饲料安全论文范文

2022-05-14

以下是小编精心整理的《饲料安全论文范文(精选3篇)》，仅供参考，希望能够帮助到大家。摘要：随着我国经济的快速发展，人们的生活水平逐渐提升，随之也越来越重视畜产品的安全。使用安全的畜产品不仅可以有效的促进畜牧业的可持续发展，还可以在一定程度上增加养殖户的经济收入，提高了城乡居民的生活水平。所以，对牲畜使用兽药及饲料时，其安全是非常重要的。但是，近些年我国有关食品安全的问题频繁发生，使得人们对食品安全的关注度越来越高。

第一篇：饲料安全论文范文

饲料营销现状与发展思路

摘要：现阶段，随着我国养殖业的不断发展，进而带动了饲料工业的迅速进步。但是，饲料行业存在着较为严重的同质化竞争，企业利润较少。目前，我国饲料工业已经进入到了结构性调节的关键阶段。传统营销模式已经不能和当前市场发展需求相满足，饲料企业面对着巨大挑战。本文深入分析了饲料营销的现状，并且提出了一些发展思路，力求进一步促进饲料行业持续健康的发展。

关键词：饲料;营销现状;发展思路

引言

在欧洲一些发达国家，饲料工业发展比较早，其初期的制粒机、混合机等设备逐渐应用到饲料生产过程当中，进一步满足了畜禽的营养需要[1]。另外，国外一些国家也陆续制定一些畜禽饲养的标准，其代表着饲料产业不断实现了规范化以及科学化。不仅如此，全球养殖行业不断向着专业化以及集约化方向发展，饲料加工技术也逐渐得到改善[2]。和发达国家相对比，我国饲料工业发展比较晚，随着我国改革开放，一些现代化饲料加工技术不断引进带动了饲料产业的发展[3]。目前，我国饲料工业已经进入到了结构性调节的关键阶段。传统营销模式已经不能和当前市场发展需求相满足，饲料企业面对着巨大挑战。本文深入分析了饲料营销的现状，并且提出了一些发展思路，力求进一步促进饲料行业持续健康的发展。

1我国饲料工业的现状分析

随着我国不断提升经济水平，人们的生活也大大改善，进一步带动了膳食结构方面的调整，不断提升了肉类产品消费，带动了集约化养殖业持续健康的发展，进而让饲料工业加速发展。然而，最近几年时间里，伴随着饲料产业的不断健全，行业存在严重的同质化竞争[4]。另外，随着不断深入研究动物营养研究，不断健全饲料的加工工艺，其产品也逐渐向着预混料、配合料以及浓缩料方向所发展。饲料添加剂是预混料上游的一类产品。最近几年时间里，它得到了不断发展，其在国际市场当中存在比较强的竞争力。除此之外，功能性的添加剂，其中包含植物提取物、抗菌肽等能够大大提升动物机体的免疫力以及抗病力，进而对生产性能效果产生比较大的影响，并且不会在动物体当中形成一些残留，其更加环保以及安全[5]。

另外，随着饲料工业的不断发展，我国饲料行业监管系统越来越健全。在2015年，我国农业部也出台了《饲料质量安全管理规范》，在这个规定当中，对产品的整个过程都指出了比较高的质量要求。这代表着我国的饲料工业质量系统不断的进行健全。另外，因为人们生活质量越来越高，高质量的产品需求也越来越多，人们越来越重视畜产品的安全以及品质。这给养殖业和饲料行业带来比较大的影响。所以，开发绿色型和环保型的饲料为目前关注的重点，也给各个饲料企业带来比较大的挑战[6]。

2饲料营销的现状及存在的问题

2.1饲料市场竞争激烈

随着饲料行业进入到缓慢发展的阶段，饲料市场规范越来越成熟，各类饲料产品出现比较严重的同质化，企业间竞争越来越激烈，进而使企业不断减小获利能力，特别对小规模的企业而言，生存尤为艰难。

