玉米青贮饲料

2024-05-02

玉米青贮饲料（精选十篇）

玉米青贮饲料篇1

关键词：玉米,秸秆青贮,饲料

玉米是我国第二大粮食作物, 年播种面积约为2 447×104hm2, 总产量为142.75×108 t, 每年约产生214.125×108 t秸秆。据调查, 秸秆利用率 (作饲草、秸秆还田和沤肥料等) 约为30%~35%, 大量秸秆被当作燃料付之一炬 (特别在贫困地区) 或被丢弃, 这是对资源的极大浪费。玉米鲜嫩秸秆不仅营养丰富, 而且经过青贮处理后质软、味香、适口性好, 是牛、羊等家畜优良的越冬饲草。为了保存青绿玉米秸秆中的营养, 在玉米果穗收获后应立即收割进行青贮。现在生产上推广的一系列玉米新品种都具有绿秆成熟的特性, 而玉米籽粒成熟的标志是苞叶开始发黄并变松, 剥开苞叶籽粒已发硬时即可收获, 这时秸秆仍较青绿 (下部叶片变黄) 、多汁、营养丰富 (据测定, 整秆粗蛋白质含量可达7%~8%) , 是制作青贮饲料的好原料。

玉米秸秆青贮为发酵饲料, 是利用自然存在的乳酸菌在厌氧条件下对玉米秸秆进行发酵, 使秸秆中的部分糖分转变成乳酸, 纤维软化, 气味变得酸香, 适口性更好, 家畜喜食, 而且使青贮料的p H值降至4.2以下, 抑制了其他微生物 (如霉菌、腐败菌等) 的生长, 达到长期保存的目的。

1 青贮玉米秸秆的优点

通过减少随意焚烧秸秆及其对环境污染的现象, 为家畜贮存了充足的廉价优良越冬饲草, 保证家畜安全越冬, 降低饲养成本。其次, 玉米秸秆经过青贮后, 能有效保存其营养成分, 特别是能保存其蛋白质和胡萝卜素等养分, 减少养分的损失 (据测定, 秸秆青贮营养成分损失为3%~10%, 自然干燥将损失30%以上) 。青贮秸秆气味芳香, 适口性好, 能刺激家畜的食欲, 增加进食量, 同时还能促进消化液的分泌和肠道蠕动, 从而增加其消化和吸收功能。青贮是保存饲草既经济又安全的方法, 青贮秸秆比贮存干草需要的空间小, 1 m3青贮窖可以贮存450~700 kg秸秆, 是存放干秸秆量的6~10倍。而且在贮存过程中不受风吹、雨淋、日晒的影响, 不会发生火灾等事故, 只要管理得当, 可长期保存, 家畜四季都能喂饲多汁、营养丰富的饲草。而且秸秆经青贮发酵后, 可杀灭其中的病菌、虫卵, 减少农田的病虫危害。

2 青贮玉米秸秆的制作方法

2.1 建造青贮窖

建青贮窖要选择土质坚硬、地势干燥、地下水位较低, 靠近畜舍而远离水源和粪坑的地方。青贮窖的大小可根据畜群的多少和每日采食量及饲喂期的长短等因素经测算来确定 (1 m3青贮窖约可贮存鲜玉米秸秆500~700 kg) 。青贮窖要坚固、不透气、不漏水, 一般做成长方形, 分地下式和半地下式2种, 要上宽下窄, 青贮窖内部要修整光滑平坦, 窖底修成锅底状、方形或长方形窖的四角要修成圆弧形, 以使青贮料在发酵过程中能均匀下沉, 不留空隙, 利于青贮料自身的质量来压实、排气。挖好窖后, 最好用湿粘土将窖底和四壁抹平捣实, 减少漏水漏气。半地下式青贮窖, 要延着窖的四壁用土坯或砖石等垒起高1 m、厚0.7 m以上的地上窖壁, 冬季还需注意防冻。

2.2 适时收割玉米秸秆

如种植的是饲料玉米, 可不收获果穗, 在籽粒乳熟中后期收割, 连秆带穗一起切碎青贮。而对于粮饲兼用型玉米, 在果穗苞叶开始发黄变松, 籽粒用指甲掐不动时及早收获果穗, 随后在不超过1周的时间内收割秸秆, 要边收割边用切草机切碎, 切的长度不超过5 cm, 并立即检查其含水量, 最简易的方法是可以用手握挤, 即抓一把切碎的秸秆用力握挤约30 s, 慢慢放开, 如有水流出或手指间有水时, 含水量超过75%, 不宜立即入窖贮存, 应晾晒几天, 降低含水量, 也可以根据含水量的多少往秸秆中加入70~90 kg/t玉米面, 拌匀后入窖贮存;如握紧后慢慢放开, 秸秆团也随之慢慢散开, 手不湿时, 含水量约为60%~65%, 是最佳含水量, 可立即入窖贮存;如放开手后秸秆团立即散开, 则含水量低于60%, 需适当喷水拌匀后再入窖贮存。

2.3 入窖压实封严

切碎的秸秆入窖前, 窖底先铺一层厚约10 cm左右的干秸秆或牧草, 用以吸收青贮过程中产生的汁液, 窖四壁可铺塑料薄膜, 防漏气透水。切碎的秸秆要逐层装填, 逐层踏实, 每层约15~20 cm厚, 直到装至超出窖口20 cm左右, 踩实后用铺四壁的塑料薄膜预留部分将青贮秸秆盖严, 上面再用厚塑料薄膜封顶, 四周用泥土将塑料薄膜压实封严, 防止漏气和雨雪侵入。冬季为了保温, 顶部应铺放一些作物秸秆或泥土。贮存期间要经常检查, 发现有裂缝等现象, 应立即用土填实, 严防漏气、漏水。

3 青贮饲料的使用

一般情况下, 入窖后30~45 d即完成青贮饲料发酵全过程, 便能开封使用。开封取料的方法是:方形或长方形窖从一头开启, 揭开覆盖的塑料薄膜时要防止泥土落入, 要根据饲养畜群的需要依次适量取料, 不宜一次取料太多, 以免饲喂不完造成浪费。每次取料后应将塑料薄膜盖严压紧, 防止空气进入而使窖内的青贮料变质。

