工矿企业安全管理人员培训考试题20（精选6篇）
篇1：工矿企业安全管理人员培训考试题20
宝源矿业公司2012年中层管理人员煤矿安全知识考试
姓名：单位：成绩：
一、填空题：（每空2分，共计40分。）
1、煤矿企业必须建立健全各级领导安全生产责任制，职能机构安全生产责任制，岗位人员安全生产责任制。
2、煤矿企业必须设置安全生产机构，配备适应工作需要的安全生产人员和装备。
3、特种作业人员必须按国家有关规定培训合格，取得操作资格证书。
4、煤矿使用的涉及安全生产的产品，必须取得煤矿矿用产品安全标志。
5、瓦斯的引火温度，即点燃瓦斯的最低温度。一般认为，瓦斯的引火温度为650℃~750℃。
6、当采区回风巷、采掘工作面回风巷风流中瓦斯浓度超1%或二氧化碳超过1.5%时，必须停止作业，从超限区域撤出。
7、煤矿井下五大自然灾害是指：瓦斯、煤尘、火灾、透水、顶板事故。
8、采煤工作面停产后，必须在45天进行永久封闭。
9、井下风门每组不得少于两道，必须自动关闭，严禁破坏风门或同时敞开，以免造成风流短路。
10、在独头巷道维修支架时，必须由外向里逐架进行，撤掉支架前，应先加固工作地点的支架。架设和拆除支架时，在一架未完工前，不得中止工作。
二、选择题：（每题2分，共计20分。）
1、靠近掘进工作面（B）米内的支护，在爆破前必须加固。
A5米B10米C15米
2、压入式局部通风机和启动装置，必须设在进风巷道中，距掘进巷道回风口不得小于（C）米。
A5米B8米C10米
3、采掘工作面空气温度不得超过（C）。
A22℃B24℃C26℃
4、一个采区内同一煤层的一翼最多只能布置（B）回采工作面同时作业。A、3个B、1个C、2个
5、采煤工作面必须保持至少（C）个畅通的安全出口，一个通到回风巷道，另一个通到进风巷道。
A、2；B、1；C、3。
6、采煤工作面所有安全出口与巷道连接处（A）范围内，必须加强支护。A、20m；B、30 m；C、40 m。
7、采煤工作面刮板输送机必须安设能发出停止和启动信号的装置，发出信号的间距不得超过（C）。
A、10m ；B、20m；C、15m。
8、按井下同时工作的最多人数计算，每人每分钟供给风量不得少于（B）。A、3㎡；B、4㎡；C、5㎡。
9、用人车运送人员时，列车行驶速度不得超过（B）。
A、5m/s；B、4m/s；C、8m/s。
10、2机车或者列车在同一轨道同一方向行驶时，必须保持不少于（C）的距离。
四、简答题：
1、《煤矿安全规程》规定哪些人员下井必须携带便捷式甲烷检测仪？（4分）
A、150m；B、200m；C、100m。
三、判断题：（每题1分，共10分。）
1、主要通风机每年必须检查一次，改变通风机的转数或叶片角度时，必须经矿技术负责人批准。(×）
2、无瓦斯涌出的架线式电机车最低风速不得低于0.5m/s。(√)
3、安全监控设备必须定期进行调试、校正，每月至少1次。(√)
4、瓦斯矿井采掘工作面的瓦斯浓度每班至少检查1次。（×）
5、井下停风地点栅栏外风流中的瓦斯浓度每天至少检查1次，挡风墙外的瓦斯浓度每周至少检查1次。（√）
6、采掘工作面的进风不得经过采空区或冒顶区，但回风可以经过采空区或冒顶区。(×)
7、采掘工作面及其他作业地点风流中瓦斯浓度达到1%时，必须停止用电钻打眼。（√）
8、炮眼深度超过1m时，封泥长度不得小于0.5m，炮眼深度小于0.6m时，不得装药。(√)
9、爆破作业出现拒爆时，在距拒爆炮眼0.2m以外另打与拒爆炮眼平行的炮眼，重新装药起爆。(×)
10、煤电钻的综合保护装置在每班使用前必须对其进行一次跳闸试验。(√)
答：《煤矿安全规程》规定：矿长、矿技术负责人、爆破工、采掘区队长、通风区队长、工程技术
人员、班长、流动电钳工下井时，必须携带便捷式甲烷检测仪。
2、引起瓦斯爆炸的条件是什么？（6分）
答：一定浓度的瓦斯（瓦斯爆炸界限为5％～16％）、高温火源的存在（瓦斯的引火温度为650℃～750℃）和充足的氧气（氧气浓度达到12％以上）。
3、什么叫串联通风及串联通风有哪些危害？（8分）答：采、掘工作面或硐室的回风再进入其它采掘工作面或硐室的通风方式，称为串联通风。
串联通风的害处：①被串联的采掘工作面或硐室中的空气质量无法保证，有毒有害气体和矿尘浓度会增大，恶化作业环境和增加灾害危险程度；②当某一个工作面发生灾变时，将会影响或波及到被串联的工作面，将扩大灾害范围。
4、贯穿巷道必须遵守哪些规定？（12分）
答：（1）掘进巷道贯通前，综合机械化掘进巷道在相距50m前、其他巷道在相距20m前，必须停止一个工作面作业，做好调整通风系统的准备工作。
（2）贯通时，必须由专人在现场统一指挥，停掘的工作面必须保持正常通风，设置栅栏及警标，经常检查风筒的完好状况和工作面及其回风流中的瓦斯浓度，瓦斯浓度超限时，必须立即处理。掘
进的工作面每次爆破前，必须派专人和瓦斯检查工共同到停掘的工作面检查工作面及其回风流中的瓦斯浓度，瓦斯浓度超限时，必须先停止在掘工作面的工作，然后处理瓦斯，只有在2个工作面及
其回风流中的瓦斯浓度都在1.0%以下时，掘进的工作面方可爆破。每次爆破前，2个工作面入口必
须有专人警戒。
（3）贯通后，必须停止采区内的一切工作，立即调整通风系统，风流稳定后，方可恢复工作。
间距小于20m的平行巷道的联络巷贯通，必须遵守上款各项规定。
篇2：工矿企业安全管理人员培训考试题20
一、单项选择题（共40题目，每题1分）：
1、《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》规定，企业发生死亡事故一次性工亡补助金标准为（）。
A当地48-60个月平均工资；B当地36个月平均工资；C全国上一城镇居民人均可支配收入的20倍；；D全国上一城镇居民人均可支配收入的30倍。
2、我国现行的安全生产方针是（）。
A安全第一、预防为主；B安全第一、预防为主、综合治理；C全第一、综合治理 ；D安全生产、综合治理
3、安全与生产是（）。
A相互对立的关系；B存在难以协调的矛盾；C辩证统一的关系 ；D是同一体的
4、《安全生产法》适用的是指从事（）活动的单位。A行政；B生产；C经营；D: B+C
5、生产经营单位的主要负责人因安全生产违法行为受刑事处罚或者撤职处分的，自刑罚执行完毕或者受处分之日起，（）年内不得担任任何生产经营单位的主要负责人。A3；B5；C8；D10
6、生产经营单位主要负责人对生产安全事故隐瞒不报、谎报或者拖延不报的，给予（）的处分；构成犯罪的，依照《刑法》有关规定追究刑事责任。A警告、记过；B记过、降职；C降职、撤职；D撤职、开除