2.2饲料企业存在比较弱的创新能力

一些饲料企业因为自身存在比较弱的技术资金，不能长时间花费比较多的资金来进行产品研发，缺乏核心的技术。除此之外，目前饲料企业整体出现了微利化的情况，其在创新研发方面存在比较少的投入，进而出现了严重的产品同质化问题。除此之外，我国饲料行业有关基础研究存在比较弱的积累，饲料原材料不健全的价值评定方法，并且标准还不够统一，进而大大影响了我国饲料行业持续健康的发展。

2.3缺少体系化的营销策略

尽管饲料销售直接影响了企业经济利益，其对企业发展发挥着重要作用。它也为企业密切关注的问题。但是，一些饲料企业缺少体系化营销模式，不是走低价促销的营销，就是套用市场当中比较热门的营销模式，不能根据自己产品的特征和市场定位来进行针对性活动，其存在比较差的效果。除此之外，因为缺少健全营销体系，一些企业在销售过程当中会存在许多问题，例如应用营销基本需求来对饲料产品研发以及生产进行干扰，通过不对称的信息来出售低价的产品，进而打乱了饲料市场的环境，盲目对营销渠道进行创新。

3饲料营销的发展思路分析

3.1对饲料工业进行深度的营销

深度营销为利用对营销价值链系统进行整理，让其高效率的进行运转，得到对应的竞争优势。深度营销不仅仅为对网络进行简单整理，而是需要构建企业主导作为中心的一种价值链，其充分对营销网络以及终端进行掌握，不断提高客户之间的关系价值。我国的养殖业尽管不断向着规模化以及集约化方面所发展，然而还含有一些散养模式的养殖户，其规模比较小、技术手段差以及管理水平低等缺点。在一般状况下，这些养殖户因为经济以及文化能力等制约，不能有效的整合以及筛选信息，进而给饲料企业深度营销战略带来好的发展空间。有效的促进养殖资源整合，在散养户饲养特点的基础上，进行规模合理的养殖联盟，对资源以及技术实现共享，不断提升养殖经济的效益。除此之外，还需要关注产品营销手段和产品技术方面的融合，合理使用新型营销媒介，通过销售来促进企业技术的改善，利用技术手段来对产品销售进行支持，进而实现营销系统的正向循环。整体来说，深度营销策略需要让企业对自身技术方面的积累进行关注，通过技术作为发展来整体提高企业的竞争优势。

3.2对饲料工业进行服务营销

和深度营销有多不同，服务营销侧重的为企业给养殖户进行服务性指导。在服务营销理念当中，饲料产业各环节都存在企业和养殖户之间的互动交流。企业要想迅速对养殖户需求进行熟知，也会更快的对产品进行调节，进而充分对养殖户需求进行满足，进而在市场当中存在比较强的竞争力。

和传统营销模式相对比，服务营销所带来的优势为：第一，饲料企业利用销售之后服务性指导能够大大提升自身产品使用的效果，促进养殖户进行购买，提升销售的业绩。第二，对产品进行服务营销有助于迅速对问题进行发现和解决，不断提升产品的品质。第三，尽管服务营销会增加成本，然而提高了客户忠诚度以及满意度，将会大大降低推广营销成本，其最后会收到更高经济效益。

4结论

目前，我国饲料工业不断发展，其已经进入到战略性调整的关键时期。除了行业面对短缺饲料资源以及替代问题之外，因为微利化的同质化问题越来越严重，各个饲料企业间存在的竞争尤为厉害。饲料企业营销方法随着时代的发展而出现改变。在当前新的挑战之下，一些大型饲料企业不断进行服务营销以及深度营销等手段，并且得到了比较大的效果。在今后市场迅速改变的背景下，没有营销体系是固定的，不管何种规模的饲料企业，都需要根据自身实际状况，从技术的储备以及创新模式等方面进行不断的更新，进而才可以在激烈的市场当中占有一些之地。

参考文献

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[2] 董晓晖.浅析中小饲料企业的市场营销战略[J].江苏商论，2019，33：24～25.

