干红葡萄酒的品牌宣传广告词

2024-04-17

干红葡萄酒的品牌宣传广告词(通用15篇)

篇1:干红葡萄酒的品牌宣传广告词

1. 人生贵相知,醉爱普瑞斯

2. 人生皆有缘,情定奥德曼。

3. 山东克里特,引领世界风。

4. 舌尖上的幸福,普瑞斯干红

5. 生态酒庄,饮领时尚。

6. 世界的红酒庄,你我的奥德曼。

7. 天地人和久,相约奥德曼。

8. 甜蜜人生路,真情奥德曼。

9. 听曲要听莫扎特,品酒要品克里特。

10. 万种风情,人间至爱。

11. 心动一刻,典雅一生。

12. 心动一刻,情注一生。

13. 寻梦新德州,情醉奥德曼。

14. 一杯美酒,一份健康,一生朋友。

15. 一杯普瑞斯,一生常相思。

篇2:干红葡萄酒的品牌宣传广告词

2. 一次品味,一生回味。

3. 一点一滴享受,有滋有味生活。

4. 一品知味,久(酒)品知心。

5. 一生长相思真爱普瑞斯。

6. 用绿色提炼的经典——克里特皇家葡萄酒。

7. 有朋友齐分享——普瑞斯干红。

8. 有品位,自高贵。

9. 这一“克”,梦飞扬——克里特葡萄酒。

10. 知己的味道,爱情红绿灯。

11. 最真的红酒,醉美的享受。

12. 克里特,等你好久(酒)。

13. 克里特——情醉天下。

14. 浪漫不失尊贵,经典源自品质。

篇3:干红葡萄酒的品牌宣传广告词

1 影响有机干红和葡萄酒颜色的栽培因素

葡萄浆果中的花色素苷是红葡萄从生长期到转熟期开始积累的, 这与红葡萄果实中的糖含量有着较为密切的关系。在这一时期中, 红葡萄所在产地的气候条件与栽培条件对葡萄酒颜色的影响较大, 尤其体现在产地的光照和温度条件上, 而充足的光照、适当的低温能够进一步促进花色素苷的形成。

1.1 光照因素对红葡萄酒颜色的影响

光照强度对红葡萄中花色素苷含量的多少有着较大影响, 如果葡萄植株的遮光范围过大, 会严重影响葡萄的质量, 而如果光照充足则能够有效增加葡萄酒槲皮素的含量, 从而提高红酒的色度和口感。

因此, 在红葡萄浆果开始转色后, 要及时的对红葡萄植株的叶片进行剪枝, 在红葡萄植株开花后也要适当的减掉一部分葡萄叶, 增加对果实的光照范围与强度, 从而有效增加欧亚赤霞珠红葡萄果实中花色素苷的含量, 从而有效提高葡萄酒的成色与质量。

1.2 土壤之地对红葡萄酒颜色的影响

红葡萄酒的颜色也受着不同地质土壤因素的制约, 在沙质土壤和砾石中栽培的葡萄色度明显比在沙土和粘土上栽培的葡萄色度要高, 这主要是由于沙质土壤和砾石土具有良好的透气性和较好的保肥保水性所决定的[2]。

1.3 铺反光膜对红葡萄酒颜色的影响

在红葡萄浆果处于转色期时, 在葡萄架下面铺设反光膜能够有效增加葡萄的光照程度, 尤其是在阴雨天缺少阳光照射时, 这种做法能够有效提高葡萄酒的色度与口感。

总之, 在红葡萄果实的生长与发育过程中, 产地内光照、温度、土壤、对植株开花与成熟前后进行适当的疏叶处理, 都能够对红花葡萄果实内花色素苷的积累起到重要的影响, 对葡萄酒的品质起着决定性的作用。

2 葡萄酒酿造过程中的因素对葡萄酒颜色的影响

在对葡萄进行发酵的过程中会有相当含量的花色素苷从果实中流失掉, 只有一小部分会继续溶解到葡萄酒中, 发挥其增加葡萄酒颜色和口感的作用。因此, 花色素苷与葡萄酒的加工过程具有一定的关系。

