匠人之心经典美文

2024-04-15

匠人之心经典美文（精选5篇）

篇1：匠人之心经典美文

当你还在抱怨市场萧条、寒冬来袭、经济不景气的时候，有这样一家小店，僅靠3平方米就成为世界闻名、受人尊敬的店铺。

这家名叫“小笹”的小店，位于日本东京吉祥寺边上的小巷子里。店里只卖羊羹和最中饼两种点心，年收入却能达到3亿日元（约为2000万人民币）。

许多人凌晨4点就来排队，赶上节假日，甚至要提前到凌晨1点。这种情形持续了差不多47年。

其实那令人垂涎欲滴的羊羹很常见，是唐朝时期传入日本的中华传统美食。原料普通，做法简单，就是把红豆煮熟、碾碎，再与砂糖、琼脂混合，放进锅里一煮，最后倒入模具。

吃过的人说：“吃下一口，仿佛去深海遨游了一次。”“羊羹里住着锦鲤，吃下去，愿望仿佛就能成真。”“美到舍不得吃，但是又美味到忍不住不吃。”

这家小店的老板是85岁的稻垣笃子，她经营这家店铺已经有66年。1951年的春天，稻垣笃子的父亲创立了“小笹”。

“卖给客人的必须是最美味的。”对于父亲的要求，稻垣笃子坚持了60多年。每天早晨，稻垣笃子都要烧炭生火，然后淘洗红豆、蒸煮、碾碎……羊羹做好后，需要冷却一天，第二天方能食用。

稻垣笃子回忆，父亲在世时，每天早上她和父亲都要试吃当天即将出售的羊羹，这个习惯持续了30多年。父亲总是一脸严肃地发表精简的评语，比如“熬的时间不够”“火候不足”。对于不满意的羊羹，父亲都会倒掉，他绝不允许把味道不好的食物卖给顾客。

“熬制羊羹时，是我一个人的世界，谁也不能打扰我和羊羹的独处。全神贯注于一件事，如果心存杂念，就一定做不好。”稻垣笃子说。店内的几口大锅都是用来熬制羊羹的。即使是冬天，室内温度也会在30℃以上。为了不让汗水滴进锅里，稻垣笃子会系上头巾。一锅做好，她全身就湿透了，每熬完一锅就需要换一套衣服。

为了保证品质，“小笹”规定，每天的羊羹只卖150份，每人限购5份。“一锅3公斤的红豆，只能做出50份羊羹，超过3公斤，就会影响羊羹的品质。”稻垣笃子说。

而限购是为了让更多的客人能够品尝到羊羹。更让人尊敬的是，小笹的员工中有10%是残障人士。

“一辈子做好一件事，什么事都可以。一旦决定做，就不能半途而废。”这是稻垣笃子一生信守的工作准则。

篇2：匠人之心经典美文

我喜欢的作家黄碧云曾说过，生命是你期待着莲花，长出的却是肥大而香气扑鼻的芒果。

忍不住惊叹她的才气。别人说着生命的伟大与渺小，她却隐身于某个角落，悄悄告诉你，关于生命的厚重与美好。

人生无常，你永远不知道下一秒会发生什么。既如此，不如时刻保持微笑。说不定在生命的某个转角，就能遇见突如其来的.惊喜。

也许人生最难得的，是保有一颗愉悦之心。在逆境中还能开朗坚韧地活着，是对生命最大的尊重。

很庆幸，身边总有这样一些女子，即便她们活得艰辛，仍然不忘对生活保有最初的热情。

她是我的同事。如果不说，我如何也不会想到，曾经的她是集万千宠爱于一身的富家女。谁都知，由俭入奢易，由奢入俭难。父亲生意失败的那一年，生命给了她一个惊吓。有很长一段时间她都还在怀疑，自己是不是在做梦。

好在，她很快便缓和过来。一开始自然很艰苦，可只要一个人不放弃对生活的热情，全世界的困难都会为你让路。她的乐观感染了全家人，现在的他们也许不够风光不够富有，可那份发自内心的快乐一点都不比以前少。

我也常常被她的微笑所折服。是她让我相信，只要自己能笑得出来，这个世界就算冰冻了，也还会有春暖花开的那一天。

如今的她，业余时间，开了一家私人小馆，里面有心灵鸡汤的励志书，也有暖人心窝的热咖啡。我跟她开玩笑说，要什么心灵鸡汤啊，你往那一站，露出招牌微笑，就活生生的一本励志书。

