网吧经营策划方案--经营策略篇

2024-05-23

网吧经营策划方案--经营策略篇(精选7篇)

篇1:网吧经营策划方案--经营策略篇

网吧经营策划方案--经营策略篇

XX网吧处于员工宿舍2万多人的生活区,是工人生活区里面唯一的一家网吧,整个工业区(8万多人)也只有两家网吧,另外一家网吧是XX网吧的兄弟网吧,竞争压力不大。可以说XX网吧具有良好的地段优势,占尽天时地利,当然任何一家网吧要有所发展,都必须在管理和经营上苦下工夫,才能把生意做强做大。

在上文对XX网吧的市场经营环境进行了深入细致的分析之后,下面将对XX网吧的经营策略展开讨论。本人把XX网吧的经营策略划分成经营战略定位和营销组合分析、配套措施三部分。

1、经营战略定位

XX从成立之初就提出它的经营宗旨:“为XX生活区的全体员工提供一个休闲、娱乐、聚会和交流的高尚场所,为XX生活区酿造一种健康文明、积极向上、快乐的文化氛围”。秉承这种理念,会所的设计和装修都是按照星级标准、以人为本的方式进行,休闲娱乐设施也覆盖了网吧、DISCO、KTV、餐厅、便利店等多个项目。

XX网吧从它诞生之初就注定它必须走一条“差异化”的发展道路,前沿的经营理念、独特的市场经营环境、非同一般的装修风格、多业种并存的经营形态等,这些都要求着XX网吧的经营要突出自己的特色,要独树一帜,要敢于与别的网吧不同,走出一条“差异化”创新发展的道路!

2、营销组合策略

在介绍了XX网吧的经营战略定位之后,对支持其“差异化”创新发展的战略实行的营销策略是进一步的要求。按照传统理论模式,笔者将按照营销组合的模式对XX网吧的营销策略展开分析。

(1)产品服务策略

网吧,作为提供互联网上网服务的场所,其主要是为顾客提供互联网信息服务、游戏服务、娱乐服务等。从07年1月份开业至今,XX网吧经过大半年的时间经营,“网吧”这个产品或者说提供的服务可以进一步完善的方面有:

A、大力引进各种培训,提升生活区员工素质

周一至周五中午12点至下午17点,属于网吧的冷清时段,机器空置率高;宿舍生活区很多员工希望通过培训学习,提高电脑和其它技能,还有初次上网的客人,由于网络体验和知识的不足,往往到网吧之后不知道做什么,也不知道在网吧可以做什么,这些都需要培训和引导,让生活区员工感受网吧的魅力,把他们对网络的感受由好奇转化为一种新的生活体验。

从这几点出发,我们可以和一些培训机构合作,培训机构出师资,网吧提供场所和机器,双方共同合作,互赢互利。

当然,如果合作顺利的话,培训机构还可以在XX宿舍生活区外招生,XX会所为这些学员办理出入证,无形之中也通过这个机会把生活区外进不来的客人拉进了会所来消费,又可以增加人气和其它收入。

B、从硬件设备、环境改造入手,让客人更加休闲惬意,在网吧待得越久越好

把一个网吧经营好,必须做到两个方面的基本要求:一是硬件设施上保证机器稳定,保证网速和不掉线;二是环境保持舒适,因为环境是否舒适很大程度上决定了客人上机时间的长短。

在网吧的硬件设备方面:XX网吧的客户机、服务器、网络设备等硬件设备都是比较高档的,在网吧行业里面,目前处于领先地位。但是网速方面需要改进,带动480台客户机,只采用了20M+2M电信光纤,网速会偏慢。建议XX网吧升级为25M+2M的电信光纤,才能满足网吧客人对网速的要求。

整个大厅整体色调有点黑,灯光也比较暗,感觉很沉闷,有点压抑。而且网吧内部的分区标志不明显,指示图缺少,网吧内和入口总台处公告、广告宣传传栏都还没有,也没有一个清晰的会所价格消费一览。XX网吧可以考虑做些整改措施,把环境改善。

增加一些网吧的装饰灯,可以考虑吊灯类型,灯光偏黄色,制造温馨、舒服的气氛。环境设施上保持地面干净,角落增加一些植物,背景音乐可以放些轻音乐,使人身心舒畅。

把网吧内部的分区标志重新设计,设计起明显指示作用的标志:大厅一区、大厅二区、贵宾房、游戏区、双人卡座等。用广告KT板或者考虑小灯箱。

酷我音乐盒是一款融歌曲和MV搜索、在线播放、同步歌词为一体的音乐聚合播放器。具有“全”、“快”、“炫”三大特点。

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备注:年轻人都喜欢追求时尚、喜欢潮流歌曲,XX网吧已有的“音乐歌库”实在难以满足年轻消费者多样化的需求,“酷我音乐盒”软件可以提供很多实用、有趣、好玩的功能给客人,必将受到网吧音乐爱好者和发烧友的喜欢。

这个软件同样需要放置电脑桌面,加强宣传引导。

I、广告为网吧带来新的增值收入

网吧发展至今,已经成为多行业的消费终端,这些行业包括游戏产业、电脑软硬件、电脑周边消耗品产业、互联网销售业及信息服务业、宽带网络、饮料食品等方面,其他一些与年轻人消费有关的行业也与网吧有千丝万缕的联系。从04年开始,在网吧投放广告成了很多商家的必争之地。

目前,在网吧最常用的广告形式主要有3种:网吧电脑桌面、IE浏览器主页、网吧室内喷画。

J、提升服务质量,提高客人满意度

网吧工作人员要随时注意客人的需要,保证客人有问题的时候随叫随传随到随时处理,态度保持热情、积极主动;随时做好环境卫生清洁,保证网吧整体环境的干净、优雅、舒适;在网吧客人比较多的时候,工作人员要用对讲机和收银台保持联系,快速帮客人介绍、充值、找到机器上网,随时提醒站着的客人哪里有空机上网。

K、完善周边配套服务,提高网吧下午和通宵的上座率

早上8点至12点,在XX网吧上网的客流量处于一个高峰期,但是一到中午12点吃饭时间,上网的人突然间齐刷刷地流失。会所已经配套了餐厅、便利店,但是客人还是选择离去,选择去别的地方用餐。客人下机后出去买东西、吃饭然后再回来上网,显得不大现实,显然也会失去客人。

出于人们的生活习惯的考虑,是不是每个人习惯吃热食、热腾腾的饭菜呢?

从此点出发,会所餐厅中午可以推出快餐服务(快餐价格在5元左右),在每台电脑桌面上增加餐牌,还可以推出相应的促销活动:连续上机4个小时,中午在餐厅消费打8折等等,客人渴了、饿了,可以随时叫服务员帮他们点餐,送到他们的座位上。广州、深圳很多网吧的服务员就很好地做到了这点,服务非常贴心。

便利店是24小时营业的,也可以象东莞的美宜佳、万店通等一样,推出鱼丸、肉丸、热狗等热食小吃服务。如果有鱼丸、肉丸、热狗等热食小吃,通宵上网的客人可以吃到好吃的热食等夜宵,相信客人上网更加舒心惬意,客人也不会再天天吃泡面吃到想吐了,相信配套设施的齐全和完善会吸引更多客人来通宵上网。

目前市面上便利店都不会单卖百事或者可口可乐系列饮料,它们考虑更多的是品种的齐全和消费者的便利。会所的便利店在综合权衡比较后,可以考虑增加百事可乐系列饮料,满足更多消费者的口味。当然会所的便利店还可以代理各大电信运营商的相关业务,如充值卡、电话卡、号码卡等等。这些都可以吸引和带来更多的人气,也扩大整个会所的收益。

(2)定价策略

XX网吧目前分普通区和高档区,普通区:3元/时,高档区:4元/时,通宵价(凌晨0点至早上8点)有15元、18元和20元之分。价格方面更灵活的策略有:

A、推出包时服务

前文说过周一至周五中午12点至下午17点属于网吧的冷清时段,在机器空置率很高的情况下,隆重推出“包时优惠”活动,势必起到一定的市场刺激作用。

何为“包时”?举个例子,选择周一至周五中午12点至下午17点进行“包时”,在这个时间段连续上机5个小时只需10元,中途离开也是收取10元,这就叫“包时优惠”!

