之间的中间负责人、辅助人,及知识系统的维护者等,以便更详细的分工。

3.6 总体知识体系网

的概要与重点进行SWOT分析根据人员和知识状况,分析知识体系网的概要与重点,进而用SWOT分析本高校建立高校学术知识管理的优势与劣势,进一步完善高校学术知识管理的整体方案。

以上管理步骤可以简化为:成立工作小组、识别知识源、确定知识网络、明确任务详情、确定相关责任人、完善管理方案。如图2所示。

4 结语

本文从知识管理流程和管理步骤两个方面探讨了知识管理的方法。它是高校学术知识管理系统共享管理知识的基础,后续篇将对高校学术知识管理系统的应用进行实践探索。

摘要：基于知识管理定义的介绍,对高校学术知识管理概念进行界定,而后探讨了高校学术知识管理流程模型,并对其内容进行了分析,最后,对高校学术知识管理六步骤进行了详细论述。

关键词：高校学术,知识管理,知识管理流程

参考文献

[1]2001年3月22日《光明日报》.

[2]樊治平等.知识管理研究[M].沈阳:东北大学出版社,2003:21.

[3]张润彤等.知识管理学[M].北京:中国铁道出版社,2002:8.

[4]张润彤等.知识管理概论[M].北京:首都经济贸易大学出版社,2005:8.

篇9：老奶奶开的奶茶店

“是小菊啊！等一下，等一下就好！”

一边吸着奶茶，一边踢着路边的小石子往学校走，小菊的一天就是这样开始的。不知怎么回事，认识她的大人都会暗地里叹气。

因为小菊的妈妈好像活着就是为了睡觉，小菊出门的时候，妈妈的卧室里正打着响雷；小菊放学回家的时候，妈妈还躺在床上打哈欠。其实，小菊的妈妈得了一种爱睡觉的病。

再平常的日子也有起变化的时候。这一天，小菊去买奶茶的时候发现，就在这家奶茶店的旁边，又开了一家新的奶茶店。新的奶茶店里有一个头发银白的老奶奶。

还没到新的奶茶店，原先那家店的老板娘就远远地招手了。小菊只好挪着小步移过去。

“小菊，阿姨偷偷告诉你，隔壁那个老太婆做的奶茶喝不得啊。她昨天一天都在晒着太阳挖鼻孔呢，挖完鼻孔手也不洗就接着做奶茶！”老板娘一边说，一边用狡黠的眼光盯着她看，小菊被这眼光盯得很不舒服。她背过脸去，恰好碰到了隔壁老奶奶的目光，多么温暖的目光啊！

一边吸着奶茶，一边踢着路边的小石子往学

校走，小菊脑子里充满了对那个老奶奶的歉意。

明天，明天一定要去买她的奶茶。

明天像长了腿一样地跑来。“哎呀，亲爱的小菊啊，一天不见，阿姨可想你了！”老板娘又开始搭讪了。

小菊本来就是个腼腆的孩子，听她这么一说，就不好意思走开了。“小菊啊，不是阿姨吓唬你，隔壁那个老太婆的奶茶两天没卖出去一杯，全馊了，谁喝了谁闹肚子！”不知怎么的，小菊觉得老板娘说话的样子好吓人。

“阿姨，我……我今天，不买奶茶了。”说完，小菊就跑开了。

又一天来到了。

“今天一定要买老奶奶的奶茶。”小菊一路这么念叨着，她抬起头来的时候，真的看到了老奶奶慈祥的笑脸。

“小菊，想喝什么口味的奶茶？”老奶奶的声音像是细细的春风拂过耳边，真温柔。

“什么？奶茶有很多口味吗？”小菊有点不相信自己的耳朵，因为原来那家店里，永远只有一种口味。“那，我要草莓味的！”小菊说的时候，灿烂的光彩在她大大的黑眼睛上跳动。

老奶奶的眼睛笑成了两条小细尾鱼。小菊呆呆地看她做奶茶，不知怎么回事，心里一直回荡着幸福的感觉。

“好了，尝一下吧。”还没等她回过神来，老奶奶已经把做好的奶茶递到她的手上。老奶奶手缩回去的时候，袖口撒落下几片绿色的叶子。

小菊迫不及待地插上吸管喝起来，啊，甜甜的草莓香一圈圈荡漾开来，真是从来没喝过的好味道呢！吸着吸着，竟然吸上来好多小草莓，从来没吃过那么小的草莓呢，太不可思议了！

这一天，小菊很快乐。

第二天，小菊要了葡萄口味的，她从奶茶里吸出来好多没有籽的小葡萄。第三天，小菊要了香蕉口味的，她从奶茶里吸出来好多剥了皮的小香蕉。

每次老奶奶递给她奶茶的时候，袖口都会掉出几片绿油油的叶子。

第四天，小菊突然想，应该让睡觉的妈妈也尝尝这样好味道的奶茶啊！她接过一杯橙子口味的奶茶就往家跑。一进家门，哎呀，今天妈妈起床了！

“小菊啊，什么味道这么香啊？”妈妈坐在床边懒洋洋地问。

“快喝吧，妈妈，是从来没喝过的好味道的奶茶！”

妈妈吸着那些甜甜的小橙子，眼睛一点点亮起来，等她喝完的时候，怪病已经好了。这一家人终于幸福了。

哎呀，走得太匆忙，小菊还没给钱呢。她攥着钱去找老奶奶，老奶奶却不在了，老奶奶的奶茶店也不在了，只有一棵老粗的大树站在那里。

小菊这才想起来，老奶奶开奶茶店的地方，本来就是一棵老粗的大树啊。

篇10：开奶茶店必须解决的问题

1、不会选址--随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢

人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右（上海地区）100个就是800块钱营业额，根据营业额计算出保本房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地区在150块左右。

2、不会和房东谈判--压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项

你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东开始出的价格低很多。辨别真假房东，首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片在确定是这个人之后，可以到当地房管局（每个区县都有）告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同在3年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。

3、不会装修--想怎么装就怎么装，没有整体规划，钱花了效果没出来