养禽业发展

养禽业发展（精选11篇）

篇1：养禽业发展

我国养禽业现状及发展趋势

摘要：我国是世界养禽大国，长期以来我国的家禽存栏与禽产品产量一直处于世界领先地位。十一五期间，我国的蛋鸡业得到了稳定发展，肉鸡业多样化、差异化发展明显，水禽业得到了飞速发展，鸭肉产量大幅度增加。但在发展的同时，也出现了一些问题，主要表现在科技水平不高、疾病控制不力和环境管理不完善、产品质量不高等方面。鉴于此，未来的养禽业将向推进科技进步，提高生产效率，扩大规模化养殖范围，发展特色产品、高品质产品等方面发展。本文主要从蛋鸡、肉鸡两方面来分析我国的养禽业。关键词：蛋鸡肉鸡现状发展趋势

家禽养殖在我国有着悠久的历史，家禽产品一直是人们提高生活水平的标志。我国的家禽养殖在20世纪70年代以前一直是小农经济式的庭院饲养，规模化生产的水平很低，而欧美等发达国家在上世纪初就开始了家禽规模化养殖。改革开放以后我国的规模化养禽事业得到快速的发展，尤其是蛋鸡和肉鸡的发展更是世人瞩目。

一、养禽业发展现状

（一）蛋鸡生产现状

1．我国是第一鸡蛋生产大国2009年，我国商品蛋鸡存栏16亿只，鸡蛋产量世界第一，达到2600万吨，占世界总量的43%。

2．规模化养殖程度整体不高、养殖门槛低虽然近几年我国蛋鸡的整体规模化程度有所提高，但是千家万户的养殖模式没有从根本上改变。我国蛋鸡生产目前仍以中小型农村养殖户为主体，生产水平、生产效率低、防疫意识淡薄、疫病多发，严重阻碍了蛋鸡业的发展。

3．疾病仍然是蛋鸡养殖业的一大难题虽然在生物安全预防措施、免疫程序、疫苗生产等方面的研究取得了长足进步，过去危害严重的疫病取得了有效控制，但疾病造成的危害不容忽视。目前我国蛋鸡场（户）普遍缺乏防疫卫生设施，尤其是农村养殖户，盲目进入蛋鸡行业者较多，饲养密集、引种分散，而且鸡龄也大小不一，导致频繁发病，交叉感染，难以控制。

4．主要鸡种依赖进口，国产品种少目前我国有1200多家蛋种鸡生产企业，基本建成了由曾祖代、祖代、父母代场的各级良种繁育体系。蛋鸡生产中的良种率已达到90%以上，这些良种大都以进口为主。海兰、罗曼祖代蛋鸡成为蛋种鸡养殖的主体。过多依赖进口，引种成本高，急需改变育种策略，培育适合我国蛋鸡生产需求、具有国际竞争力的优良品种。国产品种如农大3号小型蛋鸡、京白939、京红1号和京粉1号已经具有一定的市场，占到种鸡市场20%。

5．蛋品加工相对薄弱，加工技术落后我国虽然是世界蛋类产量最多的国家，但是蛋制品加工起步较晚，与发达国家相比差距较大，蛋品加工能力薄弱，数量少，规模小。禽蛋消费以鲜蛋为主，90%鸡蛋用于鲜销，10%用于加工。我国虽然加工企业有1700多家，但绝大多数规模不大，技术研发投入明显不足，政府政策扶持力度也没有达到相应水平。我国禽蛋数量大，蛋类深加工有着广阔的市场前景，更应研究和开发这个领域，充分发挥我国禽蛋优势，进行科学配套生产，创造更大的经济效益。

（二）肉鸡生产现状

1．我国鸡肉产量世界第二2008年我国肉鸡屠宰量60亿只，鸡肉产量世界第二，达到1100万吨，占肉类产量15%，占世界鸡肉总量的14%。

2．鸡肉生产的多元化我国的鸡肉生产不同于发达国家，鸡肉产品的多元化需求决定了我国鸡肉生产的多元化特点。我国每年屠宰的肉鸡中，其中快大型肉鸡30亿只，优质肉鸡20亿只，817肉鸡（肉杂鸡）10亿只。快大型肉鸡的消费主要集中在洋快餐店，另外学校、工厂、机关餐厅、北方农村也是主要消费地，同时也是出口的主要产品。优质肉鸡的消费主要集中在我国南方经济发达地区，并逐渐进入北方大中型城市，将由活鸡消费逐渐进入集中屠宰、冷链销售渠道。质肉鸡是我国的优势产业，发展速度超过了快大型肉鸡。817肉鸡的消费主要集中在山东、河南、安徽交界地，这一地区人口密度大，消费量惊人。另外还有淘汰蛋鸡、种鸡20亿只，没有统计到鸡肉产量中。

3．鸡肉出口受阻鸡肉是我国具有价格优势的产品，但近年来出口受阻。1990年以来，中国鸡肉出口量由9.55万吨猛增到2001年的55万吨，占中国鸡肉生产量的5.85％。近十年的发展，鸡肉出口为肉鸡行业提供了高附加值的市场和先进的管理技术，促进了鸡肉产业化的发展，它是鸡肉产业化名符其实的发动机。但是，2001年、2003年、2004年中国鸡肉出口连续三年遭到进口国封关禁令，中国鸡肉出口量逐年下降，到2004年出口量降至25.2万吨，目前也仅仅30万吨左右，而进口达到100万吨以上，严重制约了中国快大型肉鸡产业的发展。

4．产业化程度较高虽然我国目前的鸡肉产量仅占肉类总产量的14%，但肉鸡产业的集团化、产业化程度却非常高，一批国家级龙头企业正在崛起。2004年中国肉类50强企业中，鸡肉企业占33%。2005~2006年中国名牌产品中，肉类制品24个，其中禽肉产品12个，占肉类产品的50%。2006年公布的17家出口食品农产品免验企业中，肉鸡类企业10家，占到58.82%。肉鸡产业是中国农牧业中集团化、产业化程度最高的产业之一，也是中国竞争力非常强的产业之一。

5．祖代鸡存栏持续增长2009年全国在产祖代肉种鸡平均存栏量为83.53万套，年末存栏量为93.32万套。2009年年初在季节性调整的影响下，祖代种鸡存栏量持续减少，到5月份开始祖代肉种鸡的存栏量恢复性增加，到年底已经达到了历史最高水平。

二、养禽业发展趋势

（一）蛋鸡业发展趋势

1．产区分散化从目前的趋势来看，商品鸡市场继续由经济发达的“老养殖区”向经济欠发达的“新养殖区”转移。由北方的“鸡蛋主产区”向南方的“鸡蛋主销区”转移。因而原产区的饲养量下降是我们必须要面对的问题。