全株玉米青贮饲料饲喂奶牛好处多篇2

一、对养牛场的好处

利用全株玉米青贮饲料饲喂奶牛，可使奶牛常年吃到优质青绿多汁饲料，其适口性、消化率以及营养价值均优于去穗玉米秸秆青（黄）贮饲料，在管理条件相同的情况下，能有效提高奶牛生产能力和养殖效率，以较小的投入获得较高的经济效益，促进了奶牛场的发展，加速了养牛致富步伐。

二、对玉米种植户的好处

据2014年10月调查资料显示：蜡熟期全株玉米产量为3500千克/亩，单价0.4元/千克，每亩毛收入1400元；完熟期玉米青（黄）绿秸秆产量为1250千克/亩，单价0.2元/千克，价值250元，籽粒产量为500千克/亩，单价2.2元/千克，价值1100元，合计每亩毛收入1350元。在蜡熟期收获出售全株玉米比在成熟后出售秸秆和籽粒，每亩地要多收入50元，不但提高了玉米种植效益，而且还可节省玉米籽粒的运输、收打、晾晒等劳力的付出，同时又为冬小麦种植腾出充足的时间，精耕细作会为来年丰产丰收打下良好的基础，实为一举多得。

三、对奶牛本身的好处

奶牛长期饲喂全株玉米青贮饲料比饲喂去穗玉米秸秆青（黄）贮饲料有很多好处，表现在：

1. 情期规律，排卵正常，配种受胎率高，产犊间隔缩短。石家庄市诚鑫牧业有限公司通过10年的饲喂效果观察发现：母牛一次配种受胎率明显提高，由原来配2～3个情期降低到1个情期受胎；产犊间隔由原来的14～15个月缩短到12.5个月，原来产6胎的奶牛饲喂全株玉米青贮饲料后可产7胎，相同的饲喂年限多1个产奶高峰期和多产1胎牛犊。

2. 体质健壮，抗病力强。长期饲喂全株玉米青贮饲料，奶牛皮肤油润，被毛光亮，产奶高峰期的成年母牛体重比饲喂去穗玉米秸秆青（黄）贮饲料时重100千克左右；由于奶牛体质良好，常见病发病率由原来的3%降到1%，乳房炎（临床型+隐性）发病率由原来的70%～80%降至10%以下，临床型乳房炎几乎没有，既保证了正常产奶量，又节省了大量的医药费用。

3. 产奶高峰期延长，生产能力提高。长期饲喂全株玉米青贮饲料，奶牛产奶高峰期比原来饲喂去穗玉米秸秆青（黄）贮饲料延长了1～1.5个月，高峰期日产奶量提高了3千克，有效提高了奶牛单产水平。

4. 乳品质量改善，乳汁营养指标提高。长期饲喂全株玉米青贮饲料，奶牛所产鲜奶乳脂率由原来饲喂去穗玉米秸秆青（黄）贮饲料时的3.5%提高到3.8%以上、乳蛋白由2.8%提高到3%、干物质由11.1%提高到12%，体细胞由70万～80万降低到20万，每千克奶售价可提高0.1元，一头年产7000千克的奶牛可增收700元。

总之，开发利用全株玉米青贮饲料，无论对奶牛场还是玉米种植户都有很高的经济效益，因此，大力推广全株玉米青贮非常必要。

（作者联系地址：河北省石家庄市藁城区畜牧水产局邮编：052160）

玉米秸秆作为饲料的青贮方法篇3

饲料青贮就是把玉米秸秆、牧草等密封起来, 利用微生物的发酵作用, 长期保存饲料的青绿多汁, 营养特性, 扩大青饲料来源的一种简单可靠, 经济实用的饲料贮存方法, 受到农民普遍关注。本文笔者就来谈谈怎样更好地利用玉米秸秆的青贮方法。

1 饲料青贮的好处

1.1 营养丰富

一般的青绿饲草, 在晾晒调制后, 其营养价值损失约为30~50%, 如果贮存期间受到风吹雨淋损失更多。如果在植物的青绿时期, 及时地制作成青贮饲料, 其营养价值一般只损失10%左右。青贮得好, 仅损失3%左右。另外, 在青贮过程中, 由于乳酸菌的发酵, 还可以使原来的粗硬秸秆变软, 变熟;由于微生物的作用, 又可以增加青贮原料中原来所没有的维生素营养成分等。据试验, 高产奶牛饲喂5000kg青贮玉米饲料, 可增加产鲜奶1吨, 增加收入500元, 平均喂5kg青贮玉米饲料增产1kg鲜奶。

1.2 青绿多汁, 适口性强

青贮饲料可以有效地保持青绿植物的青鲜状态, 它所含的水分保持原有水平, 它的颜色依然青绿。有了青贮饲料, 家畜即使在寒冷的北方缺乏青绿饲料的漫长冬季枯草季节也能够得到青绿饲料。青贮饲料柔软多汁, 含有大量芳香族化合物, 具有甜酸香味, 牛、羊、猪特喜欢吃, 特别是给奶牛吃青绿多汁的青贮饲料, 是提高产奶量的重要保证之一。

1.3 消化率高

青贮饲料中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质, 而且鲜嫩多汁, 含纤维素较少, 适口性强。易于咀嚼。用多汁饲料为主体的日粮饲喂奶牛, 可以显著地提高奶牛肠道内饲料的消化率, 从而提高总营养物质的消化率。多汁饲料在胃内停留时间较短, 就会减轻对前胃的压力, 加强肠道对饲料的消化能力。

1.4 占地小, 安全、久存不坏

1m3青贮饲料重量约为500~700kg, 其中干物质为150kg;而1m3干草的重量仅为70kg, 所含干物质约60kg, 青贮饲料不受风吹、雨淋、日晒, 也不会发生火灾, 可贮存多年不坏, 存取方便。

2 青贮原理

在缺氧环境中, 乳酸菌大量繁殖, 从而将饲料中的淀粉和可溶性糖分变成乳酸, 当乳酸积累到一定浓度后, 便抑制腐败菌的生长, 这样就可以把青贮饲料的养分长期地保存下来。青贮成败的关键在于能否创造一定条件, 保证乳酸菌的迅速繁殖, 青贮原料要有一定的含糖量, 含糖多的如玉米秸和禾本科青草等为易青贮原料。原料的含水量适度, 禾本科植物以含水65~75%为宜。温度适宜, 一般以19~37℃为宜。缺氧很重要, 要将原料压实, 以排出空气。