她笑而不语，那种淡然，让我看到一种由内而外的力量。时光静如瓷玉，心中怀有美好的人，有理由活得更好。

然后我又想起另外一个她。她的运气不太好，这些年，在爱情里兜兜转转，总是遇人不淑。最后连她的家人都纷纷劝她，随便找个合适的人嫁掉就是，再挑挑拣拣下去恐怕真的就要孤独终老。

她不着急也不心慌，而是对爱情抱有最美好的期待。每天穿得花枝招展地出门，原本有点糟糕的日子，也跟着她变得流光溢彩起来。最后，终于觅得良人归。

我常常觉得，这些女人，是我生命中的天使。是她们让我明白，持有一颗愉悦之心去爱生活，方能与之相敬如宾。开朗，坚韧，温暖地活着，方能与生活共入佳境。

篇3：匠人之心经典美文

作为北京香港马会会所的总经理,唐小尧从马会北上的筹建工作开始亲历其中,现如今正式营业已八年有余的北京香港马会会所屹立在金宝街,成为北京会所的一面鲜亮旗帜,南来北往多少俱乐部人都想进入马会一睹真容,可见励精图治这些年,唐小尧和北京香港马会会所在俱乐部业态中的影响力。

为中国俱乐部行业带来清风

提到北京香港马会会所,不得不说到香港赛马会。北京会所是其在香港外唯一一家会所,香港赛马会让北京会所血液中秉承了公益的DNA。

赛马是香港最主流的体育运动,600万港人中有200多万马迷,超过香港人口总数的三分之一。香港马会是香港最大的慈善组织,也是亚洲赛马机构里唯一没有股东、没有股份、没有盈利概念的运作模式的机构。在香港,从商界大佬到政界精英,从天王巨星到专业领袖,只要排得上名、算得上号的人物,几乎都是马会会员。香港赛马会不仅有悠久优秀的公益文化传统,在选择会员的时候也非常严格。在这里,财富不是绝对要求,会员的人品正直、形象正面、对社会责任的担当的要求是必不可少的。随着两地经贸往来的日益频繁,在大陆建立一所会所也是大势所趋。北京香港马会,延续了香港马会的一贯传统,同时,设施与服务也更加丰富、贴心,更加符合北京的特色。

俱乐部这个业态本身,是无处不在的,是和我们的生活挨得很近的。马会代表的是一个上流社会的俱乐部。从健身房到物业委员会,都可称得上是一个俱乐部,所以俱乐部业态庞杂,而香港马会对中国的俱乐部行业,毫无疑问带来了很多健康的东西,产生非常大的积极影响。从质量上,无论是规模,还是硬件、软件、服务、产品、食品安全、卫生,在中国都没有第二家俱乐部可以和香港马会相比。

香港马会对俱乐部的生活方式、品质,树立了一面非常鲜明的高大旗帜。但是,香港马会所提倡的并不是奢华的,而是健康的、向上的。现在业内所有的俱乐部中,香港马会是唯一一家总公司是非谋利机构,这个品牌是无法被复制的。这个非谋利机构背后,有非常雄厚的财力支持,也是其质量得以保证的前提。

公益和品质是永恒的主题

北京香港马会会所率先拿下ISO22000标准已经三年有余,这在俱乐部业内可谓是首屈一指,这三年唐小尧携团队为确保经营品质始终坚持高水准餐饮。与此同时,唐小尧带领会员和员工到青海做了一个非常有意义的公益项目。他说,这可能是2015年北京香港马会做的非常有意义的事情。这个项目,他亲临现场。跟以往都不一样,这一年唐小尧、马会的会员及员工介入公益事业的程度都更深。

从开始找到这个项目,然后再深入帮助他们,唐小尧先后两次去了青海。第一次是小范围的,第二次是跟着将近一百个人的青海公益行,再次去青海藏区。接下来从会员这里募集善款,又承诺为学校盖宿舍和教学楼。这一系列行动,每一个环节都介入得非常深,这跟以往参与的公益慈善项目的确不太一样。以往都是通过其他的机构去落地。

2015年,北京香港马会会所有超过预计的100个新会员加入,这在会所历史上可能是最多的。但筛选过程更严苛。两年多以前,香港有一个会员出卖会籍的申请表,被廉政公署抓到。这一事件发生之后,北京香港马会就对会籍申请的审核更加严格。