2．现代化、规模化养殖成为必然趋势一家一户养殖方式已经不适合蛋鸡业的快速发展。近年来蛋鸡业规模化生产水平有了明显提高。随着大量闲置资本进入养鸡业，大型现代化蛋鸡企业不断涌现。10万只、20万只以上的规模养殖场、品牌鸡蛋生产厂会越来越多。还有一些大型品牌鸡蛋生产基地的持续扩张会越来越明显，蛋种鸡方面，一些大的龙头企业规模将更加扩大。

3．品牌建设现在鸡蛋只是一个初级农产品，而不是一个商品，因为任何商品都有它的商品属性。把鸡蛋初级农产品变为具有管理商品属性的带有一定品牌的产品是不可逆转的一个倾向。长距离的运输，对蛋的质量会有一定的影响，在品牌建设方面，对区域性的要求非常明显。但推进一下大品牌的发展还是很有必要的。

4．健全良种推广体系，培育自主品种作为世界上蛋鸡饲养大国，蛋鸡生产总体技术水平和世界先进水平相比还有一段距离。良种是蛋鸡业发展的基础，加强优良品种的引进、培育和推广利用。各级政府应进一步加大对良种的扶持力度，严格种鸡场的评价和验收，提高种鸡质量。我国的蛋鸡养殖业要想稳定发展，能够与国外大的育种公司抗衡，育出好的品种来，可以考虑依靠集体的力量成立禽业公司或养殖协会，规范市场运作，提高养殖水平。

（二）肉鸡业发展趋势

最近30年来，我国肉鸡业已取得了极大地成功。伴随着家禽行业的不断发展壮大，许多陈旧的生产方式急待更新，更具前瞻性的生产管理理念将不断应用到肉鸡业来。

1．潜在消费者增加，消费量稳步增长近年来随着我国经济的回暖，城市化进程的加快，鸡肉的人均消费量在逐年持续增长。随着城镇居住人口数量的增加，也会带动人均鸡肉消费量的增加，鸡肉的整体消费量也必然会增加。1996~2008年我国人均鸡肉消费量由5千克增加到 9千克，但远远低于发达国家和地区人均鸡肉消费量，如美国为43.67千克，加拿大为32.14千克，台湾地区为28千克。由此看来，中国肉鸡养殖行业发展潜力巨大。

2．实现环境控制自动化，保证鸡舍空气质量环境控制自动化是保证肉鸡舍空气质量的重要措施。鸡舍环境控制就是通过各种方式把鸡舍内的有害气体(如氨气、硫化氢、一氧化碳和粉尘)和多余湿气等排出鸡舍外，把鸡舍外的新鲜空气引进来，使鸡舍内的空气质量达到适合鸡群生长所需的环境标准。

3．肉鸡生产方式的改变随着人民生活质量的提高及国家《食品安全法》的出台，人们对食品安全越来越重视。无药残肉产品是未来肉食产品发展之趋势。措施有两个：一是改善饲养条件：二是使用中药或无害保健产品。另外，现在大型养殖集团或放养一条龙集团都在养殖无药残鸡，一般来讲无药残鸡比普通市场鸡每千克高两毛钱，保质合同鸡还会更高。所以说，养殖无药残鸡是下一步肉鸡养殖行业之另一趋势。这就要求完善生物安全体系，确保鸡群健康。

4．饲养规模化、自动化我国肉鸡业的发展应该借鉴世界的先进经验，不断向现代化、规模化的目标迈进。在整个肉鸡产业中，实现人管理设备，设备养鸡的理念，提高生产效率。我国肉鸡业的劳动生产效率是与欧美的10％。

5．黄羽肉鸡集中屠宰目前活鸡市场已经退出了大城市的中心区域，在中小城市也因为防疫、卫生等原因逐步退出。黄羽肉鸡传统销售市场是活鸡市场，市场的逐步消亡对黄羽肉鸡来说是很现实和严峻的问题。黄羽肉鸡行业必须在龙头企业的带动下，全行业方向一致进行全民范围的有影响的宣传和引导，是黄羽肉鸡走上屠宰线，走上冷链生产，建立行业壁垒，实施差异化战略，突出优质优价策略，才能使行业发展壮大，才能使我国的宝贵地方资源品种不至于被国外的洋品种掐死在襁褓中。

6．白羽肉鸡的机遇在最近几年内，随着我国逐步从半工业化向工业化的转变，白羽肉鸡行业还会有一个较大的发展空间。在2020年左右，我国基本完成工业化经济转型后，散养户会逐渐减少消失，规模化、集约化、垄断化的行业态势将会形成。外部环境有所改善，将在一定程度上缓解美国低价禽肉对我国肉鸡市场的冲击，同时增加对俄的出口，并争取有更多的白羽肉鸡生产企业加入到对欧盟出口禽肉的行列。

7．817肉鸡的发展817是一个具有中国特色的品种。在目前5~10年内有很大的发展空间。若能在一批优秀的龙头企业专注、稳健、积极的带领下，采用“公司+农户”模

式进行推广，生产无公害肉鸡，进行屠宰，抢占学校食堂、大工厂食堂、中小城市市场、乡镇干菜店市场、农村红白喜事等非常广阔的市场，将能很快发展壮大。817目前比黄羽肉鸡的市场工业化明朗，但是大企业看不上，小企业做不起的特征还比较明显。

8．做差异化产品在白羽肉鸡激烈的市场竞争中，除了优质肉鸡、817肉鸡外，还可以养些白羽乌鸡、黑羽鸡、贵妇鸡、固始鸡、油鸡、芦花鸡等地方优良品种这些不会产业化生产的家禽。

以上即是对我国养禽业现状及发展趋势的分析和总结，从我国蛋鸡和肉鸡的发展，可以看出，中国在改革开放后的短短20多年，养禽技术逐步发展，集约化生产日渐成熟，成为世界上第一养禽大国，发展速度之快令世界瞩目。虽然生产实践中还有很多问题，但产业潜力巨大，前景很好，只要政府企业各部门，积极采取措施，发现问题，改善条件，养禽业的未来将一片光明。

参考文献：

[1] 袁立刚，朱玉涛.养禽业的现状与未来.POULTRY INDUSTY SCIENCE AND TECHNOLOGY.1997

[2] 陈筱星.我国养禽业现状及发展趋势

http://blog.163.com/cxx3c/blog/static/199778620114***

[3] 张仲秋，王济民.养禽业仍具有巨大发展前景.通威报.2007

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[4] 郭年丰.黄羽肉种鸡的饲养管理要点.无公害肉鸡生产大全.397-398

