学生餐厅承包经营协议书

学生餐厅承包经营协议书（通用12篇）

篇1：学生餐厅承包经营协议书

发包方：(以下简称甲方)

承包方：(以下简称乙方)

根据 《中华人民共和国合同法》 及有关法律法规和政策规定， 为明确甲方及乙方的权利、义务关系，经双方协商一致，签订本 合同。

一、承包范围： 乙方承包经营甲方座落在------营业场所， 其中经营主楼面积 ----平方米及简易房屋---平方米。

二、承包金及付款方式： 承包金为 ---- 万元每年，每年末交清。

三、甲、乙双方的权利和义务：

1、承包期间甲方若将所有权转移给第三方，不必征求乙方 意见，但应告知所有权转移情况，所有权转移后，财产所有权取得方式为本合同的当然甲方，享有甲方享有的权利，承担甲方承 担的义务。

2、乙方若因经营需要将酒店的部分转包给第三方，必须事 先征求甲方的同意，全部转包给第三方时，必须先与甲方办理终止合同手续，然后再由新的承包方与甲方签订协议。

3、乙方对房屋改造装修，应以书面形式征得甲方许可，其费用自行承担，不得以此为借口冲减承包金。承包期满，乙方在经营期间除新添电器设备外，对房屋进行改造时，应以书面形式征得甲方许可，改造后的房屋设备应保留原状，不得拆除，并不 得以此要求经济补偿。

4、乙方在经营期间煤、水电及各项政府收费自行承担。

5、乙方在经营期间应做好防火、防盗工作，否则由此给甲 方造成资产损失，乙方应付全部责任。

6、乙方在经营期间，必须合法经营，否则责任自负，若由 此造成的甲方资产或经济损失以及不良影响，乙方应全部赔偿。

7、乙方只有经营使用权，无权将甲方资产挪作他用，不准 用于抵押担保、作价入股等行为，否则造成损失，乙方负全部责 任。

8、承包期间所使用的房屋及附属设备的维修，全部由乙方 负责，费用自理。

9、乙方每年应提取一定的资金用于添置易耗品，对于电器 设备也应定期保养，费用自理，确保完好的使用状态，由于乙方使用或维修不当，造成电器报废，乙方应承担重新添置的全部费 用。 承包期满向甲方交返与合同生效时的备品及电器的数量级品牌保持一致，并能保证正常使用。乙方新添置的设备及备品，合 同到期时由乙方自行解决。

10、甲方有权对房屋设备及电照、电器设施和其他备品的安 全及使用情况每半年检查一次，对存在的安全隐患，责成乙方限 期整改。

四、违约责任追究及合同终止

1、合同到期自行终止或双方协商一致可随时终止，但首先 提出终止方必须提前三个月通知对方。

2、因不可抗力因素，造成合同无法履行，合同执行终止， 由此造成的损失，各自负担。

3、合同履行期间，除上述已明确合同终止条款外，双方不 得擅自终止，若违约擅自终止，另一方可按《中华人民共和国合 同法》有关条款，向对方索赔。

4、乙方做出有损害甲方资产及权利行为者委托评估部门评 估损害程度，要求乙方赔偿，必要时向法院提出终止合同。

5、按本合同第二款第二条付款期限，乙方超 10 天不能及时 付清年度承包金， 即为甲方终止合同， 甲方有权按合同要求索赔。

五、合同的变更和解除

1、合同的变更：合同履行中若需要变更，可由双方友好协 商，重新签订变更协议。

2、合同的解除：若乙方不能履行及时缴纳承包金义务，甲 方有权解除合同，若乙方违反国家法律法规或政府法规，并造成 一定影响，甲方有权解除合同。

六、合同有效日期 合同有效日期：----至---七、合同纠纷的解决 本合同在执行过程中，若发生争议，双方友好协商解决，协商不成，由----法院管辖。本合同一式肆份，双方各执贰份。

甲方： 负责人： 地址： 邮编：

乙方： 负责人： 地址： 邮编：

篇2：学生餐厅承包经营协议书

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿的基础上，就甲方的商铺及其附属设施、备出租发包给乙方，由乙方按照商业规划的用途有范围进行承包经营或对外招商、招租、联营等事宜，达成协议如下：经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、商铺的基本情况

该商铺房屋位于西安市高新区，该商铺建筑面积为____________平方米。甲方对该商铺房产享有使用权。

二、承包期限

本合同自年月日起至年月日为止，有效期为年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、餐费标准

四、场地使用及相关费用

1、甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。

3、承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

4、乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。

5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

五、双方权利与义务

（一）、甲方权利与义务

1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作

2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3、甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4、员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

（二）、乙方权利与义务

1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。

4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

6、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。

9、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

10、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

11、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

六、结算方式

七、违约责任

1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按保证金补偿对方。

2、除不可抗力事件外，（当事人自身能力不能抗拒也无法预防的客观情况或事故。不可抗力可以是自然原因酿成的，也可以是人为的、社会因素引起的。前者如地震、水灾、旱灾等，后者如战争、政府禁令、罢工等。不可抗力所造成的是一种法律事实。）双方不得以任何理由不协商而中断合同的有效进行。

3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求承包经营，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