7、因为没有或缺少（）是无法具备安全生产条件，所以《安全生产法》对此作出了明确的规定。
A安全生产教育 ；B安全生产规章制度；C安全生产检查
；D安全生产投入
8、《安全生产法》规定，高危行业以外以外的其他生产经营单位，从业人员超过（）人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员人数在上述以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。A200；B300；C400；D500
9、生产经营单位的（）必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得专门的操作资格证书，方可上岗作业。
A机电作业人员；B特种作业人员；C全体从业人员 ；D：A+B
10、办公用房 《安全生产法》规定生产经营场所和（）应当设有符合紧急疏散要求、标志明显、保持畅通的出口。
A办公用房 ；B员工宿舍；C辅助设施；D：A+C
11、《安全生产法》规定禁止对生产经营场所或者员工宿舍的出口予以（）。A封闭；B堵塞 ；C设置门扇
；D： A+B
12、业人员发现（）的紧急情况时，有权停止作业或者采取可能的应急措施后撤离作业场所。
A火警；B可能危及人身安全；C直接危及人身安全 ；D严重危及人身安全
13、安全生产法》规定，因生产安全事故受到损害的从业人员，除依法享有工伤社会保险外，依照有关民事法律尚有获得赔偿的权利，有权向（）提出赔偿的要求。
A社会保险机构；B本单位；C肇事者 ；D：B或C
14、安全生产法》规定，生产经营单位主要负责人在本单位发生重大生产安全事故时逃匿的，处（）日以下拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。A5；B7；C10；D15
15、《生产安全事故报告和调查处理条例》要求，事故单位负责人应当在接到事故报告后（）向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。
A30分钟内 ；B1个小时内；C90分钟内 ；D两个小时内
16、《生产安全事故报告和调查处理条例》明确规定，（）接到事故报告后，应当立即启动事故相应应急预案，或者采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。
A现场负责人；B事故发生单位负责人；C事故单位所在地社区群众自治组织负责人；D当地政府负责人
17、《生产安全事故报告和调查处理条例》要求，事故发生后（）应当妥善保护事故现场以及相关证据，任何单位和个人不得破坏事故现场、毁灭相关证据。A有关单位负责人；B有关单位；C有关人员；D有关单位和人员
18、事故发生单位对事故发生负有责任、发生一般事故的，处（）的罚款。单项选择
A1万元以上5万元以下；B5万元以上10万元以下 ；C10万元以上20万元以下 ；D20万元以上50万元以下
19、事故发生单位主要负责人未依法履行安全生产管理职责，导致发生较大事故的，处上一年年收入（）的罚款。A30%；B40%；C50%；D60% 20、《刑法》第一百三十四条规定，在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处（）年以下有期徒刑或者拘役；……
A1；B3；C5；D7
21、《刑法》第一百三十四条规定，强令他人违章冒险作业，因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的，处（）年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处（）年以上有期徒刑。A1；B3；C5；D7
22、安全检查工作最重要的环节是（）。
A准确查出事故隐患 ；B确定隐患整改方案 ；C确定隐患整改时间和整改责任人；D落实整改措施，消除事故隐患
23、生产经营单位完善安全生产条件的主要途径是（）。
A安全生产教育和训练
；B安全生产的“三同时”管理；；C及时消除可能出现的各类事故隐患； D：B+C
24、个体劳动防护用品是为保护劳动者免遭或减轻事故伤害和职业危害的个人随身穿（配）戴的用品，是保障安全生产的一项（）。A基础措施；B预防性措施；C防御性辅助措施 ；D保险措施
25、机械伤害人体最多的部位是（）。因为它在劳动中与机械接触最为频繁。
A手；B足；C躯干；D不确定
二、多项选择题（共30题，每题2分）
1、“安全生产”的概念，一般意义上是指在社会生产活动中，通过（）的和谐运作，使生产经营过程中潜在的各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制
篇3：工矿企业安全管理人员培训考试题20
“80/20原理”又称为“帕雷托定律”, 这个原理最初是意大利经济学家维弗雷多·帕雷托在1906年对意大利20%的人口拥有80%的财产的观察而得出的, 具体说就是20%的人口享有80%的财富, 而且某一族群占总人口的百分比, 与该族群所享有总收入或财富之间有一项一致的数学关系。而且这种不平衡模式在不同时期、不同国度会重复出现。因此, 80/20成了这种不平衡关系的简称, 后人称为80/20定律或帕雷托定律。80/20定律告诉我们:花费较小的投入和努力, 通常可以产生大的结果、产出或酬劳。后来管理学思想家约瑟夫·朱兰和其他人把它概括为帕雷托定律。在当今企业人力资源管理中存在着很多问题, 比如, 企业内部管理混乱, 企业产出的效率低下, 对待员工没有给予“以人为本”的关怀, 管理制度的体系不太健全等等一系列的问题如果没有及时和正确的处理, 最后将给企业的发展留下一个极大的绊脚石。在这种情况下企业人力资源管理如何能够在狭缝中生存并走出困境最后有一套适合自己的管理模式呢?完善企业人力资源管理的方法可以从多方面入手, 个人认为引入“80/20原理”的思想有助于改善和解决当前在企业中人力资源管理所存在的问题。使其管理方法的手段不断的完善, 在管理和工作效率中起到了真正意义上的事半功倍。
2 当前我国企业人力资源管理存在的问题