[5] 郭年丰.无公害肉鸡标准化生产的原则和条件.无公害肉鸡生产大全.6-9

[6] 周祖华.我国家禽生产中存在的主要安全问题及对策.家禽业科技发展趋势.2001.78-79

[7] 刘国志污染饲料危害禽产品食品安全.家禽业科技发展趋势.2001.369-371

[8] 朱士仁.养禽形势、趋势与对策.郑州牧业工程高等专科学校学报.2000.(1)[9] 任厚升.变革传统模式 发挥规模效益——我国农村“小规模大群体”饲养模式亟需变革中国家禽.2004.(24)

[10] 赵建国,顾志良,WiebevanderSluis,Dr.PeterHunton.全球疾病依然猖獗——各种疾病困扰养禽业.中国禽业导刊.2001.（2）

篇2：养禽业发展

今年,发生在亚洲的禽流感事件是一个非常严重的问题,它将会产生短期和长期的重大影响.短期内,全球鸡肉的`供应将会相当紧张,而对谷物的需求则会稍有下降.随着行业的迅速调整与合并,亚洲养鸡业的结构将会发生改变,小农场的生产将被限制在最贫困和最偏僻的地区.熟鸡肉的国际贸易将会显著提高.

作 者：唐湘方 张宏福 夏中生 作者单位：唐湘方(中国农业科学院畜牧研究所)

张宏福(农业部动物营养学重点实验室)

夏中生(广西大学动物科学技术学院)

篇3：我国养禽业的现状与发展前景

我国的家禽生产是以鸡为主,水禽为特色,其他家禽(如鹌鹑、肉鸡、鸵鸟等)为补充。家禽具有繁殖力强、生长迅速、饲料转化率高、适应密集饲养等特点,能在较短的生产周期内以较低的成本生产出营养丰富的蛋、肉产品,作为人能理想的动物蛋白食品来源。通过20多年的发展和建设,我国已建立起较为完善的家禽良种繁育体系,形成了国内培育优良品种和从发达国家进口祖代相结合的良种供应模式。2004年,我国饲养的鸡存栏数达到42.15亿只,占世界总量的1/4,鸭和鹅的存栏数分别是7.1亿和2.61亿只,占世界总量的67.2%和88.5%[1],因此,我国被誉为“世界水禽王国”。但是,在家禽生产中片面追求生产速度,忽视肉品质的提高,导致了禽产品品质的降低,产品缺乏竞争力;家禽良种繁育体系不健全,品质杂乱,品种退化严重;缺乏龙头企业的带动,专业户抗市场风险能力较差。所有这些在一定程度上限制了人们对家禽的饲养,给我国家禽业的发展带来了一定的阻碍。

2 养禽业的发展前景

近几年,随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,人们对畜禽产品的消费正在由数量型转为质量型,人们普遍要求畜禽产品肉味鲜美,瘦肉率高,脂肪含量低,这就导致畜牧生产中经常会出现地区性、季节性、结构性过剩。特别是我国加入WTO后,给养禽业带来了极大的机遇和挑战。因家禽产品的低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡,符合消费者的需求,在国内外市场广受消费者欢迎。家禽的生产将在稳定传统蛋禽和肉禽生产的同时,进行品种改良和探寻合理饲养方式以提高家禽的生产性能。随着我国经济的进一步发展和城乡人民生活水平的逐步提高,禽产品的消费市场势必将进一步扩大。

3 目前我国不同饲养方式对家禽生产性能和屠宰性能影响的研究

随着家禽饲养逐步走上规模化、产业化的道路,推行以单纯获取最快生长速度和最大经济效益为目标的现行育种和生产管理方式,使得一些负面相关因素不断出现,导致家禽胴体品质下降;而随着人们生活水平的提高,对肉质的要求也越来越高。吴常信认为肉的品质包括风味、外观、保存性、纯洁度、嫩度、营养品质和价格等项目。现今在充分挖掘家禽品种优势的情况下,不同的饲养方式将成为改善家禽产品质量的重要因素。在这种趋势之下,近年来对不同饲养方式下家禽生产性能的探讨研究也越来越多。

江宵兵对不同饲养方式对蛋鸭的生产性能的影响做了相关研究,研究表明无水面旱地圈养结合间歇喷淋的蛋鸭饲养模式,不仅不影响蛋鸭的产蛋性能,显著降低饲料消耗,而且可以实现蛋鸭分粪便的统一收集,无害化处理,是一种符合生物安全原则的蛋鸭无公害生产饲养模式。王福明进行了不同饲养方式对凉山岩鹰鸡屠宰率和胴体品质的影响的相关试验,试验表明凉山岩鹰鸡在屠宰率、全净膛率、半净膛率和腿肌率方面散放饲养明显优于笼养;嫩度和肌肉肉色差异不明显,胸肌失水率差异不明显。

孙桂荣、康相涛等进行过不同饲养方式对卢氏鸡体尺和屠体性状的影响的相关研究,研究表明卢氏鸡的屠宰率,半净膛率,全净膛率,胸肌率,腿肌率从结果上看,笼养和放养的屠体性能差异不大。由大鹏,杨晓虹等进行的不同饲养方式对樱桃谷鸭生长发育的影响的相关研究中,表明不同饲养方式对樱桃谷鸭的生长影响里,网上饲养明显要优与地面饲养。王冬雪进行的不同饲养方式下肉鸭生产性能的比较试验的研究中,表明笼养肉鸭效果优于地面平养。

4 小结

随着人民生活水平的提高,人们对禽产品质量的要求也越来越高,需求将逐步增长。我国养禽业将有很大的发展空间,在不断的发展进步中,必将成为我国畜牧业的重要支柱。

摘要：为了满足日益增长的需求,人们采取了两种方式以提高家禽生产性能和屠宰性能:通过对家禽品种的改良,以得到优良品种;通过对家禽饲养的管理,以充分发挥其生产性能。近年来,人们对不同饲养条件下家禽生产性能做了较多研究。研究表明:不同的饲养方式喂养下,对家禽生产性能和屠宰性能有不同程度的影响。

关键词：养禽业,发展现状,发展前景

参考文献

篇4：集约经营是发展养禽业的必由之路

据有关专家分析，自然源性疫病之所以频频暴发，根源在于人类破坏了原有的生态体系。我国部分地区禽流感的蔓延，除了周边国家和地区疫情严重等外因，也与我国养禽业高度分散的经营方式和不科学的饲养方式有关。