网吧的“通宵包夜”也可采取类似做法,东莞市有些使用万象收银系统的网吧介绍,该软件支持“包时”功能。

B、双人卡座降价,网吧二区提价

XX网吧的双人卡座属于高档消费区,由于设计上的原因,虽然是独立空间,座位坚硬而且偏低,空气闷热,在晚上的黄金时间段,很多客人宁愿等候空机也不愿意选择卡座上的电脑,建议调整价:3元/时,客人出于价位的考虑而选择卡座。

网吧二区提价也是可行的,一是配置比较高,二是环境、灯光、通风等设施都不错,和普通区大厅的档次完全不同。建议调整价:4元/时。

(3)促销策略

周周有抽奖,每星期客人只要充值20元,就可以获得一张抽奖券,逢周二晚上11点开始,抽出三、二、一等奖,奖品可以有数码产品mp3、QQ公仔、玩具、充值优惠卡、网费等,要充分使用会所的广播系统,争取让更多的人都知道,扩大抽奖效果。

抽奖的方法可以很多种花样,另外一种方法是把抽奖时间定在每周一至周五,只利用下午比较冷清的时间段(12点至17点),随机在12点至17点之间选个时间,只要在网吧里上网的所有顾客都可以参与抽奖,没上网的没机会得奖,得奖者可以获得数码产品mp3、QQ公仔、玩具、充值优惠卡、网费等奖品。同样需要会所的广播系统的配合。

抽奖还可以选择“现场摸奖”的方法,也是利用下午比较冷清的时间段(12点至17点),只要充值20元,就可以现场进行摸奖。得奖者可以获得数码产品mp3、QQ公仔、玩具、充值优惠卡、网费等奖品。同样需要会所的广播系统的配合。

一次性充值多少钱,就赠送相应的礼品或礼物。

每推出一部电影大片或者连续剧,网吧可以举行“看电影,答问题,送大奖”活动,发放答卷,回答优秀者给予奖励。

“脑筋急转弯”或者“智力答题”活动,充值20元,就可以参加竞猜。奖品有充值优惠卡、网费等。当然要注意的是,题目和答案不能在网上找得到。

充值送网费的活动(如“充50元送10元”等),短时间内可以聚集大量的现金流,增加现金收入,但此种方法还是慎用为好,赠送活动的时间也比较适合在月底进行,因为此种方法其实是变相降价。地处XX员工宿舍生活区的地段优势,竞争压力不大的环境,更应该提供多样化、创新的服务和内容给消费者。

与便利店、餐厅、DISCO等娱乐休闲项目搞联合促销活动,如:客人连续上网4个小时可以获增“餐厅消费折扣券”、“便利店消费折扣券”、“DISCO消费折扣券”等等;中午在会所餐厅消费10元以上,可以免费上网半个小时或者赠送充值优惠卡、网费等;客人通宵包夜送“餐厅消费折扣券”、“便利店消费折扣券”等等。

每周进行对上周消费前三名的客户赠送礼品或礼物;每月进行对上个月消费前三名的客户赠送礼品或礼物。

XX网吧的会员卡记录了会员的生日,因此网吧可以不定期为当天生日的客人点播“生日祝福”歌曲,赠送生日贺卡或者赠送网费等礼品,让客人感受到亲切,感受到温暖,提高网吧的口碑。

不定期邀请一些网吧客人(可以是游戏团队等)搞聚会活动,邀请他们到会所的DISCO蹦D,并为他们主持和搞气氛,这样可以提升网吧在客人心目中的形象,也会觉得网吧很有人情味。

“客户建议有奖”征集活动:XX期间,只要对XX会所提供的任何娱乐服务有任何好建议,好点子,就可以参加XX会所提供的“聆听客户心声,打造优质服务”的“客户建议有奖” 征集活动,活动结束后对所有参与的客人进行抽奖,奖品可以有数码产品mp3、QQ公仔、玩具、充值优惠卡、网费等。

积分奖励计划:XX网吧的会员积分主要由消费积分构成,消费积分只要充值1元=积1分。

篇2:网吧经营策划方案--经营策略篇

营销目标

1、维持现有的消费顾客(常客)。

2、增加新的消费顾客(新客户)。

网吧营业状况同样遵循“二八”原则,即80%的盈利来自于20%的消费顾客(常客)。由此可见,现有消费顾客对网吧经营状况影响较大,维持现有的消费顾客(常客)至为重要。 若能在维持的基础上,逐步实现新客户向常客转化,网吧的盈利则会以一个几何倍数的成长。

营销方法

这个年代,网吧早已随处可见,靠高配置电脑以无法再引起消费者兴趣,更何况更多的消费者对电脑配置只是略懂一二。

价格战只是一时之计,注重短期利益,对网吧的长远目标来说有害无利。它会降低网吧在消费者心里中档次地位。所以,为长远考虑,网吧坚决不打价格战。

要众多网吧丛林里独树一帜,就得走出网吧自己的差异化个性。有如下3个途径。

1、地域位置 网吧消费者大多去网吧只是为了满足自己上网需求,所以他们对网吧的选择是就近原则。

2、服务至上 网吧给消费者带来的不止是上网,更体现着尊重、关心消费者,为消费者带来便利。如此享受过待遇的消费者就容易对该网吧产生忠诚度。

3、促销 促销是从消费者的求利心理出发,促销并不等同于价格战,恰到好处的促销在维持常客和吸引新客户上,有着不容置疑的诱惑力。

地域位置是改变不了。本策划以情感诉求为出发点,着重体现网吧一切为了客户的服务之上理念,辅以促销策略。

本策划共列出3则服务至上篇策略方案,及一则促销方案,方案是死的,人是活的。网吧主可根据网吧的具体情况选择或修改方案。

具体策略

服务至上篇

策略一:明码标价,方便快捷。

网吧内,零售产品(饮料、零食)虽不是网吧收益主要来源,但对于上网的人来讲,若在需要之时能及时购买获得,潜移默化间他们能够感受到网吧给他们带来的细微服务。

由上表可见,网吧对于这滴点利润毫无意义,但若将这点利益让给网吧顾客,对顾客来说,却具有非凡意义。

具体做法

定价方面:对零售产品,采取的定价低于一般零售商,略高于或等同于超市定价。 宣传方式:网吧电脑桌面图片可以加入其价目单,或在电脑桌上(或侧壁上)粘贴一张零售产品价目单。

购买途径:在价目表上附上收银员(或网管)QQ号,客户可以直接加其QQ,在QQ讯息上写所需要的产品及电脑机号。由收银员(或网管)给予送去。

付款方式:采取低定价,难免少不了非整金额。对于非会员,网吧应准备些零钱,几毛是无关紧要,但是给顾客以真诚的感觉。对于会员,争取其同意,可以直接在其会员号上扣除相应金额,方便其为不必去特意准备零钱。

方案优势

1、让顾客感觉到网吧以顾客之上,服务至上原则。

2、为消费者购买提供便利,并比一般零售店实惠。

3、因会员付款极其便利,可让临时上网顾客转为网吧会员。

策略二:上网疲劳提醒

顾客上网在线每达一个小时,桌面弹出提示“亲爱的客户,您此次上线达X个小时,XX网吧建议您休息下,喝点水,补充能量,缓解疲劳”

注意事项:弹窗因控制在不影响顾客游戏或娱乐前提下,且弹窗数秒后自动消失。避免引起反感。

方案优势

1、让顾客感受到网吧的关怀。

2、提醒消费者注意零售产品价目单。

3、强化顾客对网吧的忠诚度。

策略三:关于正餐

网吧顾客里,因各种原因,直接在网吧里解决正餐问题也挺正常,特别是通宵的顾客对能量的补充。

具体做法

1、与就近的一家餐饮店协商,与策略一价目单后加入其商品价目,并附上送餐电话。 例:网吧旁边有家刀削面的店,价目表上附录 鸡蛋刀削面 X元 牛肉刀削面 X元?? 送餐电话:123456。 (网吧可要求刀削面店主支付适额费用)

2、网吧内设置饮水机,且保证其处于烧开状态。方便为实惠而购买泡面的顾客。 方案优势

1、让消费者不需要因吃饭而下机,离开网吧,吃完后在回来。

2、使网吧服务带有人性化,消费者可以根据自己需求对餐饮进行选择

促销篇

促销手段上,各大网吧基本都千遍一律“一次性充X元,送X元”。

一样的方式,不一样的表现,本网吧改变充X元,送X元策略,而直接对会员设立折算后的上网价格。

例会员充10送2,网吧小时2元,这算后,会员一小时为1.67元,而本网吧采取充值不送,会员单小时1.7元或1.75元。把优惠直接直观的展示于顾客,且将小额与大额充值的顾客一视同仁,毕竟在网吧顾客里,习惯小额充值的人数更大。

注意事项:采取会员卡余额直接购零售产品决定,充X送X行不通。

方案优势

1、促销是吸引新顾客的好方法。

篇3:吉林电信网吧连锁经营策略

2003年6月, 文化部批准瑞得在线、中录时空等10家单位为筹建全国性互联网上网服务营业场所连锁经营单位, 并暂停受理全国性互联网上网服务营业场所连锁经营单位申请业务。由于连锁网吧的市场前景广阔, 网吧规模化连锁经营已被众多商家看好, 并逐步成为网吧行业发展的趋势。在运营商中, 目前只有中国联通和中国电信获得了全国性连锁网吧经营许可牌照, 并在全国范围内小规模进行连锁业务拓展。

2、国内网吧连锁经营现状及发展趋势

目前我国国内共有各类在册网吧约13万家, 平均每天全国网吧人流量约在4000万人次, 网吧行业年产值达到256.8亿元, 目前网吧所拥有的各类计算机设备共计828.4万台。网吧行业容纳了约105.6万名就业人员。按照国家统计局1:7计算对相关行业贡献的方法, 网吧行业每年为相关产业带来的间接经济收入达1282亿元。目前我国上网人数逾亿, 而网络游戏的玩家约有2000万, 大部分集中在网吧, 占我国网民的五分之一, 去年网络游戏对通信业直接的贡献是150.7亿元人民币, 对IT产业的贡献是63.7亿元人民币, 对媒体的贡献是35.8亿元人民币, 为相关产业带来的间接经济收入达到1282亿元人民币。

国内网吧正在向连锁化、正规化发展, 与之相关产业也会随之一同发展, 并为网吧行业发展提供动力。由于网吧行业本身的继承平台性和经营特殊性, 决定了相关产业链都会为这样一个巨大的市场空间进行调整, 加以利用。国内网吧行业在政府相关部门的管理引导下, 正在向着正规化、连锁化的发展方向前进。

