巨峰葡萄施肥技术

巨峰葡萄施肥技术（精选11篇）

篇1：巨峰葡萄施肥技术

巨峰系列葡萄管理要点

滦县职教中心 赵志国

一、越冬前管理，葡萄采收后，要立即加强水肥管理。施肥上，早施为好，这样能够迅速恢复树势，为来年丰收打好基础，秋施肥以有机肥为主，化学肥料以氮为主，氮、磷、钾配合，施肥方法以沟施为好，施肥量以有机肥如：鸡粪500kg或牛粪1000公斤，没有农家有机肥每亩可施氨基酸有机肥30kg，还要亩施氮、磷、钾复合肥30kg，加硅、钙、镁、钾肥30kg，施肥后立即灌水，秋季温度较高，土壤微生物活力强，有利于肥料分解和果树吸收营养。从而增强叶片功能合成的有机养分，对来年春季萌发，抽梢、座果都有很好的作用，同时还能增强树体的抗寒能力。为了防治葡萄霜霉病，褐斑病等要喷洒80%霜脲氰2500倍液+70%甲基硫菌灵600倍液，结合防病加磷酸二氢钾300倍液，不要喷氮肥以免引起徒长。

冬剪问题，应在自然落果半个月即时开剪，一般采取短枝修剪，即留1—2个饱满芽。剪口用2%高锰酸钾加1%硫酸锌涂抹剪口，修剪后要彻底清除田间残枝落叶并及时喷洒波美五度石流合剂一次，加0.3%的洗衣粉增强附着杀菌能力。

冬灌是保障来年丰产的又一重要举措，关中地区一般在十二月上旬，结合土壤封冬前适时冬灌，时间在气温3度时为宜，过早气温高蒸发量大不利于，贮水保墒，降低果树的抗寒防冻能力，过晚则气温偏低，土壤板结水分渗不下去，积水冻结果树的根易遭冻害，不利于安全越冬。

二、早春管理，一般讲做好五项工作：

1、清好一遍园，结合冬季修剪，剪除有虫害的枝蔓，可以减轻碳疽病，黑痘病、蔓割病及枝条越冬的害虫为害。清好园结合冬剪，把树木、行间、病果、落叶、杂草彻底清除干净，对预防白腐病，黑腐病、霜霉病、褐斑病等效果显著。

2、浇好一遍水，咱北方地区对早春干旱多风墒情不好的果园，时间在正月雨水过后浇一次水。下来在追施基肥前的春分农历2月20日左右再灌一次摧芽水，亩施尿素15公斤或碳铵25公斤，中耕除草疏松土壤，提高地温可以使新梢生长的快。

3、打好一遍药，无论何种病虫害要想控制其发生，关键做到两点：一是要坚决贯彻以预防为主的原则，在萌

芽至展叶前，预防目标：黑痘病、白腐病、碳疽病、霜霉病、白粉病，时间关键在葡萄萌芽的绒球期，要喷一次5波美度石流合剂，喷布的范围，除枝条，主干以外还要喷洒地面，特别是树下的土壤表面，这次喷药可以铲除多种越冬的病虫害，为整个葡萄生长季节病虫的防治打下一个好的基础。

4、抹好一遍芽，是为了调节树体营养的第一项作业。葡萄早春萌芽的芽眼较多，为了不流费树体营养，因此在芽长出1—2cm时，每个芽眼留1个饱满较大而扁的主芽留下，其余的抹掉作1—3次称为抹芽。

5、萌芽后，关键要做到两点的第二：是在药剂预防上应以花前和花后预防为重点，可以起到事办功倍的作用，展叶至开花前，在葡萄发芽后喷10ppm赤霉酸，使新梢明显加快，对花序也有同样的作用，果穗较紧的品种，应用后可使果轴延长，果穗变的松散，在3—4叶期，喷25%苯醚甲环唑Ee3500倍淮（或20%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液）加2.5%三氟氯氰菊脂2000倍液加叶面肥300倍液尿素，500倍液锰肥，600倍液上好钾，600倍液肽蛋白，这次喷药预防铲除越冬后刚萌发的各种病菌和害虫，重点预防白腐病、碳疽病、黑痘病、穗轴褐枯病，黑腐病、绿盲蝽、斑衣蜡蝉等。

三、花前管理。展叶后至开花前重点做好六项工作。

1、定枝要早，为节省树体营养，在新梢长到20—40cm时，选粗状有花穗的新梢，剪去弱枝，徒长枝和过密的发育枝，那就是无花穗的枝，使新梢生长均衡，一般的一个结果母枝只留1个果穗。为预防霜霉病、碳疽病、白腐病、黑痘病可喷500—800倍液的代森锰锌，喷药的重点要喷新梢和花穗。代森锰锌的锌，锰离子可以作为微量元素，被葡萄吸收，有利于葡萄的生长，喷药时加叶面肥200倍液尿素，300倍液硫酸锌，500倍液锰肥，500倍液上好钾，500倍液肽蛋白。

2、是绑好枝蔓，当新梢长到40—50cm时，要即时绑新梢，以防风折，绑新梢时要使枝条在架面上分布均匀，一般的枝条距应保持20cm左右为宜，把屋好果树追施基肥的时间，对果树的生长和果品的提高，丰产都有很好的促进作用。第一次追施基肥应在花前4月20日左右，亩施氮磷钾复合肥25公斤，赛众28肥30kg，腐植酸有机肥30kg，施后灌水。

3、修正花序，在开花前七天左右，修正花序减少花蕾数，为了提高浆果品质，对（户太八号）采取去掉穗轴上部4—6小穗，只留下部小穗，每穗只留15—20个小穗，即留60—80个花蕾。

4、摘心及副梢处理，一般容易落花落果的品种（如户太八号）在开花前4—5天至始花期之间要进行摘心，摘

心程度一般以花序以上留10片叶子摘心为宜，其余的副梢全部抹掉，以后顶端冬芽出现时留2—3叶片反复摘心。

5、喷赤霉酸和硼、锌、锰肥等，在开花前七天左右喷洒一次10ppm赤霉酸3可促进新梢和花序的生长，叶面肥加300倍液尿素，300倍液绷砂，300倍液硫酸锌，400倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白，每隔5—7天连续喷洒2—3次，可促花器分化，克服大小粒。

6、防治病虫害，在花前3—5天为预防霜霉病、白粉病、黑痘病、黑腐病、穗轴褐枯病、灰霉病、白腐病，可喷一次长效多功能杀菌剂25%嘧菌酯1500—2000倍液，加杀虫杀螨剂喷洒一次加叶面肥活性含量高，全元素均衡配比绿色巨能高钙硼锌钾600—800倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白。以上为降低成本，可参考上年果园病情不严重的，也可以喷施68%的金蕾800倍液，叶面肥绿色巨能500倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白，重点铲除霜霉病，但对其它病害预防效果不如25%嘧菌酯。