我国畜禽养殖业近年来发展迅速，肉禽总产量已居世界第二位，是我国畜牧业中增长最快的行业。目前，国内一些大型畜禽养殖龙头企业的集约化、现代化、自动化程度很高，集约化饲养的家禽，由于环境隔离条件较好，人员和物流控制严格，加上良好的卫生防疫措施，感染疫病的机会较少，一旦发生疫病，也能够迅速采取措施控制住疫情。

但是，从总体上看，我国养禽业分散在千家万户，面广量大，集约化、规模化水平较低，由于受饲养管理技术、财力物力条件、科技知识水平等的限制，普遍存在因陋就简的现象。

不少养殖户的禽舍就建在家里，生产环境不能封闭隔离；很多养禽户饲养密度过高，笼舍狭窄，卫生标准偏低，又缺乏消毒清洁。由于生存环境难以得到保障，预防措施不力，成倍地增加了动物疫病的快速、大面积传播的机会。

畜禽混养也是造成动物疫病的原因之一。如在南方一些地区，一些农场的鸡舍就设在猪圈之上，鸡鸭排泄物直接掉到猪的食槽中，在恶劣拥挤的饲养条件下，增加了病毒混合变异和传播的可能性。

另外，在养殖过程中，一些养殖户为了提高经济效益，不科学地盲目用药，大量使用抗生素、成长激素、杀虫剂等。频繁地无限制地用药和滥用催生激素，虽然使得畜禽的生长周期缩短，生产率提高，但也使细菌对抗生素的耐药性增强，同时，动物对疾病的抵抗力越来越差，病毒突变加快。

禽流感的蔓延，暴露了我国以小生产为主要特征的养禽业的弱点和弊端。积极扶持龙头企业、推进畜禽业的产业化经营，将千百万个小农户变成大工厂的“小车间”，实现畜禽养殖的集约化、规模化，是实现畜禽产业现代化的保证。

自1980年以来，欧盟及美、加、澳等国都进行了动物福利方面的立法，在畜禽饲养、运输和屠宰过程中实施。随着经济全球化进程的加快，我国现有的畜禽生产方式和动物保健观念都必须向国际标准看齐。要顺应国际潮流，积极推行畜禽产业的标准化生产。有关部门要尽快制定出适合我国国情的家庭养禽环境控制、营养和卫生防疫标准，推广科学的饲养环境、饲养工艺和防疫措施，提高畜禽养殖的科学化水平。

从我国国情看，在未来相当长的时期内，专业户饲养方式将是我国养禽业的主要经营方式。从事养殖业的农民朋友，要树立科学养殖的观念，适应市场需求，积极采用无公害养殖，做好人与动物的隔离，减少人与畜禽的直接接触。要避免高密度饲养和畜禽动物混养，防止动物病毒的交叉感染。同时，注意消毒清洁，搞好养殖场所的环境卫生，改善畜禽的生存环境。注意选用抗病性较强的品种进行繁殖，高度重视药物、饲料的安全性，严禁使用违禁药品，尽量避免病害发生。

要采取“生物安全＋免疫接种”的综合措施，预防动物疫病的发生。引种（包括购入商品仔猪、犊牛、雏禽）必须到安全区域的种畜种禽场引入，并且在引入前进行严格的检疫。商品生产的仔猪、禽苗应坚持自繁自养，减少疫病传播的风险。畜牧场、专业户饲养场的生产、技术人员经更衣、换鞋、消毒后方准进入生产区，外来人员不得进入生产区，个别确有必要进入生产区的人员，经批准并洗浴、更衣、换鞋、消毒后方可进入生产区；生产区环境应每半月喷雾消毒1次，栏舍内定期（一般3天1次）带畜（禽）消毒；实行“全进全出制”，每批畜禽调离后要清理粪便、垫料等污物，运至堆粪场，密封发酵，清洗栏舍，严格消毒，空栏3 ~ 5天后再进下一批畜（禽）；畜牧场内不准饲养主要经营项目以外的动物，防止野鸟进入禽舍，定期做好灭蝇、灭鼠、灭昆虫工作，不得外购畜禽产品，向市场出售的畜禽、鲜蛋不得返回畜牧场；防止水源、饲料被病源污染；加强饲养管理，以全价配合饲料养畜禽，提高动物体本身的抗病能力；制定科学合理的免疫程序，进行免疫接种，使动物体获得抗病能力。

要按照集约经营的要求对畜牧业的布局加以调整。大力发展生态畜牧小区，远离村庄建设畜牧场，实现人畜分居。为了防止动物疫病交叉感染，防止病源在不同动物体内产生基因重组和变异而加重致病力，一定的区域内只集中饲养一种动物，不得在一个小区域内饲养多种畜禽，养猪与养禽分离，养鸡与养鹅鸭分离，养牛与养猪分离，候鸟栖息地不能兴建养禽场。

篇5：养禽业发展

禽流感（ai）是禽流行性感冒的简称，是由a型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由h5n1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害巨大。其对南京高淳地区养禽业影响的主要从消费、流通开始，迅速波及产品加工、商品养殖、种禽生产等各个环节，其表现在如下方面：

1市场的影响1、1市场价格大幅下跌。近期，家禽产业链上的各种产品、价格都在发生变化，具体表现为肉禽大于蛋禽、雏禽大于成禽、产品大于活禽。活鸡、鸡蛋、肉鸡市场价格分别为每公斤5.8元、4.88元、4.8元，原创：http:///与去年同期相比，分别下降了25、18、20。家禽及产品价格的急剧变化，既反应出供求关系的变化，养禽业发展空间的缩小，又折射出生产经营者对养禽业近期境况的心理预期。

1、2对养禽业远期深层次影响禽流感对养禽业带来的经济影响是外在的、直接的，更为深远的将触及到粮食转化、劳动就业、资金投入和环境变化等方面。1、2、1首先是影响到饲料生产和粮食转化。禽用饲料占工业饲料产量的70左右，随着家禽养殖量的下降，饲料销售量也在减少。饲料加工量的减少，导致了原料价格的下滑，目前玉米市场价格为每公斤1.08-1.24元，比去年同期下降了9.2。1、2、2其次是导致部分劳力歇业和高素质劳力外流。产业规模缩小将必然导致失业或暂时歇业；另外，人禽之间疫病传播，不和谐关系凸现，将会导致一批高素质从业者外流。再就是对养禽业投入的减少，养禽业高风险性的再次显现，使社会资金投入减少，行业资金外流的现象将不可避免，最后将导致养禽业发展环境的改变

