咖啡用具简介

咖啡用具简介（精选7篇）

篇1：咖啡用具简介

 茶文化与咖啡文化，有着很多的“异曲同工”之妙。茶文化讲究品位，咖啡文化则

讲究情调；茶文化讲究清欲，而咖啡文化刚讲究沉思。中国的茶具可谓名扬海内外，那么，咖啡用具义有多少的讲究呢？下面介绍几种最普遍和经典的咖啡用具：

意大利咖啡机。

意大利咖啡机用压力使热水穿过非常细并经过挤压的咖啡粉未，吸取咖啡最为浓郁的口味，当滴人杯中的咖啡带有金黄色的“咖啡奶油”时，一杯意大利浓缩咖啡（Espresso）就制成了。这层浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的浓缩咖啡质量不过关。这种咖啡机一般都带高压蒸汽喷嘴，要是想做卡布奇诺的话，就可以方便地打出丰富而又细腻的奶泡了。

虹吸式咖啡壶。

早在1840年，英国的海洋工程师罗伯·奈毕尔就发明出虹吸式咖啡壶的原型。但一直到20世纪初才发展为现在的样子。虹吸式的冲泡方法，是利用蒸汽压力的原理使被加热的水由下面的烧杯经由虹吸管和滤布向上瓶流升，然后与上瓶的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分萃取出来，经过萃取的咖啡液，在移开火源后，再度流回烧杯。

摩卡咖啡壶。

摩卡咖啡壶看上去实在招人喜爱。在欧洲，摩卡咖啡壶早就是生活的一部分。它同时兼具意大利咖啡机的特点：利用蒸汽压力的原理使受压的蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，将咖啡内在的精华萃取出来。制作出来的咖啡具有浓郁的香味和强烈的苦味，表面浮现出一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利浓缩咖啡诱人香味的来源。

活塞式咖啡壶。

活塞式咖啡壶使用起来非常方便，是目前制作新鲜咖啡最流行的方法之一，也是最简单、最不需要技巧的冲泡方式。它可以简便而有效地汲取咖啡的味道。将粗粒咖啡粉放入温热的咖啡壶中，倒人95℃的开水搅拌均匀再浸泡三五分钟，然后将带有滤网的活塞压到壶底。

奶泡壶。

如果你没有意式咖啡机，又比较喜欢卡布奇诺等有着丰富奶泡的咖啡，那建议你可以买一个奶泡壶。这种壶有不锈钢和玻璃的两种，把加热后的牛奶倒入奶泡壶后，抽动它的拉杆，就可以打出接近于蒸汽管打出来的奶泡，非常方便且经济。

雪克壶。

雪克壶是一种调鸡尾酒的专用封闭不锈钢壶，较易将咖啡和配料完全混合。如果你家里面没有雪克壶的话，也可以用密封比较好的不锈钢保温杯代替。

篇2：咖啡用具简介

鲁班尺是鲁班发明的，它主要用于阴阳宅风水，所以后人称之为“风水尺”。尺上用红、黑字体标示着各种各样的吉凶信息标志，原来只是阴阳风水师专门用来度量建造阴阳宅用的，现在成为世界上建筑专家、建筑师和各种仪器设备、木器等生产的设计专家必不可少的工具。凡事都有规律，顺其规律则吉，违背规律则凶，用此尺度量长度宽度，最终得到一个“数”，此数中就储存着吉凶信息，一般情况下，桌子、床等都是按照常规尺寸去做的，所以做出来的桌子、床或买回来的家具，其尺寸都是凶多吉少，有的人一睡上这样的床，不是生病，就是工作、家庭等不顺，却不明其因。风水尺上标有各样的吉凶信息标志，今后我们不管任何事情，只要与尺度有关的事，如建筑房屋、开门、造坟、做家具或买家具，摆放办公桌、安床等，都要取尺上的吉数，一个风水师若无风水尺，就不是一个完整的风水师。

鲁班尺上下两行分别以鲁班尺和公分为单位，中间上行专用于测量阳宅有关尺度有：“财、病、离、义、官、劫、害、本”八个字，每字管四项，每项是一条预兆，有“登科、富贵、迎福、大吉”等字样，建筑房屋或测量其他阳宅物体时，以红