3 青贮的方法

青贮方法概括起来就是修好青贮窖, 做到适时收割, 适当切碎, 随装随踩, 压实封严。

3.1 青贮建筑物

常用的青贮建筑物有地面青贮、半地下青贮、青贮壕和青贮塔等4种。前3种称为水平青贮, 后一种称为垂直青贮。

水平青贮的投资少, 青贮料的装卸比较简单, 但青贮料的损失大, 约为总量的10~25%。

建筑物壁可以由木板、砖石或混凝土制成, 壁应向外倾斜, 每深1米顶部应向外倾斜12.5厘米。

垂直青贮窖、塔建筑的投资较大, 青贮料的装卸设备也较复杂, 但用垂直青贮塔青贮料的损失少, 密闭的青贮塔青贮料损失为1~10%, 而传统青贮塔为2~12%。青贮塔可由砖、混凝土或覆盖玻璃的钢板等材料制成。传统青贮塔设有许多60~80厘米见方的窗口, 各口间距1.8厘米左右, 以便在饲料表层高度变化下可顺利卸料。

3.2 青贮原料的适时收割

主要是选择植物青贮原料的品种和选定适宜的收割时期, 这对青贮饲料的质量影响很大。在适宜的成熟期收获植物原料, 才可以保证最高产量和最佳养分含量。玉米的适宜收获期在谷粒达到生理成熟期时为最宜青贮期。乳腊熟期的青贮玉米含水量大, 含糖多, 味清甜, 带果穗青贮可以顶精饲料用, 能提高青贮饲料质量, 是优质的青贮原料。

对适时收割的青贮原料, 应尽量减少暴晒, 避免堆积发热, 以保证原料的青绿和新鲜。

植物青贮原料的适时收割是个比较复杂的问题, 应从实际需要出发, 因地制宜地确定最佳方案, 青贮玉米要适时收割, 刈割过早植株幼嫩, 含水过多, 青贮料酸度高, 口味不良。刈割过晚质地粗老, 纤维多, 可消化总养分减少。一般从抽雄到乳熟期刈割, 在霜前割完, 贮完。

3.3 适度切碎青贮原料

原料青贮前一般都要切碎, 使液汁渗出, 湿润原料的表面, 有利于乳酸菌的迅速发酵, 提高青贮饲料的品质。原料的切碎, 常使用青贮联合收割机和青饲料切碎机, 也可用滚筒或铡草机, 按原料的不同种类把机械调节到粗切或细切的部位。一般切成2~5厘米的长度。切得太短不仅费工, 还不利于家畜的反刍。

3.4 控制原料水分的含量

原料的水分含量是决定青贮品质重要的因素。大量的试验研究和实践经验都已表明:大多数青贮作物原料, 以含水分60~70%的青贮效果最好, 新收割的玉米秸秆含水量超出这一标准, 这就是意味着要将其含水量降低到60~70%, 才适宜制作青贮饲料。

3.5 青贮原料的装窖和镇压

原料的切碎机最好放置在青贮窖近旁, 切碎的原料要尽量避免暴晒。青贮料随着切碎入窖, 窖内有人将原料逐层平摊装填, 耙平混匀, 同时要踩紧压实, 要踩到青贮原料弹力消失的程度, 以排出空气。圆形青贮窖, 要一层一层铺平, 装入青贮壕时可酌情分成几段, 顺序装填。整个装窖过程要求尽量可能迅速和不间断进行, 以防杂菌进入, 要特别注意靠近壁和角的地方不能留有空隙, 这样便可以造成缺氧环境, 便于乳酸菌的繁殖。

3.6 青贮窖的密封和覆盖。

青贮窖中的原料装满压实以后, 必须进行密封和覆盖。窖装满时使四周原料与窖口相平, 中间高出一些, 呈弓形, 充分压紧之后立即用塑料布封严窖口, 塑料上再压30~40cm厚泥土。封窖后头几天内原料下沉, 封顶土会出现裂缝, 要及时加土封严, 严防透气漏水, 目的是隔绝空气继续与原料接触, 使青贮窖内达到缺氧状态, 以抑制好缺氧微生物发酵。

4 特殊青贮法

4.1 半干贮青饲料

其实质是当青贮原料风干到含水量为49~50%时进行青贮。这种状况使某些细菌如腐败菌、酪酸菌甚至乳酸菌的生命活动处于接近生理干燥状态, 因受水分的限制而抑制。因此糖分或乳酸菌的多少以及最终的p H值高低对于这种贮存方法已无关重要。也就是说, 半干贮青饲料法对于青贮原料要求的条件可以放宽, 能够制作青贮的原料的范围可以扩大。但是, 另一些微生物, 如霉菌等, 营养基质中需要高达250~300个大气压的渗透压, 才能阻止霉菌对水分及其中营养物质的利用, 而这样的状态只有在含水量17%以下的干草中才存在。

4.2 外加添加剂的青贮

青贮饲料制作新技术篇4

１．加尿素青贮为了提高青贮饲料中的粗蛋白质含量，满足肉牛对粗蛋白质的需求，可在每吨青贮原料中添加５公斤尿素。添加的方法是：在原料装填时，将尿素充分溶于水，制成水溶液，然后均匀喷洒在原料上即可。除尿素外，还可以在每吨青贮原料中加入３～４公斤的磷酸尿，这样不仅能增加青贮原料中的氮、磷养分含量，还能使青贮饲料的酸度较快达到标准，有效地保存青贮饲料中的营养。

２．加微量元素青贮为提高青贮饲料的营养价值，可在每吨青贮原料中添加硫酸铜０．５克、硫酸锰５克、硫酸锌２克、氯化钴１克、碘化钾０．１克、硫酸钠０．５公斤。把这几种微量元素充分混合溶于水后，均匀喷洒在原料上密闭青贮即可。

３．加乳酸菌青贮接种乳酸菌能促使乳酸发酵，增加乳酸含量，以保持青贮饲料的质量。目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌（当地医药公司或医院有售），一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物０．５升或者是乳酸菌剂４５０克，添加时应注意与饲料混合均匀。

４．添加甲醛（又名福尔马林）青贮可以有效地抑制杂草，防止青贮饲料在青贮过程中的霉变。一般每吨青贮饲料添加浓度为８５％的甲醛３～５公斤，能保证青贮过程中无腐败菌活动，从而使饲料中的干物质损失减少５０％以上，而饲料的消化率则能提高２０％。

５．加酸青贮加入适量的酸进行青贮，可补充发酵产生的酸度，进一步抑制腐败菌和霉菌的生长。常用的添加物有甲酸，每吨禾本科牧草加３公斤，每吨豆科牧草加５公斤，但玉米茎秆青贮一般不用加甲酸。使用甲酸时应注意不要与皮肤接触，以免造成灼伤。