1.3从对家禽市场和消费的影响来看，应当说禽流感使禽产品的市场销售有所减少，并且在一定程度上改变了人们的消费习惯。自从禽流感发生以来，家禽市场的家禽产品销售和价格曾一度低糜，人们一开始也有所担心，消费也很谨慎。随着禽流感被控制住，市场销售逐渐趋于正常，价格下跌有所减缓。但我们也看到，市场上禽类及其相关商品的消费、供应、价格等较之以往还是发生了一些变化。

2生产的影响2、1肉禽生产迅速下滑零售消费：综合各超市、饭店、家庭销售和消费肉鸡、肉鸭及产品的调查情况，高致病性禽流感发生前后,总的销售消费量平均减少了50。

2、2加工销售：加工企业生产销售数量正在急剧减少。

2、3肉禽养殖：根据相关调查分析，肉鸡肉鸭的补栏减少，饲养规模大幅下降，与去年相比，全县肉禽存栏量下降了约35。其中，影响最大的是种禽生产，种鸡场、种鸭场出现不同程度的规模压缩，将对明年整个养禽业的发展带来较大影响。全市有60的散养户处在等待观望的状态，补栏积极性不高。肉禽一体化企业，除个别仍然坚持正常生产外，大部分场家减少了商品雏禽的放养量。

2、4蛋禽生产开始下调：由于高致病性禽流感对禽蛋消费影响相对较小，产品价格变化幅度不大，再加上蛋禽生产周期长，近期的变化比肉禽小，但也出现了减少补栏、压缩规模的现象。据对商品蛋雏的销售统计，南京市整体蛋鸡销售量减少了20以上。

2.5禽苗孵化、销售严重受阻。由于受到封锁，种鸭蛋已无人收购，鸭苗卖不出去，价格大幅下跌，由疫情前的１．４５元/只降至目前的0.14元－0.15元/只，且销量极小。

2.6对禽业和农民增收的影响。其影响程度主要取决于禽流感的控制及控制时限。

2.6.1一是南京市严格加强封、查、测、堵等措施，确保清净无疫，则目前的影响将很快消失，生产的恢复增长可能出现，损失降至最低限；

2.6.2二是周边疫情加剧，对禽业生产和农民增收都将造成较大影响。

3禽流感对高淳地区养禽业影响的主要原因

3.1禽流感对养禽业的影响，是自然、心理、经济、政治、市场、宣传等多种因素综合作用的结果，比较突出的有以下几个方面。3、1、1一是对高致病性禽流感的认识不科学，恐惧心理发生作用。3、1、2二是部分企业场户对抗击禽流感的信心不足，措施不力，对加大生产和扩大生产的连续性和积极性不高。3、1、3三是个别地方对养禽业的投入减少，重防控，轻发展，忽视了对养禽业的引导保护。

篇6：养禽业发展

我国家禽业可持续发展保障体系探讨

1我国家禽业面临的问题与挑战 我国于11月10日顺利加入世贸组织,按照WTO规则,我国将同其他成员国一样,享受无条件最惠国待遇.

作 者：赵书平郝新国 杨月芳  作者单位：赵书平(西北农林科技大学,712100;安阳县第一职业高中,455112)

郝新国,杨月芳(安阳县第一职业高中,455112)

刊 名：中国家禽  PKU英文刊名：CHINA POULTRY 年，卷(期)： 25(1) 分类号：F307 关键词： 

篇7：养禽业发展

【发布文号】豫政办 〔2005〕105号 【发布日期】2005-12-21 【生效日期】2005-12-21 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】河南省

河南省人民政府办公厅关于扶持家禽业发展的通知

(豫政办 〔2005〕105号)

各省辖市人民政府,省人民政府有关部门:

今年入秋以来,我国部分省份相继发生高致病性禽流感疫情,对家禽养殖加工企业的正常生产经营带来了明显冲击。为加强疫情防控工作,维护家禽业的稳定发展,2005年11月18日,国务院办公厅出台了《国务院办公厅关于扶持家禽业发展的若干意见》(国办发〔2005〕56号),就减免税费、贷款贴息等方面明确了九项措施。目前,由于我省领导重视,政策明确,措施有力,工作到位,没有发生禽流感疫情,禽类产品出口形势良好。但是省内、国内销售价格走低、销量下滑,特别是大中型种禽场和养殖加工企业的生产经营也受到了不同程度的影响。为贯彻落实国办发〔2005〕56号文件精神,保持我省家禽业持续稳定发展,经省政府同意,现就扶持家禽业发展有关问题通知如下:

一、实行家禽免疫财政补贴政策

坚持预防为主、防控结合,积极做好高致病性禽流感防控工作。对应进行免疫的家禽实施全面强制免疫,强制免疫所需疫苗费用全部由财政负担,按中央、省、省辖市、县5∶2∶2∶1的比例分别承担,其中国家级和省定贫困县不承担费用,其所应承担的费用由省、省辖市各按50%的比例分别承担。

二、免征所得税,增值税即征即退,兑现出口退税,适当免征部分地方税

自2005年11月1日至2006年6月30日,对属于增值税一般纳税人的家禽加工企业和冷藏冷冻企业加工销售禽肉产品,实行增值税即征即退政策,并免征城市维护建设税和教育费附加。对家禽养殖(包括种禽养殖)、加工和冷藏冷冻企业进行家禽养殖(包括种禽养殖)、加工和冷藏冷冻禽肉的所得,免征2005企业所得税,2006年视情况另行规定。减收的增值税、所得税按现行财政体制负担。对禽类加工产品出口后的应退税款,及时足额退给企业。在全省范围内对家禽养殖(包括种禽养殖)、加工、冷藏冷冻企业及个人生产经营用的土地、房产和车船,免征2006年上半城镇土地使用税、房产税和车船使用税。

三、减免部分政府性基金和行政性收费

从2005年11月1日起至2006年6月30日,对家禽养殖、加工企业和养殖农户免征地方水利建设基金(含防洪保安基金、防洪保安资金)、公路货运附加费、铁路建设基金、地方教育费附加4项政府性基金项目以及家禽及禽产品防疫检疫费、集贸市场管理费、个体工商户管理费、污水排污费、出入境检验检疫费、城市污水处理费(限于事业单位收取)、车辆通行费、《种畜禽生产(孵化)经营许可证》工本费、生产经营资格审查费、等级鉴定费等行政事业性收费项目。

2005年11月1日至本通知发布之日期间,家禽养殖加工企业和养殖农户已经按规定缴纳的基金和收费,不再退付。对因免征家禽及家禽产品检疫费而减少的收入,由同级财政部门制定补助办法,确保防疫检疫机构正常运转的经费需要。其他因免征的政府性基金和行政事业性收费项目而减少的财政收入,主要由有关部门和单位调减支出项目自行消化,各级财政原则上不予补助。