色吉祥的预兆为长度单位，可以大吉大利，反之黑色则凶。中间下行，专用于测量阴宅有关尺度有：“丁、害、旺、苦、义、官、死、兴、失、财”十个字，亦每字管四项，每项分别列有“财德、论事、无嗣、灾至、口舌”等字样，建造阴宅时避开不吉的预兆测量长度。

下面就介绍鲁班尺有关的知识，以供参考。

鲁班尺：

鲁班尺，亦作“鲁般尺”，为建造房宅时所用的测量工具，类今工匠所用的曲尺。鲁班尺长约42.9厘米，相传为春秋鲁国公输班所作，后经风水界加入八个字，以丈量房宅吉凶，并呼之为“门公尺”。其八个字分别是：“财”、“病”、“离”、“义”、“官”、“劫”、“害”、“本”，在每一个字底下，又区分为四小字，来区分吉凶意义。其八个字及附带的小标格分别代表的吉凶含义如下：

1、财：吉，指钱财、才能。

A、财德：指在财、德善、功德方面有表现。

B、宝库：比喻可得或储藏珍贵物品。

C、六合：合和美满。六合为天地四方。

D、迎福：迎接福。福为幸福、利益。

2、病：代表凶。指伤灾病患及不利等。

A、退财：损财、破财之意。

B、公事：多指因公家的事如贪污受贿及案件官司等。

C、牢执：指牢狱之灾。

D、孤寡：指有孤独寡居的行为。

3、离：代表凶，指六亲离散分开。

A、长库：古有监狱之说。

B、劫财：破耗及耗损财。

C、官鬼：指有官煞引起之事。

D、失脱：物品失落、人离散之意。

4、义：代表吉。指符合正义及道德规范，或有募捐行善等行为。

A、添丁：古时生男孩叫添丁。

B、益利：增加了财资利禄。

C、贵子：日后能显贵的子嗣。

D、大吉：吉祥吉利。

5、官：代表吉，指有官运。

A、顺科：顺利通过考试而获中。

B、横财：意外之财。

C、进益：收益进益。

D、富贵：有财有势。

6、劫：代表凶，意指遭抢夺、胁迫。

A、死别：即永别。

B、退口：指有孝服之事。

C、离乡：背井离乡。

D、财失：财物损失或丢失。

7、害：代表凶，祸患之意。

A、灾至：灾殃祸患到。

B、死绝：死亡与绝路。

C、病临：疾病来临。

D、口舌：争执争吵。

8、本：代表吉，事物的本位或本体。

A、财至：即财到。

B、登科：考试被录取。

C、进宝：招财进宝。

D、兴旺：兴盛旺盛。

篇3：雀巢咖啡简介

雀巢咖啡，这种世界上第一种能够用水冲溶咖啡的开发花费了设在瑞士沃韦(Vevey)雀巢公司实验室科学家们8年时光。1930年，巴西咖啡研究院(Brazilian Coffee Institute)接触了雀巢公司主席路易斯·达波尔(Louis Dapples)。巴西生产的咖啡豆过剩。积压大量咖啡是一件非常糟糕的事情，希望能够继续开发出新的途径以促进销售。雀巢随后开展了这一研究，但是直到1937年，当拿出了他们版本的咖啡粉的时候，这些瑞士科学家们发出了如同阿基米德发现王冠纯金量一样的欢呼。这种不是“夸瓦”的饮料，现在仍然大量流行。

这种新产品一经发明就很快进入了市场并流行起来。第二次世界大战时，它在美国的工厂生产的所有产品——超过了100万包——都被输送到军队。战争使对雀巢咖啡的需求达到了顶峰——雀巢咖啡的总销量从1亿包上升到2.25亿包。(令人感兴趣的是，战争对品

牌总有这么大的影响力——可口可乐巩固了它在美国人心智上的地位，军队喝着亨氏汤，靠雀巢咖啡来取暖。)