2.1 发酵条件对颜色的影响

发酵条件主要包括发酵温度、葡萄皮浸渍时间、葡萄皮与葡萄汁的比例三个因素, 他们对葡萄酒中花色素苷与酚类物质含量的多少都有影响。

由于葡萄的种子与果皮中含有较多成分的酚类物质, 因此, 在发酵过程中, 带籽、带皮发酵能够提高红葡萄酒颜色的稳定性。而花色素苷的组成条件受浸渍和发酵条件的影响, 因此, 浸渍与发酵条件能够影响红葡萄酒的颜色。

在葡萄酒发酵过程中要尤其注意葡萄皮渣和发酵液的吸收, 还要十分注意发酵时温度、光照、氧气等外部环境的因素, 如果不能控制好这些变量的调节与配合, 很容易造成葡萄酒中花色素苷与酚类物质的流失, 使葡萄酒颜色不佳, 从而不能保证葡萄酒的质量[3]。

2.2 贮存环境对葡萄酒颜色的影响

葡萄酒的贮存条件对葡萄酒的颜色具有一定程度的影响。适当的低温、隔绝光照和氧气与葡萄酒的接触能够有效保留葡萄酒中花色素苷与酚类物质成分, 使葡萄酒保持较好的颜色。另外, 在贮存葡萄酒时, 向葡萄酒中加入一定量的抗氧化剂, 能够帮助花色素苷有效溶解于酒中, 有利于红葡萄酒的保存。

3 葡萄酒中的添加物对葡萄酒颜色的影响

3.1 有机酸对红葡萄就颜色的影响

向红葡萄酒中加入适量的咖啡酸, 有利于增强红葡萄酒颜色的稳定性, 也具有相当有效的抗氧化作用, 这对增加葡萄酒的口感具有重要意义。

3.2 色素酶对红葡萄酒颜色的影响

采用转外源离析酶基因的酵母菌或是果胶酶对葡萄酒进行发酵, 能够有效使葡萄酒中被糖苷束缚住的一些风味物质和酚类类物质被释放出来, 从而提高红葡萄酒的颜色色度。

3.3 单宁产品和一些添加物质对红葡萄酒颜色的影响

不同的单宁产品会对红葡萄酒的颜色产生不同的影响, 其中用乙醛对红葡萄酒进行处理, 能够加强红葡萄酒的颜色。在葡萄酒进行发酵时, 向葡萄酒中加入适量的SO2, 能够有效增加葡萄酒中花色素苷的含量, 增加葡萄酒的色度。

总而言之, 葡萄酒的颜色与葡萄品种、地理位置、加工过程、温度光照等各种因素都有着相当复杂的联系, 因此, 要想酿造出高质量的葡萄酒, 并不是人为能够控制的, 用“三分靠技术, 七分靠运气”的说法来评价葡萄酒的酿造质量并不过分。

4 结语

在葡萄的栽培、酿造、贮存过程中都存在着大量的不确定因素能够对有机红葡萄酒的颜色与质量产生影响。然而, 在生活水平与生活品质不断提高的今天, 人们对红葡萄酒的品鉴水平有了相当程度的提升, 这就对葡萄酒的品质提出了更高的要求。本文着重探讨了影响葡萄酒颜色与口感的诸多因素, 希望对进一步提升有机干红葡萄酒的质量具有一定的借鉴意义。

参考文献

[1]刘春民, 王抗美, 邹玲.花青素对近视青少年视疲劳症状及视力的影响[J].中国实用眼科杂志, 2005, 6 (23) :607-609.

[2]李景明, 马丽艳, 刘彦雷.我国葡萄酒业的发展方向:实施产业化经营, 提高市场竞争力[J].农产品加工, 2005, 16 (5) :100-101.