四、加强流动资金贷款和财政贴息支持

各金融机构对重点家禽养殖、加工企业给予必要的流动资金贷款支持,对重点家禽养殖、加工企业已经发放但尚未到期的流动资金贷款,可视其具体困难情况,适当延长还款期限,具体条件由贷款银行掌握。对国家重点家禽养殖、加工企业和省定重点家禽养殖企业的贷款,按现行一年期流动资金贷款利率的一半给予贴息,贴息期为2005年11月1日起至2006年6月30日。国家重点家禽养殖、加工企业贴息所需资金由中央财政和省财政各负担50%,省定重点家禽企业贴息所需资金由省财政和省辖市财政各负担50%。其他大中型养禽场(包括种禽养殖)、加工和冷藏冷冻企业由省辖市和县级财政给予适当扶持。各商业银行要在防范信贷风险的基础上,确保重点企业的授信额度和新增贷款需要。对已到期并发生流动资金贷款拖欠的受损企业,银行免收贷款罚息。

五、保护种禽生产能力和家禽品种资源

种禽和地方家禽品种资源是支撑家禽业发展最重要的生产要素。祖代种禽场和家禽品种资源场优先享受国家有关流动资金贷款、免征企业所得税、减免收费等扶持政策。各级财政要对祖代种禽场和家禽品种资源场完善基础设施等给予必要的支持,并给予祖代种禽场和家禽品种资源场适当资金扶持,按每套存栏种禽一次性补贴20元,省和省辖市各负担50%。各级政府要对种禽场和家禽品种资源场采取严格的保护措施,对重点种禽场周围3公里以内的所有散养家禽一律实行圈养。同时,积极引导广大养禽场户进行补栏,加快发展,提高规模化、标准化生产水平。各级财政要对重点养殖小区和规模养殖场的防疫设施、粪污处理设施建设等给予支持。

六、维护正常的市场流通秩序

有关部门要依法加强监管,严禁疫区家禽及禽类产品流入我省。非疫区持有检疫合格证、公路运载工具消毒证明等有效证明,经查验合格的禽类产品,要保证正常流通,各地不得人为设置障碍和采取封锁措施。整顿规范城镇活禽交易市场的交易和屠宰行为,改善卫生和防疫条件,搞好检疫和消毒。要科学宣传禽类产品消费知识,正确引导消费,扩大市场需求。

七、确保养殖农户得到政策实惠和企业职工生活得到保障

受损企业在享受有关扶持政策的同时,要本着风险共担、利益共享的原则,确保养殖农户分享到政策实惠。企业受疫情影响压缩生产或停工停产,确需裁减人员的,要按照国家有关规定支付经济补偿金或生活补助费。对符合相关政策规定的职工,应享受失业保险待遇或将其家庭纳入城市居民最低生活保障;对生活困难的农民工应及时给予救济。

附件:1.国家重点家禽养殖加工龙头企业名单

2.省级重点家禽养殖企业名单

3.省祖代种禽场名单

河南省人民政府办公厅 二○○五年十二月二十一日

附件1

国家重点家禽养殖加工龙头企业名单

1.河南华英农业发展股份有限公司

2.河南省潢川华英禽业总公司

3.河南大用实业有限公司

4.河南省淇县永达实业有限公司

5.河南三高固始鸡发展有限责任公司

6.河南邦杰实业集团有限公司

7.济源市太行实业有限公司

8.鹤壁市柳江畜禽有限公司

9.舞钢华懋双汇食品有限公司

10.河南雏鹰禽业发展有限公司

11.汤阴哈伯德家禽育种有限公司

12.安阳市外贸联合禽蛋选育场

13.漯河市豫汇(集团)实业有限公司

14.河南省华罗家禽有限公司

15.尉氏县贾鲁开发总公司

16.河南省金鑫饲料工业有限公司

17.河南省立达禽业有限公司

18.濮阳市春龙牧工商有限公司

19.濮阳市雪鸟羽绒制品厂

20.濮阳市全力食业有限公司

21.固始县三牧鹅业有限公司

22.河南九州牧业有限责任公司

23.河南农业大学种鸡站

附件2

省级重点家禽养殖企业名单

1.新密太立牧业有限公司

2.郑州市惠济区南阳综合养鸡场

3.新郑永兴禽业繁育场

4.荥阳华隆禽业有限公司

5.荥阳华鑫禽业有限公司

6.开封正大有限公司

7.洛阳金羽禽业有限公司

8.林州市康源种禽场

9.鹤壁市博龙种禽有限公司

10.长葛市金泉禽业有限公司

11.许昌市中科禽业有限公司

12.许昌市种禽场

13.鄢陵县宏达家禽有限责任公司

14.许昌大农牧业有限公司

15.省惠民禽业公司(商丘市)

16.商丘市正德基农牧公司种鸡场

17.省金科禽业公司(商丘市)

18.南阳市种鸡场

19.南阳市畜禽良种繁殖场西分场

20.南阳市冯楼种鸡场

21.淅川县种禽有限责任公司

附件3

省祖代种禽场名单

1.河南省华罗家禽育种有限公司

2.河南省立达禽业有限公司

3.汤阴哈伯德家禽育种有限公司

4.河南农业大学种鸡站

5.河南省九州牧业有限责任公司

6.固始县三牧鹅业有限公司(固始鹅原种场)

7.河南华英种鸭有限公司

8.河南三高固始鸡发展有限责任公司

篇8：对当前养禽业的思考

当前养禽业不仅要扎紧防控疫病和市场风险的“篱笆墙”, 更要及早编织好恢复生产、振兴产业的“保护网”。养禽业该怎样恢复和重振呢?以下几点的思考, 供同仁们参考。

1 规范运作, 努力搞好家禽流通

在市场经济条件下, 流通对生产起着决定性作用。要救活养禽业, 需要从搞活流通入手。这次H7N9流感事件, 对出现人感染病例或检测到阳性病毒的省份, 国家卫计委等部门除禁止活禽流通外, 对产地检疫合格的种禽和种雏, 同样采取禁止跨省交易、调运, 这对后H7N9流感时代恢复家禽生产, 保障市场供给, 带来了巨大的不利影响。从这次H7N9疫情的抽检结果看, 阳性样品都出在流通市场里, 显示出家禽流通上的疫病防控漏洞。针对这一情况, 有些大城市采取关闭活禽市场的做法, 这固然对疫病防控十分有利, 但目前还不能一下子全面推开, 只能在城市中心实行, 条件成熟后, 再逐步向城乡结合部和郊区推开。对于大量的中小活禽市场, 目前不是“关”的问题, 而是“管”的问题。这方面可以借鉴广东和港澳的做法, 在严格产地检疫、开放活禽市场的基础上, 定期休市, 彻底清洗消毒, 杜绝传染来源。要全面整顿和改造家禽市场, 禁止在紧邻居民住宅的地方开设家禽市场;要建立和优化市场内清洗、消毒和污物污水无害化处理系统;要禁止卖鸡和杀鸡同处一地, 搞“现卖现宰”, 形成交叉污染;要像生猪那样, 逐步取缔分散屠宰, 实行定点集中宰杀家禽, 并最终实现家禽加工产品工厂化生产。