今天雀巢咖啡的版本不是一个而是几个。除了原味雀巢咖啡(NescafeOriginal)，咖啡的爱好者们还能享受到金牌雀巢咖啡(Nescafe GoldBlend)或是Fine Blend的味道。雀巢咖啡Alta Rica，Cap Colombie与Ken-jara则更是充满异国情调，代表了一种世界各地收获咖啡豆的喜悦。还有意大利咖啡(Espresso)、卡布奇诺(Cappuccino)、瑞士巧克力卡布奇诺(Swiss Chocolate Cappuccino)和Organic。

★1867年：亨利·内斯尔(Henri Nestle)发明了Farine Lactee Nestle(一种牛奶、面粉和糖的混合物)。

★1875年：丹尼尔·彼德(Daniel Peter)发明了牛奶巧克力。

★1881年：朗奇(Rowntree)发明了水果味芳香剂和果味口香糖。

★1883年：朱利叶斯·玛吉(Julius Haggi)开发了干燥汤和牛肉汤块。

★1933年：首次推出了美禄(Milo)。

★1937年：推出了奇巧威化巧克力(Kit Kat)、聪明豆(Smar-ties)和Rolo糖果。

★1938年：推出雀巢咖啡。

★1952年：推出Nestle Quik。

雀巢义抚螟蛉子

100多年前，一个叫亨利·雀巢的德国人出生于一个传统玻璃手工业家庭，家中14个小孩，他排行第11。在当时婴儿死亡率极高的年代，他的7个兄弟姊妹在童年就去世了。成年后，尽管亨利夫妇非常喜爱小孩，但一直未能生育，于是这份对孩子的关爱，渐渐转化为一种大爱，促使亨利倾尽全力去对抗居高不下的婴儿死亡率。根据当时的研究，“营养不足”是小宝宝无法存活的一大关键因素。

1867年，亨利·雀巢发明了世界上第一种婴儿食品——牛奶麦片，它的优点在于，可以使麦片完全混合于牛奶或母乳中。一天，一位当医生的朋友带来了一个早产婴儿。这个孩子吃不下东西，身体极度虚弱，因而被遗弃了。亨利·雀巢收下了这个孩子，喂他吃自己开发的牛奶麦片，小生命获救了。这个好消息很快在当地传开来，被妈妈、接生婆和医生们所知晓。后来，雀巢的“神奇产品”传到世界各地，大受欢迎。亨利·雀巢后来离开德国到瑞士开创自己的事业。他突发奇想，把自己的姓氏注册了一个公司名称，因为德语里，“Nestlé”的意思是“小小鸟巢”，它代表了温馨、幸福、母爱、希望、舒适、自然和营养。这样响誉世界的雀巢公司诞生了，这一年是1867年。

咖啡“味道好极了”

这要追溯到20世纪30年代，当时巴西政府为其消费不了的咖啡豆保存问题非常苦恼，这时雀巢公司临危受命，为其过剩的咖啡豆寻找保存方法。雀巢的科学家们经过8年的研究，终于在1938年成功开发了一种能够长期保存咖啡豆而又让其不失香醇味道的方法，那就是磨成咖啡粉。

于是，世界上第一种能够用水冲溶的速溶咖啡由此诞生。凭着这个“味道好极了”的产品，雀巢正式步入世界食品行业巨头的行列，现在每一秒钟约有3000杯这种世界顶级品牌的咖啡被人们享用。

雀巢公司的经营理念是“Goodfood，Goodlife”，即“优质食品，品位生活”。雀巢公司的商标就是亨利·雀巢家族的标志——停着3只小鸟的鸟巢，这个小小的鸟巢也象征着雀巢公司的经营理念。经过近140年的发展，雀巢公司经营的产品早就超出了婴幼儿食品范围，但其基本的经营方针没有任何改变。国际化基因

亨利·雀巢本人是个移居瑞士的德国人，或许那时他就已经感觉到，仅仅依靠瑞士市场，企业的发展空间十分有限，所以其产品推出4个月后就销往5个欧洲国家。在创建公司的第二年，就在巴黎、法兰克福、伦敦设立了销售点。