篇4:干红葡萄酒的品牌宣传广告词

Pomerol区葡萄酒的流行和升值热潮已经持续了将近20年,最近也没有要退去的势头。而Pomerol的翘楚Petrus柏图斯庄自然也是以动辄20000元以上的价格成为在价格上的“波尔多酒王”。

波尔多是当今世界上公认的极级红酒区,那些售价不菲,被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是:美度(Medoc),格拉夫(Graves),圣达美隆(St.Emilion)和宝物隆(Pomerol)。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史,又是四大产区中最小的区域,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个,但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候(Micro Climate)和土壤(Terroir)加上少规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世之珍。而其中的第一把交椅无可争议地由柏图斯夺得。

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”,以为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或者古堡。在波尔多八大酒庄之中,至于柏图斯庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮的大屋或者古堡,只有小屋,柏图斯庄红酒的产量也少的可怜,因此售价也是八大酒庄最贵的。柏图斯庄红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮,但不耐储藏,但柏图斯庄地势优越,蕴藏大量矿物质,因此柏图斯庄的酒兼具早饮以及耐储藏的特色。

在波尔多的4个红酒产区内Pomerol是其中最小的一个,总面积只有740公顷。这里的酒庄也差不多全是小农作业,面积不到1公顷的有很多。但是也许是物以稀为贵,也许是小酒庄可以精工细作,这里出产的酒比波尔多其他地区都要贵。而其中Chateau Petrus则是领军人物。Chateau Petrus面积为28.5英亩,所种的葡萄为Merlot 95%,CabernetFranc 5%直株的平均年龄40年,年产量为4500箱。

Petrus在拉丁文中的意思是“彼得”,它是以耶稣的门徒圣彼得而命名的,大家在ChateauPetrus酒标上可以看到手握天堂钥匙的圣彼得。Chateau Petrus不象Romanee Conti酒园的历史那么悠久,甚至到了1945年,他还是一个默默无闻的小酒庄。他近年来的成功全要归功于他的后天努力了。Chateau Petrus这个名字出现于1837年,那时他在Pomerol地区排在4、5名的位置。1893年,Chateau Petrus的位置提升到Pomerol的第二位,价格大概在Medoc区二等和三等之间。到了1925年,一位饭店的老板娘Loubet夫人购买了Chateau Petrus以后才从根本上改变了Petrus的命运,这要归功于她高超的推销手腕。Loubet夫人拥有本地区2家酒厂和当地一家饭店,是一个知名企业家,弟弟是市长。Loubet夫人收购酒庄后就开始致力于打响他的知名度。首先是将价格提高,其次她将Pen-us介绍给自己的富豪朋友,从此Petrus在法国高级社交圈内流性起来了。从此,Petrus再也不是乡下绅士的代名词,而逐渐成为上流社会的饮品。随后,Loubet夫人决定进军英国皇室,因为他甚至得到了英国市场,才能有国际声誉。当伊丽莎白女皇二世订婚的时候,Petrus成为了贵族们的杯中之物,从此成了在英国上流社会的名品。Loubet夫人在1947年女皇正式结婚大典时成为了皇室的贵宾。Loubet很善于运用上层社会来进行推销,1961年她去世后,Petrus分成3份由Lacoste、Loubet和Moeuix家族所有。而Moeuix家族继承了Loubet夫人的经营作风,于60年代占领美国白宫,受到肯尼迪家族的赞赏。

当然Petrus的成功仅仅有商业头脑,靠炒作是绝对不可能的,一定有其在质量上过人一筹的地方。Petrus酿酒完全采用一种不计成本的理想主义做法。

Petrus的土壤表层为粘土,下面是陶土层、更深一层是含铁量很高的石灰土,这一层有着极好的排水性能。庄园种植葡萄的密度为每公顷6000株,植株年龄都比较老,再加上严格的剪枝使得产量极低。为保证质量,葡萄要在全熟而没有过熟的时候采摘下来,采收的时间是下午,为的是让上午的阳光将葡萄上的露水晒干。180个工人用2~3个半天的时间将葡萄采摘完毕,避免葡萄成熟度不同而影响风味。采摘完毕后,每粒葡萄还要经过严格的手工筛选。发酵完成后,就还要在不同的新橡木桶中陈酿22个月左右,让酒吸收不同橡木的香味。大概3个月就要换一次桶。酿成以后的Petrus十分丰浓凝缩,具有强烈的黑樱桃颜色,和香料和梅子的香气和特有的泥土味与高级的松露香。口感柔滑,带有高级成熟的单宁味。1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967、1982、1985、1989、1994和整个70年代都是顶级年份。