3、吉林电信进入网吧连锁经营市场策略分析

(1) 吉林电信网吧连锁经营优势:

电信整体品牌优势带动绿色动力网吧连锁品牌提升, 吉林电信网吧接入市场占有率接近90%, 网络资源的南方依托, 南方电信网络的内容服务丰富, 各大SP均把服务器托管在南方电信的网络, 为我们吉林电信网吧业务的拓展提供了较大的优势。

(2) 吉林电信网吧连锁经营劣势:

吉林电信成立时间短, 虽然走技术创新、服务创新、人才创新的战略, 但仍然有较大的传统电信运营商痕迹, 对传统的电信网络传输维护和服务优势明显, 但缺乏网吧专业的管理人才, 对网吧连锁经营的人员更是匮乏, 不具备网吧运营经验。

(3) 吉林电信网吧连锁经营机会:

吉林省网吧市场发展潜力巨大, 网民网吧内上网需求不断增加, 网吧市场规范势在必行, 网吧连锁化、规模化发展已经成为网吧产业发展趋势, 同时网吧作为新兴信息服务终端载体的地位越来越突出。

(4) 吉林电信网吧连锁经营威胁:

网吧行业监管严格, 运营商连锁风险大, 省内网吧连锁管理水平较高, 在网吧连锁市场占据主动, 网吧不规则边缘竞争仍然还有一段时间需要规范。

4、吉林电信网吧连锁投资估算和财务简析

目前, 从吉林省网吧连锁市场发展程度来看, 吉林电信作为运营商进入连锁网吧市场, 想通过绿色动力网吧品牌直营店的优势吸引更多的网吧加入连锁, 每家直营店终端数最低也要在300台, 营业面积最少要在1000平方米。总体算下来, 10家直营店固定成本投资需要2000万左右。加上网吧管理平台投资, 如远程维护系统、广告发布系统、点卡交易系统、网吧影院系统、连锁管理软件等投资需要100万。

吉林电信网吧连锁成功与否最关键的因素是连锁品牌地位在市场中的确立, 能够让众多省内的网吧业主相信吉林电信的连锁规模和管理优势, 所以说10家直营店经营的赢利模式就显得至关重要。从财务分析的角度来看, 直营店先期投资规模大, 投资回首受单店经营效益影响较大, 敏感度分析是按照10家店平均收益的状态进行的理想化分析, 同时从10家网吧直营店财务分析看来, 直营店投资收益回收期在3.71年。网吧硬件折旧时间短, 设备淘汰快, 直营店的经营存在较大的风险。吉林电信直接进入网吧连锁市场, 会对原有连锁网吧业务有很大的冲击, 对原有吉林电信与网吧连锁企业之间的合作产生影响, 从接入方面的收入会有所影响, 而在吉林电信重点赢利的网吧特许加盟店的建设方面, 也会受到重大冲击, 吉林电信与其他省内网吧连锁企业一道, 共同拓展网吧连锁市场, 吉林电信在网吧管理经验欠缺的劣势会很快显现出来, 管理成本居高, 导致对加盟费的定价策略会相对谨慎, 从而会客观上延长整个网吧连锁投资回收的期限。

5、吉林电信网吧连锁经营风险分析

当前吉林省网吧市场上已经形成一定规模网吧连锁企业, 将成为吉林电信网吧连锁的“劲敌”。对于吉林电信这样新兴电信企业来说, 不熟悉网吧连锁业务, 缺少管理人才。同时由于电信作为运营商, 经营网吧连锁进行产业链的延伸, 省内原有的网吧连锁企业一下由合作者变成竞争者, 这些连锁机构一定会考虑放弃吉林电信的网络接入, 而使用其他运营商的网络接入, 那样吉林电信原本2000万的年网吧接入收入就要缩水一半。至于网吧连锁许可牌照上的优势, 由于省内连锁牌照还有其他几家网吧连锁企业可以发放, 从地方保护主义角度来看, 吉林电信作为后进入连锁市场者, 也缺乏优势。

吉林电信作为国有企业经营连锁网吧的各项成本会更高, 在用人的灵活性方面也受更多限制。税务、工商、消防和文化其他部门所赋予国有企业压力, 高达20%的网吧连锁营业税, 同时由于是国有企业性质, 所面临的各项硬性指标就更为苛刻, 如消防环节、文化稽查环节, 都会有复杂的关系需要理顺, 牵扯到正常的网吧连锁经营。

6、吉林电信网吧连锁经营策略评价与建议

根据对吉林省内互联网及其用户发展、网吧规模、网吧用户规模及其上网行为和网吧市场政策导向的分析, 吉林省网吧发展必将呈现规范化、连锁化和多功能化的趋势。届时, 正规网吧经营环境将得到极大的改善, 连锁经营将逐渐扩大市场份额, 网吧在为网民提供更丰富多彩服务的同时, 也为网吧自身拓展了更为广阔的赢利模式。

(1) 合作共赢

吉林电信要充分重视与吉林省内网吧连锁企业的合作, 有效地以内容服务、以打造网吧行业健康的产业链为目标, 全力吸引和锁定众多网吧加入吉林电信绿色动力网吧联盟, 并迅速以自由联盟的方式, 大范围聚合网吧, 形成规模化效应。

(2) 网吧联盟

通过规模化的网吧联盟, 统一面对上游厂商, 提高沟通效率, 降低运营成本, 整合形成综合性网吧增值内容服务, 拓展网吧生存空间, 提升网吧的赢利能力。突出联盟的吸引力, 重点用增值服务有效锁定目标网吧。

(3) 健康发展

有效与政府部门、文化部门进行沟通, 积极促成并倡导网吧行业健康持续发展, 树立吉林电信在政府和广大市民心中良好的企业形象。

(4) 自身建设

随着规模经济的发展以及利润向增值服务一侧的转移, 网吧连锁经营已成为必然发展趋势。在未来网吧连锁产业中, 吉林电信要做为主导者和契合者, 充分管理和协调网吧连锁上下游之间的产业链条, 全面促进网吧产业的提升和繁荣。

7、小结

网吧连锁的真正意义, 不在于“连”, 而在于“锁”, 与其说众多连锁网吧是靠连锁牌照和连锁政策连在一起, 倒不如说是因为连锁机构本身形象规范、管理水平先进、赢利模式清晰, 能够为网吧价值提升提供空间而把各连锁网吧锁在一起。吉林电信可以从内容服务和利用现有的网吧接入优势以及充分与省内现有网吧连锁企业合作, 走自由加盟的路线。完全通过自身与网吧产业链的整合优势, 通过完善的内容服务平台来吸引和锁定更多的网吧自由加盟。吉林省网吧市场是在竞争基础上的合作, 省内连锁经营企业从竞争对象变成了有利的合作者, 继续保持与省内连锁企业的合作, 共同提升网吧利润空间, 创造网吧产业共繁荣。

摘要:随着互联网应用的日益普及, 连锁网吧的市场前景广阔, 网吧规模化连锁经营已被众多商家看好, 并逐步成为网吧行业发展的趋势。目前吉林省网吧市场, 还没有全国性的网吧连锁进入, 只有省内部分具备连锁资格的民营网开始了网吧连锁业务的经营。但网吧连锁巨大的经营风险、电信运营商缺乏网吧管理经验、吉林省省内还没有运营商介入网吧连锁经营的市场, 使得吉林电信一直没有启动网吧的连锁经营。通过本文的分析和论证, 希望能够找到可行性的依据, 达到真正指导现实工作的目的。

关键词:网吧,连锁经营

参考文献

[1]菲利普·科特勒主编, 《营销管理》, 北京中国人民大学出版社, 新千年第十版, P193~P212, P261~P275, P440~P443[1]菲利普·科特勒主编, 《营销管理》, 北京中国人民大学出版社, 新千年第十版, P193~P212, P261~P275, P440~P443

[2]赵福军:连锁经营能否拯救网吧行业, 2004年9月3日, 天极网[2]赵福军:连锁经营能否拯救网吧行业, 2004年9月3日, 天极网

[3]温剑锋、梁洁贤、钟玉贤、林青:解密连锁网吧经营, 北京:《天下网吧》2005.09.01第7期[3]温剑锋、梁洁贤、钟玉贤、林青:解密连锁网吧经营, 北京:《天下网吧》2005.09.01第7期

[4]陈亮:连锁网吧连而不锁, 广州:南方日报, 2004-11-23.[4]陈亮:连锁网吧连而不锁, 广州:南方日报, 2004-11-23.

[5]天下网吧2006年网吧行业发展现状调查报告[5]天下网吧2006年网吧行业发展现状调查报告

篇4:网吧经营策划方案--经营策略篇

出色的网吧经营,不是每天打开门按部就班地做生意,而是让网吧真正成为和网络的激情精神一样与时俱进,成为上网者的乐土。这就需要很多网吧拿出更多让网民感到新奇的东西。如果更直接地说,就是要像品牌一样去经营网吧,而实现它的第一步,就是在做好网吧经营范围内的基础工作之后,让网吧的各类活动逐步起航!

什么是网吧活动?