中期管理预防的药剂有波尔多液（1:0.7:200）70%代森锰锌500倍液，75%达科宁600倍液，68%金蕾600—800倍液，25%嘧菌酯2000—3000倍液，科博600倍液，必备400倍液42%喷富露600倍液，以上药剂可以交替使用。当病情发生以后可以喷冶疗性药剂68%金蕾600倍液，25%嘧菌酯1500倍液，72%霜脲锰锌600倍液，64%杀毒矾600倍液，每次喷药不超过7天，连续喷2—3次。

怎样才能增加葡萄产量，含糖量和提高品质？

在花期和膨大期每穗留足26片营养叶片，在管理周期时时的使用叶面肥钙和钾，在花期、膨大期、成熟期喷300倍液的粮食、食醋，可增加粒重、穗重，才是提高产量、提高品质，含糖量的重要因素。

在开花盛期10点—17点喷施300倍液硼砂，300倍液硫酸锌，600倍液尿素，600倍液上好钾，能提高座果率，时间在5月10左右（一般开花在5月6日—14日左右）。

四、花期幼果膨大期的管理。这个时期要做好以下六个方面的工作：

1、保果措施，对于三年以上的园子，为克服巨峰系列（特别是户太八号）容易落花落果的特点，我们特采用肖耀东提供的调节剂一号在盛花期（95%开花）每支药加水5kg，进行蘸果穗，这次蘸果可达到消核、保果的目的。

2、膨大期措施。在第一次蘸穗后7—12天，用调节剂二号药每瓶加水15kg，蘸果穗，在第一次

后若遇高温可第七天蘸药，若遇阴雨天气可推迟到第十二天蘸，这次蘸调节剂确保无核葡萄果粒长到理想大小（平均粒重12.5克左右）。

3、疏果，生理落果要及时进行疏果，一般每穗留果粒40—60个。

这里介绍一种疏果简易办法，在第一朵花开后十八天，用竹筷子一头缠大母指大棉球，在葡萄果柄上击打1—3下，直到理想的疏果程度为主。

4、枝条管理，生理落果结束及果枝顶端留的夏芽副梢可继续培养一个副梢，直到结果枝长到15—16片叶子方可摘心，此后留的副梢仍留顶端1—2芽，待二次副梢长到2—3片叶子时反复摘心，对发育枝可留10—12片叶摘心，顶端副梢留2—3片叶反复摘心。

5、加强膨大期水肥管理，生理落果结束后，立即施肥灌水，时间在5月20日左右，亩施腐植酸有机肥30kg，硅钙镁钾肥30kg，中耕除草疏松土壤。

6、膨大期加强病虫害防治，幼果期是葡萄病虫害侵入高峰期，主要防治对象是白腐病、碳疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可：①花后2—3天喷洒20%苯甲环唑3000倍液+42%喷富露800倍液（或80%代森锰锌800倍液）+4.5%高效氯氰菊酯1000倍液。②花后9—10天喷洒50%保倍福美双1500倍液+25%嘧菌酯1500倍液。③花后20—21天喷洒42%喷富露600倍液或80%代森锰锌500—800倍液或78%科博600倍液+杀虫剂。

五、套袋前及套袋后田间管理。要想生产优质葡萄在着色前必须套袋。套袋前用25%苯醚甲环唑Ee1200倍液（或20%苯醚甲环唑1000倍液）+40%嘧霉胺800倍液+50%保倍3000倍液+高效氯氰菊脂1000倍液，这次用药必须是蘸果穗方可达到防治碳疽病、灰霉病等病害的目的。套袋时上口要扎紧，袋子上部不能积水，袋子最好不要紧贴果粒。套袋后要防治霜霉病、酸腐病等。第一次用42%喷富露800倍液（或）+80%霜脲氰2500倍液。第二次用药80%必备800倍液+10%歼灭2000倍液果面干净美观。第三次用78%科博600倍+杀虫剂，采果后用霜脲氰+80%代森锰锌800倍液喷洒。套袋后还要加强叶面喷肥，可喷洒有机钾 + 一喷紫连续喷洒2—3次。为了增加果粒硬度，从幼果至成熟前在喷叶面肥时可加38%精品稀土2500倍液，此间要喷洒3—5次。

以上是我栽植葡萄的一些浅薄做法，由于水平有限制，错误之处在所观免，敬请读者批评指正。

篇2：巨峰葡萄施肥技术

目标：提高坐果率，减轻落果，稳定产量

1、花前控氮肥，控制树势。开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄园，基肥少施，每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾，分2次施入，间隔10天。硬核期亩施40斤硫酸钾，如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥。着色肥再施适当钾肥。

2、花前摘心。开花前3—5天至见花期摘心，长势弱的梢可在花序上留5—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后(5天)进入开花坐果期，大量营养集中到花序上，有利坐果。

3、花前叶面喷施助壮素

江苏南通施壮化工有限公司生产的甲呱鎓水剂(助壮素)，有效成分25%，每瓶15毫克兑水15斤，长势旺的浓度可提高每瓶兑水12斤，于花前5—7天喷施。

4、控产栽培

篇3：巨峰葡萄栽培技术总结

一、园地选择

葡萄为喜光果树, 种植时应选择阳光充足的地段, 一般以土壤深厚肥沃、排水良好、秀气性好的沙质壤土或含石砾的壤土最实用, 山地应选择坡度小于15°的南坡。

二、建园

为了管理和运输方便, 应对葡萄园进行道路和排水系统的规划, 在葡萄园中心设置一条主干道, 周围设置若干支干道, 并建立良好的排水系统。我镇葡萄成熟的7、8月份正值台风频繁, 必须考虑营造防风林, 防风林一般设于葡萄园周围。防风林采用透风林带, 由一层高大乔木或再加一层灌木组成。

三、改良土壤

在苗木定植前, 应根据不同地质条件对土壤进行改良, 目的是改良土壤的物理性状, 提高土地肥力, 以便为葡萄早结和优质丰产打下基础。

(一) 平整土地。

首先清除裸露石块, 茅草、牛筋草等一般除草剂难以除去的杂草, 要连根挖除, 然后用喷雾器每亩喷洒含有效成分的草甘膦0.1公斤。

(二) 深翻土地。

在生地或薄地建园, 应进行深翻改土, 提高土壤持水量和孔隙率, 深翻深度应达到50厘米左右, 并每亩全园散施腐熟有机肥500-1000公斤, 磷钾肥各50-100公斤, 山地偏酸性土壤还需加消石灰100公斤, 以降低土壤酸度。

四、整垄挖沟。

水稻田种植按葡萄种植行距, 要每行整成一垄, 垄宽2.5米, 垄高40厘米以上, 挖边沟深50厘米, 每隔几垄设干沟深80厘米以上, 确保排水顺畅。

五、栽植

我镇冬季气候比较暖和, 冻害发生率较低, 所以从苗木落叶后至次年春季萌芽前均可定植, 但一般以11-12月种植为最好。栽植时, 在垄中间按照栽植距离测定出定植点 (株距1-1.5米) , 并用石灰或竹竿插入作标记。定植点确定后, 把定植点挖成50-60厘米深、80厘米见方的栽植穴。穴底先填入熟土、草皮、枝叶或绿肥等有机物, 再每穴施入厩肥或堆肥约50公斤, 最后填土与肥料拌匀。经过1-2个月, 待穴内肥土下沉, 先履一层薄土, 避免根系与肥料接触, 然后将苗木的根、茎作适当修剪后放入穴内, 理直根系, 再加肥沃细土, 用手轻轻提苗, 使根系与土紧密接触, 再用脚踏实, 浇透定根水, 上加适量肥沃表土至根颈部为止。待填土下沉后, 露出根颈部。