唐小尧先生调侃说:“任何人做俱乐部,看着钱都想要,但是马会能做到这一点一一敢说不。非谋利,中性中立,我不会为了利益降低标准,在利益前面我从不低头。”

北京香港马会会所的所有会员都没有咄咄逼人的感觉,一举一动间都流露出谦和的本性。“每个会员在入会之前都有一个面试环节,如果一个人说话的时候看着天,觉得自己比天都大,对不起,请回去修养三年再来。”唐小尧说,一方面要携手全体员工为会员做最好的俱乐部,真正实现“家外之家”,另一方面也希望员工是被关爱的,人与人是平等的,员工虽然是为会员服务,但是人格上是平等的。

唐小尧认为,中国的服务已经过了那个顾客是上帝的年代,从一开始他就不喜欢顾客是上帝,上帝是救世主的说法。中国80年代初刚刚改革开放的时候,缺少服务,很极端地说顾客是上帝,这是不对的。当服务逐渐成熟,对服务的理解越来越理性的时候,服务就是家人、朋友般的关怀,这样才真正让人感觉到舒服。所以,在北京马会,会员与员工互相尊重,是服务业态的另一根标杆。

在自豪与充实感中用心经营

香港马会实力非常强大,使得北京香港马会会所能够八年来,不管经历政策或者市场的任何考验,或者在经营上碰到多大的挑战,都能于稳健中度过,甚至取胜。

品质来自持续性的坚守,十年做一件事情的专注,凭借的是匠心精神,这也是很多中国俱乐部最缺乏的。唐小尧说:“马会落地北京,不是落地一年两年,也不是十年二十年,它既然落到这儿,至少要经营百年以上。落地就是一个承诺。北京马会经营到现在,一直是赔钱的,但我们还是很有信心,一定可以把质量继续保持下去,一定还能在行业当中把品质的大旗继续举下去。”

唐小尧曾在公开开场合多次提到“香港马会是一个好的会所,有好的会员就是好的会所,这是双方的。”北京香港马会作为一个好的会所,希望会员以会所为骄傲,也希望会员为此品牌带来更多的附加值,这才是最理想、最健康的会所与会员关系。

在极具品质感的服务之外,北京香港马会大多数的工作都为了使得会所和会员之间增加黏性,会员与会员之间也增加了黏性。“看到每天都有身边的会员和会员结成很好的朋友,无论是生意上、情感上,方方面面都能碰撞出火花来,我们看到这一切在发生的时候,觉得很有充实感,很自豪。”唐小尧坦言,这是他在这项事业中最大的喜悦。

对于未来,唐小尧先生对北京香港马会会所充满信心。有香港赛马会的品牌元素,这本身已决定了北京马会的坚持一定会取得成功。有品质的生活方式一定会被对品质生活有所需求的阶层接受。以目前的市场环境来看,如果说某些俱乐部做得不好,是因为对质量的维持不足,或者没有跟得上时代脚步改变自身经营方向和策略,从而丧失了以前作为俱乐部的优势。唐小尧认为,这是很多俱乐部现在做得越来越不好的原因。自身困顿的同时,再遇到经营方面的压力,双重影响下,自然会后退。

一路走来,唐小尧走得如履薄冰,步步为营。过去的一年曾发生这样一幕,或许是北京香港马会会所在俱乐部行业中位置的佐证:德国前总理施罗德受会员的邀请莅临马会,唐小尧礼节性接待了他。席间,唐小尧说前总理阁下置身于中国最好的俱乐部之一,问施罗德是否听说过北京香港马会会所。施罗德回答说:“我听说你们是最好的俱乐部,没有之一。”

2012年之前,北京香港马会会所被公认为稳步快速上升的典范,2012年之后经历了先下后上的曲线路径,2012年以后往下走,2013年不如2012年,2014年开始艰难地往上爬,到2015年又比2014年要好。

TIPS

北京香港马会会所与互联网

篇4：匠人之心王者风范

采访郝总的时候，刚好赶上中宠股份斩获第十九届中国国际宠物水族用品展览会（CIPS2015）最佳出口商的奖项，想着早点去祝贺一下，没想到却赶上了郝总在和工作人员开会，或许是王者风范，或许是眼神的坚定，众人中，一眼就能发现郝总的身影。