八、仲裁

本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

补充协议 :1、2、3、十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

十一、附件《 A , B , C 》与本合同一同生效。

A、营业执照复印件

B、卫生许可证复印件

C、公共场所卫生许可证复印件

甲方：乙方：

法人代表：法人代表：

篇3：餐厅承包经营合同范本

法定代表人：

住所地：

电话：

乙方：

法定代表人：

住所地：

电话：

本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立：

经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：

第一条 合同标的物

1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号，面积共××平方米。

2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

第二条 承包期限乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。

第三条 价金及支付

1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。

2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。

3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

第四条 甲方的权利义务

1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。

2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)

3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。

篇4：正规版餐厅承包经营合同

乙方(承包人)：

经双方协商一致达成如下协议：

一、江苏省溧阳职教中心(甲方)向 (乙方)，发包

(称为第 组)，作为学校师生用膳经营场所，承包期为壹年。自20__年8月9日——20__年8月8日止，承包费为 元人民币 ，签订合同前一次性交清承包费和水电押金费3000元。水电费按表计量每月结算。水：2.50元/吨、电0.54元/度，根据水电部门的规定随时调整。

二、经营范围：为学校师生用膳服务，即提供师生一日三餐的饭、各种菜和各种点心，提供学校来宾招待服务，不得卖饮料、学生生活用品和学习用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有经营活动只能限制在餐厅室内进行，不能在墙体窗口或门口或其它室外进行经营活动。

三、双方以《20__年餐厅承包招标说明》为蓝本，作为合同附件并自觉遵照执行。

四、承包人对其所从事的经营活动、职工管理和生活负责，对其在承包过程中所造成的后果负责(如学生、老师食物中毒、安全事故、不正当竞争等)。承包人所聘请的临时工，不属于学校用人，是承包人个行为，学校只是提供其营业场所。所有工作人员必须遵守法律、遵守学校规章制度，服从学校后勤处、学生处、教务处等的管理。

五、承包人不得转包，中途退出或因发生事故停业，承包费一律不退，后果自负;承包期满时应提前一个星期甲乙双方清点财产，若有损坏将在财产押金中扣除;到下一期招租时，如果承包人要继续承包，必须提前一个月通知学校，可享受在同等条件下优先。不得破坏学校现有的固定资产和食堂用品。承包人的财产自行处理。

六、食堂内的电风扇、灯、开关、门窗玻璃由学校负责维修，食堂操作间的操作设备、水龙头、下水道堵塞及因操作造成的损坏等由乙方负责维修。

本合同一式三份，承包人一份、后勤处一份、学校办公室一份。自签订本合同之日起，即生法律效应。

甲方： 乙方：

法定代表人： 承 包 人：

篇5：餐厅承包协议书

乙方：

为橙街酒吧转型西餐酒吧，更好的跟上现今餐饮娱乐行业的步伐，抓住高中端消费人群。本着互利共赢，携手创业的原则，将原本40平米的操作间(2间)对外承包。

一、承包内容及经营范围

承包经营橙街酒吧后堂，提供各类精美西餐出品，负责供应甲方员工(晚餐及夜宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营Pizza外卖等接待餐业务。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。

二、承包期限

试营业时间自_____年____月____日至_____年____月____日为止。

本协议自______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为______年。

合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、场地使用及相关费用

1.甲方在(试用期)___月时间内免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场后，甲方将原有后堂基础设施、物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿(自然损耗除外)。

2.甲方负责保证餐饮娱乐卫生相关手续的齐全，以及水电基础设施安全。如出现相关部门因手续不全问题引发的各类问题由甲方负责解决并承担经济损失。乙方负责保证人员安全正确的使用设备，发现问题及时处理，如有因乙方人员操作不当造成的事故以及各类问题由乙方承担责任。

3.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。甲方提供服务人员并全力配合乙方进行各类餐品的推广，以及各类宣传工作。

4.承包期内，双方水电费依据电表数据进行结算，出现问题及时与甲方负责人协调解决。

5.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。

6.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

四、双方权利与义务

(一)甲方权利与义务

1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

(二)乙方权利与义务

1.乙方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

4.乙方工作人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生。

5.餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

6.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方员工负责处理，但不得扔在厂区内。

7.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

8.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

9.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

五、结算方式

由于小本经营，所以结算方式为日结，收款由甲方工作人员进行统一收银。每日下班查账后，凭后堂出餐小票由甲方吧台向乙方负责人进行当日结款，双方帐目分开。

六、违约责任

1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

七、仲裁

本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

八、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

九、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

补充条款：

甲方：__________________ 乙方：__________________

负责人：______________ 负责人：______________

时间：_____年___月____日 时间：_____年___月____日

附件：

甲乙双方负责人身份证(复印件)

法人关于同意酒吧转型西餐酒吧，承包授权书

篇6：餐厅厨房承包协议书

甲方：

乙方：

根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。

一、甲方将座落于 市，的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为 元/月，人员编制13人，进行对厨�咳嗽惫芾恚�加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期��2个月协商续期手续。

二、双方的权利和义务

1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。

2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。

3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。

4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。

5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌“坚持菜肴色香味统一标准”。

6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保留客户资料，甲方定期为客户准备礼品或其他回馈方案。

三、合作期间甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生

活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对采购部如何协商原料的成本质量问题，及货物的要求进行合理化调整。对厨师菜品每月进行推广更换新菜肴。提升菜肴品质进行合理策划执行推广方案。