(1) 没有落实“以人为本”的原则。一些人力资源管理部门受到传统人事观念的影响, 视人为成本, 当作“机器”传统管理观念在大多数民营企业中没有被摆脱, 其管理的形式和目的是“控制人”。他们只注重人力资源管理的结果而非过程, 注重员工近期的工作的适应而不重视员工潜能的开发, 具体的说就是没有对员工产生关怀, 没有做到“以人为本”把员工还是当作了一种商品, 没有心灵与心灵的沟通。可以说这种关系给以后企业的生存埋下了隐患, 会严重的阻碍企业的发展。
(2) 对人力资本费用的投入较少。由于当今科技发展日新月异, 企业想在竞争中立足脚尖, 就必须对职工进行终身教育和培养, 以保证企业发展所需人才技能的更新。然而, 大多数民营企业在人才培养上或多或少都存在着一些短期行为, 没有形成与企业发展战略略相匹配的系统性、持续性的培训机制, 只使用不培养已成为普遍的现象。由于企业规模不大, 固定的培训经费不足, 培训场所和培训时间亦难保证, 培训方式也多限于师徒之间的传帮带, 培训内容以企业的应急需求为主, 仅有的培训也成为一种短期行为。
(3) 企业内部人才流动频率过快。据有关资料, 民营企业中高层次管理和科研技术人才的工龄平均为2年左右, 这样导致企业人力资本成本的增加, 并且还会带走企业的商机、技术秘密和客户, 从而使企业蒙受巨大的经济损失。最终那些带走企业里有核心价值信息的人会使企业与企业之间的竞争不公平。原有的公平竞争不再存在。
(4) 薪酬管理误区。企业为了提升业绩, 认为在物质上的奖惩是最佳的选择, 而忽略了对员工的精神激励。在民营企业中, 员工的报酬一般采用基薪加奖金或基薪加提成的方法, 这种方法既简单又灵活。这种管理方法在企业发展初期没有太大的障碍, 但随着企业的发展和人才结构的复杂化, 对核心员工特别是技术人员来说, 报酬不仅是一种谋生手段, 更是一种人们的自我满足和自尊的需要。因此, 必须根据现实的状况, 将原有的薪酬体系做出相应的调整有些企业对员工承诺了当员工完成了一定的业务后会有一定的奖赏, 但是这些奖赏最后不会像以前承诺的那样去实现, 往往会拖一段时间或先给一部分的奖金给员工, 这样会使员工的工作热情减半也会降低他们对工作对策积极性, 在心里上他们会对企业一种不太信任的感觉。
(5) 只强调下属员工的素质, 而忽视领导者自身素质的提高。国外人力资源的开发, 首先强调开发领导者、管理者, 其次才是开发员工。我国的民营企业只强调开发下属员工而忽视管理者、领导者自身观念的改变和素质的提高。管理者往往认为, 只要能获得、拥有一批适合企业发展的、精通技术、善于管理、好学上进、奋发创新的员工, 企业就能长远发展。殊不知, 企业搞得好与不好, 关键是领导者素质问题、观念问题, 其次才是员工问题。因为, 领导者在企业组织中处于决策层, 具有决策权。所以领导者必须以身作则先提高自己的个人修养和素质然后再要求自己的员工提高他们的自己素质。这样整体的综合素质提升了整个企业才能凝聚在一起发挥出潜力来。
(6) 缺少绩效考核机制和快速的反馈渠道。绩效考核是保证工资收入发挥应有作用的重要环节, 是科学地评价个体的劳动成果, 激发个体努力的必要条件。绩效考核原则中有一个反馈性原则, 即考核主管应在考核结果出来后与每一个考核对象进行反馈面谈, 不但指出被考核者的优点与不足并达到一致, 更重要的是把改进计划落实到书面, 以杜绝不良绩效的再次发生。但很多企业的主管人员一方面缺乏沟通技巧, 使得反馈质量难以保证;另一方面主管人员不能持之以恒, 反馈工作不能长久进行。
3“80/20原理”对企业人力资源管理的积极影响
以上这些分析都是企业中人力资源管理的一些不得当的方法, 经常走入管理误区或者是对管理投入了成本但是出现了事倍功半的结果。这些因素往往都影响着企业的未来发展和壮大。企业要想走出这个困难瓶颈必须有所创新和突破, 就管理者而言要接受新的管理理念和方法。把“80/20原理”引用在企业人力资源管理中很具有其现实意义并且能积极的影响企业的发展。企业最终盈利都是靠全部员工的努力来得来的, 所以改变企业的命运就要从员工入手。
(1) 发现能够创造出80%价值的关键员工并进行培养。简单的说“80/20原理”就是在最短的时间最简单的生产方式可以产出人们预期目的想要的效果, 也可以说就是把一些低廉的简单的初级产品产生出一些价值含量较高的高级产品。在这个过程中是一个进步的过程, 也需要投入资本, 但是我们在这一步投入的资本是有的放矢的, 并不是没有目标的去投入。所以在企业中要求人力资源的管理者明确方向找准目标, 用最少的投入产出最大的效益, 也就是说在工作中要去发现企业中的人才, 抓住这些关键的员工, 进行综合性系统性的培养, 而在培养过程中发挥出色的员工可以让他们去影响和带动其他非关键的企业员工。用这样的方法就可以为企业创造出更多的价值, 从而推动整个企业的发展。而怎么在企业中去发现能创造更多价值的20%的员工呢?这又要求企业人力资源管理者平常就要用科学的方法和途径去调查企业员工, 利用测评和考核的手段去检测员工是否能够在其职位上胜任或者超越。通过一些列的调查和测评可以初步的分析出那些员工是企业中所需要的关键人员, 找出了这20%的关键员工后对他们进行分组培训, 最终培养出他们的工作技能、综合素质、对企业的忠诚等。这些培养后的关键员工就可以纵向和横向的影响企业内其他的员工, 从而产生出80%的价值来。
(2) 采用激励分等级手段, 吸引更多的员工使他们成为20%中的一份子。在传统企业中的激励政策中可以看到, 只要能够按时按量的完成企业中的工作任务就可以得到一定量的奖金, 这种激励政策是对于企业中整体员工而谈的, 不分职称的高低, 所以在这里面还有不公平的待遇, 职称高的员工和职称低的员工都能完成同样的业绩那么他们所得到的奖金也就一样, 必须承认对于职称高的员工来说有点不公平, 但更深入的会发现如果企业还是按这种激励政策来奖励员工, 那么职称高的员工会对以后的工作有着消极的心态。那些职称高的员工在企业中也往往承担着重要的工作任务, 有的掌握这前沿的高端技术, 可以说他们是为企业创造出80%价值的关键人物。应该设立个新的激励等级政策, 比方说, 完成同样多的业绩, 职称高的员工所的得奖金要比职称低的要多些, 这样才能在本质上起到激励作用。职称高的那些关键员工会转变他们的心态, 他们会更加的全身心的投入到工作中所以创造出来的价值也会比原来创造出的多的多。而那些职称低的员工看到了激励等级政策所带来的奖金具有差级的现象, 他们也不会安居于现状, 也会想方设法的提高自己的综合素质成为那些具有职称高的关键员工, 这样一来关键员工会逐步的增加, 员工所创造的价值也会逐步增加
参考文献
[1]王惠忠编著.企业人力资源管理[M].上海:上海财经大学出版社, 2004.