近140年来，正是由于亨利本人的影响，国际化成为了雀巢公司的“遗传基因”。

1905年，雀巢公司同英瑞浓缩奶公司合并，把厂房开到了英国、德国、西班牙和大洋彼岸的美国。这在当时是一件了不起的大事。可雀巢先生恐怕不会想到，将近一个世纪之后，雀巢公司在全球80多个国家已有509家工厂，员工总数约为22.5万名，是世界著名的跨国公司之一。雀巢的产品几乎遍布世界的各个角落。

篇4：西典咖啡简介

以“传播书屋文化，推广时尚品味生活”为经营宗旨。以“咖啡、书、音乐、红酒”为个性主题。是一家主营咖啡、红酒、茶的专业型“书吧咖啡文化会所”。面对时尚白领阶层，营造时尚小资生活，是一个能够给您带来温馨和舒适的放松休闲会所。咖啡生活涓涓，宛如流水，美好的东西往往在积淀后我们才能找出美好的回忆。一杯好的咖啡，也是同样的道理。浓缩咖啡一直备受人们的喜爱，以最大限度浓缩了咖啡精华的ESPRESSO为底蕴，力求打造香醇完美的意大利花式咖啡。而那千变万化的神韵，就源于精华的浓缩。

西典咖啡追求具独特个性休闲为一体的小吧。坐在阳光充沛的咖啡馆外，汲取着阳光的滋润，感受着午后带来的休闲时光。人们坐在一起，谈笑、交友、看杂志、感受着西典咖啡带给他们的风情。在这里能品尝到意大利咖啡所散发出来的独特芳香，品尝过程中感受到咖啡所带来的浓郁醇厚，品尝后体会到咖啡后面蕴涵的时尚文化。在这里能喝到上乘的优质意大利咖啡。“浓缩就是精华”是西典咖啡所要提倡的一种人文精神。

西典咖啡经营理念就是希望采用成熟的意大利咖啡制造工艺，力求让更多的消费者可以品尝到来自意大利的浓缩咖啡和以浓缩咖啡为底蕴的意大利花式咖啡。西典咖啡就是要将咖啡那层神秘的外衣剥去，还原这个在欧美作为民生饮品的本来面目。

篇5：故乡浓白咖啡简介

产品简介（故乡浓的历史）：早在1948年，一家传统店的东主创办了如今全马最古老的咖啡店“联通茶室”，以独特的烘培方法，创出了味道香浓的白咖啡。历经数十年的光景，在不断的改进并迎合现代的改变，而在“传统中寻新意，现代中渗古味”的意念下，配置了三合一速溶白咖啡，即现代的“故乡浓”白咖啡。

白咖啡是具有南洋风格的高档咖啡饮品，适合亚洲人的体质和口味。传统的咖啡生产方式加入焦糖，其炒出来的咖啡豆颜色会变黑，同时失去咖啡原有的风味。白咖啡采用名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂任何食品添加剂。在烘焙过程中，白咖啡是不加焦糖低温烘焙而成，保留了咖啡原有的香味和色泽，同时去除了高温炭烤所产生的焦苦与酸涩味（咖啡碱），咖啡豆颜色比普通咖啡较淡故得“白咖啡”一名。口味柔和甘醇芳香且不伤肠胃。最难得的是白咖啡既符合了现代人健康瘦身的要求，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼，饮后齿颊留香，具有真正喝了不上火的功效。

【品名】3合1“故乡浓”怡保白咖啡(原味)、3合1“故乡浓”低糖份怡保白咖啡、3合1“故乡浓”榛果味怡保白咖啡

【成份】速溶白咖啡＋无脂奶精＋糖。

【冲饮方法】由于白咖啡特别香浓，建议使用马克杯，每杯加入一小袋（40克)速溶白咖啡，开水冲泡即可。如加入冰块或经冰镇后饮用味道更佳。

篇6：名典咖啡语茶公司简介

名典咖啡语茶是源自台湾的着名咖啡餐饮连锁企业，目前已经拥有超过630家餐饮门店，是中国大陆规模最大、知名度最高的咖啡品牌之一。

名典，寓意“名家典范”，它表达了创始人刘兴典先生意欲在咖啡业独树一帜、开创崭新事业的决心和美好愿望。凭着对咖啡的热爱，刘兴典先生从1983年开始了对咖啡的全方位研究，无论是咖啡的属性、栽培、选择、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、冲泡，还是杯具的选择、品味方法等等，他都倾尽了无数心血，进行过无数次的试验和探索，从而积累了宝贵的经验，形成了一套关于咖啡的独特理念。