网吧活动,顾名思义就是网吧主办或者由网吧承办的商业活动或公益活动。之所以要对其类型进行区分,在于网吧是公众场合,公众场合举办的活动有性质上的区别,是网吧主办,还是网吧承办7网吧是唯一主办单位,还是有合办单位一起组织了这次活动。

而活动本身就有商业活动和公益活动之分。商业活动以品牌宣传为目的,但是公益活动也并不是没有商业价值,网吧适当的参与商业活动也能为网吧的品牌起到良好的宣传作用。

事实上,网吧举办各类活动也不是什么新鲜事,与硬件厂商的合作,主题网吧的推出、以及最新网游产品的发布和推广、甚至电子竞技比赛,都是网吧可以参与举办的活动。因此,本文要说的网吧活动并不是要告诉网吧有哪些活动可以经营,而是如何将活动用活,作为网吧品牌宣传,提升网吧影响力的有力武器,这就是网吧活动策划!

初探网吧活动策划

策划,又称谋略或企划,在不同的国家对其有不同的称呼。这个职位自古以来就已经存在,古语中说的“运筹帷幄,制胜千里”说的就是策划的重要意义,只是在古代这不叫策划,而成为军师之类的。

因此,在笔者看来,策划应该拆分成两个部分来理解,策划力和策划人。前者可以通过一个团队来完成,而后者则是这个团队,或者直接可以独立完成整个活动策划。而对策划更深层次的理解,是策划能将现有的事物进行有效的组合,从而达到某种预期的效果。而网吧活动策划的预期效果,就是增加网吧的知名度,从而提高网吧的上座率。

很多人会将策划等同于计划,这是两个完全不同的概念,在具体执行中也完全不是一码事。策划是规划,统筹,而计划是安排,实施。你可以说策划包含计划的制定,但策划比计划要深远得多。策划一场活动,是智慧的再创造力的表现,具体下来,就是一场网吧活动一定是要能够让网吧的名字深入人心,让网吧在参与者心目中的形象有明显提高的,这就是策划的目的!

网吧的策划就应该是将用户群体感兴趣的东西进行有机组合,在这个组合的背后打上网吧的名字,从而实现通过策划活动实现一步步的品牌化。

明白了策划的意义,现在可以将目光放回到网吧的活动策划内容上来了。如前面所说,目前网吧可以策划的活动相对是有限的主要是以与网游运营商或硬件厂商的合作为主,比如作为某款热门网游的主题网吧进而成为该款网游的主要推广阵地之一。但是很多网吧不会选择只对一款网游进行推广,而是会选择有机会合作的网游进行轮流的推广。这样做的好处虽说是加强了合作收益来源,但是弊端也是很明显的,那就是游戏多而庞杂,很难突出网吧的特点。没有特点就是平庸,平庸则会湮没在成千上万的网吧之中,难以出类拔萃。

可能你会问,那么网吧的活动应该如何来策划呢?还是以游戏的合作为例,既然一款游戏的合作无法保证网吧的影响力和收益,那么多款网吧的合作资源是否可以再利用呢?这就是和网吧的活动策划能力直接挂钩了。比如,一款网吧的硬件配置已经落伍了,但是这些硬件运营普通的休闲网游还没有大的问题,而且很顺畅,而这家网游又与不少休闲游戏都有密切的合作关系。那么是否可以策划一场休闲网游推介活动呢?这对所有休闲游戏运营商是个好处,还能通过这样一场活动将网吧主打的客户群锁定。因此,如果能将一场好的推介活动配合平时有奖上网等策划结合,这就能让网吧脱颖而出了。

这只是举一个例子,类似的做法还有很多。比如高校附近硬件和网络条件比较好的网吧每周还可以主办一次热门竞技网游的比赛,长时间坚持的话可以主办成跨度很大的联赛。投入不大,但是能增加网吧的上座率,还能将网吧对高校的影响力提高。如果技术能力够强,在每一轮比赛结束之后,可以制作录像集锦,通过网吧现成的平台提供网上下载或者在线观看,当然这些视频或者截图都要加上网吧的名字和基本信息。在这并不需要投入多大成本的活动策划中,网吧的品牌效应其实已经非常明显了。

当有这两种例子作为思路参考时,其它类似的活动策划,资源调用都是相似的。包括饮料产品资源的调动,将网吧作为广告平台的推动等。只要融合更新颖更前沿的策划思想在其中,一样的资源就能起到完全不同的推广效果。

如果策划活动能坚持并逐步推广影响区域,网吧的品牌就在这个过程中逐步建立了!

网吧活动策划的一些注意事项

看过上面说过的一些例子,或许你会想,是不是需要去请一个专门的策划人来做网吧活动呢?这个要看实际需要,并不是每一个活动都需要很牛的策划人来领导。其实,每个人都有策划能力,区别只是在于策划能力的高低,和创意的新奇程度而已。现在网吧中聘请的很多员工其实都是年轻人,他们脑袋中的点子其实非常多,如果网吧业主能够将他们揉合成一个团队,那这本身就是一个很强的策划资源。当然这就是网吧的人事资源管理的问题了,不在本文讨论范围之列。

那么网吧活动在策划的时候需要注意哪些问题呢?

第一个需要注意的问题是需要经过调查才能有针对性的策划活动。没有调查就没有发言权,不是你脑袋中出一个点子就能将它变成活动来推广。一个活动的举办多少是需要成本的,如果不控制好成本投入和活动效果收益之间的关系,那这个策划就是失败的策划。只要先进行目标市场调查,了解目标市场需要的活动,希望得到的奖励,才能有的放矢,将策划的每一个细节的宣传效果都发挥出来!

第二个需要注意的问题策划需要缜密周全。当一个点子成为一个策划方案时,就得开始考虑在具体执行之后可能出现的问题有哪些,如何应对等等。比如世界杯比赛,这其实也是主办方的一次大策划,他们需要考虑到每场比赛举办的时间,需要考虑球迷如何出现扰乱的应对策略等。这就是网吧活动策划中一样需要借鉴的思路。比如,如果活动中出现意外怎么办?如果没人愿意参加活动怎么办?类似的细节问题有很多,都是需要在策划的过程中就对其做出准确的预测,将可能在活动中出现的危机化解到最小。而剩下的当然就得看活动执行人员的应变能力了。

最后一个需要注意的点前面就说到过,就是突出活动的主题。网吧活动要的不是面面俱到,而是在一个点上发力,让这个点突出,并且被活动参与者认同。从而实现策划活动的根本目的。在这一个点上策划活动,由参与者认知,认同,最后愿意尝试,这就是一场成功的网吧活动了。

篇5:网吧经营策划方案--经营策略篇

小胜镇网吧、电子游戏经营场所专项整治工作方案

各村委会、各有关部门:

为进一步规范网吧、电子游戏经营场所的经营秩序,坚决打击违法违规经营行为,营造有利于青少年健康成长的文化环境,根据梅州市综治委要求,经研究决定,在全镇范围内开展网吧、电子游戏经营场所专项整治行动。特制定行动方案如下:

一、指导思想

以党的十七大精神为指导,牢固树立科学发展观,紧紧围绕集中整治工作要点,以保护青少年健康成长为出发点,以净化网吧、电子游戏经营场所为重点,从改善民生,维护社会稳定的高度,进一步强化监督,从严执法,为建设和谐美好新蒋华做贡献。

二、工作目标

根据省、市综合治理和新一轮平安创建工作的总体要求,通过为期2个月的专项整治,依法取缔无照或证照不全的“黑网吧”、“黑

游戏机室”;全面规范网吧、电子游戏经营场所的经营活动;有效落实网吧、电子游戏经营场所的市场准入制度,促进全镇网吧、电子游戏经营场所管理秩序得到根本性的好转,为青少年健康成长营造良好的社会文化环境。

三、整治时间和范围

1、时间:2008年7月23日—2008年9月30日;

2、范围:全镇所有网吧、电子游戏经营场所。

四、整治内容

根据梅州市综治委《关于印发2008年梅州市综治委学校及周边治安综合治理工作的通知》、丰顺县综治委《丰顺县网吧、电子游戏经营场所专项整治工作方案》要求,结合我镇实际情况,确定网吧、电子游戏经营场所专项整治内容为:

1、坚决取缔无证照或证照不全的“黑网吧”、“黑游戏机室”;

2、严厉查处网吧、电子游戏机经营场所违规接纳未成年人进入行为;坚决遏制网吧超时经营现象;

3、严厉打击利用电子游戏机室进行赌博和设臵具有赌博功能的电子游戏机机型、机种、电路板的违法违规经营行为;

4、全面检查网吧上网实名登记制度、场内巡查制度以及实施互联网安全保护技术措施和经营管理技术措施的执行落实情况;对没有落实或落实不到位的,依法进行处罚并限期整改;

5、严厉查处在网吧内下载、复制、传播淫秽色情内容、政治性非法信息和侵犯知识产权等违法犯罪行为;

6、坚决纠正、取缔学校内上网服务的变相经营行为;

7、全面清查整改、整顿网吧、游戏室消防安全措施。

五、工作步骤

为增强网吧、电子游戏经营场所专项整治工作的可操作性,确保工作任务有序开展,落到实处,将集中整治行动分为3个阶段进行。

第一阶段:动员部署阶段(7月23日至7月底)

各村组织召开专题会议,统一部署,统一思想认识,研究制定工作方案,明确工作职责、工作任务和整治措施。同时,广泛宣传和发动社会各界积极参与整治行动,营造良好的舆论氛围,努力形成齐抓共管的强大声势。

第二阶段:集中整治阶段(8月1日至9月20日)

文化、公安、工商等职能部门牵头,制定专项整治方案,抽调专门执法人员,成立联合执法组,对全镇网吧、电子游戏经营场所进行全面执法检查,对重点地区、重点场所进行集中执法行动,严厉打击违法违规经营行为。对违法违规经营的,坚决依照法律法规从严查处,该教育的教育,该罚款的罚款,该停业整顿的停业整顿,该取缔的取缔,该追究刑事责任的要追究刑事责任。