[2]余凯成等编著.人力资源管理[M].大连:大连理工大学出版社, 2002.
篇4：工矿企业安全管理人员培训考试题20
关键词：大型餐饮 企业规范化 培训管理
中图分类号：F719.3 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）12-0043-03
当前中国餐饮企业发展迅速，餐饮行业连续10年以两位数呈高速增长，餐饮行业与消费者日常生活联系紧密，食品安全与人们生活息息相关，食品安全已经成为人们生活中普遍担心的问题，地沟油，毒大米，毒奶粉，假猪耳，频繁的食品安全问题层不出穷。对于大型餐饮企业而言，随着连锁门店和菜品种类的增多，对食品安全及质量监控方面的要求也越来越细致。尤其是餐饮企业从业人员的食品安全知识水平直接影响食品安全状况。而现实存在的问题是：（1）餐饮企业从业人员整体卫生素质还不高，而从业人员流动率却很高。比如某市5家大型餐饮工作人员调查，初中及以下毕业生占39%，高中毕业生占37%，文化程度偏低；人员更换频繁，年更换率30%～70%。（2）监督管理部门人员力量薄弱。罗庄区每一基层行政区域内（街道或乡镇）各类餐饮单位平均二三百户，加上每年新开、倒闭户，数量更多。而每一基层行政区域监管人员却平均不到二名，犹如大海中一叶小舟，实在是力不从心。（3）大型餐饮单位内部管理培训程序不规范，培训内容结构不合理，偏重于外部服务，食品安全知识培训相对不足。
1 规范化培训管理包括
规范培训内容。按照纲要要求，培训内容固定为《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮服务食品安全相关法律、法规、规章及规范性文件。
2 规范培训形式
为克服监管部门力量薄弱、培训难以常态化和餐饮单位内部培训程序不规范的缺点，培训分两种形式进行，一是监管部门组织的集中食品安全知识培训，每年培训一次，由我局负责组织，聘请大学、技校相关专家学者，统一地点、统一内容授课。二是餐饮企业内部程序化食品安全培训，在我局执法人员监管指导下进行。
2.1 餐饮企业内部程序化食品安全培训程序
（1）人事部门和质量管理部门共同负责组织培训工作。质量管理部门制订各个岗位人员培训标准及培训要求。
（2）对于经过初次培训并己考核合格的人员，每两年必须复训一次，并经考核合格上岗。
（3）课时设置单位负责人、质量管理人员、一般从业人员的初次培训时间应分别不少于20、40、15学时。各别岗位比如厨师长、冷拼间、消毒间人员、仓库管理员适需要延长学习课时。
（4）要求每个学员应参加全部培训课程学习，如学员不能满足该项要求，结果应反映在学员最终考核结果中。
2.2 内部程序化食品安全培训考核程序
一般通过笔试、课堂表现、实习表现三方面对学员进行全面评价，以最终确定学员能否通过培训。
（1）试题、考试时间、及格分数线由区食药监局拟定。闭卷考试，培训老师进行阅卷。
（2）课堂表现由两名以上授课老师分别为学员的学习态度、出勤率、个人素质、学员在讨论问题时回答问题质量以及课堂反映等方面的表现，做出优、合格、差三级评价。
（3）实习表现由培训老师、用人部门负责人、质量管理人员三方分别对实习人员进行优、合格、差三级评价，最后三方汇总做出每位学员的最终实习评价。
（4）通过/未通过培训的判定笔试成绩在及格线以上、课堂表现及实习表现均为合格以上可通过培训。未通过的，其中三项有一项在及格线以下的为未通过培训。
自2011年12月至2012年12月，我们对20家餐饮单位及其从业人员进行了以集中食品安全知识培训和内部程序化食品安全培训为主要内容的规范化培训管理干预，并对干预前后卫生知识掌握、所在餐饮企业量化评分等情况进行了跟踪调查，现将调查结果报告如下。
A对象和方法
（1）调查对象辖区内20家大型餐饮个业及其372名从业人员。
（2）调查内容与方法：1）自行设计试卷，由负责培训的教师将试卷分发到参加培训的学员手中，说明调查目的，不记名，要求独立填写，干预前后各调查一次进行比较。2）对干预前后辖区餐饮单位卫生监督量化评分情况进行比较。
（3）统计分析问卷数据资料采用EpiData3.10软件建立数据库，利用SPSS13.0软件进行卡方检验等统计学分析。
B结果
（1）规范化培训管理干预前后卫生知识情况干预前后均以食品安全法规和食品安全知识为内容出题50道，并有标准答案和判分标准，拟定60分以下不及格，80分以上为良好。培训前，平均分数58.1，培训后，平均分数94.6，经干预后卫生管理人员卫生知识水平明显提高，其卫生知识水平培训前后差异有统计学意义（P<0.05），见表1。
（2）规范化培训管理干预前后餐饮企业卫生监督量化评分情况干预前后均以餐饮业监督量化分级管理日常监督量化评分表对20家大型餐饮单位进行量化评分，得分小于60分者评为差、60分至85分者评为一般、大于85分者评为良好，结果显示，经干预餐饮店卫生状况明显改善，干预前后餐饮店卫生监督量化评分差异有统计学意义（P<0.05），见表2。
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3 讨论
（1）餐饮业的卫生直接关系到人民的身体健康，甚至生命，所以，必须注重餐饮业的卫生管理和从业人员卫生知识的培训工作，需要经常性的健康教育，这样不仅可以提高从业人员的卫生知识水平和卫生素质，同时也增强了责任意识，对提高食品卫生质量，减少食源性疾病发生，将起到重要作用[3]。
（2）餐饮企业在干预实施前，量化评分90%单位为差和一般，可见食品安全总体水平一般，干预前食品安全知识测试平均得分58.1分，也反映了餐饮企业的管理人员在食品安全知识的掌握上较为欠缺，总体水平较低。可见，虽然大型餐饮历年来一直做为重点监管对象，但是其存在的潜在食品安全风险则不容忽视。