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[5] 王怀祥.深度营销：饲料企业技术部需重新定位[J].广东饲料，2018，14(6)：22～24.

[6] 宋雪莹，李伟，王超，等. 功能性饲料添加剂的研究进展及在动物生产中的应用[J]. 饲料博览，2018，1：25～28.

作者：沈杰

第二篇：加强养殖场兽药饲料安全监管的措施

摘要：随着我国经济的快速发展，人们的生活水平逐渐提升，随之也越来越重视畜产品的安全。使用安全的畜产品不仅可以有效的促进畜牧业的可持续发展，还可以在一定程度上增加养殖户的经济收入，提高了城乡居民的生活水平。所以，对牲畜使用兽药及饲料时，其安全是非常重要的。但是，近些年我国有关食品安全的问题频繁发生，使得人们对食品安全的关注度越来越高。基于此，本文重点对养殖场兽药以及饲料的安全监管措施进行阐述，仅供参考。

关键词：兽药饲料;安全监管;措施

近些年，我国畜牧业发展迅速，因此，提高兽药以及饲料的生产经营，切实保障兽药以及饲料投入品质的安全性，对养殖户来说是非常重要的。这样不仅在一定程度上保障了动物产品的安全，同时也保护了人类的身体健康。目前，大多的养殖户为了获取更大的经济收益，往往存在乱用、滥用兽药的行为，这在很大程度上对禽畜的安全以及人类的健康产生了严重的影响。这也可以体现出相关政府以及部门没有给予兽药以及饲料足够的重视，且没有具体的实施措施，在养殖业中仍在存在着众多的问题。

1 兽药和饲料安全监管中存在的问题

1.1 兽药、饲料存在违法经营现象

我国现在仍然存在部分地区的兽药、饲料经营店没有合规的许可证，这就同等于无证经营，在一定程度上不能够保障兽药及饲料的安全，如果其大量流入市场将会造成严重的损失，造成这种现象，一是由于经营企业的法律意识淡薄，没有经过专业的培训;二是由于相关监管单位的不重视，导致市场上存在经营假劣兽药以及标签不规范等问题。

1.2 监管的法律法规不健全

我国还没有明确规定相关的兽药及饲料规范法律文件，目前是依照《动物防疫法》、《食品安全法》等法律法规来执行的，总体上来说没有很强的可操作性，并且还存在一些空档，所以不能够完全执行决策。根据《乡村兽医管理办法》中的规定，当乡村兽医存在违法行为，可以依据这条法律进行惩罚，但是对于无证经营者却没有权利进行处置。

1.3 监管力度不足

目前，我国市场上的兽药以及饲料种类非常多，因此要实现全部监管难度比较大。总体上来说，在兽药饲料监察站中备案的兽药和饲料种类相比较市场上流通的少，市场上经营的兽药及饲料产品是非常多的，而且每年都有新的产品出现，所以，在很大程度上增加了监管人员的工作，成为一项很大的负担。此外，由于执法人员没有足够的公信力，再加上工作不仔细，所以就导致在监测和执法过程中出现一些漏洞。

1.4 法律法规的推广力度不足

关于兽药和饲料相关法律法规，我国大部分地区的畜牧监管部门都没有对其进行大范围的宣传和推广，再加上人口素质以及经济条件等多方面的原因，使得偏远地区的部门群众没有足够的安全意识，不懂法，不知法。所以即使侵犯了消费者的权益，他们也不知如何去维护自身的权益，因此，最终造成很严重的损失。

1.5 假冒伪劣产品屡禁不止

目前，市面上仍然存在着一些兽药饲料经营者为了追求更多的经济收益，经常贩卖假冒伪劣产品，这些劣质产品一旦流入市场中，不仅没有达到预防牲畜疾病的效果，而且还会对动物的生产以及市场上肉质产品的安全产生严重的影响，严重威胁到人类的身体健康。