2 狠抓源头, 严防疫病再度袭击

当前, 在动物疫病方面, 经常出现老病不断重现、新病不断发生、人畜共患病等问题。就禽流感而言, H7N9疫情过去, 还可能有禽流感其他亚型出现, 防控禽类疫病是一项长期而又艰巨复杂的任务。作为一个养禽企业, 要永久立于不败之地, 必须跨越市场、疫病、环保三道坎, 其中最难的一道是疫病关。养禽的全行业一定要从这次疫情中吸取深刻教训, 从源头抓起, 强化生物安全各个环节, 堵住一切引发疫病的漏洞。一要科学选址, 选择远离居民区、远离污染源、远离交通要道的地方建场, 要严格科学化布局, 建立畜禽禁养区和畜禽养殖小区;二要严密隔离消毒, 禁止闲人进入, 杜绝病原入侵鸡场;三要严防动物传媒, 特别要禁止野禽进入养禽场, 所有鸡舍都要安装防雀网, 鸡场禁止栽种高大乔木, 防止飞禽筑巢, 一切裸地要用混泥土覆盖, 实现硬质化;四要改善鸡舍小气候, 加强养殖环境控制, 为鸡只创造优良的生存条件;五要科学处理养殖废弃物, 阻断交叉感染和重复感染, 通过对鸡粪等废弃物无害化处置, 将其变成有机肥等再生资源。

3 依靠科学, 着力提高防控水平

这次H7N9流感疫情留给人们许多问号:病原体是通过什么途径传给人的?为什么养殖环节的样品检测都是阴性, 而家禽市场的样品却查到了不少阳性?还有, 禽流感病毒的变异性很大, 可变化为145种亚型, 人工免疫将如何应对?能不能如美国那样, 加快开展流感通用性疫苗的研制等等, 这些都有待于科学技术去研究, 去攻克。养禽企业的任务是, 要切实做好日常兽医卫生工作, 要切实掌握当地流行病学特点, 科学制定鸡群的免疫程序, 并持之以恒地付诸实施, 牢牢筑起防控禽类疫病的钢铁长城。

4 加快转型, 提升产业应变实力

“前车之鉴, 后事之师”。近年来养禽业屡遭突发事件袭击, 而每次遭受重创, 都会引发“价贱伤农-亏损弃养-价格暴涨”这样的连锁反应。这次H7N9流感疫情对养禽业冲击之大前所未有, 伤害之深堪称空前。目前, 由于加工产品大量胀库, 2013年下半年的产品继续积压, 造成2014年上半年还不能清空, 价格回升可能会推迟一段时间, 但价格反弹迟早会到来。为了减轻和避免上述黑色循环, 产业转型势在必行。从这次疫情释放的大量信息看, H7N9的发生, 至少发出了这样两个敦促产业转型的强烈信号: (1) 呼唤养禽业尽快向专业化、规模化转型。分散和小型养殖户、企业, 粗放经营, 技术落后, 最易遭受疫病侵袭。经过这次疫情的冲击、行业洗牌, 分散养户和小型企业要么退出, 要么重组, 除此别无选择。 (2) 呼唤养禽企业向标准化、品牌化转型。经过一次次突发事件, 人们对食品的安全警觉性越来越高。事实证明, 只有品牌化的企业, 食品安全最有保障, 抗风险的能力最有支撑, 企业社会责任感最有底线。对企业而言, 只有向社会提供量多质优的安全产品, 社会才会认可, 企业才能生存。

5 舆论导向, 引导媒体正确宣传

从2005年H5N1禽流感到2012年“速生鸡”、“激素鸡”、“药残鸡”, 延续至当前H7N9流感, 每次突发事件都导致谈禽色变, 家禽生产遭受重创。

有人说:“农村土鸡要养3个月, 甚至6个月才上市, 如今的鸡45天就上市, 不吃激素、不把药当饭吃能长这么快吗?”也有人说:“现在小孩发育早, 是多吃了鸡肉的缘故。”“H7N9既然是禽流感, 不吃鸡肉吃猪羊牛肉最保险”等等。一些片面的宣传, 一定程度上造成了社会的消费恐慌。

当前, 要通过媒体大力宣传消除禽肉消费恐慌的几大理由: (1) H7N9并非来源于鸡, 人和鸡都是受害者。人感染H7N9就是人流感, 家禽感染H7N9就是禽流感, 说人得禽流感的说法既不科学, 更冤枉了鸡。 (2) 与家畜相比, 鸡和人之间的共患病相对较少, 吃鸡肉相对较安全。 (3) 白羽肉鸡品种是国外先进育种技术的结晶, 多吃白羽肉鸡是同国际接轨的。 (4) 鸡肉是白肉, 高蛋白、低脂肪, 营养丰富。 (5) 鸡料肉比相对较高, 节省粮食。 (6) 养鸡占有土地少, 单位面积产出率高。 (7) 鸡肉价格便宜, 是普通百姓餐桌上的“大众菜”。应通过媒体正确宣传引导, 让老百姓大胆放心吃鸡肉。

6 政府扶持, 保障养禽企业健康发展

篇9：家禽业的未来发展变化

从我国家禽业发展态势和市场需求情况看，养鸡业的发展还是以蛋鸡为主，肉鸡相应发展。水禽将有较大发展，其中肉鸭和鹅发展较快。鹅、蛋鸭、土鸡、优质黄羽肉鸡是优势产品，有较强的竞争力和开发潜力，可因地制宜大力发展。珍禽类宜适度发展。禽肉生产要在增加数量的基础上，加快优质肉用家禽的发展，特别是加强独具特色的地方优良家禽开发，促进规模化、集约化肉禽生产迅速发展。加快产品品种的更新换代，特别是要开发适销对路的优质产品，进一步提高肉鸡业产业化水平。