（3）干预对食品安全知识认知的影响调查显示，开展卫生知识培训前，餐饮业卫生管理人员卫生知识测试得分平均为58.1，开展卫生知识培训后的测试得分平均为94.6，教育前后的测试分数差异有统计学意义（p<0.05），说明对餐饮企业开展以监管部门组织的集中食品安全知识培训和内部程序化食品安全培训为主要内容的规范化培训管理干预，效果是明显的，达到了预期的目的。只有餐饮业管理人员和从业人员掌握充足的卫生知识，才能在经营管理中知道如何有效改善卫生状况。
（4）干预对食品安全状况的影响在一系列干预措施实施前的调查中发现，有约90%的企业在监督量化评分表中的得分低于80分，可见在干预实施前，餐饮企业的现场食品安全总体情况不十分理想。在通过以监管部门组织的集中食品安全知识培训和内部程序化食品安全培训为主要内容的规范化培训管理干预后，再次进行同样的调查，结果发现企业的食品安全监督量化评分表得分普遍升高。经统计分析，干预后的得分高于干预前，差异有统计学意义（P<0.05），说明本研究中使用的干预手段有效，能够提高大型餐饮企业的食品安全状况。
4 结语
综上所述，餐饮业以监管部门组织的集中食品安全知识培训和内部程序化食品安全培训为主要内容的规范化培训管理干预，对罗庄区大型餐饮企业的食品安全状况及食品安全知识认知的提高均有效，即餐饮企业规范化培训管理干预手段适用于我区大型餐饮企业。加强餐饮企业从业人员卫生知识培训是降低食源性疾病发生风险，保障就餐者身体健康的重要措施和手段。
参考文献
[1]DeBess EE，Pippert E，et al.Food Handler Assessment in Oregon[J].FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE，APR 2009，6（3）：329-335.
[2]Bolton DJ，Meally A， et al.Food safety knowledge of head chefs and Catering managers in Ireland[J〕.FOOD CONTROL，MAR2008，19（3）：291-300.
[3]孙琳.食品从业人员健康教育效果评价[J].中国卫生质量管理，2003，51（2）：49-50.
篇5：企业管理人员培训考试题
从小学、初中、高中到大学乃至工作，我们总免不了要接触或使用试题，借助试题可以检验考试者是否已经具备获得某种资格的基本能力。什么类型的试题才能有效帮助到我们呢？以下是小编精心整理的企业管理人员培训考试题，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
一、如何加强和改进企业的执行力建设？
第一，企业的执行力建设，实质上就是抓好落实。抓好落实是保证企业各项决策得以顺利实施的关键。因此要提高对加强和改进企业执行力建设的认识，高度重视企业的执行力建设。
第二，要大力营造抓好落实的氛围，形成抓落实的合力。
第三，要建立健全加强企业执行力建设的机制，特别是奖惩激励机制。
第四，在企业执行力建设中要抓住重点，要改善执行过程中的薄弱环节。
第五，要狠抓责任落实，层层分解任务，明确责任归属。
第六，要强化对企业执行力建设的领导。
二、如何正确对待员工流失？
第一、企业都存在不同程度的员工流失现象，员工的合理流动是正常的。但也必须引起企业经营管理人员的高度重视。
第二、要认真分析查找员工流失的原因，并找出对策。
第三、要大力提升员工尤其是基层员工的工资待遇，给出合理的劳动报酬。
第四、要大力营造优秀的企业文化，让员工融入团队组织，积极发挥作用。
第五、要给员工创造可以施展才干的平台，建立健全良好的用人机制。
第六、要给员工营造良好的工作环境和生活环境，落实以人为本，提倡人性化的管理。
三、如何能吸引并留住人才？
第一、人力资源是企业的重要资源，吸引并留住人才，首先必须要贯彻落实科学的人才观，提高对引进人才工作的认识和重视程度。
第二、要大力营造引进人才工作的氛围，形成尊重知识、尊重人才的良好局面。
第三、要建立健全引进人才的工作机制，并给予政策支持。
第四、要给出合理的工资报酬。
第五、要给人才发挥才干、建功立业的平台。
第七、要抓住人才引进工作的重点，对重点人才、紧缺人才要优先引进。
四、内部选拔和外部招聘的优缺点
一、内部选拔的优点：对组织情况比较熟悉，了解与适应工作的过程大大缩短，能很快进入角色；选任时间较为充裕，对备选对象可以进行长时间考察了解，做到用其所长，避其所短；有利于鼓舞士气，提高工作热情，调动组织成员的积极性，能更好的维持成员对组织的忠诚，使那些有发展潜力的员工能自觉地积极工作，以促进组织的发展；手续简单，费用低。
二、内部选拔的缺点：“近亲繁殖”，形成思维定势，不利于创新；易形成错综复杂的关系网，任人唯亲，拉班解派，给公平、合理、科学的管理带来困难；备选对象范围窄，易受人员供给不足的制约。
三、外部招聘的优点：来源广泛，选择空间大；不受现有模式的约束，能给组织带来新鲜空气和活力，有利于组织创新和管理革新；有利于平息和缓和内部竞争者之间的紧张关系。
四。外部招聘的缺点：难以准确地判断其管理才能，可能造成判断失误并导致误选；招聘费用高；易造成对内部员工的打击，挫伤员工的工作积极。
一个企业选聘人员是采用内部渠道还是外部渠道，要视集体情况而定，一般而言，高层主管一般采用外源渠道，基层和中层管理人员采用内源渠道。在企业成长期多用外源渠道，稳定期多用内源渠道。
五、黄山风景区的企业如何发挥对周边的龙头带动作用？
一是实行品牌带动，对周边地区实施管理输出。