葡萄萌芽后, 树体对营养元素的吸收随着生长加速而逐渐增加, 对上一年管理较差枝条发育不充实的、储藏养分少的葡萄园, 萌芽前应及时追施一次速效复合肥或尿素、人粪尿、饼肥等。

六、设水平连棚架

立柱采用花岗岩石加工或钢筋水泥混合柱, 配合使用少量竹木做支撑材料, 架高1.8-2.0米, 棚线采用镀锌铁丝网状排布。

七、施肥

幼树应薄肥勤施, 一般萌芽展叶后, 每隔7-10天浇20%的清水粪, 加0.2%的尿素一次, 随着苗龄的增长, 粪水浓度可逐渐增加。施肥时, 先中耕除草, 后开浅沟施入, 再覆土。进入7月, 以氮磷钾复合肥为主, 结合粪水每隔15-20天施一次, 每次可加0.25%尿素和0.2%磷酸二氢钾, 从而提高枝条成熟度, 以利花芽充实。成年葡萄园每亩可施人粪尿1600-2000公斤或尿素25公斤。同时, 在花前10-15天叶面喷布0.3%-0.5%的硼砂1-2次, 可促进花粉管伸长, 有利于受精, 提高着果率。

八、整形。

采用高干自然伞状整形, 成型树主干高1.8-2.0米, 直立达到棚架面, 主干顶端呈放射状向四周分出3-4个主蔓, 结果枝组均匀分布在架面上。

九、修剪

巨峰葡萄花穗整形时间一般在少量花蕊开放时较好。先去掉副穗, 再剪除花穗基部的1-3个支穗, 然后掐去穗尖, 保留穗轴中部的13-15支穗。

休眠期修剪一般于落叶的12月下旬开始, 至伤流期前的2月中下旬结束。巨峰品种树势较旺, 投产后1-2年的幼年树, 以长梢与稍长梢修剪为主, 投产后3年以上成年树, 则采用长、中、短梢混合修剪。

生长期修剪包括春季的除萌定梢、新梢摘心和副梢处理以及掐穗尖、去卷须等, 对结果新梢的摘心一般在花前进行, 以提高坐果率。花序上留4-6叶摘心;对无果新梢摘心, 一般留10-15叶。新梢摘心后, 夏芽副梢大量萌发, 除先端保留一个外, 其余全部抹除或留一叶掐心, 对顶端生长的副梢则要反复摘心, 控制生长。在去卷须的同时, 要对新梢进行引缚。

十、病虫害防治

我镇巨峰葡萄主要病害有黑痘病、白腐病、炭疽病、灰霉病、霜霉病。冬季清扫落叶、残枝、病果, 并集中烧毁。萌芽至套袋前重点防治黑痘病和灰霉病, 每隔1-8天喷一次药, 可用70%代森锰锌600倍液, 花前一周至初花期是防治灰霉病的重要时期, 可用70%甲基托布津600倍或10%世高800倍;坐果后的喷药间隔时间为10-15天, 可选用50%福尔康可湿性粉剂500倍或75%的百菌清可湿性粉剂600倍, 防治炭疽病、灰霉病和白腐病。坐果后发现霜霉病时, 喷施25%的甲霜灵粉剂600倍或60%的杀毒矾可湿性粉剂500倍, 病情严重时间隔5-7天再喷一次。硬核期至成熟期重点防治炭疽病、白腐病, 如天气晴好, 喷炭疽福美、退菌特、大生各1次即可, 遇雨补喷一次。采后至落叶前主要防治霜霉病和褐斑病, 喷大生、波尔多液1-2次。

篇4：巨峰葡萄二次结果技术要点

1 创造优良丰产树形

一年生巨峰葡萄主蔓冬季剪留1米左右，疏去细副梢，留强副梢1～2节剪截。次年上架后，抹去主蔓基部离地面25～30厘米以内的全部嫩芽。夏季留主蔓末端新梢做延长梢，1.5～2米时摘心，同时疏除基部30厘米范围内的所有副梢（较大者，则留3～5节剪截）。延长梢中，前部副梢，每隔两个留1个，留下的副梢7～10节时摘心，培养为结果母枝，最末端副梢仍作延长用，长达1米时摘心，其上副梢处理法同前。这些副梢7～10片叶时摘心，再发副梢，各留1～2片叶摘心，冬季修剪时，由副梢形成的结果母枝剪留3～4节。这种利用副梢整形,有利于结果枝组的形成及花芽的分化，为巨峰葡萄优质高产及二次结果创造良好的树形、树势。

2 花芽的管理

开花前3～6天，在花序以上5～7节摘心，暂时保留最顶端的夏芽副梢，其余副梢一律抹掉，以延缓顶端冬芽的萌发。使其有充裕时间分化花序。花谢后1～2周内，摘除顶端暂时保留的夏芽副梢，7～10天后，顶端冬芽萌发，抽出花序质量好的冬芽副梢。待冬芽副梢上露出花序后，于花序以上留2片叶摘心。此外，也可在主梢摘心后，一次除净副梢，迫使冬芽抽梢结果。花芽分化时间短，不易得到理想果穗，需要再剪截主梢，迫使其下部1～2节冬芽萌发。

3 合理施肥

巨峰葡萄生长旺盛，开花结果多，因此需肥也多。秋后深施基肥，挖穴以不伤及附根为度，穴深50厘米左右，以有机肥为主，配合复合肥混施。分期追肥3～4次。第1次在花前施，以氮肥为主，促进新梢生长，减少落花。第2次幼果初期施肥，以氮肥为主，配合施磷肥和钾肥，以利新梢生长和幼果增大。第3次在幼果膨大期施，以磷、钾肥为主，促进果实膨大。第4次在果尖开始着色时施以磷、钾肥为主。同时，在葡萄生长期，在花前可喷施0.1%～0.3%的尿素和0.1%的硼酸和硼砂。幼果期至浆果成熟期，可喷施过磷酸钙和草木灰浸出液，以提高果实品质。前期果实采收后，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，以防早衰和提高抗病能力，为二次结果提供充足的绿叶，以利于光合产物的形成和糖分的积累，增加二次果的甜度。

篇5：巨峰葡萄栽培技术及防害措施

目前，在市售的鲜食葡萄品种中，巨峰葡萄穗大、粒大、色艳、肉厚、酸甜适中，倍受消费者青睐。为了给广大葡萄种植爱好者提供方便，根据中国葡萄交易网相关资讯，汇总其在栽培管理上应抓好几点关键技术环节和防害措施分享大家。