青贮玉米饲料机械化生产技术篇5

由于青贮玉米饲料生产要求连续作业, 季节性强, 切碎工艺要求严格, 劳动强度大, 人力不足, 采用机械化技术十分必要。

一、青贮饲料的发展史及目前的发展状况

制做青贮饲料并不是一门新的科学, 其历史可以追溯到3500年以前, 古埃及人早已对草料青贮技术非常熟悉。

直到20世纪50年代欧美等农牧发达国家才广泛种植青贮玉米。青贮玉米种植面积占整个玉米种植面积的30%~40%。我国虽然早已种植青贮玉米, 但面积不大, 范围不广, 而且没有专用品种, 青贮使用的是粮食玉米品种。粮食玉米品种, 平均每亩产量才3吨左右。到20世纪80年代, 随着畜牧业的发展, 我国青贮玉米种植面积才逐年增大, 也培育出了自己的品种 (1985年我国首次审定了我国选育的“京多一号”青贮玉米品种, 接着在1989年又审定了“克多四号”等一批新品种) 。现在的青贮玉米品种平均每亩产量都在4吨以上。

自从黑龙江省政府2003年提出的粮食生产和畜牧业主副换位, 实现畜牧业半壁江山的方针后, 全省的畜牧业迅猛发展, 每年的青贮玉米种植面积都在600万亩以上, 增加了农民收入。

二、青贮玉米的播种时间和方式

1. 播种时间

青贮玉米对播种时间没有严格的限制, 什么时间播种要取决于温度条件。播种期一般以耕层5~10cm处的地温稳定在10~12℃比较适宜。 (粮食玉米一般以耕层5~10cm处的地温稳定在6~7℃比较适宜) 。

青贮玉米在适宜的播种期应尽量早播, 其好处为:一是早播可延长青贮玉米的生育期, 特别是营养生长期的生长, 为玉米的生长发育、植株健壮积累更多的营养物质, 从而达到提高青贮玉米产量和质量的双重目的。二是早播的玉米, 由于苗期气温较低, 地上部分生长缓慢, 致使幼苗生长健壮, 根系发达, 茎秆组织坚实, 节间短密, 增强了抗旱抗倒伏的能力。三是能减轻病虫害的发生。如早播的青贮玉米, 在虫害地老虎发生之前, 苗已长大, 故能减轻缺苗断垄的现象。最迟播种期应掌握在玉米吐丝时的日平均气温不低于20℃为限, 以确保青贮玉米的高产优质。在青贮玉米种植面积较大的地区, 可在播种适期范围内分期播种, 或选用早、中、晚熟品种合理搭配种植, 做到分期收割加工。

2. 播种方式

播种前将种子晾晒1~2天, 可以提高发芽率和幼苗的生活力。青贮玉米播种主要采用玉米精量播种机进行, 但由于青贮玉米主要收获上部分绿色体, 播种密度要比粮食玉米大50%左右, 因此需要通过调整播种机播盘增加播量。播种量条播一般为40~60 kg/hm2, 穴播22.5~37.5kg/hm2, 行距40~50cm, 株距20~30cm, 播深3~5cm, 我国北方每公顷为60000~75000株 (4000~5000株/亩) , 在长江以南每公顷基本苗应为105000~120000株。最好先做密度试验后再大量种植。

三、收获工艺

1. 直接收获法

用青贮玉米收获机直接收割在田间站立生长的整秼玉米, 切碎将其抛送到拖车上, 然后运到贮存地点贮存。

2. 分段收获法

工艺过程:使用手工或机械将青贮玉米茎秆割倒在田间, 然后运到贮存地点, 用固定切碎机进行切碎贮存。

优质青贮对机械作业的要求:要求机械作业制作过程达到“三快” (快收、快运、快装) , 以保证原料的新鲜度。要求切得碎、装得实、封得严, 以形成和保持较高的厌氧程度, 具有较好的空气阻隔能力。

四、青贮饲料的贮存方式

传统的方法有窖式青贮、坑式青贮、壕式青贮、塔式青贮。目前世界上先进的青贮技术是机械化拉伸膜裹包式青贮和袋式青贮。当前我国主要采用窖贮贮藏青饲作物。袋贮与窖贮技术相比其优势显著。一是可保证原料快速进入贮袋并与空气隔绝;二是能达到较高的厌氧程度;三是适应多茬次常年青贮作业要求。

五、青贮成功必须保证四个条件

1. 原料含有一定糖分

用于直接青贮的原料, 必须含有一定量的糖, 才能保证乳酸菌的活动, 一般原料中的含糖量不能低于1%。像玉米、高粱秸秆、禾本科牧草、甘薯藤等都是可直接用于青贮的好原料。

2. 原料含水量在65%~75%

含水量大小直接影响到青贮饲料的质量。原料中含水量过低, 不易压实, 造成青贮环境内空气过多, 青贮饲料易发霉腐烂;含水量过高, 会造成压实结块, 腐败发臭, 品质下降。实践证明, 适宜的含水应为65%~75%。

3. 密闭的厌氧环境

青贮首先要紧密压实, 以排出青贮物中的氧气。氧气过多, 会使需氧阶段延长, 造成霉菌、酵母菌等好气性菌大量繁殖, 使蛋白质变质, 大量可溶性碳水化合物被消耗掉, 可消化蛋白质大大降低, 从而降低青饲料的品质。但也不能挤压过实, 过实会使青饲料中的营养成分流失, 同时还会使酪酸菌大量繁殖, 使青饲料产生难闻的气味, 影响青饲料的质量。一般实密度以650kg/m3为宜。

4. 温度控制

玉米青贮饲料篇6

1 我市发展青贮玉米的必要性和重要性

改革开放以来, 随着人民生活水平的不断提高, 作为大宗粮食作物之一的玉米生产已由产量主导型向质量效益型转变, 人们对玉米的需求已由食粮转变为畜禽的基本饲料和饲草作物, 且种植规模和产量因基础设施的改善和畜牧业的发展保持了稳定增长的趋势。实践证明, 发展青贮玉米具有广阔的市场前景和重要的社会经济意义。

首先, 发展青贮玉米, 有利于畜牧强市建设。“十五”期间, 我市提出了建设畜牧强市的战略目标, “布尔羊”产业、秦川肉牛开发已进入推广阶段, 而开发青贮玉米可向畜牧业提供大量廉价的优质青贮饲料, 对加快畜牧强市战略的实施将有很大的促进作用。