彼特鲁葡萄酒十分丰浓和凝缩,充分表现了深层粘土质土壤生长的梅洛品格,也因为葡萄植株生长年限较长(平均40年),且葡萄产量受控制的缘故。彼特鲁庄园在1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967年和有争议的1971年出产的葡萄酒不同凡响,70年代的一连串辉煌的成就更合成不败的记录。葡萄藤越老,酿制的葡萄酒越是不朽,但易上头和慢熟。1982和1985年的甚为辉煌,现在饮用正佳;1986年的还相当酸,20年内请勿沾口;1989年的颇受恭维,其浓腻近于加州风格;而1994年的酒可能是该年波尔多右岸地区最好的。

气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄,因此会减产。为保金漆招牌,某些不佳的年份甚至停产。例如1991年就没有柏图斯。如此严谨的态度,难怪被推举为红酒之王。柏图斯的特点是酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有浓郁成熟黑加仑子、洋梨、烟草,薄荷等的丰富香气,隐藏其中则是黑莓、黑梅子、奶油、黑加仑子甘甜的香气。香草及、巧克力、水果、牛奶、松露、多种橡木等香味。虽然单宁十分结实,但口感却如丝一般的香滑,回韵若即若离味觉十分宽广,尽显酒中王者个性。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。适合搭配:烤牛肉,烤羊腿,烤鹅或烤雉鸡。在欧洲,没有Ch.Petrus柏图斯的餐厅就不是一流的高档餐厅。

Petrus的味道

通常来说,Petrus的品质给人的第一印象就是其

“波尔多梅洛”风格,在颜色上给人强烈的印象。香气上主打樱桃和紫罗兰香,巧克力、牛奶、松露、花香构成了Petrus的口味主基调,如果喝过其他Pomerol地区葡萄酒的话,则会感到此地土壤中特殊的辛辣味,优雅而复杂的果香让Petrus的感觉更像一款奢侈品,柔软的后味能持续的演绎活泼的果香。总的来说,前味上表现的是优雅柔顺的水果味道,使其拥有平易近人的特质,而在后味上体现出来的确实其强劲的风骨与格调。

Petrus如此好酒唯一可惜的就是产量甚少,以至于价格一涨再涨,一瓶酒一股要卖到1000美元左右,而且还是踏破铁鞋无觅处。

编辑 杜小咔

篇5:干红葡萄酒的宣传广告词

2. 魅惑的生命中,凸显原汁。

3. 拒绝他?你给我个理由!

4. 红宝石般的传世佳酿,福禄相随的美丽人生。

5. 福禄加喜,源自法兰西的祝福——法国福禄干红葡萄酒。

6. 喝福绿干红,品味浪漫人生。

7. 酿干红葡萄酒,法国福禄最优!

8. 集天地之精华,创世间之佳酿。

9. 品葡萄酒,选择法国福禄干红。

篇6:干红葡萄酒的电视广告词

2. 烛光下,夜光杯吃牛扒饮福禄。

3. 法国百特,百味法国。

4. 法国百特,瓶子里的法兰西。

5. 法国百特,品味独特。

6. 法国百特,与你分享这一刻。

7. 法国百特,最法国,更懂你。

8. 法国百特,让你想法国。

9. 法国百特,岁月酿造传奇。

10. “饮”领浪漫,“喝”护健康。

11. 爱不释口,奥德曼酒。

12. 爱的味道,你思我思普瑞斯。

13. 爱你在心口常开。

14. 爱在成功时,心醉普瑞斯。

篇7:经典的干红葡萄酒广告词

2. 品味生活,感受生活,福禄干红。

3. 典雅芬芳,尽在法国福禄干红。

4. 品千杯红,不及一杯福禄醇。

5. 美丽人生,首选法国福禄干红。

6. 原来还有让人如此痴迷的味道。

7. 幸福感觉,尊贵享受!

8. 品味干红,享受生活,福禄葡萄酒!