一、如何栽培巨峰葡萄？

（一）主要性状 1、3月上中旬萌芽、5月上旬开花，从萌芽到成熟138天左右，活动积温3132℃——3412℃.2、花芽分化好，稳产。

3、叶片：中型叶片，一般叶片面积138.9平方厘米，摘心心下最大叶面积230平方厘米。

4、抗逆性，易感黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病。

（二）坐果不良表现及原因

坐果不良有两种情况，一是坐果率低，落花落果严重;二是坐果较好，但果穗上大小粒严重，正常有核的大粒果占比例不多，而异常无核小果粒都很多。

导致巨峰葡萄坐果不良原因主要是：

1、花器异常。

2、受精时间长。

3、体内激素失衡。

4、树势失调过旺。

5、环境因子。开花时白天温度低于20℃，无核果比率增加，降雨冲刷柱头的分泌液，使花粉脱落。

（三）关键性栽培技术

目标：提高坐果率，减轻落果，稳定产量

1、花前控氮肥，控制树势。开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄园，基肥少施，每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾，分2次施入，间隔10天。硬核期亩施40斤硫酸钾，如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥。着色肥再施适当钾肥。

2、花前摘心。开花前3—5天至见花期摘心，长势弱的梢可在花序上留5—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后(5天)进入开花坐果期，大量营养集中到花序上，有利坐果。

3、花前叶面喷施助壮素

江苏南通施壮化工有限公司生产的甲呱鎓水剂(助壮素)，有效成分25%，每瓶15毫克兑水15斤，长势旺的浓度可提高每瓶兑水12斤，于花前5—7天喷施。

4、控产栽培

优质果进超市，亩控产2500斤，定穗每亩3400串。一般要求亩产控制3500斤左右，蔓果比1：0.8—1：1，要求每串果保留有效叶面20—25张，果穗以上3—5叶不保留副梢叶面，果穗上第5叶开始保留副梢叶片。每穗留40个果粒，目前生产上不少葡萄园产量超过4000斤，高产低价销售的理念应逐步转变。

二、巨峰葡萄苗防病害方法

巨峰葡萄在市场上一直是主打葡萄品种，因其果实个大味甜等优点而受市场上的好评。巨峰葡萄是杂交品种，因此其适应性比较强，还有就是熟的也比较快，所以是种植户们的最佳选择。但是其在生长后期会出现烂果的现象，给农户们带来损失。根据中国葡萄交易网相关资讯，总结出以下几点防治方法：

1、加强栽培管理：合理对巨峰葡萄苗进行施肥。肥料要适时施用，防止徒长，要开沟深施，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾肥适当配合，要增施钾肥。

2、消灭越冬病原菌：葡萄收获后及时清除损伤的嫩枝及老蔓，增强园内通透性;结合冬季修剪，清除留在植株和架面上的副梢、穗轴、卷须、僵果等，把落在地上的干枯枝、落叶彻底清除出园，然后集中烧掉。

3、药剂防治

(1)地面撒药消除菌源。地面撒药消除菌源。对上年发病严重的果园，在病害发生前，地面撒石灰(施药量约75kg/hm2);pH值较高(7以上)的土壤可进行地面撒药：福美双、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均匀，撒在地面，用量为15～30kg/hm2。(2)喷药保护。生长季节喷波尔多液，每隔10～15d喷一次，保护叶片、枝蔓、果穗等，减少侵染机会。

(3)针对病害，对症下药。一旦发生白腐病、炭疽病等病害，要对症下药，但要注意交替使用药剂，不可连续单一用药。可选用80%代森锰锌可湿性粉剂、50%福美双可湿性粉剂、40%腈菌唑可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂等药剂交替使用进行防治。另外，果实着色后为防止农药污染果穗，配药浓度不宜超标。

三、巨峰葡萄落花落果防治措施

（一）设施栽培

通过大棚温室栽培和避雨栽培来改善温度对葡萄的影响，可以通过 设施栽培来提早或者延迟巨峰葡萄的开花期，使葡萄的开花期错开低温阴雨天气。配合使用硼肥促进花粉管正常生长，是花粉能正常受精。

（二）水肥管理

在葡萄生长期增施有机肥，改变土壤结果，增加土壤透气性，为根系生长创造良好的环境，除了适宜的施肥比例外，施肥时期对巨峰葡萄落花落果也有很大影响。在休眠期和开花前施用氮肥，可使新梢中水溶性氮含量提高，进而促使新梢旺长，加重落花落果效果果更好。在巨峰葡萄开花期切记不能浇水，容易是葡萄授粉不良。

（三）技术管理 根据葡萄的架势，选留6-8叶进行摘心，巨峰在开花前一个星期左右，对生长过旺的新梢实行摘心。疏除过多的副穗和穗尖，可以利用生长调节剂多效唑和乙烯利来改变树体内的激素水平，抑制新梢生长，调节营养分配，提高坐果率。更多葡萄相关知识，请关注葡萄交易网。

四、巨峰葡萄如何防裂果

（一）导致巨峰葡萄裂果的主要原因：

巨峰葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果;果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及这样的天气过后急剧高温干燥，都很容易发生裂果;树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致落果严重;施用氮肥较多;黏土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致落果;沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果;施用乙烯利催熟易裂果，其中施用量大且早的裂果严重。

（二）裂果防治措施

1.在果实生长前期和中期，注意多喷水或灌水，这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压;对果穗及附近叶片，喷施蔡乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。

2.葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，抑制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。

3.巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。

4.施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏重的土壤还应增加钙肥施用量。

5.改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25—26片以上，增强树体调节水分的功能。

篇6：巨峰葡萄产地

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄分布范围

篇7：巨峰葡萄广告语

巨峰葡萄果实性状介绍：成熟期7月中旬(一次果)至9月上中旬(三次果)。果穗园锥形带副穗，松紧度中等偏紧，单穗30cm×18cm，穗重600—1000克，果粒近圆形，纵径29毫米，横径28毫米，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果粒大，单粒平均重10.4g，最大粒重18g，糖度17—21%以上，含酸量0.5%，酸甜可口，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，每果1—2粒种子。果穗成熟后可树挂1个月，采摘后货供架7-8天，多次结果拉长了货架期，采收期从7月中旬可延续到10月中旬。

生长习性介绍：该品种根系发达，生长和萌芽力强，冬夏早熟芽成花力强。叶片大，近圆形，五裂，裂刻深，叶背有稀疏茸毛，叶柄洼为开张园形。花为两性花。4月3日左右萌芽，始花期5月8日左右，7月中旬一次果充分成熟，开花到成熟65天左右;三次果开花期6月8日左右，9月中旬充分成熟，开花到成熟90天左右。

适应性和抗逆性介绍：适宜全省各葡萄产区栽培，年≥10℃的.积温3800日度，无霜期180天以上为最佳栽种区。植株耐高温，在连续日最高气温38℃时新梢仍能生长，对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病性。

篇8：龙泉驿区巨峰葡萄春夏季管理技术

一、施肥

“肥料是果树的粮食”。葡萄是多年生作物, 长期生长在一个地点, 土壤中虽说有大量的营养元素, 但因年复一年的吸收, 会产生营养缺乏, 并积累大量的有毒、有害物质。因此要经常性地补充肥料 (养分) 和施入有机肥 (或生物有机肥) 来化解土壤中的有毒、有害物质。