2 对兽药、饲料进行安全监管的有效措施

2.1 加强畜牧行业的执法力度

对于存在兽药、饲料乱用、滥用等行为，相关政府部门应对养殖户进行宣传相关法律规范，特别是对于兽药以及饲料的使用规范进行大范围宣传，其宣传可以通过电视、网络以及新媒体的宣传功能，也可以通过其他的渠道宣传相关的法律知识，使得养殖户们懂法知法。同时，相关部门还应对违纪违规的现象给予严重的惩罚，必要时可进行通报批评。此外，在平时的工作中还应加强执法力度，尽最大可能从源头上保障肉制品的安全，只有这样才能保障人民群众的食品安全，使得其身体更加健康。

2.2 加强市场监督管理水平

只有做好对市场上兽药和饲料的安全性监管，才有可能保障牲畜的安全，因此，相關部门应加强对兽药和饲料市场的监管力度，在工作中应做到不漏一店一产品。同时，为了提高工作效率，市场监督管理部门应完善执法权责，明确表明不同工作人员的工作及其职责。为了提高工作质量，工作人员可以通过明暗查访的方法，对养殖场的基本情况进行立档，在后期一旦发现有养殖场存在违法行为，应立即对其进行一定的惩罚，只有这样才能够保障市场上食品的安全。

2.3 加强经营人员的安全意识

养殖场人员的安全意识对于整个牲畜的安全来说是非常重要的，其重要程度与市场监管人员以及牲畜行业的执法力度是同等的，所以，一定要加强养殖场人员的安全意识。养殖场人员始终与牲畜接触，在牲畜行业中属于前线，直接管理着牲畜的日常活动。因此，为了保障牲畜的安全，养殖场的工作人员应具备科学的用药知识，同时还能够辨别真假药物以及饲料的品质好坏，这对于工作人员进行兽药及饲料安全监管工作极其重要。

2.4 尽快建立兽药饲料质量检测检验体系

由于市场上的兽药和饲料种类众多，为了保障牲畜的安全，相关人员需要对产品的质量安全进行抽样检验，特别是对生产和流通中的兽药、饲料进行有效监测检验，从而在整体上提高兽药和饲料的质量，同时也规范了兽药等市场的安全秩序，在很大程度上保障了人民群众的身体健康。

3 结语

综上所述，兽药及饲料产品的质量与畜产品的质量安全有着密切的联系。所以，相关政府部门应不断强化兽药饲料的监管工作，在很大程度上保障畜产品的安全。此外，还应不断完善年我国先关的法律法规，并且应做好普及工作，最终使得我国兽药饲料市场的整体安全得到很大的保障。

参考文献

[1] 赵赞伟.兽药、饲料安全监管的有效措施[J].今日畜牧兽医，2017(6)：12.

作者：李向攀

第三篇：锦鲤选育技术及饲料营养

摘要：列举了红白、大正三色、昭和三色的挑选方法，以红白举例总结了四次筛选的基本规则;并从脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、增色剂这六个方面来说明锦鲤饲料的的营养成分。

关键词：锦鲤;选育;饲料营养

锦鲤是名贵的观赏鱼，在中国受到许多人的喜爱。锦鲤从十九世纪就被人们熟知，起源于中国，大兴于日本，日本广岛更是被称为锦鲤城，近代以来观赏锦鲤已经在全世界开始流行。五百多年前我国初代的红色鲤鱼被带回日本国后，经过日本数代人的培育得到了现在的锦鲤，现在被专家普遍认同的观点是，锦鲤一共有十四个大类，两百余个品种[1]。养殖锦鲤需要注意的就是筛选，一代接一代的筛选，优胜劣汰，优中选优。