第三阶段:检查验收阶段(9月21日至9月底)

组织相关部门成立督查组,检查全镇专项整治行动的执行情况,采取明查暗访、听汇报、看资料等方式,对网吧、电子游戏经营场所违法违规行为是否得到有效遏制,管理责任是否落实进行督查,严防各种不良现象回潮,巩固整治成果。对管理措施不力,导致网吧、电子游戏经营场所违法违规经营现象禁而不止,造成社会不良影响的,将严肃追究相关单位领导及责任人员的责任。

六、工作要求

专项整治工作要按照“属地管理”和谁主管谁负责的原则,建立目标管理责任制,做到定任务、定标准、定时限,确保任务到位、组织到位、措施到位。

1、要提高思想认识。加强网吧、电子游戏经营场所管理,是构建和谐社会的客观需要,是社会各界和广大学生家长的迫切期望,也是加强“平安小胜”建设的重大举措。各职能部门和执法人员要以高度的政治责任感和使命感,牢固树立社会意识和责任意识,以高度负责的态度,真抓实干,务求专项整治工作取得实效。

2、要加强组织领导。成立镇专项整治工作领导小组,文化站牵头组织实施。各村要相应成立专项整治工作领导小组和工作机构,加强对专项整治工作的组织领导。制定本地区的行动方案,采取行之有效的措施,做到责任到人,措施到位,确保本地区整治任务的全面落实。

3、要加协同配合。网吧、电子游戏经营场所专项整治行动是一项综合执法工作。要按照市综治委的统一部署,积极发挥部门职能作用,联手开展专项整治行动。要建立健全部门联动机制,做到各司其职、各负其责、密切配合,确保整治行动和日常监督管理工作落到实处。

文化站要发挥网吧和电子游戏经营场所主管部门的作用。要加强对网吧、电子游戏经营场所的日常监督管理,落实各项经营管理技术措施,严厉查处网吧、电子游戏经营场所违规接纳未成年人进入和超时经营等行为。

公安机关要重点整治利用网吧制作、下载、复制、查阅、发布、传播淫秽色情内容、政治性非法信息和有害信息的行为;严厉打击电子游戏经营场所的赌博行为;严格落实实名登记制度;依法督促网吧严格落实安全技术措施和网吧治安监控系统;依法快速打击专项整治行动中妨碍执行公务的违法犯罪行为;安全、消防部门要查处违反消防安全规定的行为,对消防不达标、存在火灾安全隐患的网吧、游戏室,要坚决停业整顿。

工商部门要加大工作力度,坚决取缔无证照或证照不全的“黑网吧”、“黑游戏机室”。对擅自设立互联网上网服务营业场所和擅自从事电子游戏经营活动的,坚决查封其从事违法经营活动的场所,依法没收违法所得及其从事违法经营活动的专用工具、设备。教育部门要对学校内上网场所进行清理和备案登记。符合条件、能够落实管理责任的予以备案登记,对不符合条件的责令限期整改,逾期仍不符合条件、不能落实管理责任的,责令关闭,对未经教育行政部门备案登记仍在从事互联网上网服务经营活动的校内上网场所,由工商部门按照相关规定进行查处取缔。

电信部门要加大对为网吧违规提供互联网接入服务的查处力度。无文化行政部门出据对网吧的开通接入证明的,互联网接入服务部门不得对擅自设立的“黑网吧”提供互联网接入服务;要根据文化、工商部门提供的违法违规经营网吧名单,及时停止提供互联网接入服务。

专项治理行动实行周报制度。各村和镇文化、公安、工商等部门要将各自的专项整治情况汇总后于每周五下午4时前报镇专项整治工作领导小组办公室。

4、要加强社会监督。要加大舆论引导和宣传的力度,广泛发动人民群众参与专项整治行动;充分发挥“五老”义务监督员的社 会义务监督作用,加强对挂钩场所经营情况的监督;建立并公开统一举报电话,方便和接受群众举报;广泛发动家庭、学校等各界人士,对网吧、电子游戏室违法违规行为进行举报和监督。通过强化社会监督,实行群防群治,确保整治行动不留死角。

5、要建立长效管理机制。在专项整治行动中,各村、各有关部门要认真探索、总结网吧、电子游戏室的管理经验,从有利于加强管理、有利于规范经营行为出发,进一步调整和完善有关管理措施,建立和完善网吧、电子游戏室长效管理机制。重点要建立健全四项机制:一是激励机制。在日常检查、突击检查与技术监督相结合的基础上,各村积极开展星级网吧、星级游戏室评比活动,通过树立典型,教育和引导网吧业主、游戏室业主守法经营。二是处罚机制。文化、公安、工商部门要依据《互联网上网服务营业场所管理条例》、《娱乐场所管理条例》和《无照经营查处取缔办法》,认真制定统一的处罚细则,统一细化处罚类型,统一量化处罚标准,做到每一个违法违规行为都要有一个对应的处罚标准,以增强执法的公信力和严肃性。三是监控机制。文化、公安部门要利用现代科技成果,针对网吧、游戏室技术监管的实际,认真制定技术监管标准,明确网吧、游戏定技术监管的最低要求。同时要发挥监管平台的作用,进行实时监控,最大限度地约束网吧、游戏室业主的违法违规经营行为的发生。要充分发挥社会监督力量的作用。充分发挥公开举报电话的作用,落实举报查处的快速反应机制;要在总结推广“五老”义务监督经验的基础上,进一步建立和完善社会监督制度,不断增强社会监督的有效性。四是督查机制。建立综治部门牵头,文化、公安、工商和社会力量参与的明查暗访工作机制,进一

步规范和加大检查力度,始终保持对网吧、游戏室监管和处罚的高压态势。建立整治“黑网吧”、“黑游戏室”问责制度。凡因失职、渎职行为导致本辖区内“黑网吧”、“黑游戏室”泛滥的,要追究相关负责人的责任。

小胜镇人民政府 二〇〇八年七月二十日

主题词:市场整治 网吧 电玩场所 方案 小胜镇党政办公室 2008年7月20日印发

篇6:酒吧经营策划方案

概术

一:背景:酒吧开业期间,为其品牌打入番禺引领新风尚而备战,开展一系列的宣传活动。二:目标:1,提自身的品牌形象,增强市场竞争力,提升品牌的知名度及美誉度;

2,吸引目标消费群(青年型、白领、成功人士等)进店消费,带动营业额。

三.广告策略:与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系,并在其网站上投放广告宣传。

酒吧经营策划方案

一,总结市场分析

娱乐行业竞争愈来愈强,酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧,进行市场调研,挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。同其他企业一样,酒吧有自己的组成部分,酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成,其组成是人和物,客户也是人,产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的,娱乐企业属于服务性行业.企业要生存、发展,就必须赢得市场,创立自己的品牌。品牌一旦形成,只要其一如既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化,便可赢得大部分份市场。用一个公式可概括品牌的内涵:名牌=理念+产品+行销。理念,是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化,一种精神。“将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系,也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人.

产品包含质量、成本、特色三方面。酒吧的产品是有特色、有内涵\有可观性的消费风格,如何保证体现质量呢?概括为:人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境\超前的服务。讲求质量,就是从定位到实施都做到上述几点。现在的客人已不再满足于“音乐+酒=酒吧”的简单需求,他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来,获得一个身心愉快的夜晚,不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西,希望不虚此行,如果那是钱的问题,他们宁可用钱买“有价值的消费”。与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着千篇一律的音乐,不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。以“设身处地”、“ 已所不欲,勿施予人”的朋友立场来做,应该在每一个环节,每一个细节上为顾客考虑,让其体验有独特价值的消费.

总之,娱乐企业要赢得市场,必须象其它企业一样去创名牌,必须有正确的理念,完善的保障系统并注重行销方式.

二,当地酒吧文化分析:

顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。这两种“人民”,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。

目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。首先我先做个分析,我就不搞模式,不用术语 俗套的对番禺的市场作个简单的分析虽然没在番禺的酒吧做过,但是也去过部分娱乐场所,有许多喜欢玩的朋友.通过观察和实地了解.番禺的酒吧消费群体可分为三部分!

1.喜欢天天泡酒吧的以前在外就泡过吧的,现在家边有场子了,正好!有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化.这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销

模式.他们是泡吧群体中最舍的散银子的,也有银子的!这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧!

2.本地的时尚年轻人:

这方面的群体虽然没有消费能力,但是他们喜欢玩,喜欢刺激,那怕借钱也会撑起脸面

出去玩,他们的需要很简单,好玩,有情况!漫天式的宣传对他们最有效果,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百,这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!

3.工薪阶层,酒吧的出现是城市的新新事物,对于他们而言是体验,是新生活,他们希望的酒吧是新奇的,有 特色的档次的,这部分群体的沟通在于广告手法的吸引,这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们,他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果!总结以上三种人我们要对此策划经营路线路线

三,经营路线

现今阶段,酒吧竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们的经营提出了更高的要求。要创立自己的品牌,在加强自身建设的同时,必须加大营销工作的力度,以促进公司的发展,开拓更大的消费市场,提高经营效益。就我们目前所处的情况来说,低成本、高效益,短时间、高效率是酒吧主导的行销策略。所以我们就需要有一种比较新型的行销方式来实现这一目标。这就是联营销售 .