1. 施肥的目的

平衡土壤养分供给;提高产量和质量;增强树势, 提高树体营养水平。

2. 施肥的作用

(1) 补充土壤养分, 提高土壤肥力。 (2) 保证树体发育, 增长树体寿命。 (3) 促进花芽分化, 提高坐果率, 保证稳产。 (4) 增大果实, 提高品质。 (5) 提高树体营养, 增强抗逆能力。

3. 施肥的种类

施肥一定要考虑农家肥与化肥配合施用, 化肥应该考虑多元素配合施用。因一般果树都需要16种营养元素, 如碳、氢、氧、氮、磷、钾, 钙、镁、硫、硼、铁、锌、锰、铜、钼。

4. 施肥的时间及用量

(1) 葡萄生长特点

葡萄根系属肉质浅根性果树, 主要呈水平分布, 一般分布在20～40cm深的土层中, 深的可达60cm以上。巨峰葡萄根系在土温达10℃时开始活动, 地温平均达到12～13℃左右时, 根系开始生长。一般一年中根系有2～3次生长高峰:第一次5～6月, 第二次8～9月。土温超过30℃, 根系生长受抑制。

(2) 施肥的时间及用量

第一次萌芽肥:2月下旬至3月上旬施用, 以磷、钾肥为主, 氮20% (尿素约15kg) 、磷20% (过磷酸钙55kg) 、钾15% (硫酸钾9.75kg) 。第二次稳果肥:5月中下旬施用, 以速效性的氮、磷、钾肥为主, 氮30% (尿素约22.8kg) 、磷25% (过磷酸钙70kg) 、钾25% (硫酸钾16.25kg) 。第三次壮果肥:6月下旬至7月上旬施用, 以速效性的氮、磷、钾肥为主, 氮30% (尿素约22.8kg) 、磷25% (过磷酸钙70kg) 、钾25% (硫酸钾16.25kg) 。

二、灌水

1. 原则

有干必灌, 快淹快放。

2. 时间

分别在萌芽前 (3月中下旬) 、稳果期 (5月下旬, 6月上旬) 和壮果期 (7月) 灌水。

三、抹芽、摘心

1. 抹芽

(1) 抹芽的目的:控制枝量, 改善光照。 (2) 抹芽的时间:当芽长到0.1～0.17m长时抹芽。 (3) 枝芽的留量:亩留枝蔓量5 000枝左右, 最多不能超5 500枝。 (4) 抹芽的对象:抹除弱芽、双生芽, 去一留一。

2. 摘心和摘卷须

(1) 摘心的目的:转移生长中心, 促进坐果。 (2) 摘心的时间:初花期 (有报信花) 的晴天进行。 (3) 摘心的程度:一般摘心愈强, 坐果率愈高。 (4) 摘卷须:卷须常缠绕枝蔓及果穗, 妨碍枝蔓和果穗生长, 且消耗养分, 因此在幼嫩时就应该摘除。

四、疏穗、疏花

1. 疏穗的目的

控制产量, 提高质量, 标准化生产。

2. 疏穗

(1) 疏穗时间:在分得清大小花穗时进行。 (2) 疏穗对象:弱、小花穗。 (3) 疏穗程度:原则上一枝一穗, 1亩保留4 500穗左右, 最多不宜超过5 000穗, 每株须配1～2枝营养枝, 果穗与营养枝的比为8∶2。

3. 疏花 (花穗整形)

(1) 时间:花穗松散后进行。 (2) 方法:剪除副穗, 摘去穗尖, 使花穗大小一致。

4. 疏果

(1) 时间:幼果有豌豆籽大小时进行 (谢花后4周) 。 (2) 方法:疏除病果, 小果.穗留果50～55粒, 每粒9～10g, 穗重450～500g, 亩产2 250kg。

五、病虫害防治

1. 葡萄灰霉病

(1) 为害症状

该病主要为害花穗, 造成小花、穗轴变褐变干枯, 天气潮湿时, 病部产生灰色霉层。该病从花穗抽出后即可发病, 尤以花前花后发病最重, 严重时整田花脱落, 只剩穗轴, 造成严重减产甚至绝收。

(2) 发病条件

该病属真菌性病害, 以菌核和分生孢子越冬, 低温、高温易于发病。葡萄花穗形成后在连续阴雨天气发病严重, 果实成熟期形成再次发病高峰。

(3) 防治方法

(1) 加强管理, 重视清洁葡萄园。 (2) 花前、花后喷药:可用50%黑灰净1 000倍液、或50%扑海因1500倍液、或50%速克灵1 500倍液等药剂交替防治。

2. 葡萄褐斑病

(1) 为害症状

主要为害叶片。有大褐斑和小褐斑两种。发病初期出现暗褐色不规则形病斑, 有时多个病斑融合在一起, 叶正面的病斑边缘清晰, 反面模糊。

(2) 发病条件

属真菌性病害, 病菌以菌丝体在病组织内越冬, 高温高湿是此病发生、流行的主要因素, 5～8月为害严重。

(3) 防治方法

(1) 加强管理, 提高植株抗性。 (2) 药剂防治:10%世高3 000倍液、或80%大生800倍液、或30%爱苗3 000倍液等药剂交替使用。

3. 葡萄炭疽病

(1) 为害症状

该病为害花、叶片和果实, 主要为害近成熟期的果实, 发病初期果面上产生黑色针头大小的病斑, 随着病情的扩展, 病斑凹陷, 湿度大时, 病斑上形成红色颗粒状物 (病原菌) , 常常引起大量烂果。

(2) 发病规律

属真菌性病害, 以菌丝体在枝蔓上越冬, 雨、露有利于孢子形成与传播, 此病在花期侵染, 到果实转色期开始显症, 果实成熟期降雨量直接影响其发生程度。

(3) 防治方法

(1) 加强管理。 (2) 喷药预防:花前、花后、幼果期、果实膨大期、转色初期喷药防治, 可用25%敌力脱5 000倍液、或30%爱苗3 000倍液、或25%使百克800倍液等药剂交替使用。

4. 霜霉病

(1) 为害症状

可为害叶片、新梢、果粒。叶片受害后, 正面呈淡黄色至红褐色多角形病斑, 限于叶脉, 后在病部反面形成幼嫩密集的白色似霜状物。幼嫩的果粒高度感病, 感染后果色变灰色, 表面满布霜霉, 病粒易脱落。

(2) 发生条件

该病属真菌性病害, 以卵孢子在病组织中越冬, 一般在6～8月发病严重, 秋季低温多雨易导致此病流行。

(3) 防治方法

发病初期施药防治, 可用66.8%金雷多米尔600倍液、或63%杀毒矾600倍液等药剂交替喷雾防治。

5. 穗轴褐枯病

(1) 该为害症状

主要为害葡萄果穗幼嫩的穗轴组织。初期先在幼穗的分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点, 后扩展导致穗轴变褐坏死, 果粒失水萎蔫或脱落。一般很少向主穗轴扩展。