其次, 发展青贮玉米有利于山川秀美工程建设和环境保护。推广种植青贮玉米, 一是可以改变传统的耕作习惯, 变“粮-经”二元结构为“粮-经-饲”三元结构;二是秸秆过腹还田, 可以提高土壤有机质含量, 减少大量使用无机肥造成的土壤板结和环境污染, 提高农产品品质;三是可以解决设施养畜饲草不足问题, 减少草食家畜对草山草坡的依赖, 有利于山川秀美工程建设和生态环境保护。

第三, 发展青贮饲料玉米, 有利于产业化发展。在青贮玉米推广中, 将组建良种供应、推广及饲料企业、种养户相结合的运行机制, 有利于走产业化发展之路, 实现种养业的有机衔接, 使夏玉米这一传统粮食作物不仅直接转换为饲料作物, 又直接转换为饲草作物。

因此, 搞好青贮玉米推广, 对于实现种植业增产增收, 减少资源浪费和环境污染, 建设可持续发展农业, 实现农牧业经济、社会、生态效益同步增长, 具有重要的战略意义。

2 青贮玉米的特点及利用价值

人畜共粮, 粮饲共用, 是我国主要的饲料供给现状。进入20世纪90年代, 随着社会经济的发展和市场经济改革的深化, 人民生活水平进一步得到提高, 奶业的产业化发展势头越来越明显, 而小规模的以粮食饲养为主的畜牧业已越来越不经济。青贮玉米充分利用了植物茎、秆、叶, 同时也可增加其营养物质的产量。1亩的饲用青贮玉米可以得到相当于2亩的普通玉米的饲料量, 青贮玉米的饲养优势是十分明显的。有关研究表明, 在土壤和耕作条件相对一致的情况下, 青贮玉米比籽实玉米每亩多收入539元, 多生产可消化蛋白质53公斤, 奶牛喂青贮玉米比不喂青贮玉米的日产奶增加3.64公斤。另外, 饲料品质改良对肉牛亦有明显作用。据研究, 在相似的产量水平条件下, 用高品质饲料品种比普通饲料品种喂养仔牛日增重超过8%, 饲养效率超过10%。因此, 优质青贮玉米的经济效益是非常显著的, 不仅可以解决当前青贮作物生产能力不足的问题, 而且对农牧业交错区大幅度提高农民收入, 实现农业由数量型增长向优质高效型转变具有深远的意义。

青贮玉米品种一般具有植株高大、茎叶繁茂、抗倒伏、抗病虫、抗倒折和不早衰等特点, 干物质含量在30%~40%, 亩生物学鲜重为4 000~5 000公斤, 果穗也含有较高的营养物质。为适应种植业结构调整的需要, 宝鸡市种子管理站从2002年开始从事优质青贮玉米品种的引进试验和推广工作, 通过试验示范, 已筛选出青贮专用型品种雅玉8号、奥玉青贮5102、HD5554等优良品种。同时, 针对上述品种特点, 在试验示范的同时, 还进行了品种播期、密度、施肥等栽培试验, 已初步总结出了一套与之相配套的栽培技术, 为品种大面积推广做好了技术准备。

3 加快青贮玉米推广的意见和建议

3.1 广泛宣传, 提高认识

发展饲草饲料是进行农业结构调整和加快畜牧强市建设的重要举措。因此, 各县区一定要采取多种形式, 加大宣传培训力度, 向广大农民大力宣传推广玉米带棒青贮在调整农业结构、建设生态农业和畜牧大市建设中的重要意义, 动员群众大搞带棒青贮, 发展舍饲养畜。我市连续多年用带棒青贮玉米喂畜的试验证明, 饲养效果显著, 饲喂肉牛日均增重快, 奶牛产奶多, 而且牛毛色光亮, 免疫力增强, 疾病减少, 防疫费用明显降低。各地要通过这些看得见、信得过的事例引导群众算账对比, 用典型示范, 效益引路, 消除干部群众的思想疑虑, 使他们真正认识并自觉运用带棒青贮喂畜这项费省效宏的科学技术。

3.2 制定计划, 抓好落实

各县区要把玉米生产的目的彻底转移到为建设畜牧大市服务上来, 在全面推广高蛋白、高油、高淀粉和甜、糯等专用玉米新品种的同时, 重点抓好优质饲用玉米带棒青贮工作。市上根据各县区实际下达带棒青贮任务, 各县区要将市上下达的任务层层分解, 逐级签订青贮目标责任书, 将任务落实到村、户、场, 做到重点养殖村组和大户不留空白。在种植安排上要注意区域布局, 尽可能将带棒青贮玉米种在土地面积大, 奶牛、肉牛、肉羊饲养量大的乡、村、组、户 (场) 周围, 实行集中连片, 统一播种, 统一管理。这样既可以收到较强的示范效应, 又利于收割青贮, 减少运输时间和费用。要实行优惠措施, 帮助养殖户解决建窖用地问题。要以组为单位, 根据各户养畜数量, 统一规划, 确定建窖地点和数量, 保证青贮需要。

3.3 密切配合, 抓住关键

大面积推广玉米带棒青贮工作, 涉及种子、农技、畜牧等许多方面, 从种、管到贮、饲等环节都需要各方相互配合, 密切协作, 才能保证该项工作的全面完成。因此, 市县各级相关部门要有一盘棋的思想, 各司其职, 各负其责, 切实抓住关键环节。

一是抓好饲料玉米供种和种植。市县种子部门要做好种子调剂供应, 满足播种需要;农技部门要对青贮玉米从播种到收获实行全程技术服务, 指导农民及时灌水, 增施肥料, 以促为主, 科学管理, 千方百计提高带棒青贮玉米的产量和效益。

二是抓好青贮建窖。要求奶牛户户户建窖, 奶牛场、肉牛、肉羊育肥场都要修建永久性青贮窖。

三是抓机具配备。对现有切割机具要提前搞好保养维修, 配齐零件。机具不足的要及早购置。

四是抓好技术培训。要逐村开展技术培训, 按照带棒青贮玉米的栽培技术要点, 施足氮肥, 增加密度, 确保亩株数不少于5 000株, 以保证带棒青贮获得最佳效益。在青贮期间, 市县各级畜牧技术人员都要包片抓点, 进行技术指导, 及时解决青贮中的技术难题。