9. 饮尽千杯红,福禄伴一生。

10. 浪漫的时刻怎能没有我——法国福禄干红。

11. 品一口尊贵,与馨香共舞。

12. 盛世享福禄,名雅品干红。

13. 品千里之外,畅中西美妙。

14. 福禄干红,打造品位。

篇8:干红葡萄酒的品牌宣传广告词

芹菜干红葡萄酒是根据中医药食两用,食补为先的原则,将蔬菜与酒共同酿制的新型保健食用酒。为了更好的研究该酒的作用,对芹菜干红葡萄酒进行了动物实验研究,测定小鼠爬杆、负重游泳、耐高温、耐寒冷、耐缺氧等应急耐受性的效果。中医认为疲劳时由于体力、脑力的过度透支或不合理的生活方式,不良精神情绪刺激,干扰了人体的正常活动而造成的。《黄帝内经》中认为“疲劳”即“有所劳倦,形气衰少”、“血气乃竭,令仁解”,其表现为“倦、身重、体重、四肢不举”等症状,其病机多为气血不足,脏腑功能衰弱。本实验研究表明:芹菜干红葡萄酒具有较强的抗疲劳功能,能有效的缓解精神紧张,改善睡眠,并具有在不同状态下,小鼠运动耐力时间的延长,提高小鼠耐缺氧能力和抗应激作用,延长小鼠的生存时间。运动耐力的提高是机体抗疲劳能力最有力的宏观表现,爬杆时间的长短,可以反应动物静用力时疲劳的程度,爬杆时间的延长,表明机体抗静用力时疲劳程度的增强。游泳时间长短可以反应动物运动疲劳的程度,游泳时间的延长,表明机体抗疲劳作用的增强。芹菜干红葡萄酒对小鼠耐高温的时间越长,表明其生存能力及耐力越强。对小鼠耐低温的时间越长,说明其抵抗力、免疫力越强,证明该酒对人体有较强的增强免疫力作用。——摘自《河南中医学院学报》,本文略有删节

篇9:关于干红葡萄酒的广告词有哪些

2. 福禄干红——美丽女人们的选择。

3. 源于法国,品位千里人生。

4. 源自法兰西的祝福——法国福禄干红葡萄酒。

5. 喝幽醇葡萄酒,就选法国福禄!

6. 法国福禄干红葡萄酒,福禄双全。

7. 喝福禄干红,迎福禄到家!

8. 福禄干红,品尝价值的回味!

9. 奢华品味,浪漫典雅。

篇10:干红葡萄酒的品牌宣传广告词

为加速红酒、白酒团购市场销售,打造酒水团购的首选品牌,向更多的有团购潜力的大客户进行定向宣传公司品牌及产品品牌,并结合大客户的消费习惯为大客户消费中高端酒提供更多的便利,经市场调研及分析,特制定中高端桥车4S店及国家2012年指定公务车型的4S店和3S店的产品展示宣传销售方案,具体方案内容:

一、合作模式:

1.将符合条件的汽车4S/3S店做为中高端酒水品牌形象展示、宣传、促销告知的平台,并将店方及店方的所有人员发展为公司的兼职团购代理人员;

2.在目标汽车4S/3S店内或对方老总办公室、会员休息室做专题的红酒和白酒展示区,并协商进行现场生动化陈列宣传(投入产品宣传资料、海报、X展架),同时配合店方市场部的销售活动制定针对对方购车客户或老客户的酒车联合促销;

3.针对目标汽车4S/3S店内的企业会员客户和重点大客户,协同对方一起进行会员的客情维护,并进行以推广新品或促销销售为目的小型品鉴;配合4S店的相关服务和促销政策,在我公司重点客户内进行推广;

4.针对以店方平台销售的所有酒水给予相应的销售奖励;

二、拓展店数:

1.4S店:目前石家庄的汽车4S店有120家以上,前期以中高档车的销售4S店为首批拓展对像,预计初步选择20家进行合作;

2.3S店:3S店目前没有详细统计数量,但预计此类型店也至少在100家左右,前期先选择10家进行推广;

三、选店的标准:

3S店选店标准:

1.开办时间2年以上,经营该行业5年以上;

2.老板及该店在行业内或在以往的经商领域有良好的信誉和口碑;

3.有规范的管理体系及专业的形象设计,有会员制的客户管理模式,并有较多的固定的会员企业或政府客户;

4.店内有较好的购物环境并有专门的会员休息或休闲区,并注重对客户的服务;

5.同意做公司的专架酒水陈列,并同意现款进陈列样品酒;愿意配合公司做酒水的联合促销; 6.自身有一定的用酒量; 7.只与我公司进行酒水陈列合作; 4S店选店标准:

1.开办时间2年以上,经营该行业5年以上;

2.老板及该店在行业内或在以往的经商领域有良好的信誉和口碑;

3.有规范的管理体系及专业的形象设计,有会员制的客户管理模式,并有较多的固定的会员企业或政府客户;

4.店内有较好的购物环境并有专门的会员休息或休闲区,并注重对客户的服务;

5.同意做公司的主题宣传陈列,同意首批陈列酒以后的产品现款结算;愿意配合公司做酒水的联合促销;

6.自身有一定的用酒量,并愿意指定我公司做为其酒水专门供应商; 7.只与我公司进行酒水陈列合作;

四、主推产品:

1.红酒系列:张裕爱斐堡、冰酒、卡斯特、橡木桶系列;

2.白酒系列:五粮液老酒、西凤购香经典、五粮醇、茅台迎宾酒、生消酒、礼品酒、收藏酒;

五、单店费用投入预算:

1.按每个店做一个红酒的主题陈列墙,造价在5000元左右;如每个店做两个名酒专柜,造价将在3000元左右;

2.每个店每个月针对潜在购车客户或已成交的大客户进行一次酒水品鉴;每次品鉴按500元计算,年品鉴费用6000元;

如按30家店计算,总体陈列投入在15万-9万之间,品鉴费用在18万,但品鉴费用会根据动销情况适时投入;

六、店内动销策略:

1.在3S店内按不同的产品给予店员销售提成,将店员发展成团购人员;(可暗返)2.根据客户的不同定货品种及额度给予一定的店内装饰用品或其它用品的店内销售现金劵,可以置换店内用品,调动店方的销售积极性;

3.针对客户购酒量可以给予相应比例的额外支持,以冲抵核销客户购车款,核销期可延长为一年,金额不限;

七、合作可行性分析:

1.销量分析:经市场调查几家店,已经有酒厂或其它酒水运营商在与该渠道合作;其中厂家投放的模式是在店内做陈列并上促销员,且时间主要集中在下半年,销售业绩较好,单价200左右的酒水有的店一年能销售200箱左右,金额在24万左右,保守按三分之一的销售额估计,也应在5-8万之间;因此我们上半年切入此渠道的时机较好;

2.利润分析:即使按单店年销售2万元计算,主推品种平均按10%销售毛利计算,也可以达到2000元的毛利,也可以轻松实现单店固定投入产出的平衡。3.销售可能:

A.目前政府机关因用酒限制,许多用酒都要能过其它的费用项目来充抵,而修车这个费用项目肯较大的弹性空间;

B.汽车服务行业也竞争激烈,也非常注重大客户的维护和服务,每年也有较大的礼品用酒和个人用酒需求;

C.增加服务项目,以提升客户的满意度;双方的合作属于强强联合,能够提升对方的服务价值;

4.运作优势:

篇11:关于葡萄品牌的宣传广告词

2. 香袭(或润)舌尖,甜透心田。

3. “葡”面而来,为你“萄”醉。

4. 乡约公安县,共享晶凉田。

5. 晶凉田熟了,我的心儿醉了。

6. 香约公安县,醉美晶凉田。

7. 天赋公安美,地韵晶凉田。

8. 中国好葡萄,一品晶凉田。

9. 登录大自然,下载晶凉田。

10. 品公安葡萄,享绿色生活。

11. 品味葡萄,相约公安。

12. 天赋公安美,地赐晶凉田。

13. 原汁原味原生态,好山好水晶凉田。

14. 心间潺陵美,舌尖晶凉田。

篇12:干红葡萄酒酿造操作要点

① 葡萄原料

葡萄酒的质量先天在于葡萄。要生产高质量的葡萄酒必须有好的葡萄。红葡萄酿造用的葡萄应在完全成熟时,即天然色素含量高,但酸度不过低时采收。葡萄的采收应在晴天进行,应避免早晚的露水和中午的高温期。采收时应尽量保证浆果的完好无损,防止破损和污染,最好将葡萄直接放入周转箱,尽量减少倒转的次数,箱子不要装的太满,避免运输时上面的箱子挤压下面的葡萄。尽快将葡萄运送到酒厂并迅速进行机械处理,一般要求葡萄采收后24h要进行机械处理。