如果用一个词形容郝总，“儒商”也许算得上颇为贴切，但他在儒雅之外却又透露出一种王者风范。也许是专注的人特有的魅力吧，你很容易感受到他平易近人的外表背后，隐藏着的坚定与坚持。都说现代社会缺乏匠人精神，专注于做好产品的人越来越少，而郝总用一心一意换来了“顽皮”品牌的50多项专利以及各项殊荣，从简单的鸡肉干代加工到中国鸡肉干代名词，从租赁废旧工厂创业到实现在国内外拥有多家现代化工厂，再从模仿到创新，中宠攻克了别人不能攻克的困难，走过了别人无法走的道路，自然也会收获别人无法收获的成功。如今，中宠不仅是中国宠物行业的风向标，也是全球宠物食品的领军企业。

采访结束时，我本想再说一些祝福的话，但转念想想，似乎这些话在此刻显得不那么重要了，因为这一路走来，郝总的坚定不会因为一个人的祝福或者批判而改变，在他的眼神中，我仿佛看到了中宠迎风破浪的明天。只有专注做最高标准的产品。才能取得成功

1998年，郝总毅然辞去了令人羡慕的国企高管职位，凭借着多年的外贸经验及敏锐触觉，义无反顾地投身到宠物行业，去追寻更广阔的天地，这一追就是十几年。郝总见证了中国宠物行业的兴起、发展、困境、创新以及再发展。十几年间，有人离开，有人进入，郝总却始终坚持做宠物行业最高标准的好产品，正是这种专注，让中宠成为了中国宠物行业的领军企业，也正是这份专注，让郝总攻破层层难关，获得了如今事业的成功。

也许从今天拥有先进生产技术，取得多项专利的中宠来看，鸡肉干的制作并没有那么复杂，但万事开头难，在当初，从无到有的过程，中宠人全凭自己摸索，没人知道前面等着的是什么。也不会有人教你怎么做，自己研究，肯定是要交“学费”的。

郝总回忆说：“别小看这产品包装袋，里面可是大有学问的”说到这里，郝总拿起桌上的产品给大家展示：“这个包装袋有很多技术含量在里面，按不同的材质分，作用是不同的，它的阻隔性包括氧气的透过率，水分的透过率、还有透明度、印刷、延展性等指标，都是不一样的。”郝总说，别看现在他能够在这里侃侃而谈这些专业性知识，在当时，他也是吃过亏的。创业初期就是因为自己不懂，才被厂商欺骗，使用了供应商供应的包装袋包装产品，只过了短短三个月，里面的产品就全变色了，所有成品全部报废。但郝总很乐观，他告诫员工：“交点学费没有什么大不了，但一定要吸取教训，做什么一定要专注、专业、专心，必须要搞懂这行，必须学！把一切做到最好，这样才不会吃第二次亏”。

把高标准作为市场占有率的惟一理由

如果说中国宠物行业快速发展，“长城”在里面起到了很大作用。那么中国鸡肉干产品的发展，“顽皮”在其中也有不可磨灭的功劳。“顽皮”很久以前就是鸡肉干的代名词。很多人提到顽皮，就想能到鸡肉干，说起鸡肉干也会想到顽皮。

郝总很早前就看准了，中国鸡肉干在全球市场会非常有竞争力，特别是价格方面，他做了深入的研究，发现日本的原料和人工成本都比中国高，中国人习惯吃鸡腿肉、鸡翅等，这些相对价格较高，但日本人却很少吃这些，他们主要吃鸡胸，而中国的鸡胸相较于国外会比较便宜。中国的人工成本也相对较低，如果产品质量不次于国外，甚至比他们更好，那么绝对不用担心产品没有销量。所以，他一开始就用最高的标准来要求自己，虽然是租赁的工厂，但是完全按照人的食品标准来设计管理。从洗手、消毒、更衣到生产现场的卫生，再到生产过程的管控流程，都是按照当时国际上的先进标准来要求的，在这样科学的管理下，做出来的产品，自然也是被国际、国内市场高度认可的。

就这样，顽皮鸡肉干产品最先吸引来的是日本客户，他们非常信任顽皮产品，顽皮打开了日本市场，随后其他以日本为标准的国家也陆续关注到了顽皮产品。从出口日本开始，再到东南亚、再到欧洲、美洲、澳大利亚，全球五大州，六十多个国家都能见到顽皮的产品。