名典以“新形象之咖啡专门店”为目标，精心设计企业识别系统。名典企业商标中，椭圆形标识“ ”是COFFEE里“C”的圆形化；椭圆里的“”象征着茶叶；“”则代表着咖啡豆。

从1984年开始，刘兴典先生开始了创业生涯。

1995年，廖进锡先生将名典咖啡语茶从台湾引进大陆，首先在广东省东莞市厚街镇开设出第一家分店。在坚持严谨务实的经营理念下，将专业、明朗、休闲与诚恳的服务深植于顾客心中，为隽永典雅的咖啡道文化注入了新的生机和活力。同时又成功地导入了连锁加盟系统，从此，名典一发不可收拾 地风靡全国。

企业文化

“名典”是本公司企业化连锁标志，象征“名家典范”，她结合了正确的“共同创业”“共同经营”理念，以完整的专业技术、企业管理、服务大众，并不断配合时代潮流，推出新产品，以迎合转变中的消费意识形态。名典是一家经营“人”的公司，不论是对我们的客人，还是对我们的职员，我们一贯 追求“以人为本”。

经营理念

品质、服务、卫生、价值和文化。

品质（QRALITY）

我们采用100 %的咖啡原豆、上等材料和独特配方，经专业化程序供应品质标准的餐饮。

服务(SERVICE)

最好的服务是以顾客的角度去了解他们的需要，进而提供顾客他们所希望得到的服务。迅速、正确而且面带微笑的服务，可以让每一位顾客享受到愉快的名典经验。

卫生(CLEANLIESS)

顾客踏进名典，首先会注意到的是店的卫生，养成“随手清洁”的习惯，提供顾客一个整洁、休闲、明亮、卫生的用餐环境是所有工作伙伴的责任。价值

以合理价格，提供整洁、明亮、休闲的用餐环境以享用高品质餐饮与服务，给顾客一个超值且愉快的名典经验，是我们对顾客的承诺。

文化(CULTURE)

每一家名典咖啡茶厅，都有专业文化及特色文化。例如：咖啡文化、音乐文化、环境文化、休闲文化、体育文化、资讯文化等。

在执着的追求下，名典现已进入迅猛发展期，不仅创造下咖啡专家的口碑和良好的经营业绩，更在一片低迷的咖啡经营市场中开拓出一片崭新的天地。

篇7：咖啡用具简介

T8传媒甘健编辑提供

云南昌胜达投资有限公司，于2009年9月在昆明注册成立，总部设于云南省昆明市海源北路998号海关大楼5楼，注册资金3000万元人民币，在云南、缅甸、老挝等地拥有全资子公司和分公司10个，是一家集生产、加工、贸易为一体的多项目综合性企业。通过对云南、东南亚及全球咖啡市场的精准分析后，斥巨资在邻邦老挝民主人民共和国丰沙里省6个县推广种植生态精品咖啡铁毕卡（Typica）、波邦（Bourbon）、卡蒂姆（Catimor）18万亩，并在国内外两个市场全面规划完整的咖啡产业链，从此一个跨国大型的中资咖啡企业走入人们的视野。

云南昌胜达投资有限公司，注册资金3000万元人民币，在云南、缅甸、老挝等地拥有全资子公司和分公司10个，2009年斥巨资在邻邦老挝民主人民共和国丰沙里省6个县推广种植生态精品咖啡铁毕卡（Typica）、波邦（Bourbon）、卡蒂姆（Catimor）18万亩,拥有中国知名品牌“老咖啡”