1,联营整体营销目的:

打破行业隔阂,捆绑知名品牌提升自我品牌价值、建立一体化经营共同体,资源共享、减低推广费用及运营成本、达到了资源整合的初步目的.联营整体营销内容:

a、客户资源共享:扩大目标客户群体,减低推广维护费用.新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用.顾客对产品或服务越来越熟悉,我们也应该十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通.

b、推广资源共享:店内广告位共享,降低品牌推广费用.

c、人力资源共享:建立人力资源库,降低用人风险.

d、行销资源共享:不同时期的销售活动可以根据活动内容与其他所有联盟店合作,降低活动成本 .

联营体对象:有实力的、有决心的、有信誉的、有利益的。初步定:三星级或四星级酒店,大型中餐厅、西餐厅或咖啡厅、大中型SAP、摄影结构、沐足中心各一家,品牌4S店一家.,内部行销

实行全员营销策略,分为以下3个层次:

a、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量,完成给予10%的奖励,完不成给予5%的扣发,月底兑现,并评比,最佳销售能手,这是其于月工资是对自身的综合评价而制定的.

b、酒吧营销工作人员,酒吧营销人员是很多酒吧的一个难题,人员的管理以及销售能力的培训是绝对不容忽视的。很多酒吧前期进行拉网式招聘,可后期的管理出现很大漏洞以致人员流失并造成恶行循环,所以好的管理体系至关重要。

c、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销,现在酒吧的营销管理目标就是全要皆兵,所有的人都扮演营销的角色,如服务员,管理人员,演职人员;男女歌手,男女DS,DJ.MC,都是酒吧的最好的营销队伍,关健是我们怎么样利用上,发挥也他们的个人优势.这样做又可以节约资金,有能调动员工的工作积极性

d、推出系列主题营销活动,千层不变绝对会给顾客感觉上的厌倦,每个酒吧开张之后

都走着同样的程序,所以根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活推出营销活动至关重要。3,宣传

这一点非常重要,一个酒吧的宣传到不到位,其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案,如:《建立自己的酒吧主题活动网站》进行活动推广与策划/树立大型户外广告牌/大型购物广场、公园广场的电子屏广告/;车体广告,短信平台等。a、开张前期宣传,与本地电视台或电台做一系的广告活动宣传

b、开业后口碑宣传,也是最好的活广告,这就必须要求我们把酒吧的每一个环节必须做到位。

c、后期策划活动宣传,一句话,经常亮相,提高知名度,从而形成品牌意识,所以不管是某种企业都离不开宣传,酒吧日新月异就更离不开了

四,酒吧内部格调定位

1)酒吧的市场定位。

做为一个酒吧的前期市场定位非常重要的,a、我们要了解当地酒吧的文化,深入的了解有利于,前期的酒吧的经营形式的定位.b、酒吧经营产品的定位,也就是酒水的定位,我们要了解当地的消费水平,消费人群,做一份祥细的市场调查,这一点关系重大.说到这一点我要多谈谈个人的看法,有很多投资者刚开始都认为我的酒吧硬件有多好,各方面都比别人强,但是做为一个酒吧的主要产品的对外的市场营销是相关重要的,如果你的定位太高,接受人群有限,虽说各方面很好,但有些消费人群可能要拒之门外了,定位太低,显得企业档次太低,所以做一份细致的高市场调查,做一个合理的市场定位是开业前的重中。另外酒吧要想成功必要要有其独特的文化,有其可行的卖点,所以酒吧对音乐风格及营业方式要有明确的定位,根据番禺市场以及酒吧本身的格局定位酒吧的音乐主题酒吧经营路线。

<音乐主题酒吧>

酒吧可以紧跟时尚潮流,进行一些主题活动的策划和举行。主题活动要紧扣客户的心理和行为习惯,充分考虑多种因素的影响。比如举行“化装SHOW,激情睡衣酒吧夜”的活动,进行相关产品的推介,一举成名!这不但可以为酒吧创造出更大的效益,更可以满足EDH一族的需要,拓展了酒吧的客户群。

2)整场音乐节目流程。

柔慢的抒情音乐可延长顾客的消费时间,避免顾客离场太早,达到增强人气的作用;轻快的慢摇音乐可刺激顾客的消费心理。所以根据市场需求安排好每天的音乐节目流程也是重要的一环。

3)歌手以及DANCER的更新,女人是酒吧的亮点,一成不变或太过枯燥都会顾客给造成视觉上的麻木。

4)门头广告的宣传,要尽量突出酒吧文化以及吸引顾客眼睛球的东西,同时要考虑到广告对市场的负面影响。

5)员工的整体服务意识培训,服务员及营销是与顾客直接接触的,所以形象,服务至关重要,必须要有明确的思路以及良好的沟通能力,定期或不定期的进行考核,培训。

6)硬件和软件服务。音响灯光、DJ,MC,DS,管理层,员工。这方面就要平时多点注意!

篇7:酒吧经营策划方案

TO:MT花镖场酒吧投资人

本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书,其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外,对于合肥的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面,尚需要经过市场实地调查及对三孝口周边了解以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位,那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度(但从以往所筹备或经营过类似的花镖场来看对于前期的投入与收入回报是可以在短时间内达到理想目标的)。即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。

目的、目录

此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本卖场操作手段方面的一个笼统的模式,从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理方法层面上的一个比较细节的方式,对于在经营此项目上,从了解的部分情况为出发点,组建了能够对于合肥市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定。但是实质性的细节方面,尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。没有详细了解就没有发言权,过度细节的地方,没有经过考证,在此不再过多言语,谨此而至。

目 录

一.经营模式

二.管理方式

三.市场定位

四.销售管理

五.会员管理

六.形象

七.成本管理与核算

八.业绩收入项目

九.附1:花镖场酒吧定位思路

十.附2:管理的“三三四四五” 原则

十一附3:营销战略 经营模式

A 演出模式

演出阵容突出在以下方面:

第一点

前档期

卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为主导主持人、附加主持人(男、女)、歌手、模特、演绎人员、特邀嘉宾等。在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。

第二点

中后档期

中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,主持人的带动性、互动性、对遇酒吧 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于要根据现场场地的,安排常规性的环场走秀等,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要增强焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,后场主要以飞镖啤酒游戏为主,在主持人的讲解与带动下加以中场模特亮点秀舞以及台下佳丽鼓动客人买镖游戏,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。

B 运营模式

运营模式上除了定位于花镖酒吧以外,中途插入慢摇时段我们取决以PARTY定场面,带动现场热情,以美女演绎走秀环场等辅助。音乐风格以主题秀或主持人制定、(此项在成本的控制与酒吧主题的选择上对成本控制有所要求)现场布景与特色形成,以上这些是在系列活动上突出了自身以PARTY掩盖本场的现场(必须要凸显舞台的炫彩、周边空间的布置格局要以便已视觉效果为主)。提升了在运营当中的单调性、古板、形式单

一、无空间选择的要点。形成本身在合肥众多花镖场酒吧的独特运营模式的表现。

1、非常规模式

自行招聘培养美女佳丽、精英销售人员,在一定性质上变成整体模式的形成,那么在佳丽取决上,对于服务项目的阳光性与本身人员的素质有一定的联系,在操作手法上,即要体

现出消除顾客单调的消费环境、塑造阳光的服务内容、也要表现出佳丽的先茶馆点缀做用。现场还要设置花环、皇冠等佳丽的收入附加值。增加酒吧的鸡尾酒、香槟酒专门出售队伍VI部,设置每台销售专业服务陪护美女,尝试另外的其它附加值的销售等。

2、PARTY靓点流程塑造

介与以上的经营模式的组合,在日常运营当中,对与PARTY所表现关键性可见要求性的根本,那么在这些PARTY 所表现的内容、诠释的境界、在主题的选择上要有一个标新立异的特点,因为这是本场本身靓点,(夜场经营上“一个靓点吃一生”这句话就体现与此),要求在创新上、迎合时代背景、流行方向、突出文化性、真实性上要有很好的把控。它的塑造将是本场生存的关键性所在,花镖场简称莎吧,何为莎吧,即是有风情的美女煽动的言语突出、色、赌、二者相乘相辅,才可以达到理想的亮点要求。

3、靓点促进买点的发展性

只有塑造靓点才是吸引与稳定顾客的根本道理。除了本身的现场硬件设置这些不可改变的因素所形成的一面,那么酒吧慢摇模式是另外一面。这两点并不能决定本大厅的靓点的形成,此两点加上莎吧主题美女加啤酒游戏形成了本身的一个特大的卖点。它决定了本场经营状况的好坏。

4、内部靓点助推点

能把现场的场地局限的弱点转换成一个通过各项软的包装以后形成的一个卖点,这是决定性的一面,但是靓点的形成往往不全部由这些组成,它存在与一个助推点,这些助推点不在现场的可视与可见的形式上,而是体现在衔接上,前场后场的衔接、莎吧主题的衔接、消费形式的定制改变、服务人员现场安排上都是形成的靓点这条线的一个点。每个点衔接到位才是一条漂亮的线。起到推波助澜的根本效应。

管理方式

A、管理架构

采取一元化垂直管理机制,投资者不涉及现场管理机制,一个部门一个负责人,不能跨部门授权、不能跨部门管理,本部门事务责任承包制,这样所体现的好处是能把事情快速的传达与反馈,避免推卸责任、跨权管理、把整体现场环环捆绑,才能详细的了解与处理相关问题。培训人员是很关键的一个步骤,从军事训练到业务常识、从制度到流程、从酒水知识