三是市场带动，和周边地区一起，共同拓展客源市场。
五是人才带动，为周边地区输送紧缺的旅游人才。
六是关联带动，旅游产业关联性高，牵动性强，扶持周边发展产业链下游的产业如特色的土特产品等。
七是政策或资金扶持。结合新农村建设，对周边地区进行扶贫开发。
六、俗话说：“人挪活、树挪死”，结合本次竞聘上岗，谈谈你对这句话的理解和认识。
第一、从哲学的角度说，人具有主观能动性，能够认识环境的变化和角色的改变，主动去适应环境，而作为植物的树却不能。
第二、一个人需要经常挪动，适当的挪动也是必须的。如工作岗位的变动、职务的升迁，能够促使人加强历练，积累经验，丰富知识，开阔视野，提升能力。
第三、人挪活、树挪死不是绝对的。有的人挪了也不一定活，有的树挪了也不一定死，关键是要提高适应能力，增强主观能动性。
第四、此次竞聘，不管组织上将我朝哪里挪，还是留在原地不动，我都将正确对待，加强学习，提升能力，争取干的更活、更好、更出色。
七、俗话说：“知足常乐”，谈谈你对这句话的理解与认识。
1、知足常乐从一个方面谈，是指人生满足于现状，不思进取，小富即安的一种态度。表现在企业发展上面就是开拓的眼界不宽，发展的愿望不强，奋进的动力不足。
2、从另外一个方面讲，知足常乐又是人生的一种修炼，使人常思贪欲之害。
3、就企业的发展而言，决不能知足常乐，而是要居安思危，居危思变，要有忧患意识和危机意识，强化加快发展的意识。
4、作为企业的经营管理人员，在严于律己方面要知足常乐，提高自己的思想品德修养，切忌莫伸手，伸手必被捉，要做到“知足常乐”。
八、你认为你具有哪些优点？适合做什么工作？
1、我的竞争对手也就是我的同事们都很优秀，他们具备的优点，我也具备。但我从不认为我有什么特殊的优点。
2、我是学化学的，第一我不是惰性元素，第二我知道两种或两种以上的元素相互作用产生化学反应，才能生成新的物质。这就是团队的力量。第三我还自学了英语，虽然是在离伦敦很远的“郊区”学的，但自认为“国际化程度”比较高。
3、至于适合做什么工作，我想对于任何工作，都可以边学边干，在干中学，在学中干。当然对于此次竞聘上岗来说，最好是做适合自己的工作，这样可以充分发挥人力资本的作用。
九、“谦虚使人进步，骄傲使人落后”，但在现代社会又强调“表现自我”，你是怎么看待这个问题的？
答题要点：
1、“谦虚使人进步，骄傲使人落后”，是指一个人在成绩面前应该要采取正确的态度，不自傲自大，要始终保持谦虚谨慎、不骄不躁的`工作作风。
2、在现代社会强调“表现自我”，反映了时代的变化和社会的进步。“强调自我”并不是以自我为中心，而是要发挥自己的特点，做出自己的努力，实现自己的人生价值。
3、在现代社会“强调自我”，与保持谦虚、低调、务实的工作作风，并不是矛盾的。“强调自我”是实现自身价值的需要，是人生进取的一种态度。谦虚、低调、务实则是对自我人生修炼的要求。一个谦虚、低调、务实的人，在现代社会，才更有可能充分“表现自我”。
十、如果你的领导不支持你的工作，你怎么办？
答题要点：
第一，要严肃认真冷静地看待这一问题，提高对这一问题的`重视。
第二，要认真分析这一问题，查找出现这一问题的原因，特别是要查找自身存在的问题。
第三，要寻找诸如一起出差等合适的机会，与领导做一次细致的沟通。请领导对自己的工作提出批评建议，以利改进。
第四，如果领导不是出于公心，也不能冒然顶撞领导，而是要诚恳的向领导提出自己的看法，委婉地请求领导对自己的工作予以支持。
第五，请求领导班子其他成员的从旁协助。
十一、最大的困难不是远处的高山，而是你鞋子里的一粒沙子，谈谈看法。
第一、这句话揭示了一个深刻的道理，就是当战略目标已经确立的时候，应该从小事做起。千里之行，始于足下，千里之堤，毁于蚁穴，细节往往决定成败。
第二、在企业的经营工作中，不仅要看到远处的高山，更要善于发现鞋里的沙子。哪怕做半刻停留，也要解开鞋带，清除鞋中的沙子。
第三、困难应该一个一个去克服，问题应该一个一个去解决。当目标确立的时候，就要用心去瞄准目标。但要实现目标，就必须从解决小小的沙子问题开始。
十二、“日日有新知，日日有不知”，你怎么看？
第一、当今时代，知识经济迅猛发展，技术创新日新月异。日日有新知，就是指每一天我们都能在工作中学到新的知识，积累新的经验。
第二、日日有不知，是指我们在日常工作中，每天都可能面临新的问题，新的困难，新的挑战。
第三、“知之为知之，不知为不知”。知永无止境，有不知方为知。
篇6：工矿企业安全管理人员培训考试题20
姓名：岗位或工种： 成绩：
一．填空题（每空1分，共20分）
1.生产单位的从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有的后撤离作业场所的权利。
2.用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的用品。
3.特种作业操作证有效期为在全国范围内有效。特种作业操作证每1次。
4.未经安全生产教育和的从业人员，不得。
5.6.“三不伤害”是指、7.安全电压的工频有效值不超过，直流不超过 V。
8.对带电设备进行维修时，一定要，并在明显处悬挂的警示牌。
9.有人低压触电时应先迅速。
二．选择题（20分）
1.带煤气作业下列工具不能使用是（）
A.钢质工具B.铝青铜合金工具C.铁质工具D.木质工具.2.炼铁厂煤气中毒事故危害最为严重，死亡人员多，多发生在（）
A.炉顶装料系统B.热风炉系统C.炉前和检修作业中D.高炉煤粉喷吹系统
3.带煤气作业时，禁止一切火源的范围是（）
A.50mB.40mC.70mD.60m
4.一般停产检修的煤气设备内空气中的氧含量至少应大于（）