四、甲方必须每月定时发放员工工资。不得拖欠，如有不合理违约，乙方可进行劳动诉讼。

五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案，配合完成酒店的经营策略和各项服务项目。

六、合作过程中，乙方必须保证菜品质量，团队管理规范化，成本资源节约人，爱护设施设备，遵守规章制作及法律法规，如因乙方违法行为造成公司损失，乙方即承担法律责任，还必须赔偿一切损失。

七、合作过程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然灾害造成的损失，甲乙双方各自承担自己的损失。如因甲方人为造成的损失，由甲方承担责任。

八、经营期间：乙方严格执行本合同，如发生菜肴内不卫生，有染物变味，客人吃后发病等原因造成投诉，所有损失由乙方负责承担。

九、合作中：乙方不得以任何理由停业工、罢工、脱岗等原因造成损失，由乙方承担，如因甲方不合理要求等原因造成损失由甲方承担。

十、如发现浪费原料、水、电、气等造成损失，由乙方负责，在每月管理工资中扣除，厨房的设施、设备人为损坏，由乙方照价赔偿更换。

十一、乙方为甲方订餐、订房、甲方给乙方按标准提成。

十二、乙方按时完成工作任务，每月营业额递增提高达20%以上，甲方应提乙方奖励。

十三、在合作过程中，双方互相尊重，互相配合，保质保量完成每项工作任务，打造一支互惠互利高品质的人性化合作团队。

十四、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，工作处备案一份，双方签字生效。

甲方： 乙方：

篇7：承包餐厅协议书怎么写

甲方: 乙方: 现根据《中华人民共和国合同法》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。

第一条 甲方将其位于上海市区路号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作。该餐厅实测建筑面积为平方米，结构为。

第二条 承包期限为 年。自年 月 日起至 年 月 日，甲方另行给予乙方装璜时间 天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。

第三条 甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。

第四条 乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为

第五条 合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。

第六条 甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。

第七条 承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的 日内进行维修。逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前 日通知乙方。检查养护时，乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。

第八条 甲方义务

1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（详细财产以财产移交清单为准）。

2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。

3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作（包括各行政部门及餐厅之房屋所有人）。

4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处臵工作。

5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并承担相应的改造费用。

6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。

第九条 乙方权利

1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。

2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

第十条 甲方违约责任

1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。

2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。

3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。

4、承包经营期间，非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金。若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。

6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后 日内仍未交付。

第十一条 乙方违约责任，有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：

1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

2、乙方逾期不交承包金的；

3、未经甲方同意，乙方擅自改变餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的；

4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。

第十二条 本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。

第十三条 甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

第十四条 甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交乙方所在地人民法院诉讼。

第十五条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。甲方:(盖章)乙方：（签名)年月日 年月日篇二：餐厅承包合同范本

餐厅承包合同

甲方：________________ 身份证号：________________ 乙方：________________身份证号：________________ 经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意甲方餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、甲方将位于丽江市古城区束河古镇随缘鱼庄餐厅租赁给乙方经营使用。

二、租赁期限

租赁期限为；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日为止。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、租金为125000元整(大写：壹拾贰万伍仟元整)，乙方应于合同签定之日向甲方支付所有租金，租赁期过后如甲方愿意继续续租，租金按每年递增15000元（大写：壹万伍仟元整）计算。如乙方续租，必须在每年5月20日以前向甲方支付全额租金。

四、在租赁期间，乙方应向甲方缴纳保证金20000元整(大写：贰万元整)，必须于2010年11月以前将保证金支付完毕。租赁期满后，甲方将无条件退还乙方的保证金。

五、租赁期限内，乙方经营发生的一切费用，由乙方自行承担。

六、租赁期限内，乙方不得改变房屋主体结构，装修或装饰房屋时应按照鼎业公司管理的有关规定执行。

七、在租赁期限内，乙方不得将本餐厅转让或承包于第三方，如特殊情况，必须通知甲方同意后方可进行。

八、在租赁期间，乙方要保证房屋安全，如乙方使用不当造成房屋损毁的（如：火灾），乙方应负责全部责任。

九、在租赁期间，乙方不得从事违法经营，出现后果由乙方自行负责。

十、违约责任；

1、如乙方未能按时支付租金时，甲方有权收回房屋，并不退还乙方已付的租金。

2、如甲方在租赁期内擅自将该餐厅出租给第三方，属甲方违约，赔偿乙方装修费用并退还乙方剩余租金。

3、如房主或鼎业公司需收回该房屋时，双方均不违约。按照合同甲方将退还乙方剩余租金。

九、本协议一式二份，双方各执一份，签字后生效。

三、场地使用及相关费用 1．甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

2．承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。

3．承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

4．乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5．如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1．甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作 2．甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3．甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4．员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

5．乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

（二）乙方权利与义务

1．方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2．乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3．乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。4．由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后

果的，必须承担相关费用以及法律责任。

5．乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

6．餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

7．乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8．厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

10．因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。11．乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

六、结算方式

乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结______天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。

七、违约责任

1．经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营篇三：餐厅承包合同范本

餐厅承包合同范本/格式/样本/样式/协议

正文：

餐厅承包合同

餐厅承包合同

甲方：________________ 乙方：________________ 为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、餐费标准