(2) 发病条件

属半知菌亚门真菌。病菌以分生孢子在枝蔓表皮或幼芽鳞片内越冬, 翌春幼芽萌动至开花期分生孢子侵入, 形成病斑后, 病部又产出分生孢子, 靠风雨传播, 进行再侵染。早春花期低温多雨, 幼嫩组织 (穗轴) 持续时间长, 木质化缓慢, 植株瘦弱, 病菌扩展蔓延快, 随穗轴老化, 病情渐趋稳定。

(3) 防治方法

篇9：巨峰葡萄施肥技术

丹棱县巨峰葡萄的种植模式主要是稻田改种。要改种葡萄必须先进行深翻改土打破犁底层，一般要求深翻80～120厘米，最少不得少于50厘米。

结合稻田深翻深施秸秆500～600千克、家畜粪3000千克以上、磷肥300千克，然后按4米开厢，每隔4米开一排水沟，沟深80～100厘米，沟宽40～50厘米。然后将每厢的20～30厘米表土层集中于厢面的中部，做成高30～50厘米、宽1.6～1.8米的垄埂。田块的四周也要开深沟，沟深80～100厘米，宽40～50厘米。做到沟沟相通，排灌方便。

2 合理密植

按宽窄行种植，将葡萄苗栽植于垄埂中部(也可采用硬枝扦插)，栽2行，株距1.0米，宽行距2.0米，窄行距1.3～1.5米，每667平方米种植380～400株，葡萄栽植时间为11月至第2年2月，以11～12月最宜。葡萄苗要求根系发达、苗木粗壮、芽眼饱满。

3幼树的管理

3.1合理间作

定植当年的幼龄园，可在宽行中部间种矮秆作物，如矮生蔬菜、西瓜、草莓等以弥补当年收入。土质瘠薄的园地，可种绿肥作物。

3.2薄肥勤施，促苗快长

幼苗长出3～4片叶时，用10％稀粪水+0.2％尿素液进行第1次追肥，5～8月份每隔7～10天左右追施1次肥。5月份，株施尿素10～20克(距根部6厘米之外)。6月份，株施尿素30～40克。7月份，株施尿素50～60克。8月份，株施果树专用复合肥50克。9月份，株施硫酸钾50克，以上每次施肥均趁下雨撤施，无雨时采用粪清水浇灌。10月中下旬沿葡萄垄埂两则开沟深施基肥，沟深20～30厘米、宽10～15厘米，株施腐熟菜粕150克+磷肥200克，施后灌足水覆土。4～8月份，每隔10天喷1次叶面肥，主要选用叶霸、0.2％～03％尿素。9～10月份每隔10～15天叶面喷施1次0.2％磷酸二氢钾(或硫酸钾)+400倍多效唑(或300倍专利PBO)。

3.3整形修剪

采用独龙干整枝，分3层双臂篱架式，层间间距65厘米。

3.4冬季修剪

冬季修剪以1月上中旬最好，根据主蔓粗细剪留，主蔓在直径0.8厘米处开剪，侧蔓视粗细剪留2～3芽。

3.5及时防治病害，保护枝叶

葡萄主要病害是：黑痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病等。必须及时防治，保护好叶片是幼树丰产的关键。冬季修剪后用3～5波美度的石硫合剂封园。

4结果树的管理

4.1施肥

(1)萌芽肥：2月下旬至3月上旬，萌芽前5～7天，667平方米施腐熟人畜粪1000千克、优质果树专用复合肥10千克。(2)膨果肥：谢花后10天左右，视产量667平方米施腐熟人畜粪2000～2500千克、优质果树专用复合肥30千克、尿素15千克、硫酸镁10千克，间隔10天667平方米施优质果树专用复合肥20千克、尿素10千克，促进果实快速膨大。(3)增糖转色肥：果粒发亮变软时，视产量667平方米施硫酸钾20～25千克、腐熟菜粕75～100千克和硫酸镁5千克。(4)采果肥：采果后，视树势667平方米施优质果树专用复合肥20～30千克，恢复树势。(5)基肥：10月中下旬，667平方米施腐熟人畜粪2000～2500千克、钙镁磷肥150千克、硫酸镁10千克和硼砂1.5千克，开沟深施后灌足水，并覆土，

4.2修剪

4.2.1夏季修剪①及叫抹芽：冬芽萌发后抹除主干上的根蘖。每节保留一个健壮芽，其余双芽、多芽、叉口芽、背生芽分2-3次抹除。②合理抹梢定产：凡细弱、过密、部位不当，病虫枝和不作预备更新用的营养枝等都要抹去。定梢之后，架面应该均匀满架，而又不互相遮阴，产量目标：一般667平方米产1500～1750千克为宜，最多2000千克。产量过高则“水串子”很多，品质很差。多余的要坚决疏除，以节省养分，并防止出现大小年。③摘心，捏穗尖，除副穗，绑梢。旺枝在花穗以上留3～4叶摘心，壮枝在花穗以上留4～5叶摘心。摘心处叶片要达到成叶的1/3大小。剪去穗尖的1/4～1/5和副穗。注意处理好枝蔓分布：改善架面通风透光和调整枝梢生长势。④副梢处理：花序着生的节位及花序以下的副梢从基部抹除，花序以上的副梢一律留一叶摘心并抠除副梢叶腋的冬、夏芽，摘心口的副梢留3～4叶摘心，再发留一叶摘心并抠除副梢叶腋的冬、夏芽。⑤疏穗：旺枝留1～2穗，壮枝留1穗。667平方米留3000+3500穗，小穗和多余的花穗须坚决疏除。

4.2.2顶级修剪以元月上中旬最好。巨峰葡萄适合于短中梢修剪为主的修剪法。即对粗壮的延长枝以中梢修剪(剪留4+5芽)；对预备梢以短梢修剪(剪留2～3芽)，对结果母枝均以短梢修剪(剪留2～3芽)。

4.3搞好排灌

春夏必须做好清沟排水工作，若发生干旱及时进行灌溉。

5紧穗大粒技术

在盛花期，进行人工辅助葡萄授粉。花前喷硼肥和天达2116。在花前20天至初花期叶面喷2次速乐硼或持力硼+1000倍天达2116+杀菌剂。合理疏穗和修穗。并新梢摘心。花前i5+20天、花前2～6天分别用“紧穗营养液”+杀菌剂，浸花序。花后12～15天用“膨大营养液”+杀菌剂，浸果穗1次。搞好疏粒，每穗选留发育良好的大粒果40～50粒，坚决疏除小果、无核果、病虫果、药害果及多余果粒。

6延期上市技术

在丹棱县葡萄产区，巨峰葡萄上市越迟价格越高，8月中旬至9月份上市的巨峰葡萄一般667平方米效益8000～12000元。

(1)谢花后25～30天用“遲熟营养液”喷洒葡萄全株，间隔15天再喷洒第2次。

(2)防晒防病保叶促花。在7～9月份，每隔15～20天需叶面喷施植物动力2003、天达2116、旱地龙等防晒保湿剂(结合地面铺秸秆降温、定期灌水)以减轻或减少日灼危害。在7～9月份叶面喷施2次(200～300倍专利PBO+0.3％磷酸二氢钾)促花，间隔20～30天：同时注意防治霜霉、灰霉等叶部病害，以免发病严雨而引起提早落叶。