出口市场做得风生水起的同时，郝总也在不断关注国内市场的动向，一心要做好国内市场。所以从一开始，国内市场也在有条不紊地同步进行，郝总从未因国内标准不够规范而降低对自己的要求。在他看来，只有好的品质才是长久之道，绝不能因为蝇头小利，放弃了自己一直以来的坚持，那样也是不可持续发展的。市场是检验产品最好的工具，优胜劣汰，是亘古不变的真理。

没有一帆风顺的事业只有肯努力的企业

没有哪一家企业是顺风顺水的，困难，就是拿来克服的。如果想要成功，就要付出比别人更多的努力，不肯努力的企业、不能战胜困难的企业，是得不到发展的。

中宠也一样，在发展过程中肯定会遇到困难，特别是作为领头军，所经历的磨难，自然比后来人要多。据郝总回忆，有两次困境让他记忆犹新。

篇5：匠人之心重于行

齐玉祥与史凤丽是一对85后夫妻，并且都是工作在一线的优秀技术工人。在本次“7.15世界青年技能日”主题征文活动中，史凤丽的文章荣获一等奖，而她文章中的主人公，便是她的丈夫——齐玉祥。史凤丽是一位行车工，温婉秀丽的她操作的是大型起重设备，天天工作的地方是距离地面几十米高的操作室。齐玉祥从事的是焊接工作，小伙儿平时话不多，但一聊到工作就滔滔不绝，最喜欢与技术难题“打交道”。

齐玉祥被单位连续三年评为“质量标兵”;2009年参加临沂市第二届职业职工大赛，取得第一名;同年参加在枣庄市举办的山东省第二届职业职工技能大赛，取得第二名;2009年十月，被山东省总工会授予“富民兴鲁”劳动奖章;2010年当选兰山区劳动模范;2013年五一前夕，被山东省政府授予“山东省劳动模范”称号;2014年评选为“临沂市首席技师”;2015年被评选为“山东省机械行业首席技师”，并在同年被国务院授予“全国优秀农民工”荣誉称号。

史凤丽、齐玉祥夫妇

爱岗敬业，用心钻研技术，这两位优秀的青年技术工人用实际行动诠释了自己对工匠精神的理解，展示了新时代技术工人的风采。

史凤丽：丈夫为我树立起工匠精神的榜样

记者：为什么以自己的爱人作为写作对象？

史凤丽：因为在我心里，他非常优秀，我理解的工匠精神就是像他这样。

有一次厂里碰到一个技术问题，技术部修了很长时间也没有解决。齐玉祥那个时候腿受了工伤在家休息，领导给他打了几次电话。他去了之后，用了2个多小时把机器修好了，结果因为站的时间比较长，他的腿都发紫了，不能走路。我很心疼，但又很为他骄傲。我觉得在他身上有很多很可贵的地方，都是工匠精神的体现，所以我决定写他。

记者：齐玉祥能成长为优秀的技能人才，您总结他成功的原因是什么？

史凤丽：虽然他在我心中非常的优秀，但离成功还是有距离的。他身上最突出的有三点。他非常能吃苦，有很强的责任感，对工作对家庭都很负责任。最重要的一点是他从来不把利益看得很重，在工作上尽自己最大的努力。

记者：齐玉祥经常加班，你们怎么样平衡家庭和工作的关系？

史凤丽：他的工作确实很忙，如果家里事能自己处理的话，是不会让他请假的。家里人很支持我们的工作，分担了很多家务，让我们工作起来没有后顾之忧。

记者：对于现在这个时代的工匠精神，您是怎么去定义与理解的？

史凤丽：我觉得工匠精神里面，品德必须放在第一位，第二位才是技术。品德重于技术。你不要带着脾气来上班，带着私心来干活。

齐玉祥：踏踏实实干活，勤勤恳恳做事

记者：您在技术上能不断进步，有没有什么秘诀？

齐玉祥：没有什么秘诀，用我自己理解的方式来说，就是不要舍不得出力气。我的力气用完了，一休息就又回来了，哪怕比别人多出一点也没什么好心疼的，该干的就要干好。

记者：您在工作中遇到过不少技术难题，有没有哪一个技术难题记忆特别深刻？

齐玉祥：一次我们厂刚安装了新的生产线，技术还不成熟，让我带着干。结果来了一批最难干的活儿，出现了一系列问题。新近的设备也没人懂。我就每天白天带大家调试，晚上自己在家查资料，第二天再上机试。用了大概一个星期的时间，终于解决了，那个时候才感觉到累。

记者：在工作中会经常遇到这种没有人可以请教，只能自己想办法的情况吗？