② 挑选

去掉带入的枝叶及混入的异物;去掉生青、霉烂的果穗。

③ 除梗破碎

应尽量地将葡萄果梗除去,因果梗中含有大量的单宁和少量的糖酸,特殊工艺要求可通过除梗率来决定保留在葡萄汁中的单宁的量。机械处理时应尽量避免压破种子、果梗,否则劣质单宁的含量会升高。

④ 发酵

在装罐时要加入二氧化硫,它有抑菌、澄清、抗氧化、增酸、溶解和改善风味的作用,最主要的是防止氧化和杂菌微生物的活动。使用时边进料边加入二氧化硫,进料结束时进行一次密闭式循环,将二氧化硫与发酵基质混匀。装罐结束时使用果胶酶和活性干酵母,果胶酶用10倍水或果汁溶解,然后加入发酵基质中。活性干酵母用10倍的半汁半水或50g/L的糖水,温度为30~35℃,将活性干酵母搅拌溶解,然后静置15min,干酵母就会发起来,将其加入到基质中,并且倒罐混匀。果胶酶和活性干酵母的使用最好间隔3~4h,以避免SO2影响酵母和果胶酶的活性。倒罐循环后应取样测量糖、酸作为以后调整糖度的依据。

若葡萄本身满足不了对酒度的要求,可以在发酵起动后按照18g/L糖转化1%voL,人为加一部分糖。生产陈酿型酒时发酵温度控制在27~30℃,生产新鲜型葡萄时,控制在25~27℃。定期测温度和比重,绘好发酵曲线。当含糖量小于4g/L时认为酒精发酵结束。

⑤ 分离

当酒精发酵结束并结合酒的颜色和口感来确定分离。将葡萄醪液转到一个新罐中。

⑥ 苹果酸--乳酸发酵

调整pH值大于3.2,温度18~22℃,接种乳酸菌或自然起发,用层析法监测发酵进程。发酵结束时加50mg/L的SO2,葡萄酒进入贮存阶段。

⑦ 陈酿

贮存时应防止氧化和微生物污染。葡萄酒必须满罐贮存,要合理地转罐,保证一定量的二氧化硫。

⑧ 装瓶

将葡萄酒勾兑,进行稳定性试验,并进行感官、理化指标和微生物指标的分析,这些指标全合格后才能进行装瓶。

篇13:进口葡萄酒的宣传广告词

2. 传承法国,保真佳酿。

3. 优质的葡萄酒不仅只进口,而且会出口。

4. 源自法国,销往全球。

5. 您值得信赖的葡萄酒进口商。

6. 法国尊享,定位全球。

7. 原装进口,质量保证。

8. 飘洋过海,成就一颗葡萄!

9. 源自法国,值得信赖。

10. 浪漫波尔多,原香醉美多。

11. 原产地直接进口,品优价廉值得拥有。

12. 传播美酒文化。

13. 娱情养生,醉美原香。

14. 品味优质红酒,感受欧洲浪漫!

篇14:关于葡萄酒的宣传广告词

2. 好酒知国度,品法国之光。

3. 法国之光红酒,爱你在心常开口。

4. 高贵之气,法国之光。

5. 品至纯,香至醇,酒至尊。

6. 法国之光,“萄”醉其中。

7. 喝得起,放不下。

8. 浪漫邂逅,惊艳品味。

9. 法国之光,百年酒庄。

10. 喝出来的口碑,做出来的品牌。

11. 品法国之光,度浪漫时光。

12. 百年酒庄,一品之光。

13. 滴酒法国,品味经典。

14. 传奇佳酿,法国之光。

篇15:淘宝卖葡萄酒的宣传广告词

2. 法国之光,浪漫共享。

3. 法国之光,品味典范。

4. 法国之光酒,一杯醉天下。

5. 法国之光,喜气羊羊(洋洋)。

6. 风光,荣光,尽在法国之光。

7. 一次品味,一生陶醉。

8. 法国之光,来自法兰西的荣光。

9. 品法国之光,享幸福人生。

10. 你唇上有法国之光的味道。

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