A.20.5%B.15%C.30%D.25%
5.高炉生产检修进入容器作业时，应首先检查空气中那种气体的浓度（）
A.二氧化碳B.一氧化碳C.二氧化硫D.氨气
6.下列啊种情况不属于违章作业？（）
Ａ、高处作业穿硬底鞋Ｂ、任意拆除设备上的照明设施Ｃ、特种作业持证者独立进行操作Ｄ、非岗位人员任意在危险区域内逗留
7.为了防止爆炸产生的强大的破坏力，喷吹罐、储煤罐应有（）
A.防爆膜B.泄爆孔C.放散阀D.逆止阀
8.炼铁生产安全事故的物质原因中最主要是由于（）
A.设施（备）工具缺陷B.防护保险装置有缺陷C.误操作D.作业环境条件
9.出渣时为了防止冲渣沟堵塞，渣沟坡度应大于（）
A.4.5%B.6%C.2.5%D.3.5%
10.对煤气实行分级管理根据一氧化碳的含量将煤气作业区分为（）
A.三类B.四类C.五类D.六类
11.安全色是传递安全信息含义的颜色，不包括的颜色是（）
A.红色B.蓝色C.白色D.黄色
12.移动照明行灯的电压不可超过（）
A.6VB.12VC.24VD.36V
13．乙炔气瓶的瓶体温度不能超过（）度
A.10~20B.20~30C30~40D.40~50
14.高炉煤气含大量有毒气体，主要是（）
A.二氧化硫B.二氧化碳C.甲烷D.一氧化碳
15.进入受限空间作业要保证氧气含量不得低于（）
A.16%B.18%C.20%D.22%
16.在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是（）
Ａ、中毒Ｂ、缺氧Ｃ、爆炸
17.特种作业人员必须经过（）合格取得操作证后，方可上岗。
Ａ、专业技术培训考试Ｂ、文化考试Ｃ、体能测试
18.各种气瓶的存放，必须距离明火（）米以上，避免阳光暴晒。
Ａ、５Ｂ、８Ｃ、１０Ｄ、１５
19.企业新职工上岗前必须进行三级安全教育，三级安全教育时间不得少于（）学时。Ａ、８Ｂ、２０Ｃ、２４Ｄ、４０
20.用灭火器进行灭火的最佳位置是（）。
Ａ、下风位置Ｂ、上风或侧风位置
Ｃ、离起火点１０米以上的位置Ｄ、离起火点１０米以下的位置
三、判断题（30分）
1.生产经营单位的从业人员，未经安全生产教育培训或培训不合格的，不得上岗作业。（）
2.职业健康检查费用可以在员工工资或福利中扣除（）
3.用人单位在员工工资中扣除工伤保险费不违反《工伤保险条例》。（）
4.生产经营单位的从业人员有权向本单位提出配备所需劳动保护用品的要求。（）
5.安全生产标志由图形符号、安全色构成。（）
6.任何电器设备在验明无电前，一律认为有电。（）
7.各类气瓶在没有用空的情况下可以充装同类气体。（）
8.新建或大修后的煤气设备可以随时启用。（）
9.在煤气使用过程中，一次点火不成功不可以连续点火。（）
10.未办理危险作业审批手续，只要有人监护就可以进入设备内部或有限空间作业。（）
11.在2.米以上作业必须系安全带。安全带必须高挂低用。（）
12.工人长时间在强的噪声环境中操作，会造成一定的职业伤害。（）
13.灭火中要贯彻“先救人，后灭火”和“先控制，后消灭”的灭火战术原则。（）
14.生产经营单位必须依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。（）
15.生产经营单位必须安排用于配备劳动防护用品、进行安全生产培训的经费。（）
16.从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程。（）
17.发生煤气中毒、着火、爆炸事故时应立即逃生。（）
18.煤气水封是可靠的隔断装置。（）
19.煤气管道着火时，可直接关闭阀门灭火。（）
20.劳动者离开用人单位时，无权索取本人职业健康监护档案复印件。（）
21.企业安全工作应按时紧时松的原则进行管理。（）
22.安全色中的蓝色表示提示、安全状态及通行的规定。（）
23.管理人员进入生产岗位可以不戴安全帽。（）
24.铁口连续过浅时，开铁口时应开大些。（）
25.钢水罐、铁水罐和中间罐修砌后，应保持干燥，并烘烤至要求温度方可使用。（）
26.煤气区域因无泄漏不必严禁烟火。（）
27.应控制炼钢炉出钢量，防止炉外精炼时发生溢钢事故。（）
28.钢水浇注后倒渣应注意安全，倒渣区地面不得有水或潮湿物品。（）
29.往炼钢炉兑铁水时，铁水罐应压在转炉炉口或电炉受铁槽上。（）
30.只有触及带电体，才能导致电流流经人身，发生触电事故。（）
四、简答题（每题6分，共30分）
1.常见的出铁事故有哪些？
答：
2.氧气转炉吹炼期间发现冷却水漏入炉内，应当怎样处理？
答：
3.煤气设备上动火如何监护？
答：
4.发生煤气中毒事故如何进行急救？
答：
5.怎样进行中暑急救？
答：
冶金企业从业人员安全生产培训考试题
姓名：岗位或工种： 成绩：
一．填空题（每空1分，共20分）
1.生产单位的从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，应急措施后撤离作业场所的权利。
2.3.特种作业操作证有效期为年，在全国范围内有效。特种作业操作证每年复审1次。
4.未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。
5.6.7.安全电压的工频有效值不超过，直流不超过。
8.对带电设备进行维修时，9.有人低压触电时应先迅速切断电源，再进行现场急救。
二．选择题（20分）
1.带煤气作业下列工具不能使用是（C）
A.钢质工具B.铝青铜合金工具C.铁质工具D.木质工具.2.炼铁厂煤气中毒事故危害最为严重，死亡人员多，多发生在（C）
A.炉顶装料系统B.热风炉系统C.炉前和检修作业中D.高炉煤粉喷吹系统