(3)增施追肥。在7月底8月初视产量667平方米施优质果树专用复合肥20-25千克、腐熟人畜粪1000千克。

7果实套袋

宜选用白色葡萄专用纸袋。套袋时间以第2次“迟熟营养液”喷洒后进行(6月中旬)。套袋前须喷洒杀菌剂2次(间隔5～7天)，可选用400倍PBO+爱苗+福星、400倍PBO+仙生+咪鲜胺等。第2次药液干后随即套袋，要在2天内套完。

8病虫鸟害防治

巨峰葡萄抗病力强，但不抗灰霉病，可选用速克灵、扑海因、世高等防治。防治黑痘病：可用(科博+霉能灵)、霉能灵、世高、福星等。防治白腐病：可用(科博+世高)、世高、腈菌唑(信生)等。防治炭疽病：可用(科博+施保功或施保克)、施保功(施保克)、(科博+福星)等。防治霜霉病：可用(科博+瑞毒霉)、霜脲锰锌(克露)、苯霜灵、乙磷铝、大生M-45等。

篇10：巨峰葡萄裂果原因及综合防治技术

关键词：巨峰葡萄,裂果,原因,防治技术

巨峰葡萄是鲁山县主栽的葡萄品种, 现栽植面积达666.7 hm2。但成熟时裂果普遍, 有的年份达到50%以上, 影响果品产量和品质, 大幅度减少了种植户的收入, 制约了鲁山县巨峰葡萄的发展。通过深入调查和分析, 笔者找到了巨峰葡萄裂果产生的原因, 制定了切合实际的综合防治技术措施, 取得了较好效果。

1 裂果原因

1.1 药剂应用不正确

一是坐果剂应用过量[1]。巨峰葡萄由于生长旺盛, 落花落果较重。为了提高坐果率, 种植户一般应用抑制剂来提高坐果率, 但多次大量的应用抑制剂, 造成坐果率过高, 许多发育不好的果实也难以脱落, 籽粒过于紧密, 失去了膨大空间, 增加了后期裂果。二是膨大剂应用不合理。使用过早, 使发育不好的小粒也难以脱落, 效果同坐果剂应用过量;用量过大, 有的每支10 m L的膨大剂用水量仅为500 g, 果实膨大效果虽然很好, 但过大的果实果皮变薄, 增加了后期裂果;膨大剂混合不均匀或蘸果不均匀, 使果实纵横径膨大不一致, 导致后期裂果;对1株树多个大穗、过早的使用三高素来蘸果促膨大[2]。

1.2 植株管理不当

一是产量过高。有的果园为了追求单一的高产量, 留果穗过多, 每株树留果穗超过30个, 再加上坐果剂和膨大剂的应用, 致使果皮更薄, 造成后期裂果。二是留营养枝过多或过少。过多的营养枝超量地吸收钙元素, 过少的营养枝削弱了树体的蒸腾作用, 减少了树体对钙元素的吸收。这2种情况都会使果实吸收钙元素的量降低, 制约果皮发育, 造成后期裂果;同时枝蔓徒长, 通风透光差, 易发生裂果。三是化肥使用不合理。前期施肥量不足, 后期为提高产量, 避免脱肥形成软串, 成熟后期大量使用氮肥, 二次膨大过度, 造成裂果[3]。四是过早喷洒催熟剂。没有到果实转色期就大量多次地喷洒催熟剂, 尤其是单一的乙烯利, 会引起果实早衰, 造成裂果。五是幼果期对果面使用药剂不当, 如用有机磷农药, 使果面受伤, 成熟时易在伤口处引起裂果。

1.3 其他原因

一是病虫害原因。蓟马、绿盲蝽等危害和灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、酸腐病和黑腐病等病害都能加重裂果的发生[4]。二是天气原因。果实膨大期干旱, 而成熟期降雨过多, 空气湿度大。三是土壤原因。一般土壤黏重、排灌条件差的地块易发生裂果。

2 综合防治技术

2.1 加强植株管理

一是适量留果穗和营养枝。一般较强树势留8~12个果穗, 中庸树势留6~9个果穗, 较弱树势留5个以下果穗, 过弱树势不留果穗。营养枝2~3个果穗留1个中庸营养枝为宜。合理夏剪, 保持架面通风透光。二是加强病害防治, 安全用药。在果实成熟前, 加强防治灰霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、白腐病和黑腐病, 以降低裂果发生率。同时, 尽可能选用安全、优质农药, 尤其在花前花后至小幼果期, 一定要选择对果面无刺激的安全农药。三是果实套袋和覆草。有条件的采用果实套袋, 可明显减少后期裂果;果园覆草可调节果园土壤水分, 避免水分大幅度变化, 减轻裂果。四是加强水分管理, 成熟前少用或不用催熟剂。天气干旱时适时浇水, 雨季时及时排水。催熟剂对已经开始转色的果穗适度适量分别喷洒, 切忌全园统一喷洒。

2.2 正确使用促控剂

一是严格控制抑制剂用量。适当应用抑制剂可提高巨峰葡萄的坐果率, 但使用次数和量一定要严格控制。一年要使用1次, 使用量以矮壮素为例, 一般过旺树使用18 m L/kg, 中庸树使用16 m L/kg, 稍弱树使用14 m L/kg, 弱树不使用。使用抑制剂的葡萄树在花后必须有部分发育不充实的籽粒脱落, 才能够为果实膨大提供足够空间, 减少后期裂果。二是科学应用膨大技术。要把握好膨大剂的蘸果时间。一般在花后7~15 d开始蘸果效果最好, 过早, 容易使发育不充实的果粒难以脱落, 过晚膨大效果不好;按照树势及留穗量确定每支膨大剂用水量, 树势强的, 留穗少的每支膨大剂 (10 m L) 用水1 kg, 相反的每支用水1.5 kg;膨大剂要混合均匀, 蘸果均匀;对树势较旺的小果穗 (俗称蝇子穗) , 每株可以选择2~3个旺枝采用三高素在花后3~7 d蘸果穗。三是蘸果后15~30 d, 叶面喷洒180倍的PBO 1次, 可以控制营养枝过旺生长, 增加果实对钙元素吸收, 减轻后期裂果。

2.3 合理施肥

保持土壤通透性好, 有利于根系呼吸, 促进根系发育, 保证根系功能正常发挥。一是尽可能多使用有机肥, 施用有机肥不应低于45 t/hm2。二是科学使用化肥。使用氮、磷、钾合理配方肥, 前期以氮为主, 适当配合磷、钾肥, 促进坐果与膨大, 后期以钾肥为主, 适当配施氮、磷肥, 促进果实着色和成熟。三是注意叶面喷钙。果实1次膨大时要喷洒2~3次钙肥, 以利果皮增加厚度;果实成熟前喷洒钙肥, 可以增加果皮韧性, 从而减少裂果, 钙肥一般选用糖醇螯合钙效果较佳, 这些钙元素可以在树体内移动, 增加果实对钙的吸收[5]。四是使用土壤磷素活化剂。在前期施入化肥时, 混入磷素活化剂90袋/hm2, 可以消除因长期使用化肥造成的土壤板结, 疏松土壤, 活化被土壤固定的钙元素, 增加根系对钙元素的吸收, 增强果皮的厚度和韧性[6]。

参考文献

[1]袁志祥.巨峰葡萄丰产优质栽培新方法[J].南方农业, 2008 (5) :50.