1 锦鲤选育技术

这里写到的锦鲤筛选是指一龄锦鲤的筛选，是为了的幼鱼，筛选进行几次没有一定的规则，达到目的即可[2]。锦鲤的筛选就是从大量的锦鲤中通过多轮的遴选，选择出少量容易在市场上买卖的、极具观赏性的锦鲤进行培养，锦鲤生长发育到不同的时间段，为了不同的目标价格，会有不同的挑选标准。选择锦鲤的鱼种除遵循一般鱼种的挑选标准，如鱼体健壮无伤、鳞片完整、颜色多样、色泽鲜明、游动活泼、溯水性强、体表无寄生虫等之外，考虑其观赏价值，一般还需在孵化后的一定时间内先后进行3～6次挑选。因品种的不同，生长速度的快慢和出现斑纹的早晚，挑选的时间也有差异。

1.1 红白的筛选技术

红白锦鲤即锦鲤的体色只有红和白两种颜色的锦鲤，红白锦鲤是锦鲤中的典型品种，只要能够熟练地掌握红白锦鲤的挑选标准，再去学习其他品种的锦鲤挑选标准就会很容易[3]。

1.1.1 第一次挑选

当锦鲤生长到3～5 cm时进行第一轮挑选(一般为3～40天)，当鱼体生长到火柴棒大小时，花纹就会浮现出一些，遴选标准是不会生长出红白花纹的要剔除，不会生长出红白花纹的一般有两种情况，即白棒和红棒[4];白棒要全部剔除，因为白棒长大后必然不会形成红白花纹，谨着成本效益原则，即全身皆白的要全部剔除，一条都不留，避免浪费饲料。红棒则是有条件的保留，当红棒腹部有白时保留，腹部被染红的剔除。因为腹部有白色的可能在进一步的生长中锦鲤可能長出漂亮的红白节段，但是腹部非白即腹部被染红的是很接近于原型的种，在进一步的养殖中长出优美的节段的几率几乎为零，所以舍去。但是腹部有白的红棒若带有面罩也要舍去，以及若是红棒的红色很少也要舍去。

1.1.2 第二次挑选

一般来说第二次筛选在第一次筛选之后30天左右，第二次遴选标准是在形成红白花纹的基础上，还有保证有形体良好。即在第一轮筛选的标准(白棒全部舍去，红棒有选择地保留)基础上还要剔除身体残缺不全的、畸形的、游泳姿势不自然、不美观的、在第一次筛选的标准上又拔高了门槛[5]。

1.1.3 第三次挑选

在第二次筛选后三十天进行第三次筛选。遴选标准为“只保留体型颜色较好者”。第三次挑选要留下的锦鲤数量大约为最初数量的两个百分点，此时如果还有白棒那就是前两次筛选的疏忽导致的。如果背上的绯盘面积没有达到30%的，或者上身没有漂亮斑纹的锦鲤需要淘汰，红棒要淘汰，绯红体色比较淡薄的也要淘汰[6]。这个时间锦鲤的生长已经产生了很明显的差异，形体明显较小的要淘汰，能明显看出体态有畸形的要无条件淘汰。

1.1.4 第四轮挑选

在第三次筛选后的四十五天进行第四次筛选，筛选标准是;要挑出几条放到大池的精品，形体极其出众的才会被留下，绯盘的面积小于40%的锦鲤要淘汰，带面罩的、和尚头、只有一条绯色纹路的都要淘汰;绯盘的位置在鱼体下半部分要淘汰，如果没有美丽的花纹要淘汰;绯色比较淡以及颜色不正的也要排除;绯色里边夹杂着白色的都要淘汰;即使身体没有明显的畸形，但是如果锦鲤难以自己保持平衡感的也要淘汰，一龄锦鲤的筛选到这算告一段落[7]。

1.2 大正三色的筛选技术

锦鲤的黑色和红色全都聚集在侧线以下但是背部没有颜色的要淘汰;黑色、红色与白色交织成漂亮的花纹的要保留;锦鲤身上有蓝色的，除非有严重缺点的，都留存[8]，因为这些蓝色会随着锦鲤的长大加深;锦鲤的全身只有零碎的墨色，其余全为白色的要淘汰;如果身体颜色为蓝色，即使有零碎的墨色，也留存;锦鲤胸鳍位置有一条或者两条墨色纹路的留存，因为这些花纹颜色日后会加深形成优美的花纹[9]。