3.4 突出重点, 抓点示范

在玉米带棒青贮推广工作中, 要转变工作方式。市县农牧部门都要深入生产第一线, 建立自己的示范田, 示范点。种子部门重点抓好青贮玉米新品种示范和展示, 农技部门抓好栽培等配套技术的推广, 畜牧部门突出抓好带棒青贮工作, 特别是全市所有的肉牛育肥厂和奶牛饲养大户都要推广带棒青贮。通过典型示范, 辐射带动整个面上的带棒青贮推广工作。

3.5 成立组织, 加强领导

玉米青贮饲料篇7

1 青贮池建造

最常用的青贮池主要有地下式、半地下式和地上式三种。在我县地下式青贮池使用普遍。建池时需要注意:

(1) 选择土质坚硬、地势高燥、靠近畜舍和集草场、操作、取用方便的地方建造。

(2) 根据养畜规模确定建池大小及建池方式 (地上式、半地上式、地下式) 。

(3) 根据建池容积, 选择长方梯形、正方梯形或是圆形。方形池一般根据深度不同, 每面要有15～30 cm的坡度、上大下小, 同时四角砌成半圆形, 表面光滑平坦, 便于压实。

(4) 建筑规格要求宽不超过2.5 m, 深不超过2 m, 长度根据养畜多少确定, 池一端留稍大坡度或留脚采台阶, 便于取草。

(5) 池子要求建成固定的长效池, 在青贮的前10 d完成, 以保证青贮时表面干操。根据我县实际情况, 农户一般养3～5头牛、15～20只羊, 适应推广长3 m×宽1.5 m×深1 m、容积5 ㎡的青贮池子2个, 轮换贮草。

建池时:首先把池子挖成所需形状, 再用大渣泥把机砖贴于池内表面, 然后刷净机砖表面泥土, 用沙浆 (厚1～1.5 cm) 抹平或用混凝土沿池内壁打成5 cm厚, 最后用素水泥刷面, 使池内表面光滑平坦。

2 秸秆的收割和切碎

2.1 收割

秸秆收割时应高出地面几厘米, 避免带入较多含大量杂菌的泥土。含水量应控制在65%～75% 之间最好, 打捆袋贮含水量应控制在60%左右。

2.2 切碎

用机械将秸秆切碎, 具体长度依牲畜不同而定:喂牛在2～3 cm, 喂羊在1～2 cm。

3 乳酸菌饲料添加剂溶解及喷施

以家庭小规模养殖为例, 5 g包装冻干菌粉, 可用于处理2 t青草或玉米秸秆。将一袋菌粉溶于100 mL (2两) 微30～40 ℃温清水中进行搅拌至彻底溶解, 静置2～3 h后再加入清水至总体积为4 L, 将该菌液均匀喷施到已切好的草段或青贮玉米秸秆段上。待青贮饲料喷施2 L/t。

4 装池

根据玉米秸秆的干湿程度、池子大小, 计算用草量、加水量、青宝Ⅱ号溶解液等用量。玉米青贮用料量比较大, 大约需玉米秸秆550～650 kg/㎡, 按照青贮池大小估算用料量, 确保有充足的玉米秸秆及添加供应。防止在青贮时因秸秆不够而导致贮半池草、难管理、青贮质量出现问题 (特别是大容积池子) 。青贮时要抓紧时间, 最好能在1～2 d内完成, 必要时雇佣劳力或发动亲戚朋友帮忙。

(1) 首先, 在池底层先铺一层干草, 便于吸收玉米秸秆踩压时渗出的多余水份和液汁。对秸秆进行水分估测, 如果水分达到65%～75%就可直接进行装填, 水分不够可按比例加水至含水量达65%～75%。装填时将喷洒过青宝2号乳酸菌的秸秆放入池内, 均匀分布20～30 cm, 踏实压实, 边装池边踩实, 小池子人工踩踏, 要多踏几遍, 四角与池壁处尤其应注意踩实, 越结实越好。大型池子用“四轮”拖拉机碾压, 也要注意四角与池壁的踩实, 直至装满后装填至高出池口60 cm左右为止。

(2) 其次青贮池封口, 秸秆装填完毕充分压实后, 在表面把青宝Ⅱ号稀释液加倍均匀撒一层, 然后盖塑料膜, 塑料膜上覆盖软麦草3～5 cm, 再从一侧开始压土30～40 cm (这样有利于塑料膜下空气的充分排出) , 然后拍实, 做成馒头形, 以利于排水。青贮池四周要有排水沟, 以防雨水进入池内。青贮结束后, 要经常检查, 防止漏水、透气, 有裂缝时要及时处理。

5 青贮饲料的质量评定

青贮饲料质量的好坏、能不能饲用, 可以从气味、颜色、触感三个方面来判定。一般情况下, 青宝Ⅱ号处理的玉米秸秆经过35 d左右的封存, 可以开始取用。品质优良的青贮饲料:色泽青绿或黄绿, 气味酸香, 质地湿润, 松散柔软, 茎叶保持原状。品质差的青贮料:色泽暗褐甚至发黑, 气味刺鼻甚至发臭, 有腐败和发霉的味道;质地干燥、粗硬或霉变结块、腐烂。

优质青贮饲料拿在手上感觉松散、质地柔软、略带湿润。若拿到手里发腻或者粘在一块, 说明质量不佳。

6 饲喂技术

饲用时应注意:

(1) 取料应从一角开始, 自上而下, 用多少取多少, 以保证新鲜, 防止二次发酵变质。

(2) 开始饲喂时家畜不喜欢吃, 要进行调教。可以在喂青贮料时, 让牛、羊饿上一顿等其饥饿时再喂, 也可以在青贮料上撒一些牛羊喜欢吃的草料, 让牛、羊慢慢适应其气味。

(3) 喂量要由少到多逐渐增加, 一般每头牛最多15 kg、羊2～4 kg。

(4) 不可单喂青贮草, 最好与其他干草搭配饲喂。

玉米青贮饲料篇8

1 材料与方法

1.1 材料

青贮原料为乳熟期收获甜玉米后的春播玉米秸秆 (台湾甜玉米品种华珍) , 其化学成分见表1。试验使用的微贮饲料发酵剂由广西农业职业技术学院食品科学系微生物实验室提供, 含乳酸杆菌、酵母菌、α-淀粉酶、蜡样芽孢杆菌、放线菌、木霉 (每克含菌约10×108CFU) 、纤维素半纤维素分解酶 (纤维素酶活性2 800IU、木聚糖酶活性800IU) 等。