二、产品结构的变化。

从产品市场来看，仍然以满足国内消费为主，促进产品出口。禽产品(主要是禽肉和禽蛋)深加工、精加工产品的市场需求日益增加，原始产品的市场需求日益减少。绿色食品需求日益增加，而药物残留超标食品滞销。家禽产品深加工是刺激消费增长的重要措施，也是家禽产业化经营的核心。国外的许多经验值得我们借鉴，如鸡肉快餐食品。加工半成品、鸡蛋的分级和包装处理等都有很大的发展潜力。另外还包括我国传统蛋制品的工业化生产技术，国外蛋品加工技术的国产化研究，蛋品加工机械自动化技术以及蛋壳利用技术等。在禽肉产品中，可利用鸡肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇和易快餐制作等特点，改进加工工艺，改革烹饪方式，促进国内消费。禽蛋产业化开发在稳步发展传统蛋制品加工业的同时，应大力开发蛋粉、液体蛋等新型蛋制品，改善生产设施和质量检测条件，改进加工工艺，提高加工产品的卫生质量，不断增加花色品种，增强产品市场竞争力。同时，结合医药用途，合理利用禽蛋中的壳膜、蛋壳、某些酶和其他成分，发展高蛋白饮料、蛋黄酱等深加工产品。

三、产业结构的变化。

篇10：养禽业发展

对家禽业来说, 此次巴西鸡肉再次进入中国市场, 对中国家禽养殖企业, 特别是肉禽养殖企业带来巨大冲击。

取消对巴西鸡肉进口限制

据新华社报道, 中国同意取消对进口巴西鸡肉的限制, 并允许更多巴西牛肉进入中国市场, 进一步促进了两国快速发展的贸易伙伴关系。巴西是世界上最大的鸡肉出口国, 据巴西鸡肉出口商协会称, 2007年巴西向国外销售了320万吨鸡肉。相比之下, 欧盟仅为68.5万吨。

根据中巴签署的协议, 24家巴西出口商 (占该国鸡肉行业的大多数) 将向中国出口鸡肉, 并且立即生效。中国还同意进口更多的巴西牛肉。在巴西的27个州中, 中国仅承认4个州为口蹄疫免疫非疫区。但中、巴均为成员国的世界动物卫生组织承认巴西的17州为无口蹄疫区。中国还同意迅速采取行动, 批准另外13个州向中国出口牛肉。

巴西鸡肉取消进口限制早有动静

早在2008年12月3日, 巴西农业部就发布新闻公告称, 根据双方谈判达成的协议, 中国同意恢复自巴西进口鸡肉。公告说, 中国将从巴西8个州的24家禽肉企业进口鸡肉。公告指出, 中国市场消费潜力巨大, 是巴西初级产品的主要消费国。此次恢复对华出口鸡肉, 对于巴西来说意义重大。

此举对我国家禽生产的影响

目前, 由于人民币有效汇率升值而竞争对手货币贬值, 使我国农产品出口企业处于非常不利的竞争位置, 同时, 中巴两国的鸡肉贸易在国际上的竞争也日趋激烈。由于2008年巴西货币雷亚尔在两个月内贬值30%, 巴西肉鸡生产企业借机大幅压低输日鸡肉价格, 抢占日本市场, 巴西鸡腿肉由每吨4 050美元迅速降至目前的每吨2 000美元;在欧盟市场上, 由于来自巴西的竞争, 也将许多禽肉的产品品种价格被逼低至成本价以下, 对我国禽肉出口企业造成了巨大压力。

国内肉鸡企业负责人在接受采访时表示, 巴西货币雷亚尔大幅贬值及包括巴西在内的南美国家粮食丰收, 使得鸡肉生产与出口大国巴西在国际市场上的价格竞争优势异常凸显。在欧盟市场上, 巴西类似倾销的市场行为严重扰乱了市场, 使得泰国、美国和新开关的中国所遇到的禽肉产品价格压力很大, 许多产品价格被逼低至成本价以下, 很多出口企业尤其是新获输欧资格的中国企业为争取市场不得不承受低价带来的损失;在日本市场上, 由于2008年度日本进口禽肉产品均价被提高了1 000美元/吨以上, 且有相当数量的中长期订单, 因此在新的财务年度中巴西鸡肉低至2008年近一半的价格的冲击下, 日本众多有高价禽肉库存积压的商社不得不全力消化订单, 暂停对新订单的投放, 致使其他国家如我国企业出口滞涩, 订单减少, 亏损较大。

目前, 国家取消对巴西鸡肉的进口限制, 国内鸡肉市场由于巴西禽肉产品的低价冲击, 将会影响国内肉鸡企业的产品出口和内销。

北京一家大型禽肉出口企业负责人说:巴西鸡肉一方面进入国内市场竞争, 另一方面与国内企业在竞争亚洲市场。目前巴西鸡肉原料甚至比中国国内的原料产品价格还低, 因此, 日本企业直接进口巴西的鸡肉原料加工成熟食。而中国的鸡肉产品都是熟食调理品, 因此巴西鸡肉原料出口挤占了中国鸡肉熟食制品在日本的市场。

其实, 巴西与我国禽肉的出口竞争由来已久, 在2004年时巴西企业就抓住禽流感疫情机会, 占领日本肉鸡市场, 取代中国等国家对日本的肉鸡出口。而全球肉鸡市场2009年前景预测, 预计全球产量将增加4%达7 400万吨。而中国和巴西的增长将最为迅速, 巴西和美国的肉鸡出口量占世界总量的约80%左右。但由于较高的饲养和能源成本, 美国的产量将迎来1937年以来的首次下降。

篇11：争做吉林省禽业发展“领头鹅”

公司主要经营鹅、鸭、鸡等家禽养殖、收购、屠宰、加工、销售以及甜粘玉米加工和生产销售等业务。现有员工380人，占地面积3万多平方米，建筑面积10000平方米。养殖基地占地面积50公顷，目前配备了禽类自动化生产线、鹅雏孵化设备，年加工鹅、鸭、鸡500万只以上、年孵化鹅雏225万只，共培养“公司+基地+农户”模式生产户160户，带动养鹅2000只以上农户500户，解决了大量农村剩余劳动力的就业问题，增加了农民的收入，带动了当地禽类养殖业的快速发展。

公司本着“信誉第一、顾客至上”的宗旨，以诚信务实、先做人后做事为准则，务实经营，并顺利通过了ISO9001国际质量管理体系认证。公司按照“公司+基地+农户”的发展模式，充分利用当地丰富的白鹅资源，保证了优质、安全、卫生的原材料供应。“成一”牌商标是“吉林省著名商标”，产品顺利通过无公害农产品、有机产品认证，销往全国30多个城市。2008年被吉林省人民政府评为“农业产业化省级重点龙头企业”。