[2]愈飞飞, 孙其宝, 陆丽娟.不同植物源农药对巨峰葡萄病害的防治效果[J].安徽农业科学, 2011 (16) :8486-8487.

[3]张朝轩, 杨天仪, 骆军, 等.不同肥料及施用方式对巨峰葡萄叶片光合特性和果实品质的影响[J].西北农业学报, 2010, 23 (2) :440-443.

[4]王志远, 张永怀, 徐云彪, 等.白城市巨峰葡萄密植丰产技术[J].北方园艺, 2009 (1) :156-157.

[5]沈国良.合肥地区巨峰葡萄夏季生产管理技术[J].安徽林业, 2007 (4) :44.

篇11：巨峰葡萄施肥技术

【摘要】近几年来，卧凤沟乡葡萄栽培面积达到133hm2，取得了良好的社会经济效益，已成为当地的主导产业。通过合理修剪、科学施肥、科学用水等措施，提高了葡萄产量和品质。生态环境得到改善，农民收入逐年提高。

【关键词】巨峰葡萄；节水滴灌；高产栽培；技术措施

1. 概况

（1）卧凤沟乡地处阜蒙县西南端40Km处。南与义县稍户营子镇接壤，北与东梁镇毗邻，东与新民镇相接，西与伊吗图镇隔河相望。全乡总土地面积8200 hm2，其中耕地面积3040 hm2。有7个行政村：卧凤沟、公官营子、 小新立屯、赵家窝铺、才里营子、七家子、三家子，其中有2个蒙古族聚集村，88个居民组。全乡镇总户数4022户，总人口13928人，其中农业人口13453人，非农业人口475人，蒙古族居民占总人口的27%。

（2）卧凤沟乡属低山丘陵地区，东高西低，其中七家子村河东西贯穿全乡，细河由北至南流流过。全年平均降雨量为512mm，无霜期为155天。

（3）巨峰葡萄由于粒大、质优、色浓、口感好、抗逆性强等优点，而深受广大生产者与消费者的欢迎，近几年来卧凤沟乡栽培面积不断扩大，取得了良好的社会经济效益，已成为当地的主导产业。但是巨峰葡萄落花落果严重，往往造成散穗，尤其树势强旺时甚至出现空穗。生产上有的重产量轻质量，不疏花，不疏果，产量超载，导致树势衰弱，如果不尽快解决势必影响葡萄产业的发展。

2. 合理修剪

（1）春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1/4～1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，每公顷产量控制在2500Kg以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。

（2）很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。

（3）为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。疏花序与花序整形：在花前要疏除那些穗大、穗轴粗、浓绿色的和过小过弱的花序。强壮枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。保留的花序要摘除副梢，掐去占穗长l/4～l/5的穗尖。

（4）改善植株的光照条件：架面的通风透光条件对巨峰葡萄的坐果率影响显著，立架葡萄新梢间距不宜少于10cm。

（5）合理修剪：冬剪过重，易造成花前营养生长过旺，导致大量落花落果。所以生长势强的植株在冬剪时应注意适当轻剪长放。

（6）花蕾膨大期、盛花期、盛花后2～3周，各喷一次0.3%硼砂液，可提高坐果率15%～40%（相对值）。

花前1周和初花期喷布1000 ×l0-6的腐植酸钠，坐果率可达30.6%，果粒增重1.47%。

初花期和小果期叶面喷布“喷施宝”1400倍液，坐果率达32.7%，比对照提高l0.4%。

3. 科学施肥

（1）巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。

（2）有机肥：可按每1Kg果，施优质厩肥3Kg的比例施肥，同时在每100Kg有机肥中，混入过磷酸钙1～2Kg。在采果后（9月份）施入。方法是在行间刨深30～40cm，宽40～60cm，长与行相等的沟，每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀，然后回填踩实，随后浇水。

（3）追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3Kg；第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1Kg，草木灰1～2Kg，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。

（4）叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2%尿素加0.2磷酸二氢钾各一次，加快叶片生长，增强同化功能。在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0.3%磷酸二氢钾，4%过磷酸钙或3%草木质浸出液各一次。在采果后至落叶前，喷0.5%尿素2～3次，推迟落叶期，积累贮备养分。叶面喷肥时，需加入3000倍粘着剂或0.1%中性洗衣粉，以增强肥效。

（5）巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100Kg浆果需纯氮1.5Kg，磷1Kg，钾1.5Kg。但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥，结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。采收后应施有机肥，每公顷施量60000～75000Kg。萌芽期以追施氮肥为主，幼果期以磷肥为主，着色期以钾肥为主。

（6）巨峰葡萄花前新梢叶片达8～12片时、盛花期、谢花后分别喷500×10-6、100×10-6、200×10-6的多效唑，可明显抑制新梢生长，减少落花落果，翌年坐果率提高幅度更为显著。可在初花期喷布矮壮素1000×10-6溶液，比对照坐果率提高47%，果穗整齐，穗形美观。若同时加入1×l0-6～2×l0-6的赤霉素，则效果更佳。

4. 科学用水

（1）春季葡萄出土后浇一次催芽水，每公顷90～120m3。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天滴灌一次，每公顷灌水90～120m3。待果粒开始着色，停止灌水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次水，每公顷灌水300～450m3，以利葡萄安全越冬。

（2）2011年开始对葡萄园实施节水滴灌工程133hm2，分布在三家子屯后8hm2、三家子屯河南6.7 hm2、前三家子屯后7.3hm2、翻身河两侧20.7hm2、河南地5.3hm2、翻身八组9.3hm2、翻身七组20hm2、卧凤沟村20hm2、七家子村公路两侧18.7hm2、公官村屯前17.3hm2。

（3）葡萄漫灌产量31500 Kg/ hm2，133hm2可生产葡萄420万Kg，产值2520万元。葡萄滴灌产量37500 Kg/ hm2，133hm2可生产葡萄500万Kg，产值3000万元。葡萄滴灌与葡萄漫灌对比，每公顷增产6000 Kg，133hm2增产80万Kg，增加收入480万元。经济效益明显。

5. 结语

通过合理修剪、科学施肥、科学用水等措施，提高了葡萄产量和品质。生态环境得到改善，农民收入逐年提高。要进一步加大管理力度，规范管理措施，对葡萄产业发展进行整体规划，让农民在种植葡萄过程中走上致富之路。

[文章编号]1619-2737（2014）03-18-617

[作者简介] 孙继民（1972.11.1-），男，职称：助工，工作单位：阜新蒙古族自治县卧凤沟乡水利服务中心，副主任，从事工水利管理工作。