1.2 试验设计

按随机区组试验设计, 分别设对照组 (传统青贮制作方法) 、试验Ⅰ组 (乳酸菌处理组) 、试验Ⅱ组 (纤维素分解酶处理组) 、试验Ⅲ组 (乳酸菌与纤维素酶共同处理组) , 组内4次重复, 见表2。

2007年6—8月份, 在广西皇氏甲天下乳业股份有限公司直属的2个千头牧场进行试验。

1.3方法

1.3.1 青贮料的制作

将16个容量为25L的圆形塑料桶用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10min后晾干, 备用。将甜玉米秸秆用机械切割成3～5cm, 然后将微贮剂溶液 (乳酸菌制剂和纤维素酶制剂) 均匀地喷洒在青贮原料上, 装入塑料桶内, 微贮添加剂使用前应先用水将其溶解 (为了控制微贮饲料的水分含量, 试验各组用水量相同, 对照组添加等量水) , 装料前先在塑料桶底部撒上一层2～3cm的麦麸, 以便吸收多余的水, 压实排除空气后盖上内外盖, 贴上标签, 置于常温 (32～35℃) 条件贮存, 35d后开封进行各项指标的测定和分析。

1.3.2 微贮饲料品质的分析

感官评定:按德国农业协会 (DLG) 青贮饲料品质感官评分标准进行[1]。

青贮玉米秸秆饲料的感官指标、含水率及pH值和有机酸等, 按农业部颁布的《青贮饲料质量评定标准》测定;中性洗涤纤维 (NDF) 、酸性洗涤纤维 (ADF) 、酸性木质素 (ADL) 用范氏纤维测定法测定, 氨态氮用凯氏定氮法测定[2];乳酸菌菌落总数 (CFU) 用生物计数的标准平皿涂布法测定;粗蛋白用GB 64322—86法测定;有机酸 (乳酸LA、乙酸AA、丁酸BA) 含量用GL-C 610H型高效液相色谱仪测定。

1.4 干物质回收率

按甜玉米秸秆微贮前后重量和干物质含量计算干物质回收率 (DMR) [3]。

1.5 数据处理

用SPSS软件中的ANOVA方差分析对照组和试验各组玉米微贮料中的营养成分及乳酸菌菌落总数的差异差异显著的数据采用最小法进行分析

2 结果与分析

2.1 添加微贮饲料发酵剂对甜玉米秸秆饲料腐败率、感观指标及pH值的影响 (见表3)

从表3可以看出, 试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组的感观指标评定得分比对照组分别高29.51%、32.79%和27.87%, 表明甜玉米秸秆添加乳酸菌和纤维素分解酶青贮可以显著降低青贮饲料的腐败率, 同时可以改善和提高青贮饲料的气味、色泽和质地等, 微贮玉米秸秆呈黄绿色, 色泽鲜亮, 结构松散, 质地柔软, 说明纤维软化、质量优, 而对照组青贮玉米饲料的腐败率比较高, 在15%左右, 说明甜玉米秸秆采用添加乳酸菌和酶制剂的方法处理效果较好。

2.2 不同处理方法对青贮饲料营养成分含量的影响 (见表4)

微贮甜玉米秸秆不同的处理方法明显影响发酵产物的营养物质含量, 试验各组微贮饲料中的pH值和氨态氮比传统青贮低, 乳酸菌菌落数明显高于传统青贮处理, pH值均小于4.3, 达到了良好青贮的质量要求[4];中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的变化可能与发酵有关, 微贮后中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量略有下降, 试验各组微贮饲料中的中性洗涤纤维含量都低于对照组分别较对照组降低13.10%和8.93%;酸性洗涤纤维含量以试验Ⅱ组降低的最多, 达26.10%, 减少的部分可能是半纤维素和纤维素, 说明添加的纤维素酶制剂对玉米秸秆纤维产生了降解作用, 为青贮过程中乳酸菌的发酵提供了较多的底物, 同时使青贮饲料中残余的可溶性糖含量提高, 这一点与国外学者的研究结果相一致。不同处理组微贮料中的干物质、粗纤维含量及NH3-N/TN等指标无显著差异, 但试验Ⅱ组的粗纤维含量最高, 而NH3-N/TN比值最低, 微贮玉米秸秆中粗蛋白含量比常规青贮玉米秸秆分别增加了11.04%、13.31%和11.70%。其主要原因可能是试验各组添加了乳酸菌制剂和纤维素酶制剂 (微生态制剂) , 抑制了腐败菌利用微贮, 从而增加了粗蛋白含量。试验结果表明, 高水分甜玉米秸秆青贮过程中添加微生态制剂可以有效控制腐败菌和提高青贮玉米饲料的质量。

2.3 经济效益分析

传统青贮与微贮玉米秸秆的经济效益比较可以从直接经济效益和间接经济效益进行分析。直接经济效益表现在2种青贮方法的腐败率 (或损失) 的差别上, 对照组的腐败率为15%左右, 试验组的腐败率为1.5%左右, 而按微贮玉米秸秆原料价格250元/t计算, 对于一个1 000头规模的奶牛场, 一年需要近8 000t玉米青贮饲料, 腐败率从15%降低至1.5%, 会节省20多万元, 增加收入是显而易见的。

使用微贮玉米秸秆饲料的间接经济效益可以从改善奶牛瘤胃内环境、有利于减少奶牛常规疾病 (瘤胃酸中毒、肢蹄病、前胃疾病、胎衣不下) 等方面分析, 由于微贮饲料腐败率低、丁酸含量少、感观性状好、适口性好、奶牛采食量大[4], 加上饲料的有害成分减少, 增强了奶牛的体质, 减少了医药费用的开支, 降低了奶牛的淘汰率。从以往的生产实践看, 如饲喂品质差的青贮饲料, 其间接经济效益损失并不低于直接经济效益损失, 因为泌乳牛生产性能的降低、疾病时药费的开支、淘汰牛只的增加等对牛场来说都是巨大的。

3 结论

(1) 微贮使甜玉米秸秆饲料中的粗蛋白和有机酸含量升高, 使pH值下降到4.0以下, 抑制了腐败菌的生长繁殖, 同时使甜玉米秸秆得到了软化, 不仅改变了甜玉米秸秆的组织结构和适口性, 而且能够较长时间地贮存;另外, 由于粗纤维含量降低, 适口性明显优于传统青贮玉米秸秆饲料。

(2) 采用微贮技术加工饲料, 不但减少了农作物玉米秸秆资源的浪费, 而且提高了利用率, 解决了南方养殖奶牛青贮饲料短缺的矛盾, 降低了奶业生产成本, 提高了经济效益。

(3) 微贮玉米秸秆技术不受气候条件、场地等条件的限制, 非常适合在南方炎热气候条件下加工奶牛优质粗饲料, 方法简便易行, 是南方炎热地区今后的发展方向

参考文献

[1]农业部畜牧兽医司.关于下发“青贮饲料质量评定标准” (试行) 的通知[S].1999.