3.带煤气作业时，禁止一切火源的范围是（B）
A.50mB.40mC.70mD.60m
4.一般停产检修的煤气设备内空气中的氧含量至少应大于（A）
A.20.5%B.15%C.30%D.25%
5.高炉生产检修进入容器作业时，应首先检查空气中那种气体的浓度（B）
A.二氧化碳B.一氧化碳C.二氧化硫D.氨气
6.下列啊种情况不属于违章作业？（Ｃ）
Ａ、高处作业穿硬底鞋Ｂ、任意拆除设备上的照明设施Ｃ、特种作业持证者独立进行操作Ｄ、非岗位人员任意在危险区域内逗留
7.为了防止爆炸产生的强大的破坏力，喷吹罐、储煤罐应有（B）
A.防爆膜B.泄爆孔C.放散阀D.逆止阀
8.炼铁生产安全事故的物质原因中最主要是由于（A）
A.设施（备）工具缺陷B.防护保险装置有缺陷C.误操作D.作业环境条件
9.出渣时为了防止冲渣沟堵塞，渣沟坡度应大于（A）
A.4.5%B.6%C.2.5%D.3.5%
10.对煤气实行分级管理根据一氧化碳的含量将煤气作业区分为（A）
A.三类B.四类C.五类D.六类
11.安全色是传递安全信息含义的颜色，不包括的颜色是（C）
A.红色B.蓝色C.白色D.黄色
12.移动照明行灯的电压不可超过（D）
A.6VB.12VC.24VD.36V
13．乙炔气瓶的瓶体温度不能超过（C）度
A.10~20B.20~30C30~40D.40~50
14.高炉煤气含大量有毒气体，主要是（D）
A.二氧化硫B.二氧化碳C.甲烷D.一氧化碳
15.进入受限空间作业要保证氧气含量不得低于（B）
A.16%B.18%C.20%D.22%
16.在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是（Ｂ）Ａ、中毒Ｂ、缺氧Ｃ、爆炸
17.特种作业人员必须经过（Ａ）合格取得操作证后，方可上岗。
Ａ、专业技术培训考试Ｂ、文化考试Ｃ、体能测试
18.各种气瓶的存放，必须距离明火（Ｃ）米以上，避免阳光暴晒。
Ａ、５Ｂ、８Ｃ、１０Ｄ、１５
19.企业新职工上岗前必须进行三级安全教育，三级安全教育时间不得少于（Ｄ）学时。Ａ、８Ｂ、２０Ｃ、２４Ｄ、４０
20.用灭火器进行灭火的最佳位置是（Ｂ）。
Ａ、下风位置Ｂ、上风或侧风位置
Ｃ、离起火点１０米以上的位置Ｄ、离起火点１０米以下的位置
三、判断题（30分）
1.生产经营单位的从业人员，未经安全生产教育培训或培训不合格的，不得上岗作业。（√）
2.职业健康检查费用可以在员工工资或福利中扣除（×)
3.用人单位在员工工资中扣除工伤保险费不违反《工伤保险条例》。（×)
4.生产经营单位的从业人员有权向本单位提出配备所需劳动保护用品的要求。（√)
5.安全生产标志由图形符号、安全色构成。（×)
6.任何电器设备在验明无电前，一律认为有电。（√)
7.各类气瓶在没有用空的情况下可以充装同类气体。（√)
8.新建或大修后的煤气设备可以随时启用。（×)
9.在煤气使用过程中，一次点火不成功不可以连续点火。（√)
10.未办理危险作业审批手续，只要有人监护就可以进入设备内部或有限空间作业。（×)
11.在2.米以上作业必须系安全带。安全带必须高挂低用。（√)
12.工人长时间在强的噪声环境中操作，会造成一定的职业伤害。（√)
13.灭火中要贯彻“先救人，后灭火”和“先控制，后消灭”的灭火战术原则。（√)
14.生产经营单位必须依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。（√）
15.生产经营单位必须安排用于配备劳动防护用品、进行安全生产培训的经费。（√）
16.从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程。（√）
17.发生煤气中毒、着火、爆炸事故时应立即逃生。（×）
18.煤气水封是可靠的隔断装置。（×）
19.煤气管道着火时，可直接关闭阀门灭火。（×）
20.劳动者离开用人单位时，无权索取本人职业健康监护档案复印件。（×）
21.企业安全工作应按时紧时松的原则进行管理。（×）
22.安全色中的蓝色表示提示、安全状态及通行的规定。（×）
23.管理人员进入生产岗位可以不戴安全帽。（×）
24.铁口连续过浅时，开铁口时应开大些。（×）
25.钢水罐、铁水罐和中间罐修砌后，应保持干燥，并烘烤至要求温度方可使用。（√）
26.煤气区域因无泄漏不必严禁烟火。（×）
27.应控制炼钢炉出钢量，防止炉外精炼时发生溢钢事故。（√）
28.钢水浇注后倒渣应注意安全，倒渣区地面不得有水或潮湿物品。（√）
29.往炼钢炉兑铁水时，铁水罐应压在转炉炉口或电炉受铁槽上。（×）
30.只有触及带电体，才能导致电流流经人身，发生触电事故。（×）
四、简答题（每题6分，共30分）
1.常见的出铁事故有哪些？
答：（1）跑大流；（2）铁口自动跑铁；（3）铁口或渣口放炮；（4）铁口堵不上。
2.氧气转炉吹炼期间发现冷却水漏入炉内，应当怎样处理？
答：应立即停吹，并切断漏水件水源；转炉应停在原始位置不动，待确认漏水的冷却水完全蒸发，方可动炉。
3.煤气设备上动火如何监护？
答：①检查煤气作业是否办理动火证，安全措施是否完善；②检查煤气是否清扫干净，接地装置是否可靠、有效；③动火附近无易燃、易爆炸；④检测煤气浓度是否符合动火要求。
4、发生煤气中毒事故如何进行急救？
答：（1）迅速使患者脱离现场至空气新鲜处。（2）保持患者呼吸道通畅。如呼吸困难，给吸氧。（3）呼吸心跳停止时，立即进行人工呼吸和胸外心脏按压术。（4）中毒严重者要及时就医。
5.怎样进行中暑急救？
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