1.3 昭和三色的筛选技术

锦鲤的身体颜色完全没有白底色的，或者在灰色的底色中只有一点零碎的墨色斑点的淘汰;在灰底色中带有土黄色的淘汰;如果墨色比较明显并且带有白色、红色、黄色的保留;在墨色纹路里夹杂有红色者，倘若没有其他重大缺陷都要保留[7];墨色纹路很明显并且很好看的锦鲤即使其他色彩比较差劲，但以后有可能会发育成较优质的锦鲤，也要留存;墨色面积和纹路少的淘汰;锦鲤的吻如果有比较深的墨色并且墨色比较均匀的留存。

2 锦鲤的饲料营养

2.1 脂肪

脂肪和碳水化合物是锦鲤主要的能量物质，脂肪为经历的生长生活提供能量。有研究表明，锦鲤饲料中粗脂肪的含量在在2%～8%都能对锦鲤的生长发育产生影响。有研究表明饲料中添加磷脂和较高的不饱和脂肪酸也能提高淡水鱼类的生长速度和存活率。故应考虑在锦鲤饲料中添加一些磷脂和较高的不饱和脂肪酸，以满足其生长和发育的营养需求。由于锦鲤自身的原因，锦鲤并不能自己合成亚油酸和亚麻酸这两种必需的氨基酸，因此在养殖过程中，锦鲤只能通过饲料这一个途径获取亚油酸和亚麻酸，除了亚油酸和亚麻酸这两种，其他的脂肪酸都能锦鲤自己合成，自给自足。选择熔点低的脂肪，锦鲤摄食之后更容易被锦鲤消化吸收。而这些熔点低的脂肪在豆类、玉米、鱼肉中大量存在[10]。锦鲤的储存脂肪的器官是肝脏，为锦鲤投喂饲料最好也采取四定原则。锦鲤虽为杂食性鱼类，但最好在适当大小后就投喂配合颗粒饲料。锦鲤无胃但是贪食，短时间内摄食太多会造成消化不良，所以投喂应以少食多餐、无残饵为原则，每次投喂量以在5 min左右吃完为宜。因此若果喂了腐败变质的饲料，会导致锦鲤肝等内脏出现疾病，甚至死亡。

2.2 蛋白质

饲料蛋白质是鱼体主要构成物质的来源，含量是否合适对鱼的生长速度起决定作用。锦鲤摄食蛋白质其实是吸收氨基酸，锦鲤日常生长中要利用10种氨基酸：蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸和缬氨酸。本着成本效益原则，锦鲤饲料中适宜的蛋白质含量为30%～42%，这与一般鲤鱼的需求相近。另外，考虑到蛋白质的氨基酸组成，以运动性蛋白特别是鱼粉比较好。为了锦鲤的健康成长，饲料中氨基酸的含量一定要充足;除此之外，锦鲤受伤后的修复，锦鲤性腺的发育，精子和卵细胞的产生都与蛋白质有关[10]。如果蛋白质或者说某种必需氨基酸供给不足，会导致锦鲤生长发育迟钝，引起锦鲤的脊柱变形。

2.3 碳水化合物

碳水化合物也可为锦鲤的生长发育繁殖提供能量，因此可考虑在锦鲤饲料中加可消化糖类，以降低饲料中蛋白质的含量控制单位饲料的成本。但是锦鲤对碳水化合物的代谢并没有像鸟类以及哺乳动物一样那么容易，但是糖类又会对锦鲤的健康造成损坏，糖类摄入过多会造成肝变形，甚至会对心脏功能造成不可逆转的伤害[10]。

2.4 维生素

锦鲤的日常生命活动及代谢活动离不开维生素;维生素又有脂溶性和水溶性维生素之分，在锦鲤的产卵的这段时间，母锦鲤对某些维生素的需求量会增加。虽然锦鲤对维生素的需求量也相当少，但是如果缺乏某种维生素，就会引起生理紊乱，脂溶性维生素以多种方式存在，脂溶性维生素代谢缓慢，会留存在脂肪中，脂溶性维生素过多会引发维生素过多症，引发锦鲤的生理紊乱，而水溶性维生素很容易吸收，假如摄食的过多，可以直接在水中排泄。