到销售技巧,这些都需要一个过程。一个必须接受培训才能上岗的过程,管理团队不是仙、神,没有一个好的现场、和接受过培训的人员,前期奠定不了好的基础与氛围,后期无疑是一块坏瘤,只是靠基本的营销策划是创收不了一个好的业绩的。

B、销售管理

1.销售管理的手段:

会根据部门不同、台位不同、职务不同制定不一样的销售业绩管理体系,此体系为责任底薪与提成和本职务为一提的捆绑式激励人员机制,(花镖场管理分红主要已酒水业绩及啤酒游戏的收入分成比列)从而创造良好的促销体制与架构。

2销售管理的根本:

销售管理的根本是设计合适的销售筐架,在适合时常与本场价值的情况下做出合理的定位,但是这里所说的不是主要表现的这些,而是培训,受过良好培训的士兵可以以一抵十,根据不同的部门会量身裁体的为场内服务人员销售技能与促销技巧。后期针对所要促销的产品会指定单独的促销流程。但是前期的培训是很重要的,前期培训的好坏会直接会影响的后期的服务与管理,所以涉及到培训及做营销的开支与费用。(花镖场的培训费用是一笔不小的数目,主要必须要封闭式管理培训)

C、演员业务管理

演员的业务除了去审核演员的能力以外,在演员的选择上、上场的流程上、顾客的互动上、上退场的时间上与PARTY 的制作上是一整套的流水线,甚至要细节到每一个节拍所表现的动作能否跟上,外行看热闹、内行看门道,虽然很多东西顾客是看不到这些东西的,但是顾客会看到和感受到你的PARTY制作的衔接,与演员演出的节奏和现场的气氛,这些也是影响顾客的一个不可见的因素。他们的组合与排场是具有一定的非规律性,不同情况的调动能表现不同的视听效果及感染效果。

D、现场调整管理

1、顾客上客的安排

顾客的上档的档期不同,同样在现场的气氛上,人员的促销会有一定程度的限制,所以在顾客的上客期与稳定期同样的需要即时的进行调整,以配合场内焦点区与边围区的人流转换。

2、PARTY内容的调整

PARTY在制作上虽然主题思路会清晰,但是往往会出现海报透视火热、现场低调排场现象,这些都是因为在现场的布景与阵容的安排上有一定的不当之处,此项在于把握,及时的补充新鲜人员,培训与创造更高价值所需后期的稳定投入人事招聘等。

3、演员演出的调整

演员演出的时间上、上档的时间上存在两个阶段的调整,一点存在于演出时间与场地的不同调整,一个存在与PARTY配合与本场的演出是上。演出人员要定期不定期的更换,增加新鲜感,以免顾客出现乏味的感觉。

市场定位

A、模式定位

模式的定位在于市场的考察需要与引领,市场需要什么样的消费场所,我们才能做什么样的模式,市场不接受的与不存在的方面,我们去引导他的模式前沿。此点的定位要从场内莎吧风格与价格定位和卖场在系列操作的主题形式上出现独具特色适合本身的定位角色,这些基本的组成会在以下几点上突出出来。

B、人群定位

消费人群的限制,直接在价格上并不能全面的介定出我们需要的顾客群体,我们先期决定的群体是在25岁----55岁的顾客消费群体,那么针对他们要在莎吧的设计上、音乐的风格上、舞台的节目上、服务的内容上、节奏的速度上、美女的开放度上等去主动的迎合消费者,有我们设计出来适合他们的消费定位,等于是量身定做了他们喜欢的消费方式与消费心理需求。

C、发展定位

娱乐事业是一个可持续发展的,近10年来有着完好发展空间的事业领域,那么拿本卖场来讲,是一个奠定的基础点,目前想要奠定下良好的根基,需要一个稳定有力的团队去很好的奠定这个基础,这些对于将来的人员输出、展店发展同样是一个未雨绸缪的前期根基。但是对外的形象同样是一个很好的宣传,企业的宣传做好的广告是口碑(包含员工口碑、顾客口碑、社会口碑等),树立良好的口碑需要一系列的包装,在确定好本团队进行合作后,首先我们就要制定一个企业的LOGO用什么标准色与标准字,如果不去考虑这些看似无关的事宜,那么可以想象以后有没有去处心积虑的考虑将来的发展,为了将来,现在我们就要定位好自身的价值,这些都是根本。

D、销售定位

销售的定位要根据我们选择的人群上,更加细致的去把这些顾客从消费档次、消费规律上去设定他们的一系列服务,包括不同的人群、酒水消费的划分、辅助消费品的界线、啤酒游戏爱好的人群、拓展客源的划分、这些都是从细节方面给于我们已经介定的人群更细节的因以上几点进行准确的设计与划分,才能保证销售业绩的平稳。

销售管理

A、基本销售

销售管理除分为基本销售与责任销售两大部分外,还有一个其它销售。基本销售为散座、卡座、包厢位置的销售区域,这些销售有基本服务人员及营销部门完成销售,为加强促销手段会给服务人员根据成本的不同给予一定程度的提成。由此为动力促使服务人员对本身所负责的区域进行合适促销。

B、美女佳丽销售

美女佳丽的销售体系主要体现在培养销售上,培养销售蕴涵莎吧的佳丽与VI部这两块上,客户经理的责任销售为分散责任销售管理,即有基本的业绩责任底薪加一定额度的提成。莎吧人员则是集中责任管理,局限与本岗位经过考察的销售量,同时附加提成给与激励。

C、会员销售

卖场的发展主要在与会员的发展,80%的收入来自与20%的会员来稳定业绩。存在与两点,一点为隐性的销售、一点为显性的销售,隐性销售为会员卡的酒水卡与储值卡的销售业务、此两项为长期销售稳定顾客,同样是快速回收成本回笼资金的一个办法。显性的销售只要体现在其他卡种会员的直线优惠销售上,是直线销售,比较透明、可见性比较高。

D、其它销售

其它销售则是为日常花项、花环、皇冠、鸡尾酒、香槟酒等的销售定位方面,同样是以上的责任家提成的管理办法,最为主要的是本场是以啤酒游戏为主,所以啤酒游戏的开单奖励及促进销售奖励非常重要。

会员管理

A、会员类型

卖场消费顾客群体的介定,决定了消费群体,就要从消费能力上更加细化的去划分群体,同时根据不同的消费能力去设计消费内容,然后发展各点的会员。会员发展的好坏会决定将

来生意的稳定情况,所以高、中、底、会员,散客这些群体中,去稳定会员,由会员带动散客的良性发展路线的类型分化。

B、会员拓展

会员的拓展在群体划分完毕以后,可以开始发展会员,顾客会主动和被动的去选择适合自己的会员类型,在主动选择上他会根据我们不同的会员套餐卡类类型选择适合自己的。在被动选择方面,现在的消费者越来越理性,想发挥好的拓展效果,除先期培训的促销办法以外,在流程设计上、人员安排上、不同部门针对不同类型的会员拓展上、都是一个关键,只有这样才能按部就班的去循序渐进的发展好会员业务。

C、会员维护

会员的维护分为常规维护与非常规维护(建立网络短信平台、及定点网络覆盖平台)。

会员的常规维护分以下几点

1、初期维护

初期的维护在生成会员期间要有一定量的折扣本身之外,还要有其独特的包装特色与附加优惠物质生成,此阶段的维护主要在本身设计与物质量上得到具体的体现。

2、日常维护:

日常维护上是在遇莎吧的活动、节假日、会员更优惠的日常活动情况下做出的点缀效果,这也是更加体现会员独特身份的基本形式。

会员的非常规维护

如果说常规维护是以物质性质来体现维护效果的话,那么非常规维护主要体现在人员上,卖场负责人与各个客户经理这些内部人员本身就是一个很好的名片,通过这些人员用物质来做媒介接触顾客(即是赠送权),这是维护会员的基本方法,当然,在人员的录用和培训上是一个关键点。此项维护同样是需要公司付出一定的成本来支持他们的活动。

D、会员流程

会员流程

从设计会员分化群体推广

0会员类型→会员推广→会员维护→会员回访→会员反馈→弱点消除→永久会员→宣传推广→人员推广→会员升级→物质维护→人员维护→重新整合修补

花镖场莎吧形象

莎吧形象的组成大概由以下部分得到体现,首先内部周遍应该有相应的位置要有卖场的LOGO,宣传物品、酒水单、海报、标准字、标准色、标准尺寸、这些都是显而易见的可视面,这些组成部分在直接的整体运营上不是体现在表面的背后的,眼睛看不到的这些部位所产生的影响力是认知度。让顾客更好的去了解品牌、了解卖场、产生过目不忘的印象宣传,当卖场的LOGO能在消费者的心中产生深刻的影象效果后,那么顾客消费时选择场地时就有可能决定目的地。同时这些都是一个企业组成好的对外形象必不可少的一方面。可口可乐、嘉士伯、等都不至一次的更换包装,由此可见,一个良好的对外的企业形象对卖场来讲可见一般。

成本管理与核算

A、稳定成本核算

稳定成本的组成: 应缴国家职守部门相关费用+酒水成本+服务人员薪资+房租水电+维修维护+易耗品

B、动成本核算

演员演出费用+PARTY道具费用+广告宣传费用+招待费用+其它

注:以上稳定与浮动两项将构成基本的运营成本,相对来讲稳定成本不会有太大的浮动基础,但是浮动的成本将会根据实际情况上下浮动比较大。

业绩收入项目

A、业绩收入架构

主要收入+(浮动收入+额外储存+其它收入)