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

人员

早餐

中餐

晚餐

夜餐

通宵餐

高层人员

高层人员

普通人员

其他人员

四、场地使用及相关费用 1．甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

2．承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。

3．承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

4．乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5．如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

五、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1．甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作 2．甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3．甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4．员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

5．乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

（二）乙方权利与义务

1．方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2．乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3．乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。4．由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

5．乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

6．餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

7．乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8．厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。

9．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

10．因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。11．乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

六、结算方式

乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结______天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。

七、违约责任

1．经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。

2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

3．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

八、仲裁 本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

篇8：餐厅经营协议书

甲方： 学院 乙方：

一、总则

根据上级高校餐饮服务以“三服务、两育人”宗旨及微利经营的精神，为了给教学工作及师生提供优质服务，保证伙食工作健康有序地进行，以期取得良好的社会效益，特签订本协议，明确甲、乙双方的权利和义务。

二、协议期限：

1、经营期限为；2016年8月1日—2018年7月1日。

2、经营期如学生反映乙方的服务态度、菜肴质量等较差，经甲方考评工作小组考评不及格，甲方有权提前终止协议。

三、经营场所：

甲方向乙方提供桃李园餐厅_______楼做为学生就餐饮食场所。

四、有关费用；

1、乙方须向甲方上交营业收入的____%，作为房屋使用费、房屋折旧及设施折旧费等。

2、乙方向甲方交保证金_ __ ___元，为乙方违章、违约、发生食物质量及安全问题、造成甲方设备损坏及其它违约行为处罚和赔偿的保证金。乙方在承包期内未出现食品安全违法、操作违章、违约和设施损坏的，合同期满后，双方无争议，甲方将保证金如数退还乙方。

3、水、电、燃气、卫生等费用按实用收取，乙方在规定的期限内上缴。

4、其它费用由乙方自行承担。

四、甲、乙双方的责任、权利和义务

1、甲方向乙方提供桃李园餐厅_______层做为学生就餐饮食场所，乙方有偿使用房屋、加工设施和水、电、暖设施，损坏照价赔偿。

2、正常结账时间为每月的25日，其他时间不予结算，如遇节假日顺延。

3、检查督促乙方认真执行《食品安全法》及相关法律法规，对乙方违反《食品安全法》及相关法律法规的行为，有权视情节轻重给予经济处罚直至追究法律责任。

4、甲方有权对乙方承租的食堂进行随机抽查，在师生中调查饭菜质量、价格及服务态度等存在的问题，并将有关信息通知乙方，乙方必须采取有效措施及时整改，对不整改或整改不到位者，甲方可视其情况通知乙方扣除部分保证金、扣除全部保证金，直至解除合同。

5、督促乙方组织从业人员学习有关法律法规和学校的各种规章制度以及经常学习饮食营养，加强食品安全知识培训。

6、甲方安排专门人员（管理员）对乙方承租食堂进行食品的购买渠道、质量，饭菜加工制作、饭菜销售价格、服务学生态度等的经常性检查，查出问题同时视情节轻重给予扣除部分保证金、扣除全部保证金。

7、甲方提供食堂的餐桌椅设施，提供洗消、灶台、工作台、架等大件设备，确保水、电、燃气使用。

8、要求乙方在经营期间必须按甲方要求统一着装（工作服、工作帽），并按季节变化统一换装，同时要求佩戴口罩、手套、胸卡等，费用由乙方承担。

9、要求乙方所有从业人员上岗前必须做到“暂住户口证”、“身份证”原件和复印件（或相关证明）、“健康证”、“计划生育合格证”四证齐全，否则无经营上

岗资格。

10、甲方考察确定的大宗物资供应厂商，乙方大宗物品按规定从此处进货。

11、对于食药局、教育、卫生、防疫、工商、税务、物价、生猪屠宰检查大队等社会职能部门及学院主管部门、相关部门的监督、检查，乙方有积极配合的义务；乙方对于以上部门给予的奖惩结果须认可接受并严格履行，由此产生的各种费用（如罚款、餐具检查费等）由乙方承担。

12、甲方为乙方提供的设备、炊具和用具（附清单）在合同期满后，乙方必须确保不损坏，确保设备正常使用；如有丢失、损坏，由乙方赔偿。

13、未经学校同意，乙方不得在食堂内外乱改乱建，若因经营服务需对经营场所进行设计装修的必须以书面形式向校方报告，经学院同意后方可实施，所需经费自理，协议到期后，无偿归甲方，不得破坏。

14、甲方应对乙方进行安全生产及政策法规的教育，监督乙方遵章守纪、安全生产经营。

15、甲方应对乙方工作人员进行食品卫生、个人卫生教育，乙方应无条件接受甲方管理人员依照规章制度进行的正常监督、检查和对有关规定的落实，对违反协议者或不符合饮食业安全、卫生要求的员工，甲方有权按协议规定要求乙方整改。