[2]杨胜.饲料分析及饲料质量检测技术[M].北京:农业出版社, 1999:58-63.

[3]郭庭双.秸秆畜牧业[M].上海:上海科学技术出版社, 1995:61-63.

青贮饲料的制作与利用技术篇9

1. 准备工作。①青贮设施的准备。青贮饲料常用的设施有青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮池、青贮袋等。如果是首次制作青贮饲料，可根据实际情况和条件进行设施的准备；如果已多次制作青贮饲料，要对现有青贮设施进行清洗、消毒或维修，以备使用。②青贮原料的收割。青贮原料要适时收割，这样既可保证营养和含水量适宜，又可保证单位面积的产量。收割时间宜早不宜迟，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，随割随贮。调制半干青贮饲料时，刈割后的牧草先在草地上晾晒半天，然后集成堆再晾晒1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然后再进行运输、切碎、装贮。

2. 青贮饲料的制作。①切碎青贮原料。青贮原料进行切碎的好处：一是利于原料中糖分的渗出，使原料的表面湿润，有利于乳酸菌的迅速生长和发育；二是便于压实，可排出原料缝隙间的空气，为乳酸菌创造厌氧环境，抑制植物细胞与好气性微生物的呼吸作用，防止青贮饲料温度升高，造成养分的分解、维生素的破坏和消化率的降低。此外，也可防止有害微生物活动时间长，造成青贮饲料变质。切碎的长度由原料的粗细、软硬程度、含水量来决定。细茎牧草如禾本科、豆科牧草，一般切成3～4厘米长的小段，而粗茎或粗硬的牧草或饲用植物如玉米秸、向日葵花盘等，要切成0.5～2厘米长的小段。一些柔软的幼嫩牧草可直接进行青贮。②调节青贮原料水分。青贮原料的含水量直接影响青贮饲料的品质。一般禾本科牧草和饲料作物的含水量应为60%～75%，豆科牧草含水量应为60%～70%。质地粗硬的原料含水量可高些，幼嫩多汁的原料含水量应低些。当原料含水量较高时，一般采用晾晒或掺入粉碎的干草、干秸秆、谷物等方法进行调节；当含水量过低时，可掺入一些含水量较高的原料混合青贮。判断青贮原料含水量最直接、简单的方法：手抓刚切碎的青贮原料用力挤压，如指缝有水流下，说明水分含量高；如指缝不见水，说明原料水分低；如指缝见水但水不流下，说明原料水分含量适宜。③装填与压实。切碎的原料应立即装填，如果是青贮窖或青贮壕，可先在窖（壕）底铺10～15厘米厚切短的软草，以吸收青贮原料渗出的汁液，窖（壕）四周要铺垫塑料薄膜，以加强密封，防止漏水和漏气。装填的同时必须用拖拉机或其他镇压器层层压实，特别要注意周边部分的镇压。青贮原料以一次装满为佳，如果是大型青贮窖（壕），也应在2～3天内装满。④做好密封。青贮原料装填完毕应立即密封，这是调制优质青贮饲料的关键之一。一般先在原料上面盖10～20厘米厚切短的秸秆或软草，然后用塑料薄膜密封，薄膜上再加盖30～50厘米厚的土或其他物品。青贮设施如密封不严，进入空气和水分，将会导致腐败菌、霉菌的繁殖，使青贮失败。⑤精心管理。密封后的青贮窖、青贮壕等应经常检查，发现有漏气之处，必须及时密封。青贮窖、青贮壕等的四周还要挖排水沟，以利于排出积水。

二、青贮饲料的利用

1. 青贮饲料的取用。青贮饲料一般以在温度较低，且又缺乏青饲料的冬季取用为宜。青贮窖（壕）一旦打开必须连续利用，每天用多少取多少，不能一次取出过多。取用青贮饲料时，圆形窖应自表层一层一层地向下取，使青贮饲料始终保持在一个水平面，切忌由一处挖取；青贮壕、青贮池应从青贮饲料的横断面由上向下垂直切取，每次切取的厚度应为6～7厘米。青贮窖（壕）中已变质或发霉的青贮饲料要及时取出弃掉。

2. 青贮饲料的饲喂。青贮饲料是牛、羊、猪等家畜枯草季节的多汁饲料，一般每天喂量为：产奶牛15～20千克/头，肉牛10～20千克/头，犊牛4～9千克/头，育肥牛5～14千克/头，羊5～6千克/只，猪7～8千克/头。饲喂时要保持饲槽的清洁卫生，以免污染饲料或影响家畜的食欲。冬季青贮饲料若结冻，应融化后再进行饲喂。

三、注意事项

1. 青贮饲料应适时开窖。青贮饲料经过40～50天的发酵即可开窖饲喂。开窖的时间可根据需要而定，一般要避开高温期和寒冷的冬季，高温时青贮饲料易发生二次发酵或干硬变质，冬季青贮饲料容易结冰。

2. 青贮饲料喂量应逐渐增加。青贮饲料具有一定的酸味，刚开始饲喂时家畜不习惯采食，应少量饲喂，以后再逐渐增加喂量，还可将青贮饲料与其他饲料拌在一起饲喂。

3. 防止青贮饲料二次发酵。青贮饲料取用后，应立即用塑料薄膜盖上压紧，减少窖中青贮饲料与空气的接触。此外，在窖内青贮料切面上喷洒丙酮等防腐剂，可以抑制霉菌和酵母菌繁殖，大大减少青贮饲料因二次发酵造成的养分损失。

4. 青贮饲料不可单独饲喂。青贮饲料净能含量低，营养成分不全面，不能满足奶牛、黄牛、羊、猪等家畜对多种营养物质的需要。因此，不可单独用青贮饲料饲喂家畜，必须搭配一定数量的蛋白质、矿物质和维生素饲料。