B、主收入与辅助收入的形成

主要收入以啤酒游戏为主、酒水销售收入为辅 酒吧其它收入为以下几点为不稳定收入:

1、浮动收入(花环、皇冠、鸡尾酒、香槟酒)

2、额外储存(不同类型储值卡、非储值卡类销售、酒水卡的销售)其他收入。

3、花镖场主要收入(啤酒游戏收入)

C、盈利基本方面

业绩收入项目—业绩成本==基本盈利

备注与其它

未办事情尚多,场地的装修与计划开业时间等。第一点:决定好投资后首先开始人员的招募与培训工作,做好准备(场地的装修同步工作)。第二:易耗品的设计定做、杯器具的定制购买、设备的选购需要即使的到位。第三点:一流的企业做势气,应该做相关的宣传和炒做工作,做前期引起轰动性的效应,为以后的开业做铺垫。一个好的开始才能顺利的进行完备的经营状态,如开业出现运做不好的局面,再做亡羊补牢,已属不宜。但对于这个场子,前景依旧光芒。

花镖场管理之导致经营失败的原因

1.实力不及:包括资金、花镖场“市场定位”错误

2.决策者失误:花镖场都在无形中有某一个人决策场内的重大事件,决策者的失误会使本酒吧偏离正确的发展方向,引诱管理出现一系列的不良反映,经营开始衰败。

3.缺乏监督机制:莎吧对管理疏忽。

4.一成不变:莎吧除打折外,没其他创意活动,环境布置,设施设备,营销模式无变化创新。

5.主持人、舞台演出的水平差劲,音乐乱的一塌糊涂,不能带动气氛,经常有冷场的低级失误等等。

附1:花镖场莎吧定位思路

一、定位思路

就目前花镖场莎吧流行趋势和发展方向,正在流行简洁、明快具有时尚品位装修风格的酒吧风格。从现有花镖场的市场情况来看,目前有较多的花镖场经营情况不是很理想,但大型且具规模的酒吧、娱乐城等生意红火。那么关键是我们如何去突破现有花镖场的风格。现有的酒吧、娱乐城等风格大致有以下几种:1 欧式风格 2 豪华型 3 大众型 4 夜总会型。大多缺少档次且缺少时尚元素。而我们要做的花镖场应该是一个具有时尚的酒吧风格来留住本市的消费群体,在以后的装修经营中彻底的贯彻时尚酒吧的路线。

二、细节装修

在装修上我们应该走出自己的原创,不要去模仿的任何一家花镖场或酒吧。如果是去模

仿某一家花镖场,那开业后本场在消费者心中是不会有好的形象。音乐

现在花镖场一般用的音乐是开场秀、环场背景音乐、慢摇音乐、啤酒游戏音乐等音乐风格 我们在酒吧的选择音乐风格应该是HIP-HOP和R&B两种音乐,因为这两种音乐风格非常适合酒“海”的顾客,而且这两种音乐的旋律是非常优美的。其它音乐的制定以主持人根据现场制定。美女

这是一个在开业前内应该重点抓的一个重点。一个花镖场开业消费族最关心的有三个问题:一是环境、二是有无美女,三是啤酒游戏或其它附加游戏的趣味性,正所谓食色性也,花镖场主要以、色、赌为主题,抓好这俩点花镖场就应该成功了一半了。服务

对于服务不能只是单单的要求员工作好本职工作,更多的是要将快乐融入到服务中,充分的让顾客感受的快乐无处不在。

营销

对营销的要求应着重于让顾客成为本场的朋友,让顾客完全的融入到酒吧的灵魂中来,让顾客除了娱乐外还能结识到朋友(顾客与顾客之间)。对营销部人员应要求其不仅要与客人之间成为朋友而且还要融入到顾客的生活中去。企业文化建设

对内: 充分的让员工感觉到这不仅仅是一个工作的地方,除此之外还能感受到团队的生活(快乐、互相关怀、学习和只要努力就会拥有提升的机会)

对外:近完美的去树立企业对外的形象。首先提高全员素质,展开丰富的时尚派对活动,并将最新时尚的元素融入到派对活动中。打造时尚娱乐。派对活动

这是在经营中不可缺少的一个环节,一个好的派对不仅能带给顾客快乐,还能增加营业收入、树立企业形象、感受时尚魅力。派对应围绕音乐、交友和与时尚相关的元素,充分的考虑顾客的参与性和派对的感染力,我们花镖场通常以定期的主题秀为题。

附2:管理的“三三四四五”原则

三个关键:

1、关键岗位关键人员把关;

2、关键时刻关键人物到场;

3、关键事情关键人物处理。

三通理论:

1、通情;

2、通气;

3、通报。

四个凡是:

1、凡是酒吧员工见到客人都是热情友好的;

2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的;

3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的;

4、凡是酒吧提供的食品都是安全的。

四个理解:

1、充分理解客人的需求;

2、充分理解客人的过错;

3、充分理解客人的抱怨;

4、充分理解客人的投诉。

五个到位:

1、语言到位

2、规范到位

3、微笑到位

4、卫生到位

5、设备到位

附3:营销战略

一、建立网络营销渠道(待定:地域的特殊性)

花镖场网络销售系统是具有革命性的酒吧营销创新。它的优势主要在于能够有效展示花镖场酒吧形象和服务,建立与客户良好的互动关系,高效率管理销售过程,还能显著降低销售成本、提高经济效益和管理水平。在网络上打造酒吧的网上营销,窗口可以分别设计为外部连接和内部连接两大系统,外部连接是指酒吧营销主页与其他酒吧网页、旅游网站、酒吧所在地区其他网站、搜索引擎网站的连接;内部连接是指主页上酒吧营销信息内容的布局与打开形式。

网上酒吧营销信息体系外部连接直接影响上网者接触并访问该酒吧站点机会的多少,须精心解决好酒吧营销主页与其他酒吧网页、旅游网站、酒吧所在地区网站、搜索引擎网站的关系。酒吧营销信息的内部连接,关系到营销信息内容布局的合理性,即符合人们观看习惯,以及访问者获取相关信息的方便性。,、上网者总是希望通过最简单的途径获取最有价值的信息。因此应尽量做到网上营销信息的内容结构必须突出酒吧经营特色。

二、做好花镖场酒吧内部营销

莎吧内部营销就是酒吧内部全员促销,我们称为三推,及推酒水、推佳丽、推啤酒游戏这是酒吧营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。首先,内部促销是面向已经来过的客人或老熟客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次,内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员,从前台到后台,人人都可参与,酒吧全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,酒吧就会形成强大的内部推销力量。再其次,内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支,而是在完成本职工作的同时,不失时机地、恰到好处地向客人推销,只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低,见效最快的促销手段。

另外,内部促销不受任何限制,在服务过程中随时随地都可以展开促销,非常便捷。所以,内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意,才能让客人乐于接受内部促销的诱导,愿意增加消费和再次消费。此外,建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

三、重视花镖场酒吧关系营销

关系营销是针对重点顾客展开的营销。酒吧关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。酒吧关系营销中常用的手段有:常客优惠、记录常客以往信息提供个性化的服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。酒吧在关系营销中,收集与客人有关的信息极为重要。

为了给他们提供个性化的服务,酒吧通过各种信息渠道,收集某些客人的个人资料,准确地了解他们的消费爱好。许多顾客都有这种与酒吧建立友好关系的潜在要求,他们希望能长期从该酒吧获得个性化服务,希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系,为他们提供高质量的服务。

大多数顾客愿意与酒吧建立友好关系,并愿对酒吧工作发表看法。酒吧一旦识别和选择了关系营销的对象,就应该主动与他们联系。酒吧定期与选定顾客接触,了解他们对服务工作的意见和建议,这样会使他们认为酒吧是自己关系网中的一员,有亲近感,在他们需要到酒吧消费时会下意识地首选该酒吧。酒吧在关系营销中的主动性非常重要。倘若顾客消费每次都是由顾客自己主动与酒吧联系,他们就不认为自己与酒吧有什么特殊关系,关系营销也不可能达到理想的效果。

四、科学运用宣传手段

酒吧销售产品不能等客上门,同样需要宣传,但宣传媒介的选择必须慎重考虑。在当今信息时代,传播媒介呈现多样化,不同媒介所针对的受众和辐射范围有所不同。电视、广播、报纸、杂志、商业信函、宣传品、户外广告、流动交通广告等众多媒体和宣传途径往往让酒吧难以选择,无所适从。通过调查不难发现,一些酒吧虽然经常在某些媒体广告上出现,但真正起到的效果却并不理想。

原因是酒吧的目标顾客一般比较分散,而媒体的受众又相对集中,这就象在湖广鱼稀的水面上撒网捕鱼,费力费神而收获不大。对于覆盖整个市场的宣传,酒吧应该通过制造新闻宣传自己,如特色派对、明星演出,以及举办社会反响较大的活动等,频频在消费者口中传播,借助人群宣传扩大酒吧影响。或者根据酒吧的主流顾客进入城市关口,如机场、车站、码头设立户外广告,以及有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品,才能收到较好的效果。

人员结构

初步可以分为行政部与市场部

行政部设总经理一名、副总一名(下面岗位待定数名)财务部

市场部分为佳丽部、演绎部、策划部、外联部、营销部、拓展部、VI部、楼面、出品、保安部等,各部门再行分成小部门自行管理等。各部门实行责任到人,互相协作、尽善尽美。

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