16、餐厅建筑设施及大型加工设施由甲方提供，由甲乙双方确认后乙方使用，经营期结束后，如发现损坏乙方必须照价赔偿。

2、乙方的责任、权利和义务

1、乙方必须留出一个民族窗口和一个爱心窗口（低价组）。

2、乙方自主经营、自负盈亏。经营模式为餐饮公司经营，禁止二次转包分包、一经发现，甲方有权终止协议，保证金不退，并赔偿甲方各项损失。

3、乙方经营期间禁止以任何理由、任何形式收取现金。若发现有收取现金现象，每次计收所收取现金额度的20倍以上违约金；不能确定金额的每次违约金按500元以上支付。

4、乙方租赁经营的房屋仅用于饮食经营合法活动，不得超范围经营，不得做出有损甲方形象和社会公德的事情。乙方应做好所租赁经营场地内外的环境保洁工作。

5、专门成立检验组及洗消组,工作安排及考勤归甲方后勤处管理（乙方的洗消、收餐、保洁、卫生、留样等专人分区负责），便于学院对学生餐饮价格的控制和进货安全的检查。

6、乙方应该遵守《食品安全法》和国家其他有关饮食卫生、安全的法律法规以及甲方的规章制度，服务好师生。乙方若因不按规定操作，造成食物中毒或其他食源性疾病患发生，接受甲方20000元以上的违约金处罚，并停业整顿；出现严重情况者，甲方有权终止合同，且不退还保证金，并且由乙方承担全部法律责任。

7、乙方必须无条件接受甲方的卫生监督与检查，甲方有权要求乙方整改，直至终止合同。

8、乙方要加强对所聘用人员的审查和管理，做到遵纪守法、遵守社会公德；所用员工如发生违反《治安管理处罚条例》、《校园治安管理规定》等相关法律法规及相关规定的，由乙方负责协调解决并承担相关法律责任和费用。乙方须向甲方提供所有从业人员的基本情况，从业人员工作期间要着干净、整齐、统一的服装，佩戴胸卡或“健康证”；从业人员应每年一次到所在地卫生防疫部门进行健康检查，取得合格的“健康证”后方可上岗，费用由乙方承担。

9、乙方应办理合法经营手续，负责其聘用的从业人员的校内外活动、工伤、意外事故、社会保障等费用。乙方在经营赁期间，必须加强安全意识。乙方独立经营，其聘用人员的薪酬及管理由其负责，与甲方无关。

10、在经营合同期内乙方不得自行停业，如确需停业的，要提前一个月提出书面申请，经甲方批准后方可停业。如有违反，甲方不予退还保证金等费用，并计收违约金，终止合同。

11、合同到期后甲方无义务替乙方保存其自购设备及物品，乙方应无条件将自购炊具及物品搬离学校，七日后若无搬离，自第八日起每天扣经营保证金1000.00元整。乙方应将甲方配备的物品完好无损、如数上交，并经甲方检查设施、设备、卫生且合格后，上交钥匙结算。

12、乙方原材料的采购实行集中定点索证采购制度，须经甲方定期抽查，做到手续齐全，帐目清楚，成本核算接受甲方检查指导价，不得采购、储存、加工、出售腐烂变质或过期食品，不得从校外购进成品主、副食品直接出售，不得采购质次价高劣质原材料，违者按照总数量总金额的5—10倍支付甲方违约金。

13、乙方应加强防范，确保安全经营，如有火灾、食物中毒、因食品卫生问题被媒体曝光、因食堂经营服务不善引发的事端，乙方负全责，给甲方造成名誉及财产损失，乙方要受相关法律法规和学院制度的处罚。

14、工作人员必须严格按照安装操作程序作业，乙方安全管理不严格造成的人员伤亡事故，乙方负全部责任并且接收上级部门和学院的处罚。工作人员下班时间必须遵守上级和学院其它部门的安全规定，发生违规事件乙方负全部责任。

15、乙方自行承担经营餐厅的水、电、卫生、垃圾清运等有关费用及所用人员工资、奖金、补贴、资审费（员工办理健康证、出门证、暂住证、胸卡等）等费用，如发生工伤等意外，一切费用和责任由乙方承担。

16、经营的大众普通餐毛利润控制在25%以下。乙方按投标承诺保证质量、低价经营、丰富品种、卫生达标、增添设施、服从管理等、按要求做好禁烟禁酒禁塑禁一次性等工作。

17、严格遵守《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法规和甲方的各项有关规定及桃李园餐厅管理规定。

18、乙方签订协议后，立即开展准备工作，经甲方验收合格后，即应在规定时间营业。否则，每超期一天支付甲方违约金2000元。

19、乙方经营需要的设备及厨具餐具由乙方自行购置，甲方指导型号及规格。20、乙方按照国家有关规定办理餐饮服务营业手续及相关许可证等相关证件，费用自理。

21、经营期内，乙方须自行负责周边的环境卫生，垃圾做到日产日清，泔水要正当处理。费用由乙方承担。

22、乙方自行承担维修费用，不得因此耽误饭菜的供应。大型维修项目由乙方报甲方同意后再确定。

五、具体要求：

必须按照河南省教育厅《关于高校标准化学生食堂评估指标体系的文件》要求做好各项工作，乙方经营重点的几个方面；

1、集中采购；大宗物品（粮、面、肉、油、盐等）统一采购，学院（即甲方）抽检。严格控制食品卫生。乙方的各项变动都必须向学校提出申请，批准后方可执行。

2、有关审核；学院宏观上做好对餐饮公司（即乙方）作业组的人员审查→品种审批→定价审批→证件审查→费用审查等工作。

3、花色品种：低价品种（4元以下品种占30%），风味品种（6元以下品种占30%），名吃品种（占30%），品种结构合理，花色品种丰富；桃李园餐厅以经营学生基本伙食为主的质优价廉的普通餐、快餐、特色餐等，经营品种必须报学院批准。饭菜数量准备要充分，不得脱销。提前一周公布下周菜单，并每周更换。