2.5 矿物质

矿物质是构成锦鲤骨骼的主要物质，矿物质还具有调控锦鲤生理指标，调整渗透压、维持正常体温、参与能量代谢、调解酸碱度、运输氧、激活酶、参与消化液的分泌功能。锦鲤能吸收水中的某些矿物质，其饲料中矿物质的添加量应考虑各地的水质[10]。一般认为磷的添加量以0.7%～1.0%，钙磷之比为1∶5最佳[3，10]。杨雨虹等研究了锦鲤饲料中磷的最佳含量，认为饲料中0.55%的有效磷含量已接近锦鲤最佳生长所需水平，而0.68%的有效磷含量可能已经超过了锦鲤能接受的最大值[11]。饲料中矿物质含量分别为Ca：0.028%～0.03%，P：0.5%～0.7%，Mg：0.05%～0.07%，Fe：150 mg/kg，Zn：15～30 mg/kg，Cu：3 mg/kg，Mn：13 mg/kg，Co：0.1 mg/kg。

2.6 增色剂

锦鲤的体色对锦鲤的价值会产生很大程度的影响，如何美化锦鲤的体色是现在研究的重点之一，学界现在认为光线、饲料成分等都能影响锦鲤的体色。锦鲤的体色主要受内在以及外在两种因素的影响。其中内在因素主要包含遗传因素、个体状态和神经调控;外在因素包含饲料和环境因素。对于同样条件下养殖的今日来说，饲料的成分对体色的影响权重更大。饲料中的色素将对锦鲤体色产生直接重大影响的成分，鱼类可利用的色素主要是类胡萝卜素，其在鱼体内最终转变成虾青素，因此在实际应用中将虾青素作为增色剂添加到饲料中。

锦鲤可利用类胡萝卜素作为肌肉和体色的着色剂，但锦鲤自身却不能合成，需要在饲料中得到补充。王安利等对锦鲤的总色素和色素组成的分析结果表明，锦鲤躯体的色斑与其体内各色素组分的种类和剂量有关，以此推测锦鲤杏黄色、橙色和红色色素带中所含的主要色素组分可能是胡萝卜素、B-胡萝卜素和虾青素[12]。由于鱼类具有将玉米黄素、虾青素等分解为维生素A的能力，故饲料中维生素A不足会影响观赏鱼对类胡萝卜素的沉积，而维生素E等可促进对类胡萝卜素的利用率[13]。在锦鲤配合饲料中添加叶黄素、虾青素、辣椒红素、胡萝卜素阿卜酯这四种增色剂对锦鲤的抗氧化以及体色等相关指标进行试验，结果表明，4种增色剂对锦鲤的体态形体没有明显的变化，对抗氧化有抑制作用，但是能使锦鲤的体色更加美观，这四种之间以辣椒红素产生的影响最大，因此锦鲤饲料中辣椒红素的最佳添加量为200 mg每公斤[14]。加入一定量的螺旋藻也可以提升锦鲤的体色，锦鲤能把玉米黄素转变为虾青素并且使自身呈现红色，锦鲤对各种色素的吸收能力不同，玉米黄素最佳，叶黄素最难吸收，同时投喂红虫等活饵也能有效提高锦鲤的体色[15-17]。白东清等研究表明每公斤饲料中添加1.5～2.0 gβ-胡萝卜素能对提升锦鲤的色彩[18]。

3 结论

锦鲤饲料营养对其体色、体型有着至关重要的作用，优质锦鲤的养殖过程中，既要注重筛选，按照所要培育的种类标准进行选优，又需要格外重视其饲料营养，只有抓住这两个关键点才能培育出观赏价值、经济价值高的锦鲤。

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