4、必备品种：主食：大米、卤面、面条、水饺等。

菜类：素菜、荤菜、套餐菜等。副食：馒头、花卷、包子、油饼等。粥类：玉米糁、小米粥、大米粥等。

5、餐厅布局

（1）保持餐厅原有布局，未经甲方同意，不得随意改造。

（2）甲方餐厅内的设施，由于乙方的原因，造成甲方的设施损坏的，乙方照价赔偿，故意损坏的，加倍赔偿。

六、处罚规定

1、推迟开饭时间，每次罚1000元违约金；未经同意擅自关门者每天罚5000元违约金。

2、严格食品卫生、质量管理、严防食物中毒，黄花菜、豆角、下水等特殊要求制作的饭菜要符合烹饪程序。经营人员要积极配合甲方认真做好食品采样检测工作，若一旦发生食物中毒，除乙方赔偿医疗费、营养费等费用外，甲方

可视情节轻重扣除乙方部分保证金或者全部保证金，由此产生的一切经济、法律等责任均由乙方承担。

3、原材料的采购实行集中定点索证采购制度，不得采购、储存、加工、出售腐烂变质或过期食品，不得从校外购进成品主、副食品直接出售，不得采购质次价高劣质原材料，违者按照总数量总金额的5—10倍的违约金支付甲方。

4、由于学校伙食工作的特殊性，全体餐饮人员要为师生提供优质服务，严格做到“打不还手，骂不还口”，若一旦发生打架、吵架，视为乙方违约，应支付甲方500—5000元违约金，情节严重者移交司法部门处理。

5、定期参加防疫部门的体检，持健康证上岗，从业人员工作衣帽穿戴整洁，做到头发短、胡子短、指甲短，食堂内操作时指甲不得染色，不准穿裙子、背心、拖鞋和戴耳环、戒指上班，违者视为乙方违约，应支付甲方每次每人100元—500元违约金。

6、乙方不得将经营餐厅转包、分包或委托他人代理经营，若有违反者，解除合同，保证金不退。

7、不得留宿闲杂人员，不得将小孩带入工作岗位，不在学生宿舍闲逛；不在操作间吸烟、喝酒；不打架斗殴；拉帮结派、拨弄事非，不沾染恶习，不偷、不摸、不酗酒赌博。违者视为乙方违约，应支付甲方每次200元—2000元违约金。

8、其它处罚规定按学院有关规定执行，以上违约金处罚或支付，甲方可从保证金中直接扣除，并通知乙方，保证金金额不足

元的，乙方应及时补足。

七、合同解除

乙方有下列情况之一者，甲方有权解除协议，押金不退，并由乙方承担由此造成的一切经济损失和法律责任。

1、违法乱纪，不遵守国家政策、法令，不诚实经营，有诈骗行为者。

2、打架斗殴，造成重大影响，引起师生公愤者。

3、偷盗、损坏学校公共财产、，造成重大损失者。

4、管理混乱，经营不善或擅自关灶出走者、私自改建者。

5、在协议履行期间若出现综合卫生不合格，责令停业整顿二次以上仍无改观者。

6、发生食物中毒事故者。

7、管理不善，造成人身伤亡或者其他重大事故者。

八、其它

1、本协议未尽事项，经甲、乙双方协商一致后另行补充条款，另行补充的条款与本协议有同等法律效力。甲、乙双方若有争议时，可根据《中华人民共和国合同法》及有关法律规定和国家政策进行协商解决，也可依法提起诉讼。

2、本合同一式三份，甲、乙双方各持一份，后勤处存档一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方：（公章）乙方；（公章）

甲方签字：__________

乙方签字：______________

联系电话：

联系电话：

篇9：餐厅合伙经营协议书

甲方：身份证号码：

乙方：身份证号码：

甲乙双方就学生街贵哥卤肉卷的餐厅入股经营管理等相关事项达成一致，并形成如下合同，以此共同信守：

第一条 合伙名称、主要经营地：

合伙名称：夏威咖啡休闲会所（合伙部分专指为二楼的餐厅），经营地址： 蕉城区鹤峰路6号金甸名苑101—102号店。

第二条 经营场所面积：二楼餐厅，总面积平方米（一楼店面过道为公共使用通道）。

第三条 合伙经营项目盒范围：中餐、西餐及其他服务等

第四条 餐厅总资产估价：该餐厅作为夏威咖啡休闲会所的一部分，原由 甲方独立经营。现经甲、乙双方共同认，可二楼餐厅总资产估价为60万元人民币含：餐具、设备、装修及其他资产。

第五条：入股比例:乙方按餐厅总资产60万元的10%入股经营，乙方以现金方式入股，计人民币6万元正。

第六条：双方签订合同后，乙方在天内将股权转让金一次性支付给甲方逾期每天按未支付款总额的2%收取违约金。

第七条：餐厅租金：二楼餐厅租金为2000元/月，每年以10%比例递增，一楼店面过道为公用部分，每月分摊租金1000元，合计月租金3000元列入餐厅成本核算。

第八条：原一楼专卖铺和二楼餐厅定员2人，合伙经营后，一楼特产专卖铺分摊1人，二楼餐厅分摊1人，工资分别支付。

第九条：合同签订每三个月甲、乙双方按股权比例分摊盈利或亏损。

第十条：盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，以甲、乙双方出资比例为依据，按比例分配。

第十一条：债务承担：如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以合伙人的出资为据，按比例承担。

第十二条：退伙约定：合同签订二年内，乙方不得提出退伙，甲、乙方将对餐厅资产进行重新折旧估价并经双方确认后，乙方按折旧估价后的股权比例分配。在同等条件下，甲方有优先受让权。

第十三条：合伙负责人及合伙事务执行

全体合伙人决定，委托甲方为合伙负责人，其权限为：

1．对外开展业务，订立合同；

2．对合同项目进行全面日常管理；

3．订立经营价格、购进常用货物；

4．支付合伙债务；

5．_______________。

第十四条：合伙人的权利和义务

（一）合伙人的权利：

1.合伙事务的决定权、监督权和具体的经营活动由合伙人共同决定。

2.合伙人享有合伙利益的分配权；

3.合伙人分配合伙利益应以出资额比例的啊约定进行，合伙经营积累的财

产归合伙人共有；

（二）合伙人的义务

1.按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一；

2.分担合伙的经营损失的债务；

3.为合伙债务承担连带责任。

第十五条:禁止行为

（一）未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活

动；如其业务获得利益归全体合伙人，造成的损失由该合伙人个人

全额进行赔偿；

（二）合伙人的从事损害本合伙企业利益的活动。

第十六条：合伙的终止和清算

（一）合伙因下列情形解散：

1.合伙经营期限届满;

2.全体合伙人同意终止合伙关系；

3.合伙事务完成或不能完成；

4.被依法撤销；

5.出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。

（二）合伙的清算：

1． 合伙解散后应当进行清算，并通知债权人；

2． 清算人由全体合伙人同意，自合伙企业解散后15日内委托律师、会

计师等担任清算人。15日内未确定清算人的，合伙人后其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人。

3． 合伙财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合伙所欠招用的职

工工资和劳动保险费用；合伙所欠税款；合伙的债务；返还合伙人的出资。

4． 清偿后如有剩余，则甲乙方股权比例进行分配。

5． 清算时合伙有亏损，合伙财产不足清偿的部分，按合伙人的股权不

理承担。

第十七条：协议争议解决方式

凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间共同协商，如协商不成，提交宁德市各级法院提请诉讼。

第十八条：其他约定

（一）经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充，修改后的内容为准；

（二）本协议一式二份，合伙人各执一份。

（三）本协议经全体合伙人签名、盖章后生效。

甲方：乙方：

签约时间：_____年___月____日

篇10：餐厅合伙经营协议书

甲方：

身份证号码： 乙方：

身份证号码：

甲乙双方就____________________地址的“陕西面馆”入股经营管理等相关事项达成一致，并形成如下合同，以此共同信守：

第一条 面馆经营说明：

a.合伙名称：“某某村陕西面馆”，b.经营地址： ______________________ c.经营场所面积：

平方米（一楼店面过道为公共使用通道）。

d.合伙经营项目盒范围：面点、炒菜等等及其他服务等

第二条：入股比例:甲乙双方各占 “陕西面馆”经营的50%股份。第三条：面馆厅租金：面馆租金为1000元/月，由甲乙双方共同承担。从每个月的收入中进行支付。如收入不足时，由双方平摊支付。

第四条：盈亏约定：合同签订每个月甲、乙双方按股权比例分摊盈利或亏损。第五条：盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，以甲、乙双方出资比例为依据，按比例分配。

第六条：债务承担：如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以合伙人的出资为据，按比例承担。

第七条：退伙约定：合同签订一年内，甲乙双方任何一方不得提出退伙。如一定要退伙，退伙的一方需要净身出店。合同期内，不得转让自己手头的饭店股份占比。如果需要引入第三合伙人，需要甲乙双方共同同意，并从新签订多方协议。

第八条：合伙负责人及合伙事务执行

经过甲乙双方约定：经营，购进常用货物：如设备，面粉，等经营用品，需要双方一起同意，进行采购。具体采购负责议价由甲方/乙方(2选1)负责。

第九条：其他说明

1.本协议一式二份，合伙人各执一份。2.本协议经全体合伙人签名后生效。

3.双方的经营协议由合同签订之日起____年___月____日开始正式有效，至____年___月____日结束，其间双方承担相应的权责。

4.从合体签订日期起，面馆前面的固定资产归 方所有。后续添加的相应的固定资产由双方共同资产。

甲方签字： 电话：

电话： 签约时间：_____年___月____日签约地点：__________________

篇11：餐厅外包经营合同协议

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：____________________(以下簡稱乙方)

乙方承包甲方餐廳，為明確雙方責任，根據有關規定，本著自愿、平等、協商原則，雙方一致同意簽訂以下協議：

一、責任範圍

乙方承包甲方員工餐廳，含食品采購、加工、伙食供應、環境衛生管理、用

餐秩序。

二、人員管理

1、食堂人員(含廚師)定期体檢，持健康證上崗。

2、人員工作服須統一服裝，並具備良好的個人衛生習慣。

3、乙方人員在服務時態度要熱情、和氣，嚴禁動作粗暴和惡語傷人，對員工提出的問題做到百問不煩，百挑不厭。

4、乙方應保證足夠的人力，以確保餐廳的正常運行。

5、乙方人嗣在甲方上班，應嚴格遵守甲方有關規章，對蓄意破壞或鬧事者，甲方有權要求乙方對其解雇處理。

三、進貨渠道

1、足點采購，嚴格把好進貨關，杜絕腐爛、變質的食品，不采購假冒偽劣產品。

2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒，時限不超過二十四小時，肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。

四、食品加工

1、建立嚴格的清洗、消毒制度，配備消毒櫃，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜絕霉變、有菌食品。

2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。

3、熟食加工時須與生食品分開加工，以免交叉感染。

4、廚師炒完菜以后，須把下餐的菜妥善保存，預防變質。

5、合理配備數量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應。

6、經常了解員工口味，征求員工用餐意見，做出營養與美味俱佳的菜肴。

五、伙食安排

1、早餐：稀飯、豆漿、包子、油條、茶葉蛋等，標準為元/餐(視情況作調整)。

2、中、晚餐：一葷、二素、一湯、米飯，標準為元/餐(含調料、燃料、人工費、米飯)。

3、夜餐(要比中晚餐好):標準為元/餐(含調料、燃料、人工費、米飯)。

伙食費用視情況經甲、乙雙方協商作適當調整。

大葷用量：做到每人每份100克左右。

蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。

米飯不限制份量，員工可根據自己的食量要求用量。

每周五列出下一周菜譜交甲方審核，並根據季節及行情的變化改變一周菜譜的內容。

六、環境、衛生管理

1、食堂內部必須保持牆面、地面、灶具整潔衛生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，經常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個人衛生做到不留指甲、不戴首飾、不留長

發和胡子，出售熟食時必須戴口罩。

3、食品加工用具使用過后及時清洗、歸位。

4、冰箱定期清洗、消毒，除異味。

5、工作區域以常通風，除異味，保證食堂空氣清新。

6、員工用餐結束后及時清理殘渣，保持用餐區的整齊干凈。

七、其他規定

1、乙方供應之伙食須每餐保管樣菜，以供甲方或衛生部門檢查。

2、乙方每日供應量根據甲方的用餐人數作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數，甲方變更用餐人數，提前一天通知乙方。

3、乙方若采購腐爛、變質、過期、假冒食品、副食品，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利，引起的損失由乙方全部負責。

4、乙方爐灶所需燃油或燃氣由乙方自行采購，設備之電力、廚房照明電力由甲方負責。

5、甲方提供廚房設備、物品供乙方使用，若乙方無故遺失或非正常損壞，由乙方負責賠償(甲方提供設備、物品見附表)。

6、乙方結帳提供員工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核對、記帳，並於次月取款。

7、乙方須根據甲方的時間供餐，甲方若調整作息時間，乙方應立即配合甲方調整供餐時間。

8、乙方應為甲方節約能源，餐后關好水、電，對乙方有意浪費能源現象者，甲方會對乙方做出罰款處理。

9、承包期內，甲方監督餐廳運作，乙方如不按本協議規定事項辦理，甲方評估后有權中止本協議。

10、本協議解釋權在甲方，未盡事宜，雙方協商解決。

八、本協議自年月日至年月日，雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執一份。

甲方(章)：乙方(章)：

負責人：負責人：

日期：日期：

篇12：承包经营协议书

乙方：

经双方商定，订立协议如下：

1、甲方决定浴室从20xx年8月13日起至20xx年8月13日止，由乙方承包经营。

2、甲方安排浴室司炉工，负责供应浴室热水。

3、甲方对浴室所有公物和设备逐一登记，承包期满后进行验收，除正常折旧外，其余遗失或损坏均应由乙方照价赔偿。

4 、浴室开放时间：凡学生在校期间，周一至周六课外活动时间、周日早起至上午第一节课前、周日中午12点至晚上第一节晚自习前。

5、甲方学生持饭卡刷卡进入浴室。乙方负责安排专人负责划卡。甲方在职教职工及其家属，离退休人员免费洗澡。

6、学生洗浴结束后，乙方负责浴室的卫生保洁。

7、乙方浴室工作人员必须忠于职守，经常检查浴室内设施设备等，确保学生的洗浴安全(人身及钱物)。若出了问题，一切责任由乙方负责。

8、甲方负责监督浴室卫生状况，如发现卫生较差，发现一次，即从乙方的.承包金中按每次20元扣除。若乙方不能满足甲方规定的开放时间，甲方从乙方的承包金中按每天100元扣除。

9、甲方全年付给乙方的承包金为人民币 整。

10、甲方分二次付给乙方承包金，签定协议后，即付给乙方启动资金伍仟元整，下余款项在承包期满后，由甲方对浴室的设备和设施验收合格后给予补足。

11、此项服务所涉及的安全责任全由乙方自负，与甲方无关，甲方为乙方提供必要的劳保工具。

此协议一式二份，甲乙双方各执一份

